{"title":"🌶️Salse e Condimenti","description":"","products":[{"product_id":"cock-glutinous-rice-flour-400g-kr","title":"Cock Authentic Thai Farina di Riso Glutinoso 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Farina di Riso Glutinoso 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Tailandese · Bột Nếp · Glutinous Rice Flour\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa farina di riso glutinoso del marchio COCK (ตราไก่), con sede a Bangkok, Tailandia. A differenza della comune farina di riso, viene prodotta macinando finemente il riso glutinoso (riso appiccicoso, naturalmente privo di glutine), creando una consistenza morbida ed elastica una volta cotta. È un ingrediente fondamentale per la panificazione asiatica, utilizzato in tutta l'Asia — Tailandia, Corea, Giappone, Cina — per dolci, involucri di gnocchi, dessert, pastelle per frittura e per addensare salse. Naturalmente priva di glutine, è adatta anche alle diete gluten-free.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n 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class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdatto alla dieta Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso in Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso in Sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eA basso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportazione diretta dalla Tailandia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informazioni Nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011) · Informazioni Nutrizionali\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e360 kcal \/ 1506 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1440 kcal \/ 6024 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e324 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eRiso Glutinoso (Glutinous Rice) 100%\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eFarina di riso glutinoso pura, prodotta con un unico ingrediente. Non contiene additivi, conservanti o aromi artificiali.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eQuesto prodotto non contiene nessuno dei 14 allergeni principali elencati nell'Allegato II del Regolamento UE 1169\/2011. Tuttavia, potrebbe essere stato prodotto in uno stabilimento che tratta cereali.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eNota: il termine \"glutinoso\" nel nome \"riso glutinoso\" indica la consistenza appiccicosa del riso, \u003cstrong\u003enon la presenza di glutine (proteina del frumento o dell'orzo).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo Aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eCaratteristiche della Farina di Riso Glutinoso Cock\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElasticità Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Delicata Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapore Neutro Neutral\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eGrana Fine Fineness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElasticità Elasticity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilizzi in Stile Tailandese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Stile Tailandese · Thai Style\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eScopri i molteplici usi della Farina di Riso Glutinoso Cock 400g nelle case tailandesi — un'esperienza autentica di sapori tradizionali.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Tom\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมต้ม\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDolce tradizionale tailandese preparato modellando l'impasto di farina di riso glutinoso attorno a zucchero di cocco (palm sugar), bollendo le palline in acqua e rivestendole con cocco fresco grattugiato. Un delizioso spuntino casalingo che unisce la consistenza morbida ed elastica al profumo del cocco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBua Loi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eบัวลอย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa dolce tailandese preparata cuocendo piccole palline di farina di riso glutinoso in latte di cocco caldo. Colorate con zucca, foglie di pandan o taro, è un dessert caldo che le famiglie tailandesi preparano spesso nelle giornate di pioggia.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Niao Ping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวเหนียวปิ้ง\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpuntino da strada preparato mescolando farina di riso glutinoso, riso glutinoso cotto al vapore, latte di cocco e banana, avvolto in foglie di banana e grigliato su brace. Il profumo delle foglie, la dolcezza della banana e la consistenza elastica del riso glutinoso lo rendono uno degli snack più amati nei mercati tailandesi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Krok\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมครก\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePancake tailandese al cocco preparato versando un impasto di farina di riso glutinoso, farina di riso e latte di cocco in una padella rotonda apposita. Caratterizzato da una superficie croccante e un interno cremoso e morbido, viene guarnito con topping salati (cipollotto) o dolci (mais).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Chan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมชั้น\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDessert a 9 strati preparato con farina di riso glutinoso, farina di tapioca, latte di cocco e foglie di pandan. Ogni strato viene cotto al vapore separatamente e sovrapposto, creando un dolce dai colori vivaci. In Tailandia simboleggia la buona fortuna ed è immancabile nei matrimoni e nei banchetti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTod Mun (Coating)\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eทอดมัน · Pastella per Frittura\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa farina di riso glutinoso viene utilizzata nelle case tailandesi anche come pastella per frittura di polpette di pesce (Tod Mun Pla), gamberi e verdure. Rispetto alla comune farina di frumento, conferisce una consistenza più croccante ed elastica. Essendo naturalmente priva di glutine, garantisce una frittura più leggera e pulita.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tabella Informazioni Prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate · Dettagli del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTailandia (Thailand) 🇹🇭\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThai World Import \u0026amp; Export Co., Ltd. (COCK Brand · ตราไก่), Bangkok, Thailand\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIstruzioni d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAggiungere acqua fredda gradualmente durante l'impasto per regolare la consistenza. Per dolci e dessert, il rapporto base è generalmente 1 tazza di farina : 0,7 tazze di acqua.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Brand Finale --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIl fondamento della panificazione asiatica, la Farina di Riso Glutinoso COCK Brand — importata direttamente dalla Tailandia da dotAsia e consegnata fresca in tutta Europa. Con una sola confezione si apre un mondo infinito di cucina asiatica: dolci, dessert, fritture e involucri per gnocchi.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme alle normative UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importazione diretta dalla Tailandia\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la farina di riso glutinoso e in cosa si differenzia dalla comune farina di frumento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farina di riso glutinoso (Glutinous Rice Flour) è ottenuta dalla macinazione fine del riso glutinoso, una varietà di riso appiccicoso. La differenza principale rispetto alla farina di frumento è che non contiene glutine e, una volta cotta, sviluppa una consistenza molto elastica e gommosa. Quella caratteristica morbidezza dei dessert asiatici come il mochi o il Tangyuan (汤圆) deriva proprio da questa farina. Ha un utilizzo diverso rispetto alla farina per pane o torte e viene impiegata principalmente per dolci, gnocchi, dessert elastici e pastelle per frittura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl termine \"Glutinous\" nel nome indica che il prodotto contiene glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non contiene glutine. Si tratta di un malinteso molto comune. La parola inglese \"Glutinous\" non significa \"contenente glutine\", bensì \"appiccicoso\" (sticky). La farina di riso glutinoso Cock è composta al 100% da riso glutinoso (Glutinous Rice), e il riso è naturalmente privo di glutine. Pertanto, questo prodotto è adatto a una dieta gluten-free. Tuttavia, si consiglia di verificare direttamente con il produttore eventuali rischi di contaminazione crociata durante la produzione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a una dieta vegana (Vegan) e halal (Halal)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, è adatto. La farina di riso glutinoso Cock è un prodotto 100% vegetale, realizzato esclusivamente con riso glutinoso, senza alcun ingrediente di origine animale. È quindi adatta sia a diete vegane (Vegan) che vegetariane (Vegetarian). Inoltre, questo prodotto è certificato Halal. È indicata anche per chi segue una dieta gluten-free e può essere utilizzata in tutta tranquillità da persone con diverse esigenze alimentari.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali ricette si possono preparare con questa farina nelle case europee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farina di riso glutinoso è estremamente versatile. Ecco alcuni utilizzi principali: ① Mochi — dolce giapponese dalla consistenza elastica, farcito con Nutella, marmellata o pasta di fagioli rossi. ② Ciambelle o fritture gluten-free — l'impasto a base di farina di riso glutinoso risulta croccante e al tempo stesso elastico una volta fritto. ③ Palline al latte di cocco — mescolata con latte di cocco, modellata in palline e bollita, è un classico dessert del Sud-Est asiatico. ④ Pancake gluten-free — sostituendo la farina di frumento con quella di riso glutinoso si ottengono pancake dalla consistenza morbida ed elastica. Si abbina perfettamente agli ingredienti reperibili nei supermercati europei (latte di cocco, zucchero, vaniglia, frutta, ecc.).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo prodotto e come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare la farina di riso glutinoso in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip per evitare l'ingresso di umidità, preferibilmente in frigorifero o in un luogo fresco. I prodotti in polvere possono formare grumi o deteriorarsi se esposti all'umidità. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data indicata sulla confezione del prodotto. Ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011, i valori nutrizionali e le informazioni dettagliate devono essere verificati sull'etichetta originale del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ciambelle Mochi Gluten-Free con Farina di Riso Glutinoso Cock — Ricetta DotAsia\",\n \"description\": \"Ricetta di ciambelle mochi dalla consistenza elastica e gluten-free realizzate con la farina di riso glutinoso Cock. Preparabile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, adatta a diete vegane e halal. La consistenza morbida ed elastica tipica della farina di riso glutinoso offre un'esperienza completamente diversa dalle ciambelle tradizionali a base di farina di frumento.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-glutinous-rice-flour-400g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"ricetta farina di riso glutinoso, ciambelle gluten-free, mochi donut, panificazione vegana, dessert halal, snack asiatici, supermercato asiatico, ciambelle elastiche, dessert al latte di cocco, glutinous rice flour recipe\",\n \"recipeYield\": \"12\",\n \"recipeCategory\": \"Snack\",\n \"recipeCuisine\": \"Pan-Asian\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Farina di riso glutinoso Cock 200g\",\n \"Zucchero 40g\",\n \"Lievito in polvere 1 cucchiaino (5g)\",\n \"Un pizzico di sale\",\n \"Latte di cocco 120ml (disponibile nel reparto asiatico dei supermercati europei)\",\n \"Olio vegetale (girasole o canola) 2 cucchiai\",\n \"Estratto di vaniglia 1 cucchiaino\",\n \"Olio vegetale per friggere 500ml\",\n \"Zucchero a velo o zucchero alla cannella (per guarnire, facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola capiente, mescolare la farina di riso glutinoso, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere il latte di cocco, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia agli ingredienti secchi e impastare delicatamente. Se l'impasto è troppo liquido, aggiungere un po' di farina di riso glutinoso; se troppo denso, aggiungere un po' di latte di cocco.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dividere l'impasto in circa 12 porzioni, formare delle palline con le mani e praticare un foro al centro con il pollice per dare la forma di ciambella.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare l'olio vegetale in una pentola e scaldarlo a 170°C. In assenza di termometro, immergere un piccolo pezzo di impasto: se sale in superficie entro 3 secondi, la temperatura è corretta.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Friggere le ciambelle 3-4 alla volta per circa 3-4 minuti fino a doratura. Girare a metà cottura per una doratura uniforme su entrambi i lati.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scolare su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso, quindi spolverare con zucchero a velo o zucchero alla cannella. Servire calde.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la farina di riso glutinoso e in cosa si differenzia dalla comune farina di frumento?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farina di riso glutinoso (Glutinous Rice Flour) è ottenuta dalla macinazione fine del riso glutinoso, una varietà di riso appiccicoso. La differenza principale rispetto alla farina di frumento è che non contiene glutine e, una volta cotta, sviluppa una consistenza molto elastica e gommosa. Quella caratteristica morbidezza dei dessert asiatici come il mochi o il Tangyuan (汤圆) deriva proprio da questa farina. 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Si abbina perfettamente agli ingredienti reperibili nei supermercati europei (latte di cocco, zucchero, vaniglia, frutta, ecc.).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva questo prodotto e come si verifica la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare la farina di riso glutinoso in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip per evitare l'ingresso di umidità, preferibilmente in frigorifero o in un luogo fresco. I prodotti in polvere possono formare grumi o deteriorarsi se esposti all'umidità. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data indicata sulla confezione del prodotto. Ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011, i valori nutrizionali e le informazioni dettagliate devono essere verificati sull'etichetta originale del prodotto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fine SEO Structured Data --\u003e","brand":"Cock","offers":[{"title":"01\/08\/2026","offer_id":56131351740741,"sku":"DOT-PROD-75056801-BZP","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/cock-glutinous-rice-flour-400g-kr-badged-1777986661981.png?v=1777987512"},{"product_id":"cock-tapioca-flour-400g-kr","title":"Cock Autentica Farina di Tapioca Thailandese 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Farina di Tapioca 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Tailandese · Authentic Thai Product\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eFarina di tapioca (Tapioca Starch) del marchio Cock Brand, con sede a Bangkok. Amido puro estratto dalla radice di manioca, ingrediente base della cucina del Sud-Est asiatico: completamente privo di glutine, una volta cotto crea una consistenza trasparente ed elastica. Nelle case tailandesi viene utilizzata in mille modi: dolci, addensante per zuppe, impasti per noodles e molto altro ancora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermentation icons + origin flag --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Sale\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Thailandia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e348 kcal \/ 1479 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1392 kcal \/ 5916 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e87 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e348 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Reg. UE 1169\/2011 · Fonte: etichetta per l'esportazione UE (nanuko.de, umefood.dk)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Amido di tapioca (Tapioca Starch) 98%, acqua purificata 2%.\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eAmido puro estratto al 100% dalla radice di manioca. Senza additivi artificiali, coloranti o conservanti.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003e\n Questo prodotto \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003enon contiene\u003c\/strong\u003e nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria previsti dalla normativa UE. È privo di glutine, frutta a guscio, latticini, uova, soia, crostacei e altri allergeni comuni: adatto a celiaci, vegani e persone con sensibilità alimentari.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Lo stabilimento di produzione potrebbe lavorare anche altri alimenti. Le persone con allergie gravi sono invitate a verificare l'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eL'amido di tapioca è quasi insapore e inodore. La sua caratteristica principale è la consistenza e la trasparenza che sviluppa con la cottura.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTexture \u0026amp; Flavor\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElasticità Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTrasparenza Glossy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapore Neutro Neutral\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Lieve Subtle Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePotere Addensante Thickening\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Usi in stile tailandese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Stile Tailandese · Estilo Tailandés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eScopri i tanti modi in cui la farina di tapioca viene utilizzata nelle case tailandesi — sapori e consistenze autentici del Sud-Est asiatico.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBua Loi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eบัวลอย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDolce tailandese caldo al latte di cocco. Con la farina di tapioca si formano piccole palline che vengono cotte in latte di cocco caldo: il risultato è un dessert casalingo dalla consistenza morbida ed elastica. Per colorare le palline si aggiungono spesso foglie di pandan o zucca.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSakhu Sai Mu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eสาคูไส้หมู\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFamosi ravioli di tapioca da street food tailandese. L'impasto di amido di tapioca racchiude un ripieno di maiale macinato saltato con arachidi e cipolla; vengono poi cotti al vapore. Il guscio trasparente e il ripieno saporito li rendono uno snack irresistibile da mangiare in un solo boccone.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Tuay\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมถ้วย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDolce tradizionale tailandese cotto al vapore in piccole ciotoline di ceramica. È composto da due strati: quello inferiore dolce aromatizzato con foglie di pandan e quello superiore salato a base di crema di cocco. La farina di tapioca conferisce la consistenza morbida e vellutata tipica di questo budino a doppio strato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Thickener\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำ 농축제\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUtilizzata per regolare la consistenza del Tom Yum, la celebre zuppa tailandese agrodolce e piccante. Sciolta in acqua fredda e versata lentamente nel brodo bollente, crea una texture trasparente e leggermente densa che avvolge i sapori in modo ottimale. Ottimo addensante senza glutine, ideale in sostituzione dell'amido di mais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai Noodles\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย 면 만들기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungere una piccola quantità di amido di tapioca ai noodles di riso per il Pad Thai li rende più elastici e lucidi. Viene utilizzato anche per addensare leggermente la salsa del Pad Thai, aiutando il condimento ad aderire meglio ai noodles.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBubble Tea Pearls\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eไข่มุก (버블티 펄)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePuoi preparare in casa le perle nere di tapioca (tapioca pearls) amate in tutta la Thailandia e nel Sud-Est asiatico. Mescola l'amido di tapioca con zucchero di canna scuro e acqua calda, forma delle piccole sfere e cuocile in acqua bollente: otterrai autentiche perle per bubble tea dalla consistenza elastica e irresistibile.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tabella informazioni prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThailandia (Thailand) 🇹🇭\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSciogliere prima in acqua fredda per eliminare i grumi, poi versare nel liquido bollente. Può essere utilizzata anche in preparazioni da forno, pastelle per frittura e impasti per dolci.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThai World Import \u0026amp; Export Co., Ltd. (Cock Brand) · Bangkok, Thailand\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Brand closing --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCock Brand è un marchio autentico di ingredienti alimentari con sede a Bangkok, in Thailandia, che rifornisce le cucine delle famiglie del Sud-Est asiatico fin dagli anni '60. dotAsia importa direttamente dalla Thailandia e consegna fresco in tutta l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importato dalla Thailandia\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Consegna in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificato Vegan\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualità Garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la farina di tapioca? In cosa si differenzia dalla farina di frumento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farina di tapioca (Tapioca Flour) è un amido puro estratto dalla radice di manioca (Cassava). Non ha nulla a che fare con cereali contenenti glutine come frumento, segale o orzo; la sua composizione è: amido di tapioca 98% e umidità 2%. Rispetto alla farina di frumento, ha un sapore quasi neutro e, una volta cotta, conferisce una consistenza elastica e gommosa del tutto caratteristica. In Europa è ampiamente utilizzata come ingrediente per la panificazione senza glutine, mentre nella cucina asiatica trova impiego in noodles, dolci di riso, pastelle per frittura e molte altre preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è senza glutine (Gluten-Free)? Può essere consumato da persone con celiachia (Coeliac Disease)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la farina di tapioca Cock è un prodotto senza glutine. La sua composizione — amido di manioca (98%) e acqua (2%) — non include alcun ingrediente contenente glutine. La manioca è per natura una materia prima vegetale priva di glutine. Tuttavia, le persone affette da celiachia o da grave sensibilità al glutine sono invitate a verificare direttamente sull'etichetta della confezione le eventuali indicazioni relative alla contaminazione crociata (Cross-contamination).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la farina di tapioca Cock è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). La sua composizione è interamente a base di ingredienti vegetali — amido di manioca e acqua — e non contiene alcun ingrediente di origine animale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali piatti si possono preparare con la farina di tapioca nelle cucine europee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farina di tapioca è estremamente versatile. Può essere utilizzata come sostituto della farina di frumento nella panificazione senza glutine, oppure come addensante per zuppe e salse (in sostituzione dell'amido di mais). Aggiunta alla pastella per frittura, rende il risultato più croccante; è ottima anche per preparare dolci di riso elastici o noodles gommosi. Si abbina perfettamente a ricette europee e sudamericane che la utilizzano come ingrediente principale, come il Pão de Queijo (pane al formaggio brasiliano). È un ingrediente versatile che si combina facilmente con i prodotti tipici delle dispense europee.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva il prodotto dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDopo l'apertura, trasferire il prodotto in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip, e conservare in un luogo fresco e asciutto. La farina di tapioca assorbe facilmente l'umidità e, se esposta all'aria, può indurirsi o formare grumi. È preferibile conservarla a temperatura ambiente in un armadio asciutto piuttosto che in frigorifero, lontano dalla luce diretta del sole. Una volta aperta, si consiglia di utilizzarla nel più breve tempo possibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Crepes di Tapioca in Stile Asiatico (Vegan · Gluten-Free)\",\n \"description\": \"Crepes sottili ed elastiche preparate con la farina di tapioca Cock. Perfette per una dieta senza glutine, si realizzano senza farina di frumento usando solo ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei. La consistenza elastica tipica dell'amido di tapioca le rende completamente diverse dalle crepes tradizionali. Farcite con verdure, sono un ottimo pranzo leggero o antipasto.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-tapioca-flour-400g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"farina di tapioca, crepes senza glutine, cucina vegana asiatica, ricetta amido di tapioca, supermercato asiatico, Cock tapioca, crepes senza farina, crepes in stile asiatico\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Antipasto\",\n \"recipeCuisine\": \"Thai\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Farina di tapioca Cock 120g\",\n \"Acqua tiepida 180ml\",\n \"Un pizzico di sale\",\n \"1 cucchiaino di olio d'oliva (per ungere la padella)\",\n \"1\/2 carota (tagliata a julienne)\",\n \"1\/2 cetriolo (tagliato a julienne)\",\n \"1\/4 di cipolla rossa (affettata sottilmente)\",\n \"2 cucchiai di salsa di soia\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo\",\n \"1 cucchiaino di succo di limone\",\n \"1 peperoncino (facoltativo, affettato sottilmente)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola capiente, unire 120g di farina di tapioca Cock e un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente 180ml di acqua tiepida mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. La consistenza deve essere simile a quella di una pastella per crepes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente per 10 minuti. Questo passaggio consente all'amido di tapioca di idratarsi completamente, garantendo una consistenza più elastica.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Preparare la salsa: mescolare 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo e 1 cucchiaino di succo di limone. Aggiungere le fettine di peperoncino a piacere.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungere con un sottile strato di olio d'oliva. Versare circa 1\/4 dell'impasto (circa 75ml) e stenderlo in un cerchio sottile.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando i bordi diventano trasparenti e la superficie inizia a solidificarsi (circa 2-3 minuti), girare la crepe e cuocere l'altro lato per altri 1-2 minuti. Ripetere con il resto dell'impasto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disporre le crepes su un piatto, farcire con carota, cetriolo e cipolla rossa a julienne, arrotolare e servire con la salsa di soia preparata in precedenza.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la farina di tapioca? In cosa si differenzia dalla farina di frumento?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farina di tapioca (Tapioca Flour) è un amido puro estratto dalla radice di manioca (Cassava). Non ha nulla a che fare con cereali contenenti glutine come frumento, segale o orzo; la sua composizione è: amido di tapioca 98% e umidità 2%. Rispetto alla farina di frumento, ha un sapore quasi neutro e, una volta cotta, conferisce una consistenza elastica e gommosa del tutto caratteristica. In Europa è ampiamente utilizzata come ingrediente per la panificazione senza glutine, mentre nella cucina asiatica trova impiego in noodles, dolci di riso, pastelle per frittura e molte altre preparazioni.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è senza glutine (Gluten-Free)? Può essere consumato da persone con celiachia (Coeliac Disease)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, la farina di tapioca Cock è un prodotto senza glutine. La sua composizione — amido di manioca (98%) e acqua (2%) — non include alcun ingrediente contenente glutine. La manioca è per natura una materia prima vegetale priva di glutine. Tuttavia, le persone affette da celiachia o da grave sensibilità al glutine sono invitate a verificare direttamente sull'etichetta della confezione le eventuali indicazioni relative alla contaminazione crociata (Cross-contamination).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, la farina di tapioca Cock è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). La sua composizione è interamente a base di ingredienti vegetali — amido di manioca e acqua — e non contiene alcun ingrediente di origine animale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quali piatti si possono preparare con la farina di tapioca nelle cucine europee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farina di tapioca è estremamente versatile. Può essere utilizzata come sostituto della farina di frumento nella panificazione senza glutine, oppure come addensante per zuppe e salse (in sostituzione dell'amido di mais). Aggiunta alla pastella per frittura, rende il risultato più croccante; è ottima anche per preparare dolci di riso elastici o noodles gommosi. Si abbina perfettamente a ricette europee e sudamericane che la utilizzano come ingrediente principale, come il Pão de Queijo (pane al formaggio brasiliano). È un ingrediente versatile che si combina facilmente con i prodotti tipici delle dispense europee.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva il prodotto dopo l'apertura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dopo l'apertura, trasferire il prodotto in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip, e conservare in un luogo fresco e asciutto. La farina di tapioca assorbe facilmente l'umidità e, se esposta all'aria, può indurirsi o formare grumi. È preferibile conservarla a temperatura ambiente in un armadio asciutto piuttosto che in frigorifero, lontano dalla luce diretta del sole. Una volta aperta, si consiglia di utilizzarla nel più breve tempo possibile.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Structured Data End --\u003e","brand":"Cock","offers":[{"title":"28\/07\/2027","offer_id":56131359310149,"sku":"DOT-PROD-74964313-Z3R","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/cock-tapioca-flour-400g-kr-badged-1777986808144.png?v=1777987518"},{"product_id":"baeksul-pancake-mix-1kg-kr","title":"Beksul Farina per Frittelle Coreane - Authentic Buchimgaru 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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Basta aggiungere acqua all'impasto per ottenere facilmente un jeon coreano croccante e saporito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMarchio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBeksul \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKorea's #1 baking mix brand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMix dedicato per jeon coreano \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFor Korean savory pancakes (jeon)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003ePraticità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasta aggiungere acqua \u003cspan class=\"km-en\"\u003eJust add water\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e1kg formato famiglia\/ristorante \u003cspan class=\"km-en\"\u003e1kg family\/restaurant size\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e371 kcal \/ 1574 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3710 kcal \/ 15740 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e75,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e754 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eValori nutrizionali dichiarati ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 (fonte: etichetta per la distribuzione al dettaglio nell'UE).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFarina di frumento (wheat flour), mix di spezie (sale, amido di mais, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe), zucchero, lievito in polvere, correttore di acidità E500 (bicarbonato di sodio), correttore di acidità E450 (difosfato disodico acido), correttore di acidità E341 (fosfato di calcio), amido di mais, emulsionante E470a (stearato di calcio), farina di riso glutinoso (glutinous rice flour), addensante E415 (gomma di xantano), colorante E101i (riboflavina).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergeni obbligatori ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 presenti in questo prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene Glutine (Gluten \/ Frumento)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAromi dell'impasto di base — si arricchiscono ulteriormente in base agli ingredienti abbinati (cipollotto, frutti di mare, Kimchi, ecc.).\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Savory\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCroccantezza Crispy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRicette Coreane · Come si usa in Corea\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti \"jeon\" più rappresentativi preparati con il Beksul Buchimgaru nelle case coreane — scopri i sapori autentici della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePajeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e파전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl jeon più iconico della cucina coreana. Un pancake salato preparato con il Buchimgaru, acqua e abbondante cipollotto. È il piatto che i coreani associano istintivamente alle giornate di pioggia, tradizionalmente gustato insieme al Makgeolli.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHaemul Pajeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e해물파전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna versione ricca del Pajeon, arricchita con gamberi, calamari, cozze e altri frutti di mare. Piatto tipico delle regioni costiere di Busan e del Mar dell'Est, è uno dei menu più apprezzati nei ristoranti coreani. La sua caratteristica è la croccantezza esterna e la morbidezza interna.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn jeon casalingo preparato con Kimchi stagionato tritato finemente e mescolato nell'impasto di Buchimgaru. L'acidità del Kimchi si sposa perfettamente con la croccantezza dell'impasto, rendendolo uno dei jeon più frequentemente preparati nelle famiglie coreane. Un'ottima ricetta per utilizzare il Kimchi avanzato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBuchu-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부추전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn jeon profumato preparato con abbondante erba cipollina coreana (buchu). Specialità leggera tipicamente consumata in primavera in Corea, si intinge in una salsa di salsa di soia e aceto. Il profumo pungente del buchu si abbina perfettamente alla sapidità del Buchimgaru.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGamja-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감자전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpecialità tradizionale della regione del Gangwon. Un jeon morbido e gommoso preparato grattugiando le patate e aggiungendo una piccola quantità di Buchimgaru. In Corea è una delizia rustica molto amata, spesso servita nelle trattorie di montagna e nelle aree di sosta lungo le strade.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eModeum-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e모듬전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn assortimento di jeon immancabile sulle tavole delle feste coreane (Seollal e Chuseok). Zucchine, peperoni, filetti di merluzzo, polpette di carne e altri ingredienti vengono passati nell'impasto di Buchimgaru e fritti, poi disposti insieme su un unico piatto. Il piatto simbolo delle riunioni di famiglia coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1kg (formato grande)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul · CJ CheilJedang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul, il marchio di mix da cucina più affidabile della Corea. Portiamo sulle tavole europee il sapore autentico del jeon coreano, direttamente dalla Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è esattamente il Beksul Buchimgaru? In cosa si differenzia dalla farina normale?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Beksul Buchimgaru (Beksul Pancake Mix) è una miscela di farine appositamente formulata per preparare il tradizionale buchimgae coreano (pancake salato). A differenza della farina normale, contiene già un mix di spezie come aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe, oltre a lievito in polvere, farina di riso glutinoso, amido e gomma di xantano: basta aggiungere acqua per ottenere subito un impasto pronto. Il concetto è simile a quello dei pancake mix europei, ma non è pensato per dolci, bensì esclusivamente per il buchimgae salato coreano. La presenza della farina di riso glutinoso conferisce all'impasto una consistenza più morbida ed elastica rispetto alla sola farina di frumento.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni? È adatto a chi soffre di intolleranza al glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e⚠️ Verificare attentamente le informazioni sugli allergeni. L'ingrediente principale di questo prodotto è la farina di frumento (wheat flour), che contiene una quantità significativa di glutine. Non è adatto a persone affette da celiachia (coeliac disease) o intolleranza al glutine. Inoltre, poiché nello stesso stabilimento di produzione vengono trattati anche uova, latte, arachidi, soia, anidride solforosa, crostacei e molluschi, esiste la possibilità di contaminazione crociata (cross-contact) per chi è allergico a tali sostanze. Sull'etichetta per l'esportazione nell'UE, uova, latte, arachidi, soia, anidride solforosa, crostacei e molluschi sono indicati come ingredienti \"may contain\" (possibile presenza). Le persone con allergie gravi devono consultare un medico specialista prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento non è possibile confermare l'idoneità di questo prodotto per vegani o vegetariani. L'elenco degli ingredienti è composto da materie prime di origine vegetale, ma il prodotto non ha ottenuto una certificazione ufficiale vegan o vegetariana. Inoltre, poiché nello stesso stabilimento di produzione vengono trattati uova e latte, non è possibile escludere la possibilità di contaminazione crociata. Pertanto, al momento non è consigliabile per chi segue una dieta vegana o vegetariana rigorosa. Per informazioni più precise, si consiglia di contattare direttamente il produttore (Beksul\/CJ CheilJedang) o l'importatore.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali piatti coreani si possono preparare con il Buchimgaru? Come si utilizza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Beksul Buchimgaru si utilizza per preparare una varietà di buchimgae (pancake salati) della tradizione coreana. I più rappresentativi sono il Pajeon (pancake al cipollotto) e l'Haemul Pajeon (pancake ai frutti di mare), tra i cibi di strada e i piatti casalinghi più apprezzati in Corea. Si possono preparare anche il Gamja-jeon (pancake di patate), l'Hobak-jeon (pancake di zucchine) e il Kimchi-jeon (pancake al Kimchi). L'utilizzo è semplice: mescolare il Buchimgaru con acqua fredda in un rapporto di circa 1:1,3 per ottenere l'impasto, aggiungere gli ingredienti desiderati (cipollotto, frutti di mare, verdure, ecc.) e cuocere in padella con abbondante olio. Il metodo tradizionale prevede di intingere il jeon in una salsa a base di salsa di soia e aceto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura? Qual è la durata di conservazione?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, l'esposizione all'aria e all'umidità può causare indurimento o deterioramento del prodotto: si consiglia di trasferirlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura a zip, conservarlo in un luogo fresco e asciutto e utilizzarlo il prima possibile. Per la data di scadenza esatta, verificare sempre l'indicazione riportata sulla confezione. Trattandosi di un prodotto da 1kg in formato grande, la conservazione ermetica è particolarmente importante se non si utilizza tutto in una volta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Haemul Pajeon autentico coreano con Beksul Buchimgaru\",\n \"description\": \"Ricetta per preparare un buchimgae (pancake salato) coreano croccante e morbido utilizzando il Beksul Buchimgaru. Con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, potete riprodurre a casa il sapore autentico dello street food coreano. Una confezione di Buchimgaru acquistata in un negozio coreano o su dotAsia è tutto ciò che vi serve.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-pancake-mix-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Beksul Buchimgaru, Pajeon, Haemul Pajeon, Korean pancake, pajeon, haemul pajeon, Korean savory pancake, buchimgae coreano, dotAsia, cucina coreana, Korean street food\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Beksul Buchimgaru 150g\",\n \"Acqua fredda 200ml\",\n \"Cipollotto o erba cipollina 4-5 steli (circa 150g, si può usare lo spring onion\/green onion dei supermercati europei)\",\n \"Gamberi surgelati 100g (scongelati prima dell'uso, reperibili nei supermercati europei)\",\n \"Anelli di calamaro surgelati o cozze 100g (facoltativo)\",\n \"Olio da cucina 3-4 cucchiai (olio di girasole o di colza)\",\n \"[Salsa da intingolo] Salsa di soia 2 cucchiai, aceto 1 cucchiaio, olio di sesamo 1\/2 cucchiaino, peperoncino in polvere q.b. (facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Lavare bene il cipollotto e tagliarlo a misura della padella. Asciugare completamente i gamberi e i frutti di mare con carta da cucina.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. In una ciotola, unire 150g di Beksul Buchimgaru e 200ml di acqua fredda e mescolare uniformemente senza grumi. Non è necessario mescolare eccessivamente. Usare acqua fredda garantisce una consistenza più croccante.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Scaldare la padella a fuoco medio e aggiungere abbondante olio da cucina (3-4 cucchiai). Una quantità sufficiente di olio è fondamentale per ottenere i bordi croccanti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Disporre il cipollotto in modo ordinato e parallelo nella padella. Distribuire sopra i gamberi e i frutti di mare in modo uniforme.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Versare l'impasto sopra il cipollotto e i frutti di mare, coprendoli uniformemente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Cuocere a fuoco medio per circa 5-6 minuti. Quando i bordi diventano dorati e la superficie superiore è sufficientemente solidificata, è il momento di girare.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Girare delicatamente con una spatola e premere leggermente con le mani per appiattire. Cuocere l'altro lato per altri 5-6 minuti fino a doratura.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Preparare la salsa da intingolo mescolando salsa di soia, aceto e olio di sesamo. Tagliare il Pajeon completato in pezzi comodi e servire con la salsa.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è esattamente il Beksul Buchimgaru? In cosa si differenzia dalla farina normale?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Beksul Buchimgaru (Beksul Pancake Mix) è una miscela di farine appositamente formulata per preparare il tradizionale buchimgae coreano (pancake salato). A differenza della farina normale, contiene già un mix di spezie come aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe, oltre a lievito in polvere, farina di riso glutinoso, amido e gomma di xantano: basta aggiungere acqua per ottenere subito un impasto pronto. Il concetto è simile a quello dei pancake mix europei, ma non è pensato per dolci, bensì esclusivamente per il buchimgae salato coreano. La presenza della farina di riso glutinoso conferisce all'impasto una consistenza più morbida ed elastica rispetto alla sola farina di frumento.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni? 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* 제품별 분위기 — 신선·즉석 식품 톤 *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Crispy Frying Mix 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Sempio Crispy Tempura Batter Mix\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio è uno dei marchi alimentari coreani più affidabili, fondato nel 1946 e punto di riferimento nelle cucine di tutta la Corea. Questo mix per frittura è il prodotto versatile usato nelle famiglie coreane per friggere gamberi, verdure, Kimchi, peperoncini e molto altro in modo croccante e leggero. Basta mescolarlo con acqua fredda per ottenere una pastella perfetta per Twigim (frittura coreana) e Buchimgae (frittelle coreane). Si distingue per la leggerezza della crosta e la delicata nota di pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNon contiene alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e370 kcal \/ 1548 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1850 kcal \/ 7740 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e79 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e395 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,28 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Farina di \u003cstrong\u003eFRUMENTO\u003c\/strong\u003e 90%, amido di mais, lievito in polvere (agenti lievitanti: difosfato E450, carbonato di sodio E500, amido di mais, correttore di acidità: fosfato di calcio E340, lattato di calcio E327), sale, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico E621), pepe bianco macinato.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene glutine (Gluten \/ Frumento)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuesto prodotto è composto per il 90% da farina di frumento (WHEAT) e contiene glutine. Le persone allergiche al frumento o al glutine devono evitarne il consumo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCroccantezza Crispy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma di pepe Pepper\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRicette coreane tradizionali · Korean Recipes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSei ricette autentiche che le famiglie coreane preparano con il Sempio Crispy Frying Mix — basta mescolare con acqua fredda per ottenere una croccantezza tipicamente coreana in modo semplice e veloce.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaeu-twigim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e새우튀김\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGamberi fritti in stile coreano. Si mescola il mix con acqua fredda in modo leggero, si rivestono i gamberi con la pastella e si friggono in olio a 170°C fino a doratura croccante. È un piatto molto apprezzato nelle famiglie coreane durante le festività e i ricevimenti, da gustare intinto in una salsa di soia con aceto e peperoncino (Chogangjang).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae-twigim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e야채튀김\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFrittura coreana di verdure di stagione come patata dolce, zucca, cipolla e foglie di sesamo, tagliate sottilmente e rivestite di pastella. Amatissima nelle friggitorie di strada e come contorno casalingo in Corea, si abbina tradizionalmente al Tteokbokki.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFrittella coreana di Kimchi ben stagionato, tritato finemente e mescolato con la pastella, poi cotto in padella. In Corea è tradizione gustarlo nei giorni di pioggia accompagnato da Makgeolli (vino di riso coreano). Il bordo croccante e il centro morbido e gommoso sono il suo punto di forza.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHaemul-pajeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e해물파전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFrittella coreana di cipollotti e frutti di mare: si dispongono abbondanti cipollotti, si aggiungono calamari, gamberi e cozze, poi si versa la pastella e si cuoce in padella. Piatto tipico della regione meridionale, in particolare di Busan, è un classico da condividere con amici e famiglia come antipasto conviviale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGochu-twigim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e고추튀김\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePeperoncini fritti ripieni di carne macinata o Japchae, oppure semplicemente rivestiti di pastella e fritti: uno dei piatti di street food coreano più popolari. Intinti nel sugo piccante del Tteokbokki, sprigionano un sapore piccante e croccante irresistibile.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGamja-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감자전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFrittella di patate tipica della regione del Gangwon, in Corea. Le patate grattugiate finemente vengono mescolate con una piccola quantità di mix per frittura per aggiungere consistenza gommosa, poi cotte in padella fino a doratura. Intinta in una salsa di soia condita, esalta la dolcezza naturale della patata con i bordi croccanti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, richiudere ermeticamente per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio · Fondato nel 1946, Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa croccantezza autentica delle fritture e delle frittelle coreane direttamente sulla tua tavola in Europa — dotAsia te la consegna direttamente dalla Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Sempio Crispy Frying Mix? In cosa si differenzia dalla farina comune?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Crispy Frying Mix è un mix dedicato alla frittura, composto da farina di frumento, amido di mais, lievito in polvere, sale e pepe bianco nelle proporzioni ottimali. Mentre la sola farina comune tende a produrre una pastella spessa e pesante, questo prodotto contiene amido di mais e lievito in polvere che, mescolati semplicemente con acqua, permettono di ottenere una pastella leggera e croccante. Il mix per pastella da frittura (天ぷら粉) è una tecnica di cottura di origine giapponese, ampiamente utilizzata nelle famiglie coreane e giapponesi per friggere verdure, frutti di mare, carne e molto altro. Il vantaggio principale è la semplicità: nessuna misurazione aggiuntiva degli ingredienti, frittura croccante garantita.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Sempio Crispy Frying Mix è adatto sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale e può essere utilizzato con verdure, funghi, tofu e altri ingredienti vegetali per preparare ottime fritture vegan. Attenzione: poiché la farina di frumento è l'ingrediente principale (90%), il prodotto non è adatto a una dieta priva di glutine. Inoltre, non è attualmente in possesso di certificazione Halal, pertanto chi segue una dieta Halal rigorosa è invitato a tenerne conto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo un'allergia alimentare: posso consumare questo prodotto? Quali allergeni contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene glutine (Gluten), uno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria secondo la normativa UE. Poiché l'ingrediente principale è la farina di frumento (90%), le persone allergiche al frumento o affette da celiachia (Coeliac disease) devono evitarne il consumo. Tra gli ingredienti è presente anche E621 (glutammato monosodico, MSG) come esaltatore di sapidità. L'E621 non rientra tra gli allergeni obbligatori UE, ma chi è sensibile al MSG è invitato a prestare attenzione. Il MSG è una sostanza naturalmente presente in alimenti come alghe kombu, pomodori e parmigiano, e svolge la funzione di esaltare il sapore umami nei cibi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali piatti si possono preparare con questo mix? È facile da usare anche nelle cucine europee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Crispy Frying Mix è versatile e si presta a friggere verdure, funghi, gamberi, calamari, tofu e molto altro. È possibile utilizzare ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei come cipolla, carota, zucchine, peperone, broccoli e funghi shiitake. Il procedimento è semplicissimo: mescolare il mix con acqua fredda (preferibilmente ghiacciata) per formare la pastella, immergere gli ingredienti e friggere in olio a 170–180°C. Il segreto per una frittura croccante è mescolare la pastella il meno possibile, anche se rimangono piccoli grumi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo prodotto? Si può usare a lungo anche dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, l'umidità può far reagire il lievito in polvere riducendone il potere lievitante, pertanto si consiglia di trasferire il prodotto in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura a zip. Consumare preferibilmente il prima possibile dopo l'apertura. In caso di formazione di grumi durante la conservazione, setacciare il prodotto prima dell'uso. Verificare sempre la data di scadenza riportata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Frittura croccante di verdure miste in stile coreano (Kakiage) consigliata da DotAsia\",\n \"description\": \"Ricetta semplice per preparare una frittura croccante di verdure con il Sempio Crispy Frying Mix, realizzabile facilmente anche nelle cucine europee. Il mix per pastella da frittura (天ぷら粉) è di origine giapponese e contiene farina, amido e lievito nelle proporzioni ideali per ottenere una croccantezza da ristorante senza ingredienti aggiuntivi. Utilizzate verdure facilmente reperibili nei supermercati europei come cipolla, carota e zucchine. Acquistate il prodotto Sempio nei negozi di alimentari asiatici o su dotAsia e godetevi una frittura croccante autentica a casa vostra.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-crispy-frying-mix-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"mix per frittura, frittura croccante, frittura di verdure, Sempio, pastella per frittura, frittura coreana, frittura vegan, crispy frying mix, tempura, Korean frying mix, dotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Contorno\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Sempio Crispy Frying Mix 100g\",\n \"Acqua fredda 150ml (preferibilmente ghiacciata)\",\n \"Cipolla 1\/2 (tagliata a julienne sottile)\",\n \"Carota 1\/2 (tagliata a julienne sottile)\",\n \"Zucchine 1\/2 (tagliate a julienne sottile)\",\n \"Peperone 1\/2 (tagliato a julienne sottile)\",\n \"Olio di semi (per friggere, in abbondanza)\",\n \"Sale q.b. (a piacere)\",\n \"Salsa di soia o salsa ponzu (per accompagnare, facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare tutte le verdure a julienne sottile. Se presentano umidità, tamponare leggermente con carta da cucina.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola, versare 100g di Sempio Crispy Frying Mix e aggiungere gradualmente 150ml di acqua ghiacciata, mescolando delicatamente con bacchette o una forchetta. Non mescolare troppo: anche se rimangono piccoli grumi va bene, altrimenti si forma glutine e la frittura perde croccantezza.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere le verdure tagliate alla pastella e mescolare fino a ricoprirle uniformemente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare abbondante olio in una pentola o padella profonda e scaldare a 170–180°C. La temperatura è corretta quando una goccia di pastella risale immediatamente in superficie.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Prelevare un cucchiaio di pastella con le verdure, immergerlo nell'olio e friggere per 2–3 minuti. Girare a metà cottura per dorare entrambi i lati.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scolare le fritture su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso, poi servire immediatamente. Accompagnare con salsa di soia o salsa ponzu per un sapore ancora più autentico.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Sempio Crispy Frying Mix? 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCJ Beef Dashida 300g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eCondimento coreano universale autentico · Authentic Korean Beef Seasoning\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl condimento nazionale presente nelle cucine coreane dal 1975. Con un solo cucchiaio è possibile ottenere un sapore umami profondo e ricco senza dover preparare un brodo di manzo, ed è per questo che in Corea viene utilizzato in quasi tutte le preparazioni: zuppe, stufati, saltati in padella e verdure condite. Grazie alla salsa di soia fermentata presente nella base, sprigiona un umami coreano profondo e unico, ben diverso da un semplice dado da brodo (bouillon).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza latticini aggiunti \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportazione diretta dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eValori nutrizionali e ingredienti\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eQuantità totale (300g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e923 kJ \/ 219 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2769 kJ \/ 657 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e42 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e132,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Questo prodotto è un condimento concentrato, pertanto il contenuto di sale per 100g è elevato. La quantità utilizzata per porzione (circa 5g, un cucchiaino) è molto ridotta.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Sale, esaltatore di sapidità (L-glutammato monosodico, E621), condimento 15% (sale, amido di frumento, aglio in polvere 2%, cipolla in polvere 2%), zucchero, salsa di soia fermentata (soia sgrassata, glutine di mais), amido di frumento, olio di palma, glucosio, maltodestrina, aromi, proteine di soia idrolizzate, salsa di soia aromatizzata [salsa di soia fermentata (soia sgrassata, glutine di mais), olio di palma, estratto di lievito, xilosio, maltodestrina, concentrato di cipolla], spezie (pepe nero in polvere), esaltatori di sapidità (E627, E631), olio aromatizzato alla cipolla (olio di palma, cipolla, aglio, cipollotto), pepe nero aromatizzato in polvere (glucosio, amido di frumento, oleoresina di pepe nero, oleoresina di capsico), cloridrato di tiamina (vitamina B1).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans \/ Soja)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti ingredienti tra i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa EU.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eIl gusto profondo coreano in un solo cucchiaino\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapore saporito\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa tradizione coreana dell'umami · The Korean Umami Tradition\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eDashida è il primo condimento composito coreano, lanciato da CJ CheilJedang nel 1975. Nelle famiglie coreane era tradizione far sobbollire ossa di manzo o acciughe per ore per ottenere un brodo ricco; Dashida ha racchiuso in un solo cucchiaino tutta la profondità di quel brodo. Da oltre 50 anni è il condimento universale più apprezzato nelle cucine delle famiglie coreane.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:12px !important;\"\u003eIl cuore del suo sapore profondo è la \u003cstrong\u003esalsa di soia fermentata secondo il metodo tradizionale coreano\u003c\/strong\u003e. La salsa di soia coreana viene prodotta lasciando fermentare e maturare lentamente soia e frumento con colture naturali per diversi mesi; durante questo processo gli aminoacidi si arricchiscono e l'umami raggiunge la sua massima espressione. Dashida combina questa salsa di soia fermentata con estratto di lievito, cipolla, aglio e pepe nero, completando in forma di polvere il sapore autentico tanto amato dai coreani.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:12px !important;\"\u003ePer fare un paragone con la cultura gastronomica europea: come il Parmigiano Reggiano sviluppa un umami profondo grazie a una lunga stagionatura, e come il dado da brodo francese aggiunge profondità ai piatti — Dashida è il condimento che racchiude l'anima della cucina coreana. A differenza del dado da brodo, però, conserva vivo l'aroma della fermentazione, regalando un sapore intenso anche senza cottura.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in cucina coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eNelle famiglie coreane, Dashida viene utilizzato in quasi tutte le preparazioni. Ecco i 6 utilizzi più rappresentativi.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLo stufato nazionale più amato in Corea. Si prepara con kimchi ben fermentato, maiale e tofu; aggiungendo un cucchiaio di Dashida durante la cottura si ottiene un brodo dal sapore profondo e ricco. Il pasto quotidiano per eccellenza, da gustare con riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUno stufato coreano simile alla zuppa di miso giapponese, preparato con pasta di soia fermentata (Doenjang). Con zucchine, tofu e cipolla, aggiungendo Dashida si esalta il sapore profondo e avvolgente. Un piatto che racchiude l'essenza della cucina coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto coreano per eccellenza: fettine sottili di manzo marinate in salsa di soia, pera, aglio e olio di sesamo, poi grigliate. Aggiungendo mezzo cucchiaino di Dashida alla marinatura, il sapore della carne acquista una profondità ancora maggiore. Uno dei piatti coreani preferiti dagli stranieri.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti trasparenti di amido di patata dolce (dangmyeon) saltati in padella con spinaci, carote, funghi e manzo. Immancabile nelle festività e nei banchetti, aggiungendo Dashida durante la cottura si crea un'armonia perfetta con la dolcezza delle verdure.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMaiale saltato in padella con una marinatura piccante a base di Gochujang: il pranzo preferito dai lavoratori coreani. Aggiungendo un pizzico di Dashida alla salsa, dopo il piccante del Gochujang emerge un umami profondo e avvolgente. Si mangia tradizionalmente avvolto in foglie di lattuga.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto coreano più iconico: riso condito con spinaci, germogli di soia, carote, felce e altri contorni di verdure, carne e uovo, il tutto mescolato con Gochujang. Aggiungendo un tocco di Dashida alle verdure durante la preparazione, si esalta il sapore naturale degli ingredienti aggiungendo profondità.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang (CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco, lontano dalla luce diretta del sole e dall'umidità. Dopo l'apertura, richiudere ermeticamente e conservare in luogo asciutto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGuida al dosaggio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSi consiglia circa 5g (1 cucchiaino) per 4 porzioni di zuppa o stufato. Utilizzare al posto del sale e ridurre l'aggiunta di sale supplementare.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIl condimento nazionale amato nelle cucine coreane da 50 anni. Con un solo cucchiaino, porta in tavola in Europa il sapore autentico della cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è esattamente il CJ Beef Dashida e come si usa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl CJ Beef Dashida è un condimento composito in polvere amato in Corea da decenni. Si tratta di un \"esaltatore di umami\" ottenuto dalla combinazione di sale, aglio, cipolla, salsa di soia e spezie, da aggiungere in piccole quantità (1 cucchiaino, circa 4–5g) a zuppe, saltati in padella, stufati, risotti e pasta per conferire un sapore profondo e ricco. Svolge una funzione simile al dado da brodo (bouillon cube) o al brodo in polvere occidentale, ma con un umami coreano più complesso e raffinato. Non è un alimento da consumare direttamente, ma un condimento da cucina: aggiungerne sempre piccole quantità durante la preparazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa lista degli ingredienti del CJ Beef Dashida 300g attualmente in vendita su dotasia.eu non contiene manzo reale né estratti di manzo, ed è adatto a una dieta vegana e vegetariana. Il nome del prodotto include \"Beef\" (manzo), il che può generare confusione, ma si tratta di un condimento a base vegetale che riproduce il sapore del manzo. Tuttavia, poiché gli ingredienti possono variare a seconda del lotto di produzione, si raccomanda di verificare sempre la lista degli ingredienti sull'etichetta del prodotto prima dell'acquisto. Consultare anche le avvertenze sulla contaminazione crociata riportate di seguito.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo delle allergie: posso consumare questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 obbligatori secondo la normativa EU: ① Glutine (amido di frumento, glutine di mais) — le persone sensibili al glutine devono evitarne il consumo. ② Soia (soia sgrassata, proteine di soia idrolizzate). Inoltre, a causa di possibili contaminazioni crociate durante il processo produttivo, il prodotto potrebbe contenere tracce di latte (Milk), uova (Egg), frutta a guscio (Nuts), crostacei (Crustaceans), pesce (Fish) e molluschi (Molluscs) (\"May contain traces of...\"). Le persone allergiche a tali ingredienti devono consultare un medico o un nutrizionista prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito che il contenuto di sale è molto elevato: come si usa in modo sicuro?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDashida è un condimento altamente concentrato che contiene circa 44,1g di sale per 100g. Questo valore è normale in quanto non si tratta di un alimento da consumare direttamente, ma di un condimento da aggiungere in piccole quantità durante la cottura. La quantità effettiva per porzione è di circa 4–6g (circa 1 cucchiaino), un apporto di sale paragonabile a quello del normale sale da cucina. Per un utilizzo corretto: ① iniziare sempre con una piccola quantità (1 cucchiaino), ② assaggiare sempre prima di aggiungere altro sale alla ricetta, ③ se si segue una dieta a basso contenuto di sodio, ridurre la dose a metà.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn quali piatti si può usare Dashida? Si può usare anche nella cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDashida si presta ottimamente non solo alla cucina coreana, ma anche a numerose preparazioni europee. Nella cucina coreana viene utilizzato in zuppe, stufati, riso saltato e verdure condite; nelle applicazioni europee può essere aggiunto in piccole quantità al posto del brodo nel risotto, per esaltare l'umami nelle salse per pasta, per arricchire zuppe di verdure o stufati, oppure come condimento per patate saltate o verdure al forno. Proprio come la polvere di Parmigiano Reggiano italiano o il mix di erbe aromatiche francese, Dashida può essere utilizzato come condimento universale per elevare il \"livello di umami\" di qualsiasi piatto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Consigliato da DotAsia — Zuppa di verdure in stile Doenjang coreano con Dashida\",\n \"description\": \"Il CJ Beef Dashida è il condimento composito coreano per eccellenza, capace di sprigionare un umami profondo e ricco con una sola piccola quantità. Questa ricetta utilizza verdure facilmente reperibili nei supermercati europei per riprodurre il sapore del brodo coreano con un pizzico di Dashida. Una ricetta introduttiva accessibile anche alle famiglie europee che si avvicinano per la prima volta a Dashida.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cj-beef-dashida-300g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"ricetta Dashida, zuppa coreana, condimento coreano, umami, cucina coreana vegana, brodo di verdure, Korean seasoning, dashida recipe, dotasia, supermercato coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Soup\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"700ml di acqua\",\n \"1 patata media (circa 150g, tagliata a cubetti)\",\n \"1\/2 zucchina (circa 150g, tagliata a mezzaluna)\",\n \"1\/2 cipolla (affettata sottilmente)\",\n \"2 spicchi d'aglio (tritati o affettati)\",\n \"100g di funghi (champignon o funghi ostrica, reperibili nei supermercati europei)\",\n \"150g di tofu (compatto, tagliato a cubetti) — facoltativo\",\n \"1 cucchiaino di CJ Beef Dashida (circa 4–5g)\",\n \"1 cucchiaino di salsa di soia chiara o normale (per regolare la sapidità)\",\n \"1 cucchiaino di olio vegetale (olio di girasole o olio d'oliva)\",\n \"Cipollotto o erba cipollina q.b. (per guarnire)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare l'olio vegetale in una pentola e soffriggere cipolla e aglio a fuoco medio per 1–2 minuti fino a sprigionare il profumo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere 700ml di acqua, alzare la fiamma e unire le patate, portando a ebollizione.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando l'acqua bolle, aggiungere 1 cucchiaino (circa 4–5g) di CJ Beef Dashida e mescolare bene per scioglierlo. ⚠️ Dashida è un condimento concentrato con un alto contenuto di sale. Iniziare sempre con una piccola quantità (1 cucchiaino) e regolare assaggiando.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere la zucchina e i funghi e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Se si utilizza il tofu, aggiungerlo in questa fase e cuocere per altri 2–3 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Regolare il sapore finale con la salsa di soia. Poiché Dashida contiene già una quantità sufficiente di sale, si consiglia di non aggiungere ulteriore sale.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare nelle ciotole e guarnire con cipollotto o erba cipollina. Servire con riso o pane europeo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è esattamente il CJ Beef Dashida e come si usa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il CJ Beef Dashida è un condimento composito in polvere amato in Corea da decenni. Si tratta di un 'esaltatore di umami' ottenuto dalla combinazione di sale, aglio, cipolla, salsa di soia e spezie, da aggiungere in piccole quantità (1 cucchiaino, circa 4–5g) a zuppe, saltati in padella, stufati, risotti e pasta per conferire un sapore profondo e ricco. Svolge una funzione simile al dado da brodo (bouillon cube) o al brodo in polvere occidentale, ma con un umami coreano più complesso e raffinato. Non è un alimento da consumare direttamente, ma un condimento da cucina: aggiungerne sempre piccole quantità durante la preparazione.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La lista degli ingredienti del CJ Beef Dashida 300g attualmente in vendita su dotasia.eu non contiene manzo reale né estratti di manzo, ed è adatto a una dieta vegana e vegetariana. Il nome del prodotto include 'Beef' (manzo), il che può generare confusione, ma si tratta di un condimento a base vegetale che riproduce il sapore del manzo. Tuttavia, poiché gli ingredienti possono variare a seconda del lotto di produzione, si raccomanda di verificare sempre la lista degli ingredienti sull'etichetta del prodotto prima dell'acquisto. Consultare anche le avvertenze sulla contaminazione crociata riportate di seguito.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho delle allergie: posso consumare questo prodotto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 obbligatori secondo la normativa EU: ① Glutine (amido di frumento, glutine di mais) — le persone sensibili al glutine devono evitarne il consumo. ② Soia (soia sgrassata, proteine di soia idrolizzate). Inoltre, a causa di possibili contaminazioni crociate durante il processo produttivo, il prodotto potrebbe contenere tracce di latte (Milk), uova (Egg), frutta a guscio (Nuts), crostacei (Crustaceans), pesce (Fish) e molluschi (Molluscs) ('May contain traces of...'). Le persone allergiche a tali ingredienti devono consultare un medico o un nutrizionista prima del consumo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho sentito che il contenuto di sale è molto elevato: come si usa in modo sicuro?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dashida è un condimento altamente concentrato che contiene circa 44,1g di sale per 100g. Questo valore è normale in quanto non si tratta di un alimento da consumare direttamente, ma di un condimento da aggiungere in piccole quantità durante la cottura. La quantità effettiva per porzione è di circa 4–6g (circa 1 cucchiaino), un apporto di sale paragonabile a quello del normale sale da cucina. Per un utilizzo corretto: ① iniziare sempre con una piccola quantità (1 cucchiaino), ② assaggiare sempre prima di aggiungere altro sale alla ricetta, ③ se si segue una dieta a basso contenuto di sodio, ridurre la dose a metà.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In quali piatti si può usare Dashida? Si può usare anche nella cucina europea?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dashida si presta ottimamente non solo alla cucina coreana, ma anche a numerose preparazioni europee. Nella cucina coreana viene utilizzato in zuppe, stufati, riso saltato e verdure condite; nelle applicazioni europee può essere aggiunto in piccole quantità al posto del brodo nel risotto, per esaltare l'umami nelle salse per pasta, per arricchire zuppe di verdure o stufati, oppure come condimento per patate saltate o verdure al forno. Proprio come la polvere di Parmigiano Reggiano italiano o il mix di erbe aromatiche francese, Dashida può essere utilizzato come condimento universale per elevare il 'livello di umami' di qualsiasi piatto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"CJ","offers":[{"title":"16\/06\/2027","offer_id":55361177715013,"sku":"DOT-PROD-87313057-TRA","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/cj-beef-dashida-300g-kr-badged-1779885628035.png?v=1780484205"},{"product_id":"gukteok-tteokbokki-sauce-original-2kg-kr","title":"Gukteok Salsa Coreana per Tteokbokki Originale - Naturally Fermented Tteokbokki Sauce 2kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGuktteok Salsa Tteokbokki Originale 2kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eIl sapore autentico dello street food coreano · Authentic Korean Street Food Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Tteokbokki è il cibo di strada più amato in Corea: morbidi cilindri di riso gommosi cotti a fuoco lento in una salsa piccante e dolce di colore rosso. La Salsa Tteokbokki Originale di Guktteok è stata creata per riprodurre fedelmente a casa il sapore delle friggitorie di strada coreane (bunsikjip). La base di Gochujang naturalmente fermentato dona una profonda nota umami, bilanciata da un equilibrio perfetto tra piccante e dolce. Il formato da 2kg è ideale per famiglie, food truck e ristoranti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011) · Nutrition Facts\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fff8e1 !important; border:1px solid #ffe082 !important; border-radius:8px !important; padding:14px 16px !important; font-size:13px !important; color:#5d4037 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 \u003cstrong\u003eLa tabella nutrizionale sarà aggiornata dopo verifica dei dati ufficiali del produttore.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Questo prodotto fornirà a breve le informazioni nutrizionali accurate per 100g (energia, grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine, sale) conformemente al Regolamento UE 1169\/2011. Per ulteriori informazioni, contatta il servizio clienti di dotAsia.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n L'elenco completo degli ingredienti sarà aggiornato dopo verifica dell'etichetta ufficiale del produttore. In generale, la salsa Tteokbokki coreana ha come base \u003cstrong\u003eGochujang (pasta di peperoncino fermentata)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeperoncino in polvere\u003c\/strong\u003e, zucchero, sciroppo di malto, salsa di soia, aglio, cipolla, olio vegetale e condimenti tradizionali coreani.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eAllergeni comunemente presenti nelle salse Tteokbokki coreane (secondo i 14 allergeni obbligatori EU). Verificare sempre l'etichetta del produttore per la presenza effettiva.\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eFrumento \/ Glutine (Wheat \/ Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eLa firma dello street food coreano — una salsa piccante ma dolce, con una profonda nota umami derivata dalla fermentazione che crea un equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa profondità della fermentazione tradizionale coreana · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Il cuore di questa salsa Tteokbokki è il \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e. Il Gochujang è un condimento fermentato tradizionale coreano prodotto da secoli, ottenuto mescolando meju (blocchi di soia fermentata), peperoncino in polvere, riso glutinoso e sale, lasciati maturare naturalmente in giare di terracotta. Questo processo di fermentazione naturale crea un profilo aromatico complesso e profondo che va ben oltre la semplice piccantezza.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Tradizionalmente il Gochujang matura nelle giare chiamate \u003cstrong\u003ejangdokdae\u003c\/strong\u003e, esposte al sole e al vento nel cortile delle abitazioni coreane, per mesi o addirittura anni. Durante questo periodo i microrganismi della fermentazione scompongono le proteine della soia, generando una dolcezza naturale e una profonda nota umami. Questo è il motivo per cui la cucina coreana non è semplicemente \"piccante\", ma \"piccante e profonda allo stesso tempo\".\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Un paragone con i prodotti fermentati europei aiuta a capire meglio. \u003cstrong\u003eCome il Parmigiano Reggiano italiano acquista la sua nota umami attraverso una lunga stagionatura, come il vino francese sviluppa il suo bouquet attraverso la fermentazione, e come i crauti tedeschi creano la loro acidità fresca attraverso la fermentazione naturale\u003c\/strong\u003e, allo stesso modo il Gochujang coreano raggiunge il suo carattere unico attraverso la fermentazione naturale. La Salsa Tteokbokki Originale di Guktteok si basa su questo condimento fermentato tradizionale coreano per creare il perfetto equilibrio tra piccante e dolce, tipico dello street food coreano.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRicette coreane · Come usarla\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI tanti modi in cui le famiglie coreane e le friggitorie di strada usano la salsa Tteokbokki — scopri il sapore autentico della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl cibo di strada più amato in Corea. Cuocendo a fuoco lento i cilindri di riso gommosi (garaetteok) e le polpette di pesce (eomuk) in questa salsa, si ottiene esattamente il sapore delle friggitorie coreane. Aggiungere cipollotto, cavolo e uova sode per un Tteokbokki autentico e completo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTteokbokki con l'aggiunta di noodles istantanei (Ramyeon): il piatto preferito degli studenti coreani. I cilindri di riso e i noodles si amalgamano nella salsa piccante per un pasto sostanzioso. Aggiungere una fetta di formaggio fuso per un sapore ancora più ricco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCheese Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e치즈 떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa variante moderna: abbondante mozzarella fusa sopra il Tteokbokki appena preparato. La combinazione tra la salsa piccante e il formaggio filante è il modo più popolare di gustare il Tteokbokki tra i giovani coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMarinare fettine sottili di maiale in questa salsa e saltarle a fuoco vivo: ecco il Jeyuk Bokkeum, uno dei piatti più iconici dei ristoranti coreani. Si serve con riso bianco, foglie di lattuga e perilla per avvolgerlo alla maniera coreana tradizionale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDakgalbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto tipico della città di Chuncheon. Pollo marinato in questa salsa, saltato in padella con cavolo, patate dolci e cilindri di riso. Il condimento piccante-dolce penetra in profondità nel pollo, rendendolo uno dei piatti da condividere con gli amici per eccellenza in Corea.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOjingeo Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오징어볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCalamari puliti con cipolla, cipollotto e carota saltati velocemente a fuoco vivo in questa salsa: un classico della cucina casalinga coreana. Ottimo servito sopra il riso bianco appena cotto come donburi, oppure come antipasto da accompagnare alle bevande.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli prodotto · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e2kg (Formato famiglia \u0026amp; ristorante \/ Family \u0026amp; Restaurant size)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero (2–5°C) e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGuktteok\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa condimento tradizionale coreana \/ Korean Cooking Sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIl sapore autentico del Tteokbokki direttamente dalla Corea — dotAsia porta nelle case europee i profumi e i sapori delle friggitorie di strada coreane.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta Europa\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRicetta coreana autentica\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la salsa Tteokbokki? Con quali piatti si usa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa Tteokbokki è una salsa dedicata alla preparazione del Tteokbokki, il cibo di strada più rappresentativo della Corea. Il Tteokbokki è un piatto a base di cilindri di riso gommosi (garaetteok) cotti in questa salsa, amato da grandi e piccoli in tutta la Corea. Oltre al Tteokbokki classico, questa salsa si presta a molti altri utilizzi: con polpette di pesce (eomuk), uova sode, noodles istantanei (Ramyeon) e molto altro. Il suo carattere piccante-dolce con una profonda nota umami la rende irresistibile fin dal primo assaggio.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesta salsa è un prodotto fermentato? È sicuro consumare una salsa fermentata?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la Salsa Tteokbokki Originale di Guktteok è un prodotto ottenuto attraverso un processo di fermentazione. La tradizione coreana dei cibi fermentati si basa sugli stessi principi della stagionatura del formaggio o della vinificazione europea: la fermentazione naturale arricchisce la salsa di una profonda nota umami e di un profilo aromatico complesso. Le salse naturalmente fermentate (naturally fermented) secondo metodi tradizionali rappresentano una pratica culinaria consolidata da secoli nella cultura alimentare coreana. Il processo di fermentazione è sicuro e la salsa viene generalmente utilizzata dopo cottura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. Le salse Tteokbokki tradizionali coreane possono contenere ingredienti fermentati come Gochujang e salsa di soia, e in alcuni casi possono includere componenti di origine ittica (acciughe, gamberetti, ecc.). Chi segue una dieta vegana o vegetariana è invitato a verificare attentamente l'elenco degli ingredienti sull'etichetta del prodotto prima dell'acquisto o a contattare il rivenditore.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo delle allergie: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e⚠️ Avviso importante: le informazioni sugli ingredienti di questo prodotto non sono ancora state completamente verificate; pertanto, non è al momento possibile fornire indicazioni precise sulla presenza dei 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE (glutine\/frumento, soia, pesce, crostacei, frutta a guscio, ecc.). Data la natura delle salse Tteokbokki tradizionali coreane, è possibile che contengano Gochujang (potenzialmente con soia e frumento), salsa di soia (potenzialmente con soia e frumento) e componenti ittici. Chi soffre di allergie alimentari è tenuto a verificare direttamente l'etichetta originale del prodotto e, in caso di dubbio, a non consumarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eÈ un prodotto da 2kg: come si conserva dopo l'apertura? Qual è la scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è un formato da 2kg per uso professionale e familiare. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero. Si consiglia di consumare il prodotto il prima possibile dopo l'apertura. Per la data di scadenza esatta e le condizioni di conservazione, fare sempre riferimento alle indicazioni riportate sull'etichetta del prodotto. Per un utilizzo domestico prolungato, è possibile porzionare e congelare il prodotto per mantenerlo fresco più a lungo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta autentica del Tteokbokki con la Salsa Tteokbokki Originale Guktteok — consigliata da DotAsia\",\n \"description\": \"Ricetta per preparare a casa il Tteokbokki, il cibo di strada più iconico della Corea, utilizzando la Salsa Tteokbokki Originale di Guktteok. Con i garaetteok (cilindri di riso per Tteokbokki) acquistabili nei supermercati coreani e ingredienti reperibili nei supermercati europei, è possibile gustare un autentico Tteokbokki coreano. La salsa, prodotta con tecniche di fermentazione tradizionale, offre una nota umami profonda e un profilo aromatico ricco e complesso.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/gukteok-tteokbokki-sauce-original-2kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Tteokbokki, Guktteok salsa Tteokbokki, street food coreano, Tteokbokki autentico, Korean rice cake, salsa coreana, salsa fermentata, supermercato coreano, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Salsa Tteokbokki Originale Guktteok 60–80g (da regolare secondo il gusto)\",\n \"Garaetteok (cilindri di riso per Tteokbokki, surgelati da supermercato coreano) 300g\",\n \"Acqua o brodo di alga kombu 300ml\",\n \"Eomuk (polpette di pesce, surgelate da supermercato coreano) 100g (facoltativo)\",\n \"Cipollotto o porro europeo 1 gambo\",\n \"Uova sode 2 (facoltativo)\",\n \"Olio di sesamo 1\/2 cucchiaino (per finire, facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scongelare i garaetteok surgelati immergendoli in acqua fredda per 10 minuti, oppure sbollentarli in acqua bollente per 1–2 minuti fino a renderli morbidi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare 300ml di acqua (o brodo di alga kombu) in una pentola e portare a temperatura media.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando l'acqua è calda, aggiungere 60–80g di Salsa Tteokbokki Originale Guktteok e mescolare bene per scioglierla. Regolare la quantità di salsa secondo il proprio gusto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando la salsa è ben sciolta, aggiungere i garaetteok ammollati e l'eomuk (se utilizzato) e cuocere a fuoco medio per 8–10 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che i cilindri di riso si attacchino al fondo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare il cipollotto (o il porro) a rondelle oblique, aggiungerlo e cuocere per altri 2–3 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando la salsa si è addensata e i cilindri di riso risultano lucidi e ben conditi, spegnere il fuoco. È possibile aggiungere le uova sode e lasciarle insaporire insieme.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Impiattare e, a piacere, completare con qualche goccia di olio di sesamo. Servire immediatamente ben caldo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la salsa Tteokbokki? Con quali piatti si usa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa Tteokbokki è una salsa dedicata alla preparazione del Tteokbokki, il cibo di strada più rappresentativo della Corea. Il Tteokbokki è un piatto a base di cilindri di riso gommosi (garaetteok) cotti in questa salsa, amato da grandi e piccoli in tutta la Corea. Oltre al Tteokbokki classico, questa salsa si presta a molti altri utilizzi: con polpette di pesce (eomuk), uova sode, noodles istantanei (Ramyeon) e molto altro. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCheongjeongwon Miwon Sale Aromatizzato 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Cheongjeongwon Miwon Seasoned Salt\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Massogeum è il sale aromatizzato tuttofare che non manca mai sulle tavole delle famiglie coreane. Combinando sale raffinato con un esaltatore di sapidità (L-glutammato monosodico), basta un pizzico per completare zuppe, stufati, verdure in insalata, piatti a base di uova e grigliate con un sapore profondo e avvolgente. In Corea, \"Miwon\" è sinonimo di condimento umami per eccellenza, e il marchio Cheongjeongwon di Daesang Corporation è uno dei brand alimentari più affidabili del paese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertificato Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e91,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e459 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Dichiarazione nutrizionale conforme al Regolamento UE 1169\/2011. Questo prodotto è un sale aromatizzato minerale: i valori di energia, grassi, carboidrati e proteine sono prossimi a zero; il componente principale è il sale. Si consiglia l'utilizzo di un pizzico (circa 1g) per porzione.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Sale raffinato 90,3% (di origine coreana \/ Korean refined salt)\u003cbr\u003e\n L-glutammato monosodico 9,6% (esaltatore di sapidità \/ flavor enhancer, MSG)\u003cbr\u003e\n 5'-ribonucleotidi disodici 0,1% (esaltatore di sapidità \/ flavor enhancer)\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eNon sono stati rilevati ingredienti appartenenti ai \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003e14 allergeni obbligatori\u003c\/strong\u003e previsti dalla normativa UE. Questo prodotto è composto esclusivamente da sale raffinato ed esaltatori di sapidità. Tuttavia, poiché nello stesso stabilimento potrebbero essere trattati altri alimenti, le persone con allergie gravi sono invitate a verificare l'etichetta del produttore.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eIl sapore del Cheongjeongwon Miwon Massogeum\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"font-size:14px !important; text-align:center !important;\"\u003eUn sapore salato più rotondo e profondo rispetto al comune sale da tavola — basta un pizzico per esaltare il gusto dei piatti in brodo. Proprio come il Parmigiano Reggiano aggiunge umami alla pasta, il Massogeum è il condimento chiave che porta l'umami nella cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eScopri i molteplici utilizzi del Cheongjeongwon Miwon Sale Aromatizzato 500g nelle famiglie coreane — un pizzico di Massogeum trasforma ogni piatto ordinario in un autentico sapore coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto coreano per eccellenza: riso con verdure, uova e carne. Aggiungere un pizzico di Massogeum quando si condiscono le verdure come spinaci o germogli di soia esalta il sapore naturale degli ingredienti, donando equilibrio all'intero Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLo stufato casalingo coreano a base di Doenjang (pasta di soia). Aggiungere un pizzico di Massogeum alla fine della cottura amplifica la profondità del Doenjang con una nota umami, avvicinando il risultato al sapore autentico della cucina di casa coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-mari\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란말이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'omelette arrotolata in stile coreano. Uno degli usi più comuni nelle famiglie coreane: basta un pizzico di Massogeum nelle uova sbattute per ottenere un contorno da Dosirak (lunch box) saporito e umami, senza bisogno di altri condimenti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo marinato in stile coreano con salsa di soia, zucchero e aglio. Aggiungere un pizzico di Massogeum alla marinatura bilancia dolce e salato con una nota umami, regalando la stessa profondità di sapore del Bulgogi servito nei ristoranti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongnamul-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩나물국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna zuppa chiara e leggera a base di germogli di soia, molto amata in Corea anche come rimedio dopo una serata fuori. Condire con solo Massogeum, senza altri aromi, permette al sapore pulito e naturale dei germogli di esprimersi al meglio.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 (찍어 먹는 소금)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa pancetta di maiale grigliata in stile coreano. Quando si prepara il \"Gireum-jang\" (olio di sesamo con sale) per intingere la carne, usare il Massogeum al posto del sale comune aggiunge una profondità umami molto maggiore, esaltando il sapore naturale della carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Korea) 🇰🇷 — Sale raffinato di origine coreana\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare lontano dalla luce diretta del sole, in luogo fresco e asciutto (evitare l'umidità)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDaesang Corporation · Marchio Cheongjeongwon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento · Sale aromatizzato (Seasoned Salt)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eMiwon è il simbolo dell'umami sulle tavole coreane fin dal suo lancio nel 1956. dotAsia consegna direttamente in Europa i prodotti alimentari coreani autentici.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto Originale Garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto Ufficiale Daesang\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn cosa si differenzia il Cheongjeongwon Miwon Massogeum dal sale comune?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Cheongjeongwon Miwon Massogeum non è un semplice sale da tavola. Si tratta di un sale condito composto da sale raffinato (90,3%), L-glutammato monosodico (MSG, esaltatore di sapidità 9,6%) e 5'-ribonucleotidi disodici (0,1%). Il MSG è una sostanza a base aminoacidica identica al componente \"umami\" presente naturalmente in alimenti come pomodori, Parmigiano Reggiano e Doenjang. In pratica, salando il cibo si aggiunge contemporaneamente profondità di sapore all'intero piatto. Per fare un paragone con la cucina europea, è come avere del sale già miscelato con una piccola quantità di polvere di Parmigiano o MSG.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Cheongjeongwon Miwon Massogeum è adatto sia a vegani che a vegetariani. Gli ingredienti sono soltanto tre — sale raffinato, L-glutammato monosodico (MSG) e 5'-ribonucleotidi disodici — e non contengono materie prime di origine animale (carne, latticini, uova, pesce, ecc.). Tuttavia, per chi necessita di una certificazione vegana più rigorosa riguardo all'origine dei 5'-ribonucleotidi disodici (componente della serie E631, che può derivare da fonti vegetali\/lievito o animali), si consiglia di contattare direttamente il produttore Daesang Corporation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl prodotto è certificato Halal? È senza glutine (Gluten-Free)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Cheongjeongwon Miwon Massogeum è un prodotto certificato Halal. Inoltre, in base alla composizione degli ingredienti, non contiene cereali con glutine come frumento, orzo o segale, ed è quindi classificato come prodotto senza glutine (Gluten-Free). Può essere utilizzato in tutta sicurezza anche da persone affette da celiachia o con sensibilità al glutine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn quali piatti si usa il Massogeum? Può essere utilizzato anche nelle cucine europee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Massogeum è il sale aromatizzato tuttofare utilizzato nelle famiglie coreane come condimento finale per quasi tutti i piatti quotidiani: riso saltato, uova al vapore, verdure in insalata, zuppe e piatti saltati in padella. Il metodo di utilizzo è identico a quello del sale comune: si aggiunge in piccole quantità nella fase finale della cottura. Anche nelle cucine europee, usato in piccole dosi al posto del sale normale nell'acqua di cottura della pasta, nelle verdure saltate, nelle zuppe, nelle omelette o nei piatti di patate, arricchisce il sapore senza bisogno di ulteriori condimenti. Poiché il contenuto di sodio del prodotto è elevato, si consiglia di iniziare con una quantità inferiore rispetto al sale normale e regolare gradualmente.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva il prodotto e qual è la sua scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Cheongjeongwon Miwon Massogeum va conservato lontano dall'umidità e dalla luce diretta del sole, in un luogo fresco e asciutto. Trattandosi di un prodotto a base di sale, non è necessaria la refrigerazione. Dopo l'apertura, chiudere bene il coperchio e conservare in modo ermetico per evitare che il sale si indurisca. Per la data di scadenza specifica, fare riferimento alla data indicata sulla confezione del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia — Riso Fritto Coreano all'Uovo con Cheongjeongwon Miwon Massogeum (Gyeran Bokkeumbap)\",\n \"description\": \"Un autentico riso fritto coreano all'uovo completato con un pizzico di Cheongjeongwon Miwon Massogeum. Il componente umami del Massogeum (L-glutammato monosodico) aggiunge profondità di sapore a ogni chicco di riso. Realizzabile in 10 minuti con ingredienti reperibili nei supermercati europei; acquistando il Massogeum in un negozio coreano o su dotAsia, potrete riprodurre a casa il sapore umami di livello ristorante.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-miwon-seasoned-salt-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"riso fritto coreano all'uovo, ricetta Massogeum, Cheongjeongwon Miwon Massogeum, riso fritto umami, Korean fried rice, seasoned salt recipe, ricetta consigliata dotAsia, ingredienti negozio coreano, cucina coreana vegana, cucina coreana semplice\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"400g di riso avanzato freddo (preferibilmente cotto il giorno prima — adatto sia il riso a grano lungo che a grano medio europeo)\",\n \"3 uova\",\n \"2 gambi di cipollotto o erba cipollina (sostituibile con spring onion \/ green onion dei supermercati europei)\",\n \"2 cucchiai di olio di semi (girasole o canola)\",\n \"1\/2 cucchiaino di Cheongjeongwon Miwon Massogeum (da regolare a piacere)\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (per finire, acquistabile in negozi asiatici o coreani)\",\n \"Pepe bianco q.b. (facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 1 — Preparazione degli ingredienti: Tagliare finemente il cipollotto. Rompere le 3 uova in una ciotola e sbatterle leggermente. Sgranare il riso freddo con le mani o una spatola per eliminare i grumi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 2 — Cottura delle uova: Scaldare un wok o una padella larga a fuoco alto e aggiungere 2 cucchiai di olio. Quando inizia a fumare leggermente, versare le uova sbattute e, appena semiliquide (prima che diventino strapazzate), aggiungere subito il riso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 3 — Saltare il riso: Saltare insieme uova e riso a fuoco vivo, mescolando rapidamente affinché le uova rivestano uniformemente i chicchi. Premere con la spatola durante la cottura per ottenere un riso più sgranato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 4 — Aggiustare di sale con il Massogeum: Aggiungere 1\/2 cucchiaino di Cheongjeongwon Miwon Massogeum versandolo dal bordo della padella e mescolare uniformemente. Il Massogeum contiene già il componente umami (MSG), quindi non sono necessari altri condimenti per ottenere un sapore profondo. Assaggiare e aggiungerne ancora un poco se necessario.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 5 — Finitura: Aggiungere il cipollotto tagliato e saltare per altri 10 secondi. Spegnere il fuoco e aggiungere 1 cucchiaino di olio di sesamo per profumare. Spolverare con un po' di pepe bianco a piacere.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 6 — Servizio: Impiattare e servire immediatamente. Per un'esperienza coreana autentica, accompagnare con Kim (alga marina tostata) o Kkakdugi (ravanello bianco marinato).\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In cosa si differenzia il Cheongjeongwon Miwon Massogeum dal sale comune?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Cheongjeongwon Miwon Massogeum non è un semplice sale da tavola. Si tratta di un sale condito composto da sale raffinato (90,3%), L-glutammato monosodico (MSG, esaltatore di sapidità 9,6%) e 5'-ribonucleotidi disodici (0,1%). Il MSG è una sostanza a base aminoacidica identica al componente 'umami' presente naturalmente in alimenti come pomodori, Parmigiano Reggiano e Doenjang. In pratica, salando il cibo si aggiunge contemporaneamente profondità di sapore all'intero piatto. Per fare un paragone con la cucina europea, è come avere del sale già miscelato con una piccola quantità di polvere di Parmigiano o MSG.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Cheongjeongwon Miwon Massogeum è adatto sia a vegani che a vegetariani. Gli ingredienti sono soltanto tre — sale raffinato, L-glutammato monosodico (MSG) e 5'-ribonucleotidi disodici — e non contengono materie prime di origine animale (carne, latticini, uova, pesce, ecc.). Tuttavia, per chi necessita di una certificazione vegana più rigorosa riguardo all'origine dei 5'-ribonucleotidi disodici (componente della serie E631, che può derivare da fonti vegetali\/lievito o animali), si consiglia di contattare direttamente il produttore Daesang Corporation.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Il prodotto è certificato Halal? È senza glutine (Gluten-Free)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Cheongjeongwon Miwon Massogeum è un prodotto certificato Halal. Inoltre, in base alla composizione degli ingredienti, non contiene cereali con glutine come frumento, orzo o segale, ed è quindi classificato come prodotto senza glutine (Gluten-Free). Può essere utilizzato in tutta sicurezza anche da persone affette da celiachia o con sensibilità al glutine.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In quali piatti si usa il Massogeum? Può essere utilizzato anche nelle cucine europee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Massogeum è il sale aromatizzato tuttofare utilizzato nelle famiglie coreane come condimento finale per quasi tutti i piatti quotidiani: riso saltato, uova al vapore, verdure in insalata, zuppe e piatti saltati in padella. Il metodo di utilizzo è identico a quello del sale comune: si aggiunge in piccole quantità nella fase finale della cottura. Anche nelle cucine europee, usato in piccole dosi al posto del sale normale nell'acqua di cottura della pasta, nelle verdure saltate, nelle zuppe, nelle omelette o nei piatti di patate, arricchisce il sapore senza bisogno di ulteriori condimenti. Poiché il contenuto di sodio del prodotto è elevato, si consiglia di iniziare con una quantità inferiore rispetto al sale normale e regolare gradualmente.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva il prodotto e qual è la sua scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Cheongjeongwon Miwon Massogeum va conservato lontano dall'umidità e dalla luce diretta del sole, in un luogo fresco e asciutto. Trattandosi di un prodotto a base di sale, non è necessaria la refrigerazione. Dopo l'apertura, chiudere bene il coperchio e conservare in modo ermetico per evitare che il sale si indurisca. Per la data di scadenza specifica, fare riferimento alla data indicata sulla confezione del prodotto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Daesang","offers":[{"title":"07\/11\/2030","offer_id":57407781404997,"sku":"DOT-PROD-89488048-X3O","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-miwon-seasoned-salt-500g-kr-badged-1777986752265.png?v=1777987882"},{"product_id":"baeksul-2x-apple-vinegar-500ml-kr","title":"Beksul Aceto di Mela Naturalmente Fermentato Doppia Concentrazione - Authentic Korean Apple Vinegar 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Aceto di Mele 2x Concentrato 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Aceto di Mele Fermentato a Doppia Concentrazione\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eUn condimento indispensabile nella cucina coreana: l'aceto di mele Beksul. Beksul è il marchio alimentare di punta di CJ CheilJedang, il nome di cui le famiglie coreane si fidano da oltre 50 anni. Prodotto con il doppio della concentrazione rispetto all'aceto comune, offre un'acidità intensa e fresca anche in piccole quantità. Viene utilizzato in un'ampia varietà di piatti coreani: insalate condite (Muchim), piatti freddi, salse agrodolci e nella preparazione del Kimchi. Si distingue per il delicato profumo di mela e per il finale pulito e netto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione + bandiera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff8e1 !important; border: 1px solid #ffe082 !important; border-radius: 8px !important; padding: 14px 16px !important; font-size: 13px !important; color: #5d4037 !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 Tabella nutrizionale — Aggiornamento in corso dopo verifica dei dati ufficiali del produttore (conforme al Regolamento UE 1169\/2011). L'aceto è generalmente un condimento a bassissimo contenuto calorico con tracce di carboidrati.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua purificata, alcol etilico 14,69%, concentrato di mela 5,6% (contenuto totale 100%), aroma artificiale (aroma di mela), nutrienti per la fermentazione\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMela (Apple)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e\n ※ La mela non rientra tra i 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE, tuttavia si raccomanda cautela alle persone allergiche alle mele.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidità Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruttato Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFinale pulito Clean Finish\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top: 16px !important;\"\u003eEssendo il doppio più concentrato rispetto all'aceto comune, è sufficiente utilizzarne la metà. Si distingue per il delicato profumo di mela e per un finale pulito e netto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradizione fermentativa coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Cultura dell'Aceto Coreano e la Tradizione della Fermentazione\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Nella cucina coreana, l'aceto non è un semplice condimento: è un ingrediente chiave che bilancia i sapori dei piatti. È presente in insalate condite (Muchim), piatti freddi, Kimchi e salse agrodolci, e conferisce quel tocco fresco e vivace tipico della cucina coreana. Beksul è il marchio di punta di CJ CheilJedang, il più grande gruppo alimentare della Corea, un nome di cui le famiglie coreane si fidano da oltre 50 anni.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n L'aceto viene prodotto attraverso un processo di fermentazione in due fasi: prima la fermentazione alcolica, in cui gli zuccheri si trasformano in alcol, poi la fermentazione acetica, in cui l'alcol viene convertito in aceto acido dai batteri Acetobacter. Questo prodotto è realizzato con un efficiente metodo di fermentazione mista che combina concentrato di mela e alcol etilico purificato, ottenendo una concentrazione doppia rispetto all'aceto comune (2x concentrato). Grazie a questa caratteristica, è possibile ottenere un'acidità più intensa con una quantità minore di prodotto, ideale per la praticità delle cucine coreane.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Proprio come l'aceto di vino o l'aceto balsamico europeo, anche l'aceto coreano è frutto di una lunga tradizione fermentativa. Tuttavia, l'aceto di mele coreano si distingue per un'acidità più leggera e pulita, perfetta per bilanciare piatti ricchi o esaltare la freschezza delle verdure. Se apprezzate la punta acidula dei crauti (Sauerkraut), scoprirete sicuramente il fascino delle insalate agrodolci coreane.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usi in cucina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eScopri i tanti piatti che le famiglie coreane preparano con l'aceto di mele Beksul 2x — un'acidità fresca e autentica direttamente dalla tradizione coreana. Essendo doppiamente concentrato, utilizzate la metà della quantità indicata nelle ricette con aceto comune.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 담그기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNella preparazione del Kimchi, il tradizionale contorno fermentato coreano, si aggiunge una piccola quantità di aceto per migliorare il sapore e stabilizzare la fermentazione. In particolare, per il Kimchi estivo leggero come il Mul Kimchi (Kimchi acquoso) o il Baek Kimchi (Kimchi bianco), l'aceto di mele conferisce un'acidità fresca e pulita.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Naengmyeon è il classico piatto estivo coreano a base di spaghetti freddi di grano saraceno. A tavola si servono separatamente aceto e senape, da aggiungere a piacere prima di mangiare per un tocco di freschezza. Un rituale immancabile per ogni appassionato di cucina coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Bibim Guksu è un piatto di spaghetti sottili conditi con una salsa agrodolce e piccante a base di Gochujang, salsa di soia, aceto di mele, zucchero e olio di sesamo. L'aceto è fondamentale per ottenere il sapore autentico di questo piatto coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'Oi Muchim è un contorno fresco a base di cetrioli affettati sottilmente, conditi con peperoncino in polvere, aglio, aceto di mele e zucchero. Spesso servito come banchan (contorno di base) nei ristoranti coreani, è perfetto abbinato a Samgyeopsal (pancetta grigliata) o a piatti piccanti per stimolare l'appetito.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChojang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초장 (회 양념장)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Chojang è una salsa coreana agrodolce per intingere, preparata mescolando Gochujang, aceto di mele, zucchero e aglio tritato. Si utilizza per accompagnare pesce crudo, frutti di mare e verdure, ed è una delle salse più diffuse nella cucina coreana tradizionale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Japchae è il piatto festivo coreano per eccellenza, preparato con vermicelli di patate dolci, spinaci, carote e manzo saltati in padella. Aggiungere qualche goccia di aceto di mele alla fine della cottura bilancia il sapore ricco e intensifica la complessità aromatica del piatto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePickled Radish\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e치킨무 (단무지 무)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Chikin-mu è il classico ravanello in agrodolce che accompagna sempre il pollo fritto o la pizza a domicilio in Corea. Si prepara tagliando il ravanello a cubetti e marinandolo in aceto di mele, zucchero, sale e acqua. È il contorno indispensabile per bilanciare i piatti fritti e untuosi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈 양념장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Bossam è carne di maiale lessata servita con salsa di gamberetti fermentati o con una salsa agrodolce. Mescolando aceto di mele, salsa di soia, zucchero e aglio tritato si ottiene una salsa da intingere che esalta il sapore della carne in modo straordinario.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabella informazioni prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang · Beksul (Beksul by CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaratteristiche\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDoppia concentrazione — utilizzare la metà rispetto all'aceto comune\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul, presente nelle cucine coreane da oltre 50 anni. Portiamo sulla tavola europea l'autentica freschezza e il sapore della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale CJ CheilJedang\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn cosa si differenzia l'aceto di mele Beksul 2x dall'aceto di mele comune (Apple Cider Vinegar)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'aceto di mele Beksul 2x si distingue dall'aceto di mele naturale (Apple Cider Vinegar) comunemente reperibile in Europa per il metodo di produzione. Questo prodotto è un aceto a fermentazione mista, ottenuto dalla combinazione di alcol etilico (distillato) e concentrato di mela, con un aroma di mela pronunciato e un'acidità intensa. Il \"2x\" nel nome indica che l'acidità è doppia rispetto all'aceto comune: si consiglia pertanto di utilizzarne la metà rispetto alle ricette standard o di diluirlo con acqua. Nelle cucine coreane viene impiegato in un'ampia varietà di preparazioni: insalate condite, condimento per Naengmyeon, sottaceti e dressing.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, l'aceto di mele Beksul 2x è adatto sia a vegani che a vegetariani, in quanto non contiene ingredienti di origine animale. Tuttavia, le persone con allergia al glutine devono prestare attenzione: il prodotto contiene alcol etilico derivato dal frumento e nutrienti per la fermentazione che possono includere orzo, con conseguente presenza di glutine. Inoltre, questo prodotto non è certificato Halal e pertanto non è indicato per chi segue una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene allergeni da glutine. In particolare, l'alcol etilico (distillato) è derivato dal frumento e i nutrienti per la fermentazione possono contenere orzo. Tali ingredienti devono essere obbligatoriamente dichiarati come contenenti glutine ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (Regolamento 1169\/2011). Le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine sono invitate a non consumare questo prodotto. La presenza di solfiti (Sulphites) è attualmente in fase di verifica: si consiglia alle persone allergiche ai solfiti di contattare il produttore prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome viene utilizzato l'aceto nella cucina coreana? Ci sono analogie con la cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNella cucina coreana, l'aceto è un condimento fondamentale per bilanciare il sapore agrodolce dei piatti. Proprio come l'aceto balsamico o l'aceto di vino bianco vengono usati in Europa per dressing, sottaceti e salse, anche in Corea l'aceto è ampiamente impiegato in insalate condite come Oi Muchim e Kongnamul Muchim, nel brodo del Naengmyeon, in vari sottaceti (Jangajji) e nel condimento del riso per il sushi. L'aceto di mele Beksul 2x, grazie alla sua spiccata acidità, può essere utilizzato anche come sostituto dell'aceto nelle ricette europee. Aggiunto in piccole quantità al condimento di un'insalata, per esempio, dona un delicato aroma di mela per un sapore originale e insolito.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura e qual è la scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'aceto è un condimento naturalmente molto stabile grazie alla sua elevata acidità. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero: il prodotto mantiene la sua qualità per diversi mesi. Con il tempo, il colore potrebbe scurirsi leggermente o potrebbero formarsi dei sedimenti, ma si tratta di fenomeni naturali che non influiscono sulla qualità del prodotto. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data riportata sull'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Insalata fredda di cetrioli coreana con aceto di mele Beksul 2x (Oi Muchim)\",\n \"description\": \"Un'insalata fredda di cetrioli della tradizione coreana preparata con l'acidità intensa e fresca dell'aceto di mele Beksul 2x. In Corea è un contorno agrodolce immancabile sulla tavola estiva, riproducibile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei. La profonda acidità dell'aceto fermentato si sposa perfettamente con la croccantezza dei cetrioli, stimolando l'appetito. Abbinato agli ingredienti coreani acquistati su DotAsia, permette di realizzare un autentico banchan coreano di grande qualità.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-2x-apple-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Oi Muchim coreano, insalata di cetrioli coreana, ricetta aceto di mele Beksul, banchan coreano, Korean cucumber salad, Korean side dish, apple vinegar recipe, DotAsia Korean food, ricette con aceto coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 cetrioli (cucumber)\",\n \"1 cucchiaino di sale grosso (per la marinatura)\",\n \"3 cucchiai di aceto di mele Beksul 2x\",\n \"1,5 cucchiai di zucchero (sugar)\",\n \"1 cucchiaino di peperoncino coreano in polvere (Gochugaru) — facoltativo\",\n \"0,5 cucchiaino di aglio tritato (minced garlic)\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (sesame oil)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (sesame seeds)\",\n \"1 cipollotto (spring onion) — facoltativo\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Affettare i cetrioli sottilmente a mezzaluna, cospargere di sale grosso e lasciare marinare per 10 minuti. Quando i cetrioli avranno rilasciato l'acqua, strizzarli bene con le mani per eliminare il liquido in eccesso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola piccola, mescolare 3 cucchiai di aceto di mele Beksul 2x con 1,5 cucchiai di zucchero fino a ottenere una salsa agrodolce. Aggiungere il peperoncino in polvere e l'aglio tritato a piacere.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere la salsa ai cetrioli strizzati e mescolare bene per amalgamare.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Condire con olio di sesamo, cospargere di semi di sesamo e aggiungere il cipollotto tagliato finemente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Si può servire subito oppure lasciare in frigorifero per 10 minuti per gustarlo ben freddo e ancora più fresco. Servire come contorno abbinato a riso o spaghetti.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In cosa si differenzia l'aceto di mele Beksul 2x dall'aceto di mele comune (Apple Cider Vinegar)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'aceto di mele Beksul 2x si distingue dall'aceto di mele naturale (Apple Cider Vinegar) comunemente reperibile in Europa per il metodo di produzione. Questo prodotto è un aceto a fermentazione mista, ottenuto dalla combinazione di alcol etilico (distillato) e concentrato di mela, con un aroma di mela pronunciato e un'acidità intensa. Il '2x' nel nome indica che l'acidità è doppia rispetto all'aceto comune: si consiglia pertanto di utilizzarne la metà rispetto alle ricette standard o di diluirlo con acqua. Nelle cucine coreane viene impiegato in un'ampia varietà di preparazioni: insalate condite, condimento per Naengmyeon, sottaceti e dressing.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, l'aceto di mele Beksul 2x è adatto sia a vegani che a vegetariani, in quanto non contiene ingredienti di origine animale. Tuttavia, le persone con allergia al glutine devono prestare attenzione: il prodotto contiene alcol etilico derivato dal frumento e nutrienti per la fermentazione che possono includere orzo, con conseguente presenza di glutine. Inoltre, questo prodotto non è certificato Halal e pertanto non è indicato per chi segue una dieta halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene allergeni da glutine. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Maesil-cheong 1.025kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Authentic Korean Plum Syrup\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Maesil-cheong è uno sciroppo di prugna verde coreana molto amato in Corea. Si tratta di un concentrato dolce e fresco ottenuto lasciando macerare le prugne verdi nello zucchero di canna per estrarne lentamente il succo. Nelle famiglie coreane viene utilizzato come bevanda rinfrescante, condimento per la cucina e base per dessert. Prodotto dal marchio coreano Beksul (CJ Foods) con il 66% di succo concentrato di prugna verde, basta scioglierlo in acqua per ottenere un autentico tè coreano alla prugna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet icons + flag --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Sale · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (1025g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e225 kcal \/ 941 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2306 kcal \/ 9645 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5.13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e563.75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e563.75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.025 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Succo concentrato di prugna verde coreana 66% (Korean plum juice concentrate), zucchero di canna (brown sugar), acqua purificata (water).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin:0 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuesto prodotto non contiene nessuno dei 14 allergeni obbligatori ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Il prodotto è composto da soli tre ingredienti: succo concentrato di prugna verde coreana, zucchero di canna e acqua purificata. (Per eventuali rischi di contaminazione crociata durante la produzione, si prega di consultare l'etichetta della confezione.)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eIl sapore dolce e fresco della prugna verde coreana\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidità Tartness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruttato Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Refreshing\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eLa dolcezza caratteristica della prugna verde coreana si bilancia con una piacevole acidità vivace; la freschezza si esalta ulteriormente quando servito freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilizzi in cucina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI 7 modi più rappresentativi in cui il Maesil-cheong viene utilizzato nelle famiglie coreane — dalle bevande ai condimenti da cucina, per un'esperienza autentica.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil-cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl modo più comune di gustarlo in Corea. Sciogliere 1-2 cucchiai di Maesil-cheong in 200 ml di acqua fredda o acqua frizzante e servire con ghiaccio. In estate si gusta freddo, in inverno si scioglie in acqua calda per preparare un tè alla prugna.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNelle famiglie coreane il Maesil-cheong viene spesso usato al posto dello zucchero. Aggiungere uno o due cucchiai alla marinata di Bulgogi a base di salsa di soia ammorbidisce la carne e conferisce una dolcezza più profonda e complessa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa piccante preparata con Kimchi ben stagionato. Aggiungere un cucchiaio di Maesil-cheong alla fine della cottura attenua l'acidità intensa e il piccante del Kimchi, bilanciando il brodo. È l'ingrediente segreto delle mamme coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMaiale saltato in padella con salsa piccante a base di Gochujang. Aggiungere il Maesil-cheong al condimento arrotonda il piccante, dona lucentezza al piatto e neutralizza l'odore caratteristico del maiale. Un classico dei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl simbolo dello street food coreano. Aggiungere un cucchiaio di Maesil-cheong al condimento di Gochujang per il Tteokbokki intensifica la dolcezza e ammorbidisce il piccante, rendendolo più accessibile anche ai bambini.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면·비빔국수 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIngrediente chiave per il condimento dei Naengmyeon (spaghetti freddi) e dei Bibim-guksu (spaghetti misti), specialità estive. Mescolato con Gochujang, aceto e olio di sesamo, il Maesil-cheong completa il classico condimento coreano agrodolce e piccante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa tradizionale zuppa coreana a base di Doenjang (pasta di soia). Aggiungere un tocco di Maesil-cheong introduce una dolcezza delicata al sapore salato e robusto del Doenjang, creando un brodo più profondo ed equilibrato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informazioni dettagliate --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1.025 kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul · CJ Foods\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDiluire 1-2 cucchiai in acqua o acqua frizzante come bevanda, oppure utilizzare al posto dello zucchero nei condimenti per la cucina coreana.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Brand finale --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLo sciroppo autentico di prugna verde Maesil-cheong del marchio coreano Beksul, realizzato con il 66% di succo concentrato di prugna verde. dotAsia lo spedisce direttamente dalla Corea in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRicetta coreana autentica\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Beksul Maesil-cheong? Che sapore ha?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Maesil-cheong è uno sciroppo di frutta dolce e acidulo a base di prugna coreana (Korean plum, nome scientifico: Prunus mume). Il Beksul Maesil-cheong è prodotto con concentrato di prugna coreana (66%), zucchero di canna e acqua, ed è ispirato alla tradizione coreana di macerare le prugne nello zucchero. Il sapore è dolce con una piacevole acidità fruttata, simile per utilizzo al cordiale di fiori di sambuco (elderflower cordial) o allo sciroppo di rosa canina europeo. Si distingue però per il caratteristico aroma delicato di albicocca e prugna tipico della prugna coreana. ⚠️ Questo prodotto non è fermentato e non vanta alcuna proprietà probiotica.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani? È senza glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Beksul Maesil-cheong è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Gli ingredienti sono esclusivamente concentrato di prugna coreana, zucchero di canna e acqua, senza alcun ingrediente di origine animale. Il prodotto è inoltre privo di glutine (Gluten-Free). La certificazione Halal non è attualmente confermata. Informazioni sugli allergeni: i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE non sono attualmente confermati ufficialmente; si consiglia alle persone con allergie specifiche di contattare il produttore prima dell'acquisto o di verificare attentamente l'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa il Maesil-cheong? Si può utilizzare in modi diversi oltre alle bevande?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Maesil-cheong è uno sciroppo versatile con moltissimi utilizzi. Ecco i principali: ① Bevande: diluire 2-3 cucchiai in acqua o acqua frizzante per ottenere una rinfrescante bevanda alla prugna, da gustare fredda o calda. ② Salse da cucina: può essere usato al posto dello zucchero in saltati, marinature per grigliate e piatti di pesce per aggiungere dolcezza e profondità di sapore. ③ Condimento: mescolato con olio d'oliva e aceto diventa un ottimo dressing per insalate. ④ Dessert: si abbina bene a gelato, yogurt e come sciroppo per pancake. ⑤ Cocktail \u0026amp; Mocktail: combinato con gin o vodka crea un originale cocktail in stile coreano.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito che il Maesil-cheong è molto dolce. Quanto è zuccherato? Chi soffre di diabete deve fare attenzione?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Beksul Maesil-cheong è un prodotto ad alto contenuto di zuccheri. Contiene circa 55 g di zuccheri per 100 g, con il 100% dei carboidrati costituito da zuccheri. Questo è paragonabile agli sciroppi di frutta e ai cordiali comuni. Si consiglia pertanto di utilizzarlo in piccole quantità; le persone che necessitano di monitorare la glicemia (ad es. diabetici) devono prestare attenzione alle quantità consumate e consultare un professionista sanitario. Ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 gli zuccheri sono un'indicazione nutrizionale obbligatoria; per questo prodotto non si applicano indicazioni sulla salute (health claims). Se diluito in acqua per preparare una bevanda, la quantità effettiva di zuccheri assunti si riduce notevolmente.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura? Come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Beksul Maesil-cheong da 1.025 kg è un prodotto in formato grande, quindi una corretta conservazione è fondamentale. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e utilizzare un cucchiaio pulito per evitare contaminazioni. Si consiglia di consumarlo il prima possibile dopo l'apertura; in genere, conservato in frigorifero, mantiene la qualità per diversi mesi. Per la data di scadenza esatta, verificare sempre la data riportata sull'etichetta del prodotto. In caso di variazione di colore o odore anomalo, interrompere il consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Limonata al Maesil-cheong \u0026 Insalata con Dressing alla Prugna Coreana\",\n \"description\": \"Due ricette a base di Beksul Maesil-cheong. La prima è una rinfrescante limonata al Maesil-cheong, pronta in 5 minuti con ingredienti reperibili ovunque in Europa. La seconda è un'insalata verde con dressing a base di Maesil-cheong, ordinabile comodamente online su dotAsia, lo shop specializzato in prodotti alimentari coreani. Il Maesil-cheong, dal sapore dolce e ricco di aroma fruttato, si presta a molteplici utilizzi: bevande, salse, dressing e molto altro.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-plum-syrup-1-025kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT10M\",\n \"keywords\": \"ricetta Maesil-cheong, sciroppo di prugna coreana, Korean plum syrup recipe, maesil cheong, dressing vegano, bevanda senza glutine, ingredienti coreani in Europa, limonata al Maesil-cheong, dressing alla prugna\",\n \"recipeYield\": \"2 porzioni\",\n \"recipeCategory\": \"Beverage \u0026 Salad\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3-4 cucchiai di Beksul Maesil-cheong (circa 45-60 ml)\",\n \"200 ml di acqua frizzante o naturale (per la limonata)\",\n \"1\/2 limone (per il succo)\",\n \"ghiaccio q.b.\",\n \"qualche foglia di menta fresca (facoltativo)\",\n \"100 g di insalata mista (rucola, spinaci, lattuga, reperibile nei supermercati europei)\",\n \"8-10 pomodorini\",\n \"1\/2 cetriolo\",\n \"2 cucchiai di Maesil-cheong (per il dressing)\",\n \"2 cucchiai di olio d'oliva\",\n \"1 cucchiaio di aceto di mele\",\n \"un pizzico di sale\",\n \"pepe q.b.\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Limonata al Maesil-cheong】 Riempire un bicchiere di ghiaccio e versare 3-4 cucchiai di Maesil-cheong.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spremere mezzo limone e aggiungere il succo al bicchiere.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare 200 ml di acqua frizzante o naturale e mescolare bene. Regolare la quantità di Maesil-cheong in base alla dolcezza desiderata.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Decorare con foglie di menta a piacere. (facoltativo)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Dressing all'insalata con Maesil-cheong】 In una ciotolina, mescolare 2 cucchiai di Maesil-cheong, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di aceto di mele, sale e pepe con una forchetta o una frusta fino a ottenere un dressing omogeneo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In un'insalatiera disporre l'insalata mista, i pomodorini tagliati a metà e il cetriolo affettato sottilmente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare il dressing sull'insalata, mescolare delicatamente e servire subito.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Consiglio: il dressing si conserva in frigorifero fino a 3 giorni.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Beksul Maesil-cheong? Che sapore ha?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Maesil-cheong è uno sciroppo di frutta dolce e acidulo a base di prugna coreana (Korean plum, nome scientifico: Prunus mume). Il Beksul Maesil-cheong è prodotto con concentrato di prugna coreana (66%), zucchero di canna e acqua, ed è ispirato alla tradizione coreana di macerare le prugne nello zucchero. Il sapore è dolce con una piacevole acidità fruttata, simile per utilizzo al cordiale di fiori di sambuco (elderflower cordial) o allo sciroppo di rosa canina europeo. Si distingue però per il caratteristico aroma delicato di albicocca e prugna tipico della prugna coreana. ⚠️ Questo prodotto non è fermentato e non vanta alcuna proprietà probiotica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani? 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Ecco i principali: ① Bevande: diluire 2-3 cucchiai in acqua o acqua frizzante per ottenere una rinfrescante bevanda alla prugna, da gustare fredda o calda. ② Salse da cucina: può essere usato al posto dello zucchero in saltati, marinature per grigliate e piatti di pesce per aggiungere dolcezza e profondità di sapore. ③ Condimento: mescolato con olio d'oliva e aceto diventa un ottimo dressing per insalate. ④ Dessert: si abbina bene a gelato, yogurt e come sciroppo per pancake. ⑤ Cocktail \u0026 Mocktail: combinato con gin o vodka crea un originale cocktail in stile coreano.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho sentito che il Maesil-cheong è molto dolce. Quanto è zuccherato? Chi soffre di diabete deve fare attenzione?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Beksul Maesil-cheong è un prodotto ad alto contenuto di zuccheri. Contiene circa 55 g di zuccheri per 100 g, con il 100% dei carboidrati costituito da zuccheri. Questo è paragonabile agli sciroppi di frutta e ai cordiali comuni. Si consiglia pertanto di utilizzarlo in piccole quantità; le persone che necessitano di monitorare la glicemia (ad es. diabetici) devono prestare attenzione alle quantità consumate e consultare un professionista sanitario. Ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 gli zuccheri sono un'indicazione nutrizionale obbligatoria; per questo prodotto non si applicano indicazioni sulla salute (health claims). Se diluito in acqua per preparare una bevanda, la quantità effettiva di zuccheri assunti si riduce notevolmente.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva dopo l'apertura? Come si verifica la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Beksul Maesil-cheong da 1.025 kg è un prodotto in formato grande, quindi una corretta conservazione è fondamentale. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e utilizzare un cucchiaio pulito per evitare contaminazioni. Si consiglia di consumarlo il prima possibile dopo l'apertura; in genere, conservato in frigorifero, mantiene la qualità per diversi mesi. Per la data di scadenza esatta, verificare sempre la data riportata sull'etichetta del prodotto. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Marinata Piccante per Maiale BBQ 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Marinata Coreana Piccante per BBQ di Maiale\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa marinata piccante per Dwaeji Bulgogi del marchio Beksul, prodotta da CJ — la principale azienda alimentare della Corea. Questa salsa è formulata per replicare facilmente a casa il Jeyuk-bokkeum (maiale saltato piccante), uno dei piatti BBQ più amati sulle tavole coreane. La base è composta da Gochujang (pasta di peperoncino fermentata) e salsa di soia fermentata, arricchita con la dolcezza naturale di purea di pera e mela, e la profondità aromatica di aglio e pepe. Basta versare la marinata su 500g di maiale, lasciare marinare e cuocere: il risultato è l'autentico sapore piccante del BBQ coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto · Etichettatura EU\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (secondo EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e175 kcal \/ 743 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e875 kcal \/ 3.715 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e39,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e199,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e139,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Questo prodotto è una marinata da utilizzare con carne di maiale e altri ingredienti prima della cottura. I valori per 100g si riferiscono alla marinata tal quale.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Gochujang [pasta di peperoncino fermentata] (sciroppo di malto, farina di frumento, condimento al peperoncino, soia sgrassata, sale), sciroppo di fruttosio, salsa di soia [acqua, proteina di soia idrolizzata, sale, sciroppo di fruttosio, soia sgrassata, frumento, vino di riso, koji (orzo)], zucchero, acqua, condimento al peperoncino (acqua, peperoncino in polvere, sale, aglio in polvere, paprika in polvere, glucosio), purea di pera 5,0% [pera, antiossidante (E300)], purea di mela 4,0% [mela, antiossidante (E300)], aglio, sale, vino di riso, esaltatori di sapidità (E627, E631), estratto di peperoncino, pepe nero in polvere, correttore di acidità (E330), colorante (E160c), addensante (E415), oleoresina di capsico.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergeni presenti in questo prodotto tra i 14 obbligatori secondo la normativa EU.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Frumento \/ Orzo)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eCome il vino o il formaggio, anche le marinata coreane hanno un profilo aromatico equilibrato. Scopri i cinque assi gustativi di questo prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eBeksul Spicy Pork Bulgogi Marinade\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Profondità della Fermentazione Tradizionale Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eAl cuore aromatico di questa marinata si trovano due dei più rappresentativi alimenti fermentati coreani: il \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003esalsa di soia\u003c\/strong\u003e. Il Gochujang è una pasta fermentata piccante tipicamente coreana, ottenuta mescolando peperoncino in polvere, fagioli di soia, cereali e sale, lasciati maturare lentamente in giare di terracotta per diversi mesi. Il risultato va ben oltre la semplice piccantezza: è un umami profondo e complesso. Anche la salsa di soia utilizzata è una salsa di soia fermentata naturalmente con koji di orzo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003ePer secoli i coreani hanno utilizzato queste paste fermentate come base di sapore per ogni tipo di cucina. Si tratta di un gusto che il tempo costruisce — una profondità impossibile da ottenere con un semplice condimento fresco. Questo prodotto unisce queste basi fermentate con la dolcezza naturale della purea di pera e mela, e il profumo di aglio e pepe, racchiudendo in un'unica confezione l'autentica marinata piccante BBQ delle famiglie coreane.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePer fare un paragone con la cultura gastronomica europea, il concetto è simile a quello di \u003cstrong\u003eun formaggio stagionato a lungo, dei crauti (sauerkraut) o del pane a lievitazione naturale (levain)\u003c\/strong\u003e. Il sapore che la fermentazione costruisce nel tempo — ecco perché il BBQ coreano ha un gusto così ricco e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRicette Coreane · Come si usa in Corea\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti BBQ piccanti più tipici che le famiglie coreane preparano con questa marinata. Scopri l'autentico sapore coreano direttamente a casa tua.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilizzo più classico di questa marinata. Versare un'intera busta su 500g di maiale tagliato a fettine sottili, marinare per 30 minuti, poi saltare a fuoco vivo con cipolla e cipollotto. È il BBQ piccante preferito dai lavoratori coreani a pranzo: servito su riso bianco al vapore, è semplicemente irresistibile.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDwaeji-bulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e돼지불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl classico del BBQ piccante coreano. Marinare abbondantemente collo di maiale o spalla tagliati a fette spesse per almeno un'ora, poi cuocere su griglia o padella pesante. La modalità tradizionale coreana prevede di avvolgere la carne con riso in foglie di lattuga.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsambap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈밥 (상추쌈)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAdagiare il maiale saltato con la marinata su una grande foglia di lattuga o di perilla, aggiungere un cucchiaio di riso caldo, uno spicchio d'aglio e un po' di Ssamjang (pasta da ssam), poi avvolgere e mangiare in un solo boccone. Uno dei modi di mangiare più amati dai coreani: il sapore piccante della marinata si sposa perfettamente con la freschezza delle verdure.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDwaeji-galbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매운 돼지갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostine di maiale marinate in profondità e cotte su brace o griglia: il BBQ piccante coreano per eccellenza. Piatto simbolo dei ristoranti di carne coreani, dove la dolcezza e gli aromi fermentati della marinata si caramellano in superficie creando una glassa lucida e piccante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDisporre il maiale piccante saltato con la marinata su riso caldo, aggiungere verdure di stagione come spinaci, germogli di soia e carote, un uovo fritto, poi mescolare tutto insieme. Il piatto unico coreano più famoso al mondo: con questa marinata si ottiene una versione piccante del Bibimbap davvero autentica.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 돼지고기 볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSaltare il maiale marinato insieme a Kimchi ben fermentato: l'acidità del Kimchi stagionato incontra il sapore piccante e dolce della marinata, creando una profondità aromatica esplosiva. Aggiungere un blocco di tofu per completare un pasto sostanzioso tipico delle famiglie coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500g (1 porzione per marinare 500g di maiale)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea 🇰🇷 (Made in Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang — Beksul, Repubblica di Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIstruzioni d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVersare l'intera busta su 500g di maiale, marinare per 30 minuti - 1 ora, poi saltare a fuoco vivo con verdure oppure cuocere alla griglia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul è il marchio di riferimento per condimenti e salse di CJ CheilJedang, la principale azienda alimentare della Corea, da decenni garante dell'autentico sapore delle tavole coreane. dotAsia importa direttamente dalla Corea prodotti originali e li consegna rapidamente in tutta l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Spedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Prodotto originale coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la marinata piccante Beksul per maiale e come si usa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è una marinata dedicata alla preparazione del Dwaeji Bulgogi, uno dei piatti di maiale più rappresentativi della cucina coreana. La salsa combina Gochujang (pasta di peperoncino fermentata), salsa di soia, aglio, purea di pera e purea di mela per un sapore dolce e piccante al tempo stesso. L'utilizzo è semplice: mescolare abbondantemente la marinata con maiale tagliato a fettine sottili (preferibilmente collo o spalla), lasciare marinare almeno 10-30 minuti, poi cuocere su padella o griglia ben calda. Poiché la salsa è molto sapida, va sempre diluita con la carne e non consumata da sola.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali allergeni contiene questa marinata?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eInformazioni sugli allergeni obbligatorie ai sensi del Regolamento UE n. 1169\/2011. Questo prodotto contiene glutine (frumento) e soia (soybeans). Il frumento è presente nella farina del Gochujang e nella salsa di soia; la soia proviene dalla salsa di soia e dalla soia sgrassata. Il produttore segnala inoltre la possibilità di contaminazione crociata con tracce di arachidi, pesce, crostacei e molluschi. Si raccomanda attenzione alle persone allergiche a tali ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani? È certificato halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto non è adatto a vegani né a vegetariani. Contiene ingredienti di origine animale; in particolare, gli esaltatori di sapidità E627 (disodiogauanilato) ed E631 (disodioinosinato) sono generalmente di origine animale o ittica, pertanto non è possibile garantirne l'idoneità per diete vegetariane. Il prodotto contiene inoltre vino di riso da cucina (con presenza di alcol) e non è certificato halal. Non è quindi adatto a chi segue una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePerché questa marinata è così salata? Il contenuto di sodio è elevato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto ha un contenuto di sodio molto elevato per 100g (superiore alla soglia \"alto contenuto di sale\" secondo i criteri UE). Ciò è dovuto alla concentrazione di ingredienti fermentati e condimenti come Gochujang, salsa di soia e sale. Analogamente alla salsa Worcestershire o alla salsa di pesce europee, questa marinata non va consumata da sola ma diluita: si utilizzano circa 80-100g di salsa per 500g di carne. L'apporto effettivo di sodio per porzione è quindi molto inferiore al valore indicato per 100g. Chi è sensibile al sodio può ridurre la quantità di marinata utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCosa significa che questa marinata contiene ingredienti \"fermentati\"?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesta marinata contiene Gochujang e salsa di soia come ingredienti principali: entrambi sono prodotti secondo il tradizionale metodo di fermentazione coreano. Proprio come il formaggio o il vino europei acquisiscono profondità aromatica attraverso la fermentazione e la stagionatura, anche il Gochujang e la salsa di soia sviluppano un umami complesso e un sapore ricco grazie al processo fermentativo. Va precisato che il prodotto stesso è una marinata finita e non un alimento fermentato in sé, e non vanta alcuna proprietà probiotica. L'umami naturale e la complessità aromatica conferiti dagli ingredienti fermentati sono la caratteristica distintiva di questa marinata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Dwaeji Bulgogi Piccante con Beksul (Korean Spicy Pork Bulgogi)\",\n \"description\": \"Ricetta autentica di Dwaeji Bulgogi piccante coreano con la marinata Beksul. La base di Gochujang e salsa di soia conferisce un sapore dolce e piccante inconfondibile. Utilizzando ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, potete riprodurre a casa un autentico piatto coreano in modo semplice e veloce.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-spicy-pork-bulgogi-marinade-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Dwaeji Bulgogi, maiale piccante coreano, Korean BBQ pork, Beksul marinade, ricetta coreana, spicy pork bulgogi, Korean recipe Europe, cucina coreana\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"400g di spalla o collo di maiale (tagliato a fettine sottili)\",\n \"4-5 cucchiai di marinata piccante Beksul per maiale (circa 80-100g)\",\n \"1 cipolla (tagliata a fettine sottili)\",\n \"1 cipollotto o porro (tagliato in diagonale)\",\n \"1 cucchiaio di olio da cucina\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (facoltativo, reperibile nei negozi di alimentari asiatici)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (facoltativi)\",\n \"Riso cotto per 2 persone (preferibilmente riso a chicco tondo, reperibile nei negozi di alimentari asiatici)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Tagliare il maiale a fettine sottili e adagiarlo in una ciotola. Utilizzare tagli con un po' di grasso come il collo o la spalla per una maggiore succosità.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Aggiungere 4-5 cucchiai di marinata alla carne e mescolare bene con le mani o una spatola. Lasciare marinare in frigorifero almeno 10 minuti, preferibilmente 30 minuti o più, per permettere alla marinata di penetrare in profondità.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Tagliare la cipolla a fettine sottili e il cipollotto (o porro) in diagonale.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Scaldare una padella o una griglia a fuoco alto e aggiungere l'olio. La padella deve essere ben calda affinché la carne si rosoli bene e la marinata si caramellizzi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Disporre il maiale marinato nella padella in uno strato uniforme e cuocere a fuoco alto per 2-3 minuti senza muoverlo. Quando un lato è dorato, girare e cuocere l'altro lato per altri 2 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Quando la carne è quasi cotta, aggiungere cipolla e cipollotto e saltare insieme per 1-2 minuti finché le verdure sono leggermente appassite.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Spegnere il fuoco, aggiungere un filo di olio di sesamo e cospargere con semi di sesamo per completare.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Servire con riso caldo. A piacere, avvolgere la carne e il riso in foglie di lattuga o perilla per uno Ssambap autentico.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la marinata piccante Beksul per maiale e come si usa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto è una marinata dedicata alla preparazione del Dwaeji Bulgogi, uno dei piatti di maiale più rappresentativi della cucina coreana. La salsa combina Gochujang (pasta di peperoncino fermentata), salsa di soia, aglio, purea di pera e purea di mela per un sapore dolce e piccante al tempo stesso. L'utilizzo è semplice: mescolare abbondantemente la marinata con maiale tagliato a fettine sottili (preferibilmente collo o spalla), lasciare marinare almeno 10-30 minuti, poi cuocere su padella o griglia ben calda. Poiché la salsa è molto sapida, va sempre diluita con la carne e non consumata da sola.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quali allergeni contiene questa marinata?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Informazioni sugli allergeni obbligatorie ai sensi del Regolamento UE n. 1169\/2011. Questo prodotto contiene glutine (frumento) e soia (soybeans). Il frumento è presente nella farina del Gochujang e nella salsa di soia; la soia proviene dalla salsa di soia e dalla soia sgrassata. Il produttore segnala inoltre la possibilità di contaminazione crociata con tracce di arachidi, pesce, crostacei e molluschi. Si raccomanda attenzione alle persone allergiche a tali ingredienti.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani? È certificato halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto non è adatto a vegani né a vegetariani. 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Analogamente alla salsa Worcestershire o alla salsa di pesce europee, questa marinata non va consumata da sola ma diluita: si utilizzano circa 80-100g di salsa per 500g di carne. L'apporto effettivo di sodio per porzione è quindi molto inferiore al valore indicato per 100g. Chi è sensibile al sodio può ridurre la quantità di marinata utilizzata.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cosa significa che questa marinata contiene ingredienti 'fermentati'?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questa marinata contiene Gochujang e salsa di soia come ingredienti principali: entrambi sono prodotti secondo il tradizionale metodo di fermentazione coreano. Proprio come il formaggio o il vino europei acquisiscono profondità aromatica attraverso la fermentazione e la stagionatura, anche il Gochujang e la salsa di soia sviluppano un umami complesso e un sapore ricco grazie al processo fermentativo. Va precisato che il prodotto stesso è una marinata finita e non un alimento fermentato in sé, e non vanta alcuna proprietà probiotica. L'umami naturale e la complessità aromatica conferiti dagli ingredienti fermentati sono la caratteristica distintiva di questa marinata.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"31\/12\/2026","offer_id":56239720563013,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/baeksul-spicy-pork-bulgogi-marinade-500g-kr-badged-1777986842918.png?v=1777987911"},{"product_id":"baeksul-corn-syrup-700g-kr","title":"Beksul Sciroppo di Riso Coreano Tradizionale - Mulyeot 700g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Sciroppo di Mais Coreano (Mul-Yeot) 700g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · CJ Beksul\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Beksul Mul-Yeot è un condimento dolcificante liquido indispensabile nella cucina casalinga coreana. Ottenuto dall'amido di mais, è un dolcificante liquido chiaro e vellutato, meno dolce dello zucchero, che aggiunge lucentezza e profondità ai piatti. In Corea è l'ingrediente segreto utilizzato in quasi tutte le marinature e i condimenti: Bulgogi, Galbi-jjim, Tteokbokki, Myeolchi-bokkeum e molti altri. Svolge un ruolo simile al miele o allo sciroppo dorato europeo, ma con un aroma neutro che non copre il sapore degli altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan 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\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 — per 100g \/ per quantità totale (700g)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (700g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1303 kJ \/ 307 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9121 kJ \/ 2149 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e76 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e532 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,07 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAmido di mais 100% (mais: provenienza estera — Russia, Ungheria, Serbia, ecc.)\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDolcificante liquido raffinato a ingrediente singolo. Non contiene additivi, conservanti né coloranti artificiali.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eQuesto prodotto \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important; font-weight:700 !important;\"\u003enon contiene nessuno\u003c\/strong\u003e dei 14 allergeni obbligatori previsti dal Regolamento UE 1169\/2011 (glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini, molluschi). Tuttavia, le persone allergiche al mais sono invitate a evitarne il consumo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLucentezza Glaze\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Neutro Neutral\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eViscosità Viscosity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003ePiù delicato dello zucchero e con un aroma più leggero del miele, è ideale per esaltare il colore e la lucentezza dei condimenti coreani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi nella Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eUn cucchiaio di Beksul Mul-Yeot è sufficiente per donare lucentezza e profondità di sapore ai piatti casalinghi coreani. Scoprite i piatti più amati della cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di manzo più amato in Corea. Fettine sottili di manzo vengono marinate in una salsa a base di salsa di soia, aglio, pera e Mul-Yeot, poi grigliate. Il Mul-Yeot conferisce lucentezza alla carne e aiuta la marinatura a penetrare in profondità. Svolge un ruolo simile alla marinatura con vino nella cucina europea.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl simbolo dello street food coreano. Gnocchi di riso (tteok) dalla consistenza gommosa vengono stufati in una salsa piccante di Gochujang. Aggiungendo un cucchiaio di Mul-Yeot, la salsa acquista lucentezza e si ottiene un perfetto equilibrio tra piccante e dolce. Uno spuntino amatissimo da grandi e piccini.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostine di manzo brasate, immancabili nelle festività e nei banchetti coreani. Le costine vengono stufate a lungo in una marinatura di salsa di soia; il Mul-Yeot conferisce una ricca lucentezza alla superficie e permette al condimento di penetrare in profondità nella carne. Un piatto simbolo dell'eccellenza della cucina coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl pranzo preferito dai lavoratori coreani. Maiale saltato in padella con una salsa di Gochujang, salsa di soia e Mul-Yeot, dal sapore agrodolce e piccante. Il Mul-Yeot avvolge delicatamente il condimento, conferendo lucentezza e un sapore ricco alla carne di maiale. Un classico della cucina coreana tradizionale da gustare con riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMyeolchi-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e멸치볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn contorno fisso nelle case coreane. Piccole acciughe vengono saltate in olio e rifinite con salsa di soia e Mul-Yeot. Il Mul-Yeot riveste ogni singola acciuga di lucentezza mantenendone la croccantezza. Molto apprezzato anche come contorno per il pranzo al sacco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno di manzo brasato nella salsa di soia. Il manzo viene lessato fino a renderlo tenero, poi stufato a lungo con salsa di soia, aglio e Mul-Yeot. Il Mul-Yeot riduce il condimento di soia a un colore marrone intenso, creando un sapore sapido con una delicata nota dolce. Un classico intramontabile del pranzo al sacco coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e700 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo e conservare a temperatura ambiente.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang · Beksul\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eProdotto alimentare coreano · Dolcificante liquido · Sciroppo da cucina\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCJ Beksul è il marchio di riferimento che ha definito le basi della tavola coreana. dotAsia importa direttamente dalla Corea e consegna in modo sicuro nelle case europee.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è esattamente il Beksul Corn Syrup (Mul-Yeot)? In cosa si differenzia dallo zucchero comune o dallo sciroppo dorato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Beksul Mul-Yeot è un dolcificante liquido ottenuto tramite processo industriale di idrolisi dell'amido di mais con acidi o enzimi. Non prevede alcun processo di fermentazione e ha una consistenza simile allo sciroppo dorato europeo (sottoprodotto della canna da zucchero) o allo sciroppo di glucosio, ma con una dolcezza più delicata e inferiore rispetto allo zucchero. La caratteristica principale è la capacità di conferire una lucentezza naturale (glaze) alla superficie degli ingredienti durante la cottura. Nella cucina coreana viene utilizzato in una grande varietà di piatti — Galbi-jjim, Bulgogi, Tteokbokki, Yakgwa e molti altri — per aggiungere lucentezza e una dolcezza morbida. Non cristallizza come lo zucchero, risultando particolarmente utile per salse e sciroppi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Beksul Mul-Yeot è adatto sia a vegani che a vegetariani. Gli ingredienti sono composti al 100% da amido di mais e non contengono alcun ingrediente di origine animale. È inoltre un prodotto Gluten-Free, privo di cereali contenenti glutine come frumento, orzo e segale. Si precisa che la certificazione Halal non è stata verificata separatamente; pertanto, chi necessita di prodotti con certificazione Halal è invitato a verificare prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito dire che il Mul-Yeot ha un alto contenuto di zuccheri. Può essere usato come dolcificante salutare?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Beksul Mul-Yeot contiene circa 40g di zuccheri per 100g, risultando quindi piuttosto ricco di zuccheri. Non è pertanto adatto a diete a basso contenuto di zuccheri né come dolcificante salutare. Questo prodotto non è un integratore alimentare, bensì un dolcificante da cucina il cui scopo principale è aggiungere lucentezza e una dolcezza delicata a salse, stufati e grigliate in piccole quantità. Chi limita il consumo di zuccheri è invitato a regolarne le dosi di utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva il Beksul Mul-Yeot e per quanto tempo può essere utilizzato dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto (a temperatura ambiente), lontano dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero, facendo attenzione a non far entrare corpi estranei. Grazie alla bassa attività dell'acqua, il Mul-Yeot è poco soggetto alla proliferazione microbica e, se conservato in frigorifero, mantiene la sua qualità per diversi mesi. Si noti tuttavia che una conservazione prolungata potrebbe causare un scurimento del colore o una variazione della viscosità; si consiglia pertanto di consumarlo entro la data di scadenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDa dove proviene il mais utilizzato in questo Mul-Yeot? È OGM (geneticamente modificato)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'origine del mais utilizzato nel Beksul Mul-Yeot può variare a seconda del lotto di produzione (batch); il mais può provenire da diversi paesi, tra cui Russia, Ungheria, Serbia e altri. Secondo le indicazioni del produttore (Beksul), l'origine è indicata come \"provenienza estera\" e può variare da lotto a lotto. Per quanto riguarda la presenza di OGM, si consiglia di consultare l'etichetta del prodotto o di contattare direttamente il produttore. Ai sensi della normativa UE sugli OGM (CE 1829\/2003), qualora il prodotto contenga ingredienti OGM in percentuale superiore allo 0,9%, tale informazione deve essere riportata in etichetta; si raccomanda pertanto di verificare l'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Salsa Tteokbokki Coreana con Beksul Mul-Yeot\",\n \"description\": \"Ricetta autentica di Tteokbokki coreano preparata con Beksul Mul-Yeot per una salsa lucida e dalla dolcezza morbida. Il Mul-Yeot, a differenza dello zucchero, conferisce una lucentezza naturale alla superficie degli ingredienti, rendendo la salsa ancora più ricca. Può essere preparata comodamente a casa con ingredienti reperibili nei supermercati europei; abbinata al Gochujang acquistato in un negozio coreano, il sapore sarà ancora più autentico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-corn-syrup-700g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Tteokbokki, Mul-Yeot, snack coreano, Beksul Mul-Yeot, cucina coreana, opzione vegana, opzione senza glutine, negozio coreano, dotasia, Tteokbokki al Gochujang\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g di tteok coreano (gnocchi di riso, anche surgelati)\",\n \"3 cucchiai di Beksul Mul-Yeot\",\n \"2 cucchiai di Gochujang coreano\",\n \"1 cucchiaio di salsa di soia\",\n \"1 cucchiaino di zucchero\",\n \"1 cucchiaino di aglio tritato\",\n \"200ml di acqua\",\n \"100g di fishcake (torta di pesce) o tofu (facoltativo)\",\n \"1 cipollotto o porro\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (per finire)\",\n \"Semi di sesamo q.b. 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Il Mul-Yeot va aggiunto nell'ultima fase per esaltare la lucentezza della salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere il cipollotto e cuocere per altri 1-2 minuti, mescolando affinché la salsa rivesta uniformemente tutti gli ingredienti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spegnere il fuoco e completare con un filo di olio di sesamo. Cospargere con semi di sesamo e servire immediatamente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è esattamente il Beksul Corn Syrup (Mul-Yeot)? In cosa si differenzia dallo zucchero comune o dallo sciroppo dorato?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Beksul Mul-Yeot è un dolcificante liquido ottenuto tramite processo industriale di idrolisi dell'amido di mais con acidi o enzimi. 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Ai sensi della normativa UE sugli OGM (CE 1829\/2003), qualora il prodotto contenga ingredienti OGM in percentuale superiore allo 0,9%, tale informazione deve essere riportata in etichetta; si raccomanda pertanto di verificare l'etichetta del prodotto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"24\/03\/2027","offer_id":54954260431173,"sku":"DOT-PROD-90010410-JQM","price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/baeksul-corn-syrup-700g-kr-badged-1777986875970.png?v=1777987920"},{"product_id":"beksul-beef-short-rib-marinade-500g-kr","title":"Beksul Marinata Coreana per Costine di Manzo - Sogalbi Yangnyeom 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Marinata per Costine di Manzo Coreane 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Marinata Coreana per Galbi · Authentic Korean BBQ Marinade\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Galbi — costine di manzo marinate alla coreana — è uno dei piatti più amati sulle tavole delle famiglie coreane. Una marinata tradizionale dal sapore dolce, sapido e ricco di umami. Beksul è uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea: questa salsa combina in proporzioni perfette la salsa di soia fermentata tradizionale coreana con purea di pera fresca, cipolla, aglio e olio di sesamo. Basta marinare la carne per ottenere a casa il sapore autentico del Galbi coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBase di salsa di soia naturalmente fermentata \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Soy Sauce Base\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Nutrizionali · Ingredienti\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e628 kJ \/ 150 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3140 kJ \/ 750 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Alcune informazioni nutrizionali verranno aggiornate dopo verifica con i dati ufficiali del produttore. Si prega di fare riferimento all'etichetta riportata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eSalsa di soia (acqua depurata, proteine di soia idrolizzate, sale, sciroppo di fruttosio, soia sgrassata, \u003cstrong\u003efrumento\u003c\/strong\u003e, vino di riso, koji (\u003cstrong\u003eorzo\u003c\/strong\u003e)), zucchero, sciroppo di fruttosio, purea di pera 11% (purea di pera, antiossidante (E300)), cipolla, acqua depurata, purea di mela, aglio, \u003cstrong\u003eolio di sesamo\u003c\/strong\u003e, pepe nero, acido citrico, estratto di cipollotto, estratto di \u003cstrong\u003efrumento\u003c\/strong\u003e, sale.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Gli ingredienti in grassetto sono allergeni a dichiarazione obbligatoria secondo la normativa UE.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eAi sensi del Regolamento UE 1169\/2011, questo prodotto contiene i seguenti allergeni a dichiarazione obbligatoria:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eCome nelle note di degustazione del vino, scopri i cinque sapori della marinata Beksul per costine di manzo.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; max-width:600px !important;\"\u003eLa dolcezza naturale della purea di pera e mela si armonizza con il profondo umami della salsa di soia fermentata tradizionale coreana e con il profumo tostato di aglio e olio di sesamo. La quasi totale assenza di piccante rende questa marinata adatta a tutta la famiglia, dai bambini agli anziani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl sapore della tradizione coreana nasce dalla salsa di soia fermentata\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eIl profondo umami della marinata Beksul per costine di manzo ha origine nella \u003cstrong\u003esalsa di soia fermentata della tradizione coreana\u003c\/strong\u003e. In Corea, da centinaia di anni, la salsa di soia viene prodotta utilizzando soia, frumento e il fungo fermentante Koji (lievito). Le proteine estratte dalla soia si trasformano durante la fermentazione producendo naturalmente acido glutammico: questa è l'essenza dell'umami.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eLa salsa di soia matura lentamente attraverso le stagioni coreane. Con il passare del tempo il sapore si fa più profondo e morbido, sviluppando un bouquet complesso che va ben oltre la semplice sapidità. Beksul ha unito questa salsa di soia fermentata tradizionale alla dolcezza naturale della purea di pera e mela, alla cipolla, all'aglio e all'olio di sesamo, racchiudendo in un barattolo il segreto della marinata per Galbi delle famiglie coreane.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003ePer fare un paragone con la cultura gastronomica europea: come il profondo umami del \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/strong\u003e stagionato a lungo, la concentrazione aromatica dell'\u003cstrong\u003eaceto balsamico\u003c\/strong\u003e o i sentori del lentamente fermentato \u003cstrong\u003ecrauti tedeschi\u003c\/strong\u003e — la fermentazione è la magia del tempo che crea sapore. La marinata Beksul per costine di manzo è la sua espressione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eI piatti tradizionali coreani più apprezzati preparati con la marinata Beksul nelle famiglie coreane. Basta marinare la carne per 30 minuti - 1 ora per riprodurre fedelmente il sapore di un ristorante coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e소갈비구이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto simbolo del BBQ coreano. Si marinano le costine di manzo per 1-2 ore, poi si cuociono sulla griglia o in padella. Avvolte in foglie di lattuga o perilla con aglio, restituiscono esattamente il sapore che si assapora nei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo tagliato sottile marinato con la salsa insieme a cipolla, carota e funghi a julienne, poi saltato in padella: un piatto amatissimo nelle famiglie coreane. Si serve sul riso bianco o avvolto in foglie di lattuga. Aggiungendo abbondante cipolla il sapore risulta ancora più dolce e morbido.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn piatto elaborato, immancabile nelle feste e nei banchetti coreani. Le costine di manzo vengono brasate lentamente per 1-2 ore con la marinata, ravanello, carota, castagne e giuggiole, finché la carne non si scioglie in bocca sprigionando un sapore profondo e avvolgente.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Deopbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기덮밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl pasto veloce dei giorni feriali in Corea. Il manzo marinato viene saltato rapidamente e servito su riso bianco caldo, guarnito con un uovo fritto o fiocchi di alga. Un piatto completo e sostanzioso pronto in soli 15 minuti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto dei banchetti coreani a base di vermicelli di patata dolce, verdure e manzo saltati insieme. Utilizzando questa marinata come base per il manzo e i vermicelli si ottiene facilmente il condimento tipico del Japchae autentico, sapido e al tempo stesso dolce.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장 제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSostituendo la pasta di peperoncino piccante con questa marinata per saltare il maiale, si ottiene un Jeyuk-bokkeum alla salsa di soia dolce e sapido, adatto anche ai bambini. Saltato con cavolo e cipolla e servito con riso bianco, riproduce esattamente il sapore del menu da asporto dei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePrima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePer 1 kg di manzo utilizzare circa 200-250g di marinata, mescolare bene e lasciare marinare per 30 minuti - 1 ora prima della cottura. Adatta anche a maiale e pollo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul · CJ CheilJedang, Corea\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul è il marchio di riferimento per le tavole delle famiglie coreane e trasmette il sapore autentico della Corea nel modo più genuino. Importato direttamente dalla Corea e consegnato fresco in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la marinata Beksul per costine di manzo e come si usa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinata Beksul per costine di manzo è una salsa marinante dedicata al Galbi, prodotta da Beksul, uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea. Contiene salsa di soia, purea di pera (11%), purea di mela, cipolla, aglio, olio di sesamo, pepe nero e altri ingredienti bilanciati tra loro, così da poter essere applicata direttamente sulla carne senza preparazioni aggiuntive. L'utilizzo è semplice: spalmare abbondantemente la marinata sulle costine di manzo o sul manzo, lasciare marinare per almeno 30 minuti - 1 ora, quindi cuocere in forno o in pentola. Gli enzimi naturali della pera e della mela presenti nella marinata contribuiscono inoltre ad ammorbidire la carne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la marinata Beksul per costine di manzo è adatta sia a vegani che a vegetariani. Nonostante il nome faccia riferimento alle costine di manzo, il prodotto stesso è una salsa marinante realizzata esclusivamente con ingredienti di origine vegetale. Può essere utilizzata anche su tofu, funghi, cavolfiore e altre verdure da grigliare, regalando un sapore eccellente anche senza carne. Si ricorda tuttavia che il prodotto contiene glutine (frumento, orzo), soia (salsa di soia) e olio di sesamo (sesamo): le persone sensibili a questi ingredienti sono invitate a consultare le informazioni sugli allergeni riportate di seguito.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo delle allergie: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i principali allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Si prega di verificare attentamente: ① Glutine: la salsa di soia contiene frumento (Wheat) e orzo (Barley) utilizzato nella produzione del Koji. ② Soia (Soybeans): la salsa di soia contiene proteine di soia idrolizzate e soia sgrassata. ③ Sesamo (Sesame): il prodotto contiene olio di sesamo. Inoltre, la salsa di soia contiene vino di riso da cucina (cooking rice wine), che potrebbe presentare tracce residue di alcol. Per la presenza di solfiti (sulphites) si consiglia di contattare direttamente il produttore. Le persone con intolleranza al glutine, celiachia, allergia alla soia o al sesamo devono evitare il consumo di questo prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eChe sapore ha questa marinata? A cosa si avvicina nella cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinata Beksul per costine di manzo si distingue per un profilo aromatico complesso: sapido e dolce allo stesso tempo, con una leggera acidità fruttata. La base è il profondo umami della salsa di soia, bilanciato dalla dolcezza naturale della purea di pera e mela. Si percepiscono anche le note speziate di aglio e pepe nero. Per fare un paragone con la gastronomia europea, ricorda una glassa balsamica o una salsa teriyaki — capace di conferire lucentezza e sapore intenso alla carne — ma con un profilo aromatico tipicamente coreano, dove salsa di soia e frutta si fondono armoniosamente. Un sapore accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta alla cucina coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura? È necessario usarla tutta in una volta?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare obbligatoriamente in frigorifero e si raccomanda di consumare il prodotto nel più breve tempo possibile. Il formato da 500g non richiede un utilizzo in un'unica soluzione: la marinata avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero. Per la data di scadenza dopo l'apertura fare riferimento all'etichetta riportata sulla confezione. Poiché la marinata contiene purea di frutta, si consiglia di utilizzare utensili igienici per prelevare le dosi e di evitare che la marinata già a contatto con la carne si mescoli con quella non ancora utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Galbi-jjim coreano autentico con la marinata Beksul per costine di manzo\",\n \"description\": \"Ricetta tradizionale coreana di costine di manzo brasate (Galbi-jjim) preparata con la marinata Beksul. Il profondo sapore della salsa di soia fermentata e della purea di pera penetra fino al cuore della carne, permettendo di riprodurre il gusto autentico anche nelle cucine europee, senza ingredienti difficili da reperire.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/beksul-beef-short-rib-marinade-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT1H30M\",\n \"totalTime\": \"PT1H50M\",\n \"keywords\": \"Galbi-jjim, costine di manzo coreane, marinata Beksul, Korean braised beef short ribs, Korean marinade, cucina tradizionale coreana, ricetta Galbi, asian market, supermercato coreano, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"4\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Costine di manzo (beef short ribs) 1kg — disponibili presso macellerie europee\",\n \"Marinata Beksul per costine di manzo 200g\",\n \"1 litro d'acqua (per dissanguare la carne)\",\n \"1 carota media (tagliata a bocconi)\",\n \"2 patate medie (tagliate a bocconi)\",\n \"1 cipolla (affettata grossolanamente)\",\n \"1 cipollotto o porro (tagliato in diagonale)\",\n \"4 spicchi d'aglio (affettati)\",\n \"500ml d'acqua (per la brasatura)\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (per finire, facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Immergere le costine di manzo in acqua fredda per 1 ora per dissanguarle. Cambiare l'acqua 2-3 volte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sbollentare le costine dissanguate in acqua bollente per 5 minuti per eliminare le impurità, quindi scolarle e sciacquarle sotto acqua corrente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mettere le costine sbollentate e 500ml d'acqua in una pentola e cuocere a fuoco medio-alto per 20 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando le costine sono parzialmente cotte, aggiungere 200g di marinata Beksul e mescolare bene.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere carota, patate, cipolla e aglio, coprire con il coperchio e brasare a fuoco medio-basso per 40 minuti. Mescolare di tanto in tanto per distribuire uniformemente la marinata.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando il liquido si è ridotto a meno della metà e le costine sono sufficientemente morbide, aggiungere il cipollotto (o il porro) e cuocere per altri 5 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spegnere il fuoco e completare con un filo di olio di sesamo. Servire con riso bianco caldo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la marinata Beksul per costine di manzo e come si usa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La marinata Beksul per costine di manzo è una salsa marinante dedicata al Galbi, prodotta da Beksul, uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Marinata per Bulgogi di Manzo 290g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Marinata Coreana per BBQ · Authentic Korean Bulgogi Marinade\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Bulgogi è uno dei piatti BBQ più amati della cucina coreana: sottili fette di manzo marinate in una salsa dolce e sapida, poi grigliate o saltate in padella. La marinata Beksul per Bulgogi ricrea fedelmente il sapore autentico delle cucine coreane, grazie alla combinazione di salsa di soia naturalmente fermentata con purea di pera, cipolla e aglio. Basta marinare la carne per portare in tavola un vero Bulgogi coreano, senza alcuna difficoltà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; padding: 10px 14px !important; background: #fafafa !important; border-radius: 6px !important;\"\u003e🔬 Tabella nutrizionale — In fase di aggiornamento dopo verifica dei dati ufficiali del produttore (voci obbligatorie ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011: energia \/ grassi \/ acidi grassi saturi \/ carboidrati \/ zuccheri \/ proteine \/ sale)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eSalsa di soia [acqua depurata, idrolizzato di proteine di soia sgrassata, sale, sciroppo di fruttosio, soia sgrassata, frumento, vino di riso, koji (orzo)], zucchero, purea di pera 13,3% [purea di pera, antiossidante (E300)], sciroppo di fruttosio, acqua depurata, cipolla, aglio, purea di ananas, purea di mela 1%, sale, idrolizzato di proteine di frumento, pepe nero, correttore di acidità (E330), addensante (E415), colorante (E150c), esaltatori di sapidità (E627, E631).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene frumento (glutine) e soia. Allergeni dichiarati obbligatoriamente ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 tra i 14 allergeni principali.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eProfilo aromatico della marinata autentica coreana Bulgogi\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccantezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNote fermentate\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradizione coreana di fermentazione\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eAl cuore del profilo aromatico della marinata Beksul per Bulgogi si trova la salsa di soia naturalmente fermentata secondo la tradizione coreana. In Corea, la salsa di soia è un alimento fermentato ottenuto da soia, sale e koji — un lievito naturale — lasciato maturare a lungo nel tempo: è la base aromatica fondamentale della tavola coreana. L'aggiunta di vino di riso (un vino fermentato a base di riso) completa il profilo con un umami profondo e rotondo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eLe proteine della soia vengono lentamente scomposte dal koji, generando aminoacidi abbondanti e un umami naturale. Questo processo si svolge nell'arco di diversi mesi: temperatura e tempo determinano la profondità del sapore. Beksul ha preso come base questa tradizionale salsa di soia fermentata coreana, aggiungendo ingredienti freschi come purea di pera, cipolla e aglio, per riprodurre fedelmente l'equilibrio della marinata Bulgogi autentica delle famiglie coreane.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eCosì come in Europa formaggi e vini acquistano complessità attraverso una lunga stagionatura, e i crauti sviluppano il loro carattere unico grazie alla fermentazione naturale, anche la salsa di soia coreana è il risultato di una cultura alimentare fermentata plasmata dal tempo e dalla natura. Questo prodotto porta la ricetta autentica di Beksul, amata nelle famiglie coreane da decenni, per offrire il vero sapore del BBQ coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in cucina coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003ePiatti autentici della cucina coreana preparati con la marinata Beksul per Bulgogi — basta marinare la carne per portare in tavola la vera cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSottili fette di manzo (controfiletto o collo) marinate per 30 minuti–1 ora, poi grigliate o saltate in padella. Il piatto BBQ più popolare in Corea: si gusta tradizionalmente con riso bianco, foglie di lattuga per gli ssam, aglio fresco e salsa di accompagnamento.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo saltato con la marinata Bulgogi, servito su riso bianco insieme a spinaci, germogli di soia, carote e un uovo fritto: il piatto misto coreano per eccellenza. La marinata conferisce già un sapore profondo, rendendo quasi superflua l'aggiunta di ulteriori condimenti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti trasparenti di amido di patata dolce conditi con manzo saltato nella marinata Bulgogi, spinaci, carote e cipolla: un piatto tradizionale dei banchetti coreani. In Corea è immancabile nelle feste e nei pranzi di ricevimento.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Jeongol\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 전골\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo marinato cotto in un tegame largo con cipolla, funghi, spaghetti di patata dolce e cipollotto: un Bulgogi in brodo. Il sapore dolce-sapido della marinata si diffonde nel brodo, creando un piatto familiare da condividere attorno al tavolo nelle stagioni fredde.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Kimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBulgogi marinato arrotolato in alga nori con riso, daikon marinato, spinaci, carote e uovo: il Kimbap coreano. Ideale per picnic, pranzi al sacco e pasti veloci, è una delle varianti di Kimbap più amate in Corea.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBulgogi grigliato avvolto in foglie di lattuga, perilla o cavolo cinese insieme a riso bianco, aglio fresco e salsa Ssamjang: si mangia in un solo boccone. Il modo più tradizionale di gustare la carne alla tavola coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e290g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul — CJ CheilJedang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero (0–10°C).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePer 600g di manzo utilizzare circa 200g di marinata; lasciare marinare 30 minuti–1 ora prima della cottura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul è il marchio alimentare di punta di CJ CheilJedang, sinonimo di fiducia nelle cucine coreane da generazioni e uno dei brand di condimenti e salse più apprezzati in Corea. Scopri il sapore autentico della Corea importato direttamente in Europa tramite dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRicetta autentica\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la marinata Beksul per Bulgogi e come si usa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinata Beksul per Bulgogi è una salsa marinata pronta per preparare il Bulgogi, il celebre piatto coreano di manzo. Contiene già salsa di soia, purea di pera, purea di ananas, aglio, cipolla, pepe nero e altri ingredienti miscelati, quindi non è necessario preparare ulteriori condimenti: basta versarla direttamente sulla carne. L'utilizzo è semplice: mescolare la salsa con sottili fette di manzo (o maiale), lasciare marinare almeno 10 minuti, poi saltare in padella o grigliare. In Corea è uno dei piatti di carne più consumati in famiglia, caratterizzato da un sapore dolce-sapido con una delicata nota fruttata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eChe sapore ha questa salsa? Come si confronta con i sapori europei?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinata Beksul per Bulgogi è dolce, sapida e ricca di umami. La salsa di soia costituisce la base, mentre le puree di pera e ananas aggiungono dolcezza naturale e note fruttate. Aglio e cipolla conferiscono profondità, e il pepe nero dona una lieve speziatura. Paragonandola ai sapori europei, ricorda la salsa teriyaki giapponese, ma con una nota fruttata più pronunciata e una maggiore delicatezza, avvicinandosi a una salsa BBQ coreana. L'equilibrio tra dolce e salato la rende familiare e accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta alla cucina coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene allergeni che è necessario conoscere ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Sono presenti: glutine (Gluten) — frumento e idrolizzato di proteine di frumento contenuti nella salsa di soia — e soia (Soybeans) — presente nella salsa di soia. Le persone con intolleranza al glutine (celiachia) o allergia al frumento e alla soia devono evitare il consumo. Inoltre, in alcune versioni del prodotto è stata segnalata incertezza riguardo alla presenza di sesamo; chi è allergico al sesamo deve verificare attentamente l'etichetta del prodotto fisico prima dell'acquisto. Il sesamo è uno dei 14 allergeni principali obbligatori nell'UE.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani? Ha la certificazione Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento non è stata confermata ufficialmente l'idoneità di questo prodotto per vegani o vegetariani. Sebbene nell'elenco degli ingredienti non siano esplicitamente indicati ingredienti di origine animale, il produttore non ha rilasciato una certificazione ufficiale vegan o vegetariana, pertanto non è consigliato a chi segue una dieta vegetariana rigorosa. Per quanto riguarda la certificazione Halal, questo prodotto non è certificato Halal o le informazioni sulla certificazione non sono disponibili. Inoltre, tra gli ingredienti è presente vino di riso da cucina (cooking rice wine), che può contenere tracce di alcol: questo aspetto deve essere tenuto in considerazione da chi segue una dieta Halal. Il prodotto non è privo di glutine e non è adatto a diete prive di glutine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura e qual è la scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data riportata sulla confezione del prodotto. Grazie all'elevato contenuto di salsa di soia e zucchero, la salsa si conserva in modo relativamente stabile in frigorifero anche dopo l'apertura; per ragioni igieniche, si consiglia di prelevare la quantità necessaria con utensili puliti e di richiudere bene il coperchio. Il formato da 290g è ideale per 2–3 utilizzi in cucina.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Bulgogi di manzo Beksul — Manzo marinato in salsa di soia dolce secondo la tradizione coreana\",\n \"description\": \"Ricetta autentica di Bulgogi coreano da preparare facilmente in casa in Europa con la marinata Beksul. Questa salsa a base di salsa di soia e purea di pera ammorbidisce la carne e aggiunge un umami profondo. Con ingredienti reperibili nei supermercati europei e una bottiglia di marinata per Bulgogi acquistata su DotAsia (dotasia.eu), si ottiene un Bulgogi di livello ristorante direttamente a casa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-89979603-fiy\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi di manzo, ricetta Bulgogi coreano, marinata Beksul per Bulgogi, manzo marinato in salsa di soia coreana, Korean bulgogi, ricetta cucina coreana in Europa, supermercato coreano, dotasia, ricette asian market, manzo saltato coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Marinata Beksul per Bulgogi 290g (intera o a piacere)\",\n \"Manzo a fette sottili (ribeye o sirloin) 400g — presso la macelleria europea si può richiedere di tagliarlo sottile come per lo shabu-shabu\",\n \"1 cipolla (affettata sottilmente)\",\n \"2 cipollotti o spring onion europei (tagliati in diagonale)\",\n \"1 cucchiaio di olio di semi\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (facoltativo — disponibile nei supermercati coreani o nei negozi asiatici)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (facoltativi — per guarnire)\",\n \"Riso cotto per 2 persone (da servire in accompagnamento)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Mettere le fette di manzo in una ciotola e versare la marinata Beksul per Bulgogi, mescolando bene per ricoprire uniformemente tutta la carne. Lasciare marinare in frigorifero almeno 10 minuti, preferibilmente 30 minuti–1 ora per un sapore più intenso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Aggiungere la cipolla affettata alla carne marinata e mescolare. La cipolla, cuocendo, aggiunge una dolcezza naturale.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Scaldare una padella (o una griglia) a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio di semi. La padella deve essere ben calda affinché la carne si rosoli e si caramellizzi leggermente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Aggiungere la carne marinata e la cipolla nella padella e saltare per 3–5 minuti fino a cottura completa. Poiché le fette sono sottili, fare attenzione a non cuocere troppo a lungo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Prima di spegnere il fuoco, aggiungere i cipollotti tagliati in diagonale e saltare insieme per 30 secondi per completare il piatto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Impiattare, aggiungere qualche goccia di olio di sesamo e cospargere con semi di sesamo. Servire subito con riso bianco caldo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la marinata Beksul per Bulgogi e come si usa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La marinata Beksul per Bulgogi è una salsa marinata pronta per preparare il Bulgogi, il celebre piatto coreano di manzo. Contiene già salsa di soia, purea di pera, purea di ananas, aglio, cipolla, pepe nero e altri ingredienti miscelati, quindi non è necessario preparare ulteriori condimenti: basta versarla direttamente sulla carne. L'utilizzo è semplice: mescolare la salsa con sottili fette di manzo (o maiale), lasciare marinare almeno 10 minuti, poi saltare in padella o grigliare. In Corea è uno dei piatti di carne più consumati in famiglia, caratterizzato da un sapore dolce-sapido con una delicata nota fruttata.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Che sapore ha questa salsa? Come si confronta con i sapori europei?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La marinata Beksul per Bulgogi è dolce, sapida e ricca di umami. La salsa di soia costituisce la base, mentre le puree di pera e ananas aggiungono dolcezza naturale e note fruttate. Aglio e cipolla conferiscono profondità, e il pepe nero dona una lieve speziatura. Paragonandola ai sapori europei, ricorda la salsa teriyaki giapponese, ma con una nota fruttata più pronunciata e una maggiore delicatezza, avvicinandosi a una salsa BBQ coreana. L'equilibrio tra dolce e salato la rende familiare e accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta alla cucina coreana.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene allergeni che è necessario conoscere ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Sono presenti: glutine (Gluten) — frumento e idrolizzato di proteine di frumento contenuti nella salsa di soia — e soia (Soybeans) — presente nella salsa di soia. Le persone con intolleranza al glutine (celiachia) o allergia al frumento e alla soia devono evitare il consumo. Inoltre, in alcune versioni del prodotto è stata segnalata incertezza riguardo alla presenza di sesamo; chi è allergico al sesamo deve verificare attentamente l'etichetta del prodotto fisico prima dell'acquisto. Il sesamo è uno dei 14 allergeni principali obbligatori nell'UE.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani? Ha la certificazione Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Al momento non è stata confermata ufficialmente l'idoneità di questo prodotto per vegani o vegetariani. Sebbene nell'elenco degli ingredienti non siano esplicitamente indicati ingredienti di origine animale, il produttore non ha rilasciato una certificazione ufficiale vegan o vegetariana, pertanto non è consigliato a chi segue una dieta vegetariana rigorosa. Per quanto riguarda la certificazione Halal, questo prodotto non è certificato Halal o le informazioni sulla certificazione non sono disponibili. Inoltre, tra gli ingredienti è presente vino di riso da cucina (cooking rice wine), che può contenere tracce di alcol: questo aspetto deve essere tenuto in considerazione da chi segue una dieta Halal. Il prodotto non è privo di glutine e non è adatto a diete prive di glutine.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva dopo l'apertura e qual è la scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data riportata sulla confezione del prodotto. Grazie all'elevato contenuto di salsa di soia e zucchero, la salsa si conserva in modo relativamente stabile in frigorifero anche dopo l'apertura; per ragioni igieniche, si consiglia di prelevare la quantità necessaria con utensili puliti e di richiudere bene il coperchio. Il formato da 290g è ideale per 2–3 utilizzi in cucina.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"28\/04\/2027","offer_id":57831356662085,"sku":"DOT-PROD-89979603-FIY","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Beksul-Authentic-Korean-BBQ-Beef-Marinade-Sauce-Sogalbi-Yangnyeom-290g.png?v=1782134769"},{"product_id":"baeksul-beef-bulgogi-marinade-500g-kr","title":"Condimento Baekseol per Bulgogi di Manzo 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content { color: #1a1a1a !important; line-height: 1.6 !important; }\n\n\/* Typography *\/\n#dotasia-product-content .hero-title { font-size: 32px !important; 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Bulgogi autentico con una sola bottiglia ✨\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🎯 Ecco perché è indispensabile!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e👨‍🍳\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"feature-title\"\u003ePerfetto per principianti!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003eNiente dosaggi complicati!\u003cbr\u003eQuesta bottiglia è tutto ciò che serve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e⏰\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eRisparmio tempo 200%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003ePreparare 10 ingredienti?\u003cbr\u003eNon più necessario\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eN°1 in Corea del Sud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003eLa proporzione aurea\u003cbr\u003ecreata da Baekseol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🍽️ Perfetto per queste occasioni!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🏠\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eCene con ospiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer ricevimenti speciali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e👨‍👩‍👧‍👦\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eCena in famiglia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiace a tutta la famiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍱\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003ePranzo al sacco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDelizioso anche freddo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🏕️\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eCucina da campeggio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFacile da portare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Informazioni Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eContenuto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003e500g (circa 4-5 porzioni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003eConservare in luogo fresco, refrigerare dopo l'apertura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003eBase di salsa di soia, dolcezza naturale della frutta, senza MSG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eUtilizzi culinari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003eBulgogi di manzo, Bulgogi di maiale, Burger bulgogi, Pizza bulgogi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #fff8f5 !important;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e👩‍🍳 Ricetta Semplicissima\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe-steps\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003ePreparare \u003cspan class=\"highlight-text\"\u003e600g di manzo\u003c\/span\u003e (tagliato per bulgogi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003eVersare \u003cspan class=\"highlight-text\"\u003e1 tazza di condimento Baekseol\u003c\/span\u003e (200ml)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cspan class=\"highlight-text\"\u003eMarinare 30 minuti\u003c\/span\u003e (se hai fretta, anche 10 minuti!)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e4\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cspan class=\"highlight-text\"\u003eCuocere in padella\u003c\/span\u003e e il gioco è fatto! Davvero facile, vero?\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\" style=\"text-align: center !important; margin-top: 24px !important;\"\u003e\n💡 \u003cstrong\u003eConsiglio d'oro:\u003c\/strong\u003e Aggiungendo cipolla, cipollotto e funghi sarà ancora più delizioso!\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"brand-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🏅 Garanzia di Qualità Baekseol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"body-text\" style=\"margin-bottom: 24px !important;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCJ CheilJedang Baekseol\u003c\/strong\u003e è il marchio alimentare rappresentativo della Corea del Sud\u003cbr\u003e\nCondimento premium creato con 60 anni di tradizione e know-how\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"brand-badge\"\u003e✅ Certificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"brand-badge\"\u003e✅ Ingredienti selezionati\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"brand-badge\"\u003e✅ Produzione igienica\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\" style=\"margin-top: 32px !important; font-size: 20px !important; font-weight: 700 !important; color: #f24331 !important;\"\u003e\nBulgogi delizioso, ora senza più errori! 🥘\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si prepara il bulgogi usando il Condimento Baekseol per Bulgogi di Manzo 500g?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eLa preparazione è molto semplice: marinare 600g di manzo tagliato sottile con 200ml di condimento per almeno 30 minuti, poi cuocere in padella a fuoco medio-alto per 5-7 minuti. Non servono altri ingredienti, ma puoi aggiungere cipolla e funghi per più sapore.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali altri piatti posso preparare con questo condimento oltre al bulgogi tradizionale?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eQuesto prodotto è versatile e perfetto per marinare carne di maiale, preparare burger bulgogi fusion, o come base per pizza coreana. Molti clienti del supermercato coreano Parigi lo usano anche per condire verdure grigliate o come salsa per il riso saltato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCon cosa si abbina meglio il bulgogi preparato con questo condimento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eIl bulgogi si serve tradizionalmente con riso bianco caldo e contorni coreani come kimchi. È popolare nei ristoranti di cibo coreano Madrid servirlo anche con lattuga fresca per fare degli involtini, accompagnato da salsa gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo condimento e quanto dura dopo l\u0026#039;apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto prima dell'apertura. Una volta aperto, deve essere refrigerato e consumato entro 2-3 mesi per mantenere il sapore ottimale. Nei supermercati coreani in Portogallo consigliano di tenere sempre il tappo ben chiuso per preservare la freschezza.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si prepara il bulgogi usando il Condimento Baekseol per Bulgogi di Manzo 500g?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La preparazione è molto semplice: marinare 600g di manzo tagliato sottile con 200ml di condimento per almeno 30 minuti, poi cuocere in padella a fuoco medio-alto per 5-7 minuti. Non servono altri ingredienti, ma puoi aggiungere cipolla e funghi per più sapore.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quali altri piatti posso preparare con questo condimento oltre al bulgogi tradizionale?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto è versatile e perfetto per marinare carne di maiale, preparare burger bulgogi fusion, o come base per pizza coreana. Molti clienti del supermercato coreano Parigi lo usano anche per condire verdure grigliate o come salsa per il riso saltato.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Con cosa si abbina meglio il bulgogi preparato con questo condimento?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il bulgogi si serve tradizionalmente con riso bianco caldo e contorni coreani come kimchi. È popolare nei ristoranti di cibo coreano Madrid servirlo anche con lattuga fresca per fare degli involtini, accompagnato da salsa gochujang.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva questo condimento e quanto dura dopo l'apertura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto prima dell'apertura. Una volta aperto, deve essere refrigerato e consumato entro 2-3 mesi per mantenere il sapore ottimale. Nei supermercati coreani in Portogallo consigliano di tenere sempre il tappo ben chiuso per preservare la freschezza.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"26\/07\/2027","offer_id":54954261643589,"sku":"DOT-PROD-88220472-WYU","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Baeksul-Beef-Bulgogi-Marinade-500g.png?v=1771691995"},{"product_id":"sempio-soup-soy-sauce-860ml-kr","title":"Sempio Salsa di Soia Coreana per Zuppe - Guk Ganjang 860ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Gukganjang 860ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa di Soia Coreana Fermentata per Zuppe · Korean Soup Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Gukganjang è la salsa di soia fermentata tradizionale coreana, utilizzata nelle cucine di casa in Corea da migliaia di anni. Rispetto alla comune salsa di soia scura (Jinganjang), ha un colore molto più chiaro e un sapore salato più marcato, ed è impiegata nelle ricette coreane — zuppe, stufati e verdure condite — dove è fondamentale preservare il colore naturale degli ingredienti. Sempio, fondata nel 1946, è il principale marchio coreano di salse fermentate e mantiene ancora oggi il metodo tradizionale di fermentazione naturale della soia. Proprio come il formaggio e il vino acquistano profondità con il tempo, il Gukganjang è l'umami coreano creato dalla fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n 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\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (860ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e255 kJ \/ 61 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2193 kJ \/ 524,6 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003edato non indicato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e67,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e163,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Il Gukganjang tradizionale coreano ha un sapore molto salato: è sufficiente utilizzarne una piccola quantità. La porzione tipica per utilizzo è di circa 5–10 ml.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAcqua (Water), soia sgrassata (Defatted Soybean), sale (Salt), sciroppo di fruttosio ad alto contenuto (High Fructose Corn Syrup), frumento (Wheat), conservante (E211 \/ Sodio Benzoato, Sodium Benzoate), estratto di lievito (Yeast Extract).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine \/ Frumento (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eIn conformità al Regolamento UE 1169\/2011, sono indicati solo gli allergeni tra i 14 obbligatori presenti in questo prodotto. A seconda dell'ambiente di produzione, potrebbero essere presenti tracce di contaminazione incrociata.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eKorean Soup Soy Sauce — Flavor Map\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Saltiness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccantezza Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eIl Gukganjang ha un colore più chiaro e quasi nessuna dolcezza rispetto alla comune salsa di soia scura. Con il suo sapore salato e il ricco umami, è la base ideale per i piatti in brodo coreani, donando una profondità di gusto autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl tempo della fermentazione tradizionale coreana · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eIl Gukganjang è la salsa fermentata più antica della Corea, tramandata per migliaia di anni. I fagioli di soia vengono cotti e pressati in blocchi di Meju, poi immersi in acqua salata e lasciati fermentare lentamente nel tempo all'interno di giare di terracotta — questa è l'essenza del metodo di fermentazione tradizionale coreano. Sempio, fondata nel 1946, ha preservato questo metodo tradizionale anche nell'era industriale.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eDurante la fermentazione, le proteine della soia vengono lentamente scomposte in aminoacidi dai microrganismi: l'acido glutammico che si forma è il cuore dell'umami in stile coreano. Le variazioni di temperatura delle quattro stagioni — il tepore della primavera, il caldo dell'estate, la frescura dell'autunno, il freddo dell'inverno — contribuiscono a costruire la profondità del sapore. Non si tratta di un semplice condimento, ma del gusto coreano plasmato dal tempo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePer fare un paragone con la cultura gastronomica europea: è lo stesso principio per cui il Parmigiano Reggiano italiano acquista un sapore profondo dopo 24 mesi di stagionatura, il vino francese sviluppa aromi complessi con il tempo, e i crauti tedeschi ottengono un sapore vivo attraverso la fermentazione naturale. Il Gukganjang è uno dei frutti più antichi del contributo coreano alla cultura della fermentazione naturale.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in cucina coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eIl Gukganjang è un condimento fondamentale nelle cucine coreane per zuppe e verdure condite. A differenza della salsa di soia scura, ha un colore più chiaro e un sapore salato più deciso, che preserva il colore naturale degli ingredienti aggiungendo al contempo un profondo umami. Di seguito i 6 utilizzi tradizionali più comuni in Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa coreana preparata saltando le alghe wakame (seaweed) nell'olio di sesamo, aggiungendo acqua e aggiustando di sale con il Gukganjang. In Corea è un piatto tradizionale consumato obbligatoriamente la mattina del compleanno, ed è anche l'alimento di recupero per le neo-mamme dopo il parto. Il Gukganjang esalta il sapore intenso e naturale delle alghe.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국 \/ 시래깃국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa quotidiana coreana a base di Doenjang (pasta di soia fermentata). Si aggiunge un cucchiaio di Gukganjang alla fine per bilanciare sapidità e umami. È il pasto più semplice e confortante della cucina coreana, consumato ogni giorno insieme al riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSigeumchi-namul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e시금치나물\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno coreano di spinaci scottati conditi con Gukganjang, aglio tritato e olio di sesamo. È uno dei namul (verdure condite) più rappresentativi che si trovano sopra il Bibimbap, ed è il contorno di verdure più comune nelle case coreane. Il Gukganjang aggiunge profondità di sapore senza alterare il verde naturale degli spinaci.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongnamul-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩나물국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa chiara e rinfrescante a base di germogli di soia (soybean sprouts) cotti e conditi con Gukganjang. In Corea è l'alimento più amato per il recupero dopo un eccesso di alcol. Si può aggiungere un po' di peperoncino in polvere e si consuma leggermente con il riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa coreana di Tteok (rice cake) a fette sottili cotti in un brodo chiaro di manzo, condita con Gukganjang. In Corea esiste la tradizione secondo cui mangiare il Tteokguk la mattina del Capodanno lunare significa guadagnare un anno in più. Il Gukganjang conferisce al brodo un colore limpido e un profondo umami.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBrodo coreano chiaro di costine di manzo cotte a lungo a fuoco lento. Utilizzando il Gukganjang al posto della salsa di soia scura, il brodo mantiene un colore dorato e limpido senza intorbidirsi. È uno dei piatti principali dei banchetti nuziali e delle festività coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#888 !important; margin-top:18px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e💡 Non confonderlo con la salsa di soia scura (Jinganjang). Il Gukganjang si utilizza nelle ricette — zuppe, stufati e verdure condite — dove è necessario \u003cstrong\u003emantenere un colore chiaro aggiungendo sapidità e umami\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del prodotto · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e860ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di prodotto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa di soia coreana tradizionale per zuppe (Korean Soup Soy Sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdeale per zuppe, stufati e verdure condite dove si desidera mantenere un colore chiaro\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio, fondata nel 1946, è il principale marchio alimentare coreano che ha preservato l'essenza delle salse fermentate tradizionali coreane. Scopri il vero sapore della cucina coreana in Europa con una bottiglia di Gukganjang.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme alle normative UE sull'etichettatura\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eNaturalmente fermentato\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale Sempio garantito\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn cosa si differenzia il Gukganjang Sempio dalla normale salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Gukganjang (letteralmente \"Soup Soy Sauce\") è una salsa di soia fermentata secondo il metodo tradizionale coreano, con caratteristiche molto diverse dalla comune salsa di soia giapponese o cinese che si trova nei supermercati. La differenza principale riguarda il colore e l'utilizzo. Il Gukganjang ha un colore molto più chiaro e trasparente, quindi aggiunto a zuppe o stufati non scurisce il brodo. Al contrario, il suo sapore salato è molto più intenso rispetto alla salsa di soia comune. Viene utilizzato in piccole quantità per insaporire zuppe (soup), verdure condite e stufati coreani. Per fare un paragone familiare agli europei: se la normale salsa di soia è come l'aceto di vino rosso, il Gukganjang è più simile alla salsa di acciughe — un condimento dall'umami intenso e concentrato.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Gukganjang Sempio 860ml è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale; la composizione è: acqua, soia sgrassata, sale, sciroppo di fruttosio ad alto contenuto, frumento, conservante (E211 \/ Sodio Benzoato) ed estratto di lievito. Attenzione però agli allergeni: il prodotto contiene frumento (glutine) e soia, pertanto le persone con intolleranza al glutine o allergia alla soia devono evitarne il consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePuò essere utilizzato da chi segue una dieta senza glutine (Gluten-free)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non è privo di glutine. Tra gli ingredienti è presente il frumento (Wheat), classificato come allergene contenente glutine ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (Regolamento 1169\/2011, Allegato II). Le persone affette da celiachia (Coeliac disease) o sensibili al glutine devono evitare l'utilizzo di questo prodotto. Anche la soia (Soybeans) è un allergene presente nel prodotto: chi è allergico alla soia deve verificare attentamente prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito dire che il Gukganjang ha un contenuto di sodio molto elevato. Quanto è alto e come si usa in modo sicuro?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEsatto. Il Gukganjang Sempio contiene circa 19 g di sale per 100 ml, il che lo rende un prodotto ad altissimo contenuto di sodio. Questa è una caratteristica tipica del Gukganjang tradizionale coreano: si tratta di un condimento fermentato ad alta concentrazione, progettato per insaporire i piatti anche in piccole quantità. Pertanto, durante la cottura è importante non aggiungerne troppo in una volta sola, ma versarne poco alla volta — un cucchiaino per volta — assaggiando e regolando il sapore gradualmente. Questo prodotto non è \"a basso contenuto di sale\" né \"a ridotto contenuto di sodio\": le persone che devono limitare l'assunzione di sodio (ipertensione, malattie renali, ecc.) devono prestare particolare attenzione alle quantità utilizzate.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva il Gukganjang e per quanto tempo può essere utilizzato dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si raccomanda di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero. Il Gukganjang ha una naturale capacità conservante grazie all'elevata concentrazione di sale, ma dopo l'apertura è preferibile tenerlo in frigorifero per mantenerne la qualità. Questo prodotto contiene il conservante E211 (Sodio Benzoato, Sodium Benzoate). Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data indicata sull'etichetta del prodotto. Trattandosi di un formato da 860ml, se utilizzato regolarmente in cucina, offre un ottimo rapporto qualità-prezzo e una lunga durata d'uso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Zuppa tradizionale coreana di Doenjang con Gukganjang Sempio\",\n \"description\": \"Il Gukganjang Sempio è il condimento chiave della cucina coreana in brodo. Questa ricetta è una zuppa di tofu e Doenjang autentica in stile coreano, che esalta il profondo sapore fermentato e salato del Gukganjang, realizzabile facilmente con ingredienti reperibili nei supermercati europei. Il Gukganjang, più chiaro e più salato della comune salsa di soia, mantiene il brodo limpido aggiungendo un ricco umami. Utilizzato insieme al Doenjang acquistato in un negozio coreano, il risultato si avvicina ancora di più al gusto autentico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-soup-soy-sauce-860ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Gukganjang, Doenjang-guk, zuppa coreana tradizionale, Korean soup, soup soy sauce, doenjang guk, Korean fermented sauce, Sempio, negozio coreano, Korean cooking Europe, vegan Korean soup, cucina coreana vegana\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Soup\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Gukganjang Sempio 1–2 cucchiaini (per aggiustare il sale)\",\n \"Doenjang 1,5 cucchiai (disponibile nei negozi coreani o nei supermercati asiatici)\",\n \"Tofu 150g (preferibilmente compatto, disponibile nel reparto asiatico dei grandi supermercati europei)\",\n \"Zucchina o zucchina coreana 1\/3 (tagliata a mezzaluna sottile)\",\n \"Cipolla 1\/4 (affettata sottilmente)\",\n \"Funghi shiitake o funghi comuni 2–3 (a fette)\",\n \"Acqua 500ml\",\n \"Un pezzo di alga kombu circa 5x5cm (disponibile nei negozi asiatici, facoltativo se non disponibile)\",\n \"Cipollotto o erba cipollina 1\/4 di stelo (affettato sottilmente, in alternativa usare cipolla comune)\",\n \"Aglio 1 spicchio (tritato o affettato sottilmente, facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una pentola, portare a ebollizione 500ml di acqua con un pezzo di alga kombu a fuoco medio per 5 minuti, quindi rimuovere l'alga. Se non si dispone di kombu, si può usare l'acqua così com'è.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere 1,5 cucchiai di Doenjang al brodo e scioglierlo bene. Mescolare uniformemente schiacciandolo con un colino o il dorso di un cucchiaio.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere cipolla, funghi e aglio e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare il tofu a cubetti di 2–3 cm e aggiungerlo alla pentola insieme alla zucchina.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere 1 cucchiaino di Gukganjang Sempio e assaggiare. Il Gukganjang è molto salato, quindi aggiungerlo poco alla volta regolando il sapore. Se necessario, aggiungere un altro cucchiaino.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Abbassare la fiamma e cuocere per altri 5 minuti finché gli ingredienti sono ben cotti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare nelle ciotole e guarnire con il cipollotto affettato. Servire caldo insieme al riso bianco.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In cosa si differenzia il Gukganjang Sempio dalla normale salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Gukganjang (letteralmente 'Soup Soy Sauce') è una salsa di soia fermentata secondo il metodo tradizionale coreano, con caratteristiche molto diverse dalla comune salsa di soia giapponese o cinese che si trova nei supermercati. La differenza principale riguarda il colore e l'utilizzo. Il Gukganjang ha un colore molto più chiaro e trasparente, quindi aggiunto a zuppe o stufati non scurisce il brodo. Al contrario, il suo sapore salato è molto più intenso rispetto alla salsa di soia comune. Viene utilizzato in piccole quantità per insaporire zuppe (soup), verdure condite e stufati coreani. Per fare un paragone familiare agli europei: se la normale salsa di soia è come l'aceto di vino rosso, il Gukganjang è più simile alla salsa di acciughe — un condimento dall'umami intenso e concentrato.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Gukganjang Sempio 860ml è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale; la composizione è: acqua, soia sgrassata, sale, sciroppo di fruttosio ad alto contenuto, frumento, conservante (E211 \/ Sodio Benzoato) ed estratto di lievito. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Salsa di Soia Tradizionale Coreana Chiara 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Fermentato Coreano · Hansik Ganjang\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa salsa di soia tradizionale coreana Sempio (Joseon Ganjang) è il frutto di una tecnica di fermentazione naturale tramandata in Corea da centinaia di anni. Prodotta esclusivamente con soia, sale e acqua attraverso la fermentazione del Meju — blocchi di soia fermentata — è completamente priva di frumento. Il suo profilo aromatico è radicalmente diverso dalla salsa di soia giapponese (shoyu) o cinese: limpida, pulita e dal profondo umami, è il condimento tradizionale più utilizzato nelle cucine coreane per zuppe, stufati e verdure condite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 kJ \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1400 kJ \/ 335 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ La salsa di soia tradizionale coreana (Hansik Ganjang) è per sua natura un condimento ad alto contenuto di sale. La quantità utilizzata per porzione è generalmente di circa 1 cucchiaino (circa 5ml). Viene impiegata per insaporire zuppe e stufati e non è un prodotto da consumare direttamente.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAcqua purificata (Water), Soia (Soybean), Sale marino (Salt), Alcol alimentare (Spirits).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eSalsa di soia tradizionale coreana ottenuta esclusivamente dalla fermentazione naturale di soia e sale tramite il Meju. Non contiene frumento, coloranti al caramello né additivi artificiali, il che la rende aromaticamente distinta dalla salsa di soia giapponese (shoyu) e dalle comuni salse di soia fermentate industrialmente.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eIn conformità al Reg. UE 1169\/2011, vengono indicati solo gli allergeni presenti in questo prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Questo prodotto \u003cstrong\u003enon contiene frumento (Wheat)\u003c\/strong\u003e. A differenza della salsa di soia giapponese (shoyu), la salsa di soia tradizionale coreana (Hansik Ganjang) è prodotta esclusivamente con soia ed è pertanto priva di glutine (Gluten-Free).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eDall'aspetto limpido e dal colore ambrato profondo, offre un umami intenso e complesso — meno dolce della salsa di soia giapponese, con un marcato aroma di fermentazione della soia. È la salsa di soia tradizionale coreana ideale per insaporire i brodi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentazione Tradizionale Coreana · Traditional Korean Fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLa salsa di soia Sempio segue la tradizione del \u003cstrong\u003eHansik Ganjang\u003c\/strong\u003e, il metodo di produzione della salsa di soia più antico della Corea. La soia cotta viene schiacciata e modellata in blocchi a forma di mattone chiamati \u003cstrong\u003eMeju\u003c\/strong\u003e, che vengono poi essiccati naturalmente. Durante questa fase, i microrganismi naturali presenti nell'aria e nella paglia di riso — principalmente \u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e — colonizzano la superficie del Meju, avviando la prima fermentazione.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eIl Meju fermentato viene quindi immerso in salamoia e lasciato a maturare per diversi mesi: le proteine della soia si scompongono in aminoacidi ricchi, sviluppando un profondo umami. Il liquido filtrato è la salsa di soia tradizionale coreana (Hansik Ganjang). Sempio, fondata nel 1946, custodisce questo metodo tradizionale da oltre 70 anni. A differenza della salsa di soia giapponese (Yangjo), il tratto distintivo del Hansik Ganjang è l'\u003cstrong\u003eassenza totale di frumento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eQuesto processo di fermentazione richiama tradizioni ben note in Europa. \u003cstrong\u003eProprio come il formaggio acquista profondità di sapore grazie a batteri ed enzimi, il vino sviluppa il suo bouquet con il tempo, e i crauti ottengono la loro acidità dai lattobacilli naturali\u003c\/strong\u003e — anche il Hansik Ganjang è un alimento fermentato plasmato da microrganismi naturali e dal trascorrere del tempo. La differenza sta nel fatto che in Corea questa tradizione è stata per secoli considerata il fattore più importante nel determinare il carattere del condimento di una famiglia.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLe 6 preparazioni più rappresentative della cucina coreana tradizionale con la salsa di soia chiara Joseon Ganjang — scoprite il sapore autentico della tradizione.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGuk-Ganjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e국·찌개의 간\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa salsa di soia chiara è così comunemente usata nelle zuppe coreane da essere chiamata \"Guk-Ganjang\" (salsa di soia per zuppe). Utilizzata al posto del sale per insaporire brodi chiari come il Miyeok-Guk (zuppa di alghe), il Kongnamul-Guk (zuppa di germogli di soia) e il Mu-Guk (zuppa di ravanello), aggiunge un profondo umami senza scurire il brodo. Bastano 1-2 cucchiaini nel brodo in ebollizione.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ il condimento segreto che arricchisce il Doenjang-Jjigae, lo stufato di pasta di soia fermentata alla base della cucina casalinga coreana. Aggiungere un cucchiaio di Joseon Ganjang allo stufato — che altrimenti potrebbe risultare pesante con la sola pasta di soia — rende il brodo più pulito e bilancia l'umami. Indispensabile nello stufato rustico con tofu, zucchine e patate.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ il condimento base di tutti i contorni di verdure coreane (Namul) che guarniscono il Bibimbap: spinaci, germogli di soia, radice di campanula e altri. Verdure sbollentate condite con Joseon Ganjang, olio di sesamo e aglio tritato danno vita all'autentico Namul delle cucine coreane. Essendo più chiara della comune salsa di soia, preserva il colore naturale delle verdure.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-Jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto simbolo delle feste e delle celebrazioni nelle famiglie coreane. Le costine di manzo brasate a lungo con Joseon Ganjang, succo di pera, aglio e zenzero assorbono un umami profondo e avvolgente. L'aroma di fermentazione della soia tipico del Joseon Ganjang si fonde con la carne, creando un profilo aromatico complesso e tridimensionale, ben oltre la semplice sapidità.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno coreano a base di manzo e uova di quaglia brasati nel Joseon Ganjang. Leggermente sapido e ricco di umami, si abbina perfettamente al riso bianco. Nelle famiglie coreane si prepara in anticipo e si conserva per tutta la settimana — è anche un classico del Dosirak (pranzo al sacco).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수 양념장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpecialità estiva: spaghettini sottili (Somyeon) lessati e raffreddati, conditi con una salsa a base di Joseon Ganjang, Gochujang, aceto, olio di sesamo e zucchero. Il Joseon Ganjang funge da base umami che bilancia la dolcezza del Gochujang e l'acidità dell'aceto, creando un profilo aromatico equilibrato e complesso, ben oltre un semplice condimento piccante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli Prodotto · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company — Fondata nel 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Dopo l'apertura si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di prodotto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHansik Ganjang · Salsa di soia tradizionale coreana a fermentazione naturale\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è il marchio alimentare coreano di riferimento che dal 1946 preserva le tecniche tradizionali di fermentazione coreana. dotAsia importa direttamente dalla Corea e consegna in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità Garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn cosa si differenzia la salsa di soia tradizionale coreana Sempio (Joseon Ganjang) dalla comune salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Joseon Ganjang è una salsa di soia fermentata prodotta secondo un metodo tradizionale tramandato in Corea da centinaia di anni. Il processo di produzione è fondamentalmente diverso da quello della comune salsa di soia giapponese (come Kikkoman) che si trova nei supermercati. Il Joseon Ganjang viene ottenuto immergendo in salamoia il Meju — blocchi di soia fermentata preparati esclusivamente con soia, acqua e sale — e lasciandolo fermentare e maturare naturalmente. Il risultato è una salsa dal colore ambrato limpido, molto più sapida e complessa della salsa di soia comune, con un profondo umami. Proprio come un formaggio stagionato a lungo o l'aceto balsamico europeo, la sua profondità aromatica nasce dalla fermentazione e dalla maturazione. Viene utilizzata in piccole quantità in zuppe, brodi e verdure condite, con la caratteristica di aggiungere sapore intenso mantenendo il brodo limpido.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la salsa di soia tradizionale coreana Sempio è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Gli ingredienti sono esclusivamente acqua, soia, sale e alcol alimentare (spirits), senza alcun ingrediente di origine animale. Inoltre, questo prodotto è privo di glutine (Gluten-Free): non contiene cereali con glutine come frumento o orzo, ed è quindi adatto anche a chi ha sensibilità al glutine. Si precisa che la certificazione Halal non è stata verificata; chi segue una dieta halal rigorosa è invitato a verificare prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo allergie alimentari: posso utilizzare questo prodotto? Quali sono le informazioni sugli allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIn conformità al Regolamento UE n. 1169\/2011 sull'etichettatura degli alimenti, si informano i consumatori sugli allergeni presenti in questo prodotto. Questo prodotto contiene soia (Soybeans \/ Soja). Le persone allergiche alla soia devono evitarne il consumo. Ulteriore informazione importante: tra gli ingredienti è presente alcol alimentare (spirits), che potrebbe contenere solfiti (sulphites). Se i solfiti sono presenti in quantità pari o superiore a 10 mg\/kg, devono essere obbligatoriamente dichiarati come allergeni ai sensi della normativa UE. Le persone sensibili ai solfiti sono invitate a contattare direttamente il produttore (Sempio) per una verifica.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene alcol? L'ingrediente \"spirits\" (alcol alimentare) è sicuro?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eTra gli ingredienti della salsa di soia tradizionale coreana Sempio è presente \"spirits\" (alcol alimentare). Questo ingrediente è un alcol alimentare aggiunto in piccole quantità per migliorare la conservabilità del prodotto fermentato e inibire la proliferazione di microrganismi indesiderati. Pertanto, questo prodotto non è completamente privo di alcol (alcohol-free). Tuttavia, durante la cottura, la maggior parte dell'alcol evapora con il calore. Chi, per motivi religiosi o di salute, necessita di un prodotto completamente privo di alcol è invitato a verificare il contenuto alcolico direttamente presso il produttore prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuanto è salata questa salsa di soia? Come si utilizza correttamente?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa di soia tradizionale coreana Sempio è un prodotto ad altissimo contenuto di sale. Secondo le analisi del Korea Consumer Agency, il contenuto di sodio è di circa 8.791 mg per 100ml (equivalente a circa 22 g di sale per 100ml). Questo valore è significativamente superiore a quello delle comuni salse di soia da cucina, pertanto è fondamentale dosarla con cura. Il Joseon Ganjang viene utilizzato in piccole quantità per aggiungere profondo umami a zuppe e brodi, verdure condite (Namul) e tofu brasato. Al primo utilizzo, si consiglia di partire dalla metà della quantità indicata nella ricetta e regolare gradualmente il sapore. Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e buio o in frigorifero.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Tofu Brasato al Joseon Ganjang (ricetta tradizionale coreana con salsa di soia Sempio)\",\n \"description\": \"Tofu brasato in stile tradizionale coreano che esalta il profondo aroma fermentato e limpido della salsa di soia Sempio Joseon Ganjang. Il Joseon Ganjang è una rara salsa di soia fermentata tradizionale, difficile da trovare nei supermercati europei, con un umami molto più profondo e complesso della comune salsa di soia. Questa ricetta permette di riprodurre l'autentico sapore coreano con ingredienti reperibili in Europa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-clear-joseon-soy-sauce-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Joseon Ganjang tofu brasato, ricetta salsa di soia fermentata coreana, cucina coreana vegana, cucina coreana senza glutine, ricetta Sempio Joseon Ganjang, tofu coreano, ricette coreane DotAsia, cucina coreana in Europa\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Tofu compatto (firm tofu) 300g\",\n \"Salsa di soia Sempio Joseon Ganjang 2 cucchiai (30ml)\",\n \"Acqua 120ml\",\n \"Olio di sesamo 1 cucchiaino\",\n \"Zucchero o sciroppo d'acero 1 cucchiaino\",\n \"Aglio 2 spicchi (affettati sottilmente)\",\n \"Cipollotto o erba cipollina 2 gambi (in alternativa, porro europeo)\",\n \"Peperoncino in polvere (Gochugaru) 1 cucchiaino (facoltativo, per chi gradisce il piccante)\",\n \"Olio di semi 2 cucchiai (girasole o canola)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Avvolgere il tofu in carta da cucina e pressarlo per eliminare l'acqua in eccesso, quindi tagliarlo a rettangoli di circa 1,5 cm di spessore.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio di semi e cuocere il tofu circa 3-4 minuti per lato fino a doratura.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola, mescolare 2 cucchiai di salsa di soia Sempio Joseon Ganjang, 120ml di acqua e 1 cucchiaino di zucchero per preparare il condimento. ※ Il Joseon Ganjang è molto salato: dosare sempre con precisione.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando il tofu è dorato, abbassare il fuoco a medio e aggiungere l'aglio affettato nella padella, lasciandolo insaporire per 30 secondi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare il condimento nella padella e cuocere a fuoco scoperto per circa 8-10 minuti, girando delicatamente il tofu a metà cottura per farlo insaporire uniformemente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando il liquido si è ridotto di oltre la metà, aggiungere l'olio di sesamo e il cipollotto (o porro) e cuocere ancora 1 minuto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Impiattare e spolverare con peperoncino in polvere a piacere. Servire con riso bianco al vapore per un pasto tradizionale coreano completo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In cosa si differenzia la salsa di soia tradizionale coreana Sempio (Joseon Ganjang) dalla comune salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Joseon Ganjang è una salsa di soia fermentata prodotta secondo un metodo tradizionale tramandato in Corea da centinaia di anni. Il processo di produzione è fondamentalmente diverso da quello della comune salsa di soia giapponese (come Kikkoman) che si trova nei supermercati. Il Joseon Ganjang viene ottenuto immergendo in salamoia il Meju — blocchi di soia fermentata preparati esclusivamente con soia, acqua e sale — e lasciandolo fermentare e maturare naturalmente. Il risultato è una salsa dal colore ambrato limpido, molto più sapida e complessa della salsa di soia comune, con un profondo umami. Proprio come un formaggio stagionato a lungo o l'aceto balsamico europeo, la sua profondità aromatica nasce dalla fermentazione e dalla maturazione. Viene utilizzata in piccole quantità in zuppe, brodi e verdure condite, con la caratteristica di aggiungere sapore intenso mantenendo il brodo limpido.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, la salsa di soia tradizionale coreana Sempio è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Gli ingredienti sono esclusivamente acqua, soia, sale e alcol alimentare (spirits), senza alcun ingrediente di origine animale. Inoltre, questo prodotto è privo di glutine (Gluten-Free): non contiene cereali con glutine come frumento o orzo, ed è quindi adatto anche a chi ha sensibilità al glutine. Si precisa che la certificazione Halal non è stata verificata; chi segue una dieta halal rigorosa è invitato a verificare prima dell'acquisto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho allergie alimentari: posso utilizzare questo prodotto? Quali sono le informazioni sugli allergeni?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"In conformità al Regolamento UE n. 1169\/2011 sull'etichettatura degli alimenti, si informano i consumatori sugli allergeni presenti in questo prodotto. Questo prodotto contiene soia (Soybeans \/ Soja). Le persone allergiche alla soia devono evitarne il consumo. Ulteriore informazione importante: tra gli ingredienti è presente alcol alimentare (spirits), che potrebbe contenere solfiti (sulphites). Se i solfiti sono presenti in quantità pari o superiore a 10 mg\/kg, devono essere obbligatoriamente dichiarati come allergeni ai sensi della normativa UE. Le persone sensibili ai solfiti sono invitate a contattare direttamente il produttore (Sempio) per una verifica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene alcol? L'ingrediente spirits (alcol alimentare) è sicuro?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Tra gli ingredienti della salsa di soia tradizionale coreana Sempio è presente spirits (alcol alimentare). Questo ingrediente è un alcol alimentare aggiunto in piccole quantità per migliorare la conservabilità del prodotto fermentato e inibire la proliferazione di microrganismi indesiderati. Pertanto, questo prodotto non è completamente privo di alcol (alcohol-free). Tuttavia, durante la cottura, la maggior parte dell'alcol evapora con il calore. Chi, per motivi religiosi o di salute, necessita di un prodotto completamente privo di alcol è invitato a verificare il contenuto alcolico direttamente presso il produttore prima dell'acquisto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quanto è salata questa salsa di soia? Come si utilizza correttamente?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa di soia tradizionale coreana Sempio è un prodotto ad altissimo contenuto di sale. Secondo le analisi del Korea Consumer Agency, il contenuto di sodio è di circa 8.791 mg per 100ml (equivalente a circa 22 g di sale per 100ml). Questo valore è significativamente superiore a quello delle comuni salse di soia da cucina, pertanto è fondamentale dosarla con cura. Il Joseon Ganjang viene utilizzato in piccole quantità per aggiungere profondo umami a zuppe e brodi, verdure condite (Namul) e tofu brasato. Al primo utilizzo, si consiglia di partire dalla metà della quantità indicata nella ricetta e regolare gradualmente il sapore. Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e buio o in frigorifero.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"07\/04\/2027","offer_id":55448474583365,"sku":"DOT-PROD-87975240-TCQ","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-clear-joseon-soy-sauce-500ml-kr-badged-1777986889008.png?v=1777987979"},{"product_id":"sempio-andong-steamed-chicken-seasoning-210g-kr","title":"Sempio Salsa Autentica Coreana per Pollo Brasato - Andong Jjimdak Yangnyeom 210g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Salsa Andong Jjimdak 210g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Condimento Tradizionale della Regione di Andong\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eL'Andong Jjimdak è un piatto tipico della cucina casalinga coreana originario di Andong, nella provincia del Gyeongsang Settentrionale: pollo, verdure e spaghetti di vetro (dangmyeon) vengono brasati in una salsa a base di salsa di soia, creando un piatto caldo e sostanzioso. Questa salsa è prodotta da Sempio, uno dei marchi coreani di riferimento per i condimenti fermentati, con una miscela bilanciata di salsa di soia naturalmente fermentata, aglio, zenzero e peperoncino coreano. Basta preparare pollo e verdure per realizzare in casa un autentico piatto brasato in stile coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Icone dieta\/fermentazione --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (210g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e96 kcal \/ 402 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e201,6 kcal \/ 844,2 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e42 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua purificata 47,16%, salsa di soia fermentata (ganjang) 32% [soia sgrassata (India), frumento (USA), sale marino, sciroppo di fruttosio, alcol etilico], zucchero 6%, aglio 6% (Corea), sale 2%, estratto di peperoncino 2% [concentrato di peperoncino, sciroppo a basso contenuto di zucchero, zucchero, sale raffinato, gomma di guar], alcol etilico 2%, concentrato di peptidi di soia 1%, zenzero 1% (Corea), estratto di frumento 0,3%, caramello (E150a) 0,2%, pepe in polvere 0,1%, acido lattico (E270) 0,1%, gomma di xantano (E415) 0,1%, guanilato disodico (E627) 0,02%, inosinato disodico (E631) 0,02%.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"margin-top:10px !important; color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003e※ La salsa di soia fermentata (ganjang) è prodotta con il tradizionale metodo coreano di fermentazione e maturazione naturale.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Frumento) · Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUn condimento equilibrato in cui il profondo umami della salsa di soia fermentata si fonde armoniosamente con note dolci e una leggera piccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Tradizione fermentata coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Profondità della Fermentazione Tradizionale Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eIl cuore di questo prodotto è la \u003cstrong\u003esalsa di soia naturalmente fermentata (Naturally Brewed Soy Sauce)\u003c\/strong\u003e, prodotta secondo il tradizionale metodo coreano. In Corea, la salsa di soia viene ottenuta lasciando fermentare nel tempo un impasto di soia, frumento e sale marino: un processo che richiede mesi di pazienza e che genera un profondo umami. In questa salsa, alla soia fermentata si aggiunge anche un concentrato di peptidi di soia, che arricchisce ulteriormente la complessità del sapore.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eIl segreto della fermentazione sta nel tempo e nell'azione dei microrganismi. Le proteine della soia si scompongono lentamente, producendo acido glutammico e altri composti responsabili dell'umami, mentre le variazioni di temperatura delle quattro stagioni coreane concentrano gli aromi. Questa salsa utilizza come base la soia fermentata, arricchita con aglio, zenzero e estratto di peperoncino coreano, per riprodurre fedelmente il sapore autentico della cucina casalinga coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eProprio come i formaggi europei maturano nelle grotte, il vino si affina nelle botti di rovere e i crauti fermentano naturalmente — anche la salsa di soia coreana è un'arte del sapore plasmata dal tempo. Questo prodotto porta in tavola in Europa la tradizione fermentativa della cultura gastronomica coreana, racchiusa in un'unica bottiglia.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important; font-size:13px !important; color:#6d4c41 !important;\"\u003e※ Questa salsa è un condimento da cucina pastorizzato; utilizza salsa di soia fermentata e concentrato di peptidi di soia come ingredienti per preservare i sapori tipici degli alimenti fermentati.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Utilizzi in stile coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si usa in Corea · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eScopri i tanti modi in cui le famiglie coreane utilizzano la salsa Sempio Andong Jjimdak — per vivere il sapore autentico della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eAndong Jjimdak\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e안동찜닭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilizzo classico di questo prodotto. Mettete pollo, patate, carote, cipolla e spaghetti di vetro (dangmyeon) in una pentola capiente, aggiungete la salsa e acqua, quindi fate sobbollire per circa 30 minuti. Piatto simbolo della cucina casalinga di Andong, nella provincia del Gyeongsang Settentrionale, in Corea viene spesso servito durante i ritrovi familiari e per gli ospiti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjimdak with Tteok\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡 찜닭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna variante dell'Andong Jjimdak con l'aggiunta di Tteok (gnocchi di riso coreani). Il Tteok assorbe la salsa e aggiunge una consistenza gommosa e piacevole; in Corea questa versione è particolarmente apprezzata dai bambini e dai giovani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMarinate fettine sottili di manzo in questa salsa per circa 30 minuti, poi saltate in padella per ottenere un autentico Bulgogi coreano. Il profondo umami e la dolcezza della salsa di soia si fondono perfettamente, rendendo questo condimento versatile e completo senza bisogno di aggiungere altri aromi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbijjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBrasate costine di manzo o di maiale con questa salsa insieme a daikon, carote e castagne per ottenere il Galbijjim, piatto simbolo dei banchetti festivi coreani. In Corea è un cibo prezioso che le famiglie condividono nelle occasioni speciali come il Capodanno lunare (Seollal) e il Chuseok.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn contorno coreano salato e saporito ottenuto brasando lentamente manzo (taglio tondo) o petto di pollo in questa salsa. Nelle famiglie coreane viene conservato in frigorifero come banchan (contorno) da accompagnare al riso per diversi giorni.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDakbokkeumtang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭볶음탕 응용\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungendo peperoncino in polvere (gochugaru) a questa salsa, si ottiene una base perfetta per il Dakbokkeumtang piccante. Cuocete pollo, patate e cipolla insieme per ottenere il classico piatto di pollo piccante della cucina casalinga coreana; l'intensità del piccante può essere regolata a piacere.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Informazioni sul prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e210g (porzione per 1–2 persone)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea · Republic of Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di prodotto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa da cucina (prodotto pastorizzato)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è uno dei marchi di riferimento della Corea per la tradizione dei cibi fermentati, fondata nel 1946. dotAsia consegna in tutta Europa prodotti autentici importati direttamente dalla Corea, garantendo freschezza e qualità.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è esattamente la salsa Sempio Andong Jjimdak? È un piatto pronto o una salsa da cucina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto non è un piatto pronto, ma una salsa da cucina concentrata (cooking sauce \/ marinade). È stata creata per permettere di riprodurre facilmente in casa il tradizionale piatto Jjimdak originario di Andong, nella provincia del Gyeongsang Settentrionale in Corea, e deve essere utilizzata obbligatoriamente con pollo, verdure e acqua. Non va consumata così com'è; poiché contiene una quantità elevata di sale, deve essere diluita seguendo la ricetta. L'Andong Jjimdak è un piatto coreano di pollo brasato (braised chicken) in cui pollo, patate e spaghetti di vetro vengono cotti lentamente in una salsa dolce e sapida a base di soia.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a una dieta vegana o vegetariana?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, dall'analisi degli ingredienti questo prodotto risulta adatto a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale. Tuttavia, si segnalano alcune precisazioni: ① Il prodotto contiene alcol etilico (spirits), pertanto non è adatto a chi segue una dieta priva di alcol. ② Gli additivi inosinato disodico (E631) e guanilato disodico (E627) possono essere di origine animale o da lievito, ma in questo prodotto non è stata confermata esplicitamente la provenienza animale. Chi segue una dieta vegana rigorosa è invitato a tenerne conto. ③ Non è presente un marchio ufficiale di certificazione vegana. Per una preparazione vegana, è possibile sostituire il pollo con tofu, funghi, melanzane o altri ingredienti vegetali per ottenere un ottimo piatto brasato vegano.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo delle allergie: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIn conformità al Regolamento UE n. 1169\/2011 sull'etichettatura degli alimenti, gli allergeni presenti in questo prodotto sono i seguenti: ① Glutine (Gluten) — il prodotto contiene frumento (wheat) utilizzato nella salsa di soia e un estratto di frumento separato. Le persone affette da celiachia (Coeliac disease) o da sensibilità al frumento\/glutine non devono consumare questo prodotto. ② Soia (Soybeans) — il prodotto contiene soia sgrassata, ingrediente base della salsa di soia. Le persone allergiche alla soia devono prestare attenzione. Questo prodotto non è privo di glutine (non è gluten-free). Per quanto riguarda gli altri 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE (frutta a guscio, latticini, uova, pesce, crostacei, ecc.), non sono stati rilevati nella lista degli ingredienti; tuttavia, per eventuali rischi di contaminazione crociata nell'ambiente di produzione, si prega di verificare direttamente la confezione del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si descrive il sapore di questa salsa? Come si può paragonare alla cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa Sempio Andong Jjimdak è caratterizzata da un sapore dolce, sapido e ricco di umami, con la salsa di soia come base. Paragonandola alla cucina europea, il concetto è simile al Coq au Vin francese — un piatto brasato in cui la carne viene cotta lentamente nel sugo — ma al posto del vino si utilizza la salsa di soia come base. Si percepiscono la fragranza dell'aglio e dello zenzero, una leggera piccantezza dell'estratto di peperoncino e la complessità aromatica della salsa di soia naturalmente fermentata. Proprio come il formaggio e il vino acquisiscono profondità attraverso la maturazione, la salsa di soia coreana (soy sauce) — ingrediente principale di questo prodotto — è prodotta con il tradizionale metodo di fermentazione e offre un umami ricco che va ben oltre la semplice sapidità. La piccantezza è lieve e delicata, quindi anche chi non è abituato ai cibi piccanti può gustarla senza difficoltà.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene alcol? È certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene alcol etilico (spirits) tra gli ingredienti. Durante la cottura una parte dell'alcol evapora, ma potrebbe non essere adatto a chi segue rigorosamente una dieta priva di alcol. Per quanto riguarda la certificazione Halal, questo prodotto non è attualmente in possesso di una certificazione Halal ufficiale e, contenendo alcol, non soddisfa i requisiti Halal. Non è consigliato a chi segue una dieta Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Andong Jjimdak — Autentico Pollo Brasato Coreano con la Salsa Sempio\",\n \"description\": \"Una ricetta tradizionale di pollo brasato coreano (Andong Jjimdak) facile da preparare in casa in Europa utilizzando la salsa Sempio. Il profondo umami della salsa di soia fermentata si unisce all'aroma di aglio e zenzero in un piatto ricco e completo. Realizzabile con ingredienti reperibili nei supermercati europei, senza bisogno di ingredienti speciali difficili da trovare. Pollo, patate, carote e spaghetti di vetro si impregnano della salsa per un abbondante piatto one-pot.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-andong-steamed-chicken-seasoning-210g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT35M\",\n \"totalTime\": \"PT50M\",\n \"keywords\": \"Andong Jjimdak, Sempio, pollo brasato coreano, Korean braised chicken, salsa da cucina coreana, Korean cooking sauce, cucina asiatica, DotAsia ricetta consigliata, soy braised chicken, Korean one-pot\",\n \"recipeYield\": \"3\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Salsa Sempio Andong Jjimdak 210g (1 confezione intera)\",\n \"Cosce di pollo disossate o drumstick 800g (reperibili nei supermercati europei)\",\n \"Acqua 300ml\",\n \"2 patate medie (sbucciate e tagliate a bocconi)\",\n \"1 carota (tagliata a bocconi)\",\n \"1 cipolla (tagliata grossolanamente a fettine)\",\n \"Spaghetti di vetro (glass noodles \/ dangmyeon) 80g — reperibili nei negozi di alimentari asiatici o coreani; possono essere omessi\",\n \"1 cipollotto o porro (tagliato in diagonale)\",\n \"1 cucchiaio di olio da cucina\",\n \"Pepe nero q.b.\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Se si utilizzano gli spaghetti di vetro (glass noodles), metterli in ammollo in acqua fredda per almeno 20 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare il pollo a bocconi. Tamponare la superficie con carta da cucina per eliminare l'umidità in eccesso, così la salsa penetrerà meglio.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare l'olio in una pentola capiente o in una cocotte (Dutch oven) a fuoco medio-alto, aggiungere il pollo e rosolare per 2-3 minuti finché la superficie non è leggermente dorata.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare nella pentola l'intera confezione di salsa Sempio Andong Jjimdak (210g) e 300ml di acqua, mescolando bene. ※ Questa salsa è un condimento concentrato: va utilizzata obbligatoriamente con l'acqua.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere patate, carote e cipolla, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Mescolare una volta a metà cottura per distribuire uniformemente la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere gli spaghetti di vetro ammollati e il cipollotto (o porro), togliere il coperchio e cuocere a fuoco vivo per altri 5-7 minuti, lasciando restringere leggermente il sugo. Gli spaghetti assorbiranno la salsa diventando morbidi ed elastici.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando le patate risultano morbide alla forchetta o ai bastoncini, il piatto è pronto. Servire caldo. Si abbina perfettamente con riso al vapore o baguette.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è esattamente la salsa Sempio Andong Jjimdak? È un piatto pronto o una salsa da cucina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto non è un piatto pronto, ma una salsa da cucina concentrata (cooking sauce \/ marinade). È stata creata per permettere di riprodurre facilmente in casa il tradizionale piatto Jjimdak originario di Andong, nella provincia del Gyeongsang Settentrionale in Corea, e deve essere utilizzata obbligatoriamente con pollo, verdure e acqua. Non va consumata così com'è; poiché contiene una quantità elevata di sale, deve essere diluita seguendo la ricetta. L'Andong Jjimdak è un piatto coreano di pollo brasato (braised chicken) in cui pollo, patate e spaghetti di vetro vengono cotti lentamente in una salsa dolce e sapida a base di soia.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a una dieta vegana o vegetariana?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, dall'analisi degli ingredienti questo prodotto risulta adatto a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale. Tuttavia, si segnalano alcune precisazioni: ① Il prodotto contiene alcol etilico (spirits), pertanto non è adatto a chi segue una dieta priva di alcol. ② Gli additivi inosinato disodico (E631) e guanilato disodico (E627) possono essere di origine animale o da lievito, ma in questo prodotto non è stata confermata esplicitamente la provenienza animale. Chi segue una dieta vegana rigorosa è invitato a tenerne conto. ③ Non è presente un marchio ufficiale di certificazione vegana. Per una preparazione vegana, è possibile sostituire il pollo con tofu, funghi, melanzane o altri ingredienti vegetali per ottenere un ottimo piatto brasato vegano.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho delle allergie: quali allergeni contiene questo prodotto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"In conformità al Regolamento UE n. 1169\/2011 sull'etichettatura degli alimenti, gli allergeni presenti in questo prodotto sono i seguenti: ① Glutine (Gluten) — il prodotto contiene frumento (wheat) utilizzato nella salsa di soia e un estratto di frumento separato. Le persone affette da celiachia (Coeliac disease) o da sensibilità al frumento\/glutine non devono consumare questo prodotto. ② Soia (Soybeans) — il prodotto contiene soia sgrassata, ingrediente base della salsa di soia. Le persone allergiche alla soia devono prestare attenzione. Questo prodotto non è privo di glutine (non è gluten-free). Per quanto riguarda gli altri 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE (frutta a guscio, latticini, uova, pesce, crostacei, ecc.), non sono stati rilevati nella lista degli ingredienti; tuttavia, per eventuali rischi di contaminazione crociata nell'ambiente di produzione, si prega di verificare direttamente la confezione del prodotto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si descrive il sapore di questa salsa? Come si può paragonare alla cucina europea?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa Sempio Andong Jjimdak è caratterizzata da un sapore dolce, sapido e ricco di umami, con la salsa di soia come base. Paragonandola alla cucina europea, il concetto è simile al Coq au Vin francese — un piatto brasato in cui la carne viene cotta lentamente nel sugo — ma al posto del vino si utilizza la salsa di soia come base. Si percepiscono la fragranza dell'aglio e dello zenzero, una leggera piccantezza dell'estratto di peperoncino e la complessità aromatica della salsa di soia naturalmente fermentata. Proprio come il formaggio e il vino acquisiscono profondità attraverso la maturazione, la salsa di soia coreana (soy sauce) — ingrediente principale di questo prodotto — è prodotta con il tradizionale metodo di fermentazione e offre un umami ricco che va ben oltre la semplice sapidità. La piccantezza è lieve e delicata, quindi anche chi non è abituato ai cibi piccanti può gustarla senza difficoltà.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene alcol? È certificato Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene alcol etilico (spirits) tra gli ingredienti. Durante la cottura una parte dell'alcol evapora, ma potrebbe non essere adatto a chi segue rigorosamente una dieta priva di alcol. Per quanto riguarda la certificazione Halal, questo prodotto non è attualmente in possesso di una certificazione Halal ufficiale e, contenendo alcol, non soddisfa i requisiti Halal. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Yangjo Ganjang 501 · 1,7 L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa di Soia Coreana · Fermentata Naturalmente 180 Giorni\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa salsa di soia fermentata più amata nelle cucine coreane. Preparata con soli soia, frumento, sale e tempo — fermentata lentamente per 6 mesi (circa 180 giorni) — questa salsa sviluppa un profondo umami rotondo, una delicata dolcezza e un aroma ricco e complesso. Classificata \"Super-Premium\" secondo lo standard coreano KS H 2118, è prodotta da Sempio, che dal 1946 percorre la via della fermentazione coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + flag --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGiorni di maturazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMaturato 180 giorni \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 180 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertificato Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-GMO\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (1,7 L)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e293 kJ \/ 70 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4.981 kJ \/ 1.190 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e153 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e228,65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Valori nutrizionali dichiarati ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. La salsa di soia viene utilizzata come condimento, pertanto la quantità per utilizzo è molto ridotta (circa 5–10 ml per porzione).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua, \u003cstrong\u003esoia 18%\u003c\/strong\u003e, sale, \u003cstrong\u003efrumento\u003c\/strong\u003e, sciroppo di mais, alcol, estratto di lievito, estratto di liquirizia, dolcificante (E955 sucralosio).\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important;\"\u003eWater, Soybeans (18%), Salt, Wheat, Corn syrup, Alcohol, Yeast extract, Liquorice extract, Sweetener (E955 sucralose).\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene \u003cstrong\u003eglutine (da frumento)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e, tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE. La salsa di soia fermentata coreana (Yangjo Ganjang) è tradizionalmente prodotta attraverso la fermentazione congiunta di soia e frumento.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eCome le note di degustazione di un vino, il profilo aromatico dello Yangjo Ganjang 501 viene espresso attraverso cinque dimensioni.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Metodo di fermentazione tradizionale coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl Metodo di Fermentazione Tradizionale Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eSempio Yangjo Ganjang 501 è una salsa di soia che reinterpreta con tecnologia alimentare moderna il metodo di produzione tradizionale coreano (yangjo ganjang), tramandato per secoli. Soia matura, frumento e acqua salata vengono uniti e lasciati fermentare lentamente in modo naturale per 6 mesi (circa 180 giorni). Prodotta al 100% con metodo di fermentazione naturale — senza idrolisi artificiale — raggiunge il grado più elevato previsto dallo standard coreano KS H 2118: \u003cstrong\u003e\"Super-Premium\"\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eLa fermentazione avviene in 5 fasi: prima la soia viene trasformata in meju (panetti di soia fermentata), poi si procede con una prima fermentazione a bassa temperatura; successivamente batteri lattici e lieviti agiscono in sequenza per sviluppare il profilo aromatico. Infine, durante i 6 mesi di maturazione (aging), le proteine vengono lentamente scomposte in aminoacidi, completando il profondo umami. In questo processo si formano naturalmente oltre 200 molecole aromatiche.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eProprio come il \u003cstrong\u003eformaggio, il vino e i crauti\u003c\/strong\u003e che conoscete in Europa, anche lo Yangjo Ganjang è un alimento fermentato vivo, plasmato da microrganismi e dal tempo. Come il vino ha il suo millesimo, anche nella salsa di soia è il periodo di maturazione a determinare la profondità del sapore. A differenza delle salse di soia comuni a breve fermentazione, lo Yangjo Ganjang maturato 180 giorni si distingue per un gusto rotondo, morbido e con un finale pulito.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usi in cucina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eNelle cucine coreane, lo Yangjo Ganjang 501 è la base di quasi ogni preparazione: marinature per la carne, stufati, condimenti per verdure e salse da intingolo. Ecco gli usi più frequenti nella cucina coreana autentica.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di manzo più amato in Corea. Fettine sottili di manzo vengono marinate in salsa di soia, succo di pera, aglio, olio di sesamo e zucchero, poi grigliate fino a ottenere un sapore dolce-salato irresistibile. Il profondo umami dello Yangjo Ganjang esalta ulteriormente il gusto della carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbijjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostine di manzo brasate alla coreana, tipiche delle festività e dei banchetti. Le costine vengono stufate a lungo con ravanello, carote e funghi shiitake in una marinata a base di Yangjo Ganjang, fino a ottenere una consistenza morbida e lucida.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto coreano per eccellenza: riso in ciotola con verdure assortite, carne e uovo, da mescolare prima di mangiare. Le verdure come spinaci, germogli di soia e ravanello bianco vengono condite con Yangjo Ganjang prima di essere disposte sulla ciotola.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUno dei contorni (banchan) più classici della cucina casalinga coreana. Manzo brasato lentamente con Yangjo Ganjang, aglio e peperoncini verdi fino a ottenere una consistenza saporita e leggermente gommosa, da sfilacciare e servire sul riso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti trasparenti di amido di patata dolce saltati in padella con spinaci, carote, cipolla e manzo, conditi con Yangjo Ganjang e olio di sesamo. Piatto immancabile nei banchetti coreani, in cui la salsa di soia lega armoniosamente tutti gli ingredienti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn semplice contorno di uova sode brasate con Yangjo Ganjang, zucchero e aglio. In Corea è anche comune versare un filo di salsa di soia direttamente sul riso appena cotto insieme all'uovo — uno degli abbinamenti più semplici e amati della cucina quotidiana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Scheda prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,7 L (formato famiglia)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea · Republic of Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company (fondata nel 1946)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e100% fermentazione naturale (processo in 5 fasi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGiorni di maturazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCirca 180 giorni (6 mesi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGrado di qualità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSuper-Premium (KS H 2118)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUsi consigliati\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMarinature per carne, stufati, condimenti per verdure, zuppe e brodi, salse da intingolo\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Brand finale --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio percorre la via della fermentazione coreana dal 1946. Lo Yangjo Ganjang 501 è una delle salse di soia più apprezzate nelle cucine coreane, ora disponibile in Europa con consegna diretta tramite dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme alla normativa UE sull'etichettatura\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ 100% fermentazione naturale\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Grado Super-Premium (KS H 2118)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Brand fondato nel 1946\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn cosa si differenzia Sempio Yangjo Ganjang 501 da una normale salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSempio Yangjo Ganjang 501 è una salsa di soia prodotta con soia, frumento, sale e acqua, fermentata e maturata naturalmente per 180 giorni secondo il metodo tradizionale coreano. Il termine \"yangjo\" indica il processo di fermentazione naturale con microrganismi: una salsa prodotta in questo modo non si limita a conferire sapidità, ma sviluppa un profondo umami e un profilo aromatico complesso. Proprio come il formaggio e il vino europei acquistano complessità attraverso la maturazione, anche lo Yangjo Ganjang ottiene la sua profondità di gusto grazie al lungo periodo di fermentazione. È il condimento fondamentale della cucina coreana, versatile per zuppe, stufati, saltati in padella, marinature e salse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesta salsa di soia è adatta a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, Sempio Yangjo Ganjang 501 è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale; la composizione è: acqua, soia (18%), sale, frumento, sciroppo di mais, alcol, estratto di lievito, estratto di liquirizia, dolcificante (E955 sucralosio). Chi segue un'alimentazione a base vegetale può utilizzarlo senza preoccupazioni. Attenzione: il prodotto contiene frumento (glutine) e soia, pertanto chi è allergico a queste sostanze deve prestare cautela.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali allergeni contiene? È senza glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSempio Yangjo Ganjang 501 contiene glutine (da frumento) e soia, tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE n. 1169\/2011. Questo prodotto non è quindi privo di glutine (non è Gluten-Free). Le persone affette da celiachia (Celiac disease) o con allergia al frumento o alla soia non devono consumarlo. Il prodotto contiene inoltre il dolcificante E955 (sucralosio).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, Sempio Yangjo Ganjang 501 è un prodotto certificato Halal. La certificazione è stata ottenuta dall'ente indonesiano BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal). Tuttavia, poiché il riconoscimento delle certificazioni Halal può variare da paese a paese in Europa, si consiglia di verificare i requisiti specifici del proprio paese di residenza prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo prodotto e quanto è salato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare Sempio Yangjo Ganjang 501 in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile. Il formato da 1,7 L è ideale per un utilizzo prolungato in cucina. Per quanto riguarda il contenuto di sale, questo prodotto ha un tenore di sodio elevato. Si consiglia di regolare la quantità di salsa prima di aggiungere ulteriore sale durante la cottura. Chi segue una dieta iposodica deve prestare attenzione alle quantità utilizzate.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bulgogi di Manzo Tradizionale con Sempio Yangjo Ganjang — Ricetta DotAsia\",\n \"description\": \"Bulgogi coreano autentico preparato con Sempio Yangjo Ganjang 501. Il profondo umami equilibrato di questa salsa di soia fermentata naturalmente per 180 giorni si impregna nella carne, permettendo di gustare un Bulgogi autentico anche nelle cucine europee. La maggior parte degli ingredienti è reperibile nei supermercati locali.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-yangjo-ganjang-501-1-7l-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, manzo coreano, Sempio Yangjo Ganjang, salsa di soia coreana, cucina coreana tradizionale, Korean BBQ, ricetta yangjo ganjang, importazione coreana, salsa di soia fermentata, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g di manzo affettato sottile (ribeye o sirloin)\",\n \"3 cucchiai (circa 45 ml) di Sempio Yangjo Ganjang 501\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"1 cucchiaio di olio di sesamo\",\n \"2 spicchi d'aglio tritati\",\n \"1\/2 cucchiaino di zenzero fresco tritato\",\n \"2 cucchiai di succo di pera o di mela (per intenerire la carne)\",\n \"Pepe nero q.b.\",\n \"2 cipollotti, tagliati in diagonale\",\n \"1\/2 cipolla, affettata sottilmente\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. In una ciotola, mescolare Sempio Yangjo Ganjang 501, zucchero, olio di sesamo, aglio tritato, zenzero, succo di pera (o di mela) e pepe nero fino a ottenere una marinata omogenea.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Aggiungere le fettine di manzo e la cipolla affettata alla marinata, mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti (si consiglia 2 ore per un risultato ottimale).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Scaldare bene una padella o una griglia a fuoco vivo, quindi cuocere la carne marinata con la cipolla per 2–3 minuti, mescolando rapidamente. Fare attenzione a non bruciare la marinata.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Quando la carne è quasi cotta, aggiungere i cipollotti e saltare insieme per altri 30 secondi per sprigionare il profumo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Impiattare e guarnire con semi di sesamo. Servire con riso bianco al vapore per un'esperienza autentica della cucina coreana.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In cosa si differenzia Sempio Yangjo Ganjang 501 da una normale salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sempio Yangjo Ganjang 501 è una salsa di soia prodotta con soia, frumento, sale e acqua, fermentata e maturata naturalmente per 180 giorni secondo il metodo tradizionale coreano. Il termine 'yangjo' indica il processo di fermentazione naturale con microrganismi: una salsa prodotta in questo modo non si limita a conferire sapidità, ma sviluppa un profondo umami e un profilo aromatico complesso. Proprio come il formaggio e il vino europei acquistano complessità attraverso la maturazione, anche lo Yangjo Ganjang ottiene la sua profondità di gusto grazie al lungo periodo di fermentazione. È il condimento fondamentale della cucina coreana, versatile per zuppe, stufati, saltati in padella, marinature e salse.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questa salsa di soia è adatta a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, Sempio Yangjo Ganjang 501 è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale; la composizione è: acqua, soia (18%), sale, frumento, sciroppo di mais, alcol, estratto di lievito, estratto di liquirizia, dolcificante (E955 sucralosio). Chi segue un'alimentazione a base vegetale può utilizzarlo senza preoccupazioni. Attenzione: il prodotto contiene frumento (glutine) e soia, pertanto chi è allergico a queste sostanze deve prestare cautela.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quali allergeni contiene? È senza glutine?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sempio Yangjo Ganjang 501 contiene glutine (da frumento) e soia, tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE n. 1169\/2011. Questo prodotto non è quindi privo di glutine (non è Gluten-Free). Le persone affette da celiachia (Celiac disease) o con allergia al frumento o alla soia non devono consumarlo. Il prodotto contiene inoltre il dolcificante E955 (sucralosio).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è certificato Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, Sempio Yangjo Ganjang 501 è un prodotto certificato Halal. La certificazione è stata ottenuta dall'ente indonesiano BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal). Tuttavia, poiché il riconoscimento delle certificazioni Halal può variare da paese a paese in Europa, si consiglia di verificare i requisiti specifici del proprio paese di residenza prima dell'acquisto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva questo prodotto e quanto è salato?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare Sempio Yangjo Ganjang 501 in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile. Il formato da 1,7 L è ideale per un utilizzo prolungato in cucina. Per quanto riguarda il contenuto di sale, questo prodotto ha un tenore di sodio elevato. Si consiglia di regolare la quantità di salsa prima di aggiungere ulteriore sale durante la cottura. Chi segue una dieta iposodica deve prestare attenzione alle quantità utilizzate.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Structured Data End --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"22\/10\/2027","offer_id":56896497123653,"sku":"DOT-PROD-88934944-F2W","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-yangjo-ganjang-501-1-7l-kr-badged-1777986756993.png?v=1777988049"},{"product_id":"sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr","title":"Sempio Condimento Coreano Naturalmente Fermentato a Base di Soia - Yeondu 275ml","description":"{\n \"title\": \"Sempio Condimento Coreano Naturalmente Fermentato - Yeondu (Arancione) 275ml\",\n \"seo_title\": \"Sempio Yeondu Condimento Coreano Naturalmente Fermentato - Essenza di Soia 275ml | DotAsia\",\n \"seo_description\": \"Sempio Yeondu (arancione) 275ml: condimento coreano naturalmente fermentato a base di soia, con estratti di aglio, cipolla, zenzero e cipollotto. 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Spedizione diretta dalla Corea in Europa con DotAsia.\",\n \"body_html\": \"\u003cdiv id=\\\"dotasia-product-content\\\"\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\\n\\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; 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A differenza della salsa di soia giapponese, Yeondu è più delicato e meno salato, con un profilo incentrato sull'umami piuttosto che sulla sapidità.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + origin flag --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\" style=\\\"padding: 16px 0 !important;\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icons\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\\\" alt=\\\"Fermented\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\\\" alt=\\\"Gluten-Free\\\" 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class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003ePrivo di OGM \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\" open\u003e\\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003ctable class=\\\"dotasia-nut-table\\\"\u003e\\n \u003cthead\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003eTotale (275ml)\u003c\/th\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/thead\u003e\\n \u003ctbody\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e82 kcal \/ 350 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e225,5 kcal \/ 962,5 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e38,5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e19,25 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e16,5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e45,38 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/tbody\u003e\\n \u003c\/table\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\\\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. La porzione tipica è di circa 1 cucchiaino (5ml), pertanto il contenuto effettivo di sale per porzione è notevolmente inferiore al valore indicato per 100ml.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-ingredients-list\\\"\u003e\\n Essenza di soia fermentata (soia, acqua, sale) · Alcol · Estratto di verdure (aglio, cipolla, zenzero, cipollotto) · Sale · Estratto di lievito\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n \u003cem style=\\\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\\\"\u003eFermented Soybean Essence (Soybean, Water, Salt), Alcohol, Vegetable extract (garlic, onion, ginger, scallion), Salt, Yeast extract.\u003c\/em\u003e\\n \u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-allergy-box\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-title\\\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\\\"\u003eTra i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE, questo prodotto contiene i seguenti ingredienti.\u003c\/p\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\"\u003eSoia · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-title\\\"\u003eUmami profondo e vellutato dalla soia fermentata\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:90% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:70% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:10% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:75% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:60% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 5. Tradizione fermentata coreana --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eIl Sapore della Tradizione Fermentata Coreana\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage-text\\\"\u003e\\n Yeondu affonda le sue radici nella millenaria tradizione coreana di fermentazione della soia — la stessa che dà origine alla salsa di soia (ganjang) e alla pasta di soia fermentata (doenjang). In Corea, i fagioli di soia raccolti in autunno vengono cotti e pressati in blocchi chiamati meju, poi lasciati a fermentare e maturare lentamente attraverso le quattro stagioni. Durante questo lungo processo, le proteine della soia si scompongono naturalmente, sviluppando un umami profondo e complesso.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n Sempio ha reinterpretato questo metodo tradizionale di fermentazione con tecniche di produzione moderne, raccogliendo solo l'essenza più pura e limpida estratta dalla soia fermentata. A questa base vengono aggiunti aglio, cipolla, zenzero e cipollotto — ingredienti immancabili nella cucina coreana — per creare un condimento liquido capace di donare profondità a ogni piatto con una sola goccia.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n Per chi è familiare con la cultura gastronomica europea, il principio è simile a quello del Parmigiano Reggiano che sviluppa un intenso umami attraverso una lunga stagionatura, del vino che acquista aromi complessi grazie ai lieviti, o dei crauti che ottengono una vivace acidità attraverso la fermentazione naturale. Yeondu è l'espressione coreana di questo stesso principio.\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 6. Utilizzi in cucina coreana --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eCome si usa in cucina coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\" style=\\\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\\\"\u003eI modi autentici in cui Yeondu viene utilizzato nelle cucine coreane — basta una goccia per completare il profondo umami della cucina coreana.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-way\\\"\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eIl piatto coreano per eccellenza: riso, verdure di stagione, carne e uovo serviti in una ciotola e mescolati insieme. Aggiungere qualche goccia di Yeondu nel condimento delle verdure dona un umami delicato che esalta il sapore naturale degli ingredienti senza risultare salato.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eBarbecue coreano di sottili fette di manzo marinate in una salsa dolce e sapida. Aggiungere Yeondu alla marinata a base di salsa di soia riduce la sapidità e intensifica il sapore della carne, rendendola ancora più ricca e profonda.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eLo stufato quotidiano delle famiglie coreane, preparato con Kimchi stagionato, maiale e tofu. Un cucchiaio di Yeondu nel brodo aggiunge un umami profondo che dona la sensazione di una lunga cottura, rendendo il sapore più ricco e avvolgente.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUno stufato rustico a base di pasta di soia fermentata (doenjang), con zucchine, tofu, patate e cipolla. Quando il sapore del doenjang risulta troppo intenso, aggiungere Yeondu bilancia il brodo rendendolo più morbido e armonioso.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eIl piatto delle feste coreane: spaghetti di amido di patata dolce saltati con verdure e carne. Usare Yeondu al posto della salsa di soia nel condimento mantiene i colori vivaci e fa emergere un umami più pulito e raffinato.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eMaiale saltato in padella con una marinata piccante a base di Gochujang, servito con riso. Aggiungere un po' di Yeondu alla salsa di Gochujang fa emergere un umami profondo dopo il piccante, arricchendo il profilo aromatico complessivo del piatto.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 7. Informazioni dettagliate --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-table\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003e275 ml\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eRepubblica di Corea · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eSempio Foods · Sempio Foods\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eAggiungere 1 cucchiaino (circa 5ml) a zuppe, stufati, saltati in padella, insalate e condimenti. Può essere utilizzato anche come alternativa alla salsa di soia.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 8. Brand finale --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-brand\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-brand-text\\\"\u003eSempio è il marchio alimentare coreano di riferimento che porta avanti la tradizione fermentata coreana dal 1946. Scopri il prodotto originale con spedizione diretta dalla Corea tramite dotAsia.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-trust-badges\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eProdotto originale coreano\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\\n\u003c\/style\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-section\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-faq-title\\\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-list\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eCos'è il condimento Sempio Yeondu (arancione) e che sapore ha?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eYeondu è un condimento coreano tradizionale a base di soia fermentata. Simile alla salsa di soia (soy sauce), ma con un colore più chiaro, un sapore più delicato e un profondo umami. Come una buona salsa di pesce o la salsa Worcestershire europea, viene aggiunto direttamente in cottura per esaltare il sapore dei piatti. La versione con etichetta arancione contiene estratti di verdure come aglio, cipolla, zenzero e cipollotto, ed è versatile per zuppe, verdure condite, saltati in padella e molti altri piatti della cucina casalinga coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eYeondu è adatto a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eSì, il condimento Sempio Yeondu (arancione) è adatto a diete vegane e vegetariane. Non contiene ingredienti di origine animale ed è composto esclusivamente da ingredienti vegetali: essenza di soia fermentata, estratti di verdure (aglio, cipolla, zenzero, cipollotto) ed estratto di lievito. Il prodotto è inoltre privo di glutine (Gluten-Free). Si precisa che non è disponibile una certificazione Halal; chi segue una dieta halal è invitato a prestare attenzione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eYeondu contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eSì, Yeondu contiene soia (Soybeans \/ Soya), uno dei 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE. Le persone allergiche alla soia devono evitare il consumo di questo prodotto. Il prodotto contiene inoltre alcol (Alcohol) tra gli ingredienti. Si segnala inoltre che nello stabilimento di produzione in Corea vengono trattati anche prodotti contenenti frumento (wheat). Per verificare l'eventuale contaminazione crociata (frumento\/glutine — may contain) nel lotto destinato all'esportazione UE, si consiglia di contattare l'importatore ufficiale per il mercato europeo. Le persone affette da celiachia (Coeliac disease) devono verificare attentamente l'etichetta prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003ePerché Yeondu è definito un condimento 'fermentato'? In che modo la fermentazione influisce sul sapore?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eL'ingrediente principale di Yeondu, l'essenza di soia fermentata (Fermented Soybean Essence), viene estratta da fagioli di soia fermentati e stagionati secondo il metodo tradizionale coreano. Questo processo di fermentazione segue un principio simile alla stagionatura del formaggio o del vino in Europa: con il tempo si sviluppano un umami complesso e un aroma profondo. Grazie alla fermentazione, si forma un sapore ricco e naturale che va ben oltre la semplice sapidità, motivo per cui anche una piccola quantità è sufficiente a trasformare profondamente il sapore di un brodo o di una salsa.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eCome si conserva Yeondu e quanto se ne usa?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia la conservazione in frigorifero e l'utilizzo entro la data di scadenza indicata sull'etichetta. Si consiglia di iniziare con una quantità inferiore rispetto alla normale salsa di soia. Poiché il contenuto di sale è molto elevato (16,5 g per 100ml), aggiungere inizialmente una piccola quantità (1 cucchiaino) e regolare il sapore assaggiando. Può essere utilizzato in zuppe, verdure condite, piatti a base di tofu e saltati in padella, in sostituzione o in abbinamento alla salsa di soia, per ottenere un sapore più delicato e raffinato.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\/\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"Recipe\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia consiglia: Doenjang Jjigae con Yeondu (Zuppa coreana di pasta di soia fermentata)\\\",\\n \\\"description\\\": \\\"Una ricetta autentica di Doenjang Jjigae preparata con il condimento Sempio Yeondu (arancione). L'essenza di soia fermentata di Yeondu arricchisce il brodo di profondità, permettendo di ottenere un intenso sapore umami anche con ingredienti reperibili nei supermercati europei. Per un sapore ancora più tradizionale, si consiglia di acquistare il doenjang presso un supermercato coreano o un negozio di alimentari asiatici.\\\",\\n \\\"image\\\": \\\"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr\\\",\\n \\\"author\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Organization\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia\\\"\\n },\\n \\\"datePublished\\\": \\\"2026-05-04\\\",\\n \\\"prepTime\\\": \\\"PT10M\\\",\\n \\\"cookTime\\\": \\\"PT20M\\\",\\n \\\"totalTime\\\": \\\"PT30M\\\",\\n \\\"keywords\\\": \\\"doenjang jjigae, Yeondu, Korean fermented soybean soup, Korean miso soup, Sempio, vegan Korean recipe, gluten-free Korean recipe, traditional Korean stew, DotAsia, Korean supermarket, Asian food Europe\\\",\\n \\\"recipeYield\\\": \\\"2\\\",\\n \\\"recipeCategory\\\": \\\"Piatto principale\\\",\\n \\\"recipeCuisine\\\": \\\"Korean\\\",\\n \\\"recipeIngredient\\\": [\\n \\\"Doenjang (pasta di soia fermentata coreana) 2 cucchiai — disponibile presso negozi di alimentari asiatici o supermercati coreani\\\",\\n \\\"Sempio Yeondu (arancione) 1-2 cucchiaini\\\",\\n \\\"Tofu compatto (firm tofu) 150g — disponibile nei supermercati europei\\\",\\n \\\"Zucchina 1\/2\\\",\\n \\\"Cipolla 1\/2\\\",\\n \\\"Patata 1 (media)\\\",\\n \\\"Funghi shiitake o champignon 2-3\\\",\\n \\\"Cipollotto (spring onion\/scallion) 1\\\",\\n \\\"Aglio tritato 1 cucchiaino\\\",\\n \\\"Acqua o brodo di alga kombu (kombu dashi) 600ml\\\",\\n \\\"Peperoncino (facoltativo, peperoncino verde o chili verde) 1\\\"\\n ],\\n \\\"recipeInstructions\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Tagliare la patata e la cipolla a cubetti di un boccone e la zucchina a mezzaluna.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Tagliare il tofu a cubetti di circa 2 cm.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Portare a ebollizione 600ml di acqua o brodo di alga kombu in una pentola a fuoco medio.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Quando l'acqua inizia a bollire, sciogliere 2 cucchiai di doenjang passandolo attraverso un colino.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Aggiungere prima la patata e la cipolla e cuocere per circa 8 minuti.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Quando la patata è a metà cottura, aggiungere la zucchina, i funghi e l'aglio tritato e cuocere per altri 5 minuti.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Aggiungere il tofu e 1-2 cucchiaini di Sempio Yeondu per aumentare la profondità del brodo e l'umami. Poiché Yeondu è molto sapido, assaggiare sempre prima di aggiungere ulteriore sale.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Aggiungere il peperoncino a piacere e cuocere per altri 2-3 minuti, poi guarnire con cipollotto tagliato a rondelle.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Per un'esperienza ancora più tradizionale, servire in una pentola di terracotta (earthenware pot) con riso bianco.\\\"\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"FAQPage\\\",\\n \\\"mainEntity\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Cos'è il condimento Sempio Yeondu (arancione) e che sapore ha?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Yeondu è un condimento coreano tradizionale a base di soia fermentata. 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Può essere utilizzato in zuppe, verdure condite, piatti a base di tofu e saltati in padella, in sostituzione o in abbinamento alla salsa di soia, per ottenere un sapore più delicato e raffinato.\\\"\\n }\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e\"\n}","brand":"Sempio","offers":[{"title":"17\/04\/2027","offer_id":55986632491333,"sku":"DOT-PROD-90349295-UDD","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr-badged-1777986808339.png?v=1777988079"},{"product_id":"sempio-traditional-doenjang-460g-kr","title":"Sempio Pasta di Soia Fermentata Tradizionale Coreana - Doenjang 460g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Pasta di Soia Fermentata Tradizionale Doenjang 460g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Alimento Fermentato Coreano · Authentic Korean Fermented Soybean Paste\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Doenjang è la pasta di soia fermentata tradizionale che costituisce la base della cucina coreana. Preparato con soia cotta e koji (Aspergillus oryzae), fermentato e stagionato naturalmente per lungo tempo, sviluppa un sapore umami profondo e ricco. In Corea viene utilizzato come ingrediente fondamentale per zuppe Jjigae, brodi e salse Ssamjang. Proprio come il formaggio stagionato o i crauti europei, ogni cucchiaio racchiude un aroma intenso e complesso che solo il tempo sa creare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlto contenuto proteico\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eRicco di proteine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAlto in Proteine · High-Protein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (460g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e669 kJ \/ 160 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3.077 kJ \/ 736 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e59,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e32,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e64,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51,06 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Dichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 · Fonte: dati ufficiali Sempio\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua purificata, soia [estera (USA, Canada, Australia ecc.)], sale marino (Australia), farina di frumento (grano: USA, Australia), alcol alimentare, condimento di frutti di mare A, koji starter (Aspergillus oryzae).\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Gli ingredienti in \u003cstrong\u003egrassetto (soia, grano)\u003c\/strong\u003e sono allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE sui 14 allergeni principali.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Grano) · Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eI cinque sapori del Doenjang\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTostato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradizione di fermentazione coreana · Tradición de fermentación coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Cos'è il metodo tradizionale Jaerae-sik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \"Jaerae-sik (在來式)\" indica il Doenjang prodotto secondo il metodo tradizionale tramandato in Corea per centinaia di anni. La soia ben cotta viene schiacciata e modellata in blocchi di Meju, che vengono poi immersi in acqua salata con sale marino e lasciati fermentare e stagionare naturalmente attraverso le variazioni di temperatura e umidità delle quattro stagioni. Il Doenjang tradizionale Sempio riproduce fedelmente questo processo storico nel rispetto dei moderni standard igienici.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. La scienza della fermentazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Quando il koji starter (\u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e) agisce sulla soia, le proteine vengono lentamente scomposte in aminoacidi, sviluppando un profondo sapore umami. Questo processo richiede mesi di stagionatura: più a lungo matura, più il colore si intensifica e il sapore si concentra. In Corea, un Doenjang invecchiato a lungo è considerato particolarmente prezioso.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Il legame con i fermentati europei\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Come il formaggio stagionato francese, i crauti tedeschi o l'aceto balsamico italiano — anche il Doenjang è un alimento che il tempo trasforma. I microrganismi modificano lentamente le materie prime, creando una complessità aromatica impossibile da ottenere dalla sola soia fresca. In questo senso, il Doenjang condivide le stesse radici della grande tradizione fermentativa europea.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi tradizionali coreani · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI modi più tipici in cui il Doenjang viene gustato nelle case coreane — scoprite il sapore autentico della tradizione.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa zuppa più quotidiana della cucina coreana. Si prepara sciogliendo il Doenjang in un brodo di acciughe e alga kombu, aggiungendo tofu, zucchina, patate, cipolla e peperoncino. Servita con riso, è il piatto principale per eccellenza della famiglia coreana: un pasto completo e sostanzioso in una sola ciotola.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa da intingolo coreana da abbinare alla carne alla griglia avvolta in foglie di lattuga o perilla. Si prepara mescolando Doenjang con Gochujang, aglio tritato, olio di sesamo e cipollotto. Avvolgere la carne grigliata in una foglia con questa salsa completa il sapore in modo perfetto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna zuppa quotidiana più leggera e delicata rispetto al Jjigae. Si prepara sciogliendo il Doenjang in acqua calda con verdure a foglia come spinaci, malva o bietola, oppure con alghe wakame. Spesso servita a colazione, è la zuppa che scalda lo stomaco e conforta nelle case coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVerdure scottate come spinaci, germogli di soia o felce condite con Doenjang, aglio e olio di sesamo. Vengono utilizzate anche come topping per il Bibimbap e sono un contorno vegetale immancabile sulla tavola coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Ssam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePancetta di maiale grigliata adagiata su foglie di lattuga o perilla, accompagnata da aglio, peperoncino e un cucchiaino di Ssamjang (Doenjang), il tutto avvolto in un boccone. Il Doenjang sapido bilancia la ricchezza del grasso della carne: è l'essenza del barbecue coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-Doenjang Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이 된장 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCetriolo affettato sottilmente condito con Doenjang, aceto, zucchero e olio di sesamo: un contorno estivo leggero e rinfrescante. La croccantezza del cetriolo si sposa perfettamente con l'umami sapido del Doenjang, stuzzicando l'appetito nelle giornate calde.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del prodotto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e460 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è il marchio di riferimento della cultura dei fermentati coreani Jang dal 1946. dotAsia porta direttamente nelle case europee l'autentico sapore della tradizione coreana, frutto di decenni di maestria nella fermentazione.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConsegna in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentazione coreana autentica\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Doenjang tradizionale Sempio? In cosa si differenzia dal miso giapponese?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Doenjang tradizionale Sempio è una pasta di soia fermentata coreana, preparata immergendo la soia in acqua salata e lasciandola fermentare e stagionare secondo il metodo tradizionale. Pur sembrando simile al miso giapponese, si distingue per il processo di fermentazione e il profilo aromatico. Il Doenjang ha un sapore umami più intenso e profondo rispetto al miso, con un aroma più ricco e complesso. Proprio come un formaggio erborinato europeo o un vino lungamente invecchiato, il Doenjang sviluppa una personalità aromatica unica e straordinaria attraverso una lunga fermentazione. È un alimento fermentato tradizionale utilizzato come condimento fondamentale nella cucina coreana da centinaia di anni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (1169\/2011). In particolare, contiene glutine (farina di frumento\/grano) e soia. Le persone allergiche al grano o al glutine, nonché quelle allergiche alla soia, devono prestare attenzione prima del consumo. Inoltre, il prodotto contiene una piccola quantità di alcol alimentare e non è quindi completamente privo di alcol. In caso di allergie o particolari restrizioni alimentari, si raccomanda di verificare attentamente l'elenco degli ingredienti prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto Doenjang è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento, l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. Tra gli ingredienti potrebbe essere presente un \"condimento di frutti di mare A (seafood seasoning)\". Chi segue una dieta vegana o vegetariana in modo rigoroso è pertanto invitato a contattare il produttore (Sempio) per informazioni precise sugli ingredienti della versione destinata all'esportazione, oppure a richiedere una verifica al servizio clienti di dotasia.eu prima dell'acquisto. Non è possibile garantire con certezza l'idoneità di questo prodotto per diete vegane o vegetariane allo stato attuale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito che il Doenjang è ricco di sodio (sale): come posso utilizzarlo al meglio?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Doenjang tradizionale Sempio contiene circa 11,1 g di sale per 100 g (circa 4.370 mg di sodio), il che lo rende un prodotto ad alto contenuto di sodio. Questo è dovuto al ruolo conservante del sale marino nel processo di fermentazione, una caratteristica naturale del Doenjang fermentato tradizionalmente. Si consiglia pertanto di utilizzarlo in piccole quantità nella preparazione di Doenjang-jjigae, Doenjang-guk e condimenti, riducendo al minimo l'aggiunta di ulteriore sale. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio o necessita di controllare la pressione arteriosa dovrebbe regolare le quantità di utilizzo. Grazie al suo sapore intenso, anche una piccola quantità di Doenjang è sufficiente per insaporire i piatti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva il Doenjang e può essere utilizzato dopo la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Doenjang tradizionale Sempio può essere conservato a temperatura ambiente, in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole, prima dell'apertura. Dopo l'apertura, trasferirlo in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero (sotto i 4°C), assicurandosi di chiudere bene il coperchio dopo ogni utilizzo. Conservato in frigorifero, mantiene la sua qualità per diversi mesi. Essendo un alimento fermentato tradizionale ad alto contenuto di sale, il Doenjang si conserva relativamente a lungo, ma è indispensabile verificare la data di scadenza e il termine minimo di conservazione dopo l'apertura indicati sull'etichetta del prodotto. La comparsa di una patina bianca in superficie può essere normale nel processo di fermentazione tradizionale; tuttavia, in caso di odori anomali o scolorimento marcato, si consiglia di interromperne l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta autentica di Doenjang-jjigae con Doenjang tradizionale Sempio — consigliata da DotAsia\",\n \"description\": \"Ricetta autentica del Doenjang-jjigae preparato con il Doenjang tradizionale Sempio. Questa pasta di soia fermentata, prodotta secondo una tecnica di fermentazione coreana secolare, vanta un sapore umami profondo e ricco. Combinata con tofu, zucchina e funghi facilmente reperibili nei supermercati europei, permette a chiunque di gustare un autentico piatto casalingo coreano. Proprio come il formaggio o il vino europeo, il Doenjang è un alimento fermentato coreano di eccellenza che sviluppa un profilo aromatico complesso attraverso una lunga stagionatura. Per un sapore ancora più autentico, si consiglia di acquistare il tofu presso un supermercato coreano o un negozio di alimentari asiatici.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-traditional-doenjang-460g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Doenjang-jjigae, Doenjang coreano, Sempio Doenjang, Korean doenjang jjigae, Korean fermented soybean paste soup, traditional Korean recipe, Korean miso soup, fermented Doenjang, cucina tradizionale coreana, DotAsia Korean food Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 cucchiai di Doenjang tradizionale Sempio (circa 30 g)\",\n \"600 ml di acqua o brodo di acciughe\",\n \"150 g di tofu compatto (firm tofu) — disponibile presso supermercati coreani o negozi di alimentari asiatici\",\n \"1\/2 zucchina (circa 100 g)\",\n \"1\/2 cipolla\",\n \"50 g di funghi (champignon o shiitake)\",\n \"1\/2 patata (facoltativo)\",\n \"2 spicchi d'aglio (tritati)\",\n \"1 peperoncino verde piccante o peperoncino verde normale (facoltativo, per regolare la piccantezza)\",\n \"1\/2 cucchiaino di olio di sesamo (per finire, facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Tagliare il tofu a cubetti di circa 2 cm. Affettare la zucchina e la patata a mezzaluna con uno spessore di 0,5 cm. Tagliare la cipolla a julienne grossolana e preparare i funghi a pezzi di dimensione adeguata.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Versare 600 ml di acqua o brodo in una pentola e portare a ebollizione a fuoco medio. In assenza di brodo, è possibile utilizzare solo acqua.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Quando l'acqua inizia a bollire, sciogliere 2 cucchiai di Doenjang passandolo attraverso un colino nel brodo. In assenza di colino, mescolare bene con un cucchiaio fino a eliminare tutti i grumi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Aggiungere l'aglio tritato, la patata e la cipolla, quindi cuocere a fuoco medio per 5 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Aggiungere la zucchina, i funghi e il tofu, quindi cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti. Maneggiare il tofu con delicatezza per evitare che si sbricioli.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Se desiderato, aggiungere il peperoncino verde tagliato a rondelle diagonali e cuocere per altri 2 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Poco prima di spegnere il fuoco, aggiungere qualche goccia di olio di sesamo per un aroma ancora più profondo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Servire ben caldo accompagnato da riso. Il Doenjang-jjigae è il piatto in brodo per eccellenza della cucina coreana, tradizionalmente servito con il riso.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Doenjang tradizionale Sempio? In cosa si differenzia dal miso giapponese?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Doenjang tradizionale Sempio è una pasta di soia fermentata coreana, preparata immergendo la soia in acqua salata e lasciandola fermentare e stagionare secondo il metodo tradizionale. Pur sembrando simile al miso giapponese, si distingue per il processo di fermentazione e il profilo aromatico. Il Doenjang ha un sapore umami più intenso e profondo rispetto al miso, con un aroma più ricco e complesso. Proprio come un formaggio erborinato europeo o un vino lungamente invecchiato, il Doenjang sviluppa una personalità aromatica unica e straordinaria attraverso una lunga fermentazione. È un alimento fermentato tradizionale utilizzato come condimento fondamentale nella cucina coreana da centinaia di anni.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (1169\/2011). In particolare, contiene glutine (farina di frumento\/grano) e soia. Le persone allergiche al grano o al glutine, nonché quelle allergiche alla soia, devono prestare attenzione prima del consumo. Inoltre, il prodotto contiene una piccola quantità di alcol alimentare e non è quindi completamente privo di alcol. In caso di allergie o particolari restrizioni alimentari, si raccomanda di verificare attentamente l'elenco degli ingredienti prima del consumo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo Doenjang è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Al momento, l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. Tra gli ingredienti potrebbe essere presente un condimento di frutti di mare (seafood seasoning). Chi segue una dieta vegana o vegetariana in modo rigoroso è pertanto invitato a contattare il produttore (Sempio) per informazioni precise sugli ingredienti della versione destinata all'esportazione, oppure a richiedere una verifica al servizio clienti di dotasia.eu prima dell'acquisto. Non è possibile garantire con certezza l'idoneità di questo prodotto per diete vegane o vegetariane allo stato attuale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho sentito che il Doenjang è ricco di sodio (sale): come posso utilizzarlo al meglio?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Doenjang tradizionale Sempio contiene circa 11,1 g di sale per 100 g (circa 4.370 mg di sodio), il che lo rende un prodotto ad alto contenuto di sodio. Questo è dovuto al ruolo conservante del sale marino nel processo di fermentazione, una caratteristica naturale del Doenjang fermentato tradizionalmente. Si consiglia pertanto di utilizzarlo in piccole quantità nella preparazione di Doenjang-jjigae, Doenjang-guk e condimenti, riducendo al minimo l'aggiunta di ulteriore sale. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio o necessita di controllare la pressione arteriosa dovrebbe regolare le quantità di utilizzo. Grazie al suo sapore intenso, anche una piccola quantità di Doenjang è sufficiente per insaporire i piatti.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva il Doenjang e può essere utilizzato dopo la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Doenjang tradizionale Sempio può essere conservato a temperatura ambiente, in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole, prima dell'apertura. Dopo l'apertura, trasferirlo in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero (sotto i 4°C), assicurandosi di chiudere bene il coperchio dopo ogni utilizzo. Conservato in frigorifero, mantiene la sua qualità per diversi mesi. Essendo un alimento fermentato tradizionale ad alto contenuto di sale, il Doenjang si conserva relativamente a lungo, ma è indispensabile verificare la data di scadenza e il termine minimo di conservazione dopo l'apertura indicati sull'etichetta del prodotto. La comparsa di una patina bianca in superficie può essere normale nel processo di fermentazione tradizionale; tuttavia, in caso di odori anomali o scolorimento marcato, si consiglia di interromperne l'utilizzo.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"02\/03\/2027","offer_id":54954275373381,"sku":"DOT-PROD-88580282-FQT","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-traditional-doenjang-460g-kr-badged-1779885599188.png?v=1780484416"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-s-1-7l-kr","title":"Sempio Salsa di Soia Coreana Naturalmente Fermentata - Jin Ganjang S 1.7L","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 1.7L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa di Soia Coreana Fermentata · Jin Ganjang\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa salsa di soia di punta di Sempio, il marchio coreano più amato nelle cucine di casa. Il Jin Ganjang (salsa di soia scura) è prodotto attraverso la fermentazione naturale di soia e frumento, offrendo un profondo sapore umami con una delicata nota dolce: il condimento base della cucina coreana. Si abbina perfettamente alle preparazioni cotte come Bulgogi, Galbi-jjim, Japchae e Jangjorim. Il formato da 1.7L è ideale per le famiglie o per chi cucina frequentemente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione + bandiera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Reg. UE 1169\/2011. I valori sono approssimativi e possono differire dall'etichetta effettiva del prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (1700ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e418 kJ \/ 100 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7106 kJ \/ 1700 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e204 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e187 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e246,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua depurata, soia sgrassata (defatted soybeans), sciroppo di fruttosio (high fructose corn syrup), sale, alcol (alcohol), frumento (wheat), estratto di lievito (yeast extract), benzoato di sodio (conservante, sodium benzoate, meno dello 0,1%), sucralosio (dolcificante, sucralose).\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003e※ Salsa di soia naturalmente fermentata (naturally brewed soy sauce) — prodotta mediante fermentazione naturale di soia e frumento.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Informazioni sugli allergeni\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergeni obbligatori UE (14 sostanze) presenti in questo prodotto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eFrumento (Glutine) · Trigo (Gluten) · Wheat (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eJin Ganjang S — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Metodo di fermentazione tradizionale coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentazione Tradizionale Coreana · Fermentazione Tradizionale\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Il Jin Ganjang è la salsa di soia fermentata più diffusa in Corea. Il processo fondamentale consiste nell'inoculare soia cotta e frumento tostato con muffa Aspergillus per creare il koji, che viene poi immerso in salamoia e lasciato fermentare e maturare lentamente nel tempo. Sempio garantisce un sapore profondo e costante attraverso la gestione accurata dei ceppi microbici e il controllo della temperatura durante tutto il processo.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Durante la fermentazione, le proteine della soia vengono naturalmente scomposte in aminoacidi, mentre l'amido del frumento si trasforma in zuccheri. La combinazione di questi due processi genera il colore scuro caratteristico della salsa di soia, il suo sapore umami sapido e la delicata nota dolce. Questo prodotto è un'autentica salsa di soia naturalmente fermentata che soddisfa gli standard coreani per la salsa di soia da fermentazione (azoto totale ≥ 1,0%).\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Per fare un paragone con la cultura gastronomica europea: proprio come il formaggio ottiene il suo sapore ricco dalla fermentazione delle proteine del latte, il vino sviluppa aromi complessi dalla fermentazione degli zuccheri dell'uva, e i crauti acquistano profondità dalla fermentazione naturale del cavolo — anche il Jin Ganjang è il risultato dell'affinamento nel tempo di soia e frumento. Condividono tutti la stessa filosofia: \"il sapore che nasce dal tempo\".\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilizzi in cucina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti coreani tradizionali preparati con Jin Ganjang nelle cucine di casa. Una salsa di soia che esprime il meglio nelle cotture e nelle preparazioni brasate.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSottili fette di manzo marinate in Jin Ganjang, zucchero, olio di sesamo, aglio e succo di pera, poi grigliate. Il profondo sapore dolce-salato del Jin Ganjang costituisce la base della marinatura. Un piatto di carne iconico della cucina coreana, spesso presente sulle tavole domenicali delle famiglie.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostine di manzo brasate a lungo con ravanello, carote e funghi shiitake in un condimento a base di Jin Ganjang: un piatto tipico delle festività. Il Jin Ganjang resiste bene alle alte temperature e conferisce un bel colore, rendendolo ideale per cotture prolungate come questo stufato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti di vetro a base di amido di patata dolce saltati con spinaci, carote, cipolla, manzo e funghi shiitake, conditi con Jin Ganjang, olio di sesamo e zucchero. Un piatto festivo immancabile nei banchetti e nelle celebrazioni coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo brasato con Jin Ganjang, aglio, peperoncini verdi e uova di quaglia: un contorno sapido tipico della cucina coreana. Piatto fisso del Dosirak (pranzo al sacco coreano), si serve sfilacciando la carne sul riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim \/ Gyeran-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란간장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUova sode brasate con Jin Ganjang, zucchero, aglio e peperoncino piccante: un contorno casalingo semplice e versatile. Perfetto come accompagnamento al riso, nel Dosirak o come topping per il Ramyeon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수 · 간장 베이스 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti sottili cotti e conditi con Jin Ganjang, olio di sesamo, semi di sesamo e cipollotto tritato, guarniti con fiocchi di alga. Un piatto rapido da preparare nelle calde giornate estive o come spuntino serale, in cui l'umami del Jin Ganjang esalta il sapore della pasta.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informazioni sul prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del Prodotto · Dettagli\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,7 L (1700 ml) — Formato famiglia \/ uso professionale\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods (Sempio Foods)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipologia\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa di soia naturalmente fermentata (Naturally Brewed Soy Sauce) · Jin Ganjang S\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdeale per preparazioni cotte: Bulgogi, Galbi-jjim, Jangjorim, Japchae, stufati, zuppe e brodi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è il marchio di salsa di soia più affidabile in Corea dalla sua fondazione nel 1946. dotAsia consegna direttamente nelle case europee questa autentica salsa di soia naturalmente fermentata, importata direttamente dalla Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAutentica salsa di soia fermentata\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Sempio Jin Ganjang S e in cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang S è la salsa di soia fermentata di riferimento della Corea: \"Jin (眞)\" significa in coreano \"ricco\/profondo\". Prodotta con soia sgrassata (defatted soybeans) e frumento (wheat) come ingredienti principali, attraverso un processo di fermentazione tradizionale, ha un colore più scuro e un sapore umami più intenso rispetto a una comune salsa di soia fermentata. Proprio come il formaggio e il vino europei acquisiscono la loro complessità aromatica attraverso fermentazione e maturazione, anche il Jin Ganjang sviluppa un gusto articolato grazie al processo di fermentazione naturale (naturally fermented). È versatile e si presta a un'ampia varietà di piatti coreani: saltati in padella, brasati, grigliate e condimenti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a una dieta vegana (Vegan) o vegetariana (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Sempio Jin Ganjang S è adatto a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian). Tutti gli ingredienti (acqua, soia sgrassata, sciroppo di fruttosio, sale, alcol, frumento, estratto di lievito, ecc.) sono di origine vegetale e non contengono ingredienti di origine animale. Tuttavia, il prodotto non ha ottenuto un marchio vegano certificato UE ufficiale; si consiglia pertanto di verificare l'etichetta del prodotto prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene allergeni che è necessario verificare. Tra i 14 allergeni obbligatori UE, questo prodotto contiene glutine (frumento\/Wheat) e soia (Soybeans). Le persone allergiche al frumento (glutine) o alla soia devono evitare il consumo. Questo prodotto non è privo di glutine (Gluten-Free) e non è adatto a persone affette da celiachia (Coeliac disease) o con sensibilità al glutine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene alcol o conservanti? È un prodotto certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene alcol (alcohol) tra gli ingredienti. Viene utilizzato in piccole quantità per preservare la qualità della salsa di soia fermentata; le persone sensibili all'alcol sono invitate a tenerne conto. Contiene inoltre benzoato di sodio (E211, Sodium Benzoate) come conservante in quantità inferiore allo 0,1%, indicato con il numero E ai sensi del Reg. UE 1169\/2011. Per quanto riguarda la certificazione Halal, questo prodotto non è certificato Halal e contiene alcol tra gli ingredienti; non è pertanto adatto a chi segue una dieta Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura e per quanto tempo può essere utilizzato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile. Il formato da 1,7L è ideale per un utilizzo prolungato in famiglia e si presta a un'ampia varietà di preparazioni: saltati in padella, brasati, zuppe e brodi, condimenti e marinate. Chiudere sempre bene il tappo e fare attenzione a non introdurre corpi estranei nel prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Bulgogi Autentico con Sempio Jin Ganjang\",\n \"description\": \"Ricetta autentica del Bulgogi coreano a base di Sempio Jin Ganjang S. Il profondo sapore fermentato del Jin Ganjang penetra nella carne di manzo, regalando un ricco umami. Può essere preparato con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei: con una bottiglia di Jin Ganjang acquistata in un negozio coreano, potrete riprodurre a casa il gusto autentico della cucina coreana.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-1-7l-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, manzo saltato coreano, ricetta Jin Ganjang, salsa di soia Sempio, cucina tradizionale coreana, Korean BBQ, bulgogi, soy sauce marinade, ricetta dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g di controfiletto o scamone di manzo (affettato sottile)\",\n \"4 cucchiai di Sempio Jin Ganjang S\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"1 cucchiaio di olio di sesamo\",\n \"3 spicchi d'aglio (tritati)\",\n \"1\/4 di pera o mela (grattugiata)\",\n \"1\/2 cipolla (affettata sottile)\",\n \"2 cipollotti o erba cipollina (tagliati in diagonale)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire)\",\n \"1 cucchiaio di olio da cucina\",\n \"Pepe nero q.b.\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola, mescolare 4 cucchiai di Sempio Jin Ganjang S, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio di sesamo, l'aglio tritato, la pera (o mela) grattugiata e il pepe per preparare la marinatura del Bulgogi. Gli enzimi naturali della frutta contribuiranno a rendere la carne più tenera.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere le fette sottili di manzo alla marinatura e mescolare bene con le mani, quindi unire la cipolla affettata e amalgamare. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 20 minuti, preferibilmente per 1 ora o più, affinché la marinatura venga assorbita completamente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella a fuoco medio-alto e aggiungere 1 cucchiaio di olio da cucina. Quando la padella è ben calda, aggiungere il manzo marinato e la cipolla e saltare rapidamente. Stendere la carne in uno strato uniforme per una cottura omogenea.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando la carne è quasi cotta, aggiungere i cipollotti tagliati in diagonale e saltare insieme per altri 30 secondi per esaltarne l'aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Impiattare e guarnire con semi di sesamo. Servire con riso bianco al vapore oppure avvolgere in foglie di lattuga o insalata per gustarlo nel tradizionale modo coreano.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Sempio Jin Ganjang S e in cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Sempio Jin Ganjang S è la salsa di soia fermentata di riferimento della Corea: 'Jin (眞)' significa in coreano 'ricco\/profondo'. Prodotta con soia sgrassata (defatted soybeans) e frumento (wheat) come ingredienti principali, attraverso un processo di fermentazione tradizionale, ha un colore più scuro e un sapore umami più intenso rispetto a una comune salsa di soia fermentata. Proprio come il formaggio e il vino europei acquisiscono la loro complessità aromatica attraverso fermentazione e maturazione, anche il Jin Ganjang sviluppa un gusto articolato grazie al processo di fermentazione naturale (naturally fermented). È versatile e si presta a un'ampia varietà di piatti coreani: saltati in padella, brasati, grigliate e condimenti.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a una dieta vegana (Vegan) o vegetariana (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Sempio Jin Ganjang S è adatto a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian). Tutti gli ingredienti (acqua, soia sgrassata, sciroppo di fruttosio, sale, alcol, frumento, estratto di lievito, ecc.) sono di origine vegetale e non contengono ingredienti di origine animale. 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Il formato da 1,7L è ideale per un utilizzo prolungato in famiglia e si presta a un'ampia varietà di preparazioni: saltati in padella, brasati, zuppe e brodi, condimenti e marinate. Chiudere sempre bene il tappo e fare attenzione a non introdurre corpi estranei nel prodotto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"17\/12\/2027","offer_id":58077825007941,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-1-7l-kr-badged-1777986652111.png?v=1777988089"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr","title":"Sempio Salsa di Soia Coreana Naturalmente Fermentata - Jin Ganjang S 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa di Soia Coreana Fermentata Naturalmente\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl condimento base più utilizzato nelle cucine coreane: la salsa di soia Jin Ganjang. Prodotta attraverso la fermentazione naturale di soia e frumento, offre un profondo sapore umami che costituisce il punto di partenza di quasi tutte le preparazioni coreane — dalle verdure saltate agli stufati, dai soffritti ai brodi. Sempio, con oltre 70 anni di esperienza nella fermentazione, propone un profilo aromatico morbido ed equilibrato, ideale anche per chi si avvicina per la prima volta alla cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer confezione (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e238 kJ \/ 56 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1190 kJ \/ 280 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eLa salsa di soia è un condimento molto salato: la quantità tipicamente utilizzata per porzione è circa 1 cucchiaino (circa 5ml).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAcqua purificata, soia sgrassata (Defatted Soybean), sciroppo di fruttosio (High Fructose Corn Syrup), sale raffinato, alcol (Spirits), frumento (Wheat), conservante (benzoato di sodio \/ Sodium Benzoate), estratto di lievito (Yeast Extract), dolcificante (sucralosio \/ Sucralose).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eLa soia sgrassata e il frumento fermentati naturalmente sono la fonte del profondo sapore umami di questo prodotto. In conformità con la normativa europea sull'etichettatura alimentare, gli allergeni (soia e frumento) sono indicati in grassetto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergeni obbligatori ai sensi del Reg. UE 1169\/2011 presenti in questo prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene glutine (Gluten · frumento)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene soia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e5 note di sapore del Jin Ganjang\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eLiquido di colore marrone scuro, con un umami più rotondo e leggermente meno dolce rispetto alla salsa di soia giapponese (shoyu).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradizione coreana di fermentazione --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradizione di Fermentazione Coreana · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eIl Jin Ganjang è uno dei condimenti più antichi della cucina coreana. Aggiungendo microrganismi fermentanti come l'Aspergillus oryzae a soia e frumento, le proteine si scompongono lentamente producendo una ricca varietà di aminoacidi e un profondo sapore umami. Questo prodotto è una salsa di soia fermentata naturalmente, realizzata da Sempio — azienda coreana con oltre 70 anni di esperienza nella produzione di salsa di soia.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eDurante la fermentazione, le proteine della soia si trasformano gradualmente in numerosi aminoacidi, mentre l'amido del frumento sviluppa dolcezza naturale e aromi complessi. L'intero processo è il risultato di una reazione chimica naturale che richiede tempo, ceppi microbici selezionati e temperature stabili. Questo prodotto contiene 7g di proteine per 100ml, soddisfacendo lo standard coreano di base per la salsa di soia fermentata (azoto totale ≥ 1,0%).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eProprio come in Europa il formaggio trasforma le proteine del latte, il vino il succo d'uva e i crauti il cavolo — attraverso la fermentazione nel tempo — anche il Jin Ganjang è il risultato di semplici ingredienti come soia e frumento che, grazie alla fermentazione naturale, si trasformano in un condimento di straordinaria profondità aromatica. Il ruolo del Jin Ganjang nella cucina coreana è paragonabile a quello di un buon olio d'oliva o di un aceto balsamico nella cucina italiana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilizzi in cucina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si usa in cucina coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLe 6 ricette coreane più rappresentative preparate con il Jin Ganjang. Il punto di partenza di quasi tutti i condimenti e gli stufati della cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFettine sottili di manzo marinate con Jin Ganjang, zucchero, aglio, succo di pera e olio di sesamo per circa 30 minuti, poi cotte in padella. La salsa di soia conferisce alla carne un profondo umami e una lucentezza caratteristica. È il piatto coreano per eccellenza, spesso servito agli ospiti nelle famiglie coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostine di manzo brasate a lungo in una marinata di Jin Ganjang con aglio, zenzero, pera, carote e funghi shiitake a fuoco lento. La carne diventa tenera e assorbe profondamente il condimento. In Corea è un piatto immancabile durante le grandi festività come il Capodanno lunare (Seollal) e il Chuseok.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo e uova sode stufati nel Jin Ganjang: uno dei contorni base della cucina coreana. Il sapore sapido e leggermente dolce si abbina perfettamente al riso bianco, ed è un classico del pranzo al sacco coreano. Conservato in frigorifero, si mantiene per oltre una settimana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti trasparenti di amido di patata dolce saltati con spinaci, carote, funghi e manzo. Il Jin Ganjang e l'olio di sesamo sono il cuore del condimento, creando un equilibrio perfetto tra sapidità e note tostate. Un classico della cucina coreana, spesso servito durante feste e compleanni.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란간장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUova sode stufate in una salsa di Jin Ganjang, acqua, zucchero e aglio: un contorno semplice e veloce, molto comune nelle famiglie coreane. Servite su riso bianco caldo, costituiscono da sole un pasto completo. Il piatto ideale per chi si avvicina per la prima volta al Jin Ganjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti sottili freddi conditi con una salsa a base di Jin Ganjang, Gochujang, aceto, zucchero e olio di sesamo. Un piatto leggero e rinfrescante, molto apprezzato in estate in Corea. Il Jin Ganjang fornisce la base sapida che bilancia l'intera preparazione.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Scheda prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di prodotto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa di soia fermentata · Naturally Brewed Soy Sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento base per stufati, verdure saltate, soffritti e brodi. Si consiglia una quantità di circa 1 cucchiaino (5ml) per utilizzo.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Brand finale --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è uno dei marchi alimentari coreani più rappresentativi, con oltre 70 anni di esperienza nella produzione di alimenti fermentati. Il Jin Ganjang S 500ml è un prodotto originale importato direttamente dalla Corea in Europa da dotAsia, etichettato in conformità con le normative europee sull'etichettatura alimentare.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme alle norme UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Sempio Jin Ganjang S? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang S è una salsa di soia fermentata tradizionale prodotta da Sempio, uno dei principali marchi alimentari coreani. Il termine \"Jin (Jin)\" in coreano significa \"denso\" o \"ricco e profondo\". Viene prodotta attraverso un processo di fermentazione naturale a partire da soia sgrassata (defatted soybean) e frumento (wheat), ottenendo un profilo aromatico intenso e complesso con un marcato sapore umami. Svolge un ruolo simile alla salsa Worcestershire europea o alla salsa di soia giapponese (shoyu), ma si distingue per il profondo aroma fermentato tipico della cucina coreana. Viene utilizzata in un'ampia varietà di preparazioni coreane: soffritti, stufati, marinate e basi per salse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Sempio Jin Ganjang S è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale: i componenti principali sono acqua, soia sgrassata, sciroppo di mais, sale, alcol (spirits) e frumento — tutti di origine vegetale. È la scelta ideale per chi segue una dieta vegana e desidera gustare il profondo sapore umami della cucina coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo un'allergia alimentare: posso consumare questo prodotto? Quali allergeni contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang S contiene allergeni che devono essere obbligatoriamente dichiarati ai sensi del Regolamento UE n. 1169\/2011. In particolare, sono presenti glutine (Gluten) — derivante dal frumento (wheat) — e soia (Soybeans) — derivante dalla soia sgrassata. Le persone allergiche al frumento o alla soia devono evitare il consumo di questo prodotto. Inoltre, questo prodotto non è privo di glutine (non è Gluten-free). Chi soffre di celiachia (Coeliac disease) non deve consumarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene alcol? Possono consumarlo anche i bambini?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang S contiene alcol (Spirits) nella misura dell'1,070%. Pertanto, questo prodotto non è completamente privo di alcol (non è alcohol-free). Questa piccola quantità di alcol svolge una funzione conservante e aromatica nel processo di fermentazione. Si consiglia di tenere presente questo aspetto in caso di consumo da parte di bambini, persone sensibili all'alcol o di chi evita l'alcol per motivi religiosi. Si precisa inoltre che questo prodotto non è certificato Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva la salsa di soia e per quanto tempo può essere utilizzata dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, il Sempio Jin Ganjang S va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si raccomanda di chiudere bene il tappo e conservare il prodotto in frigorifero. L'elevato contenuto di sale (circa 16g per 100ml) garantisce una naturale capacità conservante, ma la conservazione in frigorifero dopo l'apertura permette di mantenere al meglio il profilo aromatico. In generale, si consiglia di consumare il prodotto entro alcuni mesi dall'apertura. Si ricorda che il contenuto di sodio è molto elevato: chi segue una dieta a basso contenuto di sale è invitato a regolare le quantità utilizzate.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bulgogi coreano tradizionale con Sempio Jin Ganjang — ricetta consigliata da DotAsia\",\n \"description\": \"Il Sempio Jin Ganjang S è una salsa di soia coreana tradizionale prodotta attraverso la fermentazione naturale di soia sgrassata e frumento. Questa ricetta utilizza il profondo e ricco sapore umami del Jin Ganjang per preparare un autentico Bulgogi coreano con ingredienti facilmente reperibili in Europa. Gli ingredienti principali sono disponibili nei supermercati locali europei; la salsa di soia Jin Ganjang è acquistabile presso negozi di alimentari coreani o su dotasia.eu.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi coreano, ricetta Jin Ganjang, manzo coreano tradizionale, Korean bulgogi, soy sauce marinade, salsa di soia coreana, salsa di soia fermentata, Sempio jin soy sauce recipe, negozio coreano, ricette consigliate DotAsia, Korean food Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g di manzo affettato sottilmente (controfiletto o scamone)\",\n \"3 cucchiai di Sempio Jin Ganjang S (45ml)\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"1 cucchiaio di olio di sesamo\",\n \"3 spicchi d'aglio (tritati finemente)\",\n \"1 cucchiaino di zenzero fresco (tritato finemente, facoltativo)\",\n \"1\/4 di pera o mela (grattugiata — ammorbidisce naturalmente la carne)\",\n \"1\/2 cipolla (affettata sottilmente)\",\n \"2 gambi di cipollotto (tagliati in diagonale)\",\n \"1 cucchiaio di olio vegetale (per la cottura)\",\n \"Riso bianco cotto (per accompagnare)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 1 — Preparare la marinata: in una ciotola capiente, mescolare 3 cucchiai di Sempio Jin Ganjang S, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio di sesamo, l'aglio tritato, lo zenzero e la pera (o mela) grattugiata fino a ottenere una marinata omogenea.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 2 — Marinare la carne: aggiungere il manzo affettato e la cipolla alla marinata e mescolare bene. Lasciare riposare per almeno 20 minuti; se possibile, marinare in frigorifero per almeno 1 ora, in modo che il profilo aromatico fermentato del Jin Ganjang penetri in profondità nella carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 3 — Cottura: scaldare una padella o una griglia a fuoco vivo e aggiungere l'olio vegetale. Cuocere la carne marinata con la cipolla a fuoco alto per 2-3 minuti, mescolando rapidamente. Man mano che la carne cuoce, la marinata si caramellizza leggermente, conferendo un colore dorato e lucido caratteristico.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 4 — Finitura: aggiungere il cipollotto tagliato in diagonale e saltare per altri 30 secondi per esaltare l'aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 5 — Servire: disporre il Bulgogi su riso bianco caldo. A piacere, completare con una spolverata di semi di sesamo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Sempio Jin Ganjang S? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Sempio Jin Ganjang S è una salsa di soia fermentata tradizionale prodotta da Sempio, uno dei principali marchi alimentari coreani. Il termine 'Jin' in coreano significa 'denso' o 'ricco e profondo'. Viene prodotta attraverso un processo di fermentazione naturale a partire da soia sgrassata (defatted soybean) e frumento (wheat), ottenendo un profilo aromatico intenso e complesso con un marcato sapore umami. Svolge un ruolo simile alla salsa Worcestershire europea o alla salsa di soia giapponese (shoyu), ma si distingue per il profondo aroma fermentato tipico della cucina coreana. Viene utilizzata in un'ampia varietà di preparazioni coreane: soffritti, stufati, marinate e basi per salse.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Sempio Jin Ganjang S è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale: i componenti principali sono acqua, soia sgrassata, sciroppo di mais, sale, alcol (spirits) e frumento — tutti di origine vegetale. È la scelta ideale per chi segue una dieta vegana e desidera gustare il profondo sapore umami della cucina coreana.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho un'allergia alimentare: posso consumare questo prodotto? 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Questa piccola quantità di alcol svolge una funzione conservante e aromatica nel processo di fermentazione. Si consiglia di tenere presente questo aspetto in caso di consumo da parte di bambini, persone sensibili all'alcol o di chi evita l'alcol per motivi religiosi. Si precisa inoltre che questo prodotto non è certificato Halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva la salsa di soia e per quanto tempo può essere utilizzata dopo l'apertura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, il Sempio Jin Ganjang S va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si raccomanda di chiudere bene il tappo e conservare il prodotto in frigorifero. L'elevato contenuto di sale (circa 16g per 100ml) garantisce una naturale capacità conservante, ma la conservazione in frigorifero dopo l'apertura permette di mantenere al meglio il profilo aromatico. In generale, si consiglia di consumare il prodotto entro alcuni mesi dall'apertura. Si ricorda che il contenuto di sodio è molto elevato: chi segue una dieta a basso contenuto di sale è invitato a regolare le quantità utilizzate.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"08\/12\/2026","offer_id":54954275799365,"sku":"DOT-PROD-88174371-BDL","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr-badged-1777986745815.png?v=1777988099"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-s-15l-kr","title":"Sempio Salsa di Soia Coreana Naturalmente Fermentata - Jin Ganjang S 15L","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 15L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Condimento Essenziale per Cucine e Ristoranti Coreani\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Jin Ganjang è la salsa di soia multiuso più diffusa nelle cucine domestiche e nei ristoranti coreani. Combina il profumo naturalmente fermentato della salsa di soia da fermentazione e un colore intenso e profondo, rendendola adatta a quasi tutte le preparazioni coreane: brasati, saltati in padella, zuppe e marinature. Sempio è il marchio di riferimento coreano per le salse fermentate (jang), attivo dal 1946. Il Jin Ganjang S da 15L è il formato professionale pensato per ristoranti, gastronomie e famiglie numerose. In ogni goccia si fondono l'umami dei fagioli di soia e una delicata dolcezza, esaltando in profondità il sapore naturale di ogni piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b 한 눈에 보기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza prodotti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 · Per 100 ml e per la quantità totale\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (15.000 ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e167 kJ \/ 40 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25.050 kJ \/ 6.000 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e750 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e750 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e900 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.950 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ La salsa di soia è un condimento utilizzato in piccole quantità (1 cucchiaino ≈ 5 ml). L'apporto effettivo per porzione è notevolmente inferiore ai valori indicati.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua (Water), soia sgrassata (Defatted Soybeans), sciroppo di glucosio-fruttosio (Glucose-Fructose Syrup), sale (Salt), alcol (Alcohol), frumento (Wheat), estratto di lievito (Yeast Extract), conservante: benzoato di sodio (Sodium Benzoate, E211), dolcificante: sucralosio (Sucralose, E955).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eIndicazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 — Allergeni presenti in questo prodotto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine · Gluten (Frumento\/Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#666 !important;\"\u003eUna salsa di soia multiuso dal colore intenso, con un profondo umami e una delicata dolcezza in perfetto equilibrio — ideale per brasati, marinature e saltati in padella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl Metodo di Fermentazione Tradizionale Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il Ganjang in Corea?\u003c\/strong\u003e In Corea, il Ganjang non è un semplice condimento: è un alimento fermentato tradizionale che le famiglie preparano da secoli in giare di terracotta. I fagioli di soia vengono cotti, modellati in blocchi di meju e immersi in salamoia, dove maturano a lungo sotto il sole. Durante questo processo, le proteine della soia si scompongono generando un profondo umami.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa scienza della fermentazione.\u003c\/strong\u003e Il Jin Ganjang si basa su una salsa di soia da fermentazione ottenuta inoculando soia e frumento con il fungo Aspergillus oryzae e lasciandoli fermentare naturalmente. Durante la fermentazione, le proteine della soia si trasformano in aminoacidi e i carboidrati in zuccheri e alcol, producendo acido glutammico e una ricca varietà di aminoacidi che conferiscono profondità al sapore. Sempio, forte di un know-how fermentativo che risale al 1946, mantiene una qualità conforme agli standard coreani per il contenuto totale di azoto.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn parallelo con la cultura alimentare europea.\u003c\/strong\u003e Così come il formaggio e il vino acquisiscono complessità aromatica nel tempo, anche la salsa di soia coreana sviluppa attraverso fermentazione e maturazione sapori e profumi impossibili da ottenere con semplici fagioli e sale. Come i crauti rivelano la profondità fermentata del cavolo, il Jin Ganjang è il condimento fondamentale che, in poche gocce, definisce il sapore dell'intera cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti coreani più rappresentativi preparati con il Jin Ganjang nelle cucine di casa — scopri il sapore autentico della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUno dei piatti di carne più amati in Corea. Sottili fette di manzo vengono marinate con Jin Ganjang, zucchero, pera, aglio e olio di sesamo, poi grigliate. Il profondo umami e la delicata dolcezza del Jin Ganjang sono il cuore della marinatura.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn brasato irrinunciabile nelle festività e nei banchetti coreani. Le costine di manzo vengono stufate a lungo con Jin Ganjang, aglio, zenzero e succo di pera fino a diventare tenere. Il Jin Ganjang conferisce al brasato sia il colore sia la profondità di sapore.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl contorno (banchan) più classico delle cucine coreane. Manzo, uova di quaglia e peperoncini verdi vengono brasati nel Jin Ganjang fino a ottenere un sapore sapido e ricco di umami, perfetto da abbinare al riso bianco e da conservare a lungo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti di amido di patata dolce saltati con Jin Ganjang, olio di sesamo e zucchero, insieme a spinaci, carote, funghi e manzo: un piatto tipico dei banchetti. Il Jin Ganjang completa il colore e il sapore di tutta la preparazione.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUova sode brasate con Jin Ganjang, aglio e peperoncino verde: un contorno molto popolare. Spesso usato come topping per il Dosirak (pranzo al sacco) e il Bibimbap, è facile da preparare e si conserva bene, rendendolo un classico delle cucine coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti sottili conditi con Jin Ganjang, Gochujang, aceto, zucchero e olio di sesamo in un equilibrio agrodolce e piccante: un piatto estivo. Il Jin Ganjang svolge un ruolo fondamentale nel bilanciare la sapidità e l'umami della salsa piccante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e15 L (15.000 ml) · Formato professionale grande formato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company · Fondata nel 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa di soia multiuso adatta a tutte le preparazioni coreane: brasati, saltati in padella, zuppe, marinature e salse da intingolo\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDestinatari\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRistoranti coreani, gastronomie, catering, famiglie numerose e altri utilizzi in grandi quantità\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è il marchio coreano di riferimento per le salse fermentate (jang), attivo dal 1946. dotAsia consegna direttamente in Europa il Jin Ganjang più utilizzato nelle cucine domestiche e nei ristoranti coreani.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme al Reg. UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Sempio Jin Ganjang S? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang S è una salsa di soia tradizionale a fermentazione naturale prodotta da Sempio, il marchio alimentare coreano di riferimento. \"Jin Ganjang\" significa in coreano \"salsa di soia intensa e profonda\" ed è ottenuta dalla fermentazione naturale di soia sgrassata e frumento. Rispetto a una comune salsa di soia, ha un colore più scuro, un umami più ricco e un equilibrio ben calibrato tra dolcezza e sapidità. Come l'aceto balsamico o il formaggio stagionato europeo, la fermentazione e la maturazione creano una complessità aromatica unica. È ampiamente utilizzata in tutta la cucina coreana: saltati in padella, marinature, stufati e verdure condite. Il formato da 15L è adatto a ristoranti, catering e servizi di ristorazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a una dieta vegana (Vegan) o vegetariana (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, dall'analisi degli ingredienti il Sempio Jin Ganjang S risulta adatto a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale; i componenti principali sono acqua, soia sgrassata, frumento, sale ed estratto di lievito, tutti di origine vegetale. Si precisa tuttavia che il prodotto non è in possesso di una certificazione vegan\/vegetariana riconosciuta dall'UE e che questa indicazione si basa sull'analisi degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo allergie alimentari: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. In particolare contiene glutine (Gluten, da frumento\/grano) e soia (Soybeans, da soia sgrassata). Le persone allergiche al grano, al glutine o alla soia devono evitare il consumo di questo prodotto. Questo prodotto non è privo di glutine (non è Gluten-Free). Il prodotto contiene inoltre il conservante E211 (benzoato di sodio, Sodium Benzoate) e il dolcificante E955 (sucralosio, Sucralose). Chi è sensibile agli additivi alimentari è invitato a verificare attentamente l'etichetta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome viene fermentata la salsa di soia coreana? Come si confronta con i prodotti fermentati europei?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa di soia coreana è prodotta mescolando soia e frumento e sottoponendoli a un processo di fermentazione naturale. I microrganismi scompongono proteine e carboidrati, sviluppando un umami complesso e un sapore profondo. Questo processo è molto simile al principio di fermentazione e maturazione del formaggio europeo (dove i microrganismi creano il sapore durante la stagionatura), del vino e dell'aceto balsamico. In altre parole, la salsa di soia coreana è il \"condimento fermentato orientale\" per eccellenza: basta un cucchiaio per trasformare in profondità il sapore di un piatto. Il Sempio Jin Ganjang S è prodotto con questo metodo di fermentazione tradizionale coreana (Traditional Korean fermentation method), offrendo un umami naturale e ricco.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo prodotto e qual è la sua scadenza? Si può usare a lungo anche dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang S da 15L è un prodotto professionale in grande formato. Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si raccomanda di chiudere ermeticamente e conservare in frigorifero, consumando il prodotto nel più breve tempo possibile. La presenza del conservante (E211, benzoato di sodio) consente di mantenere la qualità del prodotto per un certo periodo anche dopo l'apertura. Per la data di scadenza esatta e il periodo di utilizzo dopo l'apertura, fare sempre riferimento all'etichetta del prodotto. Il formato da 15L è particolarmente adatto a ristoranti coreani, catering e produttori alimentari che utilizzano grandi quantità.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia – Bulgogi tradizionale coreano con Sempio Jin Ganjang\",\n \"description\": \"Il Sempio Jin Ganjang S è una salsa di soia coreana a fermentazione naturale dal profondo umami. Questa ricetta è il Bulgogi tradizionale coreano che esalta al meglio il sapore del Jin Ganjang. Può essere preparato facilmente con ingredienti reperibili nei supermercati europei. Acquista il Jin Ganjang in un supermercato coreano o su dotAsia.eu per vivere l'autentica esperienza della cucina coreana.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-15l-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, salsa di soia coreana, Jin Ganjang, cucina coreana, salsa di soia fermentata, Korean BBQ, soy sauce marinade, cucina tradizionale coreana, dotAsia, supermercato coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g di manzo (controfiletto o scamone), affettato sottilmente\",\n \"3 cucchiai di Sempio Jin Ganjang S\",\n \"1 cucchiaio di olio di sesamo\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"3 spicchi d'aglio (tritati)\",\n \"1 cucchiaino di zenzero (tritato o in polvere)\",\n \"1\/4 di pera o mela (grattugiata — tenerizzante naturale per la carne)\",\n \"1\/2 cipolla (affettata sottilmente)\",\n \"2 gambi di cipollotto (tagliati in diagonale)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire)\",\n \"1 cucchiaio di olio di semi\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola, mescolare il Sempio Jin Ganjang S, l'olio di sesamo, lo zucchero, l'aglio tritato, lo zenzero tritato e la pera (o mela) grattugiata per preparare la marinatura del Bulgogi. Gli enzimi naturali della pera o della mela ammorbidiscono la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere alla marinatura il manzo affettato sottilmente, la cipolla e il cipollotto, mescolare bene e lasciare marinare in frigorifero per almeno 20 minuti, preferibilmente 1 ora.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella o una griglia a fuoco vivo e aggiungere l'olio di semi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Adagiare la carne marinata e le verdure nella padella e cuocere per 2-3 minuti. Gli zuccheri del Jin Ganjang caramellano, formando una glassa lucida e dorata sulla superficie della carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando la carne è completamente cotta, spegnere il fuoco e cospargere con semi di sesamo per completare il piatto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servire con riso bianco caldo. A piacere, si può avvolgere la carne in foglie di lattuga o di perilla.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Sempio Jin Ganjang S? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Sempio Jin Ganjang S è una salsa di soia tradizionale a fermentazione naturale prodotta da Sempio, il marchio alimentare coreano di riferimento. 'Jin Ganjang' significa in coreano 'salsa di soia intensa e profonda' ed è ottenuta dalla fermentazione naturale di soia sgrassata e frumento. Rispetto a una comune salsa di soia, ha un colore più scuro, un umami più ricco e un equilibrio ben calibrato tra dolcezza e sapidità. Come l'aceto balsamico o il formaggio stagionato europeo, la fermentazione e la maturazione creano una complessità aromatica unica. È ampiamente utilizzata in tutta la cucina coreana: saltati in padella, marinature, stufati e verdure condite. Il formato da 15L è adatto a ristoranti, catering e servizi di ristorazione.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a una dieta vegana (Vegan) o vegetariana (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, dall'analisi degli ingredienti il Sempio Jin Ganjang S risulta adatto a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian). 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 860ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSalsa di Soia Coreana Tradizionale · Authentic Korean Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio è il principale brand coreano di salse fermentate (jang), fondato nel 1946, ed è il produttore di salsa di soia più diffuso nelle famiglie coreane. La Jin Ganjang è il condimento fondamentale per tutte le preparazioni della cucina coreana che richiedono un sapore profondo e ricco — dalla marinatura del Bulgogi al Galbi-jjim brasato, dal Jangjorim al Japchae saltato in padella. L'intenso umami della fermentazione della soia, bilanciato da una dolcezza morbida, si esalta ulteriormente con la cottura, portando il sapore dei piatti a un livello superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Panoramica --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto · Valori nutrizionali e ingredienti\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (860ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e167 kJ \/ 40 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.436 kJ \/ 344 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e111,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Questo prodotto è un condimento; la quantità utilizzata per ogni preparazione è molto ridotta (porzione consigliata: circa 5–10ml).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua, soia sgrassata, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, alcol, \u003cstrong\u003efrumento\u003c\/strong\u003e, estratto di lievito, conservante (benzoato di sodio E211), dolcificante (sucralosio E955).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757555 !important;\"\u003eWater, Defatted Soybeans, Glucose-Fructose Syrup, Salt, Alcohol, \u003cstrong\u003eWheat\u003c\/strong\u003e, Yeast Extract, Preservative (Sodium Benzoate E211), Sweetener (Sucralose E955).\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eFrumento \/ Glutine (Wheat \/ Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDichiarazione obbligatoria degli allergeni ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Le persone con sensibilità al glutine o malattia celiaca devono evitare il consumo di questo prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eCome si descrivono un vino o un formaggio, il profilo aromatico della Jin Ganjang è rappresentato su cinque assi sensoriali.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eJin Ganjang S — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. La tradizione coreana della salsa di soia fermentata --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Storia della Salsa di Soia Coreana Tradizionale\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n La salsa di soia coreana (Ganjang) è uno dei condimenti fermentati più antichi della Corea, con una storia che risale a oltre mille anni fa. Tradizionalmente, nelle famiglie coreane si cuocevano i fagioli di soia, si modellavano in blocchi chiamati Meju, si appendevano con la paglia per essiccarli e fermentarli con microrganismi naturali, e infine si immergevano in acqua salata per maturare per diversi mesi, ottenendo così la salsa di soia. Questo processo è un'arte del sapore creata dal tempo dei microrganismi, proprio come la stagionatura del formaggio o la fermentazione del vino in Europa.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n La Sempio Jin Ganjang S è una salsa di soia miscelata (Blended Soy Sauce) realizzata sulla base della tecnica di fermentazione di Sempio, attiva dal 1946. Il ricco umami della salsa di soia naturalmente fermentata da soia e frumento viene combinato in proporzione con una salsa di soia idrolizzata per garantire una stabilità aromatica, ottenendo al contempo un gusto costante e un prezzo accessibile. È il tipo di \"Jin Ganjang\" più diffuso in Corea, con la caratteristica di sviluppare un sapore ancora più profondo durante la cottura.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Per fare un paragone con la cultura gastronomica europea: come i crauti racchiudono l'acidità della fermentazione del cavolo, la salsa di soia coreana porta in sé il profondo umami e la sapidità tipici della fermentazione della soia. Come il terroir di un vino, il profumo della salsa di soia coreana è l'identità stessa della tavola coreana.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilizzi nella cucina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi nella Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLe 6 ricette coreane più rappresentative preparate con la Jin Ganjang nelle famiglie coreane — scopri il sapore autentico della Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di carne più famoso della Corea. Sottili fette di manzo vengono marinate in Jin Ganjang, succo di pera, aglio e olio di sesamo, poi grigliate con un sapore dolce-salato. Il profondo umami della Jin Ganjang è il cuore della marinatura ed è il piatto principale che le famiglie coreane servono agli ospiti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto delle festività in cui le costine di manzo vengono brasate a lungo in una salsa a base di Jin Ganjang con ravanello, carote e funghi shiitake. La Jin Ganjang, con la cottura, sviluppa dolcezza e umami sempre più profondi, creando la lucentezza intensa e il sapore ricco tipici del Galbi-jjim.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno classico delle famiglie coreane, preparato brasando carne di manzo o uova di quaglia con Jin Ganjang e aglio. Il sapore salato e profondo lo rende perfetto da abbinare al riso bianco; si conserva a lungo in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto delle celebrazioni coreane in cui i vermicelli di patata dolce vengono saltati in padella con spinaci, carote, funghi e manzo, conditi con Jin Ganjang e olio di sesamo. Il sapore della Jin Ganjang si impregna in ogni filo di pasta e in ogni verdura, creando un gusto dolce e nocciolato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno casalingo preparato brasando uova sode in un condimento a base di Jin Ganjang, zucchero, aglio e peperoncino verde. Facile da preparare e ottimo anche nel Dosirak (pranzo al sacco), la sapidità pulita e l'umami della Jin Ganjang esaltano perfettamente la morbidezza delle uova.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpecialità estiva in cui i vermicelli di soia vengono sciacquati in acqua fredda e conditi con una salsa a base di Jin Ganjang, Gochujang, aceto e olio di sesamo. La Jin Ganjang funge da base equilibrante della salsa, completando il sapore agrodolce e piccante con il suo profondo umami.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Scheda prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e860 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company, fondata nel 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di prodotto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa di soia miscelata (Blended Soy Sauce) · Jin Ganjang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAdatto alla cottura (marinatura per Bulgogi, Galbi-jjim, Jangjorim, Japchae e piatti brasati). Da utilizzare in tutte le ricette coreane che richiedono un sapore profondo e ricco.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è il principale brand coreano di salse fermentate (jang), attivo dal 1946. dotAsia consegna in tutta Europa solo prodotti originali importati direttamente dalla Corea, garantendo freschezza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Spedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Prodotto originale coreano garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Sempio Official\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la Sempio Jin Ganjang S? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa Sempio Jin Ganjang S è la tipica salsa di soia coreana per condimento (salsa miscelata), prodotta secondo il metodo tradizionale di fermentazione di soia sgrassata e frumento. Rispetto alla comune salsa di soia giapponese (shoyu), ha un colore più scuro, un umami più intenso e un sapore dolce e profondo. Proprio come il formaggio o il vino acquisiscono complessità attraverso la stagionatura, anche questa salsa di soia, prodotta con il metodo tradizionale di fermentazione coreana, sviluppa aromi e sapori ricchi durante il processo fermentativo. È ampiamente utilizzata in numerose ricette coreane: saltati in padella, brasati, marinature e salse da intingolo. Si noti che questo prodotto è una salsa di soia miscelata (blended soy sauce) e non una salsa di soia 100% naturalmente fermentata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la Sempio Jin Ganjang S è adatta sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale (carne, pesce, latticini, uova, ecc.) ed è composta esclusivamente da ingredienti vegetali. Si noti tuttavia che contiene frumento (glutine) e soia; le persone allergiche a questi ingredienti devono prestare attenzione prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo delle allergie: posso consumare questo prodotto? Quali allergeni contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa Sempio Jin Ganjang S contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. In particolare contiene glutine (frumento) e soia. Le persone con intolleranza al glutine (inclusa la celiachia), allergia al frumento o allergia alla soia non devono consumare questo prodotto. Non è un prodotto senza glutine (gluten-free). Gli altri ingredienti includono: acqua, soia sgrassata, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, alcol, estratto di lievito, conservante (benzoato di sodio E211) e dolcificante (sucralosio E955).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene alcol? È certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene una piccola quantità di alcol (spirits). L'alcol viene utilizzato per preservare la qualità e la conservazione del prodotto fermentato. Per questo motivo potrebbe non essere adatto a diete che richiedono l'eliminazione totale dell'alcol. Inoltre, questo prodotto non è attualmente in possesso di una certificazione Halal ufficiale. I consumatori musulmani sono invitati a tenere conto di questo aspetto prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa salsa di soia è molto salata? Quanto se ne deve usare in cucina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la salsa di soia è un condimento ad alto contenuto di sale. La Sempio Jin Ganjang S contiene circa 13 g di sale per 100 ml (circa 5.200 mg di sodio), risultando quindi molto sapida. Si consiglia pertanto di utilizzarla in piccole quantità durante la cottura, senza aggiungere ulteriore sale. Per marinature o salse da saltato, sono sufficienti 1–3 cucchiai (15–45 ml); se utilizzata come salsa da intingolo, si consiglia di diluirla con olio di sesamo, aceto o acqua. Le persone che devono controllare l'apporto di sodio prestino attenzione alle quantità utilizzate. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo e conservare in luogo fresco e buio; la conservazione in frigorifero ne prolunga ulteriormente la durata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Bulgogi di Manzo Coreano Tradizionale con Sempio Jin Ganjang\",\n \"description\": \"Una ricetta tradizionale di Bulgogi di manzo coreano dal sapore profondo e ricco di umami, a base di Sempio Jin Ganjang S. Il caratteristico aroma fermentato della Jin Ganjang si impregna nella carne, regalando un gusto straordinariamente ricco. Realizzabile facilmente con ingredienti reperibili nei supermercati europei; acquista la Jin Ganjang presso un negozio coreano o su dotasia.eu per vivere un'autentica esperienza di sapori coreani.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, manzo coreano, ricetta Jin Ganjang, Sempio Jin Ganjang, cucina coreana tradizionale, Korean bulgogi, soy sauce marinade, Korean BBQ, ricette coreane, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g di controfiletto o scamone di manzo (affettato sottile)\",\n \"3 cucchiai di Sempio Jin Ganjang S\",\n \"1 cucchiaio di olio di sesamo\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"3 spicchi d'aglio (tritati)\",\n \"1 cucchiaino di zenzero fresco (tritato o in polvere come alternativa)\",\n \"1\/4 di pera o mela (grattugiata — agisce come enzima naturale per ammorbidire la carne)\",\n \"1\/2 cipolla (affettata sottile)\",\n \"2 gambi di cipollotto (tagliati in diagonale)\",\n \"1 cucchiaio di olio vegetale (per la cottura)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire, facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 1 — Preparare la marinatura: in una ciotola mescolare 3 cucchiai di Sempio Jin Ganjang S, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio di sesamo, l'aglio tritato, lo zenzero tritato e la pera (o mela) grattugiata. Gli enzimi naturali della pera o della mela ammorbidiranno la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 2 — Marinare la carne: aggiungere il manzo affettato sottile e la cipolla affettata alla marinatura e mescolare bene. Lasciare marinare per almeno 20 minuti; per un sapore ancora più intenso, lasciare riposare in frigorifero per 1–2 ore.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 3 — Cuocere: scaldare una padella o una griglia a fuoco vivo e aggiungere l'olio vegetale. Stendere il manzo marinato e la cipolla nella padella e lasciare cuocere senza mescolare per 1–2 minuti, finché la superficie non risulta ben colorita.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 4 — Completare: quando la carne è quasi cotta, aggiungere il cipollotto tagliato in diagonale e saltare insieme per 30 secondi. Spegnere il fuoco e cospargere con semi di sesamo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 5 — Servire: impiattare con riso bianco caldo. A piacere, si può avvolgere in foglie di lattuga o di perilla. Conservare la Jin Ganjang avanzata chiusa ermeticamente in luogo fresco e buio.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la Sempio Jin Ganjang S? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La Sempio Jin Ganjang S è la tipica salsa di soia coreana per condimento (salsa miscelata), prodotta secondo il metodo tradizionale di fermentazione di soia sgrassata e frumento. Rispetto alla comune salsa di soia giapponese (shoyu), ha un colore più scuro, un umami più intenso e un sapore dolce e profondo. Proprio come il formaggio o il vino acquisiscono complessità attraverso la stagionatura, anche questa salsa di soia, prodotta con il metodo tradizionale di fermentazione coreana, sviluppa aromi e sapori ricchi durante il processo fermentativo. È ampiamente utilizzata in numerose ricette coreane: saltati in padella, brasati, marinature e salse da intingolo. Si noti che questo prodotto è una salsa di soia miscelata (blended soy sauce) e non una salsa di soia 100% naturalmente fermentata.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, la Sempio Jin Ganjang S è adatta sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale (carne, pesce, latticini, uova, ecc.) ed è composta esclusivamente da ingredienti vegetali. Si noti tuttavia che contiene frumento (glutine) e soia; le persone allergiche a questi ingredienti devono prestare attenzione prima del consumo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho delle allergie: posso consumare questo prodotto? Quali allergeni contiene?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La Sempio Jin Ganjang S contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Ganjang Jin Gold F3 1.7L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa di Soia Coreana Fermentata · Naturally Fermented Korean Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Ganjang è il condimento fermentato più fondamentale della cucina coreana. Ottenuto dalla fermentazione naturale di soia e frumento, è un liquido sapido dal profondo sapore umami, presente in quasi ogni cucina coreana. Sempio, fondata nel 1946, è il marchio di salsa di soia più antico e amato della Corea. Il Jin Gold F3 è la linea di punta, pensata per adattarsi a una vasta gamma di piatti coreani — saltati in padella, brasati, marinati e conditi. Il formato da 1,7L è ideale per chi ama cucinare in stile coreano a casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (1,7L)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e255 kJ \/ 60 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4335 kJ \/ 1020 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e119 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e272 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Valori nutrizionali dichiarati ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. La salsa di soia è un condimento molto salato: si utilizza in piccole quantità (circa 1 cucchiaio = 15ml) per volta.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAcqua (Water), soia decorticata (Defatted Soybeans) 19%, frumento (Wheat), sale (Salt), sciroppo di glucosio-fruttosio (Glucose-Fructose Syrup, da mais), conservante (Preservative): E211 (sodio benzoato), estratto di liquirizia (Licorice Extract), alcol (Alcohol), estratto di lievito (Yeast Extract), dolcificante (Sweetener): E955 (sucralosio).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Classificato come salsa di soia mista (Blended Soy Sauce) secondo gli standard alimentari coreani.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre Alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-bottom: 8px !important;\"\u003eTra i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE, questo prodotto contiene i seguenti ingredienti.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine · Gluten (Frumento · Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eCome si degusta un vino, esploriamo il profilo aromatico della salsa di soia. Il Jin Gold F3 si distingue per un profondo umami e un sapore salato ben bilanciato.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Tradizione della Fermentazione Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il Ganjang?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Corea, il Ganjang non è un semplice condimento: è l'ingrediente fondamentale che determina la profondità del sapore di ogni piatto. Prodotto dalla fermentazione naturale di soia e frumento, è uno degli alimenti fermentati cardine della cultura gastronomica coreana, tramandato per secoli. Sempio, fondata nel 1946, è il marchio di salsa di soia di riferimento che accompagna le tavole coreane da oltre 70 anni.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom: 14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa scienza della fermentazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl processo inizia inoculando soia decorticata e frumento con il fungo Aspergillus oryzae. Durante questa fase, le proteine e gli amidi di soia e frumento vengono lentamente scomposti: secondo i dati interni di Sempio, la fermentazione genera \u003cstrong\u003eoltre 300 composti aromatici\u003c\/strong\u003e. Un contenuto di azoto totale (TN) pari ad almeno l'1,3% — come previsto dagli standard alimentari coreani — garantisce la profondità della fermentazione. Il Jin Gold F3 è la linea dal profilo aromatico equilibrato, adatta a un'ampia varietà di piatti coreani.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn parallelo con la cultura gastronomica europea\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCome il formaggio trasforma il latte con il tempo, il vino trasforma l'uva con la fermentazione in sapori profondi, e i crauti trasformano il cavolo con la fermentazione naturale — così il Ganjang trasforma la soia in un profondo umami grazie al lavoro del tempo e dei microrganismi. Per gli appassionati europei di alimenti fermentati, la salsa di soia coreana apre un nuovo universo di fermentazione tutto da scoprire.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si usa in cucina coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti coreani più rappresentativi preparati con il Jin Gold F3 nelle case coreane — scopri il sapore autentico della tradizione coreana. Essendo un condimento molto sapido, si consiglia di usarne 1-2 cucchiai (15-30ml) per volta.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di manzo più amato della Corea. Fettine sottili di manzo marinate in Ganjang, zucchero, aglio, succo di pera e olio di sesamo, poi grigliate fino a ottenere un sapore dolce-salato irresistibile. Il profondo umami del Ganjang è il cuore della marinatura.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbijjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostine di manzo brasate alla coreana, tipiche delle festività e delle occasioni speciali. Le costine vengono stufate a lungo in una salsa a base di Ganjang, risultando morbidissime e dal sapore ricco e intenso. Un piatto da banchetto per eccellenza.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti di amido di patata dolce saltati con Ganjang, olio di sesamo e zucchero, insieme a spinaci, carote, funghi e manzo. Un piatto festivo coreano dal colore lucido e scuro, che deve la sua brillantezza proprio al Ganjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorno coreano a base di manzo e uova di quaglia brasati nel Ganjang. Un classico della cucina casalinga coreana, preparato in anticipo e servito come accompagnamento al riso. Ottimo anche come ripieno per il Dosirak (pranzo al sacco).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUova sode brasate con Ganjang, aglio e peperoncino verde piccante. Un contorno coreano semplice e saporito, perfetto da servire sul riso bianco o come topping per il Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpaghetti sottili coreani conditi semplicemente con Ganjang, olio di sesamo e fiocchi di alga. Un piatto casalingo veloce da preparare, che esalta al massimo il sapore puro del Ganjang nella sua forma più essenziale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-bokkeumtang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭볶음탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePollo, patate e carote brasati in una salsa piccante a base di Gochujang e Ganjang. Un piatto molto popolare nelle case coreane: il Ganjang aggiunge profondità sapida e una bella lucentezza alla salsa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYangnyeom-banchan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물·반찬 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Ganjang è il condimento base per una grande varietà di contorni di verdure coreane (Namul), come spinaci, germogli di soia e melanzane. Il sapore profondo dei piccoli piatti che non mancano mai sulla tavola coreana parte proprio dal Ganjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,7 L (1700 ml) — Formato famiglia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company (fondata nel 1946)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eClassificazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa di soia mista · Blended Soy Sauce (standard alimentari coreani)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConsigli d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEssendo molto sapido, utilizzare 1-2 cucchiai (15-30ml) per volta. Adatto a saltati in padella, brasati, marinature e condimenti tipici della cucina coreana.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio è il marchio di salsa di soia di riferimento in Corea, presente sulle tavole coreane da oltre 70 anni dal 1946. Scopri il profondo sapore fermentato della tradizione coreana autentica con il Jin Gold F3.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 Spedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e⭐ Marchio fondato nel 1946\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Sempio Jin Ganjang Gold F3? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang Gold F3 è la salsa di soia fermentata di riferimento della cucina coreana. Prodotto con soia decorticata, frumento e sale come ingredienti principali, subisce un processo di fermentazione e maturazione a cui si aggiungono estratto di liquirizia ed estratto di lievito, conferendo un umami profondo e complesso. Pur somigliando alla salsa di soia europea, il Jin Ganjang coreano ha un colore più scuro, una leggera dolcezza e un profilo aromatico più ricco. Come il vino o il formaggio stagionato, la fermentazione e la maturazione donano a questa salsa una complessità di sapore unica. Può essere utilizzata in saltati in padella, brasati, marinature, condimenti e molto altro. Si precisa che questo prodotto è classificato come salsa di soia mista (blended soy sauce), ottenuta con una combinazione di metodi di fermentazione e parziale idrolisi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesta salsa di soia è adatta a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Sempio Jin Ganjang Gold F3 è adatto sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale e tutti i componenti sono di origine vegetale o microbica. Chi segue una dieta vegana può utilizzarlo senza preoccupazioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo delle allergie: posso consumare questo prodotto? Quali allergeni contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang Gold F3 contiene 2 dei 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE: glutine (Gluten, derivato dal frumento) e soia (Soybeans). Le persone allergiche al frumento o al glutine, o alla soia, devono evitare il consumo di questo prodotto. Questo prodotto non è privo di glutine (non è gluten-free). Non contiene altri allergeni come frutta a guscio, latticini o uova. In caso di allergie, si raccomanda di verificare sempre direttamente l'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene additivi? Cosa sono E211 ed E955?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene due additivi alimentari che devono essere obbligatoriamente indicati sull'etichetta UE. Il primo è il conservante E211 (benzoato di sodio, Sodium Benzoate), utilizzato per mantenere la freschezza del prodotto e inibire la proliferazione microbica; è un additivo alimentare autorizzato nell'UE. Il secondo è il dolcificante E955 (sucralosio, Sucralose), un dolcificante che conferisce dolcezza con quantità molto inferiori rispetto allo zucchero. Inoltre, questo prodotto contiene una piccola quantità di alcol (alcol etilico), pertanto non è completamente privo di alcol. Chi evita il consumo di alcol è invitato a tenerne conto. Tutti gli ingredienti sono indicati sull'etichetta in conformità al Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (Regolamento 1169\/2011).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito che il contenuto di sodio è elevato: quanto è salato questo prodotto? Come si usa correttamente?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Jin Ganjang Gold F3 contiene circa 16g di sale per 100ml, pari al 267% del valore nutritivo di riferimento (NRV) giornaliero dell'UE — un livello molto elevato. Questo è del tutto naturale per una salsa di soia, prodotta tradizionalmente con grandi quantità di sale per la fermentazione e la conservazione. La salsa di soia non va quindi consumata in grandi quantità direttamente, ma utilizzata in piccole dosi come condimento. Si consiglia di usarne 1-2 cucchiai per i saltati in padella e 3-4 cucchiai per le marinature, riducendo o eliminando l'aggiunta di sale separato quando si usa il Ganjang. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio è invitato a regolare le quantità di conseguenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Bulgogi Coreano Tradizionale (con Sempio Jin Ganjang Gold F3)\",\n \"description\": \"Ricetta tradizionale coreana del Bulgogi che sfrutta il profondo umami del Sempio Jin Ganjang Gold F3. Realizzabile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, questa ricetta permette di riprodurre a casa il sapore autentico della cucina coreana con una bottiglia di Ganjang acquistata in un negozio coreano o su dotAsia. Il profilo aromatico naturalmente fermentato del Ganjang penetra nella carne, regalando una complessità di sapore simile a quella del vino o del formaggio stagionato.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-1-7l-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, manzo saltato coreano, Sempio Ganjang, ricetta Ganjang, cucina tradizionale coreana, salsa umami, negozio coreano, Korean BBQ, soy sauce marinade, ricetta DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Manzo affettato sottile (ribeye o sirloin) 300g\",\n \"Sempio Jin Ganjang Gold F3 4 cucchiai\",\n \"Olio di sesamo 1 cucchiaio\",\n \"Zucchero o zucchero di canna 1 cucchiaio\",\n \"Aglio 3 spicchi (tritato finemente)\",\n \"Zenzero 1 cucchiaino (grattugiato o tritato)\",\n \"Pera o mela 1\/4 (grattugiata — agisce come tenerizzante naturale grazie agli enzimi)\",\n \"Pepe nero q.b.\",\n \"Olio di semi 1 cucchiaio (per la cottura in padella)\",\n \"Cipollotto o porro 2 steli (tagliati in diagonale)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire)\",\n \"Riso cotto 2 porzioni (per accompagnare)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 1 — Preparare la marinatura: in una ciotola capiente, mescolare 4 cucchiai di Sempio Jin Ganjang Gold F3, 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1 cucchiaio di zucchero, l'aglio tritato, lo zenzero, la pera grattugiata (o mela) e il pepe nero fino a ottenere una marinatura omogenea.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 2 — Marinare la carne: aggiungere le fettine di manzo alla marinatura e mescolare bene per ricoprirle uniformemente. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 20 minuti. Se il tempo lo permette, marinare per 1-2 ore affinché l'umami del Ganjang penetri in profondità nella carne, arricchendone ulteriormente il sapore.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 3 — Scaldare la padella: scaldare bene una padella o una griglia a fuoco vivo, quindi aggiungere l'olio di semi. La padella deve essere ben calda affinché la superficie della carne si caramellizzi rapidamente, sviluppando una bella doratura.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 4 — Cuocere il Bulgogi: disporre le fettine di manzo marinate nella padella senza sovrapporle. Cuocere a fuoco medio-alto per 1-2 minuti, poi girare e cuocere l'altro lato per circa 1 minuto. Poiché le fettine sono sottili, fare attenzione a non cuocerle troppo a lungo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 5 — Finitura: spegnere il fuoco, aggiungere il cipollotto (o porro) tagliato in diagonale e cospargere con semi di sesamo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fase 6 — Servire: servire immediatamente con riso caldo. A piacere, si può avvolgere il riso e il Bulgogi in foglie di lattuga o di perilla (Kkaennip) per gustarlo in stile Ssam.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Sempio Jin Ganjang Gold F3? In cosa si differenzia da una normale salsa di soia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Sempio Jin Ganjang Gold F3 è la salsa di soia fermentata di riferimento della cucina coreana. Prodotto con soia decorticata, frumento e sale come ingredienti principali, subisce un processo di fermentazione e maturazione a cui si aggiungono estratto di liquirizia ed estratto di lievito, conferendo un umami profondo e complesso. Pur somigliando alla salsa di soia europea, il Jin Ganjang coreano ha un colore più scuro, una leggera dolcezza e un profilo aromatico più ricco. Come il vino o il formaggio stagionato, la fermentazione e la maturazione donano a questa salsa una complessità di sapore unica. Può essere utilizzata in saltati in padella, brasati, marinature, condimenti e molto altro. Si precisa che questo prodotto è classificato come salsa di soia mista (blended soy sauce), ottenuta con una combinazione di metodi di fermentazione e parziale idrolisi.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questa salsa di soia è adatta a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Sempio Jin Ganjang Gold F3 è adatto sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale e tutti i componenti sono di origine vegetale o microbica. Chi segue una dieta vegana può utilizzarlo senza preoccupazioni.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho delle allergie: posso consumare questo prodotto? 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Il primo è il conservante E211 (benzoato di sodio, Sodium Benzoate), utilizzato per mantenere la freschezza del prodotto e inibire la proliferazione microbica; è un additivo alimentare autorizzato nell'UE. Il secondo è il dolcificante E955 (sucralosio, Sucralose), un dolcificante che conferisce dolcezza con quantità molto inferiori rispetto allo zucchero. Inoltre, questo prodotto contiene una piccola quantità di alcol (alcol etilico), pertanto non è completamente privo di alcol. Chi evita il consumo di alcol è invitato a tenerne conto. Tutti gli ingredienti sono indicati sull'etichetta in conformità al Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (Regolamento 1169\/2011).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ho sentito che il contenuto di sodio è elevato: quanto è salato questo prodotto? 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Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio è invitato a regolare le quantità di conseguenza.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"2026.05.16","offer_id":54954275995973,"sku":"DOT-PROD-87497205-URP","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-1-7l-kr-badged-1777986688756.png?v=1777988115"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-500ml-kr","title":"Sampio Salsa di Soia Autentica Geum F3 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; color: #1a1a1a !important; background: #ffffff !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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class=\"dotasia-hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e🇰🇷 Autentica Salsa di Soia Coreana\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Salsa di Soia Scura Premium 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e90 anni di tradizione Sempio nella salsa di soia premium\u003cbr\u003eL'essenza del sapore profondo e intenso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e90 Anni di Tradizione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eDal 1946 la salsa di soia\u003cbr\u003erappresentativa della Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e100% Soia Coreana\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eFermentata con cura\u003cbr\u003eda soia nazionale selezionata\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003ePremium Gold F3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eLinea di massima qualità Sempio\u003cbr\u003eSapore profondo e intenso\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 Perfetta per queste occasioni!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSapore profondo per brasati e saltati\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eMarinata per Bulgogi e Galbi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eCondimento per zuppe e brodi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🥗\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eCondimento verdure e dressing\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv 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class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIngredienti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSoia (coreana), grano, sale marino, alcol\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco al riparo dalla luce diretta\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaratteristiche\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConcentrazione intensa, sapore profondo, linea premium\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍽️ Ricette Consigliate\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eLA Galbi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🍗\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003ePollo Brasato alla Soia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🐟\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eSgombro Brasato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥚\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eRiso con Uovo alla Soia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🍄\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eFunghi Saltati\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥬\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eSpinaci Conditi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsa di Soia Sempio Gold F3\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa salsa di soia premium di massima qualità con 90 anni di tradizione Sempio\u003cbr\u003e\nper completare il sapore profondo della Gastronomia di Seoul\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-icon\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-text\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-icon\"\u003e🌟\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-text\"\u003eQualità Premium\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-icon\"\u003e🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-trust-text\"\u003eRappresentativa Coreana\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa la Sampio Salsa di Soia Autentica Geum F3 500ml in cucina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eQuesto prodotto è pronto all'uso e non richiede cottura. Può essere utilizzato direttamente come condimento per marinare carni, insaporire zuppe e brodi, o come salsa per accompagnare verdure e riso. Grazie alla sua concentrazione intensa, basta una piccola quantità per ottenere un sapore profondo e autentico.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali piatti posso preparare con questa salsa di soia coreana?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eQuesto prodotto è perfetto per preparare bulgogi, galbi marinato, pollo brasato alla soia e riso con uovo. È molto apprezzato nei supermercati coreani in Spagna per la preparazione di piatti tradizionali. Può essere usato anche per saltare verdure e funghi, ottenendo il gusto autentico della Corea.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCon quali ingredienti si abbina meglio questo condimento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eSi abbina perfettamente con riso, carne di manzo e maiale, pesce come lo sgombro, verdure a foglia verde e funghi. Molti clienti del cibo coreano a Madrid lo utilizzano anche per condire spinaci e come base per marinature. Il suo sapore intenso esalta particolarmente i piatti a base di uova.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome conservare questo prodotto dopo l\u0026#039;apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDopo l'apertura, conservare in frigorifero in luogo fresco al riparo dalla luce diretta. Grazie alla fermentazione naturale oltre 6 mesi, mantiene la sua qualità per lungo tempo. È disponibile nei supermercati specializzati in cibo coreano a Lisbona e altre città europee.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si usa la Sampio Salsa di Soia Autentica Geum F3 500ml in cucina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto è pronto all'uso e non richiede cottura. Può essere utilizzato direttamente come condimento per marinare carni, insaporire zuppe e brodi, o come salsa per accompagnare verdure e riso. 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Consegna diretta dalla Corea in tutta Europa con DotAsia.\",\n \"body_html\": \"\u003cdiv id=\\\"dotasia-product-content\\\"\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\\n\\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; 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Hero --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-hero\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-hero-title\\\"\u003eSempio Salsa Marinata Coreana per Dakgalbi di Chuncheon 180g\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-subtitle\\\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Con Ingredienti Fermentati della Tradizione Coreana\u003c\/p\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\"\u003eIl Dakgalbi di Chuncheon è un piatto saltato in padella a base di pollo, piccante e leggermente dolce, originario di Chuncheon, nella provincia del Gangwon in Corea. È uno dei piatti casalinghi più amati in Corea. Questa salsa marinata contiene Gochujang tradizionale coreano naturalmente fermentato, frumento fermentato, salsa di soia invecchiata e Nuruk (lievito madre coreano tradizionale), che conferiscono al pollo e alle verdure un profondo umami e una ricca nota speziata. Basta saltare in padella pollo, cavolo, Tteok (gnocchi di riso), patate dolci e cipolla per ritrovare in tavola il sapore autentico dei ristoranti coreani.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione + bandiera paese d'origine --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\" style=\\\"padding: 16px 0 !important;\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icons\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\\\" alt=\\\"Fermented\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\\\" alt=\\\"Dairy-Free\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\\\" alt=\\\"Korea\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-highlights-title\\\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 2. Informazioni nutrizionali + Ingredienti --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\" open\u003e\\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003cdiv style=\\\"background:#fff8e1 !important; border:1px solid #ffe0a3 !important; border-radius:8px !important; padding:14px 16px !important; font-size:13px !important; color:#7a5500 !important; line-height:1.6 !important;\\\"\u003e\\n 🔬 La tabella nutrizionale sarà aggiornata dopo verifica dei dati ufficiali del produttore (ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011).\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-ingredients-list\\\"\u003e\\n Acqua purificata, Gochujang (Sempio Premium Gochujang: sciroppo di malto, frumento, condimento al peperoncino [peperoncino in polvere, acqua purificata, sale, aglio, cipolla], sale), sciroppo di malto, farina di frumento, condimento al peperoncino, riso di frumento, farina di riso di frumento alfa, frumento fermentato, sale marino, Nuruk (lievito madre coreano), peperoncino in polvere, sale raffinato, aglio, cipolla, zucchero, sciroppo di poliglicitolo, salsa di soia fermentata (contiene frumento e soia), zenzero, alcol alimentare, estratto di proteine di frumento, polvere di curry S, estratto di cipolla, pepe nero in polvere, alimento a base di lievito, esaltatore di sapidità (E635: 5'-ribonucleotidi disodici), oleoresina di capsico, estratto colorante di paprika (E160c).\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-allergy-box\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-title\\\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv style=\\\"margin-bottom:8px !important; font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\\\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 obbligatori previsti dalla normativa UE:\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\"\u003eCereali contenenti glutine · Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\"\u003eSoia · Soybeans (Soja)\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-title\\\"\u003eI 5 sapori della salsa Dakgalbi di Chuncheon\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:80% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:70% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:60% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:65% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:55% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 5. Tradizione di fermentazione coreana --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eLa Profondità della Fermentazione Coreana · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage-text\\\"\u003e\\n \u003cp style=\\\"margin-bottom:14px !important;\\\"\u003eLa salsa Dakgalbi di Chuncheon non è una semplice salsa piccante. La base aromatica di questa marinata deriva da \u003cstrong\u003equattro ingredienti fermentati secondo la tradizione coreana\u003c\/strong\u003e — Gochujang (pasta fermentata di peperoncino e soia), frumento fermentato, salsa di soia invecchiata e Nuruk (lievito madre coreano tradizionale). Questi ingredienti fermentati si combinano per creare un profondo umami che va ben oltre la semplice piccantezza.\u003c\/p\u003e\\n \u003cp style=\\\"margin-bottom:14px !important;\\\"\u003eSempio è un marchio coreano di riferimento nel settore degli alimenti fermentati, che porta avanti la tradizione coreana delle salse fermentate (Jang) dal 1946. Il Gochujang matura lentamente attraverso il ciclo delle stagioni, mentre le proteine di soia e cereali incontrano i lieviti naturali per generare molecole aromatiche complesse. Anche la salsa di soia invecchiata subisce mesi di maturazione, sviluppando un equilibrio naturale tra sapidità e umami.\u003c\/p\u003e\\n \u003cp\u003eParagonando alla cultura gastronomica europea, questo processo è simile a \u003cstrong\u003equello del Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi\u003c\/strong\u003e o alla \u003cstrong\u003efermentazione naturale dei crauti tedeschi\u003c\/strong\u003e. Come l'aceto balsamico italiano si arricchisce nel tempo all'interno delle botti, così le salse fermentate coreane sono il frutto del tempo e della natura. Non si tratta di una semplice marinata, ma di un'autentica tradizione coreana plasmata dal tempo e dalla natura.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 6. Utilizzi in stile coreano --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eCome si usa in Corea · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\" style=\\\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\\\"\u003eI tanti modi in cui le famiglie coreane gustano la salsa Dakgalbi di Chuncheon — scopri il sapore autentico della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-way\\\"\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eDakgalbi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e춘천 닭갈비\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eÈ l'utilizzo più autentico di questa salsa marinata. Tagliate il pollo a pezzi boccone, marinarlo nella salsa per 30 minuti, quindi saltare in padella capiente insieme a cavolo, patate dolci, Tteok (gnocchi di riso) e cipolla. Si riproduce fedelmente il sapore agrodolce e piccante dei ristoranti di Chuncheon in Corea.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUn classico della cucina casalinga coreana: fettine sottili di collo di maiale condite con questa salsa e saltate velocemente a fuoco vivo. Aggiungendo cipolla e peperoncino verde il sapore si intensifica ulteriormente. Servito su riso bianco cotto a vapore, è il pasto coreano per eccellenza.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eProvate a usare questa salsa per preparare il Tteokbokki, il celebre street food coreano. Cuocete i Tteok (gnocchi di riso) e le polpette di pesce in acqua, poi sciogliete la salsa e fate restringere: otterrete un Tteokbokki dal profondo sapore fermentato, più ricco e complesso.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eOjingeo Bokkeum\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e오징어볶음\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUn piatto coreano di frutti di mare piccanti: calamari puliti, cipolla, carote e cipollotto saltati velocemente con questa salsa. La base di Gochujang della salsa Dakgalbi si sposa perfettamente con la dolcezza naturale dei frutti di mare, creando un sapore ricco e avvolgente.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eDak-galbi Bokkeumbap\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e닭갈비 볶음밥\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eIl finale immancabile del Dakgalbi in stile Chuncheon è sempre il riso saltato. Dopo aver consumato il Dakgalbi, aggiungete riso, fiocchi di alga Kim, olio di sesamo e semi di sesamo nella stessa padella e saltate: otterrete un riso dorato e saporito, avvolto nella salsa. È il corso finale irrinunciabile nei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eCheese Dakgalbi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e치즈 닭갈비\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUna variante molto popolare tra i giovani coreani. Dopo aver preparato il Dakgalbi, si dispone della mozzarella al centro della padella e la si lascia sciogliere. Intingere ogni boccone di Dakgalbi nel formaggio filante caldo crea un abbinamento straordinario tra la salsa fermentata e la morbidezza del formaggio.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 7. Informazioni sul prodotto --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eDettagli del Prodotto · Product Details\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-table\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003e180g\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003ePaese d'origine\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eSempio Foods Co., Ltd. — Marchio specializzato nelle salse fermentate coreane tradizionali (Jang) dal 1946\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 8. Chiusura brand --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-brand\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-brand-text\\\"\u003eIl sapore autentico nato a Chuncheon, in Corea, disponibile ovunque in Europa. La profondità della fermentazione coreana tradizionale che Sempio custodisce da oltre 75 anni, consegnata fresca a casa tua da dotAsia.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-trust-badges\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eRicetta tradizionale coreana\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\\n\u003c\/style\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-section\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-faq-title\\\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-list\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eCos'è la salsa marinata Sempio per Dakgalbi di Chuncheon? Che sapore ha?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eLa salsa marinata per Dakgalbi di Chuncheon è una salsa a base di Gochujang pensata per preparare il Dakgalbi, il tradizionale piatto di pollo della città di Chuncheon, nella provincia del Gangwon in Corea. Il termine \\\"galbi\\\" in coreano significa costolette, ma il Dakgalbi è in realtà un piatto in cui il pollo disossato viene marinato in una salsa agrodolce e piccante, poi saltato su piastra o in padella. Il profilo aromatico è caratterizzato da una piccantezza profonda e complessa derivante dal Gochujang (pasta di peperoncino fermentata), dalla dolcezza dello sciroppo di malto e dello zucchero, e dalla fragranza di aglio, zenzero e cipolla in perfetto equilibrio. Non è semplicemente piccante: gli ingredienti fermentati aggiungono un ricco umami che arricchisce il sapore complessivo. Il livello di piccantezza è medio, accessibile anche a chi non è abituato alla cucina coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eQuali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eIn conformità al Regolamento UE sull'etichettatura degli alimenti (1169\/2011), forniamo le seguenti informazioni sugli allergeni. Questo prodotto contiene glutine (frumento) e soia. Il frumento è presente in diverse forme: nel Gochujang, nella farina di frumento, nel riso di frumento, nel frumento fermentato e nell'estratto di proteine di frumento. La soia è contenuta nella salsa di soia fermentata. Sono necessarie ulteriori verifiche: tra gli ingredienti è presente polvere di curry (Curry Powder S), che potrebbe contenere senape (mustard), uno degli allergeni obbligatori secondo la normativa UE. Inoltre, la presenza di alcol alimentare non esclude la possibilità di tracce di solfiti (sulphites). Le persone allergiche alla senape o sensibili ai solfiti sono invitate a contattare direttamente il produttore (Sempio) prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eAl momento non è stata confermata ufficialmente l'idoneità di questo prodotto per vegani o vegetariani. Tra gli ingredienti è presente l'esaltatore di sapidità E635 (5'-ribonucleotidi disodici), che può essere di origine animale o da lievito, rendendo difficile stabilire con certezza l'idoneità per vegani e vegetariani. Inoltre, questo prodotto contiene alcol alimentare, pertanto potrebbe non essere adatto a chi evita l'alcol. Se siete vegani, vegetariani o limitate il consumo di alcol, vi consigliamo di verificare l'origine degli ingredienti presso il produttore prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eNo, questo prodotto non è attualmente certificato Halal. Gli ingredienti includono alcol alimentare e salsa di soia fermentata, nel cui processo di fermentazione possono formarsi tracce di alcol. Pertanto, questo prodotto non è consigliato a chi segue una dieta Halal rigorosa.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eQuali sono gli ingredienti fermentati di questa salsa e perché sono importanti per il sapore?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eL'ingrediente principale di questa salsa, il Gochujang, è una pasta di peperoncino prodotta secondo il tradizionale metodo di fermentazione coreano. Proprio come i formaggi o i vini europei acquisiscono un profilo aromatico complesso attraverso la maturazione e la fermentazione, anche il Gochujang sviluppa, grazie al processo di fermentazione tradizionale, un umami profondo e ricco che va ben oltre la semplice piccantezza. Oltre al Gochujang, questo prodotto contiene altri ingredienti fermentati come il frumento fermentato, il Nuruk (lievito madre tradizionale coreano) e la salsa di soia invecchiata, che contribuiscono alla profondità del sapore. Il Nuruk è un fermento naturale utilizzato da secoli nella cultura fermentativa coreana, con un ruolo analogo a quello del lievito madre del pane a lievitazione naturale o dei fermenti lattici nella tradizione casearia europea. È la combinazione di questi ingredienti naturalmente fermentati a creare il sapore profondo e complesso che caratterizza questa salsa.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\/\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"Recipe\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Ricetta DotAsia: Dakgalbi di Chuncheon (Chuncheon Dakgalbi)\\\",\\n \\\"description\\\": \\\"Ricetta autentica del Dakgalbi di Chuncheon preparato con la salsa marinata Sempio. Il Dakgalbi di Chuncheon è un celebre piatto saltato in padella originario di Chuncheon, nella provincia del Gangwon in Corea: pollo marinato in una salsa piccante e dolce a base di Gochujang, saltato insieme a verdure. Può essere preparato facilmente con ingredienti reperibili nei supermercati europei, e questa salsa acquistata in un negozio coreano o su dotAsia permette di riprodurre il sapore autentico con la sua profonda nota fermentata.\\\",\\n \\\"image\\\": \\\"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-chuncheon-dakgalbi-marinade-180g-kr\\\",\\n \\\"author\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Organization\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia\\\"\\n },\\n \\\"datePublished\\\": \\\"2026-05-04\\\",\\n \\\"prepTime\\\": \\\"PT15M\\\",\\n \\\"cookTime\\\": \\\"PT20M\\\",\\n \\\"totalTime\\\": \\\"PT35M\\\",\\n \\\"keywords\\\": \\\"Chuncheon Dakgalbi, dakgalbi, Korean spicy chicken, Sempio marinade, Korean BBQ chicken, Korean chicken recipe, gochujang chicken, Korean fermented sauce, chuncheon dakgalbi recipe, Korean supermarket\\\",\\n \\\"recipeYield\\\": \\\"2\\\",\\n \\\"recipeCategory\\\": \\\"Piatto principale\\\",\\n \\\"recipeCuisine\\\": \\\"Korean\\\",\\n \\\"recipeIngredient\\\": [\\n \\\"Salsa marinata Sempio per Dakgalbi di Chuncheon 180g (1 busta intera)\\\",\\n \\\"Cosce o petti di pollo 500g (disossati)\\\",\\n \\\"Cavolo 200g (tagliato a pezzi boccone)\\\",\\n \\\"1 cipolla media (tagliata a julienne grossolana)\\\",\\n \\\"1 cipollotto o porro (tagliato a rondelle oblique)\\\",\\n \\\"1 patata dolce o patata (affettata sottilmente)\\\",\\n \\\"2 cucchiai di olio di semi\\\",\\n \\\"1 cucchiaino di olio di sesamo (per finire, facoltativo)\\\",\\n \\\"100g di Tteok (gnocchi di riso coreani) lessati (facoltativo — reperibili nei negozi coreani)\\\",\\n \\\"2 porzioni di riso cotto (per accompagnare)\\\"\\n ],\\n \\\"recipeInstructions\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Tagliare il pollo a pezzi boccone (circa 3-4 cm), metterlo in una ciotola e aggiungere l'intera busta di salsa marinata Sempio per Dakgalbi di Chuncheon. Mescolare bene e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, preferibilmente 2 ore o più, affinché la salsa penetri bene nella carne.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Affettare la patata dolce (o la patata) a circa 5 mm di spessore. Tagliare il cavolo a pezzi boccone, la cipolla a julienne grossolana e il cipollotto (o porro) a rondelle oblique.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Scaldare una padella larga o una piastra (grill pan) a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio di semi.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Aggiungere prima le fettine di patata dolce (o patata) nella padella e cuocerle per circa 3-4 minuti girandole, finché sono parzialmente cotte.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Aggiungere il pollo marinato nella padella e saltare a fuoco medio-alto per circa 5 minuti. Per ottenere una leggera caramellizzazione della salsa sulla superficie del pollo, evitare di mescolare troppo frequentemente.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Aggiungere la cipolla e il cavolo e saltare insieme. Quando le verdure iniziano ad appassire e la salsa comincia ad attaccarsi al fondo della padella, aggiungere 2-3 cucchiai di acqua e raschiare il fondo mentre si mescola.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Se si desidera aggiungere i Tteok (gnocchi di riso), inserirli in questa fase e saltare insieme. Il cipollotto (o porro) va aggiunto negli ultimi 2 minuti di cottura per una cottura leggera.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Verificare che il pollo sia completamente cotto all'interno (temperatura interna superiore a 75°C). Spegnere il fuoco e condire con olio di sesamo per finire.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Servire immediatamente con riso caldo. Portare la padella direttamente in tavola e condividere il piatto insieme: questo è il vero stile coreano autentico.\\\"\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"FAQPage\\\",\\n \\\"mainEntity\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Cos'è la salsa marinata Sempio per Dakgalbi di Chuncheon? Che sapore ha?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"La salsa marinata per Dakgalbi di Chuncheon è una salsa a base di Gochujang pensata per preparare il Dakgalbi, il tradizionale piatto di pollo della città di Chuncheon, nella provincia del Gangwon in Corea. Il termine 'galbi' in coreano significa costolette, ma il Dakgalbi è in realtà un piatto in cui il pollo disossato viene marinato in una salsa agrodolce e piccante, poi saltato su piastra o in padella. Il profilo aromatico è caratterizzato da una piccantezza profonda e complessa derivante dal Gochujang (pasta di peperoncino fermentata), dalla dolcezza dello sciroppo di malto e dello zucchero, e dalla fragranza di aglio, zenzero e cipolla in perfetto equilibrio. Non è semplicemente piccante: gli ingredienti fermentati aggiungono un ricco umami che arricchisce il sapore complessivo. Il livello di piccantezza è medio, accessibile anche a chi non è abituato alla cucina coreana.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Quali allergeni contiene questo prodotto?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"In conformità al Regolamento UE sull'etichettatura degli alimenti (1169\/2011), forniamo le seguenti informazioni sugli allergeni. Questo prodotto contiene glutine (frumento) e soia. Il frumento è presente in diverse forme: nel Gochujang, nella farina di frumento, nel riso di frumento, nel frumento fermentato e nell'estratto di proteine di frumento. La soia è contenuta nella salsa di soia fermentata. Sono necessarie ulteriori verifiche: tra gli ingredienti è presente polvere di curry (Curry Powder S), che potrebbe contenere senape (mustard), uno degli allergeni obbligatori secondo la normativa UE. Inoltre, la presenza di alcol alimentare non esclude la possibilità di tracce di solfiti (sulphites). Le persone allergiche alla senape o sensibili ai solfiti sono invitate a contattare direttamente il produttore (Sempio) prima dell'acquisto.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Al momento non è stata confermata ufficialmente l'idoneità di questo prodotto per vegani o vegetariani. Tra gli ingredienti è presente l'esaltatore di sapidità E635 (5'-ribonucleotidi disodici), che può essere di origine animale o da lievito, rendendo difficile stabilire con certezza l'idoneità per vegani e vegetariani. Inoltre, questo prodotto contiene alcol alimentare, pertanto potrebbe non essere adatto a chi evita l'alcol. Se siete vegani, vegetariani o limitate il consumo di alcol, vi consigliamo di verificare l'origine degli ingredienti presso il produttore prima dell'acquisto.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Questo prodotto è certificato Halal?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"No, questo prodotto non è attualmente certificato Halal. Gli ingredienti includono alcol alimentare e salsa di soia fermentata, nel cui processo di fermentazione possono formarsi tracce di alcol. Pertanto, questo prodotto non è consigliato a chi segue una dieta Halal rigorosa.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Quali sono gli ingredienti fermentati di questa salsa e perché sono importanti per il sapore?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"L'ingrediente principale di questa salsa, il Gochujang, è una pasta di peperoncino prodotta secondo il tradizionale metodo di fermentazione coreano. Proprio come i formaggi o i vini europei acquisiscono un profilo aromatico complesso attraverso la maturazione e la fermentazione, anche il Gochujang sviluppa, grazie al processo di fermentazione tradizionale, un umami profondo e ricco che va ben oltre la semplice piccantezza. Oltre al Gochujang, questo prodotto contiene altri ingredienti fermentati come il frumento fermentato, il Nuruk (lievito madre tradizionale coreano) e la salsa di soia invecchiata, che contribuiscono alla profondità del sapore. Il Nuruk è un fermento naturale utilizzato da secoli nella cultura fermentativa coreana, con un ruolo analogo a quello del lievito madre del pane a lievitazione naturale o dei fermenti lattici nella tradizione casearia europea. È la combinazione di questi ingredienti naturalmente fermentati a creare il sapore profondo e complesso che caratterizza questa salsa.\\\"\\n }\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e\"\n}","brand":"Sempio","offers":[{"title":"18\/07\/2026","offer_id":56790703604037,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-chuncheon-dakgalbi-marinade-180g-kr-badged-1777986816099.png?v=1777988126"},{"product_id":"sempio-summer-snowflake-sea-salt-flower-salt-500g-kr","title":"Sempio Fiore di Sale Coreano - Sale Marino Tradizionale Hanyeoreum Nunkkot 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Hanyeoreum Nunkkot Sale Marina Coreana 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Sale Marina Coreana\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSale da cucina coreano ottenuto dalla raffinazione del sale marino raccolto nelle limpide distese di fango della contea di Sinan, nella provincia del Jeolla del Sud, in Corea del Sud. Questo sale, chiamato in Corea \"Kkot Sogeum\" (sale fiorito, ovvero sale che sboccia come un fiore), è un sale ricristallizzato prodotto sciogliendo il sale marino in acqua per eliminare le impurità e ricristallizzandolo nuovamente, caratterizzato da un bianco brillante e da granuli finissimi e uniformi. È il sale più fondamentale nelle cucine coreane per preparare il Kimchi, cucinare zuppe e condire le verdure Namul, con un sapore salato pulito ed equilibrato che esalta il gusto naturale degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdatto Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA Basso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Valori standard basati sulle caratteristiche fisiche di un prodotto a singolo ingrediente sale marino (NaCl) 100%.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e\u003cstrong\u003e100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e\u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n \u003cstrong\u003eSale marino 100%\u003c\/strong\u003e (Sal Marina · Sea Salt)\u003cbr\u003e\n Origine: distese di fango della contea di Sinan, provincia del Jeolla del Sud, Repubblica di Corea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003eProdotto a ingrediente singolo — senza additivi, agenti antiagglomeranti o iodio. Sale ricristallizzato (Kkot Sogeum) ottenuto sciogliendo in acqua pulita il sale marino raccolto con sole e vento nelle distese di fango della contea di Sinan, in Corea, per eliminare le impurità e ricristallizzarlo nuovamente.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformazioni sugli Allergeni · Informazioni sugli Allergeni\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eQuesto prodotto \u003cstrong\u003enon contiene\u003c\/strong\u003e nessuno dei 14 allergeni principali elencati nell'Allegato II del Regolamento UE 1169\/2011. È un prodotto a ingrediente singolo: sale marino 100%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003e※ Per informazioni sulla possibile contaminazione incrociata con altri alimenti nello stabilimento di produzione, si prega di fare riferimento all'etichetta della confezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eCaratteristiche di gusto del Kkot Sogeum coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMineralità Mineral\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAmaro Bitterness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; text-align:center !important; margin-top:14px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eGrazie al processo di ricristallizzazione, il sapore amaro è quasi assente e il gusto salato risulta pulito ed equilibrato. I granuli finissimi si sciolgono rapidamente negli alimenti, esaltando delicatamente il sapore naturale degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eNelle cucine coreane, il Kkot Sogeum è il condimento più fondamentale. Scoprite il sapore autentico della cucina coreana tradizionale.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 담그기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Corea, la prima cosa da fare quando si prepara il Kimchi è marinare il cavolo cinese con il Kkot Sogeum. Distribuendo uniformemente il Kkot Sogeum tra le foglie del cavolo e lasciandolo marinare per 4-6 ore fino ad ammorbidirlo, il condimento penetra bene nel cavolo completando un Kimchi dal sapore profondo e ricco. In Corea, questa è una fase così importante che si dice che il sapore del Kimchi dipenda dal sale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eViene utilizzato per aggiustare il condimento finale dello stufato coreano di pasta di soia. Dopo aver fatto bollire il Doenjang con verdure, tofu e zucchine, un pizzico di Kkot Sogeum per completare la sapidità aggiunge un gusto salato pulito che porta a termine il sapore profondo della cucina casalinga coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ un ingrediente indispensabile per condire i contorni coreani di verdure sbollentate come spinaci, germogli di soia e ravanello. Aggiungendo olio di sesamo, aglio tritato e Kkot Sogeum alle verdure sbollentate e mescolando delicatamente a mano, si ottiene un autentico contorno coreano da accompagnare al Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eViene utilizzato per aggiustare il condimento della tradizionale zuppa di alghe coreana consumata nei compleanni. Dopo aver saltato le alghe wakame ammollate nell'olio di sesamo, aggiungendo acqua e portando a ebollizione, si aggiusta il sapore con Kkot Sogeum e salsa di soia per zuppe, ottenendo un brodo coreano di alghe morbido e pulito.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Kkot Sogeum viene utilizzato per condire singolarmente le varie verdure guarnite sul Bibimbap (zucchine, carote, germogli di soia, spinaci) durante la saltatura o la marinatura. In Corea, condire separatamente ogni verdura è considerato il segreto per ottenere il sapore profondo del Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 구이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eQuando si mangia il Samgyeopsal, pancetta di maiale alla griglia in stile coreano, si prepara una \"salsa all'olio\" mescolando olio di sesamo e Kkot Sogeum in rapporto 1:2 per intingervi la carne. È una combinazione classica della tavola coreana che esalta il sapore della carne nel modo più semplice ma profondo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate · Dettagli del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (sale marino delle distese di fango della contea di Sinan, provincia del Jeolla del Sud)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Si consiglia di sigillare ermeticamente dopo l'uso per evitare l'umidità.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio — brand alimentare coreano leader fondato nel 1946, specializzato in salse e condimenti tradizionali\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di Prodotto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSale ricristallizzato (Kkot Sogeum) — sale a granuli fini ottenuto dalla raffinazione e ricristallizzazione del sale marino\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIl Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum è il sale da cucina coreano più fondamentale presente sulle tavole delle famiglie coreane. Con il suo sapore salato pulito ed equilibrato ottenuto dalla raffinazione del sale marino delle distese di fango della contea di Sinan in Corea, completate il primo passo della cucina coreana autentica.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSale marino di Sinan, Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSempio originale\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eIngrediente singolo 100%\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum? In cosa si differenzia dal sale comune?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Kkot Sogeum (Flower Salt) è un sale prodotto al 100% con sale marino (Sea Salt) raccolto nelle limpide distese di fango della contea di Sinan, nella provincia del Jeolla del Sud, in Corea del Sud. Il nome \"Kkot Sogeum\" deriva dalla forma delicata e fine dei cristalli di sale, simile ai petali di un fiore. A differenza del sale raffinato comune (table salt), viene prodotto con un metodo di essiccazione naturale senza trattamenti chimici, con granuli molto fini e uniformi. Può essere inteso come un sale naturale di alta qualità simile al concetto del Fleur de Sel europeo. Quando viene utilizzato in cucina, il sapore salato risulta morbido e pulito.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto sale è adatto a diete vegane, vegetariane, halal e senza glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum è adatto a tutte le principali diete. Poiché l'ingrediente è sale marino 100%, è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Inoltre, non contiene glutine ed è quindi adatto a una dieta senza glutine (Gluten-Free), ed è un prodotto certificato Halal. Non contiene ingredienti di origine animale, cereali contenenti glutine, alcol o altri componenti simili.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePer quali piatti è indicato questo sale? Può essere utilizzato anche nella cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum è ampiamente utilizzato in tutta la cucina tradizionale coreana. È particolarmente eccellente per marinare le verdure (Kimchi, Oisobaegi, ecc.), aggiustare il condimento dei piatti in brodo, condire i Namul e pulire il pesce. Il vantaggio è che i granuli fini penetrano uniformemente negli ingredienti. Può essere utilizzato anche nella cucina europea. Può essere impiegato come sale finale per insalate, nell'acqua per cuocere la pasta, come condimento per verdure o pesce alla griglia, nella panificazione e in molte altre preparazioni, aggiungendo un sapore salato pulito e morbido.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo sale? Ha una data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl sale ha naturalmente proprietà conservanti e, se conservato correttamente, può mantenere la sua qualità per molto tempo. Per evitare l'ingresso di umidità e corpi estranei, si consiglia di trasferirlo in un contenitore ermetico dopo l'apertura o di sigillare bene la confezione originale e conservarlo in un luogo fresco e asciutto. La conservazione in frigorifero può causare umidità, quindi è preferibile conservarlo a temperatura ambiente. Anche se il sale si indurisce o si agglomera, la qualità non è compromessa e può essere sbriciolato con una forchetta o un cucchiaio prima dell'uso. Si prega di verificare la data di scadenza indicata sulla confezione del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il sale marino di Sinan? Perché è considerato speciale in Corea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa contea di Sinan si trova nella costa sud-occidentale della Corea del Sud ed è famosa come zona di produzione tradizionale di sale marino grazie alle sue limpide distese di fango, all'abbondante soleggiamento e ai venti marini. Le distese di fango di questa regione sono note per essere ricche di minerali, e si utilizza il metodo tradizionale di portare l'acqua di mare nelle saline delle distese di fango e far evaporare l'umidità solo con il sole e il vento per ottenere il sale. Proprio come il sale di Guérande in Francia o il sale marino del Portogallo in Europa, il sale marino di Sinan è riconosciuto come il sale naturale premium rappresentativo della Corea. È considerato importante nella cucina coreana per il fatto che viene prodotto in modo naturale senza processi di raffinazione chimica.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Oisobaegi coreano tradizionale (cetrioli marinati con Kkot Sogeum)\",\n \"description\": \"Oisobaegi tradizionale coreano preparato marinando i cetrioli con il Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum. Il sapore salato morbido e pulito del Kkot Sogeum esalta la consistenza croccante dei cetrioli e può essere preparato con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei. Acquistando peperoncino in polvere coreano e aglio in un supermercato coreano o in un negozio di alimentari asiatico, si può ottenere un sapore ancora più autentico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-summer-snowflake-sea-salt-flower-salt-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT30M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT1H30M\",\n \"keywords\": \"Oisobaegi, cetrioli kimchi coreani, Kkot Sogeum, sale marino, contorno tradizionale coreano, Korean cucumber kimchi, cucina coreana vegana, cucina coreana senza glutine, cucina coreana halal, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"4\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"4 cetrioli piccoli (circa 600g, in Europa si consiglia mini cucumber o Lebanese cucumber)\",\n \"2 cucchiai di Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum (per marinare i cetrioli)\",\n \"2 cucchiai di peperoncino in polvere coreano (acquistabile in supermercati coreani o negozi di alimentari asiatici)\",\n \"3 spicchi d'aglio (tritati)\",\n \"4-5 steli di cipollotto o erba cipollina (circa 30g)\",\n \"1\/2 cucchiaino di Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum (per condire il condimento)\",\n \"1 cucchiaino di zucchero\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lavare bene i cetrioli e tagliare circa 1 cm da entrambe le estremità. Tagliare i cetrioli a pezzi da 5 cm, quindi praticare un'incisione a croce (+) su ogni pezzo. Non tagliare fino in fondo, lasciando circa 1 cm nella parte inferiore in modo che il cetriolo si apra ma rimanga collegato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mettere i cetrioli in una ciotola capiente e cospargere uniformemente 2 cucchiai di Kkot Sogeum. Lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti. Il Kkot Sogeum ha granuli fini che penetrano uniformemente nei cetrioli.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mentre i cetrioli marinano, preparare il condimento. Tagliare il cipollotto (o l'erba cipollina) a pezzi da 1 cm e mescolare insieme l'aglio tritato, il peperoncino in polvere, 1\/2 cucchiaino di Kkot Sogeum e 1 cucchiaino di zucchero per preparare la salsa di condimento.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sciacquare i cetrioli marinati sotto l'acqua corrente una volta, quindi strizzarli con le mani per eliminare l'acqua in eccesso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Riempire delicatamente le incisioni dei cetrioli con la salsa di condimento. Mescolare il condimento rimanente uniformemente sulla superficie esterna dei cetrioli.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mettere l'Oisobaegi completato in un contenitore ermetico e lasciarlo maturare in frigorifero per almeno 1 ora prima di consumarlo per un sapore migliore. Può essere consumato anche subito.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servire come contorno con riso bianco. 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Può essere inteso come un sale naturale di alta qualità simile al concetto del Fleur de Sel europeo. Quando viene utilizzato in cucina, il sapore salato risulta morbido e pulito.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo sale è adatto a diete vegane, vegetariane, halal e senza glutine?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkot Sogeum è adatto a tutte le principali diete. Poiché l'ingrediente è sale marino 100%, è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Inoltre, non contiene glutine ed è quindi adatto a una dieta senza glutine (Gluten-Free), ed è un prodotto certificato Halal. Non contiene ingredienti di origine animale, cereali contenenti glutine, alcol o altri componenti simili.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Per quali piatti è indicato questo sale? 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Aceto di Riso Integrale 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Aceto Fermentato Coreano · Naturally Fermented Brown Rice Vinegar\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio è il marchio coreano di riferimento per gli alimenti fermentati, fondato nel 1946. L'aceto di riso integrale è un aceto tradizionale coreano ottenuto da riso integrale non raffinato attraverso un doppio processo di fermentazione naturale (fermentazione alcolica → fermentazione acetica), caratterizzato da un'acidità morbida e rotonda, una lieve dolcezza e un profondo aroma di cereali. Nelle cucine coreane è l'aceto più familiare e fondamentale, alla base di quasi tutte le preparazioni agre: insalate condite, piatti freddi, salse Chogochujang, Chojang e Mul Naengmyeon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eA basso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-bottom: 10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 · Per 100ml e per la quantità totale (500ml)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e113 kJ \/ 27 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e565 kJ \/ 135 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAcqua purificata, \u003cstrong\u003eriso integrale 8%\u003c\/strong\u003e (brown rice), alcol (alcohol), glucosio (glucose).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003eL'aceto di riso integrale è un aceto tradizionale coreano ottenuto dalla fermentazione del riso integrale non raffinato. Senza coloranti artificiali né aromi aggiunti.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003eI 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE dichiarati dal produttore \u003cstrong\u003enon sono stati rilevati\u003c\/strong\u003e. Questo prodotto non contiene cereali contenenti glutine (frumento, orzo, segale, ecc.), né latte, uova, frutta a guscio, crostacei, soia o pesce.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e※ Nello stesso stabilimento di produzione potrebbero essere lavorati altri alimenti. In caso di allergie gravi, si prega di verificare l'etichetta aggiornata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Perfil de sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eIl sapore di questo prodotto descritto come note di degustazione del vino — più ricco di cereali rispetto all'aceto di riso bianco, più rotondo e morbido rispetto all'aceto di mele.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidità Sourness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCereali Grain\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMorbidezza Smoothness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentazione tradizionale coreana · Fermentación tradicional coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eL'aceto di riso integrale è prodotto utilizzando come materia prima il \u003cstrong\u003eriso integrale non raffinato (brown rice)\u003c\/strong\u003e, attraverso un doppio processo di fermentazione naturale. Prima avviene la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica (alcoholic fermentation)\u003c\/strong\u003e, in cui l'amido del riso integrale viene convertito in alcol dai lieviti (yeast); successivamente i batteri acetici (acetic acid bacteria) trasformano quell'alcol in acido acetico (acetic acid), il componente acido dell'aceto, attraverso la \u003cstrong\u003efermentazione acetica (acetic acid fermentation)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eQuesto doppio processo di fermentazione segue esattamente lo stesso principio con cui il vino si trasforma in aceto. Tuttavia, poiché al posto dell'uva si utilizza riso integrale non raffinato, il sapore risultante è più profondo e rotondo rispetto al comune aceto di riso bianco, con un'acidità non tagliente ma morbida. Sempio, fondata nel 1946, è un marchio che produce da decenni alimenti fermentati tradizionali coreani come aceto, salsa di soia e Doenjang, riproducendo in modo stabile questo metodo tradizionale in impianti di produzione moderni.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eCosì come in Europa il vino diventa aceto balsamico, il sidro diventa aceto di mele e il latte diventa formaggio e yogurt — in Corea i cereali diventano aceto. Se l'aceto balsamico è l'identità della cucina italiana, l'aceto di riso integrale è il condimento più fondamentale che definisce il sapore agro della cucina casalinga coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi tradizionali coreani · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSei utilizzi tipici dell'aceto di riso integrale Sempio nelle cucine coreane — scoprite i sapori autentici della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 (초고추장)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ l'ingrediente chiave del \u003cstrong\u003eChogochujang\u003c\/strong\u003e, la salsa agrodolce che accompagna il Bibimbap. Mescolate 2 cucchiai di Gochujang + 1 cucchiaio di aceto di riso integrale + 1 cucchiaino di zucchero + olio di sesamo per ottenere una salsa versatile perfetta per Bibimbap con pesce crudo, frutti di mare o verdure.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e물냉면 · 비빔냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNel \u003cstrong\u003eNaengmyeon\u003c\/strong\u003e, il tipico piatto coreano di noodles freddi estivi, l'aceto viene aggiunto direttamente a tavola nel brodo freddo per regolare l'acidità a piacere. È anche un ingrediente essenziale nel condimento del Bibim Naengmyeon, dove ammorbidisce il sapore piccante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e겉절이 · 오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiunge una nota acidula al \u003cstrong\u003eGeotjeori\u003c\/strong\u003e (Kimchi fresco istantaneo) e all'insalata di cetrioli condita, tipici contorni delle cucine coreane. Conferisce rapidamente un'acidità naturale a questi contorni a breve fermentazione, rendendoli perfetti da abbinare a carne alla griglia o come accompagnamento al riso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChojang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초간장 (만두 · 부침개)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ l'ingrediente base del \u003cstrong\u003eChojang\u003c\/strong\u003e, la salsa di accompagnamento per le frittelle coreane e i Mandu. Mescolate 2 cucchiai di salsa di soia + 1 cucchiaio di aceto di riso integrale + cipollotto tritato e peperoncino in polvere per ottenere la classica salsa da intingolo perfetta con Kimchi Jeon, Haemul Pajeon e Mandu lessati.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 (절임 반찬)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eViene utilizzato nella preparazione del \u003cstrong\u003eJangajji\u003c\/strong\u003e, il contorno coreano di verdure in salamoia. Immergendo cipolla, aglio, peperoncino e daikon in una soluzione di salsa di soia, aceto, zucchero e acqua, dopo qualche giorno si ottiene un contorno sapido e acidulo da accompagnare al riso. È uno dei contorni più comuni nelle cucine coreane, servito ad ogni pasto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉채 · 잡채 (새콤한 무침)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiunge un'acidità profonda e complessa alle insalate fredde coreane come la medusa in salsa, il petto di pollo freddo condito e il Japchae agro. Grazie al suo aroma di cereali più ricco rispetto all'aceto di riso bianco, si combina armoniosamente con olio di sesamo e salsa di soia per completare la caratteristica acidità rotonda dei piatti festivi coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio — Marchio coreano leader negli alimenti fermentati tradizionali, fondato nel 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo e conservare a temperatura ambiente o in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAceto fermentato · Condimento tradizionale coreano\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003ePortate sulla tavola europea il sapore agro autentico della cucina casalinga coreana con l'aceto di riso integrale Sempio — importato direttamente dalla Corea da dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConsegna in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto autentico garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme al Reg. UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è l'aceto di riso integrale Sempio? In cosa si differenzia dall'aceto comune?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'aceto di riso integrale Sempio è un aceto prodotto secondo il metodo tradizionale coreano, ottenuto dalla fermentazione naturale (naturally fermented) del riso integrale (brown rice). Rispetto all'aceto di vino bianco o all'aceto di mele occidentali, presenta un'acidità non tagliente ma rotonda e profonda, arricchita dal sapore morbido e avvolgente del riso integrale. Come il vino o il formaggio, il processo di fermentazione gli conferisce una complessità aromatica che va ben oltre la semplice acidità. Può essere utilizzato in numerose preparazioni: condimenti per insalate, marinate, salse e sottaceti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, l'aceto di riso integrale Sempio è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Gli ingredienti sono: acqua, riso integrale (8%), alcol e glucosio, senza alcun ingrediente di origine animale. Inoltre, essendo un prodotto Gluten-Free, può essere utilizzato in tutta sicurezza anche da chi è sensibile al glutine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTra gli ingredienti è presente l'alcol (alcohol): è un problema?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'aceto viene prodotto attraverso un processo di fermentazione naturale in cui gli zuccheri dei cereali vengono prima convertiti in alcol e poi trasformati in acido acetico (acetic acid). La presenza di \"alcol\" nell'elenco degli ingredienti dell'aceto di riso integrale Sempio è la traccia di questo tradizionale processo di fermentazione. Il contenuto residuo di alcol nel prodotto finito è estremamente ridotto; tuttavia, in un'ottica di trasparenza, ne viene dichiarata la presenza. Chi è sensibile al consumo di alcol è invitato a tenerne conto prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva l'aceto di riso integrale e può essere utilizzato dopo la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero. L'aceto è un alimento naturalmente ad alta conservabilità grazie alla sua forte acidità. Tuttavia, per garantire il massimo della qualità aromatica, si consiglia di consumarlo entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Dopo tale data la qualità potrebbe deteriorarsi: verificare sempre la data riportata sull'etichetta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eL'aceto di riso integrale può essere utilizzato anche nella cucina europea? Con quali piatti si abbina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCertamente! L'aceto di riso integrale Sempio si presta ottimamente non solo alla cucina coreana, ma anche alla cucina casalinga europea. Grazie alla sua acidità morbida e delicata, provate a sostituire l'aceto di mele o il vino bianco con questo aceto in condimenti per insalate, sottaceti di cetrioli o ravanelli, marinate per il pesce e salse vinaigrette. Nella cucina coreana viene tradizionalmente utilizzato nel brodo del Naengmyeon, nelle verdure condite, nella salsa Chojang e per condire il riso del Gimbap. Il caratteristico aroma fermentato del riso integrale aggiunge una profondità unica a ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Insalata di verdure in agrodolce con aceto di riso integrale (Korean-Style Quick Pickled Vegetables)\",\n \"description\": \"Una semplice insalata in agrodolce che valorizza il profondo aroma fermentato e la morbida acidità dell'aceto di riso integrale Sempio. Può essere preparata con verdure facilmente reperibili nei supermercati europei. La delicata acidità di questo autentico aceto fermentato coreano si abbina perfettamente come condimento per insalate. Provate ad aggiungere una nuova profondità anche alla cucina occidentale con una bottiglia di aceto di riso integrale.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-brown-rice-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT40M\",\n \"keywords\": \"aceto di riso integrale, aceto coreano, sottaceti, insalata asiatica, aceto fermentato, Korean vinegar, rice vinegar recipe, quick pickle, DotAsia, supermercato coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Contorno\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean-inspired\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 cucchiai di aceto di riso integrale Sempio\",\n \"1 cetriolo (affettato sottilmente)\",\n \"1\/2 cipolla rossa (affettata sottilmente)\",\n \"6 ravanelli (affettati sottilmente)\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"1\/2 cucchiaino di sale\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (facoltativo)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (facoltativi)\",\n \"2 cucchiai di acqua\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Affettare sottilmente il cetriolo, la cipolla rossa e i ravanelli e disporli in una ciotola.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una piccola ciotola, mescolare 3 cucchiai di aceto di riso integrale Sempio, 2 cucchiai di acqua, 1 cucchiaio di zucchero e 1\/2 cucchiaino di sale fino a completo scioglimento dello zucchero, ottenendo il condimento per i sottaceti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene per amalgamare.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che il profumo fermentato dell'aceto di riso integrale si trasferisca alle verdure.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Prima di servire, completare con olio di sesamo e semi di sesamo. 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Può essere utilizzato in numerose preparazioni: condimenti per insalate, marinate, salse e sottaceti.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, l'aceto di riso integrale Sempio è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Gli ingredienti sono: acqua, riso integrale (8%), alcol e glucosio, senza alcun ingrediente di origine animale. Inoltre, essendo un prodotto Gluten-Free, può essere utilizzato in tutta sicurezza anche da chi è sensibile al glutine.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Tra gli ingredienti è presente l'alcol (alcohol): è un problema?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'aceto viene prodotto attraverso un processo di fermentazione naturale in cui gli zuccheri dei cereali vengono prima convertiti in alcol e poi trasformati in acido acetico (acetic acid). La presenza di 'alcol' nell'elenco degli ingredienti dell'aceto di riso integrale Sempio è la traccia di questo tradizionale processo di fermentazione. Il contenuto residuo di alcol nel prodotto finito è estremamente ridotto; tuttavia, in un'ottica di trasparenza, ne viene dichiarata la presenza. Chi è sensibile al consumo di alcol è invitato a tenerne conto prima dell'uso.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva l'aceto di riso integrale e può essere utilizzato dopo la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero. L'aceto è un alimento naturalmente ad alta conservabilità grazie alla sua forte acidità. Tuttavia, per garantire il massimo della qualità aromatica, si consiglia di consumarlo entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Dopo tale data la qualità potrebbe deteriorarsi: verificare sempre la data riportata sull'etichetta.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"L'aceto di riso integrale può essere utilizzato anche nella cucina europea? Con quali piatti si abbina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Certamente! L'aceto di riso integrale Sempio si presta ottimamente non solo alla cucina coreana, ma anche alla cucina casalinga europea. Grazie alla sua acidità morbida e delicata, provate a sostituire l'aceto di mele o il vino bianco con questo aceto in condimenti per insalate, sottaceti di cetrioli o ravanelli, marinate per il pesce e salse vinaigrette. Nella cucina coreana viene tradizionalmente utilizzato nel brodo del Naengmyeon, nelle verdure condite, nella salsa Chojang e per condire il riso del Gimbap. 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La confezione di ingredienti Subin per Samgyetang contiene un mix equilibrato di radici e piante essiccate con cura — tra cui Astragalo, Giuggiola, Liquirizia, Gelso, Eleuterococco e Cnidium — che, aggiunti al pollo in cottura, danno vita a un autentico piatto corroborante della cucina casalinga coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso in Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso in Sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 — riferita agli ingredienti erboristici del pack (pollo e riso glutinoso esclusi)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (70g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e150 kJ \/ 36 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e105 kJ \/ 25,2 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Questo pack base per Samgyetang è composto esclusivamente da ingredienti erboristici essiccati con cura. Tutti gli ingredienti sono trattati mediante essiccazione naturale e non contengono additivi artificiali.\n \u003cul style=\"margin-top:10px !important; padding-left:18px !important; list-style:disc !important;\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRadice di Astragalo\u003c\/strong\u003e (Astragalus sinicus) — 50%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiuggiola\u003c\/strong\u003e (Zizyphus jujuba var. inermis) — 6%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRadice di Liquirizia\u003c\/strong\u003e (Liquorice root)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelso\u003c\/strong\u003e (Morus bombycis) — 24%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEleuterococco\u003c\/strong\u003e \/ Ginseng Siberiano (Eleutherococcus senticosus) — 17%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCnidium\u003c\/strong\u003e (Cnidium officinale) — 3%\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eTra i 14 allergeni obbligatori previsti dal Regolamento UE 1169\/2011, \u003cstrong\u003enessuno\u003c\/strong\u003e è stato rilevato in questo prodotto. Tuttavia, poiché il prodotto viene confezionato in uno stabilimento che tratta diverse materie prime alimentari, chi è sensibile a possibili contaminazioni crociate è invitato a verificare sempre l'etichetta aggiornata sulla confezione prima del consumo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eValori riferiti al brodo ottenuto dalla cottura con il pollo — le erbe coreane donano un aroma profondo e delicato, tipico dei piatti corroboranti della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Brodo di Pollo alle Erbe Coreane\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eErbaceo Herbal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti corroboranti autentici che le famiglie coreane preparano con gli ingredienti Subin per Samgyetang — basta un pollo intero per ottenere un brodo alle erbe in stile coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyetang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼계탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto corroborante per eccellenza della cucina coreana. Si riempie un piccolo pollo con riso glutinoso, aglio e giuggiola, quindi si cuoce a lungo con questo pack di erbe per oltre un'ora, ottenendo un brodo di pollo ricco e profondo. In Corea esiste la tradizione di consumarlo caldo in famiglia durante i giorni più caldi dell'estate, noti come \"Boknal\".\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-baeksuk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭백숙\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVersione coreana del pollo bollito intero che utilizza un pollo ruspante di taglia maggiore rispetto al Samgyetang. Aggiungendo questo pack di ingredienti durante la cottura si ottiene un brodo limpido e delicato, con un sottofondo erbaceo elegante. In Corea è il piatto casalingo più preparato in occasione di riunioni familiari o quando si ha bisogno di un pasto nutriente.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYeonggye-baeksuk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e영계백숙\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVersione leggera del Baeksuk preparata con un pollo giovane e tenero. Le erbe esaltano la delicatezza naturale della carne, rendendolo ideale per chi si avvicina per la prima volta alla cucina corroborante coreana. Il modo tradizionale coreano di gustarlo è sfilacciare la carne e intingerla in un pizzico di sale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-juk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭죽\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungendo riso glutinoso e pezzetti di pollo al brodo alle erbe rimasto dalla cottura del Samgyetang o del Baeksuk, si ottiene un morbido porridge di pollo in stile coreano. In Corea è il primo piatto che si prepara per un familiare che ha bisogno di recuperare le energie o si trova in convalescenza.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHanbang Galbi-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한방 갈비탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungendo questo pack di erbe al classico Galbi-tang — la zuppa coreana di costine di manzo — si ottiene un brodo dalle note erbacee molto più profonde e complesse rispetto alla versione tradizionale. È un'applicazione raffinata tipica dei ristoranti di cucina coreana tradizionale: gli odori indesiderati scompaiono e il brodo risulta ancora più limpido e aromatico.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHanbang-cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한방차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSenza carne, basta mettere il pack di ingredienti in acqua e far bollire per 30-40 minuti per ottenere un caldo infuso di erbe coreane. La dolcezza delicata della giuggiola e della liquirizia si fonde con il profumo intenso dell'astragalo e dell'eleuterococco, dando vita a una bevanda tradizionale delle famiglie coreane, perfetta da sorseggiare nelle stagioni fredde.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e70 g (1 porzione — per 1 pollo intero)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, sigillare ermeticamente.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSubin Distribution (Subin Distribution, Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eInserire 1 pollo intero, il pack di ingredienti e 1,5–2 L di acqua in una pentola e cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora. Per un risultato ancora più autentico, aggiungere riso glutinoso e aglio.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCucina Tradizionale Coreana \/ Base per Brodo alle Erbe\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia porta direttamente sulle tavole europee gli ingredienti autentici della cucina coreana. Con il pack di ingredienti Subin per Samgyetang, preparate in casa un caldo e genuino brodo corroborante in stile coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRicetta erboristica autentica\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eIngredienti essiccati naturalmente\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il pack di ingredienti Subin per Samgyetang? A cosa serve?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl pack di ingredienti Subin per Samgyetang è un mix di erbe officinali da cucina utilizzato per preparare il Samgyetang, la tradizionale zuppa di pollo coreana. Non si tratta di un alimento pronto al consumo, ma di un ingrediente da cucina (cooking ingredient): si aggiunge al pollo intero durante la cottura per ottenere un brodo profondo e limpido. Ogni confezione da 70g contiene 6 ingredienti vegetali in proporzioni tradizionali: Radice di Astragalo (Tragant root), Giuggiola (Jujube), Gelso (Bombycis Mulberry), Ginseng Siberiano (Taiga root), Radice di Liquirizia (Liquorice root) e Cnidium (Red angelica). Il Samgyetang è concettualmente simile a una zuppa di pollo alle erbe europea, ma si distingue per l'utilizzo di ingredienti vegetali tipici della tradizione coreana, che gli conferiscono un profilo aromatico unico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il pack di ingredienti Subin per Samgyetang è composto al 100% da ingredienti di origine vegetale ed è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian). Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Liquirizia, Ginseng Siberiano e Cnidium sono tutti di origine vegetale e non contengono ingredienti di origine animale. Tuttavia, anche se il pack stesso è vegano, se si utilizza il pollo per completare la ricetta del Samgyetang, il piatto finale non sarà vegano. Per un utilizzo vegano, è possibile sostituire il pollo con tofu o verdure e preparare una zuppa alle erbe completamente vegetale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePuò essere utilizzato da chi segue una dieta senza glutine (Gluten-Free)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto è privo di glutine (Gluten-Free). I 6 ingredienti contenuti (Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Liquirizia, Ginseng Siberiano, Cnidium) sono tutti ingredienti vegetali naturalmente privi di glutine. Tuttavia, al momento non è disponibile una dichiarazione ufficiale del produttore riguardo alla contaminazione crociata (cross-contamination) durante il processo di produzione. In caso di allergia grave al glutine (ad es. celiachia), si consiglia di contattare il produttore (Subin Distribution) prima dell'acquisto per verificare l'eventuale rischio di contaminazione crociata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eChe sapore ha questo prodotto? Come si può descrivere in termini di ingredienti europei?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl pack di ingredienti Subin per Samgyetang ha un profilo aromatico complesso, con note dolci e terrose. Paragonandolo a ingredienti europei: la Radice di Liquirizia (Liquorice root) ricorda la dolcezza delicata dell'anice (anise), la Radice di Astragalo (Tragant root) offre un leggero sentore di frutta secca con una morbida nota amara, mentre la Giuggiola (Jujube) ha una dolcezza naturale simile ai datteri secchi (dried date). Nel complesso, svolge una funzione simile al bouquet garni europeo: aggiunge profondità e complessità aromatica al brodo. Il carattere è delicato e avvolgente, senza sapori aggressivi o pungenti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo prodotto? Come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl pack di ingredienti Subin per Samgyetang è un mix di erbe officinali essiccate: va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire il contenuto in un contenitore ermetico per proteggerlo dall'umidità. La data di scadenza esatta (best before date) è indicata sulla confezione del prodotto: verificarla sempre prima del consumo. In conformità al Regolamento UE 1169\/2011, tutti i prodotti venduti in Europa riportano la data di scadenza sull'imballaggio.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Samgyetang Tradizionale Coreano con gli Ingredienti Subin — Ricetta DotAsia\",\n \"description\": \"Ricetta autentica del Samgyetang coreano preparata con il pack di ingredienti Subin (mix di 6 erbe officinali: Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Ginseng Siberiano, Liquirizia e Cnidium). Si utilizza un pollo reperibile nei supermercati europei e riso glutinoso, mentre una sola confezione di questi ingredienti è sufficiente per ottenere un brodo profondo e limpido.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/subin-samgyetang-ingredients-70g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT1H30M\",\n \"totalTime\": \"PT1H50M\",\n \"keywords\": \"Samgyetang, pollo coreano, ingredienti Subin Samgyetang, zuppa di pollo alle erbe coreane, Korean ginseng chicken soup, cucina tradizionale coreana, erbe vegane, gluten free Korean recipe, supermercato coreano, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 confezione da 70g di ingredienti Subin per Samgyetang (mix di Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Liquirizia, Ginseng Siberiano, Cnidium)\",\n \"2 polli piccoli o galletti Cornish (Cornish hen), circa 500g ciascuno (disponibili nelle macellerie o supermercati europei)\",\n \"100g di riso glutinoso (disponibile nei negozi di alimentari asiatici o nei supermercati coreani)\",\n \"6 spicchi d'aglio\",\n \"1 pezzetto di zenzero fresco (circa 10g)\",\n \"2,5 litri d'acqua\",\n \"Sale q.b.\",\n \"5 grani di pepe nero\",\n \"1 cipollotto (o porro)\",\n \"Facoltativo: qualche goccia di olio di sesamo per finire\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mettere il riso glutinoso in ammollo in acqua fredda per almeno 30 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lavare accuratamente il pollo, rimuovere le interiora e asciugarlo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Riempire la cavità del pollo con il riso glutinoso ammollato, 2 spicchi d'aglio e mezzo pezzetto di zenzero, quindi chiudere l'apertura con stuzzicadenti o spago da cucina per evitare che il ripieno fuoriesca.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare 2,5 litri d'acqua in una pentola capiente e aggiungere l'intera confezione di ingredienti Subin per Samgyetang, l'aglio rimasto, lo zenzero, il cipollotto (o porro) e i grani di pepe nero.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Adagiare il pollo ripieno nella pentola e portare a ebollizione a fuoco vivo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Eliminare la schiuma che si forma in superficie con un mestolo per mantenere il brodo limpido.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Abbassare la fiamma, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco medio-basso per circa 1 ora e 20-30 minuti, finché il pollo è completamente cotto e il riso glutinoso è morbido.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servire il Samgyetang in una ciotola e aggiustare di sale. A piacere, aggiungere qualche goccia di olio di sesamo per finire.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Gli ingredienti erboristici del pack servono per aromatizzare il brodo: possono essere consumati insieme al piatto oppure rimossi prima di servire.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il pack di ingredienti Subin per Samgyetang? A cosa serve?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il pack di ingredienti Subin per Samgyetang è un mix di erbe officinali da cucina utilizzato per preparare il Samgyetang, la tradizionale zuppa di pollo coreana. Non si tratta di un alimento pronto al consumo, ma di un ingrediente da cucina (cooking ingredient): si aggiunge al pollo intero durante la cottura per ottenere un brodo profondo e limpido. Ogni confezione da 70g contiene 6 ingredienti vegetali in proporzioni tradizionali: Radice di Astragalo (Tragant root), Giuggiola (Jujube), Gelso (Bombycis Mulberry), Ginseng Siberiano (Taiga root), Radice di Liquirizia (Liquorice root) e Cnidium (Red angelica). Il Samgyetang è concettualmente simile a una zuppa di pollo alle erbe europea, ma si distingue per l'utilizzo di ingredienti vegetali tipici della tradizione coreana, che gli conferiscono un profilo aromatico unico.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il pack di ingredienti Subin per Samgyetang è composto al 100% da ingredienti di origine vegetale ed è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian). Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Liquirizia, Ginseng Siberiano e Cnidium sono tutti di origine vegetale e non contengono ingredienti di origine animale. Tuttavia, anche se il pack stesso è vegano, se si utilizza il pollo per completare la ricetta del Samgyetang, il piatto finale non sarà vegano. Per un utilizzo vegano, è possibile sostituire il pollo con tofu o verdure e preparare una zuppa alle erbe completamente vegetale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Può essere utilizzato da chi segue una dieta senza glutine (Gluten-Free)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto è privo di glutine (Gluten-Free). I 6 ingredienti contenuti (Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Liquirizia, Ginseng Siberiano, Cnidium) sono tutti ingredienti vegetali naturalmente privi di glutine. Tuttavia, al momento non è disponibile una dichiarazione ufficiale del produttore riguardo alla contaminazione crociata (cross-contamination) durante il processo di produzione. 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Il carattere è delicato e avvolgente, senza sapori aggressivi o pungenti.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva questo prodotto? Come si verifica la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il pack di ingredienti Subin per Samgyetang è un mix di erbe officinali essiccate: va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire il contenuto in un contenitore ermetico per proteggerlo dall'umidità. La data di scadenza esatta (best before date) è indicata sulla confezione del prodotto: verificarla sempre prima del consumo. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Sciroppo di Prugna Verde Coreana 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSciroppo Coreano di Prugna Verde · Importato direttamente dalla Corea\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLo sciroppo di prugna verde (Maesil-cheong) è uno dei sciroppi di frutta più amati in Corea. In Corea viene utilizzato come bevanda rinfrescante estiva e come condimento versatile per aggiungere un sapore agrodolce ai piatti. Diluito in acqua fredda o acqua frizzante in rapporto 1:8, diventa una fresca Maesil Ade, e anche solo un cucchiaio nella marinatura del Bulgogi o nel condimento delle verdure esalta il sapore profondo della cucina casalinga coreana. È un autentico sciroppo coreano in cui si armonizzano la nota acidula della mela verde acerba e il caratteristico aroma fruttato della prugna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/원산지 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv 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\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e525 kJ \/ 125 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2625 kJ \/ 625 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e400 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e70 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Questo prodotto è uno sciroppo concentrato. Si consiglia di diluirlo in acqua o acqua frizzante in rapporto 1:8 – 1:10 prima del consumo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eEstratto di prugna (Plum Extract), Zucchero (Sugar), Acqua purificata (Water), Fruttosio (Fructose), Oligosaccaridi (Oligosaccharides), Acido citrico (Citric Acid), Aroma di prugna (Plum Flavour)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin-top:4px !important;\"\u003eSecondo le indicazioni del produttore, questo prodotto non contiene nessuno dei 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE. (No declared EU-14 allergens.)\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Poiché nello stesso stabilimento potrebbero essere lavorati prodotti contenenti altri allergeni, si raccomanda alle persone sensibili di verificare sempre l'etichetta originale sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eI cinque profili di sapore dello sciroppo di prugna verde\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidità Sourness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruttato Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Refreshing\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.7 !important;\"\u003eL'acidità vivace che ricorda una mela verde matura si bilancia con la morbida dolcezza tipica degli sciroppi, mentre il delicato aroma fruttato della prugna persiste a lungo in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Stile Coreano · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSette modi tipici in cui le famiglie coreane utilizzano lo sciroppo di prugna verde — dalle bevande ai condimenti, un'unica bottiglia per mille usi.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil Ade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실에이드\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ la bevanda alla prugna più apprezzata in Corea durante l'estate. Mescolate 1 parte di sciroppo di prugna verde con 8-10 parti di acqua fredda o acqua frizzante e aggiungete abbondante ghiaccio: otterrete una fresca e agrodolce Maesil Ade. Con una fetta di limone diventa ancora più rinfrescante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ l'ingrediente segreto immancabile nella marinatura del Bulgogi coreano. Aggiungendo uno o due cucchiai di sciroppo di prugna verde insieme a salsa di soia, aglio tritato, olio di sesamo e succo di pera, la carne diventa più tenera, gli odori sgradevoli vengono eliminati e si esalta la dolcezza profonda tipica della cucina casalinga coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면 육수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungendo un cucchiaio di sciroppo di prugna verde al brodo del Naengmyeon — i freddi noodles di grano saraceno coreani — il sapore fresco e acidulo si intensifica notevolmente. L'acidità naturale del frutto, che l'aceto da solo non riesce a replicare, avvicina il risultato al gusto autentico del Naengmyeon coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eViene utilizzato per condire il Namul, il contorno di verdure presente ogni giorno sulla tavola delle famiglie coreane. Quando si condiscono spinaci, germogli di soia o radici di campanula con salsa di soia, olio di sesamo e aglio, aggiungere un po' di sciroppo di prugna verde conferisce una dolcezza più delicata dello zucchero, con un aroma fruttato che si sposa perfettamente con le verdure.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 절임\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDiventa un ingrediente fondamentale nella preparazione del Jangajji, le verdure sottaceto in stile coreano. Aggiungendo lo sciroppo di prugna verde alla salamoia di salsa di soia, aceto e acqua portata a ebollizione, e versandola su aglio, peperoncino, cipolla o daikon, si ottiene un contorno casalingo coreano agrodolce dal sapore autentico.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ un ingrediente indispensabile nel condimento del Bibim-guksu, i noodles coreani piccanti e agrodolci. Aggiungendo un cucchiaio di sciroppo di prugna verde a Gochujang, salsa di soia, olio di sesamo e aceto, il piccante si ammorbidisce e l'acidità fruttata riproduce fedelmente il sapore dei ristoranti di street food coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil Cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ una tisana di frutta coreana da gustare calda dopo i pasti o nelle giornate fredde. Sciogliendo 1-2 cucchiai di sciroppo di prugna verde in una tazza di acqua calda si ottiene il Maesil Cha agrodolce che si trova comunemente nei caffè coreani. Offre un comfort simile alla limonata calda apprezzata dagli europei.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del Prodotto · Scheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi — Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSciroppo concentrato (si consiglia di diluire in rapporto 1:8 – 1:10 prima del consumo)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eScopri su dotAsia l'autentico sciroppo di prugna verde importato direttamente dalla Corea. Con un'unica bottiglia, dalle bevande ai condimenti da cucina, potete gustare il sapore profondo della cucina casalinga coreana anche sulla tavola europea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità Garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è lo sciroppo di prugna verde Assi e come si consuma?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLo sciroppo di prugna verde Assi è uno sciroppo concentrato coreano agrodolce a base di estratto di prugna verde (green plum). È caratterizzato dal profumo fresco e dal sapore dolce tipici della prugna. Poiché si tratta di uno sciroppo ad alta concentrazione (70g di zuccheri per 100ml), deve essere obbligatoriamente diluito in acqua o acqua frizzante per essere consumato come bevanda, oppure utilizzato in piccole quantità come condimento per salse e ricette. Il metodo di utilizzo è simile a quello dei cordial o degli sciroppi di frutta europei. Ad esempio, sciogliendo 1-2 cucchiai di sciroppo in 200ml di acqua si ottiene una fresca bevanda alla prugna.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, lo sciroppo di prugna verde Assi è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale; i principali ingredienti sono estratto di prugna, zucchero, acqua purificata, fruttosio, oligosaccaridi, acido citrico e aroma di prugna. Il prodotto è inoltre privo di glutine (Gluten-Free). Tuttavia, la certificazione Halal non è stata verificata, pertanto si consiglia a chi segue una dieta Halal di verificare prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è uguale al tradizionale Maesil-cheong coreano?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non è un prodotto a base di fermentazione. Il tradizionale Maesil-cheong coreano viene preparato lasciando macerare e maturare prugne e zucchero per un lungo periodo, mentre lo sciroppo di prugna verde Assi è uno sciroppo concentrato prodotto commercialmente aggiungendo zucchero, fruttosio, oligosaccaridi, acido citrico e aroma di prugna all'estratto di prugna. Non prevede alcun processo di fermentazione ed è prodotto con un metodo simile ai concentrati di frutta (fruit concentrate syrup) europei. Pertanto, non acquistare questo prodotto aspettandosi un alimento fermentato.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl contenuto di zuccheri è elevato: quanto è dolce e come va consumato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene circa 70g di zuccheri per 100ml, trattandosi di uno sciroppo molto concentrato. Non è una bevanda pronta al consumo: deve essere obbligatoriamente diluito in acqua o acqua frizzante, oppure utilizzato in piccole quantità nella preparazione di ricette. Il modo d'uso è analogo a quello dei cordial europei (come il cordial al fiore di sambuco): si utilizza una piccola quantità diluita. Le persone con diabete o che necessitano di controllare la glicemia devono prestare attenzione alle quantità consumate; anche per i bambini si raccomanda di diluire abbondantemente e utilizzare solo piccole dosi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome va conservato dopo l'apertura e come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo, conservare obbligatoriamente in frigorifero e utilizzare il prima possibile. Con un contenuto di 500ml, diluendolo come bevanda o utilizzandolo in cucina, il prodotto si esaurisce in tempi relativamente brevi. Per la data di scadenza, verificare sempre la data indicata sull'etichetta del prodotto (Best Before o Use By). In caso di odori anomali o variazioni di colore, interrompere l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Insalata Fredda Orientale con Sciroppo di Prugna (ricetta coreana con sciroppo di prugna verde)\",\n \"description\": \"Una ricetta di insalata fredda coreana preparata con lo sciroppo di prugna verde Assi. Il sapore agrodolce caratteristico dello sciroppo di prugna si sposa con le verdure creando un piatto fresco e leggero. Può essere preparata con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, e il punto chiave è utilizzare lo sciroppo di prugna acquistato nei negozi di alimentari coreani come condimento. Attenzione: lo sciroppo di prugna è uno sciroppo ad alta concentrazione, quindi deve essere sempre diluito prima dell'uso.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-green-plum-extract-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"ricetta sciroppo di prugna, condimento prugna verde coreana, insalata fredda coreana, cucina coreana vegana, cucina coreana senza glutine, negozio coreano, salsa di prugna, Assi prugna verde, verdure in stile coreano, Korean plum syrup recipe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 cucchiai di sciroppo di prugna verde Assi (da diluire — base per il condimento)\",\n \"6 cucchiai di acqua o acqua frizzante (per diluire lo sciroppo di prugna, rapporto 1:2)\",\n \"100g di noodles di riso o vermicelli di patate (disponibili nei negozi asiatici o coreani in Europa)\",\n \"1 cetriolo (tagliato a julienne sottile)\",\n \"1\/2 carota (tagliata a julienne sottile)\",\n \"1\/4 di cipolla rossa (affettata sottilmente)\",\n \"8 pomodorini (tagliati a metà)\",\n \"1 cucchiaio di salsa di soia\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo\",\n \"1 cucchiaio di aceto\",\n \"Sale q.b.\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Portare a ebollizione l'acqua in una pentola e cuocere i noodles di riso o i vermicelli di patate seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi sciacquare con acqua fredda e scolare bene.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Tagliare il cetriolo e la carota a julienne sottile; affettare sottilmente la cipolla rossa e lasciarla in ammollo in acqua fredda per 5 minuti per attenuarne il sapore pungente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Preparare il condimento: diluire 3 cucchiai di sciroppo di prugna verde Assi con 6 cucchiai di acqua o acqua frizzante, quindi aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaino di olio di sesamo e un pizzico di sale, mescolando bene. (Lo sciroppo di prugna è molto concentrato, quindi deve essere obbligatoriamente diluito con acqua.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. In una ciotola capiente unire i noodles cotti, il cetriolo, la carota, la cipolla rossa e i pomodorini.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Versare il condimento preparato sugli ingredienti e mescolare bene.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Impiattare e guarnire con semi di sesamo. Servire subito oppure lasciare in frigorifero per 10 minuti e gustare ben freddo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è lo sciroppo di prugna verde Assi e come si consuma?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Lo sciroppo di prugna verde Assi è uno sciroppo concentrato coreano agrodolce a base di estratto di prugna verde (green plum). È caratterizzato dal profumo fresco e dal sapore dolce tipici della prugna. Poiché si tratta di uno sciroppo ad alta concentrazione (70g di zuccheri per 100ml), deve essere obbligatoriamente diluito in acqua o acqua frizzante per essere consumato come bevanda, oppure utilizzato in piccole quantità come condimento per salse e ricette. Il metodo di utilizzo è simile a quello dei cordial o degli sciroppi di frutta europei. Ad esempio, sciogliendo 1-2 cucchiai di sciroppo in 200ml di acqua si ottiene una fresca bevanda alla prugna.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, lo sciroppo di prugna verde Assi è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale; i principali ingredienti sono estratto di prugna, zucchero, acqua purificata, fruttosio, oligosaccaridi, acido citrico e aroma di prugna. Il prodotto è inoltre privo di glutine (Gluten-Free). Tuttavia, la certificazione Halal non è stata verificata, pertanto si consiglia a chi segue una dieta Halal di verificare prima dell'acquisto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è uguale al tradizionale Maesil-cheong coreano?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, questo prodotto non è un prodotto a base di fermentazione. Il tradizionale Maesil-cheong coreano viene preparato lasciando macerare e maturare prugne e zucchero per un lungo periodo, mentre lo sciroppo di prugna verde Assi è uno sciroppo concentrato prodotto commercialmente aggiungendo zucchero, fruttosio, oligosaccaridi, acido citrico e aroma di prugna all'estratto di prugna. Non prevede alcun processo di fermentazione ed è prodotto con un metodo simile ai concentrati di frutta (fruit concentrate syrup) europei. Pertanto, non acquistare questo prodotto aspettandosi un alimento fermentato.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Il contenuto di zuccheri è elevato: quanto è dolce e come va consumato?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene circa 70g di zuccheri per 100ml, trattandosi di uno sciroppo molto concentrato. Non è una bevanda pronta al consumo: deve essere obbligatoriamente diluito in acqua o acqua frizzante, oppure utilizzato in piccole quantità nella preparazione di ricette. Il modo d'uso è analogo a quello dei cordial europei (come il cordial al fiore di sambuco): si utilizza una piccola quantità diluita. Le persone con diabete o che necessitano di controllare la glicemia devono prestare attenzione alle quantità consumate; anche per i bambini si raccomanda di diluire abbondantemente e utilizzare solo piccole dosi.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come va conservato dopo l'apertura e come si verifica la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo, conservare obbligatoriamente in frigorifero e utilizzare il prima possibile. Con un contenuto di 500ml, diluendolo come bevanda o utilizzandolo in cucina, il prodotto si esaurisce in tempi relativamente brevi. Per la data di scadenza, verificare sempre la data indicata sull'etichetta del prodotto (Best Before o Use By). In caso di odori anomali o variazioni di colore, interrompere l'utilizzo.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Assi","offers":[{"title":"2027.0.10.09","offer_id":55448807473477,"sku":"DOT-PROD-88672250-L8Q","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/assi-green-plum-extract-500ml-kr-badged-1777986788887.png?v=1777988180"},{"product_id":"ottogi-savory-sesame-oil-80ml-kr","title":"Ottogi Autentico Olio di Sesamo Coreano - Chamgireum 80ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Olio di Sesamo Aromatico 80ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Authentic Korean Sesame Oil\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Chamgireum è l'olio condimento più fondamentale della cucina coreana, estratto per pressatura a freddo da semi di sesamo tostati. Nelle case coreane viene utilizzato in quasi ogni preparazione — verdure condite, Bibimbap, salse marinate, zuppe e stufati — con poche gocce aggiunte alla fine della cottura. Bastano pochi millilitri per conferire al piatto la caratteristica profondità aromatica e il sapore tostato tipici della cucina coreana. Ottogi è un marchio alimentare coreano che dal 1969 è presente nelle cucine delle famiglie di tutta la Corea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Glutine · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Alcol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eA basso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Sale · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-bottom: 10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Reg. UE 1169\/2011. Valori per 100ml e per la quantità totale (80ml).\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (80ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3431 kJ \/ 820 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2745 kJ \/ 656 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e72 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.09 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.07 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eOlio di sesamo 100% (semi di sesamo)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eAceite de sésamo 100% (semillas de sésamo) · 100% Sesame Oil (Sesame Seeds)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos (EU 14)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-bottom: 8px !important;\"\u003eAllergeni obbligatori UE presenti in questo prodotto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo · Sésamo · Sesame\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes — Ottogi Olio di Sesamo Aromatico\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTostato Nutty\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:100% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #757575 !important; text-align: center !important; max-width: 600px !important; margin: 0 auto !important;\"\u003eIl punto di forza principale è il profondo aroma tostato e la ricchezza dei semi di sesamo. Il sapore piccante e salato è praticamente assente: bastano poche gocce per avvolgere l'intero piatto di un intenso profumo caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi nella Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI 6 usi più rappresentativi dell'olio di sesamo nelle case coreane — per vivere l'autentica esperienza della cucina coreana. L'olio di sesamo non si usa in grandi quantità: il segreto è aggiungerne solo ½–1 cucchiaino alla fine della preparazione, per conferire al piatto tutto il suo aroma.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl tocco finale indispensabile del Bibimbap, il piatto coreano più famoso al mondo. Si versa 1 cucchiaino di olio di sesamo insieme al Gochujang sul riso caldo, guarnito con verdure, carne e uovo, prima di mescolare tutto insieme. Il Bibimbap senza olio di sesamo non è considerato completo: è un ingrediente assolutamente essenziale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrediente immancabile nella marinata del Bulgogi, il manzo marinato in stile coreano. Si mescola 1 cucchiaio di olio di sesamo con salsa di soia, zucchero, aglio e succo di pera, quindi si lascia marinare la carne di manzo affettata sottilmente. Durante la cottura, il caratteristico profumo tostato coreano si diffonde in tutta la cucina.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl contorno coreano per eccellenza: verdure sbollentate come spinaci, germogli di soia o radice di campanula, condite a mano con sale, aglio tritato e olio di sesamo. Poche gocce di olio di sesamo trasformano semplici verdure in un autentico side dish coreano. Viene usato anche come topping per il Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto festivo coreano a base di spaghetti di vetro (dangmyeon) di amido di patata dolce, saltati in padella con verdure e manzo. L'olio di sesamo aggiunto alla fine impedisce ai noodles di attaccarsi tra loro e conferisce al piatto il suo caratteristico aroma tostato. Immancabile ai matrimoni e alle feste tradizionali coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl rotolo di alga coreano. Il riso viene condito con sale e olio di sesamo prima di essere steso sull'alga, farcito con verdure, uovo e prosciutto e arrotolato. Secondo la tradizione coreana, si spennella anche l'esterno del Gimbap con un velo di olio di sesamo per aggiungere lucentezza e aroma.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa zuppa di alghe wakame che in Corea si prepara per i compleanni e per le neo-mamme. Il passaggio fondamentale è rosolare le alghe reidratate nell'olio di sesamo prima di aggiungere l'acqua. Questo unico passaggio cambia completamente la profondità del brodo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del Prodotto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e80 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea · Hecho en Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, richiudere bene il tappo e consumare preferibilmente in tempi brevi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDa utilizzare preferibilmente come olio di finitura a crudo, non per cotture prolungate ad alta temperatura. ½–1 cucchiaino è sufficiente per ogni preparazione.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi è uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea, presente sulle tavole delle famiglie coreane dal 1969. dotAsia consegna alle famiglie europee solo prodotti autentici importati direttamente dalla Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità Garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è l'olio di sesamo aromatico Ottogi e quali sono il suo sapore e il suo aroma?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'olio di sesamo aromatico Ottogi è un olio di sesamo 100% puro, estratto per pressatura da semi di sesamo tostati. A differenza dell'olio d'oliva o dell'olio di girasole comunemente usati in Europa, si distingue per il suo intenso aroma tostato simile alla frutta secca e per la sua ricca profondità di sapore. Poiché il calore fa evaporare l'aroma, viene utilizzato principalmente in piccole quantità come finitura a fine cottura, oppure in condimenti, salse e piatti di verdure. Nella cucina coreana, l'olio di sesamo svolge il ruolo di \"olio di finitura\" — proprio come l'olio extravergine di oliva in Europa — ed è l'ingrediente chiave che definisce il profilo aromatico del piatto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto olio di sesamo è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, l'olio di sesamo aromatico Ottogi è prodotto esclusivamente con semi di sesamo al 100% e non contiene alcun ingrediente di origine animale. È adatto sia a una dieta vegana (Vegan) che vegetariana (Vegetarian). Non contiene inoltre glutine, quindi può essere utilizzato anche in un'alimentazione gluten-free. Si precisa che la certificazione Halal non è stata al momento verificata: chi necessita di un prodotto con certificazione Halal è invitato a verificarlo separatamente prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo allergie alimentari: quali allergeni contiene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene sesamo (Sesame). Il sesamo è uno dei 14 principali allergeni che devono essere obbligatoriamente dichiarati ai sensi del Regolamento UE n. 1169\/2011, Allegato II. Le persone allergiche al sesamo non devono utilizzare questo prodotto. Non sono presenti altri principali allergeni come glutine, latticini, frutta a guscio o soia. In caso di dubbi sulle allergie, si raccomanda di verificare sempre l'etichetta originale del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa l'olio di sesamo nella cucina coreana? Ci sono differenze rispetto alla cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNella cucina coreana, l'olio di sesamo viene utilizzato principalmente come \"olio di finitura\". In piatti saltati in padella, verdure condite (Namul), Bibimbap e noodles, se ne aggiunge una piccola quantità (1–2 cucchiaini) subito dopo aver spento il fuoco o dopo aver impiattato, per esaltarne l'aroma. Poiché una cottura prolungata ad alta temperatura fa svanire il profumo tostato, è utile pensarlo come il \"tocco finale aromatico\" — analogamente al burro o all'olio al tartufo nella cucina europea. Può essere inoltre mescolato con salsa di soia, aceto e aglio per creare condimenti per insalate o salse dip, rendendolo versatile anche nelle cucine europee.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura e qual è la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero per evitare l'ossidazione. La refrigerazione potrebbe rendere l'olio leggermente torbido, ma lasciandolo a temperatura ambiente per qualche minuto tornerà limpido senza alcun effetto sulla qualità. Trattandosi di un formato da 80ml, per godere del miglior aroma si consiglia di consumarlo entro 1–2 mesi dall'apertura. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento all'etichetta originale del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia Bibimbap con Olio di Sesamo (Bibimbap with Sesame Oil)\",\n \"description\": \"Un autentico Bibimbap coreano completato con un giro di olio di sesamo aromatico Ottogi. L'olio di sesamo è l'ingrediente chiave che unisce armoniosamente verdure e riso con il suo caratteristico aroma profondo e tostato. Si può preparare facilmente con ingredienti reperibili nei supermercati europei; aggiungendo il Gochujang, disponibile nei negozi di alimentari coreani, il sapore si avvicina ancora di più all'originale.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-savory-sesame-oil-80ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bibimbap, olio di sesamo, Ottogi, cucina coreana, Korean bibimbap, sesame oil, vegan option, gluten-free, negozio coreano, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 porzioni di riso cotto (riso a chicco corto o riso per sushi, 300g)\",\n \"100g di spinaci\",\n \"1 carota (tagliata a julienne)\",\n \"1\/2 zucchina (tagliata a julienne)\",\n \"4–5 funghi shiitake o champignon marroni (affettati sottilmente)\",\n \"2 uova (per uova al tegamino)\",\n \"2 cucchiai di salsa di soia\",\n \"2–3 cucchiai di olio di sesamo aromatico Ottogi\",\n \"2 spicchi d'aglio (tritati)\",\n \"Sale q.b.\",\n \"Olio di semi q.b. (per saltare le verdure)\",\n \"2 cucchiai di Gochujang (facoltativo — disponibile nei negozi di alimentari coreani o su dotasia.eu)\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire, facoltativi)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sbollentare gli spinaci in acqua salata per 1 minuto, sciacquare in acqua fredda, strizzare bene e condire con 1\/2 cucchiaio di salsa di soia, 1\/2 cucchiaio di olio di sesamo e 1\/2 spicchio d'aglio tritato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Saltare la carota in padella con un filo d'olio a fuoco medio per 2–3 minuti, salare e mettere da parte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Saltare la zucchina nello stesso modo per 2 minuti, salare e mettere da parte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Saltare i funghi con 1\/2 cucchiaio di salsa di soia e 1\/2 spicchio d'aglio tritato per 2–3 minuti e mettere da parte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Preparare le uova al tegamino con tuorlo morbido (sunny-side up).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disporre il riso caldo in una ciotola capiente (in pietra o normale) e adagiare le verdure saltate sopra il riso, disposte per colore.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Posizionare l'uovo al tegamino al centro e aggiungere un cucchiaio di Gochujang se desiderato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Infine, versare uniformemente 1–1,5 cucchiai di olio di sesamo aromatico Ottogi su tutta la ciotola. Questo passaggio è fondamentale per completare l'aroma e il sapore del Bibimbap.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cospargere con semi di sesamo, quindi mescolare tutti gli ingredienti insieme subito prima di servire.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è l'olio di sesamo aromatico Ottogi e quali sono il suo sapore e il suo aroma?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'olio di sesamo aromatico Ottogi è un olio di sesamo 100% puro, estratto per pressatura da semi di sesamo tostati. A differenza dell'olio d'oliva o dell'olio di girasole comunemente usati in Europa, si distingue per il suo intenso aroma tostato simile alla frutta secca e per la sua ricca profondità di sapore. 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Può essere inoltre mescolato con salsa di soia, aceto e aglio per creare condimenti per insalate o salse dip, rendendolo versatile anche nelle cucine europee.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva dopo l'apertura e qual è la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero per evitare l'ossidazione. La refrigerazione potrebbe rendere l'olio leggermente torbido, ma lasciandolo a temperatura ambiente per qualche minuto tornerà limpido senza alcun effetto sulla qualità. Trattandosi di un formato da 80ml, per godere del miglior aroma si consiglia di consumarlo entro 1–2 mesi dall'apertura. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Maesil-cheong Sciroppo di Prugna Coreana 660g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Authentic Korean Flavor\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Maesil-cheong è uno sciroppo di prugna verde (maesil) molto amato in Corea da generazioni, considerato nelle cucine coreane un ingrediente segreto irrinunciabile. Si distingue per il suo sapore agrodolce e fruttato, con una dolcezza delicata e un piacevole tocco acidulo. In Corea viene utilizzato per ammorbidire le marinature della carne, aggiungere una dolcezza naturale a insalate di verdure, stufati e zuppe, oppure diluito in acqua fresca come bevanda rinfrescante. Ottogi, marchio alimentare coreano di riferimento dal 1969, propone questo sciroppo come condimento versatile ideale per chi si avvicina per la prima volta alla cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta + bandiera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto · Informazioni Nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (660g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1088 kJ \/ 260 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7180,8 kJ \/ 1716 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e66 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e435,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e363 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Questo prodotto è in forma di sciroppo; nella pratica si utilizza in quantità molto ridotte (di solito 1–2 cucchiaini per volta).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eZucchero di canna grezzo (brown sugar), acqua purificata (purified water), sciroppo di fruttosio ad alto contenuto (high fructose corn syrup), oligosaccaridi (oligosaccharide, 10%), concentrato di prugna maesil (plum extract concentrate, 4,6%).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformazioni sugli allergeni · Informazioni sugli allergeni\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eQuesto prodotto non contiene nessuno dei 14 allergeni principali soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Reg. UE 1169\/2011. \u003cspan style=\"color:#888 !important;\"\u003eNo declared allergens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Profilo di Sapore\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidulo Tart\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruttato Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#666 !important;\"\u003eUno sciroppo che bilancia il profumo fruttato e acidulo della prugna verde maesil con una dolcezza morbida e avvolgente. Da solo si gusta come bevanda; in cucina agisce come una dolcezza naturale da frutto maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilizzi in stile coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Stile Coreano · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eNelle cucine coreane il Maesil-cheong è il \"segreto della dolcezza naturale al posto dello zucchero\". Ecco 6 utilizzi autentici della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di manzo più amato in Corea. Aggiungere 1–2 cucchiaini di Maesil-cheong alla marinatura di salsa di soia, aglio e olio di sesamo ammorbidisce la carne e conferisce una dolcezza profonda. Nelle famiglie coreane, usare il Maesil-cheong al posto dello zucchero è considerato il metodo tradizionale autentico.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMaiale saltato in padella con Gochujang piccante. Aggiungere il Maesil-cheong alla marinatura attenua il piccante e neutralizza l'odore caratteristico del maiale. È uno dei piatti preferiti dai lavoratori coreani a pranzo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto tradizionale coreano di costine brasate, immancabile nelle festività e nei pranzi di famiglia. Aggiungere il Maesil-cheong alla marinatura a base di salsa di soia fa cuocere le costine in modo morbido, donando una dolcezza profonda e lucida.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Yangnyeom\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNelle famiglie coreane il Maesil-cheong è un ingrediente indispensabile nella preparazione del Kimchi. Il sapore acidulo della prugna aggiunge una dolcezza naturale e profondità durante il processo di preparazione, completando il gusto autentico del Kimchi coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePer i contorni di verdure coreane come spinaci, germogli di soia o radice di campanula (doraji), aggiungere un po' di Maesil-cheong insieme a salsa di soia e olio di sesamo elimina il sapore erbaceo delle verdure e le riveste di una dolcezza fresca e delicata. Il segreto per completare i contorni base della tavola coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil-cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl modo più semplice per gustare il Maesil-cheong in Corea. Diluire 1–2 cucchiai di Maesil-cheong in acqua fredda o acqua frizzante crea una bevanda tradizionale agrodolce tipica delle famiglie coreane nelle calde estati. Diluito in acqua calda diventa un tè caldo di prugna da gustare in inverno.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informazioni sul prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate · Dettagli del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e660g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente nel più breve tempo possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi — Marchio alimentare coreano di riferimento che porta sulle tavole coreane qualità e tradizione dal 1969\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSciroppo di prugna \/ Plum Syrup \/ Sirope de Ciruela\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCon il Maesil-cheong Ottogi, il marchio che accompagna le tavole coreane da decenni, porta facilmente la profondità della cucina coreana autentica in qualsiasi cucina europea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme alle normative UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in Europa\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Maesil-cheong Ottogi? Che sapore ha?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Maesil-cheong Ottogi è uno sciroppo dolce e fresco ottenuto dal concentrato di prugna coreana maesil (Japanese plum, Prunus mume), arricchito con zucchero e oligosaccaridi. Il sapore è dolce con una delicata acidità fruttata, con una consistenza simile al cordiale di fiori di sambuco (elderflower cordial) o agli sciroppi di frutta europei. Nella cucina coreana viene ampiamente utilizzato come condimento naturale al posto dello zucchero per aggiungere profondità aromatica. Può essere diluito come bevanda oppure impiegato in marinature di carne, condimenti e salse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Maesil-cheong Ottogi è adatto sia a vegani che a vegetariani. Gli ingredienti sono: zucchero di canna grezzo, acqua purificata, sciroppo di fruttosio ad alto contenuto, oligosaccaridi (10%) e concentrato di prugna maesil (4,6%); non contiene ingredienti di origine animale. Essendo inoltre un prodotto Gluten-Free, può essere utilizzato in tutta tranquillità anche da chi è sensibile al glutine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl Maesil-cheong è un alimento fermentato? Ha proprietà benefiche per la salute?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, il Maesil-cheong Ottogi non è un alimento fermentato. Questo prodotto è uno sciroppo di frutta ottenuto mescolando concentrato di prugna maesil con zucchero e oligosaccaridi. Si differenzia dal metodo tradizionale casalingo in cui la prugna viene macerata a lungo nello zucchero. Essendo piuttosto zuccherino (circa 55 g di zuccheri per 100 g, circa 260 kcal), si consiglia di utilizzarlo in piccole quantità come condimento o base per bevande. Ai sensi della normativa UE non vengono vantate specifiche proprietà salutistiche.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa il Maesil-cheong? Ci sono utilizzi oltre alla cucina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Maesil-cheong si presta a moltissimi utilizzi nella cucina coreana. Come bevanda: diluito in acqua o acqua frizzante in proporzione 1:5–1:7 diventa una fresca bevanda fruttata. Nelle ricette di carne: aggiunto in piccola quantità alla marinatura di maiale o pollo, riduce gli odori indesiderati e aggiunge una dolcezza delicata. Nei condimenti per verdure o insalate: usato al posto dello zucchero conferisce un sapore più ricco e profondo. Nei saltati in padella o nelle salse: una piccola aggiunta dona lucentezza e dolcezza allo stesso tempo. Poiché è molto zuccherino, è preferibile dosarlo gradualmente, 1–2 cucchiai alla volta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura? Per quanto tempo si può utilizzare?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero; si consiglia di consumare il prodotto entro alcuni mesi dall'apertura. Per la data di scadenza esatta e il termine di consumo dopo l'apertura, fare riferimento alla data indicata sull'etichetta del prodotto. L'elevato contenuto di zuccheri garantisce una buona conservabilità, ma per ragioni igieniche è importante utilizzare sempre un cucchiaio pulito e mantenere la conservazione in frigorifero.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Suyuk di maiale con Maesil-cheong (cucina coreana autentica con ingredienti reperibili in Europa)\",\n \"description\": \"Una ricetta tradizionale coreana di maiale bollito (Suyuk) in cui il dolce e fresco aroma di prugna del Maesil-cheong Ottogi neutralizza gli odori indesiderati della carne. Il Maesil-cheong viene utilizzato da lungo tempo nella cucina coreana come condimento al posto dello zucchero per aggiungere profondità aromatica. Facilmente realizzabile con ingredienti reperibili nei supermercati europei.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-plum-syrup-660ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT50M\",\n \"totalTime\": \"PT60M\",\n \"keywords\": \"ricetta Maesil-cheong, Ottogi Maesil-cheong, Suyuk, ricetta maiale coreano, Korean plum syrup, Korean pork recipe, ricetta coreana, DotAsia, supermercato coreano, condimento vegano, plum syrup cooking\",\n \"recipeYield\": \"4\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"600 g di pancetta o collo di maiale (disponibile nelle macellerie o supermercati europei)\",\n \"3 cucchiai di Maesil-cheong Ottogi\",\n \"1,5 L di acqua\",\n \"1 pezzetto di zenzero fresco (circa 10 g, disponibile nel reparto ortofrutta dei supermercati europei)\",\n \"4 spicchi d'aglio\",\n \"1 cipollotto o porro (leek)\",\n \"1 cucchiaino di pepe in grani\",\n \"1 cucchiaio di Doenjang (pasta di soia, facoltativo, per eliminare gli odori indesiderati)\",\n \"Sale q.b.\",\n \"Foglie di insalata (lattuga, perilla, ecc.) o lattuga a cappuccio (butterhead lettuce) — per accompagnare\",\n \"Ssamjang o Doenjang — per accompagnare\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Immergere il maiale in acqua fredda per 10 minuti per eliminare il sangue residuo, quindi scolarlo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Versare 1,5 L di acqua in una pentola, aggiungere lo zenzero, l'aglio, il cipollotto (o porro), il pepe in grani e il Doenjang (facoltativo) e portare a ebollizione a fuoco medio.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere il maiale intero e i 3 cucchiai di Maesil-cheong Ottogi. Il Maesil-cheong neutralizza gli odori indesiderati della carne e aggiunge un delicato aroma di prugna.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Coprire parzialmente con il coperchio e cuocere a fuoco medio-basso per 40–45 minuti. Quando infilzando la parte più spessa con uno stecchino fuoriesce un succo limpido, la carne è pronta.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Estrarre la carne e lasciarla riposare 5 minuti, quindi affettarla sottilmente (circa 0,5 cm) in senso perpendicolare alle fibre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Disporre le foglie di insalata (o lattuga a cappuccio) su un piatto, adagiarvi sopra la carne e servire con Ssamjang o Doenjang. Il metodo tradizionale coreano prevede di avvolgere la carne nelle foglie di verdura prima di mangiarla.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Il brodo rimasto può essere aggiustato di sale e gustato come zuppa, oppure utilizzato come base per altre preparazioni coreane.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Maesil-cheong Ottogi? Che sapore ha?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Maesil-cheong Ottogi è uno sciroppo dolce e fresco ottenuto dal concentrato di prugna coreana maesil (Japanese plum, Prunus mume), arricchito con zucchero e oligosaccaridi. Il sapore è dolce con una delicata acidità fruttata, con una consistenza simile al cordiale di fiori di sambuco (elderflower cordial) o agli sciroppi di frutta europei. Nella cucina coreana viene ampiamente utilizzato come condimento naturale al posto dello zucchero per aggiungere profondità aromatica. Può essere diluito come bevanda oppure impiegato in marinature di carne, condimenti e salse.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Maesil-cheong Ottogi è adatto sia a vegani che a vegetariani. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Mihyang 360ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Salsa Aromatica Coreana per Cucina\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eOttogi Mihyang è la salsa aromatica da cucina più amata nelle case coreane. Condimento indispensabile nella cucina coreana, elimina i cattivi odori dalla carne e dal pesce e aggiunge una delicata dolcezza e una profonda ricchezza di sapore alle marinature. Basta aggiungere uno o due cucchiai a ricette tradizionali coreane come Bulgogi, Galbi-jjim, Saengseon-jorim e Japchae per ottenere un sapore intenso da ristorante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (360ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e736 kJ \/ 176 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.650 kJ \/ 634 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,42 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Questo prodotto è una salsa aromatica da cucina; si utilizza solo 1–2 cucchiai (circa 15 ml) per ricetta. I valori sopra indicati sono riportati secondo le normative EU e la quantità effettivamente consumata è molto ridotta.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua purificata, fruttosio liquido, glucosio liquido, aceto di limone [succo di limone concentrato (origine Israele: limone 100%)], sale raffinato (origine Corea), alcol etilico, estratto di malto (contiene orzo), estratto di lievito (melassa: origine Thailandia, Indonesia), agente di arricchimento nutrizionale, esaltatore di sapidità.\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ L'estratto di malto contiene orzo (glutine).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px !important; font-size:12px !important; color:#555 !important;\"\u003eTra i 14 allergeni principali obbligatori secondo la normativa EU, questo prodotto contiene:\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCereali contenenti glutine (orzo\/malto) · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:16px !important;\"\u003eCaratterizzato da una delicata dolcezza e da un profondo umami, con una leggera acidità dell'aceto di limone che neutralizza naturalmente i cattivi odori di carne e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti più rappresentativi preparati con Mihyang nelle case coreane — scopri il sapore autentico della cucina coreana tradizionale. Basta aggiungere uno o due cucchiai alla marinatura per eliminare i cattivi odori e far emergere un gusto profondo e ricco.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto coreano iconico a base di manzo affettato sottilmente, marinato in salsa di soia, zucchero, aglio, pera e 2 cucchiai di Mihyang, poi grigliato. Il Mihyang elimina i cattivi odori della carne e permette alla marinatura di penetrare in modo uniforme. Si serve con riso bianco e foglie di lattuga per avvolgere il boccone.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto tradizionale delle festività coreane a base di costine di manzo brasate a lungo in salsa di soia. Aggiungendo Mihyang, l'odore caratteristico della carne scompare e la salsa si riduce con una lucentezza appetitosa, creando il sapore profondo tipico dei banchetti coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaengseon-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생선조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto coreano di pesce brasato — sgombro, pesce sciabola e altri pesci — con salsa di soia, peperoncino in polvere e ravanello. Il Mihyang è l'ingrediente chiave per eliminare l'odore di pesce, ed è un condimento che le cuoche coreane usano immancabilmente nella preparazione del Saengseon-jorim.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto festivo coreano a base di vermicelli di amido di patata dolce saltati con spinaci, carote, funghi e manzo. Aggiungendo un cucchiaio di Mihyang alla salsa, dolcezza e umami si fondono armoniosamente, esaltando il sapore caratteristico dei banchetti coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto coreano molto popolare a base di maiale saltato in padella con una salsa piccante e dolce di Gochujang. Aggiungendo Mihyang alla marinatura, l'odore del maiale scompare e una delicata dolcezza si insinua tra il piccante, rendendo il piatto irresistibile da accompagnare al riso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl cibo di strada più amato in Corea: gnocchi di riso brasati in salsa di Gochujang. Aggiungendo un tocco di Mihyang alla salsa, il piccante si ammorbidisce, i gnocchi acquistano lucentezza e umami, e il risultato è un sapore profondo degno di un ristorante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e360 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco, lontano dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero (0–10°C) e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi Co., Ltd. — Eumseong, Chungcheongbuk-do, Repubblica di Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di alimento\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa (Condimento aromatico da cucina \/ Cooking Wine Style Seasoning)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi è uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea del Sud, fondato nel 1969, sinonimo di fiducia nelle cucine coreane di tutto il paese. dotAsia importa direttamente dalla Corea e consegna fresco in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è Ottogi Mihyang e come si usa in cucina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Mihyang è una salsa condimento ampiamente utilizzata nella cucina coreana: elimina i cattivi odori dalla carne e dai frutti di mare e aggiunge una delicata dolcezza e umami ai piatti. Ha un utilizzo simile al mirin giapponese, ma il Mihyang non è un prodotto fermentato, bensì una salsa condimento miscelata. Aggiungendone una piccola quantità (1–3 cucchiai) a saltati in padella, brasati, marinature e zuppe, il sapore del piatto si arricchisce notevolmente. Non è una bevanda: utilizzare esclusivamente per la cottura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, Ottogi Mihyang non contiene ingredienti di origine animale ed è adatto sia a vegani che a vegetariani. Gli ingredienti sono: acqua purificata, fruttosio liquido, glucosio liquido, aceto di limone, sale raffinato, alcol etilico, estratto di malto, estratto di lievito — senza carne, pesce, latticini o uova. Tuttavia, chi soffre di allergia al glutine deve verificare le informazioni sugli allergeni riportate di seguito.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePuò essere utilizzato da chi è allergico al glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non è privo di glutine (gluten-free). L'estratto di malto (Malt Extract) presente tra gli ingredienti è derivato dall'orzo (barley) e rientra nella categoria \"cereali contenenti glutine\" tra i 14 allergeni principali obbligatori secondo il Regolamento UE 1169\/2011, Allegato II. Le persone affette da celiachia (Coeliac disease) o intolleranza al glutine (gluten intolerance) devono evitare questo prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene alcol? Può essere usato da bambini o da chi evita l'alcol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Mihyang contiene alcol etilico (spirits) e, secondo l'etichetta per l'esportazione UE, presenta un contenuto alcolico di circa 0,6%. Questo prodotto non è privo di alcol (alcohol-free). Chi deve evitare completamente l'alcol (per motivi religiosi, di salute, donne in gravidanza, ecc.) o intende utilizzarlo in piatti per bambini deve prestare attenzione. Tuttavia, poiché la cottura a calore fa evaporare gran parte dell'alcol, l'uso in piccole quantità per la normale preparazione dei pasti è pratica comune.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva il Mihyang e per quanto tempo può essere utilizzato dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero, consumando il prodotto il prima possibile. Verificare sempre la data di scadenza (best before date) riportata sull'etichetta del prodotto. In caso di odori anomali o variazioni di colore, interrompere l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Dak-galbi con Ottogi Mihyang\",\n \"description\": \"Ottogi Mihyang è una salsa aromatica da cucina in stile coreano che elimina i cattivi odori e aggiunge umami ai piatti. Questa ricetta utilizza il Mihyang per neutralizzare l'odore del pollo e far penetrare in profondità la marinatura, creando un autentico Dak-galbi coreano. Gli ingredienti sono principalmente reperibili nei supermercati europei; con Gochujang e Mihyang acquistati in un negozio coreano, il piatto è facilmente riproducibile a casa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-fine-flavor-360ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Dak-galbi, Ottogi Mihyang, salsa aromatica coreana, ricetta coreana, come usare Mihyang, Korean cooking wine, Dak-galbi, DotAsia, negozio coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"500g di cosce di pollo disossate — disponibili al banco macelleria dei supermercati europei\",\n \"3 cucchiai di Ottogi Mihyang (per eliminare i cattivi odori e aggiungere umami)\",\n \"2 cucchiai di Gochujang (acquistabile in negozi coreani)\",\n \"1 cucchiaio di salsa di soia\",\n \"1 cucchiaio di aglio tritato\",\n \"1 cucchiaino di zucchero\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo\",\n \"1 cipolla (tagliata a julienne grossolana)\",\n \"1 gambo di cipollotto o porro (tagliato in diagonale)\",\n \"1 patata dolce o patata (affettata sottilmente)\",\n \"1 cucchiaio di olio da cucina\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare le cosce di pollo a bocconi (circa 3–4 cm), metterle in una ciotola, aggiungere 3 cucchiai di Ottogi Mihyang e lasciare marinare per 10 minuti per eliminare i cattivi odori.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola separata, mescolare 2 cucchiai di Gochujang, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di aglio tritato, 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino di olio di sesamo per preparare la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Eliminare delicatamente il liquido in eccesso dal pollo marinato nel Mihyang, quindi mescolare con la salsa e lasciare marinare per altri 5 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella larga o una griglia a fuoco medio, aggiungere l'olio da cucina e cuocere prima le fette di patata dolce (o patata) per 2–3 minuti per lato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere il pollo marinato e la cipolla nella padella e cuocere a fuoco medio per 8–10 minuti, mescolando, finché il pollo non è completamente cotto (temperatura interna superiore a 75°C).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere il cipollotto (o il porro) e saltare per altri 1–2 minuti fino a sprigionare il profumo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spegnere il fuoco, cospargere con semi di sesamo e servire immediatamente con riso bianco.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è Ottogi Mihyang e come si usa in cucina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ottogi Mihyang è una salsa condimento ampiamente utilizzata nella cucina coreana: elimina i cattivi odori dalla carne e dai frutti di mare e aggiunge una delicata dolcezza e umami ai piatti. Ha un utilizzo simile al mirin giapponese, ma il Mihyang non è un prodotto fermentato, bensì una salsa condimento miscelata. Aggiungendone una piccola quantità (1–3 cucchiai) a saltati in padella, brasati, marinature e zuppe, il sapore del piatto si arricchisce notevolmente. Non è una bevanda: utilizzare esclusivamente per la cottura.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, Ottogi Mihyang non contiene ingredienti di origine animale ed è adatto sia a vegani che a vegetariani. Gli ingredienti sono: acqua purificata, fruttosio liquido, glucosio liquido, aceto di limone, sale raffinato, alcol etilico, estratto di malto, estratto di lievito — senza carne, pesce, latticini o uova. Tuttavia, chi soffre di allergia al glutine deve verificare le informazioni sugli allergeni riportate di seguito.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Può essere utilizzato da chi è allergico al glutine?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, questo prodotto non è privo di glutine (gluten-free). L'estratto di malto (Malt Extract) presente tra gli ingredienti è derivato dall'orzo (barley) e rientra nella categoria 'cereali contenenti glutine' tra i 14 allergeni principali obbligatori secondo il Regolamento UE 1169\/2011, Allegato II. Le persone affette da celiachia (Coeliac disease) o intolleranza al glutine (gluten intolerance) devono evitare questo prodotto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene alcol? Può essere usato da bambini o da chi evita l'alcol?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ottogi Mihyang contiene alcol etilico (spirits) e, secondo l'etichetta per l'esportazione UE, presenta un contenuto alcolico di circa 0,6%. Questo prodotto non è privo di alcol (alcohol-free). Chi deve evitare completamente l'alcol (per motivi religiosi, di salute, donne in gravidanza, ecc.) o intende utilizzarlo in piatti per bambini deve prestare attenzione. Tuttavia, poiché la cottura a calore fa evaporare gran parte dell'alcol, l'uso in piccole quantità per la normale preparazione dei pasti è pratica comune.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva il Mihyang e per quanto tempo può essere utilizzato dopo l'apertura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero, consumando il prodotto il prima possibile. Verificare sempre la data di scadenza (best before date) riportata sull'etichetta del prodotto. In caso di odori anomali o variazioni di colore, interrompere l'utilizzo.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"03\/03\/2027","offer_id":57819588297029,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-fine-flavor-360ml-kr-badged-1777986815837.png?v=1777988221"},{"product_id":"ottogi-brewed-vinegar-500ml-kr","title":"Ottogi Aceto di Riso Fermentato Naturalmente - Autentico Yangjo Sikcho Coreano 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yangjo Sikcho - Aceto di Cereali Fermentato Naturalmente 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Aceto di Cereali Fermentato Naturalmente\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eOttogi è uno dei marchi alimentari più amati in Corea. Lo Yangjo Sikcho (aceto di cereali fermentato) è un condimento essenziale nelle cucine coreane, prodotto attraverso la lenta fermentazione acetica di estratto di malto d'orzo e frumento. Come l'aceto di vino o di mele, subisce una fermentazione naturale che conferisce un'acidità profonda e delicata. È un ingrediente fondamentale in numerose preparazioni coreane: insalate condite (Muchim), Naengmyeon, Chogochujang e sottaceti (Jangajji), con un'acidità pulita e non aggressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eA basso contenuto di sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eA basso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto · Informazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali · Informazioni Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 (per 100ml + quantità totale 500ml)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17 kJ \/ 4 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e85 kJ \/ 20 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Estratto di malto (frumento) · Malt extract (wheat)\u003cbr\u003e\n Acqua purificata · Purified water\u003cbr\u003e\n Alcol (spiriti) · Spirits (alcohol)\u003cbr\u003e\n Nutriente per fermentazione · Fermentation nutrient\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Informazioni sugli allergeni\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003e14 allergeni obbligatori ai sensi della normativa UE — presenti in questo prodotto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene glutine (malto di frumento) · Gluten (Wheat malt)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Profilo di sapore\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidità Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003ePiù delicato dell'aceto di mele e con un'acidità più pulita dell'aceto di vino bianco. Un profilo aromatico equilibrato, pensato appositamente per la cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradizione di fermentazione coreana · Fermentazione tradizionale coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eYangjo Sikcho (釀造食酢)\u003c\/strong\u003e significa in coreano \"aceto prodotto attraverso la lenta fermentazione dei cereali\". Non si tratta di un acido sintetizzato chimicamente, bensì di un prodotto che subisce due fasi di fermentazione naturale: prima gli zuccheri dei cereali vengono convertiti in alcol, poi i batteri acetici (Acetobacter) trasformano l'alcol in aceto. Nelle famiglie coreane, lo Yangjo Sikcho viene utilizzato da decenni in quasi tutte le preparazioni quotidiane: Muchim, brodo di Naengmyeon, Chogochujang e Jangajji.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLo Yangjo Sikcho Ottogi utilizza come base il malto (malt) estratto da orzo e frumento. Gli zuccheri naturali del malto vengono prima fermentati in alcol, e nella successiva fase di fermentazione acetica si sviluppano un aroma profondo e un'acidità pulita. Il processo di fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata, conferendo al prodotto un'acidità rotonda e non aggressiva.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePer fare un paragone familiare alla cultura gastronomica europea: così come il vino nasce dalla fermentazione naturale del succo d'uva e i crauti dalla fermentazione del cavolo, anche lo Yangjo Sikcho coreano è un alimento fermentato tradizionale che si forma attraverso l'azione del tempo e dei microrganismi sui cereali. Appartiene alla stessa categoria dell'aceto di vino bianco o dell'aceto di malto, ma con un profilo aromatico finemente calibrato per ottenere l'acidità delicata e pulita tipica della cucina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi tradizionali coreani · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eI 6 utilizzi più rappresentativi dello Yangjo Sikcho nelle cucine coreane. Scoprite i sapori autentici della tradizione culinaria coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di noodles freddi più iconico della Corea. Si servono spaghetti di grano saraceno in un brodo ghiacciato. A tavola si dispongono lo Yangjo Sikcho e la senape, da aggiungere a piacere con uno o due cucchiai. Non appena l'aceto viene versato, il brodo acquista una freschezza e una pulizia straordinarie.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChogochujang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초고추장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna salsa rossa agrodolce coreana preparata mescolando Gochujang con Yangjo Sikcho, zucchero e aglio tritato. Si abbina a piatti di pesce crudo, calamari conditi e insalate di alghe. Lo Yangjo Sikcho è l'ingrediente chiave che alleggerisce e ravviva il sapore fermentato intenso del Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMuchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e무침 (새콤한 무침 요리)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna delle grandi categorie di contorni coreani (banchan), in cui verdure o frutti di mare vengono conditi con salse aromatiche. Nelle preparazioni come l'insalata di cetrioli, i germogli di soia conditi, la gelatina di ghiande e le lumache di mare condite, lo Yangjo Sikcho è indispensabile per ottenere quel sapore agretto tipico delle cucine coreane. Un contorno quotidiano sempre presente in tavola.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 (한국식 절임)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eI sottaceti coreani — cetrioli, aglio, cipolle, foglie di sesamo e peperoncini vengono conservati in una marinatura di salsa di soia, aceto e zucchero. L'acidità pulita dello Yangjo Sikcho mantiene le verdure croccanti e, con il passare del tempo, ne esalta il sapore in profondità. Perfetti abbinati alla pancetta di maiale alla griglia o al riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNoodles di spaghettini sottili conditi con una salsa a base di Gochujang, salsa di soia, zucchero, olio di sesamo e Yangjo Sikcho. Uno dei piatti estivi più amati in Corea, in cui l'acidità dello Yangjo Sikcho svolge un ruolo decisivo nell'equilibrare il sapore piccante e quello dolce.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈·수육 곁들임 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eQuando si serve il maiale bollito (Bossam o Suyuk) con Kimchi o pasta di gamberetti fermentati, anche la daikon agrodolce in accompagnamento non può fare a meno dello Yangjo Sikcho. La daikon tagliata a julienne e condita con aceto, peperoncino in polvere e zucchero diventa il contorno vegetale coreano perfetto per bilanciare la ricchezza della carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate · Dettagli del prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi · Ottogi Co., Ltd.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAceto di cereali fermentato naturalmente · Naturally Fermented Grain Vinegar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi è uno dei principali marchi alimentari coreani, che dal 1969 porta sulle tavole delle famiglie coreane prodotti di qualità. Scoprite su dotAsia l'autentico Yangjo Sikcho importato direttamente dalla Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentato naturalmente\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è lo Yangjo Sikcho di Ottogi? In cosa si differenzia dall'aceto comune?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLo Yangjo Sikcho di Ottogi (Ottogi Brewed Vinegar) è un aceto fermentato coreano prodotto con metodo tradizionale, a partire da estratto di malto (frumento), acqua purificata, alcol (spiriti per fermentazione) e nutrienti per la fermentazione. Il termine \"Yangjo Sikcho\" indica un aceto ottenuto dalla fermentazione naturale di cereali o frutta: a differenza dell'aceto sintetico prodotto per diluizione chimica, la fermentazione conferisce un'acidità morbida e profonda. Il principio è simile a quello dell'aceto balsamico europeo o dell'aceto di mele, che sviluppano il loro aroma attraverso fermentazione e maturazione. Nelle famiglie coreane viene utilizzato in modo versatile in numerose preparazioni: Muchim, Naengmyeon, sottaceti e salse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, lo Yangjo Sikcho di Ottogi è adatto sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale. Si segnala tuttavia che tra gli ingredienti è presente estratto di malto derivato dal frumento (Malt extract from wheat): le persone con allergia al glutine (Gluten) devono prestare attenzione prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eContiene allergeni? È un prodotto senza glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto non è privo di glutine (Gluten-free). Tra gli ingredienti è presente estratto di malto derivato dal frumento (Malt extract from wheat), che contiene glutine, uno dei 14 allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE n. 1169\/2011. Le persone con allergia o intolleranza al frumento o al glutine devono verificare attentamente prima del consumo. Per quanto riguarda la presenza di solfiti (Sulphites), non è attualmente confermata ufficialmente: si consiglia alle persone sensibili ai solfiti di contattare direttamente il produttore (Ottogi).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene alcol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, nell'elenco degli ingredienti è presente \"alcol (spiriti, alcol per fermentazione)\". Si tratta di un componente utilizzato nel processo di fermentazione: questo prodotto non è privo di alcol (alcohol-free). Durante la produzione dell'aceto, l'alcol viene in gran parte convertito in acido acetico (il principale componente dell'aceto) dai batteri acetici, ma potrebbero essere presenti tracce residue di alcol. Le persone sensibili al consumo di alcol sono invitate a tenerne conto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo aceto e in quali ricette può essere utilizzato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero. Lo Yangjo Sikcho di Ottogi si presta a numerosi utilizzi nella cucina coreana: come condimento per insalate di verdure quali cetrioli e spinaci (Muchim), come elemento agretto per il condimento di Naengmyeon o Bibim Guksu, per la preparazione di sottaceti (Jangajji), e per la realizzazione di salse come Choganjang e Chogochujang. Grazie alla sua acidità morbida e non aggressiva, può essere utilizzato in sostituzione dell'aceto di vino bianco o dell'aceto di riso nelle ricette europee, per aggiungere un tocco di sapore asiatico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Insalata di cetrioli coreana con aceto fermentato (Korean Cucumber Salad with Brewed Vinegar)\",\n \"description\": \"Ricetta tradizionale coreana di insalata di cetrioli condita con lo Yangjo Sikcho di Ottogi. L'acidità fermentata, morbida e profonda, tipica di questo aceto esalta la croccantezza dei cetrioli, rendendola un contorno estivo perfetto. Si può preparare facilmente con ingredienti reperibili anche in Europa. Aggiungendo olio di sesamo e peperoncino in polvere acquistati in un negozio di alimentari asiatico, il sapore diventa ancora più autentico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-brewed-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"insalata di cetrioli coreana, Korean cucumber salad, ricetta Yangjo Sikcho, brewed vinegar recipe, Korean side dish, banchan, contorno coreano, DotAsia, supermercato coreano, Korean fermented vinegar, cucina coreana tradizionale\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 cetrioli (circa 400g, si possono usare mini cetrioli europei o cetrioli normali)\",\n \"2 cucchiai di Yangjo Sikcho Ottogi\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"1 cucchiaino di sale (per la marinatura)\",\n \"1 cucchiaino di salsa di soia\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (disponibile nei negozi di alimentari asiatici)\",\n \"1 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo, disponibile nei negozi di alimentari asiatici)\",\n \"1\/2 cucchiaino di aglio tritato\",\n \"Semi di sesamo q.b. (facoltativi)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare i cetrioli a fettine sottili a mezzaluna, cospargere con 1 cucchiaino di sale e lasciare marinare per 10 minuti. Quando i cetrioli avranno rilasciato l'acqua, strizzarli bene con le mani per eliminare l'eccesso di liquido.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola, mescolare 2 cucchiai di Yangjo Sikcho Ottogi, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo e 1\/2 cucchiaino di aglio tritato per preparare il condimento.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Per un tocco piccante, aggiungere 1 cucchiaino di peperoncino in polvere al condimento.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Unire i cetrioli strizzati al condimento e mescolare bene per amalgamare.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Completare con semi di sesamo e servire subito, oppure lasciare riposare in frigorifero per circa 10 minuti e gustare freddo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è lo Yangjo Sikcho di Ottogi? In cosa si differenzia dall'aceto comune?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Lo Yangjo Sikcho di Ottogi (Ottogi Brewed Vinegar) è un aceto fermentato coreano prodotto con metodo tradizionale, a partire da estratto di malto (frumento), acqua purificata, alcol (spiriti per fermentazione) e nutrienti per la fermentazione. Il termine 'Yangjo Sikcho' indica un aceto ottenuto dalla fermentazione naturale di cereali o frutta: a differenza dell'aceto sintetico prodotto per diluizione chimica, la fermentazione conferisce un'acidità morbida e profonda. Il principio è simile a quello dell'aceto balsamico europeo o dell'aceto di mele, che sviluppano il loro aroma attraverso fermentazione e maturazione. Nelle famiglie coreane viene utilizzato in modo versatile in numerose preparazioni: Muchim, Naengmyeon, sottaceti e salse.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, lo Yangjo Sikcho di Ottogi è adatto sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale. Si segnala tuttavia che tra gli ingredienti è presente estratto di malto derivato dal frumento (Malt extract from wheat): le persone con allergia al glutine (Gluten) devono prestare attenzione prima del consumo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Contiene allergeni? È un prodotto senza glutine?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto non è privo di glutine (Gluten-free). 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eLee Kum Kee Panda Brand Salsa di Ostriche 255g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Condimento Cantonese Cinese · Lee Kum Kee Panda Brand\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa salsa di ostriche per eccellenza di Lee Kum Kee, nata nel 1888 nella provincia del Guangdong, in Cina. Preparata con estratto di ostriche fresche (11%) concentrato a lungo, è il condimento indispensabile della cucina cantonese: aggiunge un profondo e vellutato sapore umami a saltati in padella, brasati e piatti di noodle. Il brand di riferimento globale, amato nei ristoranti cinesi di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNessun ingrediente lattiero \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dall'Asia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAuthentic Lee Kum Kee Recipe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011 · Per 100g + calcolo sulla quantità totale (255g)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (255g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e479 kJ \/ 113 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1221 kJ \/ 288 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003emeno di 0,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003emeno di 1,27g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003emeno di 0,1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003emeno di 0,26g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e68,85g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e21g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e53,55g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,06g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e29,33g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ La salsa di ostriche è un condimento, pertanto la porzione tipica (circa 5–15g) è molto ridotta. I valori indicati sono a scopo orientativo; il consumo effettivo dipende dalla quantità utilizzata in cucina.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAcqua (Water), Zucchero (Sugar), Estratto di ostrica 11% (Oyster Extract — ostrica (mollusco), acqua, sale), Sale (Salt), Amido di mais modificato (Modified Corn Starch), Esaltatore di sapidità: E621 (Glutammato monosodico, MSG), Farina di frumento (Wheat Flour), Colorante alimentare: E150a (Caramello).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e⚠ Gli ingredienti in grassetto rientrano tra i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE — si rimanda al riquadro allergeni di seguito.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 obbligatori secondo la normativa UE:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine · Gluten (frumento)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMolluschi · Molluscs (ostrica)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eCrostacei, pesce, frutta a guscio, uova, latte, soia, sesamo, senape, sedano, anidride solforosa e solfiti, lupini non sono presenti come ingredienti; tuttavia il prodotto potrebbe essere lavorato in uno stabilimento che tratta anche altri allergeni.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLee Kum Kee Panda Oyster Sauce\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce · Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato · Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante · Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMarino · Briny\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eIl protagonista è un umami ricco e vellutato, accompagnato da un delicato sentore marino di ostrica, con una piacevole nota dolce e salata nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 중국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi nella Cucina Cinese · Estilo Chino\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eI modi più classici di utilizzare la salsa di ostriche nelle case cinesi e nella cucina cantonese — basta un cucchiaio per ritrovare il sapore del ristorante.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChao Fan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炒饭 (볶음밥)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto casalingo cinese per eccellenza. Aggiungete un cucchiaio di salsa di ostriche al riso avanzato e saltate a fuoco vivo: otterrete un umami profondo da ristorante. Si abbina perfettamente con uova, cipollotto e gamberi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChao Qing Cai\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炒青菜 (청경채 볶음)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl condimento chiave per le verdure saltate in stile cantonese. Saltate pak choi, broccoli o gai lan con aglio e zenzero, poi aggiungete la salsa di ostriche: otterrete un contorno lucido e ricco di umami, autentica cucina cinese.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDim Sum Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e点心 (딤섬 디핑소스)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa classica salsa da intingolo per il dim sum cantonese di Hong Kong. Mescolate la salsa di ostriche con salsa di soia, olio di sesamo e cipollotto tritato: otterrete una salsa dal sapore intenso, perfetta per Mandu, Har Gow e Siu Mai.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐 (마파두부)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungete un cucchiaino di salsa di ostriche al Mapo Tofu in stile Sichuan: sopra la nota piccante si creerà uno strato di umami morbido e avvolgente. È l'ingrediente segreto che bilancia il doubanjiang e l'olio di peperoncino.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHui Guo Rou\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e回锅肉 (회과육)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl classico saltato di maiale del Sichuan. Saltate la pancetta lessata con doubanjiang, salsa di ostriche e cipollotto: piccante e ricco di umami, il sapore autentico della tradizione si risveglia in ogni boccone.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eLo Mein\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e捞面 (광둥식 볶음국수)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNoodle cantonesi saltati velocemente con salsa di ostriche, salsa di soia e olio di sesamo. Aggiungete maiale, gamberi e germogli di soia per ritrovare a casa il sapore autentico del ristorante cinese.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e255g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHong Kong (Lee Kum Kee) — Tradizione della cucina cantonese\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePrima dell'apertura conservare in luogo fresco e lontano dalla luce diretta. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eLee Kum Kee (李錦記) — Fondato nel 1888\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCon oltre 130 anni di storia, la salsa di ostriche Panda Brand di Lee Kum Kee porta in ogni piatto cinese preparato in casa il profondo umami della tradizione cantonese autentica.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEtichettatura UE conforme\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFondato nel 1888\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la salsa di ostriche Panda Brand di Lee Kum Kee? Sapore e utilizzi.\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa di ostriche Panda Brand di Lee Kum Kee è una salsa densa di colore marrone scuro a base di estratto di ostrica. Il sapore è sapido, leggermente dolce e caratterizzato da un profondo umami: svolge un ruolo simile alla salsa Worcestershire europea o alla salsa di soia scura, ma con un profilo aromatico più morbido e ricco. Si utilizza in saltati in padella, marinature, brasati e come salsa da intingolo. Anche in piccole quantità aggiunge grande profondità ai piatti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene allergeni che devono essere obbligatoriamente dichiarati ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. In particolare: **Molluschi (Molluscs)** — l'ostrica (oyster) costituisce l'11% degli ingredienti, e **Glutine (Gluten)** — è presente farina di frumento (Wheat Flour). L'ostrica è classificata dalla normativa UE sugli allergeni come \"mollusco (Molluscs)\" e non come \"pesce (Fish)\". Le persone allergiche a crostacei, molluschi o frumento devono evitare il consumo di questo prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non è adatto né a vegani né a vegetariani. Gli ingredienti contengono estratto di ostrica (oyster) all'11%, una componente di origine animale. Chi segue una dieta vegetariana o vegana è invitato a cercare salse alternative di origine vegetale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl prodotto contiene MSG (E621, glutammato monosodico): è sicuro?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene l'esaltatore di sapidità E621 (Glutammato monosodico, Monosodium Glutamate — MSG). Il MSG è un additivo alimentare approvato dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e considerato sicuro alle dosi di utilizzo normali. Ai sensi della normativa UE deve essere obbligatoriamente indicato in etichetta, ed è chiaramente riportato nell'elenco degli ingredienti del presente prodotto. Le persone sensibili al MSG sono invitate a moderare le quantità consumate.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl contenuto di sale è elevato: quanto è salato e come si usa correttamente?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl contenuto di sale di questo prodotto è di circa 11,5g per 100g, un valore molto elevato. Tuttavia, trattandosi di un condimento (condiment), di norma se ne utilizza solo una piccola quantità per volta (1–3 cucchiai, circa 15–45g). Anziché aggiungere sale separatamente durante la cottura, si consiglia di sfruttare la sapidità della salsa di ostriche riducendo l'uso di altri sali: in questo modo si ottiene un sapore equilibrato. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio è invitato a regolare le quantità utilizzate.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia — Manzo saltato con salsa di ostriche Lee Kum Kee Panda (Beef Stir-Fry with Oyster Sauce)\",\n \"description\": \"Una ricetta di manzo e verdure saltati in padella che esalta il profondo umami della salsa di ostriche Panda Brand di Lee Kum Kee. Realizzabile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, permette di preparare a casa un autentico saltato in stile asiatico con una bottiglia di salsa di ostriche acquistata in un negozio asiatico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/lee-kum-kee-panda-oyster-sauce-255g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"saltato con salsa di ostriche, Lee Kum Kee Panda salsa di ostriche, oyster sauce stir-fry, ricetta salsa asiatica, manzo saltato asiatico, negozio asiatico, ricetta dotasia, cucina asiatica in Europa\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Manzo (controfiletto o scamone) 200g, affettato sottile\",\n \"Salsa di ostriche Panda Brand Lee Kum Kee 3 cucchiai (circa 45ml)\",\n \"Broccoli 1\/2 testa (divisa in cimette)\",\n \"Peperone (rosso o giallo) 1, tagliato a julienne\",\n \"Cipolla 1, tagliata a fette spesse\",\n \"Aglio 3 spicchi, tritato\",\n \"Zenzero 1 cucchiaino, tritato (facoltativo)\",\n \"Olio di semi 2 cucchiai (girasole o colza)\",\n \"Salsa di soia 1 cucchiaio\",\n \"Olio di sesamo 1 cucchiaino (per finire)\",\n \"Pepe nero q.b.\",\n \"Riso o noodle (per accompagnare)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Affettate sottilmente il manzo e marinarlo per 10 minuti con 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di salsa di soia e pepe nero.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sbollentate i broccoli in acqua bollente per 2 minuti, poi sciacquateli in acqua fredda e scolateli bene.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldate un wok o una grande padella a fuoco vivo e aggiungete l'olio di semi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungete l'aglio e lo zenzero tritati e saltate per 30 secondi fino a quando sprigionano il loro aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungete il manzo marinato e saltate per 2–3 minuti fino a doratura.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Unite la cipolla e il peperone e saltate insieme per altri 2 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungete i broccoli sbollentati e i restanti 2 cucchiai di salsa di ostriche, mescolando bene per 1–2 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spegnete il fuoco, irrorate con l'olio di sesamo e servite immediatamente con riso o noodle.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la salsa di ostriche Panda Brand di Lee Kum Kee? Sapore e utilizzi.\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa di ostriche Panda Brand di Lee Kum Kee è una salsa densa di colore marrone scuro a base di estratto di ostrica. Il sapore è sapido, leggermente dolce e caratterizzato da un profondo umami: svolge un ruolo simile alla salsa Worcestershire europea o alla salsa di soia scura, ma con un profilo aromatico più morbido e ricco. Si utilizza in saltati in padella, marinature, brasati e come salsa da intingolo. Anche in piccole quantità aggiunge grande profondità ai piatti.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene allergeni che devono essere obbligatoriamente dichiarati ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. In particolare: **Molluschi (Molluscs)** — l'ostrica (oyster) costituisce l'11% degli ingredienti, e **Glutine (Gluten)** — è presente farina di frumento (Wheat Flour). L'ostrica è classificata dalla normativa UE sugli allergeni come 'mollusco (Molluscs)' e non come 'pesce (Fish)'. Le persone allergiche a crostacei, molluschi o frumento devono evitare il consumo di questo prodotto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Il prodotto è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, questo prodotto non è adatto né a vegani né a vegetariani. Gli ingredienti contengono estratto di ostrica (oyster) all'11%, una componente di origine animale. Chi segue una dieta vegetariana o vegana è invitato a cercare salse alternative di origine vegetale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Il prodotto contiene MSG (E621, glutammato monosodico): è sicuro?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto contiene l'esaltatore di sapidità E621 (Glutammato monosodico, Monosodium Glutamate — MSG). Il MSG è un additivo alimentare approvato dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e considerato sicuro alle dosi di utilizzo normali. Ai sensi della normativa UE deve essere obbligatoriamente indicato in etichetta, ed è chiaramente riportato nell'elenco degli ingredienti del presente prodotto. Le persone sensibili al MSG sono invitate a moderare le quantità consumate.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Il contenuto di sale è elevato: quanto è salato e come si usa correttamente?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il contenuto di sale di questo prodotto è di circa 11,5g per 100g, un valore molto elevato. Tuttavia, trattandosi di un condimento (condiment), di norma se ne utilizza solo una piccola quantità per volta (1–3 cucchiai, circa 15–45g). Anziché aggiungere sale separatamente durante la cottura, si consiglia di sfruttare la sapidità della salsa di ostriche riducendo l'uso di altri sali: in questo modo si ottiene un sapore equilibrato. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio è invitato a regolare le quantità utilizzate.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Lee Kum Kee","offers":[{"title":"16\/12\/2028","offer_id":56214982164805,"sku":"DOT-PROD-91007692-GH7","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/lee-kum-kee-panda-oyster-sauce-255g-kr-badged-1777986867787.png?v=1777988263"},{"product_id":"lee-kum-kee-chili-doubanjiang-sauce-368g-kr","title":"Lee Kum Kee Salsa Cinese Naturalmente Fermentata di Peperoncino e Fagioli - Chili Doubanjiang 368g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eLee Kum Kee Salsa Chili Doubanjiang 368g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa Fermentata Cinese Stile Sichuan · Lee Kum Kee Toban Djan\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Doubanjiang (豆瓣酱) è l'anima della cucina cinese del Sichuan: una salsa fermentata a base di fave (broad bean) e soia fermentate, unite a peperoncini sotto sale, affinata nel tempo. Questo denso impasto rosso-bruno prodotto da Lee Kum Kee (李錦記), maison di salse con oltre 130 anni di tradizione fondata nel Guangdong nel 1888, sprigiona un profondo umami e un aroma piccante avvolgente, diventando la base irrinunciabile di piatti della cucina cinese casalinga come Mapo Tofu, Twice-Cooked Pork e Dan Dan Noodles. Proprio come il formaggio e il vino acquistano complessità con il tempo, il Doubanjiang deve la sua ricchezza di sapore alla lenta fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icone dieta\/fermentazione + bandiera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePasta di fave e soia naturalmente fermentata \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di ingredienti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e2,5 g di grassi per 100g \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAutentica salsa cinese stile Sichuan \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAuthentic Sichuan Recipe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valori nutrizionali + Ingredienti --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (secondo il Regolamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (368g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e384 kJ \/ 92 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1413 kJ \/ 339 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e di cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e29,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e41,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Il Doubanjiang è una salsa condimento sapida e intensa: si consiglia di utilizzarne piccole quantità, circa 1-2 cucchiai (15-30g) per volta.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Peperoncini sotto sale 48% (peperoncini 80%, sale) · Acqua purificata · Pasta di soia fermentata (acqua purificata, sale, soia, \u003cstrong\u003efarina di frumento\u003c\/strong\u003e) · Pasta di fave fermentate 9% (fave 50%, acqua purificata, sale, \u003cstrong\u003efarina di frumento\u003c\/strong\u003e) · Zucchero · Amido di mais modificato · Peperoncino in polvere 1% · Aglio essiccato 1% · Olio di soia · Correttore di acidità: acido lattico (E270) · Esaltatori di sapidità: inosinato disodico (E631), guanilato disodico (E627).\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Gli ingredienti in grassetto sono allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria secondo la normativa UE.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informazioni sugli allergeni --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene glutine (Gluten · farina di frumento)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene soia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profilo aromatico --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eCome le note di degustazione di un vino, il profilo del Doubanjiang viene espresso su 5 assi sensoriali.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLee Kum Kee Toban Djan — Flavor Map\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFresco\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. La profondità della fermentazione tradizionale cinese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Profondità della Fermentazione Tradizionale Cinese\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eCome nasce il Doubanjiang.\u003c\/strong\u003e Il Doubanjiang (豆瓣酱) è una salsa fermentata prodotta nella provincia del Sichuan da centinaia di anni: le fave (broad bean) vengono salate e lasciate fermentare naturalmente, poi unite a peperoncini sotto sale e stagionate a lungo fino a raggiungere la loro piena complessità. Lee Kum Kee (李錦記), maison di salse con oltre 130 anni di storia fondata nel Guangdong nel 1888, produce un Doubanjiang che rispetta la ricetta tradizionale soddisfacendo al contempo i moderni standard di sicurezza alimentare, distribuendolo in oltre 100 paesi nel mondo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa scienza della fermentazione.\u003c\/strong\u003e I microrganismi e gli enzimi che agiscono naturalmente sulle fave e sulla soia scompongono le proteine in aminoacidi, generando un profondo umami. Anche i peperoncini sotto sale, attraverso il processo di fermentazione in salamoia, sviluppano una piccantezza rotonda e complessa che va ben oltre la semplice nota speziata. Questo prodotto è un'autentica salsa Doubanjiang stile Sichuan, che utilizza paste fermentate come ingrediente principale.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn legame con la cultura fermentativa europea.\u003c\/strong\u003e Come il Comté francese matura nelle grotte, il Parmigiano Reggiano italiano nelle cantine e i crauti tedeschi nelle giare, anche il Doubanjiang deve la sua ricchezza al tempo della fermentazione. La dolcezza nascosta dietro il salato, la profondità celata dietro il piccante: questo è il vero fascino del Doubanjiang, che da oltre un secolo accompagna le tavole delle famiglie cinesi.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilizzi in cucina cinese --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si usa in cucina cinese · Stile Cinese\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI 6 modi più rappresentativi in cui il Doubanjiang viene utilizzato nelle famiglie cinesi — scoprite i sapori autentici del Sichuan.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto simbolo della cucina del Sichuan in cui il Doubanjiang esprime il suo massimo potenziale. Tofu morbido e maiale macinato vengono saltati con Doubanjiang, aglio, zenzero e pepe di Sichuan per ottenere un autentico Mapo Tofu piccante e intorpidente. Servito su riso bianco al vapore, è un pasto completo e soddisfacente.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTwice-Cooked Pork\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e回锅肉 (회과육)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eConsiderato l'anima della cucina casalinga del Sichuan, il Twice-Cooked Pork consiste in pancetta di maiale prima lessata e poi saltata in padella con cavolo e cipollotto, il tutto insaporito con Doubanjiang. L'umami fermentato della salsa esalta in profondità il sapore della carne di maiale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDan Dan Noodles\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e担担面 (단단면)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn piatto di noodles piccanti nato per le strade del Sichuan. Maiale macinato saltato, Doubanjiang, pasta di sesamo e olio al peperoncino vengono disposti sui noodles e mescolati prima di mangiare. Un solo cucchiaio di Doubanjiang trasforma una semplice ciotola di noodles in autentici Dan Dan Noodles del Sichuan.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChinese Fried Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炒饭 (볶음밥)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eQuando saltate a fuoco vivo riso avanzato con uova, verdure, gamberi o pollo, aggiungete un cucchiaino di Doubanjiang. Un semplice riso saltato si trasforma in un gustoso riso fritto in stile cinese, ricco di umami e con una piacevole nota piccante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eStir-Fried Greens\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e青菜炒 (채소 볶음)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVerdure come bok choy, melanzane, spinaci e funghi saltate rapidamente a fuoco vivo con aglio e Doubanjiang danno vita a un piatto di verdure in stile Sichuan adatto anche ai vegani. La dolcezza naturale delle verdure si bilancia perfettamente con la piccantezza del Doubanjiang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDumpling Dipping Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e饺子蘸料 (만두 양념장)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna salsa versatile che si abbina a qualsiasi tipo di ravioli cinesi, lessati, fritti o al vapore. Mescolate Doubanjiang con salsa di soia, aceto, aglio tritato e olio di sesamo per ottenere una salsa da intingolo in stile Sichuan che arricchisce ogni boccone.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Scheda prodotto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e368 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCina (Made in China) · Ricetta autentica stile Sichuan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero (0–5°C) e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eLee Kum Kee (李錦記) · Fondata nel 1888\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eImportatore UE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eLEE KUM KEE (EUROPE) LTD., London, UK\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Chiusura brand --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e130 anni di tradizione di Lee Kum Kee, nata nel Guangdong nel 1888, arrivano ora sulle tavole europee attraverso dotAsia. Scoprite il vero sapore delle cucine del Sichuan.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto autentico garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e100% Vegan\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e130 anni di tradizione\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è la salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee e che sapore ha?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Doubanjiang è una tradizionale salsa fermentata cinese e dell'Asia orientale a base di fagioli fermentati, fave fermentate (broad bean) e peperoncini. La salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee utilizza peperoncini sotto sale (48%) come base, arricchita con pasta di soia fermentata e pasta di fave fermentate per un profilo aromatico profondo e complesso. Il sapore è piccante e sapido, con un caratteristico umami intenso e avvolgente tipico della fermentazione. Svolge il ruolo di salsa base che aggiunge \"profondità\" ai piatti, proprio come il miso o la pasta di acciughe in Europa. Versatile per saltati, stufati, salse e marinature, anche piccole quantità sono sufficienti a elevare il sapore dell'intero piatto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee è adatta sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale (carne, latticini, uova, ecc.). Tuttavia, c'è un aspetto da tenere presente: questo prodotto contiene gli esaltatori di sapidità E631 (inosinato disodico) ed E627 (guanilato disodico), additivi che possono essere estratti da fonti animali o ittiche. Chi segue una dieta vegana rigorosa o è attento all'origine di questi ingredienti è invitato a contattare direttamente il produttore Lee Kum Kee per verificare la provenienza delle materie prime prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE (n. 1169\/2011). In particolare, contiene glutine (Gluten) e soia (Soybeans). Il glutine è presente sia nella pasta di soia fermentata che nella pasta di fave fermentate, sotto forma di farina di frumento (wheat flour). Pertanto, le persone affette da celiachia (Coeliac disease), intolleranza al glutine o allergia alla soia non devono consumare questo prodotto. Non si tratta di un prodotto senza glutine (Gluten-free).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito che la salsa Doubanjiang è molto salata: ci sono accorgimenti da seguire in cucina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEsatto. Questo prodotto ha un contenuto di sodio molto elevato per 100g (circa 11,3g di sale per 100g). Ciò è dovuto alla natura delle salse fermentate tradizionali, in cui il sale funge da conservante naturale e da agente di fermentazione. Si consiglia quindi di utilizzarne piccole quantità e di ridurre di conseguenza l'aggiunta di sale o salsa di soia nella ricetta. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio o necessita di controllare la pressione arteriosa deve prestare particolare attenzione alle quantità utilizzate. Non è appropriato presentare questo prodotto come condimento a basso contenuto di sale o salutare: si consiglia di utilizzarlo come salsa aromatizzante per aggiungere profondità di sapore ai piatti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è una salsa fermentata e come si conserva questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa fermentazione è un tradizionale metodo di conservazione degli alimenti in cui i microrganismi scompongono gli ingredienti, creando aromi unici e sapori complessi. Proprio come i formaggi e i vini europei acquisiscono profondità attraverso la maturazione, anche il Doubanjiang ottiene il suo ricco umami e la sua complessità aromatica dalla fermentazione naturale di fagioli e peperoncini. Questo prodotto è una salsa naturally fermented prodotta secondo il metodo tradizionale, utilizzando pasta di soia fermentata e pasta di fave fermentate. Conservazione: prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero, utilizzare sempre utensili puliti per prelevare la salsa e consumare entro la data di scadenza indicata sull'etichetta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Melanzane saltate al Doubanjiang piccante (Spicy Doubanjiang Aubergine Stir-fry)\",\n \"description\": \"Una ricetta di melanzane saltate che esalta il sapore profondo e fermentato della salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee. Realizzabile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, questo piatto combina perfettamente la piccantezza avvolgente e l'umami caratteristici del Doubanjiang con la dolcezza delle melanzane. Ideale da gustare con riso o pane, può essere preparato comodamente a casa utilizzando la salsa Doubanjiang acquistata in negozi asiatici o su DotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/lee-kum-kee-chili-doubanjiang-sauce-368g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"ricetta Doubanjiang, melanzane saltate al Doubanjiang piccante, Lee Kum Kee Doubanjiang, ricetta con salsa fermentata cinese, Chinese doubanjiang recipe, spicy aubergine stir-fry, vegan Chinese recipe, DotAsia ricette consigliate, salsa negozio asiatico, Lee Kum Kee chili doubanjiang\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Salsa Chili Doubanjiang Lee Kum Kee 1,5 cucchiai (circa 25g)\",\n \"Melanzane 2 (medie, circa 400g)\",\n \"Aglio 3 spicchi (affettati sottilmente)\",\n \"Cipollotto 2 gambi\",\n \"Olio di semi (girasole o olio vegetale) 3 cucchiai\",\n \"Salsa di soia 1 cucchiaio\",\n \"Zucchero 1 cucchiaino\",\n \"Acqua 3 cucchiai\",\n \"Olio di sesamo 1 cucchiaino (facoltativo)\",\n \"Semi di sesamo tostati q.b. (facoltativi, per guarnire)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza, poi a fette diagonali di circa 2 cm. Cospargete le fette con un po' di sale, lasciate riposare 5 minuti, quindi tamponatele delicatamente con carta da cucina per eliminare l'eccesso di umidità.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotolina, mescolate la salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee con la salsa di soia, lo zucchero e l'acqua per preparare il condimento in anticipo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldate una padella (o un wok) a fuoco vivo, aggiungete 2 cucchiai di olio e saltate le melanzane per circa 4-5 minuti fino a doratura. Togliete le melanzane dalla padella e tenetele da parte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Nella stessa padella aggiungete 1 cucchiaio di olio, abbassate a fuoco medio e fate soffriggere le fette di aglio per 30 secondi fino a quando sprigionano il loro aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versate nella padella il condimento al Doubanjiang preparato in precedenza e lasciate sobbollire a fuoco medio per circa 1 minuto, in modo che il profumo fermentato della salsa si sprigioni completamente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Rimettete le melanzane saltate nella padella e mescolate bene con il condimento, saltando per altri 2-3 minuti affinché la salsa venga assorbita completamente dalle melanzane.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spegnete il fuoco, guarnite con cipollotto affettato e, se desiderato, un filo di olio di sesamo e semi di sesamo tostati. Servite subito con riso caldo o pane.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è la salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee e che sapore ha?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Doubanjiang è una tradizionale salsa fermentata cinese e dell'Asia orientale a base di fagioli fermentati, fave fermentate (broad bean) e peperoncini. La salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee utilizza peperoncini sotto sale (48%) come base, arricchita con pasta di soia fermentata e pasta di fave fermentate per un profilo aromatico profondo e complesso. Il sapore è piccante e sapido, con un caratteristico umami intenso e avvolgente tipico della fermentazione. Svolge il ruolo di salsa base che aggiunge 'profondità' ai piatti, proprio come il miso o la pasta di acciughe in Europa. Versatile per saltati, stufati, salse e marinature, anche piccole quantità sono sufficienti a elevare il sapore dell'intero piatto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, la salsa Chili Doubanjiang di Lee Kum Kee è adatta sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale (carne, latticini, uova, ecc.). Tuttavia, c'è un aspetto da tenere presente: questo prodotto contiene gli esaltatori di sapidità E631 (inosinato disodico) ed E627 (guanilato disodico), additivi che possono essere estratti da fonti animali o ittiche. 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Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero, utilizzare sempre utensili puliti per prelevare la salsa e consumare entro la data di scadenza indicata sull'etichetta.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e","brand":"Lee Kum Kee","offers":[{"title":"28\/03\/2028","offer_id":56215394877765,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Lee-Kum-Kee-Chili-Doubanjiang-Sauce-368g.png?v=1771692106"},{"product_id":"jinmi-chunjang-fire-roasted-flavor-300g-kr","title":"Jinmi Chunjang Sapore di Fuoco 300g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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class=\"dotasia-hero-badge\"\u003e✨ Novità K-Sauce\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerché scegliere \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eJinmi Chunjang Sapore Affumicato\u003c\/span\u003e?\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-benefits\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-icon\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-benefit-title\"\u003eAutentico Sapore Affumicato\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-benefit-desc\"\u003eTostato a fiamma diretta\u003cbr\u003eper un aroma profondo e intenso\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-icon\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-benefit-title\"\u003eGusto Perfetto\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-benefit-desc\"\u003eQualità da ristorante\u003cbr\u003especializzato in Jajangmyeon\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-icon\"\u003e⭐\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-benefit-title\"\u003ePreparazione Semplice\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-benefit-desc\"\u003eChiunque può creare\u003cbr\u003eun delizioso Jajang facilmente\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\" style=\"margin-bottom: 32px !important;\"\u003ePerfetto per queste occasioni!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🏠\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eQuando desideri Jajangmyeon a casa\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e👨‍👩‍👧‍👦\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003ePiatto speciale per riunioni familiari\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🎉\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eMenu per feste di compleanno dei bambini\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🌙\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSpuntino notturno sostanzioso\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCaratteristiche del prodotto a colpo d'occhio\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003eFormato generoso\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e3-4\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003ePorzioni consigliate\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e5min\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003eTempo di cottura\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003eSoddisfazione\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eNome prodotto\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJinmi Chunjang Sapore Affumicato\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTemperatura ambiente (refrigerare dopo l'apertura)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSoffriggere in padella con olio e verdure\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaratteristiche\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSapore affumicato a fiamma diretta, aroma intenso, ingredienti premium\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-recipe-title\"\u003e🍳 Ricette speciali con Jinmi Chunjang\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍜 Jajangmyeon Classico\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eCon abbondante maiale, cipolla e patate in stile autentico cinese\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍚 Jajang Bap\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eSemplicemente servito su riso caldo fumante\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🥟 Tteokbokki Jajang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eTteokbokki con Chunjang per un piatto fusion dal sapore unico\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍕 Pizza Jajang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eBase pizza con salsa Chunjang per un menu speciale da casa\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🥖 Toast Jajang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003ePane tostato con Chunjang e formaggio, perfetto come snack\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍝 Pasta Jajang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eIncontro Oriente-Occidente! Pasta con salsa Chunjang per un nuovo sapore\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-quality\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGaranzia di Qualità Jinmi\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 18px !important; color: #4a4a4a !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n Con ingredienti selezionati e metodi di produzione tradizionali\u003cbr\u003e\n garantiamo sempre un sapore invariabile\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-quality-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e✓ Certificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e✓ Prodotto in Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e✓ Ingredienti Premium\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-cta\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-cta-text\"\u003e🔥 Il profondo aroma del vero Chunjang affumicato 🔥\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-cta-sub\"\u003eGusta a casa Jajangmyeon di qualità da ristorante specializzato\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si prepara il Jinmi Chunjang Sapore di Fuoco 300g?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eScalda un po' d'olio in padella, aggiungi cipolla e carne tagliata a dadini, poi incorpora 2-3 cucchiai di questa salsa. Cuoci per 5 minuti mescolando bene fino a ottenere una consistenza cremosa. Servi sopra gli spaghetti cotti o il riso caldo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eChe piatti posso preparare con questa salsa coreana?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003ePuoi preparare il classico Jajangmyeon con spaghetti, Jajang Bap servito su riso, o creare piatti fusion come pasta italiana con salsa chunjang. Molti clienti del supermercato coreano Italia apprezzano anche il tteokbokki jajang e i toast con formaggio.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCon cosa si abbina meglio questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eSi abbina perfettamente con spaghetti spessi, riso bianco caldo, e verdure come cipolla, patate e zucchine. La carne di maiale è l'accompagnamento tradizionale, ma funziona bene anche con manzo o pollo. Nei supermercati coreani di Spagna e Francia è molto richiesto per la cucina casalinga coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuanto dura dopo l\u0026#039;apertura e come si conserva?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDopo l'apertura va conservato in frigorifero e consumato entro 2-3 settimane. Una confezione da 300g è sufficiente per 3-4 porzioni abbondanti. Prima dell'apertura può essere conservato a temperatura ambiente in dispensa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si prepara il Jinmi Chunjang Sapore di Fuoco 300g?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Scalda un po' d'olio in padella, aggiungi cipolla e carne tagliata a dadini, poi incorpora 2-3 cucchiai di questa salsa. Cuoci per 5 minuti mescolando bene fino a ottenere una consistenza cremosa. Servi sopra gli spaghetti cotti o il riso caldo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Che piatti posso preparare con questa salsa coreana?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Puoi preparare il classico Jajangmyeon con spaghetti, Jajang Bap servito su riso, o creare piatti fusion come pasta italiana con salsa chunjang. Molti clienti del supermercato coreano Italia apprezzano anche il tteokbokki jajang e i toast con formaggio.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Con cosa si abbina meglio questo prodotto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Si abbina perfettamente con spaghetti spessi, riso bianco caldo, e verdure come cipolla, patate e zucchine. La carne di maiale è l'accompagnamento tradizionale, ma funziona bene anche con manzo o pollo. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Ssamjang Delicato e Saporito 170g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Pasta Fermentata Coreana · Mild Ssamjang\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLo Ssamjang è una pasta condimento fermentata tradizionale, elemento immancabile sulla tavola coreana. Nasce dalla combinazione in proporzione aurea di Doenjang (pasta di soia fermentata) e Gochujang (pasta di peperoncino fermentata), dando vita a un sapore morbido, nocciolato e delicato. In Corea è la salsa indispensabile da accompagnare alla carne avvolta in foglie di lattuga, perilla o cavolo — proprio come la senape o l'aioli in Europa, è un condimento di base sempre presente in ogni casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegetarian.png?v=1777377585\" alt=\"Vegetarian\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegetarian\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegetariano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdatto ai vegetariani \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegetariano · Vegetarian\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdatto Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eQuantità totale (170g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e866 kJ \/ 207 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1472 kJ \/ 352 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eAggiornamento in corso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e64,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eAggiornamento in corso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eAggiornamento in corso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Alcune informazioni nutrizionali (grassi saturi, zuccheri, sale) non sono ancora disponibili nelle fonti ufficiali e saranno aggiornate. Per i valori precisi, si prega di consultare l'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eDoenjang (acqua, riso integrale, soia, sale), sciroppo di malto (sciroppo di mais), acqua purificata, alcol (conservante per freschezza), condimento al peperoncino (peperoncino, acqua, sale, aglio, cipolla), farina di soia, zucchero, sale (meno del 2%), glutammato monosodico, maltodestrina, cipolla in polvere, estratto di aglio, \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003efarina di arachidi\u003c\/strong\u003e, farina di mais, destrina, estratto di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eTra i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa EU, questo prodotto contiene i seguenti ingredienti.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans · Soja)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eArachidi (Peanuts · Cacahuetes)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eCome le note di degustazione di un vino, scopri i cinque assi aromatici dello Ssamjang in un colpo d'occhio.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Chungjungone Ssamjang Delicato e Saporito\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNocciolato Nutty\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#757575 !important; text-align:center !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLa linea \"Delicato e Saporito\" è una versione mild rispetto allo Ssamjang tradizionale: la piccantezza è ridotta, lasciando spazio alla dolcezza profonda della soia e alla ricchezza della fermentazione. Ideale anche per chi si avvicina per la prima volta alle paste fermentate coreane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Tradizione della Fermentazione Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eI due ingredienti fondamentali dello Ssamjang, il \u003cstrong\u003eDoenjang\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e, sono entrambi alimenti fermentati tradizionali coreani tramandati per centinaia di anni. Il Doenjang si ottiene cuocendo i fagioli di soia, modellandoli in blocchi chiamati meju e lasciandoli maturare lentamente con i microrganismi naturali attraverso le quattro stagioni, sviluppando così un profondo sapore umami. Anche il Gochujang, ottenuto dalla fermentazione di peperoncino, polvere di meju, riso glutinoso e sale nel corso del tempo, sviluppa un aroma unico con una leggera dolcezza che si cela dietro la piccantezza.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eChungjungone, il marchio della società madre Daesang, è uno dei principali produttori di alimenti fermentati coreani e porta avanti il know-how della fermentazione tradizionale di Sunchang, nella provincia del Jeollabuk-do, nel rispetto dei moderni standard di sicurezza alimentare. Questo prodotto nasce dalla combinazione in proporzione aurea di Doenjang e Gochujang ben stagionati, arricchiti con condimenti tradizionali delle cucine coreane come aglio, cipolla e farina di soia, per creare una pasta condimento pronta da portare direttamente in tavola.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUn paragone con la cultura gastronomica europea aiuta a capire: proprio come il formaggio francese acquista profondità di sapore maturando con i microrganismi, i crauti tedeschi sviluppano acidità e umami grazie ai lattobacilli naturali, e l'aceto balsamico italiano acquisisce una dolcezza complessa attraverso una lunga stagionatura — allo stesso modo, il Doenjang e il Gochujang coreani sono condimenti fermentati creati con gli stessi principi naturali.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eEcco i modi più tipici in cui lo Ssamjang Chungjungone viene gustato nelle case coreane. Scopri il sapore autentico della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'uso più originale dello Ssamjang. Si adagia riso bianco e carne grigliata (Samgyeopsal o Bulgogi) su una foglia di lattuga, perilla o cavolo, si aggiunge un cucchiaino di Ssamjang e si avvolge il tutto in un unico boccone. Il pasto più iconico della tavola coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 구이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa pancetta di maiale spessa viene grigliata o cotta in padella, tagliata a bocconi e intinta leggermente nello Ssamjang insieme ad aglio e peperoncino. La sapidità e l'umami della pasta fermentata bilanciano perfettamente la ricchezza del maiale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl celebre piatto coreano a base di riso con verdure, carne e uovo fritto. Sostituendo il piccante Gochujang con un cucchiaio di Ssamjang mild e mescolando, si ottiene un Bibimbap più morbido e nocciolato. Una variante consigliata a chi non è abituato ai sapori piccanti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePancetta intera bollita a lungo con verdure aromatiche, affettata sottilmente e gustata con foglie di cavolo, gamberetti fermentati e Kimchi. Lo Ssamjang è la salsa indispensabile che aggiunge profondità di sapore alla morbida carne lessata.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae Sticks\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생채소 디핑소스\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCetrioli, carote, peperoni, sedano e altre verdure crude tagliate a bastoncino da intingere nello Ssamjang. Un finger food semplice e frequente sulle tavole coreane per gli ospiti, che si abbina naturalmente alla cultura europea delle verdure con dip.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기·제육 양념 베이스\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungere un cucchiaio di Ssamjang a salsa di soia, zucchero, aglio e olio di sesamo esalta la profondità della marinatura. Lasciare in ammollo per almeno 30 minuti fette sottili di manzo o maiale, poi grigliare o cuocere in padella: il risultato è un autentico BBQ coreano dal ricco sapore fermentato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e170 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone \/ Daesang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo di prodotto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePasta condimento fermentata coreana tradizionale (versione mild)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eL'autentico Ssamjang con il know-how di fermentazione di Sunchang firmato Chungjungone, importato direttamente dalla Corea da dotAsia e consegnato sulle tavole europee.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è lo Ssamjang? Che sapore ha?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLo Ssamjang è una salsa a base di pasta di soia fermentata tradizionale coreana (Doenjang), arricchita con peperoncino, aglio, cipolla e altri ingredienti. Il sapore è sapido, nocciolato, con una leggera dolcezza e un umami ben equilibrato. Simile al miso giapponese o alla tahini per la profondità fermentata, si distingue per il caratteristico aroma di aglio e peperoncino tipicamente coreano. Viene utilizzato principalmente come salsa da intingere quando si avvolge riso e carne in foglie di verdura fresca (lattuga, perilla, ecc.).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto Ssamjang è adatto ai vegetariani? E ai vegani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto è stato confermato adatto ai vegetariani (Vegetarian). Tuttavia, l'idoneità per i vegani (Vegan) non è stata ufficialmente verificata. Tra gli ingredienti è presente alcol per la conservazione della freschezza, e la certificazione vegana del processo produttivo non è ancora stata verificata. Chi segue una dieta vegana rigorosa è invitato a contattare il produttore prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, è necessario verificare le seguenti informazioni sugli allergeni. Tra i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa EU, questo prodotto contiene direttamente: ① Soia (Soybeans) — utilizzata come ingrediente principale del Doenjang; ② Arachidi (Peanuts) — la farina di arachidi è inclusa direttamente tra gli ingredienti. Inoltre, poiché questo prodotto viene fabbricato nello stesso stabilimento che utilizza frumento (Wheat), le persone sensibili al glutine\/frumento devono prestare attenzione (possibile contaminazione crociata). Le persone allergiche alle arachidi o alla soia non devono consumare questo prodotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto Ssamjang è un prodotto certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'etichetta del prodotto per l'esportazione riporta l'indicazione di idoneità Halal. Tuttavia, al momento non è stato possibile verificare ufficialmente lo specifico ente certificatore Halal o il marchio di certificazione tramite documenti ufficiali. Se la certificazione Halal è un fattore importante, si consiglia di contattare il servizio clienti di dotAsia prima dell'acquisto per verificare la documentazione aggiornata. Si noti che tra gli ingredienti è presente una piccola quantità di alcol per la conservazione della freschezza, da tenere in considerazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva lo Ssamjang e per quanto tempo può essere utilizzato dopo l'apertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile. Durante l'uso, utilizzare un cucchiaio pulito per evitare contaminazioni. Lo Ssamjang è un alimento fermentato e può presentare il caratteristico aroma della fermentazione naturale, che è del tutto normale. Per la data di scadenza precisa, verificare sempre la data \"Best before\" sull'etichetta del prodotto. Questo prodotto da 170g è un formato piccolo, ideale per 2-4 persone in 1-2 pasti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Ssambap con Ssamjang (Korean Ssambap with Ssamjang)\",\n \"description\": \"Ricetta autentica di Ssambap coreano con lo Ssamjang Chungjungone Delicato e Saporito. Lo Ssamjang è una salsa tradizionale coreana a fermentazione naturale a base di Doenjang e Gochujang, da gustare avvolta in foglie di verdura fresca insieme al riso. Realizzabile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, permette di scoprire il profondo sapore fermentato della cucina coreana autentica con un solo vasetto di Ssamjang.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-savory-and-mild-ssamjang-170g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Ssamjang, Ssambap, Chungjungone, salsa fermentata coreana tradizionale, Korean ssamjang, Korean BBQ wrap, ssambap, dotasia, salsa Doenjang fermentata, vegetarian-friendly sauce, halal\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Chungjungone Ssamjang Delicato e Saporito 170g (circa 4-6 cucchiai)\",\n \"2 porzioni di riso cotto (preferibilmente riso a chicco corto o medio)\",\n \"1 cespo di lattuga burro (butter lettuce) o lattuga romana\",\n \"Una manciata di foglie di senape rossa (red mustard leaves) o cavolo riccio (opzionale)\",\n \"300g di collo di maiale o pancetta a fette\",\n \"4 spicchi d'aglio (affettati)\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo (opzionale, per esaltare l'aroma)\",\n \"Sale q.b.\",\n \"Pepe q.b.\",\n \"1 cucchiaio di olio di semi\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sciacquare il riso accuratamente e cuocerlo in una pentola a pressione o in un normale tegame. Il riso a chicco corto si abbina meglio allo Ssambap.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lavare la lattuga burro e il cavolo riccio (o le foglie di senape rossa) in acqua fredda, eliminare l'acqua in eccesso e disporle su un piatto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare il collo di maiale o la pancetta a bocconi (circa 4-5 cm) e condire leggermente con sale e pepe.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella con l'olio di semi a fuoco medio-alto, quindi rosolare prima le fette di aglio per insaporire.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando l'aglio è dorato, aggiungere il maiale e cuocere uniformemente su entrambi i lati per circa 8-10 minuti, poi trasferire su un piatto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mettere lo Ssamjang in una ciotolina e portare in tavola. (Opzionale: mescolare qualche goccia di olio di sesamo nello Ssamjang per un sapore ancora più nocciolato.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Come si mangia: adagiare una foglia di lattuga sul palmo della mano, mettere un cucchiaio di riso al centro, aggiungere un pezzo di maiale grigliato e l'aglio, aggiungere circa 1\/2 cucchiaino di Ssamjang, avvolgere la foglia e mangiare in un unico boccone.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Godetevi il tradizionale Ssambap coreano, dove il profondo sapore fermentato dello Ssamjang si unisce armoniosamente alla carne e alle verdure fresche.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è lo Ssamjang? Che sapore ha?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Lo Ssamjang è una salsa a base di pasta di soia fermentata tradizionale coreana (Doenjang), arricchita con peperoncino, aglio, cipolla e altri ingredienti. Il sapore è sapido, nocciolato, con una leggera dolcezza e un umami ben equilibrato. Simile al miso giapponese o alla tahini per la profondità fermentata, si distingue per il caratteristico aroma di aglio e peperoncino tipicamente coreano. Viene utilizzato principalmente come salsa da intingere quando si avvolge riso e carne in foglie di verdura fresca (lattuga, perilla, ecc.).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo Ssamjang è adatto ai vegetariani? E ai vegani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto è stato confermato adatto ai vegetariani (Vegetarian). Tuttavia, l'idoneità per i vegani (Vegan) non è stata ufficialmente verificata. 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Le persone allergiche alle arachidi o alla soia non devono consumare questo prodotto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo Ssamjang è un prodotto certificato Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'etichetta del prodotto per l'esportazione riporta l'indicazione di idoneità Halal. Tuttavia, al momento non è stato possibile verificare ufficialmente lo specifico ente certificatore Halal o il marchio di certificazione tramite documenti ufficiali. Se la certificazione Halal è un fattore importante, si consiglia di contattare il servizio clienti di dotAsia prima dell'acquisto per verificare la documentazione aggiornata. Si noti che tra gli ingredienti è presente una piccola quantità di alcol per la conservazione della freschezza, da tenere in considerazione.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva lo Ssamjang e per quanto tempo può essere utilizzato dopo l'apertura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile. Durante l'uso, utilizzare un cucchiaio pulito per evitare contaminazioni. Lo Ssamjang è un alimento fermentato e può presentare il caratteristico aroma della fermentazione naturale, che è del tutto normale. Per la data di scadenza precisa, verificare sempre la data 'Best before' sull'etichetta del prodotto. Questo prodotto da 170g è un formato piccolo, ideale per 2-4 persone in 1-2 pasti.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"20\/11\/2026","offer_id":56539530789189,"sku":"DOT-PROD-89472730-HMY","price":2.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27\/11\/2026","offer_id":57412095738181,"sku":null,"price":2.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24\/12\/2026","offer_id":57412095770949,"sku":null,"price":2.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-savory-and-mild-ssamjang-170g-kr-badged-1777986333937.png?v=1777988305"},{"product_id":"chungjungone-single-coin-stock-anchovy-dipori-60g-kr","title":"Chungjungone Dado di Brodo Coreano all'Acciuga - Myeolchi Dipori Coin Broth 60g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Han-al Coin Brodo (Acciughe e Dipori) 60g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Brodo Coreano Tradizionale\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eUn pratico dado da brodo in forma di moneta che racchiude il \"yuksu\" — il brodo di base della cucina casalinga coreana. In Corea, i piatti in brodo come Doenjang Jjigae, Kalguksu, Tteokguk e Eomuk-tang si preparano con un fondo ricco e pulito ottenuto da acciughe e dipori (una specie di aringa dagli occhi grandi). Basta sciogliere un solo coin in acqua bollente per ritrovare quel sapore autentico. Simile al classico dado da brodo europeo (bouillon cube), ma senza spezie aggressive: il protagonista è l'umami del mare, per un risultato delicato ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNessun ingrediente lattiero \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (60g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e310 kcal \/ 1297 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e186 kcal \/ 778 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazioni in aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazioni in aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazioni in aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazioni in aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazioni in aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazioni in aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Per i valori esatti, consultare l'etichetta della confezione. Le informazioni nutrizionali sono riportate in conformità al Regolamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePolvere di acciughe, polvere di dipori (big-eyed herring), destrina, polvere di cipolla, polvere di cipollotto, polvere di daikon, polvere di alga kombu, polvere di gamberetti, polvere di aglio, polvere di shiitake, polvere di salsa di soia (\u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e), estratto di lievito in polvere, sale raffinato.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003eGli allergeni sono indicati in grassetto. (Acciughe, dipori e gamberetti sono correlati alle allergie a pesce e crostacei.)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePesce (Fish)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCrostacei (Crustaceans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene acciughe e dipori (pesce), gamberetti (crostacei) e polvere di salsa di soia (soia). Non consumare in caso di allergia a questi ingredienti. Nello stesso stabilimento potrebbero essere trattati altri allergeni.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma di mare\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUn profondo umami marino al centro, arricchito da cipolla, daikon, alga kombu e shiitake per una base di brodo pulita ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI piatti in brodo più rappresentativi che le famiglie coreane preparano con un solo coin. Sciogliete un coin in 500 ml di acqua bollente e il brodo coreano autentico è pronto.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLo stufato a base di pasta di soia (Doenjang) più amato nelle case coreane. Si scioglie il Doenjang nel brodo ottenuto dal coin e si aggiungono tofu, zucchina, cipolla e patate. Un piatto quotidiano per eccellenza, da gustare con riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKalguksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e칼국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa coreana di noodles tagliati a mano. Le sfoglie di pasta vengono cotte nel brodo di acciughe e dipori insieme a zucchina e patate. Simile alla pasta italiana, ma con una base di frutti di mare leggera e delicata — un piatto confortante per eccellenza.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZuppa tradizionale coreana consumata il primo giorno dell'anno. Nel brodo del coin si aggiungono fette di garaetteok (cilindri di riso), uovo strapazzato, scaglie di alga e manzo tritato. Un piatto speciale dal significato simbolico: chi lo mangia guadagna un anno in più.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl simbolo dello street food coreano. Spiedini di fishcake (torta di pesce) cotti lentamente nel brodo di acciughe: lo spuntino caldo più amato nelle fredde giornate invernali coreane, perfetto anche come accompagnamento ai drink.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSundubu-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e순두부찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eStufato piccante con tofu morbido e olio di peperoncino. Il coin aggiunge un profondo umami marino che sostiene il sapore piccante con una nota pulita e ricca — uno dei jjigae piccanti più rappresentativi della cucina coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto coreano di noodles di vetro (dangmyeon, a base di amido di patata dolce) saltati con verdure e carne. Aggiungere un coin durante la cottura dei noodles o nella preparazione del condimento regala una profondità di sapore molto superiore alla semplice salsa di soia.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Upgrade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한국식 라면 업그레이드\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl segreto dei coreani per migliorare il Ramyeon istantaneo. Aggiungere un coin al posto della bustina di condimento, o insieme ad essa, trasforma il brodo del Ramyeon in qualcosa di simile a quello di un ristorante: ricco, profondo e autentico.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eContorni coreani di verdure condite come spinaci, germogli di soia o daikon. Aggiungere un pizzico di polvere di coin al condimento delle verdure sbollentate regala la profondità autentica dei contorni della cucina casalinga coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del Prodotto · Detalles del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e60g (confezionato singolarmente per coin)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere ermeticamente.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone — Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 coin per 500 ml di acqua bollente (regolare in base alla ricetta)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eIl brodo autentico di acciughe e dipori di Chungjungone — il brand alimentare numero uno in Corea — in un pratico formato coin. Consegniamo direttamente dall'Asia alla vostra tavola europea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Spedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Prodotto originale coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è esattamente il Chungjungone Han-al Coin Brodo (Acciughe e Dipori)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto è una base di brodo coreana in formato coin (moneta), realizzata con acciughe (anchovy) e dipori (big-eyed herring, una specie di aringa dagli occhi grandi) come ingredienti principali, insieme a cipolla, cipollotto, daikon, alga kombu, gamberetti, aglio e shiitake, tutti ridotti in polvere e pressati in piccole pastiglie a forma di moneta. Simile al bouillon cube europeo, ma composto esclusivamente da polveri di ingredienti naturali senza additivi chimici, dona il sapore pulito e profondo tipico dei piatti in brodo della cucina tradizionale coreana — ricco di umami. Basta scioglierlo in acqua bollente per ottenere immediatamente un brodo pronto all'uso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto contiene allergeni da verificare obbligatoriamente ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura degli alimenti (1169\/2011). ▶ Pesce (Fish): contiene polvere di acciughe e dipori ▶ Crostacei (Crustaceans): contiene polvere di gamberetti ▶ Soia (Soybeans): contiene polvere di salsa di soia. Inoltre, la polvere di salsa di soia potrebbe contenere frumento (glutine), ma al momento non è stata ottenuta una conferma ufficiale. Chi è sensibile al glutine è invitato a contattare direttamente il produttore (Chungjungone\/Daesang) prima dell'acquisto. La presenza di molluschi è attualmente in fase di verifica. Chi soffre di allergie alimentari deve prestare la massima attenzione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eÈ adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, questo prodotto non è adatto a vegani né a vegetariani, poiché contiene ingredienti di origine animale come acciughe e dipori (pesce) e gamberetti (crostacei). Non è consigliato a chi segue un'alimentazione a base vegetale. Il prodotto non è certificato Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn quali piatti coreani si può utilizzare questo coin brodo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto coin brodo viene utilizzato per preparare il brodo di base più fondamentale della cucina casalinga coreana. Ecco i piatti più rappresentativi: ▶ Doenjang Jjigae: stufato coreano di verdure e tofu a base di pasta di soia ▶ Miyeok-guk: zuppa di alga wakame (sea mustard) ▶ Sundubu Jjigae: stufato piccante con tofu morbido ▶ Varie zuppe (Guk): zuppa di spinaci, zuppa di germogli di soia, ecc. ▶ Utilizzabile anche come base per Ramyeon e udon. Sciogliere 1–2 coin in 500–600 ml di acqua bollente per ottenere il brodo di base.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo prodotto e come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, sigillare ermeticamente per evitare l'ingresso di umidità e consumare il prima possibile. Grazie al formato coin, è possibile prelevare solo la quantità necessaria, il che lo rende molto pratico. Per la data di scadenza, fare riferimento all'indicazione riportata sulla confezione. Si noti che questo prodotto è distribuito con etichetta per il mercato interno coreano; verificare al momento dell'acquisto se è disponibile un'etichetta multilingue per l'esportazione in UE.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Doenjang Jjigae coreano con il Coin Brodo Chungjungone\",\n \"description\": \"Con il Chungjungone Han-al Coin Brodo (Acciughe e Dipori) potete preparare facilmente un brodo ricco e profondo. Realizzate un autentico Doenjang Jjigae coreano con ingredienti reperibili nei supermercati europei. Vi bastano pasta di soia (Doenjang) e tofu acquistati in un negozio di alimentari coreano.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-single-coin-stock-anchovy-dipori-60g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Doenjang Jjigae, zuppa di miso coreana, coin brodo, brodo di acciughe, Korean miso soup, doenjang jjigae, Korean soup stock, chungjungone, cucina coreana, zuppa asiatica\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 coin di Chungjungone Han-al Coin Brodo (Acciughe e Dipori)\",\n \"600 ml di acqua\",\n \"2 cucchiai di pasta di soia coreana (Doenjang) — disponibile nei negozi di alimentari coreani o nei negozi asiatici\",\n \"150 g di tofu compatto (firm tofu) — disponibile nei grandi supermercati europei o nei negozi asiatici\",\n \"1\/2 zucchina\",\n \"1\/4 di cipolla\",\n \"2–3 funghi shiitake (o funghi comuni)\",\n \"1 peperoncino verde (facoltativo)\",\n \"1 spicchio d'aglio (tritato)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare 600 ml di acqua in una pentola, aggiungere 2 coin e portare a ebollizione a fuoco medio. Quando i coin si sono completamente sciolti, il brodo pulito a base di acciughe e dipori è pronto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mentre il brodo bolle, tagliare il tofu a cubetti di circa 2 cm, tagliare la zucchina e la cipolla a pezzi di un boccone e affettare o spezzettare i funghi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sciogliere 2 cucchiai di Doenjang nel brodo usando un colino o un cucchiaio. Aggiungere il Doenjang poco alla volta, assaggiando man mano per regolare la sapidità.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere prima la cipolla e la zucchina e cuocere per 3 minuti, poi unire il tofu, i funghi e l'aglio tritato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Abbassare la fiamma e continuare la cottura per altri 5–7 minuti. A piacere, aggiungere il peperoncino verde per una nota piccante.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Poiché il Doenjang è già sapido, assaggiare prima di aggiungere eventuale sale. Servire immediatamente con riso bianco caldo.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è esattamente il Chungjungone Han-al Coin Brodo (Acciughe e Dipori)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto è una base di brodo coreana in formato coin (moneta), realizzata con acciughe (anchovy) e dipori (big-eyed herring, una specie di aringa dagli occhi grandi) come ingredienti principali, insieme a cipolla, cipollotto, daikon, alga kombu, gamberetti, aglio e shiitake, tutti ridotti in polvere e pressati in piccole pastiglie a forma di moneta. Simile al bouillon cube europeo, ma composto esclusivamente da polveri di ingredienti naturali senza additivi chimici, dona il sapore pulito e profondo tipico dei piatti in brodo della cucina tradizionale coreana — ricco di umami. Basta scioglierlo in acqua bollente per ottenere immediatamente un brodo pronto all'uso.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, questo prodotto contiene allergeni da verificare obbligatoriamente ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura degli alimenti (1169\/2011). ▶ Pesce (Fish): contiene polvere di acciughe e dipori ▶ Crostacei (Crustaceans): contiene polvere di gamberetti ▶ Soia (Soybeans): contiene polvere di salsa di soia. Inoltre, la polvere di salsa di soia potrebbe contenere frumento (glutine), ma al momento non è stata ottenuta una conferma ufficiale. Chi è sensibile al glutine è invitato a contattare direttamente il produttore (Chungjungone\/Daesang) prima dell'acquisto. La presenza di molluschi è attualmente in fase di verifica. Chi soffre di allergie alimentari deve prestare la massima attenzione.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"È adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, questo prodotto non è adatto a vegani né a vegetariani, poiché contiene ingredienti di origine animale come acciughe e dipori (pesce) e gamberetti (crostacei). Non è consigliato a chi segue un'alimentazione a base vegetale. Il prodotto non è certificato Halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In quali piatti coreani si può utilizzare questo coin brodo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo coin brodo viene utilizzato per preparare il brodo di base più fondamentale della cucina casalinga coreana. Ecco i piatti più rappresentativi: ▶ Doenjang Jjigae: stufato coreano di verdure e tofu a base di pasta di soia ▶ Miyeok-guk: zuppa di alga wakame (sea mustard) ▶ Sundubu Jjigae: stufato piccante con tofu morbido ▶ Varie zuppe (Guk): zuppa di spinaci, zuppa di germogli di soia, ecc. ▶ Utilizzabile anche come base per Ramyeon e udon. Sciogliere 1–2 coin in 500–600 ml di acqua bollente per ottenere il brodo di base.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva questo prodotto e come si verifica la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, sigillare ermeticamente per evitare l'ingresso di umidità e consumare il prima possibile. Grazie al formato coin, è possibile prelevare solo la quantità necessaria, il che lo rende molto pratico. Per la data di scadenza, fare riferimento all'indicazione riportata sulla confezione. 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}\n#dotasia-product-content .dotasia-info-row:last-child { border-bottom: none !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-label { padding: 14px 16px !important; background: #fafafa !important; font-weight: 600 !important; font-size: 14px !important; color: #555 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-value { padding: 14px 16px !important; font-size: 14px !important; color: #1a1a1a !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-heritage { background: linear-gradient(180deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; border-left: 4px solid #6d4c41 !important; padding: 24px 28px !important; border-radius: 8px !important; margin: 24px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-heritage-text { font-size: 16px !important; line-height: 1.8 !important; color: #2c2c2c !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-diet-icons { display: flex !important; justify-content: center !important; align-items: center !important; gap: 14px !important; flex-wrap: wrap !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Matsul Vino da Cucina Coreano Zenzero \u0026amp; Susina 410ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Vino da Cucina Coreano · Korean Cooking Wine\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Matsul è un condimento da cucina indispensabile nella cucina casalinga coreana. Elimina i cattivi odori di carne, pesce e frutti di mare, aggiungendo una delicata dolcezza e una profonda nota umami ai piatti. Il Matsul Zenzero \u0026amp; Susina di Chungjungone, arricchito con zenzero fresco ed estratto tradizionale coreano di susina, è il condimento essenziale delle cucine coreane per neutralizzare in modo ancora più efficace i sentori ittici indesiderati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAceto naturalmente fermentato \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Vinegar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUtilizzo principale\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eElimina i cattivi odori di carne e pesce \u003cspan class=\"km-en\"\u003eRemoves Meat \u0026amp; Fish Odor\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eIngredienti chiave\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEstratto di zenzero + estratto di susina \u003cspan class=\"km-en\"\u003eGinger \u0026amp; Plum Extract\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (410ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e653 kJ \/ 156 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2677 kJ \/ 640 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,41g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,41g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eIn aggiornamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Alcuni valori saranno aggiornati dopo la revisione dell'etichetta del produttore. Per informazioni precise fare riferimento all'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua depurata, sciroppo di fruttosio, zucchero, glucosio, aceto fermentato (fermentazione naturale), sale raffinato, estratto di zenzero 1,15%, alcol etilico, estratto di susina 0,65%, acido citrico (E330), acido malico (E296), acido lattico (E270), acido succinico (E363).\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Condimento da cucina coreano contenente aceto prodotto con metodo di fermentazione tradizionale coreana. Contiene alcol, che evapora durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin-bottom:6px !important;\"\u003eDalla documentazione ufficiale del produttore non sono stati rilevati allergeni tra i 14 allergeni obbligatori previsti dalla normativa UE. Il prodotto contiene alcol (etanolo): si raccomanda cautela alle persone sensibili all'alcol. Per informazioni precise sugli allergeni fare sempre riferimento all'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene Alcol · Contains Alcohol\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eProfilo aromatico del vino da cucina coreano — in stile wine tasting\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNota fermentata\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCos'è il Matsul, il vino da cucina tradizionale coreano?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eIl Matsul è un condimento da cucina utilizzato da lungo tempo nella cucina casalinga coreana. Ispirato al Mirin giapponese, si è sviluppato in modo autonomo nel mercato coreano, diventando oggi uno dei condimenti essenziali più utilizzati nelle cucine coreane. In Corea è il primo ingrediente a cui si ricorre quando si marinano carni o si preparano piatti a base di pesce e frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eIl Matsul Zenzero \u0026amp; Susina di Chungjungone è realizzato a partire da un aceto naturalmente fermentato con metodo tradizionale coreano, arricchito con estratto fresco di zenzero (1,15%) e estratto tradizionale coreano di susina (0,65%). Lo zenzero e la susina sono ingredienti naturali apprezzati in Corea da secoli per la loro capacità di neutralizzare i cattivi odori di carne e pesce; la loro combinazione conferisce ai piatti una dolcezza delicata e pulita.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eProprio come il vino bianco europeo elimina il sentore ittico dei piatti di pesce, e lo Sherry o il Marsala aggiungono profondità ai piatti di carne, il Matsul svolge lo stesso ruolo nella cucina coreana. Durante la cottura l'alcol evapora, lasciando nel piatto solo il profumo e la dolcezza che ne equilibrano il sapore complessivo. Un vero ingrediente segreto, immancabile nelle cucine coreane.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi nella Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI modi più tipici in cui il Matsul Chungjungone viene utilizzato nelle case coreane — scopri i sapori autentici della cucina coreana tradizionale.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di manzo più amato in Corea. Quando si marinano fettine sottili di manzo con salsa di soia, zucchero, aglio e olio di sesamo, aggiungere uno o due cucchiai di Matsul elimina il sentore ferroso della carne e permette alla marinatura di penetrare in modo uniforme. Lasciare marinare almeno 30 minuti prima di cuocere.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Galbi-jjim è un celebre piatto delle festività coreane. Quando si sbollentano le costine di manzo e le si brasano nel condimento, aggiungere abbondante Matsul elimina completamente il sentore ferroso delle costine, mentre la delicata dolcezza della susina aggiunge una profonda nota umami. Un piatto simbolo della cucina coreana, immancabile sulle tavole delle feste.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto da pranzo per eccellenza dei lavoratori coreani. Marinare il maiale nel Matsul prima di saltarlo con Gochujang, peperoncino in polvere e salsa di soia elimina il tipico odore del maiale e rende la carne molto più tenera. È l'ingrediente chiave per bilanciare il sapore agrodolce e piccante del piatto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaengseon-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생선조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn classico contorno casalingo coreano in cui sgombro, pesce sciabola e altri pesci vengono brasati in una salsa di soia. Il Matsul svolge un ruolo decisivo nell'eliminare il sentore ittico. Il Matsul Zenzero \u0026amp; Susina è particolarmente efficace con i pesci azzurri dal sapore intenso, ed è il segreto delle mamme coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn classico contorno coreano preparato brasando il manzo a lungo nella salsa di soia. Aggiungere il Matsul durante la brasatura rende la carne tenera e lucida. Nelle case coreane viene servito con riso bianco e si conserva per tutta la settimana come contorno sostanzioso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn piatto da banchetto coreano preparato saltando vermicelli di patata dolce con verdure miste e manzo. Marinare il manzo nel Matsul prima di saltarlo elimina i cattivi odori e esalta notevolmente il profumo del piatto. Un piatto principale scenografico, immancabile ai matrimoni e ai compleanni coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e410ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura si consiglia la conservazione in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModalità d'uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1–2 cucchiai per marinare carne o pesce. L'alcol evapora durante la cottura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento da cucina coreana (salse) · Korean Cooking Wine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone è il marchio alimentare di punta del Gruppo Daesang, con 70 anni di tradizione, ed è uno dei brand di condimenti più affidabili nelle case coreane. dotAsia consegna direttamente nelle case europee i prodotti alimentari autentici della Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAutentico coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Matsul Chungjungone? In cosa si differenzia dal vino comune o dal Mirin?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Matsul Chungjungone è una salsa da cucina utilizzata nella cucina coreana. È composto da acqua, zuccheri (sciroppo di fruttosio ad alto contenuto, zucchero, glucosio), aceto fermentato, sale, estratto di zenzero (1,15%), estratto di susina (0,65%), alcol e acidificanti come acido citrico, malico, lattico e succinico. Svolge un ruolo simile al Mirin giapponese, ma grazie agli estratti di zenzero e susina conferisce alla cucina coreana una dolcezza morbida e una profonda nota umami. La presenza di alcol consente di eliminare efficacemente i cattivi odori di carne e pesce, mentre l'aceto fermentato aiuta ad ammorbidire gli ingredienti. È un prodotto esclusivamente per uso culinario, non per il consumo diretto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl Matsul contiene alcol? Può essere utilizzato da chi deve evitare l'alcol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Matsul Chungjungone contiene alcol (etanolo). L'alcol evapora in gran parte durante la cottura, ma non è possibile garantirne la completa eliminazione. Pertanto, le persone che devono evitare completamente l'alcol (donne in gravidanza, per motivi religiosi o di salute) devono prestare attenzione prima dell'uso. Inoltre, questo prodotto non è certificato Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni? Contiene glutine o frutta a guscio?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGli ingredienti del Matsul Chungjungone non contengono direttamente glutine. Tuttavia, secondo le indicazioni del produttore per il mercato interno, questo prodotto viene fabbricato in uno stabilimento che tratta anche frumento (glutine), soia, crostacei (granchio, gamberetto), latte e molluschi (ostriche). Pertanto esiste la possibilità di contaminazione crociata con questi ingredienti (may contain). Le persone con gravi allergie a tali sostanze devono prestare attenzione al consumo. Inoltre, poiché il prodotto contiene aceto fermentato, è possibile che i solfiti siano presenti in quantità superiore a 10 mg\/kg, nel qual caso rientrano tra gli allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE. Per il contenuto specifico di solfiti si consiglia di contattare il produttore. Non è raccomandato a chi segue una dieta rigorosamente priva di glutine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa il Matsul in cucina? Può essere utilizzato anche nelle ricette europee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Matsul viene utilizzato principalmente per marinare carne o pesce, come base per salse di piatti saltati, brasati o alla griglia. Il suo sapore dolce e morbido, unito all'aroma di zenzero e susina, neutralizza i cattivi odori degli ingredienti. Può essere utilizzato anche nelle ricette europee. Ad esempio, aggiungerne una piccola quantità a glasse per salmone, pollo o maiale, come salsa finale per verdure saltate, oppure in condimenti o marinature, conferisce una profonda nota umami. Abbinato a salsa di soia, aglio e zenzero, permette di preparare facilmente salse in stile asiatico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura? Come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero; si consiglia di consumare preferibilmente entro 1–2 mesi. La data di scadenza è indicata sull'etichetta del prodotto o sul fondo della bottiglia. Una conservazione prolungata potrebbe alterare il colore o l'aroma; in caso di anomalie, interrompere l'uso. Il formato da 410ml è ideale per un utilizzo domestico in più occasioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Salmone glassato al Matsul Chungjungone con zenzero — sapori coreani nella cucina europea\",\n \"description\": \"Una ricetta di salmone glassato che sfrutta la dolcezza profonda e avvolgente creata dall'estratto di zenzero e dall'estratto di susina del Matsul Chungjungone. Realizzabile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, una bottiglia di Matsul acquistata in un negozio coreano o su dotasia.eu è sufficiente per aggiungere una profonda nota umami dell'Asia orientale alla cucina occidentale. L'aceto fermentato contenuto nel Matsul elimina il sentore ittico del salmone ed esalta il profilo aromatico del piatto.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-cooking-wine-410ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Chungjungone Matsul, vino da cucina coreano, ricetta Matsul, salmone glassato, negozio coreano, Korean cooking wine, ricetta DotAsia, cucina coreana in Europa, glassa allo zenzero\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Fusione Coreana-Europea\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 filetti di salmone (circa 150g ciascuno, con pelle)\",\n \"4 cucchiai di Matsul Chungjungone (60ml)\",\n \"2 cucchiai di salsa di soia (normale o a ridotto contenuto di sodio)\",\n \"1 cucchiaio di miele\",\n \"2 spicchi d'aglio (tritati finemente)\",\n \"1 cucchiaio di olio d'oliva\",\n \"Sale q.b.\",\n \"Pepe q.b.\",\n \"Semi di sesamo o prezzemolo per decorare (facoltativo)\",\n \"2 fette di limone (per servire)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. In una ciotola piccola mescolare il Matsul Chungjungone, la salsa di soia, il miele e l'aglio tritato per preparare la salsa glassa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Tamponare delicatamente i filetti di salmone con carta da cucina per rimuovere l'umidità in eccesso, quindi condire con sale e pepe.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Preriscaldare il forno a 200°C (180°C con funzione ventilata).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Ungere una teglia da forno con olio d'oliva e adagiarvi il salmone con la pelle rivolta verso il basso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Spalmare uniformemente la salsa glassa preparata sul salmone. Conservare la salsa rimanente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Cuocere nel forno preriscaldato per 12–15 minuti. A metà cottura spennellare il salmone con la salsa rimanente per ottenere una superficie lucida.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Sfornare il salmone, decorare con semi di sesamo o prezzemolo e servire nel piatto con le fette di limone.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Come contorno si abbinano bene riso bollito, purè di patate o asparagi arrostiti.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Matsul Chungjungone? In cosa si differenzia dal vino comune o dal Mirin?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Matsul Chungjungone è una salsa da cucina utilizzata nella cucina coreana. È composto da acqua, zuccheri (sciroppo di fruttosio ad alto contenuto, zucchero, glucosio), aceto fermentato, sale, estratto di zenzero (1,15%), estratto di susina (0,65%), alcol e acidificanti come acido citrico, malico, lattico e succinico. Svolge un ruolo simile al Mirin giapponese, ma grazie agli estratti di zenzero e susina conferisce alla cucina coreana una dolcezza morbida e una profonda nota umami. La presenza di alcol consente di eliminare efficacemente i cattivi odori di carne e pesce, mentre l'aceto fermentato aiuta ad ammorbidire gli ingredienti. È un prodotto esclusivamente per uso culinario, non per il consumo diretto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Il Matsul contiene alcol? Può essere utilizzato da chi deve evitare l'alcol?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Matsul Chungjungone contiene alcol (etanolo). L'alcol evapora in gran parte durante la cottura, ma non è possibile garantirne la completa eliminazione. Pertanto, le persone che devono evitare completamente l'alcol (donne in gravidanza, per motivi religiosi o di salute) devono prestare attenzione prima dell'uso. Inoltre, questo prodotto non è certificato Halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto contiene allergeni? Contiene glutine o frutta a guscio?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gli ingredienti del Matsul Chungjungone non contengono direttamente glutine. Tuttavia, secondo le indicazioni del produttore per il mercato interno, questo prodotto viene fabbricato in uno stabilimento che tratta anche frumento (glutine), soia, crostacei (granchio, gamberetto), latte e molluschi (ostriche). Pertanto esiste la possibilità di contaminazione crociata con questi ingredienti (may contain). Le persone con gravi allergie a tali sostanze devono prestare attenzione al consumo. Inoltre, poiché il prodotto contiene aceto fermentato, è possibile che i solfiti siano presenti in quantità superiore a 10 mg\/kg, nel qual caso rientrano tra gli allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE. Per il contenuto specifico di solfiti si consiglia di contattare il produttore. Non è raccomandato a chi segue una dieta rigorosamente priva di glutine.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si usa il Matsul in cucina? Può essere utilizzato anche nelle ricette europee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Matsul viene utilizzato principalmente per marinare carne o pesce, come base per salse di piatti saltati, brasati o alla griglia. Il suo sapore dolce e morbido, unito all'aroma di zenzero e susina, neutralizza i cattivi odori degli ingredienti. Può essere utilizzato anche nelle ricette europee. Ad esempio, aggiungerne una piccola quantità a glasse per salmone, pollo o maiale, come salsa finale per verdure saltate, oppure in condimenti o marinature, conferisce una profonda nota umami. Abbinato a salsa di soia, aglio e zenzero, permette di preparare facilmente salse in stile asiatico.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva dopo l'apertura? Come si verifica la data di scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Prima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero; si consiglia di consumare preferibilmente entro 1–2 mesi. La data di scadenza è indicata sull'etichetta del prodotto o sul fondo della bottiglia. Una conservazione prolungata potrebbe alterare il colore o l'aroma; in caso di anomalie, interrompere l'uso. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sciroppo di Mais Coreano 700g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Coreano · Mulyeot Korean Syrup\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Mulyeot è un dolcificante tradizionale indispensabile nelle cucine coreane. Si tratta di uno sciroppo chiaro e trasparente ottenuto dall'amido di mais, caratterizzato da una dolcezza più delicata rispetto allo zucchero e da una lucentezza naturale che esalta ogni piatto. In Corea viene utilizzato in quasi tutte le preparazioni — saltati in padella, stufati, marinature e dolci tradizionali — ed è apprezzato come ingrediente segreto per conferire una brillante lucentezza e una profondità di sapore unica. Chungjungone è uno dei marchi alimentari più affidabili della Corea, sinonimo di qualità autentica in ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Alcol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di alcol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso Contenuto di Sale\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBasso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (700g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1247 kJ \/ 304 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8729 kJ \/ 2128 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e– di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e76 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e532 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e– di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e76 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e532 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAmido di mais 100% (mais: importato)\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"margin-top:8px !important; font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003eSciroppo puro ottenuto da un unico ingrediente. Senza additivi, coloranti o conservanti.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuesto prodotto non contiene nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria secondo la normativa UE. Viene prodotto con un unico ingrediente (amido di mais).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Il mais non rientra tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria nell'UE; tuttavia, le persone sensibili al mais sono invitate a verificare prima del consumo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolcezza Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDelicatezza Mildness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLucentezza Glossiness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:100% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eViscosità Viscosity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Aroma\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLa caratteristica principale è una dolcezza più delicata rispetto allo zucchero e la capacità di conferire una lucentezza naturale ai piatti. Il profumo quasi neutro lo rende adatto a qualsiasi preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizzi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eRicette tradizionali preparate con Chungjungone Mulyeot nelle cucine coreane — i modi più amati per utilizzarlo direttamente dalla tradizione culinaria coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto di manzo più iconico della Corea. Fettine sottili di manzo vengono marinate in una salsa a base di salsa di soia, aglio, pera e Mulyeot. Lo sciroppo conferisce alla carne una dolcezza delicata e una lucentezza brillante tipicamente coreana durante la cottura alla griglia.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl cibo di strada più amato in Corea. Gnocchi di riso dalla consistenza gommosa vengono stufati in una salsa piccante di Gochujang. Un cucchiaio di Mulyeot ammorbidisce il piccante e avvolge i gnocchi con una glassa lucida e saporita.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSaltato di maiale piccante e dolce. Aggiungendo Mulyeot alla marinatura di Gochujang, salsa di soia e aglio, il maiale cuoce con una lucentezza appetitosa e si ottiene un perfetto equilibrio tra piccante e dolce. Un contorno fisso nelle famiglie coreane.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto festivo a base di vermicelli trasparenti di patata dolce saltati con verdure e manzo. Aggiungendo un po' di Mulyeot insieme alla salsa di soia, i vermicelli non si attaccano tra loro e acquisiscono una lucentezza brillante con una dolcezza delicata.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eManzo brasato nella salsa di soia, un contorno classico servito con il riso nelle famiglie coreane. Aggiungendo il Mulyeot verso la fine della cottura, la carne risulta tenera e non troppo salata, con la salsa di soia che la riveste di una glassa lucida.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYakgwa \/ Hangwa\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e약과 · 한과\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDolci tradizionali coreani. Il passaggio fondamentale dello Yakgwa consiste nell'immergere l'impasto fritto nel Mulyeot per conferirgli la dolcezza caratteristica. Sono dessert autentici immancabili nelle grandi occasioni coreane come le festività e i matrimoni.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e700g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Korea) · Importato direttamente dalla Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole \/ Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo e conservare a temperatura ambiente\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDa utilizzare in saltati, stufati, marinature, prodotti da forno e dolci tradizionali coreani, in sostituzione o in aggiunta allo zucchero\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone è uno dei marchi alimentari più affidabili nelle famiglie coreane. dotAsia consegna prodotti alimentari autenticamente coreani in tutta l'UE, direttamente dalla Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEtichettatura EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAutentico Marchio Coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità Garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Mulyeot (sciroppo di mais coreano) di Chungjungone? In cosa si differenzia dallo sciroppo d'oro europeo o dallo sciroppo di mais americano?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Mulyeot di Chungjungone è uno sciroppo dolcificante tradizionale coreano ottenuto dalla scomposizione enzimatica e dalla raffinazione dell'amido di mais. Viene prodotto senza alcun processo di fermentazione e i suoi componenti principali sono glucosio e maltosio. Rispetto allo sciroppo d'oro europeo (a base di canna da zucchero) o allo sciroppo di mais americano, il Mulyeot ha una dolcezza più delicata, una viscosità più elevata e una spiccata capacità di conferire lucentezza (glassa) ai piatti. Nella cucina coreana è ampiamente utilizzato per aggiungere brillantezza alle salse e ai saltati, bilanciare la dolcezza e rivestire gli ingredienti proteggendoli dalla bruciatura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Mulyeot Chungjungone 700g è adatto sia a vegani che a vegetariani. Gli ingredienti sono composti al 100% da amido di mais e non contengono alcun ingrediente di origine animale. Il prodotto è inoltre privo di glutine (Gluten-Free). Si noti tuttavia che non è certificato Halal; chi segue una dieta halal rigorosa è invitato a tenerne conto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn quali ricette si può usare il Mulyeot? È utilizzabile anche nelle cucine europee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Mulyeot si presta a moltissimi utilizzi. Nella cucina coreana viene aggiunto alle marinature per il Bulgogi, alle salse per i saltati e ai piatti stufati (ad esempio patate o radice di loto brasate) per conferire lucentezza e una dolcezza delicata. Nelle cucine europee può essere utilizzato al posto del miele o dello sciroppo d'oro per glassare verdure al forno, preparare condimenti in stile asiatico o aggiungere morbidezza ai prodotti da forno. Grazie all'elevata viscosità, la salsa aderisce perfettamente agli ingredienti, garantendo una finitura lucida e appetitosa.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito dire che il Mulyeot ha un alto contenuto di zuccheri. Quanto è elevato? È un prodotto \"a basso contenuto di zuccheri\"?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Mulyeot Chungjungone contiene circa 76 g di zuccheri per 100 g, il che lo rende un prodotto con un contenuto di zuccheri molto elevato. Pertanto, questo prodotto non è classificabile come \"a basso contenuto di zuccheri\" né come \"senza zuccheri aggiunti\". Tali diciture non possono essere utilizzate ai sensi della normativa UE sull'etichettatura nutrizionale. Il Mulyeot è un condimento da utilizzare in piccole quantità nelle preparazioni culinarie e non è un alimento da consumare in grandi quantità in una sola volta. Chi deve controllare l'assunzione di zuccheri è invitato a prestare attenzione alle quantità utilizzate.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura? Come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero. A causa dell'elevata viscosità, il Mulyeot potrebbe solidificarsi in frigorifero; in tal caso, è sufficiente immergere il contenitore in acqua tiepida per qualche minuto per ripristinare la consistenza originale. La data di scadenza è riportata sul fondo o sul lato del contenitore; per i prodotti esportati nell'UE, la data di scadenza è indicata sull'etichetta in una lingua ufficiale dell'UE.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Carote e Tofu Glassati in Stile Coreano (con Chungjungone Mulyeot)\",\n \"description\": \"Una ricetta vegana che utilizza il Mulyeot di Chungjungone per creare una glassa lucida e dolce in stile coreano. Si prepara con carote, tofu e salsa di soia facilmente reperibili nei supermercati europei; il Mulyeot Chungjungone, acquistabile nei negozi di alimentari coreani, aggiunge una lucentezza naturale e una dolcezza delicata agli ingredienti.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-corn-syrup-700g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Chungjungone Mulyeot, sciroppo coreano, corn syrup Korea, cucina coreana vegana, Korean glaze, ricetta coreana senza glutine, negozio coreano, dotasia, tofu saltato, carote glassate\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Contorno\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 cucchiai di Mulyeot Chungjungone\",\n \"200g di tofu compatto (disponibile nei supermercati europei o nei negozi di alimentari asiatici)\",\n \"2 carote medie (affettate sottilmente)\",\n \"2 cucchiai di salsa di soia (usando salsa di soia senza glutine si mantiene la versione gluten-free)\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo\",\n \"2 spicchi d'aglio (tritati)\",\n \"2 cucchiai di olio vegetale (olio di girasole o di colza)\",\n \"3 cucchiai d'acqua\",\n \"Semi di sesamo bianchi q.b. (facoltativi, per guarnire)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Premere il tofu con carta da cucina per eliminare il più possibile l'acqua in eccesso, quindi tagliarlo a cubetti di circa 2 cm.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Affettare le carote a rondelle sottili.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola, mescolare 3 cucchiai di Mulyeot Chungjungone, 2 cucchiai di salsa di soia e 3 cucchiai d'acqua per preparare la salsa glassa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio e rosolare il tofu su entrambi i lati per 3-4 minuti fino a doratura. Togliere il tofu dalla padella e tenerlo da parte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Nella stessa padella, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per 30 secondi, poi unire le rondelle di carota e cuocere per 2-3 minuti.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Rimettere il tofu nella padella, versare la salsa glassa preparata e cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti, finché la salsa si addensa. Grazie al Mulyeot, la salsa riveste gli ingredienti con una glassa lucida e brillante.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spegnere il fuoco e aggiungere l'olio di sesamo per profumare.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Impiattare e guarnire con semi di sesamo bianchi. Servire con riso o pane.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Mulyeot (sciroppo di mais coreano) di Chungjungone? In cosa si differenzia dallo sciroppo d'oro europeo o dallo sciroppo di mais americano?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Mulyeot di Chungjungone è uno sciroppo dolcificante tradizionale coreano ottenuto dalla scomposizione enzimatica e dalla raffinazione dell'amido di mais. Viene prodotto senza alcun processo di fermentazione e i suoi componenti principali sono glucosio e maltosio. Rispetto allo sciroppo d'oro europeo (a base di canna da zucchero) o allo sciroppo di mais americano, il Mulyeot ha una dolcezza più delicata, una viscosità più elevata e una spiccata capacità di conferire lucentezza (glassa) ai piatti. 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Speciale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"highlight-text\"\u003e\nRealizzato con \u003cstrong\u003e100% riso integrale\u003c\/strong\u003e per un sapore più ricco e profondo!\u003cbr\u003e\nUtilizza esclusivamente \u003cstrong\u003epolvere di peperoni essiccati al sole\u003c\/strong\u003e per un'armoniosa combinazione di piccante naturale e dolcezza\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo tradizionale di Sunchang\u003c\/strong\u003e per un autentico Gochujang premium\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"features-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-title\"\u003e100% Riso Integrale\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003eRealizzato con riso integrale ricco di nutrienti invece del riso normale, per un sapore eccezionalmente ricco\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e☀️\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-title\"\u003ePeperoni Essiccati al Sole\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003eSelezionati esclusivamente peperoni essiccati naturalmente al sole per un colore rosso intenso e profondo\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eProduzione Tradizionale di Sunchang\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003eAccuratamente fermentato seguendo il metodo tradizionale di Sunchang, la patria del Gochujang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"usage-section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"usage-title\"\u003ePerfetto per Queste Occasioni!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003eUn cucchiaio di Gochujang per un Bibimbap perfetto\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🥬\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003eMescolato con Doenjang per una salsa speciale\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-name\"\u003eMarinatura Carne\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003eIngrediente essenziale per Jeyuk-bokkeum e Dak-galbi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-name\"\u003eStufati e Zuppe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003eAggiunge sapore umami a Kimchi-jjigae e Budae-jjigae\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🥒\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-name\"\u003eInsalate Condite\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003eCondimento per insalata di cetrioli e germogli di soia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍳\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-name\"\u003ePiatti Saltati\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003ePiccante per Tteokbokki e pesce bollito saltato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003e3kg (Grande Formato)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eIngredienti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003e100% Riso Integrale, Polvere di Peperoni Essiccati al Sole, Sale Marino\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003eConservare in luogo fresco, refrigerare dopo l'apertura\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003eCheongjungwon (Marchio Premium Daesang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quality-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n\u003cspan class=\"quality-badge-icon\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"quality-badge-text\"\u003eCertificazione Tradizionale Sunchang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n\u003cspan class=\"quality-badge-icon\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"quality-badge-text\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n\u003cspan class=\"quality-badge-icon\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"quality-badge-text\"\u003eSenza Conservanti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cta-section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"cta-title\"\u003eIl Sapore Profondo dell'Autentico Gochujang di Sunchang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cta-subtitle\"\u003e\nCon il Gochujang premium di Cheongjungwon\u003cbr\u003e\nla cucina coreana quotidiana diventa speciale\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati Strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\u003c!-- Fine Dati Strutturati SEO --\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa il Cheongjungwon Sunchang 100% Riso Integrale Gochujang Appiccicoso ai Peperoncini Essiccati al Sole 3kg?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eQuesto gochujang è pronto all'uso e non richiede cottura. Può essere utilizzato direttamente come condimento o salsa, oppure mescolato con altri ingredienti per creare marinature. Basta prelevare la quantità desiderata con un cucchiaio pulito e asciutto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali piatti posso preparare con questo gochujang?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eQuesto prodotto è perfetto per preparare bibimbap, tteokbokki, marinare carne per bulgogi, e condire zuppe come kimchi-jjigae. Molti clienti del supermercato coreano Francia lo utilizzano anche per insalate condite coreane e come base per salse piccanti. Può essere mescolato con doenjang per creare ssamjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCon cosa si abbina meglio questo condimento piccante?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eSi abbina perfettamente con riso bianco, verdure fresche come lattuga e cetrioli, e carni grigliate. È molto apprezzato nei supermercati coreani di Spagna per accompagnare piatti di pesce e tofu. La sua dolcezza naturale lo rende ideale anche con germogli di soia e altre verdure fermentate.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l\u0026#039;apertura e quanto dura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDopo l'apertura, conservare in frigorifero ben chiuso. Il formato da 3kg può durare diversi mesi se conservato correttamente al freddo. Utilizzare sempre utensili puliti per prelevarlo ed evitare contaminazioni. Questo autentico gochujang coreano mantiene il suo sapore ricco per lungo tempo grazie alla fermentazione tradizionale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si usa il Cheongjungwon Sunchang 100% Riso Integrale Gochujang Appiccicoso ai Peperoncini Essiccati al Sole 3kg?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo gochujang è pronto all'uso e non richiede cottura. Può essere utilizzato direttamente come condimento o salsa, oppure mescolato con altri ingredienti per creare marinature. 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Questo autentico gochujang coreano mantiene il suo sapore ricco per lungo tempo grazie alla fermentazione tradizionale.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"08\/06\/2027","offer_id":54954299982149,"sku":"DOT-PROD-90102465-KOO","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/default-title-100-3kg-76498733760837.png?v=1758109400"},{"product_id":"chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-1kg-kr","title":"Chungjeongone Pasta Coreana di Peperoncino Rosso Fermentata - Sunchang Taeyang-cho Chalgochujang 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Taeyancho Gochujang al Riso Glutinoso 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Alimento Fermentato Coreano · Pasta di Peperoncino Coreana Fermentata\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Gochujang è il condimento fermentato coreano per eccellenza: piccante, profondo e ricco di sfumature. Prodotto con peperoncini rossi essiccati al sole (Taeyancho), riso glutinoso integrale, meju (soia fermentata) e sale marino, il Gochujang di Sunchang è il prodotto di punta di Chungjungone, amato dalle famiglie coreane da decenni. Non è semplicemente piccante: in un unico condimento si fondono dolcezza profonda, sapidità, umami e la complessità aromatica della fermentazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBasso in Grassi · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotale (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e840 kJ \/ 205 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8400 kJ \/ 2050 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e450 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eAggiornamento in corso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ I valori si basano sui dati del produttore e possono variare leggermente da un lotto all'altro.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Sciroppo di malto (sciroppo di tapioca), miscela di condimento al peperoncino rosso 23,85% (peperoncino rosso in polvere, acqua, sale marino, cipolla, aglio), riso glutinoso integrale, acqua purificata, sale marino, peperoncino rosso in polvere 2,0%, alcol di cereali (per la conservazione della freschezza), \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e, farina di soia, farina di riso, koji (lievito di riso).\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e⚠️ Questo prodotto contiene \u003cstrong\u003esoia (Soy)\u003c\/strong\u003e. Allergene soggetto a dichiarazione obbligatoria ai sensi del regolamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-top:8px !important;\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eSono indicati solo gli allergeni presenti in questo prodotto tra i 14 allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del regolamento UE 1169\/2011. Questo prodotto è fabbricato in uno stabilimento che utilizza soia.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:16px !important;\"\u003eCome le note di degustazione del vino — i cinque profili aromatici chiave del Gochujang in un colpo d'occhio.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eSunchang Gochujang Flavor Map\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDolce\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl Metodo di Fermentazione Tradizionale Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eSunchang è una piccola regione situata nella provincia del Jeolla del Nord, in Corea, nota da secoli come la principale area di produzione del Gochujang di qualità superiore. La nebbia, le escursioni termiche e l'acqua pura di questa zona creano un ambiente ideale per l'attività dei microrganismi fermentanti, dando vita a un Gochujang dal sapore profondo e armonioso. Il Gochujang Sunchang di Chungjungone è prodotto secondo il metodo tradizionale coreano, utilizzando peperoncini rossi essiccati al sole (Taeyancho), riso glutinoso integrale, meju (soia fermentata) e sale marino.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eIl processo produttivo prevede una doppia fermentazione. Prima, l'amido del riso glutinoso integrale fermenta naturalmente a contatto con il koji (lievito di riso), sviluppando una dolcezza naturale; poi vengono aggiunti il peperoncino in polvere e il meju per la seconda fermentazione. Questo processo è una reinterpretazione moderna della tradizionale maturazione in vasi di terracotta (onggi) coreani, e si caratterizza per un profondo umami e un equilibrio armonico tra piccante e dolce che solo il tempo può creare. Dopo la fermentazione, il prodotto viene pastorizzato per garantire una distribuzione sicura.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eParagonando il Gochujang ai prodotti fermentati ben noti in Europa, esso appartiene alla stessa categoria dell'aceto balsamico invecchiato italiano, dei formaggi a lunga stagionatura francesi o dei crauti tedeschi. L'essenza è la stessa: il tempo trasforma ingredienti semplici in sapori complessi e ricchi. Come i crauti trasformano il cavolo, la fermentazione coreana trasforma cereali e peperoncini in un condimento dal gusto profondo e rotondo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi Tradizionali Coreani · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eI modi più rappresentativi in cui le famiglie coreane gustano il Gochujang Sunchang di Chungjungone — scopri i sapori autentici della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto unico coreano più conosciuto al mondo. Si dispongono verdure saltate, carne e un uovo su riso bianco, si aggiunge un cucchiaio di Gochujang e si mescola il tutto. Il Gochujang è ciò che definisce il sapore del Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSi aggiunge una piccola quantità di Gochujang a salsa di soia, zucchero, aglio e olio di sesamo per creare una marinata piccante per il Bulgogi. Carne di manzo o maiale affettata sottilmente, marinata e grigliata: il risultato è un autentico BBQ coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl cibo di strada più amato in Corea. Gnocchi di riso e torte di pesce cotti in un condimento a base di Gochujang: un piatto agrodolce e piccante in cui il Gochujang è l'ingrediente principale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMaiale saltato in padella condito con Gochujang. Un secondo piatto semplice ma molto popolare nelle case coreane, servito con riso bianco e foglie di lattuga per avvolgerlo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang Base\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장 만들기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMescolando Gochujang e Doenjang con aglio, olio di sesamo e cipolla tritata si ottiene il Ssamjang coreano. Si accompagna alla pancetta di maiale o alla carne grigliata avvolta in foglie di lattuga.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-galbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl famoso piatto piccante di pollo saltato tipico di Chuncheon. Pollo, cavolo, gnocchi di riso e patate dolci vengono saltati insieme in una grande padella con la marinata al Gochujang e condivisi a tavola: un piatto conviviale per eccellenza.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Gruppo Daesang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaratteristiche\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentazione naturale · Vegan · Senza latticini · Basso contenuto di grassi · Metodo tradizionale coreano\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eScopri i sapori profondi della tavola coreana direttamente a casa tua in Europa con il Gochujang al Riso Glutinoso Taeyancho Sunchang di Chungjungone. dotAsia importa direttamente dalla Corea prodotti originali e li consegna in tutta l'UE in modo sicuro.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato direttamente dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in tutta l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme al Reg. UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Gochujang? In cosa si differenzia da una normale salsa al peperoncino?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Gochujang è una salsa fermentata tradizionale coreana, fondamentalmente diversa da una semplice salsa piccante. Viene prodotto mescolando peperoncino rosso in polvere, riso glutinoso (o riso integrale), soia e sale, e lasciandolo fermentare e maturare secondo il metodo tradizionale. Proprio come i formaggi o i vini europei, il processo di fermentazione trasforma ingredienti semplici in sapori complessi e profondi. Il gusto combina piccante, dolce, salato e umami allo stesso tempo: non è semplicemente una salsa \"solo piccante\". Questo prodotto è un Gochujang premium fermentato secondo il metodo tradizionale, utilizzando peperoncini rossi essiccati naturalmente al sole e riso glutinoso integrale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto Gochujang è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Gochujang al Riso Glutinoso Taeyancho Sunchang di Chungjungone da 1kg è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale e i componenti principali sono esclusivamente di origine vegetale: peperoncino rosso in polvere, riso integrale glutinoso, soia, farina di riso, sale marino, aglio e cipolla. Tuttavia, poiché contiene soia (Soy\/Soybean), si consiglia di evitarne il consumo in caso di allergia alla soia.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni? È senza glutine?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene soia (Soybeans\/SOY) tra i 14 allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE. Si raccomanda attenzione nel consumo in caso di allergia alla soia. Per quanto riguarda l'assenza di glutine, non è stata ancora confermata ufficialmente. Gli ingredienti principali del prodotto sono a base di riso (riso integrale, farina di riso) e il frumento (wheat) non è presente nell'elenco degli ingredienti; tuttavia, la possibilità di contaminazione crociata da glutine non è ancora stata ufficialmente confermata sull'etichetta del prodotto. Si consiglia a chi soffre di celiachia o è sensibile al glutine di verificare direttamente l'etichetta del prodotto prima dell'acquisto o di contattare il produttore. Inoltre, questo prodotto contiene una piccola quantità di alcol di cereali (grain alcohol) per la conservazione, pertanto non è un prodotto certificato Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eÈ la prima volta che uso il Gochujang: come posso utilizzarlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Gochujang è una salsa fermentata versatile con moltissimi utilizzi. Il modo più semplice è usarlo come condimento per i saltati in padella: quando si cuoce carne di maiale o tofu, basta mescolarlo con salsa di soia, aglio e olio di sesamo per creare una marinata. Può essere usato anche come salsa per il Bibimbap, mescolato con olio di sesamo sul riso. Aggiungerne un cucchiaio a zuppe o stufati conferisce un umami profondo e ricco, e una piccola quantità mescolata ai condimenti per insalata regala un sapore unico. Si consiglia di iniziare con una piccola quantità (1 cucchiaino) e regolare gradualmente a proprio gusto. Trattandosi di un prodotto da 1kg in formato famiglia, dopo l'apertura conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo Gochujang e per quanto tempo può essere utilizzato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, è possibile conservarlo a temperatura ambiente in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero (sotto i 4°C) con il coperchio ben chiuso. Essendo un alimento fermentato, il Gochujang mantiene la sua qualità per diversi mesi se conservato in frigorifero. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data indicata sull'etichetta del prodotto. Trattandosi di un prodotto da 1kg in formato famiglia, se non viene utilizzato frequentemente, è possibile suddividerlo in porzioni e conservarlo in freezer per mantenerlo fresco più a lungo. Essendo un alimento fermentato di lunga tradizione, il colore potrebbe scurirsi leggermente nel tempo, ma questo è il risultato naturale del processo di fermentazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia consiglia: Jeyuk Bokkeum (Maiale Saltato Piccante alla Coreana)\",\n \"description\": \"Autentico Jeyuk Bokkeum coreano preparato con il Gochujang al Riso Glutinoso Taeyancho Sunchang di Chungjungone. Il Gochujang fermentato, prodotto con peperoncini rossi essiccati al sole e riso glutinoso, aggiunge un umami profondo e ricco alla carne di maiale. Può essere preparato con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei e gustato nel tradizionale modo coreano con riso o avvolto in foglie di lattuga.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Jeyuk Bokkeum, ricetta Gochujang coreano, gochujang pork, Chungjungone Gochujang, cucina tradizionale coreana, Korean spicy pork stir-fry, utilizzo Gochujang glutinoso, ricetta salsa fermentata coreana, dotasia prodotti coreani\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g di spalla o collo di maiale (affettato sottilmente; nei supermercati europei si può usare pork shoulder o pork neck)\",\n \"2,5 cucchiai di Gochujang al Riso Glutinoso Taeyancho Sunchang di Chungjungone\",\n \"1 cucchiaio di salsa di soia\",\n \"1 cucchiaio di olio di sesamo\",\n \"1 cucchiaino di zucchero o miele\",\n \"3 spicchi d'aglio (tritati finemente)\",\n \"1 cucchiaino di zenzero (tritato, facoltativo)\",\n \"1 cipolla media (affettata a julienne)\",\n \"1 cipollotto o porro (tagliato in diagonale)\",\n \"1 cucchiaio di olio di semi\",\n \"Semi di sesamo q.b. (per guarnire, facoltativi)\",\n \"Riso cotto per 2 persone oppure foglie di lattuga e perilla (per avvolgere)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Affettare sottilmente la carne di maiale. La spalla di maiale acquistata nei supermercati europei si taglia più facilmente a fette sottili se parzialmente scongelata.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In una ciotola, mescolare 2,5 cucchiai di Gochujang, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1 cucchiaino di zucchero, l'aglio tritato e lo zenzero tritato per preparare la marinata.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere le fette di maiale alla marinata, mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti. (Se si ha tempo, marinare in frigorifero per 30 minuti - 1 ora per un sapore ancora più intenso.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scaldare una padella o un wok a fuoco vivo e aggiungere 1 cucchiaio di olio di semi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere prima la cipolla affettata e rosolare per 1-2 minuti fino a renderla leggermente trasparente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere il maiale marinato nella padella e saltare a fuoco medio-alto per 5-7 minuti, mescolando spesso fino a cottura completa della carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiungere il cipollotto tagliato in diagonale e saltare per un altro minuto per completare la cottura.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Impiattare e cospargere con semi di sesamo. Servire con riso caldo oppure avvolgere il riso e il Jeyuk Bokkeum in foglie di lattuga nel tradizionale modo coreano.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Gochujang? In cosa si differenzia da una normale salsa al peperoncino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Gochujang è una salsa fermentata tradizionale coreana, fondamentalmente diversa da una semplice salsa piccante. Viene prodotto mescolando peperoncino rosso in polvere, riso glutinoso (o riso integrale), soia e sale, e lasciandolo fermentare e maturare secondo il metodo tradizionale. Proprio come i formaggi o i vini europei, il processo di fermentazione trasforma ingredienti semplici in sapori complessi e profondi. Il gusto combina piccante, dolce, salato e umami allo stesso tempo: non è semplicemente una salsa 'solo piccante'. Questo prodotto è un Gochujang premium fermentato secondo il metodo tradizionale, utilizzando peperoncini rossi essiccati naturalmente al sole e riso glutinoso integrale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo Gochujang è adatto a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, il Gochujang al Riso Glutinoso Taeyancho Sunchang di Chungjungone da 1kg è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale e i componenti principali sono esclusivamente di origine vegetale: peperoncino rosso in polvere, riso integrale glutinoso, soia, farina di riso, sale marino, aglio e cipolla. 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class=\"badge-outline\"\u003ePeperoncini al Sole\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Why Buy Section --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e✨ Perché questo Gochujang è così speciale?\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eFermentazione 100% Riso Integrale\u003c\/div\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eGochujang premium e salutare\u003cbr\u003erealizzato con riso integrale ricco di nutrienti\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e☀️\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003ePolvere di Peperoncini Essiccati al Sole\u003c\/div\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eUtilizziamo solo i migliori peperoncini\u003cbr\u003enaturalmente essiccati sotto il sole\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🏛️\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eMetodo Tradizionale di Sunchang\u003c\/div\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eAutentica tecnica di fermentazione\u003cbr\u003edella patria del Gochujang, Sunchang\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Usage Scenarios --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🍽️ Perfetto per queste occasioni!\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"scenario-grid\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🍚\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🍢\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🥬\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003ePreparare Ssamjang\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eCondimento per Zuppe\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Key Points --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🎯 Punti Chiave\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"point-text\"\u003e🌶️ Sapore piccante pulito e profondo\u003c\/div\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eLa delicata dolcezza caratteristica dei peperoncini essiccati al sole si armonizza perfettamente con il sapore piccante pulito.\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"point-text\"\u003e🍯 Consistenza Appiccicosa\u003c\/div\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eLa viscosità del riso glutinoso rimane viva, aderendo bene al cibo e conferendo lucentezza.\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"point-text\"\u003e🌱 Fermentazione Naturale\u003c\/div\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eFermentato naturalmente senza additivi artificiali, per un sapore sano e profondo.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Product Info --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Informazioni Prodotto\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"info-table\"\u003e \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eCapacità\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e500g\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eIngredienti Principali\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eRiso integrale, polvere di peperoncini essiccati al sole, riso glutinoso\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eConservare in frigorifero (obbligatorio dopo l'apertura)\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eChungjeongwon (Daesang)\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Premium Section --\u003e \u003cdiv class=\"premium-section\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🏆 Garanzia di Qualità Chungjeongwon\u003c\/h2\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eAzienda alimentare No.1 della Corea del Sud, Daesang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Gochujang premium realizzato con 70 anni di tradizione e competenza tecnica\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"margin-top: 24px !important;\"\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003eISO 22000\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003eCertificazione Alimento Tradizionale\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Final Message --\u003e \u003cdiv class=\"section\" style=\"text-align: center !important; padding: 48px 24px !important;\"\u003e \u003cp class=\"body-text\" style=\"font-size: 18px !important; color: #757575 !important;\"\u003e \u003cstrong style=\"color: #1a1a1a !important;\"\u003eGochujang Chungjeongwon Sunchang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Il sapore della Corea diventa il sapore del mondo \u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa il Cheongjungwon Sunchang 100% Riso Integrale Gochujang Piccante al Sole 500g?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eQuesto gochujang è pronto all'uso direttamente dal barattolo. Può essere utilizzato come condimento per marinare carni, come base per salse o mescolato direttamente nei piatti durante la cottura. Non necessita di cottura aggiuntiva.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali piatti posso preparare con questo gochujang?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eÈ perfetto per preparare bibimbap, tteokbokki, bulgogi marinato e zuppe piccanti come il kimchi jjigae. Molti appassionati di cibo coreano Madrid lo utilizzano anche per creare ssamjang mescolandolo con pasta di soia. Può essere aggiunto a marinature per pollo o maiale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCon cosa si abbina bene questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eSi abbina perfettamente con riso bianco, verdure grigliate, tofu e carni alla griglia. Nei negozi asiatici Europa è molto apprezzato come condimento per noodles e come base per salse di accompagnamento. È delizioso anche spalmato su foglie di lattuga per gli ssam.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l\u0026#039;apertura e quanto dura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDopo l'apertura deve essere conservato obbligatoriamente in frigorifero e può durare fino a 6 mesi se ben chiuso. La consistenza appiccicosa caratteristica del riso glutinoso si mantiene meglio a temperatura fredda. Utilizzare sempre utensili puliti per prelevare il prodotto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si usa il Cheongjungwon Sunchang 100% Riso Integrale Gochujang Piccante al Sole 500g?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo gochujang è pronto all'uso direttamente dal barattolo. Può essere utilizzato come condimento per marinare carni, come base per salse o mescolato direttamente nei piatti durante la cottura. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Alimento Fermentato Coreano · Doenjang\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Doenjang è una pasta fermentata di soia tradizionale coreana, il condimento fermentato più fondamentale della cucina coreana, amato sulle tavole per centinaia di anni. Ha un sapore più profondo e robusto rispetto al miso europeo o giapponese. Essendo un \"Doenjang crudo\" non sottoposto a trattamento termico, i batteri fermentativi e gli enzimi rimangono vivi, permettendo di assaporare un umami ancora più intenso e autentico. Inizia con una calda ciotola di Doenjang-jjigae coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza prodotti lattiero-caseari \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza Lattosio · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSenza OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSenza OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportazione diretta dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul prodotto · Informazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali · Informazioni nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e711 kJ \/ 170 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3.555 kJ \/ 850 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,85 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e54,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Acqua purificata, soia (estera: USA, Canada, Australia ecc.), farina di frumento (grano: USA, Australia), sale raffinato (produzione nazionale 85,2%, cinese 14,8%), Meju Doenjang (meju, sale raffinato), Doenjang tradizionale coreano (soia, sale raffinato), alcol di fermentazione, salsa di soia tradizionale coreana, farina di meju, farina di soia sgrassata tostata, base di brodo, coltura starter (batteri fermentativi).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformazioni sugli allergeni · Informazioni sugli allergeni\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Frumento) · Gluten (Trigo) · Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo aromatico · Profilo di sapore\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFresco\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMetodo di fermentazione tradizionale coreano · Fermentazione tradizionale coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eIl Doenjang è uno degli alimenti fermentati più antichi della Corea, prodotto da centinaia di anni. Prima si cuoce la soia a lungo, poi si schiaccia e si modella in blocchi a forma di mattone, chiamati \"Meju (meju, blocco di soia fermentata)\". Il Meju viene lasciato essiccare e fermentare naturalmente in un luogo caldo coperto di paglia: durante questo processo, i batteri benefici e gli enzimi presenti nell'aria si insediano nella soia, creando un sapore profondo e complesso.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIl Meju ben essiccato viene immerso in acqua salata per una seconda maturazione. In questa fase, le proteine della soia si scompongono lentamente, generando naturalmente componenti di umami, e il composto si divide in un liquido marrone chiaro (salsa di soia) e in una pasta densa (Doenjang). Questo prodotto applica la tecnica tradizionale del \"Deotjang\" (aggiunta di Doenjang già stagionato a quello nuovo per approfondirne il sapore), preservando l'aroma intenso tipico del Doenjang invecchiato. Essendo un \"Doenjang crudo\" non sottoposto a trattamento termico, i batteri fermentativi e gli enzimi vengono imbottigliati ancora vivi.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eProprio come il formaggio europeo matura lentamente nelle grotte, il vino si arricchisce nelle botti di rovere e i crauti acquisiscono il loro sapore pungente nel tempo — anche il Doenjang coreano attraversa lo stesso tempo naturale. La fermentazione non è solo un metodo di conservazione, ma una cultura alimentare universale che aggiunge una nuova dimensione di sapore agli ingredienti, e il Doenjang ne è l'espressione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in cucina coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI modi più rappresentativi per gustare il Chungjungone Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo nelle case coreane — scopri il sapore autentico della tradizione coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ il piatto in brodo più consumato quotidianamente dai coreani. Si porta a ebollizione dell'acqua in una pentola di terracotta, si scioglie un cucchiaio abbondante di Doenjang, poi si aggiungono tofu, zucchina, patate, cipolla, funghi e peperoncino verde e si fa sobbollire. Gustato con una ciotola di riso bianco caldo, è il pasto che meglio rappresenta la cucina casalinga coreana nella sua forma più essenziale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국 (시래기·아욱)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna zuppa di Doenjang coreana più leggera e delicata rispetto allo jjigae. Si cuociono verdure come Sirae-gi (foglie di ravanello essiccate) o malva e bietola in un brodo di acciughe, sciogliendo il Doenjang. È una zuppa confortante che appare spesso sulla tavola coreana a colazione o a cena, con quel sapore genuino della cucina di casa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa salsa da intingolo coreana indispensabile quando si avvolge pancetta di maiale (Samgyeopsal) o Bulgogi in foglie di lattuga o perilla. Si prepara mescolando Doenjang e Gochujang in rapporto 2:1, aggiungendo aglio tritato, olio di sesamo, cipollotto tritato e semi di sesamo. È quella pasta densa sempre servita nei ristoranti di BBQ coreano — provala fatta in casa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAggiungendo un po' di Doenjang quando si preparano contorni coreani di verdure sbollentate come spinaci, germogli di soia, melanzane o erbe selvatiche, il sapore acquista profondità. Condito con aglio, olio di sesamo e semi di sesamo, si ottiene il contorno base della cucina casalinga coreana, perfetto da disporre sopra il Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal-ssam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'essenza del BBQ coreano. Si adagia la pancetta di maiale grigliata su foglie di lattuga e perilla, vi si aggiunge uno spicchio d'aglio, Kimchi grigliato e Ssamjang (a base di Doenjang), e si avvolge tutto in un solo boccone. Goditelo esattamente come si fa in Corea, seduti in cerchio con amici e famiglia.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-doenjang-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이된장무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn contorno fresco di cetriolo tipico dell'estate coreana. Si tagliano i cetrioli a fette diagonali e si condiscono con un cucchiaio di Doenjang, aglio tritato, olio di sesamo, semi di sesamo e un po' di aceto. Abbinato a piatti principali piccanti, è un contorno coreano che rinfresca il palato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDettagli del prodotto · Dettagli\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorea (Korea) · Sunchang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDaesang Corp. · Chungjungone\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, si consiglia la conservazione in frigorifero (2–5°C).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDoenjang crudo (pasta fermentata non sottoposta a trattamento termico)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone è uno dei marchi di alimenti fermentati con la storia più lunga in Corea, che preserva i metodi tradizionali della regione di Sunchang per offrire il sapore autentico del Doenjang originale. dotAsia spedisce direttamente dalla Corea in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportazione diretta dalla Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRicetta coreana autentica\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo? In cosa si differenzia dal Doenjang comune o dal miso giapponese?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo è una pasta fermentata di soia prodotta con il metodo tradizionale coreano di fermentazione e stagionatura. Il nome \"Doenjang crudo (raw doenjang)\" indica che il trattamento termico è stato ridotto al minimo per preservare al massimo il metodo di fermentazione tradizionale. Sunchang è una regione della Corea famosa per la produzione di Doenjang da oltre 500 anni, in modo simile a come certe regioni europee sono famose per i loro formaggi o vini. Rispetto al miso giapponese, il Doenjang coreano ha generalmente un sapore fermentato più intenso e profondo, ed è prodotto a partire dal Meju (blocchi di soia fermentata), il che gli conferisce un umami ancora più complesso. È lo stesso principio per cui un formaggio stagionato a lungo ha un sapore più ricco di un formaggio fresco morbido.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali allergeni contiene questo Doenjang?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eQuesto prodotto contiene i seguenti due allergeni tra i 14 principali identificati dalla normativa UE (EC 1169\/2011): ① Glutine — contiene farina di frumento, pertanto le persone con allergia al grano o malattia celiaca (celiac disease) devono evitarne il consumo. ② Soia (Soybeans) — l'ingrediente principale è la soia. ⚠️ Avvertenza aggiuntiva: gli ingredienti dettagliati della \"base di brodo\" non sono completamente indicati sull'etichetta attuale, pertanto non si può escludere la presenza di ulteriori allergeni come pesce o crostacei. Si raccomanda alle persone con allergie gravi di contattare il produttore prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto Doenjang è adatto a vegani o vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento non è possibile confermare l'idoneità di questo prodotto per vegani o vegetariani. Gli ingredienti dettagliati della \"base di brodo (broth base)\" non sono completamente divulgati, pertanto non è verificabile la presenza di ingredienti di origine animale (es. pesce, estratti di carne ecc.). Inoltre, l'\"alcol di fermentazione (ethanol)\" è utilizzato come conservante, il che lo rende non adatto anche a diete prive di alcol. Se segui una dieta vegana o vegetariana rigorosa, ti consigliamo di contattare direttamente il produttore Chungjungone per una conferma prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHo sentito che questo Doenjang ha un alto contenuto di sodio (sale): come devo usarlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, questo prodotto ha un contenuto di sodio molto elevato. Contiene circa 10,85 g di sale per 100 g (4.270 mg di sodio), pari al 214% della dose giornaliera raccomandata in Corea. Ciò è dovuto al fatto che il sale è essenziale per la fermentazione e la conservazione del Doenjang, ed è una caratteristica comune del Doenjang fermentato tradizionale. Si raccomanda di: ① diluire abbondantemente in acqua quando si prepara Doenjang-jjigae o Doenjang-guk; ② non aggiungere ulteriore sale o salsa di soia alla ricetta; ③ regolare le quantità in base alla porzione consigliata (circa 1–2 cucchiai, 15–30 g). Le persone con ipertensione o malattie renali devono prestare attenzione alle quantità consumate e, se necessario, consultare un medico o un nutrizionista.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva questo Doenjang e come si verifica la data di scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePrima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero (sotto i 4°C), chiudendo bene il coperchio per evitare che assorba odori di altri alimenti. Essendo un alimento fermentato, il Doenjang può mantenere la sua qualità per diversi mesi se conservato in frigorifero. La superficie esposta all'aria può scurirsi, ma si tratta di un naturale processo di ossidazione che non compromette la qualità del prodotto. Per la data di scadenza, verificare la data riportata sul fondo o sul lato del contenitore. I prodotti esportati nell'UE devono riportare la data di scadenza nella lingua del paese di vendita, in conformità con il regolamento UE (1169\/2011).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Doenjang-jjigae Tradizionale Sunchang consigliato da DotAsia (Zuppa di pasta di soia fermentata coreana)\",\n \"description\": \"Una ricetta autentica di Doenjang-jjigae preparata con il Chungjungone Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo. Il Doenjang crudo, prodotto con il metodo di fermentazione tradizionale coreano di centinaia di anni, vanta un sapore umami profondo e ricco. Una ricetta che chiunque può preparare facilmente a casa utilizzando tofu, zucchina e funghi, facilmente reperibili in Europa. Il Doenjang-jjigae è uno dei piatti fermentati tradizionali più rappresentativi della Corea, caratterizzato dalla complessità e dalla profondità che la fermentazione crea, proprio come la zuppa di miso europea o i piatti a base di formaggi stagionati. Acquistando il tofu in un supermercato asiatico o in un negozio di alimentari asiatici, potrete gustare un sapore ancora più autentico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-traditional-raw-doenjang-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Doenjang-jjigae, Doenjang coreano, Doenjang Sunchang, pasta di soia fermentata tradizionale, Korean doenjang jjigae, Korean fermented soybean paste soup, Chungjungone Doenjang, supermercato coreano, alimenti asiatici, cucina tradizionale coreana, Korean miso soup, fermented Korean food Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Coreana\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Chungjungone Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo 2–3 cucchiai (30–45 g)\",\n \"Acqua o brodo vegetale 600 ml\",\n \"Tofu sodo (firm tofu) 150 g — disponibile nei negozi di alimentari asiatici o nei supermercati coreani in Europa\",\n \"Zucchina 1\/2 — facilmente reperibile nei supermercati europei\",\n \"Funghi champignon o shiitake 4–5\",\n \"Cipolla 1\/4\",\n \"Cipollotto (spring onion\/leek) 1 stelo\",\n \"Aglio 2 spicchi (tritato)\",\n \"Peperoncino piccolo (facoltativo) 1 — per chi desidera un sapore piccante\",\n \"Olio di sesamo (sesame oil) 1 cucchiaino — disponibile nei negozi di alimentari asiatici\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versare 600 ml di acqua o brodo vegetale in una pentola e portare a ebollizione a fuoco medio.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere l'aglio tritato e continuare a cuocere per 1 minuto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sciogliere 2–3 cucchiai di Chungjungone Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo nel brodo. Per evitare grumi, passare il Doenjang attraverso un colino sciogliendolo poco alla volta nel brodo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare la zucchina a mezze lune di 0,5 cm di spessore e aggiungerla alla pentola insieme alla cipolla tagliata a pezzi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Strappare o tagliare i funghi a pezzi di dimensione adeguata e aggiungerli alla pentola.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare il tofu a cubetti di 2 cm e aggiungerlo delicatamente. Poiché il tofu è morbido, non mescolare con il mestolo ma scuotere leggermente la pentola.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10–12 minuti. È importante mantenere una fiamma bassa, poiché una cottura troppo vigorosa disperde l'aroma fermentato del Doenjang.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tagliare il cipollotto a fette diagonali, aggiungerlo e cuocere per altri 1–2 minuti. Se si utilizza il peperoncino, aggiungerlo in questa fase.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Spegnere il fuoco e aggiungere qualche goccia di olio di sesamo per completare.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servire caldo insieme al riso. Il modo tradizionale coreano è versare un po' di brodo sopra il riso prima di mangiare. ⚠️ Attenzione: questo Doenjang ha un contenuto di sodio molto elevato (10,85 g di sale per 100 g). Regolare la quantità di Doenjang e non aggiungere ulteriore sale.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo? In cosa si differenzia dal Doenjang comune o dal miso giapponese?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Sunchang Doenjang Tradizionale Crudo è una pasta fermentata di soia prodotta con il metodo tradizionale coreano di fermentazione e stagionatura. Il nome 'Doenjang crudo (raw doenjang)' indica che il trattamento termico è stato ridotto al minimo per preservare al massimo il metodo di fermentazione tradizionale. Sunchang è una regione della Corea famosa per la produzione di Doenjang da oltre 500 anni, in modo simile a come certe regioni europee sono famose per i loro formaggi o vini. Rispetto al miso giapponese, il Doenjang coreano ha generalmente un sapore fermentato più intenso e profondo, ed è prodotto a partire dal Meju (blocchi di soia fermentata), il che gli conferisce un umami ancora più complesso. È lo stesso principio per cui un formaggio stagionato a lungo ha un sapore più ricco di un formaggio fresco morbido.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quali allergeni contiene questo Doenjang?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo prodotto contiene i seguenti due allergeni tra i 14 principali identificati dalla normativa UE (EC 1169\/2011): ① Glutine — contiene farina di frumento, pertanto le persone con allergia al grano o malattia celiaca (celiac disease) devono evitarne il consumo. ② Soia (Soybeans) — l'ingrediente principale è la soia. ⚠️ Avvertenza aggiuntiva: gli ingredienti dettagliati della 'base di brodo' non sono completamente indicati sull'etichetta attuale, pertanto non si può escludere la presenza di ulteriori allergeni come pesce o crostacei. Si raccomanda alle persone con allergie gravi di contattare il produttore prima dell'acquisto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo Doenjang è adatto a vegani o vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Al momento non è possibile confermare l'idoneità di questo prodotto per vegani o vegetariani. Gli ingredienti dettagliati della 'base di brodo (broth base)' non sono completamente divulgati, pertanto non è verificabile la presenza di ingredienti di origine animale (es. pesce, estratti di carne ecc.). Inoltre, l'alcol di fermentazione (ethanol) è utilizzato come conservante, il che lo rende non adatto anche a diete prive di alcol. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Aceto di Riso Integrale 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAceto Fermentato Coreano Tradizionale · Authentic Korean Brown Rice Vinegar\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eChungjungone, il marchio di aceto coreano amato da oltre 50 anni, produce questo aceto di riso integrale autentico attraverso una doppia fermentazione naturale del riso integrale coltivato in Corea. Con un'acidità del 6–7%, il sapore è pulito e morbido, arricchito da un delicato aroma dolce tipico dei cereali. Nelle famiglie coreane viene utilizzato ogni giorno come ingrediente base per condimenti, Chogochujang, Naengmyeon e varie salse. Proprio come il vino o l'aceto di sidro, questo aceto fermentato conserva intatto il sapore autentico del cereale di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza glutine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di glutine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento a basso contenuto di grassi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBasso contenuto di sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eA basso contenuto di sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Nutrizionali e Ingredienti\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePer 100ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotale (500ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e105 kJ \/ 25 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e525 kJ \/ 125 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformazione non disponibile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Valori indicati secondo il Regolamento UE 1169\/2011. Si tratta di valori medi tipici per un aceto di fermentazione; possono verificarsi lievi variazioni a seconda del lotto di produzione.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Concentrato di riso integrale 8% (Brown Rice Concentrate), acqua purificata (Purified Water), glucosio liquido (Liquid Glucose), fonte nutritiva principale per fermentazione (Main Fermentation Nutrient Source), alcol etilico (Ethyl Alcohol), sciroppo di malto (Starch Syrup), estratto di lievito (Yeast Extract), oligosaccaridi (Oligosaccharides), acido citrico (Citric Acid), aroma sintetico (mela) (Synthetic Flavouring – Apple)\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuesto prodotto \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003enon contiene nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria\u003c\/strong\u003e previsti dalla normativa UE (cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini, molluschi). Tuttavia, la sensibilità individuale può variare: si raccomanda di verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eAcidità morbida e delicata del cereale · Smooth Grain-Forward Acidity\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidita' Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNota dolce Sweet Note\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:45% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentato Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003ePiù morbido dell'aceto di sidro, con un sapore più rotondo dell'aceto di vino bianco. Si distingue per la delicata nota dolce del cereale e per un'acidità arrotondata e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentazione Tradizionale Coreana · Traditional Korean Fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Nelle famiglie coreane, l'aceto non è semplicemente un condimento acido. In Corea, dove le quattro stagioni sono ben distinte, l'aceto appartiene alla tradizione degli alimenti fermentati, ottenuto attraverso una lunga fermentazione naturale dei cereali, ed è un ingrediente fondamentale della tavola quotidiana: dai condimenti alle zuppe fredde, fino al Chogochujang. Chungjungone è il principale marchio coreano di aceto fermentato, con oltre 50 anni di storia a partire dal 1971, e questo prodotto è un autentico aceto di fermentazione realizzato con riso integrale coltivato in Corea.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n L'aceto di riso integrale viene prodotto attraverso un processo di doppia fermentazione naturale. Nella prima fase, i lieviti convertono gli zuccheri del riso integrale in alcol (fermentazione alcolica). Nella seconda fase, i batteri acetici (Acetobacter) trasformano lentamente quell'alcol in acido acetico (fermentazione acetica). Durante questo processo si sviluppano naturalmente un'acidità pulita del 6–7% e il caratteristico sapore rotondo del cereale, conferendo all'aceto una morbidezza autentica che nessuna acidificazione artificiale può replicare.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Il principio è lo stesso con cui in Europa si produce l'aceto di vino invecchiando lentamente il vino, o l'aceto di sidro fermentando le mele. La differenza sta semplicemente nell'ingrediente di partenza: invece di uva o mele, qui si utilizza riso integrale coltivato in Corea. Proprio come l'aceto di vino bianco, anche questo prodotto possiede un'acidità rotonda e morbida che si abbina perfettamente a qualsiasi preparazione culinaria.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Cucina Coreana · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSei modi tipici in cui le famiglie coreane utilizzano l'aceto di riso integrale Chungjungone — scoprite il sapore autentico della cucina coreana tradizionale.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto unico coreano per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo. Si prepara disponendo verdure, carne e uovo su riso caldo, condito con salsa Gochujang e mescolando il tutto. L'aceto entra nella preparazione del Chogochujang (Gochujang + aceto + zucchero + olio di sesamo), aggiungendo una nota fresca e vivace al condimento agrodolce e piccante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl piatto estivo coreano per eccellenza: spaghetti di grano saraceno serviti in un brodo freddo con ghiaccio. Il modo tradizionale coreano di gustarlo prevede di aggiungere direttamente a tavola un filo di aceto per regolare l'acidità secondo il proprio gusto. L'acidità rotonda di questo aceto di riso integrale si sposa perfettamente con il brodo freddo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn classico contorno coreano a base di cetrioli affettati sottilmente e conditi con aceto, zucchero, sale e peperoncino in polvere. Accompagna alla perfezione la carne di maiale alla griglia o il riso bianco, rinfrescando il palato tra un boccone e l'altro. È uno dei contorni più frequenti sulle tavole coreane durante l'estate.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChogochujang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초고추장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna salsa coreana versatile e agrodolce preparata mescolando Gochujang con aceto, zucchero e aglio tritato. Viene utilizzata con pesce crudo, frutti di mare, verdure lessate, insalate di mare e molti altri piatti. L'acidità morbida di questo aceto di riso integrale bilancia e alleggerisce il sapore intenso del Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVerdure come cetrioli, ravanelli, aglio e peperoncini conservate a lungo in una marinatura di salsa di soia, aceto e zucchero: il sottaceto coreano. Simile ai pickles europei, ma con un umami profondo e caratteristico dato dalla base di salsa di soia. Nelle famiglie coreane si prepara in grandi quantità e si consuma come contorno quotidiano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMumallaengi-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e무말랭이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn contorno dalla consistenza gommosa e piacevole, preparato con ravanello essiccato al sole condito con peperoncino in polvere, salsa di soia, aceto e sciroppo di malto. Classico accompagnamento del pasto coreano tradizionale (baekban), l'aceto ammorbidisce il ravanello essiccato e gli conferisce un sapore agrodolce irresistibile. Perfetto abbinato a una ciotola di riso bianco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAcidita'\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e6 ~ 7 %\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere bene il tappo e conservare a temperatura ambiente o in frigorifero per mantenere il sapore più a lungo.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdeale per condimenti, zuppe fredde, Chogochujang, dressing per insalate, pickles e Jangajji. Ottimo anche come sostituto dell'aceto di vino bianco nelle ricette europee.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa tradizione dell'aceto di fermentazione coreano portata avanti da Chungjungone per oltre 50 anni, consegnata direttamente da dotAsia sulle tavole delle famiglie europee.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Made in Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto originale garantito\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentazione naturale\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn cosa si differenzia l'aceto di riso integrale Chungjungone da un aceto comune?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'aceto di riso integrale Chungjungone è prodotto attraverso la fermentazione del riso integrale (brown rice) secondo il metodo tradizionale coreano. Rispetto all'aceto distillato comune o all'aceto di vino bianco, presenta un'acidità molto più morbida e delicata, arricchita dal caratteristico aroma tostato del riso integrale che conferisce un sapore complesso e sfumato. Proprio come l'aceto balsamico europeo ottiene la sua profondità fermentando e invecchiando l'uva, l'aceto di riso integrale è un condimento fermentato della tradizione dell'Asia orientale, ottenuto dalla fermentazione del riso. Questo prodotto contiene inoltre un aroma sintetico di mela (synthetic apple flavouring) che aggiunge una piacevole nota fruttata e fresca.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, l'aceto di riso integrale Chungjungone è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale. Essendo inoltre un prodotto senza glutine (Gluten-Free), può essere utilizzato in tutta tranquillità anche da chi è sensibile al glutine. Si segnala tuttavia che la certificazione Halal non è attualmente confermata: tra gli ingredienti è presente alcol etilico (ethyl alcohol) in piccole quantità a scopo fermentativo e conservante. Chi segue una dieta Halal rigorosa è invitato a verificare prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si può utilizzare l'aceto di riso integrale nella cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'aceto di riso integrale si presta a molteplici utilizzi, non solo nella cucina coreana. Aggiunto ai condimenti per insalata al posto dell'aceto di vino bianco, offre un'acidità più morbida e piacevole. Utilizzato per marinare verdure come cetrioli, carote e ravanelli, funziona alla perfezione come base per i pickles. Può essere aggiunto in piccole quantità ai soffritti o alle marinature per esaltarne il sapore, oppure diluito in acqua fredda come bevanda rinfrescante, un metodo tradizionalmente apprezzato in Corea. Grazie alla sua acidità non aggressiva, è ideale anche per chi si avvicina per la prima volta all'aceto coreano.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eViene definito un alimento fermentato: cosa significa \"fermentato\" per questo prodotto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa \"fermentazione\" è un processo naturale in cui i microrganismi scompongono le materie prime creando nuovi aromi e caratteristiche. Proprio come in Europa il formaggio, il vino e i crauti acquisiscono profondità di sapore attraverso la fermentazione, anche l'aceto di riso integrale viene prodotto fermentando il riso integrale secondo il metodo tradizionale coreano (naturally fermented using traditional Korean methods). Durante la fermentazione si forma l'acido acetico (acetic acid), responsabile del tipico sapore acidulo dell'aceto, mentre i nutrienti e gli aromi del riso integrale si fondono naturalmente nel prodotto finale. Questo prodotto è classificato come alimento fermentato (fermented food).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si conserva dopo l'apertura e qual è la scadenza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGrazie alla sua natura acida, l'aceto può essere conservato a temperatura ambiente, ma dopo l'apertura si consiglia di riporlo in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole, oppure in frigorifero. Chiudendo bene il tappo, il sapore si mantiene a lungo. Per la data di scadenza esatta e il periodo di consumo consigliato dopo l'apertura, fare sempre riferimento alle informazioni riportate sull'etichetta del prodotto. Si segnala inoltre che durante il processo di fermentazione possono formarsi naturalmente tracce di solfiti (sulphites): le persone sensibili ai solfiti sono invitate a prestare attenzione prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Consigliato da DotAsia — Oi-muchim con Aceto di Riso Integrale Chungjungone (Insalata di Cetrioli Tradizionale Coreana)\",\n \"description\": \"Una ricetta tradizionale coreana di Oi-muchim in cui il delicato aroma fermentato e la nota di mela dell'aceto di riso integrale Chungjungone creano un sapore fresco e pulito. Si prepara facilmente con ingredienti reperibili nei supermercati europei, senza bisogno di prodotti difficili da trovare. L'acidità morbida tipica dell'aceto di riso integrale fermentato esalta la freschezza delle verdure, rendendolo un contorno perfetto per l'estate.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-brown-rice-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT5M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Oi-muchim, contorno tradizionale coreano, ricetta con aceto di riso integrale, Korean cucumber salad, brown rice vinegar, aceto fermentato, cucina coreana vegana, vegan Korean side dish, DotAsia, supermercato coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 cetrioli (cucumber)\",\n \"3 cucchiai di aceto di riso integrale Chungjungone (45ml)\",\n \"1 cucchiaio di zucchero\",\n \"1\/2 cucchiaino di sale\",\n \"1 cucchiaino di olio di sesamo\",\n \"1\/2 cucchiaino di peperoncino coreano in polvere (Korean chili flakes, disponibile nei negozi di alimentari asiatici) — facoltativo\",\n \"1\/2 cucchiaino di aglio tritato\",\n \"Semi di sesamo q.b.\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Affettare i cetrioli a mezzaluna sottile, cospargere con 1\/2 cucchiaino di sale e lasciare riposare per 10 minuti, quindi strizzare bene per eliminare l'acqua in eccesso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. In una ciotola piccola, mescolare 3 cucchiai di aceto di riso integrale Chungjungone, 1 cucchiaio di zucchero, 1\/2 cucchiaino di aglio tritato e 1 cucchiaino di olio di sesamo per preparare il condimento.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Aggiungere il condimento ai cetrioli strizzati e mescolare bene. Se si desidera un sapore piccante, aggiungere il peperoncino in polvere in questa fase.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Completare con i semi di sesamo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Si può servire subito oppure lasciare riposare in frigorifero per 15–20 minuti: il sapore fermentato dell'aceto di riso integrale si assorbirà meglio nei cetrioli, rendendo il piatto ancora più gustoso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Servire come contorno con il riso, oppure come accompagnamento a tofu grigliato o pesce alla griglia.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In cosa si differenzia l'aceto di riso integrale Chungjungone da un aceto comune?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'aceto di riso integrale Chungjungone è prodotto attraverso la fermentazione del riso integrale (brown rice) secondo il metodo tradizionale coreano. Rispetto all'aceto distillato comune o all'aceto di vino bianco, presenta un'acidità molto più morbida e delicata, arricchita dal caratteristico aroma tostato del riso integrale che conferisce un sapore complesso e sfumato. Proprio come l'aceto balsamico europeo ottiene la sua profondità fermentando e invecchiando l'uva, l'aceto di riso integrale è un condimento fermentato della tradizione dell'Asia orientale, ottenuto dalla fermentazione del riso. Questo prodotto contiene inoltre un aroma sintetico di mela (synthetic apple flavouring) che aggiunge una piacevole nota fruttata e fresca.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, l'aceto di riso integrale Chungjungone è adatto sia ai vegani (Vegan) che ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale. 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Può essere aggiunto in piccole quantità ai soffritti o alle marinature per esaltarne il sapore, oppure diluito in acqua fredda come bevanda rinfrescante, un metodo tradizionalmente apprezzato in Corea. Grazie alla sua acidità non aggressiva, è ideale anche per chi si avvicina per la prima volta all'aceto coreano.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Viene definito un alimento fermentato: cosa significa 'fermentato' per questo prodotto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La 'fermentazione' è un processo naturale in cui i microrganismi scompongono le materie prime creando nuovi aromi e caratteristiche. Proprio come in Europa il formaggio, il vino e i crauti acquisiscono profondità di sapore attraverso la fermentazione, anche l'aceto di riso integrale viene prodotto fermentando il riso integrale secondo il metodo tradizionale coreano (naturally fermented using traditional Korean methods). Durante la fermentazione si forma l'acido acetico (acetic acid), responsabile del tipico sapore acidulo dell'aceto, mentre i nutrienti e gli aromi del riso integrale si fondono naturalmente nel prodotto finale. Questo prodotto è classificato come alimento fermentato (fermented food).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si conserva dopo l'apertura e qual è la scadenza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Grazie alla sua natura acida, l'aceto può essere conservato a temperatura ambiente, ma dopo l'apertura si consiglia di riporlo in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole, oppure in frigorifero. Chiudendo bene il tappo, il sapore si mantiene a lungo. Per la data di scadenza esatta e il periodo di consumo consigliato dopo l'apertura, fare sempre riferimento alle informazioni riportate sull'etichetta del prodotto. Si segnala inoltre che durante il processo di fermentazione possono formarsi naturalmente tracce di solfiti (sulphites): le persone sensibili ai solfiti sono invitate a prestare attenzione prima del consumo.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"16\/06\/2027","offer_id":54954440753477,"sku":"DOT-PROD-89533517-HZ1","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-brown-rice-vinegar-500ml-kr-badged-1777986745415.png?v=1777988957"},{"product_id":"kewpie-mayonnaise-450g-kr","title":"Kewpie Maionese Giapponese Autentica - Kewpie Mayonnaise 450g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eKewpie Maionese Giapponese 450g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentico Prodotto Giapponese · キユーピー マヨネーズ\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eKewpie (キユーピー) è il marchio di maionese più iconico del Giappone, fondato nel 1925 e presente sulle tavole giapponesi da quasi un secolo. A differenza della maionese occidentale tradizionale, Kewpie utilizza esclusivamente tuorli d'uovo, ottenendo una consistenza straordinariamente cremosa, un'acidità delicata grazie all'aceto di riso e un profondo sapore umami. In Giappone è un condimento irrinunciabile in quasi ogni preparazione: dall'insalata all'Okonomiyaki, al Takoyaki, fino al Karaage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegetarian.png?v=1777377585\" alt=\"Vegetarian\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegetarian\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePanoramica · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegetariano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdatto ai vegetariani \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegetariano · Vegetarian\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSenza Latticini\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrivo di latticini \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dal Giappone \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMarchio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKewpie (fondato nel 1925) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKewpie · Since 1925\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eCaratteristica\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSolo tuorlo d'uovo \u003cspan class=\"km-en\"\u003eEgg Yolk Only · Rich \u0026amp; Creamy\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotale (450g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e686 kcal \/ 2870 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3087 kcal \/ 12915 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e74,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e335,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e49,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Oli vegetali 70% (olio di colza, olio di soia), tuorlo d'uovo pastorizzato 14%, aceto di cereali (acqua, alcol, succo di mela, mais, malto d'orzo, glucosio, feccia di sake, zucchero), acqua, sale, esaltatore di sapidità (E621 — glutammato monosodico), spezie (farina di senape), estratto di spezie (olio di senape).\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cem style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003eVegetable Oils 70% (Rapeseed Oil, Soybean Oil), Pasteurised Egg Yolk 14%, Grain Vinegar, Water, Salt, Flavour Enhancer (E621), Spice (Mustard Flour), Spice Extract (Mustard Oil).\u003c\/em\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eUova · Eggs\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSenape · Mustard\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine · Gluten (orzo)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCremosità Creamy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidità Tangy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 일본식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsi in Stile Giapponese · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI modi più classici in cui la maionese Kewpie viene utilizzata nelle case giapponesi — scoprite il sapore autentico e ricco della tradizione giapponese.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOkonomiyaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eお好み焼き\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa frittella giapponese per eccellenza. Un impasto di cavolo e farina cotto in padella, completato con salsa Worcestershire e un'abbondante griglia di maionese Kewpie. Si dice che senza maionese l'Okonomiyaki non sia davvero completo: un abbinamento assolutamente imprescindibile.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTakoyaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eたこ焼き\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl celebre street food di Osaka a base di polpo. Le sfere di pastella cotte vengono guarnite con fiocchi di bonito, alga aonori, salsa Takoyaki e un filo a zigzag di maionese Kewpie. La cremosità della maionese bilancia perfettamente la sapidità della salsa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKaraage\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e唐揚げ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl pollo fritto in stile giapponese. Cosce di pollo marinate in salsa di soia e zenzero, fritte fino a renderle croccanti, servite con maionese Kewpie come salsa da intingolo. Spruzzare un po' di limone e intingere nella maionese è il classico abbinamento degli izakaya giapponesi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEbi Mayo\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e海老マヨ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGamberi alla maionese. Gamberi fritti conditi con una salsa a base di maionese Kewpie, latte condensato e un tocco di ketchup. Piatto simbolo dei ristoranti di cucina cinese giapponese (Chuka Ryori) e amatissimo come contorno nel Dosirak.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTamago Sando\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eたまごサンド\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl sandwich all'uovo in stile giapponese. Uova sode schiacciate finemente con maionese Kewpie e racchiuse tra morbide fette di pane bianco: uno dei prodotti più venduti nei konbini (minimarket giapponesi). Il sapore ricco del tuorlo nella maionese è il segreto della sua bontà.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOnigiri Tuna Mayo\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eツナマヨおにぎり\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eOnigiri al tonno e maionese. Tonno in scatola mescolato generosamente con maionese Kewpie, inserito nel riso caldo e avvolto nell'alga nori: l'Onigiri più venduto nei convenience store giapponesi. La combinazione perfetta per un pranzo al sacco o uno spuntino.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e450g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGiappone (Japan)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKewpie (Kewpie \/ キユーピー)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero (0–10°C).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConfezione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFlacone squeeze (contenitore morbido e flessibile)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa maionese Kewpie, protagonista delle tavole giapponesi da quasi un secolo dalla sua fondazione nel 1925, viene importata direttamente dal Giappone da dotAsia e consegnata nelle case europee.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportato dal Giappone\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEtichetta EU Certificata\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProdotto Originale\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConsegna Fresca\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIn cosa si differenzia la maionese Kewpie dalla maionese europea tradizionale?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa maionese Kewpie è prodotta in Giappone dal marchio Kewpie (キユーピー) e presenta alcune differenze fondamentali rispetto alla maionese europea tradizionale. La caratteristica principale è l'utilizzo esclusivo di tuorli d'uovo (14%) al posto dell'uovo intero, il che conferisce una consistenza molto più densa e cremosa con un sapore d'uovo più ricco e pronunciato. Contiene inoltre oli vegetali (olio di colza e olio di soia) al 70%, aceto di cereali e un esaltatore di sapidità (E621, glutammato monosodico\/MSG), che le conferiscono un gusto più profondo e complesso rispetto alla maionese europea. Con circa 74,6 g di grassi per 100 g, si tratta di un prodotto ad alto contenuto di grassi: si consiglia di utilizzarla in piccole quantità.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa maionese Kewpie è adatta ai vegetariani? È un prodotto vegano?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa maionese Kewpie è adatta ai vegetariani (Vegetarian): non contiene carne, pesce né frutti di mare. Tuttavia, poiché contiene tuorlo d'uovo (14%) come ingrediente principale, non è adatta a una dieta vegana (Vegan). Se seguite un'alimentazione vegana, vi invitiamo a tenerne conto prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa maionese Kewpie contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, la maionese Kewpie contiene diversi allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Si prega di verificare attentamente: ① Uova (Eggs) — contiene tuorlo d'uovo al 14%; ② Glutine (Gluten) — presente a causa del malto d'orzo nell'aceto di cereali; non adatta a persone con intolleranza al glutine (celiachia, ecc.); ③ Soia (Soybeans) — contiene olio di soia; ④ Senape (Mustard) — contiene farina di senape e olio di senape. Il prodotto contiene inoltre l'esaltatore di sapidità E621 (glutammato monosodico, MSG) e una piccola quantità di alcol derivante dall'aceto di cereali, pertanto non è completamente privo di alcol. Per quanto riguarda la presenza di solfiti (Sulphites), si consiglia di contattare il produttore per conferma; chi è allergico ai solfiti è invitato a informarsi prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si può utilizzare la maionese Kewpie? È adatta anche alla cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa maionese Kewpie è estremamente versatile. Nella cucina asiatica viene utilizzata frequentemente come salsa spicy mayo per i sushi roll, nel Takoyaki, nell'Okonomiyaki e come condimento per insalate di patate in stile giapponese o coreano. Si abbina perfettamente anche alla cucina europea: come spalmabile per sandwich e burger, come salsa da intingolo per patatine fritte, come condimento per insalate di pasta, drizzled su verdure grigliate o come base per la salsa tartara. Grazie al suo intenso sapore umami, anche una piccola quantità è sufficiente per esaltare notevolmente il gusto di ogni piatto. Si noti che il contenuto di sale è di 1,8 g per 100 g (30% del valore di riferimento giornaliero UE): si consiglia di regolare di conseguenza la quantità di sale negli altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003edotAsia consegna la maionese Kewpie in Europa? Come si conserva?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, dotAsia (dotasia.eu) spedisce in tutta Europa. Per ordini superiori a 35 euro è disponibile la spedizione gratuita. Conservazione: prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero (sotto i 4°C) e consumare il prima possibile. La maionese Kewpie è disponibile in un pratico flacone squeeze morbido, facile da conservare e da utilizzare. Verificare sempre la data di scadenza riportata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Insalata di Patate in Stile Giapponese con Maionese Kewpie — Versione per Famiglie Europee (DotAsia)\",\n \"description\": \"Un'insalata di patate cremosa preparata con la maionese Kewpie, amata sia in Giappone che in Corea. Realizzabile con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, questa ricetta esalta il caratteristico sapore di tuorlo d'uovo della maionese Kewpie, rendendo l'insalata straordinariamente ricca e saporita. Provate a ricreare a casa questa insalata dal tocco asiatico con la maionese Kewpie acquistata su dotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/kewpie-mayonnaise-450g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-28\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"maionese Kewpie, insalata di patate giapponese, insalata asiatica, maionese al tuorlo d'uovo, dotAsia, prodotti asiatici in Europa, ricetta vegetariana, insalata cremosa\",\n \"recipeYield\": \"3\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Japanese-inspired\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"4 cucchiai di maionese Kewpie (circa 60g)\",\n \"3 patate di medie dimensioni (circa 450g)\",\n \"1\/2 carota (circa 60g)\",\n \"1\/2 cetriolo (circa 80g)\",\n \"2 uova sode\",\n \"Sale q.b.\",\n \"Pepe bianco q.b.\",\n \"1 cucchiaino di aceto di riso o aceto di mele (facoltativo)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sbucciare le patate e le carote, tagliarle a pezzi di media grandezza e cuocerle in acqua salata per circa 15-20 minuti, fino a quando risultano morbide.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Affettare finemente il cetriolo, cospargere con un po' di sale e lasciare riposare per 5 minuti, quindi strizzare bene per eliminare l'acqua in eccesso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sbucciare le uova sode e schiacciarle grossolanamente con una forchetta oppure tagliarle a fettine.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Scolare le patate e le carote cotte, eliminare l'acqua in eccesso e, mentre sono ancora calde, schiacciare leggermente solo le patate con una forchetta per ottenere una consistenza rustica.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Una volta che tutti gli ingredienti si sono completamente raffreddati, unire in una ciotola capiente le patate, le carote, il cetriolo e le uova, quindi aggiungere 4 cucchiai di maionese Kewpie.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aggiustare di sale e pepe bianco e, se desiderato, aggiungere un po' di aceto per una nota di freschezza.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mescolare delicatamente fino a incorporare bene tutti gli ingredienti, quindi far raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"In cosa si differenzia la maionese Kewpie dalla maionese europea tradizionale?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La maionese Kewpie è prodotta in Giappone dal marchio Kewpie (キユーピー) e presenta alcune differenze fondamentali rispetto alla maionese europea tradizionale. La caratteristica principale è l'utilizzo esclusivo di tuorli d'uovo (14%) al posto dell'uovo intero, il che conferisce una consistenza molto più densa e cremosa con un sapore d'uovo più ricco e pronunciato. Contiene inoltre oli vegetali (olio di colza e olio di soia) al 70%, aceto di cereali e un esaltatore di sapidità (E621, glutammato monosodico\/MSG), che le conferiscono un gusto più profondo e complesso rispetto alla maionese europea. Con circa 74,6 g di grassi per 100 g, si tratta di un prodotto ad alto contenuto di grassi: si consiglia di utilizzarla in piccole quantità.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La maionese Kewpie è adatta ai vegetariani? È un prodotto vegano?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La maionese Kewpie è adatta ai vegetariani (Vegetarian): non contiene carne, pesce né frutti di mare. Tuttavia, poiché contiene tuorlo d'uovo (14%) come ingrediente principale, non è adatta a una dieta vegana (Vegan). Se seguite un'alimentazione vegana, vi invitiamo a tenerne conto prima dell'acquisto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La maionese Kewpie contiene allergeni?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, la maionese Kewpie contiene diversi allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169\/2011. Si prega di verificare attentamente: ① Uova (Eggs) — contiene tuorlo d'uovo al 14%; ② Glutine (Gluten) — presente a causa del malto d'orzo nell'aceto di cereali; non adatta a persone con intolleranza al glutine (celiachia, ecc.); ③ Soia (Soybeans) — contiene olio di soia; ④ Senape (Mustard) — contiene farina di senape e olio di senape. Il prodotto contiene inoltre l'esaltatore di sapidità E621 (glutammato monosodico, MSG) e una piccola quantità di alcol derivante dall'aceto di cereali, pertanto non è completamente privo di alcol. Per quanto riguarda la presenza di solfiti (Sulphites), si consiglia di contattare il produttore per conferma; chi è allergico ai solfiti è invitato a informarsi prima dell'acquisto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si può utilizzare la maionese Kewpie? È adatta anche alla cucina europea?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La maionese Kewpie è estremamente versatile. Nella cucina asiatica viene utilizzata frequentemente come salsa spicy mayo per i sushi roll, nel Takoyaki, nell'Okonomiyaki e come condimento per insalate di patate in stile giapponese o coreano. Si abbina perfettamente anche alla cucina europea: come spalmabile per sandwich e burger, come salsa da intingolo per patatine fritte, come condimento per insalate di pasta, drizzled su verdure grigliate o come base per la salsa tartara. Grazie al suo intenso sapore umami, anche una piccola quantità è sufficiente per esaltare notevolmente il gusto di ogni piatto. Si noti che il contenuto di sale è di 1,8 g per 100 g (30% del valore di riferimento giornaliero UE): si consiglia di regolare di conseguenza la quantità di sale negli altri ingredienti.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"dotAsia consegna la maionese Kewpie in Europa? Come si conserva?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sì, dotAsia (dotasia.eu) spedisce in tutta Europa. Per ordini superiori a 35 euro è disponibile la spedizione gratuita. Conservazione: prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero (sotto i 4°C) e consumare il prima possibile. La maionese Kewpie è disponibile in un pratico flacone squeeze morbido, facile da conservare e da utilizzare. 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HACCP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-features-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌶️\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003ePiccantezza Perfetta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\nRapporto aureo tra \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003epiccantezza moderata\u003c\/span\u003e e\u003cbr\u003e\ndolcezza profonda\u003cbr\u003e\nSapore ottimizzato per il Kimchi\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🎨\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eRosso Vivido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\nColore fine che rende il Kimchi \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eirresistibilmente appetitoso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\nVivacità che si mantiene a lungo\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e⚡\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eGranulometria Ottimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\nMacinatura speciale per Kimchi che \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003epenetra bene\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\nnel cavolo cinese\u003cbr\u003e\nCondimento uniforme\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🥘 Utilizzalo così!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥬\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eKimchi di cavolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥒\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eOisobagi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eKkakdugi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eZuppa di Kimchi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Informazioni Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-specs-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eCapacità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003e1kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003e100% coreano\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003eLuogo fresco e asciutto (refrigerazione consigliata)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003eHanseong\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eCaratteristiche\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003eDedicato al Kimchi, granulometria media\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e✨ Garanzia di Qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badges\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003eCertificazione\u003cbr\u003eHACCP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003e100%\u003cbr\u003ecoreano\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e🔍\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003eControllo qualità\u003cbr\u003erigoroso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e📦\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003eConfezionamento\u003cbr\u003efresco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-cta\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-cta-title\"\u003eL'inizio del Kimchi autentico 🌶️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-cta-desc\"\u003e\nIl Kimchi fatto con il peperoncino Hanseong ha\u003cbr\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003esapore e colore diversi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-badge-container\"\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003e🚚 Spedizione veloce\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003e💯 Garanzia originale\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003e📞 Assistenza clienti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dati strutturati SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003c!-- Fine dati strutturati SEO --\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome si usa il Hansung Gochugaru per Kimchi 1kg nella preparazione del kimchi?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eQuesto peperoncino in polvere va mescolato con sale, aglio, zenzero e salsa di pesce per creare la pasta di condimento del kimchi. Utilizzate circa 2-3 cucchiai per ogni cavolo cinese, mescolando uniformemente tra le foglie. La granulometria ottimale permette una distribuzione perfetta del sapore.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuali ricette tradizionali coreane posso preparare con questo gochugaru?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eOltre al kimchi classico, potete preparare kkakdugi (kimchi di ravanello), oisobagi (kimchi di cetriolo) e zuppa di kimchi piccante. Questo prodotto è perfetto anche per condire il bulgogi e preparare salse per barbecue coreano. Molti appassionati di cibo coreano Madrid lo utilizzano per ricette autentiche.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCon quali alimenti si abbina meglio questo peperoncino coreano?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eSi sposa perfettamente con verdure fermentate, riso bianco e zuppe di miso. Potete utilizzarlo anche per insaporire tofu, carne di maiale e frutti di mare. Nei supermercati coreani in Spagna è molto richiesto per accompagnare piatti di riso e noodles.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCome conservare il prodotto dopo l\u0026#039;apertura e quanto dura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDopo l'apertura, conservate il gochugaru in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenere il colore rosso vivido e il sapore. Si mantiene fresco per 6-12 mesi se conservato correttamente. Evitate l'esposizione diretta alla luce e all'umidità per preservare le proprietà organolettiche.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come si usa il Hansung Gochugaru per Kimchi 1kg nella preparazione del kimchi?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Questo peperoncino in polvere va mescolato con sale, aglio, zenzero e salsa di pesce per creare la pasta di condimento del kimchi. Utilizzate circa 2-3 cucchiai per ogni cavolo cinese, mescolando uniformemente tra le foglie. La granulometria ottimale permette una distribuzione perfetta del sapore.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quali ricette tradizionali coreane posso preparare con questo gochugaru?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oltre al kimchi classico, potete preparare kkakdugi (kimchi di ravanello), oisobagi (kimchi di cetriolo) e zuppa di kimchi piccante. Questo prodotto è perfetto anche per condire il bulgogi e preparare salse per barbecue coreano. Molti appassionati di cibo coreano Madrid lo utilizzano per ricette autentiche.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Con quali alimenti si abbina meglio questo peperoncino coreano?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Si sposa perfettamente con verdure fermentate, riso bianco e zuppe di miso. Potete utilizzarlo anche per insaporire tofu, carne di maiale e frutti di mare. Nei supermercati coreani in Spagna è molto richiesto per accompagnare piatti di riso e noodles.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Come conservare il prodotto dopo l'apertura e quanto dura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dopo l'apertura, conservate il gochugaru in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenere il colore rosso vivido e il sapore. Si mantiene fresco per 6-12 mesi se conservato correttamente. Evitate l'esposizione diretta alla luce e all'umidità per preservare le proprietà organolettiche.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Hansung","offers":[{"title":"14\/01\/2028","offer_id":55448873795909,"sku":"DOT-PROD-97178749-WOR","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Hansung-Chili-Powder-for-Kimchi-1kg.png?v=1771772834"},{"product_id":"haechandeul-meat-ssamjang-450g-kr","title":"Haechandle Pasta Coreana Fermentata per Carne - Autentico Ssamjang 450g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaechandle Ssamjang per Carne 450g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutentica Salsa Fermentata Coreana · Speciale per Involtini di Carne\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIl Ssamjang è la salsa condimento per eccellenza della tavola coreana. Caratterizzato da un profondo sapore umami, è ottenuto mescolando in proporzione aurea Doenjang (pasta di soia naturalmente fermentata) e Gochujang (pasta fermentata di peperoncino e soia). In Corea è la salsa indispensabile per avvolgere carni grigliate come Samgyeopsal o Bulgogi in foglie di lattuga o perilla. Haechandle è il principale brand di salse fermentate di CJ, la più grande azienda alimentare coreana, e questo prodotto è stato appositamente bilanciato per esaltare il sapore degli involtini di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eIn sintesi · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMetodo di fermentazione\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentazione naturale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportato direttamente dalla Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBase principale\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMix di Doenjang e Gochujang \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDoenjang \u0026amp; Gochujang Blend\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUtilizzo\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSalsa per involtini di carne grigliata \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFor Grilled Meat \u0026amp; Lettuce Wraps\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBrand\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eHaechandle (CJ) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHaechandle by CJ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni sul Prodotto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValori Nutrizionali (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff8f0 !important; border: 1px solid #f0d8b8 !important; border-radius: 8px !important; padding: 14px 16px !important; font-size: 13px !important; color: #6d4c41 !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 La tabella nutrizionale sarà aggiornata dopo verifica dei dati ufficiali del produttore (conformemente al Regolamento UE 1169\/2011). Le informazioni sui 7 nutrienti principali per 100g e per la quantità totale (450g) saranno disponibili a breve.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredienti\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eDoenjang (pasta di soia naturalmente fermentata), Gochujang (pasta fermentata di peperoncino e soia), acqua purificata, aglio, cipolla, zucchero, olio di sesamo, semi di sesamo e altri condimenti fermentati tradizionali coreani. Per l'elenco completo degli ingredienti si prega di fare riferimento alla confezione del prodotto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoia (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutine (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfilo Aromatico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentato\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSapidità\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiccante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFreschezza\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eIl Metodo di Fermentazione Tradizionale Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Le due basi fondamentali del Ssamjang — il Doenjang e il Gochujang — sono alimenti fermentati tramandati in Corea da centinaia di anni. I fagioli di soia vengono cotti e trasformati in blocchi di Meju, che vengono poi immersi in acqua salata e lasciati a fermentare e maturare naturalmente attraverso le quattro stagioni: è questo processo che genera il profondo umami e il complesso bouquet aromatico. Haechandle riproduce questo metodo tradizionale secondo gli standard igienici moderni, garantendo una base fermentata di qualità uniforme e costante.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Il Doenjang viene solitamente stagionato \u003cstrong\u003eda diversi mesi a oltre un anno\u003c\/strong\u003e, durante il quale le proteine della soia vengono lentamente scomposte, sviluppando un ricco umami. Il Gochujang, invece, unisce alla base di soia fermentata peperoncino in polvere, riso glutinoso e malto d'orzo, creando un condimento unico in cui dolcezza, piccante e note fermentate si fondono armoniosamente. Questo prodotto mescola le due basi fermentate con aglio, cipolla e olio di sesamo in proporzione aurea, risultando in una salsa pronta all'uso senza necessità di ulteriori condimenti.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Proprio come \u003cstrong\u003eformaggi, vino e crauti\u003c\/strong\u003e europei trasformano ingredienti semplici in sapori profondi grazie all'azione del tempo e dei microrganismi, anche il Doenjang e il Gochujang coreani condividono la stessa estetica della fermentazione. Nelle case coreane, il Ssamjang non è una semplice salsa: è il cuore di una cultura gastronomica che unisce carne grigliata e verdure fresche in un unico, armonioso boccone.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCome si usa in Corea · Ricette Coreane\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eI modi autentici in cui il Ssamjang per Carne Haechandle 450g viene gustato nelle case coreane — scopri il sapore autentico della tavola coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Ssam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÈ l'abbinamento più amato in Corea per il Ssamjang. Si griglia la pancetta di maiale a fette spesse, poi si adagia un pezzo di carne su una foglia di lattuga o perilla insieme ad aglio e un cucchiaino di Ssamjang, si avvolge e si mangia in un solo boccone. Questo prodotto è ottimizzato per gli involtini di carne: non è necessario preparare altri condimenti.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Wrap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eQuando si avvolge il Bulgogi — carne marinata in modo dolce e sapido — in foglie di lattuga, aggiungere un po' di Ssamjang arricchisce il tutto con un profondo umami fermentato. È un abbinamento comune anche nei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiatto tradizionale coreano a base di maiale bollito servito con cavolo marinato e insalata di ravanello, accompagnato da Ssamjang. La morbidezza della carne bollida e il sapore profondo della salsa fermentata si equilibrano perfettamente.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIl Bibimbap si prepara solitamente con Gochujang, ma per aggiungere maggiore profondità fermentata si può incorporare un cucchiaio di Ssamjang. Mescolato con verdure saltate, uovo e riso, esalta ulteriormente l'umami del piatto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eVegetable Dip\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생야채 찍먹\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNelle case coreane, verdure crude come cetrioli, carote, peperoni verdi e cavolo vengono intinte nel Ssamjang come contorno. Il contrasto tra la freschezza delle verdure e la salsa fermentata è il modo più semplice per stimolare l'appetito.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eQuando si avvolge il Jeyuk Bokkeum — saltato di maiale piccante — in foglie di lattuga, aggiungere Ssamjang sovrappone alla piccantezza una profondità fermentata e corposa, riproducendo il sapore autentico dei ristoranti coreani.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformazioni Dettagliate\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantità\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e450g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepubblica di Corea (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduttore\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHaechandle (Haechandle \/ CJ)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa tradizione fermentata della tavola coreana, direttamente a casa tua — con il Ssamjang per Carne Haechandle, scopri in Europa l'autentica cultura coreana degli involtini di carne grigliata.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificazione HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSpedizione diretta in UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRicetta tradizionale coreana\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualità garantita\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCos'è il Ssamjang e come si mangia?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Ssamjang è una tipica salsa da intingolo coreana preparata a partire dal Doenjang (pasta di soia fermentata tradizionale) e dal Gochujang (pasta fermentata di peperoncino e soia), arricchita con aglio, olio di sesamo e altri ingredienti. \"Ssam\" significa \"avvolgere\": si tratta di un metodo di consumo tradizionale coreano in cui riso e carne grigliata vengono avvolti in foglie di verdura come lattuga o perilla, con l'aggiunta di Ssamjang. Il Ssamjang per Carne Haechandle è appositamente formulato per essere abbinato a carne di maiale grigliata (Samgyeopsal) o manzo, esaltandone ulteriormente il sapore. Il modo più comune è intingere direttamente la carne nella salsa oppure adagiarne una piccola quantità sull'involtino di verdura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eChe sapore ha questo prodotto? A cosa si può paragonare nella cucina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl Ssamjang per Carne Haechandle è caratterizzato da un sapore sapido e corposo, con una leggera nota piccante e un profondo umami. La ricchezza aromatica del Doenjang a base di soia fermentata si armonizza con la dolcezza piccante del Gochujang. Paragonandolo a prodotti europei, ricorda la complessità di sapore che si ottiene attraverso la fermentazione, come nel caso del formaggio o del miso. Poiché il Ssamjang tende ad essere piuttosto salato, è consigliabile utilizzarlo in piccole quantità. Chi lo assaggia per la prima volta dovrebbe iniziare con una piccola dose abbinata a carne o verdure.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto contiene allergeni?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSì, il Ssamjang per Carne Haechandle contiene i seguenti tre allergeni tra i 14 soggetti a dichiarazione obbligatoria nell'UE: ① Glutine (frumento, Gluten\/Wheat), ② Soia (Soybeans), ③ Sesamo (Sesame). Le persone allergiche al frumento\/glutine, alla soia o al sesamo devono evitare il consumo di questo prodotto. Poiché l'elenco completo degli ingredienti non è stato ancora interamente verificato, non è possibile escludere la presenza di ulteriori allergeni. In caso di allergie alimentari gravi, si raccomanda di contattare direttamente il produttore (Haechandle \/ CJ) per informazioni complete sugli ingredienti prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuesto prodotto è adatto a vegani o vegetariani? È certificato Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl momento non è stata confermata ufficialmente l'idoneità del Ssamjang per Carne Haechandle per vegani o vegetariani. Poiché l'elenco completo degli ingredienti non è stato interamente verificato, non è possibile escludere con certezza la presenza di ingredienti di origine animale. Chi segue una dieta vegetariana o vegana rigorosa è invitato a contattare direttamente il produttore prima del consumo. Inoltre, questo prodotto non è certificato Halal o la certificazione non è stata confermata. Chi segue una dieta Halal è invitato ad astenersi dal consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIl Ssamjang è un alimento fermentato? Come va conservato?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eI principali ingredienti del Ssamjang — il Doenjang e il Gochujang — sono alimenti fermentati prodotti secondo il metodo tradizionale di fermentazione coreano (traditional Korean fermentation method). Proprio come formaggi e vini europei acquisiscono sapori complessi attraverso la stagionatura, anche le salse fermentate coreane sviluppano un ricco e profondo umami grazie a lunghi processi di fermentazione e maturazione. Tuttavia, il Ssamjang è una salsa condimento ottenuta dalla miscelazione e lavorazione di questi ingredienti fermentati, e non è un alimento fermentato con colture vive (live culture) attive. Conservazione: prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile. Utilizzare sempre un cucchiaio pulito per evitare contaminazioni. Poiché il Ssamjang è un alimento ad alto contenuto di sodio, si consiglia di utilizzarlo in piccole quantità come condimento, prestando attenzione all'apporto giornaliero.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ricetta DotAsia: Samgyeopsal Ssam con Ssamjang per Carne Haechandle\",\n \"description\": \"Una ricetta per riprodurre facilmente in casa in Europa la tradizionale cultura dello 'Ssam' coreano. Il Ssamjang per Carne Haechandle è una salsa fermentata tradizionale appositamente formulata per essere abbinata a carne di maiale grigliata: si adagiano riso e carne su foglie di lattuga o perilla, si aggiunge il Ssamjang e si avvolge il tutto in un boccone, secondo il metodo autentico coreano. Si può preparare con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati europei, godendo del profondo sapore fermentato del Ssamjang acquistato in un negozio di alimentari coreano.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haechandeul-meat-ssamjang-450g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Ssamjang, Samgyeopsal Ssam, salsa fermentata tradizionale coreana, Korean BBQ wrap, ssamjang recipe, Haechandle, Haechandle Ssamjang per Carne, Korean supermarket, cultura gastronomica coreana, pork belly Korean style\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Piatto principale\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Samgyeopsal (pancetta di maiale) 400g — disponibile presso macellerie o supermercati europei\",\n \"Ssamjang per Carne Haechandle 3-4 cucchiai\",\n \"Lattuga butterhead o romana 1 cespo\",\n \"Aglio 6-8 spicchi (affettati sottilmente)\",\n \"Peperoncino verde o green chili 2 pezzi (facoltativo)\",\n \"Riso cotto 2 porzioni (preferibilmente riso a chicco tondo)\",\n \"Olio di sesamo 1 cucchiaino (per finire, facoltativo)\",\n \"Sale e pepe q.b.\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Tagliare la pancetta di maiale a fette di circa 1 cm di spessore e condire leggermente con sale e pepe.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Scaldare una padella o una griglia a fuoco medio-alto e cuocere la pancetta senza aggiungere olio fino a doratura su entrambi i lati (circa 3-4 minuti per lato). La carne rilascia abbastanza grasso da non richiedere olio aggiuntivo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Adagiare la carne grigliata su carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso, poi tagliarla a bocconi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Lavare bene le foglie di lattuga e asciugarle. Affettare sottilmente aglio e peperoncino.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Come si prepara l'involtino: adagiare una foglia di lattuga sul palmo della mano, aggiungere un cucchiaio di riso, 1-2 pezzi di pancetta grigliata, qualche fettina di aglio e circa 1\/2 cucchiaino di Ssamjang per Carne Haechandle, poi avvolgere la foglia e mangiare in un solo boccone.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. A piacere, aggiungere peperoncino o una goccia di olio di sesamo sopra il Ssamjang per un sapore ancora più ricco.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Il Ssamjang può essere spalmato direttamente sulla carne oppure servito in una ciotolina per intingere.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cos'è il Ssamjang e come si mangia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Ssamjang è una tipica salsa da intingolo coreana preparata a partire dal Doenjang (pasta di soia fermentata tradizionale) e dal Gochujang (pasta fermentata di peperoncino e soia), arricchita con aglio, olio di sesamo e altri ingredienti. 'Ssam' significa 'avvolgere': si tratta di un metodo di consumo tradizionale coreano in cui riso e carne grigliata vengono avvolti in foglie di verdura come lattuga o perilla, con l'aggiunta di Ssamjang. Il Ssamjang per Carne Haechandle è appositamente formulato per essere abbinato a carne di maiale grigliata (Samgyeopsal) o manzo, esaltandone ulteriormente il sapore. Il modo più comune è intingere direttamente la carne nella salsa oppure adagiarne una piccola quantità sull'involtino di verdura.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Che sapore ha questo prodotto? A cosa si può paragonare nella cucina europea?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Il Ssamjang per Carne Haechandle è caratterizzato da un sapore sapido e corposo, con una leggera nota piccante e un profondo umami. La ricchezza aromatica del Doenjang a base di soia fermentata si armonizza con la dolcezza piccante del Gochujang. Paragonandolo a prodotti europei, ricorda la complessità di sapore che si ottiene attraverso la fermentazione, come nel caso del formaggio o del miso. Poiché il Ssamjang tende ad essere piuttosto salato, è consigliabile utilizzarlo in piccole quantità. 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In caso di allergie alimentari gravi, si raccomanda di contattare direttamente il produttore (Haechandle \/ CJ) per informazioni complete sugli ingredienti prima del consumo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani? È certificato Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Al momento non è stata confermata ufficialmente l'idoneità del Ssamjang per Carne Haechandle per vegani o vegetariani. Poiché l'elenco completo degli ingredienti non è stato interamente verificato, non è possibile escludere con certezza la presenza di ingredienti di origine animale. Chi segue una dieta vegetariana o vegana rigorosa è invitato a contattare direttamente il produttore prima del consumo. Inoltre, questo prodotto non è certificato Halal o la certificazione non è stata confermata. 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Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile. Utilizzare sempre un cucchiaio pulito per evitare contaminazioni. Poiché il Ssamjang è un alimento ad alto contenuto di sodio, si consiglia di utilizzarlo in piccole quantità come condimento, prestando attenzione all'apporto giornaliero.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Haechandle","offers":[{"title":"09\/08\/2026","offer_id":55986723848517,"sku":"DOT-PROD-87158940-1QD","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haechandeul-meat-ssamjang-450g-kr-badged-1777986920402.png?v=1777988972"}],"url":"https:\/\/dotasia.eu\/it\/collections\/collection-659721912645-kr.oembed","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}