{"product_id":"샘표-숨쉬는-재래식-생된장-460g","title":"샘표 숨쉬는 재래식 생된장 460g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e샘표 숨쉬는 재래식 생된장 460g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 한국 발효 콩 페이스트 · Korean Fermented Soybean Paste\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e된장(Doenjang)은 한국 식탁의 근간을 이루는 전통 발효 식품입니다. 삶은 콩을 메주로 빚어 오랜 시간 자연 발효시켜 만드는 깊은 갈색의 페이스트로, 한국에서는 수천 년간 가정의 어머니가 직접 담가온 가장 친숙한 장(醬)입니다. 일본 미소(Miso)보다 훨씬 진하고 구수하며, 치즈나 잘 숙성된 와인처럼 풍부한 감칠맛(우마미)을 지닙니다. '숨쉬는 생된장'은 발효 후 가열 살균하지 않아 살아있는 발효 풍미가 그대로 보존된 정통 재래식 된장입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv 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\u003csummary\u003e영양성분 (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e영양소\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e100g 기준\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e총량 (460g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e669 kJ \/ 160 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,077 kJ \/ 736 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - 포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e59.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - 당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e32.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e64.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ 된장은 짠맛이 강한 양념입니다. 일반적으로 1회 사용량은 1큰술(약 15g) 정도로, 음식의 양념·국물 베이스로 소량 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          정제수, 대두(미국·캐나다·호주산), 천일염(호주산), 소맥분(미국·호주산), 주정, 해물양념A, 종국(Aspergillus oryzae 누룩 균주).\n          \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cstrong\u003e대두 함량:\u003c\/strong\u003e 콩알메주공법(특허 제조법)으로 발효되어 콩 본연의 깊은 풍미가 살아있습니다. 발효 후 가열 살균하지 않은 '생된장'으로 살아있는 발효 균주가 보존되어 있습니다.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e글루텐\/밀 (Gluten · Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e어류 (Fish)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e본 제품은 콩, 밀, 어류(해물양념)를 함유하고 있습니다. 동일 시설에서 다른 알러지 유발 성분을 다룰 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일 · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e신선함 Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국 전통 발효 방법 · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      된장은 한국에서 수천 년간 이어져 온 가장 오래된 발효 식품 중 하나입니다. 삶은 콩을 으깨어 벽돌 모양으로 빚은 '메주(meju)'를 짚으로 매달아 겨우내 자연 건조·발효시킨 뒤, 소금물과 함께 숨쉬는 옹기에 넣어 사계절 동안 천천히 숙성시키는 방식으로 만들어집니다. 한국 가정에서는 어머니에서 딸로 전해지는 '집안의 맛'으로, 마치 유럽 가정의 와인 셀러처럼 장독대(jangdokdae)는 한국 전통 음식 문화의 상징입니다.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      샘표는 특허 받은 '콩알메주공법'으로 콩 한 알 한 알을 그대로 발효시켜 콩 본연의 풍미를 극대화합니다. 발효 과정에서 자연 균주인 \u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e와 누룩곰팡이 \u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e가 콩의 단백질을 천천히 분해하여, 깊은 갈색과 진한 감칠맛을 만들어냅니다. 본 제품은 발효 후 가열 살균을 거치지 않은 '생된장'으로, 살아있는 발효 풍미가 병 안에서 그대로 살아 숨쉽니다.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      된장은 유럽 식문화로 비유하자면 \u003cstrong\u003e파르미지아노 레지아노 치즈, 미소 시루(miso) 또는 사우어크라우트\u003c\/strong\u003e와 같은 카테고리입니다. 시간이 만든 깊이, 자연이 만든 풍미 — 단 한 숟갈로 음식 전체에 따뜻하고 구수한 깊이를 더해주는 것이 된장의 본질입니다.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국식 활용법 · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e한국 가정에서 된장으로 즐기는 가장 대표적인 6가지 요리. 정통 한국의 맛 그대로 경험해 보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국 가정식의 대표 국물 요리. 멸치·다시마 육수에 된장 2큰술을 풀고 두부, 애호박, 감자, 양파, 청양고추를 넣어 끓입니다. 한국 어디에서나 매일 먹는 가장 친숙한 어머니의 맛으로, 흰쌀밥과 함께 한 그릇이면 완성되는 가장 한국적인 식사입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e된장과 고추장을 2:1 비율로 섞고 다진 마늘·참기름·다진 파를 더해 만드는 한국식 쌈 소스. 삼겹살이나 불고기를 상추·깻잎에 싸 먹을 때 빠질 수 없는 양념으로, 고기의 풍미를 두 배로 끌어올리는 한국식 바비큐의 영혼입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e찌개보다 묽고 맑은 한국식 된장 수프. 시금치·아욱·근대·배추 등 제철 채소를 넣어 가볍게 끓이는 매일의 국물입니다. 유럽의 가정식 수프처럼 매일 식탁에 오르는 따뜻한 한 그릇으로, 된장 1큰술이면 깊은 풍미가 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e데친 시래기, 고사리, 취나물 같은 한국 산나물을 된장·참기름·다진 마늘로 무쳐 만드는 반찬. 한국 식탁에는 매끼 3-5가지의 나물이 오르며, 된장은 채소의 풋내를 잡고 구수한 깊이를 더해주는 핵심 양념입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Ssam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국식 돼지고기 바비큐의 정수. 구운 삼겹살을 상추·깻잎 위에 올리고 마늘·풋고추와 함께 쌈장(된장 베이스)을 한 점 얹어 한입에 싸 먹습니다. 친구·가족과 둘러앉아 즐기는 한국에서 가장 사랑받는 외식 문화입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-doenjang-muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이된장무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e얇게 썬 오이에 된장·식초·설탕·참기름·다진 마늘을 넣어 무친 여름철 시원한 반찬. 짭짤하면서도 새콤한 맛이 입맛을 돋워, 더운 날 한국 가정에서 가장 많이 만드는 간단하고 건강한 사이드 디시입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보 · Detalles\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e460 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e대한민국 (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e샘표식품 (Sempio Foods Company)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관(0–10℃)하고 깨끗한 숟가락을 사용하세요.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제품 형태\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e생된장 (가열 살균하지 않은 정통 재래식 발효 페이스트)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e사용 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e국·찌개·쌈장·나물 무침의 베이스 양념. 1회 1~2큰술 권장.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e샘표(Sempio)는 1946년부터 이어온 한국의 대표 장(醬) 전문 브랜드. 한국 가정의 전통 맛을 그대로 유럽 식탁으로 전합니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP 인증\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 직배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e한국 직수입\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e정통 재래식\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e샘표 숨쉬는 재래식 생된장은 무엇인가요? 일본 미소(miso)와 어떻게 다른가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e생된장(Doenjang)은 한국의 전통 발효 대두 된장으로, 수천 년의 역사를 가진 한국 발효 식문화의 핵심 재료입니다. 일본의 미소(miso)와 비슷해 보이지만 제조 방식과 풍미가 다릅니다. 미소는 쌀이나 보리를 주로 사용하고 상대적으로 부드러운 맛인 반면, 한국 된장은 대두(콩)를 주원료로 더 깊고 강렬하며 복합적인 발효 풍미를 가집니다. 유럽의 숙성 치즈(예: 파르미지아노, 로크포르)나 오래 숙성된 와인처럼, 된장도 발효와 숙성 과정에서 독특한 감칠맛(umami)이 만들어집니다. '생된장(raw\/live doenjang)'이라는 이름은 이 제품이 비가열·비살균 상태로 전통 방식 그대로 자연 발효된 제품임을 의미합니다. 샘표의 '숨쉬는' 된장은 전통 재래식 발효 방식을 따라 제조된 제품입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 된장에는 어떤 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e이 제품에는 EU 식품 표시법(Regulation 1169\/2011)에서 규정한 주요 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다. 구체적으로는 ① 글루텐(Gluten) — 밀가루(소맥분, wheat flour) 함유, ② 대두(Soybeans) — 주원료, ③ 어류(Fish) — 해물양념(seafood seasoning) 성분 포함입니다. 따라서 이 제품은 글루텐 불내증(celiac disease 포함), 대두 알레르기, 생선·해산물 알레르기가 있는 분께는 적합하지 않습니다. 또한 원재료 중 주정(식품용 알코올)이 포함되어 있어 완전히 알코올 프리(alcohol-free) 제품이 아닙니다. 알레르기가 있거나 특별한 식이 제한이 있으신 경우 반드시 구매 전 성분표를 꼼꼼히 확인하시기 바랍니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 된장은 비건(vegan)이나 채식주의자(vegetarian)에게 적합한가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e아니요, 이 제품은 비건 및 채식주의자(vegetarian) 모두에게 적합하지 않습니다. 원재료에 해물양념(seafood seasoning A)이 포함되어 있어 어류 및 해산물 성분이 들어 있습니다. 따라서 비건 식단, 페스카테리언(pescatarian) 이외의 채식 식단, 할랄(Halal) 인증 식품을 필요로 하는 분께는 권장되지 않습니다. 이 제품은 할랄 인증을 받지 않은 제품입니다. 비건 또는 채식용 된장을 찾고 계신다면 해물양념이 포함되지 않은 별도의 제품을 선택하시기 바랍니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e된장은 어떻게 보관해야 하나요? 개봉 후에도 오래 사용할 수 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e된장은 발효 식품 특성상 보관 방법이 중요합니다. 개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관(4°C 이하)하고, 뚜껑을 단단히 닫아 밀봉 상태를 유지해야 합니다. 냉장 보관 시 개봉 후에도 수개월간 사용 가능하지만, 제품 포장에 표시된 유통기한과 개봉 후 사용 기한을 반드시 확인하세요. 된장은 사용할 때마다 깨끗하고 건조한 숟가락을 사용해 다른 음식이 섞이지 않도록 주의하면 더욱 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 냉동 보관도 가능하나, 발효 특유의 풍미 변화가 생길 수 있으므로 냉장 보관을 권장합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e된장의 나트륨 함량이 매우 높다고 들었는데, 어떻게 요리에 활용해야 하나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 이 제품은 100g당 나트륨 약 4,370mg(소금 환산 약 11g\/100g)으로 나트륨 함량이 매우 높습니다. 이는 된장이 발효·보존을 위해 소금을 다량 사용하는 전통 방식으로 제조되기 때문입니다. 따라서 요리 시 소량씩 사용하는 것이 중요합니다. 일반적으로 된장찌개(2인분 기준) 한 냄비에 2~3큰술(약 30~45g) 정도면 충분합니다. 된장을 사용할 때는 별도로 소금이나 간장을 추가하지 않는 것이 좋으며, 나트륨 섭취를 조절해야 하는 분(고혈압, 신장 질환 등)은 사용량에 특히 주의하시기 바랍니다. 된장은 조미료처럼 소량으로도 강한 감칠맛(umami)을 낼 수 있으므로, 적은 양으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 전통 된장찌개 (샘표 생된장으로 만드는 정통 한국식 된장찌개)\",\n  \"description\": \"샘표 숨쉬는 재래식 생된장을 사용한 정통 한국 된장찌개 레시피입니다. 된장찌개는 한국의 대표적인 전통 발효 된장 요리로, 유럽에서도 쉽게 구할 수 있는 두부, 애호박, 버섯 등을 활용해 깊고 진한 발효 풍미를 즐길 수 있습니다. 마치 유럽의 숙성 치즈나 와인처럼, 오랜 발효 과정을 거친 생된장이 국물에 녹아들어 복합적인 감칠맛을 만들어냅니다. 단, 본 제품에는 글루텐(밀), 대두, 어류 성분이 포함되어 있으니 알레르기가 있는 분은 주의하세요.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/샘표-숨쉬는-재래식-생된장-460g\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"된장찌개, 한국 된장, 생된장 레시피, 샘표 된장, 전통 한국 발효 음식, doenjang jjigae, Korean miso soup, Korean fermented soybean paste, 유럽 한국 요리, dotasia 한국 식품\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"샘표 숨쉬는 재래식 생된장 2~3큰술 (약 40~50g)\",\n    \"단단한 두부(firm tofu) 150g — 유럽 아시안 슈퍼마켓에서 구입 가능\",\n    \"애호박 또는 주키니(zucchini) 1\/2개 (약 100g)\",\n    \"양파 1\/2개\",\n    \"표고버섯 또는 양송이버섯 3~4개\",\n    \"대파 또는 쪽파(spring onion\/leek) 1대\",\n    \"청양고추 또는 일반 그린 칠리 1개 (선택 사항, 매운맛 원할 경우)\",\n    \"멸치 육수 또는 채소 육수 500ml — 멸치 육수 없을 경우 물 500ml에 다시마(kombu) 한 조각을 우려서 사용\",\n    \"마늘 2쪽 (다진 것)\",\n    \"참기름 1작은술 (마무리용, 선택 사항)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. 육수 준비: 냄비에 물 500ml와 다시마(kombu) 한 조각을 넣고 중불에서 10분간 끓인 뒤 다시마를 건져냅니다. 멸치 육수 티백이 있다면 함께 우려내면 더욱 깊은 맛이 납니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. 재료 손질: 두부는 2cm 크기의 정육면체로 썰고, 주키니(애호박)는 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썰어 둡니다. 양파는 굵게 채 썰고, 버섯은 적당한 크기로 찢거나 슬라이스합니다. 대파는 어슷하게 썰어 둡니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. 된장 풀기: 육수가 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고, 생된장 2~3큰술을 체(strainer)에 올려 국물에 천천히 풀어 녹입니다. 체가 없으면 숟가락으로 잘 풀어줍니다. 생된장은 열에 오래 끓이면 발효 특유의 향이 날아갈 수 있으니 너무 오래 끓이지 않는 것이 좋습니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. 채소 넣기: 된장을 푼 육수에 양파와 다진 마늘을 먼저 넣고 3분간 끓입니다. 이어서 주키니(애호박)와 버섯을 넣고 5분 더 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. 두부 넣기: 두부를 조심스럽게 넣고 2~3분간 더 끓입니다. 두부는 너무 오래 끓이면 부서질 수 있으니 마지막에 넣는 것이 좋습니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. 마무리: 대파와 청양고추(또는 그린 칠리)를 넣고 1분 더 끓인 뒤 불을 끕니다. 기호에 따라 참기름 한 방울을 떨어뜨려 마무리합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. 서빙: 밥과 함께 뜨겁게 제공합니다. 된장찌개는 한국에서 밥상의 중심이 되는 국물 요리로, 흰 쌀밥과 함께 먹으면 가장 잘 어울립니다. 유럽에서는 아시안 슈퍼마켓(한국 슈퍼마켓)에서 한국산 쌀을 구입하면 더욱 정통에 가까운 맛을 즐길 수 있습니다.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"샘표 숨쉬는 재래식 생된장은 무엇인가요? 일본 미소(miso)와 어떻게 다른가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"생된장(Doenjang)은 한국의 전통 발효 대두 된장으로, 수천 년의 역사를 가진 한국 발효 식문화의 핵심 재료입니다. 일본의 미소(miso)와 비슷해 보이지만 제조 방식과 풍미가 다릅니다. 미소는 쌀이나 보리를 주로 사용하고 상대적으로 부드러운 맛인 반면, 한국 된장은 대두(콩)를 주원료로 더 깊고 강렬하며 복합적인 발효 풍미를 가집니다. 유럽의 숙성 치즈(예: 파르미지아노, 로크포르)나 오래 숙성된 와인처럼, 된장도 발효와 숙성 과정에서 독특한 감칠맛(umami)이 만들어집니다. '생된장(raw\/live doenjang)'이라는 이름은 이 제품이 비가열·비살균 상태로 전통 방식 그대로 자연 발효된 제품임을 의미합니다. 샘표의 '숨쉬는' 된장은 전통 재래식 발효 방식을 따라 제조된 제품입니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 된장에는 어떤 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"이 제품에는 EU 식품 표시법(Regulation 1169\/2011)에서 규정한 주요 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다. 구체적으로는 ① 글루텐(Gluten) — 밀가루(소맥분, wheat flour) 함유, ② 대두(Soybeans) — 주원료, ③ 어류(Fish) — 해물양념(seafood seasoning) 성분 포함입니다. 따라서 이 제품은 글루텐 불내증(celiac disease 포함), 대두 알레르기, 생선·해산물 알레르기가 있는 분께는 적합하지 않습니다. 또한 원재료 중 주정(식품용 알코올)이 포함되어 있어 완전히 알코올 프리(alcohol-free) 제품이 아닙니다. 알레르기가 있거나 특별한 식이 제한이 있으신 경우 반드시 구매 전 성분표를 꼼꼼히 확인하시기 바랍니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 된장은 비건(vegan)이나 채식주의자(vegetarian)에게 적합한가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"아니요, 이 제품은 비건 및 채식주의자(vegetarian) 모두에게 적합하지 않습니다. 원재료에 해물양념(seafood seasoning A)이 포함되어 있어 어류 및 해산물 성분이 들어 있습니다. 따라서 비건 식단, 페스카테리언(pescatarian) 이외의 채식 식단, 할랄(Halal) 인증 식품을 필요로 하는 분께는 권장되지 않습니다. 이 제품은 할랄 인증을 받지 않은 제품입니다. 비건 또는 채식용 된장을 찾고 계신다면 해물양념이 포함되지 않은 별도의 제품을 선택하시기 바랍니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"된장은 어떻게 보관해야 하나요? 개봉 후에도 오래 사용할 수 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"된장은 발효 식품 특성상 보관 방법이 중요합니다. 개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관(4°C 이하)하고, 뚜껑을 단단히 닫아 밀봉 상태를 유지해야 합니다. 냉장 보관 시 개봉 후에도 수개월간 사용 가능하지만, 제품 포장에 표시된 유통기한과 개봉 후 사용 기한을 반드시 확인하세요. 된장은 사용할 때마다 깨끗하고 건조한 숟가락을 사용해 다른 음식이 섞이지 않도록 주의하면 더욱 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 냉동 보관도 가능하나, 발효 특유의 풍미 변화가 생길 수 있으므로 냉장 보관을 권장합니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"된장의 나트륨 함량이 매우 높다고 들었는데, 어떻게 요리에 활용해야 하나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"네, 이 제품은 100g당 나트륨 약 4,370mg(소금 환산 약 11g\/100g)으로 나트륨 함량이 매우 높습니다. 이는 된장이 발효·보존을 위해 소금을 다량 사용하는 전통 방식으로 제조되기 때문입니다. 따라서 요리 시 소량씩 사용하는 것이 중요합니다. 일반적으로 된장찌개(2인분 기준) 한 냄비에 2~3큰술(약 30~45g) 정도면 충분합니다. 된장을 사용할 때는 별도로 소금이나 간장을 추가하지 않는 것이 좋으며, 나트륨 섭취를 조절해야 하는 분(고혈압, 신장 질환 등)은 사용량에 특히 주의하시기 바랍니다. 된장은 조미료처럼 소량으로도 강한 감칠맛(umami)을 낼 수 있으므로, 적은 양으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있습니다.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e\n","brand":"Sempio","offers":[{"title":"02\/03\/2027","offer_id":57853530407237,"sku":"DOT-PROD-88580282-FQ9","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/460g.png?v=1777965907","url":"https:\/\/dotasia.eu\/products\/%ec%83%98%ed%91%9c-%ec%88%a8%ec%89%ac%eb%8a%94-%ec%9e%ac%eb%9e%98%ec%8b%9d-%ec%83%9d%eb%90%9c%ec%9e%a5-460g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}