{"product_id":"bibigo-kimchi-king-dumplings-525g-frozen-kr","title":"Bibigo Dumplings Coréens au Kimchi Fermenté - Mandu Surgelés 525g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBibigo Kimchi King Mandu 525g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique cuisine coréenne · Mandu coréen au Kimchi\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEn Corée, le Mandu est un plat chaleureux que l'on partage en famille. Le Bibigo Kimchi King Mandu est un grand ravioli coréen (Wang Mandu) généreusement garni de Kimchi naturellement fermenté (18 %), de porc, de tofu et de légumes frais, le tout enveloppé dans une épaisse pâte. Chaque bouchée révèle la profonde saveur umami et les arômes complexes issus de la fermentation traditionnelle coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKimchi naturellement fermenté inclus \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Kimchi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ajout de produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eRecette authentique coréenne \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAuthentic Korean Recipe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMode de cuisson\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSurgelé · Cuisson facile \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFrozen · Easy Cooking\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003eTotal (525 g)\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e707 kJ \/ 168 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 712 kJ \/ 882 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e84 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e57,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,46 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Porc et graisse de porc (24 %), légumes (19 %) [chou blanc, oignon, poireau, ail], farine de blé, \u003cstrong\u003eKimchi (18 %)\u003c\/strong\u003e [chou chinois, radis, piment en poudre, ail, épaississant (E415 \/ gomme xanthane), sauce d'anchois fermentée, eau], tofu [soja, eau, coagulant (E511 \/ chlorure de magnésium)], protéine de soja texturée, amidon de tapioca, extrait de levure, piment en poudre, sauce aux huîtres [eau, sucre, sel, amidon de maïs modifié, extrait d'huître, colorant (E150c \/ caramel ammoniacal)], sel, gluten de blé, huile de sésame, sucre, bouillon de veau, arômes, huile de colza, fibres de pois, épices, poudre de blanc d'œuf [blanc d'œuf, correcteur d'acidité (acide citrique)].\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eŒufs Eggs\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson Fish\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésame Sesame\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMollusques Molluscs\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Histoire du Mandu coréen et de la fermentation du Kimchi --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLe Mandu coréen et l'histoire de la fermentation du Kimchi\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe Bibigo Kimchi King Mandu est un grand ravioli coréen (Wang Mandu) qui reproduit fidèlement le savoir-faire des cuisines familiales coréennes. Sa pâte finement façonnée renferme du porc, du tofu, des légumes frais et \u003cstrong\u003edu Kimchi\u003c\/strong\u003e à hauteur de 18 %. Dès la première bouchée, une profonde saveur umami et les arômes vifs et acidulés caractéristiques du Kimchi se déploient en bouche.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eLe Kimchi utilisé dans la garniture suit le processus de fermentation naturelle de la tradition coréenne. Chou chinois, radis, piment en poudre, ail et sauce d'anchois fermentée se mêlent et mûrissent lentement avec le temps, développant une saveur profonde, une acidité équilibrée et un umami complexe issus de la fermentation vivante. En Corée, le Kimchi est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires ; intégré à la farce du Mandu, il en intensifie encore les arômes.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eTout comme la choucroute européenne, la saucisse fumée allemande, les fromages affinés italiens ou le vin fermenté français — le Kimchi est lui aussi le fruit d'une fermentation naturelle façonnée par le temps. De même que le fromage et le vin gagnent en complexité au fil de l'affinage, le Kimchi coréen transforme de simples légumes en un ingrédient aux saveurs profondes et nuancées grâce au processus de fermentation. Le Bibigo Kimchi King Mandu vous permet de savourer facilement toute la richesse de cette fermentation dans un ravioli coréen prêt à cuire.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Façons de déguster à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFaçons de déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les différentes façons dont les familles coréennes savourent le Bibigo Kimchi King Mandu — et vivez l'expérience d'une saveur authentiquement coréenne.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjin-mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e찐만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa méthode de cuisson la plus classique en Corée. Placez les Mandu dans un panier vapeur au-dessus d'eau bouillante et faites cuire environ 12 à 15 minutes. La pâte devient souple et légèrement élastique, tandis que le jus du Kimchi et de la viande reste bien emprisonné à l'intérieur. Dégustez avec une sauce à tremper composée de sauce soja et de vinaigre mélangés à parts égales.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGun-mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e군만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMandu coréen poêlé. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle, disposez les Mandu, ajoutez un peu d'eau et couvrez : le dessous devient croustillant tandis que le dessus reste moelleux. C'est la méthode la plus appréciée dans les snacks coréens (bunsikjip) et les foyers, et elle se marie parfaitement avec une bière fraîche ou du Makgeolli.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMandu-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e만두국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne soupe coréenne chaude dans laquelle les Mandu sont cuits dans un bouillon clair d'anchois ou d'os de bœuf. En Corée, ce plat familial est souvent préparé en hiver ou lors du Nouvel An coréen (Seollal). On le garnit de rondelles de ciboule et d'une julienne d'omelette. L'utilisation de Kimchi Mandu apporte au bouillon une profonde saveur fermentée.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-mandu-guk\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡만두국\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne soupe dans laquelle on ajoute des tranches de Tteok (gâteau de riz coréen) aux Mandu. En Corée, ce plat est traditionnellement consommé le premier jour de l'an, symbolisant le fait de prendre un an de plus. La texture moelleuse du Tteok et les arômes du Kimchi Mandu se combinent pour former un repas généreux et savoureux.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne façon de déguster les Mandu dans un ragoût épicé coréen. En ajoutant les Kimchi King Mandu à ce pot-au-feu préparé avec du Kimchi, du tofu, du jambon et des nouilles Ramyeon, le Kimchi contenu dans les Mandu enrichit le bouillon d'un umami profond. C'est un plat convivial que l'on prépare et partage ensemble autour de la table.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMandu \u0026amp; Makgeolli\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e만두와 막걸리\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, le Gun-mandu (Mandu poêlé) se déguste volontiers avec du Makgeolli (alcool de riz fermenté traditionnel) ou une bière fraîche. Accompagnez les Mandu croustillants d'une sauce à tremper à la sauce soja, et savourez un verre de Makgeolli bien frais pour retrouver l'ambiance authentique d'un bar traditionnel coréen (jujeomp).\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e525 g (surgelé)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée (Korea) 🇰🇷 Recette authentique\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur à −18°C ou moins · Ne pas recongeler après décongélation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBibigo (CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBibigo est la marque phare de cuisine coréenne de CJ CheilJedang, qui partage les saveurs authentiques des foyers coréens avec le monde entier. Découvrez ces authentiques Mandu coréens livrés directement en Europe par dotAsia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en Europe\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eMarque coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid garantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Bibigo Kimchi King Mandu ? En quoi est-il différent du Gyoza ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Bibigo Kimchi King Mandu est un produit de raviolis surgelés (Mandu) fabriqué par Bibigo, la grande marque alimentaire coréenne. Le « Mandu » est une pâte farcie à la coréenne qui appartient à la même famille que le Gyoza japonais ou le dim sum chinois, mais possède des caractéristiques proprement coréennes. La particularité majeure de ce produit est que 18 % de la garniture est composée de Kimchi, le légume fermenté traditionnel coréen, dont la saveur profonde et complexe est obtenue par fermentation naturelle, à l'instar de la choucroute (Sauerkraut) ou des pickles européens. La garniture comprend également du porc (24 %), des légumes, du tofu et de la sauce aux huîtres, offrant un goût savoureux, riche en umami et légèrement épicé. Le terme « Wang (王) » signifie « Roi » en coréen et souligne la taille généreuse de ces raviolis, plus grands que les Gyoza ordinaires.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ? Quels sont-ils selon les normes européennes ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient plusieurs allergènes devant être obligatoirement déclarés conformément au Règlement (UE) n° 1169\/2011 relatif à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. ① Gluten : farine de blé (Wheat Flour) et gluten de blé (Wheat Gluten) sont présents. ② Œufs : poudre de blanc d'œuf (Egg White Powder) est incluse. ③ Poisson : la sauce d'anchois fermentée (Fermented Anchovy Sauce) est utilisée dans le Kimchi de la garniture. ④ Soja : tofu et protéine de soja texturée sont présents. ⑤ Sésame : huile de sésame est incluse. ⑥ Mollusques : la sauce aux huîtres (Oyster Sauce) contient un extrait d'huître (Oyster Extract). Les personnes sensibles à l'un de ces 6 allergènes sont invitées à faire preuve de prudence avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétariens ou aux végétaliens (vegans) ? Possède-t-il une certification Halal ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens (vegans). Les principales raisons sont les suivantes : le porc (Pork, 24 %) est l'ingrédient principal, et le produit contient également du bouillon de veau (Veal Stock), de la sauce d'anchois fermentée (poisson), de l'extrait d'huître (mollusques) et du blanc d'œuf (œufs), soit de nombreux ingrédients d'origine animale. Ce produit ne possède pas non plus de certification Halal : l'ingrédient principal étant du porc, il n'est pas conforme aux règles alimentaires islamiques. Il ne convient pas non plus aux personnes suivant un régime sans gluten, car il contient de la farine de blé et du gluten de blé.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment cuisiner ce produit surgelé ? Quelle est la meilleure façon de le déguster ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit se cuit directement surgelé, sans décongélation préalable. Voici trois méthodes de cuisson recommandées. ① Gun-mandu — poêlé (méthode la plus recommandée) : faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive, disposez les Mandu et faites-les dorer 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le dessous soit bien doré. Versez ensuite 100 ml d'eau, couvrez et laissez cuire à la vapeur 6 à 7 minutes, puis retirez le couvercle et faites revenir encore 1 à 2 minutes à feu vif pour un dessous bien croustillant. ② Mandu bouillis (Boiled) : plongez les Mandu dans de l'eau bouillante et faites cuire 6 à 8 minutes. Servez avec le bouillon ou trempez-les dans une sauce à base de sauce soja. ③ Mandu vapeur (Steamed) : placez-les dans un panier vapeur et faites cuire 10 à 12 minutes. Recommandé pour une texture particulièrement moelleuse. Quelle que soit la méthode choisie, une sauce à tremper composée de sauce soja, de vinaigre et d'huile de sésame rehaussera encore davantage la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver ce produit ? Quelles sont les conditions de conservation et la date limite de consommation ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Bibigo Kimchi King Mandu est un produit surgelé qui doit impérativement être conservé au congélateur à −18°C ou moins. Veuillez consommer le produit avant la date de durabilité minimale (Best Before) indiquée sur l'emballage. Une fois décongelé, ne recongelez pas le produit ; s'il est conservé au réfrigérateur (0–4°C), consommez-le dans les 24 heures. Après ouverture, refermez hermétiquement l'emballage et conservez au congélateur en consommant le plus tôt possible. Le produit est meilleur consommé immédiatement après cuisson ; les restes cuits peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés dans les 24 heures. La portion recommandée est d'environ 175 g (soit 3 à 4 Mandu), et la valeur énergétique est de 168 kcal pour 100 g.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Recette DotAsia — Bibigo Kimchi King Mandu poêlé (Gun-mandu à la coréenne)\",\n  \"description\": \"Recette pour faire dorer les Bibigo Kimchi King Mandu à la façon coréenne traditionnelle. Le dessous est croustillant et doré, l'intérieur reste moelleux et juteux — c'est le Gun-mandu coréen, facile à réaliser dans n'importe quelle cuisine européenne. Les arômes profonds du Kimchi naturellement fermenté et le jus de porc se marient parfaitement dans ce ravioli coréen emblématique. Prêt en moins de 15 minutes avec des Mandu surgelés achetés dans une épicerie coréenne ou sur dotAsia.eu.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/bibigo-kimchi-king-dumplings-525g-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT2M\",\n  \"cookTime\": \"PT12M\",\n  \"totalTime\": \"PT14M\",\n  \"keywords\": \"Bibigo Kimchi King Mandu, raviolis coréens surgelés, recette Gun-mandu, Korean dumplings, kimchi gyoza, frozen mandu recipe, comment cuire les Mandu coréens, dotAsia produits coréens, épicerie coréenne Mandu\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"10 à 12 Bibigo Kimchi King Mandu surgelés (environ 200 g)\",\n    \"2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza)\",\n    \"100 ml d'eau\",\n    \"2 cuillères à soupe de sauce soja\",\n    \"1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (ou vinaigre ordinaire)\",\n    \"1\/2 cuillère à café d'huile de sésame\",\n    \"1\/4 cuillère à café de piment en poudre (facultatif)\",\n    \"Quelques tiges de ciboule ou de ciboulette (pour la garniture)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 1 — Préparer la poêle : faites chauffer une poêle antiadhésive de 24 à 26 cm à feu moyen-vif et versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 2 — Disposer les Mandu : placez les Mandu encore surgelés (sans les décongeler) dans la poêle, face plate vers le bas, en les espaçant légèrement pour qu'ils ne se collent pas.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 3 — Première cuisson : faites cuire à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes sans les toucher, jusqu'à ce que le dessous soit bien doré.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 4 — Ajout d'eau (cuisson vapeur) : versez délicatement 100 ml d'eau dans la poêle et couvrez immédiatement. Réduisez à feu moyen et laissez cuire à la vapeur 6 à 7 minutes jusqu'à ce que l'intérieur soit bien cuit.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 5 — Finition croustillante : retirez le couvercle et augmentez à feu vif pendant 1 à 2 minutes pour faire évaporer le reste d'eau et rendre le dessous bien croustillant.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 6 — Préparer la sauce à tremper : dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1\/2 cuillère à café d'huile de sésame et 1\/4 cuillère à café de piment en poudre (facultatif).\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Étape 7 — Dressage : disposez les Mandu dans une assiette, face croustillante vers le haut, parsemez de ciboule ou de ciboulette finement ciselée et servez immédiatement avec la sauce à tremper.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Bibigo Kimchi King Mandu ? 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Le terme « Wang (王) » signifie « Roi » en coréen et souligne la taille généreuse de ces raviolis, plus grands que les Gyoza ordinaires.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ? 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Les personnes sensibles à l'un de ces 6 allergènes sont invitées à faire preuve de prudence avant consommation.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétariens ou aux végétaliens (vegans) ? Possède-t-il une certification Halal ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, ce produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens (vegans). Les principales raisons sont les suivantes : le porc (Pork, 24 %) est l'ingrédient principal, et le produit contient également du bouillon de veau (Veal Stock), de la sauce d'anchois fermentée (poisson), de l'extrait d'huître (mollusques) et du blanc d'œuf (œufs), soit de nombreux ingrédients d'origine animale. Ce produit ne possède pas non plus de certification Halal : l'ingrédient principal étant du porc, il n'est pas conforme aux règles alimentaires islamiques. 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Servez avec le bouillon ou trempez-les dans une sauce à base de sauce soja. ③ Mandu vapeur (Steamed) : placez-les dans un panier vapeur et faites cuire 10 à 12 minutes. Recommandé pour une texture particulièrement moelleuse. Quelle que soit la méthode choisie, une sauce à tremper composée de sauce soja, de vinaigre et d'huile de sésame rehaussera encore davantage la dégustation.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment conserver ce produit ? Quelles sont les conditions de conservation et la date limite de consommation ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Bibigo Kimchi King Mandu est un produit surgelé qui doit impérativement être conservé au congélateur à −18°C ou moins. Veuillez consommer le produit avant la date de durabilité minimale (Best Before) indiquée sur l'emballage. Une fois décongelé, ne recongelez pas le produit ; s'il est conservé au réfrigérateur (0–4°C), consommez-le dans les 24 heures. Après ouverture, refermez hermétiquement l'emballage et conservez au congélateur en consommant le plus tôt possible. Le produit est meilleur consommé immédiatement après cuisson ; les restes cuits peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés dans les 24 heures. La portion recommandée est d'environ 175 g (soit 3 à 4 Mandu), et la valeur énergétique est de 168 kcal pour 100 g.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Bibigo","offers":[{"title":"19\/09\/2026","offer_id":55286106325317,"sku":"DOT-PROD-26859323-E1Z","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/bibigo-kimchi-king-dumplings-525g-frozen-kr-badged-1777986318809.png?v=1777989043","url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/products\/bibigo-kimchi-wang-gyoza-525g-surgele","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}