{"title":"🍤Poudre\/Pâtisserie","description":"","products":[{"product_id":"cock-glutinous-rice-flour-400g-kr","title":"Cock Farine de Riz Gluant Authentique Thaï - Glutinous Rice Flour 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Farine de Riz Gluant 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Produit Thaïlandais · Bột Nếp · Glutinous Rice Flour\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa farine de riz gluant de la marque COCK (ตราไก่), dont le siège est à Bangkok, en Thaïlande. Contrairement à la farine de riz ordinaire, elle est obtenue en broyant finement du riz gluant (un riz naturellement collant et sans gluten), ce qui lui confère une texture élastique et moelleuse au contact de l'eau. Ingrédient de base de la pâtisserie asiatique, elle est utilisée dans toute l'Asie — Thaïlande, Corée, Japon, Chine — pour les gâteaux de riz, les enveloppes de boulettes, les desserts, les panures et l'épaississement des sauces. Elle ne contient pas de gluten et convient donc aux régimes sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diététiques --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv 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class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertifié Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Thaïlande \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011) · Informations Nutritionnelles\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eInformations nutritionnelles conformes au règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e360 kcal \/ 1506 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1440 kcal \/ 6024 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e324 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eRiz gluant (Glutinous Rice) 100%\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eFarine de riz gluant pure, fabriquée à partir d'un seul ingrédient. Sans additifs, sans conservateurs, sans arômes artificiels.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eCe produit ne contient aucun des 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire listés à l'annexe II du règlement UE 1169\/2011. Toutefois, il peut avoir été fabriqué dans un établissement manipulant des céréales.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eRemarque : le terme « glutinous (riz gluant) » désigne la texture collante et visqueuse du riz, et \u003cstrong\u003ene signifie pas que ce produit contient du gluten (protéine du blé ou de l'orge).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveurs --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de Saveurs · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eCaractéristiques de la Farine de Riz Gluant Cock\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTexture moelleuse Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLégère douceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSaveur neutre Neutral\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eGrain fin Fineness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Elasticity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la Thaïlandaise · Style Thaïlandais\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les multiples façons d'utiliser la Farine de Riz Gluant Cock 400g dans les foyers thaïlandais — savourez les saveurs authentiques de la Thaïlande.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Tom\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมต้ม\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDessert traditionnel thaïlandais composé de boules de pâte de riz gluant fourrées de sucre de coco (palm sugar), pochées dans l'eau bouillante puis roulées dans de la noix de coco fraîche râpée. Un en-cas maison alliant texture moelleuse et parfum délicat de noix de coco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBua Loi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eบัวลอย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe-dessert thaïlandaise composée de petites boulettes de farine de riz gluant cuites dans du lait de coco chaud. Colorées au potiron, aux feuilles de pandan ou au taro, ces boulettes constituent un dessert chaud que les familles thaïlandaises préparent volontiers les jours de pluie.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Niao Ping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวเหนียวปิ้ง\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn-cas de rue préparé en mélangeant farine de riz gluant, riz gluant cuit à la vapeur, lait de coco et banane, puis enveloppé dans des feuilles de bananier et grillé sur braises. Le parfum des feuilles, la douceur de la banane et la texture moelleuse du riz gluant en font l'un des snacks les plus appréciés des marchés thaïlandais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Krok\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมครก\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePancakes thaïlandais à la noix de coco, préparés en versant une pâte à base de farine de riz gluant, de farine de riz et de lait de coco dans un moule rond spécial. Croustillants à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, ils se dégustent avec des garnitures salées (ciboule) ou sucrées (maïs).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Chan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมชั้น\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDessert à 9 couches préparé à base de farine de riz gluant, de fécule de tapioca, de lait de coco et de feuilles de pandan. Chaque couche est cuite à la vapeur séparément avant d'être superposée, créant un gâteau aux couleurs vives. En Thaïlande, il symbolise la chance et figure incontournablement sur les tables de mariage et de fête.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTod Mun (Coating)\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eทอดมัน · Panure\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa farine de riz gluant est également utilisée dans les foyers thaïlandais comme panure pour les galettes de poisson frites (Tod Mun Pla), les crevettes frites et les légumes frits. Elle donne une texture plus croustillante et moelleuse que la farine de blé ordinaire, et offre une finition plus légère et nette grâce à l'absence de gluten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Détaillées · Détails du Produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThaïlande (Thailand) 🇹🇭\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThai World Import \u0026amp; Export Co., Ltd. (COCK Brand · ตราไก่), Bangkok, Thailand\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eLors de la préparation de la pâte, ajouter de l'eau froide progressivement pour ajuster la consistance. Pour les gâteaux de riz et desserts, le ratio de base est généralement 1 tasse de farine pour 0,7 tasse d'eau.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eL'essentiel de la pâtisserie asiatique, la Farine de Riz Gluant COCK Brand — importée directement de Thaïlande par dotAsia et livrée fraîche dans toute l'Europe. Un seul sachet ouvre les portes d'un univers culinaire asiatique infini : gâteaux de riz, desserts, panures, enveloppes de boulettes et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme aux réglementations UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importé directement de Thaïlande\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Sans gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire Aux Questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la farine de riz gluant et en quoi diffère-t-elle de la farine de blé ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de riz gluant (Glutinous Rice Flour) est obtenue en broyant finement du riz gluant (une variété de riz naturellement collante). La principale différence avec la farine de blé ordinaire est qu'elle ne contient absolument pas de gluten et qu'elle développe une texture très élastique et moelleuse une fois cuite. C'est précisément cette texture caractéristique que l'on retrouve dans les desserts asiatiques comme les mochis ou les tangyuan (汤圆). Son usage diffère de la farine à pain ou à gâteau : elle est principalement utilisée pour les gâteaux de riz, les boulettes, les desserts moelleux et les panures.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLe mot « Glutinous » figure sur l'emballage — ce produit contient-il du gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne contient absolument pas de gluten. Il s'agit d'une confusion très fréquente. Le mot anglais « Glutinous » ne signifie pas « contenant du gluten », mais « collant, gluant ». La farine de riz gluant Cock est composée à 100 % de riz gluant (Glutinous Rice), et le riz est naturellement une céréale sans gluten. Ce produit convient donc aux régimes sans gluten (Gluten-Free). Toutefois, pour toute question concernant les risques de contamination croisée en cours de fabrication, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux régimes vegan et halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, tout à fait. La farine de riz gluant Cock est un produit 100 % végétal fabriqué à partir de riz gluant, sans aucun ingrédient d'origine animale. Elle convient donc aux régimes vegan et végétarien. Ce produit est également certifié halal. Il convient également aux personnes suivant un régime sans gluten, et peut être utilisé en toute sérénité par les personnes ayant des exigences alimentaires variées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels plats peut-on préparer avec cette farine de riz gluant dans un foyer européen ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de riz gluant est extrêmement polyvalente. Voici quelques utilisations typiques : ① Mochi — gâteau de riz japonais moelleux, que l'on peut fourrer de Nutella, de confiture ou de pâte de haricots rouges. ② Beignets ou fritures sans gluten — la pâte à base de farine de riz gluant donne une texture croustillante et moelleuse une fois frite. ③ Boulettes au lait de coco — mélangées au lait de coco, façonnées en boules et pochées, elles donnent un dessert typique d'Asie du Sud-Est. ④ Pancakes sans gluten — remplacer la farine de blé par de la farine de riz gluant donne des pancakes à la texture moelleuse et élastique. Elle se marie parfaitement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens (lait de coco, sucre, vanille, fruits, etc.).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit et comment vérifier sa date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conserver la farine de riz gluant dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil (à température ambiante). Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour éviter toute infiltration d'humidité, et conserver de préférence au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Les produits en poudre peuvent s'agglomérer ou se détériorer en cas d'exposition à l'humidité — veillez à bien les protéger. Pour la date de péremption exacte, veuillez impérativement vous référer à la date indiquée sur l'emballage du produit. Conformément au règlement UE 1169\/2011, les informations nutritionnelles et les détails du produit sont ceux figurant sur l'emballage physique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Beignets Mochi Sans Gluten à la Farine de Riz Gluant Cock — Recette DotAsia\",\n \"description\": \"Recette de beignets mochi moelleux et sans gluten à base de farine de riz gluant Cock. Réalisable uniquement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens, cette recette convient aux régimes vegan et halal. La texture unique — moelleuse et douce — que confère la farine de riz gluant offre une expérience totalement différente des beignets à la farine de blé ordinaire.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-glutinous-rice-flour-400g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"recette farine de riz gluant, beignets sans gluten, beignets mochi, pâtisserie vegan, dessert halal, snack asiatique, épicerie asiatique, beignets moelleux, dessert lait de coco, glutinous rice flour recipe\",\n \"recipeYield\": \"12\",\n \"recipeCategory\": \"Snack\",\n \"recipeCuisine\": \"Pan-Asian\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Farine de riz gluant Cock 200g\",\n \"Sucre 40g\",\n \"Levure chimique 1 cuillère à café (5g)\",\n \"Une pincée de sel\",\n \"Lait de coco 120ml (disponible en rayon asiatique des supermarchés européens)\",\n \"Huile végétale (tournesol ou colza) 2 cuillères à soupe\",\n \"Extrait de vanille 1 cuillère à café\",\n \"Huile végétale pour friture 500ml\",\n \"Sucre glace ou sucre à la cannelle (pour la finition, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un grand bol, mélanger la farine de riz gluant, le sucre, la levure chimique et le sel.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter le lait de coco, l'huile végétale et l'extrait de vanille aux ingrédients secs, puis pétrir délicatement. Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de farine de riz gluant ; si elle est trop épaisse, ajouter un peu de lait de coco pour ajuster la consistance.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Diviser la pâte en environ 12 portions, façonner chaque portion en boule avec les mains, puis percer un trou au centre avec le pouce pour former la forme d'un beignet.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser l'huile végétale dans une casserole et chauffer à 170°C. En l'absence de thermomètre, plonger un petit morceau de pâte : s'il remonte à la surface en moins de 3 secondes, la température est adéquate.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire frire les beignets par fournées de 3 à 4 pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner à mi-cuisson pour une coloration uniforme des deux côtés.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Égoutter sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile, puis saupoudrer de sucre glace ou de sucre à la cannelle. Déguster chaud.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la farine de riz gluant et en quoi diffère-t-elle de la farine de blé ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farine de riz gluant (Glutinous Rice Flour) est obtenue en broyant finement du riz gluant (une variété de riz naturellement collante). La principale différence avec la farine de blé ordinaire est qu'elle ne contient absolument pas de gluten et qu'elle développe une texture très élastique et moelleuse une fois cuite. C'est précisément cette texture caractéristique que l'on retrouve dans les desserts asiatiques comme les mochis ou les tangyuan (汤圆). Son usage diffère de la farine à pain ou à gâteau : elle est principalement utilisée pour les gâteaux de riz, les boulettes, les desserts moelleux et les panures.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Le mot « Glutinous » figure sur l'emballage — ce produit contient-il du gluten ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, ce produit ne contient absolument pas de gluten. Il s'agit d'une confusion très fréquente. Le mot anglais « Glutinous » ne signifie pas « contenant du gluten », mais « collant, gluant ». La farine de riz gluant Cock est composée à 100 % de riz gluant (Glutinous Rice), et le riz est naturellement une céréale sans gluten. Ce produit convient donc aux régimes sans gluten (Gluten-Free). 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Il convient également aux personnes suivant un régime sans gluten, et peut être utilisé en toute sérénité par les personnes ayant des exigences alimentaires variées.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quels plats peut-on préparer avec cette farine de riz gluant dans un foyer européen ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farine de riz gluant est extrêmement polyvalente. 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Elle se marie parfaitement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens (lait de coco, sucre, vanille, fruits, etc.).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce produit et comment vérifier sa date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conserver la farine de riz gluant dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil (à température ambiante). Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour éviter toute infiltration d'humidité, et conserver de préférence au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Les produits en poudre peuvent s'agglomérer ou se détériorer en cas d'exposition à l'humidité — veillez à bien les protéger. Pour la date de péremption exacte, veuillez impérativement vous référer à la date indiquée sur l'emballage du produit. Conformément au règlement UE 1169\/2011, les informations nutritionnelles et les détails du produit sont ceux figurant sur l'emballage physique.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Cock","offers":[{"title":"01\/08\/2026","offer_id":56131351740741,"sku":"DOT-PROD-75056801-BZP","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/cock-glutinous-rice-flour-400g-kr-badged-1777986661981.png?v=1777987512"},{"product_id":"cock-tapioca-flour-400g-kr","title":"Cock Farine de Tapioca Authentique Thaïlandaise 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Farine de Tapioca 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit Thaïlandais Authentique · Authentic Thai Product\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa farine de tapioca (Tapioca Starch) de la marque Cock Brand, dont le siège est à Bangkok. Extraite de la racine de manioc, ingrédient de base de la cuisine d'Asie du Sud-Est, c'est un amidon pur, totalement sans gluten, qui développe une texture transparente et élastique à la cuisson. Dans les foyers thaïlandais, elle est utilisée de mille façons : desserts, épaississant pour les soupes, pâte à nouilles et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Points clés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePoints clés · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAucun gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Thaïlande \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e348 kcal \/ 1479 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1392 kcal \/ 5916 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e87 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e348 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDéclaration conforme au règlement UE 1169\/2011 · Source : étiquette d'exportation UE (nanuko.de, umefood.dk)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Amidon de tapioca (Tapioca Starch) 98%, eau purifiée 2%.\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eAmidon pur extrait à 100% de racine de manioc. Sans additifs artificiels, colorants ni conservateurs.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003e\n Ce produit \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003ene contient aucun\u003c\/strong\u003e des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne. Sans gluten, sans fruits à coque, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja, sans crustacés — convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, aux vegans et aux personnes sensibles aux allergènes.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ D'autres aliments peuvent être traités dans la même usine de fabrication. Les personnes extrêmement sensibles sont invitées à vérifier l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveurs --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de saveurs · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eLa farine de tapioca est quasiment neutre en goût et en odeur. Sa particularité réside dans la texture et la transparence qu'elle développe à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTexture \u0026amp; Flavor\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTransparence Glossy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSaveur neutre Neutral\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLégère douceur Subtle Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePouvoir épaississant Thickening\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la thaïlandaise · Style Thaïlandais\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les multiples façons dont la farine de tapioca est utilisée dans les foyers thaïlandais — saveurs et textures authentiques d'Asie du Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBua Loi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eบัวลอย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDessert thaïlandais chaud au lait de coco. De petites boulettes façonnées à partir de farine de tapioca sont plongées dans un lait de coco chaud et sucré — un dessert maison apprécié pour sa texture douce et élastique. On y ajoute parfois des feuilles de pandan ou de la citrouille pour colorer la pâte.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSakhu Sai Mu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eสาคูไส้หมู\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCélèbre en-cas de rue thaïlandais : de petites bouchées à base de pâte de tapioca farcies d'un mélange de porc haché, cacahuètes et oignons sautés, puis cuites à la vapeur. L'enveloppe translucide et la garniture savoureuse en font une collation irrésistible en une seule bouchée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Tuay\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมถ้วย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDessert traditionnel thaïlandais cuit à la vapeur dans de petites tasses en porcelaine. Il se compose de deux couches : une couche inférieure sucrée parfumée aux feuilles de pandan et une couche supérieure salée à la crème de coco. La farine de tapioca lui confère une texture fondante et délicate.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Thickener\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำ épaississant\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUtilisée pour ajuster la consistance du Tom Yum, la célèbre soupe thaïlandaise aigre-piquante. Diluée dans de l'eau froide puis versée lentement dans le bouillon frémissant, elle crée une texture légèrement liée et transparente qui enrobe parfaitement les saveurs. Idéale en remplacement de la fécule de maïs pour une version sans gluten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai Noodles\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย préparation des nouilles\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIncorporer une petite quantité de farine de tapioca aux nouilles de riz pour Pad Thai les rend plus élastiques et brillantes. Elle est également utilisée pour épaissir légèrement la sauce Pad Thai, permettant à celle-ci de mieux enrober les nouilles.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBubble Tea Pearls\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eไข่มุก (perles de bubble tea)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePréparez vous-même les perles noires de bubble tea, appréciées en Thaïlande et dans toute l'Asie du Sud-Est. Mélangez la farine de tapioca avec du sucre brun et de l'eau chaude, façonnez de petites boules puis faites-les cuire dans l'eau bouillante pour obtenir des perles de bubble tea authentiques, parfaitement élastiques.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThaïlande (Thailand) 🇹🇭\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDélayer d'abord dans de l'eau froide pour éviter les grumeaux, puis verser dans un liquide bouillant. Peut également être utilisée en pâtisserie, en panure ou dans des préparations de desserts.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThai World Import \u0026amp; Export Co., Ltd. (Cock Brand) · Bangkok, Thailand\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCock Brand est une marque d'ingrédients authentiques fondée à Bangkok dans les années 1960, qui approvisionne les cuisines des foyers d'Asie du Sud-Est depuis des décennies. dotAsia importe directement depuis la Thaïlande et livre en toute fraîcheur dans toute l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importé de Thaïlande\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Livraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Sans gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié Vegan\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la farine de tapioca ? En quoi est-elle différente de la farine de blé ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de tapioca (Tapioca Flour) est un amidon pur extrait de la racine de manioc (Cassava). Elle n'a aucun lien avec les céréales contenant du gluten telles que le blé, le seigle ou l'orge. Sa composition est de 98% d'amidon de tapioca et 2% d'humidité. Comparée à la farine de blé, elle est presque neutre en goût et développe à la cuisson une texture caractéristique élastique et rebondie. Largement utilisée en Europe pour la pâtisserie sans gluten, elle est également employée dans la cuisine asiatique pour les nouilles, les gâteaux de riz et les panures.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il sans gluten (Gluten-Free) ? Les personnes atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac Disease) peuvent-elles le consommer ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la farine de tapioca Cock est un produit sans gluten. Sa composition — amidon de manioc (98%) et eau (2%) — ne contient aucune matière première renfermant du gluten. Le manioc est naturellement une plante sans gluten. Toutefois, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité sévère au gluten sont invitées à vérifier directement sur l'emballage du produit les mentions relatives à la contamination croisée (Cross-contamination).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux vegans et aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la farine de tapioca Cock convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Sa composition, uniquement à base d'amidon de manioc d'origine végétale et d'eau, ne contient aucun ingrédient d'origine animale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels plats peut-on préparer avec de la farine de tapioca dans un foyer européen ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de tapioca est extrêmement polyvalente. Elle peut remplacer la farine de blé en pâtisserie sans gluten, ou servir d'épaississant pour les soupes et sauces (en remplacement de la fécule de maïs). Incorporée dans une panure, elle apporte un croustillant supplémentaire. Elle est également utilisée pour préparer des gâteaux de riz élastiques ou des nouilles moelleuses. Elle s'intègre parfaitement dans des recettes de fusion européennes et sud-américaines comme le Pão de Queijo (pain au fromage brésilien). C'est un ingrédient polyvalent qui se marie facilement avec les produits courants des foyers européens.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAprès ouverture, transférez la farine dans un récipient hermétique ou un sachet zip afin de la protéger de l'humidité et des odeurs, et conservez-la dans un endroit frais et sec. La farine de tapioca absorbe facilement l'humidité, ce qui peut la faire durcir ou s'agglomérer en cas d'exposition. La conservation à température ambiante dans un placard sec est préférable à la réfrigération. Évitez l'exposition directe au soleil et consommez de préférence rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Crêpes de tapioca à la thaïlandaise par DotAsia (vegan \u0026 sans gluten)\",\n \"description\": \"Des crêpes fines et élastiques préparées avec la farine de tapioca Cock. Sans farine de blé, elles sont parfaites pour un régime sans gluten et se réalisent uniquement avec des ingrédients faciles à trouver en supermarché européen. La texture élastique caractéristique de la farine de tapioca offre une expérience totalement différente des crêpes classiques à la farine de blé. Garnies de légumes, elles constituent un excellent déjeuner léger ou une entrée savoureuse.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-tapioca-flour-400g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"farine de tapioca, crêpe sans gluten, cuisine thaïlandaise vegan, recette amidon de tapioca, épicerie asiatique, Cock tapioca, crêpe sans farine de blé, crêpe thaïlandaise\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Appetizer\",\n \"recipeCuisine\": \"Thai\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Farine de tapioca Cock 120g\",\n \"Eau tiède 180ml\",\n \"Une pincée de sel\",\n \"1 cuillère à café d'huile d'olive (pour la poêle)\",\n \"1\/2 carotte (julienne)\",\n \"1\/2 concombre (julienne)\",\n \"1\/4 d'oignon rouge (finement tranché)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"1 cuillère à café de jus de citron\",\n \"1 piment (facultatif, finement tranché)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un grand bol, mélanger 120g de farine de tapioca Cock et une pincée de sel. Ajouter progressivement 180ml d'eau tiède en remuant pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux. La consistance doit être similaire à une pâte à crêpes liquide.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Laisser reposer la pâte 10 minutes à température ambiante. Cette étape permet à l'amidon de tapioca de bien s'hydrater et d'obtenir une texture encore plus élastique.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Préparer la sauce : mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café d'huile de sésame et 1 cuillère à café de jus de citron. Ajouter des tranches de piment si désiré.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et enduire légèrement d'huile d'olive. Verser 1\/4 de la pâte (environ 75ml) dans la poêle et l'étaler en un cercle fin.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lorsque les bords deviennent translucides et que la surface commence à prendre (environ 2 à 3 minutes), retourner la crêpe et cuire l'autre face 1 à 2 minutes supplémentaires. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Déposer sur chaque crêpe la julienne de carotte, de concombre et les tranches d'oignon rouge, puis rouler et dresser sur une assiette. Servir avec la sauce soja préparée.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la farine de tapioca ? En quoi est-elle différente de la farine de blé ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farine de tapioca (Tapioca Flour) est un amidon pur extrait de la racine de manioc (Cassava). Elle n'a aucun lien avec les céréales contenant du gluten telles que le blé, le seigle ou l'orge. Sa composition est de 98% d'amidon de tapioca et 2% d'humidité. Comparée à la farine de blé, elle est presque neutre en goût et développe à la cuisson une texture caractéristique élastique et rebondie. Largement utilisée en Europe pour la pâtisserie sans gluten, elle est également employée dans la cuisine asiatique pour les nouilles, les gâteaux de riz et les panures.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il sans gluten (Gluten-Free) ? Les personnes atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac Disease) peuvent-elles le consommer ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la farine de tapioca Cock est un produit sans gluten. Sa composition — amidon de manioc (98%) et eau (2%) — ne contient aucune matière première renfermant du gluten. Le manioc est naturellement une plante sans gluten. Toutefois, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité sévère au gluten sont invitées à vérifier directement sur l'emballage du produit les mentions relatives à la contamination croisée (Cross-contamination).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux vegans et aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la farine de tapioca Cock convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Sa composition, uniquement à base d'amidon de manioc d'origine végétale et d'eau, ne contient aucun ingrédient d'origine animale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quels plats peut-on préparer avec de la farine de tapioca dans un foyer européen ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farine de tapioca est extrêmement polyvalente. Elle peut remplacer la farine de blé en pâtisserie sans gluten, ou servir d'épaississant pour les soupes et sauces (en remplacement de la fécule de maïs). Incorporée dans une panure, elle apporte un croustillant supplémentaire. Elle est également utilisée pour préparer des gâteaux de riz élastiques ou des nouilles moelleuses. Elle s'intègre parfaitement dans des recettes de fusion européennes et sud-américaines comme le Pão de Queijo (pain au fromage brésilien). C'est un ingrédient polyvalent qui se marie facilement avec les produits courants des foyers européens.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le produit après ouverture ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Après ouverture, transférez la farine dans un récipient hermétique ou un sachet zip afin de la protéger de l'humidité et des odeurs, et conservez-la dans un endroit frais et sec. La farine de tapioca absorbe facilement l'humidité, ce qui peut la faire durcir ou s'agglomérer en cas d'exposition. La conservation à température ambiante dans un placard sec est préférable à la réfrigération. Évitez l'exposition directe au soleil et consommez de préférence rapidement après ouverture.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Cock","offers":[{"title":"28\/07\/2027","offer_id":56131359310149,"sku":"DOT-PROD-74964313-Z3R","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/cock-tapioca-flour-400g-kr-badged-1777986808144.png?v=1777987518"},{"product_id":"baeksul-pancake-mix-1kg-kr","title":"Beksul Farine à Frire Coréenne Authentique - Buchimgaru 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* Ambiance produit — préparation culinaire (mix farine), tons clairs *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Buchimgaru - Mix pour Crêpes Coréennes Salées 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique produit coréen · Mix spécial pour jeon (煎), crêpes salées coréennes\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Buchimgaru de la marque Beksul, la plus appréciée des foyers coréens. Le Buchimgaru est un mix de farine spécialement formulé pour préparer les jeon, ces crêpes salées coréennes incontournables que l'on déguste les jours de pluie accompagnées de Makgeolli, ou que l'on retrouve sur toutes les tables de fête. Il suffit d'ajouter de l'eau pour obtenir une pâte croustillante et savoureuse, prête à cuire en quelques instants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diet\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMarque\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBeksul \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKorea's #1 baking mix brand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUsage\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMix spécial pour jeon (crêpes salées coréennes) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFor Korean savory pancakes (jeon)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFacilité\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eIl suffit d'ajouter de l'eau \u003cspan class=\"km-en\"\u003eJust add water\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e1kg grand format (familial \/ professionnel) \u003cspan class=\"km-en\"\u003e1kg family\/restaurant size\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e371 kcal \/ 1574 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3710 kcal \/ 15740 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e75,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e754 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011 (source : étiquetage détaillant UE allemand).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFarine de blé (wheat flour), mélange d'épices (sel, amidon de maïs, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre), sucre, levure chimique, correcteur d'acidité E500 (bicarbonate de sodium), correcteur d'acidité E450 (pyrophosphate acide de sodium), correcteur d'acidité E341 (phosphate de calcium), amidon de maïs, émulsifiant E470a (stéarate de calcium), farine de riz gluant (glutinous rice flour), épaississant E415 (gomme xanthane), colorant E101i (riboflavine).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon le règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du gluten (Gluten \/ blé)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eProfil de la pâte seule — les saveurs s'enrichissent selon les garnitures ajoutées (ciboule, fruits de mer, Kimchi, etc.).\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSavoureux\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCroustillant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations coréennes traditionnelles --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecettes coréennes traditionnelles · Korean Jeon Recipes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes grands classiques du jeon préparés avec le Buchimgaru Beksul dans les foyers coréens — saveurs authentiques garanties.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePajeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e파전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe jeon le plus emblématique de Corée. Une crêpe salée généreusement garnie de ciboule, préparée avec le Buchimgaru et de l'eau. Plat coréen par excellence les jours de pluie, il se déguste traditionnellement accompagné de Makgeolli.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHaemul Pajeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e해물파전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne version généreuse du Pajeon, enrichie de crevettes, calmars et moules. Spécialité des régions côtières de Busan et de la mer de l'Est, c'est l'un des plats les plus populaires des restaurants coréens. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn jeon maison préparé avec du Kimchi finement émincé incorporé dans la pâte de Buchimgaru. L'acidité du Kimchi se marie parfaitement avec la pâte croustillante, ce qui en fait l'un des jeon les plus souvent cuisinés dans les foyers coréens. Idéal pour utiliser du Kimchi bien mûr.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBuchu-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부추전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn jeon parfumé, généreusement garni de ciboulette coréenne. Apprécié au printemps en Corée, il se déguste trempé dans une sauce à base de sauce soja et de vinaigre. Le goût légèrement piquant de la ciboulette se marie à merveille avec la saveur grillée du Buchimgaru.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGamja-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감자전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpécialité de la province de Gangwon. Un jeon moelleux préparé à base de pommes de terre râpées avec une touche de Buchimgaru. Ce plat rustique est une gourmandise typique que l'on retrouve dans les restaurants de campagne et les aires de repos coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eModeum-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e모듬전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn assortiment de jeon incontournable sur les tables de fête coréennes (Seollal, Chuseok). Courgettes, piments, filets de poisson, boulettes de viande — chaque garniture est enrobée de pâte Buchimgaru et dorée à la poêle, puis disposée sur un même plateau. Le plat emblématique des réunions de famille coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1kg (grand format)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, transvaser dans un récipient hermétique pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul · CJ CheilJedang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul, la marque de mix culinaires la plus reconnue de Corée. DotAsia vous apporte directement sur votre table européenne l'authenticité d'un jeon coréen fait maison.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Beksul Buchimgaru exactement ? En quoi est-il différent de la farine ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Beksul Buchimgaru (Beksul Pancake Mix) est un mélange de farines spécialement formulé pour préparer les jeon, crêpes salées traditionnelles coréennes. Contrairement à la farine ordinaire, il contient déjà un mélange d'épices (poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre), de la levure chimique, de la farine de riz gluant, de l'amidon et de la gomme xanthane — il suffit d'ajouter de l'eau pour obtenir une pâte prête à cuire. Le concept est proche d'un mix à pancakes européen, mais il est exclusivement dédié aux préparations salées coréennes, et non aux desserts sucrés. La présence de farine de riz gluant confère à la pâte une texture plus moelleuse et élastique qu'une pâte à base de farine ordinaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ? Les personnes intolérantes au gluten peuvent-elles le consommer ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e⚠️ Vérifiez impérativement les informations allergènes. L'ingrédient principal de ce produit est la farine de blé (wheat flour), qui contient une grande quantité de gluten. Ce produit n'est pas adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou souffrant d'intolérance au gluten. De plus, ce produit est fabriqué dans une installation qui traite également des œufs, du lait, des arachides, du soja, du dioxyde de soufre, des crustacés et des mollusques — un risque de contamination croisée (cross-contact) existe pour les personnes allergiques à ces substances. Sur l'étiquette d'exportation UE, les œufs, le lait, les arachides, le soja, le dioxyde de soufre, les crustacés et les mollusques sont mentionnés comme allergènes potentiels (« may contain »). En cas d'allergie sévère, consultez impérativement un professionnel de santé avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl n'est actuellement pas possible de confirmer la compatibilité de ce produit avec un régime végétalien ou végétarien. La liste des ingrédients est composée de matières premières d'origine végétale, mais le produit ne bénéficie d'aucune certification officielle vegan ou végétarienne. Par ailleurs, le site de production traite également des œufs et du lait, ce qui ne permet pas d'exclure un risque de contamination croisée. Il n'est donc pas recommandé pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien strict. Pour toute information complémentaire, nous vous conseillons de contacter directement le fabricant (Beksul \/ CJ CheilJedang) ou l'importateur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels plats coréens peut-on préparer avec le Buchimgaru ? Comment l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Beksul Buchimgaru s'utilise pour préparer une grande variété de jeon, crêpes salées traditionnelles coréennes. Les plus emblématiques sont le Pajeon (crêpe à la ciboule) et le Haemul Pajeon (crêpe aux fruits de mer), des incontournables de la street food et de la cuisine familiale coréenne. On peut également réaliser du Gamja-jeon (crêpe à la pomme de terre), du Hobak-jeon (crêpe à la courgette) ou du Kimchi-jeon (crêpe au Kimchi). L'utilisation est simple : mélangez le Buchimgaru avec de l'eau froide dans un rapport d'environ 1:1,3, ajoutez les garnitures de votre choix (ciboule, fruits de mer, légumes, etc.), puis faites cuire dans une poêle bien huilée. La façon traditionnelle de déguster le jeon est de le tremper dans une sauce à base de sauce soja et de vinaigre.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture ? Quelle est sa durée de conservation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil (température ambiante). Après ouverture, le produit peut durcir ou se détériorer au contact de l'air et de l'humidité : transvasez-le dans un récipient hermétique ou un sachet zip et conservez-le dans un endroit frais et sec en l'utilisant le plus rapidement possible. Vérifiez impérativement la date de péremption indiquée sur l'emballage. Pour ce format 1kg grand format, une conservation hermétique est particulièrement importante si vous ne l'utilisez pas en une seule fois.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Haemul Pajeon authentique avec le Beksul Buchimgaru\",\n \"description\": \"Recette de jeon coréen croustillant et moelleux préparé avec le Beksul Buchimgaru. Reproduisez chez vous l'authenticité de la street food coréenne avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens. Un seul paquet de Buchimgaru, acheté en supermarché coréen ou sur dotAsia, suffit.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-pancake-mix-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Beksul Buchimgaru, Pajeon, Haemul Pajeon, Korean pancake, pajeon, haemul pajeon, Korean savory pancake, jeon coréen, dotAsia, cuisine coréenne, Korean street food\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Beksul Buchimgaru 150g\",\n \"Eau froide 200ml\",\n \"Ciboule ou ciboulette 4 à 5 tiges (environ 150g, spring onion \/ green onion disponible en supermarché européen)\",\n \"Crevettes surgelées 100g (décongelées, disponibles en supermarché européen)\",\n \"Rondelles de calamar surgelées ou moules 100g (facultatif)\",\n \"Huile de cuisson 3 à 4 cuillères à soupe (huile de tournesol ou de colza)\",\n \"[Sauce trempette] Sauce soja 2 cuillères à soupe, vinaigre 1 cuillère à soupe, huile de sésame 1\/2 cuillère à café, piment en poudre selon goût (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Lavez soigneusement la ciboule et coupez-la à la longueur de votre poêle. Épongez les crevettes et les fruits de mer avec du papier absorbant pour éliminer toute l'humidité.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Dans un bol, mélangez 150g de Beksul Buchimgaru avec 200ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Inutile de trop mélanger. L'eau froide favorise une texture plus croustillante.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Faites chauffer une poêle à feu moyen et versez généreusement l'huile de cuisson (3 à 4 cuillères à soupe). Une quantité d'huile suffisante est essentielle pour obtenir des bords bien croustillants.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Disposez la ciboule côte à côte dans la poêle. Répartissez les crevettes et les fruits de mer uniformément par-dessus.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Versez la pâte de manière uniforme sur la ciboule et les fruits de mer pour tout recouvrir.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 à 6 minutes. Lorsque les bords sont dorés et que la surface est suffisamment prise, le jeon est prêt à être retourné.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Retournez délicatement avec une spatule et appuyez légèrement pour aplatir. Faites dorer l'autre côté pendant 5 à 6 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Préparez la sauce trempette en mélangeant sauce soja, vinaigre et huile de sésame. Découpez le jeon en portions et servez avec la sauce.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Beksul Buchimgaru exactement ? 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* 제품별 분위기 — 신선·즉석 식품 톤 *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Crispy Tempura Batter Mix 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique cuisine coréenne · Sempio Crispy Tempura Batter Mix\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio est une marque coréenne emblématique fondée en 1946, reconnue comme l'une des entreprises alimentaires les plus fiables des foyers coréens. Ce produit est un mélange tout-en-un pour friture, utilisé dans les cuisines coréennes pour enrober et frire une grande variété d'ingrédients : crevettes, légumes, Kimchi, piments et bien plus encore. Il suffit de le mélanger avec de l'eau froide pour réaliser facilement des Twigim (beignets coréens) et des pajeon croustillants. Sa texture légère et croustillante ainsi que ses subtiles notes de poivre blanc en font un incontournable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e370 kcal \/ 1548 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1850 kcal \/ 7740 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e79 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e395 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eÀ mettre à jour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,28 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Farine de \u003cstrong\u003eBLÉ\u003c\/strong\u003e 90%, amidon de maïs, levure chimique (agent levant : diphosphate E450, carbonate de sodium E500, amidon de maïs, correcteur d'acidité : phosphate de calcium E340, lactate de calcium E327), sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique E621), poivre blanc moulu.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du gluten (Gluten \/ Blé)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit est fabriqué à 90% à base de farine de BLÉ et contient du gluten. Les personnes allergiques au blé ou au gluten doivent éviter de consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCroustillant Crispy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePoivre Pepper\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSix recettes coréennes authentiques à réaliser avec le Sempio Crispy Tempura Batter Mix — il suffit de mélanger la pâte avec de l'eau froide pour obtenir facilement ce croustillant typiquement coréen.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaeu-twigim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e새우튀김\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBeignets de crevettes coréens. Mélangez légèrement la pâte avec de l'eau froide, enrobez les crevettes et faites-les frire dans une huile à 170°C jusqu'à obtenir une texture bien croustillante. Ce plat populaire est souvent préparé lors des fêtes et des réceptions en Corée, et se déguste trempé dans une sauce à base de sauce soja, vinaigre et piment rouge (cho-ganjang).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae-twigim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e야채튀김\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBeignets de légumes coréens à base de patate douce, potimarron, oignon, feuilles de sésame et autres légumes de saison finement tranchés, enrobés de pâte et frits. Très appréciés dans les snacks coréens et comme accompagnement maison, ils se dégustent traditionnellement avec du Tteokbokki.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGalette coréenne au Kimchi : du Kimchi bien mûr finement haché est mélangé à la pâte puis cuit à la poêle. La tradition coréenne veut qu'on la déguste les jours de pluie accompagnée de Makgeolli (alcool de riz coréen traditionnel). Ses bords croustillants et son centre moelleux en font toute la saveur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHaemul-pajeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e해물파전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGalette coréenne aux fruits de mer et ciboule : une généreuse couche de ciboule est garnie de calmars, crevettes et moules, puis recouverte de pâte et cuite à la poêle. Plat emblématique du sud de la Corée, notamment de Busan, il se partage entre amis et en famille comme accompagnement convivial.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGochu-twigim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e고추튀김\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePiments frits coréens, farcis de viande hachée ou de Japchae, ou simplement enrobés de pâte et frits. Trempés dans la sauce du Tteokbokki, ils révèlent une saveur à la fois épicée et croustillante. C'est l'un des snacks de rue les plus représentatifs de la culture culinaire coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGamja-jeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감자전\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGalette de pommes de terre coréenne, spécialité de la province de Gangwon. Des pommes de terre finement râpées sont mélangées à un peu de pâte pour apporter de la tenue, puis cuites à la poêle jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Trempée dans une sauce soja assaisonnée, elle révèle la douceur naturelle de la pomme de terre et ses bords bien croustillants.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement pour éviter toute humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio · Fondé en 1946, Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLes beignets et galettes croustillants des foyers coréens, livrés directement sur votre table en Europe — dotAsia vous les apporte en livraison directe depuis la Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sempio Crispy Tempura Batter Mix ? En quoi est-il différent de la farine ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Crispy Tempura Batter Mix est un mélange spécialement formulé pour la friture, composé de farine de blé, d'amidon de maïs, de levure chimique, de sel et de poivre blanc dans des proportions optimales. Contrairement à la farine ordinaire, qui donne des beignets épais et lourds, ce produit contient de l'amidon de maïs et de la levure chimique qui permettent d'obtenir une pâte légère et croustillante en la mélangeant simplement avec de l'eau. Le mélange pour pâte à frire (天ぷら粉) est une technique culinaire d'origine japonaise, largement utilisée dans les foyers coréens et japonais pour frire légumes, fruits de mer et viandes. Son principal avantage est de permettre de réaliser des beignets parfaitement croustillants sans avoir à peser les ingrédients séparément.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Sempio Crispy Tempura Batter Mix convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale et peut être utilisé avec une grande variété d'ingrédients végétaux tels que légumes, champignons ou tofu pour préparer d'excellents beignets vegan. Attention toutefois : la farine de blé constituant 90% de la composition, ce produit n'est pas adapté à un régime sans gluten. Par ailleurs, ce produit ne possède pas de certification halal ; les personnes suivant strictement un régime halal sont invitées à en tenir compte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai des allergies — puis-je consommer ce produit ? Quels allergènes contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du gluten, l'un des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne. La farine de blé représentant 90% de la composition, les personnes allergiques au blé ou atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) doivent éviter de consommer ce produit. Il contient également du glutamate monosodique E621 (MSG) comme exhausteur de goût. L'E621 ne figure pas parmi les allergènes à déclaration obligatoire dans l'UE, mais les personnes sensibles au MSG sont invitées à en tenir compte. Le MSG est un composé umami naturellement présent dans les algues, les tomates et le parmesan, qui joue un rôle d'exhausteur de goût dans les aliments.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on réaliser avec cette farine à frire ? Est-ce facile à préparer dans un foyer européen ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Crispy Tempura Batter Mix peut être utilisé avec une grande variété d'ingrédients : beignets de légumes, de champignons, de crevettes, de calmars, de tofu et bien d'autres encore. Il est tout à fait possible de le préparer facilement avec des légumes disponibles dans les supermarchés européens : oignons, carottes, courgettes, poivrons, brocolis, champignons shiitake, etc. L'utilisation est très simple : mélangez la farine avec de l'eau froide (de préférence glacée) pour former une pâte, trempez-y les ingrédients et faites-les frire dans une huile à 170–180°C. L'essentiel est de mélanger légèrement la pâte sans trop la travailler, afin de préserver le croustillant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit ? Peut-on l'utiliser longtemps après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, l'humidité peut activer la levure chimique et réduire son pouvoir levant ; il est donc recommandé de transvaser le contenu dans un récipient hermétique ou un sachet zip. Utilisez le produit le plus rapidement possible après ouverture et, si des grumeaux se forment pendant la conservation, passez la farine au tamis avant utilisation. Vérifiez impérativement la date de péremption indiquée sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Beignets de légumes croustillants style kakiage recommandés par DotAsia\",\n \"description\": \"Une recette de beignets de légumes croustillants facile à réaliser dans un foyer européen avec le Sempio Crispy Tempura Batter Mix. Ce mélange pour pâte à frire (天ぷら粉), d'origine japonaise, associe farine, amidon et levure chimique dans des proportions optimales pour obtenir une texture croustillante digne d'un restaurant, sans ingrédients supplémentaires. Réalisez-le facilement avec des légumes disponibles dans les supermarchés européens : oignons, carottes, courgettes, etc. Profitez de l'authentique croustillant coréen chez vous grâce au produit Sempio disponible chez dotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-crispy-frying-mix-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"farine à frire, beignets croustillants, beignets de légumes, Sempio, pâte à frire, friture coréenne, beignets vegan, crispy frying mix, tempura, Korean frying mix, dotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"100g de Sempio Crispy Tempura Batter Mix\",\n \"150ml d'eau froide (de préférence glacée)\",\n \"1\/2 oignon (émincé finement)\",\n \"1\/2 carotte (émincée finement)\",\n \"1\/2 courgette (émincée finement)\",\n \"1\/2 poivron (émincé finement)\",\n \"Huile végétale (en quantité suffisante pour la friture)\",\n \"Sel (selon le goût)\",\n \"Sauce soja ou sauce ponzu (en accompagnement, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Émincer finement tous les légumes. Si nécessaire, les éponger légèrement avec du papier absorbant pour retirer l'excès d'humidité.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un bol, verser 100g de Sempio Crispy Tempura Batter Mix, puis ajouter progressivement 150ml d'eau glacée en mélangeant délicatement avec des baguettes ou une fourchette. Ne pas trop travailler la pâte : quelques grumeaux sont acceptables, car un excès de mélange développe le gluten et réduit le croustillant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les légumes émincés dans la pâte et mélanger pour bien les enrober.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser suffisamment d'huile dans une casserole ou une poêle profonde et chauffer à 170–180°C. La température est correcte lorsqu'une goutte de pâte remonte immédiatement à la surface.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Déposer des cuillerées de pâte aux légumes dans l'huile et faire frire 2 à 3 minutes. Retourner à mi-cuisson pour obtenir une belle couleur dorée des deux côtés.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Égoutter les beignets sur du papier absorbant et servir immédiatement. Accompagner de sauce soja ou de sauce ponzu pour encore plus de saveur.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Sempio Crispy Tempura Batter Mix ? En quoi est-il différent de la farine ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sempio Crispy Tempura Batter Mix est un mélange spécialement formulé pour la friture, composé de farine de blé, d'amidon de maïs, de levure chimique, de sel et de poivre blanc dans des proportions optimales. 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HACCP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-features-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌶️\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003ePiquant Parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\nÉquilibre doré entre \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003epiquant modéré\u003c\/span\u003e et\u003cbr\u003e\ndouceur profonde\u003cbr\u003e\nSaveur optimisée pour le Kimchi\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🎨\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eRouge Éclatant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\nCouleur fine qui rend le Kimchi \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eirrésistiblement appétissant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\nÉclat durable et intense\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e⚡\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eGranulométrie Optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\nMouture spéciale pour Kimchi qui \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003epénètre parfaitement\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\ndans le chou chinois\u003cbr\u003e\nEnrobage uniforme des condiments\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🥘 Utilisations Gastronomiques !\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥬\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eKimchi de chou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥒\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eConcombre mariné\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eKkakdugi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-usage-text\"\u003eRagoût de Kimchi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Informations Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-specs-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003e1kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003e100% Coréen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003eEndroit frais et sec (réfrigération recommandée)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003eHansung\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-label\"\u003eCaractéristiques\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-spec-value\"\u003eSpécial Kimchi, mouture moyenne\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e✨ Garantie Qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badges\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003eCertification\u003cbr\u003eHACCP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003e100%\u003cbr\u003eCoréen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e🔍\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003eContrôle qualité\u003cbr\u003erigoureux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-quality-icon\"\u003e📦\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-quality-text\"\u003eEmballage\u003cbr\u003efraîcheur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-cta\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-cta-title\"\u003eL'Art du Kimchi Authentique 🌶️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-cta-desc\"\u003e\nLe Kimchi préparé avec la poudre de piment Hansung\u003cbr\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003erévèle une saveur et une couleur incomparables\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-badge-container\"\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003e🚚 Livraison rapide\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003e💯 Produit authentique\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003e📞 Service client\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment utiliser la Hansung Poudre de Piment Rouge pour Kimchi 1kg pour faire du kimchi maison\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eMélangez cette poudre avec de l'ail écrasé, du gingembre, de la sauce de poisson et un peu de sucre pour créer la pâte de kimchi. Enrobez généreusement le chou chinois salé avec ce mélange et laissez fermenter 2-3 jours à température ambiante. Cette épice est disponible dans plusieurs épiceries coréennes en Europe pour les amateurs de cuisine authentique.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles autres recettes peut-on préparer avec cette poudre de piment coréenne\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit s'utilise parfaitement pour préparer des soupes épicées comme le kimchi-jjigae, des marinades pour viandes grillées, ou des légumes fermentés comme le kkakdugi (radis mariné). Vous pouvez également l'ajouter dans des nouilles sautées ou des ragoûts pour apporter une saveur piquante authentique.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quels aliments se marie le mieux ce piment en poudre\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCette épice se marie parfaitement avec le chou chinois, les radis, les concombres et autres légumes à fermenter. Elle accompagne aussi très bien le porc, le tofu, les fruits de mer et se mélange idéalement avec l'ail, le gingembre et les sauces salées. Les clients du supermarché coréen Madrid l'apprécient particulièrement avec du riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver cette poudre de piment après ouverture et quelle quantité utiliser\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eConservez le produit dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur après ouverture pour maintenir sa couleur rouge vive. Utilisez environ 2-3 cuillères à soupe pour 1kg de chou chinois lors de la préparation du kimchi. Cette quantité généreuse de 1kg convient parfaitement aux familles qui préparent régulièrement des plats coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment utiliser la Hansung Poudre de Piment Rouge pour Kimchi 1kg pour faire du kimchi maison\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Mélangez cette poudre avec de l'ail écrasé, du gingembre, de la sauce de poisson et un peu de sucre pour créer la pâte de kimchi. Enrobez généreusement le chou chinois salé avec ce mélange et laissez fermenter 2-3 jours à température ambiante. 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Elle accompagne aussi très bien le porc, le tofu, les fruits de mer et se mélange idéalement avec l'ail, le gingembre et les sauces salées. Les clients du supermarché coréen Madrid l'apprécient particulièrement avec du riz blanc.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver cette poudre de piment après ouverture et quelle quantité utiliser\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Conservez le produit dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur après ouverture pour maintenir sa couleur rouge vive. Utilisez environ 2-3 cuillères à soupe pour 1kg de chou chinois lors de la préparation du kimchi. Cette quantité généreuse de 1kg convient parfaitement aux familles qui préparent régulièrement des plats coréens.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Hansung","offers":[{"title":"14\/01\/2028","offer_id":55448873795909,"sku":"DOT-PROD-97178749-WOR","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Hansung-Chili-Powder-for-Kimchi-1kg.png?v=1771772834"},{"product_id":"taekyung-kimchi-red-pepper-powder-454g-kr","title":"Nongshim Taekyung Piment Rouge Coréen pour Kimchi - Gochugaru 454g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eNongshim Taekyung Gochugaru pour Kimchi 454g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003ePiment Rouge Coréen Authentique · Authentic Korean Gochugaru\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Gochugaru est le piment rouge séché coréen qui constitue la base de presque tous les plats rouges de la cuisine coréenne. Fabriqué à partir de piments rouges de variétés coréennes séchés au soleil puis finement moulus, il se distingue par une chaleur plus douce que les piments mexicains ou indiens, avec des notes fruitées et une légère douceur naturelle. Ingrédient incontournable pour préparer le Kimchi à la maison, c'est aussi l'épice essentielle qui apporte couleur et saveur aux jjigae, aux plats sautés et aux marinades coréennes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diététiques\/visuels (PNG, badges en haut) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Produits Laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertifié Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en Sel\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (454g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e300 kcal \/ 1250 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1362 kcal \/ 5675 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44,49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e56,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e256,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e62,20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e72,19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,82 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePiment rouge 100% (Red Pepper 100%) — Piment rouge de variété coréenne séché au soleil puis finement moulu. Pur piment sans additifs ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eCe produit ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire listés à l'annexe II du règlement UE 1169\/2011. Cependant, d'autres produits pouvant être traités dans le même établissement, les personnes très sensibles sont invitées à vérifier l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil Aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes cinq saveurs du Gochugaru\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruité Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFumé Smoky\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#666 !important;\"\u003eLe piment coréen Gochugaru est plus doux que le chile en polvo mexicain ou le paprika hongrois, avec une douceur fruitée caractéristique et une profonde saveur umami. Les flocons grossièrement moulus destinés au Kimchi colorent intensément les préparations et libèrent leurs arômes progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations en cuisine coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en Cuisine Coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDans les foyers coréens, le Gochugaru est un condiment de base utilisé presque quotidiennement. Voici les 7 plats coréens les plus emblématiques — à savourer dans la plus pure tradition coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus emblématique du Gochugaru. Le chou napa salé est enrobé d'une marinade à base d'ail, de gingembre, de sauce de poisson et de Gochugaru, puis laissé à fermenter pour donner naissance au plat d'accompagnement incontournable de la cuisine coréenne. Les flocons grossiers du Gochugaru pour Kimchi s'imprègnent parfaitement entre les feuilles de chou et confèrent une belle couleur rouge vif.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût coréen incontournable est préparé avec du Kimchi bien mûr, du porc, du tofu et des oignons mijotés ensemble. Lorsque la couleur du Kimchi s'estompe, l'ajout d'une ou deux cuillerées de Gochugaru permet d'obtenir un bouillon riche et d'un rouge profond typiquement coréen. À déguster avec un bol de riz blanc — l'essence même de la cuisine familiale coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food le plus populaire de Corée. Des tteok (gâteaux de riz) moelleux et des eomuk (galettes de poisson) sont mijotés dans une sauce piquante-sucrée à base de Gochujang, de Gochugaru, de sucre et de sauce soja. L'ajout de Gochugaru supplémentaire intensifie la couleur et le piquant du plat.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDu porc finement tranché mariné dans du Gochujang, du Gochugaru, de l'ail et de la sauce soja, puis sauté à feu vif. Plat de déjeuner préféré des travailleurs coréens, il se déguste enroulé dans des feuilles de laitue accompagnées de riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût savoureux à base de pâte de soja coréenne (Doenjang), de courgette, de tofu et de pommes de terre est un classique de la cuisine coréenne. Une pincée de Gochugaru ajoutée en fin de cuisson apporte une belle couleur et une chaleur subtile qui rappelle le savoir-faire des cuisines familiales coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Bokkeumbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치볶음밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn repas coréen rapide et savoureux : du Kimchi bien mûr finement émincé est sauté avec du riz. L'ajout de Gochugaru intensifie la couleur et le piquant. La touche finale traditionnelle : un œuf au plat coulant et des flocons de Kim (algues grillées) sur le dessus.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Yangnyeom\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매운 불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn ajoutant du Gochugaru au Bulgogi traditionnel, on obtient une marinade épicée à la coréenne, parfaite pour le Dak-galbi (poulet épicé) ou le Galbijjim (côtes braisées). Mélangez sauce soja, sucre, ail, jus de poire et Gochugaru pour mariner la viande et reproduire chez vous les saveurs profondes des restaurants coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e454g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTaekyung Nongsan (filiale du groupe Nongshim)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGochugaru pour Kimchi (flocons grossiers) · Gochugaru for Kimchi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur ou au congélateur pour préserver la couleur et les arômes plus longtemps.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eUtiliser 1 à 3 cuillères à soupe pour le Kimchi, les jjigae, les plats sautés et les marinades. Ajuster la quantité selon votre tolérance au piquant.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eTaekyung Nongsan est une filiale du groupe Nongshim, marque d'épices coréennes authentiques reconnue et appréciée par les foyers et les restaurants coréens. dotAsia importe directement des produits authentiques depuis la Corée et les livre rapidement dans toute l'Union Européenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique coréen\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Gochugaru et en quoi diffère-t-il du piment en poudre ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru est une poudre de piment rouge séché utilisée dans la cuisine coréenne, composée à 100% de piments rouges. Sa principale différence avec le piment en poudre ordinaire réside dans sa texture et la complexité de ses saveurs. Le Gochugaru se présente sous forme de flocons légèrement grossiers plutôt que d'une poudre fine, et offre, au-delà du piquant, une douceur subtile et des notes fruitées caractéristiques. Contrairement au piment en poudre mexicain, il ne contient pas d'autres épices comme le cumin ou l'origan, et il se distingue également du paprika espagnol (pimentón) par l'absence de notes fumées. Ingrédient clé de la cuisine coréenne, il est utilisé dans le Kimchi, le Gochujang, le Tteokbokki et de nombreux jjigae.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Gochugaru pour Kimchi Nongshim Taekyung est fabriqué exclusivement à partir de piments rouges séchés à 100%, ce qui en fait un produit entièrement végétalien (Vegan) et végétarien (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est également sans gluten (Gluten-Free) et certifié Halal. Pour préparer un Kimchi végétalien, utilisez ce Gochugaru et remplacez la sauce de poisson dans la marinade par de la sauce soja ou du miso pour obtenir un Kimchi 100% végétal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLe Gochugaru est-il lui-même un aliment fermenté ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon. Le Gochugaru pour Kimchi Nongshim Taekyung n'est pas un aliment fermenté. Ce produit est une épice pure obtenue par broyage de piments rouges séchés. Cependant, ce Gochugaru est un ingrédient essentiel pour préparer des aliments impliquant un processus de fermentation, comme le Kimchi ou le Gochujang. En d'autres termes, le Gochugaru lui-même n'est pas fermenté, mais il est indispensable à la fabrication d'aliments fermentés — un peu comme le raisin qui sert à faire du vin sans être du vin pour autant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuel est le niveau de piquant de ce produit et peut-il être utilisé dans la cuisine européenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru pour Kimchi Nongshim Taekyung présente un niveau de piquant modéré, avec une douceur subtile et une saveur profonde en plus de la chaleur. Son indice Scoville est d'environ 1 500 à 3 000 SHU, ce qui le rend plus doux que le jalapeño et comparable, voire légèrement moins piquant, que les flocons de piment ordinaires. Principalement utilisé dans les plats coréens comme le Kimchi, le Tteokbokki ou le Sundubu Jjigae, il peut également s'intégrer dans la cuisine européenne. Par exemple, il peut servir d'assaisonnement pour des légumes rôtis, apporter de la profondeur à une sauce pour pâtes, ou encore ajouter couleur et saveur à une soupe. Pour une première utilisation, il est conseillé de commencer par de petites quantités et d'ajuster selon votre goût.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture et quelle est sa date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAprès ouverture, conservez le produit dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec. La conservation au réfrigérateur permet de préserver la couleur et les arômes plus longtemps. Le Gochugaru pouvant s'agglomérer ou moisir en cas d'exposition à l'humidité, veillez à bien refermer le contenant après chaque utilisation. En général, pour une saveur optimale, il est recommandé de consommer le produit dans les 6 à 12 mois suivant l'ouverture, en le conservant au réfrigérateur. Veuillez impérativement vérifier la date limite de consommation (Best Before date) indiquée sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Baechu-Kimchi traditionnel (Kimchi de chou napa)\",\n \"description\": \"Recette de Kimchi de chou napa coréen authentique réalisable en Europe grâce au Gochugaru pour Kimchi Nongshim Taekyung. Le Gochugaru pour Kimchi est moulu plus grossièrement que le piment ordinaire, ce qui confère au Kimchi sa couleur rouge caractéristique et sa saveur profonde. Cette recette utilise au maximum des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens ; l'ajout de sauce de poisson ou de crevettes fermentées achetées dans une épicerie coréenne permettra d'obtenir un goût encore plus traditionnel.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/taekyung-kimchi-red-pepper-powder-454g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT40M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT40M\",\n \"keywords\": \"Kimchi, Baechu-Kimchi, Gochugaru, cuisine coréenne, Kimchi vegan, sans gluten, halal, Korean kimchi, gochugaru, vegan kimchi, Korean side dish\",\n \"recipeYield\": \"4\",\n \"recipeCategory\": \"Accompagnement\",\n \"recipeCuisine\": \"Coréenne\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 chou napa (environ 1,5 kg — chou chinois ou Napa cabbage disponible en supermarché européen)\",\n \"100 g de gros sel (pour le salage)\",\n \"4 à 6 cuillères à soupe de Gochugaru pour Kimchi Nongshim Taekyung (à ajuster selon les goûts)\",\n \"6 gousses d'ail (finement hachées ou râpées)\",\n \"1 cuillère à café de gingembre (râpé ou en pâte de gingembre)\",\n \"3 tiges de ciboule ou d'oignon vert (coupées en tronçons de 5 cm)\",\n \"200 g de radis blanc (en julienne — daikon ou radis blanc ordinaire disponible en supermarché européen)\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n \"2 cuillères à soupe de bouillie de riz gluant (1 cuillère à soupe de farine de riz gluant + 100 ml d'eau, portés à ébullition — remplaçable par une bouillie de farine ordinaire)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce de poisson (remplaçable par 2 cuillères à soupe de sauce soja pour une version végétalienne)\",\n \"Sel selon le goût (pour ajuster l'assaisonnement)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Couper le chou napa en quatre dans le sens de la longueur, saupoudrer généreusement de gros sel entre chaque feuille et laisser saler pendant 1 à 2 heures. Retourner le chou à mi-parcours.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Rincer le chou salé 2 à 3 fois à l'eau froide pour éliminer l'excès de sel, puis le déposer sur une passoire et laisser égoutter pendant au moins 30 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans une casserole, mélanger la farine de riz gluant et l'eau, puis faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Laisser refroidir complètement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un grand bol, mélanger la bouillie de riz gluant refroidie, le Gochugaru pour Kimchi Nongshim Taekyung, l'ail haché, le gingembre, le sucre et la sauce de poisson (ou la sauce soja) pour préparer la marinade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporer d'abord le radis en julienne et la ciboule dans la marinade et bien mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Enduire soigneusement chaque feuille du chou égoutté avec la marinade. Il est recommandé de porter des gants alimentaires.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tasser le chou mariné dans un bocal en verre hermétique propre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Laisser fermenter à température ambiante (18 à 22 °C) pendant 1 à 2 jours. La fermentation naturelle débutera progressivement. Transférer ensuite au réfrigérateur selon le niveau d'acidité souhaité. Le Kimchi se conserve 2 à 4 semaines au réfrigérateur.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Gochugaru et en quoi diffère-t-il du piment en poudre ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Gochugaru est une poudre de piment rouge séché utilisée dans la cuisine coréenne, composée à 100% de piments rouges. Sa principale différence avec le piment en poudre ordinaire réside dans sa texture et la complexité de ses saveurs. Le Gochugaru se présente sous forme de flocons légèrement grossiers plutôt que d'une poudre fine, et offre, au-delà du piquant, une douceur subtile et des notes fruitées caractéristiques. Contrairement au piment en poudre mexicain, il ne contient pas d'autres épices comme le cumin ou l'origan, et il se distingue également du paprika espagnol (pimentón) par l'absence de notes fumées. Ingrédient clé de la cuisine coréenne, il est utilisé dans le Kimchi, le Gochujang, le Tteokbokki et de nombreux jjigae.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Gochugaru pour Kimchi Nongshim Taekyung est fabriqué exclusivement à partir de piments rouges séchés à 100%, ce qui en fait un produit entièrement végétalien (Vegan) et végétarien (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est également sans gluten (Gluten-Free) et certifié Halal. 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Par exemple, il peut servir d'assaisonnement pour des légumes rôtis, apporter de la profondeur à une sauce pour pâtes, ou encore ajouter couleur et saveur à une soupe. Pour une première utilisation, il est conseillé de commencer par de petites quantités et d'ajuster selon votre goût.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce produit après ouverture et quelle est sa date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Après ouverture, conservez le produit dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec. La conservation au réfrigérateur permet de préserver la couleur et les arômes plus longtemps. Le Gochugaru pouvant s'agglomérer ou moisir en cas d'exposition à l'humidité, veillez à bien refermer le contenant après chaque utilisation. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Brand Farine de Riz 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Produit Thaïlandais · Cock Brand Rice Flour\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eFarine de riz blanc 100% pure, fabriquée par Cock Brand, l'une des marques les plus emblématiques de Thaïlande. Élaborée à partir de riz thaïlandais finement moulu, elle ne contient absolument aucun gluten et se distingue par son arôme naturel et délicat de riz. Nouilles fraîches pour le Pad Thai, bouillon onctueux pour le Tom Yum, texture moelleuse pour les desserts à base de riz gluant — c'est l'ingrédient polyvalent de cuisine et de pâtisserie le plus utilisé dans les foyers thaïlandais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/certification --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAucun gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportation directe de Thaïlande \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350 kcal \/ 1486 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1400 kcal \/ 5944 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e79 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e316 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Riz (Rice) 98%, Eau purifiée (Water) 2%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ※ Farine de riz blanc 100% naturelle, sans additifs, sans conservateurs ni colorants artificiels.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #555 !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\"\u003eSelon les 14 allergènes majeurs obligatoires de l'UE — \u003cstrong style=\"color: #c62828 !important; font-weight: 700 !important;\"\u003eaucun allergène obligatoire identifié\u003c\/strong\u003e dans ce produit. Cependant, des produits contenant du gluten pouvant être traités dans le même établissement, les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à vérifier l'étiquette sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eAnalyse sensorielle en 5 axes — Farine de riz\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUne base neutre aux saveurs douces — s'adapte parfaitement à toutes les préparations culinaires et pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la thaïlandaise · Style Thaïlandais\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e6 recettes authentiques à réaliser avec la farine de riz Cock Brand 400g dans les foyers thaïlandais — découvrez les saveurs riches de l'Asie du Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de nouilles sautées emblématique de Thaïlande. En mélangeant la farine de riz avec de l'eau et en l'étalant finement pour la faire prendre, vous pouvez confectionner vos propres nouilles de riz maison, puis les faire sauter avec des crevettes, des germes de soja, des œufs et des cacahuètes, à déguster avec du citron vert. Même sans nouilles du commerce, vous retrouvez le vrai goût d'un foyer thaïlandais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Goong\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำกุ้ง\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa soupe aux crevettes thaïlandaise, à la fois épicée et acidulée. En délayant la farine de riz dans l'eau et en l'incorporant en cours de cuisson, le bouillon s'épaissit naturellement et les arômes des crevettes et de la citronnelle s'intensifient. Un épaississant sans gluten parfaitement adapté.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSom Tam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eส้มตำ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalade de papaye verte originaire du nord-est de la Thaïlande (Isan), caractérisée par une vinaigrette épicée au citron vert. La farine de riz est utilisée pour préparer le Khao Niao (galettes de riz gluant) ou les crackers de riz qui l'accompagnent, éléments essentiels de ce repas traditionnel que l'on déchire à la main pour tremper dans la sauce.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Pad\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวผัด\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe riz sauté à la thaïlandaise. En délayant légèrement la farine de riz avec des œufs, chaque grain de riz se retrouve enrobé d'une fine couche qui le rend plus aéré et brillant à la cuisson. C'est une technique de base utilisée par les chefs professionnels en restaurant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Krok\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมครก\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMini pancakes à la noix de coco, très populaires dans la rue en Thaïlande. En mélangeant la farine de riz avec du lait de coco et du sucre, puis en cuisant dans de petits moules, on obtient un dessert authentique croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Le snack favori des enfants thaïlandais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSai Krok \/ Tempura\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eแป้งทอดกรอบ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePâte à frire à la thaïlandaise. L'utilisation de farine de riz donne une texture bien plus légère et croustillante que la farine de blé ordinaire, et reste craquante même après un certain temps. Idéale pour les crevettes, poissons et légumes frits — c'est le secret de la street food thaïlandaise.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThaïlande (Thailand)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCock Brand (Thailand)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLes saveurs authentiques de Thaïlande sur votre table en Europe. dotAsia importe directement les marques asiatiques de confiance et les propose conformément aux normes d'étiquetage alimentaire de l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthenticité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportation directe de Thaïlande\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la farine de riz Cock Brand ? En quoi est-elle différente de la farine de blé ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de riz Cock Brand est une poudre obtenue par mouture fine du riz. Elle est originaire de Thaïlande et sa composition est très simple : 98% de riz et 2% d'eau. Contrairement à la farine de blé, elle ne contient absolument aucun gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes suivant un régime sans gluten. Sa texture est plus légère que la farine de blé et elle offre, après cuisson, une consistance à la fois moelleuse et croustillante. Elle est largement utilisée dans les cuisines asiatiques du Sud-Est pour préparer des gâteaux de riz, des pancakes, des pâtes à frire, des nouilles et bien d'autres préparations.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCette farine de riz convient-elle à un régime vegan et végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la farine de riz Cock Brand convient à 100% aux régimes vegan et végétarien. Elle ne contient que du riz et de l'eau, sans aucun ingrédient d'origine animale. De plus, le riz ne contient naturellement pas de gluten, ce qui la rend également utilisable dans le cadre d'un régime sans gluten. Cependant, en cas de maladie liée au gluten (ex. : maladie cœliaque), il est impératif de vérifier l'étiquette de l'emballage du produit pour s'assurer de l'absence de risque de contamination croisée lors de la fabrication.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il certifié Halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eD'après les informations actuellement disponibles, aucune certification Halal officielle n'a été confirmée pour ce produit. Les ingrédients eux-mêmes (riz, eau) ne sont pas incompatibles avec un régime halal, mais en l'absence de certification officielle confirmée, nous recommandons aux personnes nécessitant un produit certifié Halal de vérifier directement les mentions de certification sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on réaliser avec la farine de riz Cock Brand ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de riz Cock Brand offre un champ d'utilisation très large. Dans la cuisine thaïlandaise et asiatique du Sud-Est, elle est utilisée pour préparer des nouilles de riz, des pâtes à dim sum, des desserts à base de lait de coco, des pancakes croustillants et des pâtes à frire légères. Appliquée à la cuisine européenne, elle constitue une excellente alternative sans gluten pour les crêpes, les enrobages croustillants pour la friture, ainsi que pour remplacer la farine dans les gâteaux et biscuits sans gluten. La capacité d'absorption pouvant différer de celle de la farine de blé, il est conseillé d'ajuster légèrement la quantité d'eau selon la recette.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, l'humidité peut faire durcir ou altérer la farine ; il est donc recommandé de la transférer dans un récipient hermétique ou un sachet zip et de la conserver dans un endroit frais et sec. En Europe, lors des saisons humides, une conservation au réfrigérateur est également envisageable. Veillez à éviter toute introduction de corps étrangers ou d'humidité, et vérifiez impérativement la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia — Pancakes thaïlandais à la farine de riz (Khanom Krok style)\",\n \"description\": \"Pancakes croustillants et moelleux préparés avec la farine de riz Cock Brand. Sans farine de blé, uniquement à base de farine de riz, adaptés à un régime sans gluten. Réalisables facilement avec des légumes disponibles dans les supermarchés européens. Une recette vegan authentique à base de farine de riz achetée en épicerie asiatique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-rice-flour-400g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"farine de riz pancakes, pancakes sans gluten, cuisine thaïlandaise vegan, Cock Brand farine de riz, recette farine de riz, épicerie asiatique, farine de riz thaïlandaise, beignets de légumes\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Snack\",\n \"recipeCuisine\": \"Thai\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Farine de riz Cock Brand 150g\",\n \"Eau froide 180ml\",\n \"Sel 1\/2 cuillère à café\",\n \"Courgette 1\/2, émincée en julienne\",\n \"Carotte 1\/2, émincée en julienne\",\n \"Ciboule ou oignon vert 2 tiges, finement émincées\",\n \"Huile végétale (tournesol ou colza) 2 cuillères à soupe\",\n \"Sauce soja 2 cuillères à soupe (pour la sauce de trempage)\",\n \"Vinaigre de riz 1 cuillère à soupe (pour la sauce de trempage)\",\n \"Huile de sésame 1 cuillère à café (pour la sauce de trempage, facultatif)\",\n \"Piment en poudre une pincée (pour la sauce de trempage, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un grand bol, mélanger la farine de riz Cock Brand, l'eau froide et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporer la courgette, la carotte et la ciboule émincées et mélanger uniformément.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Préparer la sauce de trempage : mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le piment en poudre dans un petit bol.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et y verser 1 cuillère à soupe d'huile.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser la moitié de la pâte dans la poêle et l'étaler en un cercle d'environ 18 à 20 cm de diamètre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuire environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le dessous soit bien doré.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retourner le pancake et cuire l'autre côté 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Répéter l'opération avec le reste de la pâte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Couper en portions et servir immédiatement avec la sauce de trempage.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la farine de riz Cock Brand ? En quoi est-elle différente de la farine de blé ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farine de riz Cock Brand est une poudre obtenue par mouture fine du riz. Elle est originaire de Thaïlande et sa composition est très simple : 98% de riz et 2% d'eau. Contrairement à la farine de blé, elle ne contient absolument aucun gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes suivant un régime sans gluten. Sa texture est plus légère que la farine de blé et elle offre, après cuisson, une consistance à la fois moelleuse et croustillante. Elle est largement utilisée dans les cuisines asiatiques du Sud-Est pour préparer des gâteaux de riz, des pancakes, des pâtes à frire, des nouilles et bien d'autres préparations.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cette farine de riz convient-elle à un régime vegan et végétarien ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la farine de riz Cock Brand convient à 100% aux régimes vegan et végétarien. Elle ne contient que du riz et de l'eau, sans aucun ingrédient d'origine animale. De plus, le riz ne contient naturellement pas de gluten, ce qui la rend également utilisable dans le cadre d'un régime sans gluten. Cependant, en cas de maladie liée au gluten (ex. : maladie cœliaque), il est impératif de vérifier l'étiquette de l'emballage du produit pour s'assurer de l'absence de risque de contamination croisée lors de la fabrication.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il certifié Halal ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"D'après les informations actuellement disponibles, aucune certification Halal officielle n'a été confirmée pour ce produit. 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Veillez à éviter toute introduction de corps étrangers ou d'humidité, et vérifiez impérativement la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Cock","offers":[{"title":"09\/05\/2027","offer_id":56131361046853,"sku":"DOT-PROD-75056801-BZP","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/cock-rice-flour-400g-kr-badged-1777986977747.png?v=1777990444"},{"product_id":"nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr","title":"Nongshim Taekyung Poudre de Piment Rouge Fine pour Gochujang - Gochu Garu 454g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eNongshim Taekyung Poudre de Piment Fine pour Gochujang 454g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Cuisine Coréenne · Authentic Korean Food\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Gochugaru est l'épice incontournable de la cuisine coréenne : une poudre fine obtenue en broyant des piments rouges coréens séchés et épépinés. Sa saveur unique mêle une chaleur modérée à une légère douceur et des notes fruitées, caractéristiques propres au piment coréen. Il entre dans la composition de presque tous les plats coréens — Kimchi, Gochujang, jjigae (ragoûts) et plats sautés. Produit et conditionné directement en Corée par Taekyung Nongsan, filiale du groupe Nongshim, pour garantir une couleur vive et une saveur constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diet\/fermentation + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas de gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% d'origine végétale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (454g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e320 kcal \/ 1338 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1452,8 kcal \/ 6074,5 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e363,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e※ Valeurs arrondies figurant sur l'étiquette d'exportation. Veuillez vous référer à l'étiquette du produit pour les informations définitives.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePiment rouge (Red Pepper) 100% — Poudre fine issue de piments rouges coréens séchés et broyés. Ingrédient unique, sans additifs.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs réglementés par l'UE, \u003cstrong\u003eaucun\u003c\/strong\u003e n'a été identifié comme ingrédient directement présent dans ce produit. Cependant, ce produit étant fabriqué dans un établissement susceptible de manipuler d'autres épices, les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à consulter les informations les plus récentes figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruité Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eComparé au pimentón espagnol ou au peperoncino calabrais, le Gochugaru coréen se distingue par un équilibre remarquable entre chaleur, douceur et notes fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations en cuisine coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes plats coréens emblématiques préparés avec du Gochugaru dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'accompagnement emblématique de la table coréenne : des légumes assaisonnés avec du Gochugaru, de l'ail, du gingembre et de la sauce de poisson, puis laissés à maturer pendant plusieurs jours. Le Gochugaru est l'ingrédient clé qui détermine la couleur rouge vive et la saveur profonde du Kimchi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGochujang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e고추장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa pâte de piment traditionnelle coréenne. La poudre de piment fine est l'ingrédient central de la fabrication du Gochujang, déterminant son piquant et sa couleur profonde. Ce produit, comme son nom l'indique, est spécialement conçu avec une granulométrie optimale pour la préparation du Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food le plus populaire de Corée : des galets de riz moelleux mijotés dans une sauce à base de Gochugaru et de Gochujang. L'ajout de poudre de piment fine à la sauce pimentée-sucrée intensifie la couleur et le parfum épicé du plat.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ragoût épicé maison préparé avec du Kimchi bien mûr, du porc et du tofu. Une cuillerée de Gochugaru ajoutée en fin de cuisson approfondit la couleur du bouillon et intensifie le piquant. C'est l'un des plats du quotidien les plus appréciés des foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat familial populaire : du porc émincé mariné dans une sauce épicée à base de Gochugaru, Gochujang, sauce soja, sucre et ail, puis sauté à la poêle. Servi sur du riz blanc ou enroulé dans des feuilles de laitue, il constitue un repas coréen complet et savoureux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat coréen par excellence : du riz surmonté de légumes variés, de viande et d'un œuf, le tout mélangé à table. L'ajout de Gochugaru fin dans la sauce Gochujang d'assaisonnement intensifie les arômes épicés et donne une couleur encore plus vive et appétissante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations produit détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e454g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée (Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de transvaser dans un récipient hermétique et de conserver au réfrigérateur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTaekyung Nongsan (filiale du groupe Nongshim)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGranulométrie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePoudre fine (fine) — idéale pour la fabrication du Gochujang et comme base d'assaisonnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia sélectionne directement en Corée des ingrédients authentiques de la cuisine coréenne. Nous vous apportons jusqu'en Europe ce Gochugaru coréen, produit sous le contrôle qualité de Taekyung Nongsan, filiale du groupe Nongshim.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eMarque coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la poudre de piment fine pour Gochujang (Gochugaru) ? En quoi est-elle différente du chili en poudre ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru est l'épice fondamentale de la cuisine coréenne : il s'agit de piments rouges coréens épépinés, séchés puis finement broyés. Ce produit est une poudre de piment fine pour Gochujang, dont la granulométrie très fine et uniforme est spécialement optimisée pour obtenir une texture lisse et homogène lors de la préparation du Gochujang (pâte de piment coréenne traditionnelle). Comparé au chili en poudre européen ordinaire, le Gochugaru ne se distingue pas uniquement par son piquant : il offre une légère douceur naturelle et une couleur rouge particulièrement vive et intense. Son niveau de piquant est modéré (medium heat), moins fort que le chili indien en poudre, avec une couleur rouge nettement plus éclatante. Ce produit est composé à 100% de piment rouge (Red pepper 100%), sans aucun additif.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux vegans et aux végétariens ? Contient-il du gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Sa composition à 100% de piment rouge (Red pepper) garantit l'absence totale d'ingrédients d'origine animale. Il s'agit également d'un produit sans gluten (Gluten-Free). Aucune céréale contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.) n'est présente dans la composition, ce qui permet aux personnes sensibles au gluten de l'utiliser en toute sérénité. Concernant la certification halal, celle-ci n'a pas été officiellement confirmée pour ce produit à ce jour ; les personnes nécessitant une certification halal sont invitées à vérifier avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment utiliser ce Gochugaru ? Comment l'intégrer dans la cuisine européenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eComme son nom l'indique, l'usage principal de ce produit est la fabrication maison du Gochujang. Le Gochujang joue dans la cuisine coréenne un rôle similaire à celui de la pâte de tomate ou du harissa dans la cuisine méditerranéenne : il sert de base pour les sauces, marinades et condiments. Sa granulométrie fine lui permet de se dissoudre uniformément dans les préparations liquides pour une texture parfaitement lisse. Il est également utilisé dans de nombreux plats coréens : la sauce pour Bibimbap, la sauce Tteokbokki, la marinade pour Jeyuk-bokkeum (porc sauté épicé), et bien d'autres. En cuisine européenne, il peut être ajouté en petite quantité dans des soupes, des ragoûts ou des marinades pour apporter une couleur profonde et une chaleur subtile.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il un aliment fermenté ? Comment le conserver ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit n'est pas un aliment fermenté. Il s'agit d'une épice pure (spice\/seasoning) obtenue par broyage de piments rouges 100% séchés, sans aucun processus de fermentation. Il est donc différent des produits fermentés tels que le Kimchi ou le Doenjang. La conservation est identique à celle des épices ordinaires. Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, transvasez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur pour préserver sa couleur rouge vive et ses arômes plus longtemps. Le Gochugaru étant sensible à l'humidité, il est important de bien refermer le contenant après chaque utilisation. Conservé au réfrigérateur après ouverture, il peut être utilisé dans les 6 mois à 1 an pour une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCombien de temps dure un format 454g ? Quelle quantité de Gochujang peut-on préparer avec ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe format 454g correspond au conditionnement grand format couramment utilisé dans les foyers coréens. Pour une famille cuisinant régulièrement des plats coréens, cette quantité représente environ 2 à 4 mois d'utilisation. Pour la fabrication du Gochujang, 100g de poudre de piment fine permettent d'obtenir environ 350 à 400g de Gochujang. Avec les 454g entiers, il est donc possible de préparer environ 1,5 à 1,8 kg de Gochujang. Bien entendu, il est courant d'utiliser ce produit progressivement comme épice dans diverses recettes. Les quantités utilisées variant d'une cuillère à café (environ 2 à 3g) à plusieurs cuillères à soupe selon les plats, ce format représente une excellente valeur pour les foyers européens qui s'initient à la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette maison de Gochujang recommandée par DotAsia — Pâte de piment coréenne traditionnelle à base de poudre de piment fine\",\n \"description\": \"Recette de Gochujang coréen traditionnel préparé à la maison avec la poudre de piment fine pour Gochujang de Taekyung Nongsan. Réalisable uniquement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens locaux et des ingrédients coréens (en supermarché coréen ou sur dotasia.eu). L'utilisation d'une poudre de piment fine garantit un Gochujang lisse, onctueux et d'une belle couleur profonde.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT30M\",\n \"totalTime\": \"PT50M\",\n \"keywords\": \"recette gochujang, poudre de piment fine, gochujang recipe, Korean chili paste, Taekyung Nongsan, supermarché coréen, Korean condiment, homemade gochujang, vegan Korean sauce, gluten-free option, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"Environ 400g (1 bocal en verre stérilisé)\",\n \"recipeCategory\": \"Condiment\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"100g de poudre de piment fine pour Gochujang Taekyung Nongsan\",\n \"50g de poudre de meju (doenjang powder \/ fermented soybean powder) — disponible en supermarché coréen ou sur dotasia.eu\",\n \"50g de farine de riz gluant (glutinous rice flour) — disponible en épicerie asiatique en Europe\",\n \"150ml d'eau\",\n \"3 cuillères à soupe de sirop de malt de riz ou de miel (rice malt syrup ou honey)\",\n \"2 cuillères à soupe de sucre\",\n \"1 cuillère à café de sel\",\n \"1 cuillère à soupe de sauce soja (remplacer par du tamari pour une version sans gluten)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Préparer la bouillie de riz gluant : dans une casserole, mélanger la farine de riz gluant et 150ml d'eau. Faire chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance épaisse et collante, environ 10 minutes. Remuer sans cesse pour éviter que la préparation n'attache. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Mélanger les ingrédients : dans un grand bol, combiner la bouillie de riz gluant refroidie, la poudre de piment fine, la poudre de meju, la sauce soja, le sirop de malt de riz (ou le miel), le sucre et le sel.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Bien mélanger : à l'aide d'une spatule ou à la main (port de gants hygiéniques recommandé — le piment peut tacher les mains), malaxer énergiquement pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Si la consistance est trop épaisse, ajouter de l'eau une cuillère à soupe à la fois.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Mise en bocal : verser le Gochujang préparé dans un bocal en verre stérilisé avec couvercle. Lisser la surface et fermer hermétiquement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Maturation et conservation : conserver au réfrigérateur pendant au minimum 3 à 5 jours avant utilisation, afin que les saveurs se développent et s'harmonisent. Se conserve environ 2 à 3 mois au réfrigérateur.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Utilisations : le Gochujang ainsi préparé peut être utilisé dans de nombreux plats coréens : Bibimbap, Jeyuk-bokkeum, sauce Tteokbokki, ssamjang, et bien d'autres.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la poudre de piment fine pour Gochujang (Gochugaru) ? En quoi est-elle différente du chili en poudre ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Gochugaru est l'épice fondamentale de la cuisine coréenne : il s'agit de piments rouges coréens épépinés, séchés puis finement broyés. Ce produit est une poudre de piment fine pour Gochujang, dont la granulométrie très fine et uniforme est spécialement optimisée pour obtenir une texture lisse et homogène lors de la préparation du Gochujang (pâte de piment coréenne traditionnelle). Comparé au chili en poudre européen ordinaire, le Gochugaru ne se distingue pas uniquement par son piquant : il offre une légère douceur naturelle et une couleur rouge particulièrement vive et intense. Son niveau de piquant est modéré (medium heat), moins fort que le chili indien en poudre, avec une couleur rouge nettement plus éclatante. Ce produit est composé à 100% de piment rouge (Red pepper 100%), sans aucun additif.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux vegans et aux végétariens ? Contient-il du gluten ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Sa composition à 100% de piment rouge (Red pepper) garantit l'absence totale d'ingrédients d'origine animale. Il s'agit également d'un produit sans gluten (Gluten-Free). Aucune céréale contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.) n'est présente dans la composition, ce qui permet aux personnes sensibles au gluten de l'utiliser en toute sérénité. Concernant la certification halal, celle-ci n'a pas été officiellement confirmée pour ce produit à ce jour ; les personnes nécessitant une certification halal sont invitées à vérifier avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment utiliser ce Gochugaru ? Comment l'intégrer dans la cuisine européenne ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Comme son nom l'indique, l'usage principal de ce produit est la fabrication maison du Gochujang. Le Gochujang joue dans la cuisine coréenne un rôle similaire à celui de la pâte de tomate ou du harissa dans la cuisine méditerranéenne : il sert de base pour les sauces, marinades et condiments. Sa granulométrie fine lui permet de se dissoudre uniformément dans les préparations liquides pour une texture parfaitement lisse. Il est également utilisé dans de nombreux plats coréens : la sauce pour Bibimbap, la sauce Tteokbokki, la marinade pour Jeyuk-bokkeum (porc sauté épicé), et bien d'autres. En cuisine européenne, il peut être ajouté en petite quantité dans des soupes, des ragoûts ou des marinades pour apporter une couleur profonde et une chaleur subtile.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il un aliment fermenté ? Comment le conserver ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, ce produit n'est pas un aliment fermenté. Il s'agit d'une épice pure (spice\/seasoning) obtenue par broyage de piments rouges 100% séchés, sans aucun processus de fermentation. Il est donc différent des produits fermentés tels que le Kimchi ou le Doenjang. La conservation est identique à celle des épices ordinaires. Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, transvasez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur pour préserver sa couleur rouge vive et ses arômes plus longtemps. Le Gochugaru étant sensible à l'humidité, il est important de bien refermer le contenant après chaque utilisation. Conservé au réfrigérateur après ouverture, il peut être utilisé dans les 6 mois à 1 an pour une qualité optimale.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Combien de temps dure un format 454g ? Quelle quantité de Gochujang peut-on préparer avec ce produit ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le format 454g correspond au conditionnement grand format couramment utilisé dans les foyers coréens. Pour une famille cuisinant régulièrement des plats coréens, cette quantité représente environ 2 à 4 mois d'utilisation. Pour la fabrication du Gochujang, 100g de poudre de piment fine permettent d'obtenir environ 350 à 400g de Gochujang. Avec les 454g entiers, il est donc possible de préparer environ 1,5 à 1,8 kg de Gochujang. Bien entendu, il est courant d'utiliser ce produit progressivement comme épice dans diverses recettes. Les quantités utilisées variant d'une cuillère à café (environ 2 à 3g) à plusieurs cuillères à soupe selon les plats, ce format représente une excellente valeur pour les foyers européens qui s'initient à la cuisine coréenne.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Taekyung Nongsan","offers":[{"title":"05\/03\/2027","offer_id":57183262933317,"sku":"DOT-PROD-97453875-DFd","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/nongshim-taekyung-fine-gochujang-chili-powder-454g-kr-badged-1777986811861.png?v=1777991325"},{"product_id":"chungjungone-pure-black-pepper-100g-kr","title":"Chungjeongone Poivre Noir Pur Coréen Authentique - Soon Huchoo 100g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChung Jung One Poivre Noir Pur 100g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eL'épice incontournable de la cuisine coréenne authentique\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eChung Jung One est l'une des marques alimentaires les plus appréciées en Corée. Le poivre noir pur (Sun Huchoo) est un condiment de base présent dans presque tous les foyers coréens : il entre dans la préparation des soupes, des ragoûts, des marinades de viande et des plats à base d'œufs. Ses particules finement moulues et son arôme piquant et net en font un ingrédient essentiel pour reproduire fidèlement les saveurs de la cuisine coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003ePauvre en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003ePauvre en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.7 !important; padding:12px 14px !important; background:#fafafa !important; border-radius:8px !important; margin:0 !important;\"\u003e🔬 Le tableau des valeurs nutritionnelles sera mis à jour après vérification des données officielles du fabricant. (Conformément au règlement UE 1169\/2011 : énergie, matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines, sel)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n • Poivre noir 100% (importé) \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eBlack pepper 100% (imported)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ※ Ce produit est composé d'un seul ingrédient (poivre noir pur en poudre) et ne contient aucun additif artificiel, conservateur ni arôme.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.7 !important; margin:0 !important;\"\u003eCe produit est une épice à ingrédient unique qui ne contient aucun des 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne (gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites, lupin, mollusques). Cependant, comme d'autres épices peuvent être manipulées dans le même établissement de production, les personnes très sensibles sont invitées à consulter l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eArôme Aroma\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"font-size:14px !important; text-align:center !important;\"\u003eLes particules finement moulues libèrent immédiatement un arôme piquant puissant et net. C'est l'épice clé qui apporte la touche finale caractéristique et raffinée de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez comment le poivre noir pur Chung Jung One est utilisé dans les foyers coréens — savourez-le comme épice de finition de la cuisine coréenne authentique.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'épice qui vient parfaire la marinade sucrée-salée du Bulgogi, préparée à base de sauce soja, sucre, poire, ail et huile de sésame. En Corée, le poivre est indissociable du Bulgogi : il équilibre la douceur de la viande et lui apporte une profondeur en bouche persistante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de côtes de bœuf braisées emblématique des fêtes coréennes. Du poivre généreusement moulu est incorporé à la marinade pour éliminer les odeurs indésirables de la viande et lui conférer un arôme riche. Le poivre est indispensable dans les plats mijotés longtemps de la cuisine coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat d'œufs cuits à la vapeur à la coréenne, à la texture délicate. Une légère pincée de poivre finement moulu saupoudrée à la fin crée un contraste entre le parfum savoureux des œufs et la note piquante et vive du poivre. C'est l'un des accompagnements les plus courants dans les foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSeolleongtang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e설렁탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn bouillon coréen laiteux obtenu en faisant mijoter des os de bœuf pendant de longues heures. La façon traditionnelle de le déguster en Corée est d'assaisonner soi-même avec du sel et du poivre à table. Une simple pincée de poivre transforme l'impression générale du bouillon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat de fête coréen à base de vermicelles de patate douce sautés avec des légumes et du bœuf. L'ajout de poivre en fin d'assaisonnement vient équilibrer la douceur de la sauce soja et le côté savoureux de l'huile de sésame pour une finition nette et harmonieuse.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa soupe emblématique du petit-déjeuner coréen. Un peu de poivre fraîchement moulu ajouté à cette soupe au Doenjang (pâte de soja) approfondit les saveurs d'un cran. C'est l'utilisation la plus fondamentale du poivre dans les foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e100g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (importé directement de Corée) · Origine : Corée du Sud\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec · Refermer hermétiquement après ouverture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChung Jung One\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÉpice · Spice\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eAvec un flacon de poivre noir pur Chung Jung One, apportez directement dans votre cuisine européenne les saveurs authentiques de la cuisine coréenne. dotAsia livre dans toute l'Union européenne des ingrédients coréens authentiques, importés directement de Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison dans toute l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthenticité coréenne garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le poivre noir pur Chung Jung One ? En quoi est-il différent du poivre ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe poivre noir pur Chung Jung One est une poudre de poivre noir 100% pure fabriquée par Chung Jung One (groupe Daesang), l'une des marques alimentaires les plus emblématiques de Corée. Il ne contient qu'un seul ingrédient — le poivre noir — sans aucun additif ni mélange. Bien qu'il utilise la même matière première que la poudre de poivre noir couramment disponible en Europe, la granulométrie et le mode de mouture sont optimisés pour la cuisine coréenne, ce qui permet d'apporter une saveur uniforme lors de la préparation de plats tels que le Bulgogi, le Japchae ou les jjigae (ragoûts). C'est l'une des épices les plus fondamentales utilisées dans les foyers coréens.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le poivre noir pur Chung Jung One convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Sa composition étant à 100% de poivre noir, il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est également sans gluten (Gluten-Free). Cependant, la certification halal officielle n'a pas été confirmée ; si vous avez besoin d'une certification halal, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment le poivre est-il utilisé dans la cuisine coréenne ? Dans quels plats peut-on l'incorporer ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDans la cuisine coréenne, le poivre est une épice essentielle pour rehausser les saveurs, tout comme dans la cuisine européenne, mais son mode d'utilisation diffère. En Corée, il est ajouté dans presque tous les plats de viande et les soupes — Bulgogi, Galbi, Japchae (vermicelles sautés), Doenjang-jjigae (soupe au miso coréen), Yukgaejang (soupe épicée au bœuf) — pour éliminer les odeurs indésirables et apporter une saveur profonde. De même que le poivre est utilisé sur les steaks ou les pâtes en Europe, en Corée il est activement incorporé dans les sauces de marinade et les bouillons. Il peut également être saupoudré en finition sur du riz sauté, du Gyeran-jjim (œufs cuits à la vapeur) ou des plats à base de tofu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes ingrédients déclarés du poivre noir pur Chung Jung One sont 100% poivre noir, et aucun des 14 allergènes majeurs de l'UE (gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, etc.) n'est inclus dans les matières premières. Cependant, les informations officielles concernant les risques de contamination croisée (cross-contamination) dans l'usine de fabrication ne sont pas disponibles dans les sources publiques actuelles. En cas d'allergie sévère, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant (service client Daesang : 080-019-9119 ou jungoneshop.com) avant l'achat pour vérifier les risques de contamination croisée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit ? Peut-on l'utiliser longtemps après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe poivre noir pur Chung Jung One doit être conservé à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement le couvercle permet de préserver longtemps l'arôme et la saveur. Le poivre pouvant s'agglomérer ou perdre son parfum en cas d'exposition à l'humidité, il est préférable de le doser séparément plutôt que de le saupoudrer directement au-dessus d'une casserole en ébullition. Le format 100g est une taille économique permettant une utilisation prolongée au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Bulgogi coréen au poivre noir pur Chung Jung One\",\n \"description\": \"Une recette de Bulgogi coréen authentique sublimée par le poivre noir pur Chung Jung One 100g. Réalisable avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens, une simple touche de poivre noir pur suffit à transformer la qualité du plat. Le Bulgogi est un plat de bœuf tranché finement, mariné dans une sauce sucrée-salée à base de sauce soja, puis grillé — l'un des plats de viande les plus emblématiques de la cuisine coréenne.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-pure-black-pepper-100g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, Bulgogi coréen, Korean bulgogi, Chung Jung One poivre noir, poivre coréen, cuisine coréenne, Korean recipe, épicerie coréenne, DotAsia, bœuf sauce soja, cuisine coréenne authentique\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de bœuf tranché finement (ribeye ou sirloin)\",\n \"3 cuillères à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame\",\n \"2 gousses d'ail émincées\",\n \"1\/4 de poire ou de pomme (râpée)\",\n \"1\/2 cuillère à café de poivre noir pur Chung Jung One (à ajuster selon le goût)\",\n \"1\/2 oignon (émincé finement)\",\n \"2 tiges de ciboule ou de ciboulette (à défaut, remplacer par de la ciboulette ordinaire)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile végétale\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un bol, mélanger la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame, l'ail émincé, la poire (ou pomme) râpée et 1\/2 cuillère à café de poivre noir pur Chung Jung One pour préparer la marinade du Bulgogi. Les enzymes naturelles de la poire ou de la pomme attendrissent la viande.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporer le bœuf tranché finement à la marinade, bien mélanger, puis laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 2 heures).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter l'oignon émincé et la ciboule à la viande marinée, puis mélanger délicatement une dernière fois.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire chauffer une poêle ou une poêle-gril à feu vif, ajouter l'huile végétale, puis faire cuire le Bulgogi mariné en remuant pendant 2 à 3 minutes. Attention à ne pas trop cuire, car la viande est tranchée finement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Une fois la viande uniformément cuite, retirer du feu et saupoudrer d'un peu de poivre noir pur Chung Jung One en finition pour rehausser l'arôme.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir avec du riz blanc chaud. Vous pouvez également le déguster à la façon traditionnelle coréenne, enroulé dans des feuilles de laitue ou de perilla.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le poivre noir pur Chung Jung One ? En quoi est-il différent du poivre ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le poivre noir pur Chung Jung One est une poudre de poivre noir 100% pure fabriquée par Chung Jung One (groupe Daesang), l'une des marques alimentaires les plus emblématiques de Corée. Il ne contient qu'un seul ingrédient — le poivre noir — sans aucun additif ni mélange. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eINAKA Wasabi Powder 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003ePoudre de wasabi authentique fabriquée en Thaïlande · INAKA Wasabi Powder\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe wasabi est un condiment vert et piquant utilisé dans la cuisine japonaise, servi avec les sushis, le sashimi et le soba. Ce produit est une poudre de wasabi de la marque INAKA, fabriquée en Thaïlande, conditionnée en grand format de 1 kg pour un usage professionnel. Il est composé d'un mélange de raifort (horseradish), de moutarde et de wasabi. Mélangé avec de l'eau froide pour former une pâte, il dégage une saveur piquante et vive en bouche, idéale pour les restaurants asiatiques, les bars à sushis et la cuisine à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sel\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eRiche en protéines\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eRiche en protéines \u003cspan class=\"km-en\"\u003eRiche en Protéines · High-Protein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Thaïlande \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e376 kcal \/ 1573 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3760 kcal \/ 15730 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e95 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e57 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e570 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e230 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e230 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Poudre de raifort (Horseradish Powder) 88%, poudre de moutarde (Mustard Powder) 10%, amidon de maïs (Corn Starch), wasabi (Wasabi) 0,1%, correcteur d'acidité (Acidity Regulator), antioxydant (Antioxidant), colorants (Colorants).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergy Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMoutarde · Mustard\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eSeuls les allergènes présents dans ce produit parmi les 14 substances allergènes à déclaration obligatoire selon l'annexe II du règlement UE 1169\/2011 sont indiqués.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes 5 axes de saveur de la poudre de wasabi\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Pungency\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eVivacité Sharpness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la thaïlandaise · Style Thaïlandais\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les différentes façons de savourer la poudre de wasabi INAKA dans les foyers et restaurants thaïlandais. Mode d'emploi : mélangez 1 cuillère de poudre avec la même quantité d'eau froide, remuez bien, puis laissez reposer 5 minutes pour que l'arôme piquant se développe pleinement.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSushi Dipping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eซูชิ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMélangez la poudre de wasabi avec de l'eau pour obtenir une pâte, puis incorporez-la légèrement à la sauce soja pour y tremper sushis et sashimis. C'est la façon la plus courante d'utiliser le wasabi dans les restaurants japonais en Thaïlande.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai Twist\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une petite quantité de pâte de wasabi au Pad Thai traditionnel pour une nouvelle dimension aromatique : les notes de citron vert et de cacahuète se marient avec le piquant vif du wasabi pour un résultat surprenant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Boost\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIncorporez une pincée de poudre de wasabi dans la soupe Tom Yum, déjà relevée et acidulée, pour ajouter une couche de piquant frais par-dessus les arômes de piment et de citron vert, enrichissant ainsi la profondeur du bouillon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSom Tam Edge\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eส้มตำ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIncorporez une touche de pâte de wasabi dans la vinaigrette de la salade de papaye verte. Les saveurs intenses de citron vert et de sauce de poisson pilées au mortier se combinent avec l'accent piquant du wasabi pour un résultat vivifiant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Pad Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวผัด\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eServez le riz sauté thaïlandais (Khao Pad) accompagné d'une petite portion de pâte de wasabi. Chaque bouchée trempée permet de doser soi-même l'intensité du piquant, rendant le repas encore plus savoureux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSeafood Dipping Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eน้ำจิ้มซีฟู้ด\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMélangez de la pâte de wasabi à la sauce de trempage thaïlandaise pour fruits de mer (Nam Jim Seafood) : les saveurs intenses de piment, d'ail et de citron vert se marient avec le piquant japonais pour créer une sauce fusion originale, parfaite avec les crevettes et le poisson grillé.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1000g) — Grand format professionnel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThaïlande (Thailand)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eINAKA — Thailand\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation recommandée\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMélanger 1 part de poudre avec 1 part d'eau froide, puis laisser reposer 5 minutes. À utiliser avec sushis, sashimis, soba et sauces de trempage pour fruits de mer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia livre directement aux foyers et restaurants européens des ingrédients asiatiques authentiques. La poudre de wasabi INAKA est un produit grand format de 1 kg importé directement de Thaïlande, garantissant une qualité constante et une saveur piquante et vive.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importé directement de Thaïlande\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme à la réglementation alimentaire UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Grand format professionnel\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la poudre de wasabi INAKA exactement ? Est-ce du vrai wasabi ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa poudre de wasabi INAKA est un condiment en poudre inspiré du wasabi utilisé dans la cuisine japonaise. Cependant, en examinant la liste des ingrédients, on constate que les composants principaux de ce produit sont la poudre de raifort (88%) et la poudre de moutarde (10%), tandis que la teneur en vrai wasabi (Wasabia japonica) n'est que de 0,1%. C'est une caractéristique commune à la plupart des produits de wasabi commerciaux dans le monde : la racine de wasabi véritable est très difficile à cultiver et coûteuse, c'est pourquoi la majorité des produits commerciaux utilisent du raifort et de la moutarde comme ingrédients principaux. Le raifort et la moutarde reproduisent une saveur et un arôme similaires au wasabi, et peuvent être utilisés dans de nombreuses préparations telles que sushis, sashimis, vinaigrettes et sauces. Le fabricant INAKA est une marque thaïlandaise.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient de la **moutarde (Mustard)**, l'un des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE (Regulation (EU) No 1169\/2011). La poudre de moutarde représente 10% de la composition totale. Les personnes allergiques à la moutarde doivent éviter de consommer ce produit. Par ailleurs, ce produit contient des colorants (Colorants) ; si le produit contient de la tartrazine (E102), la réglementation européenne impose la mention d'avertissement suivante : « peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants ». Veuillez impérativement vérifier la liste des ingrédients sur l'emballage physique du produit pour connaître les numéros E spécifiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la poudre de wasabi INAKA convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, ce produit est sans gluten (Gluten-Free), ce qui permet aux personnes sensibles au gluten de l'utiliser en toute tranquillité. Veuillez noter qu'il n'existe pas de certification halal pour ce produit ; les personnes suivant un régime halal sont invitées à en tenir compte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment utiliser la poudre de wasabi ? Comment préparer une pâte de wasabi ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa poudre de wasabi se transforme facilement en pâte en la mélangeant avec de l'eau. Le ratio de base est : 1 cuillère à café de poudre de wasabi pour 1 cuillère à café d'eau (quantités égales). Mélangez bien, couvrez et laissez reposer environ 5 minutes pour que l'arôme piquant caractéristique se développe pleinement. La pâte ainsi obtenue peut être utilisée de multiples façons : avec des sushis, du sashimi (poisson cru), du soba froid, des vinaigrettes, de la mayonnaise au wasabi, des sauces pour steaks, etc. La poudre peut également être incorporée directement dans des vinaigrettes ou des marinades. Ce produit grand format de 1 kg est particulièrement adapté aux restaurants, aux services de traiteur ou aux foyers qui utilisent régulièrement du wasabi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit ? Peut-on l'utiliser longtemps après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservez la poudre de wasabi à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec, bien fermé. Contrairement aux tubes de pâte de wasabi, la forme en poudre ne nécessite pas de réfrigération. Après ouverture, veillez à bien refermer le contenant pour éviter toute infiltration d'humidité, ce qui permet une utilisation prolongée. Pour le format 1 kg, il est conseillé de transvaser la poudre dans un récipient hermétique après ouverture afin de préserver plus longtemps l'arôme et la qualité du produit. Veuillez vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage physique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Tartare de saumon fumé avec vinaigrette crémeuse au wasabi — Recommandé par DotAsia\",\n \"description\": \"La vinaigrette crémeuse au wasabi préparée avec la poudre de wasabi INAKA se marie parfaitement avec le saumon fumé et l'avocat. Réalisez facilement une élégante entrée d'inspiration japonaise grâce à la poudre de wasabi disponible dans les épiceries asiatiques ou les supermarchés asiatiques en Europe. Facile à doser sous forme de poudre, elle se conserve longtemps sans avoir besoin d'acheter une pâte séparée.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/inaka-wasabi-powder-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"poudre de wasabi, wasabi powder, tartare de saumon fumé, vinaigrette wasabi, cuisine japonaise, recette asiatique, sauce vegan, option sans gluten, épicerie asiatique, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Starter\",\n \"recipeCuisine\": \"Japanese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 à 2 cuillères à café de poudre de wasabi INAKA (selon les goûts)\",\n \"1 à 2 cuillères à café d'eau froide (pour former la pâte de wasabi)\",\n \"150g de saumon fumé\",\n \"1 avocat bien mûr\",\n \"3 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème aigre\",\n \"1 cuillère à soupe de jus de citron\",\n \"1 cuillère à café de sauce soja\",\n \"Quelques tiges de ciboulette ou d'oignon vert (pour la garniture)\",\n \"Sel et poivre selon le goût\",\n \"Crackers ou tranches fines de baguette (pour accompagner)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre de wasabi avec la même quantité d'eau froide (1 à 2 cuillères à café), remuez bien pour obtenir une pâte lisse, couvrez et laissez reposer 5 minutes pour que l'arôme se développe pleinement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporez le jus de citron, la sauce soja et la pâte de wasabi préparée à la crème fraîche (ou crème aigre), puis mélangez bien pour obtenir la vinaigrette crémeuse au wasabi. Ajustez la quantité de pâte de wasabi selon l'intensité de piquant souhaitée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dénoyautez et pelez l'avocat, coupez-le en dés d'environ 1 cm, puis arrosez légèrement de jus de citron pour éviter l'oxydation.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez le saumon fumé en bouchées ou hachez-le finement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disposez l'avocat et le saumon fumé dans un bol, nappez de vinaigrette crémeuse au wasabi. Assaisonnez de sel et de poivre, puis garnissez de ciboulette ou d'oignon vert.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servez immédiatement avec des crackers ou des tranches de baguette.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la poudre de wasabi INAKA exactement ? Est-ce du vrai wasabi ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La poudre de wasabi INAKA est un condiment en poudre inspiré du wasabi utilisé dans la cuisine japonaise. Cependant, en examinant la liste des ingrédients, on constate que les composants principaux de ce produit sont la poudre de raifort (88%) et la poudre de moutarde (10%), tandis que la teneur en vrai wasabi (Wasabia japonica) n'est que de 0,1%. C'est une caractéristique commune à la plupart des produits de wasabi commerciaux dans le monde : la racine de wasabi véritable est très difficile à cultiver et coûteuse, c'est pourquoi la majorité des produits commerciaux utilisent du raifort et de la moutarde comme ingrédients principaux. Le raifort et la moutarde reproduisent une saveur et un arôme similaires au wasabi, et peuvent être utilisés dans de nombreuses préparations telles que sushis, sashimis, vinaigrettes et sauces. Le fabricant INAKA est une marque thaïlandaise.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient de la moutarde (Mustard), l'un des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE (Regulation (EU) No 1169\/2011). La poudre de moutarde représente 10% de la composition totale. Les personnes allergiques à la moutarde doivent éviter de consommer ce produit. Par ailleurs, ce produit contient des colorants (Colorants) ; si le produit contient de la tartrazine (E102), la réglementation européenne impose une mention d'avertissement spécifique. 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