{"product_id":"pulmuone-iron-plate-stir-fried-udon-457g-refrigerated-kr","title":"Pulmuone Autentico Udon Saltato alla Piastra Coreano - Cheolpan Bokkeum Udon 457g (Refrigerato)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003ePulmuone Udon Saltato in Padella 457g · Refrigerato\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSpedizione diretta dalla Corea · Un autentico piatto di udon da gustare a casa\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003ePulmuone è uno dei marchi alimentari più affidabili della Corea. Questo prodotto è un kit pasto refrigerato che racchiude in un'unica confezione spessi noodle udon, una salsa teriyaki dal sapore profondo e un topping di verdure. Nelle famiglie coreane è un piatto molto amato per le cene infrasettimanali o come spuntino serale: con una sola padella, in circa 5 minuti si ottiene un autentico udon saltato in stile coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" 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class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eTempo di cottura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCirca 5 minuti \u003cspan class=\"km-en\"\u003eReady in ~5 minutes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eConservare in frigorifero \u003cspan class=\"km-en\"\u003eRefrigerated · 0–10°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eQuantità totale (457g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e178 kcal \/ 745 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e813 kcal \/ 3 405 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazione non disponibile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Valori nutrizionali indicati ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. I dati sono calcolati sulla base delle informazioni pubbliche disponibili per la stessa linea di prodotto; fa fede l'etichetta riportata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoodle Udon (Udon Noodle):\u003c\/strong\u003e Farina di frumento arricchita (frumento, niacina, ferro ridotto, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), acqua, amido di tapioca modificato, olio di canola, fibre di soia insolubili, olio aromatizzante vegetale (sorbitolo, olio di girasole, acqua, esteri poliglicerolo di acidi grassi, lecitina di soia, zucchero), acido lattico, glutine di frumento attivo, sale marino.\u003c\/p\u003e\n          \u003cp style=\"margin-top:10px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalsa Teriyaki (Teriyaki Seasoning):\u003c\/strong\u003e Zucchero, maltodestrina, salsa di soia (acqua, soia, frumento, sale), cipolla, sale, salsa di soia (acqua, soia), carbonato di potassio, cipollotto, sciroppo di mais, bonito, polvere di pomodoro, sciroppo di zucchero, inosinato disodico, guanilato disodico, olio di crusca di riso, estratto di lievito, destrina, estratto di ossa di merluzzo, ostriche, aglio, acciughe, acqua, colorante caramello, alga kombu, farina di riso, merluzzo dell'Alaska, carbonato di sodio, olio di palma, pepe di Cayenna, soia, zenzero, fosfato disodico, estratto di aglio, acido citrico, succinato disodico, pepe nero, pirofosfato di sodio, oleoresina di capsico, oleoresina di rosmarino, gomma di xantano.\u003c\/p\u003e\n          \u003cp style=\"margin-top:10px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eTopping di Verdure (Vegetable Topping):\u003c\/strong\u003e Piselli essiccati, carote essiccate, sesamo tostato, cipollotto essiccato, destrosio.\u003c\/p\u003e\n          \u003cp style=\"margin-top:10px !important; font-size:12px !important; color:#888 !important;\"\u003e※ La salsa di soia presente nel condimento teriyaki è prodotta mediante fermentazione naturale della soia, secondo il metodo tradizionale coreano (lo stesso principio con cui vengono fermentati formaggi e vino). Il prodotto in sé, tuttavia, non è un alimento fermentato, bensì un kit pasto fresco refrigerato.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos (EU 14)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE:\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten \/ frumento)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePesce (Fish · bonito \/ merluzzo dell'Alaska \/ acciughe \/ merluzzo)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMolluschi (Molluscs · ostriche)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eCome nelle note di degustazione del vino, abbiamo visualizzato l'equilibrio dei sapori di questo prodotto.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; max-width:600px !important;\"\u003eIl profondo umami della salsa di soia fa da protagonista, bilanciato da una delicata dolcezza e da una leggera sapidità. La piccantezza è quasi assente, rendendolo ideale anche per chi non è abituato ai sapori speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 (간장 중심 — 사실 기반) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl sapore della tradizionale salsa di soia coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\" style=\"max-width:800px !important; margin:0 auto !important;\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eIl segreto del gusto profondo di questo prodotto risiede nella \u003cstrong\u003esalsa di soia (soy sauce)\u003c\/strong\u003e utilizzata nel condimento. In Corea la salsa di soia non è un semplice condimento, ma un alimento fermentato fondamentale che da secoli definisce il sapore delle cucine domestiche e dei ristoranti.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eLa tradizionale salsa di soia coreana si ottiene \u003cstrong\u003ecuocendo i fagioli di soia, formando il meju (panetto di soia fermentata) e lasciandolo maturare lentamente in acqua salata grazie ai microrganismi naturali\u003c\/strong\u003e. Durante questo processo le proteine della soia si scompongono, generando un ricco \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e ben noto anche ai buongustai europei.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eIl principio è lo stesso delle grandi tradizioni alimentari europee: \u003cstrong\u003ecome il formaggio matura dal latte, il vino fermenta dal succo d'uva e i crauti si formano per fermentazione naturale del cavolo\u003c\/strong\u003e, anche la salsa di soia coreana è il frutto del tempo e dei microrganismi. La salsa teriyaki di Pulmuone utilizza questa tradizionale salsa di soia fermentata come base, garantendo un sapore ricco e profondo anche con tempi di cottura brevi.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si gusta alla coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eEcco i 6 modi più rappresentativi in cui le famiglie coreane gustano il Pulmuone Udon Saltato in Padella. Scoprite l'autentica esperienza coreana.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOriginal\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e기본 철판볶음우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSeguendo le istruzioni della confezione, si mettono i noodle, la salsa e il topping di verdure in padella e si saltano per circa 5 minuti. È il metodo base per riprodurre fedelmente il sapore dell'autentico udon saltato in padella tipico delle friggitorie coreane.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEgg Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 토핑 우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl topping più diffuso nei piatti di noodle coreani è l'uovo. Dopo aver impiattato l'udon saltato, si adagia sopra un uovo fritto con tuorlo morbido: il tuorlo si amalgama ai noodle regalando un sapore più cremoso e delicato.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Kimchi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 곁들임\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Corea i piatti di noodle vengono quasi sempre accompagnati da \u003cstrong\u003eKimchi (cavolo fermentato naturalmente alla coreana)\u003c\/strong\u003e. Il sapore acidulo e fresco del Kimchi bilancia perfettamente la ricca nota teriyaki del condimento.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 볶음우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSi aggiunge carne di manzo o maiale tagliata sottile e si salta insieme ai noodle, creando uno stile \u003cstrong\u003eBulgogi (grigliata coreana marinata alla soia)\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un piatto sostanzioso e completo, perfetto per un pasto unico in stile casalingo coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Tteok\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡 추가 우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungendo dei tteok (gnocchi di riso coreani) durante la cottura si ottiene un piatto sostanzioso, cugino del \u003cstrong\u003eTteokbokki (piatto coreano piccante di gnocchi di riso)\u003c\/strong\u003e. I tteok assorbono il condimento aggiungendo una consistenza gommosa e appagante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGim Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김 가루 토핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSi completa il piatto cospargendo generosamente l'udon con \u003cstrong\u003efiocchi di gim (alga marina coreana tostata)\u003c\/strong\u003e. L'umami del mare si aggiunge al piatto, donando il tocco finale autentico tipico delle friggitorie coreane.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e457 g (kit per 1 porzione)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in frigorifero (0–10°C). Cuocere immediatamente dopo l'apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMettere noodle, salsa e verdure in padella e saltare a fuoco medio per circa 5 minuti.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePulmuone (Corea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eProdotto da Pulmuone, consegnato direttamente dalla Corea alle case europee da dotAsia. Il sapore fresco della Corea, intatto fino a voi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCatena del freddo garantita\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRicetta autentica coreana\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è il Pulmuone Udon Saltato in Padella? Come si confronta con i piatti europei più comuni?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Pulmuone Udon Saltato in Padella è un popolare piatto coreano di noodle saltati, preparato con spessi noodle di frumento in stile giapponese (udon) saltati in una salsa teriyaki coreana. Il termine \"cheolpan\" (piastra di ferro) indica il metodo di cottura ad alta temperatura su una piastra rovente, che conferisce ai noodle un caratteristico aroma tostato e un umami intenso. Paragonandolo alla cucina europea, il metodo ricorda quello di una pasta saltata in padella italiana (come l'aglio e olio), dove salsa e noodle si amalgamano in un'unica padella. La salsa, a base teriyaki dolce e sapida, offre un profilo aromatico accessibile anche ai consumatori europei che si avvicinano per la prima volta alla cucina coreana. Essendo un prodotto refrigerato, può essere cucinato direttamente senza scongelamento, risultando estremamente comodo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuali allergeni contiene questo prodotto? Informazioni secondo la normativa UE sugli allergeni.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene numerosi allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011, Allegato II. In dettaglio: ① glutine (frumento — noodle udon e salsa di soia), ② pesce (acciughe, merluzzo\/merluzzo dell'Alaska, bonito e altri pesci, ciascuno da dichiarare separatamente), ③ soia (componente della salsa di soia), ④ sesamo, ⑤ molluschi (ostriche incluse). In particolare, poiché il prodotto contiene contemporaneamente più specie ittiche e ostriche (molluschi), si raccomanda alle persone allergiche al pesce o ai frutti di mare di evitarne il consumo. Si segnala inoltre la presenza di alcol etilico nell'estratto di ossa di merluzzo e l'utilizzo di colorante caramello. Le persone con allergie alimentari sono invitate a leggere attentamente l'elenco degli ingredienti riportato sull'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegetariani o vegani? È certificato halal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo. Questo prodotto non è adatto né ai vegetariani né ai vegani. La salsa contiene estratti di diversi tipi di pesce (acciughe, merluzzo, bonito) e ostriche (molluschi). Non è inoltre un prodotto certificato halal: la presenza di più componenti ittiche, ostriche e alcol etilico (presente nell'estratto di ossa di merluzzo) lo rende non idoneo a chi segue una dieta halal. Non essendo nemmeno un prodotto privo di glutine, anche le persone affette da celiachia o da allergia al frumento devono evitarne il consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQual è il contenuto di sodio di questo prodotto? Può essere inserito in una dieta equilibrata?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene circa 1,0 g di sale per 100 g (circa 400 mg di sodio), per un apporto totale di circa 820 mg di sodio per porzione (457 g interi). Ciò corrisponde a circa il 40% della dose giornaliera raccomandata dall'OMS (2.000 mg), collocandosi su un livello di contenuto di sodio medio. Non si tratta di un alimento a basso contenuto di sodio: chi deve limitare l'apporto di sodio è invitato a regolare la porzione o a ridurre il sodio negli altri pasti della giornata per mantenere l'equilibrio. Dato il sapore deciso e dolce-salato della salsa teriyaki, si consiglia di non aggiungere sale durante la preparazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva e come si prepara questo prodotto? La preparazione è difficile?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è refrigerato e deve essere conservato obbligatoriamente in frigorifero (0–10°C); la conservazione in freezer non è consigliata. Consumare entro la data di scadenza e cuocere immediatamente dopo l'apertura. La preparazione è molto semplice: scaldare una padella con un filo d'olio, aggiungere i noodle udon in dotazione e saltare per 2–3 minuti, quindi unire la salsa teriyaki e il topping di verdure inclusi e saltare a fuoco vivo per altri 1–2 minuti. È possibile anche la cottura al microonde: trasferire il contenuto in un contenitore adatto al microonde e scaldare per circa 3–4 minuti (700 W), quindi mescolare bene con la salsa. Anche senza esperienza in cucina, il piatto è pronto in meno di 10 minuti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia: Pulmuone Udon Saltato in Padella — Ricetta coreana in stile cheolpan da fare a casa\",\n  \"description\": \"Ricetta autentica di udon saltato in padella alla coreana con il Pulmuone Udon Saltato in Padella. Scoprite l'armonia tra il profondo umami della salsa teriyaki e i noodle udon dalla consistenza gommosa, arricchita con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei. Con un solo prodotto acquistato in un negozio coreano o su dotAsia, potete ricreare facilmente a casa un piatto coreano in stile cheolpan.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/pulmuone-iron-plate-stir-fried-udon-457g-refrigerated-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT5M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT15M\",\n  \"keywords\": \"Pulmuone udon saltato, udon coreano, udon teriyaki, Korean stir-fried udon, cucina coreana in padella, negozio coreano, udon refrigerato, ricetta DotAsia, cucina coreana in Europa\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 confezione di Pulmuone Udon Saltato in Padella 457g (prodotto refrigerato)\",\n    \"1 cucchiaio di olio di semi o olio di sesamo\",\n    \"1\/2 cipolla (affettata sottilmente)\",\n    \"1\/2 peperone (rosso o giallo, affettato sottilmente)\",\n    \"5–6 funghi (champignon o shiitake, affettati)\",\n    \"2 uova (facoltativo — fritte con tuorlo morbido come topping)\",\n    \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire)\",\n    \"1 cipollotto o erba cipollina (tritato finemente per guarnire)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Togliere dal frigorifero la confezione di Pulmuone Udon Saltato in Padella e lasciarla a temperatura ambiente per 5 minuti. Separare la busta della salsa e quella del topping di verdure.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Scaldare una padella larga (o una piastra in ghisa) a fuoco vivo, quindi aggiungere 1 cucchiaio di olio. La padella deve essere ben calda per ottenere il caratteristico aroma tostato della cottura in stile cheolpan.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere cipolla e peperone nella padella e saltare a fuoco vivo per 1–2 minuti finché non si ammorbidiscono leggermente. Unire i funghi e saltare per un altro minuto.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere i noodle udon nella padella e, usando bacchette o pinze, separare i noodle mentre si saltano per 2–3 minuti. Se i noodle si attaccano, aggiungere gradualmente 2–3 cucchiai di acqua.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versare la salsa teriyaki in dotazione uniformemente sui noodle, aggiungere anche il topping di verdure (piselli secchi, carote, sesamo, cipollotto) e saltare a fuoco vivo per 30 secondi–1 minuto mescolando rapidamente.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Se desiderato, preparare un uovo fritto con tuorlo morbido in una padella separata e adagiarlo sull'udon completato.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Impiattare e guarnire con semi di sesamo e cipollotto tritato. Servire immediatamente ben caldo.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è il Pulmuone Udon Saltato in Padella? Come si confronta con i piatti europei più comuni?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il Pulmuone Udon Saltato in Padella è un popolare piatto coreano di noodle saltati, preparato con spessi noodle di frumento in stile giapponese (udon) saltati in una salsa teriyaki coreana. Il termine 'cheolpan' (piastra di ferro) indica il metodo di cottura ad alta temperatura su una piastra rovente, che conferisce ai noodle un caratteristico aroma tostato e un umami intenso. Paragonandolo alla cucina europea, il metodo ricorda quello di una pasta saltata in padella italiana (come l'aglio e olio), dove salsa e noodle si amalgamano in un'unica padella. La salsa, a base teriyaki dolce e sapida, offre un profilo aromatico accessibile anche ai consumatori europei che si avvicinano per la prima volta alla cucina coreana. Essendo un prodotto refrigerato, può essere cucinato direttamente senza scongelamento, risultando estremamente comodo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quali allergeni contiene questo prodotto? Informazioni secondo la normativa UE sugli allergeni.\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Questo prodotto contiene numerosi allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011, Allegato II. 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