{"product_id":"dot-prod-27904105-wym","title":"Chilgap Sfoglie per Mandu al Riso Glutinoso - Mandu Pi 150g (Surgelato)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChilgap Sfoglie per Mandu al Riso Glutinoso 150g · Surgelato\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Sfoglia Coreana per Mandu\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa sfoglia per Mandu più amata nelle case coreane. Grazie all'aggiunta di farina di riso glutinoso alla farina di frumento, offre una consistenza elastica e morbida davvero unica. Già tagliata in forma rotonda, basta riempirla con il ripieno desiderato per preparare i tradizionali Mandu coreani. Kimchi Mandu, Gogi Mandu, Tteok-Mandu-guk — scopri la cucina coreana autentica direttamente a casa tua.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (150g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e836 kJ \/ 200 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1254 kJ \/ 300 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Alcune informazioni nutrizionali sono in fase di aggiornamento con i dati ufficiali del produttore. Per valori precisi, fare riferimento all'etichetta sulla confezione del prodotto.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Farina di frumento (wheat flour), amido di mais (corn starch), farina di riso glutinoso 4,9% (glutinous rice flour 4.9%), sale raffinato (refined salt), alcol etilico (ethyl alcohol — conservante alimentare), miscela di additivi (regolatori di acidità, emulsionanti, acqua purificata), miscela di additivi (regolatori di acidità, agenti lievitanti), olio di soia (soybean oil).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 principali previsti dalla normativa UE obbligatoria. Le persone allergiche sono invitate a verificare attentamente prima del consumo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo di Gusto · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eNote di Consistenza e Sapore della Sfoglia per Mandu\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElasticità Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMorbidezza Soft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDelicatezza Mild\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccantezza Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eLa sfoglia per Mandu è di per sé delicata ed elastica. Il sapore si completa con il ripieno (Kimchi, carne, tofu, verdure) e con la salsa di soia condita da intingere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRicette Coreane · Come si usa in Corea\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLe ricette più amate nelle case coreane con le sfoglie Chilgap al riso glutinoso — basta cambiare il ripieno per creare una grande varietà di Mandu coreani.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Mandu coreano per eccellenza: Kimchi tritato finemente, tofu e carne di maiale macinata vengono mescolati e avvolti nella sfoglia. Si possono cuocere al vapore oppure rosolare in padella come Gun-Mandu. Da gustare intingendo in una salsa di soia, aceto e gochugaru.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGogi Mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e고기만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Mandu alla carne più amato in Corea: maiale e manzo macinati mescolati con erba cipollina, cipolla, aglio e olio di sesamo. Perfetto cotto al vapore, in padella o bollito. Un piatto casalingo amatissimo anche dai bambini.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-Mandu-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡만둣국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa zuppa calda che in Corea si mangia tradizionalmente a Capodanno (Seollal). Tteok (gnocchi di riso) e Mandu vengono cotti insieme in un brodo di acciughe e alga kombu, guarniti con uovo strapazzato, alga nori sbriciolata e cipollotto. Un pasto completo e sostanzioso in una sola ciotola.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGun-Mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e군만두 (구운 만두)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMandu rosolati in padella con un filo d'olio fino a doratura croccante sul fondo, poi coperti con un po' d'acqua e cotti a vapore. Croccanti fuori e morbidi dentro: il piatto da street food coreano più popolare, ottimo anche come accompagnamento alla birra.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMul-Mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e물만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMandu lessati delicatamente in acqua bollente per una consistenza morbida e vellutata. Grazie al riso glutinoso nella sfoglia, risultano ancora più elastici. Da abbinare a una salsa di soia con aceto e un tocco di olio di peperoncino.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae Mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e야채만두 (비건)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMandu vegetariano con ripieno di tofu, vermicelli di patate (dangmyeon), erba cipollina, cavolo, carota e funghi tritati. Poiché la sfoglia stessa è vegana (a base di frumento e riso glutinoso), basta scegliere un ripieno vegetale per ottenere un Mandu 100% plant-based.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150g (surgelato)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare a −18 °C o inferiore. Non ricongelare dopo lo scongelamento. Scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente prima dell'uso.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChilgapnonsan (Chilgap Agricultural Products), Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIstruzioni d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRiempire con il ripieno desiderato e cuocere al vapore, in padella o in acqua bollente. Consumare sempre dopo cottura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia consegna direttamente in tutta l'UE i prodotti alimentari autentici coreani. Con le sfoglie al riso glutinoso Chilgapnonsan, prepara una ciotola di caldi Mandu coreani direttamente a casa tua.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCatena del freddo garantita\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è la sfoglia Chilgap al riso glutinoso per Mandu e in cosa si differenzia da una sfoglia normale?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sfoglia al riso glutinoso per Mandu è un sottile disco di pasta utilizzato per preparare i tradizionali Mandu coreani. La principale differenza rispetto a una sfoglia comune è la presenza di farina di riso glutinoso (glutinous rice flour) nell'impasto. Questo ingrediente conferisce, una volta cotta, una consistenza molto più elastica e tenace rispetto alla sfoglia di sola farina di frumento. È più morbida ed elastica della pasta fresca italiana (pasta dough) e simile alla sfoglia dei dim sum cinesi, ma con una maggiore tenacità tipica del riso glutinoso. Può essere riempita e cotta al vapore, in padella o in acqua bollente.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la sfoglia Chilgap al riso glutinoso per Mandu è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale. Tuttavia, poiché la sfoglia è solo il guscio esterno senza ripieno, al momento di preparare i Mandu sarà necessario scegliere personalmente un ripieno vegano, come verdure o tofu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eHo allergie alimentari: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 principali previsti dalla normativa UE (Allegato II, Regolamento 1169\/2011): ① Glutine (Gluten) — derivante dalla farina di frumento (wheat flour), ingrediente principale. ② Soia (Soybeans) — presente sotto forma di olio di soia (soybean oil). Le persone allergiche al frumento (glutine) o alla soia sono invitate a evitare il consumo. Il prodotto non è adatto nemmeno a chi soffre di intolleranza al glutine (celiachia). Per informazioni sulla contaminazione crociata (cross-contamination), si consiglia di contattare direttamente il produttore (Chilgapnonsan).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eTra gli ingredienti è presente l'alcol etilico (etanolo): è sicuro? Può essere consumato da persone sensibili all'alcol?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'alcol etilico (ethyl alcohol) utilizzato da Chilgapnonsan è un alcol alimentare (food-grade alcohol), aggiunto in quantità minima come conservante per mantenere la freschezza della sfoglia e inibire la proliferazione microbica. È diverso dall'alcol delle bevande e viene ampiamente utilizzato nella produzione alimentare come ingrediente sicuro. Tuttavia, questo prodotto non è completamente privo di alcol (alcohol-free). Le persone che devono evitare rigorosamente l'alcol per motivi religiosi (es. certificazione halal non presente) o medici sono invitate a prestare attenzione prima del consumo. Per informazioni precise sul contenuto alcolico (% in peso), si consiglia di contattare direttamente il produttore (Chilgapnonsan, tel: 1577-7966).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva questo prodotto e in quali modi si può cucinare?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sfoglia Chilgap al riso glutinoso per Mandu è un prodotto surgelato. Conservare a −18 °C o inferiore fino all'apertura; dopo l'apertura, sigillare il prodotto rimanente e utilizzarlo il prima possibile. Non ricongelare dopo lo scongelamento. I metodi di cottura sono molteplici: ① Gun-Mandu (rosolato in padella) — riempire la sfoglia, rosolare il fondo in padella con un filo d'olio fino a doratura, poi aggiungere acqua e terminare la cottura a vapore con coperchio. ② Mandu al vapore (Steamed) — cuocere in vaporiera per 8-10 minuti. ③ Mul-Mandu (bollito) — immergere in acqua bollente e cuocere per altri 2-3 minuti dopo che i Mandu sono risaliti in superficie. Qualunque metodo si scelga, si potrà apprezzare la caratteristica consistenza elastica della sfoglia al riso glutinoso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia — Gun-Mandu alle Verdure con Sfoglia al Riso Glutinoso (Pan-Fried Veggie Dumplings)\",\n  \"description\": \"Ricetta di Gun-Mandu alle verdure che esalta la consistenza elastica della sfoglia Chilgap al riso glutinoso. Il ripieno si prepara con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, per ottenere dei Mandu coreani croccanti e dorati. Utilizzando la sfoglia al riso glutinoso acquistata in un negozio coreano o su dotAsia, potrete sperimentare a casa la vera consistenza elastica dei Mandu coreani autentici.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-27904105-wym\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-06-22\",\n  \"prepTime\": \"PT20M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"sfoglia per mandu al riso glutinoso, Mandu coreano, Gun-Mandu, Korean dumplings, vegan dumplings, glutinous rice dumpling wrapper, Mandu vegano, pan-fried dumplings, Korean food Europe, negozio coreano, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Sfoglia Chilgap al riso glutinoso per Mandu 150g (circa 20 fogli)\",\n    \"Tofu compatto (firm tofu) 150g — eliminare l'acqua in eccesso e schiacciare\",\n    \"Cavolo 100g — tagliare finemente, salare e strizzare bene\",\n    \"Carota 1\/2 — tritare finemente\",\n    \"Cipollotto (spring onion \/ chives) 2 steli — tagliare finemente\",\n    \"Aglio 2 spicchi — tritare\",\n    \"Zenzero 1\/2 cucchiaino (grattugiato o in polvere)\",\n    \"Salsa di soia (soy sauce) 1,5 cucchiai\",\n    \"Olio di sesamo (sesame oil) 1 cucchiaino — disponibile nei negozi coreani o asiatici\",\n    \"Pepe nero q.b.\",\n    \"Olio vegetale (olio di girasole o di colza) 2 cucchiai — per rosolare\",\n    \"Acqua 3 cucchiai — per la cottura a vapore\",\n    \"[Salsa da intingolo] Salsa di soia 2 cucchiai + aceto di riso (rice vinegar) 1 cucchiaio + gochugaru 1\/2 cucchiaino (facoltativo) + qualche goccia di olio di sesamo\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. [Preparazione del ripieno] Tagliare finemente il cavolo, cospargere con 1 cucchiaino di sale, lasciare riposare 10 minuti, poi strizzare bene con carta da cucina. Eliminare l'acqua in eccesso dal tofu con carta da cucina e schiacciarlo con una forchetta.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. [Mescolare il ripieno] In una ciotola capiente, unire tofu schiacciato, cavolo strizzato, carota, cipollotto, aglio, zenzero, salsa di soia, olio di sesamo e pepe. Mescolare bene fino a ottenere un ripieno omogeneo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. [Formare i Mandu] Posizionare una sfoglia al riso glutinoso sul palmo della mano e mettere al centro circa 1 cucchiaino di ripieno. Inumidire leggermente il bordo della sfoglia con il dito, piegare a metà e premere bene i bordi per sigillare. Rifinire a forma di mezzaluna o con le pieghe tradizionali.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. [Rosolare — stile Gun-Mandu] Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Adagiare i Mandu con il lato piatto verso il basso e rosolare per circa 2-3 minuti fino a doratura.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. [Finitura a vapore] Versare 3 cucchiai d'acqua nella padella e coprire immediatamente con il coperchio. Cuocere a vapore per circa 5-6 minuti, poi togliere il coperchio e far evaporare l'acqua residua per rendere nuovamente croccante il fondo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. [Preparare la salsa da intingolo] Mescolare in una ciotolina salsa di soia, aceto di riso, gochugaru (facoltativo) e olio di sesamo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. [Servire] Disporre i Gun-Mandu su un piatto e servire con la salsa da intingolo. Godetevi la caratteristica consistenza elastica della sfoglia al riso glutinoso.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è la sfoglia Chilgap al riso glutinoso per Mandu e in cosa si differenzia da una sfoglia normale?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La sfoglia al riso glutinoso per Mandu è un sottile disco di pasta utilizzato per preparare i tradizionali Mandu coreani. La principale differenza rispetto a una sfoglia comune è la presenza di farina di riso glutinoso (glutinous rice flour) nell'impasto. Questo ingrediente conferisce, una volta cotta, una consistenza molto più elastica e tenace rispetto alla sfoglia di sola farina di frumento. È più morbida ed elastica della pasta fresca italiana (pasta dough) e simile alla sfoglia dei dim sum cinesi, ma con una maggiore tenacità tipica del riso glutinoso. Può essere riempita e cotta al vapore, in padella o in acqua bollente.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, la sfoglia Chilgap al riso glutinoso per Mandu è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale. 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I metodi di cottura sono molteplici: ① Gun-Mandu (rosolato in padella) — riempire la sfoglia, rosolare il fondo in padella con un filo d'olio fino a doratura, poi aggiungere acqua e terminare la cottura a vapore con coperchio. ② Mandu al vapore (Steamed) — cuocere in vaporiera per 8-10 minuti. ③ Mul-Mandu (bollito) — immergere in acqua bollente e cuocere per altri 2-3 minuti dopo che i Mandu sono risaliti in superficie. Qualunque metodo si scelga, si potrà apprezzare la caratteristica consistenza elastica della sfoglia al riso glutinoso.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chilgapnonsan","offers":[{"title":"05\/07\/2027","offer_id":58336943866181,"sku":"DOT-PROD-27904105-WYM","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dot-prod-27904105-wym-badged-1782135137980.png?v=1782135141","url":"https:\/\/dotasia.eu\/it\/products\/chilgap-sfoglie-per-mandu-al-riso-glutinoso-mandu-pi-150g-surgelato","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}