{"title":"Gâteaux de Poisson (Eomuk)","description":null,"products":[{"product_id":"seastory-square-fish-cake-450g-frozen-kr","title":"Sseastory Galettes de Poisson Coréennes Carrées - Eomuk 300g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eC-Story Eomuk Carré · Galette de Poisson Coréenne 300g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit Coréen Authentique · Authentic Korean Fish Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEn Corée, l'Eomuk est un ingrédient incontournable que l'on retrouve aussi bien dans les snack-bars de rue (pojangmacha) que sur les tables familiales. Cette galette de poisson carrée est préparée à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la fécule, puis frite à l'huile. Sa texture à la fois tendre et légèrement élastique, ainsi que son umami délicat, en font un ingrédient polyvalent. Ajoutée à un bouillon, elle libère une saveur umami profonde ; utilisée en sauté, en brochette ou en mijoté, elle apporte le goût authentique de la cuisine coréenne. Conservée surgelée pour préserver sa fraîcheur, elle est livrée directement en UE.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eGalette de poisson carrée · Surgelé \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSquare Fish Cake · Frozen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eProfil de saveur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eUmami · Texture tendre \u003cspan class=\"km-en\"\u003eUmami · Tender Texture\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUtilisations\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEomuk-tang · Eomuk-bokkeum · Brochettes \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSoup · Stir-fry · Skewers\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eConserver au congélateur (-18°C ou moins) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKeep Frozen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-update-box\"\u003e\n 🔬 Tableau nutritionnel — Mise à jour prévue après vérification des données officielles du fabricant \u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#9a8410 !important;\"\u003e(Règlement UE 1169\/2011 — Énergie \/ Matières grasses \/ Acides gras saturés \/ Glucides \/ Sucres \/ Protéines \/ Sel)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-update-box\" style=\"text-align:left !important;\"\u003e\n La liste complète des ingrédients sera mise à jour après vérification des données officielles du fabricant. En général, la galette de poisson coréenne carrée (Eomuk) est principalement composée de \u003cstrong\u003echair de poisson blanc (surimi de poisson)\u003c\/strong\u003e, avec de la fécule, de la farine de blé, de l'huile végétale, du sel, du sucre et des épices. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important;\"\u003e⚠️ Veuillez consulter le tableau des allergènes ci-dessous pour les informations sur les allergies.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eAllergènes obligatoires UE (14 substances) présents dans ce produit. La galette de poisson coréenne carrée peut généralement contenir les éléments suivants (veuillez vérifier l'étiquette sur l'emballage pour les informations exactes) :\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson · Fish\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eBlé Gluten · Wheat (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soy\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveur --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de saveur · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eÉquilibre des saveurs de la galette de poisson carrée (Eomuk)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes 6 façons les plus emblématiques de déguster la galette de poisson carrée dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat d'Eomuk le plus apprécié en Corée. Des galettes de poisson carrées sont enfilées sur des brochettes et plongées dans un bouillon clair préparé à base d'anchois et de kombu, avec du radis blanc et de la ciboule. Plat emblématique des pojangmacha (stands de rue) en hiver, il associe un bouillon chaud et réconfortant à la texture tendre de l'Eomuk.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn classique des accompagnements (banchan) dans les boîtes à lunch coréennes. La galette de poisson est coupée en julienne et sautée avec de la sauce soja, du sucre et de l'ail haché, avec une touche de piment en poudre. Ce banchan sucré-salé se marie parfaitement avec du riz blanc et constitue l'un des accompagnements de base de la cuisine familiale coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-bokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de rue coréen par excellence. Des morceaux de galette de poisson carrée sont coupés en bouchées et mijotés avec des tteok (gâteaux de riz) dans une sauce au Gochujang pimentée et sucrée. L'Eomuk absorbe la sauce épicée et apporte une texture différente de celle des tteok, enrichissant ainsi le plat.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-kkochi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵꼬치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa galette de poisson est coupée en longues bandes, enfilée sur des brochettes en bois et réchauffée dans un bouillon chaud — le best-seller des snack-bars et stands de rue coréens. On peut également la badigeonner d'une sauce soja légère. C'est le plaisir typique de la rue coréenne, à déguster brochette en main.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe pot-au-feu coréen mêle saucisses, jambon, Ramyeon et Kimchi dans un bouillon épicé. La galette de poisson carrée y joue un rôle clé en apportant un umami profond au bouillon : elle absorbe le bouillon assaisonné et enrichit l'ensemble du plat. Un repas généreux à partager en famille ou entre amis.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus simple d'améliorer un Ramyeon instantané coréen. Il suffit de couper des morceaux de galette de poisson et de les ajouter au Ramyeon en cours de cuisson : l'Eomuk enrichit le bouillon en umami et apporte une texture tendre qui se marie parfaitement avec les nouilles. Avec un œuf, de la ciboule et du Kimchi, c'est le repas du soir idéal dans les foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur (-18°C ou moins) · Ne pas recongeler après décongélation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eC-Story\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePolyvalent : bouillon, pot-au-feu, sauté, brochettes et autres recettes coréennes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia livre directement en Europe les ingrédients authentiques de la cuisine coréenne, dans les meilleures conditions de fraîcheur. Découvrez les saveurs de la cuisine familiale coréenne à votre table européenne avec la galette de poisson carrée C-Story Eomuk.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid maintenue\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit coréen authentique\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la galette de poisson carrée C-Story Eomuk ? Existe-t-il un équivalent en Europe ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa galette de poisson carrée (Eomuk) est un produit de la mer traditionnel coréen, préparé à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la fécule et d'autres ingrédients, puis moulée et cuite. Sa texture est comparable à celle du kamaboko japonais ou du surimi européen, mais l'Eomuk coréen se distingue par sa texture particulièrement élastique et tendre. Sa forme carrée et plate le rend facile à enfiler sur des brochettes ou à ajouter dans des plats en bouillon. En Corée, c'est un ingrédient emblématique des pojangmacha (stands de rue) et un produit courant dans la cuisine familiale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa galette de poisson carrée C-Story Eomuk est principalement composée de poisson (fish) ; les personnes allergiques aux poissons doivent donc éviter de le consommer. Le poisson (fish) est l'un des 14 allergènes obligatoires définis par le Règlement UE 1169\/2011. ⚠️ Information importante : la liste complète des ingrédients n'étant pas encore confirmée, nous ne pouvons pas garantir officiellement l'absence d'autres allergènes tels que le blé (gluten) ou le soja. En cas d'allergie spécifique ou de restriction alimentaire, veuillez impérativement vérifier l'étiquette des ingrédients sur l'emballage avant achat, ou contacter le service client dotasia.eu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétariens ou aux véganes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon. La galette de poisson carrée C-Story Eomuk est un produit d'origine animale dont l'ingrédient principal est le poisson. Il ne convient ni aux régimes végétariens ni aux régimes véganes. Par ailleurs, la certification halal n'ayant pas pu être confirmée, ce produit n'est pas recommandé non plus pour les personnes suivant un régime halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa teneur en sodium (sel) est-elle élevée ? Y a-t-il des précautions sanitaires à prendre ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e⚠️ Attention au sodium : selon une étude menée en 2025 par l'Institut coréen de la consommation, la teneur en sodium des galettes de poisson carrées disponibles sur le marché se situe entre environ 689 et 983 mg pour 100 g, ce qui est élevé et peut correspondre à la classification d'aliment riche en sodium selon les normes de l'UE. Les personnes devant limiter leur apport en sodium (hypertension, maladies rénales, etc.) doivent surveiller les quantités consommées et éviter d'ajouter du sel ou de la sauce soja supplémentaire lors de la préparation de plats en bouillon. Le tableau nutritionnel officiel de la galette de poisson carrée C-Story Eomuk (énergie, matières grasses, glucides, protéines, sel, etc.) est en cours de vérification ; veuillez vous référer à l'emballage du produit pour les valeurs exactes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer la galette de poisson surgelée ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservation : la galette de poisson carrée C-Story Eomuk est un produit surgelé. Placez-la immédiatement au congélateur (-18°C ou moins) après réception et ne la recongelez pas une fois décongelée. Décongélation : décongelez lentement au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, ou rapidement en immergeant l'emballage fermé dans de l'eau froide courante. Préparation : la méthode la plus courante consiste à plonger les galettes décongelées dans un bouillon ou de l'eau bouillante et à les faire cuire 3 à 5 minutes (style Eomuk-tang). Vous pouvez également les faire sauter à la poêle avec un peu d'huile, ou les enfiler sur des brochettes et les griller avec une sauce soja. Elles peuvent aussi être utilisées comme topping de Ramyeon, en sauté (stir-fry) ou comme garniture de Gimbap, offrant ainsi de nombreuses possibilités culinaires.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande — Brochettes d'Eomuk C-Story avec Glaçage à la Sauce Soja (Korean Fish Cake Skewers)\",\n \"description\": \"Des galettes de poisson carrées C-Story Eomuk enfilées sur des brochettes et badigeonnées d'un glaçage sucré-salé à la sauce soja, dans le style de la street food coréenne. Cette recette peut être réalisée avec des ingrédients facilement disponibles en Europe, en utilisant des galettes de poisson achetées dans une épicerie coréenne ou sur dotasia.eu, pour recréer l'ambiance authentique des pojangmacha coréens à la maison.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/seastory-square-fish-cake-450g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"C-Story Eomuk, galette de poisson coréenne, Korean fish cake skewers, eomuk, oden, Korean street food, street food coréenne, glaçage sauce soja eomuk, Korean frozen fish cake recipe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de galettes de poisson carrées C-Story Eomuk (surgelées, décongelées avant utilisation)\",\n \"8 brochettes en bois (à tremper dans l'eau 10 minutes avant utilisation)\",\n \"3 cuillères à soupe de sauce soja\",\n \"1,5 cuillère à soupe de miel ou de cassonade\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame (disponible en épicerie asiatique ou coréenne)\",\n \"1 gousse d'ail (finement hachée)\",\n \"1 cuillère à café de Gochujang (facultatif, pour une version épicée — disponible en épicerie coréenne ou sur dotasia.eu)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza)\",\n \"Graines de sésame (pour la garniture)\",\n \"1 tige de ciboule ou de ciboulette (finement émincée, pour la garniture)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Décongeler les galettes de poisson carrées surgelées au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures ou à température ambiante pendant 30 minutes. Après décongélation, éponger légèrement l'excès d'humidité avec du papier absorbant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Couper les galettes de poisson en morceaux de taille appropriée (environ 4×4 cm) et en enfiler 2 à 3 sur chaque brochette en bois.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Préparer la sauce : dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, le miel (ou la cassonade), l'ail haché et le Gochujang (facultatif). Faire chauffer à feu doux pendant 2 minutes en remuant jusqu'à épaississement, puis retirer du feu et incorporer l'huile de sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif, puis y déposer les brochettes et les faire griller 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à légère coloration dorée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Badigeonner les brochettes grillées de sauce à l'aide d'un pinceau, 2 à 3 fois, et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Dresser dans une assiette et garnir de graines de sésame et de ciboule (ou ciboulette) finement émincée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Servir immédiatement, encore chaud. Le reste de sauce peut être proposé en accompagnement comme sauce de trempage.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la galette de poisson carrée C-Story Eomuk ? Existe-t-il un équivalent en Europe ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La galette de poisson carrée (Eomuk) est un produit de la mer traditionnel coréen, préparé à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la fécule et d'autres ingrédients, puis moulée et cuite. Sa texture est comparable à celle du kamaboko japonais ou du surimi européen, mais l'Eomuk coréen se distingue par sa texture particulièrement élastique et tendre. Sa forme carrée et plate le rend facile à enfiler sur des brochettes ou à ajouter dans des plats en bouillon. En Corée, c'est un ingrédient emblématique des pojangmacha (stands de rue) et un produit courant dans la cuisine familiale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La galette de poisson carrée C-Story Eomuk est principalement composée de poisson (fish) ; les personnes allergiques aux poissons doivent donc éviter de le consommer. Le poisson (fish) est l'un des 14 allergènes obligatoires définis par le Règlement UE 1169\/2011. ⚠️ Information importante : la liste complète des ingrédients n'étant pas encore confirmée, nous ne pouvons pas garantir officiellement l'absence d'autres allergènes tels que le blé (gluten) ou le soja. En cas d'allergie spécifique ou de restriction alimentaire, veuillez impérativement vérifier l'étiquette des ingrédients sur l'emballage avant achat, ou contacter le service client dotasia.eu.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétariens ou aux véganes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non. La galette de poisson carrée C-Story Eomuk est un produit d'origine animale dont l'ingrédient principal est le poisson. Il ne convient ni aux régimes végétariens ni aux régimes véganes. Par ailleurs, la certification halal n'ayant pas pu être confirmée, ce produit n'est pas recommandé non plus pour les personnes suivant un régime halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La teneur en sodium (sel) est-elle élevée ? Y a-t-il des précautions sanitaires à prendre ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"⚠️ Attention au sodium : selon une étude menée en 2025 par l'Institut coréen de la consommation, la teneur en sodium des galettes de poisson carrées disponibles sur le marché se situe entre environ 689 et 983 mg pour 100 g, ce qui est élevé et peut correspondre à la classification d'aliment riche en sodium selon les normes de l'UE. Les personnes devant limiter leur apport en sodium (hypertension, maladies rénales, etc.) doivent surveiller les quantités consommées et éviter d'ajouter du sel ou de la sauce soja supplémentaire lors de la préparation de plats en bouillon. Le tableau nutritionnel officiel de la galette de poisson carrée C-Story Eomuk (énergie, matières grasses, glucides, protéines, sel, etc.) est en cours de vérification ; veuillez vous référer à l'emballage du produit pour les valeurs exactes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer la galette de poisson surgelée ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Conservation : la galette de poisson carrée C-Story Eomuk est un produit surgelé. Placez-la immédiatement au congélateur (-18°C ou moins) après réception et ne la recongelez pas une fois décongelée. Décongélation : décongelez lentement au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, ou rapidement en immergeant l'emballage fermé dans de l'eau froide courante. Préparation : la méthode la plus courante consiste à plonger les galettes décongelées dans un bouillon ou de l'eau bouillante et à les faire cuire 3 à 5 minutes (style Eomuk-tang). Vous pouvez également les faire sauter à la poêle avec un peu d'huile, ou les enfiler sur des brochettes et les griller avec une sauce soja. Elles peuvent aussi être utilisées comme topping de Ramyeon, en sauté (stir-fry) ou comme garniture de Gimbap, offrant ainsi de nombreuses possibilités culinaires.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Sea Story","offers":[{"title":"20\/02\/2027","offer_id":56503629480261,"sku":"DOT-PROD-30575953-X5D","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/seastory-square-fish-cake-450g-frozen-kr-badged-1777986279968.png?v=1777989236"},{"product_id":"seastory-assorted-busan-fish-cake-900g-frozen-kr","title":"Seastory Assortiment d'Eomuk de Busan 900g - Surgelé","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e \u003cstyle\u003e #dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; } #dotasia-product-content * { all: unset; 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\u003cp class=\"body-text\"\u003eDécouvrez la texture moelleuse et les saveurs profondes\u003cbr\u003ede Busan \u003cspan class=\"highlight\"\u003efacilement à la maison\u003c\/span\u003e !\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Why Buy Section --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003cdiv class=\"container\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e✨ Pourquoi c'est exceptionnel ✨\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🏮\u003c\/div\u003e \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eRecette Traditionnelle de Busan\u003c\/h3\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eMéthode de fabrication locale authentique\u003cbr\u003eLe vrai goût des pâtes de poisson de Busan\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e❄️\u003c\/div\u003e \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eSurgélation Ultra-Fraîche\u003c\/h3\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003ePâtes de poisson fraîchement préparées\u003cbr\u003eet immédiatement surgelées\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🍽️\u003c\/div\u003e \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eGénéreux 900g\u003c\/h3\u003e \u003cp class=\"body-text\"\u003eAssortiment varié de formes\u003cbr\u003eParfait pour toute la famille\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Usage Scenario Section --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003cdiv class=\"container\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🍲 Parfait pour ces occasions ! 🍲\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"scenario-grid\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eSoupe chaude\u003cbr\u003eaux pâtes de poisson\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🍢\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eBrochettes\u003cbr\u003een-cas\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eGarniture\u003cbr\u003epour udon\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-card\"\u003e \u003cdiv class=\"scenario-emoji\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eIngrédient\u003cbr\u003epour pot-au-feu\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Product Info Section --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003cdiv class=\"container\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Informations Produit 📋\u003c\/h2\u003e \u003ctable class=\"info-table\"\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e900g (format familial)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eÀ conserver au congélateur (-18℃ ou moins)\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003ePréparation\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eDécongeler puis cuire 3-5 min dans l'eau bouillante\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eComposition\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eAssortiment de pâtes de poisson premium aux formes variées\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/table\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Recipe Section --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003cdiv class=\"container\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e👨‍🍳 Recettes Simples 👨‍🍳\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"recipe-grid\"\u003e \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e \u003ch3 class=\"recipe-title\"\u003e⏱️ Soupe express en 5 minutes !\u003c\/h3\u003e \u003cul class=\"recipe-list\"\u003e \u003cli\u003eDécongeler les pâtes de poisson 5 min dans l'eau froide\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePorter 500ml de bouillon ou d'eau à ébullition\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAjouter les pâtes de poisson, oignon vert et radis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLaisser mijoter 3 minutes de plus, c'est prêt !\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e \u003ch3 class=\"recipe-title\"\u003e🍢 Brochettes populaires !\u003c\/h3\u003e \u003cul class=\"recipe-list\"\u003e \u003cli\u003eEnfiler les pâtes de poisson décongelées sur des brochettes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFaire griller à la poêle avec un peu d'huile\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAjouter sauce soja ou sauce tteokbokki\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eL'en-cas parfait pour les enfants !\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Quality Section --\u003e \u003cdiv class=\"section\"\u003e \u003cdiv class=\"container\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🏆️ Garantie Qualité 🏆️\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"quality-badges\"\u003e \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e \u003cdiv class=\"quality-icon\"\u003e✅\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"quality-text\"\u003eCertification\u003cbr\u003eHACCP\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e \u003cdiv class=\"quality-icon\"\u003e🐟\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"quality-text\"\u003eIngrédients\u003cbr\u003efrais\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e \u003cdiv class=\"quality-icon\"\u003e🏭\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"quality-text\"\u003eFabrication\u003cbr\u003ehygiénique\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e \u003cdiv class=\"quality-icon\"\u003e📦\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"quality-text\"\u003eEmballage\u003cbr\u003esécurisé\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c!-- Footer Section --\u003e \u003cdiv class=\"footer-section\"\u003e \u003cdiv class=\"container\"\u003e \u003cp class=\"brand-message\"\u003e🌊 Seastory vous fait découvrir les saveurs de la mer de Busan 🌊\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"trust-text\"\u003eProduit premium soigneusement sélectionné par dotAsia\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le Seastory Assortiment d\u0026#039;Eomuk de Busan 900g - Surgelé\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDécongelez d'abord les pâtes de poisson pendant 5 minutes dans l'eau froide. Portez ensuite de l'eau ou du bouillon à ébullition et faites cuire pendant 3 à 5 minutes. Ce produit surgelé ne peut pas être consommé directement sans cuisson préalable.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on faire avec ces pâtes de poisson coréennes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eVous pouvez préparer une soupe chaude traditionnelle en ajoutant des légumes et du bouillon, ou faire des brochettes grillées à la poêle avec de la sauce soja. Ces spécialités sont très appréciées dans les épiceries coréennes en Espagne et au Portugal. Elles sont également parfaites comme garniture pour les nouilles udon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner ces pâtes de poisson de Busan\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCes pâtes de poisson se marient parfaitement avec du riz blanc, des nouilles ou dans un pot-au-feu avec des légumes racines. Vous pouvez les servir avec de la sauce tteokbokki ou simplement de la sauce soja pour rehausser leur goût authentique.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver cet assortiment après ouverture\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eConservez le produit au congélateur à -18°C ou moins avant ouverture. Une fois décongelé, consommez immédiatement car il ne peut pas être recongelé. Les magasins asiatiques à Marseille recommandent de ne décongeler que la quantité nécessaire pour éviter le gaspillage.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer le Seastory Assortiment d'Eomuk de Busan 900g - Surgelé\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Décongelez d'abord les pâtes de poisson pendant 5 minutes dans l'eau froide. Portez ensuite de l'eau ou du bouillon à ébullition et faites cuire pendant 3 à 5 minutes. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaemalgеun Premium Sagak Eomuk 240g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Fish Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Sagak-eomuk est l'un des ingrédients emblématiques de la cuisine de rue et de la cuisine familiale coréenne. Cette galette de poisson coréenne est préparée à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la farine, de la fécule et du sel, puis légèrement frite à l'huile. Elle se distingue par sa texture moelleuse et son umami profond. En Corée, c'est un ingrédient incontournable : on le retrouve dans l'Eomuk-tang (bouillon de galettes de poisson), le Tteokbokki épicé ou encore en garniture de Gimbap.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eGalette de poisson coréenne carrée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKorean Square Fish Cake\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eIngrédient principal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSurimi de poisson blanc \u003cspan class=\"km-en\"\u003eWhite Fish Surimi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e240g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eÀ conserver surgelé \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKeep Frozen (-18°C)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUtilisations phares\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEomuk-tang · Tteokbokki · Sauté \u003cspan class=\"km-en\"\u003eEomuk-tang, Tteokbokki, Stir-fry\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eProfil gustatif\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eTexture moelleuse, umami profond \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSoft Texture, Rich Umami\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + caractéristiques --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fff8e1 !important; border:1px solid #ffe0b2 !important; border-radius:8px !important; padding:14px 16px !important; font-size:13px !important; color:#6d4c41 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 \u003cstrong\u003eLe tableau nutritionnel sera mis à jour après vérification des données officielles du fabricant.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Conformément au règlement UE 1169\/2011, ce produit fournira les informations suivantes pour 100g : énergie (kJ\/kcal), matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eCaractéristiques du produit · Product Notes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\" style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.7 !important;\"\u003e\n Le Haemalgеun Premium Sagak Eomuk est une galette de poisson coréenne préparée à partir de surimi de poisson blanc finement mixé, mélangé à de la farine, de la fécule et du sel, façonné en forme carrée puis légèrement frit à l'huile. Ce produit ne subit aucun processus de fermentation et est expédié surgelé directement vers l'UE pour garantir sa fraîcheur.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes obligatoires suivants selon la réglementation UE (14 allergènes majeurs).\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson · Fish\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCéréales contenant du gluten (Blé\/Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:11px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Veuillez toujours vérifier l'étiquette officielle du produit pour les informations allergènes exactes. Ce produit peut être fabriqué dans un établissement où des contaminations croisées sont possibles.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil gustatif --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil gustatif · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSavoureux Savory\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:8px auto 0 !important;\"\u003eSans saveur prononcée propre, ce produit excelle dans sa capacité à absorber bouillons et sauces, s'harmonisant parfaitement avec tous les plats coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations coréennes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes façons les plus emblématiques de déguster le Sagak-eomuk dans les foyers coréens et les stands de rue — découvrez les saveurs authentiques de la Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLes galettes de poisson carrées sont piquées sur des brochettes ou coupées en morceaux, puis mijotées dans un bouillon clair à base de radis blanc, de ciboule et de kombu. C'est le snack chaud le plus apprécié en Corée pendant les hivers froids — le bouillon en est l'élément central.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de rue épicé le plus célèbre de Corée. Les galettes de poisson carrées sont coupées en triangles et mijotées avec des tteok (gâteaux de riz cylindriques) dans une sauce au Gochujang. Les galettes absorbent la sauce pimentée-sucrée et forment un duo parfait avec les tteok.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'un des banchan (plats d'accompagnement) les plus courants dans les foyers coréens. Les galettes de poisson sont coupées en julienne et sautées avec des oignons et des carottes dans une sauce à base de sauce soja, sucre et huile de sésame. Ce banchan légèrement sucré et savoureux accompagne parfaitement le riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrédient incontournable du Gimbap coréen. Les galettes de poisson sont coupées en longues lanières, légèrement sautées, puis roulées avec du riz, du radis mariné, des épinards, de l'œuf et des carottes dans une feuille de gim (algue séchée). Leur texture moelleuse s'harmonise parfaitement avec les autres garnitures.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût fusion né dans la Corée de l'après-guerre associe Kimchi, saucisses, Ramyeon et tofu. En y ajoutant des morceaux de galettes de poisson, celles-ci absorbent le bouillon riche et apportent un umami profond. Un plat convivial à partager à plusieurs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus simple en Corée. Il suffit d'ajouter des morceaux de galettes de poisson dans un Ramyeon en cours de cuisson pour obtenir un bouillon plus riche et un repas plus consistant. Accompagnées d'un œuf, de ciboule et de Kimchi, elles recréent fidèlement la saveur d'un Ramyeon de snack-bar coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e240g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Republic of Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÀ conserver surgelé (en dessous de -18°C) · Keep Frozen below -18°C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDécongeler puis cuire dans un bouillon chaud ou une sauce. Chauffage obligatoire avant consommation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHaemalgеun\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eProduit coréen prêt à cuisiner · Korean Instant Food\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eL'authenticité des tables familiales coréennes et des stands de rue — dotAsia livre directement depuis la Corée jusqu'en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sagak Eomuk ? À quel aliment européen ressemble-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sagak Eomuk est un produit de la mer transformé coréen, préparé à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la farine et d'autres ingrédients, façonné en forme de plaque carrée puis frit ou cuit à la vapeur. Sa texture est élastique et moelleuse, avec un umami délicat caractéristique du poisson. Il est conceptuellement proche du fish cake ou du surimi européen, mais le Eomuk coréen se distingue par une texture plus ferme et un goût plus prononcé. En Corée, c'est un incontournable de la cuisine de rue (pojangmacha) : on le déguste piqué sur des brochettes dans un bouillon chaud ou incorporé dans des plats sautés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient du poisson (Fish), allergène confirmé. Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. Par ailleurs, les galettes de poisson coréennes contiennent généralement du blé (gluten) et du soja, mais la liste exacte des ingrédients de ce produit est en cours de vérification. En cas d'allergie au gluten, au soja ou à tout autre allergène, veuillez impérativement consulter l'étiquette officielle du produit avant achat ou contacter notre service client. Conformément au règlement UE 1169\/2011, les informations allergènes sont clairement indiquées sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il à un régime végétalien (vegan) ou végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient pas aux régimes végétaliens ni végétariens. Il s'agit d'un produit de la mer d'origine animale dont l'ingrédient principal est la chair de poisson. Il n'est donc pas recommandé aux personnes suivant un régime à base de plantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer les galettes de poisson surgelées ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit doit être conservé surgelé (en dessous de -18°C). Gardez-le au congélateur jusqu'à utilisation et vérifiez impérativement la date de péremption indiquée sur l'emballage. Avant la cuisson, il est recommandé de décongeler lentement au réfrigérateur ou sous un filet d'eau froide. Les modes de préparation sont variés : ① Pocher dans de l'eau bouillante ou un bouillon ② Faire sauter à la poêle avec un peu d'huile ③ Mijoter dans une sauce à la sauce soja. Une fois décongelé, ne recongelez pas le produit et consommez-le rapidement.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il riche en sodium ? Y a-t-il des précautions à prendre ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes galettes de poisson coréennes appartiennent à une catégorie de produits transformés généralement riches en sodium (selon une enquête de l'agence coréenne de protection des consommateurs de 2025, la moyenne de la catégorie se situe entre 689 et 983 mg pour 100g). Les personnes soumises à un régime pauvre en sel doivent surveiller leur consommation. Le tableau nutritionnel exact de ce produit (pour 100g) est en cours de vérification et sera mis à jour sur la page produit dès que les informations officielles conformes au règlement UE 1169\/2011 seront disponibles. Pour toute demande d'information nutritionnelle précise, veuillez contacter notre service client.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia - Sauté de Légumes au Eomuk Coréen (Eomuk Stir-Fry)\",\n \"description\": \"Une recette simple et savoureuse à base de Haemalgеun Premium Sagak Eomuk. Faites sauter les galettes de poisson avec des légumes facilement disponibles dans les supermarchés européens pour retrouver les saveurs de la cuisine de rue coréenne chez vous. L'utilisation de Sagak Eomuk acheté dans une épicerie coréenne ou chez dotAsia garantit une saveur encore plus authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/crystal-clear-premium-square-fish-cake-240g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"galette de poisson coréenne sautée, Korean fish cake stir-fry, eomuk, recette Sagak Eomuk, Korean street food, Haemalgеun eomuk, frozen fish cake recipe, easy Korean recipe Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Haemalgеun Premium Sagak Eomuk 240g (décongelé et coupé en morceaux)\",\n \"Poivrons (rouge et jaune) 1\/2 chacun, émincés en julienne\",\n \"Oignon 1\/2, émincé en julienne\",\n \"Carotte 1\/4, finement émincée en julienne\",\n \"Ail 2 gousses, haché\",\n \"Sauce soja 2 cuillères à soupe\",\n \"Huile de sésame 1 cuillère à soupe\",\n \"Sucre ou miel 1 cuillère à café\",\n \"Piment en poudre (Gochugaru) 1 cuillère à café (facultatif, pour un goût épicé)\",\n \"Huile végétale 2 cuillères à soupe (huile de tournesol ou de colza)\",\n \"Graines de sésame (pour la garniture)\",\n \"Ciboule ou oignon vert 1 tige, émincé en biais (pour la garniture)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Décongeler les galettes de poisson surgelées une nuit au réfrigérateur ou 30 minutes à température ambiante. Après décongélation, éponger légèrement avec du papier absorbant et couper en morceaux d'environ 3×3 cm.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à café de sucre et le piment en poudre (facultatif) pour préparer la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Préchauffer une poêle ou un wok à feu moyen-vif, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Ajouter l'ail haché et faire revenir 30 secondes pour libérer les arômes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Ajouter les carottes et les oignons en premier et faire sauter 2 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Ajouter les morceaux de Sagak Eomuk et faire sauter à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Ajouter les poivrons et faire sauter ensemble 1 à 2 minutes. Ne pas trop cuire les poivrons afin de conserver leur croquant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Verser la sauce préparée et faire sauter rapidement pendant 30 secondes à 1 minute pour bien enrober tous les ingrédients.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"9. Éteindre le feu et parsemer de graines de sésame et de ciboule émincée en biais.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"10. Servir immédiatement avec du riz chaud ou une baguette.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Sagak Eomuk ? À quel aliment européen ressemble-t-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sagak Eomuk est un produit de la mer transformé coréen, préparé à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la farine et d'autres ingrédients, façonné en forme de plaque carrée puis frit ou cuit à la vapeur. Sa texture est élastique et moelleuse, avec un umami délicat caractéristique du poisson. Il est conceptuellement proche du fish cake ou du surimi européen, mais le Eomuk coréen se distingue par une texture plus ferme et un goût plus prononcé. 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Authentique kamaboko narutomaki japonais\u003cbr\u003eConservation surgelée pour une fraîcheur constante\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePourquoi choisir KIBUN Narutomaki ?\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏯\u003c\/span\u003e \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eRecette traditionnelle japonaise\u003c\/h3\u003e \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003e70 ans de tradition\u003c\/span\u003e KIBUN, maître artisan du kamaboko narutomaki authentique. Qualité premium utilisée par les restaurants de ramen spécialisés \u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eConservation fraîcheur surgelée\u003c\/h3\u003e \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eSurgélation rapide\u003c\/span\u003e préservant le goût fraîchement préparé ! Commodité d'utiliser seulement la quantité nécessaire \u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003ePolyvalence culinaire\u003c\/h3\u003e \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e Pour ramens bien sûr, mais aussi \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eudon, oden, sautés\u003c\/span\u003e ! Transforme n'importe quel plat avec raffinement \u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eParfait dans ces occasions !\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eGarniture ramen\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍲\u003c\/span\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003ePotage oden\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003ePlats sautés\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍱\u003c\/span\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eAccompagnement bento\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e450g (format familial)\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCongélateur (-18℃ ou moins)\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eUtilisation directe après décongélation ou 3 minutes dans l'eau bouillante\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaractéristique\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMotif tourbillon du narutomaki traditionnel\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecette d'utilisation ultra-simple\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe\"\u003e \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-title\"\u003e🍜 Ramen parfait\u003c\/h3\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-grid\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-item\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-text\"\u003eSortir le narutomaki surgelé pour \u003cstrong\u003edécongélation naturelle\u003c\/strong\u003e (décongélation à l'eau froide si pressé)\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-item\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-number\"\u003e2\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-text\"\u003eTrancher en \u003cstrong\u003erondelles de 5mm\u003c\/strong\u003e d'épaisseur\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-item\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-number\"\u003e3\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-text\"\u003eDisposer \u003cstrong\u003eélégamment\u003c\/strong\u003e sur le ramen terminé\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-item\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-number\"\u003e4\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-text\"\u003eAccompagner de ciboule et œuf pour un \u003cstrong\u003eramen de restaurant professionnel\u003c\/strong\u003e !\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-quality\"\u003e \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGarantie qualité\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-quality-badges\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-icon\"\u003e✅\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-text\"\u003eCertification HACCP\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-icon\"\u003e🇯🇵\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-text\"\u003eImport direct Japon\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-text\"\u003eDistribution surgelée\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-icon\"\u003e⭐\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge-text\"\u003eQualité premium\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-footer\"\u003e \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e \u003cp class=\"dotasia-footer-text\"\u003e \u003cspan class=\"dotasia-brand\"\u003edotAsia Premium Collection\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Nous proposons exclusivement des produits alimentaires premium soigneusement sélectionnés\u003cbr\u003e Saveurs authentiques du Japon, complétez votre table raffinée avec le kamaboko narutomaki KIBUN \u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le KIBUN Narutomaki Eomuk 450g - Surgelé ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDécongelez naturellement le produit à température ambiante ou dans l'eau froide si vous êtes pressé. Tranchez en rondelles de 5mm d'épaisseur. Vous pouvez l'utiliser directement après décongélation ou le faire chauffer 3 minutes dans l'eau bouillante avant de servir.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels plats peut-on préparer avec cette pâte de poisson japonaise ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit est parfait comme garniture pour les ramens, soupes udon et potages oden. Vous pouvez également l'ajouter dans des plats sautés ou l'utiliser comme accompagnement dans les bentos. Dans les épiceries coréennes en Europe, c'est un ingrédient très apprécié pour la cuisine maison coréenne et japonaise.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner ce narutomaki ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCette pâte de poisson se marie parfaitement avec des nouilles, de la ciboule hachée et des œufs mollets dans les soupes. Elle complète bien les légumes comme les épinards, champignons et pousses de bambou. Les clients des magasins asiatiques à Marseille l'apprécient aussi avec du riz nature.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eConservez le produit non ouvert au congélateur à -18°C ou moins. Une fois décongelé, consommez-le dans les 2-3 jours en le gardant au réfrigérateur. Ne recongelez jamais un produit déjà décongelé pour préserver sa texture et sa fraîcheur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer le KIBUN Narutomaki Eomuk 450g - Surgelé ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Décongelez naturellement le produit à température ambiante ou dans l'eau froide si vous êtes pressé. Tranchez en rondelles de 5mm d'épaisseur. 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Ne recongelez jamais un produit déjà décongelé pour préserver sa texture et sa fraîcheur.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Haemalgеun","offers":[{"title":"17\/05\/2026","offer_id":56050516197701,"sku":"DOT-PROD-27719869-PWB1","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/KIBUN-Naruto-Fish-Cake-450g-Frozen.png?v=1771841686"},{"product_id":"goraesa-vegetable-fish-cake-roll-130g-2-pieces-kr","title":"Goraesa Authentic Korean Fish Cake Rolls aux Légumes - Yachae Eomuk Mali 130g (x2) Surgelé","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGoraesa Eomuk Roulé aux Légumes 130g (2 pièces) - Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Produit Coréen · Eomuk Coréen Traditionnel\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eL'eomuk (galette de poisson coréenne) est l'un des en-cas de rue les plus appréciés de Corée. Ce produit est composé de chair de poisson finement broyée, garnie d'oignons, de carottes et de ciboule, puis délicatement roulée. La marque Goraesa, fondée à Busan en 1963, utilise du poisson frais soigneusement sélectionné pour créer ce classique de la cuisine coréenne. À déguster en bouillon chaud façon Eomuk-tang, ou poêlé avec une sauce à la sauce soja en accompagnement de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ajout de produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (130g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e427 kJ \/ 102 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e555 kJ \/ 133 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ Certaines valeurs nutritionnelles (acides gras saturés, sucres, sel) seront mises à jour après vérification des informations officielles du fabricant. Les valeurs exactes sont indiquées sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eSurimi (chair de poisson), fécule de pomme de terre, fécule de tapioca, oignon, carotte, ciboule, sel, sucre, huile végétale (pour friture).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon le règlement UE 1169\/2011, ce produit contient :\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson · Fish · Pescado\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eÉquilibre des saveurs\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; line-height:1.7 !important; max-width:580px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eCe produit se distingue par un umami profond issu de la chair de poisson. Le piquant est quasi absent et le salé reste doux, offrant la saveur chaleureuse et familière du bouillon d'eomuk coréen traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations en cuisine coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLes façons authentiques de déguster l'eomuk roulé aux légumes dans les foyers et dans la rue en Corée — appelé « odeng » ou « eomuk » en Corée, ce produit s'adapte à de nombreuses préparations : bouillons, ragoûts et poêlées.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa recette d'eomuk la plus emblématique de Corée. Il suffit de plonger l'eomuk roulé aux légumes dans un bouillon clair préparé avec du kombu et des anchois pour obtenir un plat savoureux. Ce bouillon chaud servi dans des gobelets en papier dans les pojangmacha (stands de rue) par temps froid est une expérience culinaire incontournable. Ajoutez du radis blanc, de la ciboule et du piment vert pour encore plus de profondeur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn classique des dosirak (boîtes-repas) et des accompagnements coréens. L'eomuk roulé aux légumes est coupé en bouchées puis poêlé avec de la sauce soja, du sucre, de l'ail et de l'huile de sésame pour un résultat à la fois sucré et salé. C'est l'un des accompagnements qui se marie le mieux avec le riz blanc, apprécié par petits et grands en Corée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe roi de la street food coréenne. En ajoutant l'eomuk roulé aux légumes avec des tteok (galettes de riz) dans une sauce épicée au gochujang, l'umami de l'eomuk s'infuse dans la sauce et enrichit le Tteokbokki. C'est pourquoi le Tteokbokki et l'eomuk sont toujours associés dans les bunsikjip (restaurants de snacks coréens).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe généreux ragoût coréen né après la guerre est préparé avec du Kimchi, du Ramyeon, des saucisses et du tofu. L'eomuk roulé aux légumes y est ajouté et mijoté dans un bouillon épicé. L'eomuk est un ingrédient clé qui apporte de la profondeur à ce bouillon, et ce plat est l'un des favoris à partager entre amis et en famille en Corée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn découpant l'eomuk en longues lanières pour les incorporer dans un Gimbap coréen, on obtient un repas complet et riche en protéines. Étalez du riz sur une feuille de nori avec des épinards, des carottes, des œufs et du radis mariné, puis roulez. C'est le repas à emporter par excellence que les Coréens préparent pour les pique-niques et les dosirak.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'eomuk est l'un des ingrédients que les Coréens ajoutent le plus souvent à leur Ramyeon. En ajoutant des tranches d'eomuk roulé aux légumes dès que le Ramyeon commence à bouillir, le bouillon devient plus riche et la texture plus généreuse. Ajoutez un œuf, de la ciboule et du Kimchi pour un Ramyeon coréen « version améliorée ».\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e130g (2 pièces)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGoraesa · Busan, fondé en 1963\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur (en dessous de -18°C). Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBlanchir 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante, ou utiliser directement dans un bouillon, un ragoût ou une poêlée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePlat prêt à cuisiner · Galette de poisson surgelée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eFondée à Busan en 1963, Goraesa est la marque de référence qui perpétue depuis plus de 60 ans la tradition authentique de l'eomuk coréen. dotAsia livre directement depuis la Corée vers l'Europe, en maintenant la chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison surgelée EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que l'eomuk roulé aux légumes exactement ? Existe-t-il un équivalent en Europe ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'eomuk roulé aux légumes est un produit de la mer transformé coréen à base de chair de poisson (surimi), étalée en fine couche puis garnie de légumes tels qu'oignons, carottes et ciboule, avant d'être roulée et moulée. La texture est élastique et moelleuse, avec un umami délicat issu du poisson et une légère douceur des légumes. Ce produit appartient à la même catégorie que les fish cakes ou les produits à base de surimi européens, mais l'eomuk coréen se distingue par une texture bien plus ferme et un umami doux et subtil. En Corée, c'est un ingrédient du quotidien utilisé aussi bien dans la street food que dans les jjigae (ragoûts), les poêlées ou les accompagnements de dosirak.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient du poisson (fish) comme ingrédient principal. Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. La présence éventuelle d'autres allergènes tels que le soja (soybeans), le sésame (sesame), les œufs (eggs), les sulfites (sulphites) ou les mollusques (molluscs) n'a pas encore été confirmée par les données officielles de l'étiquette. En cas d'allergie alimentaire sévère, nous vous recommandons de vérifier directement la liste des ingrédients et les mentions allergènes sur l'emballage du produit, ou de contacter le fabricant (goraesa.com).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon. Ce produit utilise de la chair de poisson (surimi) comme ingrédient principal et n'est donc pas adapté aux régimes végétalien (vegan) ou végétarien (vegetarian). Les pescatariens, qui consomment du poisson, peuvent en revanche le consommer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est vendu surgelé. Conservez-le au congélateur (en dessous de -18°C) jusqu'à ouverture, et ne le recongelez pas une fois décongelé. Avant la cuisson, il est recommandé de le décongeler lentement au réfrigérateur (4°C) ou en le plongeant dans de l'eau froide courante. Les modes de préparation sont très variés : faites-le dorer à la poêle avec un filet d'huile des deux côtés, plongez-le dans de l'eau bouillante ou un bouillon pour un tang ou un jjigae, ou poêlez-le avec une sauce soja ou gochujang en accompagnement. La cuisson au micro-ondes est possible, mais la poêle offre une meilleure texture.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il certifié Halal ou Kosher ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon. Ce produit ne possède actuellement aucune certification Halal ou Kosher. Les personnes suivant des régimes alimentaires religieux sont invitées à contacter directement le fabricant avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Udon sauté à l'eomuk roulé aux légumes — Recette DotAsia\",\n \"description\": \"Une recette simple et généreuse d'udon sauté avec l'eomuk roulé aux légumes Goraesa coupé en tranches. Réalisable rapidement avec des ingrédients facilement disponibles en supermarché européen et des nouilles udon achetées en épicerie asiatique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/goraesa-vegetable-fish-cake-roll-130g-2-pieces-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"eomuk roulé aux légumes, Goraesa eomuk, galette de poisson coréenne sautée, Korean fish cake stir fry, udon sauté, épicerie coréenne, recette ingrédients asiatiques, cuisine coréenne en Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Goraesa eomuk roulé aux légumes 130g (2 pièces) — décongelé et coupé en tranches de 1 cm\",\n \"2 portions de nouilles udon (disponibles en épicerie coréenne ou asiatique)\",\n \"1\/2 oignon — émincé finement\",\n \"1\/4 de carotte — coupée en julienne\",\n \"1\/2 ciboule ou poireau — coupé en biais\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile végétale\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à soupe de sauce huître (ou davantage de sauce soja)\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"Poivre noir selon le goût\",\n \"3 cuillères à soupe d'eau\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Décongeler l'eomuk roulé aux légumes au réfrigérateur ou dans de l'eau froide courante pendant 30 minutes. Après décongélation, couper en tranches biais de 1 cm.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuire les nouilles udon dans de l'eau bouillante selon les instructions de l'emballage, puis les rincer à l'eau froide et égoutter.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon et la carotte 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les tranches d'eomuk dans la poêle et faire sauter 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter la sauce soja, la sauce huître et l'eau, mélanger, puis incorporer les nouilles udon cuites et faire sauter à feu vif pendant 2 minutes pour que la sauce enrobe bien les nouilles.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter la ciboule (ou le poireau) et faire sauter encore 30 secondes, puis retirer du feu.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Arroser d'huile de sésame, assaisonner de poivre noir et servir immédiatement.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que l'eomuk roulé aux légumes exactement ? Existe-t-il un équivalent en Europe ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'eomuk roulé aux légumes est un produit de la mer transformé coréen à base de chair de poisson (surimi), étalée en fine couche puis garnie de légumes tels qu'oignons, carottes et ciboule, avant d'être roulée et moulée. La texture est élastique et moelleuse, avec un umami délicat issu du poisson et une légère douceur des légumes. Ce produit appartient à la même catégorie que les fish cakes ou les produits à base de surimi européens, mais l'eomuk coréen se distingue par une texture bien plus ferme et un umami doux et subtil. En Corée, c'est un ingrédient du quotidien utilisé aussi bien dans la street food que dans les jjigae (ragoûts), les poêlées ou les accompagnements de dosirak.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient du poisson (fish) comme ingrédient principal. Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. La présence éventuelle d'autres allergènes tels que le soja (soybeans), le sésame (sesame), les œufs (eggs), les sulfites (sulphites) ou les mollusques (molluscs) n'a pas encore été confirmée par les données officielles de l'étiquette. En cas d'allergie alimentaire sévère, nous vous recommandons de vérifier directement la liste des ingrédients et les mentions allergènes sur l'emballage du produit, ou de contacter le fabricant (goraesa.com).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non. Ce produit utilise de la chair de poisson (surimi) comme ingrédient principal et n'est donc pas adapté aux régimes végétalien (vegan) ou végétarien (vegetarian). Les pescatariens, qui consomment du poisson, peuvent en revanche le consommer.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer ce produit ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit est vendu surgelé. Conservez-le au congélateur (en dessous de -18°C) jusqu'à ouverture, et ne le recongelez pas une fois décongelé. Avant la cuisson, il est recommandé de le décongeler lentement au réfrigérateur (4°C) ou en le plongeant dans de l'eau froide courante. Les modes de préparation sont très variés : faites-le dorer à la poêle avec un filet d'huile des deux côtés, plongez-le dans de l'eau bouillante ou un bouillon pour un tang ou un jjigae, ou poêlez-le avec une sauce soja ou gochujang en accompagnement. La cuisson au micro-ondes est possible, mais la poêle offre une meilleure texture.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il certifié Halal ou Kosher ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non. Ce produit ne possède actuellement aucune certification Halal ou Kosher. 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\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section dotasia-features\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePourquoi choisir les pâtes de poisson Ollgru de Busan ?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌊\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eRecette traditionnelle de Busan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n Méthode de fabrication locale de Busan\u003cbr\u003e\n Texture moelleuse et ferme\u003cbr\u003e\n Goût profond et authentique de la pâte de poisson\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e❄️\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eConservation surgelée fraîche\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n Surgélation rapide pour préserver la fraîcheur\u003cbr\u003e\n Décongélation selon les besoins\u003cbr\u003e\n Conservation longue durée en toute sécurité\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🎁\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eComposition variée d'assortiment\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n Plusieurs variétés de pâte de poisson en une fois\u003cbr\u003e\n Composition économique grand format 1kg\u003cbr\u003e\n Quantité parfaite pour toute la famille\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section dotasia-scenario\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eParfait dans ces situations !\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003ePour une soupe\u003cbr\u003ede pâte de poisson\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eGarniture pour\u003cbr\u003eudon et ramen\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍺\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eParfait comme\u003cbr\u003eaccompagnement\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eIngrédient pour\u003cbr\u003eplats mijotés\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section dotasia-info\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÀ congeler (-18℃ ou moins)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée du Sud 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOllgru\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section dotasia-recipe\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment les savourer délicieusement\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-steps\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-content\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-title\"\u003eDécongélation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-desc\"\u003eDécongeler lentement au réfrigérateur ou tremper dans l'eau froide pendant 30 minutes\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-number\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-content\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-title\"\u003ePréparation du bouillon\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-desc\"\u003ePréparer un bouillon d'anchois et algues kombu ou bouillon du commerce (l'eau convient aussi !)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-number\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-content\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-title\"\u003eCuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-step-desc\"\u003eLorsque le bouillon bout, ajouter la pâte de poisson et faire bouillir 5-7 minutes\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer l\u0026#039;Ollguru Assortiment d\u0026#039;Eomuk de Busan 1kg - Surgelé\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDécongelez d'abord les pâtes de poisson au réfrigérateur ou en les trempant dans l'eau froide pendant 30 minutes. Portez ensuite un bouillon d'anchois ou un bouillon du commerce à ébullition, ajoutez les eomuk et faites cuire 5 à 7 minutes. Ce produit surgelé conserve parfaitement sa texture moelleuse après cuisson.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels plats peut-on faire avec ces pâtes de poisson coréennes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCes eomuk sont parfaits pour préparer une soupe traditionnelle coréenne, comme garniture pour udon et ramen, ou dans des plats mijotés. Vous pouvez également les servir en accompagnement avec une sauce piquante. Les amateurs de K-Food France apprécient particulièrement leur goût authentique de Busan.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner ces pâtes de poisson\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCes pâtes de poisson se marient excellentement avec du riz blanc, des nouilles coréennes ou des légumes marinés. Elles sont délicieuses avec une sauce soja épicée ou du kimchi. Dans les épiceries coréennes d'Espagne, on les trouve souvent associées à d'autres banchan traditionnels.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUne fois décongelé, consommez les eomuk dans les 2-3 jours en les gardant au réfrigérateur. Ne recongelez jamais un produit déjà décongelé. Le format 1kg permet de décongeler seulement la quantité nécessaire, très pratique pour la cuisine maison coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer l'Ollguru Assortiment d'Eomuk de Busan 1kg - Surgelé\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Décongelez d'abord les pâtes de poisson au réfrigérateur ou en les trempant dans l'eau froide pendant 30 minutes. Portez ensuite un bouillon d'anchois ou un bouillon du commerce à ébullition, ajoutez les eomuk et faites cuire 5 à 7 minutes. Ce produit surgelé conserve parfaitement sa texture moelleuse après cuisson.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quels plats peut-on faire avec ces pâtes de poisson coréennes\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ces eomuk sont parfaits pour préparer une soupe traditionnelle coréenne, comme garniture pour udon et ramen, ou dans des plats mijotés. Vous pouvez également les servir en accompagnement avec une sauce piquante. Les amateurs de K-Food France apprécient particulièrement leur goût authentique de Busan.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Avec quoi accompagner ces pâtes de poisson\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ces pâtes de poisson se marient excellentement avec du riz blanc, des nouilles coréennes ou des légumes marinés. Elles sont délicieuses avec une sauce soja épicée ou du kimchi. 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\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e🎯 왜 올그루 부산어묵인가요?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e🌊\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-title\"\u003e부산 정통의 맛\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"feature-desc\"\u003e부산 어묵의 본고장에서\u003cbr\u003e만든 정통 레시피\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-title\"\u003e신선 급속냉동\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"feature-desc\"\u003e갓 만든 어묵을 바로 냉동\u003cbr\u003e신선함 그대로 보존\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e💪\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-title\"\u003e탱글탱글한 식감\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"feature-desc\"\u003e쫄깃하고 탄력있는\u003cbr\u003e프리미엄 어묵\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"scenario-section dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e🍱 이럴 때 딱이에요!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-text\"\u003e따뜻한 어묵탕 한 그릇\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e🍢\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-text\"\u003e떡볶이에 넣어 더 맛있게\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-text\"\u003e찌개나 전골 요리에\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e🍺\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-text\"\u003e안주로도 일품\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e📋 제품 정보\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1kg\u003c\/strong\u003e (넉넉한 대용량)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003e보관방법\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e\n\u003cstrong\u003e냉동보관\u003c\/strong\u003e (-18°C 이하)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e\n\u003cstrong\u003e대한민국\u003c\/strong\u003e 부산\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003e형태\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e\n\u003cstrong\u003e사각 어묵\u003c\/strong\u003e (먹기 좋은 크기)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"usage-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e👨‍🍳 간단 조리법\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-steps\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-step\"\u003e\n \u003cspan class=\"step-number\"\u003e1\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"step-text\"\u003e냉동 어묵을\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e해동합니다\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-step\"\u003e\n \u003cspan class=\"step-number\"\u003e2\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"step-text\"\u003e끓는 물이나 육수에\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3-5분 데칩니다\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-step\"\u003e\n \u003cspan class=\"step-number\"\u003e3\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"step-text\"\u003e간장이나 양념장과\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e함께 드세요\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"highlight-box\"\u003e\n \u003cp class=\"highlight-text\"\u003e💡 TIP: 어묵탕, 떡볶이, 우동 등 다양한 요리에 활용하세요!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"quality-section dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e✨ 올그루 품질 보증\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badges\"\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge-icon\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge-text\"\u003e프리미엄 원료\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge-icon\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge-text\"\u003e엄격한 품질관리\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge-icon\"\u003e📦\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge-text\"\u003e안전한 포장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv style=\"text-align: center !important; margin-top: 40px !important;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 18px !important; color: #757575 !important;\"\u003e\n \u003cstrong style=\"color: #1a1a1a !important;\"\u003e올그루\u003c\/strong\u003e가 선사하는\u003cbr\u003e\n 정통 부산어묵의 깊은 맛을 경험하세요\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Allgru","offers":[{"title":"30\/08\/2026","offer_id":57348786291013,"sku":"DOT-PROD-30591267-5X9","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/1kg_73a14b05-18c7-4e75-aa3a-602ab7efcf27.png?v=1773354014"},{"product_id":"goraesa-vegetable-square-fish-cake-300g-frozen-kr","title":"Goraesa Galettes de Poisson Coréennes aux Légumes - Eomuk Carré 300g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; 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.dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGoraesa Galette de Poisson aux Légumes 300g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Eomuk\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eProduit phare de \u003cstrong\u003eGoraesa\u003c\/strong\u003e, fabricant d'eomuk établi à Busan, en Corée, depuis 1963. L'« eomuk » est une galette de poisson coréenne traditionnelle : de la chair de poisson fraîche finement mixée est mélangée à de la fécule et des légumes, façonnée en forme carrée puis légèrement frite. En Corée, l'eomuk se déguste aussi bien dans les snacks de rue que dans les soupes, les accompagnements ou les plats mijotés. Ce produit se distingue par l'ajout généreux de cinq légumes — carotte, ciboule, oignon, poivron et ciboulette — qui lui confèrent une saveur umami plus riche et une texture particulièrement moelleuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAucun ingrédient laitier \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (300g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e427 kJ \/ 102 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 281 kJ \/ 306 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eSource : base de données nutritionnelles coréenne Pillyze. Certaines valeurs (acides gras saturés, sucres, sel) seront mises à jour lors de la prochaine révision de l'étiquette officielle du fabricant.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Surimi 58% [\u003cstrong\u003echair de poisson (POISSON)\u003c\/strong\u003e, sucre, humectant : E420, correcteur d'acidité : E452], carotte 12%, ciboule 9,6%, amidon mixte (tapioca · pomme de terre), oignon 2,4%, \u003cstrong\u003ehuile de soja (SOJA)\u003c\/strong\u003e, sel raffiné, poivron 1%, ciboulette 1%, exhausteur de goût : E621, exhausteur de goût : E635, xylose, sucre, correcteur d'acidité : E452.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLes ingrédients en \u003cstrong\u003egras\u003c\/strong\u003e figurent parmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Informations sur les allergènes\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes suivants soumis à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne :\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson · Fish · Poisson\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eÉquilibre des saveurs (0–10)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8,5\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,0\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0,5\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4,0\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,0\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eUne texture moelleuse et légèrement élastique, avec une douceur subtile, une profonde saveur umami et la fraîcheur des légumes en harmonie. Pratiquement sans piquant, ce produit convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes 6 façons les plus emblématiques de déguster la galette de poisson carrée dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat d'eomuk le plus apprécié en Corée. Des galettes de poisson carrées enfilées sur des brochettes sont plongées dans un bouillon clair à base d'anchois et de kombu, accompagnées de radis blanc et de ciboule. Ce plat chaud évoque les étals de rue coréens en hiver — un véritable réconfort par temps froid.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'accompagnement (banchan) incontournable des foyers coréens. La galette de poisson est taillée en julienne puis sautée avec de la sauce soja, du sucre et de l'ail pour obtenir un side dish sucré-salé. Servi avec du riz blanc, c'est aussi un classique des boîtes à lunch coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa galette de poisson est un ingrédient indispensable du Tteokbokki, le célèbre snack de rue coréen. Mijotée avec des tteok (gâteaux de riz) dans une sauce pimentée-sucrée au Gochujang, elle apporte une texture moelleuse qui contraste avec le mâche des tteok — un plat adoré de toute la Corée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût coréen fusion réunit saucisses, jambon, Ramyeon et Kimchi dans une même marmite. La galette de poisson y joue un rôle clé en enrichissant le bouillon en umami. En Corée, c'est un plat convivial que l'on partage en famille ou entre amis autour d'une table chaleureuse.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDans le Gimbap, le rouleau de riz coréen enveloppé d'algue, la galette de poisson taillée en julienne est associée au radis mariné, aux épinards et à l'œuf. Elle apporte une texture douce et une saveur umami profonde. C'est l'un des plats coréens les plus préparés pour les pique-niques et les boîtes à lunch.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, il est courant d'ajouter une ou deux tranches de galette de poisson dans le Ramyeon instantané en cours de cuisson. L'eomuk libère ses arômes dans le bouillon et lui confère une profondeur supplémentaire — la façon la plus simple et la plus populaire d'améliorer un bol de nouilles instantanées.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Mode de préparation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePréparation rapide · Comment préparer\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eEn bouillon\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePlonger dans un bouillon frémissant et chauffer 5 à 7 minutes pour obtenir un Eomuk-tang moelleux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eSauté à la poêle\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTailler en julienne et faire sauter à feu moyen 3 à 4 minutes pour un accompagnement sucré-salé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eRagoût \/ fondue\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCouper en morceaux et ajouter dans un Budae-jjigae ou un Tteokbokki pour mijoter ensemble.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDécongélation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePeut être cuisiné directement surgelé. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300 g (surgelé)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur à −18°C ou moins. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGoraesa · Busan, République de Corée · Fondé en 1963\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eProduit coréen prêt à cuisiner · Galette de poisson (Eomuk)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Présentation de la marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eFondée à Busan en 1963, Goraesa perpétue depuis plus de 60 ans la tradition coréenne de la galette de poisson. dotAsia livre directement en Europe les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que l'Eomuk ? À quel aliment européen peut-on le comparer ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Eomuk est un produit alimentaire coréen traditionnel à base de chair de poisson (généralement du surimi) finement mixée, mélangée à de la fécule et des légumes, puis façonnée et cuite à la vapeur ou frite. Sa texture est comparable à celle d'un fish cake européen ou d'un bâtonnet de surimi, mais l'eomuk coréen se distingue par son côté plus élastique et rebondissant. Ce produit est façonné en carré (s각) et contient directement dans la pâte 12% de carotte, 9,6% de ciboule et 1% de poivron, ce qui lui confère une belle richesse nutritionnelle et colorée. Il peut se déguster seul en snack ou être utilisé dans des soupes, des sautés ou des boîtes à lunch.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels allergènes ce produit contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement européen (Règlement 1169\/2011), ce produit en contient deux : ① Poisson (Fish) — le surimi, ingrédient principal, est fabriqué à partir de chair de poisson. ② Soja (Soybeans) — de l'huile de soja est utilisée dans la recette. Les personnes allergiques au poisson ou au soja doivent éviter de consommer ce produit. Il est également recommandé de vérifier l'étiquette officielle du fabricant concernant les risques de contamination croisée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il à un régime végétalien ou végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon. Ce produit ne convient ni aux régimes végétaliens (vegan) ni aux régimes végétariens. L'ingrédient principal, le surimi (58%), est d'origine animale car il est fabriqué à partir de chair de poisson. Ce produit est une préparation à base de poisson et n'est pas adapté aux personnes suivant un régime à base de plantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce produit livré surgelé ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservation : ce produit est surgelé. Placez-le immédiatement au congélateur (−18°C ou moins) dès réception et consommez-le avant la date limite indiquée sur l'emballage. Ne pas recongeler après décongélation. Décongélation : la méthode idéale est une décongélation lente au réfrigérateur (4°C) pendant une nuit, ou sous un filet d'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Préparation : ① Plonger dans de l'eau bouillante ou un bouillon et chauffer 3 à 4 minutes pour une soupe Eomuk-tang. ② Faire dorer à la poêle avec un peu d'huile des deux côtés pour un accompagnement sauté. ③ Couper en fines tranches et incorporer dans des nouilles sautées ou un riz sauté. Il est recommandé de bien cuire le produit avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il sans gluten ? Contient-il de la farine de blé ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa liste des ingrédients de ce produit ne mentionne pas de farine de blé ; les féculents utilisés sont l'amidon de tapioca et l'amidon de pomme de terre. Cependant, aucune certification officielle sans gluten ni confirmation officielle concernant la prévention des contaminations croisées n'a été obtenue auprès du fabricant (Goraesa) à ce jour. Ce produit n'est donc pas officiellement présenté comme sans gluten. Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou sensibles au gluten doivent impérativement contacter le fabricant directement avant consommation afin de vérifier les risques de contamination croisée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande — Udon sauté aux galettes de poisson aux légumes Goraesa\",\n \"description\": \"Un udon sauté simple et savoureux à base de galettes de poisson aux légumes Goraesa. La carotte, la ciboule et le poivron étant déjà incorporés dans la galette, la préparation des légumes est réduite au minimum. Réalisable en 15 minutes avec des ingrédients disponibles dans les épiceries asiatiques en Europe, c'est le repas du soir idéal en semaine.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/goraesa-vegetable-square-fish-cake-300g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Goraesa galette de poisson aux légumes, recette eomuk carré, eomuk sauté coréen, eomuk udon, recette eomuk surgelé, épicerie coréenne, cuisine coréenne en Europe, Korean fish cake stir fry, eomuk udon\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Coréenne\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Galette de poisson aux légumes Goraesa 150g (décongelée et coupée en bouchées)\",\n \"2 portions de nouilles udon (surgelées ou fraîches, disponibles en épicerie asiatique en Europe)\",\n \"1\/2 oignon (émincé finement)\",\n \"1\/2 poivron (en julienne, rouge ou jaune)\",\n \"1 tige de ciboule ou de poireau (coupée en biais)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à soupe de sauce huître (disponible en épicerie asiatique)\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de cuisson\",\n \"Poivre noir selon le goût\",\n \"Graines de sésame selon le goût (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Décongeler la galette de poisson aux légumes surgelée au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure, ou sous un filet d'eau froide pendant 10 minutes. Après décongélation, couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuire les nouilles udon dans de l'eau bouillante selon les instructions de l'emballage, puis les rincer à l'eau froide et les égoutter.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce huître et 1 cuillère à café d'huile de sésame pour préparer la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Chauffer une poêle à feu moyen avec l'huile de cuisson, puis faire revenir l'oignon et le poivron pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les tranches de galette de poisson dans la poêle et faire dorer 1 à 2 minutes de chaque côté.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporer les nouilles udon, verser la sauce uniformément et faire sauter à feu vif pendant 1 à 2 minutes pour bien enrober les nouilles.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter la ciboule (ou le poireau), faire sauter encore 30 secondes puis retirer du feu.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dresser dans un bol, parsemer de poivre et de graines de sésame. Accompagner de Gochujang ou de sauce sriracha selon les goûts.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que l'Eomuk ? À quel aliment européen peut-on le comparer ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'Eomuk est un produit alimentaire coréen traditionnel à base de chair de poisson (généralement du surimi) finement mixée, mélangée à de la fécule et des légumes, puis façonnée et cuite à la vapeur ou frite. Sa texture est comparable à celle d'un fish cake européen ou d'un bâtonnet de surimi, mais l'eomuk coréen se distingue par son côté plus élastique et rebondissant. Ce produit est façonné en carré et contient directement dans la pâte 12% de carotte, 9,6% de ciboule et 1% de poivron, ce qui lui confère une belle richesse nutritionnelle et colorée. Il peut se déguster seul en snack ou être utilisé dans des soupes, des sautés ou des boîtes à lunch.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quels allergènes ce produit contient-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Parmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement européen (Règlement 1169\/2011), ce produit en contient deux : ① Poisson (Fish) — le surimi, ingrédient principal, est fabriqué à partir de chair de poisson. ② Soja (Soybeans) — de l'huile de soja est utilisée dans la recette. Les personnes allergiques au poisson ou au soja doivent éviter de consommer ce produit. Il est également recommandé de vérifier l'étiquette officielle du fabricant concernant les risques de contamination croisée.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il à un régime végétalien ou végétarien ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non. Ce produit ne convient ni aux régimes végétaliens (vegan) ni aux régimes végétariens. L'ingrédient principal, le surimi (58%), est d'origine animale car il est fabriqué à partir de chair de poisson. Ce produit est une préparation à base de poisson et n'est pas adapté aux personnes suivant un régime à base de plantes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer ce produit livré surgelé ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Conservation : ce produit est surgelé. Placez-le immédiatement au congélateur (−18°C ou moins) dès réception et consommez-le avant la date limite indiquée sur l'emballage. Ne pas recongeler après décongélation. Décongélation : la méthode idéale est une décongélation lente au réfrigérateur (4°C) pendant une nuit, ou sous un filet d'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Préparation : ① Plonger dans de l'eau bouillante ou un bouillon et chauffer 3 à 4 minutes pour une soupe Eomuk-tang. ② Faire dorer à la poêle avec un peu d'huile des deux côtés pour un accompagnement sauté. ③ Couper en fines tranches et incorporer dans des nouilles sautées ou un riz sauté. Il est recommandé de bien cuire le produit avant consommation.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il sans gluten ? Contient-il de la farine de blé ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La liste des ingrédients de ce produit ne mentionne pas de farine de blé ; les féculents utilisés sont l'amidon de tapioca et l'amidon de pomme de terre. Cependant, aucune certification officielle sans gluten ni confirmation officielle concernant la prévention des contaminations croisées n'a été obtenue auprès du fabricant (Goraesa) à ce jour. Ce produit n'est donc pas officiellement présenté comme sans gluten. Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou sensibles au gluten doivent impérativement contacter le fabricant directement avant consommation afin de vérifier les risques de contamination croisée.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Goraesa","offers":[{"title":"20\/10\/2026","offer_id":57479335870789,"sku":"DOT-PROD-30575953e","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/goraesa-vegetable-square-fish-cake-300g-frozen-kr-badged-1777986329482.png?v=1777991520"},{"product_id":"goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr","title":"Goraesa Authentique Galette de Poisson Coréenne Roulée au Tteok - Eomuk Tteok Mali 90g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGoraesa Eomuk Tteok-mari 90g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique produit coréen · En-cas de rue coréen\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Tteok-mari est un en-cas de rue très apprécié en Corée, désormais disponible en version surgelée pour être savouré à la maison. Une galette de poisson (eomuk — fish cake coréen à base de chair de poisson finement mixée) enroule un cylindre de garaetteok (tteok à base de riz), offrant en une seule bouchée deux textures distinctes. Produit par Goraesa, marque emblématique de Busan forte de 60 ans de tradition depuis 1963, ce Tteok-mari se prépare mijoté dans une sauce Tteokbokki, ajouté à un bouillon Eomuk-tang, ou simplement réchauffé en guise d'en-cas — un incontournable des foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (90g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e628 kJ \/ 150 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e565 kJ \/ 135 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ La valeur énergétique est issue d'une base de données nutritionnelle tierce (Pillyze.com) ; les autres macronutriments seront mis à jour avec l'étiquette officielle du fabricant. Pour des valeurs précises, veuillez vous référer à l'étiquette figurant sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eComposition · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eLa liste détaillée des ingrédients sera mise à jour avec l'étiquette officielle du fabricant. Composition principale : eomuk (pâte de poisson) + garaetteok (tteok à base de riz). Pour la liste complète et précise des ingrédients, veuillez consulter l'étiquette de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson (Fish · Pescado)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ Ce produit est fabriqué dans une installation de transformation de fish cake ; il peut contenir d'autres allergènes (blé, soja, œufs, etc.). Pour des informations précises, veuillez consulter l'étiquette de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes saveurs coréennes en une bouchée\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMoelleux Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:14px !important;\"\u003eUne saveur de poisson délicate et nette, avec la texture moelleuse caractéristique du garaetteok — l'en-cas de rue coréen dans toute son authenticité. Dégusté nature, il offre une saveur douce et subtile ; mijoté dans une sauce Tteokbokki, il se transforme en une préparation épicée et légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes 7 façons les plus emblématiques de préparer l'Eomuk Tteok-mari dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food coréen le plus populaire. Le Tteok-mari est mijoté dans une sauce au Gochujang, épicée et légèrement sucrée, qui imprègne en profondeur le fish cake et le tteok. Dans une casserole, mélangez eau, Gochujang, sucre et sauce soja, ajoutez le Tteok-mari et faites cuire 5 à 7 minutes. Un en-cas national apprécié de tous, petits et grands.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe grand classique des rues coréennes en hiver. Dans un bouillon d'anchois et de kombu, ajoutez radis blanc, ciboule et sauce soja, puis plongez-y le Tteok-mari — sur brochette ou directement. Ce plat réconfortant à la coréenne se déguste avec le bouillon chaud et convient parfaitement aux journées froides.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe meilleur duo de la cuisine de rue coréenne : Tteokbokki rencontre Ramyeon. Faites mijoter le Tteok-mari dans la sauce Tteokbokki, puis ajoutez des nouilles Ramyeon. Nouilles moelleuses, fish cake fondant et tteok élastique se retrouvent dans un seul bol — le plat préféré des étudiants coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn accompagnement incontournable des repas coréens. Blanchissez le Tteok-mari, coupez-le en morceaux et faites-le sauter avec sauce soja, sucre, ail émincé et huile de sésame. Populaire en accompagnement de riz ou en garniture de Dosirak (bento coréen), la sauce salée-sucrée imprègne parfaitement le tteok et le fish cake.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût coréen aux origines de l'après-guerre associe Kimchi, saucisses, Ramyeon et haricots. En y ajoutant le Tteok-mari, l'umami du fish cake se diffuse dans le bouillon. Un plat convivial à partager autour de la table coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGungjung Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e궁중떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa version originelle du Tteokbokki, telle qu'elle était préparée à la cour royale de la dynastie Joseon. Le Tteok-mari est sauté avec bœuf, champignons et carottes dans une sauce à base de sauce soja — sans Gochujang. Saveur profonde et noisettée, sans piquant, idéale pour ceux qui ne tolèrent pas les plats épicés.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-kkochi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵꼬치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'image la plus familière des rues coréennes — le Tteok-mari embroché sur une brochette en bois, plongé dans un bouillon chaud. À la maison, piquez le Tteok-mari sur une brochette et faites-le cuire dans un Eomuk-tang, ou réchauffez-le et dégustez-le trempé dans une sauce soja en guise d'en-cas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e90g (1 sachet)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur à −18°C ou moins · Ne pas recongeler après décongélation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRéchauffer dans de l'eau bouillante 3 à 5 minutes, ou ajouter directement dans une sauce Tteokbokki ou un bouillon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGoraesa · Marque coréenne de fish cake basée à Busan depuis 1963\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eGoraesa est une marque authentique fondée à Busan en 1963, qui fabrique des fish cakes coréens depuis plus de 60 ans. Découvrez les saveurs authentiques de la Corée, livrées directement dans les foyers européens par dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e❄️ Chaîne du froid surgelée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇪🇺 Livraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e60 ans de tradition\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Goraesa Eomuk Tteok-mari ? C'est un aliment peu courant en Europe, pouvez-vous l'expliquer ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Goraesa Eomuk Tteok-mari est un produit alimentaire traditionnel coréen associant l'eomuk (fish cake coréen à base de chair de poisson finement mixée) et le tteok (gâteau de riz coréen), enroulés ensemble. L'eomuk est préparé en mélangeant de la chair de poisson avec de la farine, puis en le moulant et en le cuisant — un concept similaire au kamaboko japonais ou à la terrine de poisson européenne. L'ajout du tteok de riz traditionnel coréen apporte une texture moelleuse caractéristique. En Corée, ce produit est un en-cas et un plat de rue emblématique, dégusté dans un bouillon chaud dans les pojangmacha (stands de rue) et les restaurants de snacking. Vendu surgelé pour une conservation pratique, il offre une saveur délicate et douce après cuisson.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du poisson (fish). Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. ⚠️ Information complémentaire importante : la liste officielle des ingrédients n'étant pas encore confirmée, la présence d'autres allergènes tels que le gluten (blé), le soja ou le sésame n'a pas été officiellement vérifiée. Les produits coréens à base de fish cake contiennent généralement de la farine de blé. En cas d'allergie spécifique, veuillez contacter le fabricant (Goraesa, service client : 1544-7902) pour obtenir la liste officielle des ingrédients avant achat, ou adressez-vous au service client de dotasia.eu. Conformément au Règlement UE 1169\/2011, la fourniture d'informations précises sur les allergènes est obligatoire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétariens ou aux végétaliens (vegan) ? Est-il certifié halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient pas aux régimes végétarien ou végétalien. Il s'agit d'un aliment d'origine animale dont l'ingrédient principal est le poisson. Il n'est pas non plus certifié halal et ne convient donc pas aux personnes suivant un régime halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa teneur en sodium (sel) est-elle élevée ? Y a-t-il des précautions à prendre pour les personnes surveillant leur alimentation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, une certaine vigilance s'impose. Selon une étude menée en 2025 par l'Institut coréen de la consommation, la teneur en sodium des produits coréens à base de fish cake se situe généralement entre 689 et 983 mg pour 100 g, ce qui est relativement élevé. Au regard de l'apport journalier recommandé par l'OMS (moins de 2 000 mg de sodium), une consommation excessive est déconseillée. En particulier, si le produit est préparé en bouillon et que celui-ci est entièrement consommé, l'apport en sodium peut être significativement plus élevé ; il est donc conseillé de modérer la quantité de bouillon ingérée. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent être attentives aux quantités consommées. ⚠️ Remarque : les valeurs nutritionnelles précises de ce produit (énergie, lipides, glucides, protéines, sel, etc.) n'ont pas encore été confirmées par une source officielle. Pour des données exactes, veuillez contacter le fabricant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce produit surgelé ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservation : placez immédiatement le produit au congélateur (−18°C ou moins) dès réception. Ne recongelez pas un produit déjà décongelé et consommez-le dans les 24 heures suivant la décongélation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDécongélation : il est recommandé de décongeler le produit au réfrigérateur (4°C) pendant environ 1 à 2 heures, ou à température ambiante pendant 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePréparation :\u003cbr\u003e① En bouillon : portez de l'eau ou un bouillon à ébullition dans une casserole, ajoutez le Tteok-mari décongelé et faites cuire 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec de la sauce soja pour obtenir un Eomuk-tang traditionnel coréen.\u003cbr\u003e② Sauté : faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter le produit 3 à 5 minutes. Il se marie parfaitement avec les sauces coréennes telles que la sauce soja ou le Gochujang.\u003cbr\u003e③ Grillé : vous pouvez également le cuire à la poêle ou au four à air chaud (180°C, environ 8 minutes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn Corée, la préparation traditionnelle consiste principalement à le déguster dans un bouillon chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Bouillon de Tteok-mari (Eomuk-tang)\",\n \"description\": \"Un bouillon coréen authentique à base de Tteok-mari Goraesa. Ce plat chaud, inspiré des stands de rue coréens, peut être préparé facilement en Europe avec des ingrédients accessibles. Il associe la texture moelleuse du fish cake et la douceur du tteok dans un bouillon délicat et savoureux.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"Eomuk-tang, Tteok-mari, Goraesa, fish cake coréen, street food coréen, bouillon coréen, Korean fish cake soup, cuisine coréenne, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Goraesa Eomuk Tteok-mari 90g (surgelé, décongelé avant utilisation)\",\n \"700 ml d'eau\",\n \"1 morceau de kombu (environ 5x5 cm, disponible en épicerie asiatique ou coréenne)\",\n \"1,5 cuillère à soupe de sauce soja coréenne ou ordinaire\",\n \"Sel selon le goût\",\n \"1 tige de ciboule ou de poireau (émincée en biais)\",\n \"1 piment vert ou chili (facultatif, pour un goût épicé)\",\n \"100 g de radis blanc (facultatif, pour adoucir le bouillon)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Décongeler le Tteok-mari surgelé au réfrigérateur pendant environ 1 heure ou à température ambiante pendant 30 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser 700 ml d'eau dans une casserole, ajouter le kombu et le radis blanc (si utilisé), puis faire bouillir à feu moyen pendant 10 minutes pour préparer le bouillon. Retirer le kombu dès l'ébullition.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter 1,5 cuillère à soupe de sauce soja dans le bouillon et ajuster l'assaisonnement avec du sel.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Plonger le Tteok-mari décongelé dans le bouillon et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter la ciboule et le piment vert (si utilisé) et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir immédiatement bien chaud. Une sauce moutarde ou de la sauce soja en accompagnement se marie très bien avec ce plat.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"⚠️ Attention au sodium : les produits à base de fish cake peuvent contenir une quantité élevée de sodium. Ajustez la quantité de sauce soja et évitez de consommer le bouillon en excès.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Goraesa Eomuk Tteok-mari ? C'est un aliment peu courant en Europe, pouvez-vous l'expliquer ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Goraesa Eomuk Tteok-mari est un produit alimentaire traditionnel coréen associant l'eomuk (fish cake coréen à base de chair de poisson finement mixée) et le tteok (gâteau de riz coréen), enroulés ensemble. L'eomuk est préparé en mélangeant de la chair de poisson avec de la farine, puis en le moulant et en le cuisant — un concept similaire au kamaboko japonais ou à la terrine de poisson européenne. L'ajout du tteok de riz traditionnel coréen apporte une texture moelleuse caractéristique. En Corée, ce produit est un en-cas et un plat de rue emblématique, dégusté dans un bouillon chaud dans les pojangmacha (stands de rue) et les restaurants de snacking. Vendu surgelé pour une conservation pratique, il offre une saveur délicate et douce après cuisson.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit contient du poisson (fish). Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. ⚠️ Information complémentaire importante : la liste officielle des ingrédients n'étant pas encore confirmée, la présence d'autres allergènes tels que le gluten (blé), le soja ou le sésame n'a pas été officiellement vérifiée. Les produits coréens à base de fish cake contiennent généralement de la farine de blé. 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Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent être attentives aux quantités consommées. ⚠️ Remarque : les valeurs nutritionnelles précises de ce produit (énergie, lipides, glucides, protéines, sel, etc.) n'ont pas encore été confirmées par une source officielle. Pour des données exactes, veuillez contacter le fabricant.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer ce produit surgelé ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Conservation : placez immédiatement le produit au congélateur (−18°C ou moins) dès réception. Ne recongelez pas un produit déjà décongelé et consommez-le dans les 24 heures suivant la décongélation.\\n\\nDécongélation : il est recommandé de décongeler le produit au réfrigérateur (4°C) pendant environ 1 à 2 heures, ou à température ambiante pendant 30 minutes.\\n\\nPréparation :\\n① En bouillon : portez de l'eau ou un bouillon à ébullition dans une casserole, ajoutez le Tteok-mari décongelé et faites cuire 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec de la sauce soja pour obtenir un Eomuk-tang traditionnel coréen.\\n② Sauté : faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter le produit 3 à 5 minutes. Il se marie parfaitement avec les sauces coréennes telles que la sauce soja ou le Gochujang.\\n③ Grillé : vous pouvez également le cuire à la poêle ou au four à air chaud (180°C, environ 8 minutes).\\n\\nEn Corée, la préparation traditionnelle consiste principalement à le déguster dans un bouillon chaud.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Goraesa","offers":[{"title":"20\/10\/2026","offer_id":57479379484997,"sku":"DOT-PROD-30575953oe","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr-badged-1777986662542.png?v=1777991526"}],"url":"https:\/\/dotasia.eu\/fr\/collections\/dta-type-fish-cakes-eomuk.oembed","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}