{"title":"Alghe Wakame (Miyeok)","description":null,"products":[{"product_id":"assi-green-sea-kelp-56g-kr","title":"Assi Alghe Kelp Essiccate Coreane - Dashima 56g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf7 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Pureun Bada Dasima 56g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Authentic Korean Kelp\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eAlga kelp naturale (Dasima) raccolta nelle acque pulite della Corea e essiccata al sole. Nelle famiglie coreane è l'ingrediente base per il brodo di zuppe, stufati e brasati: bollita insieme alle acciughe essiccate, crea il \"brodo umami\" che costituisce il fondamento di tutta la cucina coreana. Si distingue per il suo sapore leggermente salato, il delicato profumo di mare e un umami naturale e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#666 !important; line-height:1.6 !important; padding: 8px 12px !important; background: #fafafa !important; border-radius: 6px !important;\"\u003e🔬 Tabella nutrizionale — in fase di aggiornamento con i dati ufficiali del produttore (conforme al Regolamento UE 1169\/2011). Il Dasima è generalmente un alimento a bassissimo contenuto calorico, di grassi e di zuccheri, ricco di minerali naturali (iodio, magnesio, ecc.) e di fibre alimentari tipiche delle alghe marine.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eDasima (alga kelp essiccata) 100% · Dried kelp (Laminaria) 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrediente naturale al 100%, senza additivi né conservanti: alga kelp raccolta nelle acque pulite della Corea ed essiccata al sole e al vento.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Informazioni sugli allergeni\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eIn questo prodotto non sono stati rilevati i 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE. Tuttavia, il Dasima è un'alga marina con un contenuto naturalmente molto elevato di iodio (iodine): si consiglia alle persone con patologie tiroidee o alle donne in gravidanza di consultare il proprio medico prima del consumo. Chi soffre di allergie alle alghe o ai crostacei è invitato a verificare attentamente l'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMarino\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eNelle famiglie coreane il Dasima è la \"base fondamentale\" di quasi tutte le zuppe e i brodi. Basta immergerlo in acqua calda per 10-15 minuti per ottenere un brodo naturale dal sapore profondo e ricco di umami.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDasima Yuksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e다시마 육수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl brodo più fondamentale della cucina coreana. Si mette un pezzo di Dasima (circa 5×5 cm) in 1 litro di acqua fredda, si lascia in ammollo per 30 minuti, poi si porta a fuoco basso e si rimuove il Dasima appena prima dell'ebollizione. Costituisce la base di quasi tutte le zuppe coreane, come Doenjang Jjigae, Miyeok-guk e Janchi Guksu.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa zuppa di pasta di soia (Doenjang) più amata nelle case coreane. Si scioglie il Doenjang nel brodo di Dasima e acciughe, poi si aggiungono tofu, zucchina, patate e cipolla. Dal sapore salato e avvolgente, si gusta tradizionalmente con riso bianco al vapore.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eStufato piccante a base di Kimchi maturo, maiale e tofu, cotto a lungo nel brodo di Dasima. Il brodo di Dasima ammorbidisce l'acidità del Kimchi, creando un sapore profondo e armonioso. È uno degli stufati più preparati nelle famiglie coreane.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna zuppa dal significato speciale in Corea, tradizionalmente preparata per i compleanni e per le neomamme. Si prepara un brodo profondo con Dasima e manzo, poi si aggiungono miyeok (un'altra alga marina) e olio di sesamo. Una ciotola calda, morbida e nutriente.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa zuppa di tteok (gnocchi di riso) che le famiglie coreane condividono durante il Seollal (Capodanno lunare). In un brodo limpido preparato con Dasima, acciughe e petto di manzo si aggiungono fette di garaetteok, guarnite con uovo strapazzato, alga nori sbriciolata e cipollotto. Dal sapore pulito e avvolgente.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno coreano a base di manzo brasato lentamente in salsa di soia e brodo di Dasima. Durante la cottura, il Dasima ammorbidisce la sapidità della salsa di soia e aggiunge una dolcezza naturale. È uno dei contorni (banchan) più classici della cucina casalinga coreana, servito sopra il riso bianco.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePeso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e56g (2oz)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole \/ Dopo l'apertura, richiudere ermeticamente\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi (Brand Assi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDa mettere in ammollo in acqua fredda oppure da utilizzare direttamente in zuppe, stufati e brasati\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eAlga kelp naturale dalle acque pulite della Corea, con tutto il sapore autentico della cucina coreana — dotAsia consegna direttamente in Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConsegna in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e100% Naturale\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità Garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è l'Assi Pureun Bada Dasima e come si utilizza?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Dasima è un'alga marina essiccata (kelp, Laminaria). È l'ingrediente base per il brodo naturale nella cucina coreana: immerso in acqua, rilascia un brodo limpido dal profondo sapore umami. Questo brodo viene ampiamente utilizzato come base per piatti tradizionali coreani come Doenjang Jjigae, Miyeok-guk, Dubu-guk e vari stufati. Il concetto è simile al \"dashi\" giapponese oppure al bouillon di verdure europeo: serve ad arricchire il sapore complessivo della preparazione. Il Dasima essiccato può anche essere tagliato a striscioline sottili e condito come contorno (banchan).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). L'unico ingrediente è alga kelp essiccata, completamente priva di componenti di origine animale. Il prodotto è inoltre gluten-free (senza glutine). Si segnala che la certificazione halal non è attualmente confermata: chi segue una dieta halal rigorosa è invitato a verificare prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eSi può consumare il Dasima in grandi quantità? Mi preoccupa il contenuto di iodio (Iodine).\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Dasima (kelp) è un alimento con un contenuto naturalmente molto elevato di iodio (Iodine). Lo iodio è un minerale essenziale per la funzione tiroidea, ma un consumo eccessivo può influenzare il funzionamento della tiroide. Anche in ambito UE è raccomandata attenzione ai consumatori riguardo agli alimenti ad alto contenuto di iodio. Le persone con patologie tiroidee, quelle che assumono farmaci correlati, le donne in gravidanza e le madri che allattano sono invitate a consultare il proprio medico o nutrizionista prima del consumo. L'utilizzo in piccole quantità per preparare il brodo rientra generalmente nell'ambito di una dieta equilibrata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva il Dasima? Si può conservare a lungo anche dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Dasima essiccato è sensibile all'umidità, quindi è necessario prestare attenzione alla conservazione. Prima dell'apertura, conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, riporre in un contenitore ermetico o in un sacchetto con zip e conservare in un luogo fresco e privo di umidità per mantenere la qualità a lungo. È possibile conservarlo anche in frigorifero, ma poiché potrebbe assorbire gli odori di altri alimenti, è indispensabile utilizzare un contenitore ermetico. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data indicata sulla confezione del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eChe sapore ha il brodo di Dasima? Come si può descrivere in termini di cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl brodo di Dasima si distingue per la sua limpidezza e per un profondo sapore umami. Non è salato né intenso, ma trasmette un aroma marino delicato e naturale. Paragonandolo alla cucina europea, è simile al bouillon di verdure francese o al brodo ottenuto facendo sobbollire la crosta di Parmigiano Reggiano nella cucina italiana: si tratta di un \"brodo base\" che arricchisce e sostiene il sapore dell'intera preparazione. Il brodo di Dasima da solo ha pochissima sapidità, quindi si completa aggiungendo Doenjang, salsa di soia, sale o altri condimenti a seconda della ricetta desiderata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia Consiglia: Brodo di Dasima (Korean Kelp Dashi Stock)\",\n  \"description\": \"Brodo di Dasima autentico in stile coreano preparato con Assi Pureun Bada Dasima. Questo brodo limpido, base fondamentale della cucina coreana, viene utilizzato come punto di partenza per numerose zuppe tradizionali coreane come Doenjang Jjigae, Miyeok-guk e Dubu-guk. Si prepara facilmente con ingredienti reperibili anche in Europa e si distingue per il suo profondo e naturale sapore umami.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-green-sea-kelp-56g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT5M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"brodo di dasima, dashi coreano, kelp stock, brodo vegano, brodo senza glutine, cucina tradizionale coreana, Doenjang Jjigae con dasima, Korean dashi, kelp stock, vegan broth, negozio asiatico\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Stock \/ Base\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Assi Pureun Bada Dasima 10g (circa 2-3 pezzi)\",\n    \"Acqua 1 litro\",\n    \"Tofu 200g (facoltativo, disponibile nei negozi asiatici o nei negozi di alimenti naturali in Europa)\",\n    \"Cipollotto o porro 1 gambo\",\n    \"Doenjang (pasta di soia coreana) 1-2 cucchiai (per estendere la ricetta a Doenjang Jjigae)\",\n    \"Sale q.b. (a piacere)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Preparazione del Dasima: mettere 2-3 pezzi di Assi Pureun Bada Dasima (circa 10g) in 1 litro di acqua fredda e lasciare in ammollo per 20-30 minuti. La polvere bianca sulla superficie del Dasima è acido glutammico naturale: non sciacquare.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Estrazione del brodo: versare il Dasima ammollato con l'acqua in una pentola e scaldare a fuoco medio. Rimuovere il Dasima appena prima dell'ebollizione (circa 60-70°C, quando iniziano a formarsi piccole bolle). Attenzione: cuocere il Dasima troppo a lungo rende il brodo viscoso e amaro.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Completamento del brodo limpido di Dasima: il liquido ottenuto è il brodo limpido di Dasima (dashi). Può essere utilizzato immediatamente come base per zuppe tradizionali coreane come Doenjang Jjigae, Dubu-guk e Miyeok-guk.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Estensione a Doenjang Jjigae (facoltativo): sciogliere 1-2 cucchiai di Doenjang nel brodo di Dasima pronto, aggiungere il tofu tagliato a cubetti grandi. Unire il cipollotto o il porro tagliato a rondelle diagonali e cuocere per altri 3-5 minuti per ottenere una semplice zuppa di miso coreana.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Utilizzo del Dasima avanzato: non buttare il Dasima usato per il brodo. Tagliarlo a striscioline sottili e condire con salsa di soia, olio di sesamo e semi di sesamo per ottenere un contorno (banchan) di Dasima marinato.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è l'Assi Pureun Bada Dasima e come si utilizza?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il Dasima è un'alga marina essiccata (kelp, Laminaria). È l'ingrediente base per il brodo naturale nella cucina coreana: immerso in acqua, rilascia un brodo limpido dal profondo sapore umami. Questo brodo viene ampiamente utilizzato come base per piatti tradizionali coreani come Doenjang Jjigae, Miyeok-guk, Dubu-guk e vari stufati. Il concetto è simile al dashi giapponese oppure al bouillon di verdure europeo: serve ad arricchire il sapore complessivo della preparazione. Il Dasima essiccato può anche essere tagliato a striscioline sottili e condito come contorno (banchan).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, questo prodotto è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). L'unico ingrediente è alga kelp essiccata, completamente priva di componenti di origine animale. Il prodotto è inoltre gluten-free (senza glutine). Si segnala che la certificazione halal non è attualmente confermata: chi segue una dieta halal rigorosa è invitato a verificare prima dell'acquisto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Si può consumare il Dasima in grandi quantità? Mi preoccupa il contenuto di iodio (Iodine).\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il Dasima (kelp) è un alimento con un contenuto naturalmente molto elevato di iodio (Iodine). Lo iodio è un minerale essenziale per la funzione tiroidea, ma un consumo eccessivo può influenzare il funzionamento della tiroide. Anche in ambito UE è raccomandata attenzione ai consumatori riguardo agli alimenti ad alto contenuto di iodio. Le persone con patologie tiroidee, quelle che assumono farmaci correlati, le donne in gravidanza e le madri che allattano sono invitate a consultare il proprio medico o nutrizionista prima del consumo. L'utilizzo in piccole quantità per preparare il brodo rientra generalmente nell'ambito di una dieta equilibrata.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si conserva il Dasima? Si può conservare a lungo anche dopo l'apertura?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il Dasima essiccato è sensibile all'umidità, quindi è necessario prestare attenzione alla conservazione. Prima dell'apertura, conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, riporre in un contenitore ermetico o in un sacchetto con zip e conservare in un luogo fresco e privo di umidità per mantenere la qualità a lungo. È possibile conservarlo anche in frigorifero, ma poiché potrebbe assorbire gli odori di altri alimenti, è indispensabile utilizzare un contenitore ermetico. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data indicata sulla confezione del prodotto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Che sapore ha il brodo di Dasima? Come si può descrivere in termini di cucina europea?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il brodo di Dasima si distingue per la sua limpidezza e per un profondo sapore umami. Non è salato né intenso, ma trasmette un aroma marino delicato e naturale. Paragonandolo alla cucina europea, è simile al bouillon di verdure francese o al brodo ottenuto facendo sobbollire la crosta di Parmigiano Reggiano nella cucina italiana: si tratta di un brodo base che arricchisce e sostiene il sapore dell'intera preparazione. Il brodo di Dasima da solo ha pochissima sapidità, quindi si completa aggiungendo Doenjang, salsa di soia, sale o altri condimenti a seconda della ricetta desiderata.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Assi","offers":[{"title":"2026.07.30","offer_id":54954192109893,"sku":"DOT-PROD-73661506-90V","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/assi-green-sea-kelp-56g-kr-badged-1777986339475.png?v=1777987591"},{"product_id":"chungjungone-south-coast-premium-seaweed-150g-kr","title":"Chungjeongone Alga Marina Coreana Premium del Mare del Sud - Miyeok 150g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Alga Marina Essiccata della Costa Sud della Corea 150g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Miyeok della Costa Sud della Corea\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Miyeok (alga marina coreana) è un'alga immancabile sulle tavole delle famiglie coreane. In Corea esiste una lunga tradizione di consumare una ciotola di Miyeok-guk (zuppa di alga) il giorno del proprio compleanno, a testimonianza di quanto questo ingrediente sia profondamente radicato nella vita quotidiana. Questo prodotto Chungjungone è ottenuto selezionando solo le migliori alghe raccolte nelle acque pulite della costa meridionale della Corea, essiccate rapidamente per preservare il profondo aroma marino e la consistenza delicata. Bastano 5-10 minuti in ammollo per reidratarle, ritrovando un'alga verde e freschissima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermentation Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertificato Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlto Contenuto Proteico\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eRicco di proteine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAlto en Proteína · High-Protein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori Nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 (riferita all'alga essiccata)\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (150g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e278 kcal \/ 1165 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e417 kcal \/ 1748 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e48,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e72,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAlga marina essiccata 100% (Miyeok, costa sud della Corea)\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuesto prodotto non contiene nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria previsti dalla normativa UE. Tuttavia, poiché nello stesso stabilimento possono essere lavorati altri prodotti ittici, si raccomanda alle persone sensibili a crostacei e molluschi di verificare attentamente l'etichetta.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo Aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eCome le note di degustazione di un vino, il profilo aromatico del Miyeok viene espresso su 5 assi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Miyeok\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Marino Sea\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilizzi in Cucina Coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI 6 modi più rappresentativi in cui il Miyeok viene gustato nelle famiglie coreane. Mettere in ammollo per 5-10 minuti, quindi sciacquare due o tre volte sotto acqua corrente prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto a base di Miyeok più amato in Corea. Si tratta di una zuppa tradizionale che in Corea si prepara immancabilmente la mattina del compleanno e dopo il parto, una ciotola che racchiude l'amore per la famiglia. Si fa soffriggere brevemente il Miyeok reidratato nell'olio di sesamo, poi si aggiunge manzo e si lascia sobbollire fino a ottenere un brodo profondo e vellutato.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok Naengguk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역냉국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna zuppa fredda rinfrescante tipica delle calde estati coreane. Si prepara unendo al Miyeok reidratato cetriolo a julienne, aceto, salsa di soia e un pizzico di zucchero, poi si aggiunge brodo freddo o acqua ghiacciata. Agrodolce e fresca, è una ciotola che ridesta immediatamente l'appetito spento dal caldo.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok Muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUno dei contorni (banchan) più rappresentativi della tavola coreana. Il Miyeok scottato viene condito con aceto, salsa di soia, aglio tritato e olio di sesamo, ottenendo un side dish agrodolce e fragrante. Si abbina perfettamente al riso o come accompagnamento al Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 토핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eProvate ad aggiungere il Miyeok al Bibimbap, il celebre piatto unico coreano. Su riso caldo disponete Miyeok scottato e condito, spinaci, germogli di soia, carote e un uovo fritto, poi aggiungete un cucchiaio di Gochujang e mescolate: otterrete un Bibimbap dal sapore marino profondo e avvolgente.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok Jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna variante della frittella coreana (buchimgae). Si mescola il Miyeok reidratato e tritato con farina per frittelle e acqua, poi si cuoce in padella: il risultato è una specialità dai bordi croccanti e dalla consistenza gommosa dell'alga. Da gustare intinto in una salsa di salsa di soia e aceto.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam \u0026amp; Bap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역쌈밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn involtino coreano (ssam) in cui il Miyeok scottato sostituisce le foglie di alga nori per avvolgere riso e contorni. Condite il riso caldo con un filo di olio di sesamo e semi di sesamo, avvolgetelo in un foglio di Miyeok e gustatelo in un sol boccone. Abbinato a pancetta di maiale grigliata diventa un pasto ancora più ricco e soddisfacente.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informazioni Dettagliate --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePeso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150 g (stato essiccato)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorea (alga della costa meridionale)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, sigillare ermeticamente per proteggere dall'umidità.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMettere in ammollo in acqua per 5-10 minuti, quindi sciacquare due o tre volte. Dopo il reidratamento il volume aumenta di circa 7-10 volte.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Brand Finale --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone è un marchio di fiducia che da anni accompagna le tavole delle famiglie coreane. dotAsia importa direttamente dalla Corea e consegna fresco in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportazione Diretta dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità Garantita\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è esattamente il Miyeok essiccato Chungjungone della costa sud della Corea? A quale ingrediente europeo si può paragonare?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è un'alga marina essiccata al 100% (Undaria pinnatifida), raccolta lungo la costa meridionale della Corea. L'unico ingrediente è l'alga essiccata. Appartiene alla stessa famiglia delle alghe marine europee come il Nori o il Wakame, ma il Miyeok ha foglie più larghe e spesse e si gonfia abbondantemente una volta reidratato. Si distingue per il suo profondo e delicato sapore umami marino, che arricchisce i brodi come un dado naturale. Non è un alimento fermentato: si tratta di un'alga naturale semplicemente essiccata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto Miyeok è adatto a vegani e vegetariani? Vorrei sapere anche se è Halal e senza glutine.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto è completamente adatto sia a vegani che a vegetariani. L'ingrediente è alga essiccata al 100%, senza alcun componente di origine animale. È inoltre certificato Halal e, non contenendo ingredienti con glutine, è adatto anche a una dieta gluten-free. Tuttavia, le persone con allergie gravi sono invitate a contattare direttamente il produttore per verificare eventuali rischi di contaminazione crociata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eHo sentito che il Miyeok ha un alto contenuto di sale: ci sono precauzioni da tenere a mente?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, è un'informazione importante. Questo Miyeok essiccato contiene circa 7,1 g di sale per 100 g. Si tratta di sale naturalmente presente nell'alga, non di sale aggiunto. In cucina si utilizzano solitamente solo 5-15 g di alga essiccata per porzione, quindi la quantità effettiva di sale ingerita è molto inferiore. Tuttavia, chi segue una dieta iposodica, chi soffre di ipertensione o chi gestisce problemi renali è invitato a regolare le quantità e a ridurre al minimo l'aggiunta di sale durante la cottura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eHo sentito che il Miyeok è ricco di iodio: cosa devono sapere i consumatori europei?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe alghe marine contengono generalmente quantità molto elevate di iodio. Lo iodio è un minerale essenziale per la funzione tiroidea, ma un consumo eccessivo può influire sulla salute della tiroide. In particolare, le persone con patologie tiroidee, quelle in terapia con farmaci per la tiroide o quelle a cui il medico ha consigliato di limitare l'apporto di iodio sono invitate a consultare un professionista sanitario prima del consumo. Un consumo moderato da parte di adulti sani è generalmente privo di rischi, ma è preferibile evitare assunzioni quotidiane in grandi quantità.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva il Miyeok essiccato e come si prepara prima della cottura?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservazione: prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, riporre in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip per proteggere dall'umidità; la conservazione in frigorifero ne prolunga ulteriormente la durata. Preparazione: prelevare la quantità desiderata e mettere in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti. Il Miyeok essiccato assorbe acqua e si gonfia di 5-7 volte o più, quindi è sufficiente una quantità molto inferiore a quanto si potrebbe pensare (circa 5-10 g per porzione). Dopo il reidratamento, strizzare, tagliare nella dimensione desiderata e utilizzare in zuppe, insalate condite e molte altre preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Ricetta DotAsia: Miyeok-guk (Zuppa Coreana di Alga Marina)\",\n  \"description\": \"Una zuppa tradizionale coreana preparata con il Miyeok essiccato Chungjungone della costa sud della Corea. In Corea è il piatto immancabile il giorno del compleanno, caratterizzato da un profondo e delicato aroma marino. Si può preparare facilmente a casa con ingredienti reperibili anche in Europa. Per un sapore ancora più autentico, procurarsi olio di sesamo e salsa di soia presso un negozio di alimentari asiatici o coreani.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-south-coast-premium-seaweed-150g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"Miyeok-guk, Korean seaweed soup, miyeok guk, Chungjungone miyeok, vegan Korean cuisine, vegan Korean soup, negozio coreano, zuppa gluten-free, halal Korean food, ricetta alga essiccata\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Soup\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Chungjungone Miyeok essiccato 15 g (stato secco, prima del reidratamento)\",\n    \"Acqua 1 litro\",\n    \"Olio di sesamo 1 cucchiaio (reperibile in negozi di alimentari asiatici o coreani)\",\n    \"Salsa di soia coreana per zuppe o salsa di soia a basso contenuto di sodio 2 cucchiai\",\n    \"Aglio tritato 1 cucchiaino (facoltativo)\",\n    \"Sale q.b. (il Miyeok contiene già sale naturale: aggiustare assaggiando)\",\n    \"Tofu 100 g (facoltativo, per aggiungere proteine — versione vegan)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Mettere in ammollo 15 g di Miyeok essiccato in acqua fredda per circa 10 minuti. L'alga si gonfia di 5-7 volte o più.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Strizzare il Miyeok reidratato per eliminare l'acqua in eccesso e tagliarlo a pezzi di 4-5 cm.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Scaldare 1 cucchiaio di olio di sesamo in una pentola a fuoco medio, aggiungere il Miyeok e soffriggere per 1-2 minuti per sprigionare l'aroma.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versare 1 litro di acqua e portare a ebollizione a fuoco alto. Una volta raggiunto il bollore, abbassare a fuoco medio.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia e l'aglio tritato (se utilizzato) e continuare a cuocere per 10-15 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Se si utilizza il tofu, tagliarlo a cubetti, aggiungerlo in questa fase e cuocere insieme per altri 5 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Quando il Miyeok è sufficientemente morbido, aggiustare di sale. Poiché l'alga contiene già sale naturale, aggiungere il sale poco alla volta assaggiando.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servire caldo in una ciotola. Abbinato al riso, costituisce un pasto coreano completo.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è esattamente il Miyeok essiccato Chungjungone della costa sud della Corea? A quale ingrediente europeo si può paragonare?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Questo prodotto è un'alga marina essiccata al 100% (Undaria pinnatifida), raccolta lungo la costa meridionale della Corea. L'unico ingrediente è l'alga essiccata. Appartiene alla stessa famiglia delle alghe marine europee come il Nori o il Wakame, ma il Miyeok ha foglie più larghe e spesse e si gonfia abbondantemente una volta reidratato. Si distingue per il suo profondo e delicato sapore umami marino, che arricchisce i brodi come un dado naturale. 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Un consumo moderato da parte di adulti sani è generalmente privo di rischi, ma è preferibile evitare assunzioni quotidiane in grandi quantità.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si conserva il Miyeok essiccato e come si prepara prima della cottura?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Conservazione: prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, riporre in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip per proteggere dall'umidità; la conservazione in frigorifero ne prolunga ulteriormente la durata. Preparazione: prelevare la quantità desiderata e mettere in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti. Il Miyeok essiccato assorbe acqua e si gonfia di 5-7 volte o più, quindi è sufficiente una quantità molto inferiore a quanto si potrebbe pensare (circa 5-10 g per porzione). Dopo il reidratamento, strizzare, tagliare nella dimensione desiderata e utilizzare in zuppe, insalate condite e molte altre preparazioni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Structured Data End --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"02\/11\/2026","offer_id":55662837236037,"sku":"DOT-PROD-97453875-dj8","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-south-coast-premium-seaweed-150g-kr-badged-1777986334340.png?v=1777989978"},{"product_id":"chungjungone-cut-seaweed-20g-serves-8-kr","title":"Chungjeongone Alga Marina Coreana Tagliata - Miyeok Essiccato 20g (8 porzioni)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Miyeok Essiccato a Pezzi 20g (8 porzioni)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Miyeok della Costa Sud della Corea\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Miyeok è un'alga marina apprezzata in Corea da secoli, ingrediente immancabile sulle tavole delle famiglie coreane. In Corea esiste la tradizione di consumare la zuppa di Miyeok (Miyeok-guk) nei giorni di compleanno, a testimonianza di quanto questa alga sia intrecciata con la vita quotidiana. Il Miyeok a pezzi di Chungjungone viene raccolto nelle acque pulite della costa meridionale della Corea, essiccato naturalmente e tagliato in pezzi pronti all'uso — basta ammollarlo in acqua per 5 minuti per ottenere una consistenza morbida e un profondo sapore di mare. Con 8 porzioni per confezione, è ideale per zuppe, insalate condite e molte altre preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n   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  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdatto Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003eTotale (20g)\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e657 kJ \/ 157 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e131 kJ \/ 31 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e28,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,64 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAlga Miyeok essiccata 100% (alga: costa meridionale della Corea, sale marino: Australia)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Nessun additivo — prodotto a base di pura alga marina essiccata naturalmente e tagliata a pezzi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin-bottom:6px !important;\"\u003eQuesto prodotto non contiene nessuno dei 14 allergeni obbligatori previsti dal Regolamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Il Miyeok viene raccolto nello stesso ambiente marino di crostacei e molluschi; le persone particolarmente sensibili ai prodotti del mare sono invitate a consultare il proprio medico prima del consumo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eIl profilo aromatico dopo l'ammollo e la cottura è rappresentato su cinque assi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eProfumo di Mare Sea\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI modi più tipici con cui le famiglie coreane gustano il Miyeok — scoprite il sapore autentico della tradizione coreana. Prima dell'uso, ammollate il Miyeok in acqua fredda per 5–10 minuti e sciacquatelo (20g secchi → circa 200g dopo l'ammollo).\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa preparazione a base di Miyeok più amata in Corea. Si tratta di una zuppa calda in cui il Miyeok ammollato viene cotto in brodo di manzo o di acciughe e condito con olio di sesamo e salsa di soia. In Corea è un piatto tradizionale immancabile nei compleanni e dopo il parto, simbolo dell'amore familiare e del benessere.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok Muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno rinfrescante a base di Miyeok ammollato condito con aceto, salsa di soia, olio di sesamo e aglio tritato. Un side dish agrodolce che stuzzica l'appetito nelle giornate estive, semplice da preparare nelle cucine coreane di tutti i giorni. Pronto in soli 5 minuti.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok Naengguk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역냉국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto estivo rinfrescante per eccellenza della cucina coreana. Miyeok ammollato e cetriolo vengono immersi in un brodo freddo di salsa di soia e aceto, servito con ghiaccio. Una zuppa fredda che rinfresca il corpo nelle giornate calde quando l'appetito scarseggia.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 토핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTopping che aggiunge colore e consistenza al Bibimbap, il piatto coreano per eccellenza. Il Miyeok ammollato viene sbollentato brevemente, condito con olio di sesamo e adagiato sul Bibimbap, completando la ciotola con il profumo del mare in puro stile coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok Jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFrittella coreana preparata mescolando il Miyeok ammollato con una pastella di farina da frittura. Ottima da gustare con Makgeolli o tè caldo, è uno snack casalingo dal caratteristico contrasto tra croccantezza esterna e consistenza gommosa interna.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국에 추가\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungere una manciata di Miyeok ammollato alla zuppa di Doenjang (pasta di soia), consumata ogni giorno nelle famiglie coreane, ne esalta il profondo sapore marino e l'umami. Cucinato insieme a tofu e zucchine, diventa un piatto coreano tradizionale ricco e nutriente.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e20g (circa 8 porzioni)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Miyeok della costa meridionale della Corea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, sigillare ermeticamente per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corp., Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAmmollare in acqua fredda per 5–10 minuti, quindi sciacquare leggermente prima dell'uso (20g → circa 200g dopo l'ammollo)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone è uno dei principali brand alimentari coreani con 70 anni di tradizione — il Miyeok raccolto nelle acque incontaminate della costa meridionale della Corea viene consegnato in Europa direttamente nella sua forma naturale.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e100% Prodotto Naturale\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCos'è il Miyeok a pezzi di Chungjungone? È diverso dalle alghe marine comunemente disponibili in Europa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Miyeok è un'alga bruna (brown seaweed) utilizzata nella cucina coreana da centinaia di anni. Anche in Europa esistono tradizioni legate alle alghe marine, come il dulse irlandese o il laverbread gallese, ma il Miyeok si distingue per il suo sapore più delicato e morbido. Il Miyeok a pezzi di Chungjungone è un prodotto ottenuto da alga essiccata coreana, tagliata per facilitarne l'utilizzo; una volta ammollata in acqua, aumenta notevolmente di volume. Viene impiegato principalmente in zuppe (Miyeok-guk) o insalate condite (Miyeok Muchim), ed è caratterizzato da un sottile profumo di mare e una consistenza elastica. Con una sola confezione da 20g si ottengono fino a 8 porzioni, rendendolo molto conveniente.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani? È senza glutine?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Miyeok a pezzi di Chungjungone è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Gli ingredienti sono esclusivamente alga Miyeok essiccata e sale marino, senza alcun ingrediente di origine animale. Non contiene inoltre ingredienti con glutine, risultando quindi adatto a una dieta senza glutine (Gluten-Free). Il prodotto è anche certificato Halal. Tuttavia, poiché si tratta di un prodotto marino raccolto in mare, le persone particolarmente sensibili a molluschi (molluscs) o crostacei (crustaceans) sono invitate a contattare direttamente il produttore (Chungjungone\/Daesang) per informazioni sulla possibile contaminazione crociata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eHo sentito che il contenuto di sodio è elevato: è sicuro per la salute?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl contenuto di sale di questo prodotto è di 5,6g per 100g, classificandolo come alimento ad \"alto contenuto di sale\" secondo i parametri UE. Tuttavia, la quantità effettivamente utilizzata in una singola preparazione è molto ridotta — circa 2–3g per porzione — pertanto l'apporto reale di sodio risulta relativamente basso. Poiché nella preparazione di zuppe come il Miyeok-guk o di condimenti si aggiunge spesso ulteriore sale o salsa di soia, si consiglia di regolare la sapidità complessiva del piatto tenendo conto del sodio totale. Si precisa che questo non è un prodotto a basso contenuto di sale (low salt) o a basso contenuto di sodio (low sodium).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCome si conserva il Miyeok e come si ammolla correttamente?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Miyeok essiccato si conserva a lungo in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, riporlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip per proteggerlo dall'umidità. L'utilizzo è semplice: immergere la quantità desiderata di Miyeok in acqua fredda per 5–10 minuti fino a quando non si gonfia notevolmente. Strizzare bene l'acqua in eccesso e utilizzare nella ricetta. Con una confezione da 20g si ottengono 8 porzioni, quindi è consigliabile prelevarne piccole quantità alla volta. Il Miyeok già ammollato e non utilizzato immediatamente va conservato in frigorifero e consumato entro 1–2 giorni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eOltre al Miyeok-guk, quali altre ricette si possono preparare con il Miyeok?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Miyeok è un ingrediente estremamente versatile nella cucina coreana. La preparazione più rappresentativa è il Miyeok-guk (zuppa di Miyeok), un piatto tradizionale consumato nei compleanni e nelle occasioni speciali. Oltre a questa, il Miyeok Muchim — Miyeok ammollato condito con olio di sesamo, salsa di soia, aceto e semi di sesamo — si gusta come un leggero side dish simile a un'insalata. Può essere aggiunto alla zuppa di Doenjang oppure preparato come naengguk (zuppa fredda). Poiché gli ingredienti sono solo alga essiccata e sale marino, il Miyeok si presta a numerose applicazioni culinarie creative.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia consiglia: Miyeok-guk (Zuppa Coreana di Alga Marina)\",\n  \"description\": \"Una ricetta autentica di Miyeok-guk preparata con il Miyeok a pezzi di Chungjungone. Il Miyeok-guk è una zuppa tradizionale coreana consumata in occasioni speciali come i compleanni e il recupero post-parto; può essere realizzata facilmente in Europa con ingredienti reperibili senza difficoltà. Utilizzando olio di sesamo e salsa di soia acquistati in un negozio di alimentari asiatici, si otterrà un sapore ancora più autentico.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-cut-seaweed-20g-serves-8-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"Miyeok-guk, Korean seaweed soup, zuppa di alga coreana, Chungjungone Miyeok, cucina coreana vegana, vegan Korean soup, negozio asiatico, cucina coreana senza glutine, halal Korean recipe, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Soup\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Miyeok a pezzi Chungjungone 10g (metà confezione per circa 4 porzioni)\",\n    \"Acqua 800ml\",\n    \"Olio di sesamo 1 cucchiaio\",\n    \"Salsa di soia chiara (o salsa di soia normale) 1–2 cucchiai\",\n    \"Aglio tritato 1 cucchiaino (in alternativa, una piccola quantità di aglio in polvere)\",\n    \"Sale q.b. (da regolare secondo il gusto)\",\n    \"Opzionale: tofu 100g (tagliato a cubetti per aggiungere proteine vegetali)\",\n    \"Opzionale: funghi shiitake 2–3 (affettati)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Immergere il Miyeok a pezzi di Chungjungone in acqua fredda per circa 5–10 minuti. L'alga si gonfierà notevolmente.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Scolare il Miyeok ammollato in un colino, strizzare bene l'acqua in eccesso e tagliarlo ulteriormente in pezzi di dimensione adeguata.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Versare l'olio di sesamo in una pentola e rosolare il Miyeok a fuoco medio per 1–2 minuti fino a sprigionare il profumo tostato.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Aggiungere 800ml di acqua e portare a ebollizione a fuoco alto. Una volta raggiunto il bollore, abbassare a fuoco medio.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Aggiungere l'aglio tritato e continuare la cottura per altri 10 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Aggiustare di sapore con la salsa di soia chiara e, se necessario, aggiungere sale secondo il gusto.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. Se si utilizza tofu o funghi shiitake, aggiungerli in questa fase e cuocere per altri 3–5 minuti.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"8. Servire caldo in una ciotola. Accompagnato con riso, costituisce un pasto completo.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cos'è il Miyeok a pezzi di Chungjungone? 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