{"product_id":"ajinomoto-msg-seasoning-454g-kr","title":"Ajinomoto Condimento Umami Naturalmente Fermentato - MSG 454g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAjinomoto MSG (Condimento Umami) 454g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Condimento Giapponese · AJI-NO-MOTO®\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl condimento umami originale, nato in Giappone nel 1909. Cristalli di glutammato monosodico (MSG) ottenuti dalla fermentazione naturale della canna da zucchero: bastano pochi granelli per aggiungere una profondità di sapore rotonda e avvolgente a zuppe, saltati in padella e grigliate. Nel pratico formato da 454g, è il fondamento del gusto più amato nelle cucine giapponesi e asiatiche di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + country flag --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertificato Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza alcol\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dal Giappone \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori nutrizionali (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 — dati ufficiali del produttore\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (454g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e282 kcal \/ 1180 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1280 kcal \/ 5357 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e139,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Questo prodotto è un condimento da utilizzare in quantità minime (circa 0,5–1g per porzione). I valori per 100g sono indicati per obbligo normativo e non riflettono un consumo diretto come un alimento comune.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eGlutammato monosodico (Monosodium Glutamate, E621) 99% o superiore — condimento umami in forma cristallina ottenuto dalla fermentazione naturale della canna da zucchero. Prodotto a ingrediente singolo, senza altri additivi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eTra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011, \u003cstrong style=\"font-weight:700 !important; color:#c62828 !important;\"\u003enessuno è presente\u003c\/strong\u003e in questo prodotto. Trattandosi di un prodotto a ingrediente singolo (glutammato monosodico), non contiene glutine, latte, uova, frutta a guscio, soia, crostacei, pesce né altri principali allergeni.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#999 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Poiché nello stesso stabilimento potrebbero essere trattati altri alimenti, le persone con sensibilità estrema sono invitate a contattare il produttore.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eIl quinto gusto giapponese — umami — nella sua forma più pura.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:100% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Metodo di fermentazione tradizionale giapponese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradizionale Metodo di Fermentazione Giapponese\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      L'MSG Ajinomoto è il condimento giapponese originale: nel 1909 il professor Kikunae Ikeda dell'Università Imperiale di Tokyo isolò dall'\"umami (うま味)\" — il quinto gusto fondamentale — scoperto nel brodo di alga kombu, cristallizzandolo per la prima volta. Da oltre un secolo è diventato il condimento di base delle cucine giapponesi.\n      \u003cdiv style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n      Il processo produttivo è identico ad altre fermentazioni naturali come yogurt, birra e salsa di soia. I microrganismi (principalmente Corynebacterium glutamicum) fermentano gli zuccheri ricavati da materie prime vegetali come la canna da zucchero, producendo acido glutammico che viene poi purificato e cristallizzato in glutammato monosodico. Si tratta della stessa molecola presente in abbondanza in alimenti naturali come pomodori, parmigiano, alga kombu e funghi shiitake.\n      \u003cdiv style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n      Per fare un paragone con la cultura gastronomica europea: così come il latte fermentato diventa formaggio, il succo d'uva fermentato diventa vino e il cavolo fermentato acquista la profondità dei crauti, il semplice sapore dolce della canna da zucchero si trasforma attraverso la fermentazione in un umami ricco e avvolgente. In pochi cristalli è racchiuso il tempo della natura.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilizzi in stile giapponese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Stile Giapponese · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI molteplici usi dell'MSG Ajinomoto nelle cucine giapponesi — scoprite la profondità autentica del gusto giapponese che nasce da un pizzico di umami.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiso Soup\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e味噌汁\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa zuppa di miso che compare ogni mattina sulla tavola delle famiglie giapponesi. Aggiungendo un pizzico al brodo dashi, il sapore umami dell'alga kombu e del katsuobushi si fa ancora più nitido e profondo, completando il gusto autentico del Giappone.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eUdon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eうどん\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di noodles giapponese dalle spaghetti spesse e dalla consistenza elastica. Aggiungendo un tocco di MSG al caldo brodo tsuyu (つゆ) a base di salsa di soia, ogni boccone di noodle sprigiona un umami che si diffonde in tutto il palato.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTempura\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e天ぷら\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl celebre piatto giapponese di gamberi e verdure in pastella leggera. Aggiungendo un pizzico alla salsa tentsuyu (天つゆ) per intingere, si ottiene un aroma ancora più ricco che si sposa perfettamente con la croccantezza della pastella.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDonburi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e丼物\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl riso in ciotola giapponese guarnito con carne, uova e verdure. Utilizzato nella salsa del gyudon (riso con manzo) o del katsudon (riso con cotoletta), conferisce il sapore autentico dei ristoranti giapponesi.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOnigiri\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eおにぎり\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe polpette di riso giapponesi avvolte nell'alga nori. Quando si modella il riso, usando una piccola quantità di sale insieme all'MSG al posto del solo sale, si ottiene la profondità di sapore tipica degli onigiri da convenience store, deliziosi anche da freddi.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKaraage\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e唐揚げ\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl pollo fritto in stile giapponese, protagonista dei bento e delle izakaya. Marinando il pollo con salsa di soia, zenzero, aglio e MSG, si ottiene un karaage autentico: croccante fuori e succoso dentro.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informazioni dettagliate sul prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e454 g (formato grande)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGiappone (Japan) · La versione per l'esportazione UE è prodotta in Francia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAjinomoto Co., Inc. (fondata nel 1909)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere ermeticamente per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDose consigliata\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eUn pizzico (circa 0,5g) per porzione — una piccola quantità è sufficiente per esaltare il sapore\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCon Ajinomoto, che da oltre un secolo custodisce il sapore delle tavole giapponesi — dotAsia porta direttamente nelle case europee l'autentico gusto dell'Asia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto Originale Garantito\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dall'Asia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme al Reg. UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO structured data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eChe cos'è esattamente l'MSG (glutammato monosodico) Ajinomoto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'MSG (Monosodium Glutamate, E621) è il sale sodico dell'acido glutammico e viene classificato come additivo alimentare (food additive) ai sensi della legislazione alimentare dell'UE. L'MSG Ajinomoto è un composto cristallino puro ottenuto attraverso un processo di fermentazione di materie prime vegetali come la canna da zucchero. È il componente responsabile del cosiddetto \"umami\", il quinto gusto fondamentale, ed è identico all'acido glutammico presente naturalmente in molti alimenti come il parmigiano, i pomodori, i funghi e la salsa di soia. Aggiunto in quantità minime (generalmente 0,1–0,8g per 100g di ingredienti), esalta e arricchisce il sapore naturale degli alimenti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eL'MSG è adatto a diete Vegan, Vegetariana, Halal e Gluten-Free?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, l'MSG Ajinomoto 454g è adatto a tutte le seguenti diete. ✅ Vegano (Vegan): non contiene ingredienti di origine animale, è un prodotto completamente vegano. ✅ Vegetariano (Vegetarian): adatto ai vegetariani. ✅ Halal: prodotto con certificazione Halal ufficiale. ✅ Senza glutine (Gluten-Free): non contiene ingredienti con glutine come grano, orzo o segale. La composizione è a ingrediente singolo: Glutammato monosodico (E621).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eL'MSG rende i cibi troppo salati? In cosa differisce dal sale?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'MSG e il sale (NaCl) sono condimenti completamente diversi. Il sale conferisce sapidità (saltiness), mentre l'MSG potenzia il gusto umami. Il contenuto di sodio dell'MSG è di circa il 12,3% in peso molecolare, molto inferiore a quello del sale (circa il 39% di sodio). Inoltre, l'MSG non si usa in grandi quantità come il sale: per una porzione di piatto è sufficiente un pizzico (0,3–0,5g). In realtà, un uso appropriato dell'MSG consente di ridurre la quantità di sale mantenendo un sapore più ricco, contribuendo potenzialmente a ridurre l'apporto complessivo di sodio.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eDove viene prodotto questo prodotto? È giapponese o coreano?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAjinomoto è un marchio giapponese fondato a Tokyo, in Giappone, nel 1909. Questo prodotto da 454g distribuito nel mercato europeo è fabbricato in Francia. Il paese di origine (Country of Origin) è indicato sull'etichetta del prodotto in conformità alla normativa alimentare UE (1169\/2011). L'MSG non è un condimento esclusivo di un singolo paese: è ampiamente utilizzato nelle cucine di tutta l'Asia — Corea, Giappone, Cina, Sud-Est asiatico — nonché in Europa e nelle Americhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva l'MSG Ajinomoto e in quali ricette si può utilizzare?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservazione: tenere in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole e dall'umidità. Dopo l'apertura, chiudere bene il coperchio. Utilizzo: l'MSG si aggiunge in piccole quantità nella fase finale di quasi tutte le preparazioni — zuppe e brodi (Doenjang Jjigae, zuppa di alghe, brodo per Ramyeon), saltati in padella (verdure, riso saltato), condimenti e marinature — per esaltare l'umami. Dose indicativa: generalmente 0,1–0,8g per 100g di ingredienti, ovvero circa un pizzico (0,3–0,5g). Se si utilizza insieme ad altri condimenti come sale o salsa di soia, regolare la quantità di sale tenendo conto dell'equilibrio complessivo del sodio.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia: Doenjang Jjigae (zuppa di miso coreana) preparata con MSG Ajinomoto\",\n  \"description\": \"Il Doenjang Jjigae è la più rappresentativa zuppa tradizionale coreana a base di pasta di soia fermentata. Aggiungendo un pizzico di MSG Ajinomoto (glutammato monosodico), il sapore umami degli ingredienti si fa ancora più profondo. Con il Doenjang reperibile nei supermercati coreani o nei negozi di alimentari asiatici in Europa, il tofu e le verdure facilmente disponibili nei supermercati locali, è possibile riprodurre l'autentico sapore coreano.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ajinomoto-msg-seasoning-454g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"Doenjang Jjigae, zuppa di miso coreana, ricette con MSG, Ajinomoto, umami, Korean doenjang jjigae, umami seasoning, supermercato coreano, cucina coreana vegana, gluten free Korean soup, halal Korean recipe, DotAsia Korean food Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Doenjang (pasta di soia coreana) 2 cucchiai — disponibile nei supermercati coreani o nei negozi di alimentari asiatici in Europa\",\n    \"Tofu sodo (firm tofu) 150g — disponibile nei grandi supermercati europei\",\n    \"Zucchina 1\/2, tagliata a cubetti\",\n    \"Cipolla 1\/2, tagliata grossolanamente\",\n    \"Funghi (shiitake o champignon) 4–5, affettati\",\n    \"Cipollotto (o porro) 1, tagliato in diagonale\",\n    \"Peperoncino verde o chili verde 1 (facoltativo, per chi gradisce il piccante)\",\n    \"Aglio 2 spicchi, tritato\",\n    \"Acqua o brodo di alga kombu 500ml\",\n    \"MSG Ajinomoto (E621) un pizzico (circa 0,3–0,5g)\",\n    \"Olio di sesamo 1\/2 cucchiaino (per finire, facoltativo)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versare 500ml di acqua o brodo di kombu in una pentola e portare a ebollizione a fuoco medio.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Quando l'acqua inizia a bollire, sciogliere 2 cucchiai di Doenjang passandolo attraverso un colino oppure aggiungerlo direttamente mescolando bene.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere l'aglio tritato, la zucchina a cubetti e la cipolla, quindi cuocere per 5 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere i funghi e il tofu, abbassare la fiamma e continuare la cottura per altri 7–8 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Poco prima di spegnere il fuoco, aggiungere un pizzico di MSG Ajinomoto (circa 0,3–0,5g) e mescolare per esaltare l'umami. L'MSG non va usato in grandi quantità come il sale: in quantità minima esalta il sapore naturale degli ingredienti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere il cipollotto e il peperoncino verde (facoltativo) e cuocere ancora 1 minuto, poi spegnere il fuoco.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"A piacere, aggiungere qualche goccia di olio di sesamo come tocco finale prima di servire.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servire caldo accompagnato da riso bianco cotto al vapore, alla maniera tradizionale coreana.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Che cos'è esattamente l'MSG (glutammato monosodico) Ajinomoto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'MSG (Monosodium Glutamate, E621) è il sale sodico dell'acido glutammico e viene classificato come additivo alimentare (food additive) ai sensi della legislazione alimentare dell'UE. 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