{"product_id":"beksul-beef-short-rib-marinade-500g-kr","title":"Beksul Marinata Coreana per Costine di Manzo - Sogalbi Yangnyeom 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Marinata per Costine di Manzo Coreane 500g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Marinata Coreana per Galbi · Authentic Korean BBQ Marinade\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Galbi — costine di manzo marinate alla coreana — è uno dei piatti più amati sulle tavole delle famiglie coreane. Una marinata tradizionale dal sapore dolce, sapido e ricco di umami. Beksul è uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea: questa salsa combina in proporzioni perfette la salsa di soia fermentata tradizionale coreana con purea di pera fresca, cipolla, aglio e olio di sesamo. Basta marinare la carne per ottenere a casa il sapore autentico del Galbi coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBase di salsa di soia naturalmente fermentata \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Soy Sauce Base\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Nutrizionali · Ingredienti\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e628 kJ \/ 150 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3140 kJ \/ 750 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Alcune informazioni nutrizionali verranno aggiornate dopo verifica con i dati ufficiali del produttore. Si prega di fare riferimento all'etichetta riportata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eSalsa di soia (acqua depurata, proteine di soia idrolizzate, sale, sciroppo di fruttosio, soia sgrassata, \u003cstrong\u003efrumento\u003c\/strong\u003e, vino di riso, koji (\u003cstrong\u003eorzo\u003c\/strong\u003e)), zucchero, sciroppo di fruttosio, purea di pera 11% (purea di pera, antiossidante (E300)), cipolla, acqua depurata, purea di mela, aglio, \u003cstrong\u003eolio di sesamo\u003c\/strong\u003e, pepe nero, acido citrico, estratto di cipollotto, estratto di \u003cstrong\u003efrumento\u003c\/strong\u003e, sale.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Gli ingredienti in grassetto sono allergeni a dichiarazione obbligatoria secondo la normativa UE.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eAi sensi del Regolamento UE 1169\/2011, questo prodotto contiene i seguenti allergeni a dichiarazione obbligatoria:\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eCome nelle note di degustazione del vino, scopri i cinque sapori della marinata Beksul per costine di manzo.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; max-width:600px !important;\"\u003eLa dolcezza naturale della purea di pera e mela si armonizza con il profondo umami della salsa di soia fermentata tradizionale coreana e con il profumo tostato di aglio e olio di sesamo. La quasi totale assenza di piccante rende questa marinata adatta a tutta la famiglia, dai bambini agli anziani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl sapore della tradizione coreana nasce dalla salsa di soia fermentata\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eIl profondo umami della marinata Beksul per costine di manzo ha origine nella \u003cstrong\u003esalsa di soia fermentata della tradizione coreana\u003c\/strong\u003e. In Corea, da centinaia di anni, la salsa di soia viene prodotta utilizzando soia, frumento e il fungo fermentante Koji (lievito). Le proteine estratte dalla soia si trasformano durante la fermentazione producendo naturalmente acido glutammico: questa è l'essenza dell'umami.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eLa salsa di soia matura lentamente attraverso le stagioni coreane. Con il passare del tempo il sapore si fa più profondo e morbido, sviluppando un bouquet complesso che va ben oltre la semplice sapidità. Beksul ha unito questa salsa di soia fermentata tradizionale alla dolcezza naturale della purea di pera e mela, alla cipolla, all'aglio e all'olio di sesamo, racchiudendo in un barattolo il segreto della marinata per Galbi delle famiglie coreane.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003ePer fare un paragone con la cultura gastronomica europea: come il profondo umami del \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/strong\u003e stagionato a lungo, la concentrazione aromatica dell'\u003cstrong\u003eaceto balsamico\u003c\/strong\u003e o i sentori del lentamente fermentato \u003cstrong\u003ecrauti tedeschi\u003c\/strong\u003e — la fermentazione è la magia del tempo che crea sapore. La marinata Beksul per costine di manzo è la sua espressione coreana.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eI piatti tradizionali coreani più apprezzati preparati con la marinata Beksul nelle famiglie coreane. Basta marinare la carne per 30 minuti - 1 ora per riprodurre fedelmente il sapore di un ristorante coreano.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e소갈비구이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto simbolo del BBQ coreano. Si marinano le costine di manzo per 1-2 ore, poi si cuociono sulla griglia o in padella. Avvolte in foglie di lattuga o perilla con aglio, restituiscono esattamente il sapore che si assapora nei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo tagliato sottile marinato con la salsa insieme a cipolla, carota e funghi a julienne, poi saltato in padella: un piatto amatissimo nelle famiglie coreane. Si serve sul riso bianco o avvolto in foglie di lattuga. Aggiungendo abbondante cipolla il sapore risulta ancora più dolce e morbido.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn piatto elaborato, immancabile nelle feste e nei banchetti coreani. Le costine di manzo vengono brasate lentamente per 1-2 ore con la marinata, ravanello, carota, castagne e giuggiole, finché la carne non si scioglie in bocca sprigionando un sapore profondo e avvolgente.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Deopbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기덮밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl pasto veloce dei giorni feriali in Corea. Il manzo marinato viene saltato rapidamente e servito su riso bianco caldo, guarnito con un uovo fritto o fiocchi di alga. Un piatto completo e sostanzioso pronto in soli 15 minuti.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto dei banchetti coreani a base di vermicelli di patata dolce, verdure e manzo saltati insieme. Utilizzando questa marinata come base per il manzo e i vermicelli si ottiene facilmente il condimento tipico del Japchae autentico, sapido e al tempo stesso dolce.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장 제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSostituendo la pasta di peperoncino piccante con questa marinata per saltare il maiale, si ottiene un Jeyuk-bokkeum alla salsa di soia dolce e sapido, adatto anche ai bambini. Saltato con cavolo e cipolla e servito con riso bianco, riproduce esattamente il sapore del menu da asporto dei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500g\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePrima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePer 1 kg di manzo utilizzare circa 200-250g di marinata, mescolare bene e lasciare marinare per 30 minuti - 1 ora prima della cottura. Adatta anche a maiale e pollo.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul · CJ CheilJedang, Corea\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul è il marchio di riferimento per le tavole delle famiglie coreane e trasmette il sapore autentico della Corea nel modo più genuino. Importato direttamente dalla Corea e consegnato fresco in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è la marinata Beksul per costine di manzo e come si usa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinata Beksul per costine di manzo è una salsa marinante dedicata al Galbi, prodotta da Beksul, uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea. Contiene salsa di soia, purea di pera (11%), purea di mela, cipolla, aglio, olio di sesamo, pepe nero e altri ingredienti bilanciati tra loro, così da poter essere applicata direttamente sulla carne senza preparazioni aggiuntive. L'utilizzo è semplice: spalmare abbondantemente la marinata sulle costine di manzo o sul manzo, lasciare marinare per almeno 30 minuti - 1 ora, quindi cuocere in forno o in pentola. Gli enzimi naturali della pera e della mela presenti nella marinata contribuiscono inoltre ad ammorbidire la carne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la marinata Beksul per costine di manzo è adatta sia a vegani che a vegetariani. Nonostante il nome faccia riferimento alle costine di manzo, il prodotto stesso è una salsa marinante realizzata esclusivamente con ingredienti di origine vegetale. Può essere utilizzata anche su tofu, funghi, cavolfiore e altre verdure da grigliare, regalando un sapore eccellente anche senza carne. Si ricorda tuttavia che il prodotto contiene glutine (frumento, orzo), soia (salsa di soia) e olio di sesamo (sesamo): le persone sensibili a questi ingredienti sono invitate a consultare le informazioni sugli allergeni riportate di seguito.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eHo delle allergie: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i principali allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Si prega di verificare attentamente: ① Glutine: la salsa di soia contiene frumento (Wheat) e orzo (Barley) utilizzato nella produzione del Koji. ② Soia (Soybeans): la salsa di soia contiene proteine di soia idrolizzate e soia sgrassata. ③ Sesamo (Sesame): il prodotto contiene olio di sesamo. Inoltre, la salsa di soia contiene vino di riso da cucina (cooking rice wine), che potrebbe presentare tracce residue di alcol. Per la presenza di solfiti (sulphites) si consiglia di contattare direttamente il produttore. Le persone con intolleranza al glutine, celiachia, allergia alla soia o al sesamo devono evitare il consumo di questo prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eChe sapore ha questa marinata? A cosa si avvicina nella cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinata Beksul per costine di manzo si distingue per un profilo aromatico complesso: sapido e dolce allo stesso tempo, con una leggera acidità fruttata. La base è il profondo umami della salsa di soia, bilanciato dalla dolcezza naturale della purea di pera e mela. Si percepiscono anche le note speziate di aglio e pepe nero. Per fare un paragone con la gastronomia europea, ricorda una glassa balsamica o una salsa teriyaki — capace di conferire lucentezza e sapore intenso alla carne — ma con un profilo aromatico tipicamente coreano, dove salsa di soia e frutta si fondono armoniosamente. Un sapore accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta alla cucina coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura? È necessario usarla tutta in una volta?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare obbligatoriamente in frigorifero e si raccomanda di consumare il prodotto nel più breve tempo possibile. Il formato da 500g non richiede un utilizzo in un'unica soluzione: la marinata avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero. Per la data di scadenza dopo l'apertura fare riferimento all'etichetta riportata sulla confezione. Poiché la marinata contiene purea di frutta, si consiglia di utilizzare utensili igienici per prelevare le dosi e di evitare che la marinata già a contatto con la carne si mescoli con quella non ancora utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Ricetta DotAsia: Galbi-jjim coreano autentico con la marinata Beksul per costine di manzo\",\n  \"description\": \"Ricetta tradizionale coreana di costine di manzo brasate (Galbi-jjim) preparata con la marinata Beksul. Il profondo sapore della salsa di soia fermentata e della purea di pera penetra fino al cuore della carne, permettendo di riprodurre il gusto autentico anche nelle cucine europee, senza ingredienti difficili da reperire.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/beksul-beef-short-rib-marinade-500g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT20M\",\n  \"cookTime\": \"PT1H30M\",\n  \"totalTime\": \"PT1H50M\",\n  \"keywords\": \"Galbi-jjim, costine di manzo coreane, marinata Beksul, Korean braised beef short ribs, Korean marinade, cucina tradizionale coreana, ricetta Galbi, asian market, supermercato coreano, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Costine di manzo (beef short ribs) 1kg — disponibili presso macellerie europee\",\n    \"Marinata Beksul per costine di manzo 200g\",\n    \"1 litro d'acqua (per dissanguare la carne)\",\n    \"1 carota media (tagliata a bocconi)\",\n    \"2 patate medie (tagliate a bocconi)\",\n    \"1 cipolla (affettata grossolanamente)\",\n    \"1 cipollotto o porro (tagliato in diagonale)\",\n    \"4 spicchi d'aglio (affettati)\",\n    \"500ml d'acqua (per la brasatura)\",\n    \"1 cucchiaino di olio di sesamo (per finire, facoltativo)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Immergere le costine di manzo in acqua fredda per 1 ora per dissanguarle. Cambiare l'acqua 2-3 volte.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sbollentare le costine dissanguate in acqua bollente per 5 minuti per eliminare le impurità, quindi scolarle e sciacquarle sotto acqua corrente.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Mettere le costine sbollentate e 500ml d'acqua in una pentola e cuocere a fuoco medio-alto per 20 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Quando le costine sono parzialmente cotte, aggiungere 200g di marinata Beksul e mescolare bene.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere carota, patate, cipolla e aglio, coprire con il coperchio e brasare a fuoco medio-basso per 40 minuti. Mescolare di tanto in tanto per distribuire uniformemente la marinata.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Quando il liquido si è ridotto a meno della metà e le costine sono sufficientemente morbide, aggiungere il cipollotto (o il porro) e cuocere per altri 5 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Spegnere il fuoco e completare con un filo di olio di sesamo. Servire con riso bianco caldo.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è la marinata Beksul per costine di manzo e come si usa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La marinata Beksul per costine di manzo è una salsa marinante dedicata al Galbi, prodotta da Beksul, uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea. Contiene salsa di soia, purea di pera (11%), purea di mela, cipolla, aglio, olio di sesamo, pepe nero e altri ingredienti bilanciati tra loro, così da poter essere applicata direttamente sulla carne senza preparazioni aggiuntive. L'utilizzo è semplice: spalmare abbondantemente la marinata sulle costine di manzo o sul manzo, lasciare marinare per almeno 30 minuti - 1 ora, quindi cuocere in forno o in pentola. Gli enzimi naturali della pera e della mela presenti nella marinata contribuiscono inoltre ad ammorbidire la carne.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, la marinata Beksul per costine di manzo è adatta sia a vegani che a vegetariani. Nonostante il nome faccia riferimento alle costine di manzo, il prodotto stesso è una salsa marinante realizzata esclusivamente con ingredienti di origine vegetale. Può essere utilizzata anche su tofu, funghi, cavolfiore e altre verdure da grigliare, regalando un sapore eccellente anche senza carne. 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Per la presenza di solfiti (sulphites) si consiglia di contattare direttamente il produttore. Le persone con intolleranza al glutine, celiachia, allergia alla soia o al sesamo devono evitare il consumo di questo prodotto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Che sapore ha questa marinata? A cosa si avvicina nella cucina europea?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La marinata Beksul per costine di manzo si distingue per un profilo aromatico complesso: sapido e dolce allo stesso tempo, con una leggera acidità fruttata. La base è il profondo umami della salsa di soia, bilanciato dalla dolcezza naturale della purea di pera e mela. Si percepiscono anche le note speziate di aglio e pepe nero. Per fare un paragone con la gastronomia europea, ricorda una glassa balsamica o una salsa teriyaki — capace di conferire lucentezza e sapore intenso alla carne — ma con un profilo aromatico tipicamente coreano, dove salsa di soia e frutta si fondono armoniosamente. Un sapore accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta alla cucina coreana.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si conserva dopo l'apertura? È necessario usarla tutta in una volta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Prima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare obbligatoriamente in frigorifero e si raccomanda di consumare il prodotto nel più breve tempo possibile. Il formato da 500g non richiede un utilizzo in un'unica soluzione: la marinata avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero. Per la data di scadenza dopo l'apertura fare riferimento all'etichetta riportata sulla confezione. Poiché la marinata contiene purea di frutta, si consiglia di utilizzare utensili igienici per prelevare le dosi e di evitare che la marinata già a contatto con la carne si mescoli con quella non ancora utilizzata.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"05\/04\/2027","offer_id":57406564401477,"sku":null,"price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/beksul-beef-short-rib-marinade-500g-kr-badged-1777986699251.png?v=1777987928","url":"https:\/\/dotasia.eu\/it\/products\/baekseol-marinata-per-costolette-di-manzo-500g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}