{"product_id":"bibigo-chicken-lamb-sauce-490g-kr","title":"Bibigo Sauce Authentique Coréenne Poulet \u0026 Agneau - Chicken \u0026 Lamb Sauce 490g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBibigo Sauce Poulet \u0026amp; Agneau (Hot \u0026amp; Spicy) 490g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce épicée coréenne authentique · Authentic Korean Spicy Marinade Sauce\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eCréée par Bibigo (CJ Foods), l'une des grandes marques alimentaires coréennes, cette sauce marinade épicée est une référence de la cuisine coréenne authentique. En Corée, elle est utilisée comme sauce polyvalente pour badigeonner et griller ou faire sauter toutes sortes de viandes — poulet, agneau, porc et bien d'autres. À base de Gochujang (pâte de piment fermentée) et de sauce soja traditionnels, elle est équilibrée par la douceur naturelle de l'ail, de la poire et de la pomme, offrant une saveur umami profonde et une note à la fois épicée et sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg 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class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eConforme Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eValeurs nutritionnelles et ingrédients\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (déclaration EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (490g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e678 kJ \/ 160 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 322 kJ \/ 784 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Certaines informations nutritionnelles sont en cours de confirmation auprès du fabricant. Veuillez vous référer en priorité aux valeurs indiquées sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eListe des ingrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Sauce soja (protéines de soja hydrolysées, eau, sel, sirop de fructose, soja dégraissé, \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e), Gochujang — pâte de piment fermentée (sirop de maïs, \u003cstrong\u003efarine de blé\u003c\/strong\u003e, eau, assaisonnement au piment, poudre de soja dégraissé, sel, \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e, farine de riz, poudre de piment, koji (levure de fermentation)), sucre, assaisonnement au piment (eau, piment, sel, ail, paprika, glucose, gingembre), eau, ail, oignon, sirop de fructose, purée de poire, poudre de piment, purée de pomme, exhausteurs de goût (E621, E627, E631), sel, colorant (E160C), poivre noir, épaississant (E415), extrait d'agrumes.\n          \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cem style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003e※ Le Koji est une souche de fermentation traditionnellement utilisée en Corée et en Asie pour la fabrication des condiments fermentés.\u003c\/em\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-top:6px !important;\"\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (blé inclus)\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eAllergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon l'annexe II du règlement EU 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes saveurs de la marinade épicée coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentation traditionnelle coréenne\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      Le secret de la profondeur aromatique de cette sauce réside dans deux condiments fermentés traditionnels coréens : le \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e (pâte de piment fermentée) et la \u003cstrong\u003esauce soja\u003c\/strong\u003e. Ces deux ingrédients sont des aliments naturellement fermentés utilisés dans les foyers coréens depuis des siècles. Ils sont élaborés en ajoutant une souche de fermentation appelée \u003cstrong\u003eKoji\u003c\/strong\u003e à des légumineuses et des céréales soigneusement préparées, puis en les laissant mûrir naturellement pendant une longue période.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Le Koji décompose lentement les protéines et les amidons des céréales, générant ainsi un umami riche, une douceur naturelle et des arômes profonds. C'est exactement le même principe que celui qui permet \u003cstrong\u003eau fromage de développer ses arômes complexes en vieillissant, ou au vin d'acquérir sa palette de saveurs par la fermentation\u003c\/strong\u003e. Tout comme la choucroute gagne en intensité avec le temps, le Gochujang et la sauce soja coréens sont le fruit naturel du temps et de la fermentation.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Bibigo a pris ces condiments fermentés traditionnels coréens comme base, puis y a ajouté de l'ail frais, de l'oignon, de la purée de poire et de pomme pour créer une sauce marinade épicée et parfaitement équilibrée. Une saveur authentiquement coréenne, fidèle au savoir-faire des cuisines familiales de Corée.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez comment cette sauce est utilisée dans les foyers coréens — reproduisez des recettes coréennes authentiques chez vous.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'un des plats de viande les plus emblématiques de Corée. Faites mariner des tranches fines de bœuf ou de porc dans cette sauce pendant environ 30 minutes, puis faites sauter avec des oignons et des carottes à la poêle pour obtenir un Bulgogi authentique, épicé et légèrement sucré. À déguster avec du riz blanc chaud.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de déjeuner préféré des travailleurs coréens : un sauté de porc épicé. Badigeonnez généreusement de l'épaule ou de la poitrine de porc avec cette sauce, puis faites sauter à feu vif avec des oignons et des oignons verts. Enveloppé dans des feuilles de laitue, c'est encore meilleur.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDakgalbi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat régional emblématique de Chuncheon, en Corée. Faites mariner des morceaux de cuisse de poulet dans cette sauce, puis faites sauter dans une grande poêle avec du chou, de la patate douce et des Tteok (gâteaux de riz). Cette sauce polyvalente se marie également très bien avec l'agneau.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYangnyeom Chicken\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e양념치킨\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'essence du poulet frit coréen épicé et sucré. Faites chauffer cette sauce et enrobez-en du poulet frit croustillant pour obtenir le Yangnyeom Chicken, star de la culture coréenne du \"chimaek\" (poulet et bière). À savourer avec une bière bien fraîche.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe symbole de la street food coréenne. Faites bouillir des Tteok (gâteaux de riz) réhydratés et des galettes de poisson en y incorporant cette sauce pour obtenir un Tteokbokki épicé authentique. Ajoutez des nouilles Ramyeon pour préparer un Rabokki, le plat adoré des étudiants coréens.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang Style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장 베이스 \/ 고기 디핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn incontournable du BBQ coréen. Déposez de la poitrine de porc ou de l'agneau grillé sur des feuilles de laitue ou de perilla, puis accompagnez de cette sauce en guise de Ssamjang. Avec une tranche d'ail, c'est l'harmonie parfaite d'une table coréenne authentique.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e490g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ Foods (Bibigo)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSauce marinade coréenne authentique · Korean Marinade Sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBibigo est la marque culinaire coréenne mondiale de CJ Foods, numéro un de l'agroalimentaire en Corée, qui partage le savoir-faire authentique de la cuisine coréenne avec le monde entier. dotAsia livre directement depuis ses entrepôts locaux en Europe.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté de Corée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que la sauce Bibigo Poulet \u0026amp; Agneau ? Quel goût a-t-elle ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce Bibigo Poulet \u0026amp; Agneau est une sauce marinade BBQ coréenne à base de deux condiments fermentés emblématiques : la sauce soja (soy sauce) et le Gochujang (pâte de piment rouge fermentée). Son profil gustatif se distingue par un umami prononcé, une chaleur épicée subtile et une douceur naturelle apportée par les fruits (purée de poire et de pomme). Ce n'est pas une simple sauce piquante : c'est une sauce aux saveurs complexes élaborée selon des méthodes de fermentation traditionnelles, idéale pour mariner ou griller des viandes, à l'image d'une marinade ou d'une sauce de grillade européenne. Elle est spécialement conçue pour sublimer aussi bien le poulet (chicken) que l'agneau (lamb).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Bien que le nom du produit mentionne « poulet (chicken) » et « agneau (lamb) », cela indique simplement que cette sauce se marie parfaitement avec ces viandes — la sauce elle-même ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Les personnes suivant un régime vegan ou végétarien peuvent donc l'utiliser en toute tranquillité. Elle se prête également très bien aux préparations à base de tofu, de champignons ou de légumes grillés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit est-il certifié Halal ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est répertorié comme certifié Halal. Cependant, nous sommes actuellement en cours de vérification directe des documents officiels de certification Halal délivrés par CJ Foods. Aussi, dotAsia n'affiche pas encore de logo ou de mention Halal officielle tant que la certification n'a pas été confirmée de notre côté. Si la certification Halal est un critère déterminant pour votre achat, n'hésitez pas à contacter le service client dotAsia avant de passer commande — nous vous communiquerons l'état le plus récent de la certification.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eJ'ai des allergies — puis-je consommer ce produit ? Quels allergènes contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient deux des 14 allergènes majeurs définis par la réglementation européenne : le gluten (Gluten, contient du blé) et le soja (Soybeans). Plus précisément, la sauce soja et le Gochujang (pâte de piment fermentée) contiennent du blé (wheat) et du soja (soy). Ce produit n'est donc pas adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) ou allergiques au blé ou au soja. Les personnes allergiques au sésame (sesame) noteront que le sésame n'apparaît pas dans la liste des ingrédients, mais nous recommandons de contacter directement le fabricant pour toute question relative aux risques de contamination croisée en cours de fabrication. Les sulfites (sulphites) ne sont pas non plus mentionnés dans la liste des ingrédients, mais leur présence en traces reste possible en raison de la nature de la sauce soja et du sirop de maïs — les personnes sensibles sont invitées à la prudence.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver cette sauce et combien de temps peut-on l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez impérativement (en dessous de 4°C) et consommez dans les meilleurs délais. Pour la date limite de consommation et la durée de conservation après ouverture, référez-vous aux informations indiquées sur l'étiquette du produit. Avec 490g de contenu, cette sauce est suffisante pour mariner généreusement 4 à 6 personnes en une seule utilisation. Utilisez toujours un ustensile propre pour prélever la sauce afin d'éviter toute contamination.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia : Cuisses de poulet Halal rôties au four avec la sauce Bibigo Poulet \u0026 Agneau (version maison européenne)\",\n  \"description\": \"Une recette de poulet rôti au four qui met en valeur les arômes fermentés profonds et complexes de la sauce Bibigo Poulet \u0026 Agneau. La sauce fermentée traditionnelle à base de Gochujang et de sauce soja imprègne les cuisses de poulet pour reproduire les saveurs intenses d'un BBQ coréen, directement dans votre four européen. Réalisable avec des ingrédients faciles à trouver en supermarché, cette sauce suffit à elle seule pour découvrir les saveurs authentiques de la cuisine coréenne, sans avoir à visiter une épicerie coréenne.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/bibigo-chicken-lamb-sauce-490g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT40M\",\n  \"totalTime\": \"PT50M\",\n  \"keywords\": \"recette sauce Bibigo, poulet rôti sauce BBQ coréenne, cuisses de poulet Halal au four, sauce fermentée coréenne, marinade Gochujang, cuisine coréenne Europe, sauce épicerie coréenne, bibigo chicken sauce recipe, Korean BBQ chicken Europe\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Sauce Bibigo Poulet \u0026 Agneau 490g (environ 6 à 8 cuillères à soupe)\",\n    \"Cuisses de poulet ou hauts de cuisse (avec os) 8 morceaux (environ 1,2 kg)\",\n    \"2 cuillères à soupe d'huile d'olive\",\n    \"4 gousses d'ail (hachées)\",\n    \"1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif, disponible en épicerie asiatique ou coréenne)\",\n    \"1 citron (jus)\",\n    \"2 à 3 brins de romarin frais ou de thym\",\n    \"Sel et poivre selon le goût\",\n    \"Riz jasmin vapeur ou baguette pour accompagner\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Préchauffez le four à 200°C (180°C en mode chaleur tournante).\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Badigeonnez les cuisses de poulet de sel, poivre, jus de citron et huile d'olive, puis laissez reposer 10 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Dans un grand bol, mélangez 6 à 8 cuillères à soupe de sauce Bibigo Poulet \u0026 Agneau, l'ail haché et l'huile de sésame (si utilisée) pour préparer la marinade.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez les cuisses de poulet dans la marinade et massez bien à la main pour que la sauce pénètre en profondeur. Si vous avez le temps, laissez mariner au réfrigérateur 30 minutes à 1 heure pour des saveurs encore plus intenses.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Disposez les brins de romarin (ou de thym) dans un plat allant au four, puis placez les cuisses marinées côté peau vers le haut.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes. Retournez à mi-cuisson ou badigeonnez une nouvelle fois avec le reste de marinade pour obtenir un glaçage brillant.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Le poulet est cuit lorsque la température interne atteint 75°C. Sortez du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servez avec du riz jasmin vapeur ou une baguette. Le reste de sauce peut être proposé en sauce de trempage.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que la sauce Bibigo Poulet \u0026 Agneau ? Quel goût a-t-elle ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La sauce Bibigo Poulet \u0026 Agneau est une sauce marinade BBQ coréenne à base de deux condiments fermentés emblématiques : la sauce soja (soy sauce) et le Gochujang (pâte de piment rouge fermentée). Son profil gustatif se distingue par un umami prononcé, une chaleur épicée subtile et une douceur naturelle apportée par les fruits (purée de poire et de pomme). 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Les personnes allergiques au sésame (sesame) noteront que le sésame n'apparaît pas dans la liste des ingrédients, mais nous recommandons de contacter directement le fabricant pour toute question relative aux risques de contamination croisée en cours de fabrication. Les sulfites (sulphites) ne sont pas non plus mentionnés dans la liste des ingrédients, mais leur présence en traces reste possible en raison de la nature de la sauce soja et du sirop de maïs — les personnes sensibles sont invitées à la prudence.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment conserver cette sauce et combien de temps peut-on l'utiliser ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez impérativement (en dessous de 4°C) et consommez dans les meilleurs délais. 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