{"product_id":"ottogi-real-jjajang-4-pack-kr","title":"Ottogi Sauce Coréenne Jjajang à la Pâte de Soja Fermentée - Jin Jjajang x4","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Jinjjajang 4 portions (135g × 4)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eNouilles coréennes authentiques à la sauce noire · Authentic Korean Jjajangmyeon\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Jjajangmyeon est l'un des plats de nouilles les plus appréciés dans les foyers et restaurants coréens. Sa sauce noire riche et onctueuse, élaborée à partir de pâte de haricots noirs fermentée (Chunjang), se marie parfaitement avec des nouilles al dente pour former un plat emblématique de la cuisine coréenne. Ottogi, première marque de nouilles instantanées en Corée, propose avec son « Jinjjajang » une façon simple de retrouver en seulement 5 minutes toute la profondeur aromatique du Jjajangmyeon traditionnel coréen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-bottom: 10px !important;\"\u003eValeurs nutritionnelles conformes au règlement UE 1169\/2011. Pour 100g \/ Pour 1 sachet (135g), veuillez consulter l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e393 kcal \/ 1644 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e67,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eListe des ingrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFarine de blé (Wheat Flour), huile de palme (Palm Oil), amidon modifié (tapioca·pomme de terre \/ Modified Starch), fécule de pomme de terre (Potato Starch), gluten de blé (Wheat Gluten), sauce assaisonnée Jjajang (pâte de haricots noirs·caramel·sel \/ Jjajang Seasoning Sauce), eau purifiée (Water), oligosaccharide (Oligosaccharide), poudre Jjajang (pâte de haricots noirs·dextrine·sel \/ Jjajang Powder), protéines végétales texturées (soja·blé \/ Textured Vegetable Protein), sucre (Sugar), chou déshydraté (Dried Cabbage), huile de maïs (Corn Oil), huile d'oignon (oignon·huile de maïs·\u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e \/ Onion Oil), colorant caramel (Caramel Colour), sel (Salt), oignon déshydraté (Dried Onion), oignon (Onion), assaisonnement à la levure (sel·dextrine·extrait de levure \/ Yeast Seasoning), huile émulsifiée (sorbitol·huile de soja·tocophérol·lécithine·mono- et diglycérides d'acides gras \/ Emulsified Oil), DL-alanine, correcteurs d'acidité (carbonate de sodium·tripolyphosphate de sodium·diphosphate·carbonate de potassium \/ Acidity Regulators), glutamate monosodique (Monosodium Glutamate), 5'-inosinate disodique (Disodium Inosinate), 5'-guanylate disodique (Disodium Guanylate), extrait d'oignon (Onion Extract), gomme de guar (Guar Gum), alginate de sodium (Sodium Alginate), gomme de cellulose (Cellulose Gum), extrait de thé vert (Green Tea Extract), riboflavine (colorant \/ Riboflavin), calcium (coquille d'œuf \/ Egg Shell Calcium).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ \u003cstrong\u003eLes allergènes sont indiqués en gras\u003c\/strong\u003e (blé, soja, sésame, œuf).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-bottom: 8px !important;\"\u003eAllergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon le règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCéréales contenant du gluten (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésame (Sesame)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eŒufs (Eggs)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eTout comme le vin ou le fromage, la sauce Jjajang à base de pâte de haricots noirs fermentée possède un équilibre aromatique qui lui est propre.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUn umami profond et légèrement sucré, caractéristique des haricots noirs fermentés, constitue le cœur de ce profil. Très peu épicé, ce plat convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes grâce à sa saveur douce et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLe secret du Jjajang — la pâte de haricots noirs fermentée (Chunjang)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa sauce noire et profonde du Jjajangmyeon n'est pas simplement due à un colorant. Son secret réside dans le Chunjang, une pâte de haricots noirs fermentée naturellement avec du blé et du sel pendant une longue période selon la tradition coréenne. Si le Jjajangmyeon trouve ses origines dans le Zhajiangmian chinois (炸醬麵), il s'est développé de façon autonome en Corée pour devenir un plat sino-coréen (Hanjung-sik) à part entière, avec ses notes sucrées et caramélisées caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eCe processus de fermentation naturelle des haricots développe un umami riche et complexe, ainsi qu'un arôme à la fois légèrement sucré et profond. Les micro-organismes décomposent lentement les protéines des haricots pour créer des saveurs comparables à celles que le temps confère au miso japonais, au fromage Parmigiano-Reggiano italien ou à d'autres aliments fermentés européens.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003ePour faire une analogie avec la gastronomie européenne, imaginez l'umami intense d'un cheddar bien affiné, la douceur concentrée d'un vinaigre balsamique et les notes fermentées naturelles d'une choucroute réunis dans un seul bol. Ottogi Jinjjajang reproduit fidèlement cette pâte fermentée traditionnelle grâce à des décennies de savoir-faire, permettant de retrouver en seulement 5 minutes de cuisson toute la richesse aromatique du Jjajangmyeon coréen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les 6 façons les plus appréciées de savourer l'Ottogi Jinjjajang dans les foyers coréens — six styles authentiques et incontournables.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjajangmyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜장면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus classique de le déguster en Corée. Les nouilles sont cuites dans l'eau bouillante, puis mélangées avec la poudre de sauce Jjajang et la sauce liquide incluses dans le paquet. En Corée, le Jjajangmyeon est le plat du quotidien par excellence, que l'on commande aussi bien le jour d'un déménagement, d'une remise de diplôme ou après un examen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjapaguri\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜파구리\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe mix de nouilles coréen est devenu célèbre dans le monde entier grâce au film « Parasite ». Il consiste à cuire ensemble des nouilles Jjajang (Jinjjajang) et des nouilles épicées Neoguri pour mêler leurs deux saveurs en une recette maison créative. Le résultat, à la fois doux et légèrement piquant, est particulièrement addictif.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjajang-bap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜장밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlutôt que des nouilles, on verse la sauce Jjajang sur du riz blanc chaud et on mélange le tout. En Corée, c'est un repas du quotidien très apprécié par ceux qui préfèrent le riz aux nouilles ou qui souhaitent un repas simple et rapide. La douceur du riz se marie parfaitement avec la profondeur de la sauce aux haricots noirs.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjajang Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜장떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne version douce du Tteokbokki, préparée avec la sauce Jjajang à la place de la sauce pimentée habituelle. Des galettes de riz (tteok) moelleuses et des gâteaux de poisson sont sautés ensemble dans la sauce Jjajang. Ce plat est très populaire dans les snacks coréens (bunsikjip) auprès des enfants et de ceux qui ne supportent pas le piment.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Danmuji\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e단무지·양파와 함께\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, deux accompagnements sont indissociables du Jjajangmyeon : le Danmuji (radis mariné jaune) et l'oignon cru trempé dans la pâte Chunjang. L'acidité du Danmuji et le piquant de l'oignon équilibrent parfaitement la richesse de la sauce Jjajang — un accord traditionnel incontournable.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Tangsuyuk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e탕수육과 세트로\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDans les restaurants sino-coréens, il est de tradition de commander le Jjajangmyeon accompagné de Tangsuyuk (porc frit à la sauce aigre-douce). À la maison, un bol de Jinjjajang accompagné de Tangsuyuk du commerce ou fait maison permet de recréer facilement l'ambiance d'un repas au restaurant coréen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e135g × 4 portions (540g au total)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Co., Ltd.) — marque leader des nouilles instantanées en Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, à température ambiante\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEnviron 5 minutes (cuire les nouilles dans 600 ml d'eau bouillante → égoutter et mélanger avec la sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePortions\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 sachet = 1 portion \/ 4 sachets = 4 portions\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia importe directement de Corée des produits alimentaires coréens authentiques et les livre rapidement dans toute l'UE. Avec l'Ottogi Jinjjajang en pack de 4, découvrez le repas quotidien des foyers coréens, livré jusqu'à votre porte.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 Livraison dans toute l'UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e📋 Conforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Jjajang et quel est son goût ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Jinjjajang est le kit de sauce essentiel pour préparer des nouilles coréennes à la sauce noire (Jjajangmyeon). Le « Jjajang » est une sauce à base de pâte de haricots noirs fermentée (Chunjang, black bean paste), caractérisée par un umami profond et intense. Son goût est à la fois doux, savoureux et légèrement salé, offrant un équilibre aromatique très équilibré. Il rappelle la profondeur d'une sauce aux haricots noirs ou d'une sauce miso concentrée européenne, mais avec le caractère unique et enveloppant du Chunjang fermenté à la coréenne. L'Ottogi Jinjjajang peut être dégusté facilement avec des nouilles (spaghetti ou udon), du riz ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, l'Ottogi Jinjjajang ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Ce produit contient des ingrédients d'origine animale et des dérivés de viande ou de poisson. Il contient également du calcium extrait de coquilles d'œufs (Calcium from egg shell), ce qui nécessite une attention particulière pour les personnes allergiques aux œufs. En cas de régime alimentaire spécifique, veuillez impérativement vérifier la liste complète des ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Ottogi Jinjjajang contient 4 des 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation européenne : **Gluten** — farine de blé (wheat flour) et gluten de blé (wheat gluten), **Œufs** — calcium issu de coquilles d'œufs (calcium from egg shell), **Soja** — protéines végétales texturées (textured vegetable protein, soy), **Sésame** — présent dans l'huile d'oignon. Les personnes suivant un régime sans gluten ou sensibles à l'un de ces allergènes doivent éviter la consommation de ce produit. Ce produit contient également du MSG (Glutamate monosodique \/ E621).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLa sauce Jjajang est dite « fermentée » — qu'est-ce que cela signifie ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'ingrédient clé de l'Ottogi Jinjjajang, le Chunjang (black bean paste), est une pâte de haricots noirs fermentée selon la méthode traditionnelle. La fermentation est un processus par lequel des micro-organismes (bactéries, levures, etc.) transforment naturellement les aliments — un principe similaire à celui qui permet au fromage ou au vin européen d'acquérir leur complexité aromatique au fil du temps. Grâce à ce processus, le Chunjang développe un umami riche et complexe bien au-delà d'une simple pâte de haricots. Il convient toutefois de préciser que l'Ottogi Jinjjajang est un kit de nouilles instantanées, c'est-à-dire un produit transformé utilisant du Chunjang fermenté comme ingrédient.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver ce produit et quelle est la méthode de préparation ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Jinjjajang se conserve à température ambiante. Gardez-le à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il est recommandé de l'utiliser immédiatement. Méthode de préparation de base : ① Faites cuire des nouilles (spaghetti, udon ou nouilles asiatiques) séparément et égouttez-les. ② Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile les légumes de votre choix (oignon, courgette, champignons, etc.). ③ Ajoutez environ 150 ml d'eau et 1 sachet de sauce Jinjjajang, mélangez bien pour obtenir une sauce homogène. ④ Incorporez les nouilles cuites et mélangez avec la sauce. Le pack de 4 sachets vous permet de préparer plusieurs repas séparément.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia — Nouilles Ottogi Jinjjajang façon pâtes crémeuses\",\n  \"description\": \"Une recette de nouilles fusion facile à réaliser en Europe, utilisant la sauce Jjajang profonde et fermentée de l'Ottogi Jinjjajang. La pâte de haricots noirs fermentée (black bean paste) crée une texture onctueuse et un umami intense, avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens. Un sachet de Jinjjajang acheté dans une épicerie coréenne ou sur dotasia.eu suffit pour adapter cette recette jusqu'à 4 portions.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-real-jjajang-4-pack-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Jinjjajang, Ottogi, Jjajangmyeon, Korean black bean noodles, jjajang, Korean instant noodles, fermented black bean paste, Korean food Europe, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean-European Fusion\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 sachet d'Ottogi Jinjjajang (1 sachet sur les 4 du pack)\",\n    \"200g de spaghetti ou de nouilles udon (disponibles en supermarché européen)\",\n    \"1\/2 courgette (zucchini) — coupée en julienne\",\n    \"1\/2 oignon — finement haché\",\n    \"100g de champignons (champignons de Paris ou porcini) — émincés\",\n    \"1 cuillère à soupe d'huile d'olive\",\n    \"150 ml d'eau\",\n    \"Persil frais ou ciboule — pour la garniture\",\n    \"Graines de sésame (facultatif) — pour la finition\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Faites bouillir de l'eau dans une casserole et cuisez les spaghetti ou les nouilles udon selon les instructions de l'emballage, puis égouttez-les.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon haché pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez les champignons émincés et la courgette en julienne, puis faites sauter 2 minutes pour évaporer l'humidité.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versez 150 ml d'eau dans la poêle et ajoutez 1 sachet de sauce Ottogi Jinjjajang. Mélangez bien pour dissoudre la sauce. Réduisez le feu et laissez mijoter 2 minutes en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien avec la sauce. Faites chauffer ensemble pendant 1 minute.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Dressez dans une assiette et garnissez de persil frais (ou de ciboule) et de graines de sésame. Servez immédiatement.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Jjajang et quel est son goût ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Jinjjajang est le kit de sauce essentiel pour préparer des nouilles coréennes à la sauce noire (Jjajangmyeon). 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Il contient également du calcium extrait de coquilles d'œufs (Calcium from egg shell), ce qui nécessite une attention particulière pour les personnes allergiques aux œufs. En cas de régime alimentaire spécifique, veuillez impérativement vérifier la liste complète des ingrédients.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, l'Ottogi Jinjjajang contient 4 des 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation européenne : Gluten — farine de blé (wheat flour) et gluten de blé (wheat gluten), Œufs — calcium issu de coquilles d'œufs (calcium from egg shell), Soja — protéines végétales texturées (textured vegetable protein, soy), Sésame — présent dans l'huile d'oignon. Les personnes suivant un régime sans gluten ou sensibles à l'un de ces allergènes doivent éviter la consommation de ce produit. Ce produit contient également du MSG (Glutamate monosodique \/ E621).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La sauce Jjajang est dite « fermentée » — qu'est-ce que cela signifie ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'ingrédient clé de l'Ottogi Jinjjajang, le Chunjang (black bean paste), est une pâte de haricots noirs fermentée selon la méthode traditionnelle. La fermentation est un processus par lequel des micro-organismes (bactéries, levures, etc.) transforment naturellement les aliments — un principe similaire à celui qui permet au fromage ou au vin européen d'acquérir leur complexité aromatique au fil du temps. Grâce à ce processus, le Chunjang développe un umami riche et complexe bien au-delà d'une simple pâte de haricots. Il convient toutefois de préciser que l'Ottogi Jinjjajang est un kit de nouilles instantanées, c'est-à-dire un produit transformé utilisant du Chunjang fermenté comme ingrédient.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment conserver ce produit et quelle est la méthode de préparation ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'Ottogi Jinjjajang se conserve à température ambiante. Gardez-le à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il est recommandé de l'utiliser immédiatement. Méthode de préparation de base : 1. Faites cuire des nouilles (spaghetti, udon ou nouilles asiatiques) séparément et égouttez-les. 2. Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile les légumes de votre choix (oignon, courgette, champignons, etc.). 3. Ajoutez environ 150 ml d'eau et 1 sachet de sauce Jinjjajang, mélangez bien pour obtenir une sauce homogène. 4. Incorporez les nouilles cuites et mélangez avec la sauce. Le pack de 4 sachets vous permet de préparer plusieurs repas séparément.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"18\/09\/2026","offer_id":55782962200901,"sku":"DOT-PROD-22629150-492","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-real-jjajang-4-pack-kr-badged-1777986312556.png?v=1777989715","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/ottogi-jin-jjajang-lot-de-4","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}