{"product_id":"haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr","title":"하이디라오 마라 훠궈 육수 90g (4개입)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e하이디라오 마라 훠궈 육수 90g (4개입)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 중국 쓰촨 마라 훠궈 베이스 · 海底捞 麻辣火锅底料\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e중국 최대 훠궈 브랜드 하이디라오(Haidilao, 海底捞)의 정통 쓰촨 마라(麻辣) 훠궈 베이스입니다. 마라(麻辣)는 중국어로 \"마(麻) — 화자오(花椒, 산초)의 혀가 저릿한 감각\"과 \"라(辣) — 고추의 매운맛\"을 결합한 쓰촨 지방 특유의 풍미를 뜻합니다. 90g 큐브 4개가 개별 포장되어 있어 1인분부터 가족 식사까지 손쉽게 준비할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" 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from China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e포장\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e90g × 4개 개별포장 \u003cspan class=\"km-en\"\u003e90g × 4 individual cubes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e풍미\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e쓰촨 마라 (얼얼함 + 매움) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSichuan Mala\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e제품 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003e영양성분 (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e영양소\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100g 기준\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e1팩 (90g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2595 kJ \/ 628 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2335 kJ \/ 565 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e57 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　─ 포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　─ 당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5.31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9.36 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ 본 제품은 농축 베이스로, 1팩(90g)을 약 1L 물에 풀어 사용합니다. 따라서 실제 섭취 1인분 기준 영양 수치는 위 값보다 훨씬 낮습니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          팜유 가공유지 (64%), 두반장(고추, 누에콩, 물, 소금, 밀가루 — 자연 발효), 향미증진제: E621 (글루탐산나트륨), 향미증진제: E635 (5'-리보뉴클레오티드이나트륨), 소금, 고추 (4%), 조미료(향미증진제 E621·E635, 소금, 옥수수 말토덱스트린, 설탕, 옥수수 전분, 향료, 대두 단백, 향신료), 설탕, 마늘, 화자오\/산초 (1.4%), 대파, 생강, 발효 대두 (대두, 밀), 곡물 양조 식용 알코올, 효모 추출물, 얼음설탕, 향신료, 향료, 착색료: E160 (파프리카 올레오레진), 허브, 갈랑가 뿌리, 진피(귤껍질).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e글루텐 함유 (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 함유 (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEU 규정 1169\/2011에 따른 14대 의무 알러지 표시 기준. 두반장에는 누에콩(Broad bean)이 함유되어 있어 콩과 알러지가 있는 분은 주의해 주세요.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일 · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e쓰촨 마라(麻辣)의 5가지 감각\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e얼얼함 Numbing\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 중국 전통 발효 (heritage) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e쓰촨 마라의 전통 발효 비밀\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003e이 베이스의 깊은 풍미 중심에는 \u003cstrong\u003e두반장(豆瓣酱, Doubanjiang)\u003c\/strong\u003e이 있습니다. 두반장은 누에콩과 고추, 소금, 밀가루를 섞어 햇빛 아래 수개월 동안 자연 발효시키는 쓰촨 지방의 전통 발효 장입니다. 중국에서는 \"쓰촨 요리의 영혼(川菜之魂)\"이라 불릴 만큼 마파두부, 회과육, 훠궈 등 거의 모든 매운 요리의 토대가 됩니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e발효 과정에서 누에콩과 밀의 단백질은 자연스럽게 아미노산으로 분해되어 진한 감칠맛(우마미)을 만들어 냅니다. 여기에 \u003cstrong\u003e화자오(花椒, 산초)\u003c\/strong\u003e가 더해지면서, 단순히 매운 것이 아니라 혀가 살짝 저릿해지는 \"마(麻)\" 감각이 만들어지는데 — 이것이 일반 칠리 소스와 쓰촨 마라를 구분하는 결정적 차이입니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e유럽의 자연 숙성 치즈, 발사믹 식초, 사우어크라우트가 시간을 들여 풍미를 만들어내듯, 두반장 또한 인공적으로 만들 수 없는 깊은 향과 우마미를 시간으로 빚어냅니다. 하이디라오는 이 전통 두반장에 화자오, 마늘, 생강, 대파, 진피 등 십여 가지 향신료를 황금 비율로 배합한 정통 베이스를 큐브 형태로 담았습니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 중국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e중국식 활용법 · Estilo Chino\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e중국 가정과 식당에서 마라 베이스를 활용하는 가장 정통적인 6가지 방법 — 큐브 하나로 다양한 쓰촨 요리를 만들 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMala Hot Pot\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣火锅\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e가장 정통적인 방법입니다. 큐브 1개를 약 1L 끓는 물에 풀고, 얇게 썬 소고기·양고기, 두부, 버섯, 청경채, 당면, 새우, 어묵 등을 직접 데쳐 먹습니다. 중국에서는 가족·친구가 식탁 위 냄비를 둘러싸고 함께 즐기는 대표적 사교 음식입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMalatang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣烫\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e훠궈의 1인용 길거리 음식 버전입니다. 같은 베이스로 국물을 끓이고, 좋아하는 채소·면·고기를 한 그릇에 담아 끓여 먹습니다. 빠르고 든든한 평일 저녁 식사로 완벽합니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMala Xiang Guo\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣香锅 (마라샹궈)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e국물 없이 볶아내는 마라 요리입니다. 큐브 절반을 웍에 녹여 닭고기·소시지·연근·감자·콜리플라워·새우 등을 강불에 볶으면, 진한 마라 향이 재료 하나하나에 코팅된 정통 쓰촨식 볶음이 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDan Dan Noodles\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e担担面 (단단면)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e쓰촨의 대표 면 요리입니다. 큐브 1\/4을 참기름·간장·식초와 섞어 양념장을 만들고, 삶은 면 위에 다진 돼지고기 볶음과 함께 올립니다. 잘 비벼 먹는 것이 정통 방식입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐 (마파두부)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e쓰촨에서 가장 사랑받는 두부 요리입니다. 큐브 1\/4을 기름에 녹여 다진 고기와 함께 볶고, 깍둑썰기한 부드러운 두부와 육수를 더해 졸이면 정통 마파두부가 완성됩니다. 흰쌀밥과 가장 잘 어울립니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSpicy Fried Rice\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣炒饭 (마라 차오판)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e남은 찬밥을 활용하기 좋습니다. 큐브 약 1\/4을 웍에 녹여 계란, 대파, 햄, 완두콩과 함께 볶으면 매콤하고 향긋한 쓰촨식 볶음밥이 됩니다. 중국 가정에서 자주 만드는 빠른 한 끼입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e총 360g (90g × 4개 개별포장)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e중국 (China) · 쓰촨 정통 레시피\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피해 보관. 개봉 후에는 밀봉하여 냉장 보관 후 빠른 시일 내 소비.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHAIDILAO (海底捞) — 중국 최대 훠궈 브랜드\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e사용법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e큐브 1개를 약 1L의 끓는 물에 풀어 사용. 매운맛 조절이 필요하면 큐브를 절반으로 나누어 사용 가능.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e하이디라오는 1994년 쓰촨에서 시작해 전 세계로 뻗어나간 중국 최대 훠궈 브랜드입니다. dotAsia가 EU로 직배송하는 정통 마라 베이스로, 쓰촨의 진짜 풍미를 집에서 만나보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e정통 쓰촨 레시피\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 직배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e개별 포장 4팩\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 1169\/2011 준수\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e하이디라오 마라 훠궈 육수란 정확히 무엇이며, 어떻게 사용하는 건가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e이 제품은 중국 사천(四川) 지역의 전통 핫팟(훠궈) 요리를 위한 농축 육수 베이스 페이스트입니다. '마라(麻辣)'는 '얼얼하고 매운'이라는 뜻으로, 사천 화자오(Sichuan pepper)의 독특한 마비 감각과 고추의 강렬한 매운맛이 결합된 풍미를 가리킵니다. ⚠️ 중요: 이 제품은 반드시 물에 희석해서 사용하는 요리용 재료입니다. 원액 그대로 섭취하는 제품이 아닙니다. 일반적으로 90g 1팩을 물 1~1.5L에 풀어 육수를 만든 뒤, 채소·해산물·고기·두부 등을 넣고 끓여 먹습니다. 유럽식으로 비유하자면, 이탈리아 부야베스나 프랑스 퐁뒤처럼 테이블 위에서 함께 끓이며 나눠 먹는 사교적인 요리입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 제품에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, EU 식품 표시 규정(EU 1169\/2011)에 따라 반드시 확인하셔야 할 알레르기 성분이 포함되어 있습니다. ✅ 확인된 알레르기 유발 성분: 글루텐(Gluten) — 두반장과 발효 대두에 밀가루(wheat flour)가 포함되어 있습니다. 대두(Soybeans) — 발효 대두와 소이 프로틴이 함유되어 있습니다. ⚠️ 추가 주의사항: 참깨(sesame) 및 아황산염(sulphites)의 함유 여부는 현재 공식적으로 확인되지 않았습니다. 해당 성분에 민감하신 분은 구매 전 실물 라벨을 반드시 확인하시거나 제조사(HAIDILAO)에 문의하시기 바랍니다. 글루텐 프리 식단을 필요로 하시는 분께는 적합하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e비건이나 채식주의자도 먹을 수 있나요? 알코올은 들어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e비건 및 채식주의자 적합 여부는 현재 공식적으로 확인되지 않았습니다. 성분 목록만 보면 식물성 재료 위주로 구성되어 있으나, 일부 향미료(flavouring)와 효모 추출물(yeast extract)의 구체적인 성분 출처가 제조사로부터 공식 확인되지 않은 상태입니다. 일부 유럽 판매처에서는 유사 제품에 대해 '채식주의자 및 비건에게 적합하지 않음'으로 표기하고 있으므로, 채식 식단을 엄격히 유지하시는 분은 구매 전 제조사(HAIDILAO)에 직접 문의하시길 권장합니다. 또한 이 제품에는 곡물 발효 알코올(grain spirit)이 소량 포함되어 있습니다. 따라서 알코올을 피하시는 분(할랄 식단 포함)께는 적합하지 않을 수 있습니다. 할랄 인증은 현재 확인되지 않았습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 제품에 '발효'가 포함되어 있다고 하는데, 발효 식품이 왜 풍미에 중요한가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e이 제품에는 발효 두반장(broad bean paste)과 발효 대두(fermented soybean)가 포함되어 있으며, 이 두 가지가 마라 육수 특유의 깊고 복합적인 감칠맛(umami)의 핵심입니다. 발효란 미생물이 원재료를 분해하면서 새로운 향미 화합물을 만들어내는 전통적인 식품 가공 방식입니다. 유럽의 숙성 치즈(예: 파르미지아노 레지아노)나 와인, 된장이 시간이 지날수록 복잡한 맛을 갖게 되는 원리와 동일합니다. 두반장은 수개월에서 수년간 자연 발효(naturally fermented)되어 단순한 소금·고추 맛을 넘어선 풍부한 감칠맛과 깊이를 제공합니다. 이 발효 성분 덕분에 단순히 맵고 짠 맛이 아닌, 층위가 있는 복합적인 마라 풍미가 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e나트륨 함량이 매우 높다고 들었는데, 건강에 문제가 없나요? 보관은 어떻게 하나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e이 제품은 농축 육수 베이스이므로 100g당 나트륨(염분) 함량이 매우 높습니다(소금 기준 약 10.4g\/100g). 그러나 이는 1~1.5L의 물에 희석하여 여러 명이 나눠 먹는 요리용 재료이므로, 실제 1인분 섭취량 기준 나트륨은 크게 줄어듭니다. 그럼에도 나트륨 섭취를 제한하시는 분은 물의 양을 늘려 더 묽게 희석하시길 권장합니다. 또한 팜유(palm oil)를 기반으로 하여 지방 함량(100g당 57g, 포화지방 38g)이 높으므로, 균형 잡힌 식사의 일부로 적당히 즐기시는 것을 권장합니다. 📦 보관 방법: 개봉 전에는 서늘하고 건조한 곳에 실온 보관하세요. 개봉 후 남은 제품은 밀봉하여 냉장 보관하고 가능한 빨리 사용하세요. 4개입 개별 포장이므로 한 번에 1팩씩 사용하기 편리합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 하이디라오 마라 훠궈 — 유럽 가정식 해산물 \u0026 채소 핫팟\",\n  \"description\": \"하이디라오 마라 훠궈 육수 베이스를 사용해 유럽 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 정통 사천식 핫팟입니다. 발효 두반장과 사천 화자오(마라 향신료)에서 오는 깊고 얼얼한 풍미가 특징이며, 테이블 위에서 함께 끓여 먹는 사교적인 요리입니다. 한국 슈퍼마켓이나 아시안 식품점에서 추가 재료를 보완하면 더욱 풍성한 한 끼가 완성됩니다.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"하이디라오 마라 훠궈, 사천 핫팟, 마라탕, 한국 슈퍼마켓, 아시안 레시피, 유럽 핫팟, 발효 두반장, 사천 화자오, DotAsia 레시피\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Chinese-Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"하이디라오 마라 훠궈 육수 90g 1팩 (4개입 중 1개 사용)\",\n    \"물 1.2L\",\n    \"새우 (껍질 제거) 150g\",\n    \"홍합 200g\",\n    \"두부 (단단한 것) 200g — 유럽 슈퍼마켓 아시안 코너에서 구입 가능\",\n    \"양배추 또는 중국 배추(나파 캐비지) 200g\",\n    \"표고버섯 또는 버튼 머쉬룸 150g\",\n    \"당면(글라스 누들) 100g — 한국 슈퍼마켓 또는 아시안 마트에서 구입\",\n    \"대파 2대 (굵게 썰기)\",\n    \"마늘 3쪽 (슬라이스)\",\n    \"생강 1cm 조각\",\n    \"참기름 약간 (딥핑 소스용, 선택)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"당면을 찬물에 15분간 불려 준비합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"냄비에 물 1.2L를 붓고 중불로 가열합니다. 물이 따뜻해지면 하이디라오 마라 훠궈 육수 1팩(90g)을 넣고 잘 풀어줍니다. ⚠️ 이 제품은 농축 육수 베이스로, 반드시 물에 희석하여 사용해야 합니다. 원액 그대로 섭취하지 마세요.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"마늘 슬라이스와 생강을 육수에 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 5분간 더 우려냅니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"버섯, 두부, 양배추(또는 나파 캐비지)를 넣고 3~4분간 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"홍합과 새우를 넣고 홍합이 입을 열 때까지(약 3~4분) 조리합니다. 입이 열리지 않는 홍합은 제거합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"불린 당면과 대파를 넣고 2분간 더 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"테이블 위에 냄비를 올려두고 원하는 재료를 직접 넣어가며 먹습니다. 참기름에 살짝 찍어 먹으면 마라의 강렬한 향신료 맛이 부드럽게 중화됩니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"💡 팁: 매운맛이 강하게 느껴진다면 물의 양을 1.5L로 늘려 희석하세요. 반대로 더 강한 마라 향을 원한다면 육수 팩을 1.5개 사용하세요.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"하이디라오 마라 훠궈 육수란 정확히 무엇이며, 어떻게 사용하는 건가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"이 제품은 중국 사천(四川) 지역의 전통 핫팟(훠궈) 요리를 위한 농축 육수 베이스 페이스트입니다. '마라(麻辣)'는 '얼얼하고 매운'이라는 뜻으로, 사천 화자오(Sichuan pepper)의 독특한 마비 감각과 고추의 강렬한 매운맛이 결합된 풍미를 가리킵니다. ⚠️ 중요: 이 제품은 반드시 물에 희석해서 사용하는 요리용 재료입니다. 원액 그대로 섭취하는 제품이 아닙니다. 일반적으로 90g 1팩을 물 1~1.5L에 풀어 육수를 만든 뒤, 채소·해산물·고기·두부 등을 넣고 끓여 먹습니다. 유럽식으로 비유하자면, 이탈리아 부야베스나 프랑스 퐁뒤처럼 테이블 위에서 함께 끓이며 나눠 먹는 사교적인 요리입니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 제품에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"네, EU 식품 표시 규정(EU 1169\/2011)에 따라 반드시 확인하셔야 할 알레르기 성분이 포함되어 있습니다. ✅ 확인된 알레르기 유발 성분: 글루텐(Gluten) — 두반장과 발효 대두에 밀가루(wheat flour)가 포함되어 있습니다. 대두(Soybeans) — 발효 대두와 소이 프로틴이 함유되어 있습니다. ⚠️ 추가 주의사항: 참깨(sesame) 및 아황산염(sulphites)의 함유 여부는 현재 공식적으로 확인되지 않았습니다. 해당 성분에 민감하신 분은 구매 전 실물 라벨을 반드시 확인하시거나 제조사(HAIDILAO)에 문의하시기 바랍니다. 글루텐 프리 식단을 필요로 하시는 분께는 적합하지 않습니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"비건이나 채식주의자도 먹을 수 있나요? 알코올은 들어 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"비건 및 채식주의자 적합 여부는 현재 공식적으로 확인되지 않았습니다. 성분 목록만 보면 식물성 재료 위주로 구성되어 있으나, 일부 향미료(flavouring)와 효모 추출물(yeast extract)의 구체적인 성분 출처가 제조사로부터 공식 확인되지 않은 상태입니다. 일부 유럽 판매처에서는 유사 제품에 대해 '채식주의자 및 비건에게 적합하지 않음'으로 표기하고 있으므로, 채식 식단을 엄격히 유지하시는 분은 구매 전 제조사(HAIDILAO)에 직접 문의하시길 권장합니다. 또한 이 제품에는 곡물 발효 알코올(grain spirit)이 소량 포함되어 있습니다. 따라서 알코올을 피하시는 분(할랄 식단 포함)께는 적합하지 않을 수 있습니다. 할랄 인증은 현재 확인되지 않았습니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 제품에 '발효'가 포함되어 있다고 하는데, 발효 식품이 왜 풍미에 중요한가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"이 제품에는 발효 두반장(broad bean paste)과 발효 대두(fermented soybean)가 포함되어 있으며, 이 두 가지가 마라 육수 특유의 깊고 복합적인 감칠맛(umami)의 핵심입니다. 발효란 미생물이 원재료를 분해하면서 새로운 향미 화합물을 만들어내는 전통적인 식품 가공 방식입니다. 유럽의 숙성 치즈(예: 파르미지아노 레지아노)나 와인, 된장이 시간이 지날수록 복잡한 맛을 갖게 되는 원리와 동일합니다. 두반장은 수개월에서 수년간 자연 발효(naturally fermented)되어 단순한 소금·고추 맛을 넘어선 풍부한 감칠맛과 깊이를 제공합니다. 이 발효 성분 덕분에 단순히 맵고 짠 맛이 아닌, 층위가 있는 복합적인 마라 풍미가 완성됩니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"나트륨 함량이 매우 높다고 들었는데, 건강에 문제가 없나요? 보관은 어떻게 하나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"이 제품은 농축 육수 베이스이므로 100g당 나트륨(염분) 함량이 매우 높습니다(소금 기준 약 10.4g\/100g). 그러나 이는 1~1.5L의 물에 희석하여 여러 명이 나눠 먹는 요리용 재료이므로, 실제 1인분 섭취량 기준 나트륨은 크게 줄어듭니다. 그럼에도 나트륨 섭취를 제한하시는 분은 물의 양을 늘려 더 묽게 희석하시길 권장합니다. 또한 팜유(palm oil)를 기반으로 하여 지방 함량(100g당 57g, 포화지방 38g)이 높으므로, 균형 잡힌 식사의 일부로 적당히 즐기시는 것을 권장합니다. 📦 보관 방법: 개봉 전에는 서늘하고 건조한 곳에 실온 보관하세요. 개봉 후 남은 제품은 밀봉하여 냉장 보관하고 가능한 빨리 사용하세요. 4개입 개별 포장이므로 한 번에 1팩씩 사용하기 편리합니다.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e\n","brand":"HAIDILAO","offers":[{"title":"19\/11\/2026","offer_id":55948055970117,"sku":"DOT-PROD-22490290-773","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr-badged-1777986652406.png?v=1777990180","url":"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}