{"product_id":"vok-beige-glass-kimchi-refrigerator-120l-free-installation-kr","title":"VOK Réfrigérateur à Kimchi Beige Glass 120L","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f4f1ec 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eVOK Beige Glass Réfrigérateur à Kimchi 120L\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eL'électroménager incontournable des foyers coréens · Korean Kimchi Refrigerator\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEn Corée, presque chaque foyer possède un réfrigérateur dédié exclusivement à la conservation du Kimchi. Contrairement à un réfrigérateur ordinaire, le réfrigérateur à Kimchi maintient une température basse et constante (-1°C ~ 2°C) pour contrôler précisément la vitesse de maturation du Kimchi, et est conçu pour empêcher les odeurs caractéristiques du Kimchi de se transmettre aux autres aliments. Le VOK Beige Glass 120L est une capacité idéale pour un usage domestique : il permet de conserver non seulement le Kimchi, mais aussi les aliments coréens traditionnels (Doenjang, Gochujang, Jangajji), les boissons et les fruits dans un environnement frais optimal. L'installation est incluse gratuitement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eRéfrigérateur dédié à la conservation du Kimchi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKimchi Refrigerator\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eCapacité\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e120 litres \u003cspan class=\"km-en\"\u003e120 L · Compact size\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eDesign\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePorte en verre beige \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBeige Glass Door\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eInstallation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eInstallation gratuite incluse \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFree installation included\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eConservation de Kimchi · aliments fermentés coréens · boissons · fruits\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 김치냉장고란? --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eQu'est-ce qu'un réfrigérateur à Kimchi ? · What is a Kimchi Fridge?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-features-grid\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eUn incontournable des foyers coréens\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eEn Corée, le réfrigérateur à Kimchi s'est généralisé dès les années 1990 et est aujourd'hui présent dans presque tous les foyers, en complément du réfrigérateur ordinaire. C'est un appareil dédié à la conservation du Kimchi dans les meilleures conditions et le plus longtemps possible.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eMaintien précis d'une basse température\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eContrairement à un réfrigérateur classique dont la température varie entre 0 et 5°C, le réfrigérateur à Kimchi maintient une température stable aux alentours de -1°C grâce à un système de refroidissement direct. Cela permet de préserver les saveurs du Kimchi dans un état optimal sur la durée.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eConception anti-odeurs\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eLe Kimchi contient des ingrédients à l'arôme puissant comme l'ail, le gingembre et la sauce de poisson. Le réfrigérateur à Kimchi offre un espace hermétiquement isolé qui empêche les odeurs du Kimchi de se transmettre aux autres aliments.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eComme une cave à vin européenne\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eC'est un concept similaire à celui des caves à vin utilisées dans les foyers européens pour conserver le vin à une température constante. En Corée, il est tout aussi naturel de disposer d'un espace de conservation dédié au Kimchi — c'est une expression de la culture alimentaire coréenne.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. VOK 120L 특징 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCaractéristiques du VOK Beige Glass 120L\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-features-grid\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eCapacité compacte de 120L\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eIdéal pour les foyers de 1 à 3 personnes, il s'installe sans difficulté même dans une cuisine de petite taille. Il peut également servir de réfrigérateur secondaire ou de conservateur dédié aux aliments fermentés.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eDesign porte en verre beige\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eLa porte en verre aux tons beige apaisants s'intègre parfaitement dans une cuisine au style moderne. La surface en verre résiste aux traces de doigts et facilite l'entretien au quotidien.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eConservation polyvalente\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eAu-delà du Kimchi, il permet de conserver des aliments fermentés coréens tels que le Doenjang et le Gochujang, ainsi que du vin, de la bière, des boissons, des fruits et des légumes dans des conditions de fraîcheur optimales.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eInstallation gratuite incluse\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eUn technicien professionnel se déplace à votre domicile pour effectuer l'installation. Aucun frais d'installation supplémentaire ni achat de pièces additionnelles n'est nécessaire — le produit est prêt à l'emploi dès la livraison.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 활용 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment l'utiliser · How to Use\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\" style=\"margin-bottom:12px !important;\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eConservation des aliments fermentés coréens\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eConservez longtemps et dans les meilleures conditions différentes variétés de Kimchi : Baechu-kimchi (chou nappa), Kkakdugi, Chonggak-kimchi, Baek-kimchi (Kimchi blanc). D'autres aliments fermentés coréens comme le Doenjang, le Gochujang et le Jangajji peuvent également y être conservés.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\" style=\"margin-bottom:12px !important;\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eRéfrigérateur secondaire pour les boissons\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eIl peut être utilisé comme réfrigérateur d'appoint pour conserver fraîches vos boissons : bière, soju, vin, eau minérale, etc. Pratique pour stocker les boissons destinées à recevoir des invités.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\" style=\"margin-bottom:12px !important;\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eConservation fraîche des fruits et légumes\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eLes pommes, poires, raisins, légumes à feuilles et autres produits frais sensibles à la température se conservent plus longtemps grâce au maintien d'une basse température constante.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eStockage de grandes quantités d'ingrédients\u003c\/span\u003e\n      \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSéparer les viandes, poissons et autres ingrédients réfrigérés achetés en grande quantité du réfrigérateur principal facilite grandement l'organisation et le rangement.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 안내 사항 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations importantes avant l'achat\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-notice-box\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-notice-title\"\u003eInformations d'installation et d'utilisation\u003c\/span\u003e\n    \u003cp class=\"dotasia-notice-text\"\u003e\n      • Ce produit est un appareil électroménager (réfrigérateur électrique) et non un produit alimentaire.\u003cbr\u003e\n      • Le service d'installation gratuite est soumis aux conditions et à la zone de livraison applicables.\u003cbr\u003e\n      • Veuillez vérifier à l'avance l'espace disponible pour l'installation ainsi que l'emplacement de la prise électrique.\u003cbr\u003e\n      • Pour les spécifications électriques détaillées, la consommation d'énergie et les dimensions, veuillez contacter le vendeur avant de passer commande.\u003cbr\u003e\n      • Les informations de cette page constituent un guide général d'utilisation du réfrigérateur à Kimchi ; les spécifications exactes du produit sont définies par le manuel du fabricant.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRéfrigérateur pour la conservation du Kimchi (Kimchi Refrigerator)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e120 L\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDesign\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePorte en verre beige\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInstallation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eInstallation gratuite incluse\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVOK\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUsages recommandés\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKimchi · aliments fermentés coréens · boissons · fruits et légumes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe réfrigérateur dédié au Kimchi, indissociable de la culture alimentaire coréenne. dotAsia apporte le véritable art de vivre coréen dans les foyers européens.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eInstallation gratuite\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003edotAsia Officiel\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; 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Alors qu'un réfrigérateur ordinaire maintient une température basse et sèche pour préserver la fraîcheur des aliments, le réfrigérateur à Kimchi maintient un environnement froid, précis et stable entre 0°C et 5°C, afin d'éviter que le Kimchi ne devienne trop acide ou trop mou trop rapidement. Tout comme en Europe on conserve le fromage ou le vin dans des caves dédiées, en Corée le réfrigérateur à Kimchi est un appareil de cuisine indispensable pour préserver longtemps la saveur et la texture du Kimchi. Sa capacité de 120 litres permet de stocker une quantité suffisante de Kimchi et d'autres aliments traditionnels coréens pour un usage familial.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuels aliments peut-on conserver dans un réfrigérateur à Kimchi en dehors du Kimchi ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eMalgré son nom, le réfrigérateur à Kimchi est en réalité utilisé pour conserver une grande variété d'aliments traditionnels coréens. Il convient parfaitement aux condiments fermentés coréens tels que le Doenjang, le Gochujang et la sauce soja, aux différentes variétés de Kimchi comme le Kkakdugi et le Chonggak-kimchi, aux banchan (accompagnements de légumes), aux fruits et aux légumes. Grâce à sa régulation précise de la température, les saveurs et les textures des aliments se conservent plus longtemps que dans un réfrigérateur ordinaire. Il est particulièrement utile pour stocker durablement des ingrédients coréens achetés en Europe.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuelles sont les normes électriques et certifications de sécurité requises pour utiliser ce produit en Europe ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePour utiliser un appareil électroménager en Europe, celui-ci doit être conforme aux réglementations européennes, notamment le marquage CE (certification de conformité européenne), la directive Basse Tension (LVD 2014\/35\/UE) et la directive CEM (2014\/30\/UE). Avant l'achat, vérifiez impérativement que le produit porte le marquage CE et qu'il est compatible avec la tension standard européenne (220-240V, 50Hz). Il est également recommandé de vérifier l'affichage de la classe d'efficacité énergétique conformément au règlement Ecodesign (UE 2019\/2021). Pour toute information précise sur les certifications, veuillez contacter le vendeur avant de passer commande.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuelles précautions faut-il prendre lors de la première installation du réfrigérateur à Kimchi ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit inclut un service d'installation gratuite. Lors de l'installation, veillez à laisser un espace de ventilation suffisant autour du réfrigérateur (minimum 5 à 10 cm sur les côtés et à l'arrière). Évitez de l'installer à proximité d'une source de lumière directe ou de chaleur (four, radiateur, etc.). Après la première mise sous tension, laissez l'appareil se stabiliser pendant 2 à 3 heures avant d'y placer des aliments. Assurez-vous que le sol de l'emplacement choisi est plat et stable, et utilisez les pieds de mise à niveau situés sous l'appareil pour réduire les vibrations et le bruit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment régler la température idéale du réfrigérateur à Kimchi ? Varie-t-elle selon le type de Kimchi ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl est conseillé d'adapter la température selon le type de Kimchi et le degré de maturation souhaité. En règle générale, un Kimchi fraîchement préparé conservé à une basse température de 0 à 2°C mûrit lentement et peut rester frais pendant 3 à 6 mois. Un Kimchi déjà bien maturé se conserve à -1 à 0°C sans continuer à s'acidifier, préservant ainsi son état actuel sur la durée. Les Kimchi dont la texture croquante est essentielle, comme le Kkakdugi ou le Chonggak-kimchi, se conservent mieux à basse température (0°C ou moins). Tout comme les amateurs de fromage européens gèrent précisément la température d'affinage, le réfrigérateur à Kimchi permet d'obtenir une saveur optimale grâce à un réglage fin de la température.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recommandé par DotAsia — Baechu-kimchi traditionnel préparé avec un réfrigérateur à Kimchi (Baechu-kimchi)\",\n  \"description\": \"Le réfrigérateur à Kimchi VOK Beige Glass maintient une température basse et précise de 0 à 5°C, permettant de faire mûrir et de conserver le Baechu-kimchi dans des conditions optimales. En préparant vous-même du Baechu-kimchi avec des ingrédients disponibles dans les épiceries coréennes ou les supermarchés asiatiques en Europe, puis en le plaçant dans le réfrigérateur à Kimchi pour une maturation lente, vous obtiendrez des saveurs profondes incomparables à celles d'un réfrigérateur ordinaire. Cette recette est conçue autour d'ingrédients facilement disponibles en Europe.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/vok-beige-glass-kimchi-refrigerator-120l-free-installation-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n  \"prepTime\": \"PT40M\",\n  \"cookTime\": \"PT0M\",\n  \"totalTime\": \"PT40M\",\n  \"keywords\": \"Baechu-kimchi, réfrigérateur à Kimchi, VOK réfrigérateur à Kimchi, Kimchi traditionnel coréen, recette Kimchi, cuisine coréenne en Europe, épicerie coréenne, supermarché asiatique, DotAsia, maturation Kimchi\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 chou nappa (environ 2 kg — disponible dans les supermarchés asiatiques ou épiceries coréennes en Europe)\",\n    \"200 g de gros sel (sel de mer non raffiné recommandé)\",\n    \"100 g de flocons de piment coréen (Korean red pepper flakes — disponible dans les supermarchés asiatiques)\",\n    \"10 gousses d'ail (hachées)\",\n    \"1 cuillère à café de gingembre (haché)\",\n    \"3 cuillères à soupe de sauce de poisson coréenne ou de fish sauce (disponible dans les supermarchés asiatiques en Europe)\",\n    \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n    \"100 g de ciboule ou de ciboulette (émincée)\",\n    \"200 g de radis blanc (julienné — le radis blanc disponible dans les supermarchés européens convient)\",\n    \"Eau en quantité suffisante\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Coupez le chou nappa en deux dans le sens de la longueur, répartissez le sel uniformément entre les feuilles, puis laissez saler pendant 2 à 3 heures. Retournez le chou à mi-parcours.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Rincez le chou salé 2 à 3 fois à l'eau froide pour éliminer l'excès de sel, puis placez-le dans une passoire et laissez égoutter pendant au moins 30 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Dans un bol, mélangez les flocons de piment, l'ail haché, le gingembre haché, la sauce de poisson et le sucre pour préparer la marinade.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Incorporez d'abord le radis julienné et la ciboule émincée à la marinade et mélangez bien.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étalez la marinade uniformément entre les feuilles du chou égoutté. Il est recommandé de porter des gants alimentaires.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Tassez bien le chou mariné dans un récipient hermétique.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Laissez fermenter à température ambiante (18-22°C) pendant 12 à 24 heures pour une première fermentation, puis placez dans le réfrigérateur à Kimchi VOK Beige Glass pour une maturation lente à basse température pendant 2 à 4 semaines. Grâce à la gestion précise de la température du réfrigérateur à Kimchi, vous obtiendrez une saveur bien plus homogène et profonde qu'avec un réfrigérateur ordinaire.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Le Kimchi maturé peut être utilisé dans de nombreuses recettes coréennes : en accompagnement de riz, en Kimchi Jjigae (soupe au Kimchi), en Kimchi Bokkeumbap (riz sauté au Kimchi), et bien d'autres.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le réfrigérateur à Kimchi VOK Beige Glass et en quoi diffère-t-il d'un réfrigérateur ordinaire ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le réfrigérateur à Kimchi VOK Beige Glass est un appareil électroménager spécialement conçu pour conserver le Kimchi, aliment traditionnel coréen, dans des conditions optimales. Alors qu'un réfrigérateur ordinaire maintient une température basse et sèche pour préserver la fraîcheur des aliments, le réfrigérateur à Kimchi maintient un environnement froid, précis et stable entre 0°C et 5°C, afin d'éviter que le Kimchi ne devienne trop acide ou trop mou trop rapidement. Tout comme en Europe on conserve le fromage ou le vin dans des caves dédiées, en Corée le réfrigérateur à Kimchi est un appareil de cuisine indispensable pour préserver longtemps la saveur et la texture du Kimchi. Sa capacité de 120 litres permet de stocker une quantité suffisante de Kimchi et d'autres aliments traditionnels coréens pour un usage familial.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quels aliments peut-on conserver dans un réfrigérateur à Kimchi en dehors du Kimchi ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Malgré son nom, le réfrigérateur à Kimchi est en réalité utilisé pour conserver une grande variété d'aliments traditionnels coréens. Il convient parfaitement aux condiments fermentés coréens tels que le Doenjang, le Gochujang et la sauce soja, aux différentes variétés de Kimchi comme le Kkakdugi et le Chonggak-kimchi, aux banchan (accompagnements de légumes), aux fruits et aux légumes. Grâce à sa régulation précise de la température, les saveurs et les textures des aliments se conservent plus longtemps que dans un réfrigérateur ordinaire. Il est particulièrement utile pour stocker durablement des ingrédients coréens achetés en Europe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles sont les normes électriques et certifications de sécurité requises pour utiliser ce produit en Europe ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour utiliser un appareil électroménager en Europe, celui-ci doit être conforme aux réglementations européennes, notamment le marquage CE (certification de conformité européenne), la directive Basse Tension (LVD 2014\/35\/UE) et la directive CEM (2014\/30\/UE). Avant l'achat, vérifiez impérativement que le produit porte le marquage CE et qu'il est compatible avec la tension standard européenne (220-240V, 50Hz). Il est également recommandé de vérifier l'affichage de la classe d'efficacité énergétique conformément au règlement Ecodesign (UE 2019\/2021). Pour toute information précise sur les certifications, veuillez contacter le vendeur avant de passer commande.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles précautions faut-il prendre lors de la première installation du réfrigérateur à Kimchi ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ce produit inclut un service d'installation gratuite. Lors de l'installation, veillez à laisser un espace de ventilation suffisant autour du réfrigérateur (minimum 5 à 10 cm sur les côtés et à l'arrière). Évitez de l'installer à proximité d'une source de lumière directe ou de chaleur (four, radiateur, etc.). Après la première mise sous tension, laissez l'appareil se stabiliser pendant 2 à 3 heures avant d'y placer des aliments. Assurez-vous que le sol de l'emplacement choisi est plat et stable, et utilisez les pieds de mise à niveau situés sous l'appareil pour réduire les vibrations et le bruit.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment régler la température idéale du réfrigérateur à Kimchi ? Varie-t-elle selon le type de Kimchi ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conseillé d'adapter la température selon le type de Kimchi et le degré de maturation souhaité. En règle générale, un Kimchi fraîchement préparé conservé à une basse température de 0 à 2°C mûrit lentement et peut rester frais pendant 3 à 6 mois. Un Kimchi déjà bien maturé se conserve à -1 à 0°C sans continuer à s'acidifier, préservant ainsi son état actuel sur la durée. Les Kimchi dont la texture croquante est essentielle, comme le Kkakdugi ou le Chonggak-kimchi, se conservent mieux à basse température (0°C ou moins). Tout comme les amateurs de fromage européens gèrent précisément la température d'affinage, le réfrigérateur à Kimchi permet d'obtenir une saveur optimale grâce à un réglage fin de la température.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"VOK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57282269479237,"sku":null,"price":769.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/CleanShot_2026-03-02_at_14.44.18_2x_3a8368c4-8a29-4ecd-818a-a51ec3cdd69c.jpg?v=1772537392","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/vok-refrigerateur-a-kimchi-en-verre-beige-120l-installation-gratuite","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}