{"product_id":"팔도-틈새라면-120g","title":"Paldo Teumsae Ramen - Nouilles Instantanées Coréennes Extra-Épicées 120g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003ePaldo Teumsae Ramyeon 120g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentic Korean Spicy Instant Noodles · Ramyeon Coréen Épicé Authentique\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Paldo Teumsae Ramyeon est un incontournable des nouilles instantanées épicées en Corée, apprécié depuis 1981. En Corée, le ramyeon n'est pas simplement un plat instantané : c'est un symbole de réconfort, de souvenirs d'études et de repas en famille. Sa signature ? Un bouillon intense au gochugaru (piment rouge coréen), des nouilles fermes et élastiques, et une profonde saveur umami issue de la sauce soja et de la poudre de doenjang fermentés selon la tradition coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNaturellement fermenté \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans teneur en alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (120g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e408 kcal \/ 1705 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e489,6 kcal \/ 2046 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,92 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e65 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e78 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,44 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eListe des ingrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          \u003cstrong\u003eNouilles (Noodles):\u003c\/strong\u003e Farine de blé (Wheat Flour), Huile de palme (Palm Oil), Fécule de pomme de terre (Potato Starch), Fécule de pomme de terre modifiée (Modified Potato Starch — Starch Acetate, Hydroxypropyl Starch), Sel (Salt), Gluten de blé (Gluten), Huile émulsifiée (Emulsified Oil — Glycerin Esters of Fatty Acids, Soybean Oil), Polyphosphate de sodium (Sodium Polyphosphate), Gomme de guar (Guar Gum), Riboflavine (Riboflavin).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cstrong\u003eBase de soupe (Soup Base):\u003c\/strong\u003e Sel, Glutamate monosodique (MSG), Poudre de sauce soja (Soy Sauce — Soybean, Wheat, Water), Sucre, Poudre de piment rouge (Red Pepper Powder), Poudre de doenjang (Soy Paste Powder), Poudre d'extrait de piment (Chili Extract Powder — Arabic Gum, Chili Extract, Maltodextrin), Glucose, Poudre d'ail (Garlic Powder), Poudre d'extrait de champignon (Mushroom Extract Powder), Poudre de levure (Yeast Powder), Poivre noir (Black Pepper), Oléorésine de paprika (Oleoresin Paprika), Disodium inosinate (Disodium Inosinate).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cstrong\u003eLégumes déshydratés (Dried Vegetables):\u003c\/strong\u003e Chou (Cabbage), Ciboule (Green Onion), Piment rouge (Red Pepper), Champignon (Mushroom).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eRèglement UE 1169\/2011 — Ce produit contient les allergènes obligatoires suivants :\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Blé · Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Flavour Profile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eComme des notes de dégustation de vin — découvrez en un coup d'œil les saveurs de ce ramyeon.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Notes de dégustation\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé · Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé · Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté · Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur · Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradition de fermentation coréenne · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa profondeur aromatique du Paldo Teumsae Ramyeon ne vient pas des nouilles elles-mêmes, mais de la base de soupe enrichie de \u003cstrong\u003esauce soja et de poudre de doenjang fermentés selon la tradition coréenne\u003c\/strong\u003e. Si le bloc de nouilles est frit et séché à l'instantané, la richesse du bouillon puise ses racines dans des siècles de fermentation coréenne du soja.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eEn Corée, le ganjang (sauce soja) et le doenjang (pâte de soja fermentée) sont élaborés en façonnant des blocs de soja cuit appelés meju, puis en les laissant fermenter naturellement au fil des saisons. Durant ce processus, des souches naturelles comme \u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e décomposent les protéines du soja pour développer une saveur umami intense et complexe. La maturation dure généralement de six mois à plusieurs années — plus elle est longue, plus les arômes s'approfondissent.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003ePour faire le parallèle avec la culture gastronomique européenne, ce procédé est comparable à l'affinage du \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/strong\u003e pendant 24 mois, ou à la fermentation naturelle de la \u003cstrong\u003echoucroute\u003c\/strong\u003e par des bactéries lactiques. Tout comme le vin se parfait dans le chêne avec le temps, la fermentation coréenne du soja est une alchimie entre la nature et la patience.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFaçons de le déguster à la coréenne · Korean Serving Ideas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes façons authentiques de savourer le Paldo Teumsae Ramyeon dans les foyers coréens — vivez l'expérience telle qu'elle est vécue en Corée.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eClassic Ramyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e정통 끓이는 방식\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePortez 550 ml d'eau à ébullition, ajoutez les nouilles, la soupe et les légumes déshydratés, puis faites cuire 4 à 5 minutes. La méthode la plus répandue dans les foyers coréens — traditionnellement préparée et servie directement dans une petite casserole jaune. La meilleure façon de ressentir le piquant authentique du ramyeon coréen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEgg Ramyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 라면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn fin de cuisson, cassez un œuf directement dans la casserole. Battu, il donne un bouillon soyeux et velouté ; laissé entier, le jaune coulant enveloppe délicatement le bouillon épicé. Le topping préféré des étudiants et des actifs coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Ramyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 라면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une poignée de kimchi bien fermenté pendant la cuisson. L'acidité fermentée du kimchi se marie au bouillon épicé pour créer ce que les Coréens considèrent comme \"l'accord parfait\". Un classique des repas tardifs en Corée.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCheese Ramyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e치즈 라면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePosez une tranche de fromage fondu sur le ramyeon chaud. En fondant lentement, le fromage s'incorpore au bouillon épicé pour un résultat onctueux et savoureux. En Corée, cette combinaison est devenue presque un genre à part entière.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이 (라면+떡)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites cuire des tteok (gâteaux de riz coréens) et des eomuk (galettes de poisson) avec les nouilles pour créer le rabokki, un hybride coréen entre ramyeon et tteokbokki. Le bouillon épicé imprègne parfaitement les tteok moelleux — un incontournable de la street food coréenne.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개 베이스\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites mijoter dans une grande casserole avec du kimchi, du tofu, des saucisses, du jambon et des haricots pour obtenir un budae jjigae, le célèbre ragoût coréen. Le ramyeon sert à la fois de base pour le bouillon et de glucide principal — un repas généreux et complet.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDétails du produit · Product Details\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e120g (1 portion)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil · Keep in a cool, dry place\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePaldo (Paldo Co., Ltd.) · Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePorter 550 ml d'eau à ébullition, ajouter les nouilles, la soupe et les légumes déshydratés, cuire 4 à 5 minutes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia apporte aux résidents européens des produits alimentaires authentiques importés directement de Corée. Découvrez avec le Paldo Teumsae Ramyeon le véritable ramyeon épicé des foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇪🇺 Livraison UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Paldo Teumsae Ramyeon et quel est son niveau de piquant ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Paldo Teumsae Ramyeon est l'un des ramyeons instantanés les plus épicés de Corée, réputé même sur le marché coréen pour son intensité. En termes d'unités Scoville, il surpasse largement les ramyeons coréens ordinaires et offre une sensation bien plus puissante que la plupart des sauces piquantes ou des peperoncini européens. Si vous aimez le piquant, c'est un vrai défi à relever — mais si c'est votre première fois, nous vous conseillons de n'utiliser que la moitié du sachet de soupe pour commencer. La préparation est très simple : environ 4 à 5 minutes de cuisson dans de l'eau bouillante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe ramyeon contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (CE 1169\/2011), ce produit contient des allergènes à vérifier impérativement. Il renferme du gluten (farine de blé) et du soja (sauce soja, poudre de doenjang). Selon la version d'exportation, il peut également contenir un extrait de calmar (mollusques) ; les personnes allergiques aux fruits de mer doivent donc vérifier l'étiquette du produit avant achat. Ce produit n'est pas adapté aux personnes souffrant d'intolérance au gluten (maladie cœliaque) ou d'allergie au soja.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, le Paldo Teumsae Ramyeon ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. La base de soupe contient du disodium inosinate (E631), un exhausteur de goût d'origine animale (généralement extrait de viande ou de poisson). Selon la version d'exportation, un extrait de calmar peut également être présent. La sauce soja peut aussi avoir été produite avec des auxiliaires technologiques d'origine animale. Ce produit n'est donc pas recommandé pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'entend-on par \"ingrédients fermentés\" dans la soupe de ce ramyeon ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa base de soupe du Paldo Teumsae Ramyeon contient de la sauce soja (fermentée traditionnellement à partir de soja, de blé et d'eau) et de la poudre de doenjang. Ces deux ingrédients sont issus de la tradition de fermentation coréenne vieille de plusieurs siècles et développent, à l'instar du fromage ou du vin en Europe, une saveur umami complexe et profonde grâce au processus de fermentation. C'est précisément cette composante fermentée qui confère au bouillon du Teumsae Ramyeon ses couches aromatiques si caractéristiques. À noter : le produit lui-même est un ramyeon instantané, non un aliment fermenté — il utilise des ingrédients fermentés comme composants de sa soupe.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLa teneur en sodium est-elle élevée ? Y a-t-il des précautions à prendre ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Teumsae Ramyeon est relativement riche en sodium. Il contient environ 3,7 g de sel pour 100 g (soit environ 1 480 mg de sodium), ce qui représente environ 4,44 g de sel pour un sachet entier de 120 g. Cela couvre une part importante de l'apport journalier recommandé en sodium pour un adulte selon l'OMS (2 000 mg). Les personnes souffrant d'hypertension, de maladies cardiovasculaires ou devant limiter leur consommation de sodium sont invitées à n'utiliser que la moitié du sachet de soupe ou à ajuster les quantités. La soupe contient également du MSG (glutamate monosodique). Bien que le MSG ne soit pas soumis à une obligation d'étiquetage allergène spécifique dans l'UE, les personnes sensibles sont invitées à en tenir compte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia recommande — Paldo Teumsae Ramyeon façon Ramen Crémeux Tomate-Beurre\",\n  \"description\": \"Une recette fusion qui adoucit l'intensité épicée du Paldo Teumsae Ramyeon grâce au beurre, à la crème et à la pâte de tomate, facilement disponibles dans les cuisines européennes. La sauce soja et la poudre de doenjang présentes dans le bouillon sont des ingrédients issus de la fermentation traditionnelle coréenne qui, à l'instar du fromage ou du vin, développent une saveur umami profonde et complexe. Un sachet de Teumsae Ramyeon acheté dans une épicerie coréenne ou sur dotasia.eu suffit pour réaliser ce plat facilement dans votre cuisine.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/paldo-teumsae-ramyeon-120g\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT5M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT15M\",\n  \"keywords\": \"Teumsae Ramyeon, Paldo Ramyeon, ramyeon coréen épicé, ramen crémeux, ramen beurre, épicerie coréenne, cuisine coréenne en Europe, ramen fusion, umami, sauce soja fermentée\",\n  \"recipeYield\": \"1\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Fusion coréenne-européenne\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 sachet de Paldo Teumsae Ramyeon (120g)\",\n    \"1 cuillère à soupe de beurre non salé (environ 15g)\",\n    \"1 cuillère à soupe de concentré de tomate\",\n    \"3 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème liquide (environ 45ml)\",\n    \"1 œuf\",\n    \"1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)\",\n    \"Quelques feuilles de persil plat frais ou de basilic\",\n    \"400 ml d'eau\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Porter 400 ml d'eau à ébullition dans une casserole.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Lorsque l'eau bout, ajouter les nouilles et les faire cuire 3 minutes. Utilisez un minuteur pour éviter qu'elles ne ramollissent trop.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Pendant la cuisson des nouilles, faire fondre le beurre dans une petite casserole séparée, ajouter le concentré de tomate et faire revenir à feu moyen pendant 1 minute pour développer les arômes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajouter la crème fraîche à la base tomate-beurre, réduire à feu doux et mélanger délicatement.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Une fois les nouilles cuites, n'ajouter que la moitié du sachet de soupe pour doser le piquant selon votre goût (la soupe du Teumsae Ramyeon est très intense). Égoutter en conservant environ 100 ml d'eau de cuisson.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Verser la sauce crémeuse à la tomate sur les nouilles et mélanger uniformément.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Faire cuire un œuf mollet (6 minutes 30 secondes dans l'eau bouillante), le couper en deux et le disposer sur les nouilles.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Parsemer de parmesan râpé et d'herbes fraîches. Servir immédiatement.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Paldo Teumsae Ramyeon et quel est son niveau de piquant ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Paldo Teumsae Ramyeon est l'un des ramyeons instantanés les plus épicés de Corée, réputé même sur le marché coréen pour son intensité. En termes d'unités Scoville, il surpasse largement les ramyeons coréens ordinaires et offre une sensation bien plus puissante que la plupart des sauces piquantes ou des peperoncini européens. Si vous aimez le piquant, c'est un vrai défi à relever — mais si c'est votre première fois, nous vous conseillons de n'utiliser que la moitié du sachet de soupe pour commencer. 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