{"title":"Liquidation finale 30–50%","description":null,"products":[{"product_id":"chungjungone-miwon-seasoned-salt-500g-kr","title":"(-50%) Chungjeongone Authentic Korean Seasoned Salt - Miwon Matsogeun 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f8f4ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Produit Coréen · Cheongjeongwon Miwon Seasoned Salt\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Massogeum est le sel assaisonné polyvalent incontournable des tables coréennes. En combinant du sel raffiné avec un exhausteur de goût (L-glutamate de sodium), une simple pincée suffit pour apporter une saveur profonde aux soupes, ragoûts, légumes sautés, plats aux œufs et grillades. En Corée, \"Miwon\" est synonyme d'exhausteur de goût umami, et la marque Cheongjeongwon de Daesang Corporation est l'une des marques alimentaires les plus réputées du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diet\/certification --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas de gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% d'origine végétale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Produits Laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ajout de produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertifié Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en Graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment faible en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs Nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kcal \/ 0 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e91,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e459 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Déclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011. Ce produit est un sel assaisonné minéral dont les valeurs en énergie, matières grasses, glucides et protéines sont proches de zéro. Le composant principal est le sel. L'utilisation d'une pincée (environ 1g) est recommandée.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Sel raffiné 90,3% (origine Corée \/ Korean refined salt)\u003cbr\u003e\n L-glutamate de sodium 9,6% (exhausteur de goût \/ flavor enhancer, MSG)\u003cbr\u003e\n 5'-ribonucléotides disodiques 0,1% (exhausteur de goût \/ flavor enhancer)\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les Allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eAucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne n'a été \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003eidentifié\u003c\/strong\u003e dans ce produit. Ce produit est composé uniquement de sel raffiné et d'exhausteurs de goût. Cependant, comme d'autres aliments peuvent être manipulés dans le même établissement, les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à vérifier les indications du fabricant.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil Aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes saveurs du Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"font-size:14px !important; text-align:center !important;\"\u003eUne saveur salée plus ronde et plus profonde que le sel de table ordinaire — une simple pincée suffit à révéler toute la richesse d'un bouillon. Tout comme le parmesan apporte de l'umami aux pâtes, le Massogeum est l'assaisonnement clé qui enrichit la cuisine coréenne de cette saveur umami caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la Coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les multiples façons d'utiliser le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné 500g dans les foyers coréens — vivez l'authenticité des saveurs coréennes traditionnelles. Une simple pincée de Massogeum transforme un plat ordinaire en une préparation aux arômes coréens profonds.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat coréen emblématique composé de riz garni de légumes, d'œuf et de viande. Lors de la préparation des légumes assaisonnés (comme les épinards ou les pousses de soja), une pincée de Massogeum révèle les saveurs naturelles des ingrédients et équilibre l'ensemble du Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe ragoût coréen traditionnel à base de pâte de soja Doenjang. En ajoutant une pincée de Massogeum en fin de cuisson, la profondeur du Doenjang se marie à l'umami pour retrouver ce goût authentique des cuisines familiales coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-mari\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란말이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'omelette roulée à la coréenne. L'une des utilisations les plus courantes dans les foyers coréens : en ajoutant une pincée de Massogeum aux œufs battus, on obtient sans autre assaisonnement un accompagnement légèrement salé et savoureux, parfait pour un Dosirak (lunch box).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe bœuf mariné à la coréenne avec sauce soja, sucre et ail. En ajoutant une pincée de Massogeum à la marinade, l'umami s'installe entre le sucré et le salé, conférant au Bulgogi une saveur profonde digne des meilleurs restaurants.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongnamul-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩나물국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne soupe légère et claire aux pousses de soja, très appréciée en Corée notamment pour ses vertus apaisantes après une soirée festive. En assaisonnant uniquement avec du Massogeum, sans autre condiment, la saveur naturelle et nette des pousses de soja s'exprime pleinement.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 (찍어 먹는 소금)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa poitrine de porc grillée à la coréenne. Lors de la préparation de la sauce trempette \"Gireum-jang\" (huile de sésame + sel) qui accompagne la viande grillée, l'utilisation du Massogeum apporte un umami bien plus profond que le sel ordinaire, sublimant les saveurs naturelles de la viande.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations produit détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) 🇰🇷 — Sel raffiné d'origine coréenne\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec (éviter l'humidité)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDaesang Corporation · Marque Cheongjeongwon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondiment · Sel assaisonné (Seasoned Salt)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDepuis son lancement en 1956, Miwon est le symbole de l'umami qui accompagne les tables coréennes. dotAsia livre directement en Europe les produits alimentaires coréens authentiques.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en Europe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit officiel Daesang\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEn quoi le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné diffère-t-il du sel ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné n'est pas un simple sel de table. Il s'agit d'un sel assaisonné composé de sel raffiné (90,3%), de L-glutamate de sodium (MSG, exhausteur de goût, 9,6%) et de 5'-ribonucléotides disodiques (0,1%). Le MSG est une substance à base d'acides aminés identique à l'umami présent naturellement dans les aliments riches en saveurs comme les tomates, le parmesan ou le Doenjang. Autrement dit, il assaisonne tout en ajoutant de la profondeur aromatique à l'ensemble du plat. Pour faire une analogie avec la cuisine européenne, c'est comparable à du sel ordinaire dans lequel une petite quantité de poudre de parmesan ou de MSG aurait été préalablement incorporée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux vegans et aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. La composition ne comprend que trois ingrédients : sel raffiné, L-glutamate de sodium (MSG) et 5'-ribonucléotides disodiques, sans aucun ingrédient d'origine animale (viande, produits laitiers, œufs, poisson, etc.). Toutefois, pour les personnes nécessitant une certification vegan stricte concernant l'origine des 5'-ribonucléotides disodiques (composant de type E631 — d'origine végétale\/levure ou animale), il est recommandé de contacter directement le fabricant Daesang Corporation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il certifié Halal ? Est-il sans gluten (Gluten-Free) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné est un produit certifié Halal. De plus, sa composition ne contient aucune céréale contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.), ce qui en fait un produit sans gluten (Gluten-Free). Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou présentant une sensibilité au gluten peuvent l'utiliser en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDans quels plats utilise-t-on le Massogeum ? Peut-on l'utiliser dans les foyers européens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Massogeum est le sel assaisonné polyvalent utilisé dans les foyers coréens pour finaliser l'assaisonnement de presque tous les plats du quotidien : riz sauté, œufs mijotés, légumes assaisonnés, bouillons et plats sautés. Son utilisation est identique à celle du sel ordinaire : il suffit d'en ajouter une petite quantité en fin de cuisson. Dans les foyers européens, il peut également remplacer le sel ordinaire en petite quantité dans l'eau de cuisson des pâtes, les légumes sautés, les soupes, les omelettes ou les plats à base de pommes de terre, pour une saveur plus profonde sans assaisonnement supplémentaire. Attention toutefois : la teneur en sodium étant élevée, il est conseillé de commencer avec une quantité inférieure à celle du sel habituel et d'ajuster selon le goût.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles sont les conditions de conservation et la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné doit être conservé à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Étant un produit à base de sel, la réfrigération n'est pas nécessaire. Après ouverture, refermer hermétiquement le couvercle pour éviter que le produit ne s'agglomère. Pour la date de péremption précise, veuillez vous référer à la date indiquée sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande — Riz sauté aux œufs à la coréenne avec le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné (Gyeran Bokkeumbap)\",\n \"description\": \"Un riz sauté aux œufs à la coréenne réalisé avec une pincée de Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné. L'exhausteur de goût (L-glutamate de sodium) contenu dans le sel assaisonné apporte une saveur umami profonde à chaque grain de riz. Réalisable en moins de 10 minutes avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens, ce plat reproduit à la maison le niveau de saveur des restaurants coréens grâce au Massogeum disponible chez dotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-miwon-seasoned-salt-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"riz sauté aux oeufs coréen, recette Massogeum, Cheongjeongwon Miwon sel assaisonné, riz sauté umami, Korean fried rice, seasoned salt recipe, recette recommandée dotAsia, ingrédients épicerie coréenne, cuisine coréenne vegan, recette coréenne facile\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"400g de riz cuit de la veille (riz à grain long ou moyen d'origine européenne convient)\",\n \"3 œufs\",\n \"2 tiges de ciboule ou d'oignon nouveau (spring onion\/green onion disponible en supermarché européen)\",\n \"2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza)\",\n \"1\/2 cuillère à café de Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné (à ajuster selon le goût)\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame (pour la finition, disponible en épicerie asiatique ou coréenne)\",\n \"Un peu de poivre blanc (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 1 — Préparation des ingrédients : Émincer finement la ciboule (ou l'oignon nouveau). Casser les 3 œufs dans un bol et les battre légèrement. Égrener le riz cuit de la veille à la main ou à l'aide d'une spatule pour éviter les grumeaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 2 — Cuisson des œufs : Chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif et y verser 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Lorsque l'huile commence légèrement à fumer, verser les œufs battus et incorporer immédiatement le riz lorsque les œufs sont encore mi-cuits (juste avant le stade brouillé).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 3 — Sauter le riz : Faire sauter le riz et les œufs ensemble à feu vif en remuant rapidement pour que les œufs enrobent uniformément chaque grain de riz. Appuyer avec la spatule pour obtenir un riz bien égréné.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 4 — Assaisonnement au Massogeum : Saupoudrer 1\/2 cuillère à café de Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné sur les bords de la poêle et mélanger uniformément. Grâce à l'exhausteur de goût (MSG) contenu dans le sel assaisonné, une saveur profonde se développe sans autre condiment. Goûter et ajuster si nécessaire.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 5 — Finition : Ajouter la ciboule émincée et faire sauter encore 10 secondes. Éteindre le feu et arroser d'une cuillère à café d'huile de sésame pour parfumer. Ajouter un peu de poivre blanc selon le goût.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 6 — Service : Servir immédiatement dans des bols. Pour une dégustation à la coréenne, accompagner de Kim (algues grillées) ou de Kkakdugi (radis en cube assaisonné).\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"En quoi le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné diffère-t-il du sel ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné n'est pas un simple sel de table. Il s'agit d'un sel assaisonné composé de sel raffiné (90,3%), de L-glutamate de sodium (MSG, exhausteur de goût, 9,6%) et de 5'-ribonucléotides disodiques (0,1%). Le MSG est une substance à base d'acides aminés identique à l'umami présent naturellement dans les aliments riches en saveurs comme les tomates, le parmesan ou le Doenjang. Autrement dit, il assaisonne tout en ajoutant de la profondeur aromatique à l'ensemble du plat. Pour faire une analogie avec la cuisine européenne, c'est comparable à du sel ordinaire dans lequel une petite quantité de poudre de parmesan ou de MSG aurait été préalablement incorporée.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux vegans et aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. La composition ne comprend que trois ingrédients : sel raffiné, L-glutamate de sodium (MSG) et 5'-ribonucléotides disodiques, sans aucun ingrédient d'origine animale (viande, produits laitiers, œufs, poisson, etc.). Toutefois, pour les personnes nécessitant une certification vegan stricte concernant l'origine des 5'-ribonucléotides disodiques (composant de type E631 — d'origine végétale\/levure ou animale), il est recommandé de contacter directement le fabricant Daesang Corporation.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il certifié Halal ? Est-il sans gluten (Gluten-Free) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné est un produit certifié Halal. De plus, sa composition ne contient aucune céréale contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.), ce qui en fait un produit sans gluten (Gluten-Free). Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou présentant une sensibilité au gluten peuvent l'utiliser en toute sécurité.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Dans quels plats utilise-t-on le Massogeum ? 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Attention toutefois : la teneur en sodium étant élevée, il est conseillé de commencer avec une quantité inférieure à celle du sel habituel et d'ajuster selon le goût.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelles sont les conditions de conservation et la date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Cheongjeongwon Miwon Sel Assaisonné doit être conservé à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Étant un produit à base de sel, la réfrigération n'est pas nécessaire. Après ouverture, refermer hermétiquement le couvercle pour éviter que le produit ne s'agglomère. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Vinaigre de Pomme Double Concentration 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique condiment coréen · Vinaigre de pomme fermenté double concentration\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eIncontournable dans les cuisines coréennes, ce vinaigre de pomme est un condiment essentiel du quotidien. Beksul est la marque phare de CJ CheilJedang, la référence de confiance des foyers coréens depuis plus de 50 ans. Fabriqué à double concentration par rapport au vinaigre ordinaire, il suffit d'une petite quantité pour obtenir une acidité profonde et fraîche. Il s'utilise dans les salades coréennes, les plats froids, les sauces aigres-douces et la préparation du Kimchi. Son arôme délicat de pomme et sa finale nette et propre en font un condiment d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMéthode de fermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff8e1 !important; border: 1px solid #ffe082 !important; border-radius: 8px !important; padding: 14px 16px !important; font-size: 13px !important; color: #5d4037 !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 Tableau nutritionnel — Mise à jour prévue après vérification des données officielles du fabricant (conformément au règlement UE 1169\/2011). Le vinaigre est généralement un condiment très faible en calories et contenant une infime quantité de glucides.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Eau purifiée, alcool 14,69 %, concentré de pomme 5,6 % (teneur dans le mélange 100 %), arôme artificiel (arôme de pomme), nutriments de fermentation\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePomme (Apple)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e\n ※ La pomme ne figure pas parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires de l'UE. Toutefois, les personnes allergiques à la pomme sont invitées à faire preuve de prudence avant consommation.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidité Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruité Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFinale nette Clean Finish\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top: 16px !important;\"\u003eDeux fois plus concentré qu'un vinaigre ordinaire, il suffit de la moitié de la quantité habituelle. Son arôme délicat de pomme et sa finale nette et propre en font un condiment remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa culture du vinaigre coréen et l'art de la fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Dans les foyers coréens, le vinaigre est bien plus qu'un simple condiment : c'est un ingrédient clé qui équilibre les saveurs des plats. Il entre dans la composition des salades assaisonnées, des plats froids, du Kimchi et des sauces aigres-douces, apportant cette touche de fraîcheur caractéristique de la cuisine coréenne. Beksul est la marque emblématique de CJ CheilJedang, le plus grand groupe agroalimentaire de Corée, une référence de confiance pour les foyers coréens depuis plus de 50 ans.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Le vinaigre est produit en deux étapes de fermentation. La première est la fermentation alcoolique, au cours de laquelle les sucres se transforment en alcool. La seconde est la fermentation acétique, au cours de laquelle l'alcool est transformé en vinaigre acide par les bactéries Acetobacter. Ce produit est fabriqué selon un procédé de fermentation mixte efficace, combinant du concentré de pomme et de l'alcool distillé purifié, pour atteindre une concentration double (2x) par rapport au vinaigre ordinaire. Une plus petite quantité suffit pour obtenir une acidité plus prononcée, ce qui en fait un produit parfaitement adapté aux besoins pratiques des foyers coréens.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Tout comme le vinaigre de vin ou le vinaigre balsamique en Europe, le vinaigre coréen est le fruit d'une longue tradition de fermentation. Cependant, le vinaigre de pomme coréen se distingue par une acidité plus légère et plus nette, idéale pour équilibrer les plats riches ou rehausser la fraîcheur des légumes. Si vous appréciez l'acidité de la choucroute, vous serez certainement séduit par le charme des salades aigres-douces à la coréenne.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les nombreuses recettes coréennes réalisées avec le vinaigre de pomme double concentration Beksul — savourez les arômes authentiques et frais de la cuisine coréenne traditionnelle. Comme il est doublement concentré, utilisez la moitié de la quantité indiquée dans les recettes habituelles.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 담그기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne petite quantité est ajoutée lors de la préparation du Kimchi, le condiment fermenté emblématique de la Corée, afin d'en rehausser la saveur et de stabiliser la fermentation. En particulier pour les Kimchi légers et frais comme le Mul Kimchi (Kimchi d'eau) ou le Baek Kimchi (Kimchi blanc), le vinaigre de pomme apporte une acidité nette et agréable.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe plat de nouilles de sarrasin froides est l'un des incontournables de l'été coréen. Le vinaigre et la moutarde sont servis séparément à table, et chacun en ajoute une cuillère selon son goût juste avant de déguster, pour une fraîcheur supplémentaire. C'est la façon classique et incontournable de savourer le Naengmyeon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles de blé fin (Somyeon) mélangées à une sauce épicée et acidulée préparée avec du Gochujang, de la sauce soja, du vinaigre de pomme, du sucre et de l'huile de sésame. Le vinaigre est indispensable pour obtenir le véritable goût du Bibim Guksu.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn accompagnement frais et léger à base de concombre finement tranché, assaisonné de piment en poudre, d'ail, de vinaigre de pomme et de sucre. Ce plat figure souvent parmi les accompagnements de base (Banchan) dans les restaurants coréens, et se marie parfaitement avec le Samgyeopsal (poitrine de porc grillée) ou les plats épicés pour stimuler l'appétit.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChojang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초장 (회 양념장)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne sauce coréenne aigre-douce préparée en mélangeant du Gochujang, du vinaigre de pomme, du sucre et de l'ail haché. Elle est utilisée comme sauce de trempage pour les poissons crus, les fruits de mer et les légumes, et constitue un condiment incontournable dans les repas coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe plat festif coréen par excellence est préparé avec des vermicelles de patate douce, des épinards, des carottes et du bœuf sautés ensemble. Quelques gouttes de vinaigre de pomme ajoutées en fin de cuisson permettent d'équilibrer le côté gras et d'approfondir les saveurs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePickled Radish\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e치킨무 (단무지 무)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe radis mariné aigre-doux accompagne toujours le poulet frit ou la pizza livrés à domicile en Corée. Des dés de radis blanc sont marinés dans un mélange de vinaigre de pomme, de sucre, de sel et d'eau. C'est un accompagnement indispensable pour contrebalancer le côté gras des plats frits.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈 양념장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Bossam, poitrine de porc pochée, est traditionnellement accompagné de Saeujeot (crevettes fermentées) ou d'une sauce acidulée. Une sauce préparée avec du vinaigre de pomme, de la sauce soja, du sucre et de l'ail haché, dans laquelle on trempe la viande, sublime les saveurs du porc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement le bouchon.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang · Beksul (Beksul by CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaractéristiques\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDouble concentration — utiliser la moitié de la quantité par rapport à un vinaigre ordinaire\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul, présent dans les cuisines coréennes depuis plus de 50 ans. Nous vous apportons directement sur vos tables européennes les saveurs fraîches et authentiques de la Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit officiel CJ CheilJedang\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEn quoi le vinaigre de pomme double concentration Beksul diffère-t-il d'un vinaigre de cidre de pomme ordinaire (Apple Cider Vinegar) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe vinaigre de pomme double concentration Beksul se distingue du vinaigre de cidre de pomme (Apple Cider Vinegar) naturellement fermenté que l'on trouve couramment en Europe. Ce produit est un vinaigre de fermentation mixte, élaboré à partir d'un mélange d'alcool distillé et de concentré de pomme, caractérisé par un arôme de pomme prononcé et une acidité intense. Le terme « double concentration » dans le nom du produit signifie que son acidité est deux fois supérieure à celle d'un vinaigre ordinaire. Il est donc recommandé d'utiliser une quantité moindre qu'un vinaigre habituel lors de la cuisson, ou de le diluer avec de l'eau. Dans les foyers coréens, il est largement utilisé dans de nombreuses préparations : salades assaisonnées, sauce pour Naengmyeon, pickles, vinaigrettes, etc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le vinaigre de pomme double concentration Beksul convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, les personnes allergiques au gluten doivent faire preuve de prudence. Ce produit contient de l'alcool dérivé du blé et des nutriments de fermentation pouvant contenir des composants allergènes au gluten. Par ailleurs, ce produit n'est pas certifié Halal et n'est donc pas adapté aux personnes suivant un régime halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient des allergènes au gluten. Plus précisément, l'alcool dérivé du blé (alcool distillé) et les nutriments de fermentation contiennent des composants à base d'orge. Conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169\/2011), ces ingrédients contenant du gluten doivent obligatoirement être mentionnés. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten sont invitées à éviter la consommation de ce produit. De plus, la présence de sulfites (Sulphites) est actuellement en cours de vérification ; les personnes allergiques aux sulfites sont invitées à contacter le fabricant avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment le vinaigre est-il utilisé dans la cuisine coréenne ? Y a-t-il des similitudes avec la cuisine européenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDans la cuisine coréenne, le vinaigre est un condiment essentiel pour équilibrer les saveurs aigres-douces. Tout comme le vinaigre balsamique ou le vinaigre de vin blanc en Europe sont utilisés dans les vinaigrettes, les pickles et les sauces, le vinaigre est largement employé en Corée dans les salades froides comme l'Oi Muchim (salade de concombre) ou le Kongnamul Muchim (salade de pousses de soja), le bouillon de Naengmyeon, les diverses conserves marinées (Jangajji) et l'assaisonnement du riz à sushi. Le vinaigre de pomme double concentration Beksul, à l'acidité prononcée, peut également être utilisé en substitut du vinaigre dans les recettes européennes. Par exemple, en l'ajoutant en petite quantité dans une vinaigrette, il apporte un délicat arôme de pomme pour une saveur originale et surprenante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture et quelle est sa date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGrâce à sa forte acidité, le vinaigre est un condiment qui se conserve très bien. Avant ouverture, conservez-le à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de refermer hermétiquement le bouchon et de conserver le produit au réfrigérateur ; la qualité se maintient pendant plusieurs mois après ouverture. Il est possible qu'une légère coloration ou un dépôt apparaisse lors d'une conservation prolongée, mais il s'agit d'un phénomène naturel qui n'affecte pas la qualité du produit. Pour la date de péremption exacte, veuillez vous référer à la date indiquée sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Salade de concombre coréenne (Oi Muchim) préparée avec le vinaigre de pomme double concentration Beksul — recommandée par DotAsia\",\n \"description\": \"Une salade de concombre froide coréenne traditionnelle qui tire parti de l'acidité intense et fraîche du vinaigre de pomme double concentration Beksul. En Corée, c'est un accompagnement aigre-doux incontournable des repas estivaux, que l'on peut reproduire avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens. L'acidité profonde caractéristique du vinaigre fermenté se marie parfaitement avec le croquant du concombre pour stimuler l'appétit. Associé aux ingrédients coréens achetés chez DotAsia, vous pourrez savourer un accompagnement coréen encore plus authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-2x-apple-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Oi Muchim coréen, salade de concombre coréenne, recette vinaigre de pomme Beksul, accompagnement coréen, Korean cucumber salad, Korean side dish, apple vinegar recipe, DotAsia Korean food\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 concombres (cucumber)\",\n \"1 cuillère à café de gros sel (coarse salt) — pour faire dégorger\",\n \"3 cuillères à soupe de vinaigre de pomme double concentration Beksul\",\n \"1,5 cuillère à soupe de sucre (sugar)\",\n \"1 cuillère à café de piment coréen en poudre (Gochugaru, Korean red pepper flakes) — facultatif\",\n \"0,5 cuillère à café d'ail haché (minced garlic)\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame (sesame oil)\",\n \"Quelques graines de sésame (sesame seeds)\",\n \"1 tige de ciboule ou d'oignon nouveau (spring onion) — facultatif\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Trancher finement les concombres en demi-lunes, les saupoudrer de gros sel et laisser dégorger pendant 10 minutes. Une fois que les concombres ont rendu leur eau, presser fermement pour éliminer l'excès d'humidité.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe de vinaigre de pomme double concentration Beksul et 1,5 cuillère à soupe de sucre jusqu'à obtenir une sauce aigre-douce homogène. Ajouter le piment en poudre et l'ail haché selon les goûts.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporer la sauce aux concombres égouttés et bien mélanger pour enrober uniformément.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Arroser d'huile de sésame, parsemer de graines de sésame et ajouter la ciboule finement émincée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Déguster immédiatement ou placer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour servir bien frais. Servir en accompagnement de riz ou de nouilles.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"En quoi le vinaigre de pomme double concentration Beksul diffère-t-il d'un vinaigre de cidre de pomme ordinaire (Apple Cider Vinegar) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le vinaigre de pomme double concentration Beksul se distingue du vinaigre de cidre de pomme (Apple Cider Vinegar) naturellement fermenté que l'on trouve couramment en Europe. Ce produit est un vinaigre de fermentation mixte, élaboré à partir d'un mélange d'alcool distillé et de concentré de pomme, caractérisé par un arôme de pomme prononcé et une acidité intense. Le terme « double concentration » dans le nom du produit signifie que son acidité est deux fois supérieure à celle d'un vinaigre ordinaire. Il est donc recommandé d'utiliser une quantité moindre qu'un vinaigre habituel lors de la cuisson, ou de le diluer avec de l'eau. Dans les foyers coréens, il est largement utilisé dans de nombreuses préparations : salades assaisonnées, sauce pour Naengmyeon, pickles, vinaigrettes, etc.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le vinaigre de pomme double concentration Beksul convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, les personnes allergiques au gluten doivent faire preuve de prudence. Ce produit contient de l'alcool dérivé du blé et des nutriments de fermentation pouvant contenir des composants allergènes au gluten. Par ailleurs, ce produit n'est pas certifié Halal et n'est donc pas adapté aux personnes suivant un régime halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient des allergènes au gluten. Plus précisément, l'alcool dérivé du blé (alcool distillé) et les nutriments de fermentation contiennent des composants à base d'orge. Conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169\/2011), ces ingrédients contenant du gluten doivent obligatoirement être mentionnés. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten sont invitées à éviter la consommation de ce produit. De plus, la présence de sulfites (Sulphites) est actuellement en cours de vérification ; les personnes allergiques aux sulfites sont invitées à contacter le fabricant avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment le vinaigre est-il utilisé dans la cuisine coréenne ? Y a-t-il des similitudes avec la cuisine européenne ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dans la cuisine coréenne, le vinaigre est un condiment essentiel pour équilibrer les saveurs aigres-douces. Tout comme le vinaigre balsamique ou le vinaigre de vin blanc en Europe sont utilisés dans les vinaigrettes, les pickles et les sauces, le vinaigre est largement employé en Corée dans les salades froides comme l'Oi Muchim (salade de concombre) ou le Kongnamul Muchim (salade de pousses de soja), le bouillon de Naengmyeon, les diverses conserves marinées (Jangajji) et l'assaisonnement du riz à sushi. Le vinaigre de pomme double concentration Beksul, à l'acidité prononcée, peut également être utilisé en substitut du vinaigre dans les recettes européennes. Par exemple, en l'ajoutant en petite quantité dans une vinaigrette, il apporte un délicat arôme de pomme pour une saveur originale et surprenante.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le produit après ouverture et quelle est sa date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Grâce à sa forte acidité, le vinaigre est un condiment qui se conserve très bien. Avant ouverture, conservez-le à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de refermer hermétiquement le bouchon et de conserver le produit au réfrigérateur ; la qualité se maintient pendant plusieurs mois après ouverture. Il est possible qu'une légère coloration ou un dépôt apparaisse lors d'une conservation prolongée, mais il s'agit d'un phénomène naturel qui n'affecte pas la qualité du produit. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Maesil-cheong 1,025 kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Plum Syrup\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Maesil-cheong est un sirop de prune verte très apprécié en Corée. Élaboré à partir de jus concentré de prune verte coréenne (66 %), ce concentré doux et acidulé est utilisé dans les foyers coréens comme boisson rafraîchissante, condiment de cuisine ou base de dessert. La marque Beksul (CJ Foods), référence de l'alimentation coréenne, propose cette recette authentique : il suffit de diluer dans de l'eau chaude ou froide pour obtenir un thé de prune coréen traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas de gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1025 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e225 kcal \/ 941 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2306 kcal \/ 9645 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e563,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e563,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,025 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Jus concentré de prune verte coréenne 66 % (Korean plum juice concentrate), sucre roux (brown sugar), eau purifiée (water).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin:0 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit ne contient aucun des 14 allergènes obligatoires selon le règlement UE 1169\/2011. Il est élaboré uniquement à partir de trois ingrédients : prune verte coréenne, sucre roux et eau purifiée. (Pour les risques éventuels de contamination croisée en cours de fabrication, veuillez consulter l'étiquette du produit.)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLa saveur douce et acidulée de la prune verte coréenne\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidité Tartness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruité Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Refreshing\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eLa douceur caractéristique de la prune verte coréenne s'équilibre avec une acidité vive et pétillante ; servi bien frais, ce sirop révèle toute sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes 7 façons les plus emblématiques de déguster le Maesil-cheong dans les foyers coréens — des boissons aux condiments de cuisine, découvrez des saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil-cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus courante de le déguster en Corée. Diluez 1 à 2 cuillères à soupe de Maesil-cheong dans 200 ml d'eau froide ou gazeuse et servez avec des glaçons. En été, dégustez-le frais ; en hiver, diluez-le dans de l'eau chaude pour un thé de prune réconfortant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDans les foyers coréens, le Maesil-cheong remplace souvent le sucre. Ajoutez une ou deux cuillères à soupe dans une marinade Bulgogi à base de sauce soja pour attendrir la viande et apporter une douceur plus profonde et complexe.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût épicé préparé avec du Kimchi bien mûr est adouci par une cuillère à soupe de Maesil-cheong ajoutée en fin de cuisson, qui équilibre l'acidité prononcée et le piquant du Kimchi. C'est l'ingrédient secret des mères coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe sauté de porc épicé à base de Gochujang est sublimé par le Maesil-cheong, qui arrondit le piquant, apporte du brillant à la sauce et atténue l'odeur caractéristique du porc. Un incontournable des restaurants coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de rue coréen par excellence. Ajoutez une cuillère à soupe de Maesil-cheong à la sauce Tteokbokki au Gochujang pour intensifier la douceur et adoucir le piquant. Une version plus accessible, même pour les enfants.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면·비빔국수 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIngrédient clé de la sauce pour les nouilles froides Naengmyeon et Bibim-guksu, spécialités estivales coréennes. Mélangez le Maesil-cheong avec du Gochujang, du vinaigre et de l'huile de sésame pour obtenir une sauce aigre-douce et épicée authentiquement coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe ragoût traditionnel coréen à base de Doenjang (pâte de soja). Une touche de Maesil-cheong ajoute une légère douceur au bouillon salé et savoureux du Doenjang, pour un résultat plus profond et équilibré.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,025 kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul · CJ Foods\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDiluer 1 à 2 cuillères à soupe dans de l'eau ou de l'eau gazeuse pour une boisson, ou utiliser en remplacement du sucre dans les recettes coréennes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Maesil-cheong authentique de Beksul, grande marque coréenne, élaboré avec 66 % de jus concentré de prune verte. dotAsia vous le livre directement de Corée vers toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en Europe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Beksul Maesil-cheong ? Quel goût a-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Maesil-cheong est un sirop de fruit doux et acidulé élaboré à partir de prune coréenne (Korean plum, nom scientifique : Prunus mume). Le Beksul Maesil-cheong est fabriqué à partir de jus concentré de prune coréenne (66 %), de sucre roux et d'eau, dans la tradition du sirop de prune macéré dans le sucre. Son goût est doux avec une acidité fruitée délicate, comparable à un cordial de fleur de sureau ou à un sirop d'églantier européen. Il se distingue toutefois par un arôme subtil d'abricot et de prune qui lui confère une saveur unique. ⚠️ Ce produit n'est pas un produit fermenté et ne revendique aucun effet probiotique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végans (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ? Est-il sans gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Beksul Maesil-cheong convient aussi bien aux végans (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Sa composition — jus concentré de prune coréenne, sucre roux et eau — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est également sans gluten (Gluten-Free). La certification halal (Halal) n'a pas encore été confirmée à ce jour. Concernant les allergènes : les 14 allergènes majeurs selon la réglementation européenne n'ont pas été officiellement confirmés ; les personnes souffrant d'allergies spécifiques sont invitées à contacter le fabricant avant achat ou à vérifier l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment utiliser le Maesil-cheong ? Peut-il s'utiliser autrement qu'en boisson ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Maesil-cheong est un sirop polyvalent aux multiples usages. Voici les principales utilisations : ① Boisson : diluez 2 à 3 cuillères à soupe dans de l'eau ou de l'eau gazeuse pour obtenir une boisson de prune rafraîchissante, à déguster chaud ou froid. ② Sauce de cuisine : utilisez-le à la place du sucre dans les sautés, marinades de viande grillée ou plats de poisson pour apporter douceur et profondeur de goût. ③ Vinaigrette : mélangé à de l'huile d'olive et du vinaigre, il se transforme en vinaigrette pour salades. ④ Desserts : il accompagne parfaitement la glace, le yaourt ou les pancakes en guise de sirop. ⑤ Cocktails \u0026amp; mocktails : associé au gin ou à la vodka, il donne un cocktail coréen original et savoureux.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai entendu dire que le Maesil-cheong est très sucré. À quel point est-il doux ? Les personnes diabétiques doivent-elles faire attention ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Beksul Maesil-cheong est un produit à forte teneur en sucre. Il contient environ 55 g de sucre pour 100 g, les glucides étant constitués à 100 % de sucres. Ce niveau est comparable à celui des sirops de fruits ou cordials courants. Il est donc recommandé de l'utiliser en petites quantités ; les personnes devant surveiller leur glycémie (diabète, etc.) sont invitées à faire attention aux quantités consommées et à consulter un professionnel de santé. Conformément au règlement européen sur l'étiquetage nutritionnel (Règlement 1169\/2011), les sucres sont une mention obligatoire ; aucune allégation de santé (health claim) n'est associée à ce produit. Lorsqu'il est dilué dans de l'eau pour une boisson, la quantité de sucre réellement ingérée est considérablement réduite.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture ? Comment vérifier la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Beksul Maesil-cheong 1,025 kg est un grand format ; une bonne conservation est donc essentielle. Avant ouverture, conservez-le à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez impérativement le produit et utilisez une cuillère propre pour éviter toute contamination. Il est conseillé de le consommer le plus rapidement possible après ouverture ; en général, la qualité se maintient plusieurs mois au réfrigérateur. Pour la date de péremption exacte, veuillez impérativement vérifier la date indiquée sur l'étiquette du produit. Si le sirop change de couleur ou dégage une odeur anormale, cessez de le consommer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Limonade au Maesil-cheong \u0026 Salade avec vinaigrette à la prune coréenne — Recommandées par DotAsia\",\n \"description\": \"Deux recettes à base de Beksul Maesil-cheong. La première est une limonade fraîche au Maesil-cheong, réalisée en 5 minutes avec des ingrédients disponibles partout en Europe. La seconde est une salade verte accompagnée d'une vinaigrette à base de Maesil-cheong, facilement commandé en ligne sur dotAsia, la boutique spécialisée en produits alimentaires coréens. Doux et riche en arômes fruités, le Maesil-cheong se prête à de nombreuses utilisations : boissons, sauces, vinaigrettes et bien plus encore.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-plum-syrup-1-025kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT10M\",\n \"keywords\": \"recette Maesil-cheong, sirop de prune coréenne, Korean plum syrup recipe, maesil cheong, vinaigrette vegan, boisson sans gluten, ingrédients coréens en Europe, limonade Maesil-cheong, vinaigrette prune coréenne\",\n \"recipeYield\": \"2 portions\",\n \"recipeCategory\": \"Beverage \u0026 Salad\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 à 4 cuillères à soupe de Beksul Maesil-cheong (environ 45 à 60 ml)\",\n \"200 ml d'eau gazeuse ou d'eau plate (pour la limonade)\",\n \"1\/2 citron (pour le jus)\",\n \"Glaçons en quantité suffisante\",\n \"Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)\",\n \"100 g de salade verte mélangée (roquette, épinards, laitue, disponibles en supermarché européen)\",\n \"8 à 10 tomates cerises\",\n \"1\/2 concombre\",\n \"2 cuillères à soupe de Maesil-cheong (pour la vinaigrette)\",\n \"2 cuillères à soupe d'huile d'olive\",\n \"1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme\",\n \"Une pincée de sel\",\n \"Un peu de poivre\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Limonade au Maesil-cheong】 Remplissez un verre de glaçons et versez 3 à 4 cuillères à soupe de Maesil-cheong.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Pressez le jus d'un demi-citron et ajoutez-le dans le verre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versez 200 ml d'eau gazeuse ou d'eau plate et mélangez bien. Ajustez la quantité de Maesil-cheong selon votre goût.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Décorez avec des feuilles de menthe et servez. (facultatif)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Vinaigrette au Maesil-cheong】 Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de Maesil-cheong, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, du sel et du poivre à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un saladier, disposez la salade verte mélangée, les tomates cerises coupées en deux et le concombre émincé.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez délicatement et servez immédiatement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Astuce : la vinaigrette se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Beksul Maesil-cheong ? 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Marinade Épicée pour Porc BBQ 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eMarinade BBQ Épicée Authentique Coréenne\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eCréée par Beksul, la marque de condiments phare de CJ, le leader de l'agroalimentaire coréen, cette marinade pour porc épicé est l'une des préparations BBQ les plus appréciées des foyers coréens. À base de Gochujang (pâte de piment fermentée) et de sauce soja fermentée, elle est équilibrée par la douceur naturelle de purées de poire et de pomme, ainsi que par les arômes profonds de l'ail et du poivre. Il suffit de verser le contenu du sachet sur 500 g de porc et de laisser mariner pour obtenir l'authentique saveur BBQ épicée des rues et des foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNaturellement fermenté \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment faible en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Étiquetage UE\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (selon règlement UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e175 kcal \/ 743 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e875 kcal \/ 3 715 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e39,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e199,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e139,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Ce produit est une marinade destinée à être utilisée pour assaisonner de la viande de porc avant cuisson. Les valeurs pour 100 g correspondent à la marinade seule.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eListe des ingrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Gochujang [sirop de maltose, farine de blé, assaisonnement au piment, soja dégraissé, sel], sirop de fructose, sauce soja [eau, protéine de soja hydrolysée, sel, sirop de fructose, soja dégraissé, blé, vin de riz, koji (orge)], sucre, eau, assaisonnement au piment [eau, piment en poudre, sel, ail en poudre, paprika en poudre, glucose], purée de poire 5,0 % [poire, antioxydant (E300)], purée de pomme 4,0 % [pomme, antioxydant (E300)], ail, sel, vin de riz, exhausteurs de goût (E627, E631), extrait de piment, poivre noir, correcteur d'acidité (E330), colorant (E160c), épaississant (E415), oléorésine de capsicum.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Blé \/ Orge)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eTout comme le vin ou le fromage, une marinade coréenne possède un profil aromatique équilibré. Découvrez les cinq axes de saveurs de ce produit.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eBeksul Spicy Pork Bulgogi Marinade\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Profondeur de la fermentation coréenne traditionnelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa profondeur de la fermentation coréenne traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eAu cœur de cette marinade se trouvent deux grands condiments fermentés coréens : le \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003esauce soja\u003c\/strong\u003e. Le Gochujang est une pâte fermentée épicée typiquement coréenne, préparée à partir de piment en poudre, de soja, de céréales et de sel, lentement maturée en jarre pendant plusieurs mois. Au-delà du simple piquant, il développe un umami profond et complexe. La sauce soja utilisée est également une sauce soja brassée à la coréenne, naturellement fermentée à partir de soja grâce au koji d'orge.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLes Coréens utilisent ces condiments fermentés comme base de saveur pour toute leur cuisine depuis des siècles. C'est une profondeur de goût que le temps seul peut créer — impossible à reproduire avec une simple cuillerée d'épices fraîches. Ce produit associe ces condiments fermentés à la douceur naturelle des purées de poire et de pomme, ainsi qu'aux arômes de l'ail et du poivre, pour restituer fidèlement l'authentique marinade BBQ épicée des foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePour faire une analogie avec la culture culinaire européenne, c'est un concept similaire à celui d'un \u003cstrong\u003efromage longuement affiné, de la choucroute ou d'un pain au levain lentement fermenté\u003c\/strong\u003e. La saveur que le temps confère à la fermentation — voilà pourquoi le BBQ coréen possède ce goût si riche et si addictif.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecettes coréennes · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes grands classiques du BBQ épicé coréen préparés avec cette marinade dans les foyers coréens. Savourez chez vous l'authenticité de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus emblématique de cette marinade. Versez un sachet entier sur 500 g de porc finement tranché, laissez mariner 30 minutes, puis faites sauter à feu vif avec des oignons et des oignons verts. Ce BBQ épicé est le plat préféré des travailleurs coréens au déjeuner — servi sur du riz blanc, c'est un régal absolu.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDwaeji-bulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e돼지불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa référence du BBQ épicé coréen. Enrobez généreusement des tranches épaisses d'échine ou d'épaule de porc avec la marinade, laissez reposer au moins 1 heure, puis faites griller sur un gril ou dans une poêle épaisse. La façon traditionnelle coréenne est de l'envelopper dans des feuilles de laitue avec du riz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsambap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈밥 (상추쌈)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDéposez le porc sauté dans la marinade sur une grande feuille de laitue ou de perilla, ajoutez une cuillerée de riz chaud, une tranche d'ail et une pointe de Ssamjang, puis enroulez le tout en une bouchée. L'une des façons de manger les plus appréciées des Coréens — les saveurs épicées de la marinade s'accordent à merveille avec la fraîcheur des légumes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDwaeji-galbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매운 돼지갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes travers de porc généreusement marinés, grillés au charbon de bois ou à la poêle-gril — le plat signature des restaurants de viande coréens. La douceur de la marinade et ses notes fermentées se caramélisent à la surface, formant un glaçage épicé et brillant irrésistible.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDisposez le porc épicé sauté sur du riz chaud, accompagné de légumes sautés (épinards, pousses de soja, carottes) et d'un œuf au plat, puis mélangez le tout. Le plat coréen en bol le plus célèbre au monde — avec cette marinade, vous obtenez une version épicée du Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 돼지고기 볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites sauter le porc mariné avec du Kimchi bien fermenté : l'acidité du Kimchi fermenté rencontre le piquant et la douceur de la marinade pour une explosion de saveurs en profondeur. Ajoutez un bloc de tofu pour un repas coréen complet et généreux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g (1 portion pour mariner 500 g de porc)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée 🇰🇷 (Made in Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer et utiliser dans les meilleurs délais.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ — Beksul, République de Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMode d'emploi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVerser un sachet sur 500 g de porc, laisser mariner 30 min à 1 heure, puis faire sauter ou griller à feu vif avec des légumes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul est la marque de condiments et d'assaisonnements phare de CJ, le premier groupe agroalimentaire de Corée, garant de l'authenticité des saveurs des foyers coréens. dotAsia importe directement les produits d'origine coréenne et les livre rapidement dans toute l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Livraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produit authentique coréen\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la marinade Beksul pour porc épicé et comment l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est une marinade spécialement conçue pour préparer le Dwaeji-bulgogi, l'un des plats de porc les plus emblématiques de la cuisine coréenne. Elle associe du Gochujang (pâte de piment fermentée), de la sauce soja, de l'ail, de la purée de poire et de la purée de pomme pour offrir une saveur à la fois douce et épicée. L'utilisation est simple : enrobez généreusement des tranches fines de porc (échine ou épaule recommandées) avec la marinade, laissez reposer au minimum 10 à 30 minutes, puis faites griller dans une poêle bien chaude ou sur un gril. La sauce étant très salée, veillez à toujours la diluer en l'appliquant sur la viande et ne la consommez pas seule.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels allergènes cette marinade contient-elle ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConformément au règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (UE n° 1169\/2011), voici les informations allergènes essentielles. Ce produit contient du gluten (dont blé) et du soja (soybeans). Le blé provient de la farine de blé présente dans le Gochujang et du blé contenu dans la sauce soja ; le soja est issu de la sauce soja et du soja dégraissé. Par ailleurs, le fabricant signale un risque de contamination croisée avec des traces d'arachides (peanuts), de poisson (fish), de crustacés (crustaceans) et de mollusques (molluscs). Les personnes allergiques à ces substances doivent faire preuve de prudence.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ? Est-il certifié halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Il contient des ingrédients d'origine animale ; en particulier, les exhausteurs de goût E627 (guanylate disodique) et E631 (inosinate disodique) sont généralement d'origine animale ou halieutique, ce qui ne permet pas de garantir sa conformité aux régimes végétariens. De plus, ce produit contient du vin de riz de cuisson (cooking rice wine), donc de l'alcool, et n'est pas certifié halal. Il n'est donc pas adapté aux personnes suivant un régime halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePourquoi cette marinade est-elle si salée ? La teneur en sodium est-elle élevée ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit présente une teneur en sodium très élevée pour 100 g (dépassant le seuil « haute teneur en sel » selon les critères de l'UE). Cela s'explique par la concentration des ingrédients fermentés et assaisonnés — Gochujang, sauce soja, sel — dans cette marinade. À l'instar de la sauce Worcestershire ou de la sauce de poisson européennes, ce produit n'est pas destiné à être consommé seul : il s'utilise dilué, à raison d'environ 80 à 100 g de sauce pour 500 g de viande. La quantité de sodium ingérée par portion est donc bien inférieure aux valeurs indiquées pour 100 g. Les personnes sensibles au sodium peuvent ajuster la quantité de marinade utilisée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQue signifie la mention « fermenté » pour cette marinade ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCette marinade contient du Gochujang et de la sauce soja comme ingrédients principaux — deux condiments élaborés selon les méthodes de fermentation traditionnelles coréennes. Tout comme le fromage ou le vin européens acquièrent leur complexité aromatique grâce à la fermentation et à l'affinage, le Gochujang et la sauce soja développent un umami riche et des saveurs profondes au cours du processus de fermentation. Cependant, ce produit en lui-même est une marinade prête à l'emploi et non un aliment fermenté ; il ne revendique aucune propriété probiotique. La saveur umami naturelle et la profondeur aromatique apportées par les ingrédients fermentés constituent la caractéristique essentielle de cette marinade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia — Dwaeji-bulgogi épicé à la coréenne (Korean Spicy Pork Bulgogi)\",\n \"description\": \"Recette authentique de Dwaeji-bulgogi coréen utilisant la marinade épicée Beksul. À base de Gochujang et de sauce soja, cette marinade offre une saveur à la fois douce et épicée. Associée à des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens, elle permet de reproduire facilement un plat coréen authentique à la maison.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-spicy-pork-bulgogi-marinade-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Dwaeji-bulgogi, BBQ porc épicé coréen, spicy pork bulgogi, Korean BBQ pork, Beksul marinade, recette coréenne Europe, cuisine coréenne, Korean recipe Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"400 g d'épaule ou d'échine de porc (finement tranchée)\",\n \"4 à 5 cuillères à soupe de marinade épicée Beksul (environ 80 à 100 g)\",\n \"1 oignon (finement émincé)\",\n \"1 oignon vert ou poireau (coupé en biais)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile végétale\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif, disponible en épicerie asiatique)\",\n \"Graines de sésame (facultatif)\",\n \"2 portions de riz cuit (riz à grains courts recommandé, disponible en épicerie asiatique)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Tranchez le porc en morceaux fins et placez-les dans un bol. L'utilisation d'une coupe légèrement grasse comme l'échine ou l'épaule garantit une viande juteuse.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de marinade et mélangez soigneusement à la main ou à l'aide d'une spatule. Laissez mariner au réfrigérateur au minimum 10 minutes, idéalement 30 minutes ou plus, pour que la marinade pénètre bien dans la viande.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Émincez finement l'oignon et coupez l'oignon vert (ou le poireau) en biais.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Faites chauffer une poêle ou une poêle-gril à feu vif et ajoutez l'huile végétale. La poêle doit être bien chaude pour que la viande soit bien saisie et que la marinade caramélise.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Étalez le porc mariné dans la poêle et faites cuire 2 à 3 minutes sans remuer. Lorsqu'une face est bien dorée, retournez et faites cuire l'autre côté 2 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez l'oignon et l'oignon vert et faites sauter ensemble 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Retirez du feu, arrosez d'un filet d'huile de sésame et parsemez de graines de sésame pour finir.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Servez avec du riz chaud. Vous pouvez également enrouler la viande et le riz dans des feuilles de laitue pour déguster en Ssambap, à la façon coréenne traditionnelle.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la marinade Beksul pour porc épicé et comment l'utiliser ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit est une marinade spécialement conçue pour préparer le Dwaeji-bulgogi, l'un des plats de porc les plus emblématiques de la cuisine coréenne. Elle associe du Gochujang (pâte de piment fermentée), de la sauce soja, de l'ail, de la purée de poire et de la purée de pomme pour offrir une saveur à la fois douce et épicée. L'utilisation est simple : enrobez généreusement des tranches fines de porc (échine ou épaule recommandées) avec la marinade, laissez reposer au minimum 10 à 30 minutes, puis faites griller dans une poêle bien chaude ou sur un gril. La sauce étant très salée, veillez à toujours la diluer en l'appliquant sur la viande et ne la consommez pas seule.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quels allergènes cette marinade contient-elle ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Conformément au règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (UE n° 1169\/2011), voici les informations allergènes essentielles. Ce produit contient du gluten (dont blé) et du soja (soybeans). Le blé provient de la farine de blé présente dans le Gochujang et du blé contenu dans la sauce soja ; le soja est issu de la sauce soja et du soja dégraissé. Par ailleurs, le fabricant signale un risque de contamination croisée avec des traces d'arachides (peanuts), de poisson (fish), de crustacés (crustaceans) et de mollusques (molluscs). Les personnes allergiques à ces substances doivent faire preuve de prudence.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ? Est-il certifié halal ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Il contient des ingrédients d'origine animale ; en particulier, les exhausteurs de goût E627 (guanylate disodique) et E631 (inosinate disodique) sont généralement d'origine animale ou halieutique, ce qui ne permet pas de garantir sa conformité aux régimes végétariens. De plus, ce produit contient du vin de riz de cuisson (cooking rice wine), donc de l'alcool, et n'est pas certifié halal. 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}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"hero-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"hero-title\"\u003e🥘 Sauce Bulgogi Baekseol 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"hero-subtitle\"\u003e✨ Le goût authentique des restaurants à la maison ! Une seule bouteille pour un Bulgogi parfait ✨\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🎯 Pourquoi c'est indispensable !\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e👨‍🍳\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eParfait pour débutants !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003eFini les dosages compliqués !\u003cbr\u003eCette seule bouteille suffit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e⏰\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eGain de temps 200%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003ePréparer 10 ingrédients ?\u003cbr\u003ePlus nécessaire maintenant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eN°1 en Corée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003eCréé par Baekseol\u003cbr\u003eProportions dorées certifiées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🍽️ Parfait pour ces occasions !\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🏠\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eMenu de réception\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour recevoir vos invités\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e👨‍👩‍👧‍👦\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eDîner familial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToute la famille adore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍱\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement bento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDélicieux même froid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🏕️\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisine de camping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFacile à emporter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Informations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003e500g (environ 4-5 portions)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003eConserver au frais, réfrigérer après ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eCaractéristiques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003eBase sauce soja, douceur naturelle des fruits, sans MSG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"info-row\"\u003e\n\u003ctd class=\"info-label\"\u003eUtilisations\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"info-value\"\u003eBulgogi de bœuf, Bulgogi de porc, Burger bulgogi, Pizza bulgogi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #fff8f5 !important;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e👩‍🍳 Recette ultra-simple\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe-steps\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003ePréparer \u003cspan class=\"highlight-text\"\u003e600g de bœuf\u003c\/span\u003e (émincé pour bulgogi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003eVerser \u003cspan class=\"highlight-text\"\u003e1 tasse de sauce Bulgogi Baekseol\u003c\/span\u003e (200ml)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cspan class=\"highlight-text\"\u003eMariner 30 minutes\u003c\/span\u003e (10 minutes si pressé !)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e4\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cspan class=\"highlight-text\"\u003eFaire revenir à la poêle\u003c\/span\u003e et c'est prêt ! Vraiment facile !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\" style=\"text-align: center !important; margin-top: 24px !important;\"\u003e\n💡 \u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Ajoutez oignons, ciboules et champignons pour encore plus de saveur !\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"brand-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🏅 Garantie qualité Baekseol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"body-text\" style=\"margin-bottom: 24px !important;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCJ CheilJedang Baekseol\u003c\/strong\u003e est la marque alimentaire de référence en Corée\u003cbr\u003e\nSauce premium créée avec 60 ans de savoir-faire traditionnel\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"brand-badge\"\u003e✅ Certification HACCP\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"brand-badge\"\u003e✅ Ingrédients sélectionnés\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"brand-badge\"\u003e✅ Production hygiénique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"body-text\" style=\"margin-top: 32px !important; font-size: 20px !important; font-weight: 700 !important; color: #f24331 !important;\"\u003e\nDélicieux Bulgogi, réussissez-le à coup sûr ! 🥘\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le bulgogi avec cette marinade\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003ePour 600g de bœuf émincé, versez 200ml de cette marinade et laissez mariner 30 minutes minimum. Faites ensuite revenir la viande marinée à la poêle pendant 5-8 minutes à feu moyen-vif. Vous pouvez ajouter des oignons et des champignons pour plus de saveur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles autres recettes peut-on faire avec le Baekseol Marinade pour Bulgogi de Bœuf 500g\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCette marinade polyvalente convient parfaitement pour le bulgogi de porc, les burgers coréens ou même comme sauce pour pizza fusion. Cette recette traditionnelle coréenne est très appréciée dans les épiceries coréennes d'Espagne et du Portugal pour sa facilité d'utilisation.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner ce plat coréen\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eLe bulgogi se déguste traditionnellement avec du riz blanc chaud et des légumes fermentés comme le kimchi. Vous pouvez aussi le servir avec des feuilles de laitue pour faire des wraps, accompagné de pâte de soja. Ce produit est disponible dans les supermarchés coréens de Madrid et Lyon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver cette marinade après ouverture\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUne fois ouverte, cette marinade de 500g doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 2-3 mois. Le flacon non ouvert se garde à température ambiante dans un endroit sec. Une bouteille permet de préparer environ 4-5 portions de bulgogi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer le bulgogi avec cette marinade\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Pour 600g de bœuf émincé, versez 200ml de cette marinade et laissez mariner 30 minutes minimum. Faites ensuite revenir la viande marinée à la poêle pendant 5-8 minutes à feu moyen-vif. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Gukganjang 860ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce Soja Coréenne Traditionnelle Naturellement Fermentée · Korean Soup Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Gukganjang est une sauce soja fermentée traditionnelle utilisée dans les foyers coréens depuis des millénaires. Plus claire et plus salée que la sauce soja ordinaire (Ganjang), elle est utilisée dans les soupes, ragoûts et plats de légumes assaisonnés (namul) coréens, où il est essentiel de préserver la couleur naturelle des ingrédients. Sempio, fondée en 1946, est la marque coréenne de référence pour les sauces fermentées, perpétuant la méthode traditionnelle de fermentation naturelle du soja. Tout comme le fromage et le vin se bonifient avec le temps, le Gukganjang est l'expression coréenne de l'umami façonné par la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (860ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e255 kJ \/ 61 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2193 kJ \/ 524,6 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon indiqué\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e67,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e163,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Le Gukganjang coréen traditionnel étant très salé, une petite quantité suffit. La portion habituelle est de 5 à 10 ml par utilisation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eEau purifiée (Water), soja dégraissé (Defatted Soybean), sel (Salt), sirop de maïs à haute teneur en fructose (High Fructose Corn Syrup), blé (Wheat), conservateur (E211 \/ benzoate de sodium, Sodium Benzoate), extrait de levure (Yeast Extract).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Blé (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eConformément au règlement UE 1169\/2011, seuls les allergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires sont indiqués. Des traces de contamination croisée peuvent être présentes selon l'environnement de fabrication.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eKorean Soup Soy Sauce — Flavor Map\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé · Saltiness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté · Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré · Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé · Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLe Gukganjang est plus clair et bien moins sucré que la sauce soja ordinaire (Ganjang). Sa forte teneur en sel et en umami en fait une base idéale pour les bouillons coréens, apportant une saveur profonde et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Héritage de la fermentation coréenne traditionnelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eL'art de la fermentation coréenne · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLe Gukganjang est la plus ancienne sauce fermentée de Corée, transmise depuis des millénaires. Le procédé consiste à cuire des graines de soja, à façonner des blocs de soja fermenté (meju), puis à les plonger dans de l'eau salée dans des jarres en terre cuite (onggi) pour une fermentation lente et naturelle — c'est l'essence même du brassage traditionnel coréen. Depuis sa fondation en 1946, Sempio perpétue cette méthode ancestrale à l'ère industrielle.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLes protéines du soja sont lentement décomposées en acides aminés par les micro-organismes au cours de la fermentation, produisant de l'acide glutamique, qui est à l'origine de l'umami coréen. Les variations saisonnières de température — la douceur du printemps, la chaleur de l'été, la fraîcheur de l'automne, le froid de l'hiver — contribuent à la profondeur et à la complexité des arômes. Il ne s'agit pas d'un simple condiment, mais d'une saveur coréenne façonnée par le temps.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePour faire une analogie avec la culture gastronomique européenne, c'est le même principe que le Parmigiano Reggiano italien qui développe ses arômes profonds après 24 mois d'affinage, que le vin français qui acquiert sa complexité avec le temps, ou que la choucroute allemande qui tire sa saveur vivante de la fermentation naturelle. Le Gukganjang est l'un des fruits les plus anciens de la contribution coréenne à la culture de la fermentation naturelle.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations en cuisine coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLe Gukganjang est un condiment incontournable dans les foyers coréens pour les soupes et les plats de légumes assaisonnés (namul). Contrairement à la sauce soja ordinaire, sa couleur claire et son goût salé prononcé permettent de rehausser la saveur des ingrédients tout en préservant leur couleur naturelle. Voici les 6 utilisations traditionnelles les plus courantes en Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe coréenne préparée en faisant revenir des algues wakame (seaweed) dans de l'huile de sésame, puis en ajoutant de l'eau et en assaisonnant avec du Gukganjang. En Corée, ce plat est traditionnellement consommé le matin des anniversaires et constitue également un repas de convalescence pour les jeunes mères après l'accouchement. Le Gukganjang sublime la saveur naturelle et profonde des algues.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국 \/ 시래깃국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe coréenne du quotidien à base de pâte de soja fermentée (Doenjang). Une cuillère de Gukganjang est ajoutée en fin de cuisson pour équilibrer le sel et l'umami. C'est le repas le plus simple et le plus réconfortant des foyers coréens, consommé chaque jour avec du riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSigeumchi-namul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e시금치나물\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÉpinards blanchis assaisonnés avec du Gukganjang, de l'ail haché et de l'huile de sésame. C'est l'un des namul les plus emblématiques servis sur le Bibimbap, et l'un des accompagnements (banchan) les plus courants dans les foyers coréens. Le Gukganjang apporte de la profondeur sans altérer la belle couleur verte des épinards.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongnamul-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩나물국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe légère et claire à base de germes de soja (soybean sprouts) assaisonnée au Gukganjang. C'est l'un des remèdes les plus appréciés en Corée pour récupérer après une soirée arrosée. On peut y ajouter un peu de piment en poudre, et elle se déguste légèrement avec du riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe coréenne à base de tranches de galettes de riz (rice cake) cuites dans un bouillon de bœuf clair, assaisonnée au Gukganjang. En Corée, la tradition veut que manger du Tteokguk le matin du Nouvel An lunaire (Seollal) signifie prendre un an de plus. Le Gukganjang donne au bouillon sa belle couleur dorée et limpide ainsi qu'une saveur umami profonde.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBouillon coréen clair à base de côtes de bœuf mijotées longuement. L'utilisation du Gukganjang à la place de la sauce soja ordinaire permet de conserver la belle couleur dorée et limpide du bouillon sans le troubler. C'est un plat emblématique des mariages et des fêtes traditionnelles coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#888 !important; margin-top:18px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e💡 Ne confondez pas avec la sauce soja ordinaire (Ganjang). Le Gukganjang est utilisé dans les soupes, ragoûts et plats de légumes où il faut \u003cstrong\u003econserver une couleur claire tout en ajoutant du sel et de l'umami\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e860ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSauce soja coréenne traditionnelle pour soupe (Korean Soup Soy Sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais. Réfrigérer après ouverture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation recommandée\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdéal pour les soupes, ragoûts et plats de légumes assaisonnés nécessitant une couleur claire\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio, fondée en 1946, est la marque alimentaire coréenne de référence qui préserve l'essence des sauces fermentées traditionnelles coréennes. Découvrez en Europe l'authentique saveur des foyers coréens avec une bouteille de Gukganjang.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme à la réglementation UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eNaturellement fermenté\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique Sempio\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEn quoi le Gukganjang de Sempio diffère-t-il de la sauce soja ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gukganjang (littéralement « sauce soja pour soupe ») est une sauce soja fermentée selon la méthode traditionnelle coréenne, très différente des sauces soja japonaises ou chinoises que l'on trouve habituellement en supermarché. La principale différence réside dans la couleur et l'usage. Le Gukganjang est beaucoup plus clair et transparent, de sorte qu'il ne fonce pas le bouillon des soupes ou des ragoûts. En revanche, il est bien plus salé que la sauce soja ordinaire. Il s'utilise en petite quantité pour assaisonner les soupes (guk), les plats de légumes (namul) et les ragoûts (jjigae) coréens. Pour une analogie européenne, si la sauce soja ordinaire est le vinaigre de vin rouge, le Gukganjang se rapproche davantage d'une sauce d'anchois — un condiment umami d'une grande intensité.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Gukganjang Sempio 860ml convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. La liste des ingrédients est la suivante : eau, soja dégraissé, sel, sirop de maïs à haute teneur en fructose, blé, conservateur (E211 \/ benzoate de sodium), extrait de levure. Attention toutefois : ce produit contient du blé (gluten) et du soja, deux allergènes majeurs. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou d'allergie au soja doivent éviter de consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit peut-il être utilisé dans le cadre d'un régime sans gluten (Gluten-free) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit n'est pas sans gluten. Il contient du blé (Wheat) et est classé comme allergène contenant du gluten conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169\/2011, Annexe II). Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten doivent éviter d'utiliser ce produit. Ce produit contient également du soja (Soybeans), un autre allergène majeur. Les personnes allergiques au soja doivent également vérifier avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai entendu dire que le Gukganjang est très riche en sodium. Quelle est sa teneur et comment l'utiliser en toute sécurité ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn effet. Le Gukganjang Sempio contient environ 19 g de sel pour 100 ml, ce qui en fait un produit très riche en sodium. C'est une caractéristique propre au Gukganjang traditionnel coréen : il s'agit d'un condiment fermenté à haute concentration, conçu pour assaisonner fortement avec de petites quantités. Il est donc important de ne pas en ajouter de grandes quantités d'un coup lors de la cuisson, mais d'en incorporer progressivement, cuillère à café par cuillère à café, en goûtant au fur et à mesure. Ce produit n'est pas un produit « allégé en sel » ou « à teneur réduite en sodium ». Les personnes devant limiter leur apport en sodium (hypertension, maladies rénales, etc.) doivent faire particulièrement attention aux quantités utilisées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le Gukganjang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le bouchon et de conserver le produit au réfrigérateur. La forte concentration en sel du Gukganjang lui confère naturellement une bonne capacité de conservation, mais la réfrigération après ouverture permet de maintenir sa qualité optimale. Ce produit contient le conservateur E211 (benzoate de sodium, Sodium Benzoate). Pour la date limite de consommation exacte, veuillez vous référer à la date indiquée sur l'étiquette du produit. Avec ses 860 ml, ce grand format vous permettra de l'utiliser de manière économique sur une longue période si vous cuisinez régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Soupe Doenjang coréenne traditionnelle recommandée par DotAsia (assaisonnée au Gukganjang Sempio)\",\n \"description\": \"Le Gukganjang Sempio est le condiment clé des soupes coréennes traditionnelles. Cette recette propose une authentique soupe Doenjang au tofu coréen, mettant en valeur les arômes fermentés profonds et salés du Gukganjang, réalisable facilement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens. Le Gukganjang, plus clair et plus salé que la sauce soja ordinaire, permet de conserver la couleur limpide du bouillon tout en apportant une profonde saveur umami. L'utilisation de Doenjang (pâte de soja fermentée) acheté dans une épicerie coréenne permettra d'obtenir un résultat encore plus authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-soup-soy-sauce-860ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Gukganjang, Doenjang-guk, soupe coréenne traditionnelle, Korean soup, soup soy sauce, doenjang guk, Korean fermented sauce, Sempio, épicerie coréenne, Korean cooking Europe, soupe coréenne vegan, cuisine coréenne végétalienne\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Soup\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Gukganjang Sempio 1 à 2 cuillères à café (pour ajuster l'assaisonnement)\",\n \"Doenjang (pâte de soja fermentée) 1,5 cuillère à soupe (disponible en épicerie coréenne ou asiatique)\",\n \"Tofu ferme 150 g (disponible au rayon asiatique des grandes surfaces européennes)\",\n \"Courgette 1\/3 (coupée en demi-lunes fines)\",\n \"Oignon 1\/4 (émincé finement)\",\n \"Champignons shiitake ou champignons ordinaires 2 à 3 (émincés)\",\n \"Eau 500 ml\",\n \"Kombu (algue) 1 morceau d'environ 5x5 cm (disponible en épicerie asiatique, peut être omis si indisponible)\",\n \"Ciboule ou ciboulette 1\/4 de tige (émincée finement, peut être remplacée par de la ciboulette ordinaire)\",\n \"Ail 1 gousse (haché ou émincé finement, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser 500 ml d'eau et un morceau de kombu dans une casserole, porter à ébullition à feu moyen pendant 5 minutes, puis retirer le kombu. Si vous n'avez pas de kombu, utilisez simplement de l'eau.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter 1,5 cuillère à soupe de Doenjang dans le bouillon et bien le dissoudre. Écraser à l'aide d'une passoire ou du dos d'une cuillère pour bien l'incorporer.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter l'oignon, les champignons et l'ail, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Couper le tofu en cubes de 2 à 3 cm et l'ajouter dans la casserole avec la courgette.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter 1 cuillère à café de Gukganjang Sempio et goûter. Le Gukganjang étant très salé, ajoutez-le progressivement et ajustez l'assaisonnement. Si nécessaire, ajouter une cuillère à café supplémentaire.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Réduire à feu doux et laisser mijoter encore 5 minutes pour que les ingrédients soient bien cuits.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser dans un bol et garnir de ciboule (ou ciboulette) émincée. Servir chaud avec du riz blanc.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"En quoi le Gukganjang de Sempio diffère-t-il de la sauce soja ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Gukganjang (littéralement « sauce soja pour soupe ») est une sauce soja fermentée selon la méthode traditionnelle coréenne, très différente des sauces soja japonaises ou chinoises que l'on trouve habituellement en supermarché. 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Hero --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-hero\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-hero-title\\\"\u003eSempio Essence Culinaire Yeondu (Orange) 275ml\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-subtitle\\\"\u003eEssence Culinaire Coréenne Naturellement Fermentée · Sempio Yeondu\u003c\/p\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\"\u003eUn condiment liquide apprécié depuis longtemps dans les cuisines coréennes. Issu de soja lentement fermenté, il offre une profonde saveur umami enrichie des arômes de légumes — ail, oignon, gingembre et ciboule — pour apporter en quelques gouttes une richesse typiquement coréenne aux soupes, ragoûts, sautés et vinaigrettes. Contrairement à la sauce soja japonaise, il est plus léger et plus doux, avec un profil centré sur l'umami plutôt que sur le sel.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + origin flag --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\" style=\\\"padding: 16px 0 !important;\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icons\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\\\" alt=\\\"Fermented\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\\\" alt=\\\"Gluten-Free\\\" 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class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eFaible en matières grasses \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSans OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 2. Nutrition + Ingredients --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\" open\u003e\\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003ctable class=\\\"dotasia-nut-table\\\"\u003e\\n \u003cthead\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003ePour 100ml\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003eTotal (275ml)\u003c\/th\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/thead\u003e\\n \u003ctbody\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e82 kcal \/ 350 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e225,5 kcal \/ 962,5 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e38,5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e19,25 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e16,5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e45,38 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/tbody\u003e\\n \u003c\/table\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\\\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011. La quantité utilisée par portion est d'environ 1 cuillère à café (5ml), de sorte que la teneur en sel par portion réelle est très faible par rapport à la valeur indiquée.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-ingredients-list\\\"\u003e\\n Essence de soja fermenté (soja, eau, sel) · Alcool · Extrait de légumes (ail, oignon, gingembre, ciboule) · Sel · Extrait de levure\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n \u003cem style=\\\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\\\"\u003eFermented Soybean Essence (Soybean, Water, Salt), Alcohol, Vegetable extract (garlic, onion, ginger, scallion), Salt, Yeast extract.\u003c\/em\u003e\\n \u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-allergy-box\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-title\\\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Informations sur les allergènes\u003c\/span\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\\\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires de l'UE, ce produit contient les ingrédients suivants.\u003c\/p\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\"\u003eSoja · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-title\\\"\u003eUn umami doux et profond né de la fermentation du soja\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:90% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:70% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:10% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:75% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:60% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 5. Tradition de fermentation coréenne --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eLes saveurs de la fermentation traditionnelle coréenne\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage-text\\\"\u003e\\n Yeondu s'enracine dans la tradition millénaire de fermentation du soja en Corée — la même méthode qui donne naissance au Ganjang (sauce soja coréenne) et au Doenjang (pâte de soja fermentée). En Corée, les grains de soja récoltés en automne sont cuits puis façonnés en blocs de Meju, qui fermentent et mûrissent lentement au fil des quatre saisons. Durant ce long processus, les protéines du soja se décomposent naturellement, développant une profonde saveur umami.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n Sempio a reproduit cette méthode de fermentation traditionnelle grâce à des techniques de brassage modernes, en extrayant uniquement l'essence la plus pure et la plus limpide du soja fermenté. Des arômes de légumes incontournables de la cuisine coréenne — ail, oignon, gingembre et ciboule — y sont ajoutés pour créer un condiment liquide qui apporte de la profondeur à chaque plat, goutte après goutte.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n Pour mieux comprendre dans le contexte culinaire européen : c'est le même principe qui donne au parmesan son umami intense après une longue maturation, au vin ses arômes complexes grâce aux levures, et à la choucroute ses saveurs vivantes par fermentation naturelle. Yeondu en est l'expression coréenne.\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 6. Utilisations coréennes traditionnelles --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eUtilisations coréennes traditionnelles · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\" style=\\\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\\\"\u003eLes façons authentiques d'utiliser Yeondu dans les foyers coréens — quelques gouttes suffisent pour révéler la profonde saveur umami de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-way\\\"\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eLe plat coréen emblématique composé de riz, de légumes variés assaisonnés, de viande et d'un œuf, le tout mélangé dans un bol. Ajouter une ou deux gouttes de Yeondu lors de l'assaisonnement des légumes apporte un umami doux et délicat qui préserve les arômes naturels des légumes sans excès de sel.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUn barbecue coréen à base de fines tranches de bœuf marinées dans une sauce sucrée-salée puis grillées. Ajouter Yeondu à la marinade à base de sauce soja permet de réduire le sel tout en intensifiant la saveur de la viande.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUn ragoût du quotidien coréen préparé avec du Kimchi bien fermenté, du porc et du tofu. Ajouter une cuillère de Yeondu au bouillon lui confère un umami profond qui donne l'impression d'avoir mijoté longtemps.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUn ragoût savoureux à base de Doenjang, avec courgette, tofu, pomme de terre et oignon. Lorsque la saveur du Doenjang est trop prononcée, ajouter Yeondu permet d'équilibrer et d'adoucir le bouillon.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUn plat de fête coréen à base de vermicelles de patate douce sautés avec des légumes et de la viande. Utiliser Yeondu à la place de la sauce soja pour assaisonner les vermicelles et les légumes donne une couleur plus nette et un umami plus prononcé.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eUn plat familial populaire de porc sauté dans une sauce épicée au Gochujang, servi avec du riz. Ajouter un peu de Yeondu à la marinade au Gochujang fait ressortir un umami profond après le piquant, enrichissant ainsi les saveurs.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 7. Informations détaillées --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-table\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003e275 ml\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eRépublique de Corée · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eSempio Foods · Sempio Foods\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eAjouter 1 cuillère à café (environ 5ml) dans les soupes, ragoûts, sautés, plats assaisonnés et vinaigrettes. Peut également remplacer la sauce soja.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 8. Marque - conclusion --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-brand\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-brand-text\\\"\u003eSempio est une marque alimentaire coréenne de référence qui perpétue la tradition de fermentation coréenne depuis 1946. Découvrez le produit authentique livré directement depuis la Corée par dotAsia.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-trust-badges\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eLivraison directe UE\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eProduit authentique coréen\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\\n\u003c\/style\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-section\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-faq-title\\\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-list\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sempio Yeondu (orange) et quel est son goût ?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eYeondu est un condiment coréen traditionnel à base de soja fermenté. Similaire à la sauce soja, il est plus clair en couleur, plus délicat en goût et possède une profonde saveur umami. À l'instar d'une bonne sauce de poisson ou d'une sauce Worcestershire européenne, il s'utilise directement dans les plats pour rehausser l'umami. Le Yeondu à étiquette orange est enrichi d'essences de légumes — ail, oignon, gingembre et ciboule — ce qui le rend polyvalent pour les soupes, les légumes assaisonnés, les sautés et de nombreux plats coréens du quotidien.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eYeondu convient-il aux régimes vegan et végétarien ?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eOui, le Sempio Yeondu (orange) convient aux régimes vegan et végétarien. Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale et est composé uniquement d'ingrédients végétaux : essence de soja fermenté, extraits de légumes (ail, oignon, gingembre, ciboule) et extrait de levure. Il est également sans gluten. Cependant, il ne possède pas de certification Halal ; les personnes suivant un régime halal sont invitées à en tenir compte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eYeondu contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eOui, Yeondu contient du soja (Soybeans \/ Soya), l'un des 14 allergènes majeurs obligatoires de l'UE. Les personnes allergiques au soja doivent éviter sa consommation. Le produit contient également de l'alcool. Par ailleurs, l'usine de production en Corée traite également du blé. Il est recommandé de vérifier auprès de l'importateur officiel UE la présence éventuelle de contamination croisée (blé\/gluten, mention « peut contenir ») pour les lots exportés vers l'UE. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent impérativement vérifier l'étiquette avant achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003ePourquoi Yeondu est-il un condiment « fermenté » ? Quel est l'impact de la fermentation sur le goût ?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eL'ingrédient principal de Yeondu, l'essence de soja fermenté (Fermented Soybean Essence), est extrait de soja fermenté et affiné selon la méthode traditionnelle coréenne. Ce processus de fermentation est similaire à celui de l'affinage du fromage ou du vin en Europe : avec le temps, des saveurs umami complexes et des arômes profonds se développent. La fermentation crée un umami naturel et riche qui va bien au-delà d'une simple saveur salée, si bien qu'une petite quantité suffit à transformer en profondeur le bouillon ou la sauce d'un plat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eComment conserver Yeondu et quelle quantité utiliser ?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, il est recommandé de le réfrigérer et de l'utiliser avant la date limite indiquée sur l'étiquette. Il est conseillé de commencer avec une quantité inférieure à celle de la sauce soja habituelle. La teneur en sel étant très élevée (16,5 g pour 100ml), commencez par une petite quantité (1 cuillère à café) et ajustez selon votre goût. Utilisé à la place ou en complément de la sauce soja dans les soupes, les légumes assaisonnés, les plats de tofu et les sautés, il apporte des saveurs plus subtiles et plus profondes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\/\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"Recipe\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia Doenjang Jjigae au Yeondu (Doenjang Jjigae with Yeondu)\\\",\\n \\\"description\\\": \\\"Un authentique Doenjang Jjigae coréen préparé avec le Sempio Yeondu (orange). L'essence de soja fermenté du Yeondu apporte de la profondeur au bouillon, permettant d'obtenir une riche saveur umami même avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens. L'utilisation de Doenjang acheté dans une épicerie coréenne ou asiatique permettra de profiter d'un goût encore plus traditionnel.\\\",\\n \\\"image\\\": \\\"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr\\\",\\n \\\"author\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Organization\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia\\\"\\n },\\n \\\"datePublished\\\": \\\"2026-05-04\\\",\\n \\\"prepTime\\\": \\\"PT10M\\\",\\n \\\"cookTime\\\": \\\"PT20M\\\",\\n \\\"totalTime\\\": \\\"PT30M\\\",\\n \\\"keywords\\\": \\\"doenjang jjigae, Yeondu, Korean fermented soybean soup, Korean miso soup, Sempio, vegan Korean recipe, gluten-free Korean recipe, traditional Korean stew, DotAsia, Korean supermarket, Asian food Europe\\\",\\n \\\"recipeYield\\\": \\\"2\\\",\\n \\\"recipeCategory\\\": \\\"Plat principal\\\",\\n \\\"recipeCuisine\\\": \\\"Korean\\\",\\n \\\"recipeIngredient\\\": [\\n \\\"Doenjang (pâte de soja coréenne fermentée) 2 cuillères à soupe — disponible en épicerie asiatique ou coréenne\\\",\\n \\\"Sempio Yeondu (orange) 1 à 2 cuillères à café\\\",\\n \\\"Tofu ferme 150g — disponible dans les supermarchés européens\\\",\\n \\\"Courgette 1\/2\\\",\\n \\\"Oignon 1\/2\\\",\\n \\\"Pomme de terre 1 (taille moyenne)\\\",\\n \\\"Champignons shiitake ou champignons de Paris 2 à 3\\\",\\n \\\"Poireau ou ciboule (spring onion\/scallion) 1 tige\\\",\\n \\\"Ail haché 1 cuillère à café\\\",\\n \\\"Eau ou bouillon de kombu (kombu dashi) 600ml\\\",\\n \\\"Piment (facultatif, piment vert coréen ou piment vert ordinaire) 1\\\"\\n ],\\n \\\"recipeInstructions\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Couper la pomme de terre et l'oignon en dés de la taille d'une bouchée, et la courgette en demi-lunes.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Couper le tofu en cubes d'environ 2 cm.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Porter 600ml d'eau ou de bouillon de kombu à ébullition à feu moyen dans une casserole.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Lorsque l'eau commence à bouillir, diluer 2 cuillères à soupe de Doenjang à travers une passoire et l'incorporer au bouillon.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Ajouter d'abord la pomme de terre et l'oignon et laisser cuire environ 8 minutes.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Lorsque la pomme de terre est à moitié cuite, ajouter la courgette, les champignons et l'ail haché, puis laisser cuire encore 5 minutes.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Ajouter le tofu et incorporer 1 à 2 cuillères à café de Sempio Yeondu pour apporter de la profondeur et de l'umami au bouillon. Comme le Yeondu est très salé, goûtez impérativement avant d'ajouter du sel.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Ajouter le piment selon votre goût et laisser mijoter encore 2 à 3 minutes, puis garnir de ciboule finement émincée.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Si vous disposez d'un bol en terre cuite (earthenware pot), vous pouvez le servir de façon encore plus traditionnelle. Servir avec du riz blanc.\\\"\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"FAQPage\\\",\\n \\\"mainEntity\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Qu'est-ce que le Sempio Yeondu (orange) et quel est son goût ?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Yeondu est un condiment coréen traditionnel à base de soja fermenté. Similaire à la sauce soja, il est plus clair en couleur, plus délicat en goût et possède une profonde saveur umami. À l'instar d'une bonne sauce de poisson ou d'une sauce Worcestershire européenne, il s'utilise directement dans les plats pour rehausser l'umami. Le Yeondu à étiquette orange est enrichi d'essences de légumes — ail, oignon, gingembre et ciboule — ce qui le rend polyvalent pour les soupes, les légumes assaisonnés, les sautés et de nombreux plats coréens du quotidien.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Yeondu convient-il aux régimes vegan et végétarien ?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Oui, le Sempio Yeondu (orange) convient aux régimes vegan et végétarien. Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale et est composé uniquement d'ingrédients végétaux : essence de soja fermenté, extraits de légumes (ail, oignon, gingembre, ciboule) et extrait de levure. 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Utilisé à la place ou en complément de la sauce soja dans les soupes, les légumes assaisonnés, les plats de tofu et les sautés, il apporte des saveurs plus subtiles et plus profondes.\\\"\\n }\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003c!-- SEO Structured Data End --\u003e\"\n}","brand":"Sempio","offers":[{"title":"17\/04\/2027","offer_id":55986632491333,"sku":"DOT-PROD-90349295-UDD","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr-badged-1777986808339.png?v=1777988079"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr","title":"(-30%) Sempio Sauce Soja Coréenne Naturellement Fermentée - Jin Ganjang S 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce soja coréenne brassée traditionnelle · Naturellement fermentée\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe condiment de base incontournable de toute cuisine coréenne : le Jin Ganjang. Élaboré par fermentation naturelle de soja et de blé, il développe une saveur umami profonde et complexe. En Corée, il constitue la base de presque toutes les préparations — marinades, mijotés, sautés et bouillons. Avec plus de 70 ans de savoir-faire en fermentation, Sempio propose une sauce soja au goût doux et équilibré, idéale même pour les débutants en cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes fermentation\/régime --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eQuantité totale (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e238 kJ \/ 56 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1190 kJ \/ 280 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eLa sauce soja étant un condiment très salé, la quantité utilisée par portion est généralement d'environ 1 cuillère à café (environ 5ml).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eEau purifiée, soja dégraissé (Defatted Soybean), sirop de fructose (High Fructose Corn Syrup), sel raffiné, alcool (Spirits), blé (Wheat), conservateur (benzoate de sodium \/ Sodium Benzoate), extrait de levure (Yeast Extract), édulcorant (sucralose \/ Sucralose).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eLe soja dégraissé et le blé fermentés naturellement sont à l'origine de la saveur umami profonde de ce produit. Conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire, les allergènes (soja et blé) sont indiqués en gras.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon le règlement EU 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du gluten (Gluten · blé)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du soja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes 5 dimensions gustatives du Jin Ganjang\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eLiquide d'un brun profond, légèrement moins sucré que le shoyu japonais, avec un umami plus rond et enveloppant — telle est la signature du Jin Ganjang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Patrimoine de fermentation coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentation traditionnelle coréenne · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLe Jin Ganjang est l'un des condiments les plus anciens de la cuisine coréenne. Lorsque des micro-organismes fermentaires tels que l'Aspergillus oryzae sont ajoutés au soja et au blé, les protéines se décomposent lentement pour produire une richesse en acides aminés et une saveur umami profonde. Ce produit est une sauce soja brassée par fermentation naturelle, élaborée par Sempio, qui cumule plus de 70 ans de savoir-faire en brassage en Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eAu cours de la fermentation, les protéines du soja se décomposent progressivement en une multitude d'acides aminés, tandis que l'amidon du blé se transforme en douceur naturelle et en arômes complexes. Tout ce processus est le fruit d'une réaction chimique naturelle, façonnée par le temps, les souches microbiennes et une température stable. Ce produit affiche 7g de protéines pour 100ml selon l'étiquetage EU, répondant ainsi au critère coréen de base pour les sauces soja brassées (azote total ≥ 1,0%).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDe même que le fromage transforme les protéines du lait, le vin le jus de raisin, et la choucroute le chou — par une fermentation lente qui crée de nouvelles saveurs —, le Jin Ganjang est le résultat d'une transformation remarquable : du simple soja et du blé, sublimés par la fermentation naturelle en une profondeur aromatique d'une toute autre dimension. La place qu'occupe le Jin Ganjang dans les foyers coréens est comparable à celle d'une bonne huile d'olive ou d'un vinaigre balsamique dans une cuisine italienne.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations en cuisine coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSix plats emblématiques préparés avec du Jin Ganjang dans les foyers coréens — le point de départ de presque toutes les marinades et mijotés de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFines tranches de bœuf marinées dans un mélange de Jin Ganjang, sucre, ail, jus de poire et huile de sésame pendant environ 30 minutes, puis grillées à la poêle. La sauce soja apporte une saveur umami profonde et un beau glaçage brillant à la viande. C'est l'un des plats coréens les plus populaires, souvent servi lors de repas entre amis ou en famille.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de fête coréen à base de côtes de bœuf mijotées longuement dans une marinade au Jin Ganjang, avec ail, gingembre, poire, carottes et champignons shiitake. La cuisson lente à feu doux attendrit la viande et permet à la sauce de pénétrer en profondeur. Ce plat est incontournable lors des grandes fêtes coréennes comme le Nouvel An (Seollal) ou Chuseok.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnement coréen classique à base de bœuf et d'œufs durs mijotés dans du Jin Ganjang. Sa saveur salée-sucrée se marie parfaitement avec le riz blanc, ce qui en fait un incontournable des boîtes-repas coréennes (Dosirak). Il se conserve facilement plus d'une semaine au réfrigérateur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNouilles transparentes à base de fécule de patate douce sautées avec épinards, carottes, champignons et bœuf. Le Jin Ganjang et l'huile de sésame constituent le cœur de l'assaisonnement, créant un équilibre parfait entre le salé et le grillé. Ce plat coréen classique est souvent servi lors de fêtes et d'anniversaires.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란간장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnement simple et rapide : des œufs durs mijotés dans une sauce à base de Jin Ganjang, eau, sucre et ail. Facile à préparer, ce plat est un habitué des tables coréennes du quotidien. Servis sur du riz blanc chaud, ces œufs constituent à eux seuls un repas complet. C'est la recette idéale pour découvrir le Jin Ganjang pour la première fois.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNouilles de blé fines rincées à l'eau froide, mélangées à une sauce composée de Jin Ganjang, Gochujang, vinaigre, sucre et huile de sésame. Ce plat de nouilles frais et léger est très apprécié en Corée pendant l'été. Le Jin Ganjang apporte la base salée et umami qui équilibre l'ensemble de l'assaisonnement.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSauce soja brassée · Naturally Brewed Soy Sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssaisonnement de base pour mijotés, marinades, sautés et bouillons. Quantité recommandée par utilisation : environ 1 cuillère à café (5ml).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Présentation de la marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio est l'une des marques alimentaires coréennes les plus emblématiques, avec plus de 70 ans d'expertise dans la fabrication de produits fermentés coréens. Le Jin Ganjang S 500ml est un produit authentique importé directement de Corée vers l'UE par dotAsia, étiqueté conformément aux normes européennes d'étiquetage alimentaire pour une utilisation en toute confiance.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme étiquetage EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Données structurées (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sempio Jin Ganjang S ? En quoi est-il différent d'une sauce soja ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Jin Ganjang S est une sauce soja fermentée traditionnelle produite par Sempio, l'une des principales entreprises alimentaires coréennes. Le terme « Jin (Jin) » signifie en coréen « riche et profond ». Élaborée à partir de soja dégraissé (defatted soybean) et de blé (wheat) par fermentation naturelle, elle développe une saveur umami intense et complexe. Elle joue un rôle similaire à la sauce Worcestershire européenne ou au shoyu japonais, mais se distingue par ses arômes fermentés profonds, caractéristiques de la cuisine coréenne. Elle est utilisée dans une grande variété de préparations coréennes : sautés, mijotés, marinades et bases de sauces.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Sempio Jin Ganjang S convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale ; ses principaux composants sont l'eau, le soja dégraissé, le sirop de maïs, le sel, l'alcool (spirits) et le blé — tous d'origine végétale. Il est parfaitement adapté à ceux qui souhaitent maintenir un régime végétalien tout en profitant de la saveur umami profonde de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJe suis allergique à certains aliments. Puis-je consommer ce produit ? Quels allergènes contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Jin Ganjang S contient des allergènes devant être obligatoirement déclarés conformément au règlement européen (Règlement (UE) n° 1169\/2011). Plus précisément, il contient du gluten (Gluten) — présence de blé (wheat) — et du soja (Soybeans) — présence de soja dégraissé. Les personnes allergiques au blé ou au soja doivent éviter de consommer ce produit. Par ailleurs, ce produit n'est pas sans gluten (Gluten-free). Les personnes atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) ne doivent pas le consommer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il de l'alcool ? Les enfants peuvent-ils en consommer ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Jin Ganjang S contient de l'alcool (Spirits) à hauteur de 1,070%. Ce produit n'est donc pas totalement exempt d'alcool (alcohol-free). Cette faible quantité d'alcool joue un rôle de conservateur et contribue aux arômes du produit. Les personnes sensibles à l'alcool, les enfants, ainsi que celles qui évitent l'alcool pour des raisons religieuses sont invitées à en tenir compte. De plus, ce produit ne bénéficie pas d'une certification halal ; les personnes nécessitant un produit certifié halal doivent faire preuve de vigilance.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver la sauce soja et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, le Sempio Jin Ganjang S doit être conservé à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le bouchon et de conserver le produit au réfrigérateur. La sauce soja possède une conservation naturelle grâce à sa très haute teneur en sel (environ 16g pour 100ml), mais la réfrigération après ouverture permet de préserver au mieux ses arômes. Il est généralement conseillé de l'utiliser dans les quelques mois suivant l'ouverture. Attention : en raison de sa teneur très élevée en sodium, les personnes suivant un régime pauvre en sel sont invitées à ajuster les quantités utilisées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bulgogi coréen traditionnel au Sempio Jin Ganjang — Recette recommandée par DotAsia\",\n \"description\": \"Le Sempio Jin Ganjang S est une sauce soja coréenne traditionnelle élaborée par fermentation naturelle de soja dégraissé et de blé. Cette recette met à profit la saveur umami profonde et complexe du Jin Ganjang pour réaliser un authentique Bulgogi coréen avec des ingrédients facilement disponibles en Europe. Les ingrédients principaux sont accessibles dans les supermarchés européens ; procurez-vous le Jin Ganjang dans une épicerie coréenne ou sur dotasia.eu.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi coréen, recette Jin Ganjang, bœuf coréen traditionnel, Korean bulgogi, soy sauce marinade, sauce soja coréenne, sauce soja fermentée, recette Sempio jin soy sauce, épicerie coréenne, recette recommandée dotasia, cuisine coréenne Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de bœuf finement tranché (faux-filet ou rumsteck)\",\n \"3 cuillères à soupe de Sempio Jin Ganjang S (45ml)\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame\",\n \"3 gousses d'ail (finement hachées)\",\n \"1 cuillère à café de gingembre (finement haché, facultatif)\",\n \"1\/4 de poire ou de pomme (râpée — attendrisseur naturel de la viande)\",\n \"1\/2 oignon (émincé finement)\",\n \"2 tiges de ciboule ou de ciboulette (coupées en biais)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour la cuisson)\",\n \"Riz blanc cuit (en accompagnement)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 1 — Préparer la marinade : dans un grand bol, mélanger 3 cuillères à soupe de Sempio Jin Ganjang S, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, l'ail haché, le gingembre haché et la poire (ou pomme) râpée. Bien mélanger pour obtenir la marinade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 2 — Faire mariner la viande : ajouter les tranches de bœuf et l'oignon émincé dans la marinade et bien enrober. Laisser mariner au minimum 20 minutes, idéalement 1 heure au réfrigérateur, afin que les arômes fermentés du Jin Ganjang imprègnent la viande en profondeur.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 3 — Cuisson : faire chauffer une poêle ou une poêle-gril à feu vif, puis ajouter l'huile végétale. Faire sauter la viande marinée et l'oignon pendant 2 à 3 minutes à feu vif. La viande cuit rapidement et la marinade se caramélise légèrement, donnant une belle couleur dorée et brillante.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 4 — Finition : ajouter la ciboule coupée en biais et faire sauter encore 30 secondes pour libérer les arômes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 5 — Service : disposer le Bulgogi sur du riz blanc chaud. Parsemer de graines de sésame selon les goûts.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Sempio Jin Ganjang S ? En quoi est-il différent d'une sauce soja ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sempio Jin Ganjang S est une sauce soja fermentée traditionnelle produite par Sempio, l'une des principales entreprises alimentaires coréennes. Le terme « Jin » signifie en coréen « riche et profond ». Élaborée à partir de soja dégraissé (defatted soybean) et de blé (wheat) par fermentation naturelle, elle développe une saveur umami intense et complexe. Elle joue un rôle similaire à la sauce Worcestershire européenne ou au shoyu japonais, mais se distingue par ses arômes fermentés profonds, caractéristiques de la cuisine coréenne. Elle est utilisée dans une grande variété de préparations coréennes : sautés, mijotés, marinades et bases de sauces.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Sempio Jin Ganjang S convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale ; ses principaux composants sont l'eau, le soja dégraissé, le sirop de maïs, le sel, l'alcool (spirits) et le blé — tous d'origine végétale. Il est parfaitement adapté à ceux qui souhaitent maintenir un régime végétalien tout en profitant de la saveur umami profonde de la cuisine coréenne.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Je suis allergique à certains aliments. Puis-je consommer ce produit ? Quels allergènes contient-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sempio Jin Ganjang S contient des allergènes devant être obligatoirement déclarés conformément au règlement européen (Règlement (UE) n° 1169\/2011). Plus précisément, il contient du gluten (Gluten) — présence de blé (wheat) — et du soja (Soybeans) — présence de soja dégraissé. Les personnes allergiques au blé ou au soja doivent éviter de consommer ce produit. Par ailleurs, ce produit n'est pas sans gluten (Gluten-free). Les personnes atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) ne doivent pas le consommer.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il de l'alcool ? Les enfants peuvent-ils en consommer ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sempio Jin Ganjang S contient de l'alcool (Spirits) à hauteur de 1,070%. Ce produit n'est donc pas totalement exempt d'alcool (alcohol-free). Cette faible quantité d'alcool joue un rôle de conservateur et contribue aux arômes du produit. Les personnes sensibles à l'alcool, les enfants, ainsi que celles qui évitent l'alcool pour des raisons religieuses sont invitées à en tenir compte. De plus, ce produit ne bénéficie pas d'une certification halal ; les personnes nécessitant un produit certifié halal doivent faire preuve de vigilance.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver la sauce soja et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, le Sempio Jin Ganjang S doit être conservé à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le bouchon et de conserver le produit au réfrigérateur. La sauce soja possède une conservation naturelle grâce à sa très haute teneur en sel (environ 16g pour 100ml), mais la réfrigération après ouverture permet de préserver au mieux ses arômes. Il est généralement conseillé de l'utiliser dans les quelques mois suivant l'ouverture. Attention : en raison de sa teneur très élevée en sodium, les personnes suivant un régime pauvre en sel sont invitées à ajuster les quantités utilisées.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"08\/12\/2026","offer_id":54954275799365,"sku":"DOT-PROD-88174371-BDL","price":2.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr-badged-1777986745815.png?v=1777988099"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr","title":"(-30%) Sempio Sauce Soja Coréenne Naturellement Fermentée - Jin Ganjang S 860ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 860ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce soja coréenne traditionnelle · Authentic Korean Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio est la marque coréenne de référence en matière de sauces fermentées (jang), fondée en 1946 et la plus utilisée dans les foyers coréens. La sauce soja Jin Ganjang est le condiment de base indispensable à toutes les préparations coréennes nécessitant une saveur profonde et riche — marinade Bulgogi, ragoût Galbi-jjim, Jangjorim mijoté, Japchae sauté et bien d'autres. L'umami intense issu de la fermentation du soja, équilibré par une légère douceur, confère à chaque plat une profondeur de goût supplémentaire à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes visuelles fermentation\/régime --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Points clés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003ePoints clés · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Valeurs nutritionnelles et ingrédients\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (860 ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e167 kJ \/ 40 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 436 kJ \/ 344 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e111,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Ce produit est un condiment ; la quantité utilisée par portion est très faible (environ 5 à 10 ml par utilisation).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Eau, soja dégraissé, sirop glucose-fructose, sel, alcool, \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e, extrait de levure, conservateur (benzoate de sodium E211), édulcorant (sucralose E955).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757555 !important;\"\u003eWater, Defatted Soybeans, Glucose-Fructose Syrup, Salt, Alcohol, \u003cstrong\u003eWheat\u003c\/strong\u003e, Yeast Extract, Preservative (Sodium Benzoate E211), Sweetener (Sucralose E955).\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eBlé \/ Gluten (Wheat \/ Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDéclaration obligatoire des allergènes conformément au règlement UE 1169\/2011. Les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter la consommation de ce produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eÀ l'image d'une dégustation de vin ou de fromage, les arômes du Jin Ganjang sont décrits selon cinq axes sensoriels.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eJin Ganjang S — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Histoire de la sauce soja coréenne traditionnelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eL'histoire de la sauce soja coréenne traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n La sauce soja coréenne (Ganjang) est l'un des condiments fermentés les plus anciens de Corée, dont l'histoire remonte à plus d'un millénaire. Traditionnellement, les foyers coréens façonnaient des blocs de soja cuit appelés Meju, qu'ils suspendaient à l'aide de paille de riz pour les faire sécher et fermenter naturellement grâce aux micro-organismes de l'environnement, avant de les plonger dans de l'eau salée pour une maturation de plusieurs mois, donnant naissance à la sauce soja. Ce procédé est un véritable art du temps, comparable à l'affinage des fromages européens ou à la fermentation du vin.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Le Sempio Jin Ganjang S est une sauce soja de type mixte (Blended Soy Sauce), élaborée à partir du savoir-faire de brassage de Sempio transmis depuis 1946. La richesse en umami d'une sauce soja brassée — obtenue par fermentation naturelle du soja et du blé — est associée à une proportion de sauce soja hydrolysée pour garantir une saveur stable et un prix accessible. Il s'agit du type Jin Ganjang le plus répandu en Corée, dont les arômes s'intensifient et se complexifient à la cuisson.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Pour mieux situer ce produit dans la culture européenne : de même que la choucroute concentre l'acidité de la fermentation du chou, la sauce soja coréenne capture l'umami profond et la salinité caractéristiques de la fermentation du soja. Comme le terroir d'un vin, le bouquet d'une sauce soja coréenne est l'expression même de l'identité de la table coréenne.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations en cuisine coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLes 6 plats coréens les plus emblématiques préparés avec le Jin Ganjang dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de viande le plus célèbre de Corée. De fines tranches de bœuf sont marinées dans du Jin Ganjang, du jus de poire, de l'ail et de l'huile de sésame, puis grillées pour obtenir une saveur à la fois sucrée et salée. L'umami profond du Jin Ganjang est au cœur de la marinade, et ce plat est le grand classique des repas de fête dans les foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de fête à base de côtes de bœuf mijotées longuement dans une sauce au Jin Ganjang avec du radis, des carottes et des champignons shiitake. Le Jin Ganjang développe à la cuisson une douceur et un umami de plus en plus profonds, créant le glaçage brillant et la saveur riche caractéristiques du Galbi-jjim.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnement traditionnel coréen à base de bœuf (tranche ronde) ou d'œufs de caille mijotés dans du Jin Ganjang et de l'ail. Sa saveur salée et profonde se marie parfaitement avec du riz blanc, et il se conserve longtemps au réfrigérateur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de fête coréen composé de vermicelles de patate douce sautés avec des épinards, des carottes, des champignons et du bœuf, assaisonnés de Jin Ganjang et d'huile de sésame. Les arômes du Jin Ganjang imprègnent chaque nouille et chaque légume, apportant une saveur à la fois sucrée et noisettée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnement maison à base d'œufs durs mijotés dans une sauce au Jin Ganjang, sucre, ail et piment vert. Facile à préparer et idéal pour les boîtes-repas (Dosirak), le goût salé et umami net du Jin Ganjang met parfaitement en valeur la douceur des œufs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpécialité estivale coréenne : des vermicelles fins (Somyeon) rincés à l'eau froide, mélangés à une sauce à base de Jin Ganjang, Gochujang, vinaigre et huile de sésame. Le Jin Ganjang joue le rôle de base équilibrante dans la sauce, et son umami profond vient parfaire la saveur acidulée et piquante de ce plat.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e860 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company, fondée en 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSauce soja mixte (Blended Soy Sauce) · Jin Ganjang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigération recommandée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdéal pour la cuisson à chaud (marinade Bulgogi, Galbi-jjim, Jangjorim, Japchae, plats mijotés). À utiliser dans toutes les préparations coréennes nécessitant une saveur profonde et riche.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio est la marque coréenne de référence en matière de sauces fermentées (jang), avec un savoir-faire transmis depuis 1946. dotAsia importe directement de Corée des produits authentiques et les livre à travers toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Livraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produit authentique coréen garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Sempio Official\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sempio Jin Ganjang S ? En quoi diffère-t-il d'une sauce soja ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Jin Ganjang S est une sauce soja coréenne de type mixte (Blended Soy Sauce), élaborée selon une méthode traditionnelle par fermentation de soja dégraissé et de blé. Comparée à une sauce soja japonaise classique (shoyu), elle présente une couleur plus foncée, un umami plus prononcé et une saveur à la fois douce et profonde. Tout comme un fromage ou un vin développe une complexité aromatique grâce à l'affinage, cette sauce soja coréenne acquiert ses arômes riches au cours du processus de fermentation. Elle est polyvalente et s'utilise dans de nombreuses préparations coréennes : sautés, plats mijotés, marinades, sauces à tremper. À noter : ce produit est une sauce soja mixte (blended soy sauce) et non une sauce soja 100 % naturellement brassée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux vegans ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Sempio Jin Ganjang S convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale (viande, poisson, produits laitiers, œufs, etc.) et est exclusivement composé d'ingrédients d'origine végétale. Attention toutefois : ce produit contient du blé (gluten) et du soja. Les personnes allergiques à ces ingrédients doivent faire preuve de prudence avant de le consommer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJe suis allergique — puis-je consommer ce produit ? Quels allergènes contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sempio Jin Ganjang S contient des allergènes soumis à déclaration obligatoire en vertu du règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011). Il contient notamment du gluten (blé) et du soja. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten (y compris la maladie cœliaque), d'allergie au blé ou d'allergie au soja ne doivent pas consommer ce produit. Ce produit n'est pas sans gluten. Les autres ingrédients sont : eau, soja dégraissé, sirop glucose-fructose, sel, alcool, extrait de levure, conservateur (benzoate de sodium E211), édulcorant (sucralose E955).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il de l'alcool ? Est-il certifié Halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient une faible quantité d'alcool (alcool de fermentation). Cet alcool est utilisé pour préserver la qualité et la conservation du produit fermenté. Il peut donc ne pas convenir aux régimes alimentaires excluant totalement l'alcool. Par ailleurs, ce produit ne possède pas de certification Halal officielle. Les consommateurs musulmans sont invités à en tenir compte avant tout achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa sauce soja est-elle très salée ? Quelle quantité utiliser en cuisine ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la sauce soja est un condiment à forte teneur en sel. Le Sempio Jin Ganjang S contient environ 13 g de sel (soit environ 5 200 mg de sodium) pour 100 ml, ce qui en fait un produit très salé. Il est donc conseillé de l'utiliser en petites quantités et de ne pas ajouter de sel supplémentaire lors de la cuisson. Pour une marinade ou une sauce sautée, 1 à 3 cuillères à soupe (15 à 45 ml) suffisent généralement. En sauce à tremper, il est recommandé de le diluer avec de l'huile de sésame, du vinaigre ou de l'eau. Les personnes devant surveiller leur apport en sodium doivent faire attention aux quantités utilisées. Après ouverture, refermer le bouchon et conserver dans un endroit frais et sombre ; la réfrigération prolonge la durée de conservation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Bulgogi de bœuf coréen traditionnel au Sempio Jin Ganjang\",\n \"description\": \"Recette de Bulgogi de bœuf coréen traditionnel, riche en umami, à base de Sempio Jin Ganjang S. Les arômes de fermentation caractéristiques du Jin Ganjang s'imprègnent profondément dans la viande pour un résultat savoureux. Réalisable facilement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens. Procurez-vous le Jin Ganjang dans une épicerie coréenne ou sur dotasia.eu pour une expérience authentique de la cuisine coréenne.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, bœuf coréen, recette Jin Ganjang, Sempio Jin Ganjang, cuisine coréenne traditionnelle, Korean bulgogi, soy sauce marinade, Korean BBQ, recette coréenne, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de bœuf (faux-filet ou rumsteck), finement tranché\",\n \"3 cuillères à soupe de Sempio Jin Ganjang S\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n \"3 gousses d'ail (hachées)\",\n \"1 cuillère à café de gingembre frais (haché ou en poudre)\",\n \"1\/4 de poire ou de pomme (râpée — agit comme attendrisseur naturel grâce aux enzymes)\",\n \"1\/2 oignon (finement émincé)\",\n \"2 tiges de ciboule ou d'oignon vert (coupées en biais)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour la cuisson)\",\n \"Graines de sésame (pour la finition, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 1 — Préparer la marinade : dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe de Sempio Jin Ganjang S, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, l'ail haché, le gingembre haché et la poire (ou pomme) râpée. Bien mélanger. Les enzymes naturelles de la poire ou de la pomme attendriront la viande.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 2 — Faire mariner la viande : ajouter les tranches de bœuf et l'oignon émincé dans la marinade et bien mélanger pour enrober uniformément. Laisser mariner au minimum 20 minutes, ou idéalement 1 à 2 heures au réfrigérateur pour une saveur plus intense.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 3 — Cuisson : faire chauffer une poêle ou une poêle-gril à feu vif, puis ajouter l'huile végétale. Étaler le bœuf mariné et l'oignon dans la poêle et laisser cuire sans remuer pendant 1 à 2 minutes pour obtenir une belle coloration en surface.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 4 — Finition : lorsque la viande est presque cuite, ajouter la ciboule coupée en biais et faire sauter ensemble pendant 30 secondes. Éteindre le feu et parsemer de graines de sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 5 — Service : servir avec du riz blanc chaud. On peut également déguster le Bulgogi enroulé dans des feuilles de laitue ou de perilla selon les goûts. Refermer le Jin Ganjang restant et le conserver dans un endroit frais et sombre.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Sempio Jin Ganjang S ? En quoi diffère-t-il d'une sauce soja ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sempio Jin Ganjang S est une sauce soja coréenne de type mixte (Blended Soy Sauce), élaborée selon une méthode traditionnelle par fermentation de soja dégraissé et de blé. Comparée à une sauce soja japonaise classique (shoyu), elle présente une couleur plus foncée, un umami plus prononcé et une saveur à la fois douce et profonde. Tout comme un fromage ou un vin développe une complexité aromatique grâce à l'affinage, cette sauce soja coréenne acquiert ses arômes riches au cours du processus de fermentation. Elle est polyvalente et s'utilise dans de nombreuses préparations coréennes : sautés, plats mijotés, marinades, sauces à tremper. À noter : ce produit est une sauce soja mixte (blended soy sauce) et non une sauce soja 100 % naturellement brassée.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux vegans ou aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Sempio Jin Ganjang S convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. 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Les autres ingrédients sont : eau, soja dégraissé, sirop glucose-fructose, sel, alcool, extrait de levure, conservateur (benzoate de sodium E211), édulcorant (sucralose E955).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il de l'alcool ? Est-il certifié Halal ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient une faible quantité d'alcool (alcool de fermentation). Cet alcool est utilisé pour préserver la qualité et la conservation du produit fermenté. Il peut donc ne pas convenir aux régimes alimentaires excluant totalement l'alcool. Par ailleurs, ce produit ne possède pas de certification Halal officielle. Les consommateurs musulmans sont invités à en tenir compte avant tout achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La sauce soja est-elle très salée ? Quelle quantité utiliser en cuisine ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la sauce soja est un condiment à forte teneur en sel. Le Sempio Jin Ganjang S contient environ 13 g de sel (soit environ 5 200 mg de sodium) pour 100 ml, ce qui en fait un produit très salé. Il est donc conseillé de l'utiliser en petites quantités et de ne pas ajouter de sel supplémentaire lors de la cuisson. Pour une marinade ou une sauce sautée, 1 à 3 cuillères à soupe (15 à 45 ml) suffisent généralement. En sauce à tremper, il est recommandé de le diluer avec de l'huile de sésame, du vinaigre ou de l'eau. Les personnes devant surveiller leur apport en sodium doivent faire attention aux quantités utilisées. Après ouverture, refermer le bouchon et conserver dans un endroit frais et sombre ; la réfrigération prolonge la durée de conservation.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"16\/12\/2027","offer_id":56873025798469,"sku":null,"price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr-badged-1779882496007.png?v=1780484444"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-500ml-kr","title":"(-30%) Sampio Sauce Soja Authentique Jin Gold F3 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; color: #1a1a1a !important; background: #ffffff !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: 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}\n#dotasia-product-content .dotasia-highlight-box { background: linear-gradient(135deg, #fff3e0 0%, #ffe8cc 100%) !important; border-radius: 20px !important; padding: 48px !important; text-align: center !important; margin: 48px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlight-title { font-size: 28px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlight-text { font-size: 18px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.8 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-cards { display: grid !important; grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; gap: 24px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-card { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; border-radius: 12px !important; padding: 24px !important; text-align: center !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-emoji { font-size: 36px !important; 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{\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 28px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-features { grid-template-columns: 1fr !important; gap: 20px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-usage-grid { grid-template-columns: 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-recipe-cards { grid-template-columns: 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-label { flex: 0 0 120px !important; font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-trust-badges { flex-direction: column !important; gap: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-container { padding: 0 16px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 40px 0 !important; }\n}\n#dotasia-product-content .hdt-hidden, #dotasia-product-content hdt-modal { display: none 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\u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e100% soja coréen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eFermentée avec soin\u003cbr\u003eavec des graines de soja coréennes sélectionnées\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003ePremium Or F3\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eGamme haut de gamme de Sempio\u003cbr\u003eSaveur profonde et intense\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 Indispensable dans ces situations !\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eGoût profond des plats mijotés et sautés\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSauce pour bulgogi et galbi\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eAssaisonner les ragoûts et soupes\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🥗\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eLégumes assaisonnés, vinaigrette de salade\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlight-box\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-highlight-title\"\u003e🎯 L'exclusivité du Sempio Jin Ganjang Or F3\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-highlight-text\"\u003e\n Avec une \u003cstrong\u003econcentration 30% plus intense\u003c\/strong\u003e qu'une sauce soja ordinaire,\u003cbr\u003e\n vous pouvez obtenir un goût profond même avec une petite quantité.\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eFermentation naturelle de plus de 6 mois\u003c\/strong\u003e pour un goût pur et profond !\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Informations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIngrédients\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSoja (coréen), blé, sel de mer, alcool\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaractéristiques\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConcentration intense, saveur profonde, gamme premium\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍽️ Recettes d'utilisation recommandées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-cards\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eGalbi LA\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🍗\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003ePoulet braisé à la sauce soja\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🐟\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eMaquereau mijoté\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥚\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eRiz à l'œuf et sauce soja\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🍄\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eChampignons sautés\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥬\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eÉpinards assaisonnés\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eSempio Jin Ganjang Or F3\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Le Jin Ganjang haut de gamme fait par Sempio, tradition de 90 ans\u003cbr\u003e\n Complétez le goût profond de la cuisine coréenne\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-icon\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-text\"\u003eCertification HACCP\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-icon\"\u003e🌟\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-text\"\u003eQualité premium\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-icon\"\u003e🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-text\"\u003eReprésentant de la Corée\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n 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Ajoutez-la pendant la cuisson pour les plats mijotés ou en fin de préparation pour les sautés. Sa concentration intense permet d'obtenir un goût profond avec une petite quantité.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels plats peut-on préparer avec cette sauce soja coréenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit est parfait pour le bulgogi, le galbi, le poulet braisé à la sauce soja et les légumes sautés. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner les soupes, préparer des marinades pour viandes ou créer des vinaigrettes. Les clients des épiceries coréennes en Europe l'apprécient particulièrement pour ces recettes authentiques.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner les plats préparés avec cette sauce ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eLes plats assaisonnés avec cette sauce se marient parfaitement avec du riz blanc, des nouilles ou des légumes vapeur. Elle s'accorde aussi très bien avec les viandes grillées et les fruits de mer. Cette combinaison est très populaire dans les supermarchés coréens de Lyon et Madrid.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eAprès ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur et consommez dans les 6 mois pour préserver la qualité. Gardez le produit à l'abri de la lumière directe et dans un endroit frais. Le goût de Corée se préserve mieux avec une conservation appropriée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment utiliser la Sampio Sauce Soja Authentique Jin Gold F3 500ml en cuisine ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Cette sauce soja premium s'utilise directement sans cuisson préalable. Ajoutez-la pendant la cuisson pour les plats mijotés ou en fin de préparation pour les sautés. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Vinaigre de Riz Complet 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eVinaigre coréen naturellement fermenté · Authentic Korean Brown Rice Vinegar\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio est une marque coréenne de référence dans la fermentation traditionnelle, fondée en 1946. Ce vinaigre de riz complet est élaboré à partir de riz brun non raffiné (riz complet), selon un double processus de fermentation naturelle — fermentation alcoolique puis fermentation acétique — fidèle à la tradition coréenne. Il se distingue par une acidité douce et ronde, une légère note sucrée et une profondeur de saveur céréalière caractéristique. Dans les foyers coréens, il constitue la base incontournable de toutes les préparations acidulées : salades assaisonnées, plats froids, sauces Chogochujang, Chojang, et bouillons de Naengmyeon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eTrès faible en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sel\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eTrès faible en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-bottom: 10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011 · Pour 100 ml et pour la contenance totale (500 ml)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500 ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e113 kJ \/ 27 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e565 kJ \/ 135 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eEau purifiée, \u003cstrong\u003eriz brun 8%\u003c\/strong\u003e (brown rice), alcool (alcohol), glucose (glucose).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003eCe vinaigre de riz complet est élaboré par fermentation naturelle de riz brun non raffiné, selon la tradition coréenne. Sans colorants ni arômes artificiels.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003eAucun des 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE n'a été \u003cstrong\u003eidentifié\u003c\/strong\u003e dans ce produit. Il ne contient pas de céréales contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.), ni de lait, œufs, fruits à coque, crustacés, soja, poisson ou autres allergènes réglementés.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e※ D'autres aliments peuvent être traités dans le même établissement de fabrication. En cas d'allergie sévère, veuillez consulter l'étiquetage le plus récent figurant sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveur --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de saveur · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eExprimé comme des notes de dégustation de vin — plus profond en saveur céréalière que le vinaigre de riz blanc, plus rond et plus doux que le vinaigre de cidre.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidité Sourness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCéréale Grain\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eRondeur Smoothness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Méthode de fermentation traditionnelle coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentation traditionnelle coréenne · Traditional Korean Fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eLe vinaigre de riz complet est élaboré à partir de \u003cstrong\u003eriz brun non raffiné (brown rice)\u003c\/strong\u003e, selon un double processus de fermentation naturelle. Dans un premier temps, l'amidon du riz brun est converti en alcool par des levures (yeast) lors de la \u003cstrong\u003efermentation alcoolique (alcoholic fermentation)\u003c\/strong\u003e. Ensuite, des bactéries acétiques (acetic acid bacteria) transforment cet alcool en acide acétique (acetic acid), composant principal de l'acidité du vinaigre, lors de la \u003cstrong\u003efermentation acétique (acetic acid fermentation)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eCe double processus de fermentation est exactement le même principe que celui par lequel le vin se transforme en vinaigre. Cependant, l'utilisation de riz brun complet à la place du raisin confère au produit une saveur céréalière plus profonde et plus ronde que le vinaigre de riz blanc ordinaire, avec une acidité douce et non agressive. Sempio, fondée en 1946, perpétue cette tradition dans des installations de brassage modernes, en reproduisant fidèlement ces méthodes ancestrales.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eTout comme le vin devient vinaigre balsamique en Italie, le jus de pomme devient vinaigre de cidre, et le lait devient fromage ou yaourt en Europe — en Corée, les céréales se transforment en vinaigre. Si le vinaigre balsamique est l'identité de la cuisine italienne, le vinaigre de riz complet est le condiment acidulé fondamental de la cuisine familiale coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Korean Cooking Uses\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSix utilisations emblématiques du vinaigre de riz complet Sempio dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 (초고추장)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIngrédient clé du \u003cstrong\u003eChogochujang\u003c\/strong\u003e, la sauce aigre-douce qui accompagne le Bibimbap. Mélangez 2 c. à soupe de Gochujang + 1 c. à soupe de vinaigre de riz complet + 1 c. à café de sucre + huile de sésame pour obtenir une sauce polyvalente idéale avec le Bibimbap aux légumes, fruits de mer ou poisson cru.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e물냉면 · 비빔냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePour le \u003cstrong\u003eNaengmyeon\u003c\/strong\u003e, le célèbre plat de nouilles froides coréen, le vinaigre est ajouté directement à table, cuillerée par cuillerée, pour ajuster l'acidité du bouillon froid. Il entre également dans la sauce du Bibim Naengmyeon, adoucissant le piquant et équilibrant les saveurs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e겉절이 · 오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eApporte une note acidulée naturelle aux \u003cstrong\u003eGeotjeori\u003c\/strong\u003e (Kimchi frais instantané) et aux salades de concombre assaisonnées (Oi Muchim), plats d'accompagnement incontournables des foyers coréens. Idéal pour apporter rapidement une acidité naturelle aux préparations sans fermentation longue, à servir avec du porc grillé ou comme accompagnement de riz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChojang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초간장 (만두 · 부침개)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBase du \u003cstrong\u003eChojang\u003c\/strong\u003e, la sauce de trempage coréenne classique pour les galettes et les raviolis. Mélangez 2 c. à soupe de sauce soja + 1 c. à soupe de vinaigre de riz complet + oignons verts émincés et piment en poudre pour obtenir une sauce parfaite avec les galettes de Kimchi (Kimchi Jeon), les galettes aux fruits de mer (Haemul Pajeon) ou les raviolis bouillis (Mandu).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 (절임 반찬)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUtilisé pour préparer le \u003cstrong\u003eJangajji\u003c\/strong\u003e, les légumes marinés coréens. Faites mariner oignons, ail, piments et radis dans un mélange de sauce soja, vinaigre, sucre et eau — après quelques jours, vous obtenez un accompagnement de riz savoureux, à la fois salé et acidulé. L'un des accompagnements les plus courants dans les foyers coréens, servi à chaque repas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉채 · 잡채 (새콤한 무침)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eApporte une acidité profonde et nuancée aux plats froids assaisonnés tels que la salade de méduse (Haepari Naengchae), la salade de blanc de poulet froid ou le Japchae acidulé. Plus riche en saveur céréalière que le vinaigre de riz blanc, il se marie harmonieusement avec l'huile de sésame et la sauce soja pour créer l'acidité ronde et caractéristique des plats de fête coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio — Marque coréenne de référence dans la fermentation traditionnelle, fondée en 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer le bouchon et conserver de préférence au réfrigérateur ou à température ambiante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVinaigre fermenté · Condiment traditionnel coréen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eAvec le vinaigre de riz complet Sempio, retrouvez l'acidité authentique et fondamentale de la cuisine familiale coréenne directement sur votre table en Europe — importé directement de Corée par dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en Europe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le vinaigre de riz complet Sempio ? En quoi est-il différent d'un vinaigre ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe vinaigre de riz complet Sempio est un vinaigre élaboré selon la tradition coréenne, à partir de riz brun (brown rice) naturellement fermenté (naturally fermented). Comparé au vinaigre de vin blanc ou au vinaigre de cidre occidentaux, il se distingue par une saveur céréalière douce et profonde apportée par le riz brun, avec une acidité ronde et non agressive. Tout comme le vin ou le fromage, la fermentation lui confère une complexité aromatique bien au-delà d'une simple acidité. Il peut être utilisé dans de nombreuses préparations : vinaigrettes, marinades, sauces, pickles et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le vinaigre de riz complet Sempio convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Sa composition — eau, riz brun (8%), alcool et glucose — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, ce produit est sans gluten (Gluten-Free), ce qui le rend adapté aux personnes sensibles au gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa liste des ingrédients mentionne de l'alcool (alcohol) — est-ce normal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe vinaigre est fabriqué selon un principe de fermentation naturelle : les sucres des céréales sont d'abord convertis en alcool, puis cet alcool est transformé en acide acétique (acetic acid), composant principal de l'acidité du vinaigre. La mention « alcool » dans la liste des ingrédients du vinaigre de riz complet Sempio est la trace de ce processus de fermentation traditionnel. La teneur en alcool résiduelle dans le produit fini est très faible, mais nous la mentionnons en toute transparence. Les personnes sensibles à l'alcool sont invitées à en tenir compte avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le vinaigre de riz complet, et peut-on l'utiliser après la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermez bien le bouchon et conservez de préférence au réfrigérateur. Le vinaigre est naturellement un aliment à haute conservation grâce à ses propriétés acides. Cependant, pour profiter de ses meilleures saveurs, nous recommandons de l'utiliser avant la date indiquée sur l'emballage. Passé cette date, la qualité peut se dégrader — vérifiez toujours la date figurant sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePeut-on utiliser le vinaigre de riz complet dans la cuisine européenne ? Avec quels plats se marie-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAbsolument ! Le vinaigre de riz complet Sempio s'utilise aussi bien dans la cuisine coréenne que dans la cuisine européenne du quotidien. Grâce à son acidité douce et subtile, essayez-le à la place du vinaigre de cidre ou du vinaigre de vin blanc dans vos vinaigrettes, pickles de concombre ou de radis, marinades de poisson ou sauces vinaigrette. Dans la cuisine coréenne, il est traditionnellement utilisé dans les bouillons de Naengmyeon, les plats assaisonnés (Muchim), la sauce Chojang, et pour assaisonner le riz du Gimbap. Son arôme fermenté et céréalier caractéristique apporte une profondeur unique à vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Salade de légumes marinés à la coréenne par DotAsia (Korean-Style Quick Pickled Vegetables)\",\n \"description\": \"Une salade de légumes marinés rapide et savoureuse mettant en valeur la saveur fermentée douce et profonde du vinaigre de riz complet Sempio. Réalisable avec des légumes facilement disponibles dans les supermarchés européens, cette recette met en avant l'acidité subtile et naturelle de ce vinaigre coréen traditionnel, parfaite comme vinaigrette. Avec une bouteille de vinaigre de riz complet importé de Corée, apportez une profondeur inédite à vos plats occidentaux.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-brown-rice-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT40M\",\n \"keywords\": \"vinaigre de riz complet, vinaigre coréen, pickles, salade asiatique, vinaigre fermenté, Korean vinegar, rice vinegar recipe, quick pickle, DotAsia, épicerie coréenne\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean-inspired\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 c. à soupe de vinaigre de riz complet Sempio\",\n \"1 concombre (finement tranché)\",\n \"1\/2 oignon rouge (finement tranché)\",\n \"6 radis (finement tranchés)\",\n \"1 c. à soupe de sucre\",\n \"1\/2 c. à café de sel\",\n \"1 c. à café d'huile de sésame (facultatif)\",\n \"Graines de sésame (facultatif)\",\n \"2 c. à soupe d'eau\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Trancher finement le concombre, l'oignon rouge et les radis, puis les placer dans un saladier.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélanger 3 c. à soupe de vinaigre de riz complet Sempio, 2 c. à soupe d'eau, 1 c. à soupe de sucre et 1\/2 c. à café de sel jusqu'à dissolution complète du sucre pour obtenir la marinade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser la marinade sur les légumes et bien mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les arômes fermentés du vinaigre de riz complet imprègnent bien les légumes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Avant de servir, arroser d'huile de sésame et parsemer de graines de sésame. 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Avec quels plats se marie-t-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Absolument ! Le vinaigre de riz complet Sempio s'utilise aussi bien dans la cuisine coréenne que dans la cuisine européenne du quotidien. Grâce à son acidité douce et subtile, essayez-le à la place du vinaigre de cidre ou du vinaigre de vin blanc dans vos vinaigrettes, pickles de concombre ou de radis, marinades de poisson ou sauces vinaigrette. Dans la cuisine coréenne, il est traditionnellement utilisé dans les bouillons de Naengmyeon, les plats assaisonnés (Muchim), la sauce Chojang, et pour assaisonner le riz du Gimbap. Son arôme fermenté et céréalier caractéristique apporte une profondeur unique à vos préparations.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"03\/11\/2028","offer_id":57412100817221,"sku":null,"price":2.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-brown-rice-vinegar-500ml-kr-badged-1777986909596.png?v=1777988162"},{"product_id":"subin-samgyetang-ingredients-70g-kr","title":"(-30%) Subin Ingrédients Authentiques pour Samgyetang - Mélange d'Herbes Coréennes Samgyetang 70g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSubin Samgyetang Ingredients 70g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eIngrédients traditionnels coréens pour bouillon de poulet aux herbes\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Samgyetang est l'un des plats coréens traditionnels les plus appréciés : un poulet entier farci de riz gluant et d'herbes, mijoté longuement pour obtenir un bouillon riche et profond. Ce sachet d'ingrédients Subin contient un mélange soigneusement séché de racine d'astragale, jujube, réglisse, mûrier, éleuthérocoque et cnidium, dosés selon les proportions traditionnelles. Il suffit de les faire mijoter avec un poulet pour obtenir un authentique bouillon coréen aux herbes, comme dans les foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan 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\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011 (basée sur les ingrédients seuls, sans poulet ni riz gluant)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (70g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e150 kJ \/ 36 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e105 kJ \/ 25,2 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eComposition · Ingrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Ce sachet de base pour Samgyetang est composé exclusivement d'herbes et de plantes soigneusement séchées. Tous les ingrédients sont traités par séchage naturel, sans additifs artificiels.\n \u003cul style=\"margin-top:10px !important; padding-left:18px !important; list-style:disc !important;\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRacine d'astragale\u003c\/strong\u003e (Astragalus sinicus) — 50%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJujube\u003c\/strong\u003e (Zizyphus jujuba var. inermis) — 6%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRacine de réglisse\u003c\/strong\u003e (Liquorice root)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMûrier\u003c\/strong\u003e (Morus bombycis) — 24%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉleuthérocoque\u003c\/strong\u003e \/ Ginseng de Sibérie (Eleutherococcus senticosus) — 17%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCnidium\u003c\/strong\u003e (Cnidium officinale) — 3%\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169\/2011, \u003cstrong\u003eaucun n'a été identifié\u003c\/strong\u003e dans ce produit. Cependant, ce produit étant conditionné dans un établissement manipulant divers ingrédients alimentaires, les personnes sensibles à une éventuelle contamination croisée en traces sont invitées à consulter l'étiquette la plus récente sur l'emballage avant consommation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eBasé sur le bouillon obtenu après cuisson avec le poulet — les arômes herbacés profonds et subtils, caractéristiques de la cuisine coréenne traditionnelle, s'équilibrent harmonieusement.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Bouillon de poulet aux herbes coréennes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eHerbacé Herbal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLégèrement sucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes traditionnelles · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes plats traditionnels coréens préparés avec les ingrédients Subin Samgyetang — il suffit d'un poulet entier pour réaliser un authentique bouillon coréen aux herbes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyetang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼계탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat coréen traditionnel par excellence. Un jeune poulet entier est farci de riz gluant, d'ail et de jujube, puis mijoté plus d'une heure avec ce sachet d'herbes pour obtenir un bouillon de poulet riche et profond. En Corée, il existe une tradition consistant à déguster ce plat chaud en famille lors des journées les plus chaudes de l'été, appelées « Boknal ».\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-baeksuk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭백숙\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVersion coréenne du poulet entier mijoté, utilisant un poulet fermier plus grand que pour le Samgyetang. En ajoutant ce sachet d'herbes et en laissant mijoter à feu doux, on obtient un bouillon clair et délicat aux subtils arômes herbacés. En Corée, c'est le plat familial le plus souvent préparé lors des réunions de famille ou pour se ressourcer.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYeonggye-baeksuk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e영계백숙\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVersion allégée du Baeksuk utilisant un jeune poulet tendre. Les herbes mettent en valeur la saveur naturelle et douce du poulet de façon très nette, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui découvrent la cuisine coréenne traditionnelle. La façon coréenne de le déguster est d'effilocher la chair de poulet et de la tremper légèrement dans du sel.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-juk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭죽\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAprès avoir préparé un Samgyetang ou un Baeksuk, il suffit d'ajouter du riz gluant et de la chair de poulet effilochée dans le bouillon aux herbes restant pour obtenir un porridge de poulet coréen onctueux. En Corée, c'est le premier plat que l'on prépare pour un proche affaibli ou en convalescence.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHanbang Galbi-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한방 갈비탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn ajoutant ce sachet d'herbes à un Galbi-tang (soupe de côtes de bœuf mijotées), on obtient un bouillon aux arômes bien plus profonds et complexes qu'un Galbi-tang ordinaire. Cette utilisation raffinée, souvent proposée dans les restaurants coréens traditionnels, permet d'éliminer les odeurs indésirables et d'obtenir un bouillon encore plus clair.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHanbang-cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한방차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSans viande, il suffit de faire bouillir ce sachet d'herbes dans de l'eau pendant 30 à 40 minutes pour obtenir une tisane coréenne aux herbes. La douceur subtile du jujube et de la réglisse, combinée aux arômes profonds de la racine d'astragale et de l'éleuthérocoque, donne une boisson chaude et réconfortante, idéale par temps froid.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e70 g (1 portion — pour 1 poulet entier)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSubin Distribution (Subin Distribution, Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePlacer 1 poulet entier, ce sachet d'herbes et 1,5 à 2 L d'eau dans une casserole, puis laisser mijoter à feu doux pendant au moins 1 heure. Pour un résultat encore plus authentique, ajouter du riz gluant et de l'ail.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCuisine coréenne traditionnelle \/ Base de bouillon aux herbes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia relie directement les ingrédients authentiques coréens aux tables des foyers européens. Préparez vous-même un véritable bouillon coréen aux herbes avec le sachet d'ingrédients Subin Samgyetang.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en Europe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette traditionnelle aux herbes\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eIngrédients séchés naturellement\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Subin Samgyetang Ingredients ? À quoi sert-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Subin Samgyetang Ingredients est un mélange de plantes médicinales utilisé pour préparer le Samgyetang, la soupe de poulet traditionnelle coréenne. Il ne s'agit pas d'un aliment prêt à consommer, mais d'un ingrédient de cuisine : on le fait mijoter avec un poulet entier pour obtenir un bouillon clair et profond. Ce sachet de 70 g contient 6 ingrédients végétaux dosés selon les proportions traditionnelles : racine d'astragale (Tragant root), jujube, mûrier (Bombycis Mulberry), éleuthérocoque (Taiga root), racine de réglisse (Liquorice root) et cnidium (Red angelica). Le Samgyetang est comparable à une soupe de poulet aux herbes européenne, mais avec des ingrédients végétaux propres à la Corée, ce qui lui confère une saveur unique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux personnes vegan ou végétariennes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Subin Samgyetang Ingredients est lui-même composé à 100 % d'ingrédients végétaux et convient aux personnes vegan et végétariennes. La racine d'astragale, le jujube, le mûrier, la réglisse, l'éleuthérocoque et le cnidium sont tous d'origine végétale et ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, même si ce sachet est vegan, le plat final de Samgyetang ne l'est pas si vous utilisez du poulet. Pour une version vegan, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ou des légumes et préparer une soupe végétale aux herbes coréennes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux personnes suivant un régime sans gluten (Gluten-Free) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit est sans gluten (Gluten-Free). Les 6 ingrédients qu'il contient (racine d'astragale, jujube, mûrier, réglisse, éleuthérocoque, cnidium) sont tous des ingrédients végétaux ne contenant pas de gluten. Cependant, aucune déclaration officielle du fabricant concernant la contamination croisée (cross-contamination) lors du processus de fabrication n'est actuellement disponible. En cas d'allergie sévère au gluten (maladie cœliaque, etc.), il est recommandé de contacter le fabricant (Subin Distribution) avant l'achat pour vérifier l'absence de contamination croisée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuel goût a ce produit ? Comment le comparer aux ingrédients européens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Subin Samgyetang Ingredients possède un profil aromatique complexe, avec des notes douces et légèrement terreuses. Pour le comparer aux ingrédients européens : la racine de réglisse (Liquorice root) apporte une douceur subtile similaire à l'anis, la racine d'astragale (Tragant root) offre de légères notes de noisette avec une amertume douce, et le jujube (Jujube) rappelle la douceur naturelle d'une datte séchée. Dans l'ensemble, ce mélange joue un rôle similaire à un bouquet garni européen : il apporte profondeur et complexité aromatique au bouillon. La saveur est caractérisée par une chaleur subtile et enveloppante, sans aucune agressivité.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit ? Comment vérifier la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Subin Samgyetang Ingredients est un mélange de plantes séchées : il suffit de le conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférez-le dans un récipient hermétique pour le protéger de l'humidité. La date de péremption exacte (best before date) est indiquée sur l'emballage du produit ; veuillez impérativement la vérifier. Conformément au règlement UE 1169\/2011, la date de péremption est mentionnée sur l'emballage de tous les produits vendus en Europe.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Samgyetang traditionnel coréen préparé avec les ingrédients Subin Samgyetang — recommandé par DotAsia\",\n \"description\": \"Recette de Samgyetang coréen traditionnel préparée à la maison avec le sachet d'ingrédients Subin Samgyetang (mélange de 6 plantes : racine d'astragale, jujube, mûrier, éleuthérocoque, réglisse, cnidium). Utilise du poulet et du riz gluant disponibles dans les supermarchés européens locaux. Ce sachet permet d'obtenir un bouillon clair et profond aux herbes coréennes.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/subin-samgyetang-ingredients-70g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT1H30M\",\n \"totalTime\": \"PT1H50M\",\n \"keywords\": \"Samgyetang, poulet coréen, ingrédients Subin Samgyetang, soupe de poulet aux herbes coréennes, Korean ginseng chicken soup, cuisine coréenne traditionnelle, herbes coréennes vegan, recette coréenne sans gluten, épicerie coréenne, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 sachet de 70g d'ingrédients Subin Samgyetang (mélange de racine d'astragale, jujube, mûrier, réglisse, éleuthérocoque, cnidium)\",\n \"2 petits poulets entiers ou poulets de Cornouailles (Cornish hen), environ 500g chacun, disponibles en boucherie ou supermarché local\",\n \"100g de riz gluant (glutinous rice), disponible en épicerie asiatique ou supermarché coréen\",\n \"6 gousses d'ail\",\n \"1 morceau de gingembre frais (environ 10g)\",\n \"2,5 litres d'eau\",\n \"Sel selon le goût\",\n \"5 grains de poivre noir\",\n \"1 tige de ciboule (ou poireau)\",\n \"Facultatif : quelques gouttes d'huile de sésame pour la finition\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire tremper le riz gluant dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Laver soigneusement les poulets, retirer les abats et sécher avec du papier absorbant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Farcir la cavité de chaque poulet avec le riz gluant égoutté, 2 gousses d'ail et la moitié du gingembre. Fermer l'ouverture avec des cure-dents ou de la ficelle de cuisine pour que la farce ne s'échappe pas.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser 2,5 litres d'eau dans une grande casserole, puis ajouter le sachet entier d'ingrédients Subin Samgyetang, le reste de l'ail, le gingembre, la ciboule (ou le poireau) et les grains de poivre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Plonger les poulets farcis dans la casserole et porter à ébullition à feu vif.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dès l'ébullition, écumer la mousse à l'aide d'une louche pour garder un bouillon clair.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter environ 1h20 à 1h30, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le riz gluant soit tendre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir le Samgyetang dans un bol et assaisonner avec du sel selon le goût. Ajouter quelques gouttes d'huile de sésame en finition si désiré.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Les herbes du sachet (contenu du sachet d'ingrédients Subin Samgyetang) servent à parfumer le bouillon ; elles peuvent être consommées ou retirées au moment de servir.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Subin Samgyetang Ingredients ? À quoi sert-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Subin Samgyetang Ingredients est un mélange de plantes médicinales utilisé pour préparer le Samgyetang, la soupe de poulet traditionnelle coréenne. Il ne s'agit pas d'un aliment prêt à consommer, mais d'un ingrédient de cuisine : on le fait mijoter avec un poulet entier pour obtenir un bouillon clair et profond. Ce sachet de 70 g contient 6 ingrédients végétaux dosés selon les proportions traditionnelles : racine d'astragale (Tragant root), jujube, mûrier (Bombycis Mulberry), éleuthérocoque (Taiga root), racine de réglisse (Liquorice root) et cnidium (Red angelica). Le Samgyetang est comparable à une soupe de poulet aux herbes européenne, mais avec des ingrédients végétaux propres à la Corée, ce qui lui confère une saveur unique.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux personnes vegan ou végétariennes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Subin Samgyetang Ingredients est lui-même composé à 100 % d'ingrédients végétaux et convient aux personnes vegan et végétariennes. La racine d'astragale, le jujube, le mûrier, la réglisse, l'éleuthérocoque et le cnidium sont tous d'origine végétale et ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, même si ce sachet est vegan, le plat final de Samgyetang ne l'est pas si vous utilisez du poulet. Pour une version vegan, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ou des légumes et préparer une soupe végétale aux herbes coréennes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux personnes suivant un régime sans gluten (Gluten-Free) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit est sans gluten (Gluten-Free). Les 6 ingrédients qu'il contient (racine d'astragale, jujube, mûrier, réglisse, éleuthérocoque, cnidium) sont tous des ingrédients végétaux ne contenant pas de gluten. Cependant, aucune déclaration officielle du fabricant concernant la contamination croisée (cross-contamination) lors du processus de fabrication n'est actuellement disponible. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Sirop de Prune Verte Coréenne 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSirop concentré de prune verte coréenne · Importé directement de Corée\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Maesil-won (sirop de prune verte) est l'un des sirops de fruits les plus appréciés en Corée. Il est utilisé aussi bien comme boisson rafraîchissante en été que comme condiment polyvalent apportant une saveur aigre-douce aux plats. Dilué dans de l'eau froide ou de l'eau gazeuse dans un rapport 1:8, il donne une délicieuse limonade de prune, et une simple cuillère dans une marinade de Bulgogi ou un assaisonnement de légumes suffit à révéler la profondeur des saveurs de la cuisine coréenne. Un sirop coréen authentique alliant l'acidité de la pomme verte à l'arôme fruité caractéristique de la prune.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/원산지 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e525 kJ \/ 125 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2625 kJ \/ 625 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e400 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e70 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Ce produit est un sirop concentré. Il est recommandé de le diluer dans de l'eau ou de l'eau gazeuse dans un rapport 1:8 à 1:10 avant consommation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eExtrait de prune (Plum Extract), Sucre (Sugar), Eau purifiée (Water), Fructose (Fructose), Oligosaccharides (Oligosaccharides), Acide citrique (Citric Acid), Arôme de prune (Plum Flavour)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin-top:4px !important;\"\u003eSelon les informations du fabricant, ce produit ne contient aucun des 14 allergènes majeurs obligatoires de l'UE. (No declared EU-14 allergens.)\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Ce produit peut être fabriqué dans un atelier manipulant également d'autres allergènes. Les personnes sensibles aux allergies sont invitées à vérifier l'étiquette d'origine sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes cinq saveurs du sirop de prune verte\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidité Sourness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruité Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Refreshing\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.7 !important;\"\u003eUne acidité vive évoquant la pomme verte mûre s'équilibre avec la douceur soyeuse du sirop, tandis que le délicat arôme fruité de la prune persiste longuement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez 7 façons emblématiques d'utiliser le sirop de prune verte dans les foyers coréens — des boissons aux marinades, un seul flacon pour mille usages.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil Ade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실에이드\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa boisson à la prune la plus populaire en Corée pendant l'été. Mélangez 1 part de sirop de prune verte pour 8 à 10 parts d'eau froide ou d'eau gazeuse, ajoutez beaucoup de glaçons et obtenez une limonade de prune aigre-douce et rafraîchissante. Une tranche de citron en garniture apporte encore plus de fraîcheur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrédient secret incontournable dans la préparation de la marinade Bulgogi coréenne. Ajoutez une ou deux cuillères de sirop de prune verte à la sauce soja, à l'ail émincé, à l'huile de sésame et au jus de poire pour attendrir la viande, éliminer les odeurs indésirables et révéler la douce profondeur caractéristique de la cuisine coréenne familiale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면 육수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une cuillère de sirop de prune verte au bouillon de Naengmyeon, les nouilles de sarrasin froides coréennes, pour une saveur encore plus fraîche et acidulée. L'acidité naturelle du fruit, impossible à reproduire avec du simple vinaigre, rapproche le résultat du goût authentique du Naengmyeon coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUtilisé pour assaisonner les légumes Namul servis quotidiennement dans les foyers coréens. Lors de l'assaisonnement des épinards, pousses de soja ou racines de campanule, ajoutez un peu de sirop de prune verte à la sauce soja, à l'huile de sésame et à l'ail pour une douceur plus délicate que le sucre, avec un arôme fruité qui se marie parfaitement aux légumes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 절임\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrédient clé du liquide de marinade pour préparer le Jangajji, les légumes marinés coréens. Faites bouillir de la sauce soja, du vinaigre et de l'eau avec du sirop de prune verte, puis versez sur de l'ail, des piments, des oignons ou du radis pour obtenir un accompagnement aigre-doux typique de la cuisine familiale coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrédient indispensable dans la sauce du Bibim-guksu, les nouilles coréennes épicées et acidulées. Ajoutez une cuillère de sirop de prune verte au Gochujang, à la sauce soja, à l'huile de sésame et au vinaigre pour adoucir le piquant et apporter une acidité fruitée qui reproduit fidèlement le goût des snack-bars coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil Cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne infusion de fruits coréenne à déguster chaude après les repas ou par temps froid. Dissolvez 1 à 2 cuillères de sirop de prune verte dans une tasse d'eau chaude pour obtenir un thé de prune aigre-doux, courant dans les cafés coréens. Le résultat est proche du réconfort d'une limonade chaude appréciée en Europe.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails du produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver impérativement au réfrigérateur et consommer le plus rapidement possible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi — Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eForme du produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSirop concentré (dilution recommandée 1:8 à 1:10 avant consommation)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDécouvrez sur dotAsia le sirop de prune verte authentique importé directement de Corée. Un seul flacon suffit pour préparer boissons et marinades, et savourer la profondeur de la cuisine coréenne depuis votre table en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le sirop de prune verte Assi et comment l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe sirop de prune verte Assi est un sirop concentré coréen aigre-doux à base d'extrait de prune verte (green plum), caractérisé par son arôme frais et sa saveur sucrée. Ce produit est un sirop très concentré (70 g de sucres pour 100 ml) et doit impérativement être dilué dans de l'eau ou de l'eau gazeuse avant consommation, ou utilisé en petite quantité comme condiment dans les sauces et les plats. Son usage est similaire à celui des cordials ou sirops de fruits européens. Par exemple, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de sirop dans 200 ml d'eau pour obtenir une boisson de prune rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux vegans et aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le sirop de prune verte Assi convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Les principaux ingrédients sont : extrait de prune, sucre, eau purifiée, fructose, oligosaccharides, acide citrique et arôme de prune. Ce produit est également sans gluten (Gluten-Free). La certification halal n'a pas été confirmée ; les personnes suivant un régime halal sont invitées à vérifier avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il identique au Maesil-cheong traditionnel coréen ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit n'est pas un produit fermenté. Le Maesil-cheong traditionnel coréen est préparé en faisant macérer et fermenter des prunes avec du sucre pendant une longue période. En revanche, le sirop de prune verte Assi est un sirop concentré fabriqué industriellement à partir d'extrait de prune auquel sont ajoutés du sucre, du fructose, des oligosaccharides, de l'acide citrique et un arôme de prune. Il ne subit aucun processus de fermentation et est produit de manière similaire aux concentrés de fruits (fruit concentrate syrup) européens. Ce produit ne doit donc pas être confondu avec un aliment fermenté.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa teneur en sucres est élevée — à quel point est-il sucré et comment le consommer ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn effet, ce produit contient environ 70 g de sucres pour 100 ml, ce qui en fait un sirop très concentré. Il ne s'agit pas d'une boisson prête à consommer, mais d'un concentré à diluer obligatoirement dans de l'eau ou de l'eau gazeuse, ou à utiliser en très petite quantité en cuisine. Son usage est comparable à celui des sirops cordials européens (comme le cordial de fleur de sureau) que l'on dilue avant de boire. Les personnes diabétiques ou devant surveiller leur glycémie doivent faire attention aux quantités consommées. Pour les enfants, diluer suffisamment et n'utiliser qu'en petite quantité.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture et comment vérifier la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer soigneusement le bouchon, conserver au réfrigérateur et consommer dans les meilleurs délais. Avec 500 ml de contenance, le flacon se consomme assez rapidement en préparant des boissons diluées ou en l'utilisant en cuisine. Vérifiez impérativement la date indiquée sur l'étiquette du produit (Best Before ou Use By). En cas d'odeur anormale ou de changement de couleur, cesser immédiatement l'utilisation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Salade froide coréenne au sirop de prune verte — Recette DotAsia (Maesil-won)\",\n \"description\": \"Une salade froide coréenne préparée avec le sirop de prune verte Assi. La saveur aigre-douce caractéristique du sirop de prune se marie parfaitement aux légumes pour un résultat frais et léger. Réalisable avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens, en utilisant le sirop de prune acheté dans une épicerie coréenne comme base de vinaigrette. Attention : le sirop de prune est un concentré à haute teneur en sucres, à diluer impérativement avant utilisation.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-green-plum-extract-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"recette sirop de prune, vinaigrette Maesil, salade froide coréenne, cuisine coréenne vegan, cuisine coréenne sans gluten, épicerie coréenne, sauce prune, Assi prune verte, légumes coréens, Korean plum syrup recipe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 cuillères à soupe de sirop de prune verte Assi (base de vinaigrette — à diluer)\",\n \"6 cuillères à soupe d'eau ou d'eau gazeuse (pour diluer le sirop, ratio 1:2)\",\n \"100 g de vermicelles de riz ou de nouilles de verre (disponibles en épicerie asiatique ou coréenne)\",\n \"1 concombre (émincé en julienne)\",\n \"1\/2 carotte (émincée en julienne)\",\n \"1\/4 d'oignon rouge (finement tranché)\",\n \"8 tomates cerises (coupées en deux)\",\n \"1 cuillère à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"1 cuillère à soupe de vinaigre\",\n \"Sel selon le goût\",\n \"Graines de sésame (pour la finition)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Porter de l'eau à ébullition dans une casserole et cuire les vermicelles de riz ou les nouilles de verre selon les instructions du paquet. Rincer à l'eau froide et égoutter.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Émincer le concombre et la carotte en julienne. Trancher finement l'oignon rouge et le faire tremper dans de l'eau froide pendant 5 minutes pour atténuer son piquant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Préparer la vinaigrette : diluer 3 cuillères à soupe de sirop de prune verte Assi dans 6 cuillères à soupe d'eau ou d'eau gazeuse, puis ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café d'huile de sésame et un peu de sel. Bien mélanger. (Le sirop de prune étant très concentré, il est impératif de le diluer avec de l'eau.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Dans un grand saladier, réunir les nouilles cuites, le concombre, la carotte, l'oignon rouge et les tomates cerises.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Verser la vinaigrette préparée sur les ingrédients et bien mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Dresser dans un bol et parsemer de graines de sésame. Déguster immédiatement ou laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur avant de servir bien frais.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le sirop de prune verte Assi et comment l'utiliser ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le sirop de prune verte Assi est un sirop concentré coréen aigre-doux à base d'extrait de prune verte (green plum), caractérisé par son arôme frais et sa saveur sucrée. Ce produit est un sirop très concentré (70 g de sucres pour 100 ml) et doit impérativement être dilué dans de l'eau ou de l'eau gazeuse avant consommation, ou utilisé en petite quantité comme condiment dans les sauces et les plats. Son usage est similaire à celui des cordials ou sirops de fruits européens. Par exemple, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de sirop dans 200 ml d'eau pour obtenir une boisson de prune rafraîchissante.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux vegans et aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le sirop de prune verte Assi convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Les principaux ingrédients sont : extrait de prune, sucre, eau purifiée, fructose, oligosaccharides, acide citrique et arôme de prune. Ce produit est également sans gluten (Gluten-Free). La certification halal n'a pas été confirmée ; les personnes suivant un régime halal sont invitées à vérifier avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il identique au Maesil-cheong traditionnel coréen ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, ce produit n'est pas un produit fermenté. Le Maesil-cheong traditionnel coréen est préparé en faisant macérer et fermenter des prunes avec du sucre pendant une longue période. En revanche, le sirop de prune verte Assi est un sirop concentré fabriqué industriellement à partir d'extrait de prune auquel sont ajoutés du sucre, du fructose, des oligosaccharides, de l'acide citrique et un arôme de prune. Il ne subit aucun processus de fermentation et est produit de manière similaire aux concentrés de fruits (fruit concentrate syrup) européens. Ce produit ne doit donc pas être confondu avec un aliment fermenté.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La teneur en sucres est élevée — à quel point est-il sucré et comment le consommer ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"En effet, ce produit contient environ 70 g de sucres pour 100 ml, ce qui en fait un sirop très concentré. Il ne s'agit pas d'une boisson prête à consommer, mais d'un concentré à diluer obligatoirement dans de l'eau ou de l'eau gazeuse, ou à utiliser en très petite quantité en cuisine. Son usage est comparable à celui des sirops cordials européens (comme le cordial de fleur de sureau) que l'on dilue avant de boire. Les personnes diabétiques ou devant surveiller leur glycémie doivent faire attention aux quantités consommées. Pour les enfants, diluer suffisamment et n'utiliser qu'en petite quantité.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce produit après ouverture et comment vérifier la date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer soigneusement le bouchon, conserver au réfrigérateur et consommer dans les meilleurs délais. Avec 500 ml de contenance, le flacon se consomme assez rapidement en préparant des boissons diluées ou en l'utilisant en cuisine. Vérifiez impérativement la date indiquée sur l'étiquette du produit (Best Before ou Use By). En cas d'odeur anormale ou de changement de couleur, cesser immédiatement l'utilisation.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Assi","offers":[{"title":"2027.0.10.09","offer_id":55448807473477,"sku":"DOT-PROD-88672250-L8Q","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/assi-green-plum-extract-500ml-kr-badged-1777986788887.png?v=1777988180"},{"product_id":"ottogi-fine-flavor-360ml-kr","title":"(-30%) Ottogi Vin de Cuisine Coréen Authentique - Mihyang 360ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Mihyang 360ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique cuisine coréenne · Sauce assaisonnement style vin de cuisine coréen\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eL'Ottogi Mihyang est la sauce d'assaisonnement de cuisine la plus appréciée dans les foyers coréens. Incontournable dans la cuisine coréenne, elle élimine les odeurs indésirables de la viande et du poisson, tout en apportant une douceur subtile et une saveur umami profonde aux marinades. Quelques cuillerées suffisent dans les recettes traditionnelles comme le Bulgogi, le Galbi-jjim, le Saengseon-jorim ou le Japchae pour obtenir une saveur digne d'un restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ajout de produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (360ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e736 kJ \/ 176 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 650 kJ \/ 634 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,42 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Ce produit est une sauce d'assaisonnement de cuisine utilisée à raison d'environ 1 à 2 cuillères à soupe (environ 15 ml) par préparation. Les valeurs ci-dessus sont indiquées conformément à la réglementation UE ; la quantité réellement consommée est très faible.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eListe des ingrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Eau purifiée, sirop de fructose, sirop de glucose, vinaigre de citron [jus de citron concentré (Israël : citron 100%)], sel raffiné (origine Corée), alcool, extrait de malt (contient de l'orge), extrait de levure (mélasse : Thaïlande, Indonésie), agent de renforcement nutritionnel, exhausteur de goût\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ L'extrait de malt contient de l'orge (gluten).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px !important; font-size:12px !important; color:#555 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE, ce produit contient :\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCéréales contenant du gluten (orge\/malt) · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinité\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:16px !important;\"\u003eCe produit se distingue par une douceur subtile et une saveur umami profonde, rehaussée d'une légère acidité apportée par le vinaigre de citron, qui neutralise naturellement les odeurs indésirables de la viande et du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes plats emblématiques préparés avec le Mihyang dans les foyers coréens — découvrez des saveurs authentiques de la cuisine coréenne traditionnelle. Une ou deux cuillerées dans la marinade suffisent à éliminer les odeurs indésirables et à révéler une saveur profonde et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat emblématique coréen à base de fines tranches de bœuf marinées dans une sauce soja, sucre, ail et poire, avec 2 cuillères à soupe de Mihyang, puis grillées. Le Mihyang élimine les odeurs indésirables de la viande et permet à la marinade de pénétrer en douceur. À déguster avec du riz blanc et des feuilles de laitue.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de fête traditionnel à base de côtes de bœuf mijotées longuement dans une sauce soja. L'ajout de Mihyang supprime l'odeur caractéristique de la viande et permet à la sauce de réduire avec brillance, donnant cette saveur profonde et festive incontournable des tables coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaengseon-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생선조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de poisson coréen à base de maquereau ou de poisson-sabre mijoté avec sauce soja, piment en poudre et radis. Le Mihyang est l'ingrédient clé pour neutraliser l'odeur du poisson — un condiment que les cuisinières coréennes utilisent systématiquement dans ce type de préparation.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de fête à base de vermicelles de patate douce sautés avec épinards, carottes, champignons et bœuf. Une cuillère de Mihyang dans la sauce marie douceur et umami pour retrouver la saveur caractéristique des banquets coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat du quotidien coréen à base de porc sauté dans une sauce Gochujang épicée et sucrée. L'ajout de Mihyang dans la marinade élimine les odeurs du porc et apporte une douceur subtile entre les notes épicées, pour un résultat irrésistible avec du riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food coréen le plus populaire : des tteok (galettes de riz) mijotés dans une sauce Gochujang épicée. Une touche de Mihyang dans la sauce adoucit le piquant, apporte brillance et umami aux tteok, pour une saveur digne d'un restaurant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e360 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (0–10°C) et utiliser rapidement.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi Co., Ltd. — Eumseong, Chungcheongbuk-do, République de Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSauce (assaisonnement style vin de cuisine coréen \/ Cooking Wine Style Seasoning)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi est une marque alimentaire coréenne de référence fondée en 1969, synonyme de confiance dans les cuisines coréennes depuis des décennies. dotAsia importe directement depuis la Corée et livre dans toute l'Europe en garantissant la fraîcheur des produits.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison dans toute l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que l'Ottogi Mihyang et comment l'utiliser en cuisine ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Mihyang est une sauce d'assaisonnement largement utilisée dans la cuisine coréenne. Elle permet d'éliminer les odeurs indésirables de la viande et des fruits de mer, tout en apportant une douceur subtile et une saveur umami aux plats. Son usage est similaire à celui du mirin japonais, mais le Mihyang n'est pas un produit fermenté — il s'agit d'une sauce d'assaisonnement composée. Ajoutez-en une petite quantité (1 à 3 cuillères à soupe) dans les sautés, les plats mijotés, les marinades ou les bouillons pour enrichir la saveur. Ce produit est exclusivement destiné à la cuisine et ne doit pas être consommé tel quel.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux personnes vegan ou végétariennes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Ottogi Mihyang ne contient aucun ingrédient d'origine animale et convient aux personnes vegan et végétariennes. Sa composition comprend : eau purifiée, sirop de fructose, sirop de glucose, vinaigre de citron, sel raffiné, alcool, extrait de malt, extrait de levure — sans viande, poisson, produits laitiers ni œufs. Toutefois, les personnes allergiques au gluten doivent impérativement consulter les informations allergènes ci-dessous.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit peut-il être utilisé en cas d'allergie au gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit n'est pas sans gluten. L'extrait de malt (Malt Extract) présent dans la composition est dérivé de l'orge (barley), classé parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon l'annexe II du règlement UE 1169\/2011 sous la catégorie « céréales contenant du gluten ». Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten doivent éviter ce produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il de l'alcool ? Peut-il être utilisé pour les enfants ou les personnes évitant l'alcool ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Mihyang contient de l'alcool (alcool de fermentation) et présente une teneur d'environ 0,6 % d'alcool selon l'étiquetage UE. Ce produit n'est pas sans alcool. Les personnes devant éviter toute consommation d'alcool (pour des raisons religieuses, médicales, ou en cas de grossesse) ainsi que pour les préparations destinées aux enfants doivent faire preuve de prudence. Cependant, lors d'une cuisson à la chaleur, une grande partie de l'alcool s'évapore, ce qui est courant pour ce type de sauce d'assaisonnement culinaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le Mihyang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Après ouverture, refermer soigneusement le bouchon et conserver au réfrigérateur. Il est recommandé d'utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. Vérifiez impérativement la date limite d'utilisation optimale (best before date) indiquée sur l'étiquette. En cas d'odeur anormale ou de changement de couleur, cessez d'utiliser le produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Dak-galbi au Ottogi Mihyang\",\n \"description\": \"L'Ottogi Mihyang est une sauce d'assaisonnement style vin de cuisine coréen qui élimine les odeurs indésirables et apporte une saveur umami profonde. Cette recette utilise le Mihyang pour neutraliser les odeurs du poulet et permettre à la marinade de bien pénétrer la viande, pour un Dak-galbi authentique. Les ingrédients principaux sont disponibles dans les supermarchés européens ; le Gochujang et le Mihyang s'obtiennent dans les épiceries coréennes.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-fine-flavor-360ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Dak-galbi, Ottogi Mihyang, sauce assaisonnement coréenne, recette coréenne, utilisation Mihyang, Korean cooking wine, DotAsia, épicerie coréenne\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"500 g de cuisses de poulet désossées — disponibles en rayon boucherie des supermarchés européens\",\n \"3 cuillères à soupe d'Ottogi Mihyang (pour éliminer les odeurs et apporter l'umami)\",\n \"2 cuillères à soupe de Gochujang (disponible en épicerie coréenne)\",\n \"1 cuillère à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à soupe d'ail haché\",\n \"1 cuillère à café de sucre\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"1 oignon (émincé grossièrement)\",\n \"1 tige de ciboule ou de poireau (coupée en biais)\",\n \"1 patate douce ou pomme de terre (tranchée finement)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de cuisson\",\n \"Graines de sésame (pour la finition)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Couper les cuisses de poulet en morceaux de 3 à 4 cm, les placer dans un bol et ajouter 3 cuillères à soupe d'Ottogi Mihyang. Laisser mariner 10 minutes pour éliminer les odeurs indésirables.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un autre bol, mélanger 2 cuillères à soupe de Gochujang, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'ail haché, 1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café d'huile de sésame pour préparer la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Égoutter légèrement le poulet mariné au Mihyang, puis l'enrober de la sauce et laisser mariner encore 5 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Chauffer une grande poêle ou une poêle grill à feu moyen, ajouter l'huile de cuisson et faire revenir les tranches de patate douce (ou pomme de terre) 2 à 3 minutes de chaque côté.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter le poulet mariné et l'oignon dans la poêle, faire sauter à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit (température interne supérieure à 75°C).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter la ciboule (ou le poireau) et faire sauter encore 1 à 2 minutes pour libérer les arômes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retirer du feu, parsemer de graines de sésame et servir immédiatement avec du riz blanc.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que l'Ottogi Mihyang et comment l'utiliser en cuisine ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'Ottogi Mihyang est une sauce d'assaisonnement largement utilisée dans la cuisine coréenne. Elle permet d'éliminer les odeurs indésirables de la viande et des fruits de mer, tout en apportant une douceur subtile et une saveur umami aux plats. Son usage est similaire à celui du mirin japonais, mais le Mihyang n'est pas un produit fermenté — il s'agit d'une sauce d'assaisonnement composée. Ajoutez-en une petite quantité (1 à 3 cuillères à soupe) dans les sautés, les plats mijotés, les marinades ou les bouillons pour enrichir la saveur. Ce produit est exclusivement destiné à la cuisine et ne doit pas être consommé tel quel.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux personnes vegan ou végétariennes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, l'Ottogi Mihyang ne contient aucun ingrédient d'origine animale et convient aux personnes vegan et végétariennes. Sa composition comprend : eau purifiée, sirop de fructose, sirop de glucose, vinaigre de citron, sel raffiné, alcool, extrait de malt, extrait de levure — sans viande, poisson, produits laitiers ni œufs. Toutefois, les personnes allergiques au gluten doivent impérativement consulter les informations allergènes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit peut-il être utilisé en cas d'allergie au gluten ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, ce produit n'est pas sans gluten. L'extrait de malt (Malt Extract) présent dans la composition est dérivé de l'orge (barley), classé parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon l'annexe II du règlement UE 1169\/2011 sous la catégorie « céréales contenant du gluten ». Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten doivent éviter ce produit.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il de l'alcool ? Peut-il être utilisé pour les enfants ou les personnes évitant l'alcool ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'Ottogi Mihyang contient de l'alcool (alcool de fermentation) et présente une teneur d'environ 0,6 % d'alcool selon l'étiquetage UE. Ce produit n'est pas sans alcool. Les personnes devant éviter toute consommation d'alcool (pour des raisons religieuses, médicales, ou en cas de grossesse) ainsi que pour les préparations destinées aux enfants doivent faire preuve de prudence. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yangjo Sikcho - Vinaigre de Céréales Naturellement Fermenté 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique produit coréen · Vinaigre de céréales naturellement fermenté\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eOttogi est l'une des marques alimentaires les plus appréciées de Corée. Le Yangjo Sikcho est un condiment incontournable dans les foyers coréens, élaboré par double fermentation naturelle à partir d'extrait de malt d'orge et de blé — d'abord en alcool, puis en acide acétique par les bactéries Acetobacter. Tout comme le vinaigre de vin ou le vinaigre de cidre, ce processus naturel confère une acidité douce, ronde et profonde. Il est utilisé dans une grande variété de plats coréens : Muchim (légumes marinés), Naengmyeon (nouilles froides), Chogochujang (sauce pimentée aigre-douce) et Jangajji (pickles coréens).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMéthode de fermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Informations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles · Informations Nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011 (pour 100 ml et pour la contenance totale de 500 ml)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (500 ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17 kJ \/ 4 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e85 kJ \/ 20 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Extrait de malt (blé) · Malt extract (wheat)\u003cbr\u003e\n Eau purifiée · Purified water\u003cbr\u003e\n Alcool de fermentation · Spirits (alcohol)\u003cbr\u003e\n Nutriments de fermentation · Fermentation nutrient\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Informations sur les allergènes\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003e14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation UE — présents dans ce produit :\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du gluten (malt de blé) · Gluten (Wheat malt)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Profil de saveur\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidité Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eUne acidité plus douce que le vinaigre de cidre et plus nette que le vinaigre de vin blanc — un profil aromatique équilibré, spécialement conçu pour la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentation traditionnelle coréenne · Fermentation traditionnelle coréenne\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eYangjo Sikcho (釀造食酢)\u003c\/strong\u003e signifie littéralement en coréen « vinaigre élaboré par fermentation lente de céréales ». Il ne s'agit pas d'un acide synthétique dilué chimiquement, mais d'un produit issu d'un double processus de fermentation naturelle : les sucres des céréales sont d'abord convertis en alcool, puis les bactéries acétiques (Acetobacter) transforment cet alcool en vinaigre. Dans les foyers coréens, le Yangjo Sikcho est utilisé depuis des décennies dans presque tous les plats du quotidien : Muchim, bouillon de Naengmyeon, Chogochujang, Jangajji et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLe Yangjo Sikcho d'Ottogi est élaboré à partir de malt extrait d'orge et de blé. Les sucres naturels du malt fermentent d'abord en alcool, puis la phase de fermentation acétique développe un arôme profond et une acidité nette et équilibrée. La fermentation se déroule lentement à température contrôlée, ce qui confère au vinaigre une acidité ronde et non agressive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePour une analogie familière à la culture culinaire européenne : tout comme le vin naît de la fermentation naturelle du jus de raisin et la choucroute de la fermentation du chou, le Yangjo Sikcho coréen est un produit de fermentation traditionnelle dans lequel les céréales se transforment sous l'action du temps et des micro-organismes. Il appartient à la même catégorie que le vinaigre de vin blanc ou le vinaigre de malt, mais avec un profil aromatique soigneusement ajusté pour l'acidité douce et nette caractéristique de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations en cuisine coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eVoici les 6 utilisations les plus emblématiques du Yangjo Sikcho dans les foyers coréens. Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de nouilles froides emblématique de la cuisine coréenne. Des nouilles de sarrasin servies dans un bouillon glacé parsemé de cristaux de glace. Le Yangjo Sikcho et la moutarde sont posés sur la table pour que chacun ajuste l'acidité à son goût en versant une ou deux cuillerées. Dès que le vinaigre est ajouté, le bouillon gagne en fraîcheur et en netteté.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChogochujang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초고추장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne sauce coréenne aigre-douce et pimentée préparée en mélangeant du Gochujang (pâte de piment coréen) avec du Yangjo Sikcho, du sucre et de l'ail haché. Elle accompagne les plats de poisson cru, les calamars marinés et les salades d'algues. Le Yangjo Sikcho est l'ingrédient clé qui allège et rafraîchit la saveur fermentée et corsée du Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMuchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e무침 (새콤한 무침 요리)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'une des grandes catégories de banchan (accompagnements coréens) : légumes ou fruits de mer assaisonnés et mélangés à la main avec une sauce. Concombres, pousses de soja, gelée de gland, bulots — le Yangjo Sikcho est indispensable pour obtenir cette acidité légèrement piquante caractéristique des foyers coréens. Un accompagnement du quotidien toujours présent sur la table.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 (한국식 절임)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLes pickles coréens — concombres, ail, oignons, feuilles de sésame, piments — macérés dans un liquide à base de sauce soja, de vinaigre et de sucre pour une conservation longue durée. L'acidité nette du Yangjo Sikcho préserve le croquant des légumes et développe une saveur profonde avec le temps. Parfait accompagné de poitrine de porc grillée ou de riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles de blé fines (somyeon) mélangées à une sauce composée de Gochujang, sauce soja, sucre, huile de sésame et Yangjo Sikcho — un plat de nouilles pimenté et acidulé. L'un des repas estivaux les plus populaires en Corée, où l'acidité du Yangjo Sikcho joue un rôle décisif en équilibrant le piquant et le sucré.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈·수육 곁들임 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLorsque l'on sert du porc bouilli (Bossam ou Suyuk) avec du Kimchi ou de la crevette fermentée, le Yangjo Sikcho entre également dans la préparation du radis blanc râpé aigre-doux servi en accompagnement. Le radis émincé, assaisonné de vinaigre, de piment en poudre et de sucre, forme un équilibre parfait avec la richesse du porc — un accompagnement végétal typiquement coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails du produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi · Ottogi Co., Ltd.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVinaigre de céréales naturellement fermenté · Naturally Fermented Grain Vinegar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, conservation au réfrigérateur recommandée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eFondée en 1969, Ottogi est l'une des marques alimentaires de référence des foyers coréens. Découvrez sur dotAsia ce vinaigre Yangjo Sikcho authentique, importé directement de Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eNaturellement fermenté\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Yangjo Sikcho d'Ottogi ? En quoi est-il différent d'un vinaigre ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Yangjo Sikcho d'Ottogi (Ottogi Brewed Vinegar) est un vinaigre coréen élaboré selon un procédé de fermentation traditionnel à partir d'extrait de malt (blé), d'eau purifiée, d'alcool de fermentation et de nutriments de fermentation. Le terme « Yangjo Sikcho » désigne un vinaigre obtenu par fermentation naturelle de céréales ou de fruits — contrairement au vinaigre synthétique produit par dilution chimique, ce procédé de fermentation développe une acidité douce et profonde. Le principe est similaire à celui du vinaigre balsamique ou du vinaigre de cidre européens, qui tirent leur saveur de la fermentation et de la maturation. Dans les foyers coréens, il est largement utilisé dans de nombreux plats : Muchim, Naengmyeon, pickles et sauces.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végans (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Yangjo Sikcho d'Ottogi convient aussi bien aux végans (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, les ingrédients comprennent de l'extrait de malt issu du blé (Malt extract from wheat) ; les personnes allergiques au gluten (Gluten) doivent donc faire preuve de prudence avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ? Est-il sans gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit n'est pas sans gluten (Gluten-free). Les ingrédients comprennent de l'extrait de malt dérivé du blé (Malt extract from wheat), qui contient du gluten — l'un des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE sur l'étiquetage des denrées alimentaires (Règlement (UE) n° 1169\/2011). Les personnes allergiques ou intolérantes au blé ou au gluten doivent impérativement vérifier avant consommation. Par ailleurs, la présence de sulfites (Sulphites) n'a pas été officiellement confirmée à ce jour ; les personnes sensibles aux sulfites sont invitées à contacter directement le fabricant (Ottogi).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il de l'alcool ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la liste des ingrédients mentionne de l'alcool de fermentation (Spirits). Il s'agit d'un composant utilisé dans le processus de fermentation ; ce produit n'est donc pas sans alcool (alcohol-free). Au cours de la fabrication du vinaigre, l'alcool est en grande partie converti en acide acétique (le principal composant du vinaigre) par les bactéries acétiques, mais des traces résiduelles d'alcool peuvent subsister. Les personnes sensibles à l'alcool sont invitées à en tenir compte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce vinaigre et dans quels plats peut-on l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le bouchon et de conserver au réfrigérateur. Le Yangjo Sikcho d'Ottogi s'utilise dans une grande variété de plats coréens : vinaigrette pour les légumes marinés (Muchim) tels que concombres ou épinards, assaisonnement acidulé pour le Naengmyeon ou le Bibim Guksu, préparation de pickles (Jangajji), élaboration de sauces comme le Choganjang ou le Chogochujang. Son acidité douce et non agressive en fait également un substitut au vinaigre de vin blanc ou au vinaigre de riz dans les recettes européennes, pour apporter une touche de saveur asiatique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande : Salade de concombre coréenne au vinaigre fermenté (Oi Muchim)\",\n \"description\": \"Recette traditionnelle de salade de concombre coréenne (Oi Muchim) préparée avec le Yangjo Sikcho d'Ottogi. L'acidité fermentée douce et profonde de ce vinaigre met en valeur le croquant du concombre dans ce banchan estival. La recette ne nécessite que des ingrédients faciles à trouver en Europe. L'ajout d'huile de sésame et de piment en poudre, disponibles dans les épiceries asiatiques, permet d'obtenir une saveur encore plus authentiquement coréenne.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-brewed-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Oi Muchim, Korean cucumber salad, Yangjo Sikcho recipe, brewed vinegar recipe, Korean side dish, banchan, DotAsia, Korean fermented vinegar, cuisine coréenne traditionnelle\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 concombres (environ 400 g, mini-concombres européens ou concombres ordinaires)\",\n \"2 cuillères à soupe de Yangjo Sikcho Ottogi\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n \"1 cuillère à café de sel (pour dégorger)\",\n \"1 cuillère à café de sauce soja\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame (disponible en épicerie asiatique)\",\n \"1 cuillère à café de piment en poudre coréen (facultatif, disponible en épicerie asiatique)\",\n \"½ cuillère à café d'ail haché\",\n \"Graines de sésame (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Couper les concombres en fines demi-lunes, saupoudrer d'1 cuillère à café de sel et laisser dégorger 10 minutes. Lorsque les concombres ont rendu leur eau, les presser à la main pour éliminer l'excès de liquide.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de Yangjo Sikcho Ottogi, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café d'huile de sésame et ½ cuillère à café d'ail haché pour préparer la vinaigrette.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Pour une version épicée, ajouter 1 cuillère à café de piment en poudre à la vinaigrette.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter la vinaigrette aux concombres égouttés et bien mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Parsemer de graines de sésame et servir immédiatement, ou laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur pour déguster bien frais.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Yangjo Sikcho d'Ottogi ? En quoi est-il différent d'un vinaigre ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Yangjo Sikcho d'Ottogi (Ottogi Brewed Vinegar) est un vinaigre coréen élaboré selon un procédé de fermentation traditionnel à partir d'extrait de malt (blé), d'eau purifiée, d'alcool de fermentation et de nutriments de fermentation. Le terme « Yangjo Sikcho » désigne un vinaigre obtenu par fermentation naturelle de céréales ou de fruits — contrairement au vinaigre synthétique produit par dilution chimique, ce procédé de fermentation développe une acidité douce et profonde. Le principe est similaire à celui du vinaigre balsamique ou du vinaigre de cidre européens, qui tirent leur saveur de la fermentation et de la maturation. Dans les foyers coréens, il est largement utilisé dans de nombreux plats : Muchim, Naengmyeon, pickles et sauces.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végans (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Yangjo Sikcho d'Ottogi convient aussi bien aux végans (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, les ingrédients comprennent de l'extrait de malt issu du blé (Malt extract from wheat) ; les personnes allergiques au gluten (Gluten) doivent donc faire preuve de prudence avant consommation.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ? Est-il sans gluten ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit n'est pas sans gluten (Gluten-free). Les ingrédients comprennent de l'extrait de malt dérivé du blé (Malt extract from wheat), qui contient du gluten — l'un des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE sur l'étiquetage des denrées alimentaires (Règlement (UE) n° 1169\/2011). Les personnes allergiques ou intolérantes au blé ou au gluten doivent impérativement vérifier avant consommation. Par ailleurs, la présence de sulfites (Sulphites) n'a pas été officiellement confirmée à ce jour ; les personnes sensibles aux sulfites sont invitées à contacter directement le fabricant (Ottogi).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il de l'alcool ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la liste des ingrédients mentionne de l'alcool de fermentation (Spirits). Il s'agit d'un composant utilisé dans le processus de fermentation ; ce produit n'est donc pas sans alcool (alcohol-free). Au cours de la fabrication du vinaigre, l'alcool est en grande partie converti en acide acétique (le principal composant du vinaigre) par les bactéries acétiques, mais des traces résiduelles d'alcool peuvent subsister. Les personnes sensibles à l'alcool sont invitées à en tenir compte.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce vinaigre et dans quels plats peut-on l'utiliser ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le bouchon et de conserver au réfrigérateur. Le Yangjo Sikcho d'Ottogi s'utilise dans une grande variété de plats coréens : vinaigrette pour les légumes marinés (Muchim) tels que concombres ou épinards, assaisonnement acidulé pour le Naengmyeon ou le Bibim Guksu, préparation de pickles (Jangajji), élaboration de sauces comme le Choganjang ou le Chogochujang. Son acidité douce et non agressive en fait également un substitut au vinaigre de vin blanc ou au vinaigre de riz dans les recettes européennes, pour apporter une touche de saveur asiatique.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"2027.06.11","offer_id":54954284613957,"sku":"DOT-PROD-91314201-FPY","price":1.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-brewed-vinegar-500ml-kr-badged-1777986657139.png?v=1777988251"},{"product_id":"jinmi-chunjang-fire-roasted-flavor-300g-kr","title":"(-50%) Jinmi Chunjang Saveur Grillée 300g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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.dotasia-feature-grid { grid-template-columns: repeat(4, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-recipe-grid { grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-label { width: 140px !important; }\n}\n\n@media (min-width: 1024px) {\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 56px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-benefit-title { font-size: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-benefit-desc { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-usage-text { font-size: 20px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-recipe-grid { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSauce Chunjang Jinmi Saveur Grillée 300g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e🔥 L'authentique saveur grillée dans une sauce premium\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-hero-badge\"\u003e✨ Nouveauté K-Sauce\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePourquoi choisir \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eJinmi Chunjang Saveur Grillée\u003c\/span\u003e ?\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-benefits\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-icon\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-benefit-title\"\u003eAuthentique Saveur Grillée\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-benefit-desc\"\u003eArômes profonds et intenses\u003cbr\u003eobtenus par cuisson au feu direct\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-icon\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-benefit-title\"\u003eGoût Parfait\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-benefit-desc\"\u003eQualité professionnelle\u003cbr\u003edigne des meilleurs restaurants\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-benefit-icon\"\u003e⭐\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-benefit-title\"\u003ePréparation Simple\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-benefit-desc\"\u003eRéalisez facilement\u003cbr\u003eun délicieux Jajangmyeon\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\" style=\"margin-bottom: 32px !important;\"\u003eParfait pour ces occasions !\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🏠\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eEnvie de Jajangmyeon à la maison\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e👨‍👩‍👧‍👦\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eRepas spécial en famille\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🎉\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eMenu festif pour anniversaires\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🌙\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eCollation nocturne consistante\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCaractéristiques du produit en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003eContenance généreuse\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e3-4\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003ePortions recommandées\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e5min\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-number\"\u003e100%\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-label\"\u003eSatisfaction\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSauce Chunjang Jinmi Saveur Grillée\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTempérature ambiante (réfrigérer après ouverture)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFaire revenir à la poêle avec huile et légumes\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eSpécificités\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSaveur grillée au feu direct, arômes intenses, ingrédients premium\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-recipe-title\"\u003e🍳 Recettes spéciales avec la sauce Chunjang Jinmi\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍜 Jajangmyeon Classique\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eAvec porc, oignons et pommes de terre dans le plus pur style de la cuisine chinoise\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍚 Riz au Chunjang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eSauce Chunjang servie sur riz chaud pour un repas simple et savoureux\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🥟 Tteokbokki au Chunjang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eFusion originale : Tteokbokki revisité avec la sauce Chunjang\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍕 Pizza au Chunjang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003ePâte à pizza nappée de sauce Chunjang pour vos soirées entre amis\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🥖 Toast au Chunjang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003ePain de mie garni de Chunjang et fromage, parfait pour le goûter\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍝 Pâtes au Chunjang\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eRencontre Orient-Occident ! Pâtes italiennes à la sauce Chunjang\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-quality\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGarantie Qualité Jinmi\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 18px !important; color: #4a4a4a !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n Ingrédients soigneusement sélectionnés et méthodes traditionnelles\u003cbr\u003e\n pour une saveur constante et authentique\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-quality-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e✓ Certification HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e✓ Fabrication locale\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-quality-badge\"\u003e✓ Ingrédients premium\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-cta\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-cta-text\"\u003e🔥 L'authentique saveur grillée du Chunjang 🔥\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-cta-sub\"\u003eSavourez chez vous un Jajangmyeon digne des meilleurs restaurants\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le Jinmi Chunjang Saveur Grillée 300g ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCette sauce nécessite une cuisson rapide à la poêle avec un peu d'huile pendant 2-3 minutes. Ajoutez des légumes comme des oignons et des pommes de terre, puis mélangez avec des nouilles cuites pour obtenir un délicieux jajangmyeon. La préparation totale prend environ 5 minutes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on réaliser avec cette sauce coréenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit est parfait pour préparer le jajangmyeon traditionnel avec du porc et des légumes. Vous pouvez également l'utiliser pour faire du riz sauté, des tteokbokki fusion, ou même comme base pour des pâtes à l'occidentale. Cette sauce polyvalente s'adapte à de nombreuses recettes de K-Food France.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner ce chunjang ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCette sauce se marie parfaitement avec des nouilles épaisses, du riz blanc chaud, ou des légumes sautés. Elle accompagne bien le porc, le bœuf, et les fruits de mer. Beaucoup de clients d'épicerie coréenne Portugal l'apprécient aussi avec des radis marinés pour équilibrer la richesse de la sauce.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver cette sauce après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eAprès ouverture, conservez le produit au réfrigérateur et consommez-le dans les 2-3 mois. Le pot de 300g permet de préparer 3-4 portions généreuses. Avant utilisation, laissez la sauce revenir à température ambiante pour faciliter la cuisson.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer le Jinmi Chunjang Saveur Grillée 300g ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Cette sauce nécessite une cuisson rapide à la poêle avec un peu d'huile pendant 2-3 minutes. Ajoutez des légumes comme des oignons et des pommes de terre, puis mélangez avec des nouilles cuites pour obtenir un délicieux jajangmyeon. La préparation totale prend environ 5 minutes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelles recettes peut-on réaliser avec cette sauce coréenne ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit est parfait pour préparer le jajangmyeon traditionnel avec du porc et des légumes. Vous pouvez également l'utiliser pour faire du riz sauté, des tteokbokki fusion, ou même comme base pour des pâtes à l'occidentale. Cette sauce polyvalente s'adapte à de nombreuses recettes de K-Food France.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Avec quoi accompagner ce chunjang ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Cette sauce se marie parfaitement avec des nouilles épaisses, du riz blanc chaud, ou des légumes sautés. Elle accompagne bien le porc, le bœuf, et les fruits de mer. Beaucoup de clients d'épicerie coréenne Portugal l'apprécient aussi avec des radis marinés pour équilibrer la richesse de la sauce.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver cette sauce après ouverture ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Après ouverture, conservez le produit au réfrigérateur et consommez-le dans les 2-3 mois. Le pot de 300g permet de préparer 3-4 portions généreuses. Avant utilisation, laissez la sauce revenir à température ambiante pour faciliter la cuisson.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Jinmi","offers":[{"title":"24\/05\/2027","offer_id":56080977822021,"sku":"DOT-PROD-88036485-2QR","price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Jinmi-Chunjang-Fire-Roasted-Flavor-300g.png?v=1771692118"},{"product_id":"chungjungone-savory-and-mild-ssamjang-170g-kr","title":"(-30%) Chungjeongone Sauce Coréenne Fermentée pour Légumes - Authentique Ssamjang 170g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Ssamjang Doux et Savoureux - Sauce Fermentée Coréenne 170g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce Fermentée Coréenne Traditionnelle · Mild Ssamjang\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Ssamjang est une sauce fermentée traditionnelle incontournable de la table coréenne. Il associe dans des proportions idéales du Doenjang (pâte de soja fermentée) et du Gochujang (pâte de piment fermentée), créant une saveur douce, savoureuse et profondément umami. En Corée, il est utilisé comme sauce d'accompagnement essentielle pour les wraps de feuilles de légumes (laitue, perilla, chou) garnis de viande grillée — aussi fondamental dans chaque foyer coréen que la moutarde ou l'aïoli dans les cuisines européennes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegetarian.png?v=1777377585\" alt=\"Vegetarian\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegetarian\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVégétarien\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eConvient aux végétariens \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegetarian\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eConforme Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eQuantité totale (170g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e866 kJ \/ 207 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1472 kJ \/ 352 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e64,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Certaines informations nutritionnelles (acides gras saturés, sucres, sel) ne sont pas encore disponibles dans les sources officielles et seront mises à jour prochainement. Pour des valeurs précises, veuillez consulter l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eDoenjang (eau, riz brun, soja, sel), sirop de maïs, eau purifiée, alcool (agent de conservation de fraîcheur), assaisonnement au piment rouge (piment en poudre, eau, sel, ail, oignon), poudre de soja, sucre, sel (moins de 2%), glutamate monosodique, maltodextrine, poudre d'oignon, extrait d'ail, \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003epoudre d'arachide\u003c\/strong\u003e, farine de maïs, dextrine, extrait de réglisse.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation EU, ce produit contient les substances suivantes.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans · Soja)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eArachides (Peanuts · Cacahuetes)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eComme les notes de dégustation d'un vin, découvrez en un coup d'œil les cinq axes aromatiques du Ssamjang.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Chungjungone Ssamjang Doux et Savoureux\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSaveur noisette\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNotes fermentées\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinité\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#757575 !important; text-align:center !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLa gamme \"Doux et Savoureux\" est une version mild qui atténue le piquant par rapport au Ssamjang classique, tout en mettant en valeur la douceur profonde du soja et la richesse de la fermentation. Une introduction idéale aux sauces fermentées coréennes pour les nouveaux venus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Histoire de la fermentation coréenne traditionnelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eL'art de la fermentation coréenne traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLes deux ingrédients clés du Ssamjang, le \u003cstrong\u003eDoenjang\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e, sont tous deux des aliments fermentés traditionnels coréens transmis depuis des siècles. Le Doenjang est obtenu en écrasant des haricots de soja cuits pour former des blocs de meju, qui vieillissent lentement au fil des saisons avec les micro-organismes naturels, développant ainsi une profonde saveur umami. Le Gochujang, quant à lui, associe piment en poudre, poudre de meju, riz gluant et sel, fermentant longuement pour créer une saveur unique alliant piquant et légère douceur.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eChungjungone, dont la maison mère est Daesang, est l'un des leaders coréens de l'alimentation fermentée. Elle perpétue le savoir-faire traditionnel de fermentation de Sunchang, dans la province de Jeollabuk-do, en l'adaptant aux normes modernes de sécurité alimentaire. Ce produit associe du Doenjang et du Gochujang bien affinés dans des proportions idéales, enrichis d'assaisonnements traditionnels coréens tels que l'ail, l'oignon et la poudre de soja, pour offrir une sauce prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUne comparaison avec la culture culinaire européenne facilite la compréhension : tout comme le fromage français s'affine avec des cultures pour développer sa complexité aromatique, la choucroute allemande fermente grâce aux bactéries lactiques naturelles pour acquérir acidité et umami, et le vinaigre balsamique italien gagne en douceur complexe après une longue maturation — le Doenjang et le Gochujang coréens sont issus des mêmes principes naturels de fermentation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les façons les plus emblématiques de savourer le Ssamjang Doux et Savoureux de Chungjungone dans les foyers coréens. Découvrez des saveurs authentiquement coréennes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus authentique du Ssamjang. On place du riz blanc et de la viande grillée (Samgyeopsal ou Bulgogi) sur une feuille de laitue, de perilla ou de chou, on ajoute une cuillerée de Ssamjang et on enroule le tout en une bouchée. C'est le repas le plus emblématique de la table coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 구이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes tranches épaisses de poitrine de porc grillées sur une plancha ou à la poêle, découpées en bouchées, puis trempées légèrement dans le Ssamjang avec de l'ail et du piment. Le gras du porc et les saveurs salées et umami du Ssamjang fermenté s'équilibrent parfaitement.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat coréen emblématique composé de riz surmonté de légumes sautés, de viande et d'un œuf au plat. En remplaçant le Gochujang piquant par une cuillerée de Ssamjang doux, on obtient un Bibimbap plus onctueux et savoureux. Une variante recommandée pour ceux qui ne sont pas habitués aux saveurs épicées.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePoitrine de porc entière mijotée avec des aromates, tranchée finement et dégustée avec des feuilles de chou, de la crevette fermentée et du Kimchi. Le Ssamjang apporte une saveur profonde à la viande tendre pochée et constitue une sauce indispensable pour ce plat.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae Sticks\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생채소 디핑소스\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eConcombres, carottes, poivrons, céleris et autres légumes crus coupés en bâtonnets, à tremper dans le Ssamjang. Un finger food simple souvent servi lors des repas coréens, qui s'accorde naturellement avec la culture européenne des légumes et des dips.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기·제육 양념 베이스\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une cuillerée de Ssamjang à une marinade de sauce soja, sucre, ail et huile de sésame pour lui donner plus de profondeur. Faites mariner des tranches fines de bœuf ou de porc pendant au moins 30 minutes, puis grillez-les à la poêle ou au barbecue pour obtenir un authentique BBQ coréen aux riches arômes fermentés.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e170 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone \/ Daesang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les meilleurs délais.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSauce fermentée coréenne traditionnelle (version douce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Ssamjang authentique de Chungjungone, fruit du savoir-faire de fermentation de Sunchang, est importé directement de Corée par dotAsia et livré jusqu'à votre table en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Ssamjang ? Quel goût a-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Ssamjang est une sauce à base de pâte de soja fermentée coréenne traditionnelle (Doenjang), mélangée avec du piment, de l'ail, de l'oignon et d'autres ingrédients. Son goût est salé, savoureux, légèrement sucré et riche en umami, avec un bel équilibre entre toutes ces notes. Comme la pâte de miso ou le tahini en Europe, il se distingue par sa profondeur fermentée, mais avec les arômes typiquement coréens de l'ail et du piment. Il est principalement utilisé comme sauce à tremper pour les wraps de feuilles fraîches (laitue, perilla, etc.) garnis de riz et de viande.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe Ssamjang convient-il aux végétariens ? Et aux végétaliens (vegan) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit a été confirmé comme convenant aux végétariens. En revanche, son adéquation avec un régime végétalien (vegan) n'a pas encore été officiellement vérifiée. La liste des ingrédients comprend de l'alcool utilisé comme agent de conservation de fraîcheur, et la certification vegan du processus de fabrication n'a pas encore été validée. Les personnes suivant strictement un régime végétalien sont invitées à contacter le fabricant avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, des informations importantes sur les allergènes doivent être prises en compte. Parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation EU, ce produit contient directement : ① Soja (Soybeans) — utilisé directement comme ingrédient principal du Doenjang ; ② Arachides (Peanuts) — la poudre d'arachide est directement incluse dans la liste des ingrédients. De plus, ce produit est fabriqué dans une installation qui utilise également du blé (Wheat) ; les personnes sensibles au gluten ou au blé doivent donc faire preuve de prudence (risque de contamination croisée). Les personnes allergiques aux arachides ou au soja ne doivent pas consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe Ssamjang est-il certifié Halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'étiquette du produit destiné à l'exportation indique une conformité Halal. Cependant, l'organisme de certification Halal spécifique ou le label officiel n'ont pas encore été confirmés par des documents officiels. Si la certification Halal est un critère important pour vous, nous vous recommandons de contacter le service client dotAsia avant l'achat pour obtenir les documents de certification les plus récents. Veuillez également noter que la liste des ingrédients comprend une faible quantité d'alcool utilisé à des fins de conservation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le Ssamjang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérez impérativement et consommez dans les meilleurs délais. Utilisez toujours une cuillère propre pour éviter toute contamination. Le Ssamjang étant un aliment fermenté, il peut dégager une odeur caractéristique de fermentation naturelle, ce qui est tout à fait normal. Pour la date limite de consommation exacte, veuillez vérifier la date \"Best before\" indiquée sur l'étiquette du produit. Ce produit de 170g est un format compact, idéal pour 2 à 4 personnes sur 1 à 2 repas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Ssambap au Ssamjang (Korean Ssambap with Ssamjang)\",\n \"description\": \"Recette authentique de Ssambap coréen utilisant le Ssamjang Doux et Savoureux de Chungjungone. Le Ssamjang est une sauce coréenne traditionnelle à fermentation naturelle à base de Doenjang et de Gochujang, que l'on place avec du riz sur des feuilles de légumes fraîches pour les enrouler en bouchées. Cette recette peut être réalisée avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens, et un seul pot de Ssamjang suffit pour découvrir la profonde saveur fermentée de la cuisine coréenne authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-savory-and-mild-ssamjang-170g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Ssamjang, Ssambap, Chungjungone, sauce fermentée coréenne traditionnelle, Korean ssamjang, Korean BBQ wrap, ssambap, épicerie coréenne, dotasia, sauce Doenjang fermentée, vegetarian-friendly sauce, halal\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Chungjungone Ssamjang Doux et Savoureux 170g (environ 4 à 6 cuillères à soupe)\",\n \"2 bols de riz cuit (riz à grains courts ou moyens recommandé)\",\n \"1 tête de laitue beurre (butter lettuce) ou laitue romaine\",\n \"Une poignée de feuilles de moutarde rouge (red mustard leaves) ou de chou frisé (kale) — facultatif\",\n \"300g d'échine de porc ou de poitrine de porc (en tranches)\",\n \"4 gousses d'ail (émincées)\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame — facultatif, pour rehausser les arômes\",\n \"Sel selon le goût\",\n \"Poivre selon le goût\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de cuisson\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Rincez le riz soigneusement et faites-le cuire dans un cuiseur à riz ou une casserole. Le riz à grains courts convient mieux pour le Ssambap.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lavez la laitue beurre et le chou frisé (ou les feuilles de moutarde rouge) à l'eau froide, égouttez-les et disposez-les sur une assiette.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez l'échine ou la poitrine de porc en bouchées (environ 4 à 5 cm) et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen-vif, puis faites revenir les lamelles d'ail jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez le porc et faites-le cuire uniformément des deux côtés pendant environ 8 à 10 minutes, puis disposez-le dans une assiette.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versez le Ssamjang dans un petit bol et placez-le sur la table. (Facultatif : mélangez quelques gouttes d'huile de sésame dans le Ssamjang pour plus de saveur noisette.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Comment manger : posez une feuille de laitue dans la paume de la main, placez une cuillerée de riz au centre, ajoutez un morceau de porc grillé et de l'ail, déposez environ 1\/2 cuillère à café de Ssamjang, enroulez la feuille et mangez en une seule bouchée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Savourez ce Ssambap coréen traditionnel où la profonde saveur fermentée du Ssamjang se marie harmonieusement avec la viande et les légumes frais.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Ssamjang ? Quel goût a-t-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Ssamjang est une sauce à base de pâte de soja fermentée coréenne traditionnelle (Doenjang), mélangée avec du piment, de l'ail, de l'oignon et d'autres ingrédients. Son goût est salé, savoureux, légèrement sucré et riche en umami, avec un bel équilibre entre toutes ces notes. Comme la pâte de miso ou le tahini en Europe, il se distingue par sa profondeur fermentée, mais avec les arômes typiquement coréens de l'ail et du piment. Il est principalement utilisé comme sauce à tremper pour les wraps de feuilles fraîches (laitue, perilla, etc.) garnis de riz et de viande.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce Ssamjang convient-il aux végétariens ? Et aux végétaliens (vegan) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit a été confirmé comme convenant aux végétariens. 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De plus, ce produit est fabriqué dans une installation qui utilise également du blé (Wheat) ; les personnes sensibles au gluten ou au blé doivent donc faire preuve de prudence (risque de contamination croisée). Les personnes allergiques aux arachides ou au soja ne doivent pas consommer ce produit.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce Ssamjang est-il certifié Halal ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'étiquette du produit destiné à l'exportation indique une conformité Halal. Cependant, l'organisme de certification Halal spécifique ou le label officiel n'ont pas encore été confirmés par des documents officiels. Si la certification Halal est un critère important pour vous, nous vous recommandons de contacter le service client dotAsia avant l'achat pour obtenir les documents de certification les plus récents. Veuillez également noter que la liste des ingrédients comprend une faible quantité d'alcool utilisé à des fins de conservation de fraîcheur.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le Ssamjang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérez impérativement et consommez dans les meilleurs délais. Utilisez toujours une cuillère propre pour éviter toute contamination. Le Ssamjang étant un aliment fermenté, il peut dégager une odeur caractéristique de fermentation naturelle, ce qui est tout à fait normal. Pour la date limite de consommation exacte, veuillez vérifier la date 'Best before' indiquée sur l'étiquette du produit. Ce produit de 170g est un format compact, idéal pour 2 à 4 personnes sur 1 à 2 repas.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"24\/12\/2026","offer_id":57412095770949,"sku":null,"price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-savory-and-mild-ssamjang-170g-kr-badged-1777986333937.png?v=1777988305"},{"product_id":"chungjungone-single-coin-stock-anchovy-dipori-60g-kr","title":"(-30%) Chungjungone Bouillon Coréen en Pastilles - Anchois \u0026 Déporis 60g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026amp; Dipori) 60g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Bouillon Coréen · Authentic Korean Stock\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eCe condiment pratique compresse en une seule pastille en forme de pièce de monnaie le \"Yuksu\" — le bouillon de base incontournable de la cuisine coréenne. En Corée, les soupes et mijotés comme le Doenjang Jjigae, le Kalguksu, le Tteokguk ou l'Eomuk-tang reposent sur un bouillon clair et profond à base d'anchois et de dipori (une espèce de hareng aux grands yeux). Il suffit de plonger une pastille dans de l'eau bouillante pour retrouver instantanément cette saveur authentique. Comparable au cube de bouillon européen, ce produit se distingue par l'absence d'épices dominantes et par ses arômes umami marins, nets et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (60g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e310 kcal \/ 1297 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e186 kcal \/ 778 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Veuillez consulter l'étiquette du produit pour les valeurs exactes. Ces informations nutritionnelles sont affichées conformément au règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePoudre d'anchois, poudre de dipori (hareng aux grands yeux), dextrine, poudre d'oignon, poudre de ciboule, poudre de radis blanc, poudre de kombu, poudre de crevette, poudre d'ail, poudre de champignon shiitake, poudre de sauce soja (contient \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e), extrait de levure en poudre, sel raffiné.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003eLes allergènes sont indiqués en gras. (Anchois, dipori et crevette sont liés aux allergies aux poissons et crustacés.)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson (Fish)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCrustacés (Crustaceans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003eCe produit contient des anchois et du dipori (poisson), des crevettes (crustacés) et de la poudre de sauce soja (soja). Ne pas consommer en cas d'allergie à ces ingrédients. D'autres allergènes peuvent être traités dans le même établissement de production.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMarin\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUn umami marin profond en cœur de bouillon, harmonieusement complété par l'oignon, le radis blanc, le kombu et le shiitake pour une base nette et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations coréennes traditionnelles --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes traditionnelles · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes soupes coréennes emblématiques que les familles préparent avec une seule pastille de bouillon. Dissolvez une pastille dans 500 ml d'eau bouillante pour obtenir instantanément un bouillon coréen authentique.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe mijoté au Doenjang (pâte de soja coréenne) le plus courant dans les foyers coréens. On dilue le Doenjang dans le bouillon obtenu avec la pastille, puis on ajoute du tofu, de la courgette, de l'oignon et des pommes de terre. Un plat du quotidien servi avec du riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKalguksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e칼국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe coréenne aux nouilles coupées au couteau. Les nouilles sont cuites dans un bouillon d'anchois et de dipori avec de la courgette et des pommes de terre. Similaire aux pâtes italiennes dans l'esprit, mais avec une base de fruits de mer légère et réconfortante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSoupe traditionnelle coréenne du Nouvel An. On y fait cuire des tranches de Garaetteok (gâteau de riz en bâtonnet) dans le bouillon, garni d'omelette en julienne, d'algues émiettées et de bœuf haché. Un plat symbolique chargé de sens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'emblème de la street food coréenne. Des galettes de poisson (fish cake) embrochées sur des piques et mijotées dans un bouillon d'anchois. Un en-cas chaud très apprécié en hiver, aussi bien comme collation que comme accompagnement de boissons.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSundubu-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e순두부찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMijoté épicé au tofu soyeux et à l'huile de piment rouge. La pastille de bouillon apporte un umami marin profond qui soutient et équilibre la chaleur du piment, pour un résultat riche et savoureux en fin de bouche.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat coréen de nouilles de fécule de patate douce sautées avec des légumes et de la viande. Ajouter une pastille de bouillon à l'eau de cuisson des nouilles ou à la sauce permet d'obtenir une saveur bien plus profonde qu'avec la sauce soja seule.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Upgrade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한국식 라면 업그레이드\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'astuce des Coréens pour sublimer leur Ramyeon instantané. En ajoutant une pastille à la place ou en complément du sachet d'assaisonnement, le bouillon du Ramyeon gagne en profondeur et en richesse, comme s'il sortait d'un restaurant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnements coréens de légumes assaisonnés — épinards, pousses de soja, radis blanc. Une pincée de poudre de pastille de bouillon dans l'assaisonnement des légumes blanchis suffit à retrouver la saveur authentique des side dishes coréens faits maison.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails du produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e60g (pastilles individuelles)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermer hermétiquement après ouverture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone — Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 pastille pour 500 ml d'eau bouillante (à ajuster selon la recette)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe bouillon authentique aux anchois et au dipori de Chungjungone, l'une des grandes marques alimentaires coréennes, condensé en une pastille pratique. Livré directement de Corée vers votre table en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Livraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produit authentique coréen\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce exactement que le Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026amp; Dipori) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est une base de bouillon coréenne compressée en forme de petite pièce de monnaie (coin), élaborée principalement à partir d'anchois et de dipori (hareng aux grands yeux), complétés par de l'oignon, de la ciboule, du radis blanc, du kombu, des crevettes, de l'ail et du champignon shiitake, tous réduits en poudre. Comparable au cube de bouillon européen, il se distingue par l'absence d'exhausteurs de goût chimiques : il est composé uniquement de poudres d'ingrédients naturels et délivre l'umami net et profond caractéristique des soupes coréennes traditionnelles. Il suffit de le dissoudre dans de l'eau bouillante pour obtenir un bouillon prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient des allergènes à déclarer obligatoirement selon le règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011). ▶ Poisson (Fish) : poudre d'anchois et de dipori ▶ Crustacés (Crustaceans) : poudre de crevette ▶ Soja (Soybeans) : poudre de sauce soja. Par ailleurs, la poudre de sauce soja peut contenir du blé (gluten), mais cela n'a pas encore été officiellement confirmé. Les personnes sensibles au gluten sont invitées à contacter directement le fabricant (Chungjungone \/ Daesang) avant achat. La présence de mollusques est également en cours de vérification. Les personnes allergiques doivent faire preuve de la plus grande prudence.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Il contient des ingrédients d'origine animale : anchois et dipori (poisson), crevettes (crustacés). Il n'est pas recommandé aux personnes suivant un régime à base de plantes. Ce produit ne possède pas non plus de certification Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDans quelles recettes coréennes peut-on utiliser ce bouillon en pastille ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe bouillon en pastille est utilisé pour préparer la base de bouillon la plus fondamentale de la cuisine coréenne. Voici les recettes les plus emblématiques : ▶ Doenjang Jjigae : mijoté coréen à la pâte de soja avec légumes et tofu ▶ Miyeok-guk : soupe aux algues wakame ▶ Sundubu Jjigae : mijoté épicé au tofu soyeux ▶ Diverses soupes (Guk) : soupe aux épinards, soupe aux pousses de soja, etc. ▶ Utilisable également comme base de bouillon pour le Ramyeon ou l'udon. Dissolvez 1 à 2 pastilles dans 500 à 600 ml d'eau bouillante pour obtenir un bouillon de base.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit et comment vérifier la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermez hermétiquement l'emballage pour éviter toute humidité et utilisez le produit dans les meilleurs délais. Le format en pastilles individuelles permet de n'utiliser que la quantité nécessaire, ce qui est très pratique. Veuillez vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage du produit. Notez que ce produit est distribué avec une étiquette destinée au marché coréen ; veuillez vérifier au moment de l'achat si une étiquette multilingue pour l'exportation vers l'UE est incluse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Doenjang Jjigae coréen authentique préparé avec le bouillon Chungjungone Coin Yuksu — recommandé par DotAsia\",\n \"description\": \"Le bouillon Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026 Dipori) permet de préparer facilement un bouillon riche et profond. Réalisez un authentique Doenjang Jjigae coréen avec des ingrédients disponibles dans les épiceries locales en Europe. Il vous suffit de Doenjang et de tofu achetés dans une épicerie coréenne.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-single-coin-stock-anchovy-dipori-60g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Doenjang Jjigae, soupe miso coréenne, bouillon en pastille, bouillon d'anchois, Korean miso soup, doenjang jjigae, Korean soup stock, chungjungone, cuisine coréenne, soupe asiatique\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 pastilles de bouillon Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026 Dipori)\",\n \"600 ml d'eau\",\n \"2 cuillères à soupe de Doenjang (pâte de soja coréenne) — disponible en épicerie coréenne ou asiatique\",\n \"150 g de tofu ferme — disponible en grande surface ou épicerie asiatique en Europe\",\n \"1\/2 courgette (zucchini)\",\n \"1\/4 d'oignon\",\n \"2 à 3 champignons shiitake (ou champignons de Paris)\",\n \"1 piment vert (facultatif)\",\n \"1 gousse d'ail (émincée)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versez 600 ml d'eau dans une casserole et ajoutez 2 pastilles de bouillon. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Une fois les pastilles entièrement dissoutes, vous obtenez un bouillon clair à base d'anchois et de dipori.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Pendant que le bouillon chauffe, coupez le tofu en cubes de 2 cm, émincez la courgette et l'oignon en morceaux à la taille d'une bouchée, et tranchez ou effilochez les champignons.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporez 2 cuillères à soupe de Doenjang dans le bouillon à l'aide d'une passoire ou d'une cuillère. Ajoutez-le progressivement en ajustant la quantité selon votre goût.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez d'abord l'oignon et la courgette, et laissez cuire 3 minutes, puis incorporez le tofu, les champignons et l'ail émincé.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Réduisez à feu doux et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes. Vous pouvez ajouter du piment vert selon votre tolérance au piquant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Le Doenjang étant déjà salé, goûtez avant d'ajouter du sel supplémentaire. Servez immédiatement avec du riz blanc chaud.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce exactement que le Chungjungone Han-al Coin Yuksu (Anchois \u0026 Dipori) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit est une base de bouillon coréenne compressée en forme de petite pièce de monnaie (coin), élaborée principalement à partir d'anchois et de dipori (hareng aux grands yeux), complétés par de l'oignon, de la ciboule, du radis blanc, du kombu, des crevettes, de l'ail et du champignon shiitake, tous réduits en poudre. Comparable au cube de bouillon européen, il se distingue par l'absence d'exhausteurs de goût chimiques : il est composé uniquement de poudres d'ingrédients naturels et délivre l'umami net et profond caractéristique des soupes coréennes traditionnelles. Il suffit de le dissoudre dans de l'eau bouillante pour obtenir un bouillon prêt à l'emploi.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient des allergènes à déclarer obligatoirement selon le règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011). ▶ Poisson (Fish) : poudre d'anchois et de dipori ▶ Crustacés (Crustaceans) : poudre de crevette ▶ Soja (Soybeans) : poudre de sauce soja. Par ailleurs, la poudre de sauce soja peut contenir du blé (gluten), mais cela n'a pas encore été officiellement confirmé. Les personnes sensibles au gluten sont invitées à contacter directement le fabricant (Chungjungone \/ Daesang) avant achat. La présence de mollusques est également en cours de vérification. Les personnes allergiques doivent faire preuve de la plus grande prudence.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, ce produit ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Il contient des ingrédients d'origine animale : anchois et dipori (poisson), crevettes (crustacés). Il n'est pas recommandé aux personnes suivant un régime à base de plantes. Ce produit ne possède pas non plus de certification Halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Dans quelles recettes coréennes peut-on utiliser ce bouillon en pastille ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce bouillon en pastille est utilisé pour préparer la base de bouillon la plus fondamentale de la cuisine coréenne. Voici les recettes les plus emblématiques : ▶ Doenjang Jjigae : mijoté coréen à la pâte de soja avec légumes et tofu ▶ Miyeok-guk : soupe aux algues wakame ▶ Sundubu Jjigae : mijoté épicé au tofu soyeux ▶ Diverses soupes (Guk) : soupe aux épinards, soupe aux pousses de soja, etc. ▶ Utilisable également comme base de bouillon pour le Ramyeon ou l'udon. Dissolvez 1 à 2 pastilles dans 500 à 600 ml d'eau bouillante pour obtenir un bouillon de base.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce produit et comment vérifier la date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermez hermétiquement l'emballage pour éviter toute humidité et utilisez le produit dans les meilleurs délais. Le format en pastilles individuelles permet de n'utiliser que la quantité nécessaire, ce qui est très pratique. Veuillez vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage du produit. Notez que ce produit est distribué avec une étiquette destinée au marché coréen ; veuillez vérifier au moment de l'achat si une étiquette multilingue pour l'exportation vers l'UE est incluse.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"14\/06\/2027","offer_id":57508302455109,"sku":"DOT-PROD-86804589-CLH","price":6.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-single-coin-stock-anchovy-dipori-60g-kr-badged-1777986657129.png?v=1777988321"},{"product_id":"chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-1kg-kr","title":"(-30%) Chungjeongone Pâte de Piment Rouge Coréenne Naturellement Fermentée - Sunchang Taeyang-cho Gochujang 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Taeyancho Gochujang 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Pâte de Piment Coréenne Fermentée · Naturally Fermented Korean Red Pepper Paste\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Gochujang est un condiment fermenté coréen à la fois épicé et profondément savoureux, au cœur de la cuisine coréenne. Élaboré à partir de piments rouges séchés au soleil (Taeyancho), de riz gluant brun, de meju (soja fermenté) et de sel de mer, le Gochujang de Sunchang est le produit phare de Chungjungone, apprécié dans les foyers coréens depuis des décennies. Ce n'est pas simplement une sauce piquante : c'est un condiment universel alliant une profonde douceur, une saveur umami salée et les arômes complexes de la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e840 kJ \/ 205 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8400 kJ \/ 2050 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e450 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour en cours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Les valeurs sont basées sur les données du fabricant et peuvent légèrement varier selon les lots.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Sirop de malt (sirop de tapioca), mélange d'assaisonnement au piment rouge 23,85% (poudre de piment rouge, eau, sel de mer, oignon, ail), riz gluant brun, eau purifiée, sel de mer, poudre de piment rouge 2,0%, alcool de grain (pour la conservation), \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, farine de soja, farine de riz, koji (levure de riz).\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e⚠️ Ce produit contient du \u003cstrong\u003esoja (Soy)\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'un allergène soumis à déclaration obligatoire selon la réglementation EU 14.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-top:8px !important;\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eSeuls les allergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169\/2011 sont indiqués. Ce produit est fabriqué dans un établissement utilisant du soja.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:16px !important;\"\u003eComme une note de dégustation de vin — les cinq saveurs clés du Gochujang en un seul coup d'œil.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eSunchang Gochujang Flavor Map\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMéthode de fermentation traditionnelle coréenne\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eSunchang est une petite région située dans la province de Jeollabuk-do, en Corée, reconnue depuis des siècles comme le berceau du meilleur Gochujang du pays. Le brouillard matinal, les écarts de température entre le jour et la nuit, ainsi que la pureté de l'eau y créent un environnement idéal pour l'activité des micro-organismes fermentaires, donnant naissance à un Gochujang aux arômes profonds et veloutés. Le Chungjungone Sunchang Gochujang est élaboré selon la méthode traditionnelle coréenne, à partir de piments rouges séchés au soleil (Taeyancho), de riz gluant brun, de meju (soja fermenté) et de sel de mer.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLe processus de fabrication comprend deux étapes de fermentation. Dans un premier temps, l'amidon du riz gluant brun fermente naturellement avec le koji pour développer une douceur naturelle. Ensuite, la poudre de piment rouge et le meju sont ajoutés pour une seconde fermentation. Cette méthode est une réinterprétation moderne de la maturation traditionnelle en jarre onggi coréenne, caractérisée par un umami profond façonné par le temps et un équilibre parfait entre piquant et douceur. Après fermentation, le produit est pasteurisé pour garantir une distribution sûre.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePour les amateurs de produits fermentés européens, le Gochujang appartient à la même catégorie que le vinaigre balsamique vieilli d'Italie, les fromages longuement affinés de France ou la choucroute allemande. L'essence est la même : le temps transforme des ingrédients simples en saveurs complexes et riches. Tout comme la choucroute transforme le chou, la fermentation coréenne métamorphose les céréales et les piments en un condiment aux arômes profonds et ronds.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations traditionnelles coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLes façons les plus emblématiques de savourer le Chungjungone Sunchang Gochujang dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat en bol le plus emblématique de Corée. Du riz blanc surmonté de légumes variés, de viande et d'un œuf, le tout mélangé avec une cuillerée de Gochujang. C'est le Gochujang qui définit toute la saveur du Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une touche de Gochujang à une marinade de sauce soja, sucre, ail et huile de sésame pour créer une sauce Bulgogi légèrement épicée. Faites mariner des tranches fines de bœuf ou de porc, puis faites-les griller pour un authentique barbecue coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food le plus apprécié de Corée. Des galettes de riz (tteok) et des gâteaux de poisson mijotés dans une sauce à base de Gochujang, sucrée et épicée à la fois. Le Gochujang en est l'ingrédient essentiel.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn sauté de porc épicé enrobé de Gochujang. Plat principal simple mais très populaire dans les foyers coréens, servi avec du riz blanc et des feuilles de laitue pour faire des wraps (ssam).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang Base\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장 만들기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMélangez du Gochujang et du Doenjang (pâte de soja fermentée), puis ajoutez de l'ail, de l'huile de sésame et de l'oignon haché pour obtenir un Ssamjang coréen. Il accompagne la poitrine de porc grillée ou toute viande rôtie enveloppée dans des feuilles de laitue.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-galbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe célèbre sauté de poulet épicé originaire de Chuncheon. Du poulet, du chou, des tteok et des patates douces sautés ensemble dans une grande poêle avec une marinade au Gochujang, partagés au centre de la table — un plat convivial à la coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Groupe Daesang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer impérativement et consommer dans les meilleurs délais.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaractéristiques\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentation naturelle · Vegan · Sans produits laitiers · Faible en graisses · Méthode traditionnelle coréenne\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDécouvrez les saveurs profondes de la table coréenne dans votre foyer européen avec le Chungjungone Sunchang Taeyancho Gochujang. dotAsia importe directement de Corée des produits authentiques et les livre en toute sécurité dans toute l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison dans toute l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Gochujang ? En quoi est-il différent d'une sauce pimentée ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochujang est une sauce fermentée traditionnelle coréenne, fondamentalement différente d'une simple sauce piquante. Il est élaboré à partir de poudre de piment rouge, de riz gluant (ou de riz brun), de soja et de sel, fermentés et affinés selon la méthode traditionnelle. Tout comme le fromage ou le vin en Europe, la fermentation transforme des ingrédients simples en saveurs complexes et profondes. Le goût est à la fois épicé, sucré, salé et umami — ce n'est pas une sauce « juste piquante ». Ce produit est un Gochujang premium, fermenté selon la méthode traditionnelle à partir de piments rouges séchés naturellement au soleil et de riz gluant brun.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe Gochujang convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Chungjungone Sunchang Taeyancho Gochujang 1kg convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale ; ses principaux composants sont la poudre de piment rouge, le riz brun (riz gluant), le soja, la farine de riz, le sel de mer, l'ail et l'oignon — exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Attention toutefois : ce produit contient du soja (Soy\/Soybean) ; les personnes allergiques au soja doivent éviter sa consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ? Est-il sans gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du soja (Soybeans\/SOY), l'un des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation UE. Les personnes allergiques au soja doivent faire preuve de prudence. Concernant l'absence de gluten, cela n'a pas encore été officiellement confirmé. Les principaux ingrédients sont à base de riz (riz brun, farine de riz) et le blé (wheat) ne figure pas dans la liste des ingrédients, mais la possibilité de contamination croisée au gluten n'a pas encore été officiellement confirmée sur l'étiquette du produit. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten sont invitées à vérifier directement l'étiquette du produit avant achat ou à contacter le fabricant. Par ailleurs, ce produit contient une faible quantité d'alcool de grain (grain alcohol) à des fins de conservation et n'est donc pas certifié Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJe découvre le Gochujang, comment l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochujang est un condiment fermenté polyvalent aux usages très variés. La façon la plus simple est de l'utiliser comme assaisonnement pour les plats sautés. Lors de la cuisson de porc ou de tofu sauté, mélangez-le avec de la sauce soja, de l'ail et de l'huile de sésame pour préparer une marinade. Il peut également servir de sauce pour le Bibimbap, en le mélangeant avec du riz et de l'huile de sésame. Une cuillerée dans une soupe ou un ragoût apportera une saveur umami profonde et riche, et une petite quantité mélangée à une vinaigrette offrira une touche de saveur originale. Il est conseillé de commencer par une petite quantité (1 cuillère à café) et d'ajuster selon votre goût. Ce produit étant un grand format de 1 kg, réfrigérez-le après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce Gochujang et combien de temps peut-on l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, le produit peut être conservé à température ambiante, dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérez impérativement (en dessous de 4°C) et refermez bien le couvercle du récipient. En tant qu'aliment fermenté, le Gochujang conserve sa qualité pendant plusieurs mois au réfrigérateur. Référez-vous à la date indiquée sur l'étiquette du produit pour la date limite de consommation exacte. Ce produit étant un grand format de 1 kg, si vous ne l'utilisez pas fréquemment, vous pouvez le diviser en portions et les congeler pour une conservation plus longue. Étant un aliment fermenté de longue date, la couleur peut légèrement foncer avec le temps, ce qui est le résultat naturel du processus de fermentation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande le Jeyuk Bokkeum (sauté de porc épicé à la coréenne)\",\n \"description\": \"Un authentique Jeyuk Bokkeum coréen préparé avec le Chungjungone Sunchang Taeyancho Gochujang. Le Gochujang fermenté, élaboré à partir de piments rouges séchés au soleil et de riz gluant brun, apporte une saveur umami profonde et riche au porc. Réalisable avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens, à déguster à la façon traditionnelle coréenne avec du riz ou enveloppé dans des feuilles de laitue.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Jeyuk Bokkeum, recette Gochujang coréen, gochujang pork, Chungjungone Gochujang, cuisine coréenne traditionnelle, Korean spicy pork stir-fry, utilisation Gochujang, recette sauce fermentée coréenne, dotasia produits coréens\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g d'épaule ou de nuque de porc (finement tranché ; épaule de porc ou nuque de porc disponibles en supermarché européen)\",\n \"2,5 cuillères à soupe de Chungjungone Sunchang Taeyancho Gochujang\",\n \"1 cuillère à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame\",\n \"1 cuillère à café de sucre ou de miel\",\n \"3 gousses d'ail (finement hachées)\",\n \"1 cuillère à café de gingembre (haché, facultatif)\",\n \"1 oignon moyen (émincé)\",\n \"1 tige de ciboule ou d'oignon vert (coupée en biais)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de cuisson\",\n \"Graines de sésame (pour la finition, facultatif)\",\n \"2 portions de riz cuit ou feuilles de laitue et perilla (pour les wraps)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tranchez finement le porc. L'épaule de porc achetée en supermarché européen se tranche plus facilement lorsqu'elle est à moitié décongelée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un bol, mélangez 2,5 cuillères à soupe de Gochujang, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à café de sucre, l'ail haché et le gingembre haché pour préparer la marinade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez les tranches de porc dans la marinade, mélangez bien et laissez mariner 10 minutes. (Pour un goût encore plus profond, laissez mariner 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur si vous en avez le temps.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faites chauffer une poêle ou un wok à feu vif, puis ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez d'abord l'oignon émincé et faites-le revenir 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez le porc mariné dans la poêle et faites sauter à feu moyen-vif pendant 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez la ciboule coupée en biais et faites sauter encore 1 minute pour terminer la cuisson.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dressez dans un plat et parsemez de graines de sésame. Servez avec du riz chaud ou enveloppez dans des feuilles de laitue avec du riz pour un ssam à la coréenne.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Gochujang ? En quoi est-il différent d'une sauce pimentée ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Gochujang est une sauce fermentée traditionnelle coréenne, fondamentalement différente d'une simple sauce piquante. Il est élaboré à partir de poudre de piment rouge, de riz gluant (ou de riz brun), de soja et de sel, fermentés et affinés selon la méthode traditionnelle. Tout comme le fromage ou le vin en Europe, la fermentation transforme des ingrédients simples en saveurs complexes et profondes. Le goût est à la fois épicé, sucré, salé et umami — ce n'est pas une sauce « juste piquante ». 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Cho-Gochujang 300g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce Coréenne Fermentée Authentique · Naturally Fermented Korean Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Cho-Gochujang est une sauce coréenne unique, à la fois trempette et vinaigrette, élaborée à partir de la pâte de piment fermentée traditionnelle (Gochujang), enrichie de vinaigre et d'extrait de prune pour un équilibre parfait entre acidité, douceur et piquant. En Corée, elle accompagne le Hoe-Muchim (fruits de mer marinés), le Bibim-Guksu (nouilles épicées froides), les feuilles de laitue en wrap et les bâtonnets de légumes frais. Une seule cuillerée suffit à apporter une profondeur de saveur umami à l'ensemble du plat. Sunchang est le nom d'une région coréenne réputée comme le berceau du Gochujang, riche d'un long savoir-faire en matière de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes fermentation\/régime --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (Règlement UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-pending-box\"\u003e\n 🔬 Le tableau des valeurs nutritionnelles sera mis à jour après vérification des données officielles du fabricant (conformément au Règlement UE 1169\/2011). Les valeurs pour 100g — énergie (kJ\/kcal), matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel — seront affichées prochainement.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eInformations sur les ingrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.7 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eLe Cho-Gochujang est généralement composé des ingrédients suivants (veuillez toujours vérifier l'étiquette officielle sur l'emballage pour les informations exactes) :\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.7 !important;\"\u003eGochujang fermenté (poudre de piment · farine de blé · meju · sel), vinaigre fermenté, extrait de prune, sucre, ail, eau purifiée, arômes végétaux. \u003cstrong\u003eContient du soja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes suivants parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE. Veuillez toujours vérifier l'étiquette de l'emballage pour des informations précises.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eBlé (peut contenir du gluten) · Blé · Wheat (gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLa profondeur du Gochujang fermenté à la coréenne\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidulé Tangy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradition de fermentation coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa profondeur de la fermentation coréenne · Tradition Coréenne\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e, base du Cho-Gochujang, est un condiment naturellement fermenté qui se transmet en Corée depuis des siècles. Le nom « Sunchang » désigne une région de la province de Jeollabuk-do, en Corée, réputée comme le berceau du Gochujang. Les quatre saisons coréennes — printemps et été chauds, automne et hiver frais — créent des variations de température qui confèrent à la fermentation une saveur profonde et complexe.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Gochujang est élaboré à partir de meju (soja fermenté), de poudre de piment et de riz gluant, fermentés naturellement. Au cours de ce processus, l'amidon des céréales se saccharifie lentement pour développer une douceur naturelle, tandis que les protéines se décomposent pour libérer un riche umami. Le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang enrichit cette pâte fermentée de vinaigre fermenté et d'extrait de prune pour obtenir une sauce coréenne à la fois fraîche et acidulée.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePour les amateurs de gastronomie européenne, voici une analogie : tout comme le fromage transforme les protéines du lait en saveurs complexes avec le temps, le vin fait vieillir le raisin en arômes profonds, et la choucroute métamorphose le chou par fermentation naturelle, le Gochujang coréen transforme le soja et les céréales grâce au temps et aux forces de la nature en une saveur fondamentale de la table coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les façons les plus populaires de déguster le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang dans les foyers coréens. Découvrez la richesse de la table coréenne avec un seul pot.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat coréen emblématique composé de riz garni de légumes sautés, de viande et d'un œuf. Remplacez la pâte de piment classique par une cuillerée de Cho-Gochujang et mélangez le tout pour une saveur acidulée et douce qui rend le plat encore plus frais et léger.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHoe-Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e회무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus emblématique du Cho-Gochujang en Corée. Servez-le en accompagnement de poisson blanc frais, de calmars ou de crevettes, ou mélangez-le avec des légumes pour créer un plat de fruits de mer coréen à la fois piquant, acidulé et sucré.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles froides mélangées avec du Cho-Gochujang et de l'huile de sésame : un bol coréen épicé et simple, très populaire dans les foyers coréens en été. Garnissez de julienne de concombre et d'un œuf dur pour finaliser le plat.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e상추쌈 디핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne sauce trempette coréenne à utiliser lorsque l'on enroule du porc grillé ou du Bulgogi dans des feuilles de laitue ou de perilla. Plus légère et plus acidulée que la sauce Ssamjang classique, elle se marie parfaitement avec les viandes grasses.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eVegetable Dip\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e채소 디핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus simple de déguster le Cho-Gochujang : trempez des bâtonnets de légumes crus — concombre, carotte, céleri, poivron — dans la sauce. Utilisez-le comme entrée à la manière du houmous ou de la salsa européens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez une cuillerée de Cho-Gochujang au Naengmyeon, les nouilles de sarrasin froides coréennes, pour intensifier les saveurs piquantes et acidulées. Pour le Bibim-Naengmyeon (nouilles froides épicées), le Cho-Gochujang est l'assaisonnement incontournable.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement pour préserver la fraîcheur des arômes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondiment coréen fermenté traditionnel · Sauce trempette et vinaigrette\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone Sunchang est une marque de condiments fermentés authentiques, élaborée dans la région coréenne réputée comme le berceau du Gochujang. dotAsia livre directement dans les foyers européens les véritables saveurs de Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Cho-Gochujang ? En quoi est-il différent du Gochujang ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Cho-Gochujang est une sauce mélangée acidulée et sucrée, élaborée à partir de la pâte de piment fermentée coréenne traditionnelle (Gochujang), à laquelle on ajoute du vinaigre et du sucre. Tandis que le Gochujang ordinaire se caractérise par une saveur piquante profonde et intense, le Cho-Gochujang se distingue par une acidité supplémentaire qui lui confère un profil aromatique beaucoup plus léger et frais. Il est utilisé de manière polyvalente dans le Bibimbap, les plats de fruits de mer et comme sauce trempette pour les légumes frais. Le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang est élaboré selon les méthodes traditionnelles de fabrication du Gochujang de la région de Sunchang, qui possède une longue histoire en Corée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient du soja (soybeans), l'un des 14 allergènes majeurs dont l'étiquetage est obligatoire selon la réglementation européenne (UE 1169\/2011). Les personnes allergiques au soja doivent faire preuve de prudence. La présence d'autres allergènes tels que le gluten, le sésame ou les sulfites n'a pas encore été officiellement confirmée. En cas d'allergie spécifique, veuillez toujours vérifier l'étiquette du produit directement ou contacter le revendeur avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa conformité de ce produit aux régimes végétalien (vegan) et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. Par ailleurs, certains produits de la gamme Gochujang de Chungjungone peuvent contenir de l'alcool de grain (alcool fermenté à base de céréales), de sorte que la teneur en alcool ne peut être garantie tant que les ingrédients exacts du produit n'ont pas été entièrement vérifiés. Les personnes ayant des exigences alimentaires particulières — régime végétalien, végétarien ou restriction de consommation d'alcool — sont invitées à vérifier la liste complète des ingrédients sur l'étiquette du produit ou auprès du revendeur avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le Cho-Gochujang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermez hermétiquement le couvercle, réfrigérez et consommez dans les meilleurs délais. Utilisez toujours une cuillère propre pour prélever la sauce afin d'éviter toute contamination. Veuillez vous référer à l'étiquette du produit pour la date limite de consommation exacte et la durée de conservation après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quels plats le Cho-Gochujang se marie-t-il ? Comment l'utiliser en Europe ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn Corée, le Cho-Gochujang est couramment utilisé comme sauce d'accompagnement pour le Bibimbap, le poisson cru (Hoe), les salades froides et les fruits de mer. Sa saveur acidulée, sucrée et légèrement piquante lui confère une grande polyvalence. En Europe, essayez-le comme sauce trempette pour des légumes cuits ou une salade fraîche, ou en accompagnement de poisson grillé ou de crevettes. À l'image d'une sauce chili douce ou d'une harissa européenne, il peut être décliné dans de nombreuses recettes tout en apportant la profondeur aromatique unique de la fermentation coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande : Bibimbap au Cho-Gochujang (Bibimbap with Vinegar Gochujang)\",\n \"description\": \"Un Bibimbap coréen authentique préparé avec le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang. Le Cho-Gochujang se distingue par sa saveur acidulée et sucrée, idéale pour ce plat coréen traditionnel servi en bol, où légumes et riz sont mélangés ensemble. Réalisable facilement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Bibimbap, Cho-Gochujang, cuisine coréenne traditionnelle, gochujang bibimbap, Korean rice bowl, Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang, épicerie coréenne, DotAsia, Korean fermented sauce, easy Korean recipe Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 bols de riz cuit (riz rond ordinaire ou riz à sushi)\",\n \"3 à 4 cuillères à soupe de Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang\",\n \"1\/2 carotte (en julienne)\",\n \"Une poignée d'épinards ou de jeunes pousses\",\n \"1\/2 courgette (en julienne)\",\n \"100g de champignons (champignons de Paris ou shiitake, émincés)\",\n \"2 œufs (pour la cuisson au plat)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame (facultatif)\",\n \"Sel selon le goût\",\n \"Huile de cuisson en quantité suffisante\",\n \"Graines de sésame (facultatif, pour la saveur)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez la carotte et la courgette en julienne, saupoudrez légèrement de sel, puis faites-les revenir séparément dans une poêle huilée pendant 1 à 2 minutes chacune. Réservez.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Émincez les champignons et faites-les revenir à feu moyen dans une poêle sans matière grasse pendant 2 à 3 minutes pour évaporer l'humidité.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Blanchissez les épinards (ou les jeunes pousses) 30 secondes dans de l'eau bouillante, rincez à l'eau froide, essorez bien et assaisonnez légèrement avec du sel et de l'huile de sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faites cuire les œufs au plat avec le jaune coulant dans une poêle légèrement huilée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disposez le riz chaud dans un grand bol et arrangez joliment les légumes préparés par couleur sur le riz.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Placez l'œuf au plat au centre et servez avec 2 à 3 cuillères à soupe de Cho-Gochujang.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Juste avant de manger, ajoutez le Cho-Gochujang et mélangez tous les ingrédients uniformément. Ajoutez un filet d'huile de sésame pour une saveur encore plus riche.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Cho-Gochujang ? En quoi est-il différent du Gochujang ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Cho-Gochujang est une sauce mélangée acidulée et sucrée, élaborée à partir de la pâte de piment fermentée coréenne traditionnelle (Gochujang), à laquelle on ajoute du vinaigre et du sucre. Tandis que le Gochujang ordinaire se caractérise par une saveur piquante profonde et intense, le Cho-Gochujang se distingue par une acidité supplémentaire qui lui confère un profil aromatique beaucoup plus léger et frais. Il est utilisé de manière polyvalente dans le Bibimbap, les plats de fruits de mer et comme sauce trempette pour les légumes frais. Le Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang est élaboré selon les méthodes traditionnelles de fabrication du Gochujang de la région de Sunchang, qui possède une longue histoire en Corée.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient du soja (soybeans), l'un des 14 allergènes majeurs dont l'étiquetage est obligatoire selon la réglementation européenne (UE 1169\/2011). Les personnes allergiques au soja doivent faire preuve de prudence. La présence d'autres allergènes tels que le gluten, le sésame ou les sulfites n'a pas encore été officiellement confirmée. En cas d'allergie spécifique, veuillez toujours vérifier l'étiquette du produit directement ou contacter le revendeur avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La conformité de ce produit aux régimes végétalien (vegan) et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. Par ailleurs, certains produits de la gamme Gochujang de Chungjungone peuvent contenir de l'alcool de grain (alcool fermenté à base de céréales), de sorte que la teneur en alcool ne peut être garantie tant que les ingrédients exacts du produit n'ont pas été entièrement vérifiés. Les personnes ayant des exigences alimentaires particulières — régime végétalien, végétarien ou restriction de consommation d'alcool — sont invitées à vérifier la liste complète des ingrédients sur l'étiquette du produit ou auprès du revendeur avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le Cho-Gochujang et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermez hermétiquement le couvercle, réfrigérez et consommez dans les meilleurs délais. Utilisez toujours une cuillère propre pour prélever la sauce afin d'éviter toute contamination. Veuillez vous référer à l'étiquette du produit pour la date limite de consommation exacte et la durée de conservation après ouverture.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Avec quels plats le Cho-Gochujang se marie-t-il ? Comment l'utiliser en Europe ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"En Corée, le Cho-Gochujang est couramment utilisé comme sauce d'accompagnement pour le Bibimbap, le poisson cru (Hoe), les salades froides et les fruits de mer. Sa saveur acidulée, sucrée et légèrement piquante lui confère une grande polyvalence. En Europe, essayez-le comme sauce trempette pour des légumes cuits ou une salade fraîche, ou en accompagnement de poisson grillé ou de crevettes. À l'image d'une sauce chili douce ou d'une harissa européenne, il peut être décliné dans de nombreuses recettes tout en apportant la profondeur aromatique unique de la fermentation coréenne traditionnelle.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"2025.11.07","offer_id":54954301096261,"sku":"DOT-PROD-90272633-97E","price":2.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr-badged-1777986647030.png?v=1777988365"},{"product_id":"dot-prod-86990000-jx1","title":"(-30%) Chungjungone Ofood Ssamjang Savoureux et Léger 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e청정원 고소한 양념듬뿍 쌈장 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 한국 발효 양념장\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e쌈장(ssamjang)은 한국의 대표 발효 양념장으로, 오랜 시간 숙성된 된장(콩 발효 페이스트)과 고추장(고추 발효 페이스트)을 기반으로 만들어집니다. 한국인들은 이 감칠맛 가득한 소스를 상추와 삼겹살, 채소 위에 곁들여 먹으며, 한 스푼만으로도 깊고 구수한 한식의 풍미를 완성합니다. 청정원은 한국을 대표하는 장류 브랜드로, 오랜 발효 전통과 현대적 품질 관리를 결합해 정통의 맛을 그대로 담았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003e한 눈에 보기 · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e발효 방식\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e자연 발효 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e유제품 미함유\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e유제품 무첨가 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e한국 직수입 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e제품 정보\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003e영양성분 (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eEU 규정 1169\/2011에 따른 영양성분 표시 (100g 기준 및 총 용량 1000g 환산)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e영양소\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100g 기준\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e총량 (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e210 kcal \/ 878 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,100 kcal \/ 8,780 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e확인 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e확인 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e230 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e확인 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6.38 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e63.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ 일부 수치는 물리적 라벨 검증 후 업데이트 예정입니다.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003e함유 성분\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e된장(물, 밀가루, 대두, 소금), 물엿, 정제수, 주정, 고춧가루 조미액(물, 고춧가루, 소금, 마늘, 양파), 설탕, 볶은 콩가루, 소금, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 볶은 땅콩가루, 옥수수가루, 마늘, 말토덱스트린, 양파, 타피오카전분, 고춧가루, 인산삼칼슘, 감초추출물, L-라이신, L-글루타민산.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eEU 1169\/2011 규정에 따라 본 제품에 포함된 알러지 유발 성분입니다:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e글루텐 (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e땅콩 (Peanuts)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e참깨 (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:16px !important;\"\u003e와인 테이스팅 노트처럼 이 쌈장의 풍미를 다섯 축으로 표현했습니다.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e신선함 Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국 전통 발효 방법\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e쌈장의 기본이 되는 된장은 한국의 사계절을 담아 만들어지는 대표적인 발효 식품입니다. 삶은 대두를 으깨어 메주라는 벽돌 모양으로 빚고, 겨울 동안 자연 건조하며 균이 자리 잡도록 두는 것이 시작입니다. 이후 소금물에 담가 수개월간 숙성시키면, 콩의 단백질이 아미노산으로 변환되면서 깊고 구수한 감칠맛이 만들어집니다.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e이 과정에서 활약하는 것은 바실루스(Bacillus)와 아스페르길루스(Aspergillus) 계열의 발효 균주입니다. 이들은 콩의 단백질과 전분을 천천히 분해하며 자연스러운 풍미와 향을 만들어냅니다. 청정원은 오랜 노하우로 이 전통 발효 과정을 표준화하여, 매 병마다 안정적이고 균일한 풍미를 담아냅니다.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e유럽 식문화에 비유하자면, 파르미지아노 레지아노가 오랜 숙성을 통해 감칠맛을 얻고, 사우어크라우트와 미소가 유익한 균의 활동으로 깊은 맛을 얻는 것과 같은 원리입니다. 한국의 쌈장 역시 이러한 자연 발효의 산물이며, 치즈나 와인처럼 시간이 만들어낸 맛의 예술입니다.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국식 활용법 · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e한국 가정에서 쌈장을 즐기는 대표적인 방법 여섯 가지 — 한국 정통 그대로의 풍미를 경험해 보세요.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국에서 쌈장이 가장 널리 쓰이는 방식입니다. 구운 삼겹살을 상추나 깻잎에 올리고, 그 위에 쌈장을 조금 얹은 뒤 마늘·풋고추와 함께 한입에 싸 먹습니다. 고기의 기름진 맛과 쌈장의 짭짤한 감칠맛이 완벽하게 어우러집니다.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e고추장 대신, 혹은 고추장과 함께 쌈장을 조금 넣어 비비면 좀 더 부드럽고 구수한 풍미의 비빔밥이 됩니다. 밥, 각종 나물, 계란과 어우러져 균형 잡힌 한 그릇이 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsambap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈밥 · 채소 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e삶은 양배추, 데친 근대, 상추, 깻잎 등 다양한 잎채소에 밥 한 숟갈과 쌈장을 얹어 싸 먹는 대표적인 한국식 채식 요리입니다. 채소만으로도 든든하고 깊은 맛이 납니다.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e돼지고기 볶음 요리인 제육볶음의 양념장에 쌈장을 한 스푼 더하면, 매운맛만 있던 소스에 구수한 된장의 깊이가 더해집니다. 밥반찬으로 최고의 조합입니다.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Wrap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e양념 불고기를 구운 뒤 상추에 밥과 함께 얹고 쌈장을 조금 곁들이면, 달콤한 불고기의 맛에 짭짤한 감칠맛이 더해져 한층 깊은 풍미가 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e데친 시금치, 콩나물, 취나물 등을 무칠 때 쌈장을 참기름·마늘과 함께 소량 넣으면, 서양식 페스토처럼 채소에 감칠맛을 입힐 수 있습니다. 반찬으로 훌륭합니다.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1,000 g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e대한민국 (Made in Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하시고 가급적 빠른 시일 내에 소진하세요.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e청정원 (Chungjungone) · 대상(Daesang Corp.)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e카테고리\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e한국 전통 발효 양념장 (Ssamjang · Fermented Soybean Dipping Sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e청정원 쌈장은 한국 가정에서 오랜 시간 사랑받아온 정통 발효 양념입니다. dotAsia는 이 진짜 한국의 맛을 유럽 식탁 위로 직접 전해드립니다.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP 인증\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 직배송\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e한국 정통 레시피\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e품질 보증\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e쌈장(Ssamjang)이란 무엇인가요? 된장이나 고추장과 어떻게 다른가요?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e쌈장(Ssamjang)은 한국의 전통 발효 소스로, 발효 콩 페이스트(된장)와 고추 양념을 기반으로 마늘, 양파, 고소한 땅콩 가루 등을 혼합하여 만든 복합 양념장입니다. 된장(Doenjang)이 순수한 발효 콩 페이스트라면, 고추장(Gochujang)은 고추를 주재료로 한 발효 소스입니다. 쌈장은 이 두 가지의 풍미를 조화롭게 담아내면서 짭조름하고 고소하며 약간의 단맛과 매운맛이 균형을 이루는 것이 특징입니다. 유럽의 음식에 비유하자면, 치즈와 와인이 숙성을 통해 깊은 풍미를 얻듯이, 쌈장도 전통적인 발효(naturally fermented) 과정을 통해 복합적인 우마미(umami) 향미를 갖게 됩니다. 주로 신선한 채소 잎에 밥과 함께 얹어 먹는 '쌈(wrap)' 요리에 사용됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e이 제품에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 이 제품에는 EU 규정(EU 1169\/2011 및 EU 2021\/1372)에 따라 반드시 고지해야 하는 주요 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다. 구체적으로 글루텐(Gluten, 밀가루 포함), 땅콩(Peanuts, 볶은 땅콩 가루 포함), 대두(Soybeans), 참깨(Sesame)가 함유되어 있습니다. 또한 이 제품의 성분 중 '알코올(Alcohol)'이 독립 성분으로 표기되어 있으므로, 알코올에 민감하신 분은 주의하시기 바랍니다. 해당 알레르기 성분에 민감하신 분은 섭취를 삼가주세요.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e이 제품은 비건(Vegan)이나 채식주의자(Vegetarian)에게 적합한가요? 글루텐 프리인가요?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e아니요, 이 제품은 비건(Vegan)에게 적합하지 않습니다. 성분 중 알코올이 포함되어 있으며, 일부 가공 보조제의 동물성 유래 여부가 확인되지 않아 비건 인증을 받지 못한 제품입니다. 채식주의자(Vegetarian) 적합 여부 역시 현재 공식적으로 확인되지 않았습니다. 또한 이 제품은 글루텐 프리(Gluten-free)가 아닙니다. 성분에 밀가루(Wheat Flour)가 포함되어 있어 글루텐에 민감하신 분 또는 셀리악병(Coeliac disease)이 있으신 분은 섭취를 피하셔야 합니다. 할랄(Halal) 인증도 없는 제품입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e나트륨 함량이 높다고 들었는데, 어떻게 사용해야 하나요?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 이 제품은 100g당 약 6.38g의 소금(나트륨 약 2,510mg)이 함유되어 있어 나트륨 함량이 매우 높은 편입니다. 이는 EU의 '고염분(high salt)' 기준인 100g당 1.5g을 크게 상회하는 수준입니다. 쌈장은 그 자체로 강한 간을 가진 양념 소스이므로, 요리에 소량씩 사용하는 것이 중요합니다. 일반적으로 한 번 먹을 때 1\/4~1\/2 작은술(약 5~10g) 정도를 채소 쌈에 얹어 먹는 방식으로 사용합니다. 나트륨 섭취를 조절하고 계신 분은 사용량에 주의하시고, 추가 소금이나 간장은 넣지 않는 것을 권장합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e개봉 후 어떻게 보관해야 하며, 얼마나 오래 사용할 수 있나요?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e개봉 전에는 서늘하고 직사광선이 닿지 않는 곳에 상온 보관이 가능합니다. 개봉 후에는 반드시 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하시고, 가능하면 표면에 랩을 밀착시켜 공기 접촉을 최소화하는 것이 좋습니다. 개봉 후 냉장 보관 시 제조사 권장 기간 내에 사용하시되, 일반적으로 1~2개월 이내 소비를 권장합니다. 1kg은 대용량 제품이므로, 소분하여 냉동 보관(-18°C)하면 더 오랜 기간 신선하게 사용할 수 있습니다. 사용 시마다 깨끗한 숟가락을 사용하여 오염을 방지해 주세요. 발효 식품 특성상 냉장 보관 중에도 자연 발효가 미세하게 진행될 수 있으며, 이는 정상적인 현상입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia 추천 청정원 쌈장 쌈밥 (Ssamjang Ssambap)\",\n \"description\": \"청정원 고소한 양념듬뿍 쌈장을 활용한 정통 한국식 쌈밥 레시피입니다. 쌈(Ssam)은 '감싸다'는 뜻으로, 신선한 채소 잎에 밥과 고소한 발효 쌈장을 얹어 한 입에 먹는 한국 전통 식문화입니다. 유럽에서 구하기 쉬운 상추, 케일, 라디치오 등의 잎채소로도 충분히 즐길 수 있으며, 깊은 발효 풍미와 고소한 땅콩·콩 향이 어우러진 쌈장이 요리의 핵심입니다. 한국 슈퍼마켓이나 아시아 식품점에서 추가 재료를 구할 수 있습니다.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-86990000-jx1\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-08-25\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"쌈장, 쌈밥, 청정원, 한국 발효 된장, Korean ssamjang, Korean wrap rice, fermented soybean paste, 한국 전통 음식, dotasia, 한국 슈퍼마켓, Korean food Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"청정원 고소한 양념듬뿍 쌈장 3~4큰술 (약 60g)\",\n \"쌀밥 2공기 (단립종 또는 중립종 쌀 권장)\",\n \"버터헤드 상추 또는 로메인 상추 1통\",\n \"케일 잎 6~8장 (줄기 제거)\",\n \"라디치오 또는 적상추 적당량 (선택)\",\n \"마늘 4~5쪽 (얇게 슬라이스)\",\n \"고추 1개 (선택, 매운맛 조절 가능)\",\n \"두부 200g (단단한 것, 깍둑썰기 후 팬에 구워 사용)\",\n \"참기름 1작은술 (마무리용)\",\n \"물 약간 (두부 굽기용)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"쌀을 씻어 밥솥 또는 냄비에 넣고 물 비율 1:1.2로 맞춰 밥을 짓습니다. 밥이 되는 동안 다음 단계를 진행하세요.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"상추, 케일 등 잎채소를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤 접시에 넓게 펼쳐 담습니다.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"두부는 1.5cm 두께로 깍둑썰기 한 뒤 키친타월로 수분을 제거합니다. 팬에 기름을 두르지 않고 중불에서 앞뒤로 3~4분씩 구워 황금빛이 나도록 합니다.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"마늘은 얇게 슬라이스하고, 고추를 사용할 경우 어슷하게 썰어 준비합니다.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"작은 그릇에 청정원 쌈장을 담고, 기호에 따라 참기름 1작은술을 섞어 풍미를 더합니다. 쌈장 자체로도 충분히 간이 맞으므로 소금은 추가하지 않습니다.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"상차림: 큰 접시 중앙에 밥을 담고, 주변에 잎채소, 구운 두부, 마늘 슬라이스, 쌈장 그릇을 배치합니다.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"먹는 방법: 잎채소를 손바닥에 올리고, 밥 한 숟가락과 구운 두부 한 조각을 얹은 뒤 쌈장을 약 1\/4 작은술 올립니다. 마늘 한 조각을 추가하고 잎을 오므려 한 입에 먹습니다. 이것이 한국 전통 쌈 먹는 방식입니다.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"쌈장(Ssamjang)이란 무엇인가요? 된장이나 고추장과 어떻게 다른가요?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"쌈장(Ssamjang)은 한국의 전통 발효 소스로, 발효 콩 페이스트(된장)와 고추 양념을 기반으로 마늘, 양파, 고소한 땅콩 가루 등을 혼합하여 만든 복합 양념장입니다. 된장(Doenjang)이 순수한 발효 콩 페이스트라면, 고추장(Gochujang)은 고추를 주재료로 한 발효 소스입니다. 쌈장은 이 두 가지의 풍미를 조화롭게 담아내면서 짭조름하고 고소하며 약간의 단맛과 매운맛이 균형을 이루는 것이 특징입니다. 유럽의 음식에 비유하자면, 치즈와 와인이 숙성을 통해 깊은 풍미를 얻듯이, 쌈장도 전통적인 발효(naturally fermented) 과정을 통해 복합적인 우마미(umami) 향미를 갖게 됩니다. 주로 신선한 채소 잎에 밥과 함께 얹어 먹는 '쌈(wrap)' 요리에 사용됩니다.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"이 제품에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"네, 이 제품에는 EU 규정(EU 1169\/2011 및 EU 2021\/1372)에 따라 반드시 고지해야 하는 주요 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다. 구체적으로 글루텐(Gluten, 밀가루 포함), 땅콩(Peanuts, 볶은 땅콩 가루 포함), 대두(Soybeans), 참깨(Sesame)가 함유되어 있습니다. 또한 이 제품의 성분 중 '알코올(Alcohol)'이 독립 성분으로 표기되어 있으므로, 알코올에 민감하신 분은 주의하시기 바랍니다. 해당 알레르기 성분에 민감하신 분은 섭취를 삼가주세요.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"이 제품은 비건(Vegan)이나 채식주의자(Vegetarian)에게 적합한가요? 글루텐 프리인가요?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"아니요, 이 제품은 비건(Vegan)에게 적합하지 않습니다. 성분 중 알코올이 포함되어 있으며, 일부 가공 보조제의 동물성 유래 여부가 확인되지 않아 비건 인증을 받지 못한 제품입니다. 채식주의자(Vegetarian) 적합 여부 역시 현재 공식적으로 확인되지 않았습니다. 또한 이 제품은 글루텐 프리(Gluten-free)가 아닙니다. 성분에 밀가루(Wheat Flour)가 포함되어 있어 글루텐에 민감하신 분 또는 셀리악병(Coeliac disease)이 있으신 분은 섭취를 피하셔야 합니다. 할랄(Halal) 인증도 없는 제품입니다.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"나트륨 함량이 높다고 들었는데, 어떻게 사용해야 하나요?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"네, 이 제품은 100g당 약 6.38g의 소금(나트륨 약 2,510mg)이 함유되어 있어 나트륨 함량이 매우 높은 편입니다. 이는 EU의 '고염분(high salt)' 기준인 100g당 1.5g을 크게 상회하는 수준입니다. 쌈장은 그 자체로 강한 간을 가진 양념 소스이므로, 요리에 소량씩 사용하는 것이 중요합니다. 일반적으로 한 번 먹을 때 1\/4~1\/2 작은술(약 5~10g) 정도를 채소 쌈에 얹어 먹는 방식으로 사용합니다. 나트륨 섭취를 조절하고 계신 분은 사용량에 주의하시고, 추가 소금이나 간장은 넣지 않는 것을 권장합니다.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"개봉 후 어떻게 보관해야 하며, 얼마나 오래 사용할 수 있나요?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"개봉 전에는 서늘하고 직사광선이 닿지 않는 곳에 상온 보관이 가능합니다. 개봉 후에는 반드시 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하시고, 가능하면 표면에 랩을 밀착시켜 공기 접촉을 최소화하는 것이 좋습니다. 개봉 후 냉장 보관 시 제조사 권장 기간 내에 사용하시되, 일반적으로 1~2개월 이내 소비를 권장합니다. 1kg은 대용량 제품이므로, 소분하여 냉동 보관(-18°C)하면 더 오랜 기간 신선하게 사용할 수 있습니다. 사용 시마다 깨끗한 숟가락을 사용하여 오염을 방지해 주세요. 발효 식품 특성상 냉장 보관 중에도 자연 발효가 미세하게 진행될 수 있으며, 이는 정상적인 현상입니다.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e\n","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"18\/01\/2027","offer_id":58987472978245,"sku":"DOT-PROD-86990000-JX1","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Chungjungone-O_Food-Savory-and-Light-Ssamjang-1kg.png?v=1787828555"},{"product_id":"chungjungone-sunchang-traditional-raw-doenjang-500g-kr","title":"(-30%) Chungjeongone Pâte de Soja Coréenne Naturellement Fermentée - Authentic Doenjang Sunchang 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Doenjang Traditionnel Cru 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Pâte de Soja Fermentée Coréenne · Doenjang\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Doenjang est une pâte de soja fermentée traditionnelle coréenne, condiment fermenté fondamental de la cuisine coréenne depuis des siècles. Distinct du miso japonais, il offre une saveur plus profonde et plus complexe. Ce « Doenjang cru » (raw doenjang) n'est pas traité thermiquement, ce qui préserve les enzymes de fermentation et confère une umami particulièrement intense et authentique. Commencez par un bol chaud de Doenjang-jjigae, la soupe de pâte de soja coréenne par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMéthode de fermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Informations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles · Informations nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e711 kJ \/ 170 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 555 kJ \/ 850 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,85 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e54,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Eau purifiée, soja (origine étrangère : États-Unis, Canada, Australie, etc.), farine de blé (blé : États-Unis, Australie), sel raffiné (85,2 % coréen, 14,8 % chinois), pâte de soja fermentée Meju (Meju, sel raffiné), pâte de soja coréenne traditionnelle (soja, sel raffiné), alcool de fermentation, sauce soja coréenne traditionnelle, poudre de Meju, farine de soja dégraissée torréfiée, base de bouillon, culture de fermentation (micro-organismes fermentaires).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations sur les allergènes · Informations sur les allergènes\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Blé) · Gluten (Blé) · Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Profil de saveur\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Méthode de fermentation traditionnelle coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentation traditionnelle coréenne · Fermentation traditionnelle coréenne\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eLe Doenjang est l'un des aliments fermentés les plus anciens de Corée, élaboré depuis des siècles. Les graines de soja sont d'abord cuites longuement puis écrasées et façonnées en blocs rectangulaires appelés « Meju (meju, bloc de soja fermenté) ». Ces blocs sèchent naturellement dans un endroit chaud recouvert de paille de riz, où les micro-organismes et enzymes bénéfiques présents dans l'air colonisent le soja et développent une saveur profonde et complexe.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes blocs de Meju suffisamment séchés sont ensuite immergés dans de l'eau salée pour une seconde phase d'affinage. Durant cette étape, les protéines du soja se décomposent lentement, générant naturellement des composés umami, et le mélange se sépare en un liquide brun clair (sauce soja) et une pâte épaisse (Doenjang). Ce produit applique la technique traditionnelle du « Deotjang » (ajout de Doenjang déjà affiné à du nouveau Doenjang pour approfondir la saveur), préservant ainsi l'arôme intense caractéristique du Doenjang vieilli. De plus, en tant que Doenjang cru non traité thermiquement, les enzymes de fermentation restent vivantes au moment de la mise en pot.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eTout comme le fromage européen s'affine lentement dans une cave, le vin se complexifie en fût de chêne, et la choucroute développe son piquant avec le temps — le Doenjang coréen suit le même processus naturel. La fermentation n'est pas simplement une méthode de conservation, c'est une culture alimentaire universelle qui ajoute une nouvelle dimension de saveur aux ingrédients, et le Doenjang en est l'expression coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes façons les plus emblématiques de déguster le Chungjungone Sunchang Doenjang Traditionnel Cru dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat en sauce le plus quotidien de la cuisine coréenne. Portez de l'eau à ébullition dans une cocotte en terre cuite, dissolvez-y une cuillère à soupe de Doenjang, puis ajoutez du tofu, de la courgette, des pommes de terre, des oignons, des champignons et du piment. Servi avec un bol de riz blanc chaud, c'est le repas qui incarne le mieux l'essence de la cuisine familiale coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국 (시래기·아욱)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne soupe au Doenjang plus légère et plus douce que le Doenjang-jjigae. Des légumes comme le Sirae-gi (fanes de radis séchées) ou des feuilles de mauve et de bette sont mijotés dans un bouillon d'anchois avec du Doenjang dissous. Cette soupe réconfortante, souvent servie au petit-déjeuner ou au dîner, évoque la cuisine maternelle coréenne dans toute sa simplicité.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa sauce à tremper incontournable pour envelopper du Samgyeopsal (poitrine de porc grillée) ou du Bulgogi dans des feuilles de laitue ou de perilla. Mélangez du Doenjang et du Gochujang dans un rapport 2:1, puis ajoutez de l'ail émincé, de l'huile de sésame, de la ciboulette hachée et des graines de sésame. C'est cette pâte savoureuse que l'on retrouve systématiquement dans les restaurants de BBQ coréens — faites-la vous-même !\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePour préparer des accompagnements coréens de légumes blanchis — épinards, pousses de soja, aubergines, feuilles de Chwinamul — une touche de Doenjang apporte une profondeur de saveur remarquable. Assaisonnez avec de l'ail, de l'huile de sésame et des graines de sésame pour obtenir un banchan (accompagnement) coréen classique, parfait à disposer sur un Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal-ssam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'essence du BBQ coréen. Placez de la poitrine de porc grillée sur une feuille de laitue ou de perilla, ajoutez une tranche d'ail, du Kimchi grillé et du Ssamjang (à base de Doenjang), puis enveloppez le tout en une bouchée. Savourez ce plat comme les Coréens le font en famille ou entre amis, tous réunis autour du grill.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-doenjang-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이된장무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn accompagnement estival coréen rafraîchissant à base de concombre. Coupez le concombre en biais, puis mélangez avec une cuillère à soupe de Doenjang, de l'ail émincé, de l'huile de sésame, des graines de sésame et un peu de vinaigre. Ce banchan frais et léger accompagne parfaitement les plats principaux épicés pour équilibrer les saveurs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations détaillées sur le produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée (Korea) · Sunchang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDaesang Corp. · Chungjungone\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer (2–5 °C).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDoenjang cru (pâte fermentée non traitée thermiquement)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone est l'une des marques de produits fermentés coréens les plus anciennes et les plus respectées, perpétuant les méthodes traditionnelles de la région de Sunchang pour préserver l'authenticité du Doenjang. dotAsia livre directement depuis la Corée vers toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sunchang Doenjang Traditionnel Cru ? En quoi diffère-t-il du Doenjang ordinaire ou du miso japonais ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sunchang Doenjang Traditionnel Cru est une pâte de soja fermentée et affinée selon les méthodes traditionnelles coréennes. Le terme « Doenjang cru (raw doenjang) » signifie que le traitement thermique a été réduit au minimum afin de préserver au mieux le processus de fermentation traditionnel. Sunchang est une région coréenne réputée depuis plus de 500 ans pour la production de Doenjang, à l'image de certaines régions européennes célèbres pour leurs fromages ou leurs vins. Par rapport au miso japonais, le Doenjang coréen présente généralement une saveur fermentée plus intense et plus profonde ; élaboré à partir de blocs de Meju (soja fermenté), il développe une umami plus complexe et plus riche. C'est le même principe qu'un fromage à pâte dure longuement affiné, dont la saveur surpasse en profondeur celle d'un fromage frais.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels allergènes ce Doenjang contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient deux des 14 allergènes majeurs définis par la réglementation européenne (CE 1169\/2011) : ① Gluten — la farine de blé est présente ; les personnes souffrant d'allergie au blé ou de maladie cœliaque doivent éviter ce produit. ② Soja — le soja est l'ingrédient principal. ⚠️ Remarque supplémentaire : les ingrédients détaillés de la « base de bouillon » ne sont pas entièrement divulgués sur l'étiquette actuelle ; la présence d'allergènes supplémentaires tels que poisson ou crustacés ne peut donc être exclue. Les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à contacter le fabricant avant achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe Doenjang convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIl n'est pas possible de confirmer à ce stade si ce produit convient aux végétaliens ou aux végétariens. Les ingrédients détaillés de la « base de bouillon (broth base) » ne sont pas entièrement divulgués, ce qui rend impossible la vérification de la présence éventuelle d'ingrédients d'origine animale (ex. : poisson, extraits de viande, etc.). De plus, l'alcool de fermentation (éthanol) utilisé comme conservateur rend ce produit inadapté aux régimes sans alcool. Si vous suivez strictement un régime végétalien ou végétarien, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant Chungjungone pour confirmation avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai entendu dire que ce Doenjang est très riche en sodium (sel) — comment l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn effet, ce produit est très riche en sodium : environ 10,85 g de sel pour 100 g (soit 4 270 mg de sodium), ce qui représente 214 % de l'apport journalier recommandé en Corée. Cela est inhérent à la nature du Doenjang, où le sel est indispensable à la fermentation et à la conservation — c'est une caractéristique commune à tous les Doenjang fermentés traditionnels. Recommandations d'utilisation : ① Diluez suffisamment dans l'eau lors de la préparation d'un Doenjang-jjigae ou d'un Doenjang-guk. ② N'ajoutez pas de sel ou de sauce soja supplémentaire dans la recette. ③ Réglez la quantité en fonction d'une portion standard (environ 1 à 2 cuillères à soupe, soit 15 à 30 g). Les personnes souffrant d'hypertension ou de maladies rénales doivent surveiller leur consommation et consulter un médecin ou un nutritionniste si nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce Doenjang et comment vérifier sa date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez impérativement (en dessous de 4 °C) et fermez hermétiquement le couvercle pour éviter que le produit n'absorbe les odeurs d'autres aliments. En tant que produit fermenté, le Doenjang peut conserver sa qualité pendant plusieurs mois au réfrigérateur. La surface peut foncer au contact de l'air, mais il s'agit d'un phénomène d'oxydation naturel qui n'affecte pas la qualité du produit. La date de péremption est indiquée sur le fond ou le côté du contenant. Les produits exportés vers l'UE doivent indiquer la date de péremption dans la langue du pays de vente, conformément à la réglementation européenne (1169\/2011).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Doenjang-jjigae Traditionnel DotAsia (Soupe Coréenne Authentique au Doenjang Fermenté)\",\n \"description\": \"Une recette authentique de Doenjang-jjigae préparée avec le Chungjungone Sunchang Doenjang Traditionnel Cru. Ce Doenjang cru, élaboré selon des méthodes de fermentation coréennes vieilles de plusieurs siècles, offre une umami profonde et savoureuse. Grâce au tofu, à la courgette et aux champignons facilement disponibles en Europe, cette recette est simple à réaliser chez soi. Le Doenjang-jjigae est l'un des plats fermentés traditionnels les plus emblématiques de Corée, caractérisé par la complexité et la profondeur que la fermentation confère aux ingrédients — à l'image d'une soupe miso ou d'un plat au fromage affiné en Europe. L'utilisation de tofu acheté dans un supermarché asiatique ou une épicerie coréenne permettra d'obtenir une saveur encore plus authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-traditional-raw-doenjang-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Doenjang-jjigae, Doenjang coréen, Doenjang Sunchang, pâte de soja fermentée traditionnelle, Korean doenjang jjigae, Korean fermented soybean paste soup, Chungjungone Doenjang, épicerie coréenne, alimentation asiatique, cuisine traditionnelle coréenne, Korean miso soup, fermented Korean food Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Chungjungone Sunchang Doenjang Traditionnel Cru 2 à 3 cuillères à soupe (30 à 45 g)\",\n \"Eau ou bouillon de légumes 600 ml\",\n \"Tofu ferme (firm tofu) 150 g — disponible dans les épiceries asiatiques ou coréennes en Europe\",\n \"Courgette 1\/2 — facilement disponible dans les supermarchés européens\",\n \"Champignons de Paris (button mushroom) ou shiitake 4 à 5\",\n \"Oignon 1\/4\",\n \"Ciboule (spring onion\/leek) 1 tige\",\n \"Ail 2 gousses (émincé)\",\n \"Piment (petit, facultatif) 1 — pour ceux qui souhaitent un peu de piquant\",\n \"Huile de sésame (sesame oil) 1 cuillère à café — disponible dans les épiceries asiatiques\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versez 600 ml d'eau ou de bouillon de légumes dans une casserole et portez à ébullition à feu moyen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dès que l'eau commence à bouillir, ajoutez l'ail émincé et laissez cuire 1 minute supplémentaire.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dissolvez 2 à 3 cuillères à soupe de Chungjungone Sunchang Doenjang Traditionnel Cru dans le bouillon. Pour éviter les grumeaux, placez le Doenjang dans une passoire et délayez-le progressivement avec un peu de bouillon.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez la courgette en demi-rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et ajoutez-la dans la casserole. Coupez l'oignon en morceaux de taille moyenne et ajoutez-le également.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Déchirez ou coupez les champignons en morceaux de taille appropriée et ajoutez-les.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez le tofu en cubes de 2 cm et incorporez-les délicatement. Le tofu étant fragile, évitez de remuer avec une louche ; inclinez légèrement la casserole pour mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Réduisez à feu doux et laissez mijoter 10 à 12 minutes. Il est important de maintenir un feu doux, car une ébullition trop vive ferait s'évaporer les arômes fermentés du Doenjang.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez la ciboule en biais et ajoutez-la, puis laissez cuire encore 1 à 2 minutes. Si vous utilisez du piment, ajoutez-le à cette étape.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Éteignez le feu et terminez en versant quelques gouttes d'huile de sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servez chaud avec du riz. La façon traditionnelle coréenne consiste à verser un peu de bouillon sur le riz. ⚠️ Attention : ce Doenjang est très riche en sodium (10,85 g de sel pour 100 g). Ajustez la quantité de Doenjang et n'ajoutez pas de sel supplémentaire.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Sunchang Doenjang Traditionnel Cru ? En quoi diffère-t-il du Doenjang ordinaire ou du miso japonais ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sunchang Doenjang Traditionnel Cru est une pâte de soja fermentée et affinée selon les méthodes traditionnelles coréennes. Le terme « Doenjang cru (raw doenjang) » signifie que le traitement thermique a été réduit au minimum afin de préserver au mieux le processus de fermentation traditionnel. Sunchang est une région coréenne réputée depuis plus de 500 ans pour la production de Doenjang, à l'image de certaines régions européennes célèbres pour leurs fromages ou leurs vins. 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Recommandations d'utilisation : ① Diluez suffisamment dans l'eau lors de la préparation d'un Doenjang-jjigae ou d'un Doenjang-guk. ② N'ajoutez pas de sel ou de sauce soja supplémentaire dans la recette. ③ Réglez la quantité en fonction d'une portion standard (environ 1 à 2 cuillères à soupe, soit 15 à 30 g). Les personnes souffrant d'hypertension ou de maladies rénales doivent surveiller leur consommation et consulter un médecin ou un nutritionniste si nécessaire.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce Doenjang et comment vérifier sa date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez impérativement (en dessous de 4 °C) et fermez hermétiquement le couvercle pour éviter que le produit n'absorbe les odeurs d'autres aliments. En tant que produit fermenté, le Doenjang peut conserver sa qualité pendant plusieurs mois au réfrigérateur. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eNokchawon Dunggulle Cha - 25 Sachets de Thé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eThé Coréen Authentique · Authentic Korean Tea\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Dunggulle Cha est une infusion herbale traditionnelle coréenne préparée à partir du rhizome de Solomon's Seal (Polygonatum odoratum) lentement torréfié. Consommé chaud ou froid dans les foyers coréens après les repas ou lors d'un moment de détente, ce thé sans caféine peut être dégusté à toute heure de la journée sans contrainte. Son goût grillé et doux rappelle celui du thé d'orge, avec une saveur plus douce et légèrement sucrée, enrichie par l'ajout de riz brun torréfié qui lui confère une profondeur aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Produits Laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans Alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en Graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en Sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-bottom: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003eValeurs pour l'infusion préparée — sans caféine, sans sucre ajouté, pratiquement sans calories.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: right !important;\"\u003ePour 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: right !important;\"\u003ePar sachet\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 11px !important; color: #999 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e* Les valeurs nutritionnelles exactes sont conformes à l'étiquette officielle du fabricant. L'infusion préparée est généralement une boisson pratiquement sans calories.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n • Rhizome de Solomon's Seal torréfié (Polygonatum odoratum, roasted) — plante herbale traditionnelle coréenne dont le rhizome est lentement torréfié pour en extraire une saveur grillée et profonde\u003cbr\u003e\n • Riz brun torréfié (Roasted Brown Rice) — céréale apportant de la profondeur aromatique et une légère douceur naturelle\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites, lupin, mollusques), \u003cstrong\u003eaucun allergène n'a été intentionnellement ajouté à ce produit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; line-height: 1.5 !important; margin-top: 8px !important;\"\u003e※ Ce produit peut être fabriqué dans un atelier traitant également d'autres céréales et fruits à coque. En cas de sensibilité aux contaminations croisées, veuillez consulter l'étiquette officielle du fabricant.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil Aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes saveurs du Dunggulle Cha\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTorréfié Roasted\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur légère Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eOnctuosité Smoothness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eArôme de céréale Grain Aroma\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAmertume Bitterness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align: center !important; font-size: 13px !important; color: #757575 !important; max-width: 600px !important; margin: 0 auto !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003eCe thé offre une saveur grillée similaire au thé d'orge européen (orge torréfiée), avec une douceur plus douce et délicate. Sans astringence ni caféine, il convient aussi bien aux enfants qu'aux personnes âgées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Façons de déguster à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les façons les plus emblématiques de savourer le Dunggulle Cha dans les foyers coréens. Découvrez l'authenticité de cette tradition.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHot Dunggulle\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e따뜻한 둥굴레차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlacez 1 sachet dans une tasse et versez 250 ml d'eau bouillante. Laissez infuser 3 à 5 minutes. En Corée, c'est la façon la plus courante de terminer un repas — une tasse chaude et apaisante qui nettoie délicatement le palais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCold Brew\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e시원한 보리차 대신\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn incontournable du réfrigérateur coréen — placez 2 à 3 sachets dans une bouteille de 1,5 L et laissez infuser 4 à 6 heures au réfrigérateur. Parfait comme boisson fraîche en été, avec une douceur plus douce que le thé d'orge pour étancher la soif.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSik-eum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e식수 대용\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eServi chaud à la place de l'eau dans les restaurants coréens, c'est l'usage le plus répandu. Accompagné de plats coréens comme le Bibimbap ou le Kimchi Jjigae, il adoucit le palais après des mets épicés.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eAfter Samgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 후 마무리\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne tasse de Dunggulle Cha chaud après un BBQ coréen (Samgyeopsal, Galbi). Son arôme grillé nettoie le palais des saveurs grasses — un rituel d'après-repas typiquement coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEvening Tea\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e저녁 차 한 잔\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSans caféine, ce thé peut être dégusté sans crainte avant de dormir. En Corée, il est courant d'en préparer une tasse chaude pour lire ou clore la journée — une habitude quotidienne apaisante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eFamily Pot\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e온 가족용 큰 주전자\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites bouillir 3 à 4 sachets dans une grande théière et posez-la sur la table pour que toute la famille se serve. Convenant même aux enfants, c'est une tradition de boisson familiale emblématique des foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e25 sachets de thé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eNokchawon — entreprise coréenne spécialisée dans les thés, fondée en 1992\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 sachet + 250 ml d'eau bouillante, infuser 3 à 5 minutes. Pour une infusion à froid : 4 à 6 heures au réfrigérateur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Dunggulle Cha authentique de Nokchawon, expédié directement depuis la Corée. Savourez sur votre table européenne ce thé du quotidien des foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSans caféine\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Dunggulle Cha (Solomon's Seal Tea) ? Quel est son goût ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Dunggulle Cha est une infusion herbale préparée à partir du rhizome torréfié du Solomon's Seal (Polygonatum), une plante herbale traditionnelle coréenne. Ce produit est composé uniquement de deux ingrédients : du rhizome de Solomon's Seal torréfié et du riz brun torréfié. Son goût est grillé, doux et légèrement noisette. Il présente des similitudes avec le thé d'orge (barley tea) européen ou les infusions de céréales torréfiées, ce qui le rend accessible et familier pour les Européens qui le découvrent. Sans caféine, il peut être consommé le soir ou avant de se coucher sans aucune contrainte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il Vegan et sans gluten (Gluten-Free) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit est 100% vegan et convient également aux végétariens. Il est composé uniquement de rhizome de Solomon's Seal torréfié et de riz brun torréfié, sans aucun ingrédient d'origine animale. Il est également sans gluten (Gluten-Free). Cependant, pour toute information sur les allergènes et les risques de contamination croisée (cross-contamination), veuillez impérativement consulter l'étiquette officielle du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer ce thé pour en tirer le meilleur goût ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePlacez 1 sachet dans une tasse (environ 200 à 250 ml) et versez de l'eau chaude à 90-100°C. Laissez infuser 3 à 5 minutes. Plus l'infusion est longue, plus l'arôme grillé et la couleur seront intenses. Il peut être dégusté chaud ou refroidi avec des glaçons en version glacée. L'ajout de lait d'avoine (oat milk) ou de lait d'amande permet de créer une version latte originale. Même sans sucre ni miel, la saveur naturellement grillée est pleinement satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelle est la place du Dunggulle Cha dans la culture coréenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Dunggulle Cha est une infusion herbale traditionnelle coréenne avec plusieurs siècles d'histoire. En Corée, il est consommé quotidiennement à la maison et dans les restaurants, souvent à la place de l'eau. Tout comme la tisane de camomille ou la tisane de tilleul (linden blossom tea) font partie du quotidien des Européens, le Dunggulle Cha représente la culture du thé coréen simple et apaisant. Sans caféine, avec des ingrédients simples, c'est une boisson naturelle issue des plantes herbales traditionnelles coréennes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture et quelle est sa date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez les sachets dans un contenant hermétique ou un sachet zip pour éviter l'absorption d'humidité et d'odeurs, et consommez-les dans les meilleurs délais. Pour la date de péremption exacte, veuillez vous référer à l'indication figurant sur l'emballage du produit. Le format sachet de thé facilite la conservation et l'utilisation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia - Latte Glacé au Dunggulle Cha (Solomon's Seal Iced Latte)\",\n \"description\": \"Une boisson glacée préparée à base de Dunggulle Cha — infusion de rhizome de Solomon's Seal torréfié et de riz brun torréfié — associée à du lait d'avoine (oat milk). Une alternative parfaite sans caféine pour commencer la journée, réalisable avec des ingrédients facilement disponibles en Europe. Découvrez une façon originale de savourer ce thé coréen populaire.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/nokchawon-solomon-s-seal-tea-25-tea-bags-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Dunggulle Cha, Solomon's Seal Tea, thé coréen, sans caféine, boisson vegan, sans gluten, latte glacé, supermarché coréen, Korean tea, oat milk latte, Nokchawon\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Beverage\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 sachets de Dunggulle Cha Nokchawon\",\n \"300 ml d'eau chaude\",\n \"200 ml de lait d'avoine (oat milk) ou de lait d'amande\",\n \"Glaçons en quantité suffisante\",\n \"1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif)\",\n \"Une pincée de cannelle en poudre (facultatif, pour la garniture)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Placez 2 sachets de Dunggulle Cha dans 300 ml d'eau chaude et laissez infuser 5 à 7 minutes. Plus l'infusion est longue, plus la saveur grillée sera prononcée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Retirez les sachets et laissez refroidir l'infusion à température ambiante ou refroidissez-la rapidement au réfrigérateur.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Si désiré, ajoutez du miel ou du sirop d'érable dans le thé et mélangez bien pour sucrer légèrement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Remplissez 2 grands verres de glaçons.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Versez le Dunggulle Cha refroidi sur les glaçons, puis ajoutez délicatement le lait d'avoine (oat milk) par-dessus pour créer un effet de couches.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. En option, saupoudrez légèrement de cannelle en poudre pour la finition. Mélangez doucement avec une paille avant de déguster.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Dunggulle Cha (Solomon's Seal Tea) ? Quel est son goût ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Dunggulle Cha est une infusion herbale préparée à partir du rhizome torréfié du Solomon's Seal (Polygonatum), une plante herbale traditionnelle coréenne. Ce produit est composé uniquement de deux ingrédients : du rhizome de Solomon's Seal torréfié et du riz brun torréfié. Son goût est grillé, doux et légèrement noisette. Il présente des similitudes avec le thé d'orge (barley tea) européen ou les infusions de céréales torréfiées, ce qui le rend accessible et familier pour les Européens qui le découvrent. Sans caféine, il peut être consommé le soir ou avant de se coucher sans aucune contrainte.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il Vegan et sans gluten (Gluten-Free) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit est 100% vegan et convient également aux végétariens. Il est composé uniquement de rhizome de Solomon's Seal torréfié et de riz brun torréfié, sans aucun ingrédient d'origine animale. Il est également sans gluten (Gluten-Free). Cependant, pour toute information sur les allergènes et les risques de contamination croisée (cross-contamination), veuillez impérativement consulter l'étiquette officielle du produit.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer ce thé pour en tirer le meilleur goût ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Placez 1 sachet dans une tasse (environ 200 à 250 ml) et versez de l'eau chaude à 90-100°C. Laissez infuser 3 à 5 minutes. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Oksusu Suyeom Cha — Infusion Coréenne aux Soies de Maïs 40 sachets\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique boisson coréenne · Infusion de céréales sans caféine\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eL'une des boissons les plus appréciées dans les foyers coréens, consommée à la place de l'eau au quotidien ou après les repas. Cette infusion de céréales est préparée à partir de maïs grillé, de soies de maïs et de sceau-de-Salomon (Solomon's Seal). Sans caféine, elle convient à toute la famille, des enfants aux personnes âgées. Elle se distingue par sa douceur et sa légère saveur sucrée de céréales, et peut se déguster chaude ou froide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-bottom: 8px !important;\"\u003eLes valeurs ci-dessous sont calculées pour 100 g de contenu sec du sachet. Lorsque le sachet est infusé selon les instructions (1 sachet pour 100 ml d'eau), les calories réelles d'une tasse de thé préparée sont pratiquement nulles.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100 g (sec)\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e1 sachet (1,5 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1394 kJ \/ 333 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e21 kJ \/ 5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e66,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eMaïs grillé (Corn) 70,4 %, soies de maïs (Corn Silk) 17,6 %, sceau-de-Salomon (Solomon's Seal).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #757575 !important; font-size: 12px !important;\"\u003eIngrédients importés directement de Corée. Sans caféine. Sans arômes artificiels ni colorants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eMode de préparation\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePlacez 1 sachet dans environ 500 ml d'eau chaude et laissez infuser 3 à 5 minutes. Pour une saveur plus intense, prolongez l'infusion ou faites bouillir directement le sachet dans l'eau. Pour une dégustation froide, laissez refroidir l'infusion puis conservez-la au réfrigérateur et servez avec des glaçons. Dans les foyers coréens, il est courant de préparer une grande théière (environ 2 L) avec 2 à 3 sachets et de la consommer tout au long de la journée à la place de l'eau.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169\/2011, \u003cstrong\u003eaucun\u003c\/strong\u003e n'a été intentionnellement utilisé dans ce produit. Ce produit ne contient pas de gluten, de lait, d'œufs, de fruits à coque, de soja, de crustacés ni d'autres allergènes majeurs.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important;\"\u003e※ Ce produit peut être fabriqué dans un établissement manipulant d'autres céréales et fruits à coque. Les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à vérifier directement l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom: 16px !important;\"\u003eUne infusion douce et équilibrée, alliant le caractère grillé des céréales à une légère douceur naturelle.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eGrillé Roasted\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoux Smooth\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAmer Bitter\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAromatique Aromatic\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Façons coréennes de déguster --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment la déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSix façons dont les foyers coréens apprécient l'Oksusu Suyeom Cha au quotidien — vivez l'expérience authentique.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSik-su Daesin\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e식수 대신\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eC'est la façon la plus courante dans les foyers coréens. On prépare une grande théière (environ 2 L) avec 2 à 3 sachets, on laisse refroidir et on conserve au réfrigérateur pour en boire tout au long de la journée à la place de l'eau. Pendant les repas, après le sport ou lors du goûter des enfants, cette infusion sans caféine convient à toute la famille.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSik-hu Cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e식후차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, il est courant de boire une tasse chaude d'Oksusu Suyeom Cha après les repas, notamment après des plats de viande grillée comme le Samgyeopsal (poitrine de porc grillée), le Bulgogi ou le Galbi. Elle rafraîchit le palais et conclut agréablement le repas. Elle est souvent servie gratuitement dans les restaurants coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengcha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉차 (아이스 옥수수차)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa boisson incontournable des foyers coréens en été. On laisse refroidir l'infusion concentrée, puis on la verse dans un grand verre rempli de glaçons. Sans caféine, elle peut être consommée sans problème avant de dormir, et son effet rafraîchissant en fait une excellente boisson désaltérante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBori-cha Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보리차 스타일\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'Oksusu Suyeom Cha est, avec le Bori-cha (infusion d'orge), l'une des infusions de céréales les plus appréciées en Corée. Légèrement plus sucrée et plus douce que le Bori-cha, elle constitue une excellente introduction aux infusions de céréales pour ceux qui n'y sont pas encore habitués. On la retrouve souvent dans les carafes d'eau des restaurants coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBansangsang Cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e반상 차림 곁들임\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eServez-la chaude ou froide en accompagnement des plats coréens traditionnels tels que le Bibimbap (riz mélangé), le Kimchi Jjigae (soupe au Kimchi) ou le Doenjang Jjigae (soupe à la pâte de soja). Elle adoucit les saveurs épicées et salées de la cuisine coréenne et apporte un équilibre à chaque repas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSungnyung Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e숭늉 스타일\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'Oksusu Suyeom Cha rappelle le Sungnyung, une boisson coréenne traditionnelle préparée en versant de l'eau dans la casserole où le riz a été cuit, donnant une infusion chaude et légèrement grillée. Par une froide soirée d'hiver, savourez-en une tasse chaude pour vous réchauffer et vivre un moment de détente à la coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,5 g × 40 sachets (60 g au total)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi Corporation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaféine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSans caféine · Sans Caféine · Caffeine-Free\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSachets emballés individuellement (40 sachets)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi est l'une des marques alimentaires emblématiques de Corée, fondée en 1969. dotAsia importe directement des produits authentiques depuis la Corée et les livre en toute sécurité partout en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que l'Oksusu Suyeom Cha exactement ? Est-ce différent d'une simple infusion de maïs ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Oksusu Suyeom Cha est une boisson coréenne traditionnelle préparée non pas à partir des grains de maïs, mais principalement à partir des soies de maïs — ces fins filaments soyeux que l'on trouve à l'intérieur de l'enveloppe de l'épi. Ce produit est un mélange de maïs (70,4 %), de soies de maïs (17,6 %) et de sceau-de-Salomon (Solomon's Seal). Plus subtile et plus douce qu'une infusion de maïs ordinaire, elle est sans caféine et peut être consommée à tout moment de la journée. Son goût, à la fois sucré et légèrement grillé avec une note herbacée en fin de bouche, la rapproche des infusions d'herbes européennes (comme la camomille ou l'infusion d'orge).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux vegans et aux végétariens ? Est-il sans gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Oksusu Suyeom Cha d'Ottogi convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Sa composition — maïs, soies de maïs et sceau-de-Salomon — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il s'agit également d'un produit sans gluten (Gluten-Free). En revanche, la certification halal n'a pas été confirmée à ce jour ; nous ne pouvons donc pas le recommander aux personnes nécessitant une telle certification. Pour toute information sur les risques de contamination croisée liés aux allergènes, nous vous conseillons de contacter directement le fabricant (Ottogi).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLes informations nutritionnelles indiquent 333 kcal pour 100 g — est-ce que je consomme autant de calories en buvant une tasse ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, les calories réelles lors de la consommation sont pratiquement nulles. La valeur de 333 kcal\/100 g est calculée conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011) sur la base des ingrédients secs contenus dans le sachet. En pratique, lorsque le sachet est infusé dans de l'eau chaude, la quasi-totalité des ingrédients reste à l'intérieur du sachet et seule une infime quantité de composés solubles passe dans l'eau. Ainsi, les calories réelles d'une tasse de thé préparée (environ 200 à 250 ml) sont pratiquement nulles — exactement comme pour le café ou les infusions d'herbes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer cette infusion pour en tirer le meilleur goût ? Peut-elle se boire chaude et froide ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes deux modes de dégustation sont possibles. Pour une infusion chaude : placez 1 sachet dans une tasse et versez 200 à 250 ml d'eau chaude à 85–95 °C, puis laissez infuser 3 à 5 minutes. Vous pouvez ajuster la durée d'infusion selon l'intensité souhaitée. Pour une infusion glacée : préparez une infusion concentrée dans de l'eau chaude, puis versez-la directement sur des glaçons pour la refroidir rapidement. Même sans sucre ni additif, la légère douceur naturelle du maïs est bien présente ; vous pouvez toutefois ajouter du miel ou du citron pour varier les plaisirs. Avec 40 sachets, toute la famille peut en profiter pendant longtemps.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture ? Quelle est sa durée de conservation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes sachets sont emballés individuellement, ce qui facilite leur conservation. Après ouverture de la boîte, conservez les sachets à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec (par exemple, un placard de cuisine ou un rangement alimentaire). La réfrigération n'est pas nécessaire. Pour la date limite de consommation précise, veuillez vous référer à la date imprimée sur l'emballage du produit. L'infusion préparée se conserve au réfrigérateur et doit être consommée dans les 24 heures.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande : Oksusu Suyeom Cha glacé au citron et à l'eau pétillante — une boisson estivale sans caféine à base d'ingrédients faciles à trouver\",\n \"description\": \"Une boisson rafraîchissante sans caféine préparée à partir d'une infusion concentrée d'Oksusu Suyeom Cha d'Ottogi, agrémentée de citron et d'eau pétillante. Réalisable uniquement avec des ingrédients disponibles dans n'importe quel supermarché européen, cette boisson marie la douce saveur de maïs à la fraîcheur acidulée du citron. Idéale en apéritif sans alcool ou comme boisson de l'après-midi.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-corn-silk-tea-40-tea-bags-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Oksusu Suyeom Cha, infusion coréenne, boisson sans caféine, boisson vegan, thé glacé, épicerie coréenne, thé pétillant, boisson estivale, boisson sans gluten, Ottogi corn silk tea\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Beverage\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 sachets d'Oksusu Suyeom Cha Ottogi\",\n \"400 ml d'eau chaude (pour l'infusion)\",\n \"1 citron (jus et tranches pour la décoration)\",\n \"200 ml d'eau pétillante\",\n \"1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'agave (facultatif, pour ajuster la douceur)\",\n \"Glaçons en quantité suffisante\",\n \"4 à 5 feuilles de menthe fraîche (facultatif, pour la décoration)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Placez 2 sachets d'Oksusu Suyeom Cha Ottogi dans 400 ml d'eau chaude et laissez infuser 5 à 7 minutes pour obtenir une infusion concentrée, puis retirez les sachets.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Laissez l'infusion refroidir à température ambiante pendant 5 minutes, puis placez-la au réfrigérateur ou ajoutez des glaçons pour la refroidir rapidement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez le citron en deux, pressez le jus et tranchez l'autre moitié en fines rondelles pour la décoration.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Remplissez les verres de glaçons, puis versez l'infusion refroidie.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Répartissez le jus de citron dans chaque verre et ajustez la douceur avec du miel ou du sirop d'agave selon votre goût.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versez délicatement l'eau pétillante pour ne pas faire disparaître les bulles, puis mélangez une seule fois légèrement avec une cuillère.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Décorez avec les tranches de citron et les feuilles de menthe, puis servez immédiatement.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que l'Oksusu Suyeom Cha exactement ? 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Vinaigre de Riz Complet 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eVinaigre coréen naturellement fermenté · Authentic Korean Brown Rice Vinegar\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eChungjungone, marque de vinaigre plébiscitée en Corée depuis plus de 50 ans, propose ce vinaigre de brassage traditionnel élaboré à partir de riz complet coréen, lentement fermenté en deux étapes naturelles. Avec une acidité de 6 à 7 %, il offre une saveur acidulée nette et douce, rehaussée d'une légère note sucrée caractéristique des céréales. Dans les foyers coréens, il est utilisé quotidiennement comme ingrédient de base pour les salades assaisonnées, la sauce Chogochujang, le Naengmyeon et diverses marinades. Tout comme le vinaigre de vin ou le vinaigre de cidre, découvrez la saveur authentique de la fermentation, où le caractère propre de la céréale s'exprime pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMéthode de fermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations nutritionnelles et ingrédients\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePour 100 ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (500 ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e105 kJ \/ 25 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e525 kJ \/ 125 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Valeurs indiquées conformément au règlement UE 1169\/2011. Ces valeurs correspondent aux moyennes typiques d'un vinaigre de brassage et peuvent légèrement varier selon le lot de fabrication.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Concentré de riz complet 8 % (Brown Rice Concentrate), eau purifiée (Purified Water), glucose liquide (Liquid Glucose), source nutritive principale de fermentation (Main Fermentation Nutrient Source), alcool éthylique (Ethyl Alcohol), sirop de malt (Starch Syrup), extrait de levure (Yeast Extract), oligosaccharides (Oligosaccharides), acide citrique (Citric Acid), arôme artificiel (pomme) (Synthetic Flavouring – Apple)\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit ne contient \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003eaucun des 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire\u003c\/strong\u003e selon la réglementation UE (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques). Toutefois, la sensibilité individuelle pouvant varier, nous vous recommandons de vérifier l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eAcidité douce aux notes céréalières · Smooth Grain-Forward Acidity\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidité Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNote sucrée Sweet Note\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:45% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNote fermentée Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003ePlus doux que le vinaigre de cidre, plus rond que le vinaigre de vin blanc. Il se distingue par une légère note sucrée issue des céréales et une acidité arrondie et veloutée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Méthode de fermentation traditionnelle coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentation traditionnelle coréenne · Traditional Korean Fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Dans les foyers coréens, le vinaigre n'est pas un simple condiment acide. En Corée, où les quatre saisons sont bien marquées, le vinaigre appartient à la grande famille des aliments fermentés, élaborés par fermentation naturelle prolongée de céréales. Il constitue un assaisonnement incontournable de la table quotidienne, utilisé dans les salades assaisonnées, les soupes froides et la sauce Chogochujang. Chungjungone est la marque de fermentation coréenne de référence, qui produit du vinaigre de brassage depuis 1971, soit plus de 50 ans. Ce produit est un vinaigre de brassage traditionnel élaboré à partir de riz complet coréen.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Le vinaigre de riz complet est obtenu par un processus de fermentation naturelle en deux étapes. Dans un premier temps, les levures transforment les sucres du riz complet en alcool lors de la fermentation alcoolique primaire. Ensuite, les bactéries acétiques (Acetobacter) convertissent lentement cet alcool en acide acétique lors de la fermentation acétique secondaire. Ce processus développe naturellement une saveur acidulée nette avec une acidité de 6 à 7 %, ainsi qu'une rondeur aromatique caractéristique des céréales — bien différente de l'acidité produite artificiellement.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n C'est le même principe que la fabrication du vinaigre de vin en Europe, où le vin vieillit lentement pour donner du vinaigre de vin, ou que la fermentation de pommes pour produire du vinaigre de cidre. La seule différence réside dans la matière première : du riz complet cultivé en Corée, à la place du raisin ou de la pomme. Tout comme le vinaigre de vin blanc, ce produit possède une acidité ronde et douce qui s'harmonise avec toutes les préparations culinaires.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSix façons emblématiques d'utiliser le vinaigre de riz complet Chungjungone dans les foyers coréens — savourez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat en bol le plus emblématique de Corée. Du riz chaud garni de légumes assaisonnés, de viande et d'un œuf, le tout mélangé avec une sauce Gochujang. Ce vinaigre entre dans la préparation de la sauce Chogochujang (Gochujang + vinaigre + sucre + huile de sésame), apportant une touche acidulée et fraîche à l'assaisonnement pimenté et sucré.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNouilles de sarrasin servies dans un bouillon glacé, plat d'été incontournable en Corée. La façon coréenne de le déguster consiste à verser directement du vinaigre à table pour ajuster l'acidité selon ses goûts. L'acidité ronde de ce vinaigre de riz complet s'accorde parfaitement avec le bouillon froid.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalade de concombre finement tranché assaisonné de vinaigre, sucre, sel et flocons de piment — un accompagnement coréen classique. Il rafraîchit le palais lorsqu'il est servi avec du porc grillé ou du riz blanc. C'est l'un des plats d'accompagnement les plus fréquents sur les tables coréennes en été.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChogochujang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초고추장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSauce polyvalente coréenne aigre-douce préparée en mélangeant du Gochujang avec du vinaigre, du sucre et de l'ail haché. Elle accompagne le poisson cru, les fruits de mer, les légumes cuits, le Mul-hoe et le Golbaengi-muchim. L'acidité douce de ce vinaigre de riz complet équilibre et allège la saveur intense du Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLégumes marinés à la coréenne — concombre, radis, ail, piment — conservés dans un mélange de sauce soja, vinaigre et sucre. Similaire aux pickles européens, mais avec une profondeur umami caractéristique de la base soja. Dans les foyers coréens, on en prépare un grand pot à la fois pour le consommer quotidiennement en accompagnement.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMumallaengi-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e무말랭이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnement coréen à la texture moelleuse, préparé avec du radis séché au soleil assaisonné de flocons de piment, sauce soja, vinaigre et sirop de malt. Plat incontournable du repas coréen traditionnel Baekban, le vinaigre attendrit le radis séché tout en lui conférant une saveur aigre-douce. Délicieux accompagné d'un bol de riz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAcidité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e6 ~ 7 %\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer le bouchon et conserver à température ambiante ou au réfrigérateur pour préserver les arômes plus longtemps.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdéal pour les salades assaisonnées, les soupes froides, la sauce Chogochujang, les vinaigrettes, les pickles et les Jangajji. Peut également remplacer le vinaigre de vin blanc dans vos recettes habituelles.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa tradition du vinaigre de brassage coréen perpétuée par Chungjungone depuis plus de 50 ans, livrée directement par dotAsia sur les tables européennes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Made in Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eNaturellement fermenté\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEn quoi le vinaigre de riz complet Chungjungone diffère-t-il d'un vinaigre ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe vinaigre de riz complet Chungjungone est un vinaigre élaboré selon la méthode traditionnelle coréenne, par fermentation du riz complet (brown rice). Comparé au vinaigre distillé ordinaire ou au vinaigre de vin blanc, son acidité est bien plus douce et subtile, enrichie d'une saveur céréalière caractéristique du riz complet qui lui confère une complexité aromatique unique. Tout comme le vinaigre balsamique européen développe ses arômes profonds par fermentation et vieillissement du raisin, le vinaigre de riz complet est un condiment fermenté traditionnel d'Asie de l'Est, élaboré à partir du riz. Ce produit contient également un arôme artificiel de pomme (synthetic apple flavouring) qui lui apporte une note fruitée légère et fraîche.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le vinaigre de riz complet Chungjungone convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, ce produit est sans gluten (Gluten-Free), ce qui permet aux personnes sensibles au gluten de l'utiliser en toute sérénité. Cependant, la certification Halal n'a pas encore été confirmée à ce jour. Par ailleurs, la formule contient de l'alcool éthylique (ethyl alcohol) en faible quantité à des fins de fermentation et de conservation. Les personnes suivant un régime halal strict sont invitées à vérifier ce point avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment utiliser le vinaigre de riz complet dans la cuisine européenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe vinaigre de riz complet se prête à de nombreuses utilisations au-delà de la cuisine coréenne. En vinaigrette, il remplace avantageusement le vinaigre de vin blanc pour une acidité plus douce et arrondie. Il est également idéal pour préparer des pickles de concombre, carotte ou radis. Vous pouvez en ajouter une petite quantité dans des plats sautés ou des marinades pour rehausser les saveurs. En Corée, il est aussi traditionnellement dilué dans de l'eau froide pour être consommé comme boisson. Son acidité modérée le rend accessible même aux personnes qui découvrent le vinaigre coréen pour la première fois.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est dit « fermenté » — que signifie la fermentation pour ce vinaigre ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa « fermentation » est un processus naturel par lequel des micro-organismes décomposent les matières premières pour créer de nouvelles saveurs et caractéristiques. Tout comme le fromage, le vin ou la choucroute en Europe acquièrent leur profondeur aromatique grâce à la fermentation, le vinaigre de riz complet est élaboré par fermentation traditionnelle du riz complet (naturally fermented using traditional Korean methods). Au cours de ce processus, l'acide acétique (acetic acid) se forme, donnant au vinaigre son acidité caractéristique, tandis que les nutriments et les arômes du riz complet s'y intègrent naturellement. Ce produit est classé dans la catégorie des aliments fermentés (fermented food).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture et quelle est sa durée de conservation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn raison de ses propriétés acides, le vinaigre peut être conservé à température ambiante, mais après ouverture, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil, ou au réfrigérateur. Bien refermer le bouchon après chaque utilisation permet de préserver les arômes plus longtemps. Pour la date limite de consommation exacte et la durée d'utilisation recommandée après ouverture, veuillez vous référer aux informations figurant sur l'étiquette du produit. Par ailleurs, de faibles quantités de sulfites (sulphites) peuvent se former naturellement au cours du processus de fermentation ; les personnes sensibles aux sulfites sont invitées à faire preuve de prudence avant consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recommandé par DotAsia — Salade de concombre coréenne (Oi-muchim) au vinaigre de riz complet Chungjungone\",\n \"description\": \"Une recette traditionnelle coréenne de salade de concombre (Oi-muchim) où les notes fermentées subtiles et le parfum de pomme du vinaigre de riz complet Chungjungone créent une saveur fraîche et nette. Préparable facilement avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens, sans avoir besoin de produits introuvables. L'acidité douce et veloutée de ce vinaigre de riz fermenté met en valeur la fraîcheur des légumes — un accompagnement parfait pour l'été.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-brown-rice-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT5M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Oi-muchim, accompagnement coréen traditionnel, recette vinaigre de riz complet, Korean cucumber salad, brown rice vinegar, vinaigre fermenté, cuisine coréenne vegan, vegan Korean side dish, DotAsia, épicerie coréenne\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 concombres (cucumber)\",\n \"3 cuillères à soupe de vinaigre de riz complet Chungjungone (45 ml)\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n \"1\/2 cuillère à café de sel\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"1\/2 cuillère à café de flocons de piment coréen (Korean chili flakes, disponible en épicerie asiatique) — facultatif\",\n \"1\/2 cuillère à café d'ail haché\",\n \"Quelques graines de sésame (sesame seeds)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Couper les concombres en fines demi-lunes, saupoudrer de 1\/2 cuillère à café de sel et laisser dégorger 10 minutes, puis presser pour éliminer l'excès d'eau.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz complet Chungjungone, 1 cuillère à soupe de sucre, 1\/2 cuillère à café d'ail haché et 1 cuillère à café d'huile de sésame pour préparer la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Ajouter la sauce aux concombres égouttés et bien mélanger. Pour une version épicée, incorporer les flocons de piment à cette étape.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Parsemer de graines de sésame pour finir.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. À déguster immédiatement ou, après 15 à 20 minutes de repos au réfrigérateur, les arômes fermentés du vinaigre de riz complet auront davantage pénétré le concombre pour un résultat encore plus savoureux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Servir en accompagnement de riz, de tofu grillé ou de poisson grillé.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"En quoi le vinaigre de riz complet Chungjungone diffère-t-il d'un vinaigre ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le vinaigre de riz complet Chungjungone est un vinaigre élaboré selon la méthode traditionnelle coréenne, par fermentation du riz complet (brown rice). Comparé au vinaigre distillé ordinaire ou au vinaigre de vin blanc, son acidité est bien plus douce et subtile, enrichie d'une saveur céréalière caractéristique du riz complet qui lui confère une complexité aromatique unique. Tout comme le vinaigre balsamique européen développe ses arômes profonds par fermentation et vieillissement du raisin, le vinaigre de riz complet est un condiment fermenté traditionnel d'Asie de l'Est, élaboré à partir du riz. Ce produit contient également un arôme artificiel de pomme (synthetic apple flavouring) qui lui apporte une note fruitée légère et fraîche.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le vinaigre de riz complet Chungjungone convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, ce produit est sans gluten (Gluten-Free), ce qui permet aux personnes sensibles au gluten de l'utiliser en toute sérénité. Cependant, la certification Halal n'a pas encore été confirmée à ce jour. Par ailleurs, la formule contient de l'alcool éthylique (ethyl alcohol) en faible quantité à des fins de fermentation et de conservation. Les personnes suivant un régime halal strict sont invitées à vérifier ce point avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment utiliser le vinaigre de riz complet dans la cuisine européenne ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le vinaigre de riz complet se prête à de nombreuses utilisations au-delà de la cuisine coréenne. En vinaigrette, il remplace avantageusement le vinaigre de vin blanc pour une acidité plus douce et arrondie. Il est également idéal pour préparer des pickles de concombre, carotte ou radis. Vous pouvez en ajouter une petite quantité dans des plats sautés ou des marinades pour rehausser les saveurs. En Corée, il est aussi traditionnellement dilué dans de l'eau froide pour être consommé comme boisson. Son acidité modérée le rend accessible même aux personnes qui découvrent le vinaigre coréen pour la première fois.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est dit « fermenté » — que signifie la fermentation pour ce vinaigre ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La « fermentation » est un processus naturel par lequel des micro-organismes décomposent les matières premières pour créer de nouvelles saveurs et caractéristiques. Tout comme le fromage, le vin ou la choucroute en Europe acquièrent leur profondeur aromatique grâce à la fermentation, le vinaigre de riz complet est élaboré par fermentation traditionnelle du riz complet (naturally fermented using traditional Korean methods). Au cours de ce processus, l'acide acétique (acetic acid) se forme, donnant au vinaigre son acidité caractéristique, tandis que les nutriments et les arômes du riz complet s'y intègrent naturellement. Ce produit est classé dans la catégorie des aliments fermentés (fermented food).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le produit après ouverture et quelle est sa durée de conservation ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"En raison de ses propriétés acides, le vinaigre peut être conservé à température ambiante, mais après ouverture, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil, ou au réfrigérateur. Bien refermer le bouchon après chaque utilisation permet de préserver les arômes plus longtemps. Pour la date limite de consommation exacte et la durée d'utilisation recommandée après ouverture, veuillez vous référer aux informations figurant sur l'étiquette du produit. Par ailleurs, de faibles quantités de sulfites (sulphites) peuvent se former naturellement au cours du processus de fermentation ; les personnes sensibles aux sulfites sont invitées à faire preuve de prudence avant consommation.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"16\/06\/2027","offer_id":54954440753477,"sku":"DOT-PROD-89533517-HZ1","price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-brown-rice-vinegar-500ml-kr-badged-1777986745415.png?v=1777988957"},{"product_id":"dot-prod-26935628-5l3","title":"(-30%) Saongwon Beignets Coréens de Courge Butternut - Danhobak Twigim 350g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* 즉석식품 — 밝고 신선한 톤 *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSawongwon Danhobak Twigim 350g (Surgelé)\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSnack de rue coréen authentique · Authentic Korean Street Snack\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Danhobak Twigim est un beignet coréen préparé à partir de fines tranches de courge kabocha (courge d'hiver), enrobées d'une pâte à frire croustillante typique de la cuisine de rue coréenne (Bunsik). En Corée, il se déguste traditionnellement accompagné de Tteokbokki, en garniture de Dosirak (lunch box), ou comme en-cas lors des jours de pluie avec du Makgeolli. La douceur naturelle de la courge kabocha associée à son enrobage croustillant en font un plat végétarien apprécié, prêt en seulement 4 à 5 minutes dans un air fryer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSurgelé (avant cuisson) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFrozen, Ready-to-Cook\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEnviron 5 min à l'air fryer \u003cspan class=\"km-en\"\u003e5 min in air fryer\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eRégime\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdapté aux végétariens \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegetarian-friendly\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAuthenticité\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eRecette authentique de Bunsik coréen \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAuthentic Korean Recipe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (350g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e728 kJ \/ 174 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 548 kJ \/ 609 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eEn cours de vérification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eEn cours de vérification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eEn cours de vérification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eEn cours de vérification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eEn cours de vérification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eEn cours de vérification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ La valeur énergétique est basée sur la base de données nutritionnelles coréenne. Les autres valeurs seront mises à jour dès réception du tableau nutritionnel EU complet du fabricant. La valeur en kJ est calculée par conversion : kcal × 4,184.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eListe des ingrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eProduit surgelé à base de courge kabocha (Danhobak), de pâte à frire à base de farine de blé et d'huile végétale. Pour la liste complète et précise des ingrédients, veuillez consulter l'étiquette apposée sur l'emballage du produit (étiquette en coréen et en anglais).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; display:block !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAllergènes parmi les 14 substances à déclaration obligatoire (UE) présents dans ce produit.\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCéréales contenant du gluten (Gluten \/ Blé)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eUn snack coréen Bunsik qui marie harmonieusement la douceur naturelle de la courge kabocha et le croustillant de l'enrobage à frire.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile (0-10)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCroustillant Crispy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes façons les plus emblématiques de savourer le Danhobak Twigim dans les foyers et les échoppes de Bunsik coréens — vivez l'expérience d'une saveur authentiquement coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki Side\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이 곁들이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDans les échoppes de Bunsik coréennes, le Danhobak Twigim est presque toujours servi en accompagnement du Tteokbokki (gâteaux de riz épicés à la sauce Gochujang). Trempé légèrement dans la sauce pimentée du Tteokbokki, il offre un équilibre parfait entre le piquant et la douceur de la courge — l'essence même du Bunsik coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez le Danhobak Twigim en garniture sur un Rabokki, ce plat de nouilles épicées coréen qui mêle Ramyeon et Tteokbokki. C'est l'une des combinaisons de « menu set » les plus populaires dans les échoppes de Bunsik coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDosirak\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e도시락 반찬\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn accompagnement incontournable du Dosirak (lunch box coréen). Associé au riz, au Kimchi et à l'omelette roulée coréenne, il garnit parfaitement les compartiments de la boîte-repas. Cuisinez-le à l'air fryer, laissez-le refroidir avant de le placer dans le Dosirak pour conserver tout son croustillant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eAnju\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e막걸리 안주\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, il existe une tradition qui consiste à déguster des beignets et des crêpes salées avec du Makgeolli (alcool de riz trouble traditionnel coréen) les jours de pluie. Le Danhobak Twigim est un Anju (accompagnement d'alcool) emblématique qui se marie parfaitement avec l'acidité douce et ronde du Makgeolli.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGanjang Dip\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장 디핑소스\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus courante de le déguster dans les foyers coréens — trempé dans une sauce à base de sauce soja (Ganjang), d'un peu de vinaigre, de piment vert haché et d'oignon. Cette sauce à la fois salée et acidulée rehausse magnifiquement la douceur naturelle de la courge.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez le Danhobak Twigim en garniture sur un Bibimbap, le célèbre bol coréen mêlant riz, légumes sautés et Gochujang. La légèreté des autres garnitures et le croustillant sucré de la courge créent un nouvel équilibre de textures surprenant et savoureux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e350g (Surgelé)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à −18°C ou moins. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAir fryer 180°C environ 5 min \/ Four 200°C environ 10 min \/ Friture dans l'huile environ 2 min. Cuisson recommandée directement à l'état surgelé.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSawongwon Co., Ltd. (Eumseong-gun, Chungcheongbuk-do, Corée)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSawongwon est un fabricant spécialisé dans les produits surgelés, basé à Eumseong-gun, dans la province de Chungcheongbuk-do en Corée. Ses produits reproduisent fidèlement les saveurs familières des foyers et des échoppes de Bunsik coréens. dotAsia vous les livre directement de Corée vers l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eBunsik coréen authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en chaîne du froid\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Danhobak Twigim de Sawongwon ? La courge Danhobak est-elle différente des courges européennes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa courge Danhobak (kabocha squash) est une variété de courge asiatique largement utilisée en Corée et au Japon. Elle est bien plus sucrée que la butternut squash ou les courges européennes classiques, avec une saveur douce et noisettée rappelant la châtaigne. Sa chair est d'un orange profond et naturellement très sucrée. Ce produit est composé de fines tranches de courge kabocha coréenne enrobées d'une pâte à frire croustillante et surgelées. Il peut être préparé facilement de différentes façons : micro-ondes, four, air fryer ou friture. En Corée, c'est un aliment populaire consommé en en-cas, en accompagnement (Banchan) ou en garniture de Dosirak.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du gluten (blé). Les personnes allergiques au blé ou atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) doivent éviter sa consommation. Les informations officielles concernant les 13 autres allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne (produits laitiers, œufs, fruits à coque, crustacés, etc.) sont en cours de vérification. Si vous souffrez d'une allergie spécifique, nous vous recommandons vivement de contacter le fabricant (Sawongwon) ou le service client dotAsia avant tout achat afin d'obtenir la déclaration officielle des allergènes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa conformité de ce produit aux régimes végétalien et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. La liste complète des ingrédients n'ayant pas encore été entièrement vérifiée, il n'est pas possible de garantir l'absence d'ingrédients d'origine animale. Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, veuillez impérativement contacter le service client dotAsia avant tout achat afin d'obtenir les informations officielles du fabricant sur la composition du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le Danhobak Twigim surgelé à la maison pour un résultat optimal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePour un résultat le plus croustillant possible, nous recommandons l'air fryer (180°C, 10 à 12 minutes) ou le four (200°C, 15 minutes). En friture, plongez les beignets dans de l'huile à 170°C pendant 3 à 4 minutes pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. La cuisson au micro-ondes est possible mais réduira le croustillant de l'enrobage. Il est conseillé de cuire le produit directement à l'état surgelé : une décongélation préalable génère de l'humidité qui ramollit l'enrobage. Après cuisson, accompagnez d'une sauce soja ou d'une sauce Gochujang pour encore plus de saveur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles sont les informations nutritionnelles de ce produit ? Est-il certifié halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa valeur énergétique actuellement confirmée est d'environ 174 kcal\/100g. Le tableau nutritionnel complet (matières grasses, glucides, protéines, sel, etc.) est en cours de vérification et sera mis à jour sur la page produit dès que les informations conformes au règlement européen sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169\/2011) seront disponibles. Concernant la certification halal, ce produit ne dispose pas de certification halal officielle. Les clients suivant un régime halal sont invités à en tenir compte avant tout achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bol de riz au Danhobak Twigim façon DotAsia (Donburi coréen à la courge kabocha)\",\n \"description\": \"Une recette simple de bol de riz coréen à base de Danhobak Twigim de Sawongwon. Des beignets de courge kabocha croustillants posés sur du riz chaud, nappés d'une sauce à base de sauce soja — un plat coréen maison authentique réalisable avec des ingrédients disponibles dans les épiceries coréennes en Europe.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-26935628-5l3\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-06-22\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"Danhobak Twigim, bol de riz à la courge kabocha, produit surgelé coréen, beignet coréen, Korean pumpkin fritter, kabocha fritter, Sawongwon, dotasia, épicerie coréenne, cuisine coréenne facile\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Sawongwon Danhobak Twigim 350g (surgelé)\",\n \"2 bols de riz cuit (riz à grain court japonais ou riz ordinaire)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à soupe de mirin (ou 1 cuillère à soupe de xérès sec en remplacement)\",\n \"1 cuillère à café de sucre\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"3 cuillères à soupe d'eau\",\n \"1 cuillère à café de fécule (fécule de maïs)\",\n \"2 tiges de ciboule ou d'oignon vert (finement émincées)\",\n \"Graines de sésame (facultatif)\",\n \"Huile végétale (non nécessaire si cuisson à l'air fryer)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuisson du Danhobak Twigim : cuire les beignets surgelés à l'air fryer à 180°C pendant 10 à 12 minutes, ou au four à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. En friture, plonger dans de l'huile à 170°C pendant 3 à 4 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Préparation de la sauce : dans une petite casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de mirin, 1 cuillère à café de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Chauffer à feu moyen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Épaississement de la sauce : dès que la sauce commence à bouillir, délayer 1 cuillère à café de fécule dans 1 cuillère à soupe d'eau froide, verser dans la casserole et remuer pendant environ 1 minute jusqu'à légère épaississement. Retirer du feu et incorporer 1 cuillère à café d'huile de sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dressage : déposer le riz chaud dans un bol, puis disposer harmonieusement les beignets de courge kabocha croustillants par-dessus.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Napper de sauce : verser la sauce soja préparée uniformément sur les beignets.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Finition : parsemer de ciboule émincée et de graines de sésame. Pour une touche épicée, ajouter 1 cuillère à café de Gochujang selon les goûts.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Danhobak Twigim de Sawongwon ? La courge Danhobak est-elle différente des courges européennes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La courge Danhobak (kabocha squash) est une variété de courge asiatique largement utilisée en Corée et au Japon. Elle est bien plus sucrée que la butternut squash ou les courges européennes classiques, avec une saveur douce et noisettée rappelant la châtaigne. Sa chair est d'un orange profond et naturellement très sucrée. Ce produit est composé de fines tranches de courge kabocha coréenne enrobées d'une pâte à frire croustillante et surgelées. Il peut être préparé facilement de différentes façons : micro-ondes, four, air fryer ou friture. En Corée, c'est un aliment populaire consommé en en-cas, en accompagnement (Banchan) ou en garniture de Dosirak.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit contient du gluten (blé). 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Il est conseillé de cuire le produit directement à l'état surgelé : une décongélation préalable génère de l'humidité qui ramollit l'enrobage. Après cuisson, accompagnez d'une sauce soja ou d'une sauce Gochujang pour encore plus de saveur.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelles sont les informations nutritionnelles de ce produit ? Est-il certifié halal ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La valeur énergétique actuellement confirmée est d'environ 174 kcal\/100g. Le tableau nutritionnel complet (matières grasses, glucides, protéines, sel, etc.) est en cours de vérification et sera mis à jour sur la page produit dès que les informations conformes au règlement européen sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169\/2011) seront disponibles. Concernant la certification halal, ce produit ne dispose pas de certification halal officielle. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* Ambiance produit — ton frais \u0026 prêt à cuire *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSawongwon Haemul Pajeon 300g (3 pièces) - Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Seafood Pancake\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Haemul Pajeon est l'une des crêpes salées traditionnelles les plus appréciées dans les foyers et les tavernes (jujeomdm) coréens. Préparée à partir d'une pâte de farine garnie de ciboule, de calamar, de crevettes et de légumes, puis dorée à la poêle dans l'huile, c'est une crêpe salée coréenne que l'on savoure traditionnellement par temps de pluie accompagnée de Makgeolli — une coutume culinaire coréenne ancienne. Il suffit de faire revenir les 3 galettes surgelées directement à la poêle pour retrouver dans votre assiette le croustillant et le goût savoureux d'un Pajeon fraîchement cuit en Corée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime + drapeau --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e300g · 3 pièces (emballage individuel) \u003cspan class=\"km-en\"\u003e3 individual pancakes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eCuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePrêt à faire revenir à la poêle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eReady to pan-fry\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eÀ conserver au congélateur (-18°C ou moins) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKeep frozen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Informations sur le Produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (300g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e774 kJ \/ 185 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 322 kJ \/ 555 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour à venir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour à venir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour à venir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour à venir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour à venir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour à venir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eLa valeur énergétique est basée sur les données du fabricant (base de données Pillyze). Les détails nutritionnels (matières grasses, glucides, protéines, sel) seront mis à jour dès réception de l'étiquette officielle du fabricant. Pour des valeurs précises, veuillez vous référer à l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Ciboule (origine Corée), calamar, crevettes, carotte, piment rouge, farine à frire (\u003cstrong\u003econtient du blé\u003c\/strong\u003e), huile végétale, autres légumes\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eFabriqué à Eumseong, province de Chungbuk, Corée, avec de la ciboule d'origine coréenne. Pour la liste complète et précise des ingrédients, veuillez consulter l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informations allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Informations sur les allergènes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px !important; font-size:12px !important; color:#555 !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes obligatoires selon le règlement UE 1169\/2011, ce produit contient :\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten · blé)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCrustacés (Crustacés · crevettes)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMollusques (Mollusques · calamar)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eLes personnes allergiques aux fruits de mer ou au blé doivent éviter de consommer ce produit. Ce produit est fabriqué dans un établissement susceptible de manipuler d'autres allergènes.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveurs --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de saveurs · Profil de Saveurs\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSavoureux Savory\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eUn extérieur croustillant, un intérieur moelleux, la profonde saveur umami des fruits de mer et le parfum délicat de la ciboule — voilà le goût authentique de la crêpe coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Comment le déguster à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les façons les plus authentiques de savourer le Haemul Pajeon, telles qu'on les pratique dans les foyers et les restaurants coréens. En Corée, les crêpes appelées « Jeon » sont un mets apprécié lors des fêtes, pour recevoir des invités ou comme plat de saison par temps de pluie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePajeon \u0026amp; Makgeolli\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e파전과 막걸리\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, c'est l'association qui vient naturellement à l'esprit les jours de pluie. On croque dans un Haemul Pajeon chaud et croustillant tout juste sorti de la poêle, accompagné de Makgeolli, le vin de riz trouble traditionnel coréen. C'est l'accord le plus authentique qui soit, celui qui illustre le mieux l'atmosphère coréenne où se mêlent le bruit de la pluie et le parfum de l'huile chaude.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSoy-Vinegar Dip\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초간장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, toutes les préparations « Jeon » se dégustent trempées dans une sauce Chogangjang. On la prépare avec 2 parts de sauce soja pour 1 part de vinaigre, un peu de sucre, de la ciboule ciselée et éventuellement du piment en poudre. L'équilibre entre le salé et l'acidulé contraste parfaitement avec le moelleux huileux de la crêpe — c'est la sauce trempette préférée des Coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eAnju Platter\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e안주 한 상\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'« Anju » coréen désigne la culture des petits plats servis avec les boissons alcoolisées, un concept proche des tapas espagnoles. Découpez le Haemul Pajeon en bouchées et disposez-les dans de petites assiettes avec du Kimchi, du daikon mariné et du tofu — vous obtenez ainsi un plateau Anju coréen parfait à partager entre amis.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKorean Family Meal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한식 한 상차림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe repas familial coréen se caractérise par un riz chaud, une soupe et plusieurs accompagnements (banchan) servis ensemble sur la table. Associez le Haemul Pajeon à du riz blanc vapeur, une soupe Doenjang jjigae et du Kimchi pour recréer le dîner typique d'un foyer coréen. Ce plat est également très souvent proposé lors de repas pour recevoir des invités.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHoliday Table\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e명절 음식\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLors des fêtes coréennes telles que le Seollal (Nouvel An coréen) et le Chuseok (fête des récoltes), il est de tradition de préparer diverses crêpes Jeon pour les offrandes rituelles. Le Haemul Pajeon est l'une des variétés les plus généreuses : réchauffé et partagé lors des rassemblements familiaux et entre amis, il est l'un des symboles emblématiques des fêtes coréennes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePojangmacha Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e포장마차 스타일\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Haemul Pajeon est l'un des plats les plus populaires des Pojangmacha, ces tavernes de rue sous tente typiques de Corée. Aux côtés du Tteokbokki et des brochettes de poisson (Eomuk), il incarne l'essence de la street food coréenne. Faites-le revenir chaud à la maison pour recréer l'ambiance d'un en-cas nocturne à la coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Mode de préparation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMode de préparation · Mode de Préparation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eCuisson à la poêle (recommandée)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\" style=\"font-size:14px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.8 !important;\"\u003e\n 1. Versez de l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer à feu moyen.\u003cbr\u003e\n 2. Déposez le Haemul Pajeon surgelé directement dans la poêle (sans décongélation préalable).\u003cbr\u003e\n 3. Faites dorer une face pendant environ 4 à 5 minutes.\u003cbr\u003e\n 4. Retournez et faites cuire l'autre face encore 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante.\u003cbr\u003e\n 5. Servez chaud avec une sauce Chogangjang (soja-vinaigre) ou une sauce soja assaisonnée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Utilisez suffisamment d'huile pour obtenir la texture croustillante caractéristique du Pajeon coréen.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g (3 pièces · emballage individuel)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Fabriqué à Eumseong, province de Chungbuk\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÀ conserver au congélateur (-18°C ou moins) · Ne pas recongeler après décongélation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSawongwon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCrêpe coréenne traditionnelle · Plat surgelé prêt à cuire\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia livre directement en Europe la tradition authentique des crêpes coréennes de Sawongwon. Retrouvez dans votre cuisine européenne le goût de la table familiale coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e❄️ Chaîne du froid surgelée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 Livraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e⭐ Qualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Haemul Pajeon ? Quel goût a-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Haemul Pajeon est un plat traditionnel coréen à base de pâte de farine mélangée à de la ciboule (oignon vert) et des fruits de mer (calamar, crevettes, etc.), puis frit dans l'huile jusqu'à obtenir une texture croustillante. « Haemul » signifie fruits de mer, « Pa » désigne la ciboule et « Jeon » désigne la crêpe frite. Le goût est savoureux et légèrement salé, avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. En termes de cuisine occidentale, la texture se rapproche de la frittata italienne ou de la crêpe française, mais avec la saveur unique des fruits de mer et de la ciboule. Traditionnellement servi avec une sauce trempette à base de sauce soja et de vinaigre, il se déguste en entrée, en snack ou en repas léger.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJe suis allergique — puis-je consommer ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient des allergènes majeurs devant obligatoirement être déclarés selon la réglementation européenne. Les allergènes confirmés sont les suivants : ① Gluten — la farine à frire contient du blé, donc du gluten. ② Crustacés — le produit contient des crevettes. ③ Mollusques — le produit contient du calamar. ⚠️ Important : la présence d'autres allergènes tels que les œufs, le soja, le sésame, le poisson ou les produits laitiers n'a pas encore été entièrement confirmée via l'étiquette officielle. Les personnes sensibles à ces allergènes doivent impérativement contacter le fabricant (Sawongwon) ou le service client dotAsia avant tout achat. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten (maladie cœliaque) ou d'allergie aux crevettes ou au calamar doivent éviter ce produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il à un régime végétalien (Vegan) ou végétarien (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient pas à un régime végétalien ni végétarien. Il s'agit d'un produit à base de fruits de mer contenant du calamar (mollusque) et des crevettes (crustacés) ; il n'est donc pas adapté aux personnes évitant les produits d'origine animale. Ce produit ne possède pas non plus de certification Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce produit surgelé ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e【Conservation】 Ce produit est surgelé. Placez-le immédiatement au congélateur (-18°C ou moins) après l'achat. Ne recongelez pas un produit déjà décongelé et consommez-le le plus rapidement possible après ouverture. 【Mode de préparation】 La méthode la plus croustillante et savoureuse est la cuisson à la poêle : versez suffisamment d'huile végétale dans une poêle antiadhésive, faites chauffer à feu moyen, puis déposez le Pajeon surgelé directement sans décongélation et faites dorer chaque face pendant 5 à 7 minutes. Vous pouvez également utiliser un air fryer (180°C, 10 à 12 minutes) pour un résultat croustillant. Le micro-ondes n'est pas recommandé car il ramollit la crêpe.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelle est la signification culturelle du Pajeon en Corée ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Pajeon est un plat traditionnel coréen qui existe depuis des centaines d'années et est particulièrement célèbre comme plat à déguster par temps de pluie. En Corée, le bruit de la pluie rappelle celui du Pajeon qui grésille dans la poêle, ce qui a donné naissance à la tradition de savourer du Pajeon accompagné de Makgeolli (alcool de riz traditionnel coréen) les jours de pluie. Comparé à la culture culinaire européenne, le Pajeon joue un rôle similaire aux tapas espagnoles ou aux finger foods — c'est un plat convivial que l'on partage à plusieurs en l'accompagnant d'une boisson. Dans les marchés traditionnels coréens, on trouve encore aujourd'hui du Pajeon cuit à la minute, ce qui en fait l'un des emblèmes de la street food coréenne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Haemul Pajeon avec sauce trempette style Makgeolli\",\n \"description\": \"Faites revenir le Haemul Pajeon de Sawongwon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et dégustez-le avec une sauce soja assaisonnée à la coréenne. Le Pajeon est l'une des crêpes coréennes les plus emblématiques, caractérisée par sa saveur savoureuse et légèrement salée mêlant ciboule et fruits de mer (calamar, crevettes). Avec des ingrédients facilement disponibles en Europe, vous pouvez préparer la sauce trempette et vivre une véritable expérience culinaire coréenne. L'utilisation d'une sauce soja achetée dans un supermarché coréen ou un magasin d'alimentation asiatique permettra d'obtenir un goût encore plus authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/saongwon-seafood-pajeon-300g-3-pieces-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"Haemul Pajeon, crêpe coréenne aux fruits de mer, Korean seafood pancake, pajeon recipe, cuisson pajeon surgelé, Korean street food, sauce soja trempette, recette coréenne Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Haemul Pajeon Sawongwon 300g (3 pièces, surgelé) — utilisation directe sans décongélation\",\n \"2 à 3 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja (disponible en supermarché coréen ou magasin asiatique)\",\n \"1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre\",\n \"1 cuillère à soupe d'eau\",\n \"1\/2 cuillère à café de sucre\",\n \"1\/2 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif, disponible en magasin asiatique)\",\n \"1\/4 cuillère à café de piment en poudre ou de flocons de piment (facultatif)\",\n \"Un peu de ciboule ou d'oignon vert (pour la garniture, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Préparer la sauce】 Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe d'eau et 1\/2 cuillère à café de sucre. Ajoutez l'huile de sésame et le piment en poudre pour plus de saveur. Préparer la sauce à l'avance permet au sucre de bien se dissoudre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Préparer la poêle】 Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, puis versez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile végétale. L'huile doit être suffisamment chaude pour que le Pajeon soit bien croustillant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Cuire le Pajeon — directement surgelé】 Déposez le Haemul Pajeon surgelé dans la poêle sans le décongeler au préalable. Faites cuire une face à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes. Lorsque les bords sont dorés et qu'une croûte dorée se forme en dessous, le Pajeon est prêt à être retourné.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Retourner】 Retournez délicatement le Pajeon à l'aide d'une large spatule, puis faites cuire l'autre face pendant encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit uniformément croustillante. Ajoutez un peu d'huile supplémentaire si nécessaire.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Service】 Transférez le Pajeon dans une assiette et découpez-le en portions (en quartiers comme une pizza, par exemple). Servez immédiatement avec la sauce trempette. Le Pajeon est meilleur chaud, lorsqu'il est encore bien croustillant.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Haemul Pajeon ? Quel goût a-t-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Haemul Pajeon est un plat traditionnel coréen à base de pâte de farine mélangée à de la ciboule (oignon vert) et des fruits de mer (calamar, crevettes, etc.), puis frit dans l'huile jusqu'à obtenir une texture croustillante. « Haemul » signifie fruits de mer, « Pa » désigne la ciboule et « Jeon » désigne la crêpe frite. Le goût est savoureux et légèrement salé, avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. En termes de cuisine occidentale, la texture se rapproche de la frittata italienne ou de la crêpe française, mais avec la saveur unique des fruits de mer et de la ciboule. Traditionnellement servi avec une sauce trempette à base de sauce soja et de vinaigre, il se déguste en entrée, en snack ou en repas léger.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Je suis allergique — puis-je consommer ce produit ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit contient des allergènes majeurs devant obligatoirement être déclarés selon la réglementation européenne. Les allergènes confirmés sont les suivants : ① Gluten — la farine à frire contient du blé, donc du gluten. ② Crustacés — le produit contient des crevettes. ③ Mollusques — le produit contient du calamar. ⚠️ Important : la présence d'autres allergènes tels que les œufs, le soja, le sésame, le poisson ou les produits laitiers n'a pas encore été entièrement confirmée via l'étiquette officielle. Les personnes sensibles à ces allergènes doivent impérativement contacter le fabricant (Sawongwon) ou le service client dotAsia avant tout achat. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten (maladie cœliaque) ou d'allergie aux crevettes ou au calamar doivent éviter ce produit.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il à un régime végétalien (Vegan) ou végétarien (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, ce produit ne convient pas à un régime végétalien ni végétarien. Il s'agit d'un produit à base de fruits de mer contenant du calamar (mollusque) et des crevettes (crustacés) ; il n'est donc pas adapté aux personnes évitant les produits d'origine animale. Ce produit ne possède pas non plus de certification Halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer ce produit surgelé ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"【Conservation】 Ce produit est surgelé. Placez-le immédiatement au congélateur (-18°C ou moins) après l'achat. Ne recongelez pas un produit déjà décongelé et consommez-le le plus rapidement possible après ouverture. 【Mode de préparation】 La méthode la plus croustillante et savoureuse est la cuisson à la poêle : versez suffisamment d'huile végétale dans une poêle antiadhésive, faites chauffer à feu moyen, puis déposez le Pajeon surgelé directement sans décongélation et faites dorer chaque face pendant 5 à 7 minutes. Vous pouvez également utiliser un air fryer (180°C, 10 à 12 minutes) pour un résultat croustillant. Le micro-ondes n'est pas recommandé car il ramollit la crêpe.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelle est la signification culturelle du Pajeon en Corée ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Pajeon est un plat traditionnel coréen qui existe depuis des centaines d'années et est particulièrement célèbre comme plat à déguster par temps de pluie. En Corée, le bruit de la pluie rappelle celui du Pajeon qui grésille dans la poêle, ce qui a donné naissance à la tradition de savourer du Pajeon accompagné de Makgeolli (alcool de riz traditionnel coréen) les jours de pluie. Comparé à la culture culinaire européenne, le Pajeon joue un rôle similaire aux tapas espagnoles ou aux finger foods — c'est un plat convivial que l'on partage à plusieurs en l'accompagnant d'une boisson. Dans les marchés traditionnels coréens, on trouve encore aujourd'hui du Pajeon cuit à la minute, ce qui en fait l'un des emblèmes de la street food coréenne.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Sawongwon","offers":[{"title":"03\/01\/2027","offer_id":57479417987397,"sku":"DOT-PROD-31101504-B9N","price":5.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Saongwon-Seafood-Pajeon-300g-_3-pieces_-Frozen.png?v=1777631851"},{"product_id":"chewy-glutinous-rice-cake-150g-frozen-kr","title":"(-30%) Bizeun Authentic Korean Mochi aux Glutinous Rice - Chapssaltteok 150g (Surgelé)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* 제품별 분위기 — 즉석식품 (밝은 톤) *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBijeun Chapssaltteok Moelleux 150g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSpécialité Coréenne Authentique · Authentic Korean Tteok\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Chapssaltteok est un gâteau de riz coréen traditionnel (tteok) préparé à partir de farine de riz gluant cuite à la vapeur puis pétrie, garnie d'une généreuse farce de pâte de haricots rouges sucrée. En Corée, il est partagé lors de moments spéciaux — fêtes, anniversaires ou veilles d'examens — comme une douceur porte-bonheur. Semblable au mochi japonais en apparence, le Chapssaltteok coréen se distingue par la saveur délicate de la pâte de haricots rouges et une texture encore plus élastique. La marque premium Bijeun, de SPC Samlip, préserve toute l'authenticité du goût coréen grâce à une conservation surgelée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/원산지 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eGâteau de riz coréen traditionnel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKorean Traditional Rice Cake (Tteok)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMarque\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBijeun (SPC Samlip) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBijeun by SPC Samlip\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSurgelé \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFrozen · -18°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eTexture\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eÉlastique et moelleux \u003cspan class=\"km-en\"\u003eChewy \u0026amp; Soft\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGarniture\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003ePâte de haricots rouges sucrée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSweet Red Bean Paste\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations Produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (150g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e313 kcal \/ 1310 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e469,5 kcal \/ 1965 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ La valeur énergétique est calculée sur la base des données officielles du fabricant. Les autres valeurs seront mises à jour après vérification des informations figurant sur l'étiquette du fabricant.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFarine de riz gluant (glutinous rice flour), pâte de haricots rouges sucrée (sweet red bean paste), sucre (sugar), eau (water), amidon de maïs (corn starch), sel raffiné (refined salt).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Pour les proportions exactes des ingrédients et les informations sur les additifs, veuillez consulter l'étiquette figurant sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin-top:4px !important;\"\u003eLes 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne sont confirmés sur l'étiquette du fabricant. Bien que le riz gluant (sans gluten) soit l'ingrédient principal, d'autres céréales peuvent être manipulées dans le même établissement. En cas d'allergie, veuillez impérativement vérifier les informations allergènes figurant sur l'emballage avant consommation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil Aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eProfil de saveurs du Chapssaltteok · Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNoisette Nutty\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMoelleux Soft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Korean Ways to Enjoy\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les différentes façons de savourer le Chapssaltteok Bijeun comme en Corée — une expérience authentique à reproduire chez vous.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNatural Thaw\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e자연 해동\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eC'est la méthode la plus appréciée en Corée. Laissez le Chapssaltteok surgelé à température ambiante pendant environ 30 minutes à 1 heure pour retrouver sa texture naturellement élastique et moelleuse. Pour une dégustation fraîche, décongelez-le lentement au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTea Time\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e전통차와 함께\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, il est traditionnel de déguster le Chapssaltteok avec du thé vert chaud, du thé d'orge ou du thé de maïs. La douceur du gâteau de riz se marie parfaitement avec l'amertume subtile du thé, créant une combinaison typiquement coréenne. Il s'accorde également très bien avec le hojicha ou le thé au jasmin européen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eFamily Holiday\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e명절 디저트\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, le Chapssaltteok est un aliment partagé en famille lors des fêtes traditionnelles comme le Seollal (Nouvel An lunaire) ou le Chuseok (fête des récoltes), ainsi qu'aux anniversaires et cérémonies. Sa texture collante symbolise les liens familiaux solides, et on le partage en guise de vœux de bonheur et de bonne fortune.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eExam Day\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e수험생 응원 간식\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eC'est une tradition coréenne unique et charmante. Offrir du Chapssaltteok à un proche avant un examen est une façon d'exprimer ses encouragements : en coréen, « coller » évoque l'idée de « réussir » et d'être « admis ». Pour les étudiants coréens, c'est une collation incontournable la veille des examens, chargée de souvenirs et de bienveillance.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eLightly Toasted\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e살짝 구워 먹기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites légèrement griller le Chapssaltteok décongelé dans une poêle sèche à feu doux pendant 1 à 2 minutes : l'extérieur devient légèrement croustillant tandis que l'intérieur reste encore plus élastique. C'est une autre façon populaire de le déguster dans les foyers coréens — servi avec un thé chaud, il constitue un encas d'après-midi parfait.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCoffee Pairing\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한국식 커피 페어링\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eC'est une association très tendance dans la culture des cafés coréens. Accompagner un Chapssaltteok d'un americano corsé ou d'un latte crémeux permet à la douceur de la pâte de haricots rouges d'adoucir l'amertume du café. Cette combinaison fonctionne également à merveille avec un espresso européen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150g (surgelé)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver surgelé (à -18°C ou moins). Ne pas recongeler après décongélation. À consommer dans les 24 heures suivant la décongélation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBijeun · SPC Samlip\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGâteau de riz coréen traditionnel · Dessert prêt à déguster\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia apporte directement sur votre table européenne les saveurs authentiques de Corée. Découvrez la culture traditionnelle du tteok coréen avec le Chapssaltteok moelleux de Bijeun.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en chaîne du froid UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eOfficiel SPC Samlip\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Chapssaltteok exactement ? Comment le comparer à des aliments occidentaux ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Chapssaltteok est un gâteau de riz coréen traditionnel (tteok) préparé à partir de farine de riz gluant, garni d'une pâte de haricots rouges sucrée (red bean paste). L'extérieur est très élastique et moelleux, tandis que l'intérieur offre une saveur douce et intense de haricots rouges. La texture est similaire au mochi japonais, mais le Chapssaltteok coréen se distingue par la proportion de pâte de haricots rouges et le degré d'élasticité. Pour les amateurs de pâtisserie européenne, on peut le comparer à un beignet fourré moelleux ou à une confiserie à la pâte d'amande (marzipan) — une petite douceur sucrée à croquer. C'est un dessert traditionnel coréen à déguster avec du thé.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou végétariens ? Est-il sans gluten ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa conformité de ce produit aux régimes végétalien et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. De même, la certification sans gluten n'est pas encore établie officiellement. Des produits similaires peuvent contenir de la farine de blé (wheat\/gluten) ; les personnes sensibles au gluten sont donc invitées à contacter le fabricant avant tout achat. Ce produit ne bénéficie pas de certification halal. En cas de restrictions alimentaires, n'hésitez pas à contacter notre service client pour obtenir les informations les plus récentes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment décongeler et déguster le Chapssaltteok surgelé pour un résultat optimal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa meilleure méthode consiste à décongeler lentement au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure, ou à laisser à température ambiante pendant 15 à 20 minutes. Pour une dégustation rapide, vous pouvez utiliser un micro-ondes : placez le Chapssaltteok sur une assiette, couvrez-le légèrement d'un essuie-tout humide et chauffez environ 30 secondes à 1 minute pour retrouver une texture élastique. Attention à ne pas trop chauffer, car le gâteau pourrait durcir. Il est conseillé de le consommer immédiatement après décongélation et de ne pas le recongeler. Traditionnellement, il se déguste accompagné de thé vert ou de thé de souchet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDans quelles occasions mange-t-on du Chapssaltteok en Corée ? A-t-il une signification particulière ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Chapssaltteok est un aliment traditionnel coréen vieux de plusieurs millénaires, apprécié aussi bien comme collation quotidienne que lors d'occasions spéciales. En Corée, il est courant d'offrir du Chapssaltteok avant un examen pour souhaiter bonne chance — l'idée de « coller » évoque symboliquement la réussite. On partage également du tteok lors des fêtes, des anniversaires, des déménagements ou des inaugurations. Tout comme le gâteau de Noël ou le gâteau d'anniversaire en Europe, le tteok coréen est un aliment qui célèbre les bons moments partagés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003ePeut-on connaître les informations allergènes et les valeurs nutritionnelles de ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe tableau nutritionnel complet selon les normes européennes (énergie, matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines, sel, pour 100g) du Bijeun Chapssaltteok 150g est actuellement en cours de vérification. Les informations relatives aux 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169\/2011 sont également en cours de confirmation officielle. Les ingrédients identifiés sont : farine de riz gluant, pâte de haricots rouges sucrée, sucre, eau, amidon de maïs, sel raffiné. En cas d'allergie, veuillez impérativement contacter notre service client avant l'achat afin d'obtenir les informations les plus récentes figurant sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Assiette de dessert coréen au Chapssaltteok chaud — recommandée par DotAsia\",\n \"description\": \"Une assiette de collation coréenne traditionnelle à base de Chapssaltteok Bijeun. Le gâteau de riz gluant garni de pâte de haricots rouges est légèrement réchauffé et dégusté avec du thé vert ou du thé de souchet à la façon coréenne traditionnelle, facilement reproductible en Europe. Tous les ingrédients sont disponibles dans les épiceries coréennes ou les supermarchés asiatiques.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chewy-glutinous-rice-cake-150g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Chapssaltteok, gâteau de riz coréen traditionnel, Korean rice cake, glutinous rice cake, pâte de haricots rouges, red bean paste dessert, Korean dessert, collation coréenne, dessert asiatique, dotasia, épicerie coréenne\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Dessert\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Bijeun Chapssaltteok 150g (surgelé, disponible sur dotasia.eu)\",\n \"2 sachets de thé vert ou de thé de souchet (disponibles en épicerie coréenne ou supermarché asiatique)\",\n \"400 ml d'eau chaude\",\n \"1 cuillère à soupe de farine de soja grillée ou de graines de sésame grillées (facultatif — disponible en supermarché asiatique)\",\n \"Un peu de miel (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Décongeler le Chapssaltteok surgelé au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure, ou à température ambiante pendant 15 à 20 minutes. (Au micro-ondes : placer sur une assiette, couvrir d'un essuie-tout humide et chauffer environ 30 secondes à 1 minute pour une texture encore plus élastique.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire infuser le thé vert ou le thé de souchet dans l'eau chaude pendant 3 à 5 minutes et verser dans des tasses.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disposer 2 à 3 Chapssaltteok décongelés sur une jolie assiette.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Si désiré, saupoudrer légèrement de farine de soja grillée ou de graines de sésame grillées pour ajouter une note noisettée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter un filet de miel si souhaité. Servir immédiatement avec le thé chaud.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Chapssaltteok exactement ? Comment le comparer à des aliments occidentaux ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Chapssaltteok est un gâteau de riz coréen traditionnel (tteok) préparé à partir de farine de riz gluant, garni d'une pâte de haricots rouges sucrée (red bean paste). L'extérieur est très élastique et moelleux, tandis que l'intérieur offre une saveur douce et intense de haricots rouges. La texture est similaire au mochi japonais, mais le Chapssaltteok coréen se distingue par la proportion de pâte de haricots rouges et le degré d'élasticité. Pour les amateurs de pâtisserie européenne, on peut le comparer à un beignet fourré moelleux ou à une confiserie à la pâte d'amande (marzipan) — une petite douceur sucrée à croquer. C'est un dessert traditionnel coréen à déguster avec du thé.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou végétariens ? Est-il sans gluten ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La conformité de ce produit aux régimes végétalien et végétarien n'a pas encore été officiellement confirmée. De même, la certification sans gluten n'est pas encore établie officiellement. Des produits similaires peuvent contenir de la farine de blé (wheat\/gluten) ; les personnes sensibles au gluten sont donc invitées à contacter le fabricant avant tout achat. Ce produit ne bénéficie pas de certification halal. 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Traditionnellement, il se déguste accompagné de thé vert ou de thé de souchet.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Dans quelles occasions mange-t-on du Chapssaltteok en Corée ? A-t-il une signification particulière ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Chapssaltteok est un aliment traditionnel coréen vieux de plusieurs millénaires, apprécié aussi bien comme collation quotidienne que lors d'occasions spéciales. En Corée, il est courant d'offrir du Chapssaltteok avant un examen pour souhaiter bonne chance — l'idée de « coller » évoque symboliquement la réussite. On partage également du tteok lors des fêtes, des anniversaires, des déménagements ou des inaugurations. 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border-radius: 12px !important; margin-top: 40px !important; }\n\n\/* Responsive *\/\n@media (min-width: 768px) {\n #dotasia-product-content h2 { font-size: 42px !important; }\n #dotasia-product-content h3 { font-size: 28px !important; }\n #dotasia-product-content p { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 48px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-features { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-scenarios { grid-template-columns: repeat(4, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 180px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003c!-- Hero Section --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e🍜 L'innovation de la K-Food\u003c\/div\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChilgab Tteokbokki aux Nouilles de Blé 360g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eL'alliance parfaite entre des nouilles de blé moelleuses et un Tteokbokki épicé-sucré ! 🔥\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Key Features --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 style=\"text-align: center !important; margin-bottom: 32px !important;\"\u003ePourquoi choisir le Tteokbokki aux Nouilles de Blé Chilgab ?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🍝\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eNouilles de blé spéciales\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eUne texture unique et moelleuse différente des gâteaux de riz traditionnels\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌶️\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eSauce aux saveurs authentiques\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eLa sauce Tteokbokki épicée-sucrée tant appréciée des Coréens\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e⏱️\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003ePrêt en 5 minutes\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eCuisson facile au micro-ondes ou à la poêle\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Usage Scenarios --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 style=\"text-align: center !important; margin-bottom: 32px !important;\"\u003eParfait pour ces moments !\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenarios\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🌙\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eEnvie nocturne\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍺\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eAccompagne la bière\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e👨‍👩‍👧\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eEn-cas familial\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e📺\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eDevant la télé\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Product Info --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePoids\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e360g (1-2 portions)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÀ congeler (-18°C ou moins)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMicro-ondes 3-4 min ou poêle 5-6 min\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCorée du Sud 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Special Points --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-point-box\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-point-box-title\"\u003e💡 Astuce cuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 !important;\"\u003eAjoutez du fromage, un œuf ou des oignons verts pour encore plus de saveur !\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- How to Cook --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch3\u003ePréparation simple\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #f5f5f5 !important; padding: 24px !important; border-radius: 12px !important;\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Cuisson au micro-ondes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"padding-left: 20px !important;\"\u003e1. Percez légèrement l'emballage pour laisser s'échapper la vapeur\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"padding-left: 20px !important;\"\u003e2. Réchauffez 3-4 minutes au micro-ondes (puissance 700W)\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"padding-left: 20px !important;\"\u003e3. Mélangez bien et dégustez !\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp style=\"margin-top: 24px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍳 Cuisson à la poêle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"padding-left: 20px !important;\"\u003e1. Huilez légèrement la poêle et préchauffez à feu moyen\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"padding-left: 20px !important;\"\u003e2. Ajoutez le produit encore congelé et faites revenir 5-6 minutes\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"padding-left: 20px !important;\"\u003e3. Ajoutez 2-3 cuillères d'eau, couvrez et laissez cuire 2 minutes de plus\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Footer --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-footer\"\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px !important;\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003eNouveauté\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003eChilgab Authentique\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch3 style=\"margin-bottom: 12px !important;\"\u003eTteokbokki aux Nouilles de Blé Chilgab\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"color: #757575 !important; margin: 0 !important;\"\u003eLa réinvention de l'en-cas emblématique de Corée\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 14px !important; color: #999 !important; margin-top: 16px !important;\"\u003e🇰🇷 Made in Korea | Plat surgelé premium prêt à consommer\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le Chilgab Tteokbokki aux nouilles de blé 360g - surgelé\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit surgelé se prépare très facilement au micro-ondes ou à la poêle. Pour le micro-ondes, percez l'emballage et réchauffez 3-4 minutes à 700W. Pour la poêle, faites revenir le produit congelé 5-6 minutes à feu moyen avec un peu d'huile, puis ajoutez 2-3 cuillères d'eau et couvrez 2 minutes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on faire avec ce tteokbokki aux nouilles\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe plat coréen peut être personnalisé selon vos goûts. Ajoutez du fromage fondu pour une version crémeuse, incorporez un œuf battu en fin de cuisson, ou garnissez d'oignons verts hachés. Vous pouvez aussi y ajouter des légumes comme du chou ou des champignons pour un repas plus complet.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner ce plat épicé coréen\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCette spécialité se déguste parfaitement seule comme en-cas ou repas léger. Elle s'accompagne traditionnellement d'une boisson fraîche pour tempérer le piquant, ou peut être servie avec du kimchi et des légumes marinés. Dans les épiceries coréennes de Paris et Madrid, on recommande souvent de la déguster avec du thé glacé coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit de 360g représente 1 à 2 portions et doit être consommé immédiatement après cuisson. Avant ouverture, conservez-le au congélateur à -18°C ou moins. Une fois décongelé et cuit, il ne se conserve pas et doit être dégusté directement pour profiter de sa texture moelleuse optimale.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer le Chilgab Tteokbokki aux nouilles de blé 360g - surgelé\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit surgelé se prépare très facilement au micro-ondes ou à la poêle. Pour le micro-ondes, percez l'emballage et réchauffez 3-4 minutes à 700W. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChilgap Pâte à Mandu au Riz Gluant 150g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003ePâte à Mandu Coréenne Authentique\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa pâte à Mandu la plus appréciée dans les foyers coréens pour confectionner des raviolis maison. Grâce à l'ajout de farine de riz gluant à la farine de blé, elle offre une texture à la fois moelleuse et élastique. Découpée en rondelles prêtes à l'emploi, il suffit de la garnir pour réaliser des Mandu coréens authentiques. Kimchi Mandu, Gogi Mandu, Tteok-Mandu-guk — recréez chez vous la chaleur de la table coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (150g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e836 kJ \/ 200 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1254 kJ \/ 300 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eMise à jour prévue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Certaines informations nutritionnelles seront mises à jour avec les données officielles du fabricant. Pour des valeurs précises, veuillez consulter l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Farine de blé (wheat flour), amidon de maïs (corn starch), farine de riz gluant 4,9% (glutinous rice flour 4.9%), sel raffiné (refined salt), alcool éthylique (ethyl alcohol — agent de conservation alimentaire), préparation mixte (régulateur d'acidité · émulsifiant · eau purifiée), préparation mixte (régulateur d'acidité · agent levant), huile de soja (soybean oil).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes mentionnés ci-dessus parmi les 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire selon la réglementation UE. Les personnes allergiques sont invitées à vérifier attentivement avant consommation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de texture et de saveur · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eNotes de texture et de saveur de la pâte à Mandu\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eMoelleux Soft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLégèreté Mild\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eLa pâte à Mandu elle-même est légère et élastique. Les saveurs se révèlent grâce à la garniture (Kimchi, viande, tofu, légumes) et à la sauce de trempage à base de sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes recettes phares réalisées avec la pâte à Mandu au riz gluant Chilgap dans les foyers coréens — il suffit de changer la garniture pour créer une grande variété de Mandu coréens.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Mandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치만두\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Mandu coréen par excellence : du Kimchi finement haché, du tofu et de la viande de porc hachée mélangés, puis enveloppés dans la pâte. On peut les cuire à la vapeur ou les faire frire à la poêle pour obtenir des Gun-Mandu croustillants. À déguster avec une sauce à base de sauce soja, vinaigre et piment en poudre.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGogi Mandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e고기만두\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Mandu à la viande traditionnel, préparé avec du porc et du bœuf hachés mélangés à de la ciboulette, des oignons, de l'ail et de l'huile de sésame. Le Mandu le plus populaire en Corée, déclinable en version vapeur, poêlée ou bouillie. Un plat familial apprécié de tous, y compris des enfants.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-Mandu-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡만둣국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne soupe chaude incontournable du Nouvel An coréen (Seollal). Des galettes de riz (Tteok) et des Mandu sont mijotés dans un bouillon d'anchois et de kombu, puis garnis d'une omelette en julienne, de flocons d'algues et de ciboule. Un repas complet et réconfortant en un seul bol.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGun-Mandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e군만두 (구운 만두)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTechnique de cuisson à la poêle huilée : le fond est saisi jusqu'à être bien doré, puis un peu d'eau est ajoutée et la poêle est couverte pour terminer la cuisson à la vapeur. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce Mandu est une spécialité populaire des snacks coréens, parfaite aussi en accompagnement d'une bière.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMul-Mandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e물만두\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes Mandu pochés délicatement dans l'eau bouillante pour une texture douce et fondante. La farine de riz gluant contenue dans la pâte leur confère une élasticité encore plus prononcée. À savourer avec une sauce de trempage à base de sauce soja, vinaigre et un filet d'huile pimentée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae Mandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e야채만두 (비건)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes Mandu végétariens garnis de tofu, de vermicelles de patate douce (dangmyeon), de ciboulette, de chou, de carottes et de champignons finement hachés. La pâte elle-même étant vegan (à base de blé et de riz gluant), il suffit de la garnir d'ingrédients végétaux pour obtenir des Mandu 100% végétaux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150g (surgelé)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver au congélateur à −18 °C ou moins. Ne pas recongeler après décongélation. Décongeler au réfrigérateur ou laisser ramollir légèrement à température ambiante avant utilisation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChilgapnonsan (Chilgap Agricultural Products), Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInstructions\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGarnir la pâte avec la farce de votre choix, puis cuire à la vapeur, à la poêle ou à l'eau bouillante. Consommer après cuisson complète.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia livre des produits alimentaires coréens authentiques dans toute l'UE. Avec la pâte à Mandu au riz gluant de Chilgapnonsan, préparez chez vous un bol de Mandu coréens faits maison.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid maintenue\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la pâte à Mandu au riz gluant Chilgap et en quoi diffère-t-elle d'une pâte à Mandu ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa pâte à Mandu au riz gluant est une fine feuille de pâte utilisée pour confectionner des Mandu, les raviolis traditionnels coréens. La principale différence avec une pâte à Mandu ordinaire réside dans l'ajout de farine de riz gluant (glutinous rice flour). Cela lui confère, une fois cuite, une texture bien plus élastique et rebondissante que la pâte à base de farine de blé seule. Elle est plus souple et plus moelleuse que la pâte à pasta italienne familière en Europe, et bien que comparable à la pâte de dim sum chinois, elle offre une élasticité encore plus marquée grâce au riz gluant. Elle peut être garnie et cuite de multiples façons : à la vapeur, à la poêle ou à l'eau bouillante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux personnes vegan ou végétariennes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la pâte à Mandu au riz gluant Chilgap convient aussi bien aux personnes vegan que végétariennes. Elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, la pâte elle-même est une feuille sans garniture : lors de la confection des Mandu, il vous suffit de choisir des ingrédients de farce végétaux tels que des légumes ou du tofu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJe suis allergique — quels allergènes ce produit contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient deux des 14 allergènes majeurs définis par la réglementation européenne (Annexe II, Règlement 1169\/2011) : ① Gluten — provenant de la farine de blé (wheat flour), ingrédient principal. ② Soja (Soybeans) — présent sous forme d'huile de soja (soybean oil). Les personnes allergiques au blé (gluten) ou au soja sont invitées à ne pas consommer ce produit. Il n'est pas non plus adapté aux personnes souffrant de maladie cœliaque. Pour toute question relative à la contamination croisée, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant (Chilgapnonsan).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa liste des ingrédients mentionne de l'alcool éthylique — est-ce sans danger ? Les personnes sensibles à l'alcool peuvent-elles consommer ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'alcool éthylique (ethyl alcohol) utilisé par Chilgapnonsan est un alcool alimentaire (food-grade alcohol) ajouté en très faible quantité dans un but de conservation, afin de maintenir la fraîcheur de la pâte et d'inhiber la prolifération microbienne. Il est différent de l'alcool de boisson et constitue un ingrédient sûr largement utilisé dans la fabrication alimentaire. Cependant, ce produit n'est pas totalement exempt d'alcool (alcohol-free). Les personnes devant éviter strictement l'alcool pour des raisons religieuses (ex. : absence de certification halal) ou médicales doivent faire preuve de prudence avant consommation. Pour connaître la teneur exacte en alcool (% en poids), veuillez contacter directement le fabricant (Chilgapnonsan, tél. : 1577-7966).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit et quelles sont les méthodes de cuisson possibles ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa pâte à Mandu au riz gluant Chilgap est un produit surgelé. Conservez-la au congélateur (−18 °C ou moins) jusqu'à ouverture. Après ouverture, refermez hermétiquement et utilisez le plus rapidement possible. La recongélation après décongélation n'est pas recommandée. Les méthodes de cuisson sont très variées : ① Gun-Mandu (poêlé) — garnir la pâte, faire dorer le fond dans une poêle huilée, puis ajouter un peu d'eau et couvrir pour terminer à la vapeur. ② Jjin-Mandu (vapeur) — cuire au cuiseur vapeur pendant 8 à 10 minutes. ③ Mul-Mandu (poché) — plonger dans l'eau bouillante et laisser cuire 2 à 3 minutes après remontée à la surface. Quelle que soit la méthode choisie, vous apprécierez la texture élastique caractéristique de la pâte au riz gluant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recommandation DotAsia — Gun-Mandu aux légumes avec pâte au riz gluant (Pan-Fried Veggie Dumplings)\",\n \"description\": \"Une recette de Gun-Mandu aux légumes qui met en valeur la texture élastique de la pâte à Mandu au riz gluant Chilgap. Garnissez la pâte avec des ingrédients faciles à trouver dans les supermarchés européens et faites-les dorer à la poêle pour un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Avec la pâte à Mandu au riz gluant achetée dans une épicerie coréenne ou sur dotAsia, vous pouvez reproduire chez vous la texture authentique et élastique des Mandu coréens.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-27904105-wym\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-06-22\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"pâte à Mandu riz gluant, Mandu coréen, Gun-Mandu, Korean dumplings, vegan dumplings, glutinous rice dumpling wrapper, Mandu vegan, pan-fried dumplings, Korean food Europe, épicerie coréenne, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Pâte à Mandu au riz gluant Chilgap 150g (environ 20 feuilles)\",\n \"Tofu ferme (firm tofu) 150g — égoutter et écraser\",\n \"Chou 100g — émincer finement, saler et presser pour retirer l'eau\",\n \"Carotte 1\/2 — hacher finement\",\n \"Ciboule (spring onion \/ chives) 2 tiges — émincer\",\n \"Ail 2 gousses — hacher\",\n \"Gingembre 1\/2 cuillère à café (râpé ou en poudre)\",\n \"Sauce soja (soy sauce) 1,5 cuillère à soupe\",\n \"Huile de sésame (sesame oil) 1 cuillère à café — disponible en épicerie coréenne ou asiatique\",\n \"Poivre noir selon le goût\",\n \"Huile de cuisson (tournesol ou colza) 2 cuillères à soupe — pour la cuisson\",\n \"Eau 3 cuillères à soupe — pour la cuisson vapeur\",\n \"[Sauce de trempage] Sauce soja 2 c. à soupe + vinaigre de riz (rice vinegar) 1 c. à soupe + piment en poudre (gochugaru) 1\/2 c. à café (facultatif) + quelques gouttes d'huile de sésame\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. [Préparation de la garniture] Émincer finement le chou, saupoudrer d'1 cuillère à café de sel et laisser dégorger 10 minutes, puis presser dans un torchon pour retirer l'excès d'eau. Égoutter le tofu et l'écraser à la fourchette en retirant un maximum d'humidité.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. [Mélange de la garniture] Dans un grand bol, mélanger le tofu écrasé, le chou égoutté, la carotte, la ciboule, l'ail, le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame et le poivre jusqu'à obtenir une farce homogène.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. [Façonnage des Mandu] Déposer une feuille de pâte à Mandu dans la paume de la main et placer environ 1 cuillère à café de farce au centre. Humidifier légèrement le bord de la pâte avec le doigt, replier en demi-lune et bien pincer les bords pour sceller. Façonner selon la forme souhaitée (demi-lune lisse ou avec des plis).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. [Cuisson — style Gun-Mandu] Chauffer une poêle avec l'huile de cuisson à feu moyen. Déposer les Mandu côté plat vers le bas et faire dorer jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, environ 2 à 3 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. [Finition vapeur] Verser 3 cuillères à soupe d'eau dans la poêle et couvrir immédiatement. Laisser cuire à la vapeur 5 à 6 minutes, puis retirer le couvercle et laisser évaporer le reste d'eau pour retrouver un fond croustillant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. [Préparation de la sauce de trempage] Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le piment en poudre (facultatif) et l'huile de sésame dans un petit bol.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. [Service] Dresser les Gun-Mandu dans une assiette et servir avec la sauce de trempage. Savourez la texture élastique caractéristique de la pâte au riz gluant.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la pâte à Mandu au riz gluant Chilgap et en quoi diffère-t-elle d'une pâte à Mandu ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La pâte à Mandu au riz gluant est une fine feuille de pâte utilisée pour confectionner des Mandu, les raviolis traditionnels coréens. La principale différence avec une pâte à Mandu ordinaire réside dans l'ajout de farine de riz gluant (glutinous rice flour). Cela lui confère, une fois cuite, une texture bien plus élastique et rebondissante que la pâte à base de farine de blé seule. Elle est plus souple et plus moelleuse que la pâte à pasta italienne familière en Europe, et bien que comparable à la pâte de dim sum chinois, elle offre une élasticité encore plus marquée grâce au riz gluant. Elle peut être garnie et cuite de multiples façons : à la vapeur, à la poêle ou à l'eau bouillante.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux personnes vegan ou végétariennes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la pâte à Mandu au riz gluant Chilgap convient aussi bien aux personnes vegan que végétariennes. Elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale. 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Pour toute question relative à la contamination croisée, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant (Chilgapnonsan).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La liste des ingrédients mentionne de l'alcool éthylique — est-ce sans danger ? Les personnes sensibles à l'alcool peuvent-elles consommer ce produit ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'alcool éthylique (ethyl alcohol) utilisé par Chilgapnonsan est un alcool alimentaire (food-grade alcohol) ajouté en très faible quantité dans un but de conservation, afin de maintenir la fraîcheur de la pâte et d'inhiber la prolifération microbienne. Il est différent de l'alcool de boisson et constitue un ingrédient sûr largement utilisé dans la fabrication alimentaire. Cependant, ce produit n'est pas totalement exempt d'alcool (alcohol-free). Les personnes devant éviter strictement l'alcool pour des raisons religieuses (ex. : absence de certification halal) ou médicales doivent faire preuve de prudence avant consommation. Pour connaître la teneur exacte en alcool (% en poids), veuillez contacter directement le fabricant (Chilgapnonsan, tél. : 1577-7966).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce produit et quelles sont les méthodes de cuisson possibles ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La pâte à Mandu au riz gluant Chilgap est un produit surgelé. Conservez-la au congélateur (−18 °C ou moins) jusqu'à ouverture. Après ouverture, refermez hermétiquement et utilisez le plus rapidement possible. La recongélation après décongélation n'est pas recommandée. Les méthodes de cuisson sont très variées : ① Gun-Mandu (poêlé) — garnir la pâte, faire dorer le fond dans une poêle huilée, puis ajouter un peu d'eau et couvrir pour terminer à la vapeur. ② Jjin-Mandu (vapeur) — cuire au cuiseur vapeur pendant 8 à 10 minutes. ③ Mul-Mandu (poché) — plonger dans l'eau bouillante et laisser cuire 2 à 3 minutes après remontée à la surface. Quelle que soit la méthode choisie, vous apprécierez la texture élastique caractéristique de la pâte au riz gluant.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chilgapnonsan","offers":[{"title":"05\/07\/2027","offer_id":58336943866181,"sku":"DOT-PROD-27904105-WYM","price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dot-prod-27904105-wym-badged-1782135137980.png?v=1782135141"},{"product_id":"sempio-thin-noodles-500g-kr","title":"(-30%) Sempio Vermicelles Coréens Traditionnels - Somyeon 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* 제품별 분위기 — 라면(밀국수) 카테고리 *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Somyeon 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentic Korean · Sempio Somyeon\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Somyeon (素麵) est une nouille coréenne fine et lisse à base de farine de blé, séchée traditionnellement. Incontournable dans les foyers coréens, il est utilisé dans de nombreuses préparations en bouillon ou en sauce — Janchi-guksu, Bibim-guksu, Kimchi Mari-guksu — et rappelle, par sa finesse, les capellini ou spaghettini italiens, tout en offrant une texture plus élastique et soyeuse. La marque Sempio, fondée en 1946, le fabrique grâce à un procédé de pétrissage sous vide qui garantit une tenue parfaite à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose ni dérivés laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment naturellement pauvre en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (conformes au règlement UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (500 g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 402 kJ \/ 335 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 010 kJ \/ 1 675 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e70 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Source : valeurs nutritionnelles officielles Sempio (nouilles sèches, avant cuisson). Le sodium (1 000 mg) est converti en sel (2,5 g) conformément au règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFarine de blé\u003c\/strong\u003e (blé · origine Australie, États-Unis), \u003cstrong\u003esel raffiné\u003c\/strong\u003e (origine Corée)\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important;\"\u003e※ Une nouille coréenne séchée honnête, composée de seulement deux ingrédients. Sans additifs artificiels, sans conservateurs, sans colorants.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eConformément au règlement UE 1169\/2011, les allergènes présents dans ce produit sont indiqués ci-dessous.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du gluten · Contains Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Ce produit contient du blé (gluten). Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten doivent éviter de consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes — Saveurs du Somyeon\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBlé Wheat\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:14px !important; text-align:center !important;\"\u003eLe Somyeon se distingue par un goût de blé pur et délicat. Sa neutralité en fait une base idéale pour de nombreuses recettes coréennes : il absorbe et met en valeur les bouillons et les sauces qui l'accompagnent.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les 6 façons les plus emblématiques de préparer le Somyeon Sempio dans les foyers coréens. Tout comme les pâtes italiennes, la même nouille se transforme en un plat entièrement différent selon le bouillon ou la sauce qui l'accompagne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchi-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잔치국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa recette de Somyeon la plus appréciée en Corée. Des nouilles cuites sont servies dans un bouillon clair à base d'anchois et de kombu, garnies de courgette, d'omelette en julienne et de paillettes d'algues. Ce plat chaud et réconfortant était traditionnellement servi aux invités lors des fêtes et célébrations — « janchi » signifiant « banquet ».\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles froides mélangées à une sauce piquante et acidulée à base de Gochujang, vinaigre, sucre et huile de sésame. Accompagnées de Kimchi, de concombre en julienne et d'un œuf dur, elles constituent un repas complet. On peut les imaginer comme des pâtes épicées coréennes à la façon d'un aglio e olio relevé.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongguksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles servies dans un bouillon froid de lait de soja finement mixé — une spécialité estivale coréenne. Le bouillon végétal, crémeux et doux, rafraîchit lors des fortes chaleurs. Entièrement vegan, ce plat s'intègre parfaitement dans un régime végétalien européen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Mari-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치말이국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles froides servies dans le jus de Kimchi, accompagnées de Kimchi. L'acidité naturelle du Kimchi et la fraîcheur du bouillon se marient parfaitement avec les nouilles, en faisant un plat de saison très populaire dans les foyers coréens lors des journées chaudes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e야채국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles en bouillon chaud de légumes — courgette, oignon, carotte, champignons — assaisonnées à la sauce soja ou au Doenjang. Parfaitement adaptées aux régimes vegan et végétarien, elles s'inspirent également de la cuisine des temples bouddhistes coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchaeguksu (Jajang)\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장국수 · 잔치국수 변형\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne version minimaliste : des nouilles simplement mélangées à de la sauce soja, de l'huile de sésame, de la ciboulette émincée et des paillettes d'algues. Facile et rapide à préparer, c'est le déjeuner express des jours chargés en Corée — l'équivalent coréen de l'aglio e olio italien.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Detalles del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g (nouilles sèches)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermer hermétiquement.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCuire dans une grande quantité d'eau bouillante pendant environ 3 à 4 minutes, puis rincer à l'eau froide. Servir froides en Bibim-guksu ou chaudes dans un bouillon pour le Janchi-guksu.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eRégimes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVegan · Végétarien · Sans produits laitiers · Sans alcool · Faible en graisses\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Somyeon authentique de \u003cstrong\u003eSempio\u003c\/strong\u003e, marque coréenne de référence depuis 1946. dotAsia l'importe directement de Corée et le livre dans toute l'Europe avec un étiquetage précis conforme aux exigences de l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 Livraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e📋 Conforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Somyeon Sempio ? En quoi est-il différent des pâtes ordinaires ou des vermicelles ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Somyeon Sempio est une nouille de blé fine et traditionnelle coréenne, composée uniquement de farine de blé et de sel raffiné. Comparable aux vermicelles ou aux capellini (angel hair pasta) italiens par sa finesse, la nouille coréenne offre cependant une texture plus lisse et plus élastique, avec un temps de cuisson court de 3 à 4 minutes seulement. Elle se prête à de nombreuses utilisations : nouilles froides estivales (Bibim-guksu), plats en bouillon chaud ou encore sautés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe Somyeon convient-il à un régime vegan ou végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Somyeon Sempio est fabriqué uniquement à partir de farine de blé et de sel raffiné, sans aucun ingrédient d'origine animale. Il convient parfaitement aux régimes vegan et végétarien. Veuillez toutefois vérifier séparément la compatibilité vegan des sauces et garnitures utilisées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJe souffre d'allergies — puis-je consommer ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Somyeon Sempio contient du gluten. L'ingrédient principal, la farine de blé (blé d'origine Australie et États-Unis), contient du gluten. Les personnes souffrant d'une allergie ou d'une intolérance au blé ou au gluten (par exemple la maladie cœliaque) doivent éviter de consommer ce produit. Ce produit n'est pas sans gluten (Gluten-Free). Conformément au règlement UE 1169\/2011, l'allergène gluten est mis en évidence en gras dans la liste des ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai entendu dire que le Somyeon est riche en sel — y a-t-il des précautions à prendre ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDu sel est ajouté lors de la fabrication du Somyeon Sempio : le produit contient environ 2,5 g de sel (soit environ 1 000 mg de sodium) pour 100 g. Cette valeur est obligatoirement indiquée dans le tableau nutritionnel conformément au règlement UE 1169\/2011. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium ou gérant leur tension artérielle sont invitées à contrôler leur portion et à tenir compte du sel éventuellement présent dans les sauces ou bouillons utilisés. Rincer abondamment les nouilles à l'eau froide après cuisson permet de réduire une partie du sel en surface.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer le Somyeon ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservation : avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placer dans un contenant hermétique ou un sachet refermable et utiliser rapidement. Préparation : plonger les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante et cuire 3 à 4 minutes. Une fois cuites, rincer immédiatement à l'eau froide (ou glacée) pour éliminer l'amidon et obtenir des nouilles fermes et élastiques. Servir froides avec une sauce au sésame ou une vinaigrette à la sauce soja, ou chaudes dans un bouillon de légumes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande — Nouilles froides à la sauce sésame avec Somyeon Sempio (Cold Sesame Noodles)\",\n \"description\": \"Une recette de nouilles froides à la sauce sésame mettant en valeur la texture fine et lisse du Somyeon Sempio. Réalisable avec des ingrédients facilement disponibles en supermarché européen, cette recette convient parfaitement à un régime vegan. Profitez d'un repas estival frais et savoureux grâce au Somyeon acheté en épicerie coréenne ou sur dotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-thin-noodles-500g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT8M\",\n \"totalTime\": \"PT18M\",\n \"keywords\": \"Somyeon, nouilles coréennes, nouilles froides, recette vegan, nouilles à la sauce sésame, Korean noodles, vegan noodles, cold sesame noodles, Sempio somyeon, épicerie coréenne\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Somyeon Sempio 200 g\",\n \"3 cuillères à soupe de pâte de sésame (tahini)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja\",\n \"1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (ou vinaigre ordinaire)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame\",\n \"1 cuillère à café de sucre\",\n \"1 gousse d'ail (finement hachée)\",\n \"2 à 3 cuillères à soupe d'eau chaude (pour ajuster la consistance de la sauce)\",\n \"1\/2 concombre (en julienne)\",\n \"1\/2 carotte (en julienne)\",\n \"2 tiges de ciboulette ou de ciboule (émincées)\",\n \"1 cuillère à café de graines de sésame grillées (en garniture, facultatif)\",\n \"Piment en poudre ou flocons de piment (facultatif, pour les amateurs de piquant)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Porter une grande quantité d'eau à ébullition. Plonger le Somyeon Sempio et cuire environ 3 à 4 minutes. Une fois cuit, rincer à l'eau froide pour éliminer l'amidon, puis plonger dans de l'eau glacée pour raffermir les nouilles.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Préparer la sauce : mélanger dans un bol le tahini, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le sucre et l'ail haché. Ajouter progressivement de l'eau chaude jusqu'à obtenir une consistance fluide et homogène.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Préparer le concombre et la carotte en julienne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Égoutter les nouilles refroidies et les disposer dans un bol de service.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Déposer le concombre et la carotte sur les nouilles, puis napper généreusement de sauce sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Garnir de ciboulette émincée, de graines de sésame grillées et, si désiré, de flocons de piment.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Servir immédiatement, ou conserver la sauce et les nouilles séparément et mélanger juste avant de déguster.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Somyeon Sempio ? En quoi est-il différent des pâtes ordinaires ou des vermicelles ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Somyeon Sempio est une nouille de blé fine et traditionnelle coréenne, composée uniquement de farine de blé et de sel raffiné. Comparable aux vermicelles ou aux capellini (angel hair pasta) italiens par sa finesse, la nouille coréenne offre cependant une texture plus lisse et plus élastique, avec un temps de cuisson court de 3 à 4 minutes seulement. Elle se prête à de nombreuses utilisations : nouilles froides estivales (Bibim-guksu), plats en bouillon chaud ou encore sautés.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce Somyeon convient-il à un régime vegan ou végétarien ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Somyeon Sempio est fabriqué uniquement à partir de farine de blé et de sel raffiné, sans aucun ingrédient d'origine animale. Il convient parfaitement aux régimes vegan et végétarien. Veuillez toutefois vérifier séparément la compatibilité vegan des sauces et garnitures utilisées.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Je souffre d'allergies — puis-je consommer ce produit ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Somyeon Sempio contient du gluten. L'ingrédient principal, la farine de blé (blé d'origine Australie et États-Unis), contient du gluten. Les personnes souffrant d'une allergie ou d'une intolérance au blé ou au gluten (par exemple la maladie cœliaque) doivent éviter de consommer ce produit. Ce produit n'est pas sans gluten (Gluten-Free). Conformément au règlement UE 1169\/2011, l'allergène gluten est mis en évidence en gras dans la liste des ingrédients.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"J'ai entendu dire que le Somyeon est riche en sel — y a-t-il des précautions à prendre ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Du sel est ajouté lors de la fabrication du Somyeon Sempio : le produit contient environ 2,5 g de sel (soit environ 1 000 mg de sodium) pour 100 g. Cette valeur est obligatoirement indiquée dans le tableau nutritionnel conformément au règlement UE 1169\/2011. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium ou gérant leur tension artérielle sont invitées à contrôler leur portion et à tenir compte du sel éventuellement présent dans les sauces ou bouillons utilisés. Rincer abondamment les nouilles à l'eau froide après cuisson permet de réduire une partie du sel en surface.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer le Somyeon ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Conservation : avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placer dans un contenant hermétique ou un sachet refermable et utiliser rapidement. Préparation : plonger les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante et cuire 3 à 4 minutes. Une fois cuites, rincer immédiatement à l'eau froide (ou glacée) pour éliminer l'amidon et obtenir des nouilles fermes et élastiques. Servir froides avec une sauce au sésame ou une vinaigrette à la sauce soja, ou chaudes dans un bouillon de légumes.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"15\/01\/2027","offer_id":56237421560133,"sku":"DOT-PROD-23768581-HXX","price":2.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10\/06\/2027","offer_id":57407754174789,"sku":null,"price":2.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-thin-noodles-500g-kr-badged-1777986820741.png?v=1777989493"},{"product_id":"assi-bibim-saeng-jjolmyeon-sauce-included-420g-kr","title":"(-30%) Assi Authentic Korean Fresh Chewy Noodles - Bibim Saeng Jjolmyeon (sauce incluse) 420g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Bibim Saeng Jjolmyeon (sauce incluse) 420g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique street food coréen · Nouilles fraîches épicées et élastiques\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Bibim Jjolmyeon est un plat de nouilles froides emblématique de la culture des snacks de rue coréens. Ces nouilles fraîches à base de farine de blé, bien plus épaisses et élastiques que les nouilles ordinaires, sont accompagnées d'une sauce bibim épicée-sucrée à base de gochujang, la pâte de piment fermentée traditionnelle coréenne. Populaire en toutes saisons en Corée, ce plat offre en une seule assiette une expérience gustative multi-dimensionnelle alliant piquant, douceur, acidité et umami. Les nouilles et la sauce étant incluses ensemble, il est facile de recréer chez soi l'authentique saveur coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b 한 눈에 보기 (Highlights) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sel\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (420g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e232 kcal \/ 971 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e974,4 kcal \/ 4078,2 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e42 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e176,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e46,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,42 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011. Veuillez vous référer à l'étiquette du produit pour les informations définitives.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Farine de blé (\u003cstrong\u003eBLÉ\u003c\/strong\u003e), amidon, sel raffiné, eau purifiée, alcool éthylique, gochujang (pâte de piment · condiment fermenté traditionnel coréen), fructose, ail, \u003cstrong\u003esésame (SÉSAME)\u003c\/strong\u003e, exhausteur de goût (E621).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eAllergènes contenus dans ce produit conformément au règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCéréales contenant du gluten (Gluten \/ BLÉ)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésame (Sesame \/ SÉSAME)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:580px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLa sauce bibim épicée-sucrée enrobe les nouilles fraîches et élastiques, laissant en bouche un umami profond et persistant issu du gochujang, condiment fermenté traditionnel coréen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eJjolmyeon et les condiments fermentés coréens traditionnels\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\" style=\"max-width:800px !important; margin:0 auto !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le Jjolmyeon ?\u003c\/strong\u003e Ce plat de nouilles typiquement coréen trouve son origine, selon la tradition, dans une fabrique de nouilles d'Incheon dans les années 1970, où des nouilles furent accidentellement fabriquées plus épaisses que prévu. Plus épaisses que les nouilles ordinaires et plus élastiques que les udon, elles se distinguent par leur texture remarquablement chewy à chaque bouchée. Le terme « jjol » en coréen évoque cette élasticité caractéristique, et le Jjolmyeon est devenu l'un des plats emblématiques de la culture des snacks de rue coréens (bunsik).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe gochujang, cœur de la sauce bibim.\u003c\/strong\u003e La sauce bibim de ce produit contient du \u003cstrong\u003egochujang\u003c\/strong\u003e, condiment fermenté traditionnel coréen. Le gochujang est fabriqué en mélangeant du meju (blocs de soja cuit et fermenté), de la poudre de piment, du riz gluant et du sel, puis en les faisant mûrir naturellement dans des jarres pendant une longue période. Au cours de la fermentation, un umami profond et une douceur naturelle se développent progressivement. Affiné lentement au fil des saisons, son arôme s'intensifie avec le temps.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:0 !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn lien avec la culture alimentaire européenne.\u003c\/strong\u003e Tout comme le fromage tire sa saveur profonde de la fermentation naturelle du lait, le vin développe ses arômes complexes par la maturation du raisin, et la choucroute obtient son goût acidulé par la fermentation du chou — le gochujang coréen est lui aussi un aliment fermenté de longue tradition, élaboré à partir de légumineuses et de céréales naturellement fermentées. C'est précisément pourquoi ce condiment épicé ne se limite pas à une simple sensation piquante, mais offre un umami riche et profond.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eVoici les façons authentiques de savourer le Bibim Jjolmyeon telles qu'on les retrouve dans les foyers et les snack-bars coréens. Découvrez la saveur de ces nouilles élastiques et de leur sauce fermentée épicée, exactement comme en Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Jjolmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e정통 비빔쫄면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eC'est la façon la plus courante en Corée. Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant environ 4 à 5 minutes, rincez-les à l'eau froide, puis plongez-les brièvement dans de l'eau glacée pour préserver leur texture élastique. Ajoutez la sauce bibim incluse et mélangez bien. Dégustez froid. Ce plat épicé, sucré et acidulé est une référence incontournable en été pour combattre la chaleur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Vegetables\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e채소 듬뿍 비빔쫄면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, il est traditionnel de garnir généreusement le Bibim Jjolmyeon de concombre, chou, carotte et feuilles de perilla (kkaennip) finement émincés. Les légumes croquants se marient à la sauce épicée pour enrichir la texture et apporter une fraîcheur supplémentaire. C'est une association incontournable dans les snack-bars coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Boiled Egg\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삶은 달걀 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, lorsque vous commandez un Bibim Jjolmyeon, un œuf dur coupé en deux est presque toujours servi dessus. La rencontre entre la sauce épicée et le jaune d'œuf onctueux adoucit le piquant et apporte une source de protéines supplémentaire. C'est le topping coréen traditionnel par excellence.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBunsik Set\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e분식 세트 (떡볶이 · 김밥과 함께)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDans les snack-bars coréens, le Bibim Jjolmyeon se déguste souvent en set avec du Tteokbokki, du Gimbap, des Mandu et des beignets plutôt que seul. L'association du Bibim Jjolmyeon épicé, du Tteokbokki sucré et du Gimbap savoureux représente l'essence de la street food coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Kimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 곁들임\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, presque tous les plats de nouilles sont accompagnés de Kimchi. L'acidité fraîche du chou kimchi fermenté équilibre le piquant du Bibim Jjolmyeon, et la rencontre de ces deux saveurs fermentées crée un umami encore plus profond. C'est l'accord le plus classique de la table coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Mandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔쫄면 + 군만두\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eC'est l'un des duos de snacks les plus appréciés en Corée. Prendre une bouchée de Bibim Jjolmyeon froid et épicé, puis croquer dans un Mandu (dumpling) chaud et croustillant — ce « pairing chaud-froid » est considéré comme le summum de la culture bunsik coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e420g (nouilles + sauce bibim incluse)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) · Importé directement de Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer et consommer le plus rapidement possible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi · Marque coréenne de produits alimentaires authentiques\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFaire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes, rincer à l'eau froide, puis ajouter la sauce bibim incluse et bien mélanger. Servir froid.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa saveur authentique des snacks coréens traditionnels, directement dans votre foyer en Europe. dotAsia importe directement de Corée des produits alimentaires authentiques et les livre en toute sécurité dans le respect de la réglementation alimentaire européenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Bibim Saeng Jjolmyeon ? Quel goût a-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Bibim Saeng Jjolmyeon est l'un des plats de nouilles froides traditionnels coréens. « Saeng Jjolmyeon » désigne des nouilles fraîches élastiques et rebondies à base de farine de blé et d'amidon, tandis que « Bibim » signifie que l'on mélange les nouilles avec la sauce. La sauce incluse est caractérisée par un goût épicé, sucré et acidulé à base de gochujang fermenté. Contrairement aux pâtes italiennes servies chaudes, il est courant de faire cuire les nouilles, de les rincer à l'eau froide et de les déguster froides. Ce plat est particulièrement apprécié des amateurs de saveurs épicées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa sauce contient des ingrédients fermentés — pourquoi les aliments fermentés sont-ils si particuliers ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce bibim de ce produit contient du gochujang fermenté selon la méthode traditionnelle. La fermentation est un processus naturel par lequel des micro-organismes décomposent les ingrédients pour créer des arômes uniques et un umami profond. Tout comme le fromage et le vin européens acquièrent une saveur complexe et profonde grâce à la maturation, le gochujang fermenté coréen développe, grâce à la fermentation traditionnelle coréenne (traditional Korean fermentation), une palette aromatique riche et complexe qui va bien au-delà d'une simple sensation piquante. L'expression « aliment fermenté » signifie que ce produit contient une sauce élaborée selon un procédé de fermentation naturelle (naturally fermented).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (règlement UE 1169\/2011), ce produit contient les allergènes suivants : ① Gluten — la farine de blé (wheat flour) est l'ingrédient principal. ② Sésame — la sauce et les nouilles contiennent du sésame. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten (y compris la maladie cœliaque) ou d'allergie au sésame doivent éviter de consommer ce produit. Par ailleurs, le gochujang contenu dans la sauce pourrait inclure du soja, mais cette information n'a pas pu être confirmée avec les données actuellement disponibles. Les personnes allergiques au soja sont invitées à vérifier l'étiquette du produit avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens (vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSur la base des informations sur les ingrédients actuellement disponibles, il n'est pas possible de confirmer si ce produit convient aux végétaliens ou aux végétariens. Les ingrédients détaillés du gochujang (pâte de piment) utilisé dans la sauce incluse n'étant pas entièrement divulgués, la présence d'ingrédients d'origine animale ne peut être exclue. Les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien sont invitées à vérifier directement la liste des ingrédients sur l'emballage du produit ou à contacter le fabricant (Assi) avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il certifié Halal ? Contient-il de l'alcool ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa certification Halal de ce produit n'a pas été confirmée à ce jour. Les personnes suivant un régime halal sont invitées à faire preuve de prudence. Par ailleurs, l'alcool éthylique (ethyl alcohol) figure parmi les ingrédients des nouilles. Conformément au règlement UE 1169\/2011, la teneur en alcool doit être mentionnée sur l'étiquette si elle dépasse 1,2 % ABV. Pour connaître la teneur exacte en alcool, veuillez consulter l'étiquette du produit ou contacter le fabricant (Assi). Les personnes devant éviter toute consommation d'alcool sont vivement invitées à vérifier cette information avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia — Salade-bowl de Bibim Saeng Jjolmyeon façon supermarché coréen : bowl de nouilles froides épicées\",\n \"description\": \"Un bowl de nouilles froides épicées-sucrées préparé avec la sauce piment fermentée traditionnelle du Bibim Saeng Jjolmyeon Assi. Agrémenté de concombre, carotte, œuf dur et radicchio facilement disponibles dans les supermarchés européens pour apporter couleur et texture. Les nouilles fraîches et élastiques associées à l'umami profond de la sauce piment fermentée composent un repas léger et intense, idéal en été.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-bibim-saeng-jjolmyeon-sauce-included-420g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"Bibim Saeng Jjolmyeon, nouilles froides coréennes, plat de nouilles épicées, Korean noodles, bibim jjolmyeon, spicy cold noodles, Korean food Europe, supermarché coréen, fermented chili sauce, sauce piment fermentée, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 paquet de Bibim Saeng Jjolmyeon Assi (sauce incluse) 420g\",\n \"1 concombre (émincé en julienne)\",\n \"1\/2 carotte (émincée en julienne)\",\n \"2 œufs durs (coupés en deux)\",\n \"2 à 3 feuilles de radicchio ou de chou rouge (finement émincées)\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif)\",\n \"Quelques graines de sésame (facultatif)\",\n \"Une poignée de glaçons (pour rincer les nouilles)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Porter une grande casserole d'eau à ébullition.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lorsque l'eau bout, ajouter les nouilles fraîches et les faire cuire 3 à 4 minutes selon les indications de l'emballage. Remuer de temps en temps avec des baguettes ou une fourchette pour éviter que les nouilles ne collent.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Égoutter les nouilles cuites dans une passoire, les rincer abondamment à l'eau froide, puis les plonger dans de l'eau glacée pendant 30 secondes pour préserver leur texture élastique.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Bien égoutter les nouilles et les placer dans un grand bol. Ajouter toute la sauce bibim incluse et bien mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disposer les nouilles assaisonnées dans un bol de service et garnir harmonieusement de concombre, carotte et radicchio (ou chou rouge) émincés.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les demi-œufs durs et, si désiré, verser quelques gouttes d'huile de sésame et parsemer de graines de sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir immédiatement. Il est recommandé de déguster avant que les nouilles ne ramollissent.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Bibim Saeng Jjolmyeon ? Quel goût a-t-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Bibim Saeng Jjolmyeon est l'un des plats de nouilles froides traditionnels coréens. « Saeng Jjolmyeon » désigne des nouilles fraîches élastiques et rebondies à base de farine de blé et d'amidon, tandis que « Bibim » signifie que l'on mélange les nouilles avec la sauce. La sauce incluse est caractérisée par un goût épicé, sucré et acidulé à base de gochujang fermenté. Contrairement aux pâtes italiennes servies chaudes, il est courant de faire cuire les nouilles, de les rincer à l'eau froide et de les déguster froides. Ce plat est particulièrement apprécié des amateurs de saveurs épicées.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La sauce contient des ingrédients fermentés — pourquoi les aliments fermentés sont-ils si particuliers ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La sauce bibim de ce produit contient du gochujang fermenté selon la méthode traditionnelle. La fermentation est un processus naturel par lequel des micro-organismes décomposent les ingrédients pour créer des arômes uniques et un umami profond. Tout comme le fromage et le vin européens acquièrent une saveur complexe et profonde grâce à la maturation, le gochujang fermenté coréen développe, grâce à la fermentation traditionnelle coréenne (traditional Korean fermentation), une palette aromatique riche et complexe qui va bien au-delà d'une simple sensation piquante. L'expression « aliment fermenté » signifie que ce produit contient une sauce élaborée selon un procédé de fermentation naturelle (naturally fermented).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (règlement UE 1169\/2011), ce produit contient les allergènes suivants : ① Gluten — la farine de blé (wheat flour) est l'ingrédient principal. ② Sésame — la sauce et les nouilles contiennent du sésame. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten (y compris la maladie cœliaque) ou d'allergie au sésame doivent éviter de consommer ce produit. Par ailleurs, le gochujang contenu dans la sauce pourrait inclure du soja, mais cette information n'a pas pu être confirmée avec les données actuellement disponibles. Les personnes allergiques au soja sont invitées à vérifier l'étiquette du produit avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens (vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sur la base des informations sur les ingrédients actuellement disponibles, il n'est pas possible de confirmer si ce produit convient aux végétaliens ou aux végétariens. Les ingrédients détaillés du gochujang (pâte de piment) utilisé dans la sauce incluse n'étant pas entièrement divulgués, la présence d'ingrédients d'origine animale ne peut être exclue. Les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien sont invitées à vérifier directement la liste des ingrédients sur l'emballage du produit ou à contacter le fabricant (Assi) avant l'achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit est-il certifié Halal ? 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yenal Napjak Dangmyeon 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Glass Noodles\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Dangmyeon plat (Napjak Dangmyeon) est un vermicelle coréen traditionnel en forme plate, fabriqué à 100 % à partir d'amidon de patate douce. Une fois cuit dans l'eau bouillante, il devient translucide et élastique, absorbant parfaitement les sauces et assaisonnements. C'est un ingrédient incontournable des plats emblématiques de la cuisine coréenne comme le Japchae et le Jjimdak. Ottogi, marque de confiance fondée en 1969, propose avec sa gamme « Yenal » (traditionnel) l'épaisseur et la texture les plus fidèles à la recette originale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b 한 눈에 보기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e344 kcal \/ 1439 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1376 kcal \/ 5756 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e86 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e344 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,038 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAmidon de patate douce (sweet potato starch), acide malique (malic acid), gomme xanthane (xanthan gum), alginate de sodium (sodium alginate).\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"margin-top: 10px !important; font-size: 12px !important; color: #757575 !important;\"\u003eComposition simple à base d'amidon de patate douce, sans gluten et fabriqué à 100 % à partir d'ingrédients d'origine végétale.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003eCe produit ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire définis par le règlement UE 1169\/2011. Sa composition simple, à base d'amidon de patate douce à 100 %, est exempte de gluten, de fruits à coque, de produits laitiers, d'œufs et de soja.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; line-height: 1.5 !important; margin-top: 8px !important;\"\u003e※ Ce produit peut être fabriqué dans un établissement manipulant également d'autres allergènes. Les personnes sensibles sont invitées à vérifier les mentions figurant sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom: 16px !important;\"\u003eLe Dangmyeon est quasiment neutre en goût et en odeur ; sa particularité est d'absorber les saveurs des sauces et ingrédients avec lesquels il est cuisiné.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVoici les façons les plus populaires de préparer le Napjak Dangmyeon dans les foyers coréens. Faites cuire les nouilles 6 à 8 minutes dans l'eau bouillante, puis rincez-les à l'eau froide avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de Dangmyeon le plus apprécié en Corée. Les nouilles cuites sont sautées avec des épinards, des carottes, des oignons, des champignons shiitake et du bœuf, assaisonnés de sauce soja, d'huile de sésame et de sucre. Plat incontournable des fêtes et banquets coréens, il se déguste aussi bien chaud que froid.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjimdak\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e찜닭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePoulet braisé à la coréenne, originaire de la région d'Andong. Le poulet, les pommes de terre, les carottes et les oignons mijotent dans une sauce à base de sauce soja, puis le Dangmyeon est ajouté en fin de cuisson pour absorber généreusement la sauce. La texture élastique des nouilles plates se marie parfaitement avec la sauce soja riche et savoureuse pour un repas complet et réconfortant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Jeongol\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 전골\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFondue coréenne à base de fines tranches de bœuf et de légumes mijotés dans un bouillon savoureux. Lorsque le Dangmyeon est ajouté, il s'imprègne du jus de viande et des assaisonnements, devenant ainsi l'élément le plus prisé du plat. En Corée, ce plat hivernal emblématique se partage en famille autour de la table.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이 (떡볶이 + 당면)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat populaire des snacks coréens (bunsik). Le Dangmyeon est cuit avec des tteok (gâteaux de riz) dans une sauce Gochujang pimentée et sucrée. Les nouilles, gorgées de sauce rouge, apportent une texture et une saveur différentes des tteok, illustrant parfaitement la culture de la street food coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSundae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e순대\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSaucisse traditionnelle coréenne préparée en farcissant des intestins de porc avec du Dangmyeon mélangé à des légumes et des assaisonnements, puis cuite à la vapeur. Très répandue dans les marchés et snacks coréens, elle se déguste classiquement trempée dans le bouillon de Tteokbokki.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eRagoût coréen fusion à base de jambon, saucisses, Kimchi, tofu et ramyeon cuits ensemble dans un bouillon épicé. L'ajout d'une poignée de Dangmyeon en fin de cuisson permet aux nouilles d'absorber le bouillon, en faisant l'ingrédient le plus populaire du plat. Un classique à partager entre amis autour de la table.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi — Fondé en 1969, marque alimentaire coréenne de référence\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Refermer hermétiquement après ouverture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFaire cuire 6 à 8 minutes dans l'eau bouillante, puis rincer à l'eau froide. Utiliser sauté avec une sauce, ou ajouter dans un ragoût ou une fondue.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVermicelle coréen traditionnel (Korean Glass Noodles, forme plate)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi Yenal Napjak Dangmyeon authentique, expédié directement depuis la Corée. dotAsia vous apporte les vraies saveurs de la table coréenne, livrées en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certifié HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e📦 Livraison EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🌱 100 % végétal\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e⭐ Produit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDe quoi est composé l'Ottogi Yenal Napjak Dangmyeon et en quoi diffère-t-il des pâtes de blé ordinaires ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est un vermicelle coréen plat (Napjak Dangmyeon) fabriqué principalement à partir d'amidon de patate douce (sweet potato starch). Il ne contient aucune farine de blé et est donc sans gluten. Une fois cuit, il développe une texture translucide et élastique tout à fait unique. Bien plus léger et souple que les pâtes italiennes ou les nouilles de blé classiques, il ne se ramollit pas facilement dans les plats sautés ou les soupes. Comme son nom l'indique — « napjak » signifiant « plat » — il est plus large et plus plat que le Dangmyeon ordinaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux régimes vegan et végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Ottogi Yenal Napjak Dangmyeon convient aussi bien aux régimes vegan que végétarien. Sa composition — amidon de patate douce, acide malique (malic acid), gomme xanthane (xanthan gum) et alginate de sodium (sodium alginate) — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Les nouilles elles-mêmes ne contiennent ni sauce ni viande ; le plat final sera entièrement vegan ou végétarien selon les ingrédients utilisés lors de la préparation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il à un régime sans gluten (Gluten-Free) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit est fabriqué à base d'amidon de patate douce, sans utilisation de blé, d'orge, de seigle ni d'autres céréales contenant du gluten, ce qui le rend adapté à un régime sans gluten (Gluten-Free). Cependant, pour toute information relative aux allergènes et aux risques de contamination croisée conformément au règlement UE 1169\/2011, veuillez impérativement consulter les mentions figurant sur l'emballage du produit. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten sont invitées à vérifier directement les avertissements allergènes sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDans quels plats le Napjak Dangmyeon est-il principalement utilisé en Corée ? Peut-il être adapté à la cuisine européenne ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn Corée, le Napjak Dangmyeon est principalement utilisé dans le Japchae, un plat de nouilles sautées aux légumes. Le Japchae est préparé avec une variété de légumes et de champignons sautés dans une sauce à base d'huile de sésame et de sauce soja, mélangés aux nouilles ; c'est un plat emblématique des fêtes et occasions spéciales en Corée. Il s'adapte très bien à la cuisine européenne : vous pouvez l'utiliser à la place des pâtes pour réaliser un stir-fry à l'asiatique, l'incorporer dans une soupe de légumes chaude, ou le servir en salade froide. Sa saveur neutre le rend compatible avec toutes les sauces.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le Napjak Dangmyeon et quels sont les conseils de préparation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez-le dans un récipient hermétique ou un sachet zip à l'abri de l'humidité. Pour la cuisson, faites bouillir les nouilles 6 à 8 minutes dans l'eau bouillante, puis rincez-les à l'eau froide pour obtenir une texture bien élastique. Évitez de trop les cuire, car elles pourraient se ramollir ; vérifiez la texture en cours de cuisson. Si vous ne les utilisez pas immédiatement après cuisson, mélangez-les avec un peu d'huile de sésame pour éviter qu'elles ne collent entre elles.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande : Ottogi Napjak Dangmyeon sauté aux légumes (Stir-Fried Flat Glass Noodles with Vegetables)\",\n \"description\": \"Recette de nouilles plates coréennes sautées aux légumes à base d'Ottogi Yenal Napjak Dangmyeon. Fabriqué à partir d'amidon de patate douce, ce Dangmyeon plat se distingue par sa texture translucide et élastique, et se marie parfaitement avec les légumes facilement disponibles dans les supermarchés européens. Adapté aux régimes vegan et sans gluten, il peut être relevé d'huile de sésame et de sauce soja pour une saveur umami profonde.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-traditional-flat-noodles-400g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Napjak Dangmyeon, nouilles coréennes sautées, nouilles sans gluten, cuisine coréenne vegan, nouilles amidon patate douce, vermicelle sauté aux légumes, Korean glass noodles, dotasia, épicerie coréenne\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Ottogi Yenal Napjak Dangmyeon 200g\",\n \"1 carotte (émincée en julienne)\",\n \"1 poivron (rouge ou jaune, émincé en julienne)\",\n \"100g d'épinards (ou jeunes pousses)\",\n \"1 oignon (émincé finement)\",\n \"2 gousses d'ail (hachées)\",\n \"3 cuillères à soupe de sauce soja sans gluten ou tamari\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame (disponible en épicerie coréenne)\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre ou sirop d'agave\",\n \"2 cuillères à soupe d'huile végétale\",\n \"Graines de sésame (facultatif)\",\n \"Sel et poivre selon le goût\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire cuire le Napjak Dangmyeon 6 à 8 minutes dans l'eau bouillante, rincer à l'eau froide et égoutter. Si les nouilles sont trop longues, les couper avec des ciseaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélanger la sauce soja sans gluten (tamari), l'huile de sésame et le sucre pour préparer la sauce d'assaisonnement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif, puis faire revenir l'ail pendant 30 secondes pour le parfumer.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter l'oignon et la carotte, faire sauter 2 à 3 minutes, puis incorporer le poivron et cuire encore 2 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les épinards et faire sauter 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient tombés.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter le Napjak Dangmyeon cuit dans la poêle, verser la sauce d'assaisonnement uniformément et mélanger en sautant à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre, puis parsemer de graines de sésame. Servir chaud immédiatement ou laisser refroidir à température ambiante pour une boîte repas (Dosirak).\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"De quoi est composé l'Ottogi Yenal Napjak Dangmyeon et en quoi diffère-t-il des pâtes de blé ordinaires ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit est un vermicelle coréen plat (Napjak Dangmyeon) fabriqué principalement à partir d'amidon de patate douce (sweet potato starch). Il ne contient aucune farine de blé et est donc sans gluten. Une fois cuit, il développe une texture translucide et élastique tout à fait unique. Bien plus léger et souple que les pâtes italiennes ou les nouilles de blé classiques, il ne se ramollit pas facilement dans les plats sautés ou les soupes. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yenal Jareun Dangmyeon 300g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Glass Noodles\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe dangmyeon est un ingrédient emblématique de la cuisine coréenne : des vermicelles transparents fabriqués à partir d'amidon de patate douce. Une fois cuits, ils révèlent une texture élastique et rebondissante, avec une remarquable capacité à absorber les saveurs des sauces et des assaisonnements. Dans les foyers coréens, ils constituent l'ingrédient clé des plats comme le Japchae, le Mandu et les mijotés. Ottogi, fondée en 1969, est l'une des marques alimentaires les plus emblématiques de Corée. Le « Yenal Jareun Dangmyeon » est déjà coupé à la bonne longueur, ce qui permet de cuisiner directement sans avoir besoin de ciseaux. Tout comme les pâtes italiennes ou les udon japonais, le dangmyeon est la nouille de base de la table coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003ePauvre en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003ePauvre en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011 — valeurs pour 100g et pour la quantité totale (300g)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (300g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e360 kcal \/ 1506 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1080 kcal \/ 4518 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e86 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e258 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Source : valeurs calculées d'après les informations nutritionnelles du fabricant. Certaines données peuvent ne pas être disponibles faute de publication officielle.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eComposition · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Amidon de patate douce coréenne 100% (Sweet potato starch from Korea 100%)\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eUne nouille pure à ingrédient unique — fabriquée exclusivement à partir d'amidon de patate douce, sans additifs.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:6px !important;\"\u003eConformément aux 14 allergènes majeurs obligatoires définis par le règlement UE 1169\/2011, aucun allergène n'a été identifié dans ce produit selon les données officielles disponibles. Ce produit est une nouille sans gluten fabriquée à partir d'un seul ingrédient (amidon de patate douce).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#999 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ D'autres aliments pouvant être traités dans le même établissement, les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à vérifier directement les indications du fabricant.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eLe dangmyeon a une saveur neutre en lui-même — c'est une nouille qui absorbe les assaisonnements et sublime les saveurs du plat.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor \u0026amp; Texture Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLe dangmyeon est la nouille polyvalente des foyers coréens. Du Japchae aux mijotés et aux bouillons, voici 7 recettes traditionnelles appréciées en Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de dangmyeon le plus apprécié en Corée, incontournable lors des fêtes et des banquets. Le dangmyeon cuit est sauté avec des épinards, des carottes, des oignons, des champignons et du bœuf, assaisonnés de sauce soja, d'huile de sésame et de sucre. Il se déguste chaud ou froid, aussi bien en accompagnement qu'en plat principal.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e만두\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe dangmyeon est un ingrédient essentiel de la farce des Mandu coréens. Mélangé avec de la viande hachée, du tofu, du Kimchi et de la ciboulette, le dangmyeon finement coupé apporte une texture moelleuse et retient bien le jus. Il s'utilise aussi bien dans les Mandu cuits à la vapeur, frits ou bouillis.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat de fête coréen emblématique à base de côtes de bœuf mijotées longuement dans une marinade à la sauce soja. En ajoutant le dangmyeon en fin de cuisson, il absorbe la sauce riche et devient aussi savoureux que la viande elle-même. Un incontournable des tables de mariage et du Nouvel An coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-bokkeumtang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭볶음탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat familial coréen préparé avec du poulet, des pommes de terre et des carottes mijotés dans une sauce pimentée-sucrée à base de Gochujang et de sauce soja. En ajoutant le dangmyeon en fin de cuisson, il s'imprègne du bouillon épicé et devient la partie préférée du plat. Un régal qui fait vider le bol de riz sans effort.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSundae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e순대\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa saucisse traditionnelle coréenne, préparée en farcissant des intestins de porc avec du dangmyeon, du riz gluant, des légumes et du sang de porc, puis cuite à la vapeur. Un street food emblématique que l'on trouve dans les snacks et les marchés coréens. La combinaison avec le Tteokbokki est la plus célèbre.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi-jeongol\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 전골\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn hot-pot coréen à base de bœuf mariné à la sauce soja, de légumes et de champignons, mijoté dans un grand plat à fondue partagé à table. En ajoutant le dangmyeon qui mijote dans le bouillon assaisonné, on obtient un délice que l'on redemande encore plus que la viande elle-même.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-japchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne variante du Japchae dans laquelle des tteok (gâteaux de riz) sont sautés avec le dangmyeon. L'association des tteok moelleux et du dangmyeon élastique offre une double texture en bouche pour un repas à la fois savoureux et rassasiant. Une recette souvent préparée dans les foyers coréens pour recevoir des invités.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi — marque alimentaire coréenne de référence, fondée en 1969\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFaire cuire dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes, puis rincer à l'eau froide. Déjà coupé à la bonne longueur — aucun découpage nécessaire.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaractéristiques\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAmidon de patate douce 100% · Sans gluten · Vegan · Recette traditionnelle coréenne\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia apporte les saveurs authentiques de la cuisine coréenne directement sur les tables européennes. Avec l'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon 300g, préparez chez vous les grands classiques coréens : Japchae, mijotés et hot-pots.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSans gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertifié Vegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que l'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon ? En quoi est-il différent des pâtes de blé ordinaires ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon est une nouille traditionnelle coréenne fabriquée à 100% à partir d'amidon de patate douce coréenne. Il ne contient pas de farine de blé, ce qui le distingue totalement des pâtes ordinaires ou des nouilles aux œufs. Une fois cuit, il devient translucide et révèle une texture élastique et lisse tout à fait unique. Sa saveur est quasi neutre, ce qui lui permet d'absorber parfaitement les arômes des sauces, légumes et protéines avec lesquels il est cuisiné. Comme son nom « Jareun Dangmyeon » l'indique, il est déjà coupé à la bonne longueur pour une préparation pratique. En Corée, il est principalement utilisé dans le Japchae, un plat sauté, mais aussi dans les soupes et les salades.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux régimes vegan et sans gluten (Gluten-Free) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon convient aux régimes vegan et végétarien. Sa composition — amidon de patate douce coréenne 100% — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, il ne fait appel à aucune céréale contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.), ce qui le rend adapté aux régimes sans gluten. Cependant, la question d'une éventuelle contamination croisée (contact avec d'autres allergènes dans l'usine de fabrication) est en cours de vérification officielle auprès du fabricant (Ottogi). Les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à effectuer une vérification complémentaire avant achat. La certification halal officielle n'a pas encore été confirmée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment le préparer ? La cuisson est-elle similaire à celle des pâtes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa préparation est similaire à celle des pâtes, mais avec quelques différences importantes. Plongez le dangmyeon dans de l'eau bouillante et faites-le cuire environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide et élastique. Contrairement aux pâtes, l'objectif n'est pas la cuisson « al dente » mais d'obtenir une texture bien cuite et rebondissante. Après cuisson, rincez à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon et conserver une texture plus ferme. Le « Jareun Dangmyeon » étant déjà coupé à la bonne longueur, aucun découpage supplémentaire n'est nécessaire. Il peut être utilisé dans des plats sautés (Japchae), des soupes, des mijotés et bien d'autres préparations. Il est conseillé de le consommer rapidement après cuisson ; s'il refroidit, la nouille peut légèrement durcir, mais elle redevient souple après un léger réchauffage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCette nouille est faite à base d'amidon de patate douce — a-t-elle un goût de patate douce ? Quelles sont ses caractéristiques nutritionnelles ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eBien qu'elle soit fabriquée à partir d'amidon de patate douce, la saveur sucrée ou le parfum caractéristique de la patate douce est quasi absent. Le goût est très neutre et la nouille absorbe remarquablement bien les arômes des sauces et ingrédients avec lesquels elle est cuisinée. Comparée aux pâtes de blé, la nouille à l'amidon de patate douce est plus pauvre en protéines, mais elle est sans gluten et généralement plus légère à digérer. Sa valeur énergétique est d'environ 360 kcal\/100g, provenant principalement des glucides. Certaines informations nutritionnelles (acides gras saturés, fibres alimentaires, etc.) sont en cours de vérification auprès du fabricant ; pour une gestion nutritionnelle précise, veuillez consulter les données officielles d'Ottogi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit avant et après ouverture ? Quelle est sa durée de conservation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Sous forme de nouilles sèches, aucune réfrigération n'est nécessaire ; une bonne protection contre l'humidité suffit pour une conservation longue durée. Après ouverture, placer dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour éviter l'humidité, et utiliser dans les meilleurs délais. La date de péremption exacte est indiquée sur l'emballage du produit. Le dangmyeon cuit doit être consommé dans les 1 à 2 jours s'il est conservé au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Japchae coréen au Dangmyeon Ottogi Yenal Jareun\",\n \"description\": \"Un plat de nouilles sautées coréen traditionnel, le Japchae, préparé avec l'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon (amidon de patate douce 100%). Le dangmyeon se distingue par sa texture translucide et élastique ; avec des légumes facilement disponibles en Europe, de la sauce soja et de l'huile de sésame, il est possible de reproduire une saveur très proche de l'original. Adapté aux régimes vegan et sans gluten, cette recette utilise des ingrédients disponibles dans les épiceries asiatiques.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-traditional-cut-sweet-potato-starch-noodles-300g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Japchae, dangmyeon coréen, nouilles à l'amidon de patate douce, cuisine coréenne vegan, recette coréenne sans gluten, japchae, Korean glass noodles, sweet potato starch noodles, vegan Korean, gluten-free, épicerie coréenne, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon 150g\",\n \"Épinards 100g\",\n \"1\/2 carotte (finement émincée en julienne)\",\n \"1\/2 oignon (finement émincé en julienne)\",\n \"1\/2 poivron (rouge ou jaune, finement émincé en julienne)\",\n \"Champignons de Paris ou champignons cremini 80g (finement émincés)\",\n \"Sauce soja sans gluten (tamari) 3 cuillères à soupe\",\n \"Huile de sésame 1,5 cuillère à soupe\",\n \"Sucre ou sirop d'agave 1 cuillère à soupe\",\n \"Ail haché 1 cuillère à café\",\n \"Huile végétale (tournesol ou colza) 2 cuillères à soupe\",\n \"Sel selon le goût\",\n \"Graines de sésame (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"L'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon étant déjà coupé à la bonne longueur, aucun découpage n'est nécessaire. Plonger le dangmyeon dans de l'eau bouillante et cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide et élastique.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Égoutter le dangmyeon cuit, rincer à l'eau froide et bien égoutter. Assaisonner avec 1 cuillère à soupe de sauce soja sans gluten et 0,5 cuillère à soupe d'huile de sésame, puis mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Blanchir les épinards 30 secondes dans de l'eau bouillante salée, rincer à l'eau froide et bien essorer.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale, faire sauter à feu moyen les carottes 2 minutes, les oignons 2 minutes, les poivrons 1 minute et les champignons 2 minutes, séparément. Saler légèrement chaque légume en cours de cuisson et réserver.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja sans gluten, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de sucre (ou sirop d'agave) et 1 cuillère à café d'ail haché pour préparer la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale, faire sauter le dangmyeon à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, puis verser la sauce et bien mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter tous les légumes sautés et les épinards dans la poêle, puis faire sauter ensemble encore 2 minutes pour bien mélanger tous les ingrédients.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Éteindre le feu, parsemer de graines de sésame et servir. Ce plat se déguste aussi bien chaud qu'à température ambiante.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que l'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon ? En quoi est-il différent des pâtes de blé ordinaires ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon est une nouille traditionnelle coréenne fabriquée à 100% à partir d'amidon de patate douce coréenne. Il ne contient pas de farine de blé, ce qui le distingue totalement des pâtes ordinaires ou des nouilles aux œufs. Une fois cuit, il devient translucide et révèle une texture élastique et lisse tout à fait unique. Sa saveur est quasi neutre, ce qui lui permet d'absorber parfaitement les arômes des sauces, légumes et protéines avec lesquels il est cuisiné. Comme son nom « Jareun Dangmyeon » l'indique, il est déjà coupé à la bonne longueur pour une préparation pratique. En Corée, il est principalement utilisé dans le Japchae, un plat sauté, mais aussi dans les soupes et les salades.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux régimes vegan et sans gluten (Gluten-Free) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, l'Ottogi Yenal Jareun Dangmyeon convient aux régimes vegan et végétarien. Sa composition — amidon de patate douce coréenne 100% — ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, il ne fait appel à aucune céréale contenant du gluten (blé, orge, seigle, etc.), ce qui le rend adapté aux régimes sans gluten. Cependant, la question d'une éventuelle contamination croisée (contact avec d'autres allergènes dans l'usine de fabrication) est en cours de vérification officielle auprès du fabricant (Ottogi). Les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à effectuer une vérification complémentaire avant achat. La certification halal officielle n'a pas encore été confirmée.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment le préparer ? La cuisson est-elle similaire à celle des pâtes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La préparation est similaire à celle des pâtes, mais avec quelques différences importantes. Plongez le dangmyeon dans de l'eau bouillante et faites-le cuire environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide et élastique. Contrairement aux pâtes, l'objectif n'est pas la cuisson « al dente » mais d'obtenir une texture bien cuite et rebondissante. Après cuisson, rincez à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon et conserver une texture plus ferme. Le « Jareun Dangmyeon » étant déjà coupé à la bonne longueur, aucun découpage supplémentaire n'est nécessaire. Il peut être utilisé dans des plats sautés (Japchae), des soupes, des mijotés et bien d'autres préparations. Il est conseillé de le consommer rapidement après cuisson ; s'il refroidit, la nouille peut légèrement durcir, mais elle redevient souple après un léger réchauffage.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cette nouille est faite à base d'amidon de patate douce — a-t-elle un goût de patate douce ? Quelles sont ses caractéristiques nutritionnelles ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Bien qu'elle soit fabriquée à partir d'amidon de patate douce, la saveur sucrée ou le parfum caractéristique de la patate douce est quasi absent. Le goût est très neutre et la nouille absorbe remarquablement bien les arômes des sauces et ingrédients avec lesquels elle est cuisinée. Comparée aux pâtes de blé, la nouille à l'amidon de patate douce est plus pauvre en protéines, mais elle est sans gluten et généralement plus légère à digérer. Sa valeur énergétique est d'environ 360 kcal\/100g, provenant principalement des glucides. Certaines informations nutritionnelles (acides gras saturés, fibres alimentaires, etc.) sont en cours de vérification auprès du fabricant ; pour une gestion nutritionnelle précise, veuillez consulter les données officielles d'Ottogi.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le produit avant et après ouverture ? Quelle est sa durée de conservation ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Sous forme de nouilles sèches, aucune réfrigération n'est nécessaire ; une bonne protection contre l'humidité suffit pour une conservation longue durée. Après ouverture, placer dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour éviter l'humidité, et utiliser dans les meilleurs délais. La date de péremption exacte est indiquée sur l'emballage du produit. Le dangmyeon cuit doit être consommé dans les 1 à 2 jours s'il est conservé au réfrigérateur.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"09\/06\/2028","offer_id":56082185486661,"sku":"DOT-PROD-22721028-JLS","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-traditional-cut-sweet-potato-starch-noodles-300g-kr-badged-1777986745402.png?v=1777989606"},{"product_id":"dot-prod-23474878-8ux","title":"(-30%) Ottogi Vermicelles Coréens Fins Authentiques - Yetnal Guksu Somyeon 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yenal Guksu Somyeon 500g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Cuisine Coréenne · Authentic Korean Food\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Somyeon est la fine nouille de blé la plus appréciée de Corée. En cuisine coréenne, elle est incontournable aussi bien lors des repas de fête que dans les soupes quotidiennes réconfortantes. Sa texture lisse et délicate, ainsi que sa saveur pure et légère, en font une base idéale pour de nombreuses recettes coréennes. Fabriqué avec soin par Ottogi, l'un des grands noms de l'agroalimentaire coréen, et importé directement de Corée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ajout de produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eTableau nutritionnel (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (500g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie Energy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e340 kcal \/ 1423 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1700 kcal \/ 7115 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses Fat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e dont acides gras saturés Saturates\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides Carbohydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e76 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e380 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e dont sucres Sugars\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines Protein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel Salt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Farine de blé (Wheat Flour) 97% — blé d'origine australienne et américaine\u003cbr\u003e\n Sel (Salt)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Une nouille sèche coréenne traditionnelle honnête, composée de seulement deux ingrédients simples. Sans colorants artificiels, sans conservateurs, sans MSG.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; display:block !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation EU, ce produit contient les éléments suivants.\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du gluten · Contiene Gluten · Contains Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveurs --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de saveurs · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNoisette Nutty\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:8px !important;\"\u003eLe Somyeon en lui-même est une nouille neutre, légère et pure, qui s'accorde parfaitement avec n'importe quel bouillon ou assaisonnement. D'une épaisseur similaire aux capellini italiens, sa texture est encore plus lisse et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecettes coréennes · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes façons les plus appréciées de déguster le Somyeon dans les foyers coréens — vivez l'expérience authentique des saveurs coréennes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchi-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잔치국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLittéralement « nouilles de fête », ce plat coréen emblématique consiste en un bouillon clair à base d'anchois et de kombu, dans lequel on plonge du Somyeon cuit, garni de courgette et carotte en julienne, d'omelette en lamelles et de flocons d'algues. En Corée, ce bol réconfortant est traditionnellement servi aux invités lors d'occasions spéciales comme les mariages ou les anniversaires.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpécialité estivale : du Somyeon rincé à l'eau froide, mélangé à une sauce piquante-sucrée à base de Gochujang, vinaigre, sucre et huile de sésame. Garni de concombre en julienne et d'un œuf dur. Relevé, acidulé et rafraîchissant, c'est le plat préféré des journées chaudes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKong-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTradition estivale : du Somyeon froid servi dans un bouillon de soja mixé, onctueux comme du lait. La douceur crémeuse du lait de soja et la texture lisse des nouilles se combinent pour former un bol frais et riche en protéines. Assaisonné uniquement de sel, c'est un plat végétalien tout en légèreté.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKalguksu-style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e멸치국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plat familial simple : du Somyeon cuit dans un bouillon profond à base d'anchois, de kombu et d'ail. En Corée, c'est le premier plat qui vient à l'esprit les jours de pluie ou quand on a besoin de réconfort. Quelques oignons verts émincés et un morceau de Kimchi suffisent à le rendre parfait.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulguksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne version douce du Bibim-guksu, assaisonnée de sauce soja, huile de sésame et ail émincé à la place du Gochujang. Idéal pour ceux qui ne tolèrent pas le piquant, ce plat familial coréen se déguste généreusement parsemé de flocons d'algues et de graines de sésame pour une saveur noisettée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-mari-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치말이국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne soupe de nouilles froide estivale : du Somyeon servi dans un bouillon mélangé de jus de Kimchi bien mûr et de bouillon froid. L'acidité caractéristique du Kimchi et la texture lisse des nouilles créent un bol unique, dont la saveur acidulée rappelle la choucroute, familière aux palais européens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500g (environ 5 portions)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe, dans un endroit frais et sec · Conservar en lugar fresco y seco\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEnviron 4 à 5 minutes dans l'eau bouillante\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi · Ottogi Co., Ltd.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Somyeon authentique d'Ottogi, une marque qui accompagne les tables coréennes depuis des générations. dotAsia l'importe directement de Corée et le livre frais dans toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme à la réglementation EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Marque coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Qualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que l'Ottogi Yenal Guksu Somyeon ? En quoi est-il différent des pâtes italiennes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Yenal Guksu Somyeon est une fine nouille de blé coréenne traditionnelle (Somyeon). Sa composition est très simple : farine de blé (97%) et sel, seulement deux ingrédients. Comparé aux pâtes italiennes (spaghetti, etc.), le Somyeon est beaucoup plus fin (environ 1 à 1,5 mm) et se cuit en seulement 3 à 4 minutes. Sa texture est légère et ferme, et il est utilisé dans de nombreuses recettes coréennes traditionnelles : soupe claire (Janchi-guksu), nouilles assaisonnées (Bibim-guksu) ou soupe froide. Contrairement aux pâtes, il s'agit d'une nouille sèche sans œuf.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Il ne contient que de la farine de blé (97%) et du sel, sans aucun ingrédient d'origine animale (œufs, produits laitiers, viande, etc.). Cependant, selon les ingrédients utilisés pour le bouillon ou les garnitures, le caractère végétalien du plat final peut varier. Veillez à vérifier les ingrédients du bouillon lors de la préparation de votre recette.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai des allergies — quels allergènes ce produit contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du gluten. La farine de blé (97%), ingrédient principal, est la source de gluten et doit obligatoirement être déclarée comme allergène conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (Règlement (UE) n° 1169\/2011). Les personnes allergiques au blé ou atteintes de la maladie cœliaque ne doivent pas consommer ce produit. Il ne s'agit pas d'un produit sans gluten. Les autres allergènes majeurs parmi les 14 allergènes obligatoires de l'UE (produits laitiers, œufs, fruits à coque, crustacés, etc.) ne sont pas présents dans les ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai entendu dire que la teneur en sel est élevée — y a-t-il des précautions à prendre ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, c'est un point important. Ce produit est une nouille sèche contenant environ 3,25 g de sel pour 100 g (soit environ 1 300 mg de sodium), ce qui représente une teneur en sel relativement élevée. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas dépasser 5 g de sel par jour pour un adulte. Lors de la préparation, si vous ajoutez du sel ou de la sauce soja dans le bouillon ou la sauce, goûtez d'abord et ajoutez progressivement. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium ou souffrant d'hypertension artérielle sont invitées à contrôler leur portion.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer ce Somyeon ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservation : conserver à l'abri de la lumière directe, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placer dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour éviter l'humidité. Préparation : porter à ébullition une grande quantité d'eau (au minimum 1 litre pour 100 g de nouilles), puis ajouter le Somyeon et cuire 3 à 4 minutes. Lorsque l'eau commence à déborder, ajouter un demi-verre d'eau froide pour obtenir une texture encore plus ferme. Après cuisson, rincer impérativement à l'eau froide pour éliminer l'amidon et éviter que les nouilles ne collent entre elles. Le Somyeon se déguste aussi bien en soupe chaude (Janchi-guksu) qu'en nouilles froides assaisonnées (Bibim-guksu).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Janchi-guksu au Somyeon Ottogi — Recette recommandée par DotAsia\",\n \"description\": \"Le Janchi-guksu est un plat de nouilles coréen traditionnel : de fines nouilles Somyeon fermes servies dans un bouillon clair d'anchois, léger et savoureux. La texture fine et élastique du Somyeon Ottogi Yenal Guksu est particulièrement adaptée à cette recette. Elle peut être réalisée avec des ingrédients facilement disponibles en Europe ; pour un goût encore plus authentique, des sachets de bouillon d'anchois ou du kombu peuvent être trouvés dans les épiceries coréennes.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-23474878-8ux\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Janchi-guksu, Ottogi Somyeon, recette nouilles coréennes, Korean noodle soup, nouilles vegan, vegan Korean noodle, cuisine coréenne traditionnelle, janchi guksu, épicerie coréenne, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Ottogi Yenal Guksu Somyeon 200g\",\n \"Eau 1,2 litre (pour le bouillon)\",\n \"2 sachets de bouillon d'anchois (disponibles en épicerie coréenne, ou remplacer par 1 morceau de kombu de 10 cm)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja coréenne (ganjang)\",\n \"Sel selon le goût (le Somyeon contenant déjà du sel, ajuster après dégustation)\",\n \"1\/4 de courgette (en julienne)\",\n \"1\/4 de carotte (en julienne)\",\n \"2 œufs\",\n \"1 feuille d'algue nori (découpée en fines lanières)\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame\",\n \"Un peu d'huile de cuisson\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser 1,2 litre d'eau dans une casserole, ajouter les sachets de bouillon d'anchois (ou le kombu) et faire bouillir à feu moyen pendant 10 minutes, puis retirer.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Assaisonner le bouillon avec 2 cuillères à soupe de sauce soja coréenne. Ajouter le sel progressivement après cuisson des nouilles, en goûtant au fur et à mesure (attention : le Somyeon contient déjà du sel).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Séparer les blancs et les jaunes d'œufs, faire cuire chacun en fine omelette, puis couper en fines lanières pour la garniture.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire revenir la courgette et la carotte en julienne avec une pincée de sel, et réserver pour la garniture.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans une grande casserole séparée, porter suffisamment d'eau à ébullition, ajouter le Somyeon et cuire 3 à 4 minutes. Lorsque l'eau commence à déborder, ajouter un demi-verre d'eau froide pour une texture plus ferme.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Égoutter les nouilles cuites et les rincer plusieurs fois à l'eau froide pour éliminer l'amidon et obtenir une texture ferme et élastique.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disposer les nouilles dans un bol, verser le bouillon chaud, puis ajouter les garnitures : lanières d'omelette, courgette, carotte, algues en julienne et quelques gouttes d'huile de sésame.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Selon les goûts, ajouter du piment en poudre ou de la ciboulette émincée.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que l'Ottogi Yenal Guksu Somyeon ? En quoi est-il différent des pâtes italiennes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'Ottogi Yenal Guksu Somyeon est une fine nouille de blé coréenne traditionnelle (Somyeon). Sa composition est très simple : farine de blé (97%) et sel, seulement deux ingrédients. Comparé aux pâtes italiennes (spaghetti, etc.), le Somyeon est beaucoup plus fin (environ 1 à 1,5 mm) et se cuit en seulement 3 à 4 minutes. Sa texture est légère et ferme, et il est utilisé dans de nombreuses recettes coréennes traditionnelles : soupe claire (Janchi-guksu), nouilles assaisonnées (Bibim-guksu) ou soupe froide. Contrairement aux pâtes, il s'agit d'une nouille sèche sans œuf.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit convient aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). 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Le Somyeon se déguste aussi bien en soupe chaude (Janchi-guksu) qu'en nouilles froides assaisonnées (Bibim-guksu).\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"03\/12\/2027","offer_id":57819269693765,"sku":"DOT-PROD-23474878-8UX","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dot-prod-23474878-8ux-badged-1777987005847.png?v=1777989625"},{"product_id":"ottogi-traditional-sweet-potato-starch-noodles-1kg-kr","title":"(-30%) Ottogi Vermicelles Coréens Traditionnels aux Patates Douces - Dangmyeon 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yetnal Dangmyeon 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Glass Noodles\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Dangmyeon est un vermicelle transparent coréen fabriqué à partir d'amidon de patate douce. Une fois cuit, il développe une texture élastique et rebondissante, et constitue l'ingrédient clé du Japchae, le plat de fête emblématique de la cuisine coréenne. Ottogi est l'une des marques alimentaires les plus reconnues de Corée, et le Yetnal Dangmyeon est le vermicelle traditionnel le plus apprécié dans les foyers coréens. Ce grand format de 1 kg est idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Informations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e360 kcal \/ 1570 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3600 kcal \/ 15700 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e88 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e880 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAmidon de patate douce (Sweet potato starch), amidon modifié (Processed starch).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eUn vermicelle coréen authentique élaboré à partir d'ingrédients naturels simples.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003ene contient aucun des 14 allergènes majeurs obligatoires\u003c\/strong\u003e selon la réglementation UE. Il ne contient ni gluten, ni produits laitiers, ni fruits à coque, ni crustacés, ni œufs, ni soja, et convient aux régimes sans gluten et végétaliens.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Ce produit peut être fabriqué dans un établissement traitant d'autres aliments. En cas d'allergie sévère, veuillez vérifier l'étiquette du produit avant consommation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de texture et de saveur · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eGlass Noodle Texture \u0026amp; Flavor\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉlasticité Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTransparence Glassy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLégèreté Mild\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eLe Dangmyeon est quasiment neutre en goût, ce qui lui permet de s'associer parfaitement à toutes les sauces. C'est avec la marinade coréenne à base de sauce soja, d'huile de sésame et de sucre qu'il révèle tout son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes plats emblématiques préparés avec l'Ottogi Yetnal Dangmyeon dans les foyers coréens — découvrez les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus emblématique du Dangmyeon. Le vermicelle cuit est sauté avec des épinards, des carottes, des oignons, des champignons et du bœuf, puis assaisonné de sauce soja, d'huile de sésame et de sucre. En Corée, ce plat est incontournable lors des fêtes et des célébrations.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥 고명\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDéposez une portion de Japchae sur un bol de Bibimbap et mélangez avec du Gochujang : la texture élastique et la légère douceur du vermicelle enrichissent ce plat complet en un seul bol.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Mandu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치만두 소\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Dangmyeon coupé finement est mélangé à du Kimchi, du tofu et de la viande de porc hachée pour garnir les Mandu. Le vermicelle absorbe le jus et rend la farce plus moelleuse et généreuse.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki + Dangmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이 + 당면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez du Dangmyeon dans la sauce épicée du Tteokbokki pour une version encore plus complète de ce snack coréen. L'association des tteok et du vermicelle offre deux textures différentes en une seule bouchée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Jeongol\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 전골\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlacez du Dangmyeon au centre d'un pot de Bulgogi Jeongol pour qu'il absorbe le bouillon de viande : il se gorge de saveurs sucrées-salées et devient un accompagnement exceptionnel. Idéal pour les repas en famille.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSundae Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e순대식 활용\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe Dangmyeon est l'ingrédient central du Sundae, le street food coréen. À la maison, il peut être utilisé comme garniture de Gimbap, dans des rouleaux de légumes ou comme vermicelle de finition dans les plats en bouillon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eNom du produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi Yetnal Dangmyeon (Ottogi Yetnal Dangmyeon)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1000 g) — Grand format familial\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMarque coréenne (Ottogi) · Fabriqué en Chine (Produce of China)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec (conservation à température ambiante)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFaire cuire dans de l'eau bouillante pendant 6 à 7 minutes, puis rincer à l'eau froide. Se marie parfaitement avec toutes les sauces et marinades.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi Co., Ltd. — Marque alimentaire emblématique de Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eAvec l'Ottogi Yetnal Dangmyeon, la grande marque alimentaire coréenne Ottogi, préparez facilement un Japchae authentique et d'autres plats traditionnels coréens depuis votre cuisine en Europe. dotAsia sélectionne et expédie directement depuis la Corée vers l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthenticité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit officiel Ottogi\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSans gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eVegan-friendly\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDe quoi est composé l'Ottogi Yetnal Dangmyeon ? Est-ce différent des pâtes de blé ordinaires ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Yetnal Dangmyeon est fabriqué à partir d'amidon de patate douce (sweet potato starch) et d'amidon modifié. Il ne contient absolument pas de farine de blé, ce qui en fait un produit totalement différent des pâtes ordinaires ou des nouilles aux œufs. À l'état sec, il présente une teinte gris translucide, mais une fois cuit, il devient transparent et lisse. Sa texture est élastique et rebondissante, et il absorbe très bien les sauces et marinades. Il est bien plus léger et délicat que les pâtes italiennes, avec une texture glissante caractéristique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe Dangmyeon convient-il à un régime vegan ou sans gluten (Gluten-Free) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Ottogi Yetnal Dangmyeon convient aux régimes vegan et végétarien. Sa composition, uniquement à base d'amidon de patate douce et d'amidon modifié, ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, l'absence de blé en fait un produit sans gluten (Gluten-Free). Cependant, les informations relatives aux risques de contamination croisée (cross-contamination) sont en cours de vérification. En cas d'allergie sévère au gluten ou de maladie cœliaque, nous recommandons de contacter directement le fabricant avant l'achat. La certification Halal n'a pas encore été confirmée pour ce produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDans quel pays ce produit est-il fabriqué ? Est-ce un produit coréen ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi est une marque alimentaire renommée de Corée du Sud, mais selon l'étiquette destinée à l'exportation vers l'UE, le pays d'origine (country of origin) de ce produit est la Chine. Nous vous communiquons cette information avec précision, conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011). La marque est coréenne, mais la fabrication est réalisée en Chine. Veuillez en tenir compte lors de votre achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles sont les informations nutritionnelles de ce Dangmyeon ? Quelle est sa teneur en calories et en protéines ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Yetnal Dangmyeon est un aliment principalement composé de glucides, fabriqué à partir d'amidon de patate douce. Selon l'étiquette UE, les valeurs de protéines et de matières grasses sont indiquées à 0,0 g pour 100 g. Ces chiffres sont exacts et correspondent aux caractéristiques propres aux vermicelles à base d'amidon de patate douce — il ne s'agit pas d'une erreur d'étiquetage. La teneur en fibres alimentaires n'est pas indiquée séparément sur l'étiquette actuelle. Le Dangmyeon étant principalement une source d'énergie glucidique, il est recommandé de le préparer avec du tofu, des légumes ou de la viande pour un apport en protéines et en lipides.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer le Dangmyeon ? Peut-on le cuisiner facilement en Europe ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Dangmyeon séché se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placez-le dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour éviter l'humidité. La préparation est simple : faites cuire dans de l'eau bouillante pendant 6 à 8 minutes, puis rincez à l'eau froide. Il est principalement utilisé dans le Japchae, le plat coréen emblématique préparé avec des légumes sautés et une marinade à base de sauce soja et d'huile de sésame. Il peut être facilement réalisé avec des épinards, des carottes, des poivrons et des champignons disponibles dans les supermarchés européens. Il peut également remplacer les pâtes dans les soupes asiatiques ou les plats sautés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recommandé par DotAsia — Japchae coréen aux légumes avec l'Ottogi Yetnal Dangmyeon\",\n \"description\": \"Un Japchae aux légumes préparé avec l'Ottogi Yetnal Dangmyeon (vermicelle de patate douce). Réalisable avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens, ce plat convient également aux régimes vegan et sans gluten. La texture élastique et douce du Dangmyeon se marie parfaitement avec les légumes sautés dans ce plat traditionnel coréen. Profitez-en facilement à la maison avec du Dangmyeon acheté dans une épicerie asiatique ou sur dotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-traditional-sweet-potato-starch-noodles-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"recette Dangmyeon, Japchae, vermicelle coréen, nouilles amidon patate douce, cuisine coréenne vegan, cuisine coréenne sans gluten, Korean glass noodles, japchae vegan, sweet potato noodles recipe, Ottogi Dangmyeon\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Ottogi Yetnal Dangmyeon 150g\",\n \"Épinards 100g\",\n \"Carotte 1\/2 (julienne)\",\n \"Oignon 1 (émincé)\",\n \"Poivron rouge 1\/2 (julienne)\",\n \"Champignons shiitake ou de Paris 100g (émincés)\",\n \"Ail 2 gousses (haché)\",\n \"Sauce soja (de préférence certifiée sans gluten) 3 cuillères à soupe\",\n \"Huile de sésame 2 cuillères à soupe\",\n \"Sucre 1 cuillère à soupe\",\n \"Poivre noir selon le goût\",\n \"Huile végétale (tournesol ou colza) 2 cuillères à soupe\",\n \"Graines de sésame selon le goût (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Porter une grande casserole d'eau à ébullition, ajouter le Dangmyeon et faire cuire 6 à 8 minutes selon les instructions du paquet. Lorsque le vermicelle est transparent et tendre, l'égoutter, le rincer à l'eau froide, puis le couper en morceaux d'environ 15 cm avec des ciseaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre et le poivre pour préparer la marinade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Blanchir les épinards 30 secondes dans de l'eau bouillante, les rincer à l'eau froide, bien les essorer et les couper en morceaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen, puis faire sauter successivement les oignons, les carottes, les poivrons et les champignons, 2 à 3 minutes chacun. Ajouter l'ail et faire revenir encore 30 secondes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter le Dangmyeon cuit et les épinards blanchis aux légumes sautés, verser la marinade préparée et mélanger à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retirer du feu, ajouter un filet d'huile de sésame et parsemer de graines de sésame. Servir chaud ou à température ambiante.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"De quoi est composé l'Ottogi Yetnal Dangmyeon ? Est-ce différent des pâtes de blé ordinaires ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'Ottogi Yetnal Dangmyeon est fabriqué à partir d'amidon de patate douce (sweet potato starch) et d'amidon modifié. Il ne contient absolument pas de farine de blé, ce qui en fait un produit totalement différent des pâtes ordinaires ou des nouilles aux œufs. À l'état sec, il présente une teinte gris translucide, mais une fois cuit, il devient transparent et lisse. Sa texture est élastique et rebondissante, et il absorbe très bien les sauces et marinades. Il est bien plus léger et délicat que les pâtes italiennes, avec une texture glissante caractéristique.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce Dangmyeon convient-il à un régime vegan ou sans gluten (Gluten-Free) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, l'Ottogi Yetnal Dangmyeon convient aux régimes vegan et végétarien. Sa composition, uniquement à base d'amidon de patate douce et d'amidon modifié, ne contient aucun ingrédient d'origine animale. De plus, l'absence de blé en fait un produit sans gluten (Gluten-Free). Cependant, les informations relatives aux risques de contamination croisée (cross-contamination) sont en cours de vérification. En cas d'allergie sévère au gluten ou de maladie cœliaque, nous recommandons de contacter directement le fabricant avant l'achat. La certification Halal n'a pas encore été confirmée pour ce produit.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Dans quel pays ce produit est-il fabriqué ? Est-ce un produit coréen ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ottogi est une marque alimentaire renommée de Corée du Sud, mais selon l'étiquette destinée à l'exportation vers l'UE, le pays d'origine (country of origin) de ce produit est la Chine. Nous vous communiquons cette information avec précision, conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (1169\/2011). La marque est coréenne, mais la fabrication est réalisée en Chine. Veuillez en tenir compte lors de votre achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelles sont les informations nutritionnelles de ce Dangmyeon ? Quelle est sa teneur en calories et en protéines ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'Ottogi Yetnal Dangmyeon est un aliment principalement composé de glucides, fabriqué à partir d'amidon de patate douce. Selon l'étiquette UE, les valeurs de protéines et de matières grasses sont indiquées à 0,0 g pour 100 g. Ces chiffres sont exacts et correspondent aux caractéristiques propres aux vermicelles à base d'amidon de patate douce — il ne s'agit pas d'une erreur d'étiquetage. La teneur en fibres alimentaires n'est pas indiquée séparément sur l'étiquette actuelle. Le Dangmyeon étant principalement une source d'énergie glucidique, il est recommandé de le préparer avec du tofu, des légumes ou de la viande pour un apport en protéines et en lipides.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer le Dangmyeon ? Peut-on le cuisiner facilement en Europe ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Dangmyeon séché se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placez-le dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour éviter l'humidité. La préparation est simple : faites cuire dans de l'eau bouillante pendant 6 à 8 minutes, puis rincez à l'eau froide. Il est principalement utilisé dans le Japchae, le plat coréen emblématique préparé avec des légumes sautés et une marinade à base de sauce soja et d'huile de sésame. Il peut être facilement réalisé avec des épinards, des carottes, des poivrons et des champignons disponibles dans les supermarchés européens. Il peut également remplacer les pâtes dans les soupes asiatiques ou les plats sautés.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"10\/04\/2028","offer_id":56082405327173,"sku":"DOT-PROD-22966363-2AY","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-traditional-sweet-potato-starch-noodles-1kg-kr-badged-1777986972802.png?v=1777989660"},{"product_id":"ottogi-real-jjajang-4-pack-kr","title":"(-30%) Ottogi Sauce Coréenne Jjajang à la Pâte de Soja Fermentée - Jin Jjajang x4","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Jinjjajang 4 portions (135g × 4)\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eNouilles coréennes authentiques à la sauce noire · Authentic Korean Jjajangmyeon\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Jjajangmyeon est l'un des plats de nouilles les plus appréciés dans les foyers et restaurants coréens. Sa sauce noire riche et onctueuse, élaborée à partir de pâte de haricots noirs fermentée (Chunjang), se marie parfaitement avec des nouilles al dente pour former un plat emblématique de la cuisine coréenne. Ottogi, première marque de nouilles instantanées en Corée, propose avec son « Jinjjajang » une façon simple de retrouver en seulement 5 minutes toute la profondeur aromatique du Jjajangmyeon traditionnel coréen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-bottom: 10px !important;\"\u003eValeurs nutritionnelles conformes au règlement UE 1169\/2011. Pour 100g \/ Pour 1 sachet (135g), veuillez consulter l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e393 kcal \/ 1644 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e67,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eListe des ingrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFarine de blé (Wheat Flour), huile de palme (Palm Oil), amidon modifié (tapioca·pomme de terre \/ Modified Starch), fécule de pomme de terre (Potato Starch), gluten de blé (Wheat Gluten), sauce assaisonnée Jjajang (pâte de haricots noirs·caramel·sel \/ Jjajang Seasoning Sauce), eau purifiée (Water), oligosaccharide (Oligosaccharide), poudre Jjajang (pâte de haricots noirs·dextrine·sel \/ Jjajang Powder), protéines végétales texturées (soja·blé \/ Textured Vegetable Protein), sucre (Sugar), chou déshydraté (Dried Cabbage), huile de maïs (Corn Oil), huile d'oignon (oignon·huile de maïs·\u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e \/ Onion Oil), colorant caramel (Caramel Colour), sel (Salt), oignon déshydraté (Dried Onion), oignon (Onion), assaisonnement à la levure (sel·dextrine·extrait de levure \/ Yeast Seasoning), huile émulsifiée (sorbitol·huile de soja·tocophérol·lécithine·mono- et diglycérides d'acides gras \/ Emulsified Oil), DL-alanine, correcteurs d'acidité (carbonate de sodium·tripolyphosphate de sodium·diphosphate·carbonate de potassium \/ Acidity Regulators), glutamate monosodique (Monosodium Glutamate), 5'-inosinate disodique (Disodium Inosinate), 5'-guanylate disodique (Disodium Guanylate), extrait d'oignon (Onion Extract), gomme de guar (Guar Gum), alginate de sodium (Sodium Alginate), gomme de cellulose (Cellulose Gum), extrait de thé vert (Green Tea Extract), riboflavine (colorant \/ Riboflavin), calcium (coquille d'œuf \/ Egg Shell Calcium).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ \u003cstrong\u003eLes allergènes sont indiqués en gras\u003c\/strong\u003e (blé, soja, sésame, œuf).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-bottom: 8px !important;\"\u003eAllergènes présents dans ce produit parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon le règlement UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCéréales contenant du gluten (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésame (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eŒufs (Eggs)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eTout comme le vin ou le fromage, la sauce Jjajang à base de pâte de haricots noirs fermentée possède un équilibre aromatique qui lui est propre.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUn umami profond et légèrement sucré, caractéristique des haricots noirs fermentés, constitue le cœur de ce profil. Très peu épicé, ce plat convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes grâce à sa saveur douce et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLe secret du Jjajang — la pâte de haricots noirs fermentée (Chunjang)\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eLa sauce noire et profonde du Jjajangmyeon n'est pas simplement due à un colorant. Son secret réside dans le Chunjang, une pâte de haricots noirs fermentée naturellement avec du blé et du sel pendant une longue période selon la tradition coréenne. Si le Jjajangmyeon trouve ses origines dans le Zhajiangmian chinois (炸醬麵), il s'est développé de façon autonome en Corée pour devenir un plat sino-coréen (Hanjung-sik) à part entière, avec ses notes sucrées et caramélisées caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eCe processus de fermentation naturelle des haricots développe un umami riche et complexe, ainsi qu'un arôme à la fois légèrement sucré et profond. Les micro-organismes décomposent lentement les protéines des haricots pour créer des saveurs comparables à celles que le temps confère au miso japonais, au fromage Parmigiano-Reggiano italien ou à d'autres aliments fermentés européens.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003ePour faire une analogie avec la gastronomie européenne, imaginez l'umami intense d'un cheddar bien affiné, la douceur concentrée d'un vinaigre balsamique et les notes fermentées naturelles d'une choucroute réunis dans un seul bol. Ottogi Jinjjajang reproduit fidèlement cette pâte fermentée traditionnelle grâce à des décennies de savoir-faire, permettant de retrouver en seulement 5 minutes de cuisson toute la richesse aromatique du Jjajangmyeon coréen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les 6 façons les plus appréciées de savourer l'Ottogi Jinjjajang dans les foyers coréens — six styles authentiques et incontournables.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjajangmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜장면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus classique de le déguster en Corée. Les nouilles sont cuites dans l'eau bouillante, puis mélangées avec la poudre de sauce Jjajang et la sauce liquide incluses dans le paquet. En Corée, le Jjajangmyeon est le plat du quotidien par excellence, que l'on commande aussi bien le jour d'un déménagement, d'une remise de diplôme ou après un examen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjapaguri\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜파구리\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe mix de nouilles coréen est devenu célèbre dans le monde entier grâce au film « Parasite ». Il consiste à cuire ensemble des nouilles Jjajang (Jinjjajang) et des nouilles épicées Neoguri pour mêler leurs deux saveurs en une recette maison créative. Le résultat, à la fois doux et légèrement piquant, est particulièrement addictif.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjajang-bap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜장밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlutôt que des nouilles, on verse la sauce Jjajang sur du riz blanc chaud et on mélange le tout. En Corée, c'est un repas du quotidien très apprécié par ceux qui préfèrent le riz aux nouilles ou qui souhaitent un repas simple et rapide. La douceur du riz se marie parfaitement avec la profondeur de la sauce aux haricots noirs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjajang Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e짜장떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUne version douce du Tteokbokki, préparée avec la sauce Jjajang à la place de la sauce pimentée habituelle. Des galettes de riz (tteok) moelleuses et des gâteaux de poisson sont sautés ensemble dans la sauce Jjajang. Ce plat est très populaire dans les snacks coréens (bunsikjip) auprès des enfants et de ceux qui ne supportent pas le piment.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Danmuji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e단무지·양파와 함께\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, deux accompagnements sont indissociables du Jjajangmyeon : le Danmuji (radis mariné jaune) et l'oignon cru trempé dans la pâte Chunjang. L'acidité du Danmuji et le piquant de l'oignon équilibrent parfaitement la richesse de la sauce Jjajang — un accord traditionnel incontournable.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Tangsuyuk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e탕수육과 세트로\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDans les restaurants sino-coréens, il est de tradition de commander le Jjajangmyeon accompagné de Tangsuyuk (porc frit à la sauce aigre-douce). À la maison, un bol de Jinjjajang accompagné de Tangsuyuk du commerce ou fait maison permet de recréer facilement l'ambiance d'un repas au restaurant coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e135g × 4 portions (540g au total)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Co., Ltd.) — marque leader des nouilles instantanées en Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, à température ambiante\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEnviron 5 minutes (cuire les nouilles dans 600 ml d'eau bouillante → égoutter et mélanger avec la sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePortions\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 sachet = 1 portion \/ 4 sachets = 4 portions\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia importe directement de Corée des produits alimentaires coréens authentiques et les livre rapidement dans toute l'UE. Avec l'Ottogi Jinjjajang en pack de 4, découvrez le repas quotidien des foyers coréens, livré jusqu'à votre porte.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 Livraison dans toute l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e📋 Conforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Jjajang et quel est son goût ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Jinjjajang est le kit de sauce essentiel pour préparer des nouilles coréennes à la sauce noire (Jjajangmyeon). Le « Jjajang » est une sauce à base de pâte de haricots noirs fermentée (Chunjang, black bean paste), caractérisée par un umami profond et intense. Son goût est à la fois doux, savoureux et légèrement salé, offrant un équilibre aromatique très équilibré. Il rappelle la profondeur d'une sauce aux haricots noirs ou d'une sauce miso concentrée européenne, mais avec le caractère unique et enveloppant du Chunjang fermenté à la coréenne. L'Ottogi Jinjjajang peut être dégusté facilement avec des nouilles (spaghetti ou udon), du riz ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, l'Ottogi Jinjjajang ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Ce produit contient des ingrédients d'origine animale et des dérivés de viande ou de poisson. Il contient également du calcium extrait de coquilles d'œufs (Calcium from egg shell), ce qui nécessite une attention particulière pour les personnes allergiques aux œufs. En cas de régime alimentaire spécifique, veuillez impérativement vérifier la liste complète des ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, l'Ottogi Jinjjajang contient 4 des 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation européenne : **Gluten** — farine de blé (wheat flour) et gluten de blé (wheat gluten), **Œufs** — calcium issu de coquilles d'œufs (calcium from egg shell), **Soja** — protéines végétales texturées (textured vegetable protein, soy), **Sésame** — présent dans l'huile d'oignon. Les personnes suivant un régime sans gluten ou sensibles à l'un de ces allergènes doivent éviter la consommation de ce produit. Ce produit contient également du MSG (Glutamate monosodique \/ E621).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa sauce Jjajang est dite « fermentée » — qu'est-ce que cela signifie ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'ingrédient clé de l'Ottogi Jinjjajang, le Chunjang (black bean paste), est une pâte de haricots noirs fermentée selon la méthode traditionnelle. La fermentation est un processus par lequel des micro-organismes (bactéries, levures, etc.) transforment naturellement les aliments — un principe similaire à celui qui permet au fromage ou au vin européen d'acquérir leur complexité aromatique au fil du temps. Grâce à ce processus, le Chunjang développe un umami riche et complexe bien au-delà d'une simple pâte de haricots. Il convient toutefois de préciser que l'Ottogi Jinjjajang est un kit de nouilles instantanées, c'est-à-dire un produit transformé utilisant du Chunjang fermenté comme ingrédient.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit et quelle est la méthode de préparation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eL'Ottogi Jinjjajang se conserve à température ambiante. Gardez-le à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il est recommandé de l'utiliser immédiatement. Méthode de préparation de base : ① Faites cuire des nouilles (spaghetti, udon ou nouilles asiatiques) séparément et égouttez-les. ② Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile les légumes de votre choix (oignon, courgette, champignons, etc.). ③ Ajoutez environ 150 ml d'eau et 1 sachet de sauce Jinjjajang, mélangez bien pour obtenir une sauce homogène. ④ Incorporez les nouilles cuites et mélangez avec la sauce. Le pack de 4 sachets vous permet de préparer plusieurs repas séparément.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia — Nouilles Ottogi Jinjjajang façon pâtes crémeuses\",\n \"description\": \"Une recette de nouilles fusion facile à réaliser en Europe, utilisant la sauce Jjajang profonde et fermentée de l'Ottogi Jinjjajang. La pâte de haricots noirs fermentée (black bean paste) crée une texture onctueuse et un umami intense, avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens. Un sachet de Jinjjajang acheté dans une épicerie coréenne ou sur dotasia.eu suffit pour adapter cette recette jusqu'à 4 portions.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-real-jjajang-4-pack-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Jinjjajang, Ottogi, Jjajangmyeon, Korean black bean noodles, jjajang, Korean instant noodles, fermented black bean paste, Korean food Europe, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean-European Fusion\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 sachet d'Ottogi Jinjjajang (1 sachet sur les 4 du pack)\",\n \"200g de spaghetti ou de nouilles udon (disponibles en supermarché européen)\",\n \"1\/2 courgette (zucchini) — coupée en julienne\",\n \"1\/2 oignon — finement haché\",\n \"100g de champignons (champignons de Paris ou porcini) — émincés\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile d'olive\",\n \"150 ml d'eau\",\n \"Persil frais ou ciboule — pour la garniture\",\n \"Graines de sésame (facultatif) — pour la finition\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faites bouillir de l'eau dans une casserole et cuisez les spaghetti ou les nouilles udon selon les instructions de l'emballage, puis égouttez-les.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon haché pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez les champignons émincés et la courgette en julienne, puis faites sauter 2 minutes pour évaporer l'humidité.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Versez 150 ml d'eau dans la poêle et ajoutez 1 sachet de sauce Ottogi Jinjjajang. Mélangez bien pour dissoudre la sauce. Réduisez le feu et laissez mijoter 2 minutes en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien avec la sauce. Faites chauffer ensemble pendant 1 minute.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dressez dans une assiette et garnissez de persil frais (ou de ciboule) et de graines de sésame. Servez immédiatement.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Jjajang et quel est son goût ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Jinjjajang est le kit de sauce essentiel pour préparer des nouilles coréennes à la sauce noire (Jjajangmyeon). Le « Jjajang » est une sauce à base de pâte de haricots noirs fermentée (Chunjang, black bean paste), caractérisée par un umami profond et intense. Son goût est à la fois doux, savoureux et légèrement salé, offrant un équilibre aromatique très équilibré. Il rappelle la profondeur d'une sauce aux haricots noirs ou d'une sauce miso concentrée européenne, mais avec le caractère unique et enveloppant du Chunjang fermenté à la coréenne. L'Ottogi Jinjjajang peut être dégusté facilement avec des nouilles (spaghetti ou udon), du riz ou des légumes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (vegan) ou aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, l'Ottogi Jinjjajang ne convient pas aux végétaliens ni aux végétariens. Ce produit contient des ingrédients d'origine animale et des dérivés de viande ou de poisson. 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Ce produit contient également du MSG (Glutamate monosodique \/ E621).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La sauce Jjajang est dite « fermentée » — qu'est-ce que cela signifie ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"L'ingrédient clé de l'Ottogi Jinjjajang, le Chunjang (black bean paste), est une pâte de haricots noirs fermentée selon la méthode traditionnelle. La fermentation est un processus par lequel des micro-organismes (bactéries, levures, etc.) transforment naturellement les aliments — un principe similaire à celui qui permet au fromage ou au vin européen d'acquérir leur complexité aromatique au fil du temps. Grâce à ce processus, le Chunjang développe un umami riche et complexe bien au-delà d'une simple pâte de haricots. 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Le pack de 4 sachets vous permet de préparer plusieurs repas séparément.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"03\/03\/2027","offer_id":55782962200901,"sku":"DOT-PROD-22629150-492","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-real-jjajang-4-pack-kr-badged-1777986312556.png?v=1777989715"},{"product_id":"chilgab-dosak-noodles-1kg-frozen-kr","title":"(-30%) Chilgap Dosakmyeon 1kg - Surgelé","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .hdt-hidden, #dotasia-product-content hdt-modal { display: none 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\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 style=\"text-align: center !important;\"\u003ePourquoi choisir les Dosak Myeon Chilgap ?\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eNouilles moelleuses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003e\n Technique de fabrication spéciale\u003cbr\u003e\n pour une texture parfaitement élastique\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eBouillon riche\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003e\n Mijoté longuement\u003cbr\u003e\n pour une saveur profonde et intense\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eConservation fraîche\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003e\n Conservation surgelée\u003cbr\u003e\n pour une fraîcheur comme si c'était fait maison\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"scenario-section dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 style=\"text-align: center !important;\"\u003eParfait pour ces occasions !\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"scenario-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e🌙\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eCollation de nuit\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e🍺\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eAccompagnement apéritif\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e🏠\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eRepas solo\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"scenario-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"scenario-emoji\"\u003e⏰\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"scenario-text\"\u003eRepas rapide\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 style=\"text-align: center !important;\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e1kg (format familial)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eÀ conserver surgelé (-18°C ou moins)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eChilgap\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eCorée du Sud 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cooking-section dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 style=\"text-align: center !important;\"\u003eMode de préparation\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv class=\"cooking-steps\"\u003e\n \u003cdiv class=\"cooking-step\"\u003e\n \u003cdiv class=\"step-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"step-content\"\u003e\n \u003cdiv class=\"step-title\"\u003eDécongél \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le Chilgap Dosakmyeon 1kg - Surgelé\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDécongelez d'abord le produit, puis faites bouillir de l'eau dans une casserole. Ajoutez les nouilles et laissez cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le bouillon riche est déjà inclus pour un goût authentique.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on faire avec ces nouilles coréennes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit est parfait pour un ramyeon traditionnel en ajoutant des légumes frais et un œuf. Vous pouvez aussi l'utiliser pour faire un budae-jjigae en y incorporant des saucisses et du kimchi. Ces nouilles surgelées sont très appréciées dans les supermarché coréen Lisbonne pour leur polyvalence.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner ce plat de nouilles\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCes nouilles se marient parfaitement avec des légumes sautés, du kimchi ou des algues marinées. Ajoutez une tranche de fromage pour une version fusion populaire dans la cuisine coréenne en ligne, ou servez avec des beignets de légumes coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCombien de portions dans ce format familial et comment le conserver\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eLe format 1kg permet de préparer environ 4-5 portions généreuses. Conservez le produit au congélateur à -18°C maximum et utilisez dans les 6 mois. Une fois décongelé, consommez immédiatement et ne recongelez pas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer le Chilgap Dosakmyeon 1kg - Surgelé\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Décongelez d'abord le produit, puis faites bouillir de l'eau dans une casserole. Ajoutez les nouilles et laissez cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le bouillon riche est déjà inclus pour un goût authentique.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelles recettes peut-on faire avec ces nouilles coréennes\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit est parfait pour un ramyeon traditionnel en ajoutant des légumes frais et un œuf. Vous pouvez aussi l'utiliser pour faire un budae-jjigae en y incorporant des saucisses et du kimchi. Ces nouilles surgelées sont très appréciées dans les supermarché coréen Lisbonne pour leur polyvalence.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Avec quoi accompagner ce plat de nouilles\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ces nouilles se marient parfaitement avec des légumes sautés, du kimchi ou des algues marinées. Ajoutez une tranche de fromage pour une version fusion populaire dans la cuisine coréenne en ligne, ou servez avec des beignets de légumes coréens.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Combien de portions dans ce format familial et comment le conserver\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le format 1kg permet de préparer environ 4-5 portions généreuses. Conservez le produit au congélateur à -18°C maximum et utilisez dans les 6 mois. Une fois décongelé, consommez immédiatement et ne recongelez pas.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Chilgapnonsan","offers":[{"title":"16\/06\/2027","offer_id":57565782737221,"sku":"DOT-PROD-23521256-SI3","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Chilgap-Dosakmyeon-1kg-Frozen.png?v=1777632395"},{"product_id":"paldo-bibim-noodles-multi-pack-5-pack-kr","title":"(-30%) Paldo Authentic Korean Noodles Sautées - Bibimyeon Multipack (x5)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003ePaldo Bibimmyeon Multipack (5 portions)\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique cuisine coréenne · Authentic Korean Food\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Paldo Bibimmyeon est un incontournable des nouilles instantanées coréennes, apprécié en Corée depuis 1984. Contrairement aux ramyeon en bouillon chaud, les nouilles sont cuites puis rincées à l'eau froide avant d'être mélangées à une sauce aigre-douce et légèrement pimentée. En Corée, ce plat de nouilles froides est particulièrement populaire lors des chaudes journées d'été. Découvrez la saveur estivale coréenne en famille grâce à ce multipack de 5 portions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMultipack de 5 portions \u003cspan class=\"km-en\"\u003e5-Pack Multipack\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEnviron 5 minutes \u003cspan class=\"km-en\"\u003eReady in 5 minutes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011 (pour 100 g)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1747 kJ \/ 418 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e62 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\u003cstrong\u003eNouilles (Noodles) :\u003c\/strong\u003e Farine de blé (Wheat flour), Huile de palme (Palm oil), Fécule de pomme de terre (Potato starch), Sel (Salt), Huile émulsifiée (huile de tournesol, lécithine de soja \/ Sunflower oil, Soy lecithin), Correcteurs d'acidité (carbonate de potassium E501, carbonate de sodium E500, phosphate de sodium E339), Épaississant (gomme de guar E412), Huile de colza (Rapeseed oil)\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"margin-top:10px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eSauce assaisonnement liquide (Seasoning sauce) :\u003c\/strong\u003e Sucre (Sugar), Eau purifiée (Water), Piment (Chili pepper), Sauce soja (soja, blé, sel \/ Soy sauce: soy, wheat, salt), Sel (Salt), Vinaigre (Vinegar), Ail (Garlic), Huile de soja (Soybean oil), Pâte de piment rouge Gochujang (Red chili paste), Concentré de pomme (Apple concentrate), Huile de sésame (Sesame oil), Arômes (maltodextrine, sucre, exhausteur de goût 5'-ribonucléotides disodiques E635), Poudre de moutarde (Mustard powder), Exhausteurs de goût (glycine E640, 5'-ribonucléotides disodiques E635), Acidifiant (acide citrique E330), Extrait d'oignon (Onion extract), Extrait de levure (Yeast extract), Épaississant (gomme de guar E412), Colorant (extrait de paprika E160c), Maltodextrine, Algues marines (Seaweed), Sésame (Sesame), Assaisonnement épicé (glucose, piment, sel)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE, ce produit contient les substances suivantes.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten \/ blé)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMoutarde (Mustard)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésame (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eUne première note aigre-douce suivie d'une touche pimentée de Gochujang en finale nette — l'équilibre caractéristique des nouilles froides coréennes Bibimmyeon.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePimenté Spicy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidulé Tangy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salty\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Façons de déguster à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDécouvrez les différentes façons dont les familles coréennes savourent le Paldo Bibimmyeon — une expérience authentique de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e기본 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites cuire les nouilles 4 à 5 minutes, rincez-les à l'eau froide et égouttez-les, puis versez la sauce incluse et mélangez bien. C'est la façon la plus classique et la plus appréciée en Corée — un plat incontournable pour stimuler l'appétit lors des chaudes journées d'été.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim + Egg\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 토핑 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDéposez un œuf au plat mi-cuit ou un demi-œuf dur sur le Bibimmyeon préparé, puis percez le jaune et mélangez. La richesse du jaune adoucit le piquant de la sauce et apporte une saveur plus ronde. C'est la variante la plus courante dans les foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Bibim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÉmincez finement du Kimchi bien mûr et disposez-en généreusement sur le Bibimmyeon. L'acidité fraîche du Kimchi se marie parfaitement à la sauce aigre-douce, et une cuillère de jus de Kimchi ajoutée en plus apporte encore plus de profondeur aromatique.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이 스타일\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFaites cuire des galettes de riz Tteok avec les nouilles, puis mélangez le tout avec la sauce Bibimmyeon pour obtenir un Rabokki façon snack coréen. La texture moelleuse du Tteok associée aux nouilles dans la sauce aigre-pimentée reproduit le goût de la street food que les étudiants coréens adorent.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim + Samgyeopsal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 곁들임\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corée, il est très populaire d'accompagner du Samgyeopsal grillé (poitrine de porc grillée) de Bibimmyeon froid. La fraîcheur acidulée des nouilles équilibre parfaitement le gras de la viande, et le tout se déguste idéalement avec des feuilles de laitue pour un repas complet.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim + Vegetables\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e채소 듬뿍 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGarnissez généreusement le Bibimmyeon de légumes frais en julienne : concombre, carotte, chou, feuilles de perilla. Le croquant et la fraîcheur des légumes s'harmonisent parfaitement avec la sauce, pour un repas léger et rafraîchissant, idéal par temps chaud.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e130 g × 5 portions (total 650 g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, à température ambiante\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePaldo · République de Corée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCuire les nouilles dans l'eau bouillante 4-5 min → rincer à l'eau froide → mélanger avec la sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia importe directement des produits authentiques de Corée et les livre frais dans toute l'Europe. Découvrez le vrai goût des cuisines coréennes, tel qu'il est préparé dans les foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importé directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme à l'étiquetage UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Authenticité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Livraison dans toute l'UE\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO données structurées (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Paldo Bibimmyeon ? Est-ce différent du ramyeon classique ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Paldo Bibimmyeon est une nouille instantanée coréenne servie sans bouillon. Contrairement au ramyeon classique (en bouillon chaud), les nouilles sont cuites puis rincées à l'eau froide avant d'être mélangées à une sauce douce et pimentée fournie dans le paquet. La sauce est composée de piment, d'ail, de concentré de pomme, de vinaigre et de sauce soja, offrant un profil de saveurs complexe à la fois aigre-doux et relevé. Le concept est similaire à celui des pâtes italiennes mélangées à une sauce, à la différence que ce plat se déguste froid. C'est un plat particulièrement populaire en Corée pendant les mois d'été.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuel est le niveau de piment ? Ce produit convient-il aux personnes peu habituées aux plats épicés ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce du Paldo Bibimmyeon est relevée grâce au piment et au Gochujang, mais elle est également bien équilibrée par la douceur du concentré de pomme et l'acidité du vinaigre. En termes de piquant, ce produit se situe dans la moyenne des nouilles instantanées coréennes. Si vous n'êtes pas habitué aux plats épicés, nous vous recommandons de commencer par utiliser la moitié de la sauce et d'ajuster selon votre goût. Réduire la quantité de sauce ou ajouter des légumes comme le concombre ou la carotte permet également d'atténuer le piquant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels allergènes ce produit contient-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Paldo Bibimmyeon contient les allergènes majeurs suivants, soumis à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169\/2011 : gluten (blé), soja, moutarde, sésame. De plus, ce produit est fabriqué dans une installation qui traite également des œufs, des produits laitiers, du sarrasin, des arachides, du maquereau, du crabe, des crevettes, du porc, de la pêche, de la tomate, des noix, du poulet, du bœuf, du calamar, des mollusques et des pignons de pin. Les personnes allergiques à ces substances sont invitées à faire preuve de prudence.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eÀ ce jour, l'adéquation de ce produit à un régime végétalien ou végétarien n'a pas été officiellement confirmée. La sauce contient de l'extrait de levure et des exhausteurs de goût, et le fabricant (Paldo) n'a pas obtenu de certification végane officielle pour ce produit. Par conséquent, les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien strict sont invitées à contacter directement le fabricant avant achat ou à s'abstenir de consommer ce produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa teneur en sel est-elle élevée ? Y a-t-il des points d'attention sur le plan nutritionnel ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Paldo Bibimmyeon est relativement riche en sel. Une portion (130 g) contient environ 1 090 mg de sodium, ce qui représente environ 55 % de l'apport journalier de référence en sodium pour un adulte dans l'UE (2 000 mg). Les personnes suivant un régime pauvre en sel ou devant limiter leur consommation de sodium peuvent envisager de partager un sachet en deux repas ou de réduire la quantité de sauce utilisée. Ce produit reste tout à fait appréciable en tant que plat occasionnel.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia - Salade de nouilles froides Paldo Bibimmyeon\",\n \"description\": \"Un bol de salade de nouilles froides préparé avec la sauce aigre-douce et pimentée du Paldo Bibimmyeon. Associé à du concombre, de la carotte et des œufs durs facilement disponibles dans les supermarchés européens, ce plat léger et savoureux est idéal pour l'été. Avec un seul paquet de Bibimmyeon acheté sur dotAsia.eu, vivez une expérience de nouilles froides coréennes sans avoir besoin d'un supermarché coréen ou asiatique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/paldo-bibim-noodles-multi-pack-5-pack-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT5M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Paldo Bibimmyeon, nouilles froides coréennes, cold noodles, recette Bibimmyeon, nouilles coréennes, nouilles aigres-douces pimentées, Korean noodles Europe, recette dotAsia\",\n \"recipeYield\": \"1\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 portion de Paldo Bibimmyeon (tirée du multipack)\",\n \"1\/2 concombre (émincé en julienne)\",\n \"1\/4 carotte (émincée en julienne)\",\n \"1 œuf dur (coupé en deux)\",\n \"Glaçons en quantité suffisante\",\n \"Graines de sésame (facultatif)\",\n \"1\/4 de citron vert ou de citron jaune (jus, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Porter une grande quantité d'eau à ébullition dans une casserole, puis y plonger les nouilles Bibimmyeon et les faire cuire 3 à 4 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Une fois les nouilles cuites, les égoutter immédiatement dans une passoire et les rincer plusieurs fois à l'eau froide pour éliminer l'amidon et les rendre fermes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Remplir un bol de glaçons et y déposer les nouilles rincées pour les maintenir bien froides.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Émincer le concombre et la carotte en julienne fine et les disposer sur les nouilles.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser la totalité de la sauce Bibimmyeon fournie sur les nouilles. (Si vous craignez le piquant, commencez par utiliser la moitié de la sauce et ajustez selon votre goût.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Déposer la moitié de l'œuf dur sur le dessus et, si désiré, parsemer de graines de sésame et d'un filet de jus de citron vert pour finir.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mélanger la sauce, les nouilles et les légumes à l'aide de baguettes ou d'une fourchette et déguster immédiatement.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Paldo Bibimmyeon ? Est-ce différent du ramyeon classique ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Paldo Bibimmyeon est une nouille instantanée coréenne servie sans bouillon. Contrairement au ramyeon classique (en bouillon chaud), les nouilles sont cuites puis rincées à l'eau froide avant d'être mélangées à une sauce douce et pimentée fournie dans le paquet. La sauce est composée de piment, d'ail, de concentré de pomme, de vinaigre et de sauce soja, offrant un profil de saveurs complexe à la fois aigre-doux et relevé. Le concept est similaire à celui des pâtes italiennes mélangées à une sauce, à la différence que ce plat se déguste froid. C'est un plat particulièrement populaire en Corée pendant les mois d'été.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quel est le niveau de piment ? Ce produit convient-il aux personnes peu habituées aux plats épicés ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La sauce du Paldo Bibimmyeon est relevée grâce au piment et au Gochujang, mais elle est également bien équilibrée par la douceur du concentré de pomme et l'acidité du vinaigre. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaemalgеun Premium Sagak Eomuk 240g · Surgelé\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduit coréen authentique · Authentic Korean Fish Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Sagak-eomuk est l'un des ingrédients emblématiques de la cuisine de rue et de la cuisine familiale coréenne. Cette galette de poisson coréenne est préparée à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la farine, de la fécule et du sel, puis légèrement frite à l'huile. Elle se distingue par sa texture moelleuse et son umami profond. En Corée, c'est un ingrédient incontournable : on le retrouve dans l'Eomuk-tang (bouillon de galettes de poisson), le Tteokbokki épicé ou encore en garniture de Gimbap.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eGalette de poisson coréenne carrée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKorean Square Fish Cake\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eIngrédient principal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSurimi de poisson blanc \u003cspan class=\"km-en\"\u003eWhite Fish Surimi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e240g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eÀ conserver surgelé \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKeep Frozen (-18°C)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUtilisations phares\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEomuk-tang · Tteokbokki · Sauté \u003cspan class=\"km-en\"\u003eEomuk-tang, Tteokbokki, Stir-fry\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eProfil gustatif\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eTexture moelleuse, umami profond \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSoft Texture, Rich Umami\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informations nutritionnelles + caractéristiques --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fff8e1 !important; border:1px solid #ffe0b2 !important; border-radius:8px !important; padding:14px 16px !important; font-size:13px !important; color:#6d4c41 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 \u003cstrong\u003eLe tableau nutritionnel sera mis à jour après vérification des données officielles du fabricant.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Conformément au règlement UE 1169\/2011, ce produit fournira les informations suivantes pour 100g : énergie (kJ\/kcal), matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eCaractéristiques du produit · Product Notes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\" style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.7 !important;\"\u003e\n Le Haemalgеun Premium Sagak Eomuk est une galette de poisson coréenne préparée à partir de surimi de poisson blanc finement mixé, mélangé à de la farine, de la fécule et du sel, façonné en forme carrée puis légèrement frit à l'huile. Ce produit ne subit aucun processus de fermentation et est expédié surgelé directement vers l'UE pour garantir sa fraîcheur.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes obligatoires suivants selon la réglementation UE (14 allergènes majeurs).\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePoisson · Fish\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCéréales contenant du gluten (Blé\/Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:11px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Veuillez toujours vérifier l'étiquette officielle du produit pour les informations allergènes exactes. Ce produit peut être fabriqué dans un établissement où des contaminations croisées sont possibles.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil gustatif --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil gustatif · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSavoureux Savory\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:8px auto 0 !important;\"\u003eSans saveur prononcée propre, ce produit excelle dans sa capacité à absorber bouillons et sauces, s'harmonisant parfaitement avec tous les plats coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations coréennes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes façons les plus emblématiques de déguster le Sagak-eomuk dans les foyers coréens et les stands de rue — découvrez les saveurs authentiques de la Corée.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLes galettes de poisson carrées sont piquées sur des brochettes ou coupées en morceaux, puis mijotées dans un bouillon clair à base de radis blanc, de ciboule et de kombu. C'est le snack chaud le plus apprécié en Corée pendant les hivers froids — le bouillon en est l'élément central.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de rue épicé le plus célèbre de Corée. Les galettes de poisson carrées sont coupées en triangles et mijotées avec des tteok (gâteaux de riz cylindriques) dans une sauce au Gochujang. Les galettes absorbent la sauce pimentée-sucrée et forment un duo parfait avec les tteok.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'un des banchan (plats d'accompagnement) les plus courants dans les foyers coréens. Les galettes de poisson sont coupées en julienne et sautées avec des oignons et des carottes dans une sauce à base de sauce soja, sucre et huile de sésame. Ce banchan légèrement sucré et savoureux accompagne parfaitement le riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrédient incontournable du Gimbap coréen. Les galettes de poisson sont coupées en longues lanières, légèrement sautées, puis roulées avec du riz, du radis mariné, des épinards, de l'œuf et des carottes dans une feuille de gim (algue séchée). Leur texture moelleuse s'harmonise parfaitement avec les autres garnitures.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCe ragoût fusion né dans la Corée de l'après-guerre associe Kimchi, saucisses, Ramyeon et tofu. En y ajoutant des morceaux de galettes de poisson, celles-ci absorbent le bouillon riche et apportent un umami profond. Un plat convivial à partager à plusieurs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation la plus simple en Corée. Il suffit d'ajouter des morceaux de galettes de poisson dans un Ramyeon en cours de cuisson pour obtenir un bouillon plus riche et un repas plus consistant. Accompagnées d'un œuf, de ciboule et de Kimchi, elles recréent fidèlement la saveur d'un Ramyeon de snack-bar coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e240g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Republic of Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eÀ conserver surgelé (en dessous de -18°C) · Keep Frozen below -18°C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDécongeler puis cuire dans un bouillon chaud ou une sauce. Chauffage obligatoire avant consommation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHaemalgеun\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCatégorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eProduit coréen prêt à cuisiner · Korean Instant Food\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eL'authenticité des tables familiales coréennes et des stands de rue — dotAsia livre directement depuis la Corée jusqu'en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eChaîne du froid garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Sagak Eomuk ? À quel aliment européen ressemble-t-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Sagak Eomuk est un produit de la mer transformé coréen, préparé à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la farine et d'autres ingrédients, façonné en forme de plaque carrée puis frit ou cuit à la vapeur. Sa texture est élastique et moelleuse, avec un umami délicat caractéristique du poisson. Il est conceptuellement proche du fish cake ou du surimi européen, mais le Eomuk coréen se distingue par une texture plus ferme et un goût plus prononcé. En Corée, c'est un incontournable de la cuisine de rue (pojangmacha) : on le déguste piqué sur des brochettes dans un bouillon chaud ou incorporé dans des plats sautés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient du poisson (Fish), allergène confirmé. Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. Par ailleurs, les galettes de poisson coréennes contiennent généralement du blé (gluten) et du soja, mais la liste exacte des ingrédients de ce produit est en cours de vérification. En cas d'allergie au gluten, au soja ou à tout autre allergène, veuillez impérativement consulter l'étiquette officielle du produit avant achat ou contacter notre service client. Conformément au règlement UE 1169\/2011, les informations allergènes sont clairement indiquées sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il à un régime végétalien (vegan) ou végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, ce produit ne convient pas aux régimes végétaliens ni végétariens. Il s'agit d'un produit de la mer d'origine animale dont l'ingrédient principal est la chair de poisson. Il n'est donc pas recommandé aux personnes suivant un régime à base de plantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver et préparer les galettes de poisson surgelées ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit doit être conservé surgelé (en dessous de -18°C). Gardez-le au congélateur jusqu'à utilisation et vérifiez impérativement la date de péremption indiquée sur l'emballage. Avant la cuisson, il est recommandé de décongeler lentement au réfrigérateur ou sous un filet d'eau froide. Les modes de préparation sont variés : ① Pocher dans de l'eau bouillante ou un bouillon ② Faire sauter à la poêle avec un peu d'huile ③ Mijoter dans une sauce à la sauce soja. Une fois décongelé, ne recongelez pas le produit et consommez-le rapidement.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il riche en sodium ? Y a-t-il des précautions à prendre ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLes galettes de poisson coréennes appartiennent à une catégorie de produits transformés généralement riches en sodium (selon une enquête de l'agence coréenne de protection des consommateurs de 2025, la moyenne de la catégorie se situe entre 689 et 983 mg pour 100g). Les personnes soumises à un régime pauvre en sel doivent surveiller leur consommation. Le tableau nutritionnel exact de ce produit (pour 100g) est en cours de vérification et sera mis à jour sur la page produit dès que les informations officielles conformes au règlement UE 1169\/2011 seront disponibles. Pour toute demande d'information nutritionnelle précise, veuillez contacter notre service client.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia - Sauté de Légumes au Eomuk Coréen (Eomuk Stir-Fry)\",\n \"description\": \"Une recette simple et savoureuse à base de Haemalgеun Premium Sagak Eomuk. Faites sauter les galettes de poisson avec des légumes facilement disponibles dans les supermarchés européens pour retrouver les saveurs de la cuisine de rue coréenne chez vous. L'utilisation de Sagak Eomuk acheté dans une épicerie coréenne ou chez dotAsia garantit une saveur encore plus authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/crystal-clear-premium-square-fish-cake-240g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"galette de poisson coréenne sautée, Korean fish cake stir-fry, eomuk, recette Sagak Eomuk, Korean street food, Haemalgеun eomuk, frozen fish cake recipe, easy Korean recipe Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Haemalgеun Premium Sagak Eomuk 240g (décongelé et coupé en morceaux)\",\n \"Poivrons (rouge et jaune) 1\/2 chacun, émincés en julienne\",\n \"Oignon 1\/2, émincé en julienne\",\n \"Carotte 1\/4, finement émincée en julienne\",\n \"Ail 2 gousses, haché\",\n \"Sauce soja 2 cuillères à soupe\",\n \"Huile de sésame 1 cuillère à soupe\",\n \"Sucre ou miel 1 cuillère à café\",\n \"Piment en poudre (Gochugaru) 1 cuillère à café (facultatif, pour un goût épicé)\",\n \"Huile végétale 2 cuillères à soupe (huile de tournesol ou de colza)\",\n \"Graines de sésame (pour la garniture)\",\n \"Ciboule ou oignon vert 1 tige, émincé en biais (pour la garniture)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Décongeler les galettes de poisson surgelées une nuit au réfrigérateur ou 30 minutes à température ambiante. Après décongélation, éponger légèrement avec du papier absorbant et couper en morceaux d'environ 3×3 cm.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à café de sucre et le piment en poudre (facultatif) pour préparer la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Préchauffer une poêle ou un wok à feu moyen-vif, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Ajouter l'ail haché et faire revenir 30 secondes pour libérer les arômes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Ajouter les carottes et les oignons en premier et faire sauter 2 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Ajouter les morceaux de Sagak Eomuk et faire sauter à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Ajouter les poivrons et faire sauter ensemble 1 à 2 minutes. Ne pas trop cuire les poivrons afin de conserver leur croquant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Verser la sauce préparée et faire sauter rapidement pendant 30 secondes à 1 minute pour bien enrober tous les ingrédients.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"9. Éteindre le feu et parsemer de graines de sésame et de ciboule émincée en biais.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"10. Servir immédiatement avec du riz chaud ou une baguette.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Sagak Eomuk ? À quel aliment européen ressemble-t-il ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Sagak Eomuk est un produit de la mer transformé coréen, préparé à partir de chair de poisson blanc finement mixée, mélangée à de la farine et d'autres ingrédients, façonné en forme de plaque carrée puis frit ou cuit à la vapeur. Sa texture est élastique et moelleuse, avec un umami délicat caractéristique du poisson. Il est conceptuellement proche du fish cake ou du surimi européen, mais le Eomuk coréen se distingue par une texture plus ferme et un goût plus prononcé. En Corée, c'est un incontournable de la cuisine de rue (pojangmacha) : on le déguste piqué sur des brochettes dans un bouillon chaud ou incorporé dans des plats sautés.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient du poisson (Fish), allergène confirmé. Les personnes allergiques au poisson doivent éviter de le consommer. Par ailleurs, les galettes de poisson coréennes contiennent généralement du blé (gluten) et du soja, mais la liste exacte des ingrédients de ce produit est en cours de vérification. En cas d'allergie au gluten, au soja ou à tout autre allergène, veuillez impérativement consulter l'étiquette officielle du produit avant achat ou contacter notre service client. Conformément au règlement UE 1169\/2011, les informations allergènes sont clairement indiquées sur l'étiquette du produit.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il à un régime végétalien (vegan) ou végétarien ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, ce produit ne convient pas aux régimes végétaliens ni végétariens. Il s'agit d'un produit de la mer d'origine animale dont l'ingrédient principal est la chair de poisson. Il n'est donc pas recommandé aux personnes suivant un régime à base de plantes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver et préparer les galettes de poisson surgelées ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit doit être conservé surgelé (en dessous de -18°C). Gardez-le au congélateur jusqu'à utilisation et vérifiez impérativement la date de péremption indiquée sur l'emballage. 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Le tableau nutritionnel exact de ce produit (pour 100g) est en cours de vérification et sera mis à jour sur la page produit dès que les informations officielles conformes au règlement UE 1169\/2011 seront disponibles. Pour toute demande d'information nutritionnelle précise, veuillez contacter notre service client.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Haemalgеun","offers":[{"title":"27\/11\/2027","offer_id":55219636240709,"sku":"DOT-PROD-27719869-PWB9","price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/crystal-clear-premium-square-fish-cake-240g-frozen-kr-badged-1777986839092.png?v=1777989839"},{"product_id":"lee-kum-kee-panda-oyster-sauce-907g-kr","title":"(-30%) Lee Kum Kee Panda Sauce Huître Authentique Chinoise - Oyster Sauce 907g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eLee Kum Kee Panda Sauce aux Huîtres 907g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eCondiment Cantonais Authentique · Authentic Chinese Oyster Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLee Kum Kee (李錦記) est la maison fondatrice de la sauce aux huîtres, inventée en 1888 dans la province du Guangdong, en Chine — une tradition de plus de 130 ans. La gamme Panda est conçue pour un usage quotidien en grande quantité, avec une saveur umami profonde et ronde issue d'un extrait d'huîtres concentré à 11 %. Un seul filet dans un sauté suffit à reproduire à la maison les arômes d'un restaurant cantonais authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv 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\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eValeurs nutritionnelles et ingrédients\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eTableau nutritionnel (Règlement UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (907g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e473 kJ \/ 113 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4290 kJ \/ 1025 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,54g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,91g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e244,89g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e − dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e21g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e190,47g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,88g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e104,31g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Valeurs conformes à l'étiquetage UE. Les matières grasses et acides gras saturés correspondent aux valeurs maximales indiquées sur l'étiquette d'origine (\u0026lt;0,5g, \u0026lt;0,1g). La sauce aux huîtres est un condiment utilisé en petite quantité pour rehausser les saveurs — environ 1 cuillère à soupe (≈ 15g) par utilisation.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Eau purifiée, sucre, extrait d'huîtres 11 % (huîtres — mollusques, eau purifiée, sel), sel, amidon de maïs modifié, exhausteur de goût : E621 (glutamate monosodique \/ MSG), farine de blé, colorant alimentaire : E150a (caramel).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon la réglementation UE, ce produit contient les substances suivantes.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMollusques (Molluscs \/ Huîtres)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten \/ Blé)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinité\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpices\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCorps \/ Intensité\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:12px !important;\"\u003eL'extrait d'huîtres à 11 % confère une saveur umami profonde et ronde, signature de ce condiment. Totalement sans piquant, il convient également aux plats pour enfants, tandis qu'une légère douceur équilibre la salinité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 중국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la chinoise · Style Cantonais\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes 6 utilisations les plus emblématiques de la sauce aux huîtres Lee Kum Kee dans les foyers chinois et les restaurants cantonais — une cuillère suffit pour sublimer un plat de style authentique.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eStir-Fried Veggies\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e蚝油生菜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa base des légumes sautés à la cantonaise. Blanchissez brièvement du bok choy, du brocoli ou de la laitue, puis nappez d'une cuillère à soupe de sauce aux huîtres et d'ail. Un plat du quotidien parmi les plus appréciés en Chine.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eFried Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炒饭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe secret du riz sauté à la chinoise. Remplacez la sauce soja par une cuillère à soupe de sauce aux huîtres pour obtenir cette saveur umami profonde caractéristique des restaurants. Se marie parfaitement avec les œufs, les crevettes et le char siu.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBeef Stir-Fry\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e蚝油牛肉\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe bœuf sauté à la sauce aux huîtres, un classique cantonais. Du bœuf finement tranché, sauté à feu vif avec de la sauce aux huîtres, du gingembre et des oignons verts — le plat du soir par excellence dans les foyers chinois.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDim Sum Dipping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e点心蘸料\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSauce de trempage pour le dim sum. Trempez des raviolis, des har gow ou des siu mai dans la sauce aux huîtres pour une saveur encore plus profonde. Plus douce et ronde que la sauce soja, elle accompagne parfaitement les bouchées vapeur.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChow Mein\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炒面\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'assaisonnement clé des nouilles sautées à la chinoise. Ajoutez la sauce aux huîtres en fin de cuisson lorsque vous faites sauter les nouilles avec légumes et viande — vous obtiendrez instantanément les arômes intenses d'un restaurant de Chinatown.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa touche finale du Mapo Tofu sichuanais. Ajoutez une petite cuillère de sauce aux huîtres en fin de cuisson pour apporter une profondeur umami qui soutient le piquant et enrichit les saveurs du tofu et de la viande hachée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e907g (grand format — usage familial et professionnel)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChine (China) 🇨🇳 — Province du Guangdong\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eLee Kum Kee (李錦記, fondé en 1888)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAvant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec \/ Après ouverture : réfrigérer (0–4 °C) recommandé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantité recommandée\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 à 2 cuillères à soupe par plat (15–30g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLee Kum Kee, la maison qui a inventé la sauce aux huîtres il y a 130 ans, vous propose son condiment cantonais authentique — livré frais dans toute l'UE par dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eÉtiquetage UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eMarque fondée en 1888\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la sauce aux huîtres Lee Kum Kee Panda et quel est son goût ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce aux huîtres est une sauce brune et épaisse à base d'extrait concentré d'huîtres (mollusques). Son goût est caractérisé par une saveur umami profonde et légèrement salée, comparable à la sauce Worcestershire ou à une sauce soja vieillie — un condiment qui rehausse les plats en leur apportant de la complexité aromatique. Lee Kum Kee est la marque qui a commercialisé la sauce aux huîtres pour la première fois en Chine en 1888, et elle reste l'un des condiments les plus utilisés dans la cuisine asiatique. Elle se prête à de nombreuses utilisations : sautés, marinades, sauces de trempage, plats mijotés, etc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient 2 allergènes devant obligatoirement être déclarés conformément au règlement européen sur l'étiquetage alimentaire (UE 1169\/2011). Premièrement, il contient de l'extrait d'huîtres (11 %) : les personnes allergiques aux mollusques (Molluscs) doivent éviter de consommer ce produit. Deuxièmement, il contient de la farine de blé : les personnes allergiques au gluten (Gluten) ou atteintes de la maladie cœliaque doivent également faire preuve de prudence. Ce produit n'est pas sans gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétariens ou aux végétaliens ? Est-il certifié halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon. Ce produit contient 11 % d'extrait d'huîtres réelles (mollusques) et n'est donc pas adapté aux régimes végétarien ou végétalien. Par ailleurs, nous ne disposons pas d'informations confirmant une certification halal officielle pour ce produit. Les personnes suivant strictement un régime halal sont invitées à contacter directement le fabricant Lee Kum Kee avant tout achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa sauce aux huîtres est réputée très salée — comment l'utiliser correctement ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce aux huîtres contient environ 11,5g de sel pour 100g, ce qui en fait un condiment à haute teneur en sodium. Il ne s'agit pas d'un complément alimentaire, mais d'une sauce de condiment utilisée en petite quantité pour intensifier les saveurs — à l'image de la pâte d'anchois ou de la sauce de poisson en cuisine européenne. En général, 1 à 2 cuillères à soupe (15–30 ml) suffisent pour 1 à 2 portions. Il est fortement recommandé de réduire ou de supprimer tout ajout de sel supplémentaire lors de l'utilisation de cette sauce. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent ajuster soigneusement les quantités utilisées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture et comment vérifier la date de péremption ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermez bien le couvercle et réfrigérez le produit ; il est recommandé de l'utiliser dans les quelques mois suivant l'ouverture. Vérifiez impérativement la date de péremption (« Best Before » ou « Use By ») indiquée sur l'emballage. Conformément au règlement UE 1169\/2011, la date limite est clairement mentionnée sur l'étiquette du produit. Si la sauce durcit ou change de couleur après utilisation, cessez de la consommer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande — Bœuf sauté à la sauce aux huîtres Lee Kum Kee Panda\",\n \"description\": \"Une recette de bœuf sauté simple et savoureuse utilisant la sauce aux huîtres Lee Kum Kee Panda. La saveur umami profonde et riche de la sauce aux huîtres imprègne le bœuf et les légumes, permettant de réaliser un sauté de style asiatique authentique avec des ingrédients courants disponibles en Europe. Avec un seul flacon de sauce aux huîtres, reproduisez chez vous des saveurs dignes d'un restaurant.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/lee-kum-kee-panda-oyster-sauce-907g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"sauce aux huîtres sauté, Lee Kum Kee Panda sauce aux huîtres, bœuf sauté, sauté asiatique, épicerie asiatique, recette sauce aux huîtres, Lee Kum Kee, oyster sauce stir fry\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinoise\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres Lee Kum Kee Panda (environ 45 ml)\",\n \"200g de bœuf (faux-filet ou rumsteck), finement tranché\",\n \"1\/2 brocoli (environ 200g), séparé en petits bouquets\",\n \"1 poivron (rouge ou jaune), émincé\",\n \"1\/2 oignon, émincé\",\n \"2 gousses d'ail, hachées\",\n \"1 cuillère à café de gingembre frais (facultatif), haché\",\n \"2 cuillères à soupe d'huile végétale\",\n \"3 cuillères à soupe d'eau ou de bouillon de bœuf\",\n \"1 cuillère à café d'huile de sésame (pour la finition, facultatif)\",\n \"Riz ou nouilles (en accompagnement)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Trancher finement le bœuf et préparer tous les légumes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres avec 3 cuillères à soupe d'eau (ou de bouillon) pour préparer la sauce à l'avance.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif, puis ajouter l'huile végétale.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter l'ail haché (et le gingembre) et faire revenir 30 secondes pour libérer les arômes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter le bœuf et faire sauter 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter le brocoli, le poivron et l'oignon dans cet ordre, puis faire sauter 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient légèrement cuits.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser le mélange de sauce aux huîtres préparé à l'avance et bien enrober tous les ingrédients.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire sauter encore 1 à 2 minutes pour que la sauce nappe bien les ingrédients.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retirer du feu, ajouter un filet d'huile de sésame, puis servir immédiatement avec du riz chaud ou des nouilles.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"⚠️ La sauce aux huîtres étant riche en sel, il est déconseillé d'ajouter du sel supplémentaire.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la sauce aux huîtres Lee Kum Kee Panda et quel est son goût ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La sauce aux huîtres est une sauce brune et épaisse à base d'extrait concentré d'huîtres (mollusques). Son goût est caractérisé par une saveur umami profonde et légèrement salée, comparable à la sauce Worcestershire ou à une sauce soja vieillie — un condiment qui rehausse les plats en leur apportant de la complexité aromatique. Lee Kum Kee est la marque qui a commercialisé la sauce aux huîtres pour la première fois en Chine en 1888, et elle reste l'un des condiments les plus utilisés dans la cuisine asiatique. Elle se prête à de nombreuses utilisations : sautés, marinades, sauces de trempage, plats mijotés, etc.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient 2 allergènes devant obligatoirement être déclarés conformément au règlement européen sur l'étiquetage alimentaire (UE 1169\/2011). Premièrement, il contient de l'extrait d'huîtres (11 %) : les personnes allergiques aux mollusques (Molluscs) doivent éviter de consommer ce produit. Deuxièmement, il contient de la farine de blé : les personnes allergiques au gluten (Gluten) ou atteintes de la maladie cœliaque doivent également faire preuve de prudence. Ce produit n'est pas sans gluten.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétariens ou aux végétaliens ? Est-il certifié halal ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non. Ce produit contient 11 % d'extrait d'huîtres réelles (mollusques) et n'est donc pas adapté aux régimes végétarien ou végétalien. Par ailleurs, nous ne disposons pas d'informations confirmant une certification halal officielle pour ce produit. Les personnes suivant strictement un régime halal sont invitées à contacter directement le fabricant Lee Kum Kee avant tout achat.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"La sauce aux huîtres est réputée très salée — comment l'utiliser correctement ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La sauce aux huîtres contient environ 11,5g de sel pour 100g, ce qui en fait un condiment à haute teneur en sodium. Il ne s'agit pas d'un complément alimentaire, mais d'une sauce de condiment utilisée en petite quantité pour intensifier les saveurs — à l'image de la pâte d'anchois ou de la sauce de poisson en cuisine européenne. En général, 1 à 2 cuillères à soupe (15–30 ml) suffisent pour 1 à 2 portions. Il est fortement recommandé de réduire ou de supprimer tout ajout de sel supplémentaire lors de l'utilisation de cette sauce. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent ajuster soigneusement les quantités utilisées.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le produit après ouverture et comment vérifier la date de péremption ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermez bien le couvercle et réfrigérez le produit ; il est recommandé de l'utiliser dans les quelques mois suivant l'ouverture. Vérifiez impérativement la date de péremption (« Best Before » ou « Use By ») indiquée sur l'emballage. Conformément au règlement UE 1169\/2011, la date limite est clairement mentionnée sur l'étiquette du produit. Si la sauce durcit ou change de couleur après utilisation, cessez de la consommer.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Lee Kum Kee","offers":[{"title":"16\/06\/2028","offer_id":55223750000965,"sku":"DOT-PROD-97453875-53","price":5.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/lee-kum-kee-panda-oyster-sauce-907g-kr-badged-1777986668474.png?v=1777989861"},{"product_id":"qbak-camping-torch-kr","title":"(-30%) QBAK Chalumeau de Camping Authentique Coréen","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eQBAK Chalumeau de Camping\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eÉquipement essentiel pour la cuisine en plein air et le camping\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe chalumeau de camping QBAK est un outil à flamme puissant et fiable fonctionnant au gaz butane. Il est idéal pour allumer rapidement le charbon sur un site de camping, saisir et dorer les viandes au barbecue, caraméliser la surface d'un dessert (ex. : crème brûlée), ou finaliser des plats en cuisine. Du camping en famille aux mains des cuisiniers professionnels, son format compact tient en une main et offre une flamme fiable partout où vous en avez besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 아이콘 (원산지) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eChalumeau au gaz butane \u003cspan class=\"km-en\"\u003eButane Gas Torch\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUsage principal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCamping · Barbecue · Finition culinaire \u003cspan class=\"km-en\"\u003eCamping · BBQ · Culinary\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eCombustible\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eGaz butane (vendu séparément) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eButane (sold separately)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eEnvironnement\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eExtérieur \/ Intérieur bien ventilé \u003cspan class=\"km-en\"\u003eOutdoor \/ Ventilated Indoor\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 제품 안내 (식품이 아니므로 영양성분 X) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eÀ propos de ce produit\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\" style=\"font-size:14px !important; line-height:1.7 !important; color:#2c2c2c !important;\"\u003e\n Le chalumeau de camping QBAK est \u003cstrong\u003eun appareil ménager et de camping, non un produit alimentaire\u003c\/strong\u003e. Alimenté au gaz butane, il produit une flamme puissante et convient parfaitement aux situations suivantes :\n \u003cul style=\"margin-top:10px !important; padding-left:20px !important; line-height:1.9 !important;\"\u003e\n \u003cli\u003eAllumage rapide du charbon ou du bois sur un site de camping\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eSaisie (searing) de la surface des viandes pour intensifier les saveurs\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eCaramélisation du sucre sur une crème brûlée ou un dessert\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePelage de légumes et de poivrons par flambage (blistering)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePetits travaux domestiques en extérieur (soudure légère, gaine thermorétractable, etc.)\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eContenu et mode d'emploi\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\" style=\"font-size:14px !important; line-height:1.7 !important; color:#2c2c2c !important;\"\u003e\n 1 corps de chalumeau \/ La cartouche de gaz butane est à acheter séparément. Avant utilisation, fixez fermement la cartouche de gaz, puis allumez et réglez la longueur de la flamme à l'aide du bouton de réglage. Après utilisation, fermez impérativement la valve de gaz et laissez l'appareil refroidir complètement avant de le ranger.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 안전 사용 안내 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-warning-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-warning-title\"\u003e⚠️ Consignes de sécurité · Safety Notice\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-warning-text\"\u003e\n • Ce produit utilise du gaz butane inflammable. \u003cstrong\u003eConservez-le à l'écart des sources de chaleur et des flammes nues.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n • Utilisez l'appareil dans un endroit bien ventilé et assurez-vous qu'aucune personne ni matière inflammable ne se trouve dans la direction de la flamme.\u003cbr\u003e\n • \u003cstrong\u003eGardez hors de portée des enfants.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n • Après utilisation, fermez complètement la valve de gaz et rangez l'appareil une fois qu'il a suffisamment refroidi.\u003cbr\u003e\n • Ne stockez pas l'appareil dans un endroit exposé au soleil direct, à l'intérieur d'un véhicule ou dans tout environnement dépassant 40 °C.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 활용 시나리오 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eScénarios d'utilisation · Uses\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-title\"\u003eCamping Fire Starter\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-desc\"\u003eAllumez en un instant du bois humide ou du charbon sur votre site de camping. Bien plus rapide et fiable qu'un briquet ou des allumettes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-title\"\u003eBBQ Searing\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-desc\"\u003eSaisissez la surface d'un steak ou de tranches de porc à feu vif pour déclencher la réaction de Maillard et sublimer les saveurs.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-title\"\u003eCrème Brûlée\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-desc\"\u003eCaramélisez uniformément la couche de sucre sur vos desserts. Obtenez une surface croustillante digne d'un chef professionnel.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-title\"\u003eVegetable Blistering\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-desc\"\u003eFlambez la peau des poivrons et des piments pour les peler facilement et apporter une note fumée à vos préparations.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-title\"\u003eFamily Camping\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-desc\"\u003eUn outil d'allumage fiable pour les sorties en famille. Son format compact se glisse facilement dans un sac.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-title\"\u003eHome Workshop\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-desc\"\u003eUtilisable pour de petits travaux thermiques à domicile : soudure légère, gaine thermorétractable et autres applications similaires.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eType de produit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChalumeau de camping au gaz butane (Butane Camping Torch)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCombustible\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCartouche de gaz butane standard (vendue séparément)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eEnvironnement\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eExtérieur ou intérieur bien ventilé\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEndroit frais et sec, à l'abri du soleil direct et des températures élevées (40 °C et plus), hors de portée des enfants\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eQBAK\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eQBAK Chalumeau de Camping — une flamme fiable, en plein air comme en cuisine. dotAsia livre directement chez vous en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecommandé familles \u0026amp; campeurs\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003ePaldo Bibim-myeon 130g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eNouilles coréennes épicées · Authentic Korean Spicy Mixed Noodles\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Paldo Bibim-myeon est un incontournable des nouilles instantanées coréennes, apprécié en Corée depuis 1984. Ce plat de nouilles froides à la coréenne se prépare sans bouillon : les nouilles élastiques sont égouttées puis mélangées à une sauce aigre-douce et épicée à base de Gochujang naturellement fermenté. C'est l'un des plats préférés des Coréens pendant les chaudes journées d'été. Prêt en seulement 4 à 5 minutes, il séduit par sa simplicité et ses saveurs intenses et addictives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diet\/fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEnviron 4-5 minutes \u003cspan class=\"km-en\"\u003eReady in 4-5 min\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eProfil de saveur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eÉpicé, acidulé \u0026amp; sucré \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSpicy, Tangy \u0026amp; Sweet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMode de dégustation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNouilles froides mélangées \u003cspan class=\"km-en\"\u003eCold Mixed Noodles\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e1 sachet (130g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1707 kJ \/ 408 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2219 kJ \/ 530 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e61,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Les valeurs sont calculées sur la base d'une portion, ramenées à 100g. De légères différences avec l'étiquette du produit sont possibles.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n \u003cstrong\u003eNouilles (Noodles) :\u003c\/strong\u003e farine de BLE (WHEAT), huile de palme, fécule de pomme de terre, amidon modifié, sel raffiné, huile de SOJA (SOY), poudre de blanc d'OEUF (EGG), concentré d'oignon, agent alcalin pour nouilles (carbonate de potassium, carbonate de sodium, pyrophosphate de sodium), gomme de guar, correcteur d'acidité, épaississant, vitamine B2, arôme thé vert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eSauce liquide (Liquid Sauce) :\u003c\/strong\u003e sucre, sirop de fructose, Gochujang, sel raffiné, eau purifiée, sauce soja brassée (SOJA, BLE, porc, LAIT), concentré de bœuf, jus de pomme, poudre de Gochujang grillé, arôme bœuf, amidon, base végétale, assaisonnement mixte, amidon modifié, exhausteur de goût, pâte d'ail, poudre d'épices pimentées, concentré de levure de bœuf, poudre de sauce soja, poudre de sauce soja brassée, colorant extrait de paprika, base aromatique, piment en poudre, poudre d'assaisonnement umami, poudre d'arôme assaisonné, correcteur d'acidité, dextrine, oignon déshydraté.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eCe produit contient les allergènes suivants :\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten (blé)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eŒufs · Eggs\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eLait · Milk\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil de saveur --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil de saveur · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eComme des notes de dégustation de vin, découvrez en un coup d'œil l'équilibre des cinq saveurs du Paldo Bibim-myeon.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradition de fermentation coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLes saveurs de la fermentation traditionnelle coréenne\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n L'âme du Paldo Bibim-myeon ne réside pas dans les nouilles, mais dans sa sauce. La profondeur de cette sauce provient de deux ingrédients fermentés au cœur de la tradition culinaire coréenne depuis des siècles : le \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003esauce soja brassée\u003c\/strong\u003e. Le Gochujang est une pâte de piment coréenne traditionnelle, obtenue en mélangeant poudre de piment, farine de soja fermenté, riz gluant et sel, puis en laissant fermenter et vieillir naturellement en jarre. La sauce soja brassée est elle aussi le fruit d'une longue fermentation et maturation à base de soja.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Durant la fermentation, des levures naturelles et des micro-organismes décomposent lentement les protéines et les amidons, générant un \u003cem\u003eumami\u003c\/em\u003e intense et des arômes complexes. En Corée, les variations saisonnières de température sont utilisées pour affiner la sauce, créant ainsi un équilibre de saveurs aigres, sucrées et salées bien au-delà d'un simple piquant.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Tout comme le \u003cstrong\u003efromage\u003c\/strong\u003e européen développe sa profondeur grâce à l'affinage, le \u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e acquiert sa complexité aromatique par la fermentation, et la \u003cstrong\u003echoucroute\u003c\/strong\u003e allemande obtient son acidité et son umami par fermentation naturelle, le Gochujang et la sauce soja coréens reposent sur le même principe. Chaque bol de Paldo Bibim-myeon renferme toute la richesse de cette tradition de fermentation coréenne.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Façons de déguster à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComment le déguster à la coréenne · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes différentes façons dont les familles coréennes savourent le Paldo Bibim-myeon — vivez l'expérience authentique des saveurs coréennes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-myeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e정통 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa façon la plus classique et la plus appréciée en Corée. Faites cuire les nouilles 4 à 5 minutes, rincez-les à l'eau froide, puis mélangez-les avec la sauce et quelques glaçons pour une dégustation bien fraîche. C'est le déjeuner estival incontournable dans les foyers coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran Bibim-myeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCoupez un œuf mollet ou dur en deux et posez-le sur les nouilles. Le jaune fondant se mêle à la sauce épicée pour adoucir et enrichir les saveurs — c'est le topping coréen le plus populaire.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Bibim-myeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez généreusement du Kimchi vieilli finement émincé et mélangez le tout. L'acidité fermentée du Kimchi rencontre la sauce aigre-douce et épicée du Bibim-myeon pour créer une profondeur de saveurs fermentées typiquement coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Pairing\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 곁들임\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn accompagnement populaire lors d'un barbecue coréen (Samgyeopsal). L'association du porc grillé et savoureux avec les nouilles froides et épicées est l'un des mariages les plus appréciés des Coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae Bibim-myeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e야채 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez des lamelles de concombre, de chou, de carotte et de feuilles de sésame pour une texture croquante supplémentaire. C'est la variante la plus courante dans les foyers coréens pour une version plus fraîche et colorée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이 스타일\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAjoutez des Tteok (gâteaux de riz coréens) et des galettes de poisson pour une version fusion coréenne. La sauce aigre-douce et épicée du Bibim-myeon se marie parfaitement avec les Tteok moelleux, recréant à la maison les saveurs de la street food coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e130g (1 portion)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePaldo, Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePréparation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFaites cuire les nouilles 4 à 5 minutes dans l'eau bouillante, rincez à l'eau froide, égouttez, puis mélangez avec la sauce liquide et dégustez.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe Paldo Bibim-myeon, emblème des étés coréens depuis 1984 — importé directement de Corée par dotAsia et livré frais dans toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportation directe de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme à la réglementation EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduit authentique garanti\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison dans toute l'Europe\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Paldo Bibim-myeon ? En quoi est-il différent d'un ramyeon ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Paldo Bibim-myeon est un plat de nouilles instantanées coréennes dégusté sans bouillon chaud. Contrairement au ramyeon classique qui se prépare dans un bouillon, le Bibim-myeon se prépare en faisant cuire les nouilles, en les égouttant, puis en les mélangeant avec une sauce sucrée et épicée. Cette sauce à base de Gochujang offre un équilibre harmonieux entre douceur, acidité et piquant. Particulièrement savoureux servi froid en été, ce produit est depuis longtemps l'un des incontournables des nouilles instantanées estivales en Corée. Sa préparation très simple le rend accessible dans n'importe quel foyer européen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLe Paldo Bibim-myeon convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon, le Paldo Bibim-myeon ne convient ni aux végétaliens (vegan) ni aux végétariens. La sauce contient de la sauce soja avec des composants de porc, du concentré de bœuf et des arômes de bœuf, ainsi que d'autres ingrédients d'origine animale. Les nouilles contiennent également de la poudre de blanc d'œuf, et la sauce renferme des composants laitiers. Ce produit n'est donc pas adapté à un régime végétarien ou végétalien.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels sont les allergènes présents dans le Paldo Bibim-myeon ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Paldo Bibim-myeon contient les 4 allergènes suivants, soumis à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne (EU 1169\/2011) : ① Gluten (farine de blé, blé dans la sauce soja), ② Œufs (poudre de blanc d'œuf dans les nouilles), ③ Soja (sauce soja et huile de soja), ④ Lait (composants laitiers dans la sauce soja). Par ailleurs, la sauce soja contient du porc ; les personnes suivant un régime halal ou casher sont invitées à la prudence. Ce produit ne bénéficie pas d'une certification halal. Pour la présence éventuelle de sulfites, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLe Paldo Bibim-myeon est-il riche en sel ? Y a-t-il des points de vigilance pour la santé ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Paldo Bibim-myeon est relativement riche en sodium. Un sachet (130g) contient environ 1 090 mg de sodium, soit plus de la moitié de l'apport journalier recommandé pour un adulte en Europe (2 000 mg). Les personnes suivant un régime pauvre en sel ou présentant des problèmes de santé tels que l'hypertension sont invitées à ajuster la quantité de sauce ou à limiter la fréquence de consommation. Il est conseillé de le savourer occasionnellement, comme un repas plaisir.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le Paldo Bibim-myeon et quel est son niveau de piquant ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Paldo Bibim-myeon est un produit instantané qui se conserve à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Veillez à respecter la date de péremption indiquée sur l'emballage. Une fois ouvert, consommez-le immédiatement. Concernant le niveau de piquant, la sauce mêle douceur et épice dans un style que l'on peut qualifier de « moyennement épicé » selon les standards européens. La douceur caractéristique du Gochujang tempère le piquant et crée une saveur complexe, à la fois sucrée et acidulée. Si vous n'êtes pas habitué aux plats épicés, commencez par n'utiliser que la moitié de la sauce.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Salade de nouilles froides Paldo Bibim-myeon par DotAsia (style européen)\",\n \"description\": \"Une salade de nouilles froides utilisant la sauce sucrée et épicée du Paldo Bibim-myeon comme vinaigrette. Accompagnée de légumes facilement disponibles dans les supermarchés européens, elle offre un plat de nouilles froides coréen simple et original pour l'été. Préparez-la facilement chez vous avec du Paldo Bibim-myeon acheté dans une épicerie asiatique ou sur dotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/paldo-bibimmyeon-130g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT5M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Paldo Bibim-myeon, nouilles froides coréennes, recette Bibim-myeon, salade de nouilles coréenne, nouilles épicées sucrées, Korean cold noodles, bibimmyeon recipe, dotAsia\",\n \"recipeYield\": \"1\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 sachet de Paldo Bibim-myeon (130g)\",\n \"1\/2 concombre (finement émincé en julienne)\",\n \"1\/4 de carotte (finement émincée en julienne)\",\n \"1 œuf dur (coupé en deux)\",\n \"4 à 5 tomates cerises (coupées en deux)\",\n \"Glaçons en quantité suffisante\",\n \"1\/2 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif)\",\n \"Graines de sésame grillées (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Porter suffisamment d'eau à ébullition dans une casserole, puis y plonger les nouilles et les faire cuire environ 3 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Une fois les nouilles cuites, les rincer plusieurs fois à l'eau froide pour éliminer l'amidon, puis les plonger 30 secondes dans de l'eau glacée pour les rendre plus élastiques.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Égoutter complètement les nouilles et les placer dans un bol.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser uniformément la sauce Bibim-myeon fournie sur les nouilles.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Disposer le concombre, la carotte et les tomates cerises émincés sur les nouilles.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter la moitié de l'œuf dur sur le côté.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Si désiré, ajouter quelques gouttes d'huile de sésame et des graines de sésame grillées pour finir.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mélanger délicatement l'ensemble pour bien enrober tous les ingrédients de sauce, puis déguster immédiatement.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le Paldo Bibim-myeon ? En quoi est-il différent d'un ramyeon ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Paldo Bibim-myeon est un plat de nouilles instantanées coréennes dégusté sans bouillon chaud. Contrairement au ramyeon classique qui se prépare dans un bouillon, le Bibim-myeon se prépare en faisant cuire les nouilles, en les égouttant, puis en les mélangeant avec une sauce sucrée et épicée. Cette sauce à base de Gochujang offre un équilibre harmonieux entre douceur, acidité et piquant. Particulièrement savoureux servi froid en été, ce produit est depuis longtemps l'un des incontournables des nouilles instantanées estivales en Corée. Sa préparation très simple le rend accessible dans n'importe quel foyer européen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Le Paldo Bibim-myeon convient-il aux végétaliens ou aux végétariens ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Non, le Paldo Bibim-myeon ne convient ni aux végétaliens (vegan) ni aux végétariens. La sauce contient de la sauce soja avec des composants de porc, du concentré de bœuf et des arômes de bœuf, ainsi que d'autres ingrédients d'origine animale. Les nouilles contiennent également de la poudre de blanc d'œuf, et la sauce renferme des composants laitiers. Ce produit n'est donc pas adapté à un régime végétarien ou végétalien.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quels sont les allergènes présents dans le Paldo Bibim-myeon ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Paldo Bibim-myeon contient les 4 allergènes suivants, soumis à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne (EU 1169\/2011) : ① Gluten (farine de blé, blé dans la sauce soja), ② Œufs (poudre de blanc d'œuf dans les nouilles), ③ Soja (sauce soja et huile de soja), ④ Lait (composants laitiers dans la sauce soja). Par ailleurs, la sauce soja contient du porc ; les personnes suivant un régime halal ou casher sont invitées à la prudence. Ce produit ne bénéficie pas d'une certification halal. Pour la présence éventuelle de sulfites, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Le Paldo Bibim-myeon est-il riche en sel ? Y a-t-il des points de vigilance pour la santé ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Paldo Bibim-myeon est relativement riche en sodium. Un sachet (130g) contient environ 1 090 mg de sodium, soit plus de la moitié de l'apport journalier recommandé pour un adulte en Europe (2 000 mg). Les personnes suivant un régime pauvre en sel ou présentant des problèmes de santé tels que l'hypertension sont invitées à ajuster la quantité de sauce ou à limiter la fréquence de consommation. Il est conseillé de le savourer occasionnellement, comme un repas plaisir.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver le Paldo Bibim-myeon et quel est son niveau de piquant ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Paldo Bibim-myeon est un produit instantané qui se conserve à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. 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Si vous n'êtes pas habitué aux plats épicés, commencez par n'utiliser que la moitié de la sauce.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Paldo","offers":[{"title":"03\/01\/2027","offer_id":57819250622789,"sku":null,"price":1.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/paldo-bibimmyeon-130g-kr-badged-1777986636915.png?v=1777989956"},{"product_id":"sempio-naturally-fermented-soy-sauce-150ml-kr","title":"(-30%) Sempio Sauce Soja Coréenne Naturellement Fermentée - Ganjang 150ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Sauce Soja Naturellement Fermentée 150ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Condiment Coréen Fermenté · Sempio Naturally Brewed Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Ganjang est le condiment fermenté emblématique de la cuisine coréenne, élaboré uniquement à partir de soja, de blé, de sel et d'eau, lentement transformés par le temps. La sauce soja naturellement fermentée Sempio suit un processus de brassage en 5 étapes faisant intervenir levures et bactéries lactiques, avec une maturation lente d'environ 6 mois (180 jours). Au-delà du salé, une profonde saveur umami se révèle, faisant de cette sauce la base de presque toutes les préparations dans les foyers coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentation naturelle \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMaturation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e180 jours de maturation \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 180 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en matières grasses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Nutrition et Ingrédients\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (Règlement UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePour 100ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eContenu total (150ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 kJ \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e420 kJ \/ 100,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformation non disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23,55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ La portion recommandée est d'environ 15ml (1 cuillère à soupe). Ce produit est utilisé en petite quantité pour assaisonner et relever les plats. Source : informations officielles Sempio (en.sempio.com).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Eau purifiée (Water), soja dégraissé (Defatted soybeans), blé (Wheat), sel (Salt), sirop de maïs à haute teneur en fructose (High fructose corn syrup), benzoate de sodium (Sodium benzoate, conservateur, moins de 1%).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eParmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le Règlement UE 1169\/2011, ce produit contient :\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten (blé)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eComme des notes de dégustation de vin — les 5 axes aromatiques de la sauce soja naturellement fermentée\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile (0–10)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé · Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté · Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur · Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé · Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Méthode de fermentation traditionnelle coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa méthode de fermentation traditionnelle coréenne\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eEn Corée, le Ganjang n'est pas un simple condiment : c'est un aliment fermenté qui représente l'identité culinaire d'un foyer. Il suit une méthode de brassage traditionnelle consistant à cuire et faire fermenter le soja et le blé pour préparer le meju et le nuruk, puis à les plonger dans de l'eau salée pour une fermentation et une maturation lentes. La sauce soja naturellement fermentée Sempio respecte ces principes de brassage ancestraux, tout en suivant un processus en 5 étapes incluant la fermentation par levures et bactéries lactiques, avec une maturation lente d'environ 180 jours (6 mois).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eAu cours de cette longue fermentation, les protéines du soja se décomposent progressivement, générant naturellement des composés umami. L'essence de la sauce soja naturellement fermentée réside dans cette profondeur aromatique créée par le temps — sans arômes artificiels ni hydrolyse chimique.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eTout comme le fromage affiné transforme le lait, le vin transforme le raisin, et la choucroute transforme le chou par le temps — la sauce soja coréenne transforme le soja et le blé par la fermentation. À l'image du millésime d'un vin, les \"180 jours de maturation (Aged 180 days)\" sont eux-mêmes une expression du goût.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la coréenne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la coréenne · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes recettes coréennes authentiques les plus appréciées avec la sauce soja naturellement fermentée — à reproduire fidèlement ou à utiliser comme base de marinade dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFines tranches de bœuf marinées dans un mélange de sauce soja, sucre, jus de poire, ail et huile de sésame, puis grillées. La sauce soja est au cœur de la marinade, et l'umami profond de la sauce naturellement fermentée rehausse considérablement la saveur de la viande.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de fête coréen à base de côtes de bœuf mijotées longuement dans une sauce soja avec radis, carottes, châtaignes et jujubes. Au fil de la cuisson, l'umami profond de la sauce soja s'imprègne dans la viande pour un résultat généreux et savoureux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnement salé à base de bœuf (gîte) ou de blanc de poulet mijoté dans la sauce soja. Souvent préparé avec des œufs de caille et des piments verts, il est très apprécié comme garniture de Dosirak. La sauce soja est l'identité même de ce plat.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 간장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAccompagnement familial coréen à base d'œufs durs mijotés dans un mélange de sauce soja, sucre, ail et ciboule. L'un des plats à la sauce soja les plus accessibles et appréciés en Corée — servi avec du riz blanc, il constitue à lui seul un repas complet.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlat de fête coréen emblématique à base de vermicelles de patate douce assaisonnés de sauce soja, sucre et huile de sésame, sautés avec épinards, carottes, champignons et bœuf. L'équilibre des saveurs commence avec l'umami de la sauce soja.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장 비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNouilles de blé cuites mélangées avec sauce soja, huile de sésame, ail haché, sucre et graines de sésame — un bol à la fois simple et profond. La sauce soja naturellement fermentée suffit à elle seule à structurer l'assaisonnement de ce plat de nouilles coréen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMéthode de fermentation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentation naturelle selon la méthode de brassage traditionnelle coréenne\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDurée de maturation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEnviron 180 jours (6 mois)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe. Réfrigérer après ouverture.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondiment de base pour marinades, plats mijotés, soupes et ragoûts. Environ 15ml (1 cuillère à soupe) par portion recommandée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLe point de départ de la table coréenne, la sauce soja naturellement fermentée — une profonde saveur umami façonnée par le temps, livrée directement dans votre cuisine en Europe.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme à la réglementation alimentaire UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentation naturelle 180 jours\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité certifiée dotAsia\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEn quoi la sauce soja naturellement fermentée Sempio diffère-t-elle d'une sauce soja ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce soja naturellement fermentée Sempio est élaborée à partir de soja dégraissé (defatted soybeans), de blé (wheat) et de sel (salt), fermentés et affinés pendant 180 jours (environ 6 mois) selon la méthode traditionnelle coréenne. Tout comme un fromage affiné ou un vin européen développe une complexité aromatique grâce au temps, cette sauce soja acquiert une profonde saveur umami et un arôme riche au fil d'une longue fermentation. Contrairement aux sauces soja produites rapidement par hydrolyse chimique en usine, celle-ci est naturellement fermentée selon la méthode traditionnelle, apportant une saveur bien plus complexe et profonde à vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCette sauce soja convient-elle à un régime vegan ou végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la sauce soja naturellement fermentée Sempio convient aussi bien aux régimes vegan que végétarien. Elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Sa composition est la suivante : eau (water), soja dégraissé (defatted soybeans), blé (wheat), sel (salt), sirop de maïs à haute teneur en fructose (high fructose corn syrup) et conservateur (sodium benzoate). Vous pouvez l'utiliser librement dans toutes vos préparations vegan et végétariennes : cuisine au tofu, légumes sautés, marinades végétales, etc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, des informations importantes sur les allergènes sont à prendre en compte. Ce produit contient deux des allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation UE : le gluten (Gluten, issu du blé) et le soja (Soybeans). Les personnes allergiques au blé (gluten) ou au soja ne doivent pas consommer ce produit. Il n'est pas non plus adapté aux personnes souffrant d'intolérance au gluten (maladie cœliaque). Veuillez impérativement vérifier la liste des ingrédients avant achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCette sauce soja est-elle très salée ? Quelle quantité utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la sauce soja est par nature très riche en sel. Ce produit contient environ 15,7 g de sel pour 100ml, ce qui est caractéristique de toutes les sauces soja traditionnelles. Si vous utilisez du sel ou d'autres condiments salés dans votre recette, veillez à surveiller votre apport total en sodium. En général, 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30ml) suffisent pour apporter une saveur umami satisfaisante à une portion. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium sont invitées à ajuster les quantités ou à consulter leur médecin ou diététicien.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver cette sauce soja et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le bouchon et de conserver la bouteille au réfrigérateur. Une conservation au réfrigérateur permet de maintenir la qualité pendant plusieurs mois. La teneur élevée en sel confère une conservation naturelle, mais le réfrigérateur reste la meilleure option pour préserver les arômes après ouverture. Ce produit de 150ml est un format idéal pour découvrir la sauce soja coréenne sans engagement excessif.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande — Tofu mijoté à la sauce soja naturellement fermentée Sempio, recette coréenne traditionnelle\",\n \"description\": \"Recette de tofu mijoté coréen traditionnel (Dubu-jorim) mettant en valeur l'umami profond d'une sauce soja naturellement fermentée pendant 180 jours. Réalisable avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens, la sauce soja naturellement fermentée Sempio — disponible sur dotasia.eu — est le cœur aromatique de cette recette. La saveur umami complexe de la sauce soja fermentée s'imprègne profondément dans le tofu pour un accompagnement coréen authentique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-naturally-fermented-soy-sauce-150ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Dubu-jorim, tofu coréen à la sauce soja, recette sauce soja naturellement fermentée, cuisine coréenne vegan, accompagnement coréen traditionnel, Korean braised tofu, naturally fermented soy sauce recipe, vegan Korean food, Sempio soy sauce, épicerie coréenne, DotAsia recette\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Tofu ferme (firm tofu) 300g\",\n \"Sauce soja naturellement fermentée Sempio 3 cuillères à soupe (environ 45ml)\",\n \"Eau 4 cuillères à soupe\",\n \"Sucre 1 cuillère à soupe\",\n \"Huile de sésame 1 cuillère à café\",\n \"Huile de cuisson (tournesol ou huile végétale) 2 cuillères à soupe\",\n \"2 gousses d'ail (finement hachées)\",\n \"1 tige de ciboule ou de ciboulette (finement émincée, à défaut utiliser de l'oignon vert)\",\n \"Piment en poudre (Gochugaru) 1\/2 cuillère à café (facultatif — pour ceux qui aiment le piquant)\",\n \"Graines de sésame (pour la finition)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Enveloppez le tofu dans du papier absorbant ou un torchon propre et pressez-le pendant 10 minutes pour éliminer l'excès d'eau. Cette étape permet au tofu de ne pas se défaire à la cuisson et d'absorber correctement la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez le tofu égoutté en rectangles d'environ 1,5 cm d'épaisseur.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un petit bol, mélangez la sauce soja naturellement fermentée Sempio, l'eau, le sucre, l'ail haché et l'huile de sésame pour préparer la sauce.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faites chauffer l'huile de cuisson dans une grande poêle à feu moyen-vif, puis disposez les tranches de tofu en une seule couche.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sans toucher le tofu, faites-le dorer 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, puis retournez et faites dorer l'autre côté 3 à 4 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Une fois les deux faces bien dorées, réduisez le feu à moyen-doux et versez uniformément la sauce préparée sur le tofu.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faites réduire 2 à 3 minutes en secouant doucement la poêle ou en arrosant le tofu de sauce à la cuillère. Lorsque la sauce épaissit et nappe le tofu d'un beau brillant, c'est prêt.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Éteignez le feu et parsemez de ciboule émincée et de graines de sésame. Servez immédiatement avec du riz chaud.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"En quoi la sauce soja naturellement fermentée Sempio diffère-t-elle d'une sauce soja ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La sauce soja naturellement fermentée Sempio est élaborée à partir de soja dégraissé (defatted soybeans), de blé (wheat) et de sel (salt), fermentés et affinés pendant 180 jours (environ 6 mois) selon la méthode traditionnelle coréenne. 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Quelle quantité utiliser ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la sauce soja est par nature très riche en sel. Ce produit contient environ 15,7 g de sel pour 100ml, ce qui est caractéristique de toutes les sauces soja traditionnelles. Si vous utilisez du sel ou d'autres condiments salés dans votre recette, veillez à surveiller votre apport total en sodium. En général, 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30ml) suffisent pour apporter une saveur umami satisfaisante à une portion. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium sont invitées à ajuster les quantités ou à consulter leur médecin ou diététicien.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver cette sauce soja et combien de temps peut-on l'utiliser après ouverture ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le bouchon et de conserver la bouteille au réfrigérateur. Une conservation au réfrigérateur permet de maintenir la qualité pendant plusieurs mois. La teneur élevée en sel confère une conservation naturelle, mais le réfrigérateur reste la meilleure option pour préserver les arômes après ouverture. Ce produit de 150ml est un format idéal pour découvrir la sauce soja coréenne sans engagement excessif.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"16\/02\/2027","offer_id":55655443300677,"sku":"DOT-PROD-97453875-5722","price":4.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-naturally-fermented-soy-sauce-150ml-kr-badged-1777986991184.png?v=1777989966"},{"product_id":"youngpoong-yopokki-jjajang-tteokbokki-cup-140g-kr","title":"(-30%) Youngpoong Yopokki Tteokbokki en Cup Saveur Jajang 140g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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\nfont-weight: 700 !important; \ncolor: #1a1a1a !important; \nmargin-bottom: 24px !important; \npadding-left: 12px !important; \nborder-left: 4px solid #f24331 !important; \n}\n\n#dotasia-product-content .benefits-grid { \ndisplay: grid !important; \ngrid-template-columns: 1fr !important; \ngap: 20px !important; \n}\n#dotasia-product-content .benefit-card { \nbackground: #fafafa !important; \npadding: 24px !important; \nborder-radius: 12px !important; \nborder: 1px solid #e8e8e8 !important; \n}\n#dotasia-product-content .benefit-icon { \nfont-size: 32px !important; \nmargin-bottom: 12px !important; \n}\n#dotasia-product-content .benefit-title { \nfont-size: 20px !important; \nfont-weight: 700 !important; \ncolor: #1a1a1a !important; \nmargin-bottom: 8px !important; \n}\n#dotasia-product-content .benefit-text { \nfont-size: 16px !important; \ncolor: #2c2c2c !important; \nline-height: 1.6 !important; \n}\n\n#dotasia-product-content .highlight-box { \nbackground: #fff3e0 !important; \npadding: 24px !important; 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Prêt à déguster immédiatement\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"highlight-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"highlight-emoji\"\u003e📦\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003eFormat cup, pratique partout\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"highlight-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"highlight-emoji\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e140g, portion parfaite pour une personne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003e140g (1 portion)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003eMicro-ondes 3 min \/ Eau chaude 4 min\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003eTempérature ambiante\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-value\"\u003eYoungpoong\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003ePréparation simple\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cooking-steps\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step-text\"\u003eOuvrez le couvercle à moitié et retirez la sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step-text\"\u003eVersez l'eau chaude jusqu'à la ligne indiquée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step-text\"\u003eMicro-ondes 3 minutes (700W) ou attendez 4 minutes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"step-number\"\u003e4\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"step-text\"\u003eÉgouttez l'eau, ajoutez la sauce et mélangez\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-point\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-point-title\"\u003e🎯 La nouvelle référence du Tteokbokki jajang !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-point-text\"\u003e\nSavourez le Tteokbokki avec la saveur jajang !\u003cbr\u003e\nLe goût savoureux et sucré du chunjang rencontre les gâteaux de riz moelleux\u003cbr\u003e\npour offrir une saveur addictive.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"brand-section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"brand-title\"\u003eYoungpoong Yopokki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"brand-text\"\u003e\nNous recherchons des repas à la fois pratiques et délicieux.\u003cbr\u003e\nTteokbokki instantané premium à déguster partout et à tout moment,\u003cbr\u003e\nrejoignez-nous avec Yopokki.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-badges\"\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-text\"\u003eGarantie qualité\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-text\"\u003eRiz coréen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-badge\"\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-icon\"\u003e✅\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-text\"\u003eCertification HACCP\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment préparer le Youngpoong Yopokki Tteokbokki en Cup Saveur Jajang 140g\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eOuvrez le couvercle à moitié et retirez le sachet de sauce. Versez de l'eau chaude jusqu'à la ligne indiquée, puis passez au micro-ondes 3 minutes à 700W ou laissez reposer 4 minutes avec de l'eau bouillante. Égouttez l'eau, ajoutez la sauce jajang et mélangez bien avant de déguster.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on faire avec ce tteokbokki instantané\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe produit se déguste principalement tel quel après préparation, mais vous pouvez l'enrichir en ajoutant des légumes sautés, des œufs brouillés ou du fromage fondu. Dans les épiceries coréennes en Espagne, on recommande aussi de le servir avec des algues grillées ou du kimchi pour un repas plus complet.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAvec quoi accompagner cette spécialité coréenne\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCette préparation aux gâteaux de riz se marie parfaitement avec des légumes croquants comme le chou, les oignons verts ou les champignons. Les amateurs de cuisine authentique coréenne apprécient aussi de l'accompagner d'un thé vert ou d'une boisson glacée pour équilibrer la richesse de la sauce jajang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCe format cup de 140g constitue une portion individuelle à consommer immédiatement après préparation. Avant ouverture, conservez-le à température ambiante dans un endroit sec. Une fois préparé, il ne se conserve pas et doit être consommé dans les minutes qui suivent pour préserver la texture moelleuse des gâteaux de riz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment préparer le Youngpoong Yopokki Tteokbokki en Cup Saveur Jajang 140g\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ouvrez le couvercle à moitié et retirez le sachet de sauce. Versez de l'eau chaude jusqu'à la ligne indiquée, puis passez au micro-ondes 3 minutes à 700W ou laissez reposer 4 minutes avec de l'eau bouillante. Égouttez l'eau, ajoutez la sauce jajang et mélangez bien avant de déguster.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quelles recettes peut-on faire avec ce tteokbokki instantané\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit se déguste principalement tel quel après préparation, mais vous pouvez l'enrichir en ajoutant des légumes sautés, des œufs brouillés ou du fromage fondu. Dans les épiceries coréennes en Espagne, on recommande aussi de le servir avec des algues grillées ou du kimchi pour un repas plus complet.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Avec quoi accompagner cette spécialité coréenne\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Cette préparation aux gâteaux de riz se marie parfaitement avec des légumes croquants comme le chou, les oignons verts ou les champignons. Les amateurs de cuisine authentique coréenne apprécient aussi de l'accompagner d'un thé vert ou d'une boisson glacée pour équilibrer la richesse de la sauce jajang.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Comment conserver ce produit après ouverture\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce format cup de 140g constitue une portion individuelle à consommer immédiatement après préparation. Avant ouverture, conservez-le à température ambiante dans un endroit sec. Une fois préparé, il ne se conserve pas et doit être consommé dans les minutes qui suivent pour préserver la texture moelleuse des gâteaux de riz.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Youngpoong","offers":[{"title":"09\/03\/2027","offer_id":55663899836741,"sku":"DOT-PROD-97453875-SDJC3","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Youngpoong-Yopokki-Jjajang-Tteokbokki-Cup-140g.png?v=1771841551"},{"product_id":"haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr","title":"(-30%) Haidilao Bouillon Authentique Chinois pour Hot Pot Mala - Mala Huoguo 90g (x4)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaidilao Bouillon Mala Hot Pot 90g (lot de 4)\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eBase authentique Sichuan Mala Hot Pot · 海底捞 麻辣火锅底料\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDécouvrez la base de hot pot Mala (麻辣) authentique de Haidilao (海底捞), la plus grande marque de hot pot en Chine. « Mala » désigne en chinois la combinaison de « Ma (麻) » — la sensation engourdissante et picotante du poivre du Sichuan (Huajiao, 花椒) — et de « La (辣) » — le piquant intense du piment rouge — une saveur emblématique de la province du Sichuan. Les 4 cubes de 90g sont emballés individuellement, pour une préparation facile aussi bien pour une portion individuelle que pour un repas en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentation\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eContient du Doubanjiang naturellement fermenté \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Doubanjiang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ajout de produits laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Chine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e90g × 4 cubes emballés individuellement \u003cspan class=\"km-en\"\u003e90g × 4 individual cubes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSaveur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMala du Sichuan (engourdissant + piquant) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSichuan Mala\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e1 sachet (90g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2595 kJ \/ 628 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2335 kJ \/ 565 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e57 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　─ dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　─ dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,36 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Ce produit est une base concentrée. Un sachet (90g) est dilué dans environ 1L d'eau pour la préparation. Les valeurs nutritionnelles réelles par portion consommée sont donc nettement inférieures aux chiffres indiqués ci-dessus.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eListe des ingrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Huile de palme raffinée (64%), Doubanjiang (piment, fèves, eau, sel, farine de blé — naturellement fermenté), exhausteur de goût : E621 (glutamate monosodique), exhausteur de goût : E635 (5'-ribonucléotides disodiques), sel, piment (4%), assaisonnement (exhausteur de goût E621·E635, sel, maltodextrine de maïs, sucre, amidon de maïs, arômes, protéine de soja, épices), sucre, ail, poivre du Sichuan \/ Huajiao (1,4%), ciboule, gingembre, soja fermenté (soja, blé), alcool alimentaire de fermentation de céréales, extrait de levure, sucre candi, épices, arômes, colorant : E160 (oléorésine de paprika), herbes aromatiques, galanga, écorce de mandarine séchée (Chenpi).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du gluten (Gluten \/ Blé)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContient du soja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eDéclaration des 14 allergènes majeurs conformément au règlement UE 1169\/2011. Le Doubanjiang contient des fèves (Broad bean) ; les personnes allergiques aux légumineuses sont invitées à faire preuve de prudence.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes 5 sensations du Mala (麻辣) du Sichuan\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eEngourdissant Numbing\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 중국 전통 발효 (heritage) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLe secret de fermentation traditionnelle du Mala du Sichuan\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eAu cœur de la profondeur aromatique de cette base se trouve le \u003cstrong\u003eDoubanjiang (豆瓣酱)\u003c\/strong\u003e. Le Doubanjiang est une pâte fermentée traditionnelle du Sichuan, élaborée à partir de fèves, de piments, de sel et de farine de blé, laissés à fermenter naturellement au soleil pendant plusieurs mois. En Chine, il est surnommé « l'âme de la cuisine sichuanaise (川菜之魂) » tant il constitue la base de presque tous les plats épicés : Mapo Tofu, Huiguorou, Hot Pot et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eAu cours de la fermentation, les protéines des fèves et du blé se décomposent naturellement en acides aminés, générant un umami profond et complexe. L'ajout de \u003cstrong\u003eHuajiao (花椒, poivre du Sichuan)\u003c\/strong\u003e crée alors la sensation « Ma (麻) » — ce léger engourdissement et picotement de la langue — qui distingue fondamentalement le Mala du Sichuan d'une simple sauce pimentée ordinaire.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eTout comme les fromages affinés d'Europe, le vinaigre balsamique ou la choucroute développent leur complexité aromatique avec le temps, le Doubanjiang élabore lui aussi, grâce à la durée, une profondeur et un umami impossibles à reproduire artificiellement. Haidilao a su capturer cette base traditionnelle au Doubanjiang, enrichie de Huajiao, d'ail, de gingembre, de ciboule, d'écorce de mandarine séchée et d'une dizaine d'autres épices soigneusement dosées, sous forme de cube pratique.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 중국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la chinoise · Style Chinois\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes 6 façons les plus authentiques d'utiliser la base Mala dans les foyers et restaurants chinois — un seul cube suffit pour réaliser une grande variété de plats sichuanais.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMala Hot Pot\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣火锅\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa méthode la plus authentique. Dissolvez 1 cube dans environ 1L d'eau bouillante, puis faites-y pocher à votre guise du bœuf ou de l'agneau en fines tranches, du tofu, des champignons, du bok choy, des vermicelles, des crevettes ou des surimi. En Chine, c'est le plat convivial par excellence : famille et amis réunis autour d'une marmite fumante posée au centre de la table.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMalatang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣烫\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa version street food individuelle du hot pot. Préparez le bouillon avec la même base, puis faites cuire dans un seul bol les légumes, nouilles et viandes de votre choix. Un repas du soir rapide et nourrissant, parfait en semaine.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMala Xiang Guo\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣香锅 (Mala Xiangguo)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn sauté Mala sans bouillon. Faites fondre la moitié d'un cube dans un wok, puis faites sauter à feu vif du poulet, des saucisses, du lotus, des pommes de terre, du chou-fleur ou des crevettes. Chaque ingrédient se retrouve enrobé d'un arôme Mala intense et profond, pour un authentique sauté sichuanais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDan Dan Noodles\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e担担面 (Dandanmian)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de nouilles emblématique du Sichuan. Mélangez 1\/4 de cube avec de l'huile de sésame, de la sauce soja et du vinaigre pour préparer la sauce, puis disposez-la sur des nouilles cuites avec un sauté de porc haché. La méthode traditionnelle consiste à bien mélanger avant de déguster.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐 (Mapo Doufu)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de tofu le plus apprécié du Sichuan. Faites fondre 1\/4 de cube dans l'huile avec de la viande hachée, ajoutez du tofu soyeux coupé en dés et du bouillon, puis laissez mijoter. Le Mapo Tofu authentique est prêt. Il se marie parfaitement avec du riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSpicy Fried Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣炒饭 (Mala Chaofan)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIdéal pour utiliser les restes de riz cuit. Faites fondre environ 1\/4 de cube dans un wok, puis faites sauter avec des œufs, de la ciboule, du jambon et des petits pois pour obtenir un riz sauté sichuanais savoureux et parfumé. Un repas rapide et courant dans les foyers chinois.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e360g au total (90g × 4 cubes emballés individuellement)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChine (China) · Recette traditionnelle du Sichuan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermer hermétiquement, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHAIDILAO (海底捞) — La plus grande marque de hot pot en Chine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDissoudre 1 cube dans environ 1L d'eau bouillante. Pour ajuster le niveau de piquant, il est possible de n'utiliser qu'une moitié de cube.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eHaidilao est la plus grande marque de hot pot en Chine, fondée en 1994 au Sichuan et rayonnant aujourd'hui dans le monde entier. dotAsia vous livre directement en Europe cette base Mala authentique, pour retrouver chez vous les vraies saveurs du Sichuan.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette traditionnelle du Sichuan\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e4 sachets emballés individuellement\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que le bouillon Haidilao Mala Hot Pot exactement, et comment l'utilise-t-on ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est une pâte de bouillon concentrée destinée à la préparation du hot pot traditionnel (Huoguo) de la région du Sichuan (四川) en Chine. « Mala (麻辣) » signifie « engourdissant et piquant » : il désigne la combinaison de la sensation anesthésiante unique du poivre du Sichuan (Huajiao) et de la chaleur intense du piment rouge. ⚠️ Important : ce produit est un ingrédient culinaire qui doit impérativement être dilué dans de l'eau avant utilisation. Il ne se consomme pas pur. En règle générale, on dissout 1 sachet de 90g dans 1 à 1,5L d'eau pour préparer le bouillon, puis on y fait cuire légumes, fruits de mer, viandes, tofu, etc. Pour une analogie européenne, c'est un plat convivial que l'on prépare ensemble autour de la table, à l'image d'une bouillabaisse italienne ou d'une fondue française.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient-il des allergènes ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit contient des allergènes à vérifier impérativement conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (UE 1169\/2011). ✅ Allergènes confirmés : Gluten — le Doubanjiang et le soja fermenté contiennent de la farine de blé (wheat flour). Soja (Soybeans) — présent sous forme de soja fermenté et de protéine de soja. ⚠️ Précautions supplémentaires : la présence de sésame (sesame) et de sulfites (sulphites) n'a pas été officiellement confirmée à ce jour. Les personnes sensibles à ces substances sont invitées à vérifier l'étiquette du produit avant achat ou à contacter directement le fabricant (HAIDILAO). Ce produit n'est pas adapté aux régimes sans gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens ou végétariens ? Contient-il de l'alcool ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa compatibilité avec un régime végétalien ou végétarien n'a pas été officiellement confirmée. La liste des ingrédients semble majoritairement composée de végétaux, mais l'origine précise de certains arômes (flavouring) et de l'extrait de levure (yeast extract) n'a pas été officiellement vérifiée auprès du fabricant. Certains distributeurs européens indiquent des produits similaires comme « non adaptés aux végétariens et végétaliens ». Les personnes suivant un régime végétarien strict sont donc invitées à contacter directement le fabricant (HAIDILAO) avant l'achat. Par ailleurs, ce produit contient une petite quantité d'alcool alimentaire issu de la fermentation de céréales (grain spirit). Il peut donc ne pas convenir aux personnes évitant l'alcool (y compris dans le cadre d'un régime halal). La certification halal n'a pas été confirmée à ce jour.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit contient de la fermentation : pourquoi la fermentation est-elle importante pour la saveur ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit contient du Doubanjiang fermenté (pâte de fèves) et du soja fermenté, qui sont au cœur de l'umami profond et complexe caractéristique du bouillon Mala. La fermentation est un procédé traditionnel de transformation alimentaire par lequel des micro-organismes décomposent les matières premières pour créer de nouveaux composés aromatiques. C'est exactement le même principe qui confère aux fromages affinés européens (comme le Parmigiano Reggiano), au vin ou au Doenjang leur complexité gustative avec le temps. Le Doubanjiang, fermenté naturellement (naturally fermented) pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, offre une richesse en umami et une profondeur de goût bien au-delà d'un simple mélange sel-piment. C'est grâce à ces ingrédients fermentés que la saveur Mala acquiert ses multiples couches aromatiques, bien au-delà du simple piquant et du salé.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eLa teneur en sodium est très élevée : est-ce un problème pour la santé ? Comment conserver le produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit étant une base de bouillon concentrée, sa teneur en sodium est très élevée pour 100g (environ 10,4g de sel\/100g). Cependant, comme il est dilué dans 1 à 1,5L d'eau et partagé entre plusieurs personnes, la quantité de sodium réellement ingérée par portion est considérablement réduite. Les personnes souhaitant limiter leur apport en sodium peuvent augmenter la quantité d'eau pour une dilution plus importante. Par ailleurs, ce produit est à base d'huile de palme et présente une teneur élevée en matières grasses (57g\/100g, dont 38g d'acides gras saturés) ; il est donc recommandé de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. 📦 Conservation : avant ouverture, conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement, conserver au réfrigérateur et utiliser rapidement. Le conditionnement en 4 sachets individuels facilite l'utilisation d'un sachet à la fois.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia — Haidilao Mala Hot Pot : Fondue Chinoise Fruits de Mer \u0026 Légumes pour la Maison en Europe\",\n \"description\": \"Un hot pot authentique à la sichuanaise préparé avec la base de bouillon Haidilao Mala, à partir d'ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés européens. Caractérisé par une saveur profonde et engourdissante issue du Doubanjiang naturellement fermenté et du poivre du Sichuan (Huajiao), c'est un plat convivial que l'on prépare ensemble autour de la table. Des ingrédients complémentaires trouvés dans les épiceries asiatiques permettent de composer un repas encore plus généreux.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Haidilao Mala Hot Pot, fondue sichuanaise, Malatang, épicerie asiatique, recette asiatique, hot pot Europe, Doubanjiang fermenté, poivre du Sichuan Huajiao, recette DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinoise\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 sachet de base Haidilao Mala Hot Pot 90g (1 sachet sur les 4 du lot)\",\n \"1,2L d'eau\",\n \"Crevettes décortiquées 150g\",\n \"Moules 200g\",\n \"Tofu ferme 200g — disponible en rayon asiatique des supermarchés européens\",\n \"Chou blanc ou chou chinois (napa) 200g\",\n \"Shiitake ou champignons de Paris 150g\",\n \"Vermicelles de verre (glass noodles) 100g — disponibles en épicerie asiatique\",\n \"2 tiges de ciboule (coupées en tronçons)\",\n \"3 gousses d'ail (émincées)\",\n \"1 morceau de gingembre frais (1 cm)\",\n \"Un filet d'huile de sésame (pour la sauce de trempage, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Faire tremper les vermicelles de verre dans de l'eau froide pendant 15 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser 1,2L d'eau dans une casserole et chauffer à feu moyen. Lorsque l'eau est tiède, ajouter 1 sachet (90g) de base Haidilao Mala Hot Pot et bien dissoudre. ⚠️ Ce produit est une base de bouillon concentrée : il doit impérativement être dilué dans de l'eau avant utilisation. Ne pas consommer pur.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter l'ail émincé et le gingembre dans le bouillon et porter à ébullition. Dès l'ébullition, réduire à feu doux et laisser infuser 5 minutes supplémentaires.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les champignons, le tofu et le chou (ou chou napa) et faire cuire 3 à 4 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les moules et les crevettes, et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent (environ 3 à 4 minutes). Retirer les moules qui ne s'ouvrent pas.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter les vermicelles égouttés et la ciboule, puis laisser cuire encore 2 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Poser la casserole au centre de la table et ajouter les ingrédients de votre choix au fur et à mesure. Tremper légèrement dans l'huile de sésame pour adoucir l'intensité des épices Mala.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"💡 Conseil : si le piquant vous semble trop intense, augmentez la quantité d'eau à 1,5L pour diluer davantage. À l'inverse, pour un arôme Mala plus prononcé, utilisez 1,5 sachet.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que le bouillon Haidilao Mala Hot Pot exactement, et comment l'utilise-t-on ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit est une pâte de bouillon concentrée destinée à la préparation du hot pot traditionnel (Huoguo) de la région du Sichuan (四川) en Chine. « Mala (麻辣) » signifie « engourdissant et piquant » : il désigne la combinaison de la sensation anesthésiante unique du poivre du Sichuan (Huajiao) et de la chaleur intense du piment rouge. ⚠️ Important : ce produit est un ingrédient culinaire qui doit impérativement être dilué dans de l'eau avant utilisation. Il ne se consomme pas pur. En règle générale, on dissout 1 sachet de 90g dans 1 à 1,5L d'eau pour préparer le bouillon, puis on y fait cuire légumes, fruits de mer, viandes, tofu, etc. Pour une analogie européenne, c'est un plat convivial que l'on prépare ensemble autour de la table, à l'image d'une bouillabaisse italienne ou d'une fondue française.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient-il des allergènes ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, ce produit contient des allergènes à vérifier impérativement conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (UE 1169\/2011). ✅ Allergènes confirmés : Gluten — le Doubanjiang et le soja fermenté contiennent de la farine de blé (wheat flour). Soja (Soybeans) — présent sous forme de soja fermenté et de protéine de soja. ⚠️ Précautions supplémentaires : la présence de sésame (sesame) et de sulfites (sulphites) n'a pas été officiellement confirmée à ce jour. 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Par ailleurs, ce produit contient une petite quantité d'alcool alimentaire issu de la fermentation de céréales (grain spirit). Il peut donc ne pas convenir aux personnes évitant l'alcool (y compris dans le cadre d'un régime halal). La certification halal n'a pas été confirmée à ce jour.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit contient de la fermentation : pourquoi la fermentation est-elle importante pour la saveur ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ce produit contient du Doubanjiang fermenté (pâte de fèves) et du soja fermenté, qui sont au cœur de l'umami profond et complexe caractéristique du bouillon Mala. La fermentation est un procédé traditionnel de transformation alimentaire par lequel des micro-organismes décomposent les matières premières pour créer de nouveaux composés aromatiques. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBamboo Tree Rice Paper 22cm 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique produit vietnamien · Bánh Tráng\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eAppelée « Bánh Tráng » au Vietnam, la feuille de riz est une fine galette ronde fabriquée à partir d'amidon de tapioca et de farine de riz. Dans les foyers vietnamiens, c'est l'ingrédient de base indispensable pour préparer les rouleaux de printemps frais (Gỏi Cuốn) et les rouleaux de printemps frits et croustillants (Chả Giò). Son format 22 cm est idéal pour réaliser des rouleaux en une bouchée. Il suffit de la tremper quelques secondes dans de l'eau tiède pour qu'elle devienne souple et facile à utiliser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-vietnam.png?v=1777379734\" alt=\"Vietnam\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVietnam\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAucun gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégane · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAucun alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement du Vietnam \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Vietnam\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDéclaration nutritionnelle conforme au règlement UE 1169\/2011\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e236 kcal \/ 1003 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e944 kcal \/ 4012 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e59 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e236 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,26 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Amidon de tapioca (Tapioca starch), eau purifiée (Water), farine de riz 10% (Rice flour 10%), sel (Salt).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eCe produit ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation européenne. Cependant, d'autres produits pouvant être traités dans le même établissement, les personnes très sensibles sont invitées à vérifier à nouveau l'étiquetage de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eArôme de riz Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#757575 !important; text-align:center !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eLa feuille de riz elle-même est d'une saveur quasi neutre. Son atout réside dans sa capacité à mettre en valeur les arômes des ingrédients qu'elle enveloppe — herbes fraîches, crevettes, porc, légumes — ainsi que ceux des sauces de trempage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la vietnamienne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la vietnamienne · Estilo Vietnamita\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:24px !important;\"\u003eLes façons les plus emblématiques de déguster le Bánh Tráng (feuille de riz) dans les foyers vietnamiens — découvrez les saveurs authentiques du Vietnam.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGỏi Cuốn\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003egỏi cuốn\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe rouleau de printemps frais emblématique du Vietnam. Trempez la feuille de riz 3 à 5 secondes dans de l'eau tiède pour la ramollir, puis garnissez de crevettes cuites, de porc, de vermicelles de riz (bún), de laitue, de menthe et de coriandre, et roulez fermement. À déguster avec une sauce hoisin ou une sauce de trempage aux cacahuètes, c'est un plat léger et rafraîchissant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChả Giò\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003echả giò\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe rouleau de printemps frit et croustillant du sud du Vietnam. Roulez fermement dans la feuille de riz un mélange de porc haché, champignons noirs, carottes et vermicelles, puis faites frire jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Le format 22 cm est idéal pour réaliser des Chả Giò en une bouchée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBò Bía\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003ebò bía\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMini rouleau de rue vietnamien. Garnissez une feuille de riz ramollie de saucisse chinoise (lap cheong), de jicama (ou navet) sauté, de crevettes et d'œuf, puis roulez. À tremper dans une sauce hoisin agrémentée de cacahuètes et de piment — un en-cas convivial et savoureux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBì Cuốn\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003ebì cuốn\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eRouleau de porc effiloché et de farine de riz grillée (thính), enroulés avec de la laitue et des herbes fraîches dans une feuille de riz. À tremper dans du nước chấm (sauce vietnamienne à base de nuoc-mâm) — un plat familial parfumé et savoureux.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBánh Tráng Cuốn Thịt Heo\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003ebánh tráng cuốn thịt heo\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eRouleau de poitrine de porc style centre-Vietnam (Da Nang). Disposez sur la feuille de riz des tranches fines de poitrine de porc cuite, des vermicelles de riz, du concombre, de l'ananas, de la mangue verte et une généreuse quantité d'herbes fraîches, puis roulez à votre guise. À déguster avec une sauce de crevettes fermentées (mắm nêm).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNem Nướng Cuốn\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003enem nướng cuốn\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eRouleau garni de saucisses de porc vietnamiennes grillées au charbon (nem nướng), de légumes frais, d'herbes aromatiques et de vermicelles de riz frits, le tout enroulé dans une feuille de riz. Associé à une sauce de trempage riche à base de cacahuètes, il offre les saveurs authentiques du sud du Vietnam.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400 g (diamètre 22 cm)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVietnam 🇻🇳\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermer hermétiquement pour éviter l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTremper dans de l'eau tiède (environ 30-40°C) pendant 3 à 5 secondes jusqu'à ce que la feuille devienne souple. Ne pas laisser tremper trop longtemps.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBamboo Tree (Vietnam)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eImportateur UE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAsia Express Food B.V. (Netherlands)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Conclusion marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBamboo Tree est une marque de référence dans la production de Bánh Tráng (feuilles de riz) authentiques du Vietnam. dotAsia vous apporte directement dans votre foyer européen les véritables saveurs du Vietnam.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthentique vietnamien\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison directe en UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eVegan · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce qu'une feuille de riz exactement ? En quoi est-elle différente d'une galette de blé ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa feuille de riz est une fine galette translucide largement utilisée dans les cuisines d'Asie du Sud-Est et d'Asie. Ce produit (Bamboo Tree 22 cm) est fabriqué uniquement à partir d'amidon de tapioca, d'eau, de farine de riz (10%) et de sel — sans aucune farine de blé. Contrairement aux tortillas de blé ou aux galettes de rouleaux de printemps classiques, elle ne contient pas de gluten. À l'état sec, elle est rigide et opaque ; une fois trempée dans l'eau, elle devient souple et transparente. Lorsqu'elle est frite, elle forme une enveloppe légère et croustillante, semblable à du verre, bien plus aérienne qu'une pâte à base de farine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux régimes Vegan et Gluten-Free ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, ce produit convient parfaitement aux régimes vegan et végétarien. Il est composé uniquement d'amidon de tapioca, d'eau, de farine de riz (10%) et de sel, sans aucun ingrédient d'origine animale. Il ne contient pas non plus d'ingrédients contenant du gluten, ce qui le rend adapté aux régimes sans gluten. Attention toutefois : la gamme de feuilles de riz Bamboo Tree 22 cm \/ 400 g comprend deux SKU distincts. Ce produit (EAN 8936007910030) est la version sans gluten à base d'amidon de tapioca, tandis que l'autre SKU (EAN 8936007910023) contient 60% de farine de riz et de la farine de blé, donc du gluten. Vérifiez impérativement le code-barres EAN sur l'emballage avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment utiliser cette feuille de riz ? Y a-t-il une différence entre l'usage pour la friture et l'usage à cru ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est expressément indiqué « Pour la friture de rouleaux de printemps (For Spring Roll Frying) » et est optimisé pour la friture à haute température. L'utilisation est simple : versez de l'eau tiède dans un grand récipient, trempez la feuille de riz 5 à 8 secondes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement souple, puis retirez-la. Déposez la garniture souhaitée (légumes, viande, tofu, etc.), roulez fermement, puis faites frire dans de l'huile à 170-180°C. La feuille devient dorée et très croustillante. À noter : la composition de ce produit diffère de celle des feuilles de riz destinées à être consommées crues, comme pour les Gỏi Cuốn vietnamiens. Il est donc recommandé d'utiliser ce produit pour la cuisson par friture.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit ? Quelles sont les instructions de conservation après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNon ouvert, conservez le produit à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les feuilles de riz sont très sensibles à l'humidité : au contact de l'humidité, elles peuvent se coller entre elles ou se déformer. Après ouverture, placez le reste du produit dans un sachet zip refermable ou un contenant hermétique et conservez-le dans un endroit sec. La conservation au réfrigérateur est déconseillée car elle peut générer de la condensation. L'emballage de 400 g offre une quantité généreuse, idéale pour plusieurs utilisations.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuels plats peut-on préparer avec ces feuilles de riz ? Peut-on les utiliser au-delà de la cuisine asiatique ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCe produit est particulièrement adapté à la préparation de rouleaux de printemps frits, mais ses possibilités d'utilisation sont très larges. Garnissez-les de légumes (carottes, chou, germes de soja), de tofu, de vermicelles et de champignons pour des rouleaux de printemps vegan. La version classique aux crevettes ou au porc est également très appréciée. Comme l'amidon de tapioca est l'ingrédient principal, la feuille devient, une fois frite, bien plus légère et transparente qu'une galette à base de farine — c'est la grande particularité de ce produit. Servez avec une sauce chili douce, une sauce soja vinaigrée ou du sriracha pour un apéritif festif ou un repas léger.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recommande : Rouleaux de printemps frits croustillants (Fried Spring Rolls)\",\n \"description\": \"Recette de rouleaux de printemps frits authentiques préparés avec les feuilles de riz Bamboo Tree 22 cm. L'amidon de tapioca, ingrédient principal de ces feuilles de riz, produit une enveloppe transparente et croustillante comme du verre lorsqu'elle est frite à haute température. Une recette accessible à tous, combinant des légumes faciles à trouver en supermarché européen et des ingrédients disponibles en épicerie asiatique. Convient aux régimes vegan et sans gluten.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/bamboo-tree-rice-paper-22cm-400g-for-spring-roll-frying-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"feuille de riz frite, rouleaux de printemps, rouleaux de printemps vegan, rouleaux de printemps sans gluten, Bamboo Tree feuille de riz, rice paper spring roll, Vietnamese fried spring roll, vegan Vietnamese recipe, gluten-free Asian recipe, épicerie asiatique\",\n \"recipeYield\": \"4 portions (environ 12 rouleaux)\",\n \"recipeCategory\": \"Appetizer\",\n \"recipeCuisine\": \"Vietnamese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"12 feuilles de riz Bamboo Tree 22 cm\",\n \"50 g de vermicelles de riz (glass noodles) — disponibles en épicerie asiatique\",\n \"1 carotte (finement juliennée)\",\n \"150 g de chou (finement émincé)\",\n \"100 g de germes de soja (bean sprouts)\",\n \"4 champignons shiitake ou champignons de Paris (finement tranchés)\",\n \"2 gousses d'ail (hachées)\",\n \"2 cuillères à soupe de sauce soja (sauce tamari sans gluten recommandée)\",\n \"1 cuillère à soupe d'huile de sésame\",\n \"Poivre noir selon le goût\",\n \"500 ml d'huile végétale pour friture (huile de tournesol ou de colza)\",\n \"Eau froide ou tiède (pour tremper les feuilles de riz)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 1 — Préparer les vermicelles : Faire cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes, rincer à l'eau froide, égoutter, puis couper aux ciseaux en tronçons de 5 à 6 cm.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 2 — Faire sauter les légumes : Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen et faire revenir l'ail 30 secondes. Ajouter les carottes, le chou et les champignons, faire sauter 2 à 3 minutes, puis incorporer les germes de soja et les vermicelles cuits. Assaisonner avec la sauce soja et le poivre, puis retirer du feu. Étaler la farce sur une grande assiette et laisser refroidir complètement. (Une farce chaude risque de déchirer la feuille de riz.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 3 — Tremper les feuilles de riz : Verser de l'eau tiède dans un grand récipient ou une poêle. Tremper une feuille de riz 5 à 8 secondes, juste le temps qu'elle devienne légèrement souple. Ne pas laisser tremper trop longtemps pour éviter qu'elle se déchire. Déposer la feuille ramollie à plat sur une planche.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 4 — Rouler les rouleaux : Déposer 2 à 3 cuillères à soupe de farce sur le tiers inférieur de la feuille de riz. Replier le bas sur la farce, rabattre les côtés vers l'intérieur, puis rouler fermement. Veiller à ne pas trop garnir pour éviter que le rouleau ne s'ouvre. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 5 — Friture : Verser l'huile végétale dans une casserole profonde ou un wok et chauffer à 170-180°C. (La température est correcte lorsque des bulles se forment autour d'une baguette en bois plongée dans l'huile.) Faire frire 2 à 3 rouleaux à la fois pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Égoutter sur du papier absorbant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étape 6 — Service : Servir immédiatement avec une sauce chili douce, une sauce soja vinaigrée ou du sriracha. Les rouleaux perdent leur croustillant en refroidissant ; il est donc recommandé de les déguster dès la sortie de la friture.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce qu'une feuille de riz exactement ? En quoi est-elle différente d'une galette de blé ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La feuille de riz est une fine galette translucide largement utilisée dans les cuisines d'Asie du Sud-Est et d'Asie. Ce produit (Bamboo Tree 22 cm) est fabriqué uniquement à partir d'amidon de tapioca, d'eau, de farine de riz (10%) et de sel — sans aucune farine de blé. Contrairement aux tortillas de blé ou aux galettes de rouleaux de printemps classiques, elle ne contient pas de gluten. 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Servez avec une sauce chili douce, une sauce soja vinaigrée ou du sriracha pour un apéritif festif ou un repas léger.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin des données structurées SEO --\u003e","brand":"BAMBOO TREE","offers":[{"title":"08\/05\/2027","offer_id":55972610408773,"sku":"DOT-PROD-22490290-UED86","price":3.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/bamboo-tree-rice-paper-22cm-400g-for-spring-roll-frying-kr-badged-1777986916843.png?v=1777990224"},{"product_id":"lee-kum-kee-char-siu-sauce-397g-kr","title":"(-30%) Lee Kum Kee Sauce Authentique Chinoise pour Char Siu - Cha Siu Jiang 397g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eLee Kum Kee Sauce Char Siu 397g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSauce BBQ Cantonaise Authentique · Lee Kum Kee Char Siu Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Char Siu (叉燒) est un plat de porc BBQ emblématique originaire de la province cantonaise de Chine, reconnaissable à sa couleur rouge laquée et à son goût sucré et parfumé. Cette sauce Char Siu, élaborée par Lee Kum Kee — marque hongkongaise fondée en 1888 — est une marinade cantonaise authentique alliant pâte de soja fermentée, sauce soja, miel et épices. Il suffit de badigeonner la viande et de la faire griller pour retrouver les saveurs BBQ de la Chine continentale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes régime\/fermentation + drapeau d'origine --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegetarian.png?v=1777377585\" alt=\"Vegetarian\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegetarian\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eIngrédient fermenté\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eContient de la pâte de soja fermentée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eContains Fermented Soybean Paste\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVégétarien\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eConvient aux végétariens \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétarien · Vegetarian\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans lactose ajouté \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en matières grasses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible teneur en graisses (0,6g\/100g) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Chine \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (397g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e249 kcal \/ 1058 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e988,53 kcal \/ 4200,26 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e60 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e238,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e54 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e214,38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,57 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44,07 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Sucre (Sugar), Eau purifiée (Water), Sel (Salt), Miel (Honey), Pâte de soja fermentée \/ Fermented Soya Bean Paste (eau purifiée, sel, soja, farine de blé), Sauce soja \/ Soya Sauce (eau purifiée, sel, soja, farine de blé), Amidon de maïs modifié (Modified Corn Starch), Ail déshydraté (Dehydrated Garlic), Épices (Spices), Régulateur d'acidité (Acidity Regulator E260 \/ Acetic Acid).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten \/ Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja \/ Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLes cinq saveurs de la sauce BBQ cantonaise\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSucré Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermenté Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpicé Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradition BBQ cantonaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa tradition du Char Siu cantonais · The Cantonese BBQ Heritage\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Le Char Siu (叉燒) est un plat de porc BBQ qui s'est développé pendant des siècles dans la province cantonaise de Chine. Les caractères chinois signifient littéralement « embrocher (叉) et rôtir (燒) » : traditionnellement, le porc est découpé en longues lanières, mariné, puis suspendu au-dessus d'un feu de braise pour être rôti à la flamme directe. Dans les quartiers de restaurants cantonais, on aperçoit encore aujourd'hui, derrière les vitrines, des pièces de Char Siu d'un rouge brillant suspendues en rangées — symbole de la culture culinaire de rue de Hong Kong et du Guangdong.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n La profondeur aromatique du Char Siu provient de la pâte de soja fermentée (Fermented Soybean Paste). Élaborée par fermentation naturelle du soja avec du sel pendant une longue période, cette pâte développe un umami riche et complexe, partageant la même tradition de fermentation est-asiatique que le miso ou le brassage de la sauce soja. Le miel apporte une douceur naturelle, la sauce soja une note salée, et les épices un parfum délicat — ensemble, ils créent l'équilibre sucré-salé caractéristique du Char Siu.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Pour faire le parallèle avec la culture fermentaire européenne, la sauce Char Siu est une condiment aux saveurs profondes façonnées par le temps, à l'image du vinaigre balsamique italien ou du vin de Xérès espagnol. Fondée en 1888 dans la province du Guangdong, Lee Kum Kee perpétue depuis plus de 130 ans la recette cantonaise authentique, permettant à chacun de réaliser chez soi un Char Siu digne d'un restaurant.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilisations à la chinoise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la chinoise · Style Chinois\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSix façons emblématiques d'utiliser la sauce Char Siu de Lee Kum Kee dans les foyers chinois et les restaurants cantonais — savourez les arômes authentiques de la cuisine chinoise.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChar Siu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e叉烧\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat BBQ cantonais par excellence. Coupez de l'épaule ou du filet de porc en morceaux, faites-les mariner dans la sauce Char Siu pendant au moins 30 minutes, puis faites cuire au four à 200°C pendant 25 à 30 minutes. La surface se caramélise en une belle couleur rouge laquée et brillante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChar Siu Fried Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e叉烧炒饭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa combinaison dorée du riz sauté cantonais. Émincez le Char Siu grillé et faites-le sauter à feu vif avec du riz froid, des œufs et de la ciboulette. Ajoutez une cuillère de sauce Char Siu pour encore plus de profondeur aromatique. L'un des plats uniques les plus appréciés dans les foyers chinois.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChar Siu Bao\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e叉烧包\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat phare du dim sum (点心) cantonais. Hachez finement le Char Siu, faites-le mijoter avec la sauce, puis enfermez-le dans une pâte blanche moelleuse et faites cuire à la vapeur. C'est l'emblème de la culture du yum cha (飲茶) à Hong Kong.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChar Siu Noodles\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e叉烧面\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDes nouilles aux œufs cantonaises garnies de tranches de Char Siu. Disposez les nouilles dans un bouillon de poulet clair, ajoutez du bok choy et du Char Siu, puis terminez avec une cuillère de sauce Char Siu. Un incontournable des restaurants de rue hongkongais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSweet \u0026amp; Sour Pork\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e咕噜肉 (탕수육)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa sauce Char Siu peut servir de base pour la sauce aigre-douce. Mélangez-la avec du vinaigre, du ketchup et de l'ananas pour obtenir une sauce aigre-douce cantonaise. Enrobez le porc frit et dégustez immédiatement.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTwice-Cooked Pork\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e回锅肉\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLorsque vous faites sauter de la poitrine de porc préalablement bouillie et émincée avec du chou et des poireaux, ajoutez une cuillère de sauce Char Siu pour révéler la douceur profonde et l'umami caractéristiques de ce plat. Un sauté emblématique de la cuisine familiale chinoise, parfait avec du riz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenance\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e397g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChine (China) · Importé directement de Lee Kum Kee\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAvant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe, à température ambiante \/ Après ouverture : conserver au réfrigérateur et utiliser dans les meilleurs délais\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eLee Kum Kee (fondé en 1888)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMarinade pour porc, marinade BBQ, plats sautés, farce pour bao, garniture pour nouilles et nombreuses autres préparations cantonaises\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Présentation de la marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLee Kum Kee est une marque de sauces chinoises de référence, fondée en 1888 dans le Guangdong, forte de plus de 130 ans de tradition. dotAsia livre directement en Europe les produits alimentaires chinois authentiques.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e130 ans de tradition\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison EU directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eRecette cantonaise authentique\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la sauce Char Siu de Lee Kum Kee et comment l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce Char Siu est une marinade BBQ transmise depuis des siècles dans les régions de Hong Kong et du Guangdong. « Char Siu (叉燒) » signifie en cantonais « viande embrochée et rôtie », et cette sauce a été conçue pour reproduire cette saveur traditionnelle à la maison. Le sucre, le miel, la pâte de soja fermentée, la sauce soja, l'ail et les épices s'harmonisent pour offrir un umami profond, à la fois sucré et salé. L'utilisation est très simple : badigeonnez du porc, du poulet ou du tofu avec la sauce, laissez mariner au moins 2 heures, puis faites cuire au four, au gril ou à la poêle. Elle peut également servir de sauce pour les plats sautés ou pour rehausser les plats de nouilles. C'est une sauce concentrée qui délivre une saveur intense en petite quantité — commencez par une dose modérée.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCette sauce convient-elle aux végétariens ? Et aux végétaliens ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce Char Siu de Lee Kum Kee convient aux végétariens (Vegetarian). Elle ne contient ni viande ni poisson. Cependant, elle contient du miel (Honey), ce qui la rend inadaptée à un régime strictement végétalien (Vegan). Elle convient donc aux végétariens lacto-ovo, mais les personnes suivant un régime vegan doivent faire preuve de prudence. Utilisée avec du tofu, du tempeh ou des légumes, elle permet de réaliser de délicieux plats BBQ végétariens.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJe suis allergique — quels allergènes contient ce produit ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce Char Siu de Lee Kum Kee contient deux des 14 allergènes majeurs définis par la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (EU Regulation 1169\/2011) : **Gluten (GLUTEN)** — la pâte de soja fermentée et la sauce soja contiennent de la farine de blé (Wheat Flour), donc du gluten. Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou allergiques au blé ne doivent pas consommer ce produit. **Soja (SOYBEANS)** — la pâte de soja fermentée et la sauce soja contiennent du soja. Les personnes allergiques au soja doivent éviter ce produit. Aucun autre allergène obligatoire selon la réglementation européenne n'est présent. Les personnes allergiques doivent toujours vérifier directement la liste des ingrédients sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eJ'ai entendu dire que cette sauce est très salée — quelle quantité utiliser ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa sauce Char Siu de Lee Kum Kee contient 11,1 g de sel pour 100 g, soit environ 185 % de l'apport journalier recommandé en sel pour un adulte en Europe (6 g). Cependant, ce produit est une sauce concentrée conçue pour être utilisée en petite quantité comme marinade ou sauce de cuisson, et non consommée directement en grande quantité. En pratique, 4 à 6 cuillères à soupe (environ 60 à 90 g) suffisent pour mariner 600 g de viande, et une partie du sel s'évapore ou est absorbée par la viande pendant la cuisson. Les personnes surveillant leur tension artérielle ou suivant un régime pauvre en sel doivent réduire les quantités et éviter d'ajouter du sel supplémentaire. Lors de la première utilisation, commencez avec moins que la quantité recommandée dans la recette et ajustez selon votre goût.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCette sauce contient de la « pâte de soja fermentée » — de quoi s'agit-il ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa pâte de soja fermentée (Fermented Soya Bean Paste) est un ingrédient élaboré par fermentation traditionnelle du soja avec du sel et de la farine de blé. Tout comme le fromage ou le vin européen développent des arômes complexes et profonds grâce à l'affinage, la pâte de soja fermentée crée, par fermentation naturelle (natural fermentation), un umami riche et une palette aromatique complexe impossibles à obtenir avec des ingrédients simples. C'est le secret de la saveur profonde et intense caractéristique de la sauce Char Siu. Cela dit, ce produit n'est pas un aliment fermenté en soi, mais une sauce marinade BBQ contenant un ingrédient fermenté. Il est plus juste de le considérer comme une sauce dont la saveur exceptionnelle est le fruit d'ingrédients fermentés traditionnels, plutôt que comme un aliment fermenté aux propriétés particulières.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Porc rôti au four à la sauce Char Siu de Lee Kum Kee (Char Siu Pork)\",\n \"description\": \"Une recette de porc BBQ à la hongkongaise, facile à réaliser dans un four européen grâce à la sauce Char Siu de Lee Kum Kee. La sauce, alliant miel, pâte de soja fermentée et ail, pénètre la viande pour créer un glaçage caramélisé brillant. Avec uniquement des ingrédients disponibles dans les supermarchés européens et un flacon de sauce Char Siu acheté sur dotAsia, obtenez un résultat digne d'un restaurant.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/lee-kum-kee-char-siu-sauce-397g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT40M\",\n \"totalTime\": \"PT55M\",\n \"keywords\": \"sauce char siu, char siu, Lee Kum Kee, Hong Kong BBQ, porc rôti au four, sauce asiatique, dotAsia, umami, pâte de soja fermentée, glazed pork, cuisine chinoise Europe\",\n \"recipeYield\": \"4\",\n \"recipeCategory\": \"Plat principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinese BBQ\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Sauce Char Siu Lee Kum Kee 6 cuillères à soupe (environ 90g)\",\n \"Épaule de porc ou poitrine de porc 600g (pork shoulder ou pork belly disponible en supermarché européen)\",\n \"Miel 1 cuillère à soupe (pour le glaçage final)\",\n \"Huile de sésame 1 cuillère à café (facultatif)\",\n \"Eau 2 cuillères à soupe (pour diluer la sauce)\",\n \"2 gousses d'ail (émincées finement, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coupez le porc en tranches de 2 à 3 cm d'épaisseur ou préparez-le entier. Épongez la surface avec du papier absorbant pour retirer l'excès d'humidité.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un bol, mélangez 6 cuillères à soupe de sauce Char Siu, 2 cuillères à soupe d'eau et l'huile de sésame (facultatif) pour préparer la marinade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Placez la viande dans la marinade, couvrez de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement une nuit entière (8 à 12 heures). Plus la marinade est longue, plus la pâte de soja fermentée pénètre en profondeur dans la viande pour un umami plus riche.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Préchauffez le four à 200°C (180°C pour un four à chaleur tournante).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Déposez la viande sur une plaque de cuisson, couvrez de papier aluminium et faites cuire 20 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retirez le papier aluminium, badigeonnez la viande avec le reste de la marinade et poursuivez la cuisson 15 minutes supplémentaires.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5 minutes avant la fin, mélangez 1 cuillère à soupe de miel avec la sauce et badigeonnez la surface de la viande pour obtenir un glaçage brillant. Activez la fonction gril (broil) du four pour une surface encore plus croustillante.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Laissez reposer 5 minutes après la sortie du four. Tranchez et servez avec du riz cuit à la vapeur ou une baguette européenne. Le jus de cuisson restant dans la plaque peut être servi en sauce d'accompagnement.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la sauce Char Siu de Lee Kum Kee et comment l'utiliser ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La sauce Char Siu est une marinade BBQ transmise depuis des siècles dans les régions de Hong Kong et du Guangdong. « Char Siu (叉燒) » signifie en cantonais « viande embrochée et rôtie », et cette sauce a été conçue pour reproduire cette saveur traditionnelle à la maison. Le sucre, le miel, la pâte de soja fermentée, la sauce soja, l'ail et les épices s'harmonisent pour offrir un umami profond, à la fois sucré et salé. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHansung Gochugaru pour Kimchi 2,5 kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Épice Coréenne · Authentic Korean Spice\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLe Gochugaru est l'épice emblématique de la cuisine coréenne. Fabriqué à partir de piments rouges mûrs soigneusement séchés puis finement broyés, c'est un condiment traditionnel coréen qui apporte couleur et saveur à presque tous les plats coréens, à commencer par le Kimchi. Sa mouture grossière, spécialement conçue pour la préparation du Kimchi, offre une belle teinte rouge profonde, un piquant équilibré et une légère douceur fruitée — une saveur coréenne authentique et inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diététiques --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas de gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% d'origine végétale \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNe contient pas d'alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImporté directement de Corée \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit · Informations\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (étiquetage EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (2500 g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1335 kJ \/ 319 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33 375 kJ \/ 7 975 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e210 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,48 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e60,62 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 515,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17,45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e436,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e37,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e942,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,29 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e332,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNon déterminé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Valeurs indicatives basées sur les données générales du piment rouge séché en poudre. Les valeurs figurant sur l'étiquette du produit peuvent différer.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients · Ingrédients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003ePiment rouge séché (Gochugaru) 100% — épice mono-ingrédient à base de piments rouges coréens séchés et broyés. Fabriqué sans additifs, à partir de piment pur uniquement.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informations sur les allergènes · Informations sur les allergènes\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eCe produit ne contient aucun des 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire définis par le règlement EU 1169\/2011. Cependant, les personnes sensibles aux épices piquantes sont invitées à commencer par de petites quantités. Ce produit étant fabriqué dans un établissement traitant d'autres produits, une contamination croisée à l'état de traces ne peut être exclue.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Profil de Saveur\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePiquant\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNotes fumées\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; max-width:600px !important; margin:16px auto 0 !important; line-height:1.7 !important;\"\u003eContrairement au chili mexicain ou au piment indien, le Gochugaru coréen se distingue par \u003cstrong\u003eune belle couleur rouge vive et profonde, une légère douceur fruitée et un piquant net et propre\u003c\/strong\u003e. Imaginez une épice qui réunit à la fois la richesse du paprika et la vivacité du piment fort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations coréennes traditionnelles --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations coréennes traditionnelles · Recettes Coréennes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLes plats coréens les plus emblématiques préparés avec du Gochugaru dans les foyers coréens — découvrez des saveurs authentiquement coréennes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eL'utilisation principale de ce produit. Préparez une marinade à Kimchi (pâte à Kimchi) avec du chou, du radis, de la ciboulette, de l'ail, du gingembre et de la sauce de poisson, en ajoutant généreusement du Gochugaru à mouture grossière pour réaliser un Kimchi authentique comme dans les foyers coréens. Le Kimchi est l'accompagnement de base présent à chaque repas sur la table coréenne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ragoût coréen épicé préparé avec du Kimchi bien mûr, du porc ou du thon, du tofu et une cuillère de Gochugaru. L'un des plats familiaux les plus appréciés en Corée, à déguster chaud accompagné de riz blanc.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn sauté épicé-sucré de fines tranches de porc marinées dans une sauce à base de Gochugaru, sauce soja, ail et sucre, puis saisies à feu vif. Plat incontournable du déjeuner des travailleurs coréens, délicieux enroulé dans des feuilles de laitue.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe street food coréen par excellence : des garaetteok (cylindres de riz gluant) et des galettes de poisson mijotés dans une sauce à base de Gochugaru et de Gochujang. Épicé avec une légère touche sucrée, c'est le snack préféré des étudiants coréens.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-bokkeumbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치볶음밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn classique des foyers coréens : du Kimchi bien mûr et du riz sautés ensemble, relevés de Gochugaru pour la couleur et la saveur, puis surmontés d'un œuf au plat coulant. La façon la plus appréciée d'utiliser les restes de Kimchi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDakgalbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSpécialité de la ville de Chuncheon : du poulet mariné dans une sauce au Gochugaru et Gochujang, sauté sur une grande plaque avec du chou, des tteok (gâteaux de riz) et de la patate douce. Un plat convivial typique des repas entre amis en Corée.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYangnyeom Chicken\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e양념치킨\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDu poulet frit croustillant enrobé d'une sauce épicée-sucrée à base de Gochugaru, Gochujang, sirop de maïs et ail. L'association avec une bière fraîche est connue en Corée sous le nom de \"Chimaek (Chicken + Maekju)\" et est adorée de tous.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOjingeo-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오징어볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn sauté de fruits de mer épicé : calamar, oignon, carotte et chou rapidement sautés à feu vif dans une sauce au Gochugaru. Servi sur du riz blanc en bol, il reproduit fidèlement la saveur authentique des restaurants coréens de cuisine populaire.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Informations détaillées --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées · Détails\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e2,5 kg (grand format pour la préparation du Kimchi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRépublique de Corée (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHansung\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGranulométrie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMouture grossière (spécialement conçue pour la préparation du Kimchi)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur ou au congélateur pour préserver couleur et arôme plus longtemps.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilisations\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKimchi, jjigae (ragoûts), marinades, sautés, assaisonnements et tous les plats coréens\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia apporte directement sur les tables européennes les véritables saveurs de Corée. Ce Gochugaru coréen authentique en grand format est idéal pour ceux qui souhaitent préparer leur propre Kimchi ou explorer pleinement la cuisine coréenne traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImporté directement de Corée\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison en Europe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eÉpice coréenne authentique\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEn quoi le Gochugaru Hansung pour Kimchi diffère-t-il des flocons de piment ordinaires ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru Hansung pour Kimchi est très différent des flocons de piment italiens ou de la poudre de cayenne couramment utilisés en Europe. Le Gochugaru pour Kimchi présente une mouture grossière (coarse grind), une couleur rouge vive et intense, et se distingue par une saveur fruitée et douce plutôt que par un piquant prononcé. Cette texture et cette couleur sont ce qui donne au Kimchi son aspect rouge caractéristique et sa saveur profonde. En revanche, les flocons de piment européens ordinaires sont plus piquants et ont un profil aromatique différent, ce qui rend difficile la reproduction du goût authentique du Kimchi. Pour préparer un véritable Kimchi coréen, il est indispensable d'utiliser du Gochugaru coréen spécial Kimchi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, le Gochugaru Hansung pour Kimchi est fabriqué à 100 % à partir de piment rouge séché (Gochugaru) et ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il convient donc aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Ce produit est également sans gluten (Gluten-Free). Veuillez noter que la certification Halal n'a pas été confirmée ; les personnes nécessitant une certification Halal sont invitées à vérifier avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuel est le niveau de piquant de ce Gochugaru ? Les Européens peuvent-ils le consommer sans difficulté ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru coréen pour Kimchi se situe autour de 1 000 à 2 500 SHU (unités Scoville), ce qui est bien plus doux que le poivre de Cayenne couramment utilisé en Europe (30 000 à 50 000 SHU). Sa saveur se caractérise davantage par des notes fruitées et douces que par un piquant intense, et les Européens découvrant le Kimchi pour la première fois peuvent le consommer sans difficulté. Bien entendu, la tolérance au piquant varie selon les individus ; il est conseillé de commencer avec la moitié de la quantité indiquée dans la recette et d'ajuster selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver ce produit après ouverture ? Quelle est sa durée de conservation ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru est sensible à l'humidité, à la lumière directe du soleil et à la chaleur. Après ouverture, il est impératif de le transvaser dans un récipient hermétique et de le conserver dans un endroit frais et sombre, ou de le réfrigérer voire de le congeler. La congélation permet de préserver au mieux la couleur et l'arôme. Ce produit étant conditionné en grand format de 2,5 kg, il est conseillé de diviser la quantité : conserver la portion à utiliser prochainement au réfrigérateur et le reste au congélateur. Pour la date limite de consommation précise, veuillez vous référer à la date indiquée sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEn dehors du Kimchi, quels plats coréens peut-on préparer avec ce Gochugaru ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLe Gochugaru Hansung pour Kimchi peut être utilisé dans de nombreux plats coréens traditionnels au-delà de la préparation du Kimchi. On peut notamment l'utiliser pour le Tteokbokki (gâteaux de riz gluant sautés dans une sauce épicée), le Sundubu-jjigae (ragoût épicé au tofu soyeux), la sauce pour Bibimbap, et diverses préparations de légumes assaisonnés. Sa mouture grossière apporte une belle couleur rouge aux plats, et il peut également être utilisé de manière similaire au paprika en poudre dans la cuisine européenne, pour ajouter couleur et saveur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recette DotAsia : Baechu Kimchi traditionnel (avec Gochugaru Hansung pour Kimchi 2,5 kg)\",\n \"description\": \"Une recette permettant de préparer un authentique Kimchi de chou coréen en Europe grâce au Gochugaru Hansung pour Kimchi. Le Gochugaru pour Kimchi présente une mouture plus grossière et une couleur plus vive que le piment ordinaire, ce qui confère au Kimchi sa teinte rouge caractéristique et sa saveur profonde. La recette est composée d'ingrédients disponibles dans les supermarchés européens ; pour un résultat encore plus authentique, les autres ingrédients coréens peuvent être trouvés dans les épiceries coréennes ou sur dotasia.eu.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/hansung-kimchi-red-pepper-flakes-2-5kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT40M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT40M\",\n \"keywords\": \"Kimchi, Baechu Kimchi, Gochugaru coréen, préparation Kimchi, cuisine coréenne traditionnelle, Korean kimchi, gochugaru, kimchi recipe Europe, Hansung Gochugaru\",\n \"recipeYield\": \"Environ 2 kg\",\n \"recipeCategory\": \"Accompagnement\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 chou napa (environ 2 kg, disponible en supermarché européen sous le nom napa cabbage ou Chinese cabbage)\",\n \"200 g de gros sel (pour le salage)\",\n \"100 g de Gochugaru Hansung pour Kimchi\",\n \"200 g de radis blanc (taillé en julienne)\",\n \"50 g de ciboulette ou de poireau (la ciboulette de printemps des supermarchés européens convient)\",\n \"6 gousses d'ail (hachées)\",\n \"1 cuillère à café de gingembre (haché ou en pâte)\",\n \"2 cuillères à soupe de bouillie de riz gluant (1 cuillère à soupe de farine de riz gluant + 100 ml d'eau, portés à ébullition puis refroidis — peut être omis)\",\n \"1 cuillère à soupe de sucre\",\n \"Sel (pour ajuster l'assaisonnement)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Couper le chou en quatre dans le sens de la longueur, puis saupoudrer du gros sel uniformément entre chaque feuille et laisser saler pendant 2 heures. Retourner à mi-parcours.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Rincer le chou salé 2 à 3 fois à l'eau froide courante pour éliminer l'excès de sel, puis égoutter à l'envers sur une grille pendant 30 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Pour préparer la bouillie de riz gluant, mélanger la farine de riz gluant et l'eau dans une casserole et faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à épaississement, puis laisser refroidir complètement.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un grand bol, mélanger le Gochugaru Hansung pour Kimchi, l'ail haché, le gingembre haché, la bouillie de riz gluant et le sucre pour préparer la marinade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Ajouter le radis en julienne et la ciboulette (ou le poireau) à la marinade et bien mélanger.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Étaler uniformément la marinade entre chaque feuille du chou égoutté. Il est recommandé de porter des gants alimentaires (le Gochugaru tache fortement les mains).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Plier chaque quart de chou assaisonné en deux et le tasser bien serré dans un récipient hermétique.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Laisser reposer à température ambiante (18–22 °C) pendant 12 à 24 heures, puis conserver au réfrigérateur. Le Kimchi commence à développer ses saveurs après 3 à 5 jours et est à son meilleur après 1 à 2 semaines de maturation.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"En quoi le Gochugaru Hansung pour Kimchi diffère-t-il des flocons de piment ordinaires ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Le Gochugaru Hansung pour Kimchi est très différent des flocons de piment italiens ou de la poudre de cayenne couramment utilisés en Europe. Le Gochugaru pour Kimchi présente une mouture grossière (coarse grind), une couleur rouge vive et intense, et se distingue par une saveur fruitée et douce plutôt que par un piquant prononcé. Cette texture et cette couleur sont ce qui donne au Kimchi son aspect rouge caractéristique et sa saveur profonde. En revanche, les flocons de piment européens ordinaires sont plus piquants et ont un profil aromatique différent, ce qui rend difficile la reproduction du goût authentique du Kimchi. Pour préparer un véritable Kimchi coréen, il est indispensable d'utiliser du Gochugaru coréen spécial Kimchi.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ce produit convient-il aux végétaliens (Vegan) et aux végétariens (Vegetarian) ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, le Gochugaru Hansung pour Kimchi est fabriqué à 100 % à partir de piment rouge séché (Gochugaru) et ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il convient donc aussi bien aux végétaliens (Vegan) qu'aux végétariens (Vegetarian). Ce produit est également sans gluten (Gluten-Free). 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Brand Farine de Riz 400g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentique Produit Thaïlandais · Cock Brand Rice Flour\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eFarine de riz blanc 100% pure, fabriquée par Cock Brand, l'une des marques les plus emblématiques de Thaïlande. Élaborée à partir de riz thaïlandais finement moulu, elle ne contient absolument aucun gluten et se distingue par son arôme naturel et délicat de riz. Nouilles fraîches pour le Pad Thai, bouillon onctueux pour le Tom Yum, texture moelleuse pour les desserts à base de riz gluant — c'est l'ingrédient polyvalent de cuisine et de pâtisserie le plus utilisé dans les foyers thaïlandais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Icônes diète\/certification --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eEn un coup d'œil · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAucun gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% végétal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans produits laitiers\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans ingrédients laitiers \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSans alcool\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSans alcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en graisses\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAliment pauvre en graisses \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFaible en sodium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFaible en sodium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportation directe de Thaïlande \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Valeurs nutritionnelles + Ingrédients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eValeurs nutritionnelles (UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350 kcal \/ 1486 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1400 kcal \/ 5944 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e79 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e316 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngrédients (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Riz (Rice) 98%, Eau purifiée (Water) 2%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ※ Farine de riz blanc 100% naturelle, sans additifs, sans conservateurs ni colorants artificiels.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergènes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformations allergènes · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #555 !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\"\u003eSelon les 14 allergènes majeurs obligatoires de l'UE — \u003cstrong style=\"color: #c62828 !important; font-weight: 700 !important;\"\u003eaucun allergène obligatoire identifié\u003c\/strong\u003e dans ce produit. Cependant, des produits contenant du gluten pouvant être traités dans le même établissement, les personnes souffrant d'allergies sévères sont invitées à vérifier l'étiquette sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Profil aromatique --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProfil aromatique · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eAnalyse sensorielle en 5 axes — Farine de riz\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDouceur Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFraîcheur Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÉpice Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalé Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eUne base neutre aux saveurs douces — s'adapte parfaitement à toutes les préparations culinaires et pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Utilisations à la thaïlandaise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilisations à la thaïlandaise · Style Thaïlandais\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e6 recettes authentiques à réaliser avec la farine de riz Cock Brand 400g dans les foyers thaïlandais — découvrez les saveurs riches de l'Asie du Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe plat de nouilles sautées emblématique de Thaïlande. En mélangeant la farine de riz avec de l'eau et en l'étalant finement pour la faire prendre, vous pouvez confectionner vos propres nouilles de riz maison, puis les faire sauter avec des crevettes, des germes de soja, des œufs et des cacahuètes, à déguster avec du citron vert. Même sans nouilles du commerce, vous retrouvez le vrai goût d'un foyer thaïlandais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Goong\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำกุ้ง\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa soupe aux crevettes thaïlandaise, à la fois épicée et acidulée. En délayant la farine de riz dans l'eau et en l'incorporant en cours de cuisson, le bouillon s'épaissit naturellement et les arômes des crevettes et de la citronnelle s'intensifient. Un épaississant sans gluten parfaitement adapté.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSom Tam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eส้มตำ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalade de papaye verte originaire du nord-est de la Thaïlande (Isan), caractérisée par une vinaigrette épicée au citron vert. La farine de riz est utilisée pour préparer le Khao Niao (galettes de riz gluant) ou les crackers de riz qui l'accompagnent, éléments essentiels de ce repas traditionnel que l'on déchire à la main pour tremper dans la sauce.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Pad\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวผัด\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLe riz sauté à la thaïlandaise. En délayant légèrement la farine de riz avec des œufs, chaque grain de riz se retrouve enrobé d'une fine couche qui le rend plus aéré et brillant à la cuisson. C'est une technique de base utilisée par les chefs professionnels en restaurant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Krok\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมครก\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMini pancakes à la noix de coco, très populaires dans la rue en Thaïlande. En mélangeant la farine de riz avec du lait de coco et du sucre, puis en cuisant dans de petits moules, on obtient un dessert authentique croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Le snack favori des enfants thaïlandais.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSai Krok \/ Tempura\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eแป้งทอดกรอบ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePâte à frire à la thaïlandaise. L'utilisation de farine de riz donne une texture bien plus légère et croustillante que la farine de blé ordinaire, et reste craquante même après un certain temps. Idéale pour les crevettes, poissons et légumes frits — c'est le secret de la street food thaïlandaise.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tableau d'informations produit --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThaïlande (Thailand)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservation\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCock Brand (Thailand)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Message de marque --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLes saveurs authentiques de Thaïlande sur votre table en Europe. dotAsia importe directement les marques asiatiques de confiance et les propose conformément aux normes d'étiquetage alimentaire de l'UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eLivraison UE directe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthenticité garantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportation directe de Thaïlande\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Données structurées SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQu'est-ce que la farine de riz Cock Brand ? En quoi est-elle différente de la farine de blé ordinaire ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de riz Cock Brand est une poudre obtenue par mouture fine du riz. Elle est originaire de Thaïlande et sa composition est très simple : 98% de riz et 2% d'eau. Contrairement à la farine de blé, elle ne contient absolument aucun gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes suivant un régime sans gluten. Sa texture est plus légère que la farine de blé et elle offre, après cuisson, une consistance à la fois moelleuse et croustillante. Elle est largement utilisée dans les cuisines asiatiques du Sud-Est pour préparer des gâteaux de riz, des pancakes, des pâtes à frire, des nouilles et bien d'autres préparations.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCette farine de riz convient-elle à un régime vegan et végétarien ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOui, la farine de riz Cock Brand convient à 100% aux régimes vegan et végétarien. Elle ne contient que du riz et de l'eau, sans aucun ingrédient d'origine animale. De plus, le riz ne contient naturellement pas de gluten, ce qui la rend également utilisable dans le cadre d'un régime sans gluten. Cependant, en cas de maladie liée au gluten (ex. : maladie cœliaque), il est impératif de vérifier l'étiquette de l'emballage du produit pour s'assurer de l'absence de risque de contamination croisée lors de la fabrication.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCe produit est-il certifié Halal ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eD'après les informations actuellement disponibles, aucune certification Halal officielle n'a été confirmée pour ce produit. Les ingrédients eux-mêmes (riz, eau) ne sont pas incompatibles avec un régime halal, mais en l'absence de certification officielle confirmée, nous recommandons aux personnes nécessitant un produit certifié Halal de vérifier directement les mentions de certification sur l'emballage du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQuelles recettes peut-on réaliser avec la farine de riz Cock Brand ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa farine de riz Cock Brand offre un champ d'utilisation très large. Dans la cuisine thaïlandaise et asiatique du Sud-Est, elle est utilisée pour préparer des nouilles de riz, des pâtes à dim sum, des desserts à base de lait de coco, des pancakes croustillants et des pâtes à frire légères. Appliquée à la cuisine européenne, elle constitue une excellente alternative sans gluten pour les crêpes, les enrobages croustillants pour la friture, ainsi que pour remplacer la farine dans les gâteaux et biscuits sans gluten. La capacité d'absorption pouvant différer de celle de la farine de blé, il est conseillé d'ajuster légèrement la quantité d'eau selon la recette.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAvant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, l'humidité peut faire durcir ou altérer la farine ; il est donc recommandé de la transférer dans un récipient hermétique ou un sachet zip et de la conserver dans un endroit frais et sec. En Europe, lors des saisons humides, une conservation au réfrigérateur est également envisageable. Veillez à éviter toute introduction de corps étrangers ou d'humidité, et vérifiez impérativement la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia — Pancakes thaïlandais à la farine de riz (Khanom Krok style)\",\n \"description\": \"Pancakes croustillants et moelleux préparés avec la farine de riz Cock Brand. Sans farine de blé, uniquement à base de farine de riz, adaptés à un régime sans gluten. Réalisables facilement avec des légumes disponibles dans les supermarchés européens. Une recette vegan authentique à base de farine de riz achetée en épicerie asiatique.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-rice-flour-400g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"farine de riz pancakes, pancakes sans gluten, cuisine thaïlandaise vegan, Cock Brand farine de riz, recette farine de riz, épicerie asiatique, farine de riz thaïlandaise, beignets de légumes\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Snack\",\n \"recipeCuisine\": \"Thai\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Farine de riz Cock Brand 150g\",\n \"Eau froide 180ml\",\n \"Sel 1\/2 cuillère à café\",\n \"Courgette 1\/2, émincée en julienne\",\n \"Carotte 1\/2, émincée en julienne\",\n \"Ciboule ou oignon vert 2 tiges, finement émincées\",\n \"Huile végétale (tournesol ou colza) 2 cuillères à soupe\",\n \"Sauce soja 2 cuillères à soupe (pour la sauce de trempage)\",\n \"Vinaigre de riz 1 cuillère à soupe (pour la sauce de trempage)\",\n \"Huile de sésame 1 cuillère à café (pour la sauce de trempage, facultatif)\",\n \"Piment en poudre une pincée (pour la sauce de trempage, facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Dans un grand bol, mélanger la farine de riz Cock Brand, l'eau froide et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporer la courgette, la carotte et la ciboule émincées et mélanger uniformément.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Préparer la sauce de trempage : mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le piment en poudre dans un petit bol.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et y verser 1 cuillère à soupe d'huile.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verser la moitié de la pâte dans la poêle et l'étaler en un cercle d'environ 18 à 20 cm de diamètre.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuire environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le dessous soit bien doré.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retourner le pancake et cuire l'autre côté 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Répéter l'opération avec le reste de la pâte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Couper en portions et servir immédiatement avec la sauce de trempage.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qu'est-ce que la farine de riz Cock Brand ? En quoi est-elle différente de la farine de blé ordinaire ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La farine de riz Cock Brand est une poudre obtenue par mouture fine du riz. Elle est originaire de Thaïlande et sa composition est très simple : 98% de riz et 2% d'eau. Contrairement à la farine de blé, elle ne contient absolument aucun gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes suivant un régime sans gluten. Sa texture est plus légère que la farine de blé et elle offre, après cuisson, une consistance à la fois moelleuse et croustillante. Elle est largement utilisée dans les cuisines asiatiques du Sud-Est pour préparer des gâteaux de riz, des pancakes, des pâtes à frire, des nouilles et bien d'autres préparations.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Cette farine de riz convient-elle à un régime vegan et végétarien ?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Oui, la farine de riz Cock Brand convient à 100% aux régimes vegan et végétarien. Elle ne contient que du riz et de l'eau, sans aucun ingrédient d'origine animale. De plus, le riz ne contient naturellement pas de gluten, ce qui la rend également utilisable dans le cadre d'un régime sans gluten. 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