{"product_id":"cock-tapioca-flour-400g-kr","title":"Cock Autentica Farina di Tapioca Thailandese 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Farina di Tapioca 400g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Tailandese · Authentic Thai Product\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eFarina di tapioca (Tapioca Starch) del marchio Cock Brand, con sede a Bangkok. Amido puro estratto dalla radice di manioca, ingrediente base della cucina del Sud-Est asiatico: completamente privo di glutine, una volta cotto crea una consistenza trasparente ed elastica. Nelle case tailandesi viene utilizzata in mille modi: dolci, addensante per zuppe, impasti per noodles e molto altro ancora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermentation icons + origin flag --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Sale\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Thailandia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e348 kcal \/ 1479 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1392 kcal \/ 5916 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e87 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e348 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Reg. UE 1169\/2011 · Fonte: etichetta per l'esportazione UE (nanuko.de, umefood.dk)\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Amido di tapioca (Tapioca Starch) 98%, acqua purificata 2%.\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eAmido puro estratto al 100% dalla radice di manioca. Senza additivi artificiali, coloranti o conservanti.\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003e\n        Questo prodotto \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003enon contiene\u003c\/strong\u003e nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria previsti dalla normativa UE. È privo di glutine, frutta a guscio, latticini, uova, soia, crostacei e altri allergeni comuni: adatto a celiaci, vegani e persone con sensibilità alimentari.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Lo stabilimento di produzione potrebbe lavorare anche altri alimenti. Le persone con allergie gravi sono invitate a verificare l'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eL'amido di tapioca è quasi insapore e inodore. La sua caratteristica principale è la consistenza e la trasparenza che sviluppa con la cottura.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTexture \u0026amp; Flavor\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElasticità Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTrasparenza Glossy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapore Neutro Neutral\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Lieve Subtle Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePotere Addensante Thickening\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Usi in stile tailandese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Stile Tailandese · Estilo Tailandés\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eScopri i tanti modi in cui la farina di tapioca viene utilizzata nelle case tailandesi — sapori e consistenze autentici del Sud-Est asiatico.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBua Loi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eบัวลอย\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDolce tailandese caldo al latte di cocco. Con la farina di tapioca si formano piccole palline che vengono cotte in latte di cocco caldo: il risultato è un dessert casalingo dalla consistenza morbida ed elastica. Per colorare le palline si aggiungono spesso foglie di pandan o zucca.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSakhu Sai Mu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eสาคูไส้หมู\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFamosi ravioli di tapioca da street food tailandese. L'impasto di amido di tapioca racchiude un ripieno di maiale macinato saltato con arachidi e cipolla; vengono poi cotti al vapore. Il guscio trasparente e il ripieno saporito li rendono uno snack irresistibile da mangiare in un solo boccone.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Tuay\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมถ้วย\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDolce tradizionale tailandese cotto al vapore in piccole ciotoline di ceramica. È composto da due strati: quello inferiore dolce aromatizzato con foglie di pandan e quello superiore salato a base di crema di cocco. La farina di tapioca conferisce la consistenza morbida e vellutata tipica di questo budino a doppio strato.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Thickener\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำ 농축제\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUtilizzata per regolare la consistenza del Tom Yum, la celebre zuppa tailandese agrodolce e piccante. Sciolta in acqua fredda e versata lentamente nel brodo bollente, crea una texture trasparente e leggermente densa che avvolge i sapori in modo ottimale. Ottimo addensante senza glutine, ideale in sostituzione dell'amido di mais.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai Noodles\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย 면 만들기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungere una piccola quantità di amido di tapioca ai noodles di riso per il Pad Thai li rende più elastici e lucidi. Viene utilizzato anche per addensare leggermente la salsa del Pad Thai, aiutando il condimento ad aderire meglio ai noodles.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBubble Tea Pearls\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eไข่มุก (버블티 펄)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePuoi preparare in casa le perle nere di tapioca (tapioca pearls) amate in tutta la Thailandia e nel Sud-Est asiatico. Mescola l'amido di tapioca con zucchero di canna scuro e acqua calda, forma delle piccole sfere e cuocile in acqua bollente: otterrai autentiche perle per bubble tea dalla consistenza elastica e irresistibile.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tabella informazioni prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThailandia (Thailand) 🇹🇭\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSciogliere prima in acqua fredda per eliminare i grumi, poi versare nel liquido bollente. Può essere utilizzata anche in preparazioni da forno, pastelle per frittura e impasti per dolci.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThai World Import \u0026amp; Export Co., Ltd. (Cock Brand) · Bangkok, Thailand\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Brand closing --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCock Brand è un marchio autentico di ingredienti alimentari con sede a Bangkok, in Thailandia, che rifornisce le cucine delle famiglie del Sud-Est asiatico fin dagli anni '60. dotAsia importa direttamente dalla Thailandia e consegna fresco in tutta l'UE.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importato dalla Thailandia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Consegna in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificato Vegan\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualità Garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è la farina di tapioca? In cosa si differenzia dalla farina di frumento?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farina di tapioca (Tapioca Flour) è un amido puro estratto dalla radice di manioca (Cassava). Non ha nulla a che fare con cereali contenenti glutine come frumento, segale o orzo; la sua composizione è: amido di tapioca 98% e umidità 2%. Rispetto alla farina di frumento, ha un sapore quasi neutro e, una volta cotta, conferisce una consistenza elastica e gommosa del tutto caratteristica. In Europa è ampiamente utilizzata come ingrediente per la panificazione senza glutine, mentre nella cucina asiatica trova impiego in noodles, dolci di riso, pastelle per frittura e molte altre preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è senza glutine (Gluten-Free)? Può essere consumato da persone con celiachia (Coeliac Disease)?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la farina di tapioca Cock è un prodotto senza glutine. La sua composizione — amido di manioca (98%) e acqua (2%) — non include alcun ingrediente contenente glutine. La manioca è per natura una materia prima vegetale priva di glutine. Tuttavia, le persone affette da celiachia o da grave sensibilità al glutine sono invitate a verificare direttamente sull'etichetta della confezione le eventuali indicazioni relative alla contaminazione crociata (Cross-contamination).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la farina di tapioca Cock è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). La sua composizione è interamente a base di ingredienti vegetali — amido di manioca e acqua — e non contiene alcun ingrediente di origine animale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuali piatti si possono preparare con la farina di tapioca nelle cucine europee?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farina di tapioca è estremamente versatile. Può essere utilizzata come sostituto della farina di frumento nella panificazione senza glutine, oppure come addensante per zuppe e salse (in sostituzione dell'amido di mais). Aggiunta alla pastella per frittura, rende il risultato più croccante; è ottima anche per preparare dolci di riso elastici o noodles gommosi. Si abbina perfettamente a ricette europee e sudamericane che la utilizzano come ingrediente principale, come il Pão de Queijo (pane al formaggio brasiliano). È un ingrediente versatile che si combina facilmente con i prodotti tipici delle dispense europee.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva il prodotto dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDopo l'apertura, trasferire il prodotto in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip, e conservare in un luogo fresco e asciutto. La farina di tapioca assorbe facilmente l'umidità e, se esposta all'aria, può indurirsi o formare grumi. È preferibile conservarla a temperatura ambiente in un armadio asciutto piuttosto che in frigorifero, lontano dalla luce diretta del sole. Una volta aperta, si consiglia di utilizzarla nel più breve tempo possibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia: Crepes di Tapioca in Stile Asiatico (Vegan · Gluten-Free)\",\n  \"description\": \"Crepes sottili ed elastiche preparate con la farina di tapioca Cock. Perfette per una dieta senza glutine, si realizzano senza farina di frumento usando solo ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei. La consistenza elastica tipica dell'amido di tapioca le rende completamente diverse dalle crepes tradizionali. Farcite con verdure, sono un ottimo pranzo leggero o antipasto.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-tapioca-flour-400g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"farina di tapioca, crepes senza glutine, cucina vegana asiatica, ricetta amido di tapioca, supermercato asiatico, Cock tapioca, crepes senza farina, crepes in stile asiatico\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Antipasto\",\n  \"recipeCuisine\": \"Thai\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Farina di tapioca Cock 120g\",\n    \"Acqua tiepida 180ml\",\n    \"Un pizzico di sale\",\n    \"1 cucchiaino di olio d'oliva (per ungere la padella)\",\n    \"1\/2 carota (tagliata a julienne)\",\n    \"1\/2 cetriolo (tagliato a julienne)\",\n    \"1\/4 di cipolla rossa (affettata sottilmente)\",\n    \"2 cucchiai di salsa di soia\",\n    \"1 cucchiaino di olio di sesamo\",\n    \"1 cucchiaino di succo di limone\",\n    \"1 peperoncino (facoltativo, affettato sottilmente)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"In una ciotola capiente, unire 120g di farina di tapioca Cock e un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente 180ml di acqua tiepida mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. La consistenza deve essere simile a quella di una pastella per crepes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente per 10 minuti. Questo passaggio consente all'amido di tapioca di idratarsi completamente, garantendo una consistenza più elastica.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Preparare la salsa: mescolare 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo e 1 cucchiaino di succo di limone. Aggiungere le fettine di peperoncino a piacere.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungere con un sottile strato di olio d'oliva. Versare circa 1\/4 dell'impasto (circa 75ml) e stenderlo in un cerchio sottile.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Quando i bordi diventano trasparenti e la superficie inizia a solidificarsi (circa 2-3 minuti), girare la crepe e cuocere l'altro lato per altri 1-2 minuti. Ripetere con il resto dell'impasto.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Disporre le crepes su un piatto, farcire con carota, cetriolo e cipolla rossa a julienne, arrotolare e servire con la salsa di soia preparata in precedenza.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è la farina di tapioca? 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