{"product_id":"ottogi-beef-short-rib-marinade-480g-kr","title":"Ottogi Auténtica Salsa Coreana para Costillas de Ternera - Sogalbi Yangnyeom 480g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Marinada Coreana para Costillas de Ternera 480g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Authentic Korean Marinade\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eRecrea en casa el auténtico sabor del Galbi, el icónico plato coreano de costillas a la brasa, con esta marinada original de Ottogi. La profunda riqueza umami de la salsa de soja se combina con la dulzura natural de purés de frutas como mango, piña y plátano, junto con el aroma del ajo y la pimienta, para lograr el característico perfil dulce-salado (dan-jjan) de la cocina coreana. Con la receta de Ottogi, la marca más querida en los hogares coreanos, basta con marinar la carne para obtener el mismo sabor que en un restaurante coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Grasa\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (480g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 kJ \/ 66 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1344 kJ \/ 316.8 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e72 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e67.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.83 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8.78 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Información nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Dado que es una salsa de marinado, la cantidad utilizada por uso es pequeña (normalmente 50–80g por cada 500g de carne).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eSalsa de soja (Soy Sauce), agua purificada, azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa (High Fructose Corn Syrup), puré de frutas tropicales (mango, plátano, piña), ajo, mezcla de verduras (cebolla, ajo, cebolleta), concentrado de pera, concentrado de piña, chutney (manzana, pera), proteína vegetal hidrolizada (soja), pimienta, extracto de setas, condimento umami (extracto de alga kombu, dextrina, sal refinada), potenciadores del sabor (E627, E631), espesante (E415), antioxidante (E330), colorante (E150c).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAlérgenos de declaración obligatoria presentes en este producto según la normativa de la UE.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans \/ Soja\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes — Marinada coreana dulce-salada (Dan-Jjan)\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulce Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAfrutado Fruity\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#666 !important;\"\u003ePrácticamente sin picante, apto para toda la familia incluidos los niños, con un dulzor natural aportado por frutas como pera y piña como nota característica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecetas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDescubre las distintas formas en que los hogares coreanos disfrutan la marinada Ottogi para costillas — experimenta el auténtico sabor de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e소갈비구이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl uso más clásico de este producto. Mezcla 1kg de costillas de ternera (short rib) con unos 200g de marinada y deja reposar en el frigorífico al menos 4 horas (preferiblemente toda la noche). Después, asa a la parrilla o en sartén. Es exactamente el sabor del Galbi que se sirve en los restaurantes coreanos.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMarina ternera cortada en láminas finas (solomillo o redondo) durante 30 minutos a 1 hora y saltea rápidamente en sartén junto con cebolla, zanahoria y cebolleta en juliana. Es uno de los platos caseros más populares de Corea y también se sirve sobre arroz blanco como un bol de arroz (Deopbap).\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato estrella de las festividades coreanas (Seollal y Chuseok). Marina las costillas de ternera y cuécelas a fuego lento durante más de 1 hora junto con nabo, zanahoria, setas shiitake, castañas y dátiles coreanos. El resultado es un estofado de costillas coreano de sabor profundo y textura melosa.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음 (순한맛)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eOriginalmente es un salteado de cerdo picante con Gochujang, pero usando esta marinada se obtiene un salteado de cerdo dulce sin nada de picante. Ideal para quienes no toleran el picante o para los más pequeños de la casa: un salteado coreano suave y sabroso.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato festivo coreano por excelencia: fideos de cristal de almidón de boniato (glass noodles) salteados con espinacas, zanahoria, cebolla y ternera. Usando esta marinada en lugar de salsa de soja, se consigue un rico sabor dulce-salado sin necesidad de condimentos adicionales.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDeopbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e소고기 덮밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plato rápido muy popular entre los trabajadores coreanos. Saltea la ternera marinada con cebolla y sírvela sobre arroz blanco, acompañada de yema de huevo o cebollino. Listo en 15 minutos: un auténtico bol coreano de un solo plato.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e480 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Co., Ltd.)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar obligatoriamente y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad recomendada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSe recomienda usar unos 50–80g de marinada por cada 500g de carne. El sabor es más intenso si se marina durante al menos 4 horas.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi es una de las marcas de alimentación más emblemáticas de Corea, fundada en 1969 y sinónimo de confianza en las mesas coreanas durante décadas. dotAsia importa directamente productos originales desde Corea y los envía de forma segura a toda la UE.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado de Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío a toda la UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto Original\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué es la marinada Ottogi para costillas de ternera y cómo se usa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinada Ottogi para costillas de ternera es una salsa de marinado específica para beef short rib, elaborada por Ottogi, una de las marcas de alimentación más representativas de Corea. Combina salsa de soja, ajo, cebolla, zumo de pera, zumo de piña y purés de mango, plátano y piña, junto con chutney de manzana y pera, logrando un equilibrio perfecto entre el sabor salado, la dulzura natural de las frutas y el umami. Su uso es sencillo: aplica la marinada uniformemente sobre las costillas de ternera u otro corte de carne, deja reposar en el frigorífico al menos 30 minutos o hasta 2 horas y cocina al horno, a la parrilla o en cazuela según prefieras. Los componentes frutales ayudan a ablandar naturalmente las proteínas de la carne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alérgenos? ¿Contiene gluten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, es importante verificarlo. Este producto contiene Gluten y Soja (Soybeans), dos de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE. El gluten está presente porque la salsa de soja (soy sauce), uno de los ingredientes principales, se elabora con trigo (wheat). Por tanto, este producto no es apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten o al trigo. Además, según el etiquetado para exportación a la UE, se indica la posible presencia de trazas de leche (Milk) y pollo (Chicken) por contaminación cruzada. El pollo no es uno de los 14 alérgenos obligatorios de la UE, pero se informa por seguridad del consumidor. Las personas con alergia a la leche también deben tener precaución.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no es apto para veganos ni vegetarianos. Los aditivos E627 (guanilato disódico) y E631 (inosinato disódico) son potenciadores del sabor de origen animal o de levadura, y el etiquetado para exportación a la UE indica posibles trazas de pollo por contaminación cruzada. Además, el producto está diseñado específicamente como salsa de marinado para carne de ternera (beef). No se recomienda para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana estricta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿A qué sabe esta marinada? ¿Cómo se compara con sabores conocidos para el consumidor europeo?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa marinada Ottogi para costillas de ternera es una salsa de base de salsa de soja con un sabor complejo: el aroma del ajo, la dulzura natural de las frutas (mango, piña, pera, manzana) y un profundo umami procedente del extracto de setas y del extracto de alga kombu se combinan armoniosamente. Si lo comparamos con la gastronomía europea, se asemeja a una mezcla de salsa teriyaki dulce-salada con chutney de frutas, pero con una profundidad de ajo y salsa de soja mucho más intensa. No pica, por lo que los consumidores europeos no acostumbrados al picante pueden disfrutarla sin problema. Un toque sutil de pimienta negra redondea el conjunto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva una vez abierto y cuál es la fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar obligatoriamente (por debajo de 4°C) y consumir lo antes posible. En general, se recomienda consumir en un plazo de 1 a 2 semanas tras la apertura si se mantiene refrigerado. Consulta siempre la fecha indicada en el envase del producto para conocer la fecha de caducidad exacta. Al usar la salsa, emplea utensilios limpios para evitar la contaminación y asegúrate de que la carne cruda no entre en contacto con la salsa sobrante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receta DotAsia: Galbi-jjim coreano auténtico con marinada Ottogi para costillas de ternera\",\n  \"description\": \"Receta de Galbi-jjim coreano auténtico que se puede preparar fácilmente en casa en Europa usando la marinada Ottogi para costillas de ternera. La marinada con purés de mango, piña y pera ablanda la carne de forma natural y aporta un profundo sabor umami. Con ingredientes disponibles en supermercados europeos, puedes recrear el auténtico sabor de la cocina coreana.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-beef-short-rib-marinade-480g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT1H30M\",\n  \"totalTime\": \"PT1H45M\",\n  \"keywords\": \"Galbi-jjim, receta coreana de costillas, marinada Ottogi para costillas, Korean braised short ribs, cocina coreana en Europa, beef short rib marinade recipe, cocina coreana auténtica, supermercado coreano, receta DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Costillas de ternera (beef short ribs) 1.2kg — disponibles en carnicerías o grandes supermercados europeos\",\n    \"Marinada Ottogi para costillas 200ml (aproximadamente medio bote)\",\n    \"1 zanahoria (cortada en dados grandes)\",\n    \"2 patatas (cortadas en dados grandes)\",\n    \"1 cebolla (cortada en juliana gruesa)\",\n    \"300ml de agua\",\n    \"1 cucharadita de aceite de sésamo (para terminar, disponible en tiendas asiáticas o DotAsia)\",\n    \"Semillas de sésamo al gusto (opcional, para decorar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Sumerge las costillas en agua fría durante 30 minutos para eliminar la sangre. Este paso es importante para reducir el olor a carne.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Escalda las costillas en agua hirviendo durante 3 minutos y enjuaga bien con agua fría. Así se eliminan las impurezas y se obtiene un sabor más limpio.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Mezcla las costillas limpias con 200ml de marinada Ottogi en un bol, mezcla bien y deja marinar al menos 30 minutos (preferiblemente 2 horas en el frigorífico). Los componentes frutales de la marinada ablandan la carne de forma natural.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Coloca las costillas marinadas en una cazuela gruesa (o dutch oven) y añade 300ml de agua.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Lleva a ebullición a fuego fuerte, luego reduce a fuego medio-bajo, tapa y cuece durante 40 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Añade la zanahoria y las patatas, tapa y cuece 20 minutos más.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. Incorpora la cebolla, destapa y sube el fuego para reducir el caldo durante 10 minutos hasta obtener un acabado brillante.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"8. Apaga el fuego, añade un chorrito de aceite de sésamo para aromatizar y espolvorea semillas de sésamo para terminar.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"9. Sirve con arroz blanco caliente para disfrutar de un auténtico Galbi-jjim coreano.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué es la marinada Ottogi para costillas de ternera y cómo se usa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La marinada Ottogi para costillas de ternera es una salsa de marinado específica para beef short rib, elaborada por Ottogi, una de las marcas de alimentación más representativas de Corea. Combina salsa de soja, ajo, cebolla, zumo de pera, zumo de piña y purés de mango, plátano y piña, junto con chutney de manzana y pera, logrando un equilibrio perfecto entre el sabor salado, la dulzura natural de las frutas y el umami. Su uso es sencillo: aplica la marinada uniformemente sobre las costillas de ternera u otro corte de carne, deja reposar en el frigorífico al menos 30 minutos o hasta 2 horas y cocina al horno, a la parrilla o en cazuela según prefieras. Los componentes frutales ayudan a ablandar naturalmente las proteínas de la carne.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Este producto contiene alérgenos? ¿Contiene gluten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sí, es importante verificarlo. Este producto contiene Gluten y Soja (Soybeans), dos de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE. El gluten está presente porque la salsa de soja (soy sauce), uno de los ingredientes principales, se elabora con trigo (wheat). Por tanto, este producto no es apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten o al trigo. Además, según el etiquetado para exportación a la UE, se indica la posible presencia de trazas de leche (Milk) y pollo (Chicken) por contaminación cruzada. El pollo no es uno de los 14 alérgenos obligatorios de la UE, pero se informa por seguridad del consumidor. Las personas con alergia a la leche también deben tener precaución.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Este producto es apto para veganos o vegetarianos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No, este producto no es apto para veganos ni vegetarianos. Los aditivos E627 (guanilato disódico) y E631 (inosinato disódico) son potenciadores del sabor de origen animal o de levadura, y el etiquetado para exportación a la UE indica posibles trazas de pollo por contaminación cruzada. Además, el producto está diseñado específicamente como salsa de marinado para carne de ternera (beef). No se recomienda para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana estricta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿A qué sabe esta marinada? ¿Cómo se compara con sabores conocidos para el consumidor europeo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La marinada Ottogi para costillas de ternera es una salsa de base de salsa de soja con un sabor complejo: el aroma del ajo, la dulzura natural de las frutas (mango, piña, pera, manzana) y un profundo umami procedente del extracto de setas y del extracto de alga kombu se combinan armoniosamente. Si lo comparamos con la gastronomía europea, se asemeja a una mezcla de salsa teriyaki dulce-salada con chutney de frutas, pero con una profundidad de ajo y salsa de soja mucho más intensa. No pica, por lo que los consumidores europeos no acostumbrados al picante pueden disfrutarla sin problema. Un toque sutil de pimienta negra redondea el conjunto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cómo se conserva una vez abierto y cuál es la fecha de caducidad?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar obligatoriamente (por debajo de 4°C) y consumir lo antes posible. En general, se recomienda consumir en un plazo de 1 a 2 semanas tras la apertura si se mantiene refrigerado. Consulta siempre la fecha indicada en el envase del producto para conocer la fecha de caducidad exacta. 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