{"product_id":"nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr","title":"Nongshim Taekyung Poudre de Piment Rouge Fine pour Gochujang - Gochu Garu 454g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eNongshim Taekyung Poudre de Piment Fine pour Gochujang 454g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Cuisine Coréenne · Authentic Korean Food\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Gochugaru est l'épice incontournable de la cuisine coréenne : une poudre fine obtenue en broyant des piments rouges coréens séchés et épépinés. Sa saveur unique mêle une chaleur modérée à une légère douceur et des notes fruitées, caractéristiques propres au piment coréen. Il entre dans la composition de presque tous les plats coréens — Kimchi, Gochujang, jjigae (ragoûts) et plats sautés. Produit et conditionné directement en Corée par Taekyung Nongsan, filiale du groupe Nongshim, pour garantir une couleur vive et une saveur constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diet\/fermentation + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas de gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% d'origine végétale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (454g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e320 kcal \/ 1338 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1452,8 kcal \/ 6074,5 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e363,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e※ Valeurs arrondies figurant sur l'étiquette d'exportation. Veuillez vous référer à l'étiquette du produit pour les informations définitives.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePiment rouge (Red Pepper) 100% — Poudre fine issue de piments rouges coréens séchés et broyés. Ingrédient unique, sans additifs.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs réglementés par l'UE, \u003cstrong\u003eaucun\u003c\/strong\u003e n'a été identifié comme ingrédient directement présent dans ce produit. Cependant, ce produit étant fabriqué dans un établissement susceptible de manipuler d'autres épices, les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à consulter les informations les plus récentes figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruité Fruity\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eComparé au pimentón espagnol ou au peperoncino calabrais, le Gochugaru coréen se distingue par un équilibre remarquable entre chaleur, douceur et notes fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations en cuisine coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes plats coréens emblématiques préparés avec du Gochugaru dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'accompagnement emblématique de la table coréenne : des légumes assaisonnés avec du Gochugaru, de l'ail, du gingembre et de la sauce de poisson, puis laissés à maturer pendant plusieurs jours. Le Gochugaru est l'ingrédient clé qui détermine la couleur rouge vive et la saveur profonde du Kimchi.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGochujang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e고추장\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa pâte de piment traditionnelle coréenne. La poudre de piment fine est l'ingrédient central de la fabrication du Gochujang, déterminant son piquant et sa couleur profonde. Ce produit, comme son nom l'indique, est spécialement conçu avec une granulométrie optimale pour la préparation du Gochujang.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food le plus populaire de Corée : des galets de riz moelleux mijotés dans une sauce à base de Gochugaru et de Gochujang. L'ajout de poudre de piment fine à la sauce pimentée-sucrée intensifie la couleur et le parfum épicé du plat.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ragoût épicé maison préparé avec du Kimchi bien mûr, du porc et du tofu. Une cuillerée de Gochugaru ajoutée en fin de cuisson approfondit la couleur du bouillon et intensifie le piquant. C'est l'un des plats du quotidien les plus appréciés des foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat familial populaire : du porc émincé mariné dans une sauce épicée à base de Gochugaru, Gochujang, sauce soja, sucre et ail, puis sauté à la poêle. Servi sur du riz blanc ou enroulé dans des feuilles de laitue, il constitue un repas coréen complet et savoureux.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat coréen par excellence : du riz surmonté de légumes variés, de viande et d'un œuf, le tout mélangé à table. L'ajout de Gochugaru fin dans la sauce Gochujang d'assaisonnement intensifie les arômes épicés et donne une couleur encore plus vive et appétissante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations produit détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e454g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée (Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de transvaser dans un récipient hermétique et de conserver au réfrigérateur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTaekyung Nongsan (filiale du groupe Nongshim)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGranulométrie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePoudre fine (fine) — idéale pour la fabrication du Gochujang et comme base d'assaisonnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia sélectionne directement en Corée des ingrédients authentiques de la cuisine coréenne. Nous vous apportons jusqu'en Europe ce Gochugaru coréen, produit sous le contrôle qualité de Taekyung Nongsan, filiale du groupe Nongshim.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eMarque coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que la poudre de piment fine pour Gochujang (Gochugaru) ? En quoi est-elle différente du chili en poudre ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru est l'épice fondamentale de la cuisine coréenne : il s'agit de piments rouges coréens épépinés, séchés puis finement broyés. Ce produit est une poudre de piment fine pour Gochujang, dont la granulométrie très fine et uniforme est spécialement optimisée pour obtenir une texture lisse et homogène lors de la préparation du Gochujang (pâte de piment coréenne traditionnelle). Comparé au chili en poudre européen ordinaire, le Gochugaru ne se distingue pas uniquement par son piquant : il offre une légère douceur naturelle et une couleur rouge particulièrement vive et intense. Son niveau de piquant est modéré (medium heat), moins fort que le chili indien en poudre, avec une couleur rouge nettement plus éclatante. Ce produit est composé à 100% de piment rouge (Red pepper 100%), sans aucun additif.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux vegans et aux végétariens ? Contient-il du gluten ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Sa composition à 100% de piment rouge (Red pepper) garantit l'absence totale d'ingrédients d'origine animale. Il s'agit également d'un produit sans gluten (Gluten-Free). Aucune céréale contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.) n'est présente dans la composition, ce qui permet aux personnes sensibles au gluten de l'utiliser en toute sérénité. Concernant la certification halal, celle-ci n'a pas été officiellement confirmée pour ce produit à ce jour ; les personnes nécessitant une certification halal sont invitées à vérifier avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment utiliser ce Gochugaru ? Comment l'intégrer dans la cuisine européenne ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eComme son nom l'indique, l'usage principal de ce produit est la fabrication maison du Gochujang. Le Gochujang joue dans la cuisine coréenne un rôle similaire à celui de la pâte de tomate ou du harissa dans la cuisine méditerranéenne : il sert de base pour les sauces, marinades et condiments. Sa granulométrie fine lui permet de se dissoudre uniformément dans les préparations liquides pour une texture parfaitement lisse. Il est également utilisé dans de nombreux plats coréens : la sauce pour Bibimbap, la sauce Tteokbokki, la marinade pour Jeyuk-bokkeum (porc sauté épicé), et bien d'autres. En cuisine européenne, il peut être ajouté en petite quantité dans des soupes, des ragoûts ou des marinades pour apporter une couleur profonde et une chaleur subtile.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit est-il un aliment fermenté ? Comment le conserver ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit n'est pas un aliment fermenté. Il s'agit d'une épice pure (spice\/seasoning) obtenue par broyage de piments rouges 100% séchés, sans aucun processus de fermentation. Il est donc différent des produits fermentés tels que le Kimchi ou le Doenjang. La conservation est identique à celle des épices ordinaires. Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, transvasez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur pour préserver sa couleur rouge vive et ses arômes plus longtemps. Le Gochugaru étant sensible à l'humidité, il est important de bien refermer le contenant après chaque utilisation. Conservé au réfrigérateur après ouverture, il peut être utilisé dans les 6 mois à 1 an pour une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCombien de temps dure un format 454g ? Quelle quantité de Gochujang peut-on préparer avec ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe format 454g correspond au conditionnement grand format couramment utilisé dans les foyers coréens. Pour une famille cuisinant régulièrement des plats coréens, cette quantité représente environ 2 à 4 mois d'utilisation. Pour la fabrication du Gochujang, 100g de poudre de piment fine permettent d'obtenir environ 350 à 400g de Gochujang. Avec les 454g entiers, il est donc possible de préparer environ 1,5 à 1,8 kg de Gochujang. Bien entendu, il est courant d'utiliser ce produit progressivement comme épice dans diverses recettes. Les quantités utilisées variant d'une cuillère à café (environ 2 à 3g) à plusieurs cuillères à soupe selon les plats, ce format représente une excellente valeur pour les foyers européens qui s'initient à la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette maison de Gochujang recommandée par DotAsia — Pâte de piment coréenne traditionnelle à base de poudre de piment fine\",\n  \"description\": \"Recette de Gochujang coréen traditionnel préparé à la maison avec la poudre de piment fine pour Gochujang de Taekyung Nongsan. Réalisable uniquement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens locaux et des ingrédients coréens (en supermarché coréen ou sur dotasia.eu). L'utilisation d'une poudre de piment fine garantit un Gochujang lisse, onctueux et d'une belle couleur profonde.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT20M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT50M\",\n  \"keywords\": \"recette gochujang, poudre de piment fine, gochujang recipe, Korean chili paste, Taekyung Nongsan, supermarché coréen, Korean condiment, homemade gochujang, vegan Korean sauce, gluten-free option, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"Environ 400g (1 bocal en verre stérilisé)\",\n  \"recipeCategory\": \"Condiment\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"100g de poudre de piment fine pour Gochujang Taekyung Nongsan\",\n    \"50g de poudre de meju (doenjang powder \/ fermented soybean powder) — disponible en supermarché coréen ou sur dotasia.eu\",\n    \"50g de farine de riz gluant (glutinous rice flour) — disponible en épicerie asiatique en Europe\",\n    \"150ml d'eau\",\n    \"3 cuillères à soupe de sirop de malt de riz ou de miel (rice malt syrup ou honey)\",\n    \"2 cuillères à soupe de sucre\",\n    \"1 cuillère à café de sel\",\n    \"1 cuillère à soupe de sauce soja (remplacer par du tamari pour une version sans gluten)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Préparer la bouillie de riz gluant : dans une casserole, mélanger la farine de riz gluant et 150ml d'eau. Faire chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance épaisse et collante, environ 10 minutes. Remuer sans cesse pour éviter que la préparation n'attache. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Mélanger les ingrédients : dans un grand bol, combiner la bouillie de riz gluant refroidie, la poudre de piment fine, la poudre de meju, la sauce soja, le sirop de malt de riz (ou le miel), le sucre et le sel.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Bien mélanger : à l'aide d'une spatule ou à la main (port de gants hygiéniques recommandé — le piment peut tacher les mains), malaxer énergiquement pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Si la consistance est trop épaisse, ajouter de l'eau une cuillère à soupe à la fois.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Mise en bocal : verser le Gochujang préparé dans un bocal en verre stérilisé avec couvercle. Lisser la surface et fermer hermétiquement.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Maturation et conservation : conserver au réfrigérateur pendant au minimum 3 à 5 jours avant utilisation, afin que les saveurs se développent et s'harmonisent. Se conserve environ 2 à 3 mois au réfrigérateur.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Utilisations : le Gochujang ainsi préparé peut être utilisé dans de nombreux plats coréens : Bibimbap, Jeyuk-bokkeum, sauce Tteokbokki, ssamjang, et bien d'autres.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que la poudre de piment fine pour Gochujang (Gochugaru) ? En quoi est-elle différente du chili en poudre ordinaire ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Gochugaru est l'épice fondamentale de la cuisine coréenne : il s'agit de piments rouges coréens épépinés, séchés puis finement broyés. Ce produit est une poudre de piment fine pour Gochujang, dont la granulométrie très fine et uniforme est spécialement optimisée pour obtenir une texture lisse et homogène lors de la préparation du Gochujang (pâte de piment coréenne traditionnelle). Comparé au chili en poudre européen ordinaire, le Gochugaru ne se distingue pas uniquement par son piquant : il offre une légère douceur naturelle et une couleur rouge particulièrement vive et intense. Son niveau de piquant est modéré (medium heat), moins fort que le chili indien en poudre, avec une couleur rouge nettement plus éclatante. Ce produit est composé à 100% de piment rouge (Red pepper 100%), sans aucun additif.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit convient-il aux vegans et aux végétariens ? Contient-il du gluten ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, ce produit convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. 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Le Gochujang joue dans la cuisine coréenne un rôle similaire à celui de la pâte de tomate ou du harissa dans la cuisine méditerranéenne : il sert de base pour les sauces, marinades et condiments. Sa granulométrie fine lui permet de se dissoudre uniformément dans les préparations liquides pour une texture parfaitement lisse. Il est également utilisé dans de nombreux plats coréens : la sauce pour Bibimbap, la sauce Tteokbokki, la marinade pour Jeyuk-bokkeum (porc sauté épicé), et bien d'autres. En cuisine européenne, il peut être ajouté en petite quantité dans des soupes, des ragoûts ou des marinades pour apporter une couleur profonde et une chaleur subtile.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit est-il un aliment fermenté ? Comment le conserver ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, ce produit n'est pas un aliment fermenté. Il s'agit d'une épice pure (spice\/seasoning) obtenue par broyage de piments rouges 100% séchés, sans aucun processus de fermentation. Il est donc différent des produits fermentés tels que le Kimchi ou le Doenjang. La conservation est identique à celle des épices ordinaires. Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, transvasez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur pour préserver sa couleur rouge vive et ses arômes plus longtemps. Le Gochugaru étant sensible à l'humidité, il est important de bien refermer le contenant après chaque utilisation. Conservé au réfrigérateur après ouverture, il peut être utilisé dans les 6 mois à 1 an pour une qualité optimale.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps dure un format 454g ? Quelle quantité de Gochujang peut-on préparer avec ce produit ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le format 454g correspond au conditionnement grand format couramment utilisé dans les foyers coréens. Pour une famille cuisinant régulièrement des plats coréens, cette quantité représente environ 2 à 4 mois d'utilisation. Pour la fabrication du Gochujang, 100g de poudre de piment fine permettent d'obtenir environ 350 à 400g de Gochujang. Avec les 454g entiers, il est donc possible de préparer environ 1,5 à 1,8 kg de Gochujang. Bien entendu, il est courant d'utiliser ce produit progressivement comme épice dans diverses recettes. Les quantités utilisées variant d'une cuillère à café (environ 2 à 3g) à plusieurs cuillères à soupe selon les plats, ce format représente une excellente valeur pour les foyers européens qui s'initient à la cuisine coréenne.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Taekyung Nongsan","offers":[{"title":"05\/03\/2027","offer_id":57183262933317,"sku":"DOT-PROD-97453875-DFd","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr-badged-1777986811861.png?v=1777991325","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/nongshim-taekyung-poudre-de-piment-fine-pour-gochujang-454g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}