{"product_id":"pulmuone-iron-plate-stir-fried-udon-457g-refrigerated-kr","title":"Pulmuone Authentic Korean Udon Sauté à la Plancha - Cheolpan Bokkeum Udon 457g (Réfrigéré)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003ePulmuone Udon Sauté à la Plancha 457g · Réfrigéré\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eLivraison directe depuis la Corée · Un authentique bol d'udon à savourer chez soi\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003ePulmuone est l'une des marques alimentaires les plus reconnues en Corée. Ce produit est un kit repas réfrigéré prêt à cuisiner, composé d'épaisses nouilles udon, d'une sauce teriyaki savoureuse et de garnitures de légumes, le tout dans un seul emballage. Plébiscité dans les foyers coréens pour les dîners en semaine ou les repas du soir, il suffit d'une poêle et d'environ 5 minutes pour réaliser un authentique udon sauté à la coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNaturellement fermenté \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEnviron 5 minutes \u003cspan class=\"km-en\"\u003eReady in ~5 minutes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eÀ conserver au réfrigérateur \u003cspan class=\"km-en\"\u003eRefrigerated · 0–10°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eQuantité totale (457 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e178 kcal \/ 745 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e813 kcal \/ 3 405 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Valeurs nutritionnelles conformes au règlement UE 1169\/2011. Les chiffres sont calculés sur la base des données publiques disponibles pour cette gamme de produits ; l'étiquette figurant sur l'emballage fait foi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNouilles Udon (Udon Noodle) :\u003c\/strong\u003e Farine de blé enrichie (blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, amidon de tapioca modifié, huile de canola, fibres alimentaires insolubles de soja, huile aromatisante végétale (sorbitol, huile de tournesol, eau, esters polyglycériques d'acides gras, lécithine de soja, sucre), acide lactique, gluten de blé actif, sel de mer.\u003c\/p\u003e\n          \u003cp style=\"margin-top:10px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eSauce teriyaki (Teriyaki Seasoning) :\u003c\/strong\u003e Sucre, maltodextrine, sauce soja (eau, soja, blé, sel), oignon, sel, sauce soja (eau, soja), carbonate de potassium, ciboule, sirop de maïs, bonite, poudre de tomate, sirop de sucre, inosinate disodique, guanylate disodique, huile de son de riz, extrait de levure, dextrine, extrait d'os de morue, huître, ail, anchois, eau, caramel colorant, algue kombu, farine de riz, lieu d'Alaska, carbonate de sodium, huile de palme, poivre de Cayenne, soja, gingembre, phosphate disodique, extrait d'ail, acide citrique, succinate disodique, poivre noir, pyrophosphate de sodium, oléorésine de capsicum, oléorésine de romarin, gomme xanthane.\u003c\/p\u003e\n          \u003cp style=\"margin-top:10px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarniture de légumes (Vegetable Topping) :\u003c\/strong\u003e Petits pois déshydratés, carottes déshydratées, graines de sésame grillées, ciboule déshydratée, dextrose.\u003c\/p\u003e\n          \u003cp style=\"margin-top:10px !important; font-size:12px !important; color:#888 !important;\"\u003e※ La sauce soja utilisée dans la sauce teriyaki est élaborée selon le procédé traditionnel coréen, par fermentation naturelle du soja (selon le même principe que la fermentation du fromage ou du vin). Toutefois, ce produit en lui-même n'est pas un aliment fermenté : il s'agit d'un kit repas frais réfrigéré prêt à cuisiner.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos (EU 14)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes suivants soumis à déclaration obligatoire selon la réglementation UE :\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (blé)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson (Fish · bonite \/ lieu d'Alaska \/ anchois \/ morue)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésame (Sesame)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMollusques (Molluscs · huître)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eÀ l'image des notes de dégustation d'un vin, voici une visualisation de l'équilibre des saveurs de ce produit.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; max-width:600px !important;\"\u003eL'umami profond de la sauce soja constitue la colonne vertébrale du goût, équilibré par une légère douceur et une pointe de sel. Le piquant est quasi absent, ce qui en fait un plat accessible même aux personnes peu habituées aux saveurs épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 (간장 중심 — 사실 기반) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa saveur de la sauce soja coréenne traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\" style=\"max-width:800px !important; margin:0 auto !important;\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe secret de la profondeur gustative de ce produit réside dans la \u003cstrong\u003esauce soja (soy sauce)\u003c\/strong\u003e utilisée dans la sauce d'assaisonnement. En Corée, la sauce soja n'est pas un simple condiment : c'est un aliment fermenté fondamental qui détermine depuis des siècles le goût des cuisines familiales et des restaurants.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eLa sauce soja coréenne traditionnelle est élaborée en \u003cstrong\u003ecuisant des graines de soja pour former du meju (pain de soja fermenté), puis en le faisant macérer dans de l'eau salée pour une maturation lente sous l'action de micro-organismes naturels\u003c\/strong\u003e. Au cours de ce processus, les protéines du soja se décomposent et développent une \u003cstrong\u003esaveur umami\u003c\/strong\u003e riche, bien connue des gastronomes européens.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eLe principe est identique à celui des grandes traditions fermentées européennes — \u003cstrong\u003ecomme le fromage qui mûrit à partir du lait, le vin qui fermente à partir du jus de raisin, ou la choucroute qui se forme naturellement à partir du chou\u003c\/strong\u003e —, la sauce soja coréenne est elle aussi l'œuvre du temps et des micro-organismes. La sauce teriyaki de Pulmuone s'appuie sur cette sauce soja traditionnellement fermentée pour offrir une saveur riche et profonde, même en un temps de cuisson très court.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les 6 façons les plus populaires de savourer le Pulmuone Udon Sauté à la Plancha dans les foyers coréens. Vivez l'expérience authentique coréenne.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOriginal\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e기본 철판볶음우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVersez simplement les nouilles, la sauce et les garnitures de légumes dans une poêle et faites sauter environ 5 minutes. C'est la méthode de base pour reproduire fidèlement le goût de l'udon à la plancha tel qu'on le sert dans les snacks coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEgg Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 토핑 우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, le topping le plus populaire pour les plats de nouilles est l'œuf. Dressez l'udon sauté dans une assiette et posez un œuf au plat mollet par-dessus : le jaune se mêle aux nouilles pour un résultat encore plus doux et savoureux.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Kimchi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 곁들임\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, les plats de nouilles sont presque toujours accompagnés de \u003cstrong\u003eKimchi (chou fermenté naturellement à la coréenne)\u003c\/strong\u003e. L'acidité fraîche et vive du Kimchi vient équilibrer et compléter parfaitement les saveurs intenses de la sauce teriyaki.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 볶음우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites sauter de fines tranches de bœuf ou de porc avec les nouilles pour une version \u003cstrong\u003eBulgogi (viande coréenne marinée à la sauce soja et grillée)\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un plat coréen familial généreux et complet, idéal pour un repas rassasiant.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Tteok\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡 추가 우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez des gâteaux de riz coréens (tteok) lors de la cuisson pour obtenir un plat généreux, cousin du \u003cstrong\u003eTteokbokki (plat coréen épicé à base de tteok)\u003c\/strong\u003e. Les tteok absorbent la sauce et apportent une texture moelleuse et élastique très appréciée.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGim Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김 가루 토핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eParsemez généreusement l'udon terminé de \u003cstrong\u003eGim (algues coréennes grillées) en poudre\u003c\/strong\u003e. L'umami marin qui s'en dégage apporte la touche finale authentique, digne des snacks coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e457 g (kit pour 1 portion)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÀ conserver au réfrigérateur (0–10°C). Cuire immédiatement après ouverture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMettre les nouilles, la sauce et les légumes dans une poêle et faire sauter à feu moyen environ 5 minutes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePulmuone (Corée)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eFabriqué par Pulmuone, livré directement de Corée vers les foyers européens par dotAsia. La fraîcheur et l'authenticité des saveurs coréennes, jusqu'à votre table.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid assurée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Pulmuone Udon Sauté à la Plancha ? Comment se compare-t-il aux plats courants en Europe ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Pulmuone Udon Sauté à la Plancha est un plat de nouilles coréen très populaire, composé d'épaisses nouilles de blé japonaises (udon) sautées dans une sauce teriyaki à la coréenne. Le terme « plancha » désigne une méthode de cuisson à feu vif sur une plaque en fonte chauffée, qui confère aux nouilles un arôme grillé savoureux et une umami intense. Pour les amateurs de cuisine européenne, cela s'apparente à des pâtes sautées à la poêle comme l'aglio e olio italien, où la sauce et les pâtes se mêlent dans une seule poêle. La sauce, à base teriyaki sucrée-salée, offre un profil de saveurs accessible même aux Européens qui découvrent la cuisine coréenne pour la première fois. Ce produit est réfrigéré et peut être cuisiné directement sans décongélation, ce qui le rend très pratique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuels allergènes ce produit contient-il ? Selon la réglementation européenne sur les allergènes.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient plusieurs allergènes soumis à déclaration obligatoire conformément au règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169\/2011, Annexe II). Il s'agit notamment de : ① Gluten (contient du blé — nouilles udon et sauce soja), ② Poissons (anchois, morue\/lieu d'Alaska, bonite — plusieurs espèces de poissons, chacune devant être déclarée individuellement), ③ Soja (composant de la sauce soja), ④ Sésame, ⑤ Mollusques (huître incluse). Ce produit contenant simultanément plusieurs espèces de poissons et des huîtres (mollusques), les personnes allergiques aux poissons ou aux fruits de mer doivent éviter sa consommation. Par ailleurs, l'extrait d'os de morue peut contenir de l'alcool éthylique, et un colorant caramel est utilisé. Les personnes allergiques sont invitées à vérifier attentivement la liste des ingrédients figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétariens ou aux véganes ? Est-il certifié halal ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon. Ce produit ne convient ni aux végétariens ni aux véganes. La sauce contient des extraits de plusieurs espèces de poissons (anchois, morue, bonite) ainsi que des huîtres (mollusques). Il ne s'agit pas non plus d'un produit certifié halal. En raison de la présence de plusieurs composants d'origine halieutique, d'huîtres et d'alcool éthylique (présent dans l'extrait d'os de morue), ce produit n'est pas adapté aux personnes suivant un régime halal. Il ne s'agit pas non plus d'un produit sans gluten ; les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou allergiques au blé doivent donc également éviter sa consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuelle est la teneur en sodium de ce produit ? Peut-il s'intégrer dans une alimentation équilibrée ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient environ 1,0 g de sel (soit environ 400 mg de sodium) pour 100 g. Pour une portion complète (457 g au total), l'apport en sodium est d'environ 820 mg, ce qui représente environ 40 % de l'apport journalier recommandé par l'OMS (2 000 mg). Il ne s'agit donc pas d'un aliment pauvre en sodium. Les personnes devant limiter leur consommation de sodium sont invitées à ajuster la taille de leur portion ou à réduire les apports en sodium lors des autres repas de la journée. Compte tenu du profil gustatif prononcé de la sauce teriyaki (sucrée-salée), il est recommandé de ne pas ajouter de sel supplémentaire lors de la préparation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce produit ? La cuisson est-elle compliquée ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est réfrigéré et doit impérativement être conservé au réfrigérateur (0–10°C) ; la congélation n'est pas recommandée. Consommez-le avant la date limite de consommation et cuisinez-le immédiatement après ouverture. La préparation est très simple : faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, ajoutez les nouilles udon fournies et faites-les sauter 2 à 3 minutes, puis incorporez la sauce teriyaki et les garnitures de légumes et faites sauter encore 1 à 2 minutes à feu vif. La cuisson au micro-ondes est également possible : transférez le contenu dans un récipient adapté et faites chauffer environ 3 à 4 minutes (à 700 W), puis mélangez bien avec la sauce. Même sans expérience culinaire, ce produit est prêt en moins de 10 minutes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia recommande : Pulmuone Udon Sauté à la Plancha — Recette coréenne authentique à la plancha\",\n  \"description\": \"Recette d'udon sauté à la plancha à la coréenne utilisant le kit Pulmuone. Découvrez l'harmonie entre la sauce teriyaki aux saveurs umami profondes et les épaisses nouilles udon moelleuses, sublimée par des ingrédients faciles à trouver dans les supermarchés européens. Avec un seul kit acheté chez un épicier coréen ou sur dotAsia, reproduisez facilement chez vous un authentique plat coréen à la plancha.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/pulmuone-iron-plate-stir-fried-udon-457g-refrigerated-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT5M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT15M\",\n  \"keywords\": \"Pulmuone udon sauté, udon coréen, udon teriyaki, Korean stir-fried udon, cuisine coréenne à la plancha, épicerie coréenne, udon réfrigéré, recette DotAsia, cuisine coréenne en Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 pack de Pulmuone Udon Sauté à la Plancha 457 g (produit réfrigéré)\",\n    \"1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'huile de sésame\",\n    \"1\/2 oignon (émincé finement)\",\n    \"1\/2 poivron (rouge ou jaune, émincé finement)\",\n    \"5 à 6 champignons (champignons de Paris ou shiitake, émincés)\",\n    \"2 œufs (facultatif — en œuf au plat mollet pour le topping)\",\n    \"Graines de sésame entières (pour la finition)\",\n    \"1 tige de ciboule ou d'oignon vert (émincée finement pour la finition)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sortez le pack de Pulmuone Udon Sauté à la Plancha du réfrigérateur et laissez-le reposer 5 minutes à température ambiante. Séparez la poche de sauce et la poche de garnitures de légumes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Préchauffez une grande poêle (ou une poêle grill en fonte) à feu vif, puis versez 1 cuillère à soupe d'huile. La poêle doit être bien chaude pour obtenir l'arôme grillé caractéristique de la cuisson à la plancha.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez l'oignon et le poivron dans la poêle et faites-les sauter rapidement à feu vif pendant 1 à 2 minutes pour les attendrir légèrement. Ajoutez les champignons et faites sauter encore 1 minute.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez les nouilles udon dans la poêle et faites-les sauter 2 à 3 minutes en les séparant à l'aide de baguettes ou de pinces. Si les nouilles attachent, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau progressivement.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versez la sauce teriyaki fournie uniformément sur les nouilles, ajoutez les garnitures de légumes (petits pois déshydratés, carottes, sésame, ciboule) et faites sauter rapidement à feu vif pendant 30 secondes à 1 minute en mélangeant bien.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Si vous le souhaitez, préparez des œufs au plat mollets dans une poêle séparée et posez-les sur l'udon terminé.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Dressez dans une assiette et parsemez de graines de sésame entières et de ciboule émincée. Servez immédiatement bien chaud.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Pulmuone Udon Sauté à la Plancha ? Comment se compare-t-il aux plats courants en Europe ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Pulmuone Udon Sauté à la Plancha est un plat de nouilles coréen très populaire, composé d'épaisses nouilles de blé japonaises (udon) sautées dans une sauce teriyaki à la coréenne. Le terme « plancha » désigne une méthode de cuisson à feu vif sur une plaque en fonte chauffée, qui confère aux nouilles un arôme grillé savoureux et une umami intense. Pour les amateurs de cuisine européenne, cela s'apparente à des pâtes sautées à la poêle comme l'aglio e olio italien, où la sauce et les pâtes se mêlent dans une seule poêle. La sauce, à base teriyaki sucrée-salée, offre un profil de saveurs accessible même aux Européens qui découvrent la cuisine coréenne pour la première fois. Ce produit est réfrigéré et peut être cuisiné directement sans décongélation, ce qui le rend très pratique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quels allergènes ce produit contient-il ? Selon la réglementation européenne sur les allergènes.\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ce produit contient plusieurs allergènes soumis à déclaration obligatoire conformément au règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169\/2011, Annexe II). Il s'agit notamment de : ① Gluten (contient du blé — nouilles udon et sauce soja), ② Poissons (anchois, morue\/lieu d'Alaska, bonite — plusieurs espèces de poissons, chacune devant être déclarée individuellement), ③ Soja (composant de la sauce soja), ④ Sésame, ⑤ Mollusques (huître incluse). 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