{"product_id":"mori-nu-soft-silken-tofu-firm-308g-kr","title":"모리누 부드러운 실크두부 펌 308g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf8 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; 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Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e유제품 미함유\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e유제품 무첨가 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e할랄\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e할랄 적합 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e무알코올\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e알코올 무함유 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e저지방\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e저지방 식품 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e저나트륨\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e저나트륨 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e비GMO\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eGMO 무함유 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e한국 직수입 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e제품 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003e영양성분 (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e영양소\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e100g 기준\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e총량 (308g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e236 kJ \/ 56 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e727 kJ \/ 172 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- 포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- 당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e21.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.07 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e정수(Water), 대두(Soya Beans), 산도조절제(E575 \/ 글루코노델타락톤 · Glucono-Delta-Lactone), 응고제(E509 \/ 염화칼슘 · Calcium Chloride).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEU 규정 1169\/2011에 따른 14대 의무 알러지 표시 중 본 제품에 포함된 항목입니다. 콩 알러지가 있으신 경우 섭취하지 마세요.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일 · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e실켄 두부의 다섯 가지 풍미\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e신선함 Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e콩의 단맛 Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003e실켄 두부는 그 자체로는 거의 무미에 가까운 깨끗한 풍미를 가지며, 함께 곁들이는 간장·미소·다시 국물의 맛을 부드럽게 받아들입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 일본식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e일본식 활용법 · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e일본 가정에서 실켄 두부를 즐기는 가장 대표적인 방법입니다. 정통 일본식 레시피로 비단처럼 부드러운 식감을 경험해 보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHiyayakko\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e冷奴\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e차갑게 식힌 실켄 두부 위에 간장, 잘게 썬 파, 가츠오부시(가다랑어포), 생강을 얹어 그대로 먹는 여름철 가정식입니다. 두부 본연의 깨끗한 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 일본의 클래식 한 그릇입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiso Soup\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e味噌汁\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e다시 육수에 미소 된장을 풀고 깍둑 썬 실켄 두부와 미역을 넣어 끓이는, 일본 식탁의 필수 국물 요리입니다. 부드러운 두부가 따뜻한 국물 속에서 입안에서 살짝 녹아내립니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYudofu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e湯豆腐\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e다시마를 우린 맑은 국물에 실켄 두부를 통째로 데워 먹는 교토(京都)식 겨울 요리입니다. 폰즈 간장이나 참깨 소스에 찍어 먹으며, 두부의 순수한 단맛이 가장 잘 살아납니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eAgedashi Tofu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e揚げ出し豆腐\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e실켄 두부에 감자전분을 가볍게 묻혀 튀긴 후, 따뜻한 다시 간장 소스에 담가내는 일본 이자카야(居酒屋)의 인기 메뉴입니다. 겉은 바삭, 속은 크림처럼 부드러운 대비가 일품입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu (Japanese)\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e중국에서 건너와 일본 가정식으로 정착한 마파두부입니다. 일본식은 매운맛이 순하고 미소가 살짝 들어가, 다진 고기와 함께 볶은 양념에 실켄 두부를 부드럽게 끓여냅니다. 흰밥 위에 얹어 즐기세요.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTofu Donburi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e豆腐丼\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e따뜻한 흰밥 위에 으깬 실켄 두부, 간장 양념, 파, 생강, 김을 올려 간단히 즐기는 덮밥(돈부리)입니다. 단백질이 풍부하면서도 가벼워 일본의 점심 한 끼로 인기가 많습니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e308g (펌 \/ Firm)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제품 형태\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e실온 보관 가능 멸균 팩 두부 (Aseptic Pack)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e개봉 전 서늘하고 건조한 실온 보관. 개봉 후 냉장 보관 후 2~3일 내 섭취 권장\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMorinaga Nutritional Foods (Mori-Nu)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e요리 전통\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e일본식 실켄 두부 (絹ごし豆腐)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia가 엄선한 정통 아시아 식품 — 일본 가정의 식탁을 유럽으로, 비단처럼 부드러운 실켄 두부를 신선하게 전해드립니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 1169\/2011 준수\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 직배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e품질 보증\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e실온 보관 멸균팩\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e모리누 부드러운 실크두부 펌(Firm)이란 정확히 어떤 제품인가요? 일반 두부와 무엇이 다른가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e모리누 부드러운 실크두부 펌(Mori-Nu Soft Silken Tofu Firm)은 두유(콩물)를 응고제로 굳혀 만든 두부입니다. '실크(Silken)'라는 이름처럼 표면이 매끄럽고 속이 크리미하며, '펌(Firm)' 등급이기 때문에 부드러우면서도 형태가 어느 정도 유지됩니다. 유럽에서 흔히 볼 수 있는 단단한 두부(extra firm tofu)보다 훨씬 부드럽고, 요거트나 부라타 치즈처럼 촉촉하고 크리미한 질감에 가깝습니다. 발효 과정 없이 만들어지며, 대두(콩)와 물, 응고제만으로 구성된 매우 단순한 식품입니다. 찌개, 스무디, 디저트, 소스 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 참고로 이 제품은 미국(캘리포니아)에서 제조됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 두부는 비건(Vegan)과 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합한가요? 할랄(Halal)이나 글루텐프리(Gluten-Free)는 어떤가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 모리누 부드러운 실크두부 펌은 다양한 식단에 모두 적합합니다. ✅ 비건(Vegan): 동물성 원료가 전혀 포함되지 않아 완전 채식(비건) 식단에 적합합니다. ✅ 베지테리언(Vegetarian): 물론 적합합니다. ✅ 할랄(Halal): 공식 할랄 인증을 받은 제품입니다. ✅ 글루텐프리(Gluten-Free): 밀, 보리, 호밀 등 글루텐 함유 성분이 없어 글루텐프리 식단에 적합합니다. 성분은 물(Water), 대두(Soya Beans), 산도조절제(E575), 응고제(E509) 단 4가지로 매우 단순합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e알러지가 있는데 이 제품을 먹어도 되나요? EU 알러지 정보를 알려주세요.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEU 식품 표시법(Regulation 1169\/2011)에 따른 14대 주요 알러지 항목 기준으로, 이 제품에는 대두(Soybeans \/ Soya)가 포함되어 있습니다. 대두 알러지가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 그 외 밀(글루텐), 유제품, 견과류, 달걀, 갑각류, 어류 등 다른 주요 알러지 유발 성분은 포함되지 않습니다. 단, 심각한 알러지가 있으신 경우 제조사에 교차 오염(cross-contamination) 가능성을 직접 확인하시길 권장합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 두부는 어떻게 보관하나요? 개봉 후에는 어떻게 해야 하나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e모리누 실크두부는 무균 팩(aseptic packaging) 방식으로 포장되어 있어, 개봉 전에는 냉장 보관 없이 서늘하고 건조한 곳에 상온 보관이 가능합니다(유통기한 내). 이것이 일반 두부와의 큰 차이점 중 하나입니다. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하시고, 남은 두부는 물에 잠기도록 용기에 담아 밀폐한 뒤 2~3일 이내에 드시기를 권장합니다. 개봉 후에는 가능한 빨리 소비하는 것이 가장 좋습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 두부는 어떤 맛이고, 유럽 요리에도 활용할 수 있나요? 한국에서는 어떻게 먹나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e모리누 실크두부는 자체적으로 매우 담백하고 중성적인 맛을 가지고 있습니다. 강한 향이 없어 소스나 양념의 맛을 잘 흡수합니다. 유럽의 리코타 치즈(ricotta)나 부드러운 두부 타입의 페타(feta)처럼 다른 재료의 맛을 받쳐주는 역할을 한다고 생각하시면 이해가 쉽습니다. 한국에서는 주로 순두부찌개(매콤한 두부 스튜), 된장찌개, 두부조림 등에 사용합니다. 또한 스무디, 비건 크림 소스, 디저트 무스 등에도 활용할 수 있어 활용 범위가 매우 넓습니다. 100g당 약 56kcal, 단백질 약 7.1g으로 고단백 저칼로리 식품이기도 합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 순두부찌개 (Sundubu Jjigae) — 모리누 실크두부로 만드는 정통 한국식 두부찌개\",\n  \"description\": \"순두부찌개는 부드러운 두부를 주재료로 한 한국의 대표적인 찌개 요리입니다. 모리누 부드러운 실크두부 펌(Firm)은 열을 가해도 형태가 잘 유지되면서도 속은 부드럽고 크리미해, 이 레시피에 이상적입니다. 유럽 한국 슈퍼마켓이나 dotasia.eu에서 구할 수 있는 재료로 집에서도 간편하게 정통 한국의 맛을 즐길 수 있습니다. 비건, 글루텐프리, 할랄 식단 모두에 적합합니다.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/mori-nu-soft-silken-tofu-firm-308g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"순두부찌개, sundubu jjigae, 한국 두부찌개, 모리누 실크두부, Korean tofu stew, vegan Korean recipe, gluten-free Korean, halal Korean food, silken tofu recipe, 비건 한식, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"모리누 부드러운 실크두부 펌 308g 1팩\",\n    \"고추장(gochujang) 1.5큰술 — 한국 슈퍼마켓 또는 dotasia.eu에서 구매 가능\",\n    \"고춧가루(gochugaru, Korean chili flakes) 1큰술\",\n    \"국간장(Korean soy sauce) 1큰술 — 글루텐프리 제품 선택 시 확인 필요\",\n    \"참기름(sesame oil) 1작은술\",\n    \"다진 마늘(minced garlic) 2쪽 분량\",\n    \"대파(green onion \/ spring onion) 1대 — 유럽 슈퍼마켓에서 구매 가능\",\n    \"표고버섯(shiitake mushroom) 4개 — 유럽 아시아 마트 또는 일반 슈퍼마켓에서 구매 가능\",\n    \"애호박(zucchini \/ courgette) 1\/2개 — 유럽 슈퍼마켓에서 구매 가능\",\n    \"채소 육수(vegetable stock) 400ml — 유럽 슈퍼마켓에서 구매 가능\",\n    \"식용유(neutral cooking oil) 1큰술\",\n    \"달걀(egg) 1개 — 비건의 경우 생략 가능\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. 표고버섯은 얇게 슬라이스하고, 애호박은 반달 모양으로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. 냄비(또는 돌솥)에 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤, 다진 마늘을 넣어 30초간 볶아 향을 냅니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. 고추장과 고춧가루를 넣고 1분간 함께 볶아 기름에 고추 향이 배어들게 합니다. (이 단계가 찌개의 깊은 맛을 만드는 핵심입니다.)\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. 채소 육수 400ml를 붓고 센 불로 끓어오를 때까지 가열합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. 국간장 1큰술을 넣고 간을 맞춘 뒤, 표고버섯과 애호박을 넣어 중불에서 5분간 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. 모리누 실크두부를 팩에서 꺼내 큼직하게 손으로 떼어 넣거나 숟가락으로 떠 넣습니다. 두부는 마지막에 넣어야 부드러운 식감이 유지됩니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. 두부를 넣은 후 2~3분간 약불에서 뭉근히 끓입니다. 두부를 과도하게 젓지 않도록 주의하세요.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"8. 원하는 경우 달걀을 찌개 위에 깨 넣고 뚜껑을 덮어 1~2분간 반숙으로 익힙니다. (비건의 경우 생략)\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"9. 불을 끄고 참기름 1작은술을 두른 뒤, 대파를 올려 마무리합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"10. 뜨거운 상태로 밥(steamed rice)과 함께 바로 서빙합니다. 한국에서는 찌개를 공기밥과 함께 먹는 것이 일반적입니다.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"모리누 부드러운 실크두부 펌(Firm)이란 정확히 어떤 제품인가요? 일반 두부와 무엇이 다른가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"모리누 부드러운 실크두부 펌(Mori-Nu Soft Silken Tofu Firm)은 두유(콩물)를 응고제로 굳혀 만든 두부입니다. '실크(Silken)'라는 이름처럼 표면이 매끄럽고 속이 크리미하며, '펌(Firm)' 등급이기 때문에 부드러우면서도 형태가 어느 정도 유지됩니다. 유럽에서 흔히 볼 수 있는 단단한 두부(extra firm tofu)보다 훨씬 부드럽고, 요거트나 부라타 치즈처럼 촉촉하고 크리미한 질감에 가깝습니다. 발효 과정 없이 만들어지며, 대두(콩)와 물, 응고제만으로 구성된 매우 단순한 식품입니다. 찌개, 스무디, 디저트, 소스 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 참고로 이 제품은 미국(캘리포니아)에서 제조됩니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 두부는 비건(Vegan)과 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합한가요? 할랄(Halal)이나 글루텐프리(Gluten-Free)는 어떤가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"네, 모리누 부드러운 실크두부 펌은 다양한 식단에 모두 적합합니다. ✅ 비건(Vegan): 동물성 원료가 전혀 포함되지 않아 완전 채식(비건) 식단에 적합합니다. ✅ 베지테리언(Vegetarian): 물론 적합합니다. ✅ 할랄(Halal): 공식 할랄 인증을 받은 제품입니다. ✅ 글루텐프리(Gluten-Free): 밀, 보리, 호밀 등 글루텐 함유 성분이 없어 글루텐프리 식단에 적합합니다. 성분은 물(Water), 대두(Soya Beans), 산도조절제(E575), 응고제(E509) 단 4가지로 매우 단순합니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"알러지가 있는데 이 제품을 먹어도 되나요? EU 알러지 정보를 알려주세요.\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"EU 식품 표시법(Regulation 1169\/2011)에 따른 14대 주요 알러지 항목 기준으로, 이 제품에는 대두(Soybeans \/ Soya)가 포함되어 있습니다. 대두 알러지가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 그 외 밀(글루텐), 유제품, 견과류, 달걀, 갑각류, 어류 등 다른 주요 알러지 유발 성분은 포함되지 않습니다. 단, 심각한 알러지가 있으신 경우 제조사에 교차 오염(cross-contamination) 가능성을 직접 확인하시길 권장합니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 두부는 어떻게 보관하나요? 개봉 후에는 어떻게 해야 하나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"모리누 실크두부는 무균 팩(aseptic packaging) 방식으로 포장되어 있어, 개봉 전에는 냉장 보관 없이 서늘하고 건조한 곳에 상온 보관이 가능합니다(유통기한 내). 이것이 일반 두부와의 큰 차이점 중 하나입니다. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하시고, 남은 두부는 물에 잠기도록 용기에 담아 밀폐한 뒤 2~3일 이내에 드시기를 권장합니다. 개봉 후에는 가능한 빨리 소비하는 것이 가장 좋습니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 두부는 어떤 맛이고, 유럽 요리에도 활용할 수 있나요? 한국에서는 어떻게 먹나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"모리누 실크두부는 자체적으로 매우 담백하고 중성적인 맛을 가지고 있습니다. 강한 향이 없어 소스나 양념의 맛을 잘 흡수합니다. 유럽의 리코타 치즈(ricotta)나 부드러운 두부 타입의 페타(feta)처럼 다른 재료의 맛을 받쳐주는 역할을 한다고 생각하시면 이해가 쉽습니다. 한국에서는 주로 순두부찌개(매콤한 두부 스튜), 된장찌개, 두부조림 등에 사용합니다. 또한 스무디, 비건 크림 소스, 디저트 무스 등에도 활용할 수 있어 활용 범위가 매우 넓습니다. 100g당 약 56kcal, 단백질 약 7.1g으로 고단백 저칼로리 식품이기도 합니다.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e\n","brand":"Morinu","offers":[{"title":"29\/12\/2026","offer_id":56097779384645,"sku":"DOT-PROD-46065837-D9C2","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mori-nu-soft-silken-tofu-firm-308g-kr-badged-1777987107102.png?v=1777990403","url":"https:\/\/dotasia.eu\/products\/mori-nu-soft-silken-tofu-firm-308g-kr","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}