{"product_id":"sempio-summer-snowflake-sea-salt-flower-salt-500g-kr","title":"Sempio Sel de Mer Coréen Raffiné - Fleur de Sel Hanyeoreum Nunkot 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f4f8fb 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom 500g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Sel Coréen · Sel Marin de Corée\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eCe sel de cuisine coréen est élaboré à partir de sel de mer naturel (Cheonillyeom) récolté dans les vasières préservées du comté de Sinan, dans la province de Jeolla du Sud, en Corée. Appelé « Kkotsogeom » (littéralement « sel en fleur ») en Corée, il s'agit d'un sel recristallisé : le sel de mer brut est dissous dans de l'eau pure pour en éliminer les impuretés, puis recristallisé afin d'obtenir une couleur blanche éclatante et des grains fins et réguliers. C'est le sel de base incontournable dans les foyers coréens pour préparer le Kimchi, les soupes et les plats de légumes assaisonnés. Sa saveur salée propre et équilibrée révèle les arômes naturels des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    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class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011. Valeurs standard basées sur les propriétés physiques d'un produit composé à 100 % de sel marin (NaCl) à ingrédient unique.\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (500 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e\u003cstrong\u003e100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e\u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          \u003cstrong\u003eSel marin 100%\u003c\/strong\u003e (Sel de Mer · Sea Salt)\u003cbr\u003e\n          Origine : vasières du comté de Sinan, province de Jeolla du Sud, République de Corée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003eProduit à ingrédient unique — sans additifs, sans anti-agglomérants, sans iode ajouté. Le sel de mer brut récolté dans les vasières de Sinan grâce au soleil et au vent est dissous dans de l'eau pure pour éliminer les impuretés, puis recristallisé pour obtenir le Kkotsogeom (sel recristallisé).\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eCe produit \u003cstrong\u003ene contient aucun\u003c\/strong\u003e des 14 allergènes majeurs listés à l'annexe II du règlement UE 1169\/2011. Il s'agit d'un produit à ingrédient unique composé à 100 % de sel marin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003e※ Pour toute information concernant les risques de contamination croisée avec d'autres aliments dans l'installation de fabrication, veuillez consulter l'étiquette du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eCaractéristiques gustatives du Kkotsogeom coréen\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé · Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur · Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMinéral · Mineral\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAmer · Bitterness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; text-align:center !important; margin-top:14px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eGrâce au procédé de recristallisation, l'amertume est quasi absente. Ce sel se distingue par une saveur salée propre et équilibrée. Ses grains fins se dissolvent rapidement dans les préparations et rehaussent en douceur les arômes naturels des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDans les foyers coréens, le Kkotsogeom est l'assaisonnement de base par excellence. Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 담그기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, la première étape de la préparation du Kimchi consiste à faire dégorger le chou avec du Kkotsogeom. On saupoudre le sel uniformément entre les feuilles de chou et on laisse reposer 4 à 6 heures pour que le chou ramollisse. Cette étape permet à la marinade de bien pénétrer le chou et d'obtenir un Kimchi au goût profond et riche. En Corée, on dit que c'est le sel qui fait la qualité du Kimchi, tant cette étape est déterminante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe sel s'utilise pour ajuster l'assaisonnement final du ragoût coréen au Doenjang (pâte de soja). Après avoir fait mijoter le Doenjang avec des légumes, du tofu et de la courgette, une pincée de Kkotsogeom suffit à parfaire l'équilibre salé et à révéler toute la profondeur de la cuisine familiale coréenne.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Kkotsogeom est indispensable pour assaisonner les Namul, ces accompagnements coréens de légumes blanchis tels que les épinards, les pousses de soja ou le radis. On mélange délicatement les légumes blanchis avec de l'huile de sésame, de l'ail haché et du Kkotsogeom pour obtenir un accompagnement coréen traditionnel, parfait pour garnir un Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeokguk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe sel sert à assaisonner le Miyeokguk, la soupe traditionnelle coréenne aux algues consommée lors des anniversaires. On fait revenir les algues réhydratées dans de l'huile de sésame, on ajoute de l'eau et on laisse mijoter, puis on assaisonne avec du Kkotsogeom et de la sauce soja pour soupe afin d'obtenir un bouillon d'algues coréen doux et limpide.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Kkotsogeom est utilisé pour assaisonner séparément chaque garniture de légumes du Bibimbap (courgette, carotte, pousses de soja, épinards), que ce soit à la poêle ou en salade. En Corée, assaisonner chaque légume individuellement est considéré comme le secret de la richesse gustative du Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 구이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePour accompagner le Samgyeopsal (poitrine de porc grillée à la coréenne), on prépare une sauce à tremper appelée « Gireum Jang » en mélangeant de l'huile de sésame et du Kkotsogeom dans un rapport 1:2. Cette association classique de la table coréenne est la façon la plus simple et la plus savoureuse de sublimer les arômes de la viande.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails du produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (sel de mer des vasières du comté de Sinan, province de Jeolla du Sud)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Refermer hermétiquement après ouverture pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio — marque coréenne emblématique de condiments et d'aliments traditionnels, fondée en 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSel recristallisé (Kkotsogeom) — sel à grains fins obtenu par purification et recristallisation du sel de mer naturel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom est le sel de cuisine coréen de base par excellence dans les foyers coréens. Grâce à sa saveur salée propre et équilibrée, issue du sel de mer naturel des vasières de Sinan, il constitue la première étape incontournable de toute recette coréenne authentique.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSel de mer de Sinan, Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique Sempio\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eIngrédient unique 100%\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom ? En quoi est-il différent du sel ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Kkotsogeom (Flower Salt) est un sel élaboré à 100 % à partir de sel de mer naturel (Cheonillyeom, Sea Salt) récolté dans les vasières préservées du comté de Sinan, dans la province de Jeolla du Sud, en Corée. Le nom « Kkotsogeom » vient de la forme délicate et fine des cristaux de sel, qui évoquent des pétales de fleur. Contrairement au sel de table ordinaire (table salt), il est produit par séchage naturel sans traitement chimique, ce qui lui confère des grains très fins et réguliers. On peut le comparer au Fleur de Sel européen : c'est un sel naturel de qualité supérieure. En cuisine, il se distingue par une saveur salée douce et nette.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe sel convient-il aux régimes vegan, végétarien, halal et sans gluten ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom convient à tous les principaux régimes alimentaires. Composé à 100 % de sel de mer, il est adapté aux régimes vegan et végétarien. Il ne contient pas de gluten et convient donc aux personnes suivant un régime sans gluten (Gluten-Free). Il est également certifié Halal. Ce produit ne contient aucun ingrédient d'origine animale, aucune céréale contenant du gluten ni d'alcool.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eDans quelles recettes peut-on utiliser ce sel ? Peut-il s'utiliser dans la cuisine européenne ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom s'utilise dans toute la cuisine coréenne traditionnelle. Il est particulièrement adapté pour faire dégorger les légumes (Kimchi, Oisobaegi, etc.), assaisonner les bouillons, préparer les Namul (légumes assaisonnés) et traiter le poisson. Ses grains fins pénètrent uniformément les ingrédients. Il peut tout à fait s'utiliser dans la cuisine européenne : sel de finition pour les salades, eau de cuisson des pâtes, assaisonnement de légumes ou de poisson rôtis, ou encore en boulangerie, pour une saveur salée douce et nette.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver ce sel ? A-t-il une date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe sel est naturellement conservateur et, s'il est correctement stocké, il peut conserver sa qualité très longtemps. Pour éviter l'humidité et les impuretés, il est recommandé de le transvaser dans un récipient hermétique après ouverture, ou de bien refermer l'emballage d'origine, et de le conserver dans un endroit frais et sec. La conservation au réfrigérateur peut au contraire favoriser l'humidité ; la conservation à température ambiante est donc préférable. Si le sel durcit ou s'agglomère, cela n'affecte pas sa qualité : il suffit de l'émietter avec une fourchette ou une cuillère. Veuillez vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le sel de mer de Sinan ? Pourquoi est-il considéré comme exceptionnel en Corée ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe comté de Sinan est une région insulaire située sur la côte sud-ouest de la Corée, réputée de longue date pour la production de sel de mer naturel grâce à ses vasières préservées, son ensoleillement abondant et ses vents marins. Les vasières de cette région sont connues pour leur richesse en minéraux. La méthode traditionnelle consiste à faire entrer l'eau de mer dans les marais salants des vasières, puis à laisser le soleil et le vent seuls évaporer l'eau pour obtenir le sel. À l'instar du sel de Guérande en France ou du sel de mer portugais en Europe, le sel de Sinan est reconnu comme un sel naturel premium représentatif de la Corée. Il est particulièrement apprécié en cuisine coréenne car il est produit selon une méthode entièrement naturelle, sans processus de raffinage chimique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia : Oisobaegi coréen traditionnel (concombres marinés au Kkotsogeom)\",\n  \"description\": \"Ce Oisobaegi est un kimchi de concombre coréen traditionnel préparé en faisant dégorger les concombres avec le Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom. La saveur salée douce et nette du Kkotsogeom préserve le croquant des concombres. Cette recette peut être réalisée avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens. Pour une saveur encore plus authentique, procurez-vous du Gochugaru (piment coréen en poudre) et de l'ail dans un supermarché coréen ou une épicerie asiatique.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-summer-snowflake-sea-salt-flower-salt-500g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT30M\",\n  \"cookTime\": \"PT0M\",\n  \"totalTime\": \"PT1H30M\",\n  \"keywords\": \"Oisobaegi, kimchi de concombre coréen, Kkotsogeom, sel de mer, accompagnement coréen traditionnel, Korean cucumber kimchi, cuisine coréenne vegan, cuisine coréenne sans gluten, cuisine coréenne halal, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"4 petits concombres (environ 600 g ; en Europe, privilégier les mini concombres ou les concombres libanais)\",\n    \"2 cuillères à soupe de Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom (pour faire dégorger les concombres)\",\n    \"2 cuillères à soupe de Gochugaru (piment coréen en poudre, disponible en supermarché coréen ou épicerie asiatique)\",\n    \"3 gousses d'ail (hachées)\",\n    \"4 à 5 tiges de ciboule ou de ciboulette (environ 30 g)\",\n    \"1\/2 cuillère à café de Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom (pour assaisonner la marinade)\",\n    \"1 cuillère à café de sucre\",\n    \"1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Laver soigneusement les concombres et couper environ 1 cm à chaque extrémité. Couper les concombres en tronçons de 5 cm, puis inciser chaque tronçon en croix (+) sans aller jusqu'au bout : laisser environ 1 cm à la base pour que le concombre s'ouvre tout en restant attaché.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Placer les concombres dans un grand saladier et saupoudrer uniformément de 2 cuillères à soupe de Kkotsogeom. Laisser dégorger à température ambiante pendant 30 minutes. Les grains fins du Kkotsogeom pénètrent uniformément dans les concombres.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Pendant que les concombres dégorgeant, préparer la marinade. Couper la ciboule (ou la ciboulette) en tronçons de 1 cm, puis mélanger avec l'ail haché, le Gochugaru, 1\/2 cuillère à café de Kkotsogeom et 1 cuillère à café de sucre.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Rincer les concombres dégorges sous l'eau courante, puis les presser à la main pour éliminer l'excès d'eau.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Farcir délicatement les incisions des concombres avec la marinade. Enrober ensuite l'extérieur des concombres avec le reste de la marinade.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Placer les Oisobaegi préparés dans un récipient hermétique et laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir pour une meilleure saveur. Ils peuvent également être dégustés immédiatement.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servir en accompagnement avec du riz blanc. Le croquant des concombres, la saveur salée nette du Kkotsogeom et le piquant du Gochugaru s'harmonisent parfaitement.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom ? En quoi est-il différent du sel ordinaire ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Kkotsogeom (Flower Salt) est un sel élaboré à 100 % à partir de sel de mer naturel (Cheonillyeom, Sea Salt) récolté dans les vasières préservées du comté de Sinan, dans la province de Jeolla du Sud, en Corée. Le nom « Kkotsogeom » vient de la forme délicate et fine des cristaux de sel, qui évoquent des pétales de fleur. Contrairement au sel de table ordinaire (table salt), il est produit par séchage naturel sans traitement chimique, ce qui lui confère des grains très fins et réguliers. On peut le comparer au Fleur de Sel européen : c'est un sel naturel de qualité supérieure. En cuisine, il se distingue par une saveur salée douce et nette.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce sel convient-il aux régimes vegan, végétarien, halal et sans gluten ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, le Sempio Hanyeoreum Nunkkot Kkotsogeom convient à tous les principaux régimes alimentaires. Composé à 100 % de sel de mer, il est adapté aux régimes vegan et végétarien. Il ne contient pas de gluten et convient donc aux personnes suivant un régime sans gluten (Gluten-Free). Il est également certifié Halal. 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Il peut tout à fait s'utiliser dans la cuisine européenne : sel de finition pour les salades, eau de cuisson des pâtes, assaisonnement de légumes ou de poisson rôtis, ou encore en boulangerie, pour une saveur salée douce et nette.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment conserver ce sel ? A-t-il une date de péremption ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le sel est naturellement conservateur et, s'il est correctement stocké, il peut conserver sa qualité très longtemps. Pour éviter l'humidité et les impuretés, il est recommandé de le transvaser dans un récipient hermétique après ouverture, ou de bien refermer l'emballage d'origine, et de le conserver dans un endroit frais et sec. La conservation au réfrigérateur peut au contraire favoriser l'humidité ; la conservation à température ambiante est donc préférable. 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À l'instar du sel de Guérande en France ou du sel de mer portugais en Europe, le sel de Sinan est reconnu comme un sel naturel premium représentatif de la Corée. Il est particulièrement apprécié en cuisine coréenne car il est produit selon une méthode entièrement naturelle, sans processus de raffinage chimique.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"05\/03\/2029","offer_id":56751054160197,"sku":"DOT-PROD-88389211-YEB","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-summer-snowflake-sea-salt-flower-salt-500g-kr-badged-1777986909839.png?v=1777988148","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/sampio-hannyeoreum-nunkkot-sel-de-mer-cheonillyeom-fleur-de-sel-500g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}