{"product_id":"ottogi-traditional-thin-noodles-900g-kr","title":"Ottogi Vermicelles Coréens Fins Traditionnels - Somyeon 900g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yeonnnal-guksu So-myeon 900g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Wheat Noodles\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe « So-myeon » est la fine nouille de blé la plus appréciée dans les foyers coréens. En Corée, il existe une tradition consistant à servir de longues nouilles lors des fêtes, des anniversaires et des mariages, symbolisant le vœu d'une longue vie. Ottogi, fondée en 1969, est l'une des marques alimentaires coréennes les plus emblématiques. Parmi ses produits, le Yeonnnal-guksu So-myeon se distingue par sa texture à la fois douce et élastique, en faisant l'un des incontournables des tables coréennes. Que ce soit en Janchi-guksu (bouillon chaud aux anchois), en Bibim-guksu (nouilles froides épicées) ou en Kong-guksu (nouilles au lait de soja froid), un seul paquet suffit pour explorer la richesse de la cuisine coréenne aux nouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n              \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n              \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (900g)\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e340 kcal \/ 1423 kJ\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3060 kcal \/ 12807 kJ\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e69 g\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e621 g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,83 g\u003c\/td\u003e\n              \u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,47 g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Les valeurs ci-dessus sont indiquées pour les nouilles sèches non cuites. À titre indicatif, une portion correspond à environ 100g.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFarine de blé (blé : origine Australie, États-Unis), sel raffiné (origine Corée)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eCes nouilles de blé coréennes traditionnelles ne contiennent que deux ingrédients. Sans additifs artificiels, sans conservateurs, sans colorants.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten \/ Blé)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eCe produit est fabriqué à base de blé et contient donc du gluten. Les personnes souffrant d'allergie au gluten (maladie cœliaque) ou d'allergie au blé doivent éviter de consommer ce produit. Mention obligatoire conformément à l'annexe II du règlement UE 1169\/2011 relatif à l'étiquetage des denrées alimentaires.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveurs --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de saveurs · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eSo-myeon Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eArôme de blé Wheat Aroma\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewiness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Softness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eLe So-myeon se distingue par son arôme de blé délicat et sa texture douce. Il se transforme en une multitude de plats coréens selon le bouillon ou la sauce qui l'accompagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecettes coréennes · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici 7 façons emblématiques de préparer le Yeonnnal-guksu So-myeon dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchi-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잔치국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eComme son nom l'indique — « Janchi » signifiant « fête » — ce plat de nouilles chaudes est traditionnellement servi aux invités lors des mariages, anniversaires et célébrations en Corée. Le So-myeon cuit est disposé dans un bouillon clair à base d'anchois et de kombu, puis garni de courgette et carotte en julienne, d'omelette en lamelles et de poudre d'algues. Un bol réconfortant et élégant.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles froides rincées à l'eau glacée, mélangées à une sauce aigre-douce et légèrement piquante à base de Gochujang, vinaigre, sucre et huile de sésame. Accompagnées de concombre, d'œuf dur et de Kimchi, elles sont encore plus savoureuses. L'un des plats coréens les plus appréciés pendant les chaudes journées d'été.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKong-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne spécialité estivale coréenne : des nouilles So-myeon servies dans un lait de soja froid finement mixé. Riche en protéines végétales, ce plat séduira également les amateurs de boissons végétales en Europe. Il suffit d'ajouter une pincée de sel et quelques lamelles de concombre pour le compléter. Une saveur fraîche et douce, typique des étés coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYeolmu-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e열무국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat estival coréen de cuisine familiale : des nouilles So-myeon servies dans le bouillon acidulé du Yeolmu-Kimchi (Kimchi de jeunes radis). L'acidité du Kimchi et la douceur des nouilles se marient parfaitement pour stimuler l'appétit. En Corée, c'est le premier plat auquel on pense quand on n'a pas faim.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGukmul-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e멸치국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa recette la plus simple et la plus fondamentale de la cuisine coréenne : des nouilles So-myeon dans un bouillon profond et savoureux d'anchois et de kombu. Une cuillère de sauce soja, de la ciboulette ciselée et de la poudre d'algues suffisent à compléter ce bol minimaliste. Apprécié en Corée pour les dîners de semaine chargés ou les petits-déjeuners légers.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKalguksu-style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e애호박 소면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDe la courgette finement émincée sautée à l'huile de périlla, puis mouillée avec un bouillon d'anchois avant d'y ajouter les nouilles So-myeon. Assaisonnée de sauce soja, d'ail haché et de ciboule, cette recette donne un bol chaud et doux. Un plat familial simple et réconfortant, souvent préparé par les mères coréennes.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 비빔소면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDu Bulgogi (bœuf mariné à la sauce soja) sauté, disposé sur des nouilles So-myeon froides et mélangé à la façon coréenne. Avec de la laitue, des feuilles de sésame et un filet d'huile de sésame, ce plat se déguste comme une salade de nouilles à la coréenne — une expérience authentique, légère et rassasiante à la fois.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e900g (grand format — environ 9 portions)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) 🇰🇷 — Importé directement de Corée\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec (température ambiante)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi — Marque alimentaire coréenne de référence, fondée en 1969\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCuire dans de l'eau bouillante pendant environ 4 à 5 minutes, puis rincer à l'eau froide avant utilisation\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi Yeonnnal-guksu So-myeon — la nouille coréenne la plus fondamentale et la plus polyvalente des foyers coréens. dotAsia vous la livre directement depuis la Corée jusqu'à votre table en Europe.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO données structurées (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que l'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon ? À quelles pâtes européennes ressemble-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon est une fine nouille de blé coréenne emblématique. Sa composition est très simple : farine de blé et sel raffiné, rien de plus. Plus fine que les spaghettini italiens, elle est comparable aux sōmen japonais. Grâce à sa finesse et sa douceur, elle cuit en seulement 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante. En Corée, elle se déguste de nombreuses façons : en Janchi-guksu (bouillon clair), en Bibim-guksu (nouilles épicées froides) ou en nouilles froides au bouillon.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Sa composition — farine de blé et sel raffiné uniquement — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, lors de la préparation, les bouillons ou sauces utilisés peuvent contenir des ingrédients d'origine animale. Si vous suivez un régime végétalien, nous vous recommandons d'utiliser un bouillon de légumes ou un bouillon de kombu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eJe souffre d'allergies — puis-je consommer ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du blé (wheat), allergène responsable d'une intolérance au gluten. Conformément au règlement (UE) n° 1169\/2011, le blé (gluten) fait partie des 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire. Les personnes souffrant d'allergie au blé ou au gluten, ou atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease), ne doivent pas consommer ce produit. Il ne contient pas d'autres allergènes majeurs tels que les produits laitiers, les œufs ou les fruits à coque.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eExiste-t-il des conseils pour cuire le So-myeon de façon optimale ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, quelques astuces simples permettent d'obtenir un résultat bien meilleur. Premièrement, utilisez une grande quantité d'eau par rapport à la quantité de nouilles. Deuxièmement, plongez les nouilles uniquement lorsque l'eau bout à gros bouillons, et faites cuire 3 à 4 minutes. Troisièmement, si l'eau menace de déborder pendant la cuisson, versez un verre d'eau froide : cela rend les nouilles plus élastiques. Quatrièmement, rincez abondamment les nouilles cuites à l'eau froide pour éliminer l'amidon de surface, ce qui évite qu'elles collent et préserve leur texture ferme. Pour un Bibim-guksu, plongez-les brièvement dans de l'eau glacée après rinçage pour une texture encore plus rebondie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eJ'ai entendu dire que ce produit est riche en sodium — comment le consommer de façon équilibrée ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon contient 1 530 mg de sodium pour 100g (soit environ 3,83g de sel), ce qui est relativement élevé. Il est donc recommandé de réduire la quantité de sel ou de sauce soja ajoutée lors de la préparation. Par exemple, lors de la confection d'un Bibim-guksu, assaisonnez la sauce moins fortement qu'à l'habitude ; pour les plats en bouillon, ajustez séparément la teneur en sel du bouillon. Les personnes devant limiter leur consommation de sodium sont invitées à tenir compte à la fois de la quantité de nouilles consommée et de la teneur en sel des sauces et bouillons utilisés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Janchi-guksu traditionnel à base d'Ottogi Yeonnnal-guksu — recommandé par DotAsia\",\n  \"description\": \"Une recette de Janchi-guksu coréen traditionnel préparée avec l'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon. Le Janchi-guksu est un plat de nouilles servi aux invités lors des jours de fête en Corée : des nouilles So-myeon disposées dans un bouillon clair aux anchois, garnies d'une omelette en lamelles et de légumes. Cette recette peut être reproduite avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens, et l'utilisation de So-myeon acheté dans une épicerie asiatique (Asian grocery) permet d'obtenir une saveur encore plus authentique.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-traditional-thin-noodles-900g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"Janchi-guksu, So-myeon coréen, Ottogi nouilles, nouilles coréennes traditionnelles, Korean noodle soup, Janchi guksu, nouilles vegan, vegan Korean noodles, épicerie asiatique, Asian grocery noodles\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon 200g\",\n    \"Anchois séchés ou sachet de bouillon d'anchois 20g (disponible en épicerie asiatique)\",\n    \"Eau 1 litre\",\n    \"Sauce soja coréenne ou sauce soja classique 2 cuillères à soupe\",\n    \"Sel selon le goût\",\n    \"2 œufs\",\n    \"1\/4 de courgette (ou zucchini)\",\n    \"1\/4 de carotte\",\n    \"1 cuillère à soupe d'huile végétale\",\n    \"Poudre d'algues ou 1 feuille d'algue grillée (facultatif)\",\n    \"1 tige de ciboule ou de ciboulette\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Préparer le bouillon : dans une casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau avec les anchois séchés (ou le sachet de bouillon) à feu moyen pendant 15 minutes, puis retirer les solides. Assaisonner avec la sauce soja et le sel pour obtenir un bouillon clair.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Préparer les garnitures : émincer finement la courgette (zucchini) et la carotte en julienne, les saler légèrement, presser pour enlever l'excès d'eau, puis les faire revenir séparément dans une poêle huilée pendant 1 à 2 minutes chacune. Réserver.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Préparer l'omelette en lamelles : séparer le blanc et le jaune d'œuf, les faire cuire séparément en fines crêpes, laisser refroidir puis couper en fines lanières. (Si la séparation est trop fastidieuse, faire cuire l'œuf entier en fine crêpe.)\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Cuire les nouilles : plonger 200g de So-myeon dans une grande casserole d'eau bouillante et cuire 3 à 4 minutes. Si l'eau déborde, ajouter un verre d'eau froide une ou deux fois pour rendre les nouilles plus élastiques. Une fois cuites, rincer à l'eau froide pour éliminer l'amidon et égoutter.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Dresser : disposer les nouilles dans un bol et verser généreusement le bouillon chaud. Garnir avec la courgette, la carotte et les lamelles d'omelette en les disposant par couleur. Ajouter la ciboule ciselée. Saupoudrer de poudre d'algues selon le goût.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que l'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon ? À quelles pâtes européennes ressemble-t-il ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon est une fine nouille de blé coréenne emblématique. Sa composition est très simple : farine de blé et sel raffiné, rien de plus. Plus fine que les spaghettini italiens, elle est comparable aux sōmen japonais. Grâce à sa finesse et sa douceur, elle cuit en seulement 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante. En Corée, elle se déguste de nombreuses façons : en Janchi-guksu (bouillon clair), en Bibim-guksu (nouilles épicées froides) ou en nouilles froides au bouillon.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, l'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Sa composition — farine de blé et sel raffiné uniquement — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, lors de la préparation, les bouillons ou sauces utilisés peuvent contenir des ingrédients d'origine animale. Si vous suivez un régime végétalien, nous vous recommandons d'utiliser un bouillon de légumes ou un bouillon de kombu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je souffre d'allergies — puis-je consommer ce produit ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ce produit contient du blé (wheat), allergène responsable d'une intolérance au gluten. Conformément au règlement (UE) n° 1169\/2011, le blé (gluten) fait partie des 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire. Les personnes souffrant d'allergie au blé ou au gluten, ou atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease), ne doivent pas consommer ce produit. Il ne contient pas d'autres allergènes majeurs tels que les produits laitiers, les œufs ou les fruits à coque.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Existe-t-il des conseils pour cuire le So-myeon de façon optimale ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, quelques astuces simples permettent d'obtenir un résultat bien meilleur. Premièrement, utilisez une grande quantité d'eau par rapport à la quantité de nouilles. Deuxièmement, plongez les nouilles uniquement lorsque l'eau bout à gros bouillons, et faites cuire 3 à 4 minutes. Troisièmement, si l'eau menace de déborder pendant la cuisson, versez un verre d'eau froide : cela rend les nouilles plus élastiques. Quatrièmement, rincez abondamment les nouilles cuites à l'eau froide pour éliminer l'amidon de surface, ce qui évite qu'elles collent et préserve leur texture ferme. Pour un Bibim-guksu, plongez-les brièvement dans de l'eau glacée après rinçage pour une texture encore plus rebondie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"J'ai entendu dire que ce produit est riche en sodium — comment le consommer de façon équilibrée ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'Ottogi Yeonnnal-guksu So-myeon contient 1 530 mg de sodium pour 100g (soit environ 3,83g de sel), ce qui est relativement élevé. Il est donc recommandé de réduire la quantité de sel ou de sauce soja ajoutée lors de la préparation. Par exemple, lors de la confection d'un Bibim-guksu, assaisonnez la sauce moins fortement qu'à l'habitude ; pour les plats en bouillon, ajustez séparément la teneur en sel du bouillon. Les personnes devant limiter leur consommation de sodium sont invitées à tenir compte à la fois de la quantité de nouilles consommée et de la teneur en sel des sauces et bouillons utilisés.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"09\/09\/2027","offer_id":55448737317189,"sku":"DOT-PROD-22382113-3AK","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-traditional-thin-noodles-900g-kr-badged-1777986328993.png?v=1777989642","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/ottogi-nouilles-somen-traditionnelles-900g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}