{"product_id":"goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr","title":"Goraesa Authentique Galette de Poisson Coréenne Roulée au Tteok - Eomuk Tteok Mali 90g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGoraesa Eomuk Tteok-mari 90g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique produit coréen · En-cas de rue coréen\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Tteok-mari est un en-cas de rue très apprécié en Corée, désormais disponible en version surgelée pour être savouré à la maison. Une galette de poisson (eomuk — fish cake coréen à base de chair de poisson finement mixée) enroule un cylindre de garaetteok (tteok à base de riz), offrant en une seule bouchée deux textures distinctes. Produit par Goraesa, marque emblématique de Busan forte de 60 ans de tradition depuis 1963, ce Tteok-mari se prépare mijoté dans une sauce Tteokbokki, ajouté à un bouillon Eomuk-tang, ou simplement réchauffé en guise d'en-cas — un incontournable des foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (90g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e628 kJ \/ 150 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e565 kJ \/ 135 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ La valeur énergétique est issue d'une base de données nutritionnelle tierce (Pillyze.com) ; les autres macronutriments seront mis à jour avec l'étiquette officielle du fabricant. Pour des valeurs précises, veuillez vous référer à l'étiquette figurant sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComposition · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eLa liste détaillée des ingrédients sera mise à jour avec l'étiquette officielle du fabricant. Composition principale : eomuk (pâte de poisson) + garaetteok (tteok à base de riz). Pour la liste complète et précise des ingrédients, veuillez consulter l'étiquette de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson (Fish · Pescado)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ Ce produit est fabriqué dans une installation de transformation de fish cake ; il peut contenir d'autres allergènes (blé, soja, œufs, etc.). Pour des informations précises, veuillez consulter l'étiquette de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes saveurs coréennes en une bouchée\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMoelleux Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:14px !important;\"\u003eUne saveur de poisson délicate et nette, avec la texture moelleuse caractéristique du garaetteok — l'en-cas de rue coréen dans toute son authenticité. Dégusté nature, il offre une saveur douce et subtile ; mijoté dans une sauce Tteokbokki, il se transforme en une préparation épicée et légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes 7 façons les plus emblématiques de préparer l'Eomuk Tteok-mari dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food coréen le plus populaire. Le Tteok-mari est mijoté dans une sauce au Gochujang, épicée et légèrement sucrée, qui imprègne en profondeur le fish cake et le tteok. Dans une casserole, mélangez eau, Gochujang, sucre et sauce soja, ajoutez le Tteok-mari et faites cuire 5 à 7 minutes. Un en-cas national apprécié de tous, petits et grands.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe grand classique des rues coréennes en hiver. Dans un bouillon d'anchois et de kombu, ajoutez radis blanc, ciboule et sauce soja, puis plongez-y le Tteok-mari — sur brochette ou directement. Ce plat réconfortant à la coréenne se déguste avec le bouillon chaud et convient parfaitement aux journées froides.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe meilleur duo de la cuisine de rue coréenne : Tteokbokki rencontre Ramyeon. Faites mijoter le Tteok-mari dans la sauce Tteokbokki, puis ajoutez des nouilles Ramyeon. Nouilles moelleuses, fish cake fondant et tteok élastique se retrouvent dans un seul bol — le plat préféré des étudiants coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn accompagnement incontournable des repas coréens. Blanchissez le Tteok-mari, coupez-le en morceaux et faites-le sauter avec sauce soja, sucre, ail émincé et huile de sésame. Populaire en accompagnement de riz ou en garniture de Dosirak (bento coréen), la sauce salée-sucrée imprègne parfaitement le tteok et le fish cake.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût coréen aux origines de l'après-guerre associe Kimchi, saucisses, Ramyeon et haricots. En y ajoutant le Tteok-mari, l'umami du fish cake se diffuse dans le bouillon. Un plat convivial à partager autour de la table coréenne.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGungjung Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e궁중떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa version originelle du Tteokbokki, telle qu'elle était préparée à la cour royale de la dynastie Joseon. Le Tteok-mari est sauté avec bœuf, champignons et carottes dans une sauce à base de sauce soja — sans Gochujang. Saveur profonde et noisettée, sans piquant, idéale pour ceux qui ne tolèrent pas les plats épicés.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-kkochi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵꼬치\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'image la plus familière des rues coréennes — le Tteok-mari embroché sur une brochette en bois, plongé dans un bouillon chaud. À la maison, piquez le Tteok-mari sur une brochette et faites-le cuire dans un Eomuk-tang, ou réchauffez-le et dégustez-le trempé dans une sauce soja en guise d'en-cas.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e90g (1 sachet)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur à −18°C ou moins · Ne pas recongeler après décongélation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRéchauffer dans de l'eau bouillante 3 à 5 minutes, ou ajouter directement dans une sauce Tteokbokki ou un bouillon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGoraesa · Marque coréenne de fish cake basée à Busan depuis 1963\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eGoraesa est une marque authentique fondée à Busan en 1963, qui fabrique des fish cakes coréens depuis plus de 60 ans. Découvrez les saveurs authentiques de la Corée, livrées directement dans les foyers européens par dotAsia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e❄️ Chaîne du froid surgelée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇪🇺 Livraison UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e60 ans de tradition\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Goraesa Eomuk Tteok-mari ? C'est un aliment peu courant en Europe, pouvez-vous l'expliquer ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Goraesa Eomuk Tteok-mari est un produit alimentaire traditionnel coréen associant l'eomuk (fish cake coréen à base de chair de poisson finement mixée) et le tteok (gâteau de riz coréen), enroulés ensemble. L'eomuk est préparé en mélangeant de la chair de poisson avec de la farine, puis en le moulant et en le cuisant — un concept similaire au kamaboko japonais ou à la terrine de poisson européenne. L'ajout du tteok de riz traditionnel coréen apporte une texture moelleuse caractéristique. En Corée, ce produit est un en-cas et un plat de rue emblématique, dégusté dans un bouillon chaud dans les pojangmacha (stands de rue) et les restaurants de snacking. Vendu surgelé pour une conservation pratique, il offre une saveur délicate et douce après cuisson.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du poisson (fish). Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. ⚠️ Information complémentaire importante : la liste officielle des ingrédients n'étant pas encore confirmée, la présence d'autres allergènes tels que le gluten (blé), le soja ou le sésame n'a pas été officiellement vérifiée. Les produits coréens à base de fish cake contiennent généralement de la farine de blé. En cas d'allergie spécifique, veuillez contacter le fabricant (Goraesa, service client : 1544-7902) pour obtenir la liste officielle des ingrédients avant achat, ou adressez-vous au service client de dotasia.eu. Conformément au Règlement UE 1169\/2011, la fourniture d'informations précises sur les allergènes est obligatoire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétariens ou aux végétaliens (vegan) ? Est-il certifié halal ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient pas aux régimes végétarien ou végétalien. Il s'agit d'un aliment d'origine animale dont l'ingrédient principal est le poisson. Il n'est pas non plus certifié halal et ne convient donc pas aux personnes suivant un régime halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLa teneur en sodium (sel) est-elle élevée ? Y a-t-il des précautions à prendre pour les personnes surveillant leur alimentation ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, une certaine vigilance s'impose. Selon une étude menée en 2025 par l'Institut coréen de la consommation, la teneur en sodium des produits coréens à base de fish cake se situe généralement entre 689 et 983 mg pour 100 g, ce qui est relativement élevé. Au regard de l'apport journalier recommandé par l'OMS (moins de 2 000 mg de sodium), une consommation excessive est déconseillée. En particulier, si le produit est préparé en bouillon et que celui-ci est entièrement consommé, l'apport en sodium peut être significativement plus élevé ; il est donc conseillé de modérer la quantité de bouillon ingérée. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent être attentives aux quantités consommées. ⚠️ Remarque : les valeurs nutritionnelles précises de ce produit (énergie, lipides, glucides, protéines, sel, etc.) n'ont pas encore été confirmées par une source officielle. Pour des données exactes, veuillez contacter le fabricant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce produit surgelé ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservation : placez immédiatement le produit au congélateur (−18°C ou moins) dès réception. Ne recongelez pas un produit déjà décongelé et consommez-le dans les 24 heures suivant la décongélation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDécongélation : il est recommandé de décongeler le produit au réfrigérateur (4°C) pendant environ 1 à 2 heures, ou à température ambiante pendant 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePréparation :\u003cbr\u003e① En bouillon : portez de l'eau ou un bouillon à ébullition dans une casserole, ajoutez le Tteok-mari décongelé et faites cuire 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec de la sauce soja pour obtenir un Eomuk-tang traditionnel coréen.\u003cbr\u003e② Sauté : faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter le produit 3 à 5 minutes. Il se marie parfaitement avec les sauces coréennes telles que la sauce soja ou le Gochujang.\u003cbr\u003e③ Grillé : vous pouvez également le cuire à la poêle ou au four à air chaud (180°C, environ 8 minutes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn Corée, la préparation traditionnelle consiste principalement à le déguster dans un bouillon chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia : Bouillon de Tteok-mari (Eomuk-tang)\",\n  \"description\": \"Un bouillon coréen authentique à base de Tteok-mari Goraesa. Ce plat chaud, inspiré des stands de rue coréens, peut être préparé facilement en Europe avec des ingrédients accessibles. Il associe la texture moelleuse du fish cake et la douceur du tteok dans un bouillon délicat et savoureux.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT5M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT20M\",\n  \"keywords\": \"Eomuk-tang, Tteok-mari, Goraesa, fish cake coréen, street food coréen, bouillon coréen, Korean fish cake soup, cuisine coréenne, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Goraesa Eomuk Tteok-mari 90g (surgelé, décongelé avant utilisation)\",\n    \"700 ml d'eau\",\n    \"1 morceau de kombu (environ 5x5 cm, disponible en épicerie asiatique ou coréenne)\",\n    \"1,5 cuillère à soupe de sauce soja coréenne ou ordinaire\",\n    \"Sel selon le goût\",\n    \"1 tige de ciboule ou de poireau (émincée en biais)\",\n    \"1 piment vert ou chili (facultatif, pour un goût épicé)\",\n    \"100 g de radis blanc (facultatif, pour adoucir le bouillon)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Décongeler le Tteok-mari surgelé au réfrigérateur pendant environ 1 heure ou à température ambiante pendant 30 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Verser 700 ml d'eau dans une casserole, ajouter le kombu et le radis blanc (si utilisé), puis faire bouillir à feu moyen pendant 10 minutes pour préparer le bouillon. Retirer le kombu dès l'ébullition.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajouter 1,5 cuillère à soupe de sauce soja dans le bouillon et ajuster l'assaisonnement avec du sel.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Plonger le Tteok-mari décongelé dans le bouillon et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajouter la ciboule et le piment vert (si utilisé) et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servir immédiatement bien chaud. Une sauce moutarde ou de la sauce soja en accompagnement se marie très bien avec ce plat.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"⚠️ Attention au sodium : les produits à base de fish cake peuvent contenir une quantité élevée de sodium. Ajustez la quantité de sauce soja et évitez de consommer le bouillon en excès.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Goraesa Eomuk Tteok-mari ? C'est un aliment peu courant en Europe, pouvez-vous l'expliquer ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Goraesa Eomuk Tteok-mari est un produit alimentaire traditionnel coréen associant l'eomuk (fish cake coréen à base de chair de poisson finement mixée) et le tteok (gâteau de riz coréen), enroulés ensemble. L'eomuk est préparé en mélangeant de la chair de poisson avec de la farine, puis en le moulant et en le cuisant — un concept similaire au kamaboko japonais ou à la terrine de poisson européenne. L'ajout du tteok de riz traditionnel coréen apporte une texture moelleuse caractéristique. En Corée, ce produit est un en-cas et un plat de rue emblématique, dégusté dans un bouillon chaud dans les pojangmacha (stands de rue) et les restaurants de snacking. Vendu surgelé pour une conservation pratique, il offre une saveur délicate et douce après cuisson.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ce produit contient du poisson (fish). Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. ⚠️ Information complémentaire importante : la liste officielle des ingrédients n'étant pas encore confirmée, la présence d'autres allergènes tels que le gluten (blé), le soja ou le sésame n'a pas été officiellement vérifiée. Les produits coréens à base de fish cake contiennent généralement de la farine de blé. 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Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent être attentives aux quantités consommées. ⚠️ Remarque : les valeurs nutritionnelles précises de ce produit (énergie, lipides, glucides, protéines, sel, etc.) n'ont pas encore été confirmées par une source officielle. Pour des données exactes, veuillez contacter le fabricant.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment conserver et préparer ce produit surgelé ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Conservation : placez immédiatement le produit au congélateur (−18°C ou moins) dès réception. Ne recongelez pas un produit déjà décongelé et consommez-le dans les 24 heures suivant la décongélation.\\n\\nDécongélation : il est recommandé de décongeler le produit au réfrigérateur (4°C) pendant environ 1 à 2 heures, ou à température ambiante pendant 30 minutes.\\n\\nPréparation :\\n① En bouillon : portez de l'eau ou un bouillon à ébullition dans une casserole, ajoutez le Tteok-mari décongelé et faites cuire 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec de la sauce soja pour obtenir un Eomuk-tang traditionnel coréen.\\n② Sauté : faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter le produit 3 à 5 minutes. Il se marie parfaitement avec les sauces coréennes telles que la sauce soja ou le Gochujang.\\n③ Grillé : vous pouvez également le cuire à la poêle ou au four à air chaud (180°C, environ 8 minutes).\\n\\nEn Corée, la préparation traditionnelle consiste principalement à le déguster dans un bouillon chaud.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Goraesa","offers":[{"title":"20\/10\/2026","offer_id":57479379484997,"sku":"DOT-PROD-30575953oe","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr-badged-1777986662542.png?v=1777991526","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/goraesa-surimi-tteokmari-90g-surgele","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}