{"product_id":"chungjungone-single-coin-stock-anchovy-dipori-60g-kr","title":"Chungjungone Bouillon Coréen en Pastilles - Anchois \u0026 Déporis 60g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026amp; Dipori) 60g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Bouillon Coréen · Authentic Korean Stock\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eCe condiment pratique compresse en une seule pastille en forme de pièce de monnaie le \"Yuksu\" — le bouillon de base incontournable de la cuisine coréenne. En Corée, les soupes et mijotés comme le Doenjang Jjigae, le Kalguksu, le Tteokguk ou l'Eomuk-tang reposent sur un bouillon clair et profond à base d'anchois et de dipori (une espèce de hareng aux grands yeux). Il suffit de plonger une pastille dans de l'eau bouillante pour retrouver instantanément cette saveur authentique. Comparable au cube de bouillon européen, ce produit se distingue par l'absence d'épices dominantes et par ses arômes umami marins, nets et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (60g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e310 kcal \/ 1297 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e186 kcal \/ 778 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Veuillez consulter l'étiquette du produit pour les valeurs exactes. Ces informations nutritionnelles sont affichées conformément au règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePoudre d'anchois, poudre de dipori (hareng aux grands yeux), dextrine, poudre d'oignon, poudre de ciboule, poudre de radis blanc, poudre de kombu, poudre de crevette, poudre d'ail, poudre de champignon shiitake, poudre de sauce soja (contient \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e), extrait de levure en poudre, sel raffiné.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003eLes allergènes sont indiqués en gras. (Anchois, dipori et crevette sont liés aux allergies aux poissons et crustacés.)\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson (Fish)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCrustacés (Crustaceans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003eCe produit contient des anchois et du dipori (poisson), des crevettes (crustacés) et de la poudre de sauce soja (soja). Ne pas consommer en cas d'allergie à ces ingrédients. D'autres allergènes peuvent être traités dans le même établissement de production.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMarin\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUn umami marin profond en cœur de bouillon, harmonieusement complété par l'oignon, le radis blanc, le kombu et le shiitake pour une base nette et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations coréennes traditionnelles --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes traditionnelles · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes soupes coréennes emblématiques que les familles préparent avec une seule pastille de bouillon. Dissolvez une pastille dans 500 ml d'eau bouillante pour obtenir instantanément un bouillon coréen authentique.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe mijoté au Doenjang (pâte de soja coréenne) le plus courant dans les foyers coréens. On dilue le Doenjang dans le bouillon obtenu avec la pastille, puis on ajoute du tofu, de la courgette, de l'oignon et des pommes de terre. Un plat du quotidien servi avec du riz blanc.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe coréenne aux nouilles coupées au couteau. Les nouilles sont cuites dans un bouillon d'anchois et de dipori avec de la courgette et des pommes de terre. Similaire aux pâtes italiennes dans l'esprit, mais avec une base de fruits de mer légère et réconfortante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe traditionnelle coréenne du Nouvel An. On y fait cuire des tranches de Garaetteok (gâteau de riz en bâtonnet) dans le bouillon, garni d'omelette en julienne, d'algues émiettées et de bœuf haché. Un plat symbolique chargé de sens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'emblème de la street food coréenne. Des galettes de poisson (fish cake) embrochées sur des piques et mijotées dans un bouillon d'anchois. Un en-cas chaud très apprécié en hiver, aussi bien comme collation que comme accompagnement de boissons.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSundubu-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e순두부찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMijoté épicé au tofu soyeux et à l'huile de piment rouge. La pastille de bouillon apporte un umami marin profond qui soutient et équilibre la chaleur du piment, pour un résultat riche et savoureux en fin de bouche.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat coréen de nouilles de fécule de patate douce sautées avec des légumes et de la viande. Ajouter une pastille de bouillon à l'eau de cuisson des nouilles ou à la sauce permet d'obtenir une saveur bien plus profonde qu'avec la sauce soja seule.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Upgrade\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한국식 라면 업그레이드\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'astuce des Coréens pour sublimer leur Ramyeon instantané. En ajoutant une pastille à la place ou en complément du sachet d'assaisonnement, le bouillon du Ramyeon gagne en profondeur et en richesse, comme s'il sortait d'un restaurant.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul-muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnements coréens de légumes assaisonnés — épinards, pousses de soja, radis blanc. Une pincée de poudre de pastille de bouillon dans l'assaisonnement des légumes blanchis suffit à retrouver la saveur authentique des side dishes coréens faits maison.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails du produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e60g (pastilles individuelles)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermer hermétiquement après ouverture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone — Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 pastille pour 500 ml d'eau bouillante (à ajuster selon la recette)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe bouillon authentique aux anchois et au dipori de Chungjungone, l'une des grandes marques alimentaires coréennes, condensé en une pastille pratique. Livré directement de Corée vers votre table en Europe.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Livraison UE directe\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produit authentique coréen\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualité garantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce exactement que le Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026amp; Dipori) ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est une base de bouillon coréenne compressée en forme de petite pièce de monnaie (coin), élaborée principalement à partir d'anchois et de dipori (hareng aux grands yeux), complétés par de l'oignon, de la ciboule, du radis blanc, du kombu, des crevettes, de l'ail et du champignon shiitake, tous réduits en poudre. Comparable au cube de bouillon européen, il se distingue par l'absence d'exhausteurs de goût chimiques : il est composé uniquement de poudres d'ingrédients naturels et délivre l'umami net et profond caractéristique des soupes coréennes traditionnelles. Il suffit de le dissoudre dans de l'eau bouillante pour obtenir un bouillon prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient des allergènes à déclarer obligatoirement selon le règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011). ▶ Poisson (Fish) : poudre d'anchois et de dipori ▶ Crustacés (Crustaceans) : poudre de crevette ▶ Soja (Soybeans) : poudre de sauce soja. Par ailleurs, la poudre de sauce soja peut contenir du blé (gluten), mais cela n'a pas encore été officiellement confirmé. Les personnes sensibles au gluten sont invitées à contacter directement le fabricant (Chungjungone \/ Daesang) avant achat. La présence de mollusques est également en cours de vérification. Les personnes allergiques doivent faire preuve de la plus grande prudence.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Il contient des ingrédients d'origine animale : anchois et dipori (poisson), crevettes (crustacés). Il n'est pas recommandé aux personnes suivant un régime à base de plantes. Ce produit ne possède pas non plus de certification Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eDans quelles recettes coréennes peut-on utiliser ce bouillon en pastille ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe bouillon en pastille est utilisé pour préparer la base de bouillon la plus fondamentale de la cuisine coréenne. Voici les recettes les plus emblématiques : ▶ Doenjang Jjigae : mijoté coréen à la pâte de soja avec légumes et tofu ▶ Miyeok-guk : soupe aux algues wakame ▶ Sundubu Jjigae : mijoté épicé au tofu soyeux ▶ Diverses soupes (Guk) : soupe aux épinards, soupe aux pousses de soja, etc. ▶ Utilisable également comme base de bouillon pour le Ramyeon ou l'udon. Dissolvez 1 à 2 pastilles dans 500 à 600 ml d'eau bouillante pour obtenir un bouillon de base.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver ce produit et comment vérifier la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermez hermétiquement l'emballage pour éviter toute humidité et utilisez le produit dans les meilleurs délais. Le format en pastilles individuelles permet de n'utiliser que la quantité nécessaire, ce qui est très pratique. Veuillez vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage du produit. Notez que ce produit est distribué avec une étiquette destinée au marché coréen ; veuillez vérifier au moment de l'achat si une étiquette multilingue pour l'exportation vers l'UE est incluse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Doenjang Jjigae coréen authentique préparé avec le bouillon Chungjungone Coin Yuksu — recommandé par DotAsia\",\n  \"description\": \"Le bouillon Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026 Dipori) permet de préparer facilement un bouillon riche et profond. Réalisez un authentique Doenjang Jjigae coréen avec des ingrédients disponibles dans les épiceries locales en Europe. Il vous suffit de Doenjang et de tofu achetés dans une épicerie coréenne.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-single-coin-stock-anchovy-dipori-60g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"Doenjang Jjigae, soupe miso coréenne, bouillon en pastille, bouillon d'anchois, Korean miso soup, doenjang jjigae, Korean soup stock, chungjungone, cuisine coréenne, soupe asiatique\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"2 pastilles de bouillon Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026 Dipori)\",\n    \"600 ml d'eau\",\n    \"2 cuillères à soupe de Doenjang (pâte de soja coréenne) — disponible en épicerie coréenne ou asiatique\",\n    \"150 g de tofu ferme — disponible en grande surface ou épicerie asiatique en Europe\",\n    \"1\/2 courgette (zucchini)\",\n    \"1\/4 d'oignon\",\n    \"2 à 3 champignons shiitake (ou champignons de Paris)\",\n    \"1 piment vert (facultatif)\",\n    \"1 gousse d'ail (émincée)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versez 600 ml d'eau dans une casserole et ajoutez 2 pastilles de bouillon. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Une fois les pastilles entièrement dissoutes, vous obtenez un bouillon clair à base d'anchois et de dipori.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Pendant que le bouillon chauffe, coupez le tofu en cubes de 2 cm, émincez la courgette et l'oignon en morceaux à la taille d'une bouchée, et tranchez ou effilochez les champignons.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Incorporez 2 cuillères à soupe de Doenjang dans le bouillon à l'aide d'une passoire ou d'une cuillère. Ajoutez-le progressivement en ajustant la quantité selon votre goût.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez d'abord l'oignon et la courgette, et laissez cuire 3 minutes, puis incorporez le tofu, les champignons et l'ail émincé.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Réduisez à feu doux et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes. Vous pouvez ajouter du piment vert selon votre tolérance au piquant.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Le Doenjang étant déjà salé, goûtez avant d'ajouter du sel supplémentaire. Servez immédiatement avec du riz blanc chaud.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce exactement que le Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026 Dipori) ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ce produit est une base de bouillon coréenne compressée en forme de petite pièce de monnaie (coin), élaborée principalement à partir d'anchois et de dipori (hareng aux grands yeux), complétés par de l'oignon, de la ciboule, du radis blanc, du kombu, des crevettes, de l'ail et du champignon shiitake, tous réduits en poudre. Comparable au cube de bouillon européen, il se distingue par l'absence d'exhausteurs de goût chimiques : il est composé uniquement de poudres d'ingrédients naturels et délivre l'umami net et profond caractéristique des soupes coréennes traditionnelles. Il suffit de le dissoudre dans de l'eau bouillante pour obtenir un bouillon prêt à l'emploi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, ce produit contient des allergènes à déclarer obligatoirement selon le règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011). ▶ Poisson (Fish) : poudre d'anchois et de dipori ▶ Crustacés (Crustaceans) : poudre de crevette ▶ Soja (Soybeans) : poudre de sauce soja. Par ailleurs, la poudre de sauce soja peut contenir du blé (gluten), mais cela n'a pas encore été officiellement confirmé. Les personnes sensibles au gluten sont invitées à contacter directement le fabricant (Chungjungone \/ Daesang) avant achat. La présence de mollusques est également en cours de vérification. Les personnes allergiques doivent faire preuve de la plus grande prudence.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, ce produit ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Il contient des ingrédients d'origine animale : anchois et dipori (poisson), crevettes (crustacés). Il n'est pas recommandé aux personnes suivant un régime à base de plantes. 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