{"product_id":"sempio-mukyo-dong-squid-octopus-stir-fry-seasoning-130g-kr","title":"Sempio Salsa Coreana Piccante per Calamari e Polpo alla Brace - Mukyo-dong Bokkeum 130g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Salsa Coreana Piccante per Calamari e Polpo - Mukyo-dong 130g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica salsa piccante coreana di Mukyo-dong, Seoul\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eQuesta salsa da cucina coreana racchiude il sapore intenso e piccante del classico piatto di calamari e polpo saltati in padella, nato nei vicoli di Mukyo-dong, nel cuore di Seoul, negli anni '60. A base di Gochujang (pasta di peperoncino fermentata) e salsa di soia fermentata, arricchita con cipolla e aglio, offre un profondo umami e un'intensa nota piccante perfettamente bilanciate. Basta saltare i frutti di mare in padella per riprodurre a casa il sapore autentico dei ristoranti coreani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (130g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e112 kcal \/ 469 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e145,6 kcal \/ 609,7 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Dichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Alcuni valori saranno aggiornati con i dati ufficiali dell'etichetta del produttore.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAcqua, cipolla, pasta di peperoncino rosso (Gochujang), zucchero, condimento al peperoncino rosso, peperoncino rosso in polvere, salsa di soia (fermentata), estratto di peperoncino rosso, peptide di soia fermentata, vino da cucina (mirin), aglio, estratto di frumento, estratto di cipolla, pepe nero, estratto di lievito, colorante (E160c), oleoresina di capsico.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Denominazione originale degli ingredienti (etichetta ufficiale del produttore): Water, Onion, Red Pepper Paste, Sugar, Red Pepper Seasoning, Red Pepper Powder, Soy Sauce, Red Pepper Extract, Fermented Soy Peptide, Cooking Wine, Garlic, Wheat Extract, Onion Extract, Black Pepper Powder, Yeast Extract, Colour (E160c), Oleoresin Capsicum.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 obbligatori previsti dalla normativa UE:\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방식 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa profondità della fermentazione tradizionale coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLa salsa Sempio Mukyo-dong è realizzata a partire da due ingredienti fermentati della tradizione coreana: il \u003cstrong\u003eGochujang (pasta di peperoncino piccante fermentata)\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003esalsa di soia fermentata\u003c\/strong\u003e. Il Gochujang è un alimento fermentato tradizionale coreano ottenuto mescolando meju (blocchi di soia fermentata), peperoncino in polvere e farina di riso glutinoso, lasciati maturare naturalmente per diversi mesi: il risultato è un sapore profondo e corposo che lo distingue nettamente da una semplice pasta di peperoncino.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLa salsa di soia si ottiene immergendo la soia in acqua salata e lasciandola fermentare naturalmente; gli \u003cstrong\u003eaminoacidi prodotti durante la fermentazione sono la fonte di un intenso umami\u003c\/strong\u003e. Il \u003cem\u003epeptide di soia fermentata\u003c\/em\u003e presente in questo prodotto è un concentrato di sapore estratto da questa salsa di soia fermentata, capace di restituire la profondità di una lunga maturazione anche con tempi di cottura brevi.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eProprio come il \u003cstrong\u003eformaggio europeo acquista complessità con il tempo e il vino sviluppa sfumature attraverso l'invecchiamento\u003c\/strong\u003e, anche il Gochujang e la salsa di soia coreana sono un'arte del tempo attraverso la fermentazione. Appartengono alla stessa categoria dei cibi fermentati come i crauti e il miso (Doenjang), ma con un'identità tutta coreana: piccante, intensa e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:680px !important; margin:0 auto !important;\"\u003e※ Questo prodotto è una salsa da cucina (yangnyeom) utilizzata come base per piatti di frutti di mare saltati in padella in stile piccante coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in stile coreano · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eEcco i modi autentici in cui questa salsa viene utilizzata nelle case e nei ristoranti coreani. La salsa è particolarmente indicata per i piatti di frutti di mare saltati in padella.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOjingeo Bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오징어볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilizzo più autentico di questa salsa. Calamari puliti, cipolla, carota e cipollotto vengono saltati rapidamente a fuoco vivo. In Corea si gusta come piatto principale accompagnato da riso bianco: la salsa piccante si sposa perfettamente con la morbidezza dei calamari, rendendolo uno dei piatti più amati nei ristoranti.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNakji Bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e낙지볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto tradizionale coreano piccante a base di polpo nato nei vicoli di Mukyo-dong a Seoul negli anni '60. Piccoli polpi vengono saltati a fuoco vivo con questa salsa, accompagnati da germogli di soia o cipolla. Il sapore intensamente piccante lo rende un classico da abbinare a Makgeolli o soju, perfetto come antipasto da condividere.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePer chi preferisce evitare i frutti di mare, questa salsa si presta perfettamente per preparare un saltato piccante di maiale affettato sottile. Piatto preferito dai lavoratori coreani a pranzo, si gusta avvolgendo la carne in foglie di lattuga insieme ad aglio e peperoncino: questo è il modo autentico di mangiarlo.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap Sauce\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 양념\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Bibimbap è il celebre piatto coreano a base di riso condito con verdure, uovo e carne. Aggiungendo un cucchiaio di questa salsa e mescolando il tutto, si ottiene un sapore più ricco e complesso rispetto al classico Bibimbap con Gochujang. Le note di cipolla e la profondità fermentata esaltano ulteriormente il gusto.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl cibo di strada più amato in Corea. Portando a ebollizione questa salsa con acqua e fishcake (odeng), poi aggiungendo i tteok (gnocchi di riso) e lasciandoli cuocere a fuoco lento, si ottiene un Tteokbokki dal sapore intenso e piccante. Grazie all'umami più ricco rispetto alla salsa tradizionale, il risultato è un piatto apprezzato anche dagli adulti.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBokkeum Bap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e볶음밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl finale perfetto dopo aver gustato Ojingeo Bokkeum o Nakji Bokkeum: si aggiunge riso avanzato nella padella con la salsa rimasta, insieme a scaglie di alga (kim) e olio di sesamo, e si rosola il tutto. Nei ristoranti coreani, saltare il riso nella salsa rimasta è il momento conclusivo atteso con più entusiasmo dell'intero pasto.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e130g (busta monodose)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero (2–4°C).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSaltare a fuoco vivo circa 300–400g di frutti di mare puliti (calamari, polpo, ecc.) con cipolla e cipollotto insieme a questa salsa per 5–7 minuti.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è il principale brand coreano di alimenti fermentati, fondato nel 1946, che porta avanti da quasi 80 anni la tradizione coreana delle salse fermentate (jang). La salsa Mukyo-dong porta nelle case il sapore autentico dei ristoranti tradizionali nel cuore di Seoul.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è la salsa Sempio Mukyo-dong per calamari e polpo? Come si usa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è una salsa piccante per frutti di mare saltati in padella, realizzata da Sempio, uno dei principali brand alimentari coreani. Mukyo-dong è una famosa via di Seoul nota per i piatti di calamari e polpo saltati, e questa salsa ne riproduce fedelmente il sapore. L'utilizzo è molto semplice: basta saltare in padella frutti di mare freschi come calamari, polpo o seppie insieme a cipolla, cipollotto e carota, versare questa salsa e cuocere a fuoco vivo mescolando rapidamente. Senza bisogno di preparare altri condimenti, una sola busta è sufficiente per completare un autentico piatto coreano saltato. Una confezione da 130g è indicata per 2 persone.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuanto è piccante questa salsa? È adatta al palato europeo?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesta salsa contiene diversi tipi di ingredienti a base di peperoncino, tra cui Gochujang (pasta di peperoncino rosso fermentata), peperoncino rosso in polvere, estratto di peperoncino rosso e oleoresina di capsico, collocandosi su un livello di piccantezza medio-alto secondo gli standard coreani. Per il palato europeo potrebbe risultare piuttosto piccante. Se non si è abituati al piccante, si consiglia di aumentare la quantità di frutti di mare oppure di utilizzare solo metà della salsa, conservando il resto in frigorifero per usi successivi. La combinazione di salsa di soia, aglio e soia fermentata conferisce non solo piccantezza, ma anche un umami profondo e complesso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (Regolamento 1169\/2011), questo prodotto contiene allergeni da verificare obbligatoriamente. ▶ Glutine: contiene estratto di frumento (Wheat Extract); le persone sensibili al glutine o affette da celiachia devono evitarne il consumo. ▶ Soia (Soybeans): contiene salsa di soia e peptide di soia fermentata (Fermented Soy Peptide). Inoltre, la presenza di vino da cucina (Cooking Wine) tra gli ingredienti potrebbe comportare un contenuto di solfiti (Sulphites) superiore a 10 mg\/kg; la presenza di sesamo (Sesame) non è stata ufficialmente confermata. Le persone allergiche ai solfiti o al sesamo sono invitate a contattare direttamente il produttore (Sempio) prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani? Esiste una certificazione halal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. Nell'elenco degli ingredienti non compaiono esplicitamente carne o pesce, tuttavia l'origine del vino da cucina (Cooking Wine) e dell'estratto di lievito (Yeast Extract) non è stata verificata ufficialmente, pertanto non è possibile indicarlo come prodotto certificato vegano o vegetariano. Per quanto riguarda la certificazione halal, questo prodotto non dispone attualmente di una certificazione halal ufficiale. Le persone con restrizioni alimentari sono invitate a contattare direttamente il produttore (Sempio) prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eSi dice che questa salsa contenga ingredienti \"fermentati\": cos'è la cultura della fermentazione coreana?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesta salsa contiene ingredienti prodotti con metodi di fermentazione tradizionale, come la salsa di soia (Soy Sauce) e il peptide di soia fermentata (Fermented Soy Peptide). Questi componenti fermentati conferiscono alla salsa un profondo umami e un sapore ricco e complesso. Proprio come il formaggio e il vino europei acquisiscono complessità attraverso la maturazione, anche la salsa di soia e il Doenjang coreani sviluppano una profondità unica attraverso un processo di fermentazione naturale (naturally fermented) che dura da diversi mesi a diversi anni. Questo è il cuore di una tradizione alimentare coreana millenaria. Si precisa tuttavia che questo prodotto è una salsa da cucina già pronta e non costituisce di per sé un alimento interamente fermentato.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia: Ojingeo Nakji Bokkeum (Saltato piccante coreano di calamari e polpo)\",\n  \"description\": \"Ricetta autentica di frutti di mare saltati in stile coreano realizzata con la salsa Sempio Mukyo-dong per calamari e polpo. Preparabile facilmente con calamari freschi e verdure reperibili nei supermercati europei, per gustare il profondo sapore piccante della tradizione coreana a base di Gochujang fermentato. Una ricetta che utilizza la stessa autentica salsa venduta nei supermercati coreani.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-mukyo-dong-squid-octopus-stir-fry-seasoning-130g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Ojingeo Nakji Bokkeum, Korean spicy squid stir-fry, Sempio Mukyo-dong sauce, Korean stir-fry sauce, Korean seafood stir-fry, gochujang seafood, Korean recipe Europe, Korean supermarket, dotasia Korean food\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Salsa Sempio Mukyo-dong per calamari e polpo 130g (1 busta intera)\",\n    \"Calamari freschi o surgelati 300g (reperibili nei supermercati europei)\",\n    \"Polpo fresco o piccolo polpo 200g (reparto pescheria dei grandi supermercati o negozi coreani)\",\n    \"1 cipolla media (tagliata a julienne grossolana)\",\n    \"1 cipollotto o porro (tagliato a pezzi di 3–4 cm in diagonale)\",\n    \"1\/2 carota (tagliata a julienne sottile)\",\n    \"1\/2 peperone verde o paprika verde (tagliato a julienne)\",\n    \"2 cucchiai di olio vegetale (olio di girasole o di colza)\",\n    \"Riso o spaghetti di vetro (glass noodles) — come contorno\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Pulire i calamari rimuovendo le interiora e la pelle, incidere il corpo con un coltello e tagliare a bocconi. Lavare accuratamente il polpo (o il piccolo polpo) e tagliarlo a pezzi. Se si utilizzano frutti di mare surgelati, scongelare lentamente in frigorifero.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Tagliare cipolla, cipollotto (o porro), carota e peperone nelle dimensioni indicate.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Scaldare bene una padella o un wok a fuoco vivo, quindi aggiungere l'olio. La padella deve essere sufficientemente calda affinché i frutti di mare non rilascino acqua e mantengano la consistenza tipica del saltato.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere prima la carota e la cipolla e saltare a fuoco vivo per 1–2 minuti fino a quando si ammorbidiscono leggermente.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere i calamari e il polpo puliti nella padella e saltare rapidamente per 30 secondi–1 minuto. Attenzione a non cuocere troppo i frutti di mare, altrimenti diventano gommosi.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versare l'intera busta da 130g della salsa Sempio Mukyo-dong nella padella e saltare a fuoco vivo per 1–2 minuti mescolando bene per amalgamare uniformemente tutti gli ingredienti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere il cipollotto (o porro) e il peperone alla fine e saltare per altri 30 secondi per mantenere la consistenza croccante.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Spegnere il fuoco, impiattare e servire con riso caldo. A piacere, si possono saltare degli spaghetti di vetro insieme alla salsa come contorno.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è la salsa Sempio Mukyo-dong per calamari e polpo? Come si usa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Questo prodotto è una salsa piccante per frutti di mare saltati in padella, realizzata da Sempio, uno dei principali brand alimentari coreani. Mukyo-dong è una famosa via di Seoul nota per i piatti di calamari e polpo saltati, e questa salsa ne riproduce fedelmente il sapore. L'utilizzo è molto semplice: basta saltare in padella frutti di mare freschi come calamari, polpo o seppie insieme a cipolla, cipollotto e carota, versare questa salsa e cuocere a fuoco vivo mescolando rapidamente. Senza bisogno di preparare altri condimenti, una sola busta è sufficiente per completare un autentico piatto coreano saltato. Una confezione da 130g è indicata per 2 persone.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto è piccante questa salsa? È adatta al palato europeo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Questa salsa contiene diversi tipi di ingredienti a base di peperoncino, tra cui Gochujang (pasta di peperoncino rosso fermentata), peperoncino rosso in polvere, estratto di peperoncino rosso e oleoresina di capsico, collocandosi su un livello di piccantezza medio-alto secondo gli standard coreani. Per il palato europeo potrebbe risultare piuttosto piccante. Se non si è abituati al piccante, si consiglia di aumentare la quantità di frutti di mare oppure di utilizzare solo metà della salsa, conservando il resto in frigorifero per usi successivi. 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Le persone allergiche ai solfiti o al sesamo sono invitate a contattare direttamente il produttore (Sempio) prima dell'acquisto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani? Esiste una certificazione halal?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Al momento l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. Nell'elenco degli ingredienti non compaiono esplicitamente carne o pesce, tuttavia l'origine del vino da cucina (Cooking Wine) e dell'estratto di lievito (Yeast Extract) non è stata verificata ufficialmente, pertanto non è possibile indicarlo come prodotto certificato vegano o vegetariano. Per quanto riguarda la certificazione halal, questo prodotto non dispone attualmente di una certificazione halal ufficiale. 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Questo è il cuore di una tradizione alimentare coreana millenaria. Si precisa tuttavia che questo prodotto è una salsa da cucina già pronta e non costituisce di per sé un alimento interamente fermentato.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"03\/08\/2026","offer_id":56083909706053,"sku":"DOT-PROD-91985022-4GL","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-mukyo-dong-squid-octopus-stir-fry-seasoning-130g-kr-badged-1777986855955.png?v=1777988000","url":"https:\/\/dotasia.eu\/it\/products\/sampyo-mugyo-dong-condimento-per-calamari-e-polpo-saltati-130g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}