{"product_id":"allgroo-miso-udon-690g-kr","title":"Olguru Udon Coréen au Bouillon Miso Naturellement Fermenté - Miso Udon 690g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAllgru Miso Udon 690g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eImporté directement de Corée · Udon instantané au bouillon de Doenjang fermenté\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eAllgru est une marque alimentaire coréenne dont le siège est à Séoul, spécialisée dans les repas instantanés appréciés dans les foyers coréens. Le Miso Udon est un kit repas complet associant des nouilles udon épaisses et moelleuses à une poudre d'assaisonnement à base de Doenjang (miso) — pâte de soja naturellement fermentée — et à une sauce savoureuse aux notes umami prononcées. En Corée, ce plat réconfortant (comfort food) est apprécié après une longue journée de travail, lors d'une soirée pluvieuse ou pour un déjeuner tardif le week-end. En 7 à 8 minutes, un bol de bouillon profondément savoureux est prêt à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n   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   \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (déclaration EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (690g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e144 kcal \/ 608 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e993,6 kcal \/ 4195,2 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  – dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,69 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e179,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  – dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eListe des ingrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          \u003cstrong\u003eNouilles (Noodles) :\u003c\/strong\u003e farine de BLÉ (WHEAT flour), eau, amidon de tapioca modifié, sel, gluten de BLÉ (WHEAT gluten), correcteur d'acidité : E270 (acide lactique), huile végétale (huile de SOJA [SOYBEAN oil], émulsifiant : E322 [contient du SOJA], E471).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cstrong\u003ePoudre d'assaisonnement (Seasoning powder) :\u003c\/strong\u003e poudre de SOJA [SOYA powder] (SOJA [SOYA beans], farine de BLÉ [WHEAT flour], sirop de glucose, sel), sel, poudre d'assaisonnement à la sauce soja (SOJA [SOY beans], BLÉ [WHEAT], sel, maltodextrine), glucose, sucre, assaisonnement à la sauce soja (sauce soja [eau, SOJA [SOY beans], BLÉ [WHEAT], sel], huile de SOJA [SOY oil], émulsifiants E414, E471), épices (sel, poudre de SOJA [SOYA powder : SOYA beans, WHEAT, sel, maltodextrine], poudre d'ail, poudre d'oignon, sucre, amidon de maïs, glucose, poivre), exhausteurs de goût : E621, E635, poudre d'oignon, dextrine, poudre d'ail, correcteurs d'acidité : E339, E450, E500, E501, poudre d'anchois (anchovy powder), épices (sauce soja [eau, SOJA [SOY], BLÉ [WHEAT], sel], dextrine, extrait de levure, huile de SOJA [SOY oil], colorant E150c), paprika.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson (Fish – Anchois \/ Anchovy)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes saveurs du Miso Udon Allgru\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa profondeur de la fermentation · The Art of Fermentation\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      Le cœur de ce produit réside dans les \u003cstrong\u003eingrédients de soja fermenté\u003c\/strong\u003e contenus dans la poudre d'assaisonnement. La poudre de Doenjang (miso) — obtenue par fermentation naturelle du soja — et la sauce soja confèrent au bouillon une profonde saveur umami. En Corée, les condiments à base de soja fermenté (Doenjang, sauce soja, Gochujang) constituent le socle de toute cuisine familiale et sont au cœur d'une culture culinaire transmise depuis des siècles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eLa science de la fermentation :\u003c\/strong\u003e Sous l'action de micro-organismes naturels, les protéines du soja se décomposent lentement, libérant de l'acide glutamique et de nombreuses molécules aromatiques. C'est précisément ce que nous appelons l'umami — cette saveur profonde et ronde. La fermentation dure généralement de quelques semaines à plusieurs mois ; plus elle est longue, plus les arômes s'arrondissent et se complexifient.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eParallèle avec la gastronomie européenne :\u003c\/strong\u003e Tout comme les fromages affinés français, le vinaigre balsamique italien ou la choucroute allemande tirent leur complexité aromatique de la fermentation à partir d'ingrédients simples, les condiments coréens à base de soja fermenté reposent sur le même principe. Une découverte nouvelle dans une catégorie familière — voilà tout l'attrait des aliments fermentés coréens.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDifférentes façons de savourer le Miso Udon dans les foyers coréens — vivez l'expérience d'une saveur authentique.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBasic\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e기본 미소우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa méthode la plus simple. Plongez les nouilles dans 550 ml d'eau bouillante et faites cuire 5 à 6 minutes, puis incorporez la poudre d'assaisonnement et la sauce pour finaliser. En Corée, c'est le bol que l'on prépare en premier pour se réchauffer après une longue journée ou par une soirée pluvieuse.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 토핑 미소우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDéposez une poignée de Kimchi bien fermenté, finement émincé, sur le udon prêt à servir. Les notes acidulées et fermentées du Kimchi rehaussent la saveur umami ronde du bouillon de Doenjang — un accord coréen typique entre deux aliments fermentés.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEgg Drop\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 미소우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLorsque le bouillon est à ébullition, cassez un œuf et laissez-le pocher 30 secondes avant d'éteindre le feu. L'œuf se répand doucement dans le bouillon, apportant la touche finale typique des soupes de nouilles maison coréennes.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡 미소우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une poignée de Garaetteok (cylindres de riz gluant coréens) ou de Tteokguk-tteok (tranches de gâteau de riz). Les Tteok moelleux se marient parfaitement avec les nouilles udon pour un repas plus consistant. En Corée, cette variante est très appréciée lors des froides journées d'hiver.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae Style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개식 미소우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez des saucisses, du tofu, de la ciboulette émincée et des germes de soja, puis faites mijoter le tout ensemble pour obtenir un udon généreux aux saveurs de Budaejjigae. Un style copieux à partager entre amis, très populaire dans les quartiers universitaires coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMandu Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e만두 미소우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites cuire des Mandu coréens surgelés (raviolis à la viande ou au Kimchi) avec les nouilles. Le jus des Mandu se mêle au bouillon, lui conférant une saveur umami encore plus profonde — l'un des classiques incontournables des snack-bars coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e690g (multipack \/ plusieurs portions)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Préparer immédiatement après ouverture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAllgru \/ Lou et Lang Co., Ltd. (Séoul, République de Corée)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePorter environ 550 ml d'eau à ébullition, ajouter les nouilles et cuire 5 à 6 minutes, puis incorporer la poudre d'assaisonnement et la sauce et laisser mijoter 1 minute supplémentaire.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Miso Udon Allgru est expédié directement de Séoul, en Corée, vers les foyers européens. La profonde saveur umami du soja fermenté, le réconfort d'un bol chaud — découvrez un repas instantané coréen authentique.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Miso Udon Allgru ? À quelles saveurs peut-on s'attendre ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Miso Udon est un plat traditionnel japonais composé de nouilles de blé épaisses et élastiques (udon) servies dans un bouillon à base de Doenjang (miso). Le Miso Udon Allgru est un kit de cuisson rapide fabriqué par un producteur coréen, comprenant des nouilles udon et une poudre d'assaisonnement miso. Le bouillon est profond, légèrement salé et caractérisé par les arômes savoureux du Doenjang fermenté. La présence de poudre d'anchois (anchovy powder) renforce encore la saveur umami. Ce plat conviendra parfaitement aux amateurs de soupes riches et réconfortantes, comme la soupe à l'oignon gratinée française.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ? Convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient des allergènes devant obligatoirement être déclarés conformément à la réglementation européenne (1169\/2011). Il contient notamment du gluten (farine de blé, gluten de blé, sauce soja et autres ingrédients), du soja (soybeans, sauce soja, huile de soja, etc.) et du poisson (poudre d'anchois). Certains distributeurs signalent également la possibilité de traces d'œufs ; en cas d'allergie aux œufs, veuillez contacter directement le fabricant. Ce produit ne convient ni aux végétaliens (Vegan) ni aux végétariens (Vegetarian), car il contient des ingrédients d'origine animale, notamment des dérivés de poisson tels que la poudre d'anchois. Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten ne doivent pas consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Doenjang (miso) ? Que signifie le terme « aliment fermenté » ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Doenjang (ou miso) est une pâte traditionnelle obtenue par fermentation naturelle de graines de soja avec du sel. De même que les fromages affinés ou les vins européens développent une complexité aromatique grâce à leur maturation, le Doenjang acquiert une saveur umami profonde et des arômes riches par le biais d'un processus de fermentation naturelle (naturally fermented). La poudre d'assaisonnement de ce Miso Udon Allgru contient des ingrédients à base de soja fermenté, qui confèrent au bouillon sa saveur caractéristique, savoureuse et complexe. Précisons toutefois que ce produit est dans l'ensemble un kit de cuisson instantanée (instant noodle kit) et n'est pas classifié comme aliment fermenté en tant que tel.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il du MSG (glutamate monosodique) ? Quelle est sa teneur en sodium ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient des exhausteurs de goût (flavour enhancers) : E621 (glutamate monosodique, MSG) et E635. Conformément à la réglementation européenne, tout produit contenant E621 doit l'indiquer sur l'étiquette. Le MSG est un ingrédient largement utilisé dans la cuisine asiatique pour intensifier la saveur umami des plats. Concernant la teneur en sodium, ce produit contient environ 1,6 g de sel pour 100 g, ce qui représente une teneur relativement élevée. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium sont invitées à modérer leur consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver ce produit et la préparation est-elle compliquée ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est un emballage sec pouvant être conservé à température ambiante. Conservez-le à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermez hermétiquement les nouilles ou l'assaisonnement restants et utilisez-les rapidement. La préparation est très simple : portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les nouilles udon et faites-les cuire 3 à 4 minutes, puis dissolvez la poudre d'assaisonnement pour préparer le bouillon. Vous pouvez enrichir le plat selon vos goûts en ajoutant des œufs, des légumes ou du tofu. Le temps de préparation est d'environ 10 à 15 minutes pour un repas facile et savoureux.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Bol de Miso Udon aux légumes recommandé par DotAsia — Un bol chaud et réconfortant au bouillon de Doenjang fermenté\",\n  \"description\": \"Un bol de udon généreux préparé à partir du kit Miso Udon Allgru, garni de légumes et d'un œuf facilement disponibles dans les supermarchés européens. Le Doenjang (miso) confère au bouillon une saveur fermentée profonde et savoureuse, qui se marie parfaitement avec les nouilles udon élastiques. Des ingrédients supplémentaires achetés dans une épicerie asiatique ou coréenne permettent de varier les plaisirs à l'infini.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/allgroo-miso-udon-690g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"miso udon, udon japonais, bouillon de Doenjang, Doenjang fermenté, nouilles asiatiques, épicerie coréenne, Allgru, DotAsia, recette udon, udon instantané, alimentation asiatique en Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Japonaise\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 paquet de Miso Udon Allgru 690g (nouilles + poudre d'assaisonnement incluses)\",\n    \"700 ml d'eau\",\n    \"2 œufs (pour œufs mollets)\",\n    \"100 g de champignons (champignons de Paris ou pleurotes) — disponibles en supermarché européen\",\n    \"Une poignée d'épinards ou de baby leaf spinach (environ 50 g)\",\n    \"2 tiges de ciboule ou de ciboulette (à défaut, poireau ou oignon nouveau)\",\n    \"1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif)\",\n    \"Quelques graines de sésame (facultatif)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Porter 700 ml d'eau à ébullition dans une casserole. Pendant ce temps, faire cuire les œufs dans une casserole séparée pendant 6 à 7 minutes pour obtenir des œufs mollets, puis les refroidir dans de l'eau froide et les écaler.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Plonger les nouilles udon Allgru dans l'eau bouillante et les faire cuire 3 à 4 minutes selon les indications du paquet. Égoutter les nouilles et les répartir dans des bols.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Conserver l'eau de cuisson des nouilles ou porter à ébullition 600 ml d'eau fraîche, puis y dissoudre la poudre d'assaisonnement miso udon pour préparer le bouillon. L'assaisonnement étant déjà suffisamment salé, ne pas ajouter de sel supplémentaire.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Émincer les champignons en tranches et les faire cuire dans le bouillon pendant 2 à 3 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Blanchir les épinards (ou le baby spinach) dans le bouillon bouillant pendant 30 secondes, puis les égoutter.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Verser le bouillon miso chaud sur les nouilles dans les bols, puis garnir d'épinards blanchis, de champignons, d'un œuf mollet coupé en deux, et de ciboule émincée.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Selon les goûts, ajouter quelques gouttes d'huile de sésame et des graines de sésame pour finir. Servir immédiatement bien chaud.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Miso Udon Allgru ? À quelles saveurs peut-on s'attendre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Miso Udon est un plat traditionnel japonais composé de nouilles de blé épaisses et élastiques (udon) servies dans un bouillon à base de Doenjang (miso). Le Miso Udon Allgru est un kit de cuisson rapide fabriqué par un producteur coréen, comprenant des nouilles udon et une poudre d'assaisonnement miso. Le bouillon est profond, légèrement salé et caractérisé par les arômes savoureux du Doenjang fermenté. La présence de poudre d'anchois (anchovy powder) renforce encore la saveur umami. 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Ce produit ne convient ni aux végétaliens (Vegan) ni aux végétariens (Vegetarian), car il contient des ingrédients d'origine animale, notamment des dérivés de poisson tels que la poudre d'anchois. Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten ne doivent pas consommer ce produit.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Doenjang (miso) ? Que signifie le terme « aliment fermenté » ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Doenjang (ou miso) est une pâte traditionnelle obtenue par fermentation naturelle de graines de soja avec du sel. De même que les fromages affinés ou les vins européens développent une complexité aromatique grâce à leur maturation, le Doenjang acquiert une saveur umami profonde et des arômes riches par le biais d'un processus de fermentation naturelle (naturally fermented). 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Vous pouvez enrichir le plat selon vos goûts en ajoutant des œufs, des légumes ou du tofu. Le temps de préparation est d'environ 10 à 15 minutes pour un repas facile et savoureux.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Allgru","offers":[{"title":"30\/04\/2027","offer_id":57438259020101,"sku":"DOT-PROD-72935706-UIG","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/allgroo-miso-udon-690g-kr-badged-1777986932014.png?v=1777987464","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/ollguru-udon-au-miso-690g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}