{"product_id":"sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr","title":"샘표 요리에센스 연두 (주황색) 275ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e샘표 요리에센스 연두 (주황색) 275ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 한국 발효 요리에센스 · Sempio Yondu\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e한국 가정의 부엌에서 오랫동안 사랑받아온 액체 조미료입니다. 천천히 발효시킨 콩에서 추출한 깊은 감칠맛(우마미)에 마늘·양파·생강·파의 채소 향을 더해, 단 한 방울로 국·찌개·볶음·드레싱에 풍부한 한국적 풍미를 더해줍니다. 일본 간장과 달리 묽고 부드러우며, 짜기보다는 감칠맛 중심의 풍미가 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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 \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e유제품 미함유\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e유제품 무첨가 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e저지방\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e저지방 식품 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e비GMO\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eGMO 무함유 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e한국 직수입 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e제품 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003e영양성분 (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e영양소\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e100ml 기준\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e총량 (275ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e82 kcal \/ 350 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e225.5 kcal \/ 962.5 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e38.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19.25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e45.38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eEU 규정 1169\/2011 영양성분 표시. 한 번 사용량은 약 1작은술(5ml) 기준이므로 실제 1회 섭취량의 소금 함유량은 표시값 대비 매우 적습니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          발효 콩 에센스(콩, 물, 소금) · 알코올 · 채소 추출물(마늘, 양파, 생강, 쪽파) · 소금 · 효모 추출물\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cem style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eFermented Soybean Essence (Soybean, Water, Salt), Alcohol, Vegetable extract (garlic, onion, ginger, scallion), Salt, Yeast extract.\u003c\/em\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eEU 14대 의무 알러지 항목 중 본 제품에 포함된 성분입니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일 · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e발효 콩이 빚어낸 부드럽고 깊은 감칠맛\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e신선함 Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국 전통 발효의 풍미\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      연두는 한국에서 수천 년 동안 이어져 내려온 콩 발효 전통 — 간장(ganjang)과 된장(doenjang)을 만드는 그 방식 — 에 뿌리를 두고 있습니다. 한국에서는 가을에 수확한 콩을 삶아 메주를 빚고, 사계절의 변화를 거치며 천천히 발효·숙성시킵니다. 이 오랜 시간 동안 콩 단백질이 자연스럽게 분해되며 깊은 감칠맛이 형성됩니다.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      샘표는 이 전통 발효 방식을 현대 양조 기술로 재현해, 발효 콩에서 추출한 가장 맑고 깨끗한 에센스만을 모았습니다. 여기에 마늘·양파·생강·쪽파 등 한국 요리에 빠지지 않는 채소의 풍미를 더해, 한 방울만으로도 요리에 깊이를 더해주는 액체 조미료가 완성되었습니다.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      유럽의 식문화에서 이해하기 쉽게 비유하자면 — 파르미지아노 치즈가 오랜 숙성을 통해 진한 감칠맛을 갖게 되고, 와인이 효모를 통해 풍부한 향을 얻고, 자우어크라우트가 자연 발효로 살아있는 풍미를 띠는 것과 같은 원리입니다. 연두는 그 한국식 표현이라고 할 수 있습니다.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국식 활용법 · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e한국 가정에서 연두를 활용하는 정통 방법 — 단 한 방울로 한식의 깊은 감칠맛을 완성하세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e밥과 다양한 나물, 고기, 계란을 한 그릇에 담아 비벼 먹는 한국의 대표 요리입니다. 나물을 무칠 때 연두를 한두 방울 넣으면 짜지 않고 부드러운 감칠맛이 나물 본연의 향을 살려줍니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e얇게 썬 소고기를 달콤짭짤한 양념에 재워 굽는 한국식 바비큐입니다. 간장 양념에 연두를 함께 넣으면 짠맛은 줄이면서 고기 풍미를 한층 깊게 만들어줍니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e묵은 김치, 돼지고기, 두부를 넣고 끓이는 한국 가정의 일상 찌개입니다. 국물에 연두를 한 스푼 넣으면 깊은 감칠맛이 더해져 마치 오래 끓인 듯한 진한 맛이 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e된장 베이스에 호박, 두부, 감자, 양파를 넣고 끓이는 구수한 찌개입니다. 된장 본연의 풍미가 강할 때 연두를 더하면 균형 잡힌 부드러운 국물 맛으로 마무리됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e고구마 전분 당면에 채소와 고기를 볶아 무친 한국의 잔치 요리입니다. 당면과 채소를 무칠 때 간장 대신 연두를 사용하면 색이 깔끔하고 감칠맛이 한층 살아납니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e고추장 양념에 돼지고기를 매콤하게 볶아 밥과 함께 먹는 인기 가정식입니다. 고추장 양념에 연두를 약간 더하면 매운맛 뒤에 깊은 감칠맛이 따라와 풍미가 풍부해집니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e275 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e대한민국 · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e샘표식품 · Sempio Foods\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관. 개봉 후 냉장 보관 권장.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e사용법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e국, 찌개, 볶음, 무침, 드레싱에 1작은술(약 5ml)씩 첨가. 간장 대체로도 활용 가능.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e샘표는 1946년부터 한국의 발효 전통을 이어온 대표 식품 브랜드입니다. dotAsia가 한국에서 직배송하는 정품을 만나보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP 인증\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 직배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e한국 정품\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e품질 보증\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e샘표 요리에센스 연두(주황색)는 무엇이고, 어떤 맛인가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e연두(Yeondu)는 발효 대두(콩)를 기반으로 만든 한국 전통 발효 조미료입니다. 간장(soy sauce)과 비슷하지만, 색이 더 연하고 맛이 더 섬세하며 깊은 우마미(umami) 풍미를 가지고 있습니다. 마치 유럽의 좋은 피시 소스나 우스터 소스처럼 요리에 직접 넣어 감칠맛을 높이는 역할을 합니다. 주황색 라벨의 연두는 마늘, 양파, 생강, 쪽파 등의 채소 에센스가 더해져 있어 국물 요리, 나물 무침, 볶음 요리 등 다양한 한국 가정식에 폭넓게 활용됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e연두는 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합한가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 샘표 요리에센스 연두(주황색)는 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합합니다. 동물성 원료를 포함하지 않으며, 발효 대두 에센스, 채소 추출물(마늘, 양파, 생강, 쪽파), 효모 추출물 등 식물성 성분으로만 구성되어 있습니다. 또한 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품입니다. 단, 할랄(Halal) 인증은 없으므로 할랄 식단을 따르시는 경우 주의하시기 바랍니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e연두에 알러지 유발 성분이 포함되어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 연두에는 EU 14대 의무 알러지 성분 중 대두(Soybeans \/ Soya)가 포함되어 있습니다. 대두 알러지가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 또한 성분 중 알코올(Alcohol)이 포함되어 있습니다. 추가로, 한국 내 생산 시설에서는 밀(wheat)을 함께 취급한다는 정보가 있습니다. EU 수출 배치의 교차 오염(밀\/글루텐 may contain) 여부는 EU 공식 수입사를 통해 최종 확인하시는 것을 권장합니다. 셀리악(Coeliac) 질환이 있으신 분은 구매 전 반드시 라벨을 확인하세요.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e연두는 왜 '발효' 조미료인가요? 발효가 맛에 어떤 영향을 주나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e연두의 핵심 원료인 발효 대두 에센스(Fermented Soybean Essence)는 한국 전통 방식으로 발효·숙성된 콩에서 추출됩니다. 이 발효 과정은 유럽의 치즈나 와인 숙성과 유사한 원리로, 시간이 지나면서 복합적인 우마미(umami) 풍미와 깊은 향이 만들어집니다. 발효를 통해 단순한 짠맛을 넘어서 자연스럽고 풍부한 감칠맛이 형성되기 때문에, 요리에 조금만 넣어도 국물이나 소스의 깊이가 크게 달라집니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e연두는 어떻게 보관하고, 얼마나 사용하면 되나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e개봉 전에는 서늘하고 직사광선을 피한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관을 권장하며, 라벨에 표기된 유통기한 내에 사용하시기 바랍니다. 사용량은 일반 간장보다 적게 시작하는 것이 좋습니다. 염도(소금 함량)가 100ml당 16.5g으로 매우 높기 때문에, 처음에는 소량(1작은술)부터 넣고 맛을 보면서 조절하세요. 국물 요리, 나물 무침, 두부 요리, 볶음 요리 등에 간장 대신 또는 간장과 함께 사용하면 더 섬세한 풍미를 낼 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 연두 된장찌개 (Doenjang Jjigae with Yeondu)\",\n  \"description\": \"샘표 요리에센스 연두(주황색)를 활용한 정통 한국식 된장찌개입니다. 연두의 발효 대두 에센스가 국물 깊이를 더해주어, 유럽 현지 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 재료로도 진한 우마미 풍미를 낼 수 있습니다. 한국 슈퍼마켓이나 아시안 식품점에서 된장을 구입하면 더욱 전통적인 맛을 즐길 수 있습니다.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"된장찌개, doenjang jjigae, 연두, Yeondu, Korean fermented soybean soup, Korean miso soup, Sempio, vegan Korean recipe, gluten-free Korean recipe, traditional Korean stew, DotAsia, Korean supermarket, Asian food Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"된장(doenjang, 한국 된장) 2큰술 — 아시안 식품점 또는 한국 슈퍼마켓에서 구입 가능\",\n    \"샘표 요리에센스 연두(주황색) 1~2작은술\",\n    \"두부(firm tofu) 150g — 유럽 일반 슈퍼마켓에서 구입 가능\",\n    \"애호박 또는 주키니(zucchini) 1\/2개\",\n    \"양파 1\/2개\",\n    \"감자 1개 (중간 크기)\",\n    \"표고버섯 또는 일반 양송이버섯 2~3개\",\n    \"대파 또는 쪽파(spring onion\/scallion) 1대\",\n    \"다진 마늘 1작은술\",\n    \"물 또는 다시마 육수(kombu dashi) 600ml\",\n    \"고추(선택 사항, 청양고추 또는 일반 그린 칠리) 1개\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"감자와 양파는 한 입 크기로 깍둑썰기하고, 주키니(애호박)는 반달 모양으로 썰어 준비합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"두부는 2cm 정도의 정육면체로 잘라 준비합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"냄비에 물 또는 다시마 육수 600ml를 넣고 중불로 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"물이 끓기 시작하면 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어 넣습니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"감자와 양파를 먼저 넣고 약 8분간 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"감자가 반쯤 익으면 주키니, 버섯, 다진 마늘을 넣고 5분 더 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"두부를 넣고 샘표 요리에센스 연두 1~2작은술을 추가하여 국물 깊이와 우마미를 더합니다. 연두는 짠맛이 강하므로 소금 추가 전 반드시 먼저 맛을 확인하세요.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"기호에 따라 고추를 넣고 2~3분 더 끓인 뒤, 대파(쪽파)를 송송 썰어 올려 마무리합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"뚝배기(earthenware pot)가 있다면 더욱 전통적인 방식으로 즐길 수 있습니다. 흰 쌀밥과 함께 제공하세요.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"샘표 요리에센스 연두(주황색)는 무엇이고, 어떤 맛인가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"연두(Yeondu)는 발효 대두(콩)를 기반으로 만든 한국 전통 발효 조미료입니다. 간장(soy sauce)과 비슷하지만, 색이 더 연하고 맛이 더 섬세하며 깊은 우마미(umami) 풍미를 가지고 있습니다. 마치 유럽의 좋은 피시 소스나 우스터 소스처럼 요리에 직접 넣어 감칠맛을 높이는 역할을 합니다. 주황색 라벨의 연두는 마늘, 양파, 생강, 쪽파 등의 채소 에센스가 더해져 있어 국물 요리, 나물 무침, 볶음 요리 등 다양한 한국 가정식에 폭넓게 활용됩니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"연두는 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합한가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"네, 샘표 요리에센스 연두(주황색)는 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합합니다. 동물성 원료를 포함하지 않으며, 발효 대두 에센스, 채소 추출물(마늘, 양파, 생강, 쪽파), 효모 추출물 등 식물성 성분으로만 구성되어 있습니다. 또한 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품입니다. 단, 할랄(Halal) 인증은 없으므로 할랄 식단을 따르시는 경우 주의하시기 바랍니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"연두에 알러지 유발 성분이 포함되어 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n    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EU 수출 배치의 교차 오염(밀\/글루텐 may contain) 여부는 EU 공식 수입사를 통해 최종 확인하시는 것을 권장합니다. 셀리악(Coeliac) 질환이 있으신 분은 구매 전 반드시 라벨을 확인하세요.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"연두는 왜 '발효' 조미료인가요? 발효가 맛에 어떤 영향을 주나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"연두의 핵심 원료인 발효 대두 에센스(Fermented Soybean Essence)는 한국 전통 방식으로 발효·숙성된 콩에서 추출됩니다. 이 발효 과정은 유럽의 치즈나 와인 숙성과 유사한 원리로, 시간이 지나면서 복합적인 우마미(umami) 풍미와 깊은 향이 만들어집니다. 발효를 통해 단순한 짠맛을 넘어서 자연스럽고 풍부한 감칠맛이 형성되기 때문에, 요리에 조금만 넣어도 국물이나 소스의 깊이가 크게 달라집니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"연두는 어떻게 보관하고, 얼마나 사용하면 되나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"개봉 전에는 서늘하고 직사광선을 피한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관을 권장하며, 라벨에 표기된 유통기한 내에 사용하시기 바랍니다. 사용량은 일반 간장보다 적게 시작하는 것이 좋습니다. 염도(소금 함량)가 100ml당 16.5g으로 매우 높기 때문에, 처음에는 소량(1작은술)부터 넣고 맛을 보면서 조절하세요. 국물 요리, 나물 무침, 두부 요리, 볶음 요리 등에 간장 대신 또는 간장과 함께 사용하면 더 섬세한 풍미를 낼 수 있습니다.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e\n","brand":"Sempio","offers":[{"title":"17\/04\/2027","offer_id":55986632491333,"sku":"DOT-PROD-90349295-UDD","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr-badged-1777986808339.png?v=1777988079","url":"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}