{"product_id":"king-buckwheat-noodles-1kg-frozen-kr","title":"Wang Fideos Coreanos de Trigo Sarraceno Congelados - Authentic Memil Guksu 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eWang Fideos de Trigo Sarraceno 1kg · Fideos Frescos Congelados\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Wang Buckwheat Noodles\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLos Fideos de Trigo Sarraceno (Memil Guksu) son uno de los platos de fideos más representativos de la cocina coreana, especialmente en verano. Se caracterizan por el sabor tostado y suave propio de la harina de trigo sarraceno y por su textura elástica. Combinan perfectamente tanto en caldo frío al estilo Naengmyeon como en caldo caliente. Este producto es una pasta fresca de gran formato (1 kg) importada directamente desde Corea en estado congelado: basta con hervirla brevemente para reproducir en casa una textura de nivel restaurante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos de dieta\/origen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin alcohol\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin contenido alcohólico \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"background:#fff8e1 !important; border:1px solid #ffe0a3 !important; border-radius:8px !important; padding:14px 16px !important; font-size:13px !important; color:#5d4500 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e\n          Tabla nutricional — pendiente de actualización tras verificación de los datos oficiales del fabricante (conforme al Reglamento UE 1169\/2011). La información nutricional exacta por 100 g estará disponible próximamente.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Harina de trigo (Wheat Flour), Harina de trigo sarraceno (Buckwheat Flour), Almidón de tapioca (Tapioca Starch), Sal (Salt), Agua purificada (Water).\n          \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003e※ Este producto es un fideo coreano de trigo sarraceno mixto (semi-sarraceno) elaborado con trigo y trigo sarraceno. No es un fideo 100% de trigo sarraceno; consulte la información sobre alérgenos antes de consumirlo.\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene gluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eTrigo · Wheat\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEste producto contiene gluten, ya que la harina de trigo es uno de sus ingredientes principales. Las personas con intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) o alergia al trigo deben evitar su consumo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e5 ejes de sabor — Memil Guksu\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTostado Nutty\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSuave Light\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElástico Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:25% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEl sabor tostado y suave característico del trigo sarraceno es el protagonista. El fideo en sí no resulta agresivo al paladar, por lo que combina perfectamente con distintos condimentos coreanos como Gochujang, salsa de soja y aceite de perilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Usos al estilo coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Coreano · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLas 6 formas más representativas de disfrutar los fideos de trigo sarraceno en los hogares coreanos — experimenta el auténtico sabor de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEs el plato de fideos aliñados más popular de Corea, con un sabor agridulce y picante. Se mezclan los fideos de trigo sarraceno cocidos y enfriados con Gochujang, vinagre, azúcar y aceite de sésamo, y se acompañan con Kimchi, juliana de pepino y huevo cocido. Es el plato estrella de los días calurosos de verano y la forma más sencilla de preparar un plato coreano en tan solo 5 minutos.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMul Naengmyeon Style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e물냉면식\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato de fideos fríos coreano por excelencia: los fideos de trigo sarraceno se sirven en un caldo frío (caldo de ternera o jugo de Dongchimi). Se corona con finas rodajas de pepino, rábano, huevo cocido y un trozo de pera, y se añade un toque de mostaza y vinagre para completar el estilo auténtico del Naengmyeon coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchi Guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잔치국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLiteralmente \"fideos de celebración\", es un plato de fideos calientes en caldo claro de anchoas. Los fideos de trigo sarraceno se sirven en un caldo transparente elaborado con anchoas y alga kombu, y se cubren con calabacín salteado, copos de alga y tortilla en juliana. En Corea es un plato casero muy querido que aparece habitualmente en bodas y reuniones con invitados.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Bibim Guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치비빔국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn bol picante en el que se mezclan los fideos de trigo sarraceno con Kimchi bien madurado cortado en trozos. Al añadir el jugo del Kimchi, Gochujang, aceite de sésamo y semillas de sésamo, se obtiene una combinación de sabores ácidos, picantes y tostados. Es una de las formas más apreciadas de aprovechar el Kimchi sobrante en los hogares coreanos.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongguksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato tradicional coreano de verano en el que los fideos de trigo sarraceno se sirven en un caldo frío de soja finamente triturada. Se añade juliana de pepino por encima y se sazona con sal. Es ideal para dietas veganas y de base vegetal, y el sabor tostado del trigo sarraceno combina a la perfección con el caldo de soja.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKalguksu Style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e따뜻한 국물 메밀\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn bol caliente de invierno en el que los fideos de trigo sarraceno se cocinan en un caldo de anchoas y alga kombu con calabacín, patata y cebolla. Se sazona con salsa de soja y ajo picado, y se corona con copos de alga para obtener un reconfortante plato de fideos coreano perfecto para los días fríos.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (formato familiar · aprox. 4-5 raciones)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFideos frescos congelados (Frozen Fresh Noodles)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar congelado a −18°C o menos · No volver a congelar tras descongelar\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparación\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCocer directamente congelado en agua hirviendo durante 3-4 minutos y enjuagar con agua fría\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eWang Korea (Wang)\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eFideos frescos de trigo sarraceno auténticos, transportados en frío directamente desde Corea. dotAsia los entrega frescos a los hogares europeos mediante cadena de frío.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCadena de frío EU\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto coreano auténtico\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué son los fideos Wang de trigo sarraceno? ¿En qué se diferencian de los fideos de trigo normales?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLos fideos Wang de trigo sarraceno son fideos frescos congelados producidos por la marca coreana Wang. El trigo sarraceno (buckwheat) es un ingrediente familiar en Europa, conocido por las galettes bretonas francesas o el kasha de Europa del Este. Este producto está elaborado con una mezcla de harina de trigo y harina de trigo sarraceno, lo que le confiere un color más oscuro que los fideos de trigo convencionales, un ligero sabor tostado y un aroma terroso característico. Al venderse congelado, conserva la textura elástica propia de los fideos frescos. Culturalmente, es un producto elaborado por una marca coreana dentro de la tradición de los fideos de trigo sarraceno, emparentada con el soba japonés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, los fideos Wang de trigo sarraceno son aptos tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente harina de trigo, harina de trigo sarraceno, almidón de tapioca, sal y agua, sin ningún ingrediente de origen animal. No obstante, las salsas o caldos que se sirvan como acompañamiento deben verificarse por separado en cuanto a su idoneidad para dietas veganas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eTengo alergias, ¿puedo consumir este producto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene alérgenos a los que debe prestarse especial atención. En primer lugar, contiene harina de trigo (Wheat Flour), por lo que las personas con alergia al gluten (Gluten) deben evitar su consumo. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011 (Anexo II), el gluten es un alérgeno de declaración obligatoria. En segundo lugar, el trigo sarraceno (Buckwheat) no figura entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE, pero es un alérgeno reconocido dentro de la UE. Las personas con alergia al trigo sarraceno también deben tener precaución. Se recomienda que las personas con intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) o alergia al trigo sarraceno eviten este producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Cómo se conservan y se preparan los fideos congelados de trigo sarraceno?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConservación: tras la compra, conserve el producto obligatoriamente en estado congelado (a −18°C o menos). No vuelva a congelar el producto una vez descongelado; cocínelo inmediatamente tras la descongelación. Preparación: introduzca los fideos directamente congelados en agua hirviendo y cuézalos durante 2-3 minutos. Si va a prepararlos fríos (estilo soba frío), enjuague los fideos cocidos inmediatamente en agua con hielo para conseguir una textura firme y elástica. Si los va a servir en caldo caliente, puede añadirlos directamente sin enjuagar. Siga siempre las instrucciones de cocción indicadas en el envase del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué platos se pueden preparar con estos fideos de trigo sarraceno? ¿Es posible hacerlos con ingredientes disponibles en Europa?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLos fideos Wang de trigo sarraceno se pueden disfrutar de múltiples maneras. La forma más representativa es el estilo soba frío (Zaru Soba): se enjuagan los fideos cocidos en agua con hielo y se mojan en una salsa a base de salsa de soja. La salsa de soja, el azúcar y el mirin (o vinagre de arroz) se encuentran fácilmente en tiendas de alimentación asiática o supermercados coreanos en Europa. Como plato caliente, también se pueden preparar en un caldo de verduras sazonado con salsa de soja. Al ser un producto de gran formato de 1 kg, es ideal para comidas familiares o para preparar en varias ocasiones.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receta DotAsia: Fideos de Trigo Sarraceno Fríos al Estilo Zaru Soba\",\n  \"description\": \"Fideos de trigo sarraceno fríos al estilo japonés Zaru Soba elaborados con los fideos Wang. Los fideos se enjuagan en agua con hielo para conseguir una textura firme y se mojan en una salsa tsuyu a base de salsa de soja. Se puede preparar con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados europeos. Utilizando los fideos Wang de trigo sarraceno adquiridos en un supermercado coreano, podrá disfrutar en casa del auténtico sabor del soba.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/king-buckwheat-noodles-1kg-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT5M\",\n  \"totalTime\": \"PT15M\",\n  \"keywords\": \"fideos de trigo sarraceno, soba, zaru soba, fideos fríos, fideos veganos, Wang fideos de trigo sarraceno, supermercado coreano, cocina asiática, fideos de verano, fideos congelados de trigo sarraceno\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Japanese\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"200 g de fideos Wang de trigo sarraceno (congelados)\",\n    \"4 cucharadas de salsa de soja\",\n    \"2 cucharadas de mirin (o sustituir por 1 cucharada de vinagre de arroz dulce + 1 cucharadita de azúcar)\",\n    \"150 ml de caldo de bonito o alga kombu (para versión vegana, usar solo caldo de kombu)\",\n    \"1 cucharadita de azúcar\",\n    \"2 tallos de cebolleta (o cebollino), picados finos\",\n    \"Wasabi al gusto (opcional, disponible en supermercados europeos)\",\n    \"Hielo suficiente (para enjuagar los fideos)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Saque los fideos de trigo sarraceno congelados del congelador y déjelos reposar a temperatura ambiente en su envase durante unos 5 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Lleve a ebullición abundante agua en una olla. Cuando hierva, añada los fideos congelados y cuézalos siguiendo las instrucciones del envase (normalmente 2-3 minutos). Remueva suavemente con palillos o un tenedor para evitar que se peguen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Una vez cocidos, escurra los fideos y sumérjalos inmediatamente en agua con hielo durante 30 segundos a 1 minuto. Este paso es clave para conseguir la textura firme y elástica característica.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Prepare la salsa: en un cazo pequeño, mezcle la salsa de soja, el mirin, el caldo y el azúcar, y caliente a fuego suave durante 1-2 minutos hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar completamente y refrigere.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Escurra bien los fideos enjuagados en agua con hielo y colóquelos en un plato.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sirva la salsa en un cuenco pequeño aparte y acompañe con la cebolleta picada y el wasabi.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Moje los fideos en la salsa antes de comerlos. Disuelva el wasabi poco a poco en la salsa según su preferencia.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué son los fideos Wang de trigo sarraceno? ¿En qué se diferencian de los fideos de trigo normales?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Los fideos Wang de trigo sarraceno son fideos frescos congelados producidos por la marca coreana Wang. El trigo sarraceno (buckwheat) es un ingrediente familiar en Europa, conocido por las galettes bretonas francesas o el kasha de Europa del Este. Este producto está elaborado con una mezcla de harina de trigo y harina de trigo sarraceno, lo que le confiere un color más oscuro que los fideos de trigo convencionales, un ligero sabor tostado y un aroma terroso característico. Al venderse congelado, conserva la textura elástica propia de los fideos frescos. Culturalmente, es un producto elaborado por una marca coreana dentro de la tradición de los fideos de trigo sarraceno, emparentada con el soba japonés.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sí, los fideos Wang de trigo sarraceno son aptos tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente harina de trigo, harina de trigo sarraceno, almidón de tapioca, sal y agua, sin ningún ingrediente de origen animal. No obstante, las salsas o caldos que se sirvan como acompañamiento deben verificarse por separado en cuanto a su idoneidad para dietas veganas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Tengo alergias, ¿puedo consumir este producto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Este producto contiene alérgenos a los que debe prestarse especial atención. En primer lugar, contiene harina de trigo (Wheat Flour), por lo que las personas con alergia al gluten (Gluten) deben evitar su consumo. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011 (Anexo II), el gluten es un alérgeno de declaración obligatoria. En segundo lugar, el trigo sarraceno (Buckwheat) no figura entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE, pero es un alérgeno reconocido dentro de la UE. Las personas con alergia al trigo sarraceno también deben tener precaución. Se recomienda que las personas con intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) o alergia al trigo sarraceno eviten este producto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cómo se conservan y se preparan los fideos congelados de trigo sarraceno?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Conservación: tras la compra, conserve el producto obligatoriamente en estado congelado (a −18°C o menos). No vuelva a congelar el producto una vez descongelado; cocínelo inmediatamente tras la descongelación. Preparación: introduzca los fideos directamente congelados en agua hirviendo y cuézalos durante 2-3 minutos. Si va a prepararlos fríos (estilo soba frío), enjuague los fideos cocidos inmediatamente en agua con hielo para conseguir una textura firme y elástica. Si los va a servir en caldo caliente, puede añadirlos directamente sin enjuagar. Siga siempre las instrucciones de cocción indicadas en el envase del producto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué platos se pueden preparar con estos fideos de trigo sarraceno? ¿Es posible hacerlos con ingredientes disponibles en Europa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Los fideos Wang de trigo sarraceno se pueden disfrutar de múltiples maneras. La forma más representativa es el estilo soba frío (Zaru Soba): se enjuagan los fideos cocidos en agua con hielo y se mojan en una salsa a base de salsa de soja. La salsa de soja, el azúcar y el mirin (o vinagre de arroz) se encuentran fácilmente en tiendas de alimentación asiática o supermercados coreanos en Europa. Como plato caliente, también se pueden preparar en un caldo de verduras sazonado con salsa de soja. Al ser un producto de gran formato de 1 kg, es ideal para comidas familiares o para preparar en varias ocasiones.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Wang","offers":[{"title":"15\/12\/2026","offer_id":55286773580101,"sku":"DOT-PROD-97453875-dd","price":8.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/king-buckwheat-noodles-1kg-frozen-kr-badged-1777986872356.png?v=1777989905","url":"https:\/\/dotasia.eu\/es\/products\/fideos-de-alforfon-wang-1kg-congelado","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}