{"product_id":"sempio-yeondu-korean-soybean-275ml-kr","title":"샘표 연두 우리콩  275ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e샘표 연두 우리콩 275ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 한국 발효 요리에센스 · Sempio Yondu\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e한국 토종 콩(우리콩)을 약 100일간 자연 발효시켜 완성한 액상 요리에센스입니다. 한국에서는 소금 대신, 또는 국·찌개·나물 무침의 마무리 한 방울로 사용해 깊은 감칠맛(우마미)을 더하는 만능 조미료로 사랑받고 있습니다. 한국 최대 발효식품 기업 샘표(Sempio)가 한국 전통 장(醬) 발효 기술을 현대적으로 재해석한, 100% 식물성 정통 한식 양념입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" 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Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e숙성 일수\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100일 숙성 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 100 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e글루텐 프리\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e글루텐 무함유 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e비건\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e식물성 100% \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e유제품 미함유\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e유제품 무첨가 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e저지방\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e저지방 식품 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e한국 직수입 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e제품 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003e영양성분 (EU 규정 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e영양소\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100g 기준\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e총량 (275ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e209 kJ \/ 50 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e574.75 kJ \/ 137.5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40.98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ 영양성분 값은 한국 내수용 라벨을 기준으로 산출되었습니다. 정확한 EU 라벨 확정 시 업데이트될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          국산콩발효액 (국산대두, 천일염), 발효주정, 국산야채우린물 (표고버섯, 양파, 무, 양배추, 당근, 파, 마늘 등 8가지 국산야채), 천일염, 효모물.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEU 규정 1169\/2011에 따른 14대 의무 알러지 항목 중 본 제품에 함유된 성분만 표시했습니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:16px !important;\"\u003e와인 테이스팅 노트처럼, 100일 숙성된 우리콩 발효액의 풍미를 5가지 축으로 표현했습니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e신선함 Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국 전통 발효 방법\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      샘표 연두 우리콩은 한국에서 자란 토종콩(우리콩)과 천일염을 원료로, 한국 전통 장(醬, jang) 발효 문화에서 비롯된 방식을 따라 약 100일에 걸쳐 자연 숙성됩니다. 한국에서 콩 발효는 수천 년 동안 이어져 온 식문화의 핵심으로, 가정마다 항아리에 콩을 담아 사계절 동안 천천히 익혀 깊은 맛을 끌어내는 전통이 있습니다.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      이 제품은 한국 전통 발효 방식을 현대 식품 기술로 재현해, 콩을 세 단계(종국 효소 발효 → 유산 발효 → 효모 발효)로 차례로 발효시킵니다. 콩 단백질이 천천히 분해되며 자연스럽게 글루타민산 등 감칠맛 성분이 풍부해지고, 인공 조미료 없이도 깊은 우마미가 만들어집니다. MSG·합성 착향료·동물성 원료를 사용하지 않은 100% 식물성 액상 양념입니다.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      유럽의 식문화에 비유하자면, 치즈가 오랜 숙성을 거쳐 풍미를 얻고 와인이 시간 속에서 깊어지며 사우어크라우트가 자연 발효로 새로운 맛을 만들어 내는 것과 같은 원리입니다. 100일이라는 시간이 콩에 켜켜이 풍미를 더하는 — 한국식 슬로우 발효의 결과물입니다.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국식 활용법 · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e한국 가정에서는 연두를 \"소금·간장 대신 한 방울\"이라는 개념으로 사용합니다. 국·찌개·나물·볶음 등 거의 모든 한식 요리에 마무리로 더해 깊은 감칠맛을 끌어내는 만능 양념입니다. 한국 정통 그대로의 풍미를 경험해 보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e밥 위에 나물·고기·계란을 얹어 비벼 먹는 한국 대표 음식입니다. 고추장에 연두 한 스푼을 섞으면 매운맛이 부드러워지고 감칠맛이 한층 깊어집니다. 나물을 무칠 때 소금 대신 사용하면 산뜻하면서도 풍부한 맛이 납니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e간장·배·마늘로 양념한 얇게 썬 소고기 구이로, 한국에서 가장 사랑받는 가정식 중 하나입니다. 양념에 연두를 1~2스푼 더하면 고기에 감칠맛이 깊게 배어들고 짠맛은 부드러워져, 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 균형 잡힌 풍미가 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e된장을 푼 국물에 두부·호박·감자를 넣고 끓이는 한국인의 일상 국물요리입니다. 마지막 마무리에 연두 한 스푼이면 된장의 구수한 맛이 살아나고 국물이 한층 진해집니다. 멸치·다시마 육수를 따로 내지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e잘 익은 김치에 돼지고기 또는 두부를 넣고 끓이는 한국의 국민 찌개입니다. 김치 자체의 산미와 매운맛에 연두를 더하면 짠맛이 둥글어지면서 김치의 깊은 풍미가 한 층 더 살아납니다. 채식 버전에도 동물성 육수 없이 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e시금치·콩나물·도라지·고사리 등 데친 채소를 참기름·마늘과 함께 무친 한국의 대표 반찬입니다. 소금 대신 연두 약간을 사용하면 채소 본연의 맛을 가리지 않으면서 감칠맛이 풍부해집니다. 비빔밥 토핑으로도 자주 사용됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e고구마 전분으로 만든 투명한 당면에 시금치·당근·버섯·소고기를 볶아 섞은 한국의 잔치 음식입니다. 간장에 연두를 더해 양념하면 짠맛은 부드러워지고 단맛·감칠맛이 균형 있게 어우러져, 손님 초대 요리로도 손색없는 깊이 있는 맛이 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e고추장 양념에 돼지고기를 매콤하게 볶아낸 한국의 인기 가정식입니다. 양념에 연두를 더하면 매운맛이 한층 부드러워지고 감칠맛이 살아나, 밥 위에 얹거나 상추쌈으로 즐길 때 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeokguk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국에서 생일이나 산후 보양식으로 즐겨 먹는 부드러운 미역국입니다. 소고기나 멸치 육수에 연두만 더해도 깊고 진한 국물이 완성되며, 채식 미역국에서는 동물성 재료 없이도 풍부한 우마미를 낼 수 있어 더욱 유용합니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e275ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e대한민국 (Korea) — 한국 직수입\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관. 개봉 후 냉장 보관 권장.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e숙성 일수\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e약 100일 자연 발효 · 숙성 (Aged 100 days)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e샘표식품 (Sempio Foods Company) — 한국 최대 발효식품 전문 기업\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e사용 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e국·찌개·나물·볶음·양념의 마무리에 1~2스푼 첨가. 소금이나 간장 대신 사용 가능.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e한국 토종 콩과 100일의 시간이 빚어낸 정통 한국 발효 요리에센스. dotAsia가 한국에서 직수입해 유럽 가정의 식탁으로 정성껏 전합니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP 인증\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 직배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e한국 직수입\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e100% 식물성\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e품질 보증\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e샘표 연두 우리콩은 어떤 제품인가요? 간장이나 된장과 무엇이 다른가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e샘표 연두 우리콩은 한국산 대두(콩)를 100일간 전통 방식으로 자연 발효시켜 만든 액상 발효 조미료입니다. 간장처럼 짠맛이 있지만, 그것보다 훨씬 풍부하고 부드러운 감칠맛(우마미)이 특징입니다. 된장처럼 강한 향이 없어 다양한 요리에 소량만 더해도 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 유럽의 우스터 소스나 피시 소스처럼 '비밀 재료'로 활용하는 방식과 비슷하지만, 이 제품은 완전히 식물성(비건)으로 만들어졌습니다. 국산 콩과 천일염, 표고버섯·양파·무 등 8가지 국산 채소 우린 물이 주요 성분입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 제품은 비건(Vegan)과 베지테리언(Vegetarian)에게 적합한가요? 글루텐 프리인가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 샘표 연두 우리콩은 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합합니다. 동물성 원료를 일절 사용하지 않으며, 성분은 국산 대두 발효액, 천일염, 채소 우린 물, 효모물로 구성되어 있습니다. 또한 밀(wheat) 성분이 포함되어 있지 않아 글루텐 프리 제품입니다. 단, 동일 시설에서 밀을 포함한 제품이 생산될 수 있으므로 밀·글루텐에 심각한 알레르기(예: 셀리악병)가 있는 분은 섭취 전 반드시 주의하시기 바랍니다. ⚠️ 참고로 일반 연두(표준 제품)는 밀을 포함하여 글루텐 프리가 아닙니다. 반드시 '우리콩' 표기 제품을 확인하세요.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e알레르기 유발 성분이 있나요? 알코올이 포함되어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e이 제품에는 EU 14대 알레르기 유발 성분 중 대두(Soybeans)가 포함되어 있습니다. 대두 알레르기가 있는 분은 섭취를 피하세요. 또한 이 제품에는 발효주정(fermented alcohol)이 소량 함유되어 있습니다. 알코올 섭취를 피하는 분(종교적 이유, 건강상의 이유, 임산부 등)은 사용 전 이 점을 고려하시기 바랍니다. 나트륨 함량이 매우 높은 조미료이므로 소량씩 사용하고 다른 요리에 별도로 소금을 추가하지 않는 것을 권장합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e100일 발효란 무엇인가요? 왜 발효 과정이 중요한가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e연두 우리콩은 한국산 대두와 천일염을 사용해 100일 동안 자연 발효 숙성한 제품입니다. 발효 과정에서 콩의 단백질이 분해되며 깊은 감칠맛(우마미)과 복합적인 풍미가 자연스럽게 형성됩니다. 이는 유럽에서 치즈나 와인이 숙성을 통해 복잡한 맛과 향을 얻는 원리와 매우 유사합니다. 오랜 시간의 자연 발효(naturally fermented for 100 days)를 통해 만들어지는 전통 한국 발효 조미료로, 단순히 짠맛을 더하는 것이 아니라 요리 전체의 풍미를 한 단계 끌어올려 줍니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e연두 우리콩은 어떻게 사용하고, 어떻게 보관하나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e연두 우리콩은 나트륨 함량이 매우 높은 고농축 발효 조미료이므로 소량(1\/2~1작은술)씩 사용하는 것이 기본입니다. 된장찌개, 나물 무침, 계란찜, 두부 요리, 볶음 요리 등 다양한 한식에 활용할 수 있으며, 수프나 파스타 소스에 소량 더해 우마미를 강화하는 데도 사용할 수 있습니다. 사용 시 별도 소금 간은 줄이거나 생략하세요. 보관은 개봉 전에는 서늘하고 직사광선을 피한 곳에, 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하고 되도록 빠르게 사용하는 것을 권장합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 연두 우리콩으로 만드는 전통 된장찌개\",\n  \"description\": \"샘표 연두 우리콩은 100일간 자연 발효된 한국 전통 콩 발효 조미료입니다. 된장찌개에 소량 더하면 깊고 풍부한 우마미(감칠맛)를 살릴 수 있습니다. 유럽에서도 쉽게 구할 수 있는 재료로 한국 슈퍼마켓 부럽지 않은 정통 된장찌개를 완성해 보세요.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-yeondu-korean-soybean-275ml-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"된장찌개, 연두 우리콩 레시피, 한국 전통 발효 요리, 비건 된장찌개, 글루텐프리 한식, 한국 슈퍼마켓, 샘표 연두, 우마미, Korean fermented seasoning, vegan Korean recipe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"된장 2큰술\",\n    \"샘표 연두 우리콩 1작은술 (감칠맛 강화용)\",\n    \"두부 150g (단단한 것)\",\n    \"애호박 또는 주키니 호박 1\/2개\",\n    \"양파 1\/2개\",\n    \"표고버섯 2~3개 (또는 일반 양송이버섯)\",\n    \"마늘 2쪽 (다진 것)\",\n    \"대파 또는 리크(leek) 1\/3대\",\n    \"물 또는 다시마 육수 500ml\",\n    \"고춧가루 1\/2작은술 (선택, 매운맛 원할 경우)\",\n    \"참기름 1\/2작은술 (마무리용)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"냄비에 물 또는 다시마 육수 500ml를 붓고 중불로 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"육수가 끓기 시작하면 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어 넣습니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"다진 마늘, 깍둑썬 양파, 슬라이스한 표고버섯을 넣고 5분간 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"주키니 호박을 반달 모양으로 썰어 넣고 두부는 2cm 크기로 깍둑 썰어 함께 넣습니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"샘표 연두 우리콩 1작은술을 넣어 감칠맛을 더합니다. 연두 우리콩은 매우 짜므로 소량만 사용하고 간을 보며 조절하세요.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"고춧가루를 원하는 경우 이 단계에서 추가합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"약불로 줄이고 5~7분간 더 끓여 재료가 충분히 익도록 합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"대파(또는 리크)를 어슷 썰어 넣고 1분간 더 끓인 뒤 불을 끕니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"그릇에 담고 참기름 1\/2작은술을 둘러 마무리합니다. 밥과 함께 냅니다.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"샘표 연두 우리콩은 어떤 제품인가요? 간장이나 된장과 무엇이 다른가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"샘표 연두 우리콩은 한국산 대두(콩)를 100일간 전통 방식으로 자연 발효시켜 만든 액상 발효 조미료입니다. 간장처럼 짠맛이 있지만, 그것보다 훨씬 풍부하고 부드러운 감칠맛(우마미)이 특징입니다. 된장처럼 강한 향이 없어 다양한 요리에 소량만 더해도 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 유럽의 우스터 소스나 피시 소스처럼 '비밀 재료'로 활용하는 방식과 비슷하지만, 이 제품은 완전히 식물성(비건)으로 만들어졌습니다. 국산 콩과 천일염, 표고버섯·양파·무 등 8가지 국산 채소 우린 물이 주요 성분입니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 제품은 비건(Vegan)과 베지테리언(Vegetarian)에게 적합한가요? 글루텐 프리인가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"네, 샘표 연두 우리콩은 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합합니다. 동물성 원료를 일절 사용하지 않으며, 성분은 국산 대두 발효액, 천일염, 채소 우린 물, 효모물로 구성되어 있습니다. 또한 밀(wheat) 성분이 포함되어 있지 않아 글루텐 프리 제품입니다. 단, 동일 시설에서 밀을 포함한 제품이 생산될 수 있으므로 밀·글루텐에 심각한 알레르기(예: 셀리악병)가 있는 분은 섭취 전 반드시 주의하시기 바랍니다. ⚠️ 참고로 일반 연두(표준 제품)는 밀을 포함하여 글루텐 프리가 아닙니다. 반드시 '우리콩' 표기 제품을 확인하세요.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"알레르기 유발 성분이 있나요? 알코올이 포함되어 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"이 제품에는 EU 14대 알레르기 유발 성분 중 대두(Soybeans)가 포함되어 있습니다. 대두 알레르기가 있는 분은 섭취를 피하세요. 또한 이 제품에는 발효주정(fermented alcohol)이 소량 함유되어 있습니다. 알코올 섭취를 피하는 분(종교적 이유, 건강상의 이유, 임산부 등)은 사용 전 이 점을 고려하시기 바랍니다. 나트륨 함량이 매우 높은 조미료이므로 소량씩 사용하고 다른 요리에 별도로 소금을 추가하지 않는 것을 권장합니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"100일 발효란 무엇인가요? 왜 발효 과정이 중요한가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"연두 우리콩은 한국산 대두와 천일염을 사용해 100일 동안 자연 발효 숙성한 제품입니다. 발효 과정에서 콩의 단백질이 분해되며 깊은 감칠맛(우마미)과 복합적인 풍미가 자연스럽게 형성됩니다. 이는 유럽에서 치즈나 와인이 숙성을 통해 복잡한 맛과 향을 얻는 원리와 매우 유사합니다. 오랜 시간의 자연 발효(naturally fermented for 100 days)를 통해 만들어지는 전통 한국 발효 조미료로, 단순히 짠맛을 더하는 것이 아니라 요리 전체의 풍미를 한 단계 끌어올려 줍니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"연두 우리콩은 어떻게 사용하고, 어떻게 보관하나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"연두 우리콩은 나트륨 함량이 매우 높은 고농축 발효 조미료이므로 소량(1\/2~1작은술)씩 사용하는 것이 기본입니다. 된장찌개, 나물 무침, 계란찜, 두부 요리, 볶음 요리 등 다양한 한식에 활용할 수 있으며, 수프나 파스타 소스에 소량 더해 우마미를 강화하는 데도 사용할 수 있습니다. 사용 시 별도 소금 간은 줄이거나 생략하세요. 보관은 개봉 전에는 서늘하고 직사광선을 피한 곳에, 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하고 되도록 빠르게 사용하는 것을 권장합니다.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 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