{"product_id":"nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr","title":"Nongshim Taekyung Peperoncino Coreano Macinato Fino per Gochujang - Gochu Garu 454g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eNongshim Taekyung Peperoncino Coreano Macinato Fino per Gochujang 454g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Authentic Korean Food\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Gochugaru è la spezia fondamentale della cucina coreana: una polvere finissima ottenuta dalla macinazione di peperoncini rossi coreani essiccati. Il suo profilo aromatico unico unisce piccantezza, una delicata dolcezza e note fruttate, rendendolo un ingrediente indispensabile in quasi tutte le preparazioni coreane: Kimchi, Gochujang, zuppe e saltati in padella. Taekyung Nongsan, azienda del gruppo Nongshim, lavora direttamente in Corea per garantire un aroma e un colore costantemente elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione + bandiera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Sale\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Sale · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (454g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e320 kcal \/ 1338 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1452,8 kcal \/ 6074,5 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e363,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e※ I valori sono arrotondati come indicato sull'etichetta per l'esportazione. Fare sempre riferimento all'etichetta del prodotto per le informazioni definitive.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePeperoncino rosso (Red Pepper) 100% — Polvere ottenuta dalla macinazione fine di peperoncini rossi coreani essiccati. Ingrediente unico, senza additivi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\"\u003eTra i 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE, \u003cstrong\u003enessuno\u003c\/strong\u003e risulta direttamente contenuto in questo prodotto. Tuttavia, poiché nello stesso stabilimento potrebbero essere trattate altre spezie, le persone con allergie gravi sono invitate a verificare sempre le informazioni aggiornate sull'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruttato Fruity\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eRispetto alla paprika spagnola (pimentón) o al peperoncino calabrese, il Gochugaru coreano si distingue per il suo equilibrio tra piccantezza, dolcezza e note fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilizzi in cucina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti più rappresentativi della cucina coreana casalinga preparati con il Gochugaru — scopri l'autentico sapore coreano.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl contorno di verdure fermentate simbolo della tavola coreana. Cavolo cinese salato condito con Gochugaru, aglio, zenzero e salsa di pesce, lasciato a maturare per alcuni giorni. Il Gochugaru è l'ingrediente più importante che determina il colore rosso intenso e il sapore profondo del Kimchi.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGochujang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e고추장\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa tradizionale pasta piccante coreana. Il Gochugaru macinato finemente è l'ingrediente chiave nella produzione del Gochujang, determinandone la piccantezza e il colore intenso. Questo prodotto, come suggerisce il nome, ha una granulometria ottimizzata per la preparazione del Gochujang.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl cibo di strada più amato in Corea. Cilindri di riso glutinoso cotti in un condimento a base di Gochugaru e Gochujang. Aggiungendo Gochugaru fine alla base agrodolce e piccante, il colore e l'aroma piccante risultano ancora più vivaci.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa piccante casalinga preparata con Kimchi maturo, maiale e tofu. Aggiungendo un cucchiaio di Gochugaru a fine cottura, il brodo diventa più scuro e la piccantezza si intensifica. È uno dei piatti quotidiani più consumati dalle famiglie coreane.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePopolare piatto casalingo di maiale a fette sottili marinato e saltato in padella con un condimento piccante a base di Gochugaru, Gochujang, salsa di soia, zucchero e aglio. Si serve sul riso bianco o avvolto in foglie di lattuga per un pasto completo in stile coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto coreano per eccellenza: riso appena cotto condito con varie verdure, carne e uovo, il tutto mescolato insieme. Aggiungendo Gochugaru fine al condimento finale di Gochujang, il sapore piccante si intensifica e il colore diventa ancora più vivido.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informazioni prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e454g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorea (Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTaekyung Nongsan (affiliata del gruppo Nongshim)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGranulometria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePolvere fine (fine) — ideale per la produzione di Gochujang e come base per condimenti\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIngredienti autentici coreani selezionati direttamente dalla Corea da dotAsia. Il Gochugaru coreano, sottoposto al controllo qualità di Taekyung Nongsan, azienda del gruppo Nongshim, arriva direttamente sulle tavole delle famiglie europee.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConsegna in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAutentico Brand Coreano\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità Garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è il Gochugaru (peperoncino coreano macinato fino per Gochujang)? In cosa si differenzia dal normale chili powder?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Gochugaru è la spezia fondamentale della cucina coreana: si ottiene dalla macinazione fine di peperoncini rossi coreani essiccati e privati dei semi. Questo prodotto è un \"Gochugaru fine per Gochujang\", con una granulometria molto fine e uniforme, ottimizzata per ottenere una consistenza liscia e vellutata nella preparazione del Gochujang (pasta tradizionale coreana di peperoncino). Rispetto al normale chili powder europeo, il Gochugaru non è semplicemente piccante: si distingue per una delicata dolcezza e un ricco colore rosso intenso. Il livello di piccantezza è medio (medium heat), meno intenso rispetto al chili powder indiano, con un colore rosso molto più vivido. L'ingrediente è esclusivamente peperoncino rosso al 100% (Red pepper 100%), senza additivi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani? Contiene glutine?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto è adatto sia a vegani che a vegetariani. Essendo composto al 100% da peperoncino rosso (Red pepper), non contiene alcun ingrediente di origine animale. È inoltre un prodotto Gluten-Free. Non contiene cereali con glutine come frumento, orzo o segale, quindi può essere utilizzato in tutta sicurezza anche da chi è sensibile al glutine. Per quanto riguarda la certificazione Halal, al momento non è stata ufficialmente confermata per questo prodotto; chi necessita di certificazione Halal è invitato a verificare prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si usa questo Gochugaru? Come può essere impiegato nelle cucine europee?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCome suggerisce il nome \"per Gochujang\", l'utilizzo principale di questo prodotto è la preparazione casalinga del Gochujang. Il Gochujang svolge nella cucina coreana un ruolo simile a quello del concentrato di pomodoro o dell'harissa nella cucina mediterranea: è una base versatile per salse, condimenti e dip. Grazie alla granulometria fine, si scioglie uniformemente nelle salse, conferendo una consistenza liscia. Viene inoltre utilizzato nel condimento per Bibimbap, nella salsa per Tteokbokki, nel marinato per Jeyuk-bokkeum (maiale saltato piccante) e in molte altre preparazioni coreane. Anche in Europa può essere aggiunto in piccole quantità a zuppe e stufati, oppure utilizzato in marinature, per aggiungere colore intenso e una piacevole piccantezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è un alimento fermentato? Come si conserva?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non è un alimento fermentato. È una spezia pura ottenuta dalla macinazione di peperoncini rossi essiccati al 100%, senza alcun processo di fermentazione, e si differenzia quindi da prodotti fermentati come il Kimchi o il Doenjang. La conservazione è identica a quella delle normali spezie. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per mantenere più a lungo il colore rosso vivido e l'aroma. Il Gochugaru è sensibile all'umidità, quindi è importante chiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo. Conservato in frigorifero, si consiglia di consumarlo entro 6 mesi - 1 anno dall'apertura per godere della massima qualità.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003ePer quanto tempo si può utilizzare la confezione da 454g? Quanto Gochujang si può preparare con questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e454g è un formato di grande formato tipicamente utilizzato nelle famiglie coreane: per chi cucina spesso piatti coreani, è una quantità sufficiente per circa 2-4 mesi. Per la produzione di Gochujang, con 100g di Gochugaru fine si ottengono circa 350-400g di Gochujang. Utilizzando l'intera confezione da 454g, si possono produrre circa 1,5-1,8 kg di Gochujang. Naturalmente, è comune consumarlo gradualmente anche come condimento per varie ricette. Poiché la quantità utilizzata per ricetta varia da 1 cucchiaino (circa 2-3g) a diversi cucchiai, è un formato ampiamente versatile anche per le famiglie europee che si avvicinano alla cucina coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Ricetta DotAsia: Gochujang Fatto in Casa — Pasta Coreana di Peperoncino con Gochugaru Macinato Fino\",\n  \"description\": \"Ricetta tradizionale per preparare il Gochujang in casa utilizzando il Gochugaru fine di Taekyung Nongsan. Con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei e ingredienti specifici disponibili nei negozi di alimentari coreani (o su dotasia.eu), è possibile realizzare un autentico Gochujang. Utilizzando Gochugaru a grana fine si ottiene una pasta dal colore intenso e dalla consistenza liscia e vellutata.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT20M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT50M\",\n  \"keywords\": \"ricetta gochujang, gochugaru fine, gochujang recipe, Korean chili paste, Taekyung Nongsan, negozio coreano, Korean condiment, homemade gochujang, vegan Korean sauce, gluten-free option, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"circa 400g (1 vasetto di vetro sterilizzato)\",\n  \"recipeCategory\": \"Condiment\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"100g di Gochugaru fine per Gochujang Taekyung Nongsan\",\n    \"50g di farina di meju (doenjang powder \/ fermented soybean powder) — disponibile nei negozi coreani o su dotasia.eu\",\n    \"50g di farina di riso glutinoso (glutinous rice flour) — disponibile nei negozi di alimentari asiatici in Europa\",\n    \"150ml di acqua\",\n    \"3 cucchiai di sciroppo di malto di riso o miele (rice malt syrup o honey)\",\n    \"2 cucchiai di zucchero\",\n    \"1 cucchiaino di sale\",\n    \"1 cucchiaio di salsa di soia (soy sauce; per versione gluten-free sostituire con tamari)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Preparare la colla di riso glutinoso: in un pentolino unire la farina di riso glutinoso e 150ml di acqua. Cuocere a fuoco basso mescolando continuamente per circa 10 minuti, fino a ottenere una consistenza densa e collosa. Mescolare costantemente per evitare che si attacchi. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Unire gli ingredienti: in una ciotola capiente aggiungere la colla di riso raffreddata, il Gochugaru fine, la farina di meju, la salsa di soia, lo sciroppo di malto (o miele), lo zucchero e il sale.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Amalgamare: mescolare con una spatola o con le mani (si consiglia l'uso di guanti igienici — il Gochugaru può macchiare la pelle) per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo. Se il composto risulta troppo denso, aggiungere acqua un cucchiaio alla volta per regolare la consistenza.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Preparare per la maturazione: trasferire il Gochujang ottenuto in un vasetto di vetro sterilizzato con coperchio. Livellare la superficie e chiudere il coperchio.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Maturazione e conservazione: conservare in frigorifero per almeno 3-5 giorni prima di utilizzare, per permettere agli ingredienti di amalgamarsi e sviluppare un sapore più profondo. Conservato in frigorifero, si mantiene per circa 2-3 mesi.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Utilizzo: il Gochujang ottenuto può essere utilizzato in numerose ricette coreane come Bibimbap, Jeyuk-bokkeum, salsa per Tteokbokki, ssamjang e molte altre preparazioni.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è il Gochugaru (peperoncino coreano macinato fino per Gochujang)? In cosa si differenzia dal normale chili powder?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il Gochugaru è la spezia fondamentale della cucina coreana: si ottiene dalla macinazione fine di peperoncini rossi coreani essiccati e privati dei semi. Questo prodotto è un Gochugaru fine per Gochujang, con una granulometria molto fine e uniforme, ottimizzata per ottenere una consistenza liscia e vellutata nella preparazione del Gochujang (pasta tradizionale coreana di peperoncino). Rispetto al normale chili powder europeo, il Gochugaru non è semplicemente piccante: si distingue per una delicata dolcezza e un ricco colore rosso intenso. Il livello di piccantezza è medio (medium heat), meno intenso rispetto al chili powder indiano, con un colore rosso molto più vivido. L'ingrediente è esclusivamente peperoncino rosso al 100% (Red pepper 100%), senza additivi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani? Contiene glutine?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, questo prodotto è adatto sia a vegani che a vegetariani. 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È una spezia pura ottenuta dalla macinazione di peperoncini rossi essiccati al 100%, senza alcun processo di fermentazione, e si differenzia quindi da prodotti fermentati come il Kimchi o il Doenjang. La conservazione è identica a quella delle normali spezie. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per mantenere più a lungo il colore rosso vivido e l'aroma. Il Gochugaru è sensibile all'umidità, quindi è importante chiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo. Conservato in frigorifero, si consiglia di consumarlo entro 6 mesi - 1 anno dall'apertura per godere della massima qualità.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Per quanto tempo si può utilizzare la confezione da 454g? 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Poiché la quantità utilizzata per ricetta varia da 1 cucchiaino (circa 2-3g) a diversi cucchiai, è un formato ampiamente versatile anche per le famiglie europee che si avvicinano alla cucina coreana.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e","brand":"Taekyung Nongsan","offers":[{"title":"05\/03\/2027","offer_id":57183262933317,"sku":"DOT-PROD-97453875-DFd","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr-badged-1777986811861.png?v=1777991325","url":"https:\/\/dotasia.eu\/it\/products\/nongshim-taekyung-gochugaru-fine-per-gochujang-454g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}