{"product_id":"hdf-rice-tteokbokki-rice-cakes-907g-frozen-kr","title":"HDF Galets de Riz Coréens pour Tteokbokki - Tteok 907g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHDF Galettes de Riz Tteokbokki 907g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Rice Cakes\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eVedette du plat de rue coréen le plus célèbre, le Tteokbokki, ces galettes de riz en forme de cylindre allongé (garaetteok) sont appréciées par tous les Coréens, des stands de snacks devant les écoles aux tables familiales du soir. Leur texture moelleuse et élastique — que les Coréens décrivent par le mot « jjondeuktteok » — est leur marque de fabrique. Quasi sans saveur propre, elles révèlent tout leur potentiel associées à une sauce pimentée-sucrée au Gochujang ou à une marinade à la sauce soja. Importées directement de Corée, conservées surgelées pour préserver toute leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    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Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (Règlement UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (907 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e208 kcal \/ 870 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 886 kcal \/ 7 891 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,91 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e444,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,69 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eRiz (Rice), Sel (Salt), Alcool alimentaire (Alcohol \/ Ethanol — ajouté comme conservateur).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"margin-top:8px !important; color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003e※ L'alcool alimentaire est un conservateur de qualité alimentaire utilisé à des fins de conservation conformément à la réglementation UE ; il n'est pas le résultat d'une fermentation.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLes 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE figurant sur l'étiquette de ce produit \u003cstrong\u003en'ont pas été identifiés\u003c\/strong\u003e. La composition est simple : riz, sel et alcool alimentaire uniquement.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Ce produit peut être fabriqué dans un établissement manipulant également d'autres céréales et produits contenant du gluten. En cas d'allergie sévère, veuillez vérifier directement l'étiquette de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:0 !important;\"\u003eLa galette de riz elle-même a une saveur très neutre — c'est au contact de la sauce qu'elle révèle tout son caractère.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile (galette de riz seule)\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:100% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment les cuisiner à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e6 recettes emblématiques à base de galettes de riz dans les foyers coréens — vivez l'expérience de la gastronomie coréenne authentique.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food coréen le plus célèbre. Les galettes de riz sont mijotées dans un bouillon d'anchois avec du Gochujang, du sucre et de la sauce soja pour obtenir une sauce pimentée-sucrée. Ajoutez des galettes de poisson (eomuk), des œufs durs et de la ciboule pour un résultat digne d'un vrai snack-bar coréen. Le snack préféré des lycéens après les cours.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne variation populaire que les Coréens adorent : du Tteokbokki auquel on ajoute des nouilles de Ramyeon. En faisant cuire les nouilles dans le bouillon pimenté du Tteokbokki, on obtient dans un seul bol l'élasticité des galettes et la tendreté des nouilles. Un repas complet et rassasiant.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGungjung Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e궁중떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Tteokbokki originel, tel qu'il était servi à la cour royale de la dynastie Joseon. Assaisonné à base de sauce soja plutôt que de Gochujang, il est doux et raffiné, sans piquant. Sauté avec du bœuf, des champignons shiitake, des épinards et des carottes, c'est un plat de fête riche en couleurs et en nutriments.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCheese Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e치즈 떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne variation moderne coréenne : du Tteokbokki pimenté généreusement recouvert de mozzarella fondue. L'association des galettes élastiques, du fromage filant et de la sauce épicée forme un accord parfait. L'une des recettes coréennes les plus faciles à réaliser dans les foyers européens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-kkochi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡꼬치\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes galettes de riz enfilées sur des brochettes, grillées ou frites jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, puis nappées d'une sauce sucrée-pimentée. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces brochettes sont un snack apprécié de tous, petits et grands.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRose Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e로제 떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa nouvelle recette la plus tendance en Corée ces dernières années. Du Gochujang additionné de lait ou de crème fraîche se transforme en une sauce rose crémeuse et onctueuse. Moins piquant, il est accessible aux palais étrangers et se déguste avec du bacon et des saucisses.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Product Details\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e907 g (surgelé)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eForme du produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGalettes de riz cylindriques allongées (garaetteok, pour Tteokbokki)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver surgelé à −18 °C ou moins. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAvant utilisation, faire tremper les galettes dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 minutes pour les assouplir, puis les faire cuire ou sauter avec la sauce de votre choix.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHDF (Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia sélectionne directement en Corée des ingrédients authentiques et les livre dans toute l'Europe dans le respect des normes UE. La vraie saveur de la Corée, livrée jusqu'à vous.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 Livraison UE directe\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e❄️ Chaîne du froid maintenue\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Tteokbokki tteok ? En quoi est-il différent des pâtes ou des gnocchis ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Tteokbokki tteok est une galette de riz coréenne traditionnelle préparée uniquement à base de farine de riz, de sel et d'eau. Contrairement aux pâtes ou aux gnocchis à base de farine de blé, sa texture est totalement différente : élastique et rebondie, elle dégage un léger arôme de riz à chaque bouchée. Comme les gnocchis italiens, elle absorbe bien les sauces, mais sa texture est nettement plus ferme et moelleuse. Fabriquée à partir de riz cuit à la vapeur sans aucune fermentation, sa saveur propre est neutre et douce, ce qui la rend compatible avec toutes les sauces.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il à un régime vegan (Vegan) ou sans gluten (Gluten-Free) ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, les galettes de riz Tteokbokki HDF conviennent aux régimes vegan et végétarien. Les ingrédients sont uniquement : riz (rice), sel (salt) et éthanol alimentaire (alcohol\/ethanol — à des fins de conservation), sans aucun ingrédient d'origine animale. De plus, ce produit à base de riz ne contient pas de farine de blé, il est donc sans gluten (Gluten-Free). Toutefois, veuillez vérifier l'étiquette physique du produit pour tout risque de contamination croisée (cross-contamination). La certification Halal n'a pas été confirmée à ce jour.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLa liste des ingrédients mentionne de l'alcool (éthanol) — est-ce sans danger ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, c'est sans danger. L'éthanol contenu dans ce produit est un alcool alimentaire, couramment utilisé comme conservateur naturel dans les galettes de riz surgelées coréennes. Il inhibe la prolifération microbienne et préserve la fraîcheur ainsi que la texture des galettes. Il est différent de l'alcool de boisson et s'évapore en grande partie lors de la cuisson. Il est mentionné dans la liste des ingrédients conformément à la réglementation UE sur l'étiquetage des denrées alimentaires (1169\/2011). Les personnes sensibles à l'alcool sont invitées à faire preuve de prudence avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver et préparer les galettes de riz Tteokbokki surgelées ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservation : conserver surgelé (−18 °C ou moins) après achat. Après ouverture, refermer hermétiquement et utiliser le plus tôt possible. Décongélation : faire tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes avant la cuisson, ou décongeler à température ambiante. La décongélation au micro-ondes est déconseillée car elle peut rendre les galettes dures. Cuisson : après décongélation, plonger dans un bouillon de sauce bouillant et cuire 8 à 10 minutes pour retrouver une texture élastique. Elles peuvent être utilisées sautées, en soupe ou grillées. Ne pas recongeler un produit déjà décongelé.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuelles autres recettes peut-on réaliser avec les galettes de riz Tteokbokki, en dehors du Tteokbokki ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes galettes de riz Tteokbokki sont un ingrédient très polyvalent en Corée. La recette la plus emblématique est le Tteokbokki pimenté au Gochujang, mais on peut aussi les préparer en Tteokbokki à la sauce soja (moins piquant et légèrement sucré), en Tteokguk (soupe claire dans laquelle les galettes sont tranchées finement et cuites dans un bouillon), ou encore grillées à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, puis trempées dans une sauce. Grâce à leur texture élastique, elles s'intègrent parfaitement dans les soupes et les ragoûts. Leur saveur neutre les rend adaptables à toutes les sauces et assaisonnements de votre choix.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Tteokbokki recommandé par DotAsia (galettes de riz pimentées style supermarché coréen)\",\n  \"description\": \"Un Tteokbokki coréen authentique préparé avec les galettes de riz HDF. Ces galettes de riz élastiques sont sautées dans une sauce à base de Gochujang, le street food emblématique de Corée, que vous pouvez facilement reproduire avec des ingrédients disponibles en Europe. Le Gochujang et la sauce soja sont disponibles dans les épiceries asiatiques ou les supermarchés coréens pour recréer la saveur authentique à la maison.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/hdf-rice-tteokbokki-rice-cakes-907g-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Tteokbokki, galettes de riz coréennes, Korean rice cake, vegan Tteokbokki, cuisine coréenne sans gluten, gluten free Korean food, street food coréen, Korean street food, HDF Tteokbokki tteok, galettes de riz surgelées\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"300 g de galettes de riz Tteokbokki HDF (décongeler dans de l'eau froide pendant 10 minutes avant utilisation)\",\n    \"2 cuillères à soupe de Gochujang (disponible en épicerie coréenne ou asiatique)\",\n    \"1 cuillère à soupe de sauce soja\",\n    \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n    \"300 ml d'eau ou de bouillon de légumes\",\n    \"1 tige de ciboule ou de poireau (disponible en supermarché européen)\",\n    \"2 gousses d'ail (émincées)\",\n    \"1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif, disponible en épicerie asiatique)\",\n    \"Graines de sésame (facultatif, pour la finition)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 1 — Préparer les galettes : faire tremper les galettes de riz surgelées dans de l'eau froide pendant environ 10 minutes pour les décongeler doucement. Si elles sont collées entre elles, les séparer délicatement à la main.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 2 — Préparer la sauce : dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de Gochujang, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à obtenir une sauce homogène.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 3 — Faire bouillir le bouillon : verser 300 ml d'eau (ou de bouillon de légumes) dans une grande poêle ou casserole et porter à ébullition à feu moyen. Ajouter la sauce et l'ail émincé, puis bien mélanger.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 4 — Cuire les galettes : lorsque le bouillon bout, ajouter les galettes de riz décongelées. Faire cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les galettes aient bien absorbé la sauce et que celle-ci épaississe.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 5 — Ajouter la ciboule : couper la ciboule (ou le poireau) en biais et l'incorporer, puis faire sauter encore 2 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 6 — Finition : éteindre le feu, ajouter un filet d'huile de sésame et parsemer de graines de sésame. Servir immédiatement bien chaud.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Tteokbokki tteok ? 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