{"product_id":"cock-glutinous-rice-flour-400g-kr","title":"Cock Harina de Arroz Glutinoso Auténtica Thai - Glutinous Rice Flour 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Harina de Arroz Glutinoso 400g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Tailandés · Bột Nếp · Glutinous Rice Flour\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eHarina de arroz glutinoso de COCK Brand (ตราไก่), con sede en Bangkok, Tailandia. A diferencia de la harina de arroz común, esta harina se obtiene moliendo finamente arroz glutinoso (arroz pegajoso sin gluten), lo que al mezclarse con agua crea una textura elástica y muy suave. Es un ingrediente esencial de repostería utilizado en toda Asia — Tailandia, Corea, Japón, China — para elaborar mochi, envoltorios de dumplings, postres, rebozados y para espesar salsas. Al no contener gluten, también es apta para dietas sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv 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class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Sal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNo contiene OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Tailandia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información Nutricional + Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Product Information\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011) · Información Nutricional\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eInformación nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e360 kcal \/ 1506 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1440 kcal \/ 6024 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e324 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eArroz glutinoso (Glutinous Rice) 100%\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eHarina de arroz glutinoso pura elaborada con un único ingrediente. No contiene aditivos, conservantes ni aromas artificiales.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eEste producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria establecidos en el Anexo II del Reglamento UE 1169\/2011. No obstante, puede haberse fabricado en instalaciones que también manipulan cereales.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eNota: El término \"glutinoso\" (glutinous rice) hace referencia a la textura pegajosa del arroz, \u003cstrong\u003eno indica que el producto contenga gluten (proteína del trigo o la cebada).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de Sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eCaracterísticas de la Harina de Arroz Glutinoso Cock\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElasticidad Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor suave Sweetness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSabor neutro Neutral\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eGrano fino Fineness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eElasticidad Elasticity\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Usos al Estilo Tailandés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Tailandés · Estilo Tailandés\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDiversas formas de disfrutar la Harina de Arroz Glutinoso Cock 400g en los hogares tailandeses — experimente el auténtico sabor de Tailandia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Tom\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมต้ม\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePostre tradicional tailandés elaborado con masa de harina de arroz glutinoso rellena de azúcar de palma (palm sugar), moldeada en bolitas y cocida en agua hirviendo, para luego rebozarlas en coco fresco rallado. Un aperitivo casero que combina la textura elástica con el aroma del coco.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBua Loi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eบัวลอย\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa de postre tailandesa elaborada con pequeñas bolitas de harina de arroz glutinoso cocidas en leche de coco caliente. Se colorean con calabaza, hojas de pandan o taro, y es un postre caliente que se prepara con frecuencia en los hogares tailandeses los días de lluvia.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Niao Ping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวเหนียวปิ้ง\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAperitivo callejero elaborado mezclando harina de arroz glutinoso, arroz glutinoso cocido al vapor, leche de coco y plátano, envuelto en hojas de plátano y asado a la brasa. La fragancia de las hojas, el dulzor del plátano y la textura elástica del arroz glutinoso lo convierten en uno de los snacks más apreciados de los mercados tailandeses.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Krok\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมครก\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePanqueques tailandeses de coco elaborados vertiendo una masa de harina de arroz glutinoso, harina de arroz y leche de coco en una sartén redonda especial. Se caracterizan por su exterior crujiente y su interior suave y cremoso, y se sirven con toppings salados (cebolleta) o dulces (maíz).\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Chan\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมชั้น\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePostre de 9 capas elaborado con harina de arroz glutinoso, harina de tapioca, leche de coco y hojas de pandan. Es un pastel de colores vistosos que se cuece al vapor capa por capa, y en Tailandia simboliza la buena suerte, por lo que no falta en bodas ni celebraciones.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTod Mun (Coating)\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eทอดมัน · Rebozado\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa harina de arroz glutinoso también se utiliza en los hogares tailandeses como rebozado para Tod Mun Pla (buñuelos de pescado), gambas fritas y verduras fritas. Proporciona una textura más crujiente y elástica que la harina de trigo común, y al ser sin gluten ofrece un acabado más ligero y limpio.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tabla de Información del Producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada · Detalles del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTailandia (Thailand) 🇹🇭\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, trasvasar a un recipiente hermético para evitar la humedad.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThai World Import \u0026amp; Export Co., Ltd. (COCK Brand · ตราไก่), Bangkok, Thailand\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAl amasar, añada agua fría poco a poco para ajustar la consistencia. Para mochi y postres, la proporción básica es 1 taza de harina por 0,7 tazas de agua.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Cierre de Marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa base de la repostería asiática, la Harina de Arroz Glutinoso COCK Brand — dotAsia la importa directamente desde Tailandia y la envía fresca a toda Europa. Con un solo paquete se abre un mundo infinito de cocina asiática: mochi, postres, rebozados y envoltorios de dumplings.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme a la normativa UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importado directamente de Tailandia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Sin Gluten\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Garantía de calidad\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Datos Estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué es la harina de arroz glutinoso y en qué se diferencia de la harina de trigo común?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa harina de arroz glutinoso (Glutinous Rice Flour) se obtiene moliendo finamente arroz glutinoso (una variedad de arroz pegajoso). La principal diferencia respecto a la harina de trigo es que no contiene gluten en absoluto y que, una vez cocida, genera una textura muy elástica y masticable. Esa textura característica de los postres asiáticos como el mochi o el tangyuan (汤圆) proviene precisamente de esta harina. Su uso es diferente al de la harina para pan o bizcochos; se emplea principalmente en mochi, bolitas de masa, postres elásticos y rebozados.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLa palabra \"Glutinous\" aparece en el nombre, ¿significa que este producto contiene gluten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no contiene gluten en absoluto. Es un malentendido muy habitual. La palabra inglesa \"Glutinous\" no significa \"que contiene gluten\", sino \"pegajoso\" (sticky). El ingrediente de la Harina de Arroz Glutinoso Cock es arroz glutinoso (Glutinous Rice) al 100%, y el arroz es un cereal que no contiene gluten de forma natural. Por tanto, este producto es apto para dietas sin gluten (Gluten-Free). No obstante, se recomienda consultar directamente con el fabricante sobre la posibilidad de contaminación cruzada en las instalaciones de producción.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para dietas veganas (Vegan) y halal (Halal)?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, es apto. La Harina de Arroz Glutinoso Cock es un producto 100% vegetal elaborado con arroz glutinoso, sin ningún ingrediente de origen animal. Por tanto, es adecuada tanto para dietas veganas (Vegan) como vegetarianas (Vegetarian). Además, este producto cuenta con certificación Halal. También es apta para quienes siguen una dieta sin gluten, por lo que pueden utilizarla con total tranquilidad personas con distintos requisitos alimentarios.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué recetas se pueden preparar en casa en Europa con esta harina de arroz glutinoso?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa harina de arroz glutinoso tiene múltiples usos. Algunos de los más destacados son: ① Mochi — pastel japonés elástico que se puede rellenar con Nutella, mermelada o pasta de judía roja. ② Donuts o rebozados sin gluten — la masa elaborada con esta harina queda crujiente y elástica al freír. ③ Bolitas de leche de coco — postre del sudeste asiático que se mezcla con leche de coco, se moldea en bolitas y se cuece. ④ Tortitas sin gluten — sustituir la harina de trigo por harina de arroz glutinoso da como resultado unas tortitas de textura elástica. Combina muy bien con ingredientes fáciles de encontrar en supermercados europeos (leche de coco, azúcar, vainilla, frutas, etc.).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Cómo se debe conservar este producto y cómo se comprueba la fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco (a temperatura ambiente, alejado de la luz solar directa). Una vez abierto, trasvasar a un recipiente hermético o bolsa con cierre para evitar la entrada de humedad, y guardar preferiblemente en un lugar fresco o en el frigorífico. Los productos en polvo pueden apelmazarse o deteriorarse si se exponen a la humedad, por lo que se debe tener precaución. Para conocer la fecha de caducidad exacta, consulte siempre la fecha indicada en el envase del producto. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011, la información nutricional y los detalles del producto deben verificarse en el etiquetado del envase físico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Donuts de Mochi sin Gluten con Harina de Arroz Glutinoso Cock (Repostería Sin Gluten)\",\n  \"description\": \"Receta de donuts de mochi elásticos y sin gluten elaborados con Harina de Arroz Glutinoso Cock. Se pueden preparar únicamente con ingredientes disponibles en supermercados europeos, y son aptos tanto para dietas veganas como halal. La textura suave y elástica característica de esta harina ofrece una experiencia completamente diferente a la de los donuts de harina de trigo.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-glutinous-rice-flour-400g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"receta harina arroz glutinoso, donuts sin gluten, donuts mochi, repostería vegana, postre halal, snack asiático, supermercado asiático, donuts elásticos, postre leche de coco, glutinous rice flour recipe\",\n  \"recipeYield\": \"12\",\n  \"recipeCategory\": \"Snack\",\n  \"recipeCuisine\": \"Pan-Asian\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Harina de Arroz Glutinoso Cock 200g\",\n    \"Azúcar 40g\",\n    \"Levadura en polvo 1 cucharadita (5g)\",\n    \"Una pizca de sal\",\n    \"Leche de coco 120ml (disponible en la sección asiática de supermercados europeos)\",\n    \"Aceite vegetal (girasol o canola) 2 cucharadas\",\n    \"Esencia de vainilla 1 cucharadita\",\n    \"Aceite vegetal para freír 500ml\",\n    \"Azúcar glas o azúcar con canela (para decorar, opcional)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"En un bol grande, mezclar bien la harina de arroz glutinoso, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Añadir la leche de coco, el aceite vegetal y la esencia de vainilla a los ingredientes secos y amasar suavemente. Si la masa queda demasiado líquida, añadir un poco más de harina; si queda demasiado espesa, añadir un poco más de leche de coco.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Dividir la masa en aproximadamente 12 porciones, darles forma redonda con las manos y hacer un agujero en el centro con el pulgar para obtener la forma de donut.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Verter el aceite vegetal en una cazuela y calentar a 170°C. Si no se dispone de termómetro, introducir un trozo de masa: si sube a la superficie en 3 segundos, la temperatura es la adecuada.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Freír los donuts de 3 en 3 o de 4 en 4 durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados. Darles la vuelta a mitad de cocción para que se doren uniformemente por ambos lados.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Retirar y escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Espolvorear con azúcar glas o azúcar con canela y servir calientes.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué es la harina de arroz glutinoso y en qué se diferencia de la harina de trigo común?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La harina de arroz glutinoso (Glutinous Rice Flour) se obtiene moliendo finamente arroz glutinoso (una variedad de arroz pegajoso). 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