{"product_id":"haechandeul-delicious-traditional-doenjang-1kg-kr","title":"해찬들 맛있는 재래식 된장 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e해찬들 맛있는 재래식 된장 1kg\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 한국 발효 식품 · Pasta de Soja Fermentada Coreana\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e된장(Doenjang)은 한국에서 수백 년 동안 이어져 온 전통 발효 콩 페이스트입니다. 삶은 콩을 사각형의 메주로 빚어 소금물에 오랜 시간 숙성시켜 만드는 한국 식탁의 근간이 되는 재료로, 일본의 미소(味噌)보다 더 깊고 진한 풍미를 가집니다. 해찬들은 35년의 발효 기술을 바탕으로 한국 가정의 어머니 손맛을 그대로 담아낸 재래식 된장을 선보입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" 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Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e제품 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003e영양성분 (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e영양소 (Nutrient)\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100g당\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e총량 (1kg)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지 (Energy)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e837 kJ \/ 200 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8370 kJ \/ 2000 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방 (Fat)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 포화지방 (Saturated)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물 (Carbohydrate)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 당류 (Sugars)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질 (Protein)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e식이섬유 (Fibre)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금 (Salt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e127 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ 표기는 수출용 라벨 기준이며, 한국 라벨과 미세한 차이가 있을 수 있습니다. EU 규정 1169\/2011에 따른 의무 영양성분 표시.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e정제수, 대두(Soybean), 밀가루(Wheat Flour), 소금, 밀(Wheat), 주정(보리·밀에서 추출), 채소조미액 [산분해간장, 정제수, 당류(포도당, 말토덱스트린), 명태뼈추출물, 멸치액젓(멸치·소금), 효모추출물, 채소추출물(양파·무·마늘·양배추·대파), 소금, 된장분말], 탈지대두분, 코지(Koji, 발효 종균), L-글루탐산나트륨 강화제(이노신산나트륨, 구아닐산나트륨), 대두분말.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e알러지 유발 성분\u003c\/strong\u003e: 대두, 밀(글루텐), 어류(멸치·명태) 함유.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEU 1169\/2011 의무 표시 14 알러지 항목 중 본 제품에 함유된 성분입니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 · Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e글루텐(밀) · Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e어류(멸치·명태) · Fish\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일 · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003e와인 테이스팅 노트처럼 본 된장의 5가지 풍미를 한 눈에 비교해 보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e신선함 Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국 전통 발효 방법\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. 메주에서 시작됩니다.\u003c\/strong\u003e 가을에 수확한 콩을 푹 삶아 으깬 후 사각형의 벽돌 모양으로 빚어 메주(Meju)를 만듭니다. 이 메주를 짚으로 엮어 따뜻한 곳에서 자연의 균이 자랄 때까지 한 달 이상 매답니다. 해찬들의 재래식 된장은 이 전통적인 사각 메주 방식을 그대로 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. 소금물 속에서 천천히 숙성됩니다.\u003c\/strong\u003e 잘 띄운 메주를 옹기 항아리에 넣고 진한 소금물을 부어 수개월간 발효시킵니다. 시간이 지나면 액체는 한국식 간장(Ganjang)이 되고, 가라앉은 고체 부분이 바로 된장이 됩니다. 코지(Koji) 균과 자연 미생물이 콩의 단백질을 분해하면서 깊은 감칠맛(우마미)이 만들어지는 과정으로, 해찬들은 35년간 축적된 발효 기술을 적용합니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. 유럽의 발효 식품과 비교해 보세요.\u003c\/strong\u003e 프랑스 치즈가 곰팡이로 풍미가 깊어지고, 독일 사우어크라우트가 유산균으로 시큼해지며, 와인이 효모로 향이 익어가는 것처럼 — 된장도 한국 고유의 발효 균과 시간이 만들어낸 자연 발효 식품입니다. 다만 차이점은 콩(식물성)을 기반으로 한다는 것, 그리고 짠맛과 감칠맛의 균형이 매우 진하다는 점입니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국식 활용법 · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e한국 가정에서 재래식 된장을 즐기는 가장 대표적인 6가지 방법입니다. 서양식 퓨전이 아닌, 한국 정통 그대로의 깊은 풍미를 경험해 보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국 가정에서 가장 자주 먹는 국물 요리입니다. 쌀뜨물에 된장을 풀고 두부, 호박, 양파, 감자, 풋고추를 넣어 보글보글 끓입니다. 따뜻한 흰 쌀밥과 함께 먹는 것이 정석으로, 한국인들에게는 어머니의 맛으로 통하는 영혼의 음식입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e삼겹살이나 소고기 구이를 상추·깻잎에 싸 먹을 때 곁들이는 만능 소스입니다. 된장 2 : 고추장 1 비율에 다진 마늘, 참기름, 다진 파를 섞으면 완성됩니다. 한국식 BBQ(고기 구이)에는 절대 빠질 수 없는 짝꿍입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e찌개보다 묽게 끓인 맑은 된장국으로, 시금치·아욱·근대 같은 푸른 잎채소나 배추를 넣어 매일 끼니로 즐깁니다. 일본 미소국보다 풍미가 더 진하고 깊으며, 한국식 백반 한 상의 기본 국물입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 된장무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e데친 시래기, 취나물, 고사리 같은 산나물을 된장과 다진 마늘, 참기름으로 무친 한국 전통 반찬입니다. 비빔밥의 토핑으로도 활용되며, 식이섬유가 풍부한 채소를 깊은 풍미와 함께 즐기는 방법입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Ssam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e노릇하게 구운 삼겹살(돼지 뱃살)을 상추 위에 얹고, 마늘 한 쪽, 구운 김치, 그리고 쌈장을 살짝 발라 한 입에 싸 먹습니다. 한국에서 가장 사랑받는 외식·홈파티 메뉴로, 된장 없이는 완성되지 않는 식문화입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-doenjang Muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이 된장무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e아삭한 오이를 얇게 썰어 된장, 다진 마늘, 식초, 참기름, 깨소금으로 무친 여름철 반찬입니다. 무더운 날 입맛을 돋우는 시원하고 짭짤한 한국식 샐러드로, 보리밥과 함께 먹으면 별미입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e대한민국 (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ제일제당 — 해찬들 (Haechandle by CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관. 개봉 후에는 냉장 보관(0~10℃) 권장. 표면이 마르지 않도록 밀폐.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제품 유형\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e전통 발효 콩 페이스트 (Traditional Fermented Soybean Paste)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e해찬들은 35년간 한국 가정의 식탁을 지켜온 장류 전문 브랜드입니다. dotAsia가 한국에서 직접 수입해 유럽 전역으로 신선하게 배송합니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP 인증\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 직배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e한국 직수입\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e정품 보증\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e해찬들 재래식 된장이란 무엇인가요? 일본 미소(miso)와 어떻게 다른가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e해찬들 재래식 된장(Doenjang)은 한국의 전통 발효 콩 페이스트로, 수백 년의 역사를 가진 한국 식문화의 핵심 재료입니다. 유럽의 치즈나 와인이 숙성을 통해 복잡한 풍미를 얻듯, 된장 역시 전통 발효 방식(Traditional Korean fermentation method)을 거쳐 깊고 구수한 감칠맛(umami)을 완성합니다. 일본의 미소(miso)와 비슷해 보이지만, 재래식 된장은 훨씬 더 강렬하고 짙은 풍미를 가지며 질감도 더 거칩니다. 미소는 대체로 부드럽고 단맛이 있는 반면, 한국 된장은 발효 특유의 깊은 향과 짠맛이 강하게 느껴집니다. 된장찌개, 된장국, 쌈장 등 다양한 요리의 베이스로 사용됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 된장에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 이 제품에는 EU 14대 주요 알레르기 유발 성분 중 다음 세 가지가 포함되어 있습니다: ① 글루텐(Gluten) — 밀가루(wheat flour), 밀(wheat), 보리 및 밀로 만든 증류 알코올, 밀을 포함한 코지(koji)가 들어 있습니다. ② 생선(Fish) — 멸치 소스(anchovy sauce)와 명태 뼈 추출물(pollock bone extract)이 포함되어 있습니다. ③ 대두(Soybeans) — 대두, 탈지 대두 분말, 대두 분말이 함유되어 있습니다. 따라서 글루텐 불내증(셀리악병 포함), 생선 알레르기, 대두 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피하시기 바랍니다. 구매 전 반드시 성분표를 확인하세요.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 된장은 비건(vegan)이나 베지테리언(vegetarian)도 먹을 수 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e아니요, 이 제품은 비건 및 베지테리언에게 적합하지 않습니다. 성분에 멸치 소스(anchovy sauce)와 명태 뼈 추출물(pollock bone extract)이 포함되어 있어 동물성 및 어류 성분이 들어 있습니다. 비건 또는 베지테리언 식단을 따르시는 분들께는 이 제품을 권장드리지 않습니다. 또한 이 제품은 할랄(Halal) 인증이 없으며, 보리와 밀로 만든 증류 알코올이 포함되어 있어 할랄 식단에도 적합하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e된장의 나트륨(소금) 함량이 높다고 들었는데, 어떻게 사용하면 좋을까요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 재래식 된장은 전통 발효 및 보존 방식 특성상 나트륨 함량이 높습니다. 이 제품은 100g당 약 5,000mg의 나트륨(소금 약 12.5g\/100g)을 함유하고 있습니다. 따라서 요리 시 소량씩 사용하는 것이 중요합니다. 일반적으로 된장찌개 2인분 기준 2~3큰술(약 30~45g)이면 충분하며, 추가로 소금이나 간장을 넣지 않아도 됩니다. 된장은 조미료가 아닌 '주 간 재료'로 사용하므로, 처음에는 적은 양부터 시작하여 기호에 맞게 조절하세요. 고혈압 등 나트륨 섭취를 제한해야 하는 분들은 섭취량에 주의하시기 바랍니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e된장을 개봉 후 어떻게 보관해야 하나요? 유통기한이 지나도 사용할 수 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e된장은 개봉 후 반드시 냉장 보관하시기 바랍니다. 밀폐 용기에 담아 냉장(4°C 이하)에서 보관하면 수개월간 품질을 유지할 수 있습니다. 된장은 전통 발효 식품(naturally fermented)으로, 유럽의 숙성 치즈처럼 시간이 지나도 풍미가 크게 변하지 않는 특성이 있습니다. 다만 표면에 흰색 곰팡이가 생길 경우 해당 부분을 제거하고 사용하는 것이 전통적인 방식이나, 유통기한 내 사용을 권장합니다. 사용 후에는 뚜껑을 단단히 닫고, 된장에 물기나 이물질이 들어가지 않도록 깨끗한 도구로 덜어 사용하세요. 제품 포장에 표기된 유통기한과 보관 방법을 우선적으로 따르시기 바랍니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 해찬들 재래식 된장으로 만드는 정통 된장찌개\",\n  \"description\": \"해찬들 맛있는 재래식 된장을 사용한 정통 한국식 된장찌개 레시피입니다. 된장찌개는 한국의 가장 대표적인 전통 발효 장류 요리로, 깊고 구수한 풍미가 특징입니다. 유럽 현지 마트에서 구할 수 있는 재료로도 충분히 재현할 수 있으며, 마치 유럽의 치즈나 와인처럼 오랜 발효 과정을 거친 된장이 요리 전체의 감칠맛을 완성합니다. 한국 슈퍼마켓이나 dotasia.eu에서 구입한 된장으로 집에서 간편하게 즐겨보세요.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haechandeul-delicious-traditional-doenjang-1kg-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"된장찌개, 한국 된장, 해찬들 된장, Korean doenjang jjigae, Korean fermented soybean paste soup, traditional Korean recipe, 한국 발효 식품, Korean miso soup, doenjang recipe Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"해찬들 재래식 된장 2~3큰술 (약 30~45g)\",\n    \"두부 150g (단단한 두부 권장)\",\n    \"애호박 또는 주키니 호박 1\/2개\",\n    \"감자 1개 (중간 크기)\",\n    \"양파 1\/2개\",\n    \"대파 또는 리크(leek) 1\/2대\",\n    \"표고버섯 또는 양송이버섯 2~3개\",\n    \"청양고추 또는 녹색 고추 1개 (선택 사항)\",\n    \"물 또는 다시마 육수 500ml\",\n    \"참기름 1작은술 (마무리용, 선택 사항)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"감자는 껍질을 벗겨 1.5cm 두께의 한입 크기로 깍둑썰기하고, 애호박(주키니)은 반달 모양으로 썰어 준비합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"두부는 1.5~2cm 크기의 정육면체로 깍둑썰기하고, 양파는 굵게 채 썰거나 큼직하게 썹니다. 버섯은 먹기 좋은 크기로 슬라이스합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"냄비에 물(또는 다시마 육수) 500ml를 붓고 중불에서 끓어오르기 시작하면 된장 2~3큰술을 체에 걸러 풀어 넣거나, 체 없이 젓가락으로 잘 풀어줍니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"된장 국물이 끓으면 감자와 양파를 먼저 넣고 약 7~8분간 중불로 끓입니다. 감자가 반쯤 익을 때까지 기다립니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"감자가 어느 정도 익으면 애호박(주키니), 버섯, 두부를 넣고 5분간 더 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"마지막으로 대파(또는 리크)와 고추를 넣고 2~3분 더 끓인 뒤 불을 끕니다. 기호에 따라 참기름 한 방울을 떨어뜨려 마무리합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"간을 보고 싱거우면 된장을 소량 추가하되, 된장 자체에 나트륨이 높으므로 소금 추가는 최소화하세요. 따뜻한 흰 쌀밥과 함께 바로 서빙합니다.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"해찬들 재래식 된장이란 무엇인가요? 일본 미소(miso)와 어떻게 다른가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"해찬들 재래식 된장(Doenjang)은 한국의 전통 발효 콩 페이스트로, 수백 년의 역사를 가진 한국 식문화의 핵심 재료입니다. 유럽의 치즈나 와인이 숙성을 통해 복잡한 풍미를 얻듯, 된장 역시 전통 발효 방식(Traditional Korean fermentation method)을 거쳐 깊고 구수한 감칠맛(umami)을 완성합니다. 일본의 미소(miso)와 비슷해 보이지만, 재래식 된장은 훨씬 더 강렬하고 짙은 풍미를 가지며 질감도 더 거칩니다. 미소는 대체로 부드럽고 단맛이 있는 반면, 한국 된장은 발효 특유의 깊은 향과 짠맛이 강하게 느껴집니다. 된장찌개, 된장국, 쌈장 등 다양한 요리의 베이스로 사용됩니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 된장에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"네, 이 제품에는 EU 14대 주요 알레르기 유발 성분 중 다음 세 가지가 포함되어 있습니다: ① 글루텐(Gluten) — 밀가루(wheat flour), 밀(wheat), 보리 및 밀로 만든 증류 알코올, 밀을 포함한 코지(koji)가 들어 있습니다. ② 생선(Fish) — 멸치 소스(anchovy sauce)와 명태 뼈 추출물(pollock bone extract)이 포함되어 있습니다. ③ 대두(Soybeans) — 대두, 탈지 대두 분말, 대두 분말이 함유되어 있습니다. 따라서 글루텐 불내증(셀리악병 포함), 생선 알레르기, 대두 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피하시기 바랍니다. 구매 전 반드시 성분표를 확인하세요.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 된장은 비건(vegan)이나 베지테리언(vegetarian)도 먹을 수 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"아니요, 이 제품은 비건 및 베지테리언에게 적합하지 않습니다. 성분에 멸치 소스(anchovy sauce)와 명태 뼈 추출물(pollock bone extract)이 포함되어 있어 동물성 및 어류 성분이 들어 있습니다. 비건 또는 베지테리언 식단을 따르시는 분들께는 이 제품을 권장드리지 않습니다. 또한 이 제품은 할랄(Halal) 인증이 없으며, 보리와 밀로 만든 증류 알코올이 포함되어 있어 할랄 식단에도 적합하지 않습니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"된장의 나트륨(소금) 함량이 높다고 들었는데, 어떻게 사용하면 좋을까요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"네, 재래식 된장은 전통 발효 및 보존 방식 특성상 나트륨 함량이 높습니다. 이 제품은 100g당 약 5,000mg의 나트륨(소금 약 12.5g\/100g)을 함유하고 있습니다. 따라서 요리 시 소량씩 사용하는 것이 중요합니다. 일반적으로 된장찌개 2인분 기준 2~3큰술(약 30~45g)이면 충분하며, 추가로 소금이나 간장을 넣지 않아도 됩니다. 된장은 조미료가 아닌 '주 간 재료'로 사용하므로, 처음에는 적은 양부터 시작하여 기호에 맞게 조절하세요. 고혈압 등 나트륨 섭취를 제한해야 하는 분들은 섭취량에 주의하시기 바랍니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"된장을 개봉 후 어떻게 보관해야 하나요? 유통기한이 지나도 사용할 수 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"된장은 개봉 후 반드시 냉장 보관하시기 바랍니다. 밀폐 용기에 담아 냉장(4°C 이하)에서 보관하면 수개월간 품질을 유지할 수 있습니다. 된장은 전통 발효 식품(naturally fermented)으로, 유럽의 숙성 치즈처럼 시간이 지나도 풍미가 크게 변하지 않는 특성이 있습니다. 다만 표면에 흰색 곰팡이가 생길 경우 해당 부분을 제거하고 사용하는 것이 전통적인 방식이나, 유통기한 내 사용을 권장합니다. 사용 후에는 뚜껑을 단단히 닫고, 된장에 물기나 이물질이 들어가지 않도록 깨끗한 도구로 덜어 사용하세요. 제품 포장에 표기된 유통기한과 보관 방법을 우선적으로 따르시기 바랍니다.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e\n","brand":"Haechandle","offers":[{"title":"10\/12\/2026","offer_id":55448946737477,"sku":"DOT-PROD-86727940-18L","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haechandeul-delicious-traditional-doenjang-1kg-kr-badged-1777986773100.png?v=1777988978","url":"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haechandeul-delicious-traditional-doenjang-1kg-kr","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}