{"product_id":"assi-bibim-saeng-jjolmyeon-sauce-included-420g-kr","title":"Assi Authentic Korean Fresh Chewy Noodles with Bibim Sauce - Bibim Saeng Jjolmyeon 420g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Bibim Saeng Jjolmyeon (con salsa incluida) 420g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Street Food Coreano · Fideos Frescos Picantes y Elásticos\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Bibim Jjolmyeon es un plato de fideos fríos que representa la cultura del street food coreano. Se elabora con fideos frescos de trigo mucho más gruesos y elásticos que los fideos convencionales, acompañados de una salsa bibim agridulce y picante a base de gochujang, la pasta de chile fermentada de la tradición coreana. En Corea es un plato popular durante todo el año, especialmente en verano, y ofrece en un solo bol una experiencia de sabor multicapa donde se combinan el picante, el dulce, el ácido y el umami. La caja incluye los fideos y la salsa, para que puedas preparar en casa el auténtico sabor coreano de forma sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003eTotal (420g)\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e232 kcal \/ 971 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e974,4 kcal \/ 4078,2 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- Grasas saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformación no disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e42 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e176,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- Azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e46,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,42 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eInformación nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011. Consulte siempre el etiquetado del envase para obtener los datos definitivos.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Harina de trigo (\u003cstrong\u003eTRIGO\u003c\/strong\u003e), almidón, sal refinada, agua purificada, alcohol etílico, gochujang (pasta de chile · condimento fermentado tradicional coreano), fructosa, ajo, \u003cstrong\u003esésamo (SÉSAMO)\u003c\/strong\u003e, potenciador del sabor (E621).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eAlérgenos presentes en este producto según el Reglamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCereales con gluten (Gluten \/ TRIGO)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésamo (Sesame \/ SÉSAMO)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:580px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eLa salsa bibim agridulce y picante envuelve los elásticos fideos frescos, dejando en el paladar un largo regusto de umami profundo procedente del gochujang, el condimento fermentado de la tradición coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eJjolmyeon y la Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\" style=\"max-width:800px !important; margin:0 auto !important;\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el Jjolmyeon?\u003c\/strong\u003e Se trata de un plato de fideos único en Corea cuyo origen se remonta a la década de 1970, cuando en una fábrica de fideos de Incheon se elaboraron por accidente unos fideos más gruesos de lo habitual. Son más anchos que los fideos convencionales y más elásticos que el udon japonés, con una textura masticable (chewy) que se intensifica con cada bocado. El nombre proviene del término coreano que significa \"elástico\" y se ha convertido en uno de los platos más representativos de la cultura del street food coreano (bunsik).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl alma de la salsa bibim: el gochujang.\u003c\/strong\u003e La salsa bibim de este producto contiene \u003cstrong\u003egochujang\u003c\/strong\u003e, el condimento fermentado tradicional coreano. El gochujang se elabora mezclando meju (bloques de soja cocida y fermentada), copos de chile, arroz glutinoso y sal, que se dejan madurar de forma natural en vasijas de barro durante un largo periodo. Durante la fermentación se desarrollan de manera natural un profundo umami y un dulzor característico. Madura lentamente con los cambios de temperatura de las cuatro estaciones, y su sabor se intensifica con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0 !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eConexión con la cultura gastronómica europea.\u003c\/strong\u003e Al igual que el queso obtiene su profundo sabor fermentando la leche de forma natural, el vino desarrolla aromas complejos mediante la maduración de la uva, y el chucrut consigue su acidez característica fermentando el repollo — el gochujang coreano es también un alimento fermentado de larga tradición, elaborado mediante la fermentación natural de legumbres y cereales. Esa es precisamente la razón por la que su sabor picante no es una simple irritación, sino que va acompañado de un umami profundo y complejo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCómo disfrutarlo al estilo coreano · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eEstas son las formas auténticas de disfrutar el Bibim Jjolmyeon tal como se hace en los hogares y puestos de street food de Corea. Descubre el sabor de los fideos elásticos con la salsa fermentada picante tal y como se vive en Corea.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Jjolmyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e정통 비빔쫄면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa forma más habitual en Corea. Cuece los fideos en agua hirviendo durante unos 4-5 minutos, enjuágalos con agua fría y sumérgelos brevemente en agua con hielo para potenciar su textura elástica. Añade la salsa bibim incluida y mezcla bien. Se sirve frío: el sabor picante, agridulce y refrescante lo convierte en el plato estrella del verano coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Vegetables\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e채소 듬뿍 비빔쫄면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corea lo tradicional es cubrir el Bibim Jjolmyeon con abundante pepino en juliana, col, zanahoria y perilla. Las verduras crujientes se combinan con la salsa picante aportando riqueza de texturas y un frescor vibrante. Es una combinación imprescindible en cualquier puesto de street food coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Boiled Egg\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삶은 달걀 토핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corea, cuando pides Bibim Jjolmyeon casi siempre viene acompañado de un huevo duro partido por la mitad. La yema suave suaviza el picante de la salsa y aporta proteína extra: es el topping coreano clásico por excelencia.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBunsik Set\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e분식 세트 (떡볶이 · 김밥과 함께)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn los puestos de street food coreanos (bunsik) es habitual disfrutar el Bibim Jjolmyeon en un set junto a Tteokbokki, Gimbap, Mandu y tempura. La combinación del Bibim Jjolmyeon picante, el Tteokbokki dulce y el Gimbap sabroso representa la esencia de la comida callejera coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eWith Kimchi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 곁들임\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn Corea casi todos los platos de fideos se acompañan de Kimchi. La acidez fresca del kimchi de col fermentado equilibra el picante del Bibim Jjolmyeon, y la unión de dos fermentados crea un umami aún más profundo. Es el maridaje más clásico de la mesa coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Mandu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔쫄면 + 군만두\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUno de los combos de street food más queridos en Corea. Un bocado de Bibim Jjolmyeon frío y picante seguido de un mordisco a un Mandu (dumpling) caliente y crujiente: este maridaje \"caliente-frío\" es considerado lo mejor de la cultura bunsik coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e420g (fideos + salsa bibim incluida)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Korea) · Importado directamente de Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi · Marca coreana de alimentación tradicional\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePreparación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCuece los fideos en agua hirviendo durante 4-5 minutos, enjuágalos con agua fría y mézclalos con la salsa bibim incluida. Servir frío.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eEl auténtico sabor del street food tradicional coreano, ahora en tu hogar europeo. dotAsia importa directamente de Corea alimentos auténticos y los entrega de forma segura cumpliendo con la normativa de etiquetado alimentario de la UE.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío dentro de la UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCalidad garantizada\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Qué es el Bibim Saeng Jjolmyeon? ¿A qué sabe?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Bibim Saeng Jjolmyeon es uno de los platos de fideos fríos de la tradición coreana. \"Saeng Jjolmyeon\" hace referencia a los fideos frescos elaborados con harina de trigo y almidón, de textura elástica y firme, mientras que \"Bibim\" indica la forma de comerlos: mezclados con la salsa. La salsa incluida tiene un sabor picante, dulce y ácido a la vez, con base de gochujang fermentado. A diferencia de la pasta italiana, que se sirve caliente, lo habitual es cocer los fideos, enjuagarlos con agua fría y servirlos fríos. Es un plato especialmente popular entre los amantes del picante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLa salsa contiene ingredientes fermentados, ¿por qué es especial un alimento fermentado?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa bibim de este producto contiene gochujang elaborado mediante fermentación tradicional. La fermentación es un proceso natural en el que los microorganismos descomponen los ingredientes generando aromas únicos y un profundo umami. Al igual que el queso europeo o el vino adquieren sabores complejos y profundos a través de la maduración, el gochujang coreano va mucho más allá del simple picante gracias a la fermentación tradicional coreana (traditional Korean fermentation), desarrollando una riqueza de sabor compleja y matizada. Cuando hablamos de \"alimento fermentado\" nos referimos a que este producto contiene una salsa elaborada mediante fermentación natural (naturally fermented).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alérgenos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí. De acuerdo con el Reglamento UE sobre etiquetado alimentario (EU Regulation 1169\/2011), este producto contiene los siguientes alérgenos: ① Gluten — la harina de trigo (wheat flour) es el ingrediente principal. ② Sésamo — la salsa y los fideos contienen sésamo. Por tanto, las personas con intolerancia al gluten (incluida la enfermedad celíaca) o alergia al sésamo deben evitar su consumo. Además, el gochujang presente en la salsa podría contener soja, aunque esta información no ha podido confirmarse con los datos disponibles actualmente. Las personas con alergia a la soja deben consultar el etiquetado real del producto antes de comprarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCon la información de ingredientes disponible actualmente no es posible confirmar si este producto es apto para veganos o vegetarianos. Los ingredientes detallados del gochujang (pasta de chile) incluido en la salsa no están completamente publicados, por lo que no podemos determinar con certeza si contiene ingredientes de origen animal. Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana deben consultar directamente la lista de ingredientes del envase del producto o ponerse en contacto con el fabricante (Assi) antes de comprarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e¿Este producto tiene certificación Halal? ¿Contiene alcohol?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto no cuenta con certificación Halal confirmada. Las personas que siguen una dieta halal deben tener precaución antes de consumirlo. Además, en la lista de ingredientes figura alcohol etílico (ethyl alcohol) como uno de los componentes de los fideos. Según el Reglamento UE (EU 1169\/2011), cuando el contenido de alcohol supera el 1,2% ABV debe indicarse en el etiquetado. Para conocer el contenido exacto de alcohol, consulte el etiquetado real del producto o contacte con el fabricante (Assi). Se recomienda verificar esta información antes de la compra a quienes deban evitar el consumo de alcohol.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Bol de Ensalada Bibim Saeng Jjolmyeon recomendado por DotAsia — Bol de Fideos Fríos Picantes al Estilo Coreano\",\n  \"description\": \"Un bol de fideos fríos picantes y agridulces elaborado con la salsa de chile fermentada tradicional del Assi Bibim Saeng Jjolmyeon. Se complementa con pepino, zanahoria, huevo duro y radicchio, fáciles de encontrar en cualquier supermercado europeo, para añadir color y textura. Los elásticos fideos frescos combinados con el profundo umami de la salsa de chile fermentada dan como resultado una comida ligera e intensa, perfecta para el verano.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-bibim-saeng-jjolmyeon-sauce-included-420g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT20M\",\n  \"keywords\": \"Bibim Saeng Jjolmyeon, fideos fríos coreanos, fideos picantes, Korean noodles, bibim jjolmyeon, spicy cold noodles, Korean food Europe, comida coreana Europa, fermented chili sauce, salsa de chile fermentada, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 paquete de Assi Bibim Saeng Jjolmyeon (con salsa incluida) 420g\",\n    \"1 pepino (cortado en juliana fina)\",\n    \"1\/2 zanahoria (cortada en juliana fina)\",\n    \"2 huevos duros (partidos por la mitad)\",\n    \"2-3 hojas de radicchio o col lombarda (cortadas en juliana fina)\",\n    \"1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)\",\n    \"Semillas de sésamo al gusto (opcional)\",\n    \"Un puñado de hielo (para enfriar los fideos)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Llevar a ebullición abundante agua en una olla grande.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Cuando el agua hierva, añadir los fideos frescos y cocer durante 3-4 minutos según las instrucciones del envase. Remover de vez en cuando con palillos o un tenedor para evitar que se peguen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Una vez cocidos, escurrir los fideos y enjuagarlos abundantemente con agua fría. Sumergirlos en agua con hielo durante 30 segundos para potenciar su textura elástica.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Escurrir bien los fideos, colocarlos en un bol grande y añadir toda la salsa bibim incluida. Mezclar bien hasta que los fideos queden uniformemente impregnados.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servir los fideos en un plato y colocar encima el pepino, la zanahoria y el radicchio (o col lombarda) en juliana de forma vistosa.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Añadir los huevos duros partidos por la mitad y, si se desea, unas gotas de aceite de sésamo y semillas de sésamo para terminar.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Servir inmediatamente. Se recomienda consumir antes de que los fideos se ablanden.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué es el Bibim Saeng Jjolmyeon? ¿A qué sabe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"El Bibim Saeng Jjolmyeon es uno de los platos de fideos fríos de la tradición coreana. 'Saeng Jjolmyeon' hace referencia a los fideos frescos elaborados con harina de trigo y almidón, de textura elástica y firme, mientras que 'Bibim' indica la forma de comerlos: mezclados con la salsa. La salsa incluida tiene un sabor picante, dulce y ácido a la vez, con base de gochujang fermentado. A diferencia de la pasta italiana, que se sirve caliente, lo habitual es cocer los fideos, enjuagarlos con agua fría y servirlos fríos. 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Las personas con alergia a la soja deben consultar el etiquetado real del producto antes de comprarlo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Este producto es apto para veganos o vegetarianos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Con la información de ingredientes disponible actualmente no es posible confirmar si este producto es apto para veganos o vegetarianos. Los ingredientes detallados del gochujang (pasta de chile) incluido en la salsa no están completamente publicados, por lo que no podemos determinar con certeza si contiene ingredientes de origen animal. 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Se recomienda verificar esta información antes de la compra a quienes deban evitar el consumo de alcohol.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Assi","offers":[{"title":"09\/01\/2027","offer_id":54954552820037,"sku":"DOT-PROD-22026597-9II","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/assi-bibim-saeng-jjolmyeon-sauce-included-420g-kr-badged-1777986286660.png?v=1777989529","url":"https:\/\/dotasia.eu\/es\/products\/assi-bibim-saeng-jjolmyeon-con-salsa-420g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}