{"product_id":"dasomi-vegan-japchae-dumplings-420g-frozen-kr","title":"Dasomi Authentic Korean Frozen Dumplings con Vermicelli e Verdure - Japchae Mandu 420g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eDasomi Ravioli Coreani Vegan con Japchae 420g · Surgelato\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · DASOMI Vegan Japchae Mandu\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eI Mandu sono i tradizionali ravioli coreani presenti su ogni tavola coreana. In questo prodotto, il ripieno è interamente composto dal classico piatto da festa coreano \"Japchae\": soffici vermicelli di patata dolce (glass noodles) uniti a cavolo, carota, funghi shiitake e funghi orecchio di legno, avvolti in una delicata sfoglia. La salsa di soia tradizionale coreana fermentata naturalmente e l'olio di sesamo conferiscono un profondo sapore umami. 100% vegetale — senza carne né latticini, con tutto il gusto autentico della cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"background:#fff8e1 !important; border:1px solid #ffe082 !important; border-radius:8px !important; padding:12px 14px !important; font-size:13px !important; color:#5d4037 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e\n          🔬 \u003cstrong\u003eTabella nutrizionale\u003c\/strong\u003e — In fase di aggiornamento dopo verifica dei dati ufficiali del produttore (7 nutrienti obbligatori ai sensi del Reg. UE 1169\/2011: energia (kJ\/kcal), grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine, sale).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Verdure 31% [cavolo, cipolla, carota, cipollotto, funghi eringi, funghi orecchio di legno, funghi shiitake (funghi shiitake, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico), aglio], acqua purificata, \u003cstrong\u003efarina di frumento\u003c\/strong\u003e, olio di canola, vermicelli di patata dolce 4% [amido di patata dolce, addensante: alginato di sodio, antiossidante: acido ascorbico], amido di tapioca modificato [amido modificato: idrossipropil fosfato di distidone, \u003cstrong\u003eglutine di frumento\u003c\/strong\u003e, maltodestrina, farina di frumento], \u003cstrong\u003esalsa di soia tradizionale coreana fermentata naturalmente\u003c\/strong\u003e (soia sgrassata, frumento, acqua, sale, alcol), proteine di soia testurizzate, zucchero, \u003cstrong\u003eolio di sesamo\u003c\/strong\u003e, aromi naturali, fibra di frumento, addensante: metilcellulosa, sale, glutine di frumento, estratto di lievito in polvere, pepe in polvere, zenzero in polvere.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo · Sesame\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eIl sapore dei tradizionali Japchae Mandu coreani\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eQuasi privo di piccante, è adatto anche a chi non è abituato ai sapori speziati. Il cuore del gusto è la profonda nota umami della salsa di soia coreana fermentata naturalmente e dell'olio di sesamo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 — 잡채와 만두 이야기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradizione coreana — Japchae e Mandu\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eJapchae\u003c\/strong\u003e è un piatto da festa coreano nato circa 400 anni fa nei banchetti della corte reale della dinastia Joseon. Il carattere \"jap (雜)\" significa \"vario\" e \"chae (菜)\" significa \"verdura\": come suggerisce il nome, si prepara saltando in padella diverse verdure insieme ai tipici vermicelli trasparenti (glass noodles) a base di amido di patata dolce. Nelle famiglie coreane è un piatto immancabile nelle occasioni speciali come matrimoni, festività e compleanni — considerato non un semplice piatto quotidiano, ma il \"cibo dei momenti di gioia\".\n\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMandu\u003c\/strong\u003e è il tradizionale raviolo coreano: un sottile involucro di pasta di frumento ripieno di farcitura, cotto al vapore, in padella o in brodo. Appartiene alla stessa categoria dei ravioli italiani, dei pierogi polacchi o dei Maultaschen tedeschi, ma i Mandu coreani si distinguono per il caratteristico profumo dell'olio di sesamo e della salsa di soia fermentata. Questo prodotto unisce in modo creativo queste due tradizioni coreane — \"Japchae\" e \"Mandu\" — in un'unica preparazione.\n\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa profondità della salsa di soia coreana fermentata naturalmente\u003c\/strong\u003e — Il segreto del sapore del ripieno è la salsa di soia. La salsa di soia coreana si ottiene dalla fermentazione naturale di soia e frumento, maturata per diversi mesi. Proprio come i formaggi europei sviluppano aromi complessi attraverso la fermentazione e la stagionatura, anche la salsa di soia coreana acquisisce, grazie al processo fermentativo, un umami che va ben oltre la semplice sapidità. In questo prodotto il ripieno è aromatizzato con questa tradizionale salsa di soia fermentata, che conferisce un gusto ricco e profondo anche senza ingredienti di origine animale.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si mangiano in Corea · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI diversi modi autentici in cui i Mandu vengono gustati nelle famiglie coreane — scopri il sapore originale della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjin-mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e찐만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl metodo di cottura più classico in Corea. Disporre i Mandu in un cestello per la cottura a vapore sopra l'acqua bollente e cuocere per 8-10 minuti: la sfoglia diventa morbida e umida, esaltando il profumo del Japchae all'interno. Servire con una salsa di accompagnamento a base di salsa di soia, aceto di riso e peperoncino in polvere.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGun-mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e군만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eScaldare un filo d'olio in padella, adagiare i Mandu, aggiungere 50 ml d'acqua, coprire con il coperchio e cuocere per 5-6 minuti; poi togliere il coperchio e rosolare fino a ottenere una base croccante. È il metodo di cottura più amato nelle famiglie e nelle friggitorie di strada coreane.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMandu-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e만두국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn piatto tradizionale immancabile durante il Capodanno coreano (Seollal). Cuocere i Mandu in un brodo vegetale, poi guarnire con alga nori sbriciolata, striscioline di uovo strapazzato (da omettere per la versione vegan) o cipollotto tritato. In Corea si dice che mangiare una ciotola di Mandu-guk faccia guadagnare un anno in più.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-mandu-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡만두국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna zuppa festiva in cui ai Mandu si aggiungono i Tteok (rice cake coreani). La consistenza gommosa dei Tteok si sposa perfettamente con i Japchae Mandu, creando un pasto sostanzioso. È uno dei piatti in brodo più preparati nelle famiglie coreane la mattina del Capodanno.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMandu-jeongol\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e만두전골\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna pentola coreana in cui si dispongono brodo vegetale, Mandu, Kimchi, tofu, funghi, cipollotto e crisantemo commestibile, portando tutto a ebollizione insieme. Poiché si cuoce al centro della tavola, è un piatto ideale per riunioni di famiglia o cene con ospiti.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Corea è molto comune aggiungere i Mandu mentre si cuoce il Ramyeon (noodles istantanei coreani). Inserire 2-3 Mandu quando il brodo inizia a bollire e cuocere insieme: il brodo del Ramyeon si arricchisce del profumo del Japchae all'interno dei Mandu. Abbinato al Kimchi, è il modo più autentico di gustarlo alla coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e420g (surgelato)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare a −18 °C o inferiore · Non ricongelare dopo lo scongelamento\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCottura\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDa congelato: cottura a vapore (8-10 min), in padella (5-6 min), in brodo (5-7 min)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDasomi — Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDieta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVegan · Plant-based · Senza latticini\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIl tradizionale piatto da festa coreano Japchae racchiuso in una sfoglia di Mandu — tutto il gusto autentico della cucina coreana, senza ingredienti di origine animale.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Spedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ 100% Vegan\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Catena del freddo garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eChe cosa sono i Japchae Mandu? Una spiegazione per chi li scopre per la prima volta.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eI Japchae Mandu sono un alimento che unisce due piatti della tradizione coreana. I \"Mandu\" sono i ravioli coreani realizzati con un involucro di pasta di frumento, mentre il \"Japchae\" è un piatto tradizionale a base di vermicelli trasparenti semitrasparenti (glass noodles) di amido di patata dolce, saltati con diverse verdure e conditi con olio di sesamo e salsa di soia. Questo prodotto è una versione surgelata pronta all'uso, con il ripieno di Japchae all'interno della sfoglia di Mandu. Gli ingredienti del ripieno includono cavolo, cipolla, carota, cipollotto, funghi eringi, funghi orecchio di legno e funghi shiitake (verdure 31%) e vermicelli di patata dolce (4%), con un profondo sapore umami dato da salsa di soia e olio di sesamo. Concettualmente simili ai ravioli italiani o ai pierogi polacchi, i Mandu coreani si distinguono per le spezie tipiche coreane e il caratteristico aroma della salsa di soia fermentata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è completamente vegan? Può essere consumato dai vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto è adatto sia alla dieta vegan che a quella vegetariana. Non contiene ingredienti di origine animale (carne, pesce, uova, latticini, ecc.) e utilizza proteine vegetali (proteine di soia testurizzate) per replicare la consistenza della carne. Si segnala tuttavia che la salsa di soia contiene una piccola quantità di alcol, e che il prodotto contiene farina di frumento, glutine di frumento e fibra di frumento, pertanto non è privo di glutine. Non è inoltre certificato halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuali allergeni sono presenti in questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIn conformità al Regolamento UE 1169\/2011 sull'etichettatura degli alimenti, gli allergeni da verificare obbligatoriamente sono i seguenti tre: ① Glutine — il prodotto contiene farina di frumento (Wheat flour), glutine di frumento (Wheat gluten) e fibra di frumento (Wheat fiber). Le persone affette da celiachia o allergia al frumento non devono consumare questo prodotto. ② Soia (Soybeans) — il prodotto contiene salsa di soia e proteine di soia testurizzate. ③ Sesamo (Sesame) — il prodotto contiene olio di sesamo. Le persone allergiche al sesamo devono prestare attenzione. Questi tre allergeni rientrano tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria previsti dalla normativa UE.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene ingredienti fermentati? Che sapore ha?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl prodotto in sé è un alimento surgelato pronto all'uso e non è un alimento fermentato nella sua interezza. Tuttavia, la salsa di soia utilizzata nel ripieno è un ingrediente fermentato naturalmente (naturally fermented) con metodo tradizionale, che conferisce un umami profondo e complesso. Proprio come i formaggi e i vini europei sviluppano aromi complessi attraverso la maturazione, anche la salsa di soia coreana è un condimento ottenuto dalla fermentazione tradizionale di soia e frumento. Grazie a questa salsa di soia fermentata, il prodotto offre un sapore ricco e pieno di umami nonostante sia a base di sole verdure. Il gusto complessivo è tostato e delicatamente dolce, con il profumo di nocciola dell'olio di sesamo e le note dei funghi in perfetta armonia. Non è piccante, quindi è adatto anche a chi non è abituato ai sapori speziati. Si segnala inoltre che la salsa di soia contiene una piccola quantità di alcol: chi deve evitare completamente l'alcol è invitato a tenerne conto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si cucinano e conservano questi Mandu?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e【Conservazione】 Trattandosi di un prodotto surgelato, conservare a -18°C o temperatura inferiore. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato; dopo l'apertura, sigillare e conservare in freezer consumando il prima possibile. 【Cottura — Padella (consigliata)】 Scaldare un filo d'olio in padella, adagiare i Mandu ancora congelati e rosolare a fuoco medio-alto per 3-4 minuti fino a doratura. Aggiungere 3-4 cucchiai d'acqua, coprire con il coperchio e cuocere a vapore per 6-7 minuti; togliere il coperchio e far evaporare l'acqua residua per ottenere una base croccante. 【Cottura — Friggitrice ad aria】 180°C per circa 12-15 minuti (girare a metà cottura). 【Cottura — Bollitura】 Immergere in acqua bollente e cuocere per altri 2-3 minuti dopo che i Mandu sono risaliti in superficie. Ottimi con una salsa di soia per intingere o con salsa sriracha.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia — Japchae Mandu Vegan in padella con salsa di soia per intingere\",\n  \"description\": \"Una ricetta semplice per gustare i Dasomi Vegan Japchae Mandu anche nelle case europee: cottura in padella con vermicelli di patata dolce (glass noodles) e funghi shiitake e orecchio di legno, serviti croccanti con una salsa di soia fatta in casa. Preparare la salsa con salsa di soia e olio di sesamo acquistati in un negozio di alimentari asiatici o coreano per un sapore ancora più autentico. Adatto sia alla dieta vegan che a quella vegetariana.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dasomi-vegan-japchae-dumplings-420g-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT5M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT20M\",\n  \"keywords\": \"Mandu vegan, Japchae Mandu, ravioli coreani surgelati, vegan dumplings, japchae mandu, Korean dumplings Europe, negozio coreano, asian market, cucina coreana vegan, plant-based Korean food, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Dasomi Vegan Japchae Mandu 420g (da usare ancora congelati)\",\n    \"2 cucchiai di olio vegetale (olio di canola o di girasole)\",\n    \"4 cucchiai d'acqua (per la cottura a vapore)\",\n    \"3 cucchiai di salsa di soia (shoyu) — disponibile nei negozi coreani o nei negozi di alimentari asiatici\",\n    \"1 cucchiaio di aceto di riso\",\n    \"½ cucchiaino di olio di sesamo\",\n    \"½ cucchiaino di zucchero\",\n    \"½ cucchiaino di aglio tritato (facoltativo)\",\n    \"1 gambo di cipollotto o erba cipollina tritata finemente (per guarnire)\",\n    \"Un pizzico di peperoncino in polvere o fiocchi di peperoncino (facoltativo, per chi ama il piccante)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 1 — Preparare la salsa per intingere: in una ciotolina mescolare 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di aceto di riso, ½ cucchiaino di olio di sesamo e ½ cucchiaino di zucchero. Aggiungere aglio tritato e fiocchi di peperoncino a piacere. Preparare la salsa in anticipo per amalgamare meglio i sapori.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 2 — Scaldare la padella: portare a temperatura media-alta una padella antiaderente (diametro consigliato 26 cm o più) con 2 cucchiai di olio vegetale. Quando l'olio è caldo, adagiare i Mandu ancora congelati in un unico strato senza sovrapporli. Utilizzare direttamente da congelato senza scongelare.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 3 — Prima rosolatura: rosolare i Mandu senza coperchio per circa 3-4 minuti, fino a quando la base diventa dorata.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 4 — Cottura a vapore: versare con cautela 4 cucchiai d'acqua nella padella (attenzione agli schizzi d'olio) e coprire immediatamente con il coperchio. Abbassare a fuoco medio e cuocere a vapore per circa 6-7 minuti. Quando l'acqua è quasi evaporata, togliere il coperchio.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 5 — Rosolatura finale: togliere il coperchio, alzare di nuovo a fuoco medio-alto e rosolare per altri 1-2 minuti fino a ottenere una base croccante.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 6 — Servire: disporre i Mandu nel piatto e cospargere con cipollotto o erba cipollina tritata. Servire subito con la salsa per intingere. Accompagnare con una semplice insalata verde o riso al vapore per un pasto completo.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Che cosa sono i Japchae Mandu? Una spiegazione per chi li scopre per la prima volta.\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"I Japchae Mandu sono un alimento che unisce due piatti della tradizione coreana. I 'Mandu' sono i ravioli coreani realizzati con un involucro di pasta di frumento, mentre il 'Japchae' è un piatto tradizionale a base di vermicelli trasparenti (glass noodles) di amido di patata dolce, saltati con diverse verdure e conditi con olio di sesamo e salsa di soia. Questo prodotto è una versione surgelata pronta all'uso, con il ripieno di Japchae all'interno della sfoglia di Mandu. Gli ingredienti del ripieno includono cavolo, cipolla, carota, cipollotto, funghi eringi, funghi orecchio di legno e funghi shiitake (verdure 31%) e vermicelli di patata dolce (4%), con un profondo sapore umami dato da salsa di soia e olio di sesamo. Concettualmente simili ai ravioli italiani o ai pierogi polacchi, i Mandu coreani si distinguono per le spezie tipiche coreane e il caratteristico aroma della salsa di soia fermentata.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è completamente vegan? Può essere consumato dai vegetariani?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, questo prodotto è adatto sia alla dieta vegan che a quella vegetariana. Non contiene ingredienti di origine animale (carne, pesce, uova, latticini, ecc.) e utilizza proteine vegetali (proteine di soia testurizzate) per replicare la consistenza della carne. Si segnala tuttavia che la salsa di soia contiene una piccola quantità di alcol, e che il prodotto contiene farina di frumento, glutine di frumento e fibra di frumento, pertanto non è privo di glutine. 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Questi tre allergeni rientrano tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria previsti dalla normativa UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto contiene ingredienti fermentati? Che sapore ha?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il prodotto in sé è un alimento surgelato pronto all'uso e non è un alimento fermentato nella sua interezza. Tuttavia, la salsa di soia utilizzata nel ripieno è un ingrediente fermentato naturalmente (naturally fermented) con metodo tradizionale, che conferisce un umami profondo e complesso. Proprio come i formaggi e i vini europei sviluppano aromi complessi attraverso la maturazione, anche la salsa di soia coreana è un condimento ottenuto dalla fermentazione tradizionale di soia e frumento. Grazie a questa salsa di soia fermentata, il prodotto offre un sapore ricco e pieno di umami nonostante sia a base di sole verdure. Il gusto complessivo è tostato e delicatamente dolce, con il profumo di nocciola dell'olio di sesamo e le note dei funghi in perfetta armonia. Non è piccante, quindi è adatto anche a chi non è abituato ai sapori speziati. Si segnala inoltre che la salsa di soia contiene una piccola quantità di alcol: chi deve evitare completamente l'alcol è invitato a tenerne conto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si cucinano e conservano questi Mandu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"【Conservazione】 Trattandosi di un prodotto surgelato, conservare a -18°C o temperatura inferiore. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato; dopo l'apertura, sigillare e conservare in freezer consumando il prima possibile. 【Cottura — Padella (consigliata)】 Scaldare un filo d'olio in padella, adagiare i Mandu ancora congelati e rosolare a fuoco medio-alto per 3-4 minuti fino a doratura. Aggiungere 3-4 cucchiai d'acqua, coprire con il coperchio e cuocere a vapore per 6-7 minuti; togliere il coperchio e far evaporare l'acqua residua per ottenere una base croccante. 【Cottura — Friggitrice ad aria】 180°C per circa 12-15 minuti (girare a metà cottura). 【Cottura — Bollitura】 Immergere in acqua bollente e cuocere per altri 2-3 minuti dopo che i Mandu sono risaliti in superficie. 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