{"product_id":"haidilao-hot-pot-dipping-sauce-spicy-120g-kr","title":"Haidilao Autentica Salsa Dipping per Hotpot Cinese Piccante - Huoguo Dipping Sauce 120g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaidilao Salsa Dipping per Hot Pot Piccante 120g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa Dipping Cinese Stile Sichuan per Hot Pot\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eHaidilao (海底捞) è un brand specializzato in hot pot (火锅, fonduta cinese) fondato nel 1994 nel Sichuan, in Cina, e rappresenta la cultura gastronomica cinese nel mondo. Questa salsa dipping è pensata per intingere carne e verdure cotte nel brodo bollente dell'hot pot: arachidi, sesamo e tofu fermentato (腐乳, Furu) vengono arricchiti con un olio di peperoncino piccante per creare un sapore profondo e avvolgente. Anche solo un cucchiaio porta in tavola l'autentico aroma Mala (麻辣) del Sichuan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione + bandiera paese d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza glutine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Cina \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 · Per 100g e per la quantità totale (120g)\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (120g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e933 kJ \/ 225 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1119,6 kJ \/ 270 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,44 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,72 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Acqua (Water), arachidi (Peanut), salsa di fiori di erba cipollina (Chive Flower Sauce: fiori di erba cipollina, sale, acqua), pasta di sesamo (Sesame Paste), tofu fermentato (Bean Curd: acqua, soia, sale, esaltatore di sapidità E621·E635, coagulante E511), zucchero, estratto di lievito, sale, olio piccante (Spicy Oil — contiene soia), esaltatore di sapidità E621, esaltatore di sapidità E635, olio di sesamo, aromi (contiene senape), conservante E202, addensante E415.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eArachidi (Peanuts)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSenape (Mustard)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrutta secca Nutty\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Il tofu fermentato cinese (腐乳) — il segreto del sapore profondo --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl Tofu Fermentato Cinese — Il Segreto del Sapore Profondo\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      Il profondo sapore umami di questa salsa dipping deriva dall'ingrediente chiave: il \u003cstrong\u003etofu fermentato (腐乳, Furu)\u003c\/strong\u003e. Il Furu è un alimento fermentato tradizionale cinese con oltre mille anni di storia: il tofu viene lavorato con sale e muffe (Actinomucor) e lasciato maturare lentamente per settimane o mesi, poi conservato sotto sale con spezie. Durante questo processo le proteine si scompongono in aminoacidi, creando un sapore intenso e complesso simile a quello di un formaggio stagionato ben affinato, familiare ai palati europei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      A questo si aggiungono il pungente olio di peperoncino della tradizione Mala del Sichuan, la fragranza tostata delle arachidi e la cremosità della pasta di sesamo finemente macinata, per offrire in un solo cucchiaio un'esperienza aromatica multistrato. \u003cstrong\u003eProprio come il formaggio e il vino acquistano complessità attraverso la fermentazione, o come i crauti sviluppano naturalmente un sapore profondo\u003c\/strong\u003e, anche il Furu è un dono del tempo e della natura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Haidilao (海底捞) è il principale brand cinese di hot pot, fondato nel 1994 nella provincia del Sichuan. Questa salsa dipping, con la sua ricetta autentica collaudata in tutti i ristoranti del mondo, viene consegnata direttamente in Europa da dotAsia.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Come si usa in stile cinese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si usa in stile cinese · Utilizzi Autentici\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eTanti modi per gustare la salsa dipping piccante Haidilao nelle case cinesi — scopri il sapore autentico della cucina cinese tradizionale.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHot Pot\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e火锅\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilizzo più autentico dell'hot pot cinese (Huoguo). Cuocete nel brodo bollente fettine sottili di manzo, agnello, verdure e tofu, poi intingeteli generosamente in questa salsa. L'olio di peperoncino piccante e il sesamo tostato esaltano al massimo il sapore degli ingredienti cotti.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDumplings\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e饺子\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eProvate ad accompagnare i ravioli cinesi lessati o al vapore (Jiaozi) con questa salsa al posto della salsa di soia. Il profondo umami del tofu fermentato e la nota piccante si sposano magnificamente con il ripieno delicato di carne e verdure. Un abbinamento tipico delle famiglie della Cina settentrionale.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDim Sum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e点心\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eServite questa salsa in una ciotolina come accompagnamento al dim sum cantonese (Siu Mai, Har Gow, Cheung Fun). Se il piccante risulta troppo intenso, potete ammorbidire il sapore aggiungendo un po' di salsa di soia o aceto.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungete un cucchiaio di questa salsa durante la preparazione del Mapo Tofu, il piatto simbolo del Sichuan, per ottenere una profondità di sapore completamente diversa. La base di tofu fermentato si fonde naturalmente con i sapori essenziali del Mapo Tofu, completando l'intenso aroma Mala da ristorante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eZhajiangmian\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炸酱面\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNella preparazione dello Zhajiangmian (noodles con pasta di soia), mescolate un po' di questa salsa alla pasta tradizionale per aggiungere una nota di sesamo tostato e un tocco piccante che trasforma il piatto. Si abbina perfettamente sia con noodles freddi che caldi.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHuiguorou\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e回锅肉\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUtilizzate questa salsa come condimento finale nella preparazione dell'Huiguorou (maiale del Sichuan cotto due volte). Saltate in padella la pancetta lessata e affettata sottilmente con cavolo e cipollotto, poi aggiungete un cucchiaio di salsa a fine cottura per ottenere l'autentico sapore piccante, tostato e fermentato del Sichuan.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Scheda prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e120g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCina (China) · Ricetta tradizionale del Sichuan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHAIDILAO (海底捞) · Fondato nel 1994 nel Sichuan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIl sapore autentico del Sichuan cinese, direttamente a casa vostra — dotAsia consegna in Europa la ricetta collaudata di Haidilao.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConsegna diretta in EU\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eBrand cinese autentico\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è la salsa dipping piccante Haidilao per hot pot e come si usa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è la salsa dipping ufficiale di Haidilao (HAIDILAO), il brand specializzato in hot pot (Huoguo) molto popolare in Cina e in tutta l'Asia. L'hot pot è un piatto tradizionale asiatico in cui carne, verdure, tofu e altri ingredienti vengono cotti direttamente in un brodo bollente sul tavolo, in modo simile alla fonduta o alla raclette europee. Questa salsa viene utilizzata per intingere gli ingredienti cotti ed è caratterizzata da un sapore ricco, cremoso e piccante, ottenuto dalla combinazione di pasta di sesamo, arachidi, salsa di fiori di erba cipollina e tofu fermentato. Oltre all'hot pot, può essere utilizzata come salsa per tofu grigliato, bastoncini di verdure o piatti saltati in padella.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIn base all'etichetta per l'esportazione nell'UE, questo prodotto è realizzato con ingredienti 100% vegetali ed è adatto a vegani e vegetariani. Tuttavia, è importante tenere presente che alcune versioni dello stesso prodotto piccante vendute in mercati non UE (USA o mercato interno cinese) possono contenere ingredienti a base di ostriche. Il prodotto venduto da dotAsia è conforme alle specifiche per l'esportazione nell'UE e utilizza esclusivamente ingredienti vegetali; tuttavia, chi segue una dieta vegana rigorosa è invitato a verificare direttamente l'etichetta degli ingredienti prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eHo allergie alimentari: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto (versione per esportazione UE) contiene i seguenti 4 allergeni obbligatori secondo la normativa UE: arachidi (Peanuts), soia (Soybeans), senape (Mustard), sesamo (Sesame). Inoltre, a seconda dell'ambiente di produzione, possono essere presenti tracce di arachidi, frutta a guscio (tree nuts), pesce, crostacei, latte e uova (possibile contaminazione crociata). Per quanto riguarda l'allergia al glutine (grano): secondo l'etichetta UE non sono dichiarati ingredienti contenenti grano o glutine, ma alcune versioni del prodotto destinate ad altri mercati possono contenere grano; chi soffre di allergia al grano deve verificare obbligatoriamente l'etichetta fisica del prodotto. Chi è allergico a uno degli ingredienti sopra elencati deve evitare il consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuanto è piccante questa salsa? Va bene anche per i palati europei?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è classificato come \"piccante (Spicy)\" e presenta una base cremosa e tostata di pasta di sesamo e arachidi arricchita con olio di peperoncino (olio piccante). Il livello di piccantezza è elevato, ma la base cremosa mitiga la sensazione di bruciore, rendendola diversa da una semplice salsa piccante. Chi non è abituato ai cibi piccanti dovrebbe iniziare con una piccola quantità e regolarsi in base ai propri gusti. Si noti che questa salsa ha un contenuto di sodio (sale) elevato (circa 5,4 g di sale per 100g, pari a circa il 270% della dose giornaliera raccomandata dall'UE), pertanto è più indicata per un utilizzo in piccole quantità come salsa dipping.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesta salsa contiene ingredienti fermentati? Cosa si intende per alimento fermentato?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesta salsa contiene il \"tofu fermentato (fermented bean curd)\" come uno dei principali ingredienti. Il tofu fermentato è un ingrediente ottenuto attraverso la maturazione e la fermentazione tradizionale del tofu, con un principio simile a quello con cui il formaggio o il vino acquisiscono un sapore profondo attraverso la stagionatura. Questo ingrediente fermentato conferisce all'intera salsa un sapore umami complesso e ricco. Tuttavia, il prodotto in sé non è classificato come \"salsa fermentata\", bensì come una salsa condimento composita che include il tofu fermentato come uno dei suoi ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Ricetta DotAsia: Hot Pot di Verdure e Tofu con Salsa Dipping Piccante Haidilao\",\n  \"description\": \"Ricetta semplice di hot pot realizzata con la salsa dipping piccante Haidilao. Utilizza verdure e tofu facilmente reperibili nei supermercati europei: con una sola confezione di salsa Haidilao, acquistata in un supermercato asiatico o coreano, potete gustare a casa il sapore profondo e piccante di un autentico hot pot cinese. Ricetta completamente vegetale (vegana).\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haidilao-hot-pot-dipping-sauce-spicy-120g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"Haidilao, hot pot, salsa dipping, piccante, vegano, vegetale, tofu, hot pot di verdure, Korean hot pot, vegan hot pot, Asian dipping sauce, supermercato asiatico, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n  \"recipeCuisine\": \"Cinese\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 vasetto da 120g di salsa dipping piccante Haidilao per hot pot\",\n    \"200g di tofu compatto (firm tofu) — disponibile nei supermercati europei\",\n    \"150g di funghi shiitake o porcini\",\n    \"200g di cavolo cinese (napa cabbage) o cavolo comune\",\n    \"1 carota (affettata sottilmente)\",\n    \"1 zucchina (affettata)\",\n    \"100g di funghi enoki — disponibili nei supermercati asiatici o coreani\",\n    \"100g di noodles di riso o vermicelli di vetro (glass noodles)\",\n    \"1 litro di brodo vegetale\",\n    \"3 spicchi d'aglio (affettati)\",\n    \"1 pezzetto di zenzero (affettato, facoltativo)\",\n    \"1 cucchiaino di olio di sesamo (per finire)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fase 1 — Preparazione degli ingredienti: tagliate il tofu a cubetti di un boccone, affettate i funghi, il cavolo, la carota e la zucchina in pezzi adatti alla cottura. Ammollate i noodles di riso seguendo le istruzioni sulla confezione.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fase 2 — Preparazione del brodo: versate 1 litro di brodo vegetale in una pentola, aggiungete aglio e zenzero e portate a ebollizione a fuoco medio-alto. Quando il brodo bolle, abbassate la fiamma.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fase 3 — Cottura degli ingredienti: aggiungete prima al brodo bollente le verdure più dure come carota e cavolo e cuocete per 3-4 minuti, poi unite funghi, tofu, funghi enoki e zucchina. Infine aggiungete i noodles ammollati e cuocete per altri 2-3 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fase 4 — Preparazione della salsa dipping: versate 2-3 cucchiai di salsa dipping piccante Haidilao in una ciotolina per persona. Se desiderate, aggiungete qualche goccia di olio di sesamo per esaltare la fragranza tostata.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fase 5 — Servizio: intingete gli ingredienti cotti nella salsa dipping. Poiché il sapore piccante è intenso, assaggiate prima con una piccola quantità e regolatevi in base ai vostri gusti. Il brodo rimasto può essere gustato come zuppa.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è la salsa dipping piccante Haidilao per hot pot e come si usa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Questo prodotto è la salsa dipping ufficiale di Haidilao (HAIDILAO), il brand specializzato in hot pot (Huoguo) molto popolare in Cina e in tutta l'Asia. 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Tuttavia, il prodotto in sé non è classificato come 'salsa fermentata', bensì come una salsa condimento composita che include il tofu fermentato come uno dei suoi ingredienti.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e","brand":"HAIDILAO","offers":[{"title":"20\/07\/2026","offer_id":56995081978181,"sku":"DOT-PROD-22490290-BYDw","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haidilao-hot-pot-dipping-sauce-spicy-120g-kr-badged-1777986763337.png?v=1777991088","url":"https:\/\/dotasia.eu\/it\/products\/haidilao-salsa-per-hot-pot-piccante-120g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}