{"product_id":"ottogi-beef-bulgogi-marinade-480g-kr","title":"Ottogi Auténtica Marinada Coreana para Bulgogi de Ternera - So Bulgogi Yangnyeom 480g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Salsa de Bulgogi de Ternera 480g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtica Salsa Coreana de Bulgogi · Marinada Tradicional Coreana\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Bulgogi es uno de los platos más emblemáticos de Corea: finas láminas de ternera marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja fermentada, asadas a la perfección. La salsa Bulgogi de Ottogi está elaborada por Ottogi, una de las marcas de alimentación más reconocidas en los hogares coreanos. Combina una base de salsa de soja fermentada con el dulzor natural de pera, cebolla, ajo y puré de frutas. Con solo 30 minutos de marinado, tendrás en tu mesa el auténtico sabor de la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    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\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProducto bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformación nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (480g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e628 kJ \/ 150 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3014 kJ \/ 720 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e37,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e180 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e168 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,24 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Salsa de soja (\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e), agua, azúcar, jarabe de alta fructosa, puré de frutas tropicales (mango, plátano, piña), mezcla de verduras (cebolla, ajo, cebolleta), puré de cebolla, sal, concentrado de zumo de piña, concentrado de zumo de pera, chutney (manzana, pera), proteína vegetal hidrolizada (\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e), pimienta negra, extracto de setas, condimento umami (extracto de alga kombu, dextrina, sal refinada), potenciadores del sabor (E627, E631), espesante (E415), antioxidante (E330), colorante (E150c).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCereales con gluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Saltiness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important;\"\u003eEl equilibrio entre dulce y salado es la clave. El Bulgogi coreano se caracteriza por su ausencia casi total de picante: sobre el dulzor natural que aportan la pera y el puré de frutas, se asienta el profundo umami de la salsa de soja fermentada. Un sabor suave que gusta tanto a niños como a adultos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradición Coreana · Sabor con Historia\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eEl ingrediente central de esta salsa es la \u003cstrong\u003esalsa de soja fermentada\u003c\/strong\u003e. En Corea, desde hace cientos de años, se cuecen las habas de soja para elaborar meju (bloques de soja fermentada), que se sumergen en agua salada y maduran lentamente durante las cuatro estaciones. Durante este proceso de fermentación natural, las proteínas de la soja se descomponen y generan un profundo sabor umami. La salsa Bulgogi de Ottogi toma como base esta salsa de soja de fermentación tradicional, reproduciendo fielmente el sabor de la marinada casera coreana.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eOtro secreto de la marinada Bulgogi es la \u003cstrong\u003epera y la cebolla\u003c\/strong\u003e. En Corea, desde tiempos ancestrales, se rallaban pera fresca y cebolla para ablandar la carne de forma natural. Este producto incorpora concentrado de zumo de pera, puré de cebolla y puré de frutas tropicales como mango y piña, que aportan a la vez dulzor natural y una textura más tierna.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003ePiensa en los alimentos fermentados que conoces en Europa: el queso curado francés, el vinagre balsámico italiano o el sauerkraut alemán. La salsa de soja fermentada coreana comparte esa misma profundidad de sabor que solo el tiempo puede crear. La diferencia está en que el sabor coreano tiene como protagonista el umami intenso derivado de las proteínas de la soja.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecetas Coreanas · Usos Tradicionales\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDescubre las distintas formas en que los hogares coreanos disfrutan de la salsa Bulgogi de Ottogi — experimenta el auténtico sabor de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e소불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl uso más representativo en Corea. Mezcla 500g de ternera en láminas finas (aguja o lomo) con 4-5 cucharadas de esta salsa y marina durante 30 minutos a 1 hora. Saltea en sartén junto con cebolla, zanahoria y cebolleta. Sirve con arroz blanco caliente y hojas de lechuga para hacer ssam.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Bulgogi Bibimbap es un plato coreano de un solo cuenco: ternera marinada salteada sobre arroz, acompañada de espinacas, zanahoria, brotes de soja y huevo frito. Para terminar, añade una cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana) y mezcla bien antes de comer.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eÚsala en el Japchae, el plato festivo coreano por excelencia. Mezcla fideos de boniato cocidos (dangmyeon) con ternera salteada en esta salsa, espinacas, setas y pimiento, y aliña con aceite de sésamo. Se puede disfrutar tanto caliente como frío.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Deopbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 덮밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plato rápido muy popular entre los trabajadores coreanos a la hora del almuerzo. Saltea el Bulgogi marinado con cebolla y sírvelo generosamente sobre arroz blanco. Termina con algas en copos y semillas de sésamo. Listo en 15 minutos.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Jeongol\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 전골\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Jeongol es un guiso coreano cocinado en cazuela grande. Añade a la ternera marinada, cebolla, cebolleta, zanahoria, setas y fideos de boniato, vierte caldo y cocina a fuego lento en la mesa. Un plato coreano reconfortante, ideal para reuniones familiares o con invitados.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 쌈\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Ssam es la forma tradicional coreana de envolver carne y arroz en hojas de verdura y comerlo de un bocado. Asa el Bulgogi marinado, colócalo sobre hojas de lechuga o perilla, añade un diente de ajo y un poco de ssamjang (pasta de condimento), envuelve con la mano y disfruta. La manera más auténtica de vivir la experiencia de la mesa coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Información\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e480g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Corporation)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAntes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad recomendada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePara 500g de carne: 4-5 cucharadas de salsa (aprox. 60-75g), marinar entre 30 minutos y 1 hora\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoría\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMarinada coreana · Salsa de condimento (Korean Marinade)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi es una marca de alimentación de confianza en los hogares coreanos, fundada en 1969. dotAsia importa directamente productos auténticos coreanos desde Corea y los entrega a hogares de toda Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportación directa desde Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto auténtico garantizado\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué es la salsa Bulgogi de ternera de Ottogi y cómo se usa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa Bulgogi de ternera de Ottogi es una marinada para preparar el Bulgogi, uno de los platos tradicionales más representativos de Corea. El Bulgogi consiste en finas láminas de ternera marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja, asadas a la plancha; es un plato con siglos de historia en Corea. Esta salsa combina salsa de soja fermentada, puré de frutas tropicales (mango, plátano y piña), concentrado de zumo de pera, cebolla y ajo. Su uso es muy sencillo: mezcla 4-5 cucharadas de salsa con ternera en láminas finas (para 300g de carne), marina en el frigorífico entre 30 minutos y 2 horas y cocina en sartén caliente. Las enzimas naturales de las frutas ablandan la carne de forma natural, sin necesidad de ablandadores adicionales.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué alérgenos contiene esta salsa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSegún la normativa europea de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011), este producto contiene los siguientes alérgenos: ① Gluten — la salsa de soja contiene trigo; las personas con alergia al gluten o enfermedad celíaca deben evitar su consumo. ② Soja — contiene proteína vegetal hidrolizada de soja. Además, el origen del potenciador del sabor E627 (disodato de guanilato) no está claramente especificado (puede ser de origen marino o de levadura). Las personas con alergia al pescado deben consultar directamente al fabricante (Ottogi) antes de consumirlo. Este producto no es apto para dietas sin gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn este momento no es posible confirmar si este producto es apto para veganos o vegetarianos. La salsa en sí no contiene ingredientes cárnicos directos, pero no dispone de certificación vegana ni vegetariana. En particular, el potenciador del sabor E627 (disodato de guanilato) puede obtenerse tanto de pescado como de levadura, y el origen del E627 utilizado en este producto no está claramente indicado. Por ello, las personas que sigan una dieta vegana o vegetariana estricta deben consultar directamente al fabricante (Ottogi) antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eDicen que esta salsa contiene ingredientes fermentados, ¿qué significa eso?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl ingrediente principal de este producto, la salsa de soja, es un alimento fermentado tradicional elaborado mediante la fermentación natural de soja y trigo. La fermentación es un método tradicional de procesado de alimentos en el que los microorganismos descomponen los ingredientes, creando nuevos matices de sabor y profundidad. Al igual que los quesos o los vinos europeos desarrollan sabores complejos durante la maduración, la salsa de soja coreana adquiere un umami profundo y rico tras meses o incluso años de fermentación natural. La salsa de soja utilizada en esta marinada se basa en ese método tradicional de fermentación coreana, y el extracto de setas y el extracto de alga kombu añadidos potencian aún más el umami natural.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eHe oído que este producto tiene un alto contenido en sal, ¿cómo puedo usarlo de forma equilibrada?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto tiene un contenido relativamente alto en sal, como es habitual en las salsas a base de soja. Se estima que por ración (aprox. 40g) contiene unos 880mg de sodio (nota: este valor es una estimación basada en la etiqueta de la versión exportada a EE. UU.; para conocer los valores nutricionales exactos del producto vendido en la UE, consulta la etiqueta del producto). Si deseas reducir el consumo de sodio, te recomendamos disminuir la proporción de salsa respecto a la carne o añadir más verduras (cebolla, zanahoria, setas, etc.) para diluir la marinada. Consumirlo al estilo coreano tradicional, acompañado de arroz, también ayuda a equilibrar el aporte total de sodio. Las personas que sigan una dieta baja en sodio deben prestar atención a la cantidad consumida.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receta auténtica de Bulgogi coreano con salsa Bulgogi de ternera Ottogi — recomendada por DotAsia\",\n  \"description\": \"Receta de Bulgogi coreano auténtico elaborado con la salsa Bulgogi de ternera Ottogi (480g), fácil de preparar en hogares europeos. La marinada a base de salsa de soja fermentada tradicional, combinada con puré de mango, piña y pera, impregna la carne de un sabor umami profundo y suave. Se puede preparar con ingredientes disponibles en supermercados locales europeos; con una sola salsa adquirida en tiendas asiáticas o en dotAsia, podrás disfrutar de una auténtica experiencia de cocina coreana.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-beef-bulgogi-marinade-480g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Bulgogi, ternera coreana marinada, salsa Bulgogi Ottogi, Korean bulgogi, cocina coreana Europa, receta dotAsia, supermercado coreano, marinada de soja fermentada, cocina coreana tradicional\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"300g de ternera (tapa o lomo), en láminas finas\",\n    \"4-5 cucharadas de salsa Bulgogi de ternera Ottogi (aprox. 80-100g)\",\n    \"1\/2 cebolla en juliana fina\",\n    \"1 cebolleta en rodajas diagonales\",\n    \"1\/4 de zanahoria en juliana (opcional)\",\n    \"1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional, disponible en tiendas asiáticas o dotAsia)\",\n    \"1 cucharada de aceite vegetal (girasol o canola)\",\n    \"Semillas de sésamo al gusto (opcional, para decorar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Corta la ternera en láminas lo más finas posible. Puedes pedir en la carnicería que la corten al estilo shabu-shabu. El grosor ideal es de unos 2-3mm.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"En un bol, mezcla la ternera en láminas con 4-5 cucharadas de salsa Bulgogi de Ottogi y amasa con las manos hasta que quede bien impregnada. Añade también la cebolla y la zanahoria en juliana y mezcla.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Marina en el frigorífico un mínimo de 30 minutos, preferiblemente 2 horas. Las enzimas naturales de la piña y la pera presentes en la salsa ablandarán la carne de forma natural.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Calienta una sartén a fuego alto y añade el aceite vegetal. Cuando la sartén esté bien caliente, extiende la carne marinada y cocina a la plancha. Para obtener un mejor resultado, cocina en varias tandas para evitar que la carne se cueza en lugar de dorarse.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Cuando la carne empiece a dorarse, añade la cebolleta y saltea 1-2 minutos más. El momento óptimo es cuando la salsa se carameliza ligeramente y la carne adquiere un aspecto brillante.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Apaga el fuego y añade unas gotas de aceite de sésamo para un aroma más intenso. Termina espolvoreando semillas de sésamo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sirve con arroz blanco. Al estilo coreano, también puedes envolver el Bulgogi con arroz en hojas de lechuga o perilla para hacer ssam.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué es la salsa Bulgogi de ternera de Ottogi y cómo se usa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La salsa Bulgogi de ternera de Ottogi es una marinada para preparar el Bulgogi, uno de los platos tradicionales más representativos de Corea. El Bulgogi consiste en finas láminas de ternera marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja, asadas a la plancha; es un plato con siglos de historia en Corea. Esta salsa combina salsa de soja fermentada, puré de frutas tropicales (mango, plátano y piña), concentrado de zumo de pera, cebolla y ajo. Su uso es muy sencillo: mezcla 4-5 cucharadas de salsa con ternera en láminas finas (para 300g de carne), marina en el frigorífico entre 30 minutos y 2 horas y cocina en sartén caliente. Las enzimas naturales de las frutas ablandan la carne de forma natural, sin necesidad de ablandadores adicionales.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué alérgenos contiene esta salsa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Según la normativa europea de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011), este producto contiene los siguientes alérgenos: ① Gluten — la salsa de soja contiene trigo; las personas con alergia al gluten o enfermedad celíaca deben evitar su consumo. ② Soja — contiene proteína vegetal hidrolizada de soja. Además, el origen del potenciador del sabor E627 (disodato de guanilato) no está claramente especificado (puede ser de origen marino o de levadura). 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