{"product_id":"sempio-japanese-style-miso-paste-500g-kr","title":"Sempio Pasta di Soia Fermentata in Stile Giapponese - Autentico Miso Coreano 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Pasta di Miso in Stile Giapponese 500g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003ePasta di soia fermentata naturalmente, importata direttamente dalla Corea\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio è un marchio che rappresenta i prodotti fermentati coreani fin dalla sua fondazione nel 1946. Questo prodotto è una pasta fermentata naturalmente in stile miso giapponese, preparata con soia, farina di frumento, sale e koji (Aspergillus oryzae), caratterizzata da un umami profondo e vellutato. Proprio come i formaggi e i vini europei sviluppano complessità attraverso la maturazione nel tempo, anche il miso affina lentamente i suoi aromi durante la fermentazione. Una ciotola di brodo caldo è tutto ciò che serve per un pasto completo e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; padding:12px 14px !important; background:#fafafa !important; border-radius:8px !important; border:1px dashed #e0e0e0 !important;\"\u003e🔬 Tabella nutrizionale — in fase di aggiornamento con i dati ufficiali del produttore (conforme al Regolamento UE 1169\/2011). I 7 nutrienti obbligatori (energia, grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine, sale) per 100g e per confezione saranno pubblicati su questa pagina non appena verificati.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Acqua (Water), Soia (Soybeans), Farina di frumento (Wheat flour), Sale (Salt), Alcol (Alcohol), Koji (Aspergillus oryzae).\n          \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003e※ Pasta di miso autentica ottenuta attraverso un processo di fermentazione naturale. Senza aromi artificiali aggiunti.\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCereali contenenti glutine — Frumento (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene alcuni degli allergeni tra i 14 principali previsti dal Regolamento UE 1169\/2011. Le persone allergiche o intolleranti devono verificare attentamente gli ingredienti prima del consumo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eCome nelle note di degustazione del vino, il profilo aromatico è descritto secondo 5 criteri.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMetodo di Fermentazione Tradizionale\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      Il miso è una pasta ottenuta dalla fermentazione naturale di soia cotta, farina di frumento, sale e koji (Aspergillus oryzae). Il koji decompone lentamente le proteine della soia e gli amidi dei cereali, trasformando ingredienti semplici in una pasta dal profondo e vellutato umami. Questo processo avviene grazie all'azione del tempo e dei microrganismi, senza additivi artificiali.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      La fermentazione si svolge a temperatura e condizioni controllate: più a lungo dura, più il colore si scurisce e il sapore diventa ricco e complesso. Poiché si tratta di una trasformazione naturale operata da microrganismi vivi, lo stesso prodotto può variare leggermente nel gusto nel corso del tempo.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Per chi conosce i prodotti fermentati europei, il parallelo è immediato: come il Parmigiano Reggiano acquista profondità attraverso una lunga stagionatura, come il vino affina i suoi aromi nel tempo, come i crauti sviluppano la loro acidità pungente attraverso la fermentazione naturale — allo stesso modo il miso è un autentico alimento fermentato che segue gli stessi principi. Basta un solo cucchiaio per aggiungere profondità a qualsiasi brodo.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi Tradizionali Coreani · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eScopri i modi autentici in cui il miso e il Doenjang vengono utilizzati nelle cucine coreane. Assapora i piatti tradizionali coreani nel loro sapore originale.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto casalingo coreano per eccellenza. Si scioglie il miso in acqua di risciacquo del riso o in brodo di acciughe, poi si aggiungono tofu, zucchina, patate, cipolla e peperoncino e si porta a ebollizione. In Corea è una zuppa così familiare da comparire quasi ogni giorno in tavola, accompagnata da riso bianco.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna salsa coreana per ssam (involtini in foglia) preparata mescolando miso con Gochujang, aglio tritato, olio di sesamo e cipollotto. È il condimento indispensabile quando si avvolgono Samgyeopsal o Bulgogi in foglie di lattuga o perilla — trasforma anche il più semplice boccone di carne in un morso ricco e complesso.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna zuppa quotidiana più leggera e limpida rispetto al Doenjang-jjigae. Si scioglie delicatamente il miso in un brodo con verdure di stagione come spinaci, malva, cavolo cinese o ravanello. È una ciotola calda e delicata che compare spesso sulla tavola della colazione coreana, accompagnata da riso bianco.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul-muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVerdure sbollentate come spinaci, germogli di soia o melanzane condite con miso, aglio tritato e olio di sesamo. Spesso servito come contorno nel Bibimbap, esalta il sapore naturale delle verdure aggiungendo un umami profondo — è uno dei contorni base della cucina casalinga coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Ssam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePancetta di maiale grigliata adagiata su foglie di lattuga o perilla, completata con uno spicchio d'aglio e Ssamjang a base di miso, il tutto avvolto in un unico boccone. È uno dei pasti più amati nei ristoranti coreani, perfetto da condividere con amici e famiglia attorno alla griglia.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-doenjang-muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이 된장 무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn contorno estivo fresco e croccante: cetrioli tagliati sottili conditi leggermente con miso, aceto, aglio tritato e olio di sesamo. Rinfrescante e appetitoso nelle giornate calde, si abbina perfettamente al riso bianco o al Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero (0–10°C) e utilizzare con un cucchiaio pulito.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio — Fondata nel 1946, marchio leader coreano di alimenti fermentati\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa pasta di miso autentica, fermentata con cura da Sempio in Corea, arriva fresca sulla tua tavola europea grazie a dotAsia. Un solo cucchiaio trasforma una semplice ciotola di brodo in un pasto dal sapore profondo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è la pasta di miso in stile giapponese Sempio? In cosa si differenzia dal Doenjang tradizionale coreano?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa pasta di miso in stile giapponese Sempio è una pasta di soia fermentata prodotta da Sempio — il principale marchio coreano di alimenti fermentati, fondato nel 1946 — seguendo la tradizione del miso giapponese (味噌). Gli ingredienti sono: acqua, soia (soybeans), farina di frumento (wheat flour), sale, alcol e koji (Aspergillus oryzae). Rispetto al Doenjang tradizionale coreano, il miso in stile giapponese ha un colore più chiaro, un sapore più delicato e una minore sapidità. Come i formaggi e i vini europei, il miso sviluppa un umami profondo e complesso attraverso la fermentazione naturale. Può essere utilizzato in zuppe (Doenjang-guk), salse, condimenti e marinature.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene due dei 14 principali allergeni previsti dalla normativa alimentare UE (Regolamento 1169\/2011): ① Glutine — presenza di farina di frumento (wheat flour); ② Soia (Soybeans). Le persone con intolleranza al glutine (celiachia), allergia al frumento o allergia alla soia devono prestare attenzione o consultare il proprio medico prima del consumo. Inoltre, la presenza di alcol tra gli ingredienti potrebbe indicare la presenza di solfiti; se la concentrazione supera i 10 mg\/kg, la normativa UE ne richiede la dichiarazione obbligatoria come allergene. Per informazioni precise sui quantitativi, si consiglia di contattare direttamente il produttore (Sempio).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento, l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. La sola lista degli ingredienti (acqua, soia, farina di frumento, sale, alcol, koji) non consente di escludere completamente l'utilizzo di ingredienti di origine animale. In particolare, nella gamma di prodotti miso di Sempio esistono versioni \"seasoning\" contenenti estratti di katsuobushi (tonnetto striato), acciughe, tonno o alga kombu; si raccomanda pertanto di verificare il codice a barre\/SKU esatto del prodotto prima dell'acquisto. Chi segue una dieta vegana o vegetariana rigorosa è invitato a contattare direttamente il produttore (Sempio) prima di acquistare.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non è certificato Halal o la certificazione non è stata confermata. Inoltre, la presenza di alcol tra gli ingredienti lo rende potenzialmente non adatto a chi segue una dieta halal rigorosa. Si sconsiglia l'acquisto a chi segue una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva la pasta di miso e per quanto tempo può essere utilizzata dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa pasta di miso è un alimento fermentato naturalmente e una corretta conservazione è fondamentale per mantenerne il sapore. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero, preferibilmente in un contenitore ermetico o con la pellicola trasparente a contatto diretto con la superficie per evitare l'ossidazione. Conservata in frigorifero, può essere utilizzata per diversi mesi; con il tempo il colore può scurirsi e il sapore diventare più intenso — si tratta di una caratteristica naturale degli alimenti fermentati. Per preservare al meglio gli aromi della fermentazione naturale, si consiglia di non aggiungere il miso direttamente al brodo in ebollizione, ma di scioglierlo a fuoco spento o molto basso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia: Zuppa di Miso con Tofu e Verdure in Stile Coreano (Doenjang-guk)\",\n  \"description\": \"Una zuppa autentica preparata con la pasta di miso in stile giapponese Sempio. Il miso dal sapore delicato e profondo si combina con tofu e verdure per creare una ciotola calda e sostanziosa. Può essere preparata con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, con un solo cucchiaio di pasta di miso acquistata in un negozio coreano o su dotAsia.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-japanese-style-miso-paste-500g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"zuppa di miso, miso soup, miso stile giapponese, Sempio miso, alimenti fermentati coreani, Korean fermented food, zuppa di tofu e miso, Doenjang-jjigae, umami, negozio coreano, dotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"2–3 cucchiai di pasta di miso Sempio in stile giapponese (30–45g)\",\n    \"600ml di acqua\",\n    \"150g di tofu compatto (firm tofu), tagliato a cubetti da 1,5 cm\",\n    \"3–4 funghi shiitake o champignon, affettati sottilmente\",\n    \"1 porro o cipollotto, tagliato a rondelle oblique\",\n    \"1\/3 di carota, affettata sottilmente (facoltativo)\",\n    \"1 pezzo di alga kombu essiccata da 5 cm (facoltativo — per intensificare l'umami)\",\n    \"1\/2 cucchiaino di olio di sesamo (per finire, facoltativo)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versare 600ml di acqua in una pentola con l'alga kombu (se utilizzata) e scaldare a fuoco medio. Rimuovere l'alga kombu poco prima che l'acqua raggiunga il bollore.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere i funghi e la carota al brodo e cuocere per circa 5 minuti finché le verdure risultano tenere.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere il tofu e cuocere per altri 2–3 minuti. Mescolare delicatamente per non rompere il tofu.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Abbassare la fiamma al minimo. Raccogliere la pasta di miso in un mestolo, aggiungere un po' di brodo caldo e scioglierla completamente prima di versarla nella pentola. ⚠️ Non portare a ebollizione dopo aver aggiunto il miso — il calore eccessivo disperde gli aromi caratteristici della fermentazione.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere il cipollotto e mescolare delicatamente per 30 secondi.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versare nelle ciotole e, se desiderato, aggiungere qualche goccia di olio di sesamo per completare. Servire immediatamente con riso bianco caldo.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è la pasta di miso in stile giapponese Sempio? In cosa si differenzia dal Doenjang tradizionale coreano?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La pasta di miso in stile giapponese Sempio è una pasta di soia fermentata prodotta da Sempio — il principale marchio coreano di alimenti fermentati, fondato nel 1946 — seguendo la tradizione del miso giapponese (味噌). Gli ingredienti sono: acqua, soia (soybeans), farina di frumento (wheat flour), sale, alcol e koji (Aspergillus oryzae). Rispetto al Doenjang tradizionale coreano, il miso in stile giapponese ha un colore più chiaro, un sapore più delicato e una minore sapidità. Come i formaggi e i vini europei, il miso sviluppa un umami profondo e complesso attraverso la fermentazione naturale. Può essere utilizzato in zuppe (Doenjang-guk), salse, condimenti e marinature.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene due dei 14 principali allergeni previsti dalla normativa alimentare UE (Regolamento 1169\/2011): ① Glutine — presenza di farina di frumento (wheat flour); ② Soia (Soybeans). Le persone con intolleranza al glutine (celiachia), allergia al frumento o allergia alla soia devono prestare attenzione o consultare il proprio medico prima del consumo. Inoltre, la presenza di alcol tra gli ingredienti potrebbe indicare la presenza di solfiti; se la concentrazione supera i 10 mg\/kg, la normativa UE ne richiede la dichiarazione obbligatoria come allergene. Per informazioni precise sui quantitativi, si consiglia di contattare direttamente il produttore (Sempio).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Al momento, l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. La sola lista degli ingredienti (acqua, soia, farina di frumento, sale, alcol, koji) non consente di escludere completamente l'utilizzo di ingredienti di origine animale. In particolare, nella gamma di prodotti miso di Sempio esistono versioni 'seasoning' contenenti estratti di katsuobushi (tonnetto striato), acciughe, tonno o alga kombu; si raccomanda pertanto di verificare il codice a barre\/SKU esatto del prodotto prima dell'acquisto. Chi segue una dieta vegana o vegetariana rigorosa è invitato a contattare direttamente il produttore (Sempio) prima di acquistare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è certificato Halal?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No, questo prodotto non è certificato Halal o la certificazione non è stata confermata. Inoltre, la presenza di alcol tra gli ingredienti lo rende potenzialmente non adatto a chi segue una dieta halal rigorosa. Si sconsiglia l'acquisto a chi segue una dieta halal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si conserva la pasta di miso e per quanto tempo può essere utilizzata dopo l'apertura?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La pasta di miso è un alimento fermentato naturalmente e una corretta conservazione è fondamentale per mantenerne il sapore. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero, preferibilmente in un contenitore ermetico o con la pellicola trasparente a contatto diretto con la superficie per evitare l'ossidazione. Conservata in frigorifero, può essere utilizzata per diversi mesi; con il tempo il colore può scurirsi e il sapore diventare più intenso — si tratta di una caratteristica naturale degli alimenti fermentati. Per preservare al meglio gli aromi della fermentazione naturale, si consiglia di non aggiungere il miso direttamente al brodo in ebollizione, ma di scioglierlo a fuoco spento o molto basso.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"27\/05\/2027","offer_id":55789089554757,"sku":"DOT-PROD-88580282-FQT4","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-japanese-style-miso-paste-500g-kr-badged-1777986833818.png?v=1777990131","url":"https:\/\/dotasia.eu\/it\/products\/sampyo-miso-giapponese-500g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}