{"product_id":"chilgap-fresh-kalguksu-noodles-1kg-frozen-kr","title":"Chilgap Nouilles Coréennes Fraîches - Kal Guksu 1kg (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChilgap Nouilles Fraîches Kalguksu 1kg · Surgelées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Cuisine Coréenne · Chilgapnonsan\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Kalguksu est un plat de nouilles traditionnel très apprécié dans les foyers coréens. Son nom signifie littéralement « nouilles coupées au couteau » — des nouilles épaisses et moelleuses en farine de blé, façonnées à la main. Les nouilles fraîches Kalguksu de Chilgapnonsan sont fabriquées en Corée, puis surgelées immédiatement pour préserver toute leur fraîcheur. En Europe, quelques minutes de cuisson suffisent pour savourer un authentique plat de nouilles coréen. Ces nouilles subliment aussi bien un bouillon d'anchois, un bouillon de poulet qu'un bouillon de fruits de mer, révélant à chaque fois des saveurs profondes et généreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNouilles fraîches (surgelées) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFresh Frozen Noodles\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e1kg (format familial) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFamily Size\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEnviron 5–7 minutes \u003cspan class=\"km-en\"\u003eQuick Cooking\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAuthenticité\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eRecette traditionnelle Kalguksu \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAuthentic Korean Recipe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eLes données officielles disponibles sont indiquées ci-dessous. Certaines valeurs seront mises à jour après confirmation auprès du fabricant.\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e274 kcal \/ 1146 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2740 kcal \/ 11460 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eLes nouilles fraîches Kalguksu de Chilgapnonsan sont préparées en Corée à partir de farine de blé fraîche, puis surgelées immédiatement afin de préserver leur texture moelleuse et leur saveur d'origine. Contrairement aux nouilles sèches, ces nouilles fraîches offrent une texture plus souple et plus élastique une fois plongées dans le bouillon, reproduisant fidèlement le goût des nouilles coupées à la main des foyers coréens. Le format 1kg permet de préparer plusieurs portions en une seule fois, idéal pour les repas en famille ou pour recevoir des invités.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eCe produit est une préparation de nouilles à base de farine de blé et contient du gluten. Les personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'allergie au blé doivent éviter de consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Nouilles coréennes Kalguksu\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMoelleux\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; text-align:center !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003e※ Ces notes concernent les nouilles seules. Le profil aromatique final varie selon le bouillon et les assaisonnements utilisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les différentes façons de préparer les nouilles fraîches Kalguksu de Chilgap dans les foyers coréens — et savourez des saveurs authentiquement coréennes.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchi Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잔치 칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa version la plus classique et la plus appréciée du Kalguksu en Corée. Les nouilles sont cuites dans un bouillon clair préparé à base d'anchois et de kombu, puis accompagnées de courgette, de carotte et de ciboule. Le mot « Janchi » signifie « fête » en coréen — ce plat chaud et réconfortant est l'un des incontournables de la cuisine familiale coréenne.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭 칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat nourrissant préparé avec un bouillon de poulet riche et savoureux, dans lequel les nouilles Kalguksu sont cuites longuement. En Corée, ce plat est particulièrement apprécié en hiver ou lors des périodes de fatigue. L'ail et la ciboule en abondance lui confèrent une profondeur de goût incomparable.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHaemul Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e해물 칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn Kalguksu aux fruits de mer préparé avec des palourdes, des moules et des crevettes fraîches dans un bouillon léger et parfumé. Très populaire dans les régions côtières de Corée, ce plat marie à merveille l'umami naturel des fruits de mer et la texture moelleuse des nouilles.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn bouillon relevé et savoureux préparé avec du Kimchi bien mûr finement émincé. Les arômes profonds du Kimchi coréen s'imprègnent dans les nouilles, donnant un plat complet et généreux en une seule assiette — une variante particulièrement séduisante pour les amateurs de saveurs corsées.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSujebi-style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e들깨 칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn Kalguksu au bouillon riche et onctueux, généreusement parfumé à la poudre de graines de périlla (perilla), une plante traditionnelle coréenne. Ce style de préparation est souvent associé à la cuisine des temples bouddhistes coréens. Ses notes de noisette et sa douceur en font un plat facilement accessible aux palais européens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔 칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLes nouilles cuites sont rincées à l'eau froide, puis mélangées à une sauce épicée à base de Gochujang. C'est en quelque sorte la version nouilles du Bibimbap — la combinaison d'une sauce aigre-douce-piquante et de nouilles moelleuses en fait un plat estival particulièrement appétissant.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1kg (grand format familial)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eNouilles fraîches (surgelées) · Fresh Frozen Knife-Cut Noodles\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur à −18°C ou moins · Ne pas recongeler après décongélation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePlonger directement les nouilles surgelées dans de l'eau ou un bouillon bouillant et cuire environ 5–7 minutes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChilgapnonsan · Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Kalguksu, plat de nouilles chaleureux et traditionnel des foyers coréens. dotAsia vous livre directement depuis la Corée ces nouilles fraîches préparées selon la recette authentique de Chilgapnonsan.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en Europe\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid respectée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Kalguksu ? À quel plat européen peut-on le comparer ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Kalguksu est un plat de nouilles traditionnel coréen : une pâte à base de farine de blé est étalée finement puis découpée au couteau pour former des nouilles plates, cuites dans un bouillon chaud. En coréen, « kal » signifie couteau et « guksu » signifie nouilles. La texture rappelle celle des tagliatelles italiennes ou des udon japonais, mais les nouilles Kalguksu sont plus fines et plus souples. Lors de la cuisson, l'amidon des nouilles se diffuse naturellement dans le bouillon, lui donnant une consistance légèrement épaisse et veloutée. C'est un plat doux et réconfortant, consommé toute l'année dans les foyers coréens.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes nouilles fraîches Kalguksu de Chilgapnonsan contiennent du gluten (blé \/ wheat). Les personnes souffrant d'allergie au blé ou de maladie cœliaque (Coeliac disease) ne doivent pas consommer ce produit. Nous sommes actuellement en cours d'obtention de la liste complète des ingrédients auprès du fabricant. La présence d'autres allergènes obligatoires selon la réglementation européenne (ex. : œufs, soja, produits laitiers, etc.) n'est pas encore confirmée. En cas d'allergie spécifique, veuillez nous contacter avant tout achat ou vous rapprocher directement du fabricant (Chilgapnonsan) pour obtenir les informations officielles. Ce produit n'est pas sans gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa compatibilité de ce produit avec un régime végétalien ou végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. Les nouilles sont généralement composées de farine de blé et d'eau, mais en l'absence d'informations complètes sur les ingrédients, nous ne pouvons pas vous donner une réponse définitive. Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, veuillez nous contacter avant d'effectuer votre achat. Par ailleurs, la compatibilité globale du plat avec ces régimes dépendra également du bouillon et des ingrédients utilisés lors de la préparation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver ces nouilles surgelées ? Peut-on les cuire directement sans les décongeler ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit étant vendu surgelé, conservez-le au congélateur à −18°C ou moins. Il n'est pas nécessaire de décongeler les nouilles avant la cuisson : plongez-les directement dans un bouillon ou de l'eau bouillante. Dès que vous les ajoutez à l'eau bouillante, remuez immédiatement pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Ne recongelez pas un produit déjà décongelé et consommez-le de préférence le jour même de la décongélation. Les nouilles non utilisées après ouverture doivent être hermétiquement refermées et replacées au congélateur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eAvez-vous des conseils pour réussir la cuisson du Kalguksu ? Quels bouillons s'y marient le mieux ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe choix du bouillon est la clé d'un bon Kalguksu. La tradition coréenne privilégie le bouillon de poulet (chicken broth), le bouillon de palourdes (clam broth) ou le bouillon d'anchois et de kombu (anchovy-kelp stock). En Europe, un bouillon de poulet peu salé (low-salt chicken stock) disponible en supermarché convient très bien. Lors de la cuisson, l'amidon des nouilles épaissit naturellement le bouillon — évitez donc de le préparer trop concentré dès le départ. Ajouter des légumes comme de la courgette, de la carotte, de l'oignon et de la ciboule enrichit à la fois la saveur et la valeur nutritive du plat. Le format 1kg permet de préparer plusieurs portions séparément, ce qui est très économique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia — Kalguksu authentique au bouillon de poulet\",\n  \"description\": \"Un authentique Kalguksu coréen facile à réaliser en Europe avec les nouilles fraîches surgelées Chilgapnonsan. Le Kalguksu est un plat de nouilles traditionnelles coréennes coupées au couteau, cuites dans un bouillon chaud. Sa texture rappelle les udon japonais, mais les nouilles sont plus fines et plus souples. Préparez un bouillon de poulet savoureux avec des ingrédients disponibles en supermarché européen et savourez un bol simple et réconfortant. L'utilisation de nouilles fraîches Kalguksu achetées chez un épicier coréen ou sur dotAsia garantit une texture bien moelleuse et un goût authentique.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chilgap-fresh-kalguksu-noodles-1kg-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT25M\",\n  \"totalTime\": \"PT40M\",\n  \"keywords\": \"Kalguksu, nouilles coréennes, Korean noodle soup, recette Kalguksu, Chilgap Kalguksu, épicerie coréenne, Korean comfort food, bouillon de poulet Kalguksu, traditional Korean noodles, dotAsia recipe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"200g de nouilles fraîches Kalguksu Chilgapnonsan (à utiliser directement surgelées)\",\n    \"1 litre de bouillon de poulet (low-salt chicken stock disponible en supermarché européen)\",\n    \"1\/2 courgette (taillée en julienne fine)\",\n    \"1\/2 carotte (taillée en julienne fine)\",\n    \"1\/2 oignon (émincé finement)\",\n    \"1 cuillère à café d'ail haché\",\n    \"1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja coréenne ou de sauce soja classique (pour l'assaisonnement)\",\n    \"Sel selon le goût\",\n    \"Poivre noir selon le goût\",\n    \"2 tiges de ciboule ou de ciboulette (émincées finement — remplaçable par des spring onions européens)\",\n    \"1 cuillère à café d'huile de sésame (en finition, facultatif)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versez 1 litre de bouillon de poulet dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Lorsque le bouillon commence à frémir, ajoutez l'ail haché et laissez cuire 2 minutes pour libérer les arômes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez l'oignon émincé et la carotte en julienne dans le bouillon et faites cuire 5 minutes. Lorsque les légumes commencent à ramollir, incorporez la courgette.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Plongez les nouilles fraîches Kalguksu directement surgelées dans le bouillon bouillant. Remuez immédiatement avec des baguettes ou une spatule en bois pour éviter qu'elles ne collent entre elles.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Après avoir ajouté les nouilles, augmentez légèrement le feu et laissez cuire 8 à 10 minutes. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que les nouilles soient bien cuites et que le bouillon épaississe légèrement. (L'amidon des nouilles Kalguksu se diffuse naturellement dans le bouillon et lui donne de la consistance.)\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Assaisonnez avec la sauce soja et le sel selon votre goût. Le Kalguksu coréen est caractérisé par un goût doux et peu salé — assaisonnez avec légèreté.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servez dans un bol, garnissez de ciboule émincée (ou de spring onions) et ajoutez quelques gouttes d'huile de sésame si vous le souhaitez. Servez immédiatement bien chaud.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Kalguksu ? 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