{"product_id":"chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr","title":"Chungjeongone Naturally Fermented Sauce Épicée Coréenne au Piment Rouge - Sunchang Cho Gochujang 300g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Cho-Gochujang 300g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce Coréenne Fermentée Authentique · Naturally Fermented Korean Sauce\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Cho-Gochujang est une sauce coréenne unique, à la fois trempette et vinaigrette, élaborée à partir de la pâte de piment fermentée traditionnelle (Gochujang), enrichie de vinaigre et d'extrait de prune pour un équilibre parfait entre acidité, douceur et piquant. En Corée, elle accompagne le Hoe-Muchim (fruits de mer marinés), le Bibim-Guksu (nouilles épicées froides), les feuilles de laitue en wrap et les bâtonnets de légumes frais. Une seule cuillerée suffit à apporter une profondeur de saveur umami à l'ensemble du plat. Sunchang est le nom d'une région coréenne réputée comme le berceau du Gochujang, riche d'un long savoir-faire en matière de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes fermentation\/régime --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (Règlement UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-pending-box\"\u003e\n          🔬 Le tableau des valeurs nutritionnelles sera mis à jour après vérification des données officielles du fabricant (conformément au Règlement UE 1169\/2011). Les valeurs pour 100g — énergie (kJ\/kcal), matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel — seront affichées prochainement.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eInformations sur les ingrédients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.7 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eLe Cho-Gochujang est généralement composé des ingrédients suivants (veuillez toujours vérifier l'étiquette officielle sur l'emballage pour les informations exactes) :\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.7 !important;\"\u003eGochujang fermenté (poudre de piment · farine de blé · meju · sel), vinaigre fermenté, extrait de prune, sucre, ail, eau purifiée, arômes végétaux. \u003cstrong\u003eContient du soja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes suivants parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE. Veuillez toujours vérifier l'étiquette de l'emballage pour des informations précises.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eBlé (peut contenir du gluten) · Blé · Wheat (gluten)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLa profondeur du Gochujang fermenté à la coréenne\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidulé Tangy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradition de fermentation coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa profondeur de la fermentation coréenne · Tradition Coréenne\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e, base du Cho-Gochujang, est un condiment naturellement fermenté qui se transmet en Corée depuis des siècles. Le nom « Sunchang » désigne une région de la province de Jeollabuk-do, en Corée, réputée comme le berceau du Gochujang. Les quatre saisons coréennes — printemps et été chauds, automne et hiver frais — créent des variations de température qui confèrent à la fermentation une saveur profonde et complexe.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe Gochujang est élaboré à partir de meju (soja fermenté), de poudre de piment et de riz gluant, fermentés naturellement. Au cours de ce processus, l'amidon des céréales se saccharifie lentement pour développer une douceur naturelle, tandis que les protéines se décomposent pour libérer un riche umami. Le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang enrichit cette pâte fermentée de vinaigre fermenté et d'extrait de prune pour obtenir une sauce coréenne à la fois fraîche et acidulée.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePour les amateurs de gastronomie européenne, voici une analogie : tout comme le fromage transforme les protéines du lait en saveurs complexes avec le temps, le vin fait vieillir le raisin en arômes profonds, et la choucroute métamorphose le chou par fermentation naturelle, le Gochujang coréen transforme le soja et les céréales grâce au temps et aux forces de la nature en une saveur fondamentale de la table coréenne.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les façons les plus populaires de déguster le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang dans les foyers coréens. Découvrez la richesse de la table coréenne avec un seul pot.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat coréen emblématique composé de riz garni de légumes sautés, de viande et d'un œuf. Remplacez la pâte de piment classique par une cuillerée de Cho-Gochujang et mélangez le tout pour une saveur acidulée et douce qui rend le plat encore plus frais et léger.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHoe-Muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e회무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus emblématique du Cho-Gochujang en Corée. Servez-le en accompagnement de poisson blanc frais, de calmars ou de crevettes, ou mélangez-le avec des légumes pour créer un plat de fruits de mer coréen à la fois piquant, acidulé et sucré.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-Guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles froides mélangées avec du Cho-Gochujang et de l'huile de sésame : un bol coréen épicé et simple, très populaire dans les foyers coréens en été. Garnissez de julienne de concombre et d'un œuf dur pour finaliser le plat.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam Sauce\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e상추쌈 디핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne sauce trempette coréenne à utiliser lorsque l'on enroule du porc grillé ou du Bulgogi dans des feuilles de laitue ou de perilla. Plus légère et plus acidulée que la sauce Ssamjang classique, elle se marie parfaitement avec les viandes grasses.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eVegetable Dip\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e채소 디핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus simple de déguster le Cho-Gochujang : trempez des bâtonnets de légumes crus — concombre, carotte, céleri, poivron — dans la sauce. Utilisez-le comme entrée à la manière du houmous ou de la salsa européens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면 양념\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une cuillerée de Cho-Gochujang au Naengmyeon, les nouilles de sarrasin froides coréennes, pour intensifier les saveurs piquantes et acidulées. Pour le Bibim-Naengmyeon (nouilles froides épicées), le Cho-Gochujang est l'assaisonnement incontournable.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Details\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement pour préserver la fraîcheur des arômes.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondiment coréen fermenté traditionnel · Sauce trempette et vinaigrette\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone Sunchang est une marque de condiments fermentés authentiques, élaborée dans la région coréenne réputée comme le berceau du Gochujang. dotAsia livre directement dans les foyers européens les véritables saveurs de Corée.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Cho-Gochujang ? En quoi est-il différent du Gochujang ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Cho-Gochujang est une sauce mélangée acidulée et sucrée, élaborée à partir de la pâte de piment fermentée coréenne traditionnelle (Gochujang), à laquelle on ajoute du vinaigre et du sucre. Tandis que le Gochujang ordinaire se caractérise par une saveur piquante profonde et intense, le Cho-Gochujang se distingue par une acidité supplémentaire qui lui confère un profil aromatique beaucoup plus léger et frais. Il est utilisé de manière polyvalente dans le Bibimbap, les plats de fruits de mer et comme sauce trempette pour les légumes frais. Le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang est élaboré selon les méthodes traditionnelles de fabrication du Gochujang de la région de Sunchang, qui possède une longue histoire en Corée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient du soja (soybeans), l'un des 14 allergènes majeurs dont l'étiquetage est obligatoire selon la réglementation européenne (UE 1169\/2011). Les personnes allergiques au soja doivent faire preuve de prudence. La présence d'autres allergènes tels que le gluten, le sésame ou les sulfites n'a pas encore été officiellement confirmée. En cas d'allergie spécifique, veuillez toujours vérifier l'étiquette du produit directement ou contacter le revendeur avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa conformité de ce produit aux régimes végétalien (vegan) et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. Par ailleurs, certains produits de la gamme Gochujang de Chungjungone peuvent contenir de l'alcool de grain (alcool fermenté à base de céréales), de sorte que la teneur en alcool ne peut être garantie tant que les ingrédients exacts du produit n'ont pas été entièrement vérifiés. Les personnes ayant des exigences alimentaires particulières — régime végétalien, végétarien ou restriction de consommation d'alcool — sont invitées à vérifier la liste complète des ingrédients sur l'étiquette du produit ou auprès du revendeur avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver le Cho-Gochujang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermez hermétiquement le couvercle, réfrigérez et consommez dans les meilleurs délais. Utilisez toujours une cuillère propre pour prélever la sauce afin d'éviter toute contamination. Veuillez vous référer à l'étiquette du produit pour la date limite de consommation exacte et la durée de conservation après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eAvec quels plats le Cho-Gochujang se marie-t-il ? Comment l'utiliser en Europe ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn Corée, le Cho-Gochujang est couramment utilisé comme sauce d'accompagnement pour le Bibimbap, le poisson cru (Hoe), les salades froides et les fruits de mer. Sa saveur acidulée, sucrée et légèrement piquante lui confère une grande polyvalence. En Europe, essayez-le comme sauce trempette pour des légumes cuits ou une salade fraîche, ou en accompagnement de poisson grillé ou de crevettes. À l'image d'une sauce chili douce ou d'une harissa européenne, il peut être décliné dans de nombreuses recettes tout en apportant la profondeur aromatique unique de la fermentation coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia recommande : Bibimbap au Cho-Gochujang (Bibimbap with Vinegar Gochujang)\",\n  \"description\": \"Un Bibimbap coréen authentique préparé avec le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang. Le Cho-Gochujang se distingue par sa saveur acidulée et sucrée, idéale pour ce plat coréen traditionnel servi en bol, où légumes et riz sont mélangés ensemble. Réalisable facilement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"Bibimbap, Cho-Gochujang, cuisine coréenne traditionnelle, gochujang bibimbap, Korean rice bowl, Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang, épicerie coréenne, DotAsia, Korean fermented sauce, easy Korean recipe Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"2 bols de riz cuit (riz rond ordinaire ou riz à sushi)\",\n    \"3 à 4 cuillères à soupe de Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang\",\n    \"1\/2 carotte (en julienne)\",\n    \"Une poignée d'épinards ou de jeunes pousses\",\n    \"1\/2 courgette (en julienne)\",\n    \"100g de champignons (champignons de Paris ou shiitake, émincés)\",\n    \"2 œufs (pour la cuisson au plat)\",\n    \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame (facultatif)\",\n    \"Sel selon le goût\",\n    \"Huile de cuisson en quantité suffisante\",\n    \"Graines de sésame (facultatif, pour la saveur)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Coupez la carotte et la courgette en julienne, saupoudrez légèrement de sel, puis faites-les revenir séparément dans une poêle huilée pendant 1 à 2 minutes chacune. Réservez.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Émincez les champignons et faites-les revenir à feu moyen dans une poêle sans matière grasse pendant 2 à 3 minutes pour évaporer l'humidité.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Blanchissez les épinards (ou les jeunes pousses) 30 secondes dans de l'eau bouillante, rincez à l'eau froide, essorez bien et assaisonnez légèrement avec du sel et de l'huile de sésame.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Faites cuire les œufs au plat avec le jaune coulant dans une poêle légèrement huilée.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Disposez le riz chaud dans un grand bol et arrangez joliment les légumes préparés par couleur sur le riz.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Placez l'œuf au plat au centre et servez avec 2 à 3 cuillères à soupe de Cho-Gochujang.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Juste avant de manger, ajoutez le Cho-Gochujang et mélangez tous les ingrédients uniformément. Ajoutez un filet d'huile de sésame pour une saveur encore plus riche.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Cho-Gochujang ? En quoi est-il différent du Gochujang ordinaire ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Cho-Gochujang est une sauce mélangée acidulée et sucrée, élaborée à partir de la pâte de piment fermentée coréenne traditionnelle (Gochujang), à laquelle on ajoute du vinaigre et du sucre. Tandis que le Gochujang ordinaire se caractérise par une saveur piquante profonde et intense, le Cho-Gochujang se distingue par une acidité supplémentaire qui lui confère un profil aromatique beaucoup plus léger et frais. Il est utilisé de manière polyvalente dans le Bibimbap, les plats de fruits de mer et comme sauce trempette pour les légumes frais. Le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang est élaboré selon les méthodes traditionnelles de fabrication du Gochujang de la région de Sunchang, qui possède une longue histoire en Corée.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, ce produit contient du soja (soybeans), l'un des 14 allergènes majeurs dont l'étiquetage est obligatoire selon la réglementation européenne (UE 1169\/2011). Les personnes allergiques au soja doivent faire preuve de prudence. La présence d'autres allergènes tels que le gluten, le sésame ou les sulfites n'a pas encore été officiellement confirmée. En cas d'allergie spécifique, veuillez toujours vérifier l'étiquette du produit directement ou contacter le revendeur avant l'achat.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La conformité de ce produit aux régimes végétalien (vegan) et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. Par ailleurs, certains produits de la gamme Gochujang de Chungjungone peuvent contenir de l'alcool de grain (alcool fermenté à base de céréales), de sorte que la teneur en alcool ne peut être garantie tant que les ingrédients exacts du produit n'ont pas été entièrement vérifiés. Les personnes ayant des exigences alimentaires particulières — régime végétalien, végétarien ou restriction de consommation d'alcool — sont invitées à vérifier la liste complète des ingrédients sur l'étiquette du produit ou auprès du revendeur avant l'achat.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment conserver le Cho-Gochujang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermez hermétiquement le couvercle, réfrigérez et consommez dans les meilleurs délais. Utilisez toujours une cuillère propre pour prélever la sauce afin d'éviter toute contamination. Veuillez vous référer à l'étiquette du produit pour la date limite de consommation exacte et la durée de conservation après ouverture.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Avec quels plats le Cho-Gochujang se marie-t-il ? Comment l'utiliser en Europe ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En Corée, le Cho-Gochujang est couramment utilisé comme sauce d'accompagnement pour le Bibimbap, le poisson cru (Hoe), les salades froides et les fruits de mer. Sa saveur acidulée, sucrée et légèrement piquante lui confère une grande polyvalence. En Europe, essayez-le comme sauce trempette pour des légumes cuits ou une salade fraîche, ou en accompagnement de poisson grillé ou de crevettes. À l'image d'une sauce chili douce ou d'une harissa européenne, il peut être décliné dans de nombreuses recettes tout en apportant la profondeur aromatique unique de la fermentation coréenne traditionnelle.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"2025.11.07","offer_id":54954301096261,"sku":"DOT-PROD-90272633-97E","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr-badged-1777986647030.png?v=1777988365","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/cheongjungwon-sunchang-gochujang-au-vinaigre-300g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}