{"product_id":"asian-choice-thai-red-chilies-500g-frozen-kr","title":"Asian Choice Piments Rouges Thaïlandais Authentiques - Surgelés 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAsian Choice Piments Rouges Thaïlandais 500g (Surgelés)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Cuisine Thaïlandaise · Authentic Thai Ingredients\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eCes petits piments rouges thaïlandais intenses (Prik Kee Nu, Bird's Eye Chili), véritables âmes de la cuisine thaïlandaise, ont été surgelés à l'état frais pour préserver toute leur saveur. Ingrédient incontournable de presque tous les plats thaïlandais, ils se distinguent par une chaleur vive suivie d'un léger arôme fruité. Bien plus petits que les piments coréens ou européens, mais plusieurs fois plus forts en piquant, il suffit d'en ajouter un ou deux dans un Tom Yum Kung, un Pad Thai ou un Som Tum pour retrouver les saveurs authentiques de la Thaïlande. Le conditionnement surgelé permet de n'utiliser que la quantité nécessaire et de conserver le produit longtemps dans un état optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/labels (après Hero) + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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class=\"km-en\"\u003ePauvre en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Thaïlande \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Produit\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003e※ Ces valeurs sont des références basées sur la base de données nutritionnelles USDA et des sources publiques. Il est recommandé de vérifier l'étiquette officielle du fabricant.\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e167 kJ \/ 40 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e835 kJ \/ 200 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e43,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePiment rouge thaïlandais 100% (Thai Red Chili Pepper, \u003cem\u003eCapsicum annuum \/ frutescens\u003c\/em\u003e) — ingrédient unique. Sans additifs artificiels, sans conservateurs, sans colorants.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit ne contient aucun des 14 allergènes majeurs soumis à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169\/2011. Cependant, comme il peut être traité dans un établissement manipulant d'autres denrées alimentaires, les personnes sensibles sont invitées à vérifier l'étiquette officielle du fabricant.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil Aromatique · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruité Fruity\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUne chaleur intense et directe rehaussée d'une fraîcheur herbacée et d'un léger arôme fruité — le piquant thaïlandais dans toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la Thaïlandaise · Estilo Tailandés\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez comment ce petit piment rouge est utilisé dans les foyers et les restaurants de rue thaïlandais — pour une expérience authentique des saveurs de Thaïlande.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Kung\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำกุ้ง\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa soupe de crevettes aigre-piquante emblématique de Thaïlande. En écrasant des piments rouges thaïlandais avec de la citronnelle, des feuilles de combava et du galanga, le bouillon acquiert une profondeur aromatique et une chaleur intense. En Thaïlande, ce plat est traditionnellement servi en début de repas.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe symbole de la street food thaïlandaise. Des nouilles de riz sautées avec crevettes, tofu, germes de soja et œuf — quelques piments rouges thaïlandais finement émincés apportent une touche piquante entre le sucré et l'acidulé. Un filet de citron vert en fin de cuisson sublime l'ensemble.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSom Tum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eส้มตำ\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa salade épicée du nord-est de la Thaïlande à base de papaye verte râpée. Les piments rouges thaïlandais sont pilés au mortier avec de l'ail, du citron vert et de la sauce poisson pour composer la vinaigrette. Un concentré de saveurs thaïlandaises où le piquant, l'acidulé, le sucré et le salé explosent en bouche simultanément.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGaeng Keow Wan\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eแกงเขียวหวาน\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe curry vert à base de lait de coco. L'ajout de quelques piments rouges thaïlandais à la pâte de curry vert crée une chaleur subtile et persistante qui contraste avec la douceur du lait de coco. À déguster avec du riz jasmin, comme le veut la tradition thaïlandaise.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Krapow\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดกะเพรา\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat du déjeuner le plus apprécié en Thaïlande. De la viande hachée de poulet ou de porc sautée à feu vif avec du basilic sacré, de l'ail et des piments rouges thaïlandais, servie sur du riz avec un œuf au plat mi-cuit. Le riz sauté thaïlandais épicé et parfumé par excellence.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNam Prik Pla\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eน้ำพริกปลา\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa sauce trempette polyvalente de la table thaïlandaise. Préparée avec de la sauce poisson, du jus de citron vert, du sucre, de l'ail haché et des piments rouges thaïlandais finement émincés. Elle accompagne le poisson grillé, les légumes ou le riz, et transforme en un instant n'importe quel plat en un repas aux saveurs thaïlandaises authentiques.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Détaillées · Detalles del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g (surgelé)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThaïlande (Thailand) — Piments rouges d'origine thaïlandaise\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à −18°C ou moins \/ Ne pas recongeler après décongélation \/ Il est recommandé de ne prélever que la quantité nécessaire\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant \/ Distributeur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eASIAN CHOICE\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConseil de préparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePeut être émincé ou écrasé directement sans décongélation préalable. La chaleur étant très intense, il est conseillé de commencer par 1 à 2 piments.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia importe directement des ingrédients frais d'Asie et les livre rapidement pour apporter les saveurs authentiques de l'Asie sur les tables européennes.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme étiquetage UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDistribution en chaîne du froid surgelée\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eIngrédients thaïlandais authentiques\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQu'est-ce que le piment rouge thaïlandais Asian Choice ? Est-il différent des piments ordinaires ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe piment rouge thaïlandais Asian Choice (Thai Red Chilies) est un produit à base de petits piments rouges d'origine thaïlandaise surgelés rapidement après récolte. Ces piments sont bien plus forts en piquant (environ 50 000 à 100 000 SHU sur l'échelle de Scoville) que les poivrons ou les piments de Cayenne couramment disponibles en Europe, et se distinguent par leur couleur rouge vive et leurs arômes fruités. Le conditionnement surgelé permet de conserver leur fraîcheur sur une longue durée et d'utiliser uniquement la quantité souhaitée. Ils sont largement utilisés dans les cuisines coréenne, thaïlandaise, vietnamienne et autres cuisines asiatiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux véganes (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit convient à 100 % aux véganes (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian). Il est composé d'un seul ingrédient — le piment rouge thaïlandais — et ne contient aucun composant d'origine animale. Il est également sans gluten (Gluten-Free) et certifié Halal. Les personnes suivant des régimes alimentaires variés peuvent l'utiliser en toute sérénité. Cependant, les risques de contamination croisée en usine n'ont pas été confirmés sur l'étiquette officielle ; les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à contacter l'importateur avant achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment conserver les piments rouges thaïlandais surgelés et combien de temps peut-on les utiliser après décongélation ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit doit être conservé surgelé à −18°C ou moins. Après ouverture, replacez-le dans un sachet zip ou un récipient hermétique avant de le remettre au congélateur. Pour décongeler, laissez-les lentement au réfrigérateur ou, si vous les utilisez directement en cuisine, il est possible de les émincer ou de les écraser encore congelés. Une fois complètement décongelés, ne les recongelez pas et consommez-les dans les 2 à 3 jours au réfrigérateur. Le grand format de 500 g permet de ne prélever que la quantité nécessaire et de conserver le reste au congélateur de manière économique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuel est le niveau de piquant des piments rouges thaïlandais ? Peut-on moduler l'intensité ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes piments rouges thaïlandais sont particulièrement forts. Ils sont environ 5 à 10 fois plus piquants que le jalapeño (Jalapeño) familier en Europe, et se situent à un niveau comparable ou supérieur au piment de Cayenne (Cayenne). Si vous n'êtes pas habitué aux plats épicés, il est conseillé de commencer par de petites quantités. Pour réduire le piquant, retirez les graines et la membrane blanche intérieure (placenta). La capsaïcine étant concentrée dans les graines, leur retrait permet de diminuer sensiblement l'intensité.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComment utiliser les piments rouges thaïlandais en dehors de la cuisine coréenne ?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes piments rouges thaïlandais s'utilisent bien au-delà de la cuisine coréenne et s'intègrent dans de nombreuses cuisines asiatiques. Ils entrent dans la composition des pâtes de curry thaïlandaises, des sauces Pad Thai, des assaisonnements pour soupe de nouilles vietnamienne (pho) ou des sauces sambal indonésiennes. En cuisine européenne, ils peuvent être revenus avec de l'ail dans de l'huile d'olive pour une sauce pâtes relevée, ou préparés en pickles pour accompagner sandwichs et burgers. Ils apportent également une touche exotique en dry rub sur des viandes ou légumes grillés. En raison de leur piquant intense, commencez par de petites quantités.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Sauce épicée coréenne aux piments rouges thaïlandais DotAsia (Yakgochujang)\",\n  \"description\": \"Une sauce épicée coréenne préparée avec la chaleur intense et la couleur vive des piments rouges thaïlandais. Elle accompagne légumes cuits, tofu grillé, Bibimbap et bien d'autres plats, et peut être réalisée facilement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens. Associée au Gochujang acheté dans une épicerie coréenne, elle révèle toute la profondeur des saveurs traditionnelles coréennes.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/asian-choice-thai-red-chilies-500g-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"piment rouge thaïlandais, sauce coréenne, Yakgochujang, sauce vegan, halal, sans gluten, sauce épicée, épicerie coréenne, Korean sauce, Thai red chili\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Sauce\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"6 à 8 piments rouges thaïlandais Asian Choice (surgelés, décongelés avant utilisation)\",\n    \"2 cuillères à soupe de Gochujang (disponible en épicerie coréenne ou sur dotAsia)\",\n    \"1 cuillère à soupe de sauce soja\",\n    \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame\",\n    \"1 cuillère à café d'ail haché\",\n    \"1 cuillère à café de sucre ou de miel\",\n    \"2 cuillères à soupe d'eau\",\n    \"1 cuillère à soupe d'huile végétale\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Décongeler les piments rouges thaïlandais surgelés à température ambiante pendant environ 30 minutes, retirer les queues et les hacher finement. Retirer les graines permet de moduler l'intensité du piquant.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-doux, puis faire revenir l'ail haché pendant 30 secondes pour libérer les arômes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajouter les piments rouges thaïlandais hachés dans la poêle et faire sauter ensemble pendant 2 à 3 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Incorporer le Gochujang, la sauce soja, le sucre (ou le miel) et l'eau, puis laisser mijoter à feu doux en remuant pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Retirer du feu et incorporer l'huile de sésame en mélangeant bien.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servir la sauce obtenue avec des légumes cuits, du tofu grillé, du Bibimbap ou des plats de nouilles. Conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur, elle se garde jusqu'à une semaine.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le piment rouge thaïlandais Asian Choice ? Est-il différent des piments ordinaires ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le piment rouge thaïlandais Asian Choice (Thai Red Chilies) est un produit à base de petits piments rouges d'origine thaïlandaise surgelés rapidement après récolte. Ces piments sont bien plus forts en piquant (environ 50 000 à 100 000 SHU sur l'échelle de Scoville) que les poivrons ou les piments de Cayenne couramment disponibles en Europe, et se distinguent par leur couleur rouge vive et leurs arômes fruités. 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