{"product_id":"chilgap-potato-fresh-kalguksu-400g-frozen-kr","title":"Chilgap Nouilles Coréennes Fraîches à la Pomme de Terre - Kal Guksu 400g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChilgapnonsan Nouilles Fraîches au Lait de Pomme de Terre Kalguksu 400g (Surgelé)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eNouilles coréennes traditionnelles · Importé directement de Cheongyang, Chungnam\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Kalguksu est un plat de nouilles traditionnel coréen préparé avec des nouilles épaisses coupées au couteau, cuites dans un bouillon clair et délicat. Ce produit se distingue par l'ajout de \u003cstrong\u003efécule de pomme de terre\u003c\/strong\u003e à la farine de blé, ce qui confère aux nouilles une texture particulièrement élastique et fondante en bouche. Fabriquées par Chilgapnonsan à Cheongyang, dans la province de Chungnam en Corée, ces nouilles fraîches sont conditionnées surgelées afin que les foyers européens puissent reproduire fidèlement un bol de nouilles chaudes à la coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" 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class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ajout de produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e278 kcal \/ 1163 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1112 kcal \/ 4652 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  – dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e62g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e248g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  – dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,66g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,64g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eListe des ingrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Farine de blé (blé : origine États-Unis, Australie), amidon de maïs (maïs : origine étrangère), fécule de pomme de terre (origine étrangère), alcool alimentaire (alcool — agent de conservation de surface), préparation mixte (régulateur d'acidité, émulsifiant), sel raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003e※ L'alcool alimentaire est utilisé à des fins de conservation afin de maintenir la fraîcheur de la surface des nouilles ; il se volatilise entièrement à la cuisson.\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169\/2011, les substances suivantes sont présentes dans ce produit.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Perfil de sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes — Saveurs des nouilles seules (bouillon non inclus)\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment les déguster à la coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les façons les plus emblématiques de savourer le Kalguksu dans les foyers coréens. Grâce à leur épaisseur généreuse et à la fécule de pomme de terre qui leur confère une belle élasticité, ces nouilles s'accordent aussi bien avec des bouillons clairs que des bouillons riches et corsés.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchi Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잔치칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa version la plus classique en Corée. Les nouilles sont cuites dans un bouillon clair préparé à base d'anchois séchés et de kombu, puis agrémentées de courgette, de carotte et de ciboule finement émincées. Ce bouillon limpide et chaud est la signature de ce plat. En coréen, « Janchi » signifie « fête » : ce Kalguksu était traditionnellement servi aux invités lors des grandes occasions.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBajirak Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e바지락칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn Kalguksu de style côtier, où les nouilles sont cuites dans un bouillon de palourdes (Bajirak) frais et savoureux. En Europe, des palourdes vongole constituent un substitut parfait pour retrouver une saveur similaire. Avec simplement de l'ail et de la ciboule, ce bouillon développe une umami profonde et naturelle — l'un des Kalguksu les plus appréciés des Coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Kalguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne version légèrement épicée et relevée, préparée avec du Kimchi bien mûr et son jus. C'est le comfort food coréen par excellence pour les jours froids : l'acidité du Kimchi se marie parfaitement avec les nouilles élastiques à la fécule de pomme de terre.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSujebi-style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감자수제비식\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, il est courant d'ajouter des pommes de terre écrasées ou coupées en gros morceaux dans les plats de nouilles à base de pomme de terre. L'élasticité de ces nouilles enrichies en fécule de pomme de terre, associée à la douceur des pommes de terre cuites, donne un repas complet et nourrissant en un seul bol.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDakgomtang Noodle\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭칼국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLes nouilles sont cuites dans un bouillon de poulet laiteux et riche, mijoté longuement. En Corée, ce plat est traditionnellement consommé pour se revigorer lors des fortes chaleurs estivales ou en cas de fatigue. Effilochez la chair de poulet par-dessus et ajoutez une pincée de poivre noir pour révéler toute la profondeur des saveurs.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩국수 (차가운 국수)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn été, les nouilles cuites peuvent être rincées à l'eau froide puis servies dans un bouillon de lait de soja froid (soy milk broth), pour une version glacée typiquement coréenne. Les nouilles épaisses et élastiques du Kalguksu s'accordent parfaitement avec ce bouillon de soja crémeux — une option idéale pour un repas vegan et rafraîchissant.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Detalles\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g (pour 2 personnes)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCheongyang, Chungnam, République de Corée · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur à −18 °C ou moins. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePlonger les nouilles encore surgelées directement dans l'eau bouillante et cuire 4 à 5 minutes, puis les ajouter dans le bouillon de votre choix (anchois, palourdes, poulet ou Kimchi) et poursuivre la cuisson.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChilgapnonsan, Corée\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia importe directement depuis la Corée les authentiques nouilles fraîches à la pomme de terre de Chilgapnonsan, fabriquées à Cheongyang (Chungnam), et les livre dans toute l'Europe. Savourez un vrai bol de nouilles chaudes à la coréenne, chez vous.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid garantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Kalguksu ? En quoi est-il différent des pâtes ordinaires ou du ramen ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Kalguksu est un plat de nouilles coréen traditionnel dont le nom est la contraction de « kal » (couteau) et « guksu » (nouilles) : la pâte de blé y est découpée directement au couteau. Ces nouilles plates et larges rappellent les pappardelle italiennes, mais sont plus épaisses et offrent une texture bien plus élastique. Contrairement au ramen japonais servi dans un bouillon gras et riche, le Kalguksu se déguste traditionnellement dans un bouillon clair et délicat. Ce produit intègre de la fécule de pomme de terre, ce qui lui confère une texture encore plus souple et élastique que les nouilles de blé ordinaires. En Corée, c'est l'un des plats de nouilles les plus appréciés, notamment consommé comme plat revigorant en été.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux personnes veganes ou végétariennes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Il est composé de farine de blé, d'amidon de maïs, de fécule de pomme de terre, d'alcool alimentaire (alcool végétal), de régulateur d'acidité, d'émulsifiant et de sel raffiné — aucun ingrédient d'origine animale n'est présent. Notez toutefois que le caractère vegan du plat final dépend du bouillon ou de la sauce utilisés lors de la préparation : si vous suivez un régime vegan, privilégiez un bouillon de légumes ou de l'eau simple.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eJe suis allergique — puis-je consommer ce produit ? Quels allergènes contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du gluten. La farine de blé (blé d'origine américaine et australienne) utilisée comme ingrédient principal est source de gluten ; les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une intolérance au gluten doivent donc éviter de le consommer. Ce produit n'est pas sans gluten. Par ailleurs, il contient une faible quantité d'alcool alimentaire : les personnes devant éviter l'alcool (femmes enceintes, personnes sensibles à l'alcool, ou pour des raisons religieuses) doivent en tenir compte avant consommation. Ce produit ne bénéficie pas d'une certification Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce produit surgelé ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit doit être conservé au congélateur à −18 °C ou moins. Il est très pratique car il peut être cuit directement à l'état surgelé, sans décongélation préalable. La préparation est simple : portez à ébullition une quantité suffisante d'eau ou de bouillon dans une casserole, ajoutez les nouilles encore surgelées et faites cuire environ 7 à 9 minutes. Les nouilles sont prêtes lorsqu'elles deviennent translucides et que le bouillon épaissit légèrement. Ne recongelez pas le produit une fois décongelé et utilisez-le immédiatement après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuel est le goût et la texture de ces nouilles ? Comment les comparer à des aliments européens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes nouilles Kalguksu à la pomme de terre de Chilgapnonsan sont plates, épaisses et offrent une texture unique : à la fois élastique et fondante. L'ajout de fécule de pomme de terre leur confère plus de souplesse et un aspect plus lisse que les nouilles de blé ordinaires. Pour les comparer à des spécialités européennes, elles s'apparentent aux pappardelle italiennes ou aux Spätzle allemands — des pâtes épaisses avec une belle mâche — mais lorsqu'elles sont cuites dans un bouillon, elles l'absorbent progressivement pour devenir encore plus moelleuses et généreuses. La saveur des nouilles elles-mêmes est neutre et délicate, ce qui les rend idéales avec un bouillon de légumes ou à base de sauce soja pour un résultat profond et savoureux.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia — Kalguksu à la Pomme de Terre (Soupe de Nouilles Coréennes Traditionnelles Coupées au Couteau)\",\n  \"description\": \"Recette authentique de Kalguksu coréen préparée avec les nouilles fraîches surgelées à la pomme de terre de Chilgapnonsan. Le Kalguksu est un plat de nouilles plates coupées au couteau, transmis depuis des siècles en Corée. Ces nouilles enrichies en fécule de pomme de terre se distinguent par leur texture élastique et fondante. Facile à réaliser à la maison avec des légumes disponibles dans les supermarchés européens, cette recette vous permet de découvrir les saveurs authentiques de la cuisine coréenne grâce aux nouilles Kalguksu disponibles sur dotasia.eu.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chilgap-potato-fresh-kalguksu-400g-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Kalguksu, nouilles coréennes, Kalguksu à la pomme de terre, cuisine coréenne vegan, soupe coréenne, Korean noodle soup, vegan Korean recipe, kalguksu, épicerie coréenne, Kalguksu surgelé, cuisine coréenne traditionnelle\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Nouilles fraîches surgelées Kalguksu à la pomme de terre Chilgapnonsan 400g\",\n    \"Eau ou bouillon de légumes 1,2 litre\",\n    \"1\/2 courgette — émincée en demi-lunes fines\",\n    \"1\/2 carotte — coupée en julienne fine\",\n    \"1\/2 oignon — émincé finement\",\n    \"3 gousses d'ail — hachées\",\n    \"2 cuillères à soupe de sauce soja coréenne (ganjang) ou de sauce soja ordinaire\",\n    \"Sel selon le goût\",\n    \"1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif, pour la finition)\",\n    \"1 tige de ciboule ou de ciboulette — ciselée finement (pour la garniture)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sortez les nouilles Kalguksu du congélateur. Aucune décongélation n'est nécessaire : elles peuvent être plongées directement dans l'eau bouillante.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versez 1,2 litre de bouillon de légumes (ou d'eau) dans une casserole et portez à ébullition à feu vif.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Lorsque le bouillon bout, ajoutez l'ail haché, l'oignon émincé et la carotte en julienne. Faites cuire 3 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja pour assaisonner le bouillon.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Plongez les nouilles surgelées directement dans la casserole. Séparez-les délicatement à l'aide de baguettes ou d'une spatule en bois pour éviter qu'elles ne collent.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Maintenez un feu moyen-vif et faites cuire 7 à 9 minutes. Les nouilles sont prêtes lorsqu'elles deviennent translucides et que le bouillon épaissit légèrement.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez la courgette et poursuivez la cuisson 2 minutes supplémentaires. Il est préférable d'ajouter la courgette en fin de cuisson pour éviter qu'elle ne ramollisse trop.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Rectifiez l'assaisonnement en sel selon votre goût.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Versez dans un bol, ajoutez quelques gouttes d'huile de sésame et parsemez de ciboule ciselée. Servez immédiatement bien chaud.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Kalguksu ? En quoi est-il différent des pâtes ordinaires ou du ramen ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Kalguksu est un plat de nouilles coréen traditionnel dont le nom est la contraction de « kal » (couteau) et « guksu » (nouilles) : la pâte de blé y est découpée directement au couteau. Ces nouilles plates et larges rappellent les pappardelle italiennes, mais sont plus épaisses et offrent une texture bien plus élastique. Contrairement au ramen japonais servi dans un bouillon gras et riche, le Kalguksu se déguste traditionnellement dans un bouillon clair et délicat. Ce produit intègre de la fécule de pomme de terre, ce qui lui confère une texture encore plus souple et élastique que les nouilles de blé ordinaires. En Corée, c'est l'un des plats de nouilles les plus appréciés, notamment consommé comme plat revigorant en été.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit convient-il aux personnes veganes ou végétariennes ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, ce produit convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Il est composé de farine de blé, d'amidon de maïs, de fécule de pomme de terre, d'alcool alimentaire (alcool végétal), de régulateur d'acidité, d'émulsifiant et de sel raffiné — aucun ingrédient d'origine animale n'est présent. Notez toutefois que le caractère vegan du plat final dépend du bouillon ou de la sauce utilisés lors de la préparation : si vous suivez un régime vegan, privilégiez un bouillon de légumes ou de l'eau simple.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je suis allergique — puis-je consommer ce produit ? 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