{"product_id":"dot-prod-46191306-q47","title":"Authentic Korean Dried Radish Strips (Frozen) - Mu Mallaengi 190g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eMumallaengi 190g 小分けパック（冷凍）\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e本格韓国食品 · Korean Dried Radish Strips\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eMumallaengiは、韓国で大根（Korean radish）を細長く切り、天日干しにして作った伝統的な乾燥食材です。キムジャン（冬の漬け込み作業）後に余った大根を保存するために生まれた、韓国独自の乾燥保存食品で、もちもちとした甘みのある食感と凝縮された風味が特徴です。韓国の家庭では主に甘辛い調味料で和えてご飯のおかずとして楽しまれており、太陽と時間が生み出す自然な甘さが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/원산지 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" 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Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003e栄養成分（EU 1169\/2011）\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e栄養素\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100g あたり\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e総量（190g）\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eエネルギー\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1331 kJ \/ 318 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2528.9 kJ \/ 604.2 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e脂質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.57 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　飽和脂肪酸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e炭水化物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e65.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e124.07 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　糖類\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e37.81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eたんぱく質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25.84 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食塩相当量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.77 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.46 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ 表示値は乾燥Mumallaengiの一般的な成分の参考値であり、メーカーの公式ラベル基準に基づき更新される場合があります。\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e原材料\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e大根（Korean radish）100%\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ 韓国産の大根を細く切り、自然乾燥させた単一原料食品です。冷凍保管により鮮度と食感を保っています。\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ アレルギー情報 · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003e本製品はEU規則1169\/2011附属書IIに定められた14種の義務アレルゲンを含みません。単一原料（大根）で構成された製品ですが、同一施設で他の原料を取り扱う場合があります。アレルギーをお持ちの方は、必ず製品ラベルをご確認ください。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Mumallaengi\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eうま味 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eさわやかさ Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e自然な甘み Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eもちもち食感 Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e辛み Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e天日干しの過程で大根本来の甘みと香りが凝縮されます。水で戻すと、やわらかくもちもちとした独特の食感をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e韓国式の楽しみ方 · Korean Recipes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e韓国の家庭でMumallaengiを楽しむ本格的なスタイル — 韓国の食卓をそのまま体験してみてください。\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMumallaengi-muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e무말랭이무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e韓国で最もポピュラーなMumallaengiの食べ方。水に30分〜1時間浸して戻し、水気を絞ってから、Gochujang（コチュジャン）・Gochugaru（唐辛子粉）・醤油・にんにく・ごま油・水あめを合わせたタレで和えます。甘辛くもちもちとした食感のおかず（banchan）で、温かい白ご飯との相性が抜群です。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBanchan\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e밥반찬\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e韓国の食卓はご飯とスープ、そして複数の小皿料理（banchan）で構成されます。Mumallaengi-muchimは冷蔵庫に常備して一週間いつでも取り出せる定番の常備菜で、一度作っておくと毎食の食卓が豊かになります。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 고명\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eヨーロッパでもよく知られているBibimbap（ビビンバ）のナムルのひとつとして活用できます。味付けしたMumallaengiをほうれん草・もやし・にんじんの千切りとともに温かいご飯の上に盛り付け、Gochujang（コチュジャン）をひとさじ加えて混ぜれば、さまざまな食感が楽しめる一品料理の完成です。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam side\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 곁들임\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e焼いたサムギョプサル（grilled pork belly）をレタスで包んで食べる際の付け合わせとして最適です。脂ののった肉と甘辛くもちもちのMumallaengiが口の中でバランスよく調和し、韓国式BBQをより本格的に楽しめます。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDosirak\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e도시락 반찬\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e韓国のビジネスパーソンや学生のDosirak（お弁当）によく入る人気のおかずです。時間が経っても食感が保たれ、味が変わりにくいため、ランチボックスやピクニックへの携帯にも便利です。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJumeokbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e주먹밥 속재료\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e細かく刻んだMumallaengi-muchimを温かいご飯にごま油・刻み海苔と混ぜて丸く握れば、韓国式おにぎり・Jumeokbap（ジュモクパプ）の完成です。塩気とうま味のあるMumallaengiがご飯の中で楽しい食感を加えてくれます。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e詳細情報\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e内容量\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e190g（小分けパック）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e原産地\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e大韓民国（Korea 🇰🇷）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e保管方法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e冷凍保管（-18℃以下）。解凍後は冷蔵保管し、なるべく早めにお召し上がりください。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e調理方法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e常温またはぬるま湯に30分〜1時間浸して戻した後、水気を軽く絞り、お好みの調味料で和えてお召し上がりください。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e製造元\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMumallaengi (Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e太陽と風、そして時間が生み出した韓国伝統の乾燥食材。Mumallaengiひとつまみで、本格的な韓国家庭料理の深い味わいをヨーロッパの食卓でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e韓国直輸入\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU直送\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e単一原料100%\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e品質保証\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eよくある質問（FAQ）\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eMumallaengiとは正確に何ですか？\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eMumallaengiは、韓国の白大根（Korean white radish、大根に類似）を薄く千切りにするか小さく切り、天日または乾燥機で水分を除いた乾燥野菜です。「Mu」は大根（radish）を、「Mallaengi」は乾燥させたもの（dried）を意味します。乾燥の過程で大根特有の甘みとうま味が凝縮され、もちもちとしてやや歯ごたえのある独特の食感が生まれます。ヨーロッパのサンドライトマト（sun-dried tomato）のように、新鮮な野菜を乾燥させて風味を高めた食材と理解すると分かりやすいです。主に調味料で和えて韓国式おかず（banchan）として食べたり、スープ料理に加えて活用します。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eこの製品はどんな味と食感ですか？ヨーロッパの食材と比べるとどうですか？\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eMumallaengiは乾燥の過程で大根の水分が抜け、甘みとうま味（umami）が増します。味はマイルドでほんのり甘く、醤油やGochugaru（唐辛子粉）の調味料とよく合います。食感はもちもちとして噛みごたえがあり、ヨーロッパの乾燥シイタケ（dried mushrooms）やサンドライ野菜を水で戻したときの質感に似ています。調理前に水で戻すとやわらかくなり、調味料を吸収する力に優れているため、さまざまなソースとよく調和します。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eこの製品に亜硫酸塩（sulphites）やその他の添加物は含まれていますか？アレルギーがある場合は注意が必要ですか？\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e乾燥野菜（dried vegetables）の加工過程では、色の保持や鮮度維持のために亜硫酸塩（sulphites\/SO2）が使用される場合があります。亜硫酸塩はEU食品法上の義務アレルゲン14種のひとつであり、敏感な方には呼吸器反応などを引き起こす可能性があります。現在この製品の公式成分および添加物情報が完全に確認されていないため、亜硫酸塩またはその他の食品アレルギーをお持ちの方は、購入前に必ずメーカーにお問い合わせいただくか、製品ラベルの成分表を直接ご確認ください。アレルギー反応が心配な場合はお召し上がりをお控えください。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e冷凍製品ですが、どのように保管・解凍すればよいですか？\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eこの製品は冷凍（frozen）状態で販売されます。使用するまでは必ず冷凍保管（-18°C以下）してください。解凍の際は冷蔵室（約4°C）でゆっくり解凍するのが最も安全で、常温での急速解凍はお勧めしません。⚠️ 重要：一度解凍した製品は絶対に再冷凍しないでください。再冷凍は食品安全上の問題や品質低下を引き起こす可能性があります。解凍後は冷蔵保管し、できるだけ早く（2日以内に）お使いください。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eこの製品はビーガン（vegan）や菜食主義者（vegetarian）に適していますか？\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eこの製品の主原料は大根（Korean radish）一種類であることが確認されています。ただし、現在この製品のビーガンおよび菜食主義者への適合性は公式に確認されていません。加工過程で動物性成分が使用されているかどうかをメーカーが公式に認証していないため、ビーガンまたは菜食主義の食事を厳格に維持されている方は、購入前にメーカーへ直接お問い合わせいただくか、製品ラベルをご確認ください。ハラール認証はない製品です。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia おすすめ Mumallaengi-muchim（Korean Dried Radish Salad）\",\n  \"description\": \"Mumallaengiは韓国の伝統的な方法で薄く切り乾燥させた大根（Korean radish）です。もちもちとしたシャキシャキの食感が特徴で、シンプルな調味料だけで本格的な韓国式おかず（banchan）になります。ヨーロッパのスーパーマーケットで手に入る食材で簡単に作ることができ、韓国のスーパーマーケットやdotAsiaで購入したMumallaengiで本格的な韓国家庭料理の食卓を完成させてみてください。\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-46191306-q47\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Mumallaengi, Mumallaengi-muchim, Korean dried radish, banchan, Korean side dish, dotAsia, Korean food Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Mumallaengi 190g — 解凍後使用\",\n    \"醤油（soy sauce）大さじ2\",\n    \"ごま油（sesame oil）大さじ1\",\n    \"Gochugaru（Korean red pepper flakes）大さじ1 — ヨーロッパの韓国系スーパーマーケットまたはdotAsiaで購入可能\",\n    \"砂糖 小さじ1\",\n    \"みじん切りにんにく（minced garlic）小さじ1\",\n    \"酢（white vinegar またはapple cider vinegar）小さじ1\",\n    \"いりごま（sesame seeds）少々\",\n    \"小ねぎ（green onion \/ spring onion）2本 — ヨーロッパのスーパーマーケットで購入可能\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. 冷凍のMumallaengiを冷蔵室でゆっくり解凍します。解凍後の再冷凍は絶対にしないでください。\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. 解凍したMumallaengiを冷水に10分間浸してやわらかく戻した後、手でしっかり絞って水気を取り除きます。\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. 大きなボウルに醤油・Gochugaru・ごま油・砂糖・みじん切りにんにく・酢を入れてよく混ぜ、タレを作ります。\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. 水気を取り除いたMumallaengiをタレに加え、手でよく揉み込んで調味料が全体に行き渡るようにします。\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. 小ねぎを細かく刻んで加え、いりごまをふりかけてもう一度軽く混ぜます。\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. 器に盛り付け、温かいご飯（steamed rice）とともにおかずとしてお楽しみください。冷蔵保管の場合は2日以内にお召し上がりください。\"\n    }\n  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