{"product_id":"mkr-thai-oyster-sauce-600ml-kr","title":"MKR Sauce Huître Thaïlandaise Authentique - Nam Man Hoi 600ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eMKR Mae Krua Sauce Huître Authentique Thaïlandaise 600ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce Thaïlandaise Authentique · Naturally Fermented\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa sauce huître Mae Krua, marque la plus appréciée dans les foyers et les restaurants de rue thaïlandais, disponible en grand format 600ml. L'extrait d'huître frais (30 %) associé à une sauce soja naturellement fermentée offre une saveur umami profonde et riche. Une cuillerée suffit pour sublimer tous vos plats au wok — Pad Thai, Khao Pad, légumes sautés — et retrouver les arômes authentiques de l'Asie du Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSauce soja naturellement fermentée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Soy Sauce\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose ni produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e0 g de matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Thaïlande \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Informations sur le Produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (600ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e264 kJ \/ 62 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1584 kJ \/ 372 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e66 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e49,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Déclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011. Source : données d'étiquetage pour l'exportation vers l'Europe (utoppa.com distributeur Allemagne \/ nordicfood.shop distributeur Europe du Nord).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Extrait d'huître (\u003cstrong\u003emollusques\u003c\/strong\u003e) 30 %, sauce soja naturellement fermentée (\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efarine de blé (gluten)\u003c\/strong\u003e, sel, eau) 28,8 %, eau purifiée 11,8 %, sucre 10,1 %, sel iodé (sel, iodate de potassium) 8,1 %, amidon de tapioca modifié (épaississant : E1414) 7,5 %, amidon de maïs 3,5 %, correcteur d'acidité : E575 (glucono-delta-lactone) 0,1 %, conservateur : E211 (benzoate de sodium) 0,1 %.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Información sobre Alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px !important;\"\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMollusques · Molluscs (huître)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:6px !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation UE. Les personnes allergiques à ces substances sont invitées à ne pas consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eMae Krua Oyster Sauce\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNotes fermentées\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinité\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eL'umami profond et iodé de l'extrait d'huître s'équilibre avec les notes fermentées subtiles de la sauce soja naturellement fermentée. L'absence totale de piquant permet à cette sauce de s'intégrer harmonieusement dans toutes les préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradition de brassage thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLe secret de la sauce huître thaïlandaise traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLa sauce huître (Oyster Sauce) est née à la fin du XIXe siècle dans la région cantonaise de Chine, avant de devenir aujourd'hui le condiment de base incontournable dans les foyers et les restaurants de rue de toute l'Asie du Sud-Est — Thaïlande, Vietnam et au-delà. Mae Krua est l'une des marques les plus anciennement appréciées dans les foyers thaïlandais : elle suit une recette traditionnelle qui associe dans des proportions idéales un concentré d'huîtres fraîches mijotées lentement (30 % de teneur) et une sauce soja naturellement fermentée.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLa saveur caractéristique de cette sauce provient de deux processus naturels qui prennent du temps. Premièrement, la cuisson prolongée des huîtres à basse température, qui décompose les protéines et libère un umami profond aux accents marins. Deuxièmement, la sauce soja incorporée dans la recette est une sauce soja de brassage traditionnel, obtenue par fermentation naturelle du soja et du blé à l'aide de moisissures Aspergillus. Ce processus de fermentation dure généralement plusieurs mois et donne naissance à un profil aromatique complexe, bien au-delà d'une simple saveur salée.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePensez à la sauce Worcestershire anglaise, à la Colatura di alici italienne (sauce d'anchois fermentée) ou au Garum espagnol — toutes sont des sauces umami intenses nées de la décomposition et de la fermentation naturelle des protéines. La sauce huître en est la version d'Asie du Sud-Est : comme le vin ou le fromage, elle concentre en une seule cuillerée une profondeur aromatique que seul le temps peut créer.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la façon thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la façon thaïlandaise · Style Thaïlandais\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSix plats emblématiques préparés avec la sauce huître Mae Krua dans les foyers et les restaurants de rue thaïlandais — découvrez les saveurs authentiques de l'Asie du Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de nouilles sautées emblématique de la Thaïlande. Des nouilles de riz sautées avec crevettes, tofu et pousses de soja, relevées de sauce huître, tamarin et sauce de poisson, pour un Pad Thai authentique alliant douceur, acidité et umami. Servez avec des cacahuètes concassées et un quartier de citron vert.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad See Ew\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดซีอิ๊ว\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLarges nouilles de riz (sen yai) sautées au wok à feu vif avec du kai lan (brocoli chinois), des œufs et du poulet ou du porc. Un plat de rue thaïlandais incontournable : une cuillerée de sauce huître apporte une couleur brun dorée et une saveur umami profonde et brillante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Pak\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดผักรวมมิตร\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe sauté de légumes mélangés thaïlandais par excellence. Pak choi, champignons, carottes et brocoli sautés rapidement à feu vif avec de l'ail, puis assaisonnés de 1 à 2 cuillerées de sauce huître. Servi avec du riz blanc, c'est un repas familial simple et savoureux.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Pad\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวผัด\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe riz sauté thaïlandais. Du riz froid sauté avec des œufs, de l'ail, des crevettes ou du poulet, assaisonné de sauce huître et de sauce de poisson. La touche finale : un filet de citron vert et quelques tranches de concombre — c'est le style authentiquement thaïlandais.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Krapow\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดกะเพรา\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe déjeuner favori des travailleurs thaïlandais. Poulet ou porc haché sauté avec ail, piments et basilic sacré, assaisonné de sauce huître, servi sur du riz blanc avec un œuf au plat coulant. Simple mais terriblement addictif.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Kee Mao\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดขี้เมา\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSurnommées « nouilles du lendemain de fête », ces nouilles sautées épicées associent larges nouilles de riz, piments, ail, basilic sacré et fruits de mer ou viande, sautés à feu vif avec de la sauce huître. L'équilibre entre umami profond et piquant en fait tout le charme.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e600ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThaïlande (Thailand) 🇹🇭\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMae Krua (Chuew Huad Co., Ltd.) · Thaïlande\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAjouter 1 à 2 cuillerées lors de la cuisson de légumes, viandes ou nouilles au wok ou à la poêle. Peut également être utilisé comme sauce d'assaisonnement ou sauce trempette.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eEmballage\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÉtiquette pour l'exportation vers l'Europe (mentions multilingues)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia sélectionne exclusivement les marques authentiques les plus appréciées en Thaïlande et les livre directement dans les foyers européens. Avec une bouteille de sauce huître Mae Krua, retrouvez les saveurs des restaurants de rue de Bangkok dans votre propre cuisine.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eÉtiquetage EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette thaïlandaise authentique\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que la sauce huître thaïlandaise MKR ? Quel goût a-t-elle ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce huître thaïlandaise MKR est une sauce huître produite par la marque thaïlandaise Mae Krua, fabriquée en Thaïlande. Elle est élaborée à partir d'extrait d'huître (30 %) comme ingrédient principal et se distingue par un umami profond et intense. Son goût est à la fois salé et légèrement sucré, avec les arômes caractéristiques de l'huître qui apportent de la profondeur à l'ensemble du plat. À l'image de la sauce Worcestershire européenne, elle joue le rôle d'exhausteur de goût, mais avec une saveur encore plus riche et complexe grâce à sa base d'huître. Elle s'utilise dans une grande variété de préparations asiatiques : plats sautés, bouillons, marinades et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuels allergènes ce produit contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConformément au règlement européen sur l'information des consommateurs (Règlement (UE) n° 1169\/2011), nous vous informons que la sauce huître thaïlandaise MKR contient les trois allergènes suivants : ① Mollusques (MOLLUSCS) — extrait d'huître à 30 %, ② Soja (SOYBEANS) — présent dans la sauce soja, ③ Blé\/Gluten (WHEAT\/GLUTEN) — farine de blé contenue dans la sauce soja. Ce produit ne convient donc pas aux personnes intolérantes au gluten, ni à celles allergiques aux mollusques, au soja ou au gluten. Par ailleurs, ce produit étant fabriqué dans un établissement traitant également des huîtres et du poisson, des traces de contamination croisée sont possibles.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, la sauce huître thaïlandaise MKR ne convient ni aux végétaliens ni aux végétariens. Son ingrédient principal, l'extrait d'huître (OYSTER extract) à 30 %, est d'origine animale (mollusques). Nous déconseillons ce produit aux personnes suivant un régime végétalien ou végétarien.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCette sauce huître est-elle un produit fermenté ? Quel est l'impact de la fermentation sur le goût ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la sauce huître thaïlandaise MKR est un produit qui a subi un processus de fermentation. La sauce soja (shoyu) qu'elle contient est élaborée selon une méthode de fermentation traditionnelle. Tout comme le fromage ou le vin européens acquièrent une complexité aromatique grâce à la fermentation et à l'affinage, cette sauce huître développe, grâce à sa fermentation naturelle (naturally fermented), un umami riche et profond qui va bien au-delà d'une simple saveur salée. Cet umami amplifie les saveurs des autres ingrédients lors de la cuisson, et une petite quantité suffit à transformer en profondeur l'ensemble d'un plat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver la sauce huître et quelle quantité utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez impérativement au réfrigérateur, bien fermé. Ce produit contient le conservateur E211 (benzoate de sodium). En règle générale, comptez 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) par portion. Attention : ce produit présente une teneur en sodium très élevée pour 100 ml (dépassant le seuil « haute teneur en sel » de l'UE) ; il est donc recommandé de réduire la quantité de sel ou de sauce soja utilisée par ailleurs dans la recette. Ce produit ne bénéficie pas d'une certification halal ; les personnes suivant un régime halal sont invitées à en tenir compte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia : Bœuf sauté à la sauce huître thaïlandaise (Pad Nam Man Hoi)\",\n  \"description\": \"Recette authentique de bœuf sauté à la sauce huître thaïlandaise utilisant la sauce huître MKR Mae Krua. La sauce huître concentrée, riche en extrait d'huître (30 %), apporte un umami profond à la viande et aux légumes. Réalisable facilement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens. Procurez-vous la sauce huître MKR dans une épicerie asiatique pour une saveur authentique.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/mkr-thai-oyster-sauce-600ml-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"sauce huître thaïlandaise sautée, sauce huître MKR, Mae Krua, Pad Nam Man Hoi, bœuf sauté sauce huître, cuisine thaïlandaise, sauce asiatique, épicerie asiatique, dotasia, umami sauté\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Thai\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Bœuf (faux-filet ou rumsteck) 200 g — émincé finement\",\n    \"Sauce huître thaïlandaise MKR 3 cuillères à soupe (45 ml)\",\n    \"3 gousses d'ail — émincées finement\",\n    \"Brocoli 150 g — séparé en petits bouquets\",\n    \"Poivron (rouge ou jaune) 1 pièce — émincé finement\",\n    \"Oignon 1\/2 — émincé finement\",\n    \"2 cuillères à soupe d'eau pour diluer la sauce huître\",\n    \"2 cuillères à soupe d'huile de cuisson\",\n    \"Poivre blanc selon le goût\",\n    \"Riz blanc ou nouilles de riz (en accompagnement)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Émincer finement le bœuf, puis le faire mariner avec 1 cuillère à soupe de sauce huître MKR pendant 10 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Blanchir le brocoli 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis l'égoutter et l'essuyer.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Chauffer un wok ou une poêle à feu vif, puis ajouter l'huile de cuisson.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Faire revenir l'ail émincé pendant 30 secondes pour libérer les arômes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajouter le bœuf mariné et faire sauter rapidement à feu vif pendant 1 à 2 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Incorporer l'oignon et le poivron, puis faire sauter ensemble pendant 1 minute.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajouter le brocoli blanchi, puis verser les 2 cuillères à soupe restantes de sauce huître MKR et les 2 cuillères à soupe d'eau. Bien mélanger.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Poursuivre la cuisson à feu vif pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour que la sauce imprègne bien tous les ingrédients.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Assaisonner d'un peu de poivre blanc, puis servir immédiatement sur du riz chaud ou des nouilles de riz.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"⚠️ Cette recette utilise de la sauce huître. La sauce huître contient des mollusques (huître), du soja et du blé (gluten). Les personnes allergiques à ces substances sont invitées à faire preuve de prudence.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que la sauce huître thaïlandaise MKR ? Quel goût a-t-elle ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La sauce huître thaïlandaise MKR est une sauce huître produite par la marque thaïlandaise Mae Krua, fabriquée en Thaïlande. Elle est élaborée à partir d'extrait d'huître (30 %) comme ingrédient principal et se distingue par un umami profond et intense. Son goût est à la fois salé et légèrement sucré, avec les arômes caractéristiques de l'huître qui apportent de la profondeur à l'ensemble du plat. À l'image de la sauce Worcestershire européenne, elle joue le rôle d'exhausteur de goût, mais avec une saveur encore plus riche et complexe grâce à sa base d'huître. Elle s'utilise dans une grande variété de préparations asiatiques : plats sautés, bouillons, marinades et bien plus encore.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quels allergènes ce produit contient-il ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Conformément au règlement européen sur l'information des consommateurs (Règlement (UE) n° 1169\/2011), nous vous informons que la sauce huître thaïlandaise MKR contient les trois allergènes suivants : ① Mollusques (MOLLUSCS) — extrait d'huître à 30 %, ② Soja (SOYBEANS) — présent dans la sauce soja, ③ Blé\/Gluten (WHEAT\/GLUTEN) — farine de blé contenue dans la sauce soja. Ce produit ne convient donc pas aux personnes intolérantes au gluten, ni à celles allergiques aux mollusques, au soja ou au gluten. Par ailleurs, ce produit étant fabriqué dans un établissement traitant également des huîtres et du poisson, des traces de contamination croisée sont possibles.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, la sauce huître thaïlandaise MKR ne convient ni aux végétaliens ni aux végétariens. Son ingrédient principal, l'extrait d'huître (OYSTER extract) à 30 %, est d'origine animale (mollusques). Nous déconseillons ce produit aux personnes suivant un régime végétalien ou végétarien.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cette sauce huître est-elle un produit fermenté ? Quel est l'impact de la fermentation sur le goût ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, la sauce huître thaïlandaise MKR est un produit qui a subi un processus de fermentation. La sauce soja qu'elle contient est élaborée selon une méthode de fermentation traditionnelle. Tout comme le fromage ou le vin européens acquièrent une complexité aromatique grâce à la fermentation et à l'affinage, cette sauce huître développe, grâce à sa fermentation naturelle (naturally fermented), un umami riche et profond qui va bien au-delà d'une simple saveur salée. Cet umami amplifie les saveurs des autres ingrédients lors de la cuisson, et une petite quantité suffit à transformer en profondeur l'ensemble d'un plat.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment conserver la sauce huître et quelle quantité utiliser ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez impérativement au réfrigérateur, bien fermé. Ce produit contient le conservateur E211 (benzoate de sodium). En règle générale, comptez 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) par portion. Attention : ce produit présente une teneur en sodium très élevée pour 100 ml (dépassant le seuil « haute teneur en sel » de l'UE) ; il est donc recommandé de réduire la quantité de sel ou de sauce soja utilisée par ailleurs dans la recette. Ce produit ne bénéficie pas d'une certification halal ; les personnes suivant un régime halal sont invitées à en tenir compte.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"MKR","offers":[{"title":"20\/07\/2027","offer_id":57410116714821,"sku":"DOT-PROD-89794782-33","price":7.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mkr-thai-oyster-sauce-600ml-kr-badged-1777986894278.png?v=1777991457","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/mkr-sauce-aux-huitres-thai-600ml","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}