{"title":"Salsa de Soja\/Salsa de Pescado\/Jarabe\/Vinagre","description":null,"products":[{"product_id":"morita-all-purpose-tsuyu-340ml-kr","title":"Morita Tsuyu multiusos 340ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .hdt-hidden, #dotasia-product-content hdt-modal { display: none !important; }\n\n#dotasia-product-content {\n width: 100% !important;\n max-width: 100% !important;\n color: #1a1a1a !important;\n background: #ffffff !important;\n line-height: 1.6 !important;\n}\n\n#dotasia-product-content .dotasia-container {\n max-width: 1200px !important;\n margin: 0 auto !important;\n padding: 0 20px !important;\n}\n\n#dotasia-product-content 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\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e✨ ¿Por qué Tsuyu de Morita?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e🎌\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-title\"\u003eSabor auténtico japonés\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-desc\"\u003eUmami profundo e intenso extraído de katsuobushi y alga kombu\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e👨‍🍳\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-title\"\u003eUso multiusos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-desc\"\u003eSolo ajusta la proporción de dilución para cualquier plato japonés\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e⭐\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-title\"\u003eCalidad premium\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"feature-desc\"\u003eTsuyu de máxima calidad elaborado con ingredientes japoneses seleccionados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"usage-section dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e🍱 ¡Úsalo así!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eUdon・Soba\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍛\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eSalsa para donburi\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eGuisos estofados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥗\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eAderezo para ensaladas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e📋 Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e340ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eJapón 🇯🇵\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eMorita\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eConservar en lugar fresco evitando la luz solar directa\u003cbr\u003eRefrigerar después de abrir\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eConcentrado 3x • Sin potenciadores artificiales\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"recipe-section dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2\u003e🥢 Guía de proporciones\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-title\"\u003e\n \u003cspan\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cspan\u003eFideos (udon, soba)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003e\n Tsuyu 1 : Agua 3~4\u003cbr\u003e\n Para caldo caliente 1:4, para caldo frío 1:3 recomendado\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-title\"\u003e\n \u003cspan\u003e🍱\u003c\/span\u003e\n \u003cspan\u003eDonburi・Guisos\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003e\n Tsuyu 1 : Agua 1~2\u003cbr\u003e\n Para sabor intens \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se prepara el Morita Tsuyu multiusos 340ml para fideos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es un concentrado que debe diluirse con agua. Para fideos udon o soba, mezcla 1 parte de tsuyu con 3-4 partes de agua. Para caldo caliente usa proporción 1:4, y para caldo frío 1:3 es lo recomendado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué recetas puedo hacer con esta salsa japonesa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste versátil condimento sirve para múltiples platos japoneses. Puedes usarlo como caldo para fideos udon y soba, salsa para donburi, base para guisos estofados, e incluso como aderezo para ensaladas ajustando la dilución según el uso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina bien este tsuyu?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa multiusos combina perfectamente con fideos de trigo sarraceno, udon, arroz en bowls donburi, verduras salteadas y carnes guisadas. En tiendas asiáticas de España es muy popular para preparar cocina casera japonesa auténtica.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, debe refrigerarse inmediatamente para mantener su calidad. Antes de abrir, guárdalo en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa. Su formato de 340ml es ideal para varias preparaciones.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se prepara el Morita Tsuyu multiusos 340ml para fideos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este producto es un concentrado que debe diluirse con agua. Para fideos udon o soba, mezcla 1 parte de tsuyu con 3-4 partes de agua. Para caldo caliente usa proporción 1:4, y para caldo frío 1:3 es lo recomendado.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué recetas puedo hacer con esta salsa japonesa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este versátil condimento sirve para múltiples platos japoneses. Puedes usarlo como caldo para fideos udon y soba, salsa para donburi, base para guisos estofados, e incluso como aderezo para ensaladas ajustando la dilución según el uso.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Con qué alimentos combina bien este tsuyu?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa multiusos combina perfectamente con fideos de trigo sarraceno, udon, arroz en bowls donburi, verduras salteadas y carnes guisadas. En tiendas asiáticas de España es muy popular para preparar cocina casera japonesa auténtica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Una vez abierto, debe refrigerarse inmediatamente para mantener su calidad. Antes de abrir, guárdalo en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa. Su formato de 340ml es ideal para varias preparaciones.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Morita","offers":[{"title":"02\/09\/2027","offer_id":57673943580997,"sku":"DOT-PROD-91298776-K5P","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Morita-All-Purpose-Tsuyu-340ml.png?v=1777630695"},{"product_id":"baeksul-2x-apple-vinegar-500ml-kr","title":"Beksul Vinagre de Manzana Coreano Doble Concentración - Sagwa Sikcho 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Vinagre de Manzana Doble Concentrado 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Condimento Coreano · Vinagre de Manzana Fermentado Doble Concentración\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl vinagre de manzana es un condimento imprescindible en las cocinas coreanas. Beksul es la marca insignia de CJ CheilJedang, el nombre en el que los hogares coreanos han confiado durante décadas. Fabricado con el doble de concentración respecto a un vinagre convencional, basta con la mitad de la cantidad para conseguir una acidez profunda y refrescante. Se utiliza ampliamente en ensaladas frías, encurtidos, salsas agridulces y en la elaboración de Kimchi. Destaca por el delicado aroma natural de manzana y un acabado limpio y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación + bandera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen del Producto · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff8e1 !important; border: 1px solid #ffe082 !important; border-radius: 8px !important; padding: 14px 16px !important; font-size: 13px !important; color: #5d4037 !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 Tabla nutricional — Pendiente de actualización tras verificación de datos oficiales del fabricante (conforme al Reglamento UE 1169\/2011). El vinagre es generalmente un condimento con muy bajo contenido calórico y trazas mínimas de carbohidratos.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua purificada, alcohol destilado 14,69%, concentrado de manzana 5,6% (contenido de mezcla 100%), aroma sintético (aroma de manzana), nutrientes para fermentación\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eManzana (Apple)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e\n ※ La manzana no figura entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa UE, sin embargo, las personas con alergia a la manzana deben extremar la precaución antes de consumir este producto.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidez Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAfrutado Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcabado limpio Clean Finish\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top: 16px !important;\"\u003eAl tener el doble de concentración que un vinagre convencional, basta con usar la mitad de la cantidad habitual. Destaca por el delicado aroma natural de manzana y un acabado limpio y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Cultura del vinagre coreano y fermentación --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eCultura del Vinagre Coreano y su Tradición Fermentada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n En los hogares coreanos, el vinagre es mucho más que un simple condimento: es el ingrediente clave que equilibra los sabores de la cocina. Está presente en ensaladas frías, platos de verduras aliñadas, Kimchi y salsas agridulces, aportando ese toque fresco y limpio tan característico de la gastronomía coreana. Beksul es la marca insignia de CJ CheilJedang, el mayor grupo alimentario de Corea, y un nombre en el que las familias coreanas han confiado durante más de 50 años.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n El vinagre se elabora mediante un proceso de doble fermentación: primero, los azúcares se convierten en alcohol (fermentación alcohólica) y, a continuación, el alcohol es transformado en ácido acético por bacterias Acetobacter (fermentación acética). Este producto se fabrica mediante un eficiente proceso de fermentación combinada de concentrado de manzana y alcohol destilado purificado, logrando el doble de concentración (2x) respecto a un vinagre convencional. Esto permite obtener una acidez más intensa con menor cantidad de producto, adaptándose perfectamente a la practicidad de los hogares coreanos.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Al igual que el vinagre de vino europeo o el vinagre balsámico, el vinagre coreano es fruto de una larga tradición fermentada. Sin embargo, el vinagre de manzana coreano se caracteriza por una acidez más ligera y limpia, ideal para equilibrar platos contundentes o realzar la frescura de las verduras. Si disfrutas del toque ácido del chucrut, seguramente también te conquistará el sabor agridulce de las ensaladas frías al estilo coreano.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos en la cocina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDescubre los usos más populares del vinagre de manzana Beksul doble concentrado en los hogares coreanos — experimenta la auténtica frescura de la cocina coreana. Al ser doble concentrado, utiliza la mitad de la cantidad indicada en recetas convencionales.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 담그기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe añade una pequeña cantidad al elaborar Kimchi, la guarnición fermentada más emblemática de Corea, para potenciar el sabor y estabilizar la fermentación. En especial, en variedades refrescantes como el Mul Kimchi (Kimchi de agua) o el Baek Kimchi (Kimchi blanco), el vinagre de manzana aporta una acidez limpia y equilibrada.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLos fideos fríos de trigo sarraceno son el plato estrella del verano coreano. Se sirven con vinagre y mostaza aparte para que cada comensal añada al gusto justo antes de comer. Es la forma clásica e inconfundible de disfrutar el Naengmyeon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos finos aliñados con una salsa picante y agridulce elaborada con Gochujang, salsa de soja, vinagre de manzana, azúcar y aceite de sésamo. El vinagre es imprescindible para conseguir el sabor auténtico del Bibim Guksu.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEnsalada fría de pepino aliñada con copos de chile coreano (Gochugaru), ajo, vinagre de manzana y azúcar. Es una guarnición habitual en los restaurantes coreanos que acompaña perfectamente a platos contundentes como el Samgyeopsal o comidas picantes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChojang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초장 (회 양념장)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa coreana agridulce para mojar elaborada con Gochujang, vinagre de manzana, azúcar y ajo picado. Se utiliza para acompañar pescado crudo, mariscos y verduras, y es una de las salsas más habituales en la mesa coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo coreano por excelencia elaborado con fideos de boniato (dangmyeon), espinacas, zanahoria y ternera salteados. Unas gotas de vinagre de manzana al final de la cocción equilibran la untuosidad del plato y realzan su sabor.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePickled Radish\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e치킨무 (단무지 무)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl encurtido de rábano agridulce que siempre acompaña al pollo frito o la pizza a domicilio en Corea. Se elabora cortando el rábano en dados y marinándolo con vinagre de manzana, azúcar, sal y agua. Es el acompañamiento imprescindible para contrarrestar la grasa de los fritos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈 양념장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Bossam, cerdo cocido en lonchas, se sirve con salsa de gambas fermentadas o con una salsa agridulce. Mezclando vinagre de manzana, salsa de soja, azúcar y ajo picado se obtiene una salsa para mojar que realza el sabor de la carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang · Beksul (Beksul by CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterística\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDoble concentración — usar la mitad de la cantidad respecto a un vinagre convencional\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul, presente en las cocinas coreanas durante más de 50 años. Llevamos el auténtico sabor fresco y equilibrado de Corea directamente a tu mesa en Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original CJ CheilJedang\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia el vinagre de manzana Beksul doble concentrado del vinagre de sidra de manzana (Apple Cider Vinegar) convencional?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl vinagre de manzana Beksul doble concentrado se elabora de forma diferente al vinagre de sidra de manzana (Apple Cider Vinegar) de fermentación natural habitual en Europa. Este producto es un vinagre de fermentación combinada elaborado a partir de alcohol destilado y concentrado de manzana, con un aroma a manzana pronunciado y una acidez intensa. El término \"doble\" en el nombre indica que tiene el doble de concentración de acidez respecto a un vinagre convencional, por lo que se recomienda usar la mitad de la cantidad habitual o diluirlo en agua al cocinar. En los hogares coreanos se utiliza ampliamente en ensaladas aliñadas, salsas para Naengmyeon, encurtidos y aderezos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el vinagre de manzana Beksul doble concentrado es apto tanto para veganos como para vegetarianos, ya que no contiene ingredientes de origen animal. No obstante, las personas con alergia al gluten deben tener precaución: este producto contiene alcohol destilado de origen vegetal y nutrientes para fermentación que pueden incluir componentes derivados de la cebada, por lo que puede contener gluten. Asimismo, este producto no cuenta con certificación Halal, por lo que no es adecuado para quienes siguen una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Contiene este producto algún alérgeno?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto contiene alérgenos relacionados con el gluten. Concretamente, el alcohol destilado puede ser de origen vegetal (trigo) y los nutrientes para fermentación pueden incluir componentes de cebada. Según el Reglamento UE 1169\/2011 sobre información alimentaria, estos ingredientes deben declararse obligatoriamente como alérgenos que contienen gluten. Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben evitar su consumo. Además, la presencia de sulfitos está pendiente de confirmación; si tiene alergia a los sulfitos, le recomendamos consultar con el fabricante antes de adquirir el producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa el vinagre en la cocina coreana? ¿Tiene similitudes con la cocina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn la cocina coreana, el vinagre es el condimento clave para equilibrar el sabor agridulce de los platos. Al igual que el vinagre balsámico o el vinagre de vino blanco en Europa se usan en aderezos, encurtidos y salsas, en Corea el vinagre se emplea ampliamente en ensaladas frías como Oi Muchim o Kongnamul Muchim, en el caldo de Naengmyeon, en todo tipo de encurtidos (Jangajji) y en el aliño del arroz para sushi. El vinagre de manzana Beksul doble concentrado, gracias a su intensa acidez, puede utilizarse también como sustituto del vinagre en recetas europeas. Por ejemplo, añadiendo una pequeña cantidad al aderezo de una ensalada se obtiene un toque sutil de manzana que aporta un sabor diferente y refrescante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva una vez abierto y cuál es su fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl vinagre es un condimento con excelente capacidad de conservación gracias a su alta acidez. Antes de abrir, guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico; la calidad se mantiene durante varios meses tras la apertura. Con el tiempo, el color puede oscurecerse ligeramente o aparecer sedimentos, lo cual es un fenómeno natural que no afecta a la calidad del producto. Para conocer la fecha de caducidad exacta, consulte la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Ensalada Fría de Pepino Coreana con Vinagre de Manzana Beksul (Oi Muchim)\",\n \"description\": \"Ensalada fría de pepino al estilo coreano elaborada con el vinagre de manzana Beksul doble concentrado, aprovechando su intensa y refrescante acidez. Es una guarnición agridulce imprescindible en las mesas coreanas durante el verano, que puede reproducirse fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos. La profunda acidez del vinagre fermentado se combina a la perfección con la textura crujiente del pepino para abrir el apetito. Combínala con ingredientes de supermercados coreanos adquiridos en dotAsia para una guarnición coreana aún más auténtica.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-2x-apple-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"ensalada pepino coreana, Oi Muchim, receta vinagre manzana Beksul, guarnicion coreana, Korean cucumber salad, Korean side dish, apple vinegar recipe, DotAsia Korean food, receta vinagre coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Pepino (cucumber) 2 unidades\",\n \"Sal gruesa (coarse salt) 1 cucharadita (para marinar)\",\n \"Vinagre de manzana Beksul doble concentrado 3 cucharadas\",\n \"Azúcar (sugar) 1,5 cucharadas\",\n \"Copos de chile coreano Gochugaru (Korean red pepper flakes) 1 cucharadita — se puede omitir\",\n \"Ajo picado (minced garlic) 0,5 cucharadita\",\n \"Aceite de sésamo (sesame oil) 1 cucharadita\",\n \"Semillas de sésamo (sesame seeds) al gusto\",\n \"Cebolleta (spring onion) 1 tallo (opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar el pepino en rodajas finas en forma de media luna, espolvorear con sal gruesa y dejar reposar 10 minutos. Cuando el pepino haya soltado el agua, escurrir bien apretando con las manos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol pequeño, mezclar 3 cucharadas de vinagre de manzana Beksul doble concentrado con 1,5 cucharadas de azúcar hasta obtener una salsa agridulce. Añadir los copos de chile coreano y el ajo picado al gusto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporar la salsa al pepino escurrido y mezclar bien hasta que quede uniformemente aliñado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir el aceite de sésamo, espolvorear las semillas de sésamo y terminar con la cebolleta cortada en rodajas finas.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Se puede servir inmediatamente o dejar enfriar 10 minutos en el frigorífico para una mayor frescura. Servir como guarnición acompañando arroz o fideos.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia el vinagre de manzana Beksul doble concentrado del vinagre de sidra de manzana (Apple Cider Vinegar) convencional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El vinagre de manzana Beksul doble concentrado se elabora de forma diferente al vinagre de sidra de manzana (Apple Cider Vinegar) de fermentación natural habitual en Europa. Este producto es un vinagre de fermentación combinada elaborado a partir de alcohol destilado y concentrado de manzana, con un aroma a manzana pronunciado y una acidez intensa. El término 'doble' en el nombre indica que tiene el doble de concentración de acidez respecto a un vinagre convencional, por lo que se recomienda usar la mitad de la cantidad habitual o diluirlo en agua al cocinar. En los hogares coreanos se utiliza ampliamente en ensaladas aliñadas, salsas para Naengmyeon, encurtidos y aderezos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el vinagre de manzana Beksul doble concentrado es apto tanto para veganos como para vegetarianos, ya que no contiene ingredientes de origen animal. No obstante, las personas con alergia al gluten deben tener precaución: este producto contiene alcohol destilado de origen vegetal y nutrientes para fermentación que pueden incluir componentes derivados de la cebada, por lo que puede contener gluten. Asimismo, este producto no cuenta con certificación Halal, por lo que no es adecuado para quienes siguen una dieta halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Contiene este producto algún alérgeno?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto contiene alérgenos relacionados con el gluten. Concretamente, el alcohol destilado puede ser de origen vegetal (trigo) y los nutrientes para fermentación pueden incluir componentes de cebada. Según el Reglamento UE 1169\/2011 sobre información alimentaria, estos ingredientes deben declararse obligatoriamente como alérgenos que contienen gluten. Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben evitar su consumo. Además, la presencia de sulfitos está pendiente de confirmación; si tiene alergia a los sulfitos, le recomendamos consultar con el fabricante antes de adquirir el producto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa el vinagre en la cocina coreana? ¿Tiene similitudes con la cocina europea?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"En la cocina coreana, el vinagre es el condimento clave para equilibrar el sabor agridulce de los platos. Al igual que el vinagre balsámico o el vinagre de vino blanco en Europa se usan en aderezos, encurtidos y salsas, en Corea el vinagre se emplea ampliamente en ensaladas frías como Oi Muchim o Kongnamul Muchim, en el caldo de Naengmyeon, en todo tipo de encurtidos (Jangajji) y en el aliño del arroz para sushi. El vinagre de manzana Beksul doble concentrado, gracias a su intensa acidez, puede utilizarse también como sustituto del vinagre en recetas europeas. Por ejemplo, añadiendo una pequeña cantidad al aderezo de una ensalada se obtiene un toque sutil de manzana que aporta un sabor diferente y refrescante.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva una vez abierto y cuál es su fecha de caducidad?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El vinagre es un condimento con excelente capacidad de conservación gracias a su alta acidez. Antes de abrir, guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico; la calidad se mantiene durante varios meses tras la apertura. Con el tiempo, el color puede oscurecerse ligeramente o aparecer sedimentos, lo cual es un fenómeno natural que no afecta a la calidad del producto. Para conocer la fecha de caducidad exacta, consulte la etiqueta del producto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"27\/03\/2028","offer_id":56749800030533,"sku":"DOT-PROD-89242136-NS7","price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/baeksul-2x-apple-vinegar-500ml-kr-badged-1777986778541.png?v=1777987894"},{"product_id":"baeksul-corn-syrup-700g-kr","title":"Beksul Jarabe de Arroz Coreano Auténtico - Mulyeot 700g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n\/* Categoría bebidas\/jarabes — tonos claros *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff8ee 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Jarabe de Maíz Coreano (Mul-Yeot) 700g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · CJ Beksul\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Beksul Mul-Yeot es un condimento esencial en la cocina coreana. Se trata de un edulcorante líquido suave y transparente extraído del almidón de maíz, con un dulzor más suave que el azúcar, que aporta brillo y profundidad a los platos. En Corea es el ingrediente secreto presente en casi todas las recetas con salsa: Bulgogi, Galbi-jjim, Tteokbokki, Myeolchi-bokkeum y muchas más. Cumple una función similar a la miel o al golden syrup europeo, pero con un aroma neutro que no enmascara el sabor de los demás ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación + bandera de origen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Resumen rápido --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes con gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin contenido alcohólico \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProducto bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Sal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo contenido en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDeclaración nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011 — por 100 g \/ por cantidad total (700 g)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100 g\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (700 g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1303 kJ \/ 307 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9121 kJ \/ 2149 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e76 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e532 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,07 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAlmidón de maíz 100% (maíz: origen extranjero — Rusia, Hungría, Serbia, entre otros)\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eEdulcorante líquido refinado de ingrediente único. No contiene aditivos, conservantes ni colorantes artificiales.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eEste producto \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important; font-weight:700 !important;\"\u003eno contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria\u003c\/strong\u003e establecidos por el Reglamento UE 1169\/2011 (gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces, moluscos). No obstante, las personas alérgicas al maíz deben evitar su consumo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBrillo Glaze\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Neutral\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eViscosidad Viscosity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eMás suave que el azúcar y con un aroma más ligero que la miel, es ideal para realzar el color y el brillo característicos de los condimentos coreanos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Usos en la cocina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eUna cucharada de Beksul Mul-Yeot es suficiente para dar brillo y sabor a los platos caseros coreanos. Descubre las recetas más populares de Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de ternera más popular de Corea. Finas láminas de ternera se marinan en una mezcla de salsa de soja, ajo, pera y Mul-Yeot, y luego se asan a la plancha. El jarabe aporta brillo a la carne y ayuda a que la marinada penetre en profundidad. Cumple una función similar a la marinada de vino en la cocina europea.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl aperitivo callejero más representativo de Corea. Pastelitos de arroz (garaetteok) se cuecen a fuego lento en una salsa picante de Gochujang. Añadir una cucharada de Mul-Yeot da brillo a la salsa y logra el equilibrio perfecto entre el picante y el dulce. Un snack nacional que gusta a todas las edades.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostillas de ternera estofadas, imprescindibles en celebraciones y festividades coreanas. Las costillas se cuecen lentamente en una marinada de salsa de soja; el Mul-Yeot les da un intenso brillo y permite que el condimento penetre profundamente en la carne. Un plato emblemático que refleja la excelencia de la cocina coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de almuerzo favorito de los trabajadores coreanos. Cerdo salteado con Gochujang, salsa de soja y Mul-Yeot para obtener un sabor agridulce y picante. El jarabe envuelve suavemente el condimento y aporta brillo y profundidad de sabor a la carne. Un plato tradicional coreano que se disfruta con arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMyeolchi-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e멸치볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna guarnición clásica en los hogares coreanos. Anchoas pequeñas se saltean en aceite y se terminan con salsa de soja y Mul-Yeot. El jarabe glasea cada anchoa individualmente y mantiene su textura crujiente. También es muy popular como guarnición de Dosirak (fiambrera coreana).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición de ternera estofada en salsa de soja. La carne se cuece hasta quedar tierna y luego se reduce lentamente con salsa de soja, ajo y Mul-Yeot. El jarabe da un color marrón intenso y brillante al condimento, con un sabor salado y ligeramente dulce muy característico. Un clásico del Dosirak coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e700 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, cerrar bien el tapón y conservar a temperatura ambiente.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang · Beksul\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoría\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eProducto coreano · Edulcorante líquido · Jarabe de cocina\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCJ Beksul es la marca de referencia que ha definido los fundamentos de la mesa coreana. dotAsia lo importa directamente desde Corea y lo envía de forma segura a los hogares europeos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es exactamente el Beksul Mul-Yeot (Beksul Corn Syrup)? ¿En qué se diferencia del azúcar normal o del golden syrup?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Beksul Mul-Yeot es un edulcorante líquido obtenido mediante hidrólisis ácida o enzimática del almidón de maíz a través de un proceso industrial. No implica ningún proceso de fermentación y tiene una textura similar al golden syrup europeo (subproducto de la caña de azúcar) o al jarabe de glucosa, aunque con un dulzor más suave y menor que el del azúcar. Su característica más destacada es que, al calentarse, proporciona un glaseado natural y brillante en la superficie de los ingredientes. En la cocina coreana se utiliza en platos como Galbi-jjim, Bulgogi, Tteokbokki y Yakgwa para añadir brillo y un dulzor suave. Al no cristalizar como el azúcar, resulta especialmente útil en salsas y jarabes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Beksul Mul-Yeot es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son 100% almidón de maíz y no contiene ningún ingrediente de origen animal. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free), ya que no se utilizan cereales que contengan gluten como trigo, cebada o centeno. No obstante, la certificación Halal no ha sido confirmada de forma independiente, por lo que se recomienda verificarlo antes de la compra a quienes necesiten productos con certificación Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe oído que el Mul-Yeot tiene un alto contenido en azúcar. ¿Puede usarse como edulcorante saludable?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Beksul Mul-Yeot contiene aproximadamente 40 g de azúcar por cada 100 g, lo que supone un contenido elevado. Por tanto, no es adecuado para dietas bajas en azúcar ni como edulcorante saludable. Este producto es un edulcorante de cocina, no un suplemento dietético, y su uso principal es añadir brillo y un dulzor suave en pequeñas cantidades a salsas, guisos y asados. Si está limitando el consumo de azúcar, ajuste la cantidad utilizada según sus necesidades.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva el Beksul Mul-Yeot y cuánto tiempo puede usarse tras abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrirlo, consérvelo en un lugar fresco y seco (temperatura ambiente), alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico, evitando la entrada de cuerpos extraños. Dado que el Mul-Yeot tiene una baja actividad de agua, la proliferación de microorganismos es difícil, por lo que conservado en frío puede mantener su calidad durante varios meses. No obstante, un almacenamiento prolongado puede oscurecer el color o modificar la viscosidad, por lo que se recomienda consumirlo antes de la fecha de caducidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cuál es el origen del maíz utilizado en este Mul-Yeot? ¿Contiene organismos modificados genéticamente (OMG\/GMO)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl origen del maíz utilizado en el Beksul Mul-Yeot puede variar según el lote de producción (batch), pudiendo proceder de diversos países como Rusia, Hungría, Serbia, entre otros. Según la información del fabricante (Beksul), el origen se indica como \"extranjero\" y puede variar por lote. En cuanto a la presencia de OMG, se recomienda consultar la etiqueta del producto o contactar directamente con el fabricante. De acuerdo con la normativa de etiquetado de OMG de la UE (CE 1829\/2003), si el contenido de OMG supera el 0,9%, debe indicarse en la etiqueta, por lo que revisar el etiquetado del producto le será de utilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Salsa Coreana de Tteokbokki con Beksul Mul-Yeot\",\n \"description\": \"Receta auténtica de Tteokbokki coreano elaborada con Beksul Mul-Yeot para conseguir una salsa brillante y con un dulzor suave. El jarabe de maíz, a diferencia del azúcar, proporciona un glaseado natural en la superficie de los ingredientes, enriqueciendo la salsa. Se puede preparar fácilmente en casa con ingredientes disponibles en supermercados europeos locales; combinado con Gochujang adquirido en tiendas coreanas, el sabor será aún más auténtico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-corn-syrup-700g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Tteokbokki, Mul-Yeot, snack coreano, Beksul Mul-Yeot, cocina coreana, opción vegana, opción sin gluten, supermercado coreano, dotasia, Tteokbokki con Gochujang\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de garaetteok coreano (o pastelitos de arroz congelados para Tteokbokki)\",\n \"3 cucharadas de Beksul Mul-Yeot\",\n \"2 cucharadas de Gochujang coreano\",\n \"1 cucharada de salsa de soja\",\n \"1 cucharadita de azúcar\",\n \"1 cucharadita de ajo picado\",\n \"200 ml de agua\",\n \"100 g de eomuk (pastel de pescado) o tofu (opcional)\",\n \"1 cebolleta o cebolla de verdeo\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo (para terminar)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para terminar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Si los pastelitos de arroz están congelados, sumérjalos en agua fría durante 10 minutos para descongelarlos. Corte la cebolleta en diagonal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente 200 ml de agua en una cazuela a fuego medio. Cuando el agua esté tibia, añada el Gochujang, la salsa de soja, el azúcar y el ajo picado, y mezcle bien para preparar la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando la salsa empiece a hervir, añada los pastelitos de arroz y el eomuk (o tofu) y cueza a fuego medio-bajo removiendo con frecuencia.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando los pastelitos de arroz estén tiernos y la salsa se haya reducido a la mitad, añada 3 cucharadas de Beksul Mul-Yeot. El jarabe debe añadirse en la fase final para que la salsa adquiera brillo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada la cebolleta y cueza 1-2 minutos más, removiendo para que la salsa cubra uniformemente todos los ingredientes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retire del fuego y termine con un chorrito de aceite de sésamo. Esparza semillas de sésamo por encima y sirva inmediatamente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es exactamente el Beksul Mul-Yeot (Beksul Corn Syrup)? ¿En qué se diferencia del azúcar normal o del golden syrup?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Beksul Mul-Yeot es un edulcorante líquido obtenido mediante hidrólisis ácida o enzimática del almidón de maíz a través de un proceso industrial. No implica ningún proceso de fermentación y tiene una textura similar al golden syrup europeo (subproducto de la caña de azúcar) o al jarabe de glucosa, aunque con un dulzor más suave y menor que el del azúcar. Su característica más destacada es que, al calentarse, proporciona un glaseado natural y brillante en la superficie de los ingredientes. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Gukganjang 860ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtica Salsa de Soja Coreana Fermentada para Sopa · Salsa de Soja Coreana para Sopa\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Gukganjang es la salsa de soja fermentada tradicional que los hogares coreanos han utilizado durante miles de años. De color más claro que la salsa de soja oscura convencional (Jinganjang) y con un sabor salado más pronunciado, se emplea en recetas coreanas como sopas, guisos y verduras aliñadas donde es esencial preservar el color natural de los ingredientes. Sempio, fundada en 1946, es la marca de referencia en salsas fermentadas de Corea y mantiene vivo el método tradicional de fermentación natural de la soja. Al igual que el queso y el vino ganan profundidad con el tiempo, el Gukganjang es el umami coreano forjado por la fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv 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class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (860ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e255 kJ \/ 61 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2193 kJ \/ 524,6 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNo declarado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e67,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e163,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ El Gukganjang tradicional coreano tiene un sabor muy salado, por lo que basta con usar una pequeña cantidad. La dosis habitual por uso es de 5 a 10 ml.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAgua (Water), Soja desgrasada (Defatted Soybean), Sal (Salt), Jarabe de maíz de alta fructosa (High Fructose Corn Syrup), Trigo (Wheat), Conservante (E211 \/ Benzoato de sodio, Sodium Benzoate), Extracto de levadura (Yeast Extract).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Trigo (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eDe conformidad con el Reglamento UE 1169\/2011, solo se indican los alérgenos de declaración obligatoria presentes en este producto entre los 14 principales. Pueden existir trazas de contaminación cruzada según el entorno de fabricación.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eKorean Soup Soy Sauce — Flavor Map\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinidad Saltiness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEl Gukganjang es más claro y mucho menos dulce que la salsa de soja oscura convencional (Jinganjang). Su intenso sabor salado y su profundo umami lo convierten en la base ideal para los caldos coreanos, aportando un sabor auténtico y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eEl Tiempo de la Fermentación Tradicional Coreana · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eEl Gukganjang es la salsa fermentada más antigua de Corea, con una tradición de miles de años. El proceso consiste en cocer la soja, moldearla en bloques de Meju y fermentarla lentamente en agua salada dentro de vasijas de barro (Onggi) al ritmo de la naturaleza — esta es la esencia del método de elaboración tradicional coreano. Sempio, fundada en 1946, ha preservado esta técnica ancestral incluso en la era industrial.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eDurante la fermentación, los microorganismos descomponen lentamente las proteínas de la soja en aminoácidos; el ácido glutámico que se genera es la fuente del umami coreano. Los cambios de temperatura a lo largo de las estaciones — el calor de la primavera, el sofocante verano, el fresco otoño y el frío invierno — son los que crean la profundidad del sabor. No es un simple condimento: es el sabor de Corea esculpido por el tiempo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eEn términos de la cultura gastronómica europea, el principio es el mismo que el del queso Parmigiano italiano, que adquiere su profundo sabor tras 24 meses de maduración; el vino francés, que desarrolla aromas complejos con el paso del tiempo; o el Sauerkraut alemán, que obtiene su sabor vivo mediante la fermentación natural. El Gukganjang es uno de los frutos más antiguos de la contribución de Corea a la cultura de la fermentación natural.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eEl Gukganjang es un condimento imprescindible en los hogares coreanos para sopas y verduras aliñadas. A diferencia de la salsa de soja oscura, su color claro y su marcado sabor salado permiten realzar el color natural de los ingredientes mientras añaden un profundo umami. A continuación se presentan los 6 usos tradicionales más habituales en Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa coreana elaborada salteando alga wakame (seaweed) en aceite de sésamo, añadiendo agua y sazonando con Gukganjang. En Corea es un plato tradicional que se toma obligatoriamente la mañana del cumpleaños y también es la comida de recuperación que consumen las madres tras el parto. El Gukganjang realza el sabor profundo y natural del alga.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국 \/ 시래깃국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa coreana cotidiana elaborada con Doenjang (pasta de soja fermentada). Se añade una cucharada de Gukganjang al final para equilibrar el sabor salado y el umami. Es la comida más sencilla y reconfortante del hogar coreano, que se toma a diario acompañada de arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSigeumchi-namul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e시금치나물\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición coreana de espinacas escaldadas aliñadas con Gukganjang, ajo picado y aceite de sésamo. Es uno de los namul más representativos que se sirven sobre el Bibimbap y uno de los aliños de verduras más habituales en los hogares coreanos. El Gukganjang añade profundidad de sabor sin alterar el color verde natural de las espinacas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongnamul-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩나물국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa clara y refrescante elaborada con brotes de soja (soybean sprouts) cocidos y sazonados con Gukganjang. Es el plato más apreciado en Corea para recuperarse tras una noche de excesos. Se puede añadir un poco de gochugaru (copos de chile) y se sirve de forma ligera junto con arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa coreana de pastel de arroz elaborada con Garaetteok (rice cake) cortado en rodajas finas, cocido en caldo de ternera y sazonado con Gukganjang. En Corea existe la tradición de que comer Tteokguk la mañana del Año Nuevo Lunar equivale a cumplir un año más. El Gukganjang aporta al caldo un color limpio y un profundo umami.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCaldo coreano claro elaborado con costillas de ternera cocidas a fuego lento durante largo tiempo. Es imprescindible usar Gukganjang en lugar de salsa de soja oscura para que el caldo mantenga su característico color dorado y transparente. Es uno de los platos principales en bodas y festividades coreanas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#888 !important; margin-top:18px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e💡 No confundir con la salsa de soja oscura convencional (Jinganjang). El Gukganjang se utiliza en recetas como sopas, guisos y verduras aliñadas donde se desea \u003cstrong\u003emantener un color claro mientras se añade sabor salado y umami\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e860ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de Soja Coreana Tradicional para Sopa (Korean Soup Soy Sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUso recomendado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdeal para sopas, guisos y verduras aliñadas donde se desea mantener un color claro en el plato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio es la marca alimentaria de referencia en Corea que, desde su fundación en 1946, ha preservado la esencia de las salsas fermentadas tradicionales coreanas. Descubre en Europa el auténtico sabor del hogar coreano con una botella de Gukganjang.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a la normativa de etiquetado UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original Sempio\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia el Gukganjang de Sempio de la salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Gukganjang (literalmente 'salsa de soja para sopa') es una salsa de soja fermentada según el método tradicional coreano, con un carácter muy distinto al de las salsas de soja japonesas o chinas que se encuentran habitualmente en los supermercados. La diferencia más importante radica en el color y el uso. El Gukganjang es mucho más claro y transparente, por lo que al añadirlo a sopas o guisos no oscurece el caldo. Sin embargo, su sabor salado es considerablemente más intenso que el de la salsa de soja convencional. Se utiliza principalmente en pequeñas cantidades para sazonar sopas coreanas (guk), verduras aliñadas (namul) y guisos (jjigae). Para quienes estén familiarizados con la gastronomía europea, si la salsa de soja convencional fuera el vinagre de vino tinto, el Gukganjang sería más parecido a la salsa de anchoas: un condimento de umami intenso y concentrado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Gukganjang de Sempio 860ml es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; sus componentes son agua, soja desgrasada, sal, jarabe de maíz de alta fructosa, trigo, conservante (E211 \/ benzoato de sodio) y extracto de levadura. No obstante, como información sobre alérgenos, el producto contiene trigo (gluten) y soja, por lo que las personas con intolerancia al gluten o alergia a la soja deben evitar su consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden usarlo personas que siguen una dieta sin gluten (Gluten-free)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no es apto para dietas sin gluten. Contiene trigo (Wheat) entre sus ingredientes y está clasificado como alérgeno con gluten según el Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011, Anexo II). Las personas con enfermedad celíaca (Coeliac disease) o sensibilidad al gluten deben evitar este producto. Además, la soja (Soybeans) también figura como alérgeno declarado. Las personas con alergia a la soja deben verificarlo antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe oído que el Gukganjang tiene un contenido de sodio muy elevado. ¿Cuánto contiene y cómo se debe usar de forma segura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAsí es. El Gukganjang de Sempio contiene aproximadamente 19 g de sal por cada 100 ml, lo que supone un contenido de sodio muy elevado. Esta es una característica propia del Gukganjang tradicional coreano: se trata de un condimento fermentado de alta concentración diseñado para sazonar con fuerza usando solo pequeñas cantidades. Por ello, es importante no añadir grandes cantidades de una sola vez al cocinar, sino ir incorporando cucharaditas pequeñas y ajustar el sabor poco a poco. Este producto no es un alimento \"bajo en sal\" ni de \"sodio reducido\", por lo que las personas que deben limitar su ingesta de sodio (hipertensión, enfermedades renales, etc.) deben prestar especial atención a la cantidad utilizada.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva el Gukganjang y cuánto tiempo se puede usar tras abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, consérvese en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y refrigerar. Dado que el Gukganjang tiene una concentración de sal muy elevada, su capacidad de conservación natural es considerable; no obstante, una vez abierto es preferible mantenerlo en el frigorífico para preservar su calidad. Este producto contiene el conservante E211 (benzoato de sodio, Sodium Benzoate). Para conocer la fecha de caducidad exacta, consulte la etiqueta del producto. Al tratarse de un formato de gran capacidad (860 ml), si se utiliza con frecuencia en la cocina resultará económico y duradero.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Sopa de Doenjang Tradicional Coreana recomendada por DotAsia (sazonada con Gukganjang de Sempio)\",\n \"description\": \"El Gukganjang de Sempio es el condimento clave de los caldos tradicionales coreanos. Esta receta es una auténtica sopa de tofu con Doenjang que aprovecha el profundo y salado sabor fermentado del Gukganjang, y puede prepararse fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos. El Gukganjang, más claro y salado que la salsa de soja convencional, mantiene el color limpio del caldo mientras añade un profundo umami. Combinado con Doenjang adquirido en un supermercado coreano, el resultado es aún más auténtico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-soup-soy-sauce-860ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Gukganjang, Doenjang-guk, sopa coreana tradicional, Korean soup, soup soy sauce, doenjang guk, Korean fermented sauce, Sempio, supermercado coreano, Korean cooking Europe, vegan Korean soup, sopa coreana vegana\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Soup\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1-2 cucharaditas de Gukganjang de Sempio (para ajustar el sabor salado)\",\n \"1,5 cucharadas de Doenjang (disponible en supermercados coreanos o tiendas asiáticas)\",\n \"150 g de tofu firme (recomendado; disponible en la sección asiática de grandes superficies europeas)\",\n \"1\/3 de calabacín (cortado en medias lunas finas)\",\n \"1\/4 de cebolla (cortada en juliana fina)\",\n \"2-3 setas shiitake o champiñones (en láminas)\",\n \"500 ml de agua\",\n \"1 trozo de alga kombu de aprox. 5x5 cm (disponible en tiendas asiáticas europeas; se puede omitir si no se encuentra)\",\n \"1\/4 de cebolleta o cebollino (cortado fino; se puede sustituir por cebolla común)\",\n \"1 diente de ajo (picado o en láminas finas, opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Poner en una olla 500 ml de agua con un trozo de alga kombu y hervir a fuego medio durante 5 minutos; retirar el alga. Si no se dispone de kombu, usar el agua directamente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir 1,5 cucharadas de Doenjang al caldo y disolver bien. Deshacer con un colador o el dorso de una cuchara hasta que quede homogéneo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporar la cebolla, las setas y el ajo, y cocer a fuego medio durante 5 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar el tofu en cubos de 2-3 cm y añadirlo junto con el calabacín.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Agregar 1 cucharadita de Gukganjang de Sempio y probar. El Gukganjang es muy salado, así que añadirlo poco a poco ajustando el sabor. Si es necesario, incorporar otra cucharadita más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Reducir el fuego y cocer 5 minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir en un cuenco y decorar con la cebolleta cortada. Servir caliente acompañado de arroz.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia el Gukganjang de Sempio de la salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Gukganjang (literalmente 'salsa de soja para sopa') es una salsa de soja fermentada según el método tradicional coreano, con un carácter muy distinto al de las salsas de soja japonesas o chinas que se encuentran habitualmente en los supermercados. La diferencia más importante radica en el color y el uso. El Gukganjang es mucho más claro y transparente, por lo que al añadirlo a sopas o guisos no oscurece el caldo. Sin embargo, su sabor salado es considerablemente más intenso que el de la salsa de soja convencional. Se utiliza principalmente en pequeñas cantidades para sazonar sopas coreanas (guk), verduras aliñadas (namul) y guisos (jjigae). Para quienes estén familiarizados con la gastronomía europea, si la salsa de soja convencional fuera el vinagre de vino tinto, el Gukganjang sería más parecido a la salsa de anchoas: un condimento de umami intenso y concentrado.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Gukganjang de Sempio 860ml es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; sus componentes son agua, soja desgrasada, sal, jarabe de maíz de alta fructosa, trigo, conservante (E211 \/ benzoato de sodio) y extracto de levadura. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Salsa de Soja Coreana Tradicional Clara 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano Fermentado · Hansik Ganjang\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio es una salsa fermentada elaborada según una receta que se ha transmitido en Corea durante cientos de años. Se trata de un Hansik Ganjang puro, elaborado únicamente con soja, sal y agua mediante fermentación natural del Meju, sin trigo. Su perfil de sabor es completamente diferente al de la salsa de soja japonesa (shoyu) o china: clara y limpia, con un umami profundo y complejo, es el condimento tradicional más utilizado en los hogares coreanos para sopas, guisos y verduras salteadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg 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class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 kJ \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1400 kJ \/ 335 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ El Hansik Ganjang es por naturaleza un condimento con alto contenido en sal. La cantidad utilizada en cada uso es aproximadamente 1 cucharadita (unos 5ml). Se usa para sazonar sopas y guisos, y no es un producto para consumir directamente.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAgua purificada (Water), Soja (Soybean), Sal marina (Salt), Alcohol alimentario (Spirits).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEs una salsa de soja coreana pura elaborada mediante fermentación natural del Meju, hecho únicamente con soja y sal. No contiene trigo, colorante de caramelo ni aditivos artificiales, por lo que su perfil de sabor es diferente al del shoyu japonés o la salsa de soja de fermentación estándar.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDe conformidad con el Reglamento UE 1169\/2011, se indican únicamente los alérgenos presentes en este producto.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Este producto \u003cstrong\u003eno contiene trigo (Wheat)\u003c\/strong\u003e. A diferencia del shoyu japonés, el Hansik Ganjang se elabora únicamente con soja, por lo que es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-Free).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinidad Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eAspecto claro y limpio con un umami profundo: menos dulce que la salsa de soja japonesa, con un intenso aroma fermentado propio de la soja. Es la salsa de soja coreana tradicional más adecuada para sazonar caldos y sopas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional Coreana · Traditional Korean Fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eLa salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio sigue la tradición del \u003cstrong\u003eHansik Ganjang\u003c\/strong\u003e, el método de elaboración de salsa de soja más antiguo de Corea. Cuando los bloques de soja cocida y moldeada en forma de ladrillo llamados \u003cstrong\u003eMeju\u003c\/strong\u003e se secan de forma natural, los microorganismos presentes en el aire y en la paja de arroz (principalmente \u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e) se asientan en la superficie del Meju e inician la primera fermentación.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eEl Meju así fermentado se sumerge en salmuera y se madura durante varios meses, durante los cuales las proteínas de la soja se descomponen en aminoácidos, generando un umami profundo y complejo. El líquido resultante, una vez filtrado, es el Hansik Ganjang. Sempio, fundada en 1946, ha preservado este método tradicional durante más de 70 años. A diferencia de la salsa de soja de fermentación japonesa (Yangjo), la característica esencial del Hansik Ganjang es que \u003cstrong\u003eno utiliza trigo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eEste proceso de fermentación guarda similitudes con la cultura gastronómica europea. \u003cstrong\u003eAl igual que el queso adquiere su profundo sabor mediante la maduración con bacterias y enzimas, el vino desarrolla su aroma con el tiempo, y el chucrut obtiene su acidez gracias a las bacterias lácticas naturales\u003c\/strong\u003e, el Hansik Ganjang es también un alimento fermentado creado por microorganismos naturales y el paso del tiempo. La diferencia radica en que, en Corea, esta tradición ha sido considerada durante cientos de años el factor más importante que define el sabor de la salsa de soja de cada hogar.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLos 6 platos más representativos que los hogares coreanos preparan con la salsa de soja clara tradicional — experimente el sabor auténtico tal como es.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGuk-Ganjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e국·찌개의 간\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa salsa de soja clara tradicional es tan utilizada en sopas coreanas que se la conoce como \"Guk-Ganjang\" (salsa de soja para sopas). Al usarla en lugar de sal para sazonar caldos claros como el Miyeokguk (sopa de algas), el Kongnamulguk (sopa de brotes de soja) o el Muguk (sopa de rábano), añade un umami profundo sin oscurecer el caldo. Con 1 o 2 cucharaditas en el caldo hirviendo es suficiente.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEs el condimento secreto que aporta profundidad al Doenjang-Jjigae (estofado de pasta de soja fermentada), el plato más básico de la cocina casera coreana. Añadir una cucharada de salsa de soja tradicional al guiso, que de otro modo podría resultar espeso, aclara el caldo y equilibra el umami. Imprescindible en el estofado de estilo rústico con tofu, calabacín y patata.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEs el condimento base de todos los acompañamientos de verduras coreanas (Namul) que se colocan sobre el Bibimbap, como espinacas, brotes de soja o raíz de campanilla. Mezcle las verduras escaldadas con salsa de soja tradicional, aceite de sésamo y ajo picado para obtener un auténtico Namul casero coreano. Al ser más claro que la salsa de soja de fermentación estándar, preserva el color natural de las verduras.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-Jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato emblemático que los hogares coreanos preparan en festividades y celebraciones. Las costillas de ternera estofadas durante largo tiempo con salsa de soja tradicional, zumo de pera, ajo y jengibre absorben un umami profundo. El característico aroma fermentado de soja de la salsa de soja tradicional se combina con la carne para crear un perfil de sabor complejo, más allá de una simple salinidad.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición coreana elaborada estofando ternera y huevos de codorniz en salsa de soja tradicional. Ligeramente salado y con un umami intenso, combina a la perfección con arroz blanco. En los hogares coreanos se prepara de una vez y se consume durante toda la semana gracias a su buena conservación, siendo también un acompañamiento habitual en el Dosirak (fiambrera).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수 양념장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEspecialidad veraniega que consiste en fideos finos cocidos, enjuagados en frío y mezclados con una salsa elaborada con salsa de soja tradicional, Gochujang (pasta de chile), vinagre, aceite de sésamo y azúcar. La salsa de soja tradicional actúa como base de umami entre el dulzor del Gochujang y la acidez del vinagre, creando un perfil de sabor equilibrado que va más allá de un simple aderezo picante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company — Fundada en 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras abrir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHansik Ganjang · Salsa de soja coreana fermentada naturalmente\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio es la marca alimentaria de referencia que ha preservado las técnicas tradicionales de fermentación coreana desde 1946. dotAsia importa directamente desde Corea y realiza envíos a toda Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia la salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio de la salsa de soja común?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Joseon Ganjang es una salsa de soja fermentada elaborada mediante el método tradicional que se ha transmitido en Corea durante cientos de años. Su proceso de elaboración es fundamentalmente diferente al de la salsa de soja japonesa (como Kikkoman) que se puede encontrar habitualmente en los supermercados. El Joseon Ganjang se elabora sumergiendo el Meju (bloques de soja fermentada) hecho únicamente con soja, agua y sal en salmuera, y dejándolo fermentar y madurar de forma natural. Tiene un aspecto claro con un tono marrón oscuro, y posee un sabor mucho más salado, complejo y con un umami profundo que la salsa de soja común. Al igual que un queso europeo de larga maduración o el vinagre balsámico, la fermentación y el envejecimiento le confieren una profundidad de sabor característica. Se utiliza principalmente en pequeñas cantidades en sopas, caldos y verduras salteadas, siendo su mayor característica la capacidad de aportar un sabor profundo manteniendo el caldo claro.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente agua (water), soja (soybean), sal (salt) y alcohol alimentario (spirits), sin ningún ingrediente de origen animal. Además, este producto es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-Free). No contiene cereales con gluten como trigo (wheat) ni cebada (barley), por lo que las personas con sensibilidad al gluten pueden utilizarlo con tranquilidad. No obstante, la certificación Halal no ha sido confirmada, por lo que se recomienda verificarlo antes de la compra si sigue una dieta halal estricta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias, ¿puedo usar este producto? Por favor, indíqueme la información sobre alérgenos.\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDe conformidad con el Reglamento UE sobre etiquetado de alimentos (Reglamento n.º 1169\/2011), le informamos sobre los alérgenos presentes en este producto. Este producto contiene soja (Soybeans \/ Soja). Las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo. Información adicional importante: entre los ingredientes se incluye alcohol alimentario (spirits), que podría contener sulfitos (sulphites). Si el contenido de sulfitos es igual o superior a 10 mg\/kg, debe declararse obligatoriamente como alérgeno según la legislación de la UE. Se recomienda a las personas sensibles a los sulfitos que contacten directamente con el fabricante (Sempio) para confirmarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto no contiene alcohol? ¿Es seguro que entre los ingredientes figure \"alcohol alimentario (spirits)\"?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEntre los ingredientes de la salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio figura \"alcohol alimentario (spirits)\". Este ingrediente es un alcohol de uso alimentario que se añade en pequeña cantidad para mejorar la conservación del alimento fermentado e inhibir el crecimiento de microorganismos no deseados. Por lo tanto, este producto no es completamente libre de alcohol (alcohol-free). No obstante, durante el proceso de cocción, la mayor parte del alcohol se evapora. Si por motivos religiosos o de salud busca un producto completamente libre de alcohol, se recomienda consultar con el fabricante el contenido exacto de alcohol antes de la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué tan salada es esta salsa de soja? ¿Cómo debo usarla?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio es un producto con un contenido de sal muy elevado. Según análisis de la Agencia de Consumidores de Corea, el contenido de sodio alcanza aproximadamente 8.791 mg por 100ml (equivalente a unos 22 g de sal por 100ml). Esta cifra es considerablemente superior a la de las salsas de soja de uso culinario habitual, por lo que es importante medir siempre pequeñas cantidades. El Joseon Ganjang se utiliza en pequeñas cantidades para añadir un umami profundo a sopas y caldos (Guk, Tang), verduras salteadas (Namul) y tofu estofado. Si es la primera vez que lo usa, comience con la mitad de la cantidad indicada en la receta y ajuste el sabor gradualmente. Tras abrir, se recomienda conservar en un lugar fresco y oscuro o en el frigorífico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta recomendada por DotAsia: Tofu Estofado Coreano con Salsa de Soja Tradicional Clara de Sempio\",\n \"description\": \"Tofu estofado coreano tradicional que aprovecha el profundo y limpio sabor fermentado de la salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio. El Joseon Ganjang es una salsa de soja fermentada tradicional difícil de encontrar fuera de Corea, con un umami mucho más profundo y complejo que la salsa de soja común. Puede reproducir el auténtico sabor coreano utilizando únicamente ingredientes disponibles en Europa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-clear-joseon-soy-sauce-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Joseon Ganjang tofu estofado, receta de salsa de soja fermentada coreana tradicional, cocina coreana vegana, receta coreana sin gluten, receta con salsa de soja Sempio, tofu coreano, recetas coreanas DotAsia, cocina coreana en Europa\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Tofu firme (firm tofu) 300g\",\n \"Salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio 2 cucharadas (30ml)\",\n \"Agua 120ml\",\n \"Aceite de sésamo 1 cucharadita\",\n \"Azúcar o sirope de arce 1 cucharadita\",\n \"2 dientes de ajo (en láminas finas)\",\n \"2 tallos de cebolleta o cebollino (si no se dispone, se puede usar puerro europeo)\",\n \"Gochugaru (copos de chile coreano) 1 cucharadita (opcional, para quienes deseen picante)\",\n \"Aceite vegetal 2 cucharadas (aceite de girasol o de colza)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Envuelva el tofu en papel de cocina y elimine bien el exceso de agua. Córtelo en rectángulos de aproximadamente 1,5 cm de grosor.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente una sartén a fuego medio-alto, añada el aceite vegetal y fría el tofu hasta que ambas caras estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol pequeño, mezcle bien 2 cucharadas de salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio, 120ml de agua y 1 cucharadita de azúcar para preparar la salsa. ※ El Joseon Ganjang tiene un contenido de sal muy elevado, por lo que es imprescindible medir las cantidades con precisión.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando el tofu esté dorado, reduzca el fuego a medio y añada el ajo en láminas a la sartén. Sofría durante 30 segundos para que suelte su aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Vierta la salsa preparada en la sartén y cueza a fuego descubierto durante unos 8-10 minutos. Dé la vuelta al tofu con cuidado para que no se rompa y asegúrese de que la salsa se distribuya uniformemente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando el caldo se haya reducido a la mitad, añada el aceite de sésamo y la cebolleta (o el puerro) y caliente 1 minuto más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva en un plato y espolvoree Gochugaru al gusto para terminar. Acompañado de arroz blanco, obtendrá una auténtica comida coreana completa.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia la salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio de la salsa de soja común?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Joseon Ganjang es una salsa de soja fermentada elaborada mediante el método tradicional que se ha transmitido en Corea durante cientos de años. Su proceso de elaboración es fundamentalmente diferente al de la salsa de soja japonesa (como Kikkoman) que se puede encontrar habitualmente en los supermercados. El Joseon Ganjang se elabora sumergiendo el Meju (bloques de soja fermentada) hecho únicamente con soja, agua y sal en salmuera, y dejándolo fermentar y madurar de forma natural. Tiene un aspecto claro con un tono marrón oscuro, y posee un sabor mucho más salado, complejo y con un umami profundo que la salsa de soja común. Al igual que un queso europeo de larga maduración o el vinagre balsámico, la fermentación y el envejecimiento le confieren una profundidad de sabor característica. Se utiliza principalmente en pequeñas cantidades en sopas, caldos y verduras salteadas, siendo su mayor característica la capacidad de aportar un sabor profundo manteniendo el caldo claro.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente agua (water), soja (soybean), sal (salt) y alcohol alimentario (spirits), sin ningún ingrediente de origen animal. Además, este producto es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-Free). No contiene cereales con gluten como trigo (wheat) ni cebada (barley), por lo que las personas con sensibilidad al gluten pueden utilizarlo con tranquilidad. No obstante, la certificación Halal no ha sido confirmada, por lo que se recomienda verificarlo antes de la compra si sigue una dieta halal estricta.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Tengo alergias, ¿puedo usar este producto? Por favor, indíqueme la información sobre alérgenos.\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"De conformidad con el Reglamento UE sobre etiquetado de alimentos (Reglamento n.º 1169\/2011), le informamos sobre los alérgenos presentes en este producto. Este producto contiene soja (Soybeans \/ Soja). Las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo. Información adicional importante: entre los ingredientes se incluye alcohol alimentario (spirits), que podría contener sulfitos (sulphites). Si el contenido de sulfitos es igual o superior a 10 mg\/kg, debe declararse obligatoriamente como alérgeno según la legislación de la UE. Se recomienda a las personas sensibles a los sulfitos que contacten directamente con el fabricante (Sempio) para confirmarlo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto no contiene alcohol? ¿Es seguro que entre los ingredientes figure 'alcohol alimentario (spirits)'?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Entre los ingredientes de la salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio figura 'alcohol alimentario (spirits)'. Este ingrediente es un alcohol de uso alimentario que se añade en pequeña cantidad para mejorar la conservación del alimento fermentado e inhibir el crecimiento de microorganismos no deseados. Por lo tanto, este producto no es completamente libre de alcohol (alcohol-free). No obstante, durante el proceso de cocción, la mayor parte del alcohol se evapora. Si por motivos religiosos o de salud busca un producto completamente libre de alcohol, se recomienda consultar con el fabricante el contenido exacto de alcohol antes de la compra.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué tan salada es esta salsa de soja? ¿Cómo debo usarla?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa de soja coreana tradicional clara de Sempio es un producto con un contenido de sal muy elevado. Según análisis de la Agencia de Consumidores de Corea, el contenido de sodio alcanza aproximadamente 8.791 mg por 100ml (equivalente a unos 22 g de sal por 100ml). Esta cifra es considerablemente superior a la de las salsas de soja de uso culinario habitual, por lo que es importante medir siempre pequeñas cantidades. El Joseon Ganjang se utiliza en pequeñas cantidades para añadir un umami profundo a sopas y caldos (Guk, Tang), verduras salteadas (Namul) y tofu estofado. Si es la primera vez que lo usa, comience con la mitad de la cantidad indicada en la receta y ajuste el sabor gradualmente. Tras abrir, se recomienda conservar en un lugar fresco y oscuro o en el frigorífico.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"07\/04\/2027","offer_id":55448474583365,"sku":"DOT-PROD-87975240-TCQ","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-clear-joseon-soy-sauce-500ml-kr-badged-1777986889008.png?v=1777987979"},{"product_id":"sempio-brewed-soy-sauce-501-500ml-kr","title":"Sempio Salsa de Soja Coreana Fermentada Naturalmente - Yangjo Ganjang 501 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Salsa de Soja Coreana Fermentada Yangjo Ganjang 501 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Fermentado Coreano · Salsa de Soja Coreana\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio Yangjo Ganjang 501 es la salsa de soja coreana tradicional elaborada por Sempio, la marca de soja más reconocida de Corea, mediante un proceso de fermentación natural de 6 meses. Aporta un profundo sabor umami que constituye la base de todas las recetas del hogar coreano — Bulgogi, Japchae, Galbi-jjim, Bibim-guksu —. Descubra el sabor auténtico y rico de Corea, creado únicamente con soja, trigo y tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos de dieta\/fermentación + bandera de origen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eDías de maduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMadurado 180 días \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 180 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eApto para Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados genéticamente \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (según EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eCantidad total (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e293 kJ \/ 70 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1465 kJ \/ 350 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e67,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua purificada, soja desgrasada (20,6%), trigo, sal, jarabe de fructosa, alcohol de fermentación (spirits), extracto de levadura, stevia modificada enzimáticamente, extracto de regaliz.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cem style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eWater, Defatted Soybean (20.6%), Wheat, Salt, High Fructose Corn Syrup, Spirits (Fermented Alcohol), Yeast Extract, Enzymatically Modified Stevia, Licorice Extract.\u003c\/em\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEste producto contiene trigo y soja. Declarado conforme al Reglamento (UE) No 1169\/2011, Anexo II, sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLos cinco sabores de la auténtica salsa de soja coreana fermentada Yangjo Ganjang\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescura Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Método de fermentación tradicional coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentación Tradicional Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Sempio Yangjo Ganjang 501 se elabora siguiendo el método de fermentación natural Yangjo (釀造), transmitido en Corea durante cientos de años. Comienza únicamente con soja (meju), trigo, sal marina y agua purificada, dejando que el tiempo y la naturaleza construyan el sabor. No se emplea ningún proceso de hidrólisis química: la salsa de soja coreana auténtica madura lentamente durante 6 meses, impulsada exclusivamente por la acción de microorganismos vivos.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Sempio utiliza un proceso de fermentación natural en 5 etapas. Primera, fermentación del meju — el moho crece sobre la soja cocida y crea la base del sabor. Segunda, fermentación a baja temperatura para suavizar los sabores más ásperos. Tercera, fermentación láctica que aporta una acidez delicada. Cuarta, fermentación con levadura que añade aroma y profundidad. Por último, una maduración de aproximadamente 180 días en la que se completan el color, el aroma y el umami. Cumple con el estándar de calidad coreano KS H 2118 de grado Premium, con un contenido de nitrógeno total (T.N) igual o superior al 1,5%, garantía de un sabor intenso y complejo.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Si lo comparamos con productos europeos, esta salsa de soja es como el Parmigiano Reggiano bien madurado, el vino que envejece en barricas de roble o el chucrut fermentado de forma natural: alimentos que encierran el tiempo de la naturaleza. A diferencia de las salsas de soja convencionales elaboradas mediante procesos rápidos, el rico umami que se desarrolla mientras la soja y el trigo se transforman lentamente durante 6 meses es el elemento clave que determina la profundidad de todas las sopas, adobos y guisos de la cocina coreana.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Recetas coreanas --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecetas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLas 6 recetas más representativas que los hogares coreanos preparan con Yangjo Ganjang 501 — experimente el auténtico sabor de Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de carne más apreciado de Corea. Finas láminas de ternera se marinan en Yangjo Ganjang, zumo de pera, ajo y aceite de sésamo para que el adobo dulce y salado penetre bien en la carne, y luego se asan a la plancha. La salsa de soja fermentada es la base del adobo del Bulgogi — su profundo umami realza el sabor de la carne a otro nivel.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo coreano por excelencia: costillas de ternera estofadas largo tiempo en un adobo a base de Yangjo Ganjang. Cocinadas a fuego lento con rábano, zanahoria y setas shiitake hasta quedar tiernas, las costillas son un manjar infaltable en bodas y celebraciones. La clave está en que el intenso sabor de la salsa de soja penetre hasta el interior de la carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos transparentes de almidón de boniato salteados con espinacas, zanahoria, setas y ternera en Yangjo Ganjang y aceite de sésamo. Plato habitual en los banquetes coreanos por su equilibrio entre dulce y salado, se puede disfrutar tanto caliente como frío.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición clásica del hogar coreano: ternera y huevos de codorniz estofados a fuego lento en Yangjo Ganjang. Su sabor salado y rico en umami lo convierte en un acompañamiento perfecto sobre arroz caliente, que por sí solo ya constituye una comida completa. Es también uno de los acompañamientos favoritos en las fiambreras coreanas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eHuevo batido sazonado con Yangjo Ganjang y cocido al vapor hasta obtener una textura suave y esponjosa. Acompañamiento imprescindible en los restaurantes de arroz y asados coreanos, su textura mullida y el sutil umami de la salsa de soja lo hacen irresistible para todas las edades.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEspecialidad veraniega: fideos finos fríos mezclados con una salsa elaborada con Yangjo Ganjang, Gochujang, aceite de sésamo y vinagre. Se enriquece con juliana de pepino y huevo cocido. El profundo sabor de la salsa de soja fermentada equilibra el conjunto picante y dulce, siendo el ingrediente secreto que da carácter al Bibim-guksu.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eYangjo Ganjang · Salsa de soja coreana de fermentación natural\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentación natural en 5 etapas · Madurado aprox. 180 días\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eGrado de calidad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKS H 2118 Premium Grade · T.N ≥ 1,5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio es la marca de salsa de soja número 1 de Corea, presente en las mesas coreanas desde 1946. DotAsia le trae directamente desde Corea hasta Europa el auténtico sabor del Yangjo Ganjang más apreciado por los hogares coreanos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a Europa\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original coreano garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia Sempio Yangjo Ganjang 501 de una salsa de soja convencional?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSempio Yangjo Ganjang 501 es una salsa de soja coreana tradicional elaborada con soja desgrasada (20,6%), trigo y sal como ingredientes principales, fermentada y madurada de forma natural durante 180 días. El término \"Yangjo Ganjang\" designa una salsa de soja producida mediante fermentación, sin ningún tratamiento químico. Al igual que un queso curado europeo o un vino de larga crianza, el prolongado período de maduración desarrolla un umami profundo y complejo con múltiples matices aromáticos. No es un simple condimento salado, sino un condimento fermentado que aporta una riqueza extraordinaria a cualquier preparación culinaria.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden usar esta salsa de soja personas veganas y vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, Sempio Yangjo Ganjang 501 es apta tanto para dietas veganas como vegetarianas. No contiene ingredientes de origen animal, y tampoco se utilizan componentes animales durante el proceso de fermentación. Además, el producto cuenta con certificación Halal. Puede emplearse en una gran variedad de recetas vegetales, como platos de tofu, salteados de verduras y ensaladas de verduras condimentadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias alimentarias, ¿puedo consumir este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento (UE) No 1169\/2011, Anexo II. En concreto, contiene gluten (trigo) y soja, por lo que las personas con alergia al trigo, intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) o alergia a la soja deben evitar su consumo. No es un producto sin gluten. Asimismo, entre los ingredientes figura alcohol de fermentación (spirits), por lo que podría aplicarse la obligación de declarar sulfitos en función de su contenido. Si padece alguna alergia alimentaria, consulte siempre detenidamente la lista de ingredientes que figura en la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué tan salada es esta salsa de soja? Me preocupa el contenido en sal.\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja es por naturaleza un condimento fermentado con un alto contenido en sal. Sempio Yangjo Ganjang 501 contiene aproximadamente entre 13 y 16 g de sal por cada 100 ml, lo cual es una cifra elevada. Sin embargo, esto es normal dada la naturaleza del producto, y en la práctica culinaria se utiliza en pequeñas cantidades (1-2 cucharadas), por lo que la ingesta real de sal por ración es considerablemente menor. Si debe seguir una dieta baja en sodio, ajuste la cantidad utilizada o consulte con su médico o dietista. Para información nutricional exacta, consulte la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva tras abrir el envase y cuál es su fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y guardar en el frigorífico. Gracias a su alto contenido en sal y a sus propiedades fermentadas, la salsa de soja tiene una excelente capacidad de conservación; no obstante, la refrigeración tras la apertura garantiza el mejor sabor posible. Consulte la fecha indicada en la etiqueta del producto para conocer la fecha de caducidad exacta. Con su formato de 500 ml, una sola botella es suficiente para preparar una gran variedad de recetas coreanas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bulgogi tradicional coreano con Sempio Yangjo Ganjang 501 — Recomendado por DotAsia\",\n \"description\": \"Sempio Yangjo Ganjang 501 es una salsa de soja coreana fermentada y madurada de forma tradicional durante 180 días. Esta receta es un auténtico Bulgogi coreano que aprovecha al máximo el profundo umami de la salsa de soja, elaborado con ingredientes fáciles de encontrar en Europa. Con una sola botella de salsa de soja adquirida en un supermercado asiático, experimente el auténtico sabor de Corea.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-brewed-soy-sauce-501-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, salsa de soja coreana, Yangjo Ganjang, Sempio, cocina coreana, Korean BBQ, soy sauce marinade, supermercado coreano, DotAsia, gastronomía coreana tradicional, salsa de soja fermentada, umami\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de solomillo o lomo de ternera (en láminas finas)\",\n \"4 cucharadas de Sempio Yangjo Ganjang 501 (60 ml)\",\n \"2 cucharadas de azúcar\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"3 dientes de ajo (finamente picados)\",\n \"1 cucharadita de jengibre (finamente picado o en polvo)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada, para ablandar la carne)\",\n \"2 tallos de cebolleta (cortados en diagonal)\",\n \"1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal\",\n \"2 raciones de arroz cocido (como acompañamiento)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte la ternera en láminas lo más finas posible. Puede pedírselo al carnicero o cortar la carne cuando esté semidescongela para facilitar el corte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezcle Sempio Yangjo Ganjang 501, azúcar, aceite de sésamo, ajo picado, jengibre picado y la pera (o manzana) rallada para preparar el adobo del Bulgogi.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada las láminas de ternera al adobo y mezcle bien. Marine en el frigorífico un mínimo de 20 minutos y un máximo de 2 horas. Cuanto más tiempo marine, más profundamente penetrará el umami de la salsa de soja en la carne, enriqueciendo el sabor.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente bien una sartén o plancha acanalada a fuego fuerte y añada el aceite vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Extienda la ternera marinada en una sola capa y ase rápidamente 1-2 minutos por cada lado hasta que la superficie adquiera un ligero color caramelizado. Tenga cuidado de no cocinar en exceso para evitar que la carne quede dura.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada la cebolleta cortada en diagonal al final y saltee junto con la carne durante 30 segundos más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva el arroz en un plato, coloque el Bulgogi encima y espolvoree con semillas de sésamo. Acompañe con Kimchi u otras guarniciones coreanas para una auténtica mesa coreana completa.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia Sempio Yangjo Ganjang 501 de una salsa de soja convencional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sempio Yangjo Ganjang 501 es una salsa de soja coreana tradicional elaborada con soja desgrasada (20,6%), trigo y sal como ingredientes principales, fermentada y madurada de forma natural durante 180 días. El término 'Yangjo Ganjang' designa una salsa de soja producida mediante fermentación, sin ningún tratamiento químico. Al igual que un queso curado europeo o un vino de larga crianza, el prolongado período de maduración desarrolla un umami profundo y complejo con múltiples matices aromáticos. No es un simple condimento salado, sino un condimento fermentado que aporta una riqueza extraordinaria a cualquier preparación culinaria.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden usar esta salsa de soja personas veganas y vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, Sempio Yangjo Ganjang 501 es apta tanto para dietas veganas como vegetarianas. No contiene ingredientes de origen animal, y tampoco se utilizan componentes animales durante el proceso de fermentación. Además, el producto cuenta con certificación Halal. 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Para información nutricional exacta, consulte la etiqueta del producto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva tras abrir el envase y cuál es su fecha de caducidad?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y guardar en el frigorífico. Gracias a su alto contenido en sal y a sus propiedades fermentadas, la salsa de soja tiene una excelente capacidad de conservación; no obstante, la refrigeración tras la apertura garantiza el mejor sabor posible. Consulte la fecha indicada en la etiqueta del producto para conocer la fecha de caducidad exacta. Con su formato de 500 ml, una sola botella es suficiente para preparar una gran variedad de recetas coreanas.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"03\/02\/2027","offer_id":54954273767749,"sku":"DOT-PROD-88297230-GAC","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-brewed-soy-sauce-501-500ml-kr-badged-1777986851931.png?v=1777988060"},{"product_id":"sempio-brewed-soy-sauce-501-860ml-kr","title":"Sempio Salsa de Soja Fermentada 501 860ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content { background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n\n\/* Typography *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 32px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; line-height: 1.3 !important; margin-bottom: 16px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-subtitle { font-size: 20px !important; font-weight: 500 !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.5 !important; margin-bottom: 24px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 20px !important; line-height: 1.4 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-body { font-size: 16px !important; line-height: 1.8 !important; color: #2c2c2c !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlight { font-size: 18px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; background: #fff3e0 !important; padding: 4px 8px !important; border-radius: 4px !important; }\n\n\/* Layout *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 1200px !important; margin: 0 auto !important; padding: 40px 24px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { margin-bottom: 60px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-hero-section { text-align: center !important; padding: 60px 24px !important; background: linear-gradient(180deg, #f8f8f8 0%, #ffffff 100%) !important; border-radius: 16px !important; margin-bottom: 40px !important; }\n\n\/* Feature Cards *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-features { display: grid !important; grid-template-columns: 1fr !important; gap: 20px !important; margin-bottom: 40px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-feature-card { background: #fafafa !important; padding: 24px !important; border-radius: 12px !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-feature-icon { font-size: 32px !important; margin-bottom: 12px !important; 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*\/\n#dotasia-product-content .dotasia-info-table { background: #fafafa !important; border-radius: 12px !important; padding: 24px !important; margin-bottom: 40px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-row { display: flex !important; justify-content: space-between !important; padding: 16px 0 !important; border-bottom: 1px solid #e8e8e8 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-row:last-child { border-bottom: none !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-label { font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #757575 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-value { font-size: 16px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; }\n\n\/* Recipe Tips *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-tips { background: #fff3e0 !important; padding: 32px !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 40px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-tip-item { display: flex !important; align-items: 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font-size: 16px !important; color: #757575 !important; line-height: 1.6 !important; }\n\n\/* Certifications *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-certs { display: flex !important; justify-content: center !important; gap: 24px !important; margin-top: 24px !important; flex-wrap: wrap !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-cert-badge { background: #ffffff !important; padding: 12px 20px !important; border-radius: 8px !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; font-size: 14px !important; font-weight: 600 !important; color: #757575 !important; }\n\n\/* Desktop Styles *\/\n@media (min-width: 768px) {\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 42px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-subtitle { font-size: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 28px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-body { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-features { grid-template-columns: 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class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e501 días de maduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eFermentación lenta para un sabor profundo y rico\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e100% soja nacional\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSolo ingredientes coreanos seleccionados\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e⭐\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e75 años de tradición\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSalsa de soja de calidad con el saber hacer de Sempio\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Usage Scenarios --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e¡Perfecta para estas ocasiones!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenarios\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eMarinado Bulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eGuisos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eSopas y caldos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥗\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eEnsaladas · Verduras\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Product Info --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e860ml\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterística\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e501 días de fermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Recipe Tips --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 Trucos de cocina\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tips\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-text\"\u003e\nPara el \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003emarinado Bulgogi\u003c\/span\u003e usa proporción salsa de soja:azúcar:agua 2:1:1\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-number\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-text\"\u003e\nPara \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eestofados\u003c\/span\u003e añade la salsa de soja al final para que la carne quede tierna\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-number\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-text\"\u003e\nPara \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003ehuevos marinados\u003c\/span\u003e mezcla salsa de soja:agua 1:1 para que no quede demasiado salado\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c!-- Brand Story --\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-brand-title\"\u003eColección Premium Sempio\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-desc\"\u003e\n El espíritu artesanal de Sempio desde 1946\u003cbr\u003e\n El secreto del sabor profundo tras 501 días de espera\u003cbr\u003e\n Responsable de cada deliciosa comida en todos los hogares de Corea\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-certs\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-cert-badge\"\u003e✓ Certificación HACCP\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-cert-badge\"\u003e✓ 100% Soja nacional\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-cert-badge\"\u003e✓ Sin aditivos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Sempio Salsa de Soja Fermentada 501 860ml en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa de soja está lista para usar directamente del envase. Se puede añadir a marinados, guisos, sopas y como condimento para carnes y verduras. Su sabor profundo de 501 días de fermentación la hace perfecta tanto para cocinar como para servir en la mesa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos puedo preparar con este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEs ideal para marinar bulgogi coreano usando la proporción 2:1:1 de salsa de soja, azúcar y agua. También funciona excelente en guisos añadiéndola al final de la cocción, para preparar huevos marinados mezclándola con agua en proporción 1:1, y como base para sopas y caldos. Muchos clientes de tienda asiática Francia la usan también para aderezar ensaladas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor esta salsa de soja?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina perfectamente con carnes para marinados, especialmente ternera y cerdo. También realza el sabor de verduras salteadas, arroz frito y fideos. En supermercado coreano Lisboa es muy popular para acompañar sushi casero y dumplings. Su sabor equilibrado la hace versátil para casi cualquier plato asiático.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, debe conservarse en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. No requiere refrigeración obligatoria pero se recomienda guardarla en la nevera para mantener mejor su sabor. El formato de 860ml es ideal para uso frecuente en cocina, siendo muy apreciado en tienda asiática Málaga por su durabilidad.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Sempio Salsa de Soja Fermentada 501 860ml en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa de soja está lista para usar directamente del envase. Se puede añadir a marinados, guisos, sopas y como condimento para carnes y verduras. Su sabor profundo de 501 días de fermentación la hace perfecta tanto para cocinar como para servir en la mesa.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué platos puedo preparar con este producto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es ideal para marinar bulgogi coreano usando la proporción 2:1:1 de salsa de soja, azúcar y agua. También funciona excelente en guisos añadiéndola al final de la cocción, para preparar huevos marinados mezclándola con agua en proporción 1:1, y como base para sopas y caldos. Muchos clientes de tienda asiática Francia la usan también para aderezar ensaladas.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Con qué alimentos combina mejor esta salsa de soja?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Combina perfectamente con carnes para marinados, especialmente ternera y cerdo. También realza el sabor de verduras salteadas, arroz frito y fideos. En supermercado coreano Lisboa es muy popular para acompañar sushi casero y dumplings. Su sabor equilibrado la hace versátil para casi cualquier plato asiático.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Una vez abierto, debe conservarse en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. No requiere refrigeración obligatoria pero se recomienda guardarla en la nevera para mantener mejor su sabor. El formato de 860ml es ideal para uso frecuente en cocina, siendo muy apreciado en tienda asiática Málaga por su durabilidad.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"28\/04\/2027","offer_id":54954273800517,"sku":"DOT-PROD-87205103-Z0K","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/12402_1920x1920_b0efee06-7c42-41d9-a85c-465cdfc44bc5.png?v=1768524619"},{"product_id":"sempio-yeondu-green-cheonyang-chili-275ml-kr","title":"Sempio Yondu Salsa Fermentada Coreana con Chile Cheongyang (Roja) 275ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Yeondu Cheongyang Chili (Rojo) 275ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eEsencia de Cocina Coreana Naturalmente Fermentada\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio Yeondu es una esencia de cocina coreana elaborada por Sempio, la mayor empresa especializada en fermentación de Corea, a partir de una base de líquido de soja fermentado naturalmente. La variedad Cheongyang Chili (rojo) incorpora el auténtico chile cheongyang coreano para añadir un picante natural y un profundo umami, convirtiéndose en el condimento versátil que las familias coreanas usan como toque final en sopas, guisos, salteados y ensaladas. Sin aditivos artificiales — solo la profundidad del sabor de la soja fermentada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin productos lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDeclaración nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011 — por 100ml y por cantidad total\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (275ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e57,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Este producto es un condimento que se usa en pequeñas cantidades. Por ración (aprox. 5ml), la sal es de aprox. 1g.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Líquido de soja fermentado naturalmente [\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e (origen extranjero), sal marina (Australia), sal refinada (Corea)], extracto de chile cheongyang [concentrado de chile cheongyang (chile cheongyang: Corea), concentrado de cebolla (cebolla: Corea), concentrado de ajo (ajo: Corea), concentrado de jengibre (jengibre: Corea), concentrado de cebolleta (cebolleta: Corea)], infusión de verduras aromáticas (chile cheongyang, cebolla: Corea), alcohol de fermentación, condimento de chile picante.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDe acuerdo con la normativa de la UE, los 14 alérgenos de declaración obligatoria presentes en este producto son:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eComo las notas de cata de un vino — el equilibrio de sabores explicado en 5 ejes\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eEl Sabor de la Fermentación Tradicional Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eEn Corea, la fermentación de la soja es una tradición de más de mil años. El meju — bloques de soja cocida fermentados de forma natural — es el núcleo responsable del profundo sabor de la cocina coreana, y de él nacen condimentos fermentados como la salsa de soja, el Doenjang y el Gochujang. Sempio es la mayor empresa especializada en fermentación de Corea, que lleva preservando esta tradición desde 1946.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eYeondu es la esencia de cocina coreana que Sempio perfeccionó tras años de investigación. Elaborada a partir de una base de soja fermentada naturalmente, captura en un solo frasco el profundo umami que se desarrolla a medida que la soja se descompone lentamente. La versión Cheongyang Chili (rojo) añade a esta base una infusión de verduras frescas como el chile cheongyang coreano, cebolla, ajo, jengibre y cebolleta, aportando un picante natural y una rica complejidad de sabor. Sin potenciadores artificiales del sabor (MSG) — solo el poder de la soja fermentada.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eAl igual que el queso obtiene su profundo sabor a través de la fermentación natural de la leche, el vino desarrolla aromas complejos mediante la fermentación de la uva, y el chucrut adquiere su suave acidez al fermentar el repollo — la fermentación coreana de la soja es también el arte del sabor que crea el tiempo. Yeondu es el condimento más coreano de todos: la esencia destilada de esa larga tradición fermentada, concentrada en una sola cucharada.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecetas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eRecetas auténticas que las familias coreanas disfrutan con Yeondu Cheongyang Chili — una última cucharada que completa el sabor.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl guiso coreano por excelencia, elaborado con Kimchi bien madurado, cerdo y tofu. Añadir una cucharada de Yeondu Cheongyang Chili al final de la cocción realza la profundidad del caldo y completa el picante final tal como se hace en los hogares coreanos tradicionales.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn popular plato casero coreano de cerdo en láminas finas salteado con un condimento picante. Añadir Yeondu Cheongyang Chili al aderezo de Gochujang intensifica el umami y el picante, combinando a la perfección con arroz blanco o envuelto en hojas de lechuga.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato del alma coreana: un guiso de Doenjang con tofu, calabacín y cebolla. Añadir una cucharada de Yeondu Cheongyang Chili en el último paso de cocción suma un toque picante al profundo umami fermentado, convirtiéndolo en la guarnición de arroz definitiva.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato coreano de un solo bol por excelencia: arroz cubierto de diversas verduras, carne y huevo, todo mezclado. Rociar un poco de Yeondu Cheongyang Chili en lugar de Gochujang, o junto a él, une todos los ingredientes con un suave sabor fermentado y ligeramente picante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl popular street food coreano de pastelitos de arroz cocidos en una salsa agridulce y picante. Añadir Yeondu Cheongyang Chili al aderezo de Gochujang eleva el plato más allá del simple picante, creando un Tteokbokki de sabor adulto con el profundo umami de la soja fermentada.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de carne coreano por excelencia: ternera en láminas finas marinada en salsa de soja y asada. Añadir una cucharada de Yeondu Cheongyang Chili a la marinada suma un regusto picante al dulce sabor de la soja, creando un perfil de sabor mucho más complejo y tridimensional.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e275ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda refrigerar.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio (Sempio Foods Company) — Fundada en 1946, la mayor empresa especializada en alimentos fermentados de Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAñadir 1-2 cucharadas al final de sopas, guisos, salteados y ensaladas. El condimento versátil que sustituye a los potenciadores artificiales del sabor con umami natural.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia lleva el auténtico sabor coreano directamente a los hogares europeos. Producto original importado directamente de Corea, entregado fresco en toda Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importado de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇪🇺 Envío a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✅ Certificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🌱 Vegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🌾 Sin Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es Sempio Yeondu Cheongyang Chili? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja normal o de una salsa picante?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eYeondu Cheongyang Chili es un condimento líquido elaborado mediante técnicas tradicionales de fermentación coreana. Al igual que la salsa de soja convencional, se basa en un líquido de soja fermentado naturalmente, pero incorpora concentrado de chile cheongyang coreano, cebolla, ajo, jengibre y cebolleta para combinar umami y picante en un solo producto. Mientras que las salsas picantes occidentales se centran principalmente en la acidez y el calor, Yeondu Cheongyang Chili destaca por su profundo y complejo umami derivado de la fermentación, al que se suma el picante limpio y característico del chile cheongyang. Al igual que el queso o el vino desarrollan sabores profundos a través de la maduración, este producto obtiene su perfil de sabor en capas a través del proceso de fermentación — no es simplemente salado. Es un \"condimento fermentado naturalmente\" (naturally fermented seasoning) capaz de aportar una intensa complejidad de sabor con tan solo una pequeña cantidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, Sempio Yeondu Cheongyang Chili es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ningún ingrediente de origen animal; todos sus componentes son de origen vegetal (soja, chile cheongyang, cebolla, ajo, jengibre, cebolleta) y sal marina. Permite añadir el rico umami propio de la fermentación a cualquier receta sin necesidad de carne ni marisco, lo que lo convierte en un condimento muy útil para la cocina coreana vegana y vegetariana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergia al gluten. ¿Puedo consumir este producto con seguridad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLos ingredientes de Yeondu Cheongyang Chili no contienen trigo (gluten). Sin embargo, existe una advertencia importante: la versión producida para el mercado coreano indica que se fabrica en las mismas instalaciones que productos que contienen trigo, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada (cross-contamination). La versión de exportación a la UE (globalsempio.com) lleva indicada la certificación gluten-free. Si padece enfermedad celíaca (Coeliac disease) o una sensibilidad grave al gluten, compruebe directamente en la etiqueta del producto adquirido si cuenta con la certificación gluten-free. Además, este producto contiene soja (soybeans), por lo que las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alcohol? ¿Está certificado como Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, entre los ingredientes figura \"alcohol de fermentación\" (fermentation alcohol). El alcohol de fermentación es un componente alcohólico generado durante el proceso de fermentación o añadido en pequeñas cantidades como conservante; aunque su contenido es bajo dado que se trata de un condimento, el componente alcohólico está presente. Por lo tanto, este producto no cuenta actualmente con certificación Halal. Puede no ser adecuado para quienes siguen una dieta halal estricta, por lo que se recomienda verificarlo antes de la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué tan picante es Yeondu Cheongyang Chili y cómo se usa? ¿Cómo se conserva?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eYeondu Cheongyang Chili se basa en el chile cheongyang coreano (Cheongyang chili), que se sitúa entre 4.000 y 12.000 SHU en la escala Scoville, correspondiendo a un nivel de picante medio-alto. No es simplemente picante: el umami de la soja fermentada aporta una complejidad de sabor muy rica. Su uso es muy sencillo: se puede añadir en pequeñas cantidades en lugar de salsa de soja a guisos de tofu, verduras salteadas o platos de wok, o utilizarlo para ajustar el punto de sal final en sopas y guisos. Al ser un condimento concentrado con un contenido de sodio muy elevado, se recomienda usarlo en pequeñas cantidades (aprox. 5ml por ración). Una vez abierto, conservar obligatoriamente en refrigeración y consumir antes de la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Tofu Estofado con Yeondu Cheongyang Chili — Recomendado por DotAsia\",\n \"description\": \"Un tofu estofado coreano tradicional que aprovecha el umami de la soja fermentada de Sempio Yeondu Cheongyang Chili y el picante del chile cheongyang. Se puede preparar con tofu y verduras fáciles de encontrar en supermercados europeos, y con solo Yeondu Cheongyang Chili se consigue un sabor profundo sin necesidad de salsa de soja adicional.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-yeondu-green-cheonyang-chili-275ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"receta Yeondu Cheongyang Chili, tofu estofado coreano, cocina coreana vegana, cocina con condimento fermentado, cocina tradicional coreana, tofu picante, Korean braised tofu, Yeondu recipe, vegan Korean food\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Tofu firme (firm tofu) 300g\",\n \"Sempio Yeondu Cheongyang Chili 2 cucharadas (aprox. 30ml)\",\n \"Agua 4 cucharadas (60ml)\",\n \"Aceite de sésamo 1 cucharadita\",\n \"Aceite vegetal 2 cucharadas\",\n \"2 dientes de ajo (en láminas finas)\",\n \"1 cebolleta o cebollino (cortado en diagonal)\",\n \"1\/4 de cebolla (en juliana)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Envolver el tofu en papel de cocina y presionar durante 10 minutos para eliminar el exceso de agua. Cortar en rectángulos de 1,5 cm de grosor.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol pequeño, mezclar 2 cucharadas de Yeondu Cheongyang Chili con 4 cucharadas de agua para preparar la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto y dorar el tofu por ambos lados durante 3-4 minutos cada uno. Retirar y reservar en un plato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir un poco más de aceite a la misma sartén y saltear el ajo y la cebolla a fuego medio durante 1-2 minutos hasta que desprendan aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Volver a colocar el tofu dorado en la sartén y verter la salsa preparada de manera uniforme.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Reducir a fuego lento, tapar y dejar cocer 3-4 minutos para que el tofu absorba la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la cebolleta, rociar con aceite de sésamo y, si se desea, espolvorear semillas de sésamo para terminar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir inmediatamente acompañado de arroz blanco caliente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es Sempio Yeondu Cheongyang Chili? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja normal o de una salsa picante?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Yeondu Cheongyang Chili es un condimento líquido elaborado mediante técnicas tradicionales de fermentación coreana. 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Si padece enfermedad celíaca (Coeliac disease) o una sensibilidad grave al gluten, compruebe directamente en la etiqueta del producto adquirido si cuenta con la certificación gluten-free. Además, este producto contiene soja (soybeans), por lo que las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto contiene alcohol? ¿Está certificado como Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, entre los ingredientes figura alcohol de fermentación (fermentation alcohol). El alcohol de fermentación es un componente alcohólico generado durante el proceso de fermentación o añadido en pequeñas cantidades como conservante; aunque su contenido es bajo dado que se trata de un condimento, el componente alcohólico está presente. Por lo tanto, este producto no cuenta actualmente con certificación Halal. 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Una vez abierto, conservar obligatoriamente en refrigeración y consumir antes de la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"21\/02\/2027","offer_id":55986651562309,"sku":"DOT-PROD-97209278-J9I","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-yeondu-green-cheonyang-chili-275ml-kr-badged-1777986794894.png?v=1777988069"},{"product_id":"sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr","title":"Sempio Salsa Coreana de Soja Fermentada - Yeondu Cooking Essence (Naranja) 275ml","description":"{\n \"title\": \"Sempio Esencia de Cocina Coreana Fermentada Yeondu (Etiqueta Naranja) 275ml\",\n \"seo_title\": \"Sempio Esencia Coreana Fermentada de Soja - Yeondu Naranja 275ml | DotAsia\",\n \"seo_description\": \"Sempio Yeondu: esencia coreana fermentada de soja con extractos de ajo, cebolla, jengibre y cebolleta. 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Hero --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-hero\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-hero-title\\\"\u003eSempio Esencia de Cocina Coreana Yeondu (Etiqueta Naranja) 275ml\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-subtitle\\\"\u003eAuténtica Esencia Coreana Fermentada · Sempio Yeondu\u003c\/p\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\"\u003eUn condimento líquido apreciado durante generaciones en las cocinas coreanas. Elaborado a partir de soja fermentada lentamente, ofrece un profundo sabor umami enriquecido con los aromas de ajo, cebolla, jengibre y cebolleta. Con tan solo unas gotas, aporta una rica y auténtica profundidad coreana a sopas, guisos, salteados y aderezos. A diferencia de la salsa de soja japonesa, su textura es más ligera y suave, con un perfil de sabor centrado en el umami más que en la salinidad.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + origin flag --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\" style=\\\"padding: 16px 0 !important;\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icons\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\\\" alt=\\\"Fermented\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\\\" alt=\\\"Gluten-Free\\\" 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class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSin productos lácteos \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eBajo en Grasa\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eBajo contenido en grasa \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSin organismos modificados \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 2. Nutrition + Ingredients --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\" open\u003e\\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003ctable class=\\\"dotasia-nut-table\\\"\u003e\\n \u003cthead\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003eTotal (275ml)\u003c\/th\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/thead\u003e\\n \u003ctbody\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e82 kcal \/ 350 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e225,5 kcal \/ 962,5 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e38,5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e19,25 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e16,5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e45,38 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/tbody\u003e\\n \u003c\/table\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\\\"\u003eDeclaración nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011. La cantidad habitual por uso es aproximadamente 1 cucharadita (5ml), por lo que el contenido real de sal por ración es muy inferior al valor indicado.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-ingredients-list\\\"\u003e\\n Esencia de soja fermentada (soja, agua, sal) · Alcohol · Extracto de verduras (ajo, cebolla, jengibre, cebolleta) · Sal · Extracto de levadura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n \u003cem style=\\\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\\\"\u003eFermented Soybean Essence (Soybean, Water, Salt), Alcohol, Vegetable extract (garlic, onion, ginger, scallion), Salt, Yeast extract.\u003c\/em\u003e\\n \u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 3. Allergens --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-allergy-box\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-title\\\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\\\"\u003eDe los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE, este producto contiene los siguientes ingredientes.\u003c\/p\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\"\u003eSoja · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 4. Flavor Profile --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-title\\\"\u003eUmami suave y profundo creado por la soja fermentada\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:90% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:70% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:10% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:75% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:60% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 5. Korean Traditional Fermentation --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eEl Sabor de la Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage-text\\\"\u003e\\n Yeondu tiene sus raíces en la tradición coreana de fermentación de soja que se ha transmitido durante miles de años — el mismo método utilizado para elaborar Ganjang (salsa de soja coreana) y Doenjang (pasta de soja fermentada). En Corea, la soja cosechada en otoño se cuece y se moldea en bloques de meju, que luego se fermentan y maduran lentamente a lo largo de las cuatro estaciones. Durante este prolongado proceso, las proteínas de la soja se descomponen de forma natural, desarrollando un profundo sabor umami.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n Sempio ha recreado este método de fermentación tradicional mediante técnicas modernas de elaboración, extrayendo únicamente la esencia más pura y limpia de la soja fermentada. A esto se añaden los sabores de las verduras esenciales de la cocina coreana — ajo, cebolla, jengibre y cebolleta — dando como resultado un condimento líquido que aporta profundidad a cualquier plato con tan solo unas gotas.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n Para entenderlo desde la perspectiva de la gastronomía europea: es el mismo principio por el que el queso Parmigiano adquiere su intenso umami tras una larga maduración, el vino desarrolla su rico aroma gracias a la levadura, o el chucrut (Sauerkraut) obtiene su sabor vivo mediante la fermentación natural. Yeondu es la expresión coreana de ese mismo proceso.\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 6. Korean Cooking Uses --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\" style=\\\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\\\"\u003eFormas auténticas de usar Yeondu en los hogares coreanos — con tan solo unas gotas, completa el profundo sabor umami de la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-way\\\"\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eEl plato coreano por excelencia: arroz con variadas verduras salteadas, carne y huevo, todo mezclado en un mismo cuenco. Al aliñar las verduras (namul), añadir unas gotas de Yeondu aporta un umami suave y sin exceso de sal que realza el sabor natural de cada ingrediente.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eBarbacoa coreana de ternera en láminas finas marinada en una salsa agridulce y salada. Añadir Yeondu junto a la marinada de salsa de soja reduce la salinidad y profundiza el sabor de la carne.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eGuiso cotidiano de los hogares coreanos elaborado con Kimchi madurado, cerdo y tofu. Añadir una cucharada de Yeondu al caldo incorpora un umami profundo que da la sensación de haber cocido a fuego lento durante horas.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eGuiso reconfortante a base de Doenjang con calabacín, tofu, patata y cebolla. Cuando el sabor del Doenjang resulta muy intenso, añadir Yeondu equilibra y suaviza el caldo para lograr un resultado armonioso.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003ePlato festivo coreano de fideos de batata salteados con verduras y carne. Usar Yeondu en lugar de salsa de soja al aliñar los fideos y las verduras da un color más limpio y realza el umami de forma notable.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003ePopular plato casero de cerdo salteado con una marinada picante de Gochujang, servido con arroz. Añadir un poco de Yeondu a la marinada de Gochujang incorpora un umami profundo tras el picante, enriqueciendo el sabor del conjunto.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 7. Product Info --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-table\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003e275 ml\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eRepública de Corea · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eSempio Foods · Sempio Foods\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eAñadir 1 cucharadita (aprox. 5ml) a sopas, guisos, salteados, aliños y aderezos. También puede usarse como sustituto de la salsa de soja.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 8. Brand closing --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-brand\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-brand-text\\\"\u003eSempio es la marca alimentaria coreana de referencia que mantiene viva la tradición fermentadora de Corea desde 1946. Descubre el producto original enviado directamente desde Corea por dotAsia.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-trust-badges\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eProducto original coreano\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\\n\u003c\/style\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-section\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-faq-title\\\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-list\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Qué es Sempio Yeondu (etiqueta naranja) y a qué sabe?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eYeondu es un condimento coreano fermentado tradicional elaborado a base de soja fermentada. Es similar a la salsa de soja, pero de color más claro, sabor más delicado y con un profundo perfil de umami. Al igual que una buena salsa de pescado o salsa Worcestershire europea, se añade directamente a los platos para potenciar el sabor. El Yeondu de etiqueta naranja incorpora esencias de verduras como ajo, cebolla, jengibre y cebolleta, lo que lo hace versátil para sopas, aliños de verduras (namul), salteados y una amplia variedad de platos caseros coreanos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Es Yeondu apto para dietas veganas y vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eSí, Sempio Yeondu (etiqueta naranja) es apto para dietas veganas y vegetarianas. No contiene ingredientes de origen animal y está elaborado exclusivamente con ingredientes de origen vegetal: esencia de soja fermentada, extracto de verduras (ajo, cebolla, jengibre, cebolleta) y extracto de levadura. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free). No obstante, no cuenta con certificación Halal, por lo que se recomienda precaución para quienes sigan una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Contiene Yeondu algún alérgeno?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eSí, Yeondu contiene soja (Soybeans \/ Soya), uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE. Las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo. Asimismo, entre sus ingredientes figura alcohol. Adicionalmente, existe información de que en las instalaciones de producción en Corea también se manipula trigo (wheat). Se recomienda verificar con el importador oficial de la UE la posible contaminación cruzada (trigo\/gluten - may contain) en los lotes de exportación a Europa. Las personas con enfermedad celíaca deben revisar la etiqueta antes de la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Por qué Yeondu es un condimento «fermentado»? ¿Cómo influye la fermentación en su sabor?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eEl ingrediente principal de Yeondu, la esencia de soja fermentada (Fermented Soybean Essence), se extrae de soja fermentada y madurada según el método tradicional coreano. Este proceso de fermentación es similar en principio a la maduración del queso o el vino en Europa: con el tiempo se desarrollan complejos sabores umami y aromas profundos. Gracias a la fermentación, se forma un umami natural y rico que va más allá de la simple salinidad, de modo que añadir tan solo una pequeña cantidad transforma notablemente la profundidad de caldos y salsas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva Yeondu y qué cantidad se debe usar?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eAntes de abrir, conservar en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda refrigerar y consumir antes de la fecha de caducidad indicada en la etiqueta. Es aconsejable empezar con una cantidad menor que la de la salsa de soja habitual. Dado que el contenido en sal es muy elevado (16,5 g por 100ml), comience con una pequeña cantidad (1 cucharadita) y ajuste al gusto. Puede usarse en sopas, aliños de verduras, platos de tofu y salteados, en sustitución de la salsa de soja o junto a ella, para obtener un sabor más delicado y refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\/\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"Recipe\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia Recomienda: Doenjang-jjigae con Yeondu (Sopa Coreana de Pasta de Soja con Yeondu)\\\",\\n \\\"description\\\": \\\"Auténtico Doenjang-jjigae coreano elaborado con Sempio Yeondu (etiqueta naranja). La esencia de soja fermentada de Yeondu aporta profundidad al caldo, permitiendo obtener un rico sabor umami incluso con ingredientes disponibles en supermercados europeos. Para un sabor más tradicional, adquiera Doenjang en supermercados coreanos o tiendas de alimentación asiática.\\\",\\n \\\"image\\\": \\\"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-cooking-essence-yeondu-orange-275ml-kr\\\",\\n \\\"author\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Organization\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia\\\"\\n },\\n \\\"datePublished\\\": \\\"2026-05-04\\\",\\n \\\"prepTime\\\": \\\"PT10M\\\",\\n \\\"cookTime\\\": \\\"PT20M\\\",\\n \\\"totalTime\\\": \\\"PT30M\\\",\\n \\\"keywords\\\": \\\"Doenjang-jjigae, sopa coreana de pasta de soja, Yeondu, Korean fermented soybean soup, Korean miso soup, Sempio, receta coreana vegana, receta coreana sin gluten, estofado coreano tradicional, DotAsia, supermercado coreano, alimentación asiática Europa\\\",\\n \\\"recipeYield\\\": \\\"2\\\",\\n \\\"recipeCategory\\\": \\\"Main course\\\",\\n \\\"recipeCuisine\\\": \\\"Korean\\\",\\n \\\"recipeIngredient\\\": [\\n \\\"Doenjang (pasta de soja coreana fermentada) 2 cucharadas — disponible en tiendas de alimentación asiática o supermercados coreanos\\\",\\n \\\"Sempio Yeondu (etiqueta naranja) 1-2 cucharaditas\\\",\\n \\\"Tofu firme 150g — disponible en supermercados europeos\\\",\\n \\\"Calabacín (zucchini) 1\/2 unidad\\\",\\n \\\"Cebolla 1\/2 unidad\\\",\\n \\\"Patata 1 unidad (tamaño mediano)\\\",\\n \\\"Setas shiitake o champiñones 2-3 unidades\\\",\\n \\\"Cebolleta (spring onion\/scallion) 1 tallo\\\",\\n \\\"Ajo picado 1 cucharadita\\\",\\n \\\"Agua o caldo de alga kombu (kombu dashi) 600ml\\\",\\n \\\"Chile (opcional, chile verde o guindilla) 1 unidad\\\"\\n ],\\n \\\"recipeInstructions\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Cortar la patata y la cebolla en dados del tamaño de un bocado, y el calabacín en medias lunas.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Cortar el tofu en cubos de aproximadamente 2 cm.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Llevar a ebullición 600ml de agua o caldo de kombu en una olla a fuego medio.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Cuando el agua empiece a hervir, disolver 2 cucharadas de Doenjang pasándolo por un colador.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Añadir primero la patata y la cebolla y cocer durante unos 8 minutos.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Cuando la patata esté a medio cocer, incorporar el calabacín, las setas y el ajo picado y cocer 5 minutos más.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Añadir el tofu y agregar 1-2 cucharaditas de Sempio Yeondu para profundizar el caldo y potenciar el umami. Como Yeondu es muy salado, pruebe siempre antes de añadir sal adicional.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Incorporar el chile al gusto y cocer 2-3 minutos más; finalizar con cebolleta cortada en rodajas finas.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Si dispone de una cazuela de barro (earthenware pot), puede disfrutarlo de forma aún más tradicional. Servir acompañado de arroz blanco.\\\"\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"FAQPage\\\",\\n \\\"mainEntity\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"¿Qué es Sempio Yeondu (etiqueta naranja) y a qué sabe?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Yeondu es un condimento coreano fermentado tradicional elaborado a base de soja fermentada. 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}\n#dotasia-product-content .dotasia-info-row:last-child { border-bottom: none !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-label { padding: 14px 16px !important; background: #fafafa !important; font-weight: 600 !important; font-size: 14px !important; color: #555 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-value { padding: 14px 16px !important; font-size: 14px !important; color: #1a1a1a !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-heritage { background: linear-gradient(180deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; border-left: 4px solid #6d4c41 !important; padding: 24px 28px !important; border-radius: 8px !important; margin: 24px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-heritage-text { font-size: 16px !important; line-height: 1.8 !important; color: #2c2c2c !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-diet-icons { display: flex !important; justify-content: center !important; align-items: center !important; gap: 14px !important; flex-wrap: wrap !important; 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font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 10px !important; display: block !important; padding-bottom: 8px !important; border-bottom: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { display: grid !important; grid-template-columns: 130px 1fr !important; gap: 12px !important; padding: 7px 0 !important; border-bottom: 1px dashed #f0f0f0 !important; align-items: center !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-row:last-child { border-bottom: none !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-key { font-size: 13px !important; color: #6d4c41 !important; font-weight: 600 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-val { font-size: 14px !important; color: #1a1a1a !important; font-weight: 500 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-val .km-en { font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-left: 6px !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor { background: #fafafa !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 1.7L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSalsa de Soja Coreana Fermentada Auténtica · Naturally Fermented Korean Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa salsa de soja fermentada más querida en los hogares coreanos, elaborada por Sempio, la marca de referencia en Corea. El Jin Ganjang está elaborado mediante fermentación natural de soja y trigo, combinando un profundo umami con una suave dulzura que lo convierte en el condimento esencial de la cocina coreana. Especialmente indicado para platos cocinados al fuego como Bulgogi, Galbi-jjim, Japchae y Jangjorim. Su gran formato de 1.7L es ideal para familias o para quienes cocinan con frecuencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación + bandera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDeclaración nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Los valores son aproximados y pueden diferir de la etiqueta real del producto.\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1700ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e418 kJ \/ 100 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7106 kJ \/ 1700 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e204 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e187 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e246.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua purificada, soja desgrasada (defatted soybeans), jarabe de maíz de alta fructosa (high fructose corn syrup), sal, alcohol (alcohol), trigo (wheat), extracto de levadura (yeast extract), benzoato de sodio (conservante, sodium benzoate, menos del 0.1%), sucralosa (edulcorante, sucralose).\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003e※ Salsa de soja fermentada naturalmente (naturally brewed soy sauce) — elaborada mediante fermentación natural de soja y trigo.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAlérgenos de declaración obligatoria (UE 14) presentes en este producto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eTrigo (Gluten) · Trigo (Gluten) · Wheat (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eJin Ganjang S — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Fermentación tradicional coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n El Jin Ganjang es la salsa de soja fermentada más utilizada en Corea. Su elaboración consiste en inocular soja cocida y trigo tostado con el hongo Aspergillus para crear koji, que luego se sumerge en salmuera y se deja fermentar y madurar lentamente con el paso del tiempo. Sempio controla meticulosamente las cepas de microorganismos y mantiene una temperatura constante durante este proceso para lograr un sabor profundo y consistente.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Durante la fermentación, las proteínas de la soja se descomponen de forma natural en aminoácidos, mientras que el almidón del trigo se convierte en azúcares. La combinación de ambos procesos da lugar al característico color oscuro, al umami salado y al suave dulzor propios de esta salsa de soja. Este producto cumple con el estándar coreano de salsa de soja fermentada naturalmente (nitrógeno total igual o superior al 1.0%).\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Comparándolo con la cultura gastronómica europea: igual que el queso obtiene su rico sabor fermentando las proteínas de la leche, el vino desarrolla aromas complejos fermentando los azúcares de la uva, o el chucrut consigue su profundidad fermentando naturalmente el repollo — el Jin Ganjang es también el resultado de dejar que la soja y el trigo maduren con el tiempo. Todos comparten la misma esencia: \"el sabor que crea el tiempo\".\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Recetas coreanas --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecetas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLos platos más representativos que los hogares coreanos preparan con Jin Ganjang. Una salsa de soja que brilla especialmente en cocciones y guisos a fuego.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato coreano de carne por excelencia: finas lonchas de ternera marinadas en Jin Ganjang, azúcar, aceite de sésamo, ajo y zumo de pera, y luego asadas a la plancha. El profundo sabor dulce-salado del Jin Ganjang es la base de la marinada. Un plato habitual en las mesas coreanas del fin de semana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo de costillas de ternera estofadas durante largo tiempo en una salsa a base de Jin Ganjang, junto con rábano, zanahoria y setas shiitake. El Jin Ganjang resiste bien el calor y aporta un color brillante, por lo que es ideal para cocciones prolongadas como este guiso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato de celebración elaborado con fideos de almidón de boniato salteados con espinacas, zanahoria, cebolla, ternera y setas shiitake, aliñados con Jin Ganjang, aceite de sésamo y azúcar. Un plato de fideos coreano imprescindible en banquetes y festividades.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición salada elaborada cociendo a fuego lento carne de ternera con Jin Ganjang, ajo, pimientos verdes pequeños y huevos de codorniz. Es un acompañamiento clásico en el Dosirak coreano; se sirve deshilachando la carne sobre arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim \/ Gyeran-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란간장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición casera de huevos duros cocidos a fuego lento con Jin Ganjang, azúcar, ajo y pimiento picante. Sencilla de preparar y muy versátil: se usa como guarnición de arroz, en el Dosirak o como topping para Ramyeon.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수 · 간장 베이스 비빔면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos finos cocidos aliñados con Jin Ganjang, aceite de sésamo, semillas de sésamo y cebolleta picada, y espolvoreados con copos de alga. Un plato rápido ideal para el verano o como tentempié nocturno, donde el umami del Jin Ganjang realza el sabor de los fideos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Detalles del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1.7 L (1700 ml) — Gran formato para familia o uso frecuente\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods (Sempio Foods)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de soja fermentada naturalmente (Naturally Brewed Soy Sauce) · Jin Ganjang S\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda refrigerar.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUso recomendado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdeal para platos cocinados al fuego: Bulgogi, Galbi-jjim, Jangjorim, Japchae, guisos, sopas y estofados\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio es la marca de salsa de soja más reconocida y de confianza en Corea desde su fundación en 1946. dotAsia importa directamente desde Corea esta auténtica salsa de soja fermentada y la entrega a los hogares europeos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSalsa de soja auténtica\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Sempio Jin Ganjang S y en qué se diferencia de una salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Sempio Jin Ganjang S es la salsa de soja fermentada más representativa de Corea. \"Jin\" (眞) significa \"intenso\/profundo\" en coreano. Se elabora con soja desgrasada (defatted soybeans) y trigo (wheat) como ingredientes principales, siguiendo el método de fermentación tradicional, lo que le confiere un color más oscuro y un umami más rico que una salsa de soja convencional. Al igual que el queso europeo o el vino obtienen su profundo sabor a través de la fermentación y la maduración, el Jin Ganjang coreano desarrolla su complejo perfil de sabor mediante un proceso de fermentación natural (naturally fermented). Es un condimento versátil que se utiliza en una amplia variedad de platos coreanos: salteados, guisos, asados y aderezos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para dietas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Sempio Jin Ganjang S es apto para dietas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian). Todos los ingredientes (agua, soja desgrasada, jarabe de maíz de alta fructosa, sal, alcohol, trigo, extracto de levadura, etc.) son de origen vegetal y no contiene ingredientes de origen animal. No obstante, este producto no dispone actualmente de certificación vegana oficial de la UE, por lo que se recomienda verificar la etiqueta real del producto antes de la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alérgenos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto contiene alérgenos que deben tenerse en cuenta. Entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE, este producto contiene gluten (trigo\/Wheat) y soja (Soybeans). Las personas con alergia al trigo (gluten) o a la soja deben evitar su consumo. Este producto no es apto para celíacos (Coeliac disease) ni para personas con sensibilidad al gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alcohol o conservantes? ¿Está certificado como halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene alcohol (alcohol) entre sus ingredientes, utilizado en pequeña cantidad para preservar la calidad de la salsa de soja fermentada. Las personas sensibles al alcohol deben tenerlo en cuenta. Además, contiene benzoato de sodio (E211, Sodium Benzoate) como conservante en una cantidad inferior al 0.1%, declarado con su número E conforme al Reglamento UE 1169\/2011. En cuanto a la certificación halal, este producto no dispone de certificación halal oficial y contiene alcohol entre sus ingredientes, por lo que no es apto para quienes siguen una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se debe conservar una vez abierto y durante cuánto tiempo se puede usar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se debe refrigerar y consumir lo antes posible. Al tratarse de un producto de gran formato (1.7L), es ideal para un uso prolongado en el hogar y puede emplearse en una amplia variedad de preparaciones: salteados, guisos, caldos, aderezos y marinadas. Cierre siempre el tapón firmemente y evite la entrada de cuerpos extraños.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Bulgogi auténtico con Sempio Jin Ganjang\",\n \"description\": \"Receta auténtica de Bulgogi coreano elaborada con Sempio Jin Ganjang S como base. El profundo sabor fermentado del Jin Ganjang se impregna en la ternera aportando un rico umami. Se puede preparar con ingredientes fáciles de encontrar en supermercados europeos, recreando en casa el sabor auténtico de la cocina coreana con una botella de Jin Ganjang.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-1-7l-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, ternera coreana salteada, receta Jin Ganjang, salsa de soja Sempio, cocina tradicional coreana, Korean BBQ, bulgogi, soy sauce marinade, receta dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de lomo o solomillo de ternera (en lonchas finas)\",\n \"4 cucharadas de Sempio Jin Ganjang S\",\n \"1 cucharada de azúcar\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"3 dientes de ajo (picados)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada)\",\n \"1\/2 cebolla (en juliana fina)\",\n \"2 tallos de cebolleta (cortados en diagonal)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para acabado)\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal\",\n \"Pimienta al gusto\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezclar 4 cucharadas de Sempio Jin Ganjang S, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo, el ajo picado, la pera (o manzana) rallada y la pimienta para preparar la marinada del Bulgogi. Las enzimas naturales de la fruta ayudarán a ablandar la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir las lonchas finas de ternera a la marinada y mezclar bien con las manos. Incorporar la cebolla en juliana y mezclar. Dejar marinar en el frigorífico al menos 20 minutos, preferiblemente 1 hora o más, para que la marinada penetre bien en la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir 1 cucharada de aceite vegetal. Cuando la sartén esté bien caliente, añadir la ternera marinada y la cebolla y saltear rápidamente. Extender la carne en una sola capa para que se cocine de manera uniforme.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando la carne esté casi lista, añadir la cebolleta cortada en diagonal y saltear 30 segundos más para que desprenda su aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Emplatar y espolvorear con semillas de sésamo. Servir con arroz blanco o envolver en hojas de lechuga para disfrutarlo al estilo coreano auténtico.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Sempio Jin Ganjang S y en qué se diferencia de una salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Sempio Jin Ganjang S es la salsa de soja fermentada más representativa de Corea. 'Jin' (眞) significa 'intenso\/profundo' en coreano. Se elabora con soja desgrasada (defatted soybeans) y trigo (wheat) como ingredientes principales, siguiendo el método de fermentación tradicional, lo que le confiere un color más oscuro y un umami más rico que una salsa de soja convencional. Al igual que el queso europeo o el vino obtienen su profundo sabor a través de la fermentación y la maduración, el Jin Ganjang coreano desarrolla su complejo perfil de sabor mediante un proceso de fermentación natural (naturally fermented). Es un condimento versátil que se utiliza en una amplia variedad de platos coreanos: salteados, guisos, asados y aderezos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto es apto para dietas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Sempio Jin Ganjang S es apto para dietas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian). Todos los ingredientes (agua, soja desgrasada, jarabe de maíz de alta fructosa, sal, alcohol, trigo, extracto de levadura, etc.) son de origen vegetal y no contiene ingredientes de origen animal. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 15L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtica Salsa de Soja Coreana · Condimento esencial en hogares y restaurantes coreanos\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eJin Ganjang es la salsa de soja multiusos más utilizada en hogares y restaurantes coreanos. Combina el aroma de fermentación natural de la salsa de soja elaborada y un color oscuro y profundo, siendo apta para prácticamente todas las recetas coreanas: guisos, salteados, sopas y marinadas. Sempio es la marca de salsas fermentadas más representativa de Corea desde 1946, y Jin Ganjang S en formato de 15L es el envase profesional de gran capacidad pensado para restaurantes, tiendas de guarniciones y familias numerosas. Cada gota combina el umami de la soja con un suave dulzor que realza en profundidad el sabor natural de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b 한 눈에 보기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados genéticamente \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDeclaración nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011 · Por 100 ml y cantidad total\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (15.000 ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e167 kJ \/ 40 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25.050 kJ \/ 6.000 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e750 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e750 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e900 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.950 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ La salsa de soja es un condimento que se usa en pequeñas cantidades (1 cucharadita ≈ 5 ml). La ingesta real por ración es muy inferior a los valores indicados.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua (Water), soja desgrasada (Defatted Soybeans), jarabe de glucosa-fructosa (Glucose-Fructose Syrup), sal (Salt), alcohol (Alcohol), trigo (Wheat), extracto de levadura (Yeast Extract), conservante: benzoato de sodio (Sodium Benzoate, E211), edulcorante: sucralosa (Sucralose, E955).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDeclaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011 — Alérgenos presentes en este producto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten (trigo\/Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#666 !important;\"\u003eSalsa de soja multiusos con color intenso, umami profundo y un suave dulzor equilibrado — perfecta para guisos, marinadas y salteados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo Tradicional de Fermentación Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el Ganjang en Corea?\u003c\/strong\u003e En Corea, la salsa de soja (Ganjang) no es un simple condimento, sino un alimento fermentado tradicional que durante siglos se ha elaborado en cada hogar dentro de vasijas de barro. Se cuecen las habas de soja, se moldean en bloques de Meju y se sumergen en agua salada para madurar al sol durante un largo periodo; la proteína de soja se descompone y genera un profundo umami.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa ciencia de la fermentación.\u003c\/strong\u003e Jin Ganjang tiene como base una salsa de soja elaborada mediante fermentación natural de soja y trigo inoculados con el hongo Aspergillus oryzae. Durante el proceso de fermentación, las proteínas de la soja se transforman en aminoácidos y los carbohidratos en azúcares y alcohol, generando ácido glutámico y una rica variedad de aminoácidos que aportan profundidad a los platos. Sempio mantiene, desde 1946, el conocimiento fermentador necesario para cumplir con el contenido de nitrógeno total exigido por los estándares alimentarios coreanos.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComparación con la cultura gastronómica europea.\u003c\/strong\u003e Al igual que el queso y el vino adquieren su complejidad con el tiempo, la salsa de soja coreana desarrolla a través de la fermentación y la maduración aromas y sabores imposibles de obtener únicamente con soja y sal. Así como el chucrut muestra la profundidad fermentada del repollo, Jin Ganjang es el condimento fundamental que, con una sola gota, define el sabor de toda la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003ePlatos representativos que los hogares coreanos preparan con Jin Ganjang — descubre el sabor auténtico de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUno de los platos de carne más apreciados de Corea. Finas láminas de ternera se marinan con Jin Ganjang, azúcar, pera, ajo y aceite de sésamo, y luego se asan a la plancha. El profundo umami y el suave dulzor de Jin Ganjang son la clave de la marinada.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuiso de costillas de ternera infaltable en festividades y celebraciones. Las costillas se cuecen a fuego lento con Jin Ganjang, ajo, jengibre y zumo de pera hasta quedar tiernas. Jin Ganjang aporta simultáneamente color y profundidad, siendo la base de cualquier guiso coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición clásica de los hogares coreanos. Ternera, huevos de codorniz y pimientos verdes se cuecen a fuego lento en Jin Ganjang; su sabor salado e intenso en umami lo convierte en un acompañamiento duradero que se disfruta junto al arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo elaborado con fideos de almidón de boniato salteados con Jin Ganjang, aceite de sésamo y azúcar, junto con espinacas, zanahoria, setas y ternera. Jin Ganjang completa el color y el sabor de los fideos y las verduras en su conjunto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePopular guarnición de huevos duros cocidos a fuego lento con Jin Ganjang, ajo y guindilla verde. Se usa frecuentemente como topping en Dosirak y Bibimbap; fácil de preparar y con buena conservación, es un plato habitual en los hogares coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos finos cocidos y aliñados con Jin Ganjang, Gochujang, vinagre, azúcar y aceite de sésamo para obtener un plato de verano agridulce y picante. Jin Ganjang desempeña un papel fundamental al aportar la base salada y el umami que equilibran el aliño picante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e15 L (15.000 ml) · Gran formato profesional\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company · Fundada en 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUsos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de soja multiusos apta para guisos, salteados, sopas, marinadas y salsas para mojar en toda la cocina coreana\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDestinatarios\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRestaurantes coreanos, tiendas de guarniciones, catering, familias numerosas y otros usos de gran volumen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio es la marca de salsas fermentadas más representativa de Corea, con una trayectoria ininterrumpida desde 1946. dotAsia envía directamente a Europa la salsa de soja Jin Ganjang más utilizada en hogares y restaurantes coreanos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme al Reglamento UE 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es Sempio Jin Ganjang S? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSempio Jin Ganjang S es una salsa de soja fermentada tradicional elaborada por Sempio, la marca alimentaria más representativa de Corea. \"Jin Ganjang\" significa en coreano \"salsa de soja densa y profunda\", y se obtiene mediante la fermentación natural de soja desgrasada y trigo. Tiene un color más oscuro que la salsa de soja convencional, un umami más rico y un equilibrio perfecto entre dulzor y salinidad. Al igual que el vinagre balsámico o el queso curado europeo, su complejo perfil de sabor se desarrolla a través de la fermentación y la maduración. Se utiliza ampliamente en salteados, marinadas, guisos y ensaladas de verduras coreanas. El formato de 15 L es ideal para restaurantes, catering y servicios de alimentación.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, tras revisar los ingredientes, Sempio Jin Ganjang S es apto para dietas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; sus componentes principales son agua, soja desgrasada, trigo, sal y extracto de levadura, todos de origen vegetal. No obstante, tenga en cuenta que este producto no dispone actualmente de certificación vegana\/vegetariana reconocida por la UE, y esta idoneidad se basa en el análisis de ingredientes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias. ¿Qué alérgenos contiene este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011. Concretamente, contiene gluten (Gluten, procedente de trigo) y soja (Soybeans, procedente de soja desgrasada). Por tanto, las personas con alergia al trigo o al gluten, o con alergia a la soja, deben evitar su consumo. Este producto no es apto para dietas sin gluten (Gluten-Free). Además, contiene el conservante E211 (benzoato de sodio, Sodium Benzoate) y el edulcorante E955 (sucralosa, Sucralose). Las personas sensibles a los aditivos alimentarios deben consultar la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se fermenta la salsa de soja coreana? ¿Cómo se compara con los alimentos fermentados europeos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja coreana se elabora mezclando soja y trigo y sometiéndolos a un proceso de fermentación natural. Los microorganismos descomponen las proteínas y los carbohidratos, generando un complejo umami y un sabor profundo. Este principio es muy similar al de la fermentación y maduración del queso europeo (donde los microorganismos crean el sabor durante la maduración), el vino o el vinagre balsámico. En otras palabras, la salsa de soja coreana es el \"condimento fermentado oriental\": basta con añadir una cucharada a cualquier receta para transformar su profundidad de sabor. Sempio Jin Ganjang S se elabora mediante este método tradicional de fermentación coreana (Traditional Korean fermentation method), proporcionando un umami natural y rico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva este producto y cuál es su fecha de caducidad? ¿Se puede usar durante mucho tiempo tras abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSempio Jin Ganjang S 15L es un producto de gran formato para servicios de alimentación profesional. Antes de abrirlo, consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar herméticamente y refrigerar, consumiéndolo en el menor tiempo posible. Este producto contiene el conservante E211 (benzoato de sodio, Sodium Benzoate), lo que ayuda a mantener la calidad durante un periodo determinado tras la apertura. Consulte siempre la etiqueta del producto para conocer la fecha de caducidad exacta y el periodo de consumo recomendado tras la apertura. El formato de 15 L es especialmente adecuado para restaurantes coreanos, catering y fabricantes de alimentos que requieren grandes volúmenes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recomendado por DotAsia – Bulgogi coreano tradicional con Sempio Jin Ganjang\",\n \"description\": \"Sempio Jin Ganjang S es una salsa de soja coreana elaborada mediante fermentación tradicional, reconocida por su profundo umami. Esta receta es el Bulgogi coreano tradicional que mejor expresa el sabor de Jin Ganjang. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos; adquiere Jin Ganjang en supermercados coreanos o en dotAsia.eu para disfrutar del auténtico sabor coreano.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-15l-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, salsa de soja coreana, Jin Ganjang, cocina coreana, salsa de soja fermentada, Korean BBQ, soy sauce marinade, cocina tradicional coreana, dotAsia, supermercado coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de solomillo o lomo de ternera (en láminas finas)\",\n \"3 cucharadas de Sempio Jin Ganjang S\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"1 cucharada de azúcar\",\n \"3 dientes de ajo (picados)\",\n \"1 cucharadita de jengibre (picado o en polvo)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada — ablandador natural de la carne)\",\n \"1\/2 cebolla (en láminas finas)\",\n \"2 tallos de cebolleta (cortados en diagonal)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para terminar)\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezcle Sempio Jin Ganjang S, aceite de sésamo, azúcar, ajo picado, jengibre picado y la pera (o manzana) rallada para preparar la marinada del Bulgogi. Las enzimas naturales de la pera o la manzana ablandan la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada la ternera en láminas finas, la cebolla y la cebolleta a la marinada, mezcle bien y deje reposar en el frigorífico al menos 20 minutos, preferiblemente 1 hora.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente una sartén o plancha a fuego fuerte y añada el aceite vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coloque la carne y las verduras marinadas en la sartén y saltee durante 2-3 minutos. Los azúcares de Jin Ganjang se caramelizan y forman un glaseado brillante y dorado en la superficie de la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando la carne esté completamente cocinada, retire del fuego y esparza semillas de sésamo por encima para terminar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva con arroz blanco caliente. Si lo desea, puede envolverlo en hojas de lechuga o perilla.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es Sempio Jin Ganjang S? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sempio Jin Ganjang S es una salsa de soja fermentada tradicional elaborada por Sempio, la marca alimentaria más representativa de Corea. 'Jin Ganjang' significa en coreano 'salsa de soja densa y profunda', y se obtiene mediante la fermentación natural de soja desgrasada y trigo. Tiene un color más oscuro que la salsa de soja convencional, un umami más rico y un equilibrio perfecto entre dulzor y salinidad. Al igual que el vinagre balsámico o el queso curado europeo, su complejo perfil de sabor se desarrolla a través de la fermentación y la maduración. Se utiliza ampliamente en salteados, marinadas, guisos y ensaladas de verduras coreanas. El formato de 15 L es ideal para restaurantes, catering y servicios de alimentación.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, tras revisar los ingredientes, Sempio Jin Ganjang S es apto para dietas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; sus componentes principales son agua, soja desgrasada, trigo, sal y extracto de levadura, todos de origen vegetal. No obstante, tenga en cuenta que este producto no dispone actualmente de certificación vegana\/vegetariana reconocida por la UE, y esta idoneidad se basa en el análisis de ingredientes.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Tengo alergias. ¿Qué alérgenos contiene este producto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este producto contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011. Concretamente, contiene gluten (Gluten, procedente de trigo) y soja (Soybeans, procedente de soja desgrasada). Por tanto, las personas con alergia al trigo o al gluten, o con alergia a la soja, deben evitar su consumo. Este producto no es apto para dietas sin gluten (Gluten-Free). Además, contiene el conservante E211 (benzoato de sodio, Sodium Benzoate) y el edulcorante E955 (sucralosa, Sucralose). Las personas sensibles a los aditivos alimentarios deben consultar la etiqueta del producto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se fermenta la salsa de soja coreana? ¿Cómo se compara con los alimentos fermentados europeos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa de soja coreana se elabora mezclando soja y trigo y sometiéndolos a un proceso de fermentación natural. Los microorganismos descomponen las proteínas y los carbohidratos, generando un complejo umami y un sabor profundo. Este principio es muy similar al de la fermentación y maduración del queso europeo (donde los microorganismos crean el sabor durante la maduración), el vino o el vinagre balsámico. En otras palabras, la salsa de soja coreana es el 'condimento fermentado oriental': basta con añadir una cucharada a cualquier receta para transformar su profundidad de sabor. Sempio Jin Ganjang S se elabora mediante este método tradicional de fermentación coreana (Traditional Korean fermentation method), proporcionando un umami natural y rico.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva este producto y cuál es su fecha de caducidad? ¿Se puede usar durante mucho tiempo tras abrirlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sempio Jin Ganjang S 15L es un producto de gran formato para servicios de alimentación profesional. Antes de abrirlo, consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar herméticamente y refrigerar, consumiéndolo en el menor tiempo posible. Este producto contiene el conservante E211 (benzoato de sodio, Sodium Benzoate), lo que ayuda a mantener la calidad durante un periodo determinado tras la apertura. Consulte siempre la etiqueta del producto para conocer la fecha de caducidad exacta y el periodo de consumo recomendado tras la apertura. El formato de 15 L es especialmente adecuado para restaurantes coreanos, catering y fabricantes de alimentos que requieren grandes volúmenes.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"21\/07\/2027","offer_id":56749739606341,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-15l-kr-badged-1777986981766.png?v=1777988106"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr","title":"Sempio Salsa de Soja Coreana Naturalmente Fermentada - Jin Ganjang S 860ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 860ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSalsa de Soja Coreana Tradicional · Authentic Korean Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSempio es la marca coreana de salsas fermentadas (jang) por excelencia, fundada en 1946, y el fabricante de salsa de soja más utilizado en los hogares coreanos. La Jin Ganjang es el condimento esencial en la cocina coreana para todas las elaboraciones que requieren un sabor profundo e intenso: marinadas de Bulgogi, estofado de Galbi-jjim, guarnición de Jangjorim, Japchae y mucho más. El profundo umami de la fermentación de soja y su suave dulzor se equilibran a la perfección, de modo que cuanto más se cocina, más se intensifica el sabor del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos visuales de dieta\/fermentación --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Resumen de características --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados genéticamente \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Nutrición e Ingredientes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (860ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e167 kJ \/ 40 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.436 kJ \/ 344 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e111,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Este producto es un condimento; la cantidad utilizada en cada uso es muy pequeña (ración aproximada de 5–10ml).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua, soja desgrasada, jarabe de glucosa-fructosa, sal, alcohol, \u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e, extracto de levadura, conservante (benzoato de sodio E211), edulcorante (sucralosa E955).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#757555 !important;\"\u003eWater, Defatted Soybeans, Glucose-Fructose Syrup, Salt, Alcohol, \u003cstrong\u003eWheat\u003c\/strong\u003e, Yeast Extract, Preservative (Sodium Benzoate E211), Sweetener (Sucralose E955).\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Información sobre alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eTrigo \/ Gluten (Wheat \/ Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eDeclaración obligatoria de alérgenos conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca deben evitar el consumo de este producto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eAl igual que se describe un vino o un queso, aquí expresamos el sabor de la Jin Ganjang en cinco ejes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eJin Ganjang S — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulce Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Historia de la fermentación tradicional coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Historia de la Salsa de Soja Coreana Tradicional\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n La salsa de soja coreana (Ganjang) es uno de los condimentos fermentados más antiguos de Corea, con una historia que se remonta más de mil años. Tradicionalmente, en los hogares coreanos se cocían las habas de soja, se moldeaban en bloques llamados Meju, se colgaban con paja para que se secaran y fermentaran con microorganismos naturales y, posteriormente, se sumergían en salmuera durante varios meses para obtener la salsa de soja. Este proceso es un arte del sabor creado por el tiempo de los microorganismos, al igual que la maduración del queso o la fermentación del vino en Europa.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n La Sempio Jin Ganjang S es una salsa de soja mezclada (Blended Soy Sauce) elaborada a partir de la técnica de elaboración de Sempio, que se remonta a 1946. Combina el rico umami de la salsa de soja fermentada de forma natural a partir de soja y trigo con una proporción de salsa de soja hidrolizada para lograr un sabor estable, consiguiendo así un gusto consistente y un precio accesible. Es el tipo de Jin Ganjang más utilizado en Corea, con la característica de que su sabor se intensifica aún más durante la cocción a fuego.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Por analogía con la cultura gastronómica europea, así como el chucrut captura la acidez de la fermentación del repollo, la salsa de soja coreana encierra el profundo umami y la salinidad propios de la fermentación de la soja. Al igual que el terroir del vino, el aroma de la salsa de soja coreana es la identidad misma de la mesa coreana.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos en la cocina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLas 6 recetas más representativas que los hogares coreanos preparan con Jin Ganjang — experimenta el auténtico sabor coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de carne más famoso de Corea. Finas láminas de ternera marinadas en Jin Ganjang, zumo de pera, ajo y aceite de sésamo, asadas hasta obtener un sabor dulce y salado. El profundo umami de la Jin Ganjang es el alma de la marinada, y en los hogares coreanos es el plato estrella para recibir invitados.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostillas de ternera estofadas lentamente en una salsa a base de Jin Ganjang con rábano, zanahoria y setas shiitake: un plato festivo por excelencia. La Jin Ganjang, al calentarse, desarrolla mayor dulzor y umami, siendo el ingrediente clave que aporta el brillo intenso y el sabor profundo del Galbi-jjim.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición casera coreana elaborada con carne de ternera o huevos de codorniz cocidos a fuego lento en Jin Ganjang y ajo. Su sabor salado y profundo lo hace perfecto para acompañar arroz blanco al vapor, y se conserva bien en el frigorífico durante varios días.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos de almidón de boniato salteados con espinacas, zanahoria, setas y ternera, aderezados con Jin Ganjang y aceite de sésamo: el plato festivo coreano por excelencia. El sabor de la Jin Ganjang impregna cada fideo y verdura, creando un gusto dulce y a la vez tostado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eHuevos cocidos estofados en un caldo de Jin Ganjang, azúcar, ajo y guindilla verde: una guarnición casera fácil de preparar y perfecta para el almuerzo. El sabor limpio, salado y umami de la Jin Ganjang realza a la perfección la suavidad del huevo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos finos enjuagados en frío y mezclados con una salsa de Jin Ganjang, Gochujang, vinagre y aceite de sésamo: una especialidad veraniega. La Jin Ganjang actúa como base que equilibra la salsa, completando el sabor agridulce y picante con su profundo umami.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e860 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company, fundada en 1946\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de soja mezclada (Blended Soy Sauce) · Jin Ganjang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eApto para cocción a fuego (marinadas de Bulgogi, Galbi-jjim, Jangjorim, Japchae, estofados). Ideal para cualquier receta coreana que requiera un sabor profundo e intenso.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio es la marca coreana de salsas fermentadas (jang) con más de 75 años de historia, fundada en 1946. dotAsia importa directamente desde Corea solo productos originales y los envía frescos a toda Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Envío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Producto original coreano garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Sempio Official\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es la Sempio Jin Ganjang S? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa Sempio Jin Ganjang S es la salsa de soja condimentada (mezclada) más representativa de Corea, elaborada mediante la fermentación tradicional de soja desgrasada y trigo. En comparación con la salsa de soja japonesa habitual (shoyu), tiene un color más oscuro, un umami más intenso y un sabor dulce y profundo que la caracteriza. Al igual que el queso o el vino adquieren sabores complejos mediante la maduración, esta salsa de soja elaborada con el método de fermentación tradicional coreano desarrolla un aroma y un sabor ricos durante el proceso de fermentación. Se utiliza ampliamente en una gran variedad de recetas coreanas: salteados, estofados, marinadas y salsas para mojar. Tenga en cuenta que este producto no es una salsa de soja 100% fermentada de forma natural, sino una salsa de soja mezclada (blended soy sauce).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la Sempio Jin Ganjang S es apta tanto para veganos como para vegetarianos. No contiene ingredientes de origen animal (carne, pescado, lácteos, huevos, etc.) y está elaborada exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. No obstante, contiene trigo (gluten) y soja, por lo que las personas alérgicas a estos ingredientes deben tener precaución antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias, ¿puedo consumir este producto? ¿Qué alérgenos contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa Sempio Jin Ganjang S contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE de etiquetado alimentario (1169\/2011). Concretamente, contiene gluten (trigo) y soja. Por tanto, las personas con intolerancia al gluten (incluida la enfermedad celíaca), alergia al trigo o alergia a la soja no deben consumir este producto. No es un producto sin gluten (Gluten-free). El resto de ingredientes son: agua, soja desgrasada, jarabe de glucosa-fructosa, sal, alcohol, extracto de levadura, conservante (benzoato de sodio E211) y edulcorante (sucralosa E955).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alcohol? ¿Está certificado como Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto contiene una pequeña cantidad de alcohol (spirits). El alcohol se utiliza para mantener la calidad y conservar el producto fermentado. Por este motivo, puede no ser adecuado para dietas en las que se deba evitar completamente el consumo de alcohol. Además, este producto no cuenta actualmente con certificación Halal oficial. Los consumidores musulmanes deben tener en cuenta este aspecto a la hora de tomar su decisión de compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿La salsa de soja es muy salada? ¿Cuánta cantidad debo usar al cocinar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja es un condimento con alto contenido en sal. La Sempio Jin Ganjang S contiene aproximadamente 13 g de sal por cada 100 ml (unos 5.200 mg de sodio), por lo que es bastante salada. Por ello, se recomienda usarla en pequeñas cantidades al cocinar y no añadir sal adicional. Para marinadas o salsas de salteado, entre 1 y 3 cucharadas soperas (15–45 ml) suele ser suficiente; si se usa como salsa para mojar, se recomienda diluirla con aceite de sésamo, vinagre o agua. Las personas que deban controlar su ingesta de sodio deben prestar atención a la cantidad utilizada. Tras abrir el envase, ciérrelo bien y consérvelo en un lugar fresco y oscuro; la refrigeración prolonga su vida útil.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Bulgogi de Ternera Coreano Tradicional con Sempio Jin Ganjang\",\n \"description\": \"Receta de Bulgogi de ternera coreano tradicional con un sabor profundo y rico en umami, elaborado con Sempio Jin Ganjang S como base. El aroma fermentado característico de la Jin Ganjang se impregna profundamente en la carne, aportando un sabor extraordinariamente rico. Cualquiera puede prepararlo fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos. Adquiere la Jin Ganjang en tiendas coreanas o en dotasia.eu y experimenta el auténtico sabor coreano.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, ternera coreana, receta Jin Ganjang, Sempio Jin Ganjang, cocina coreana tradicional, Korean bulgogi, soy sauce marinade, Korean BBQ, receta coreana, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de solomillo o lomo de ternera (en láminas finas)\",\n \"3 cucharadas soperas de Sempio Jin Ganjang S\",\n \"1 cucharada sopera de aceite de sésamo\",\n \"1 cucharada sopera de azúcar\",\n \"3 dientes de ajo (picados)\",\n \"1 cucharadita de jengibre (picado o en polvo como sustituto)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada — actúa como enzima natural para ablandar la carne)\",\n \"1\/2 cebolla (en láminas finas)\",\n \"2 tallos de cebolleta o cebollino (cortados en diagonal)\",\n \"1 cucharada sopera de aceite vegetal (para saltear)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar, opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 1 — Preparar la marinada: En un bol, mezclar bien 3 cucharadas de Sempio Jin Ganjang S, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre picado y la pera (o manzana) rallada para obtener la marinada. Las enzimas naturales de la pera o la manzana ayudan a ablandar la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 2 — Marinar la carne: Añadir la ternera en láminas finas y la cebolla en láminas a la marinada y mezclar bien hasta cubrir uniformemente. Dejar reposar al menos 20 minutos; si es posible, marinar en el frigorífico entre 1 y 2 horas para obtener un sabor más intenso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 3 — Saltear: Calentar una sartén o plancha a fuego fuerte y añadir el aceite vegetal. Extender la ternera marinada y la cebolla en la sartén y dejar sin remover durante 1-2 minutos para que la superficie tome color.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 4 — Finalizar: Cuando la carne esté casi hecha, añadir la cebolleta cortada en diagonal y saltear 30 segundos más. Retirar del fuego y espolvorear con semillas de sésamo para terminar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 5 — Servir: Emplatar junto con arroz blanco caliente al vapor. Si se desea, también se puede envolver en hojas de lechuga o perilla. Conservar la Jin Ganjang sobrante bien cerrada en un lugar fresco y oscuro.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es la Sempio Jin Ganjang S? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La Sempio Jin Ganjang S es la salsa de soja condimentada (mezclada) más representativa de Corea, elaborada mediante la fermentación tradicional de soja desgrasada y trigo. En comparación con la salsa de soja japonesa habitual (shoyu), tiene un color más oscuro, un umami más intenso y un sabor dulce y profundo que la caracteriza. Al igual que el queso o el vino adquieren sabores complejos mediante la maduración, esta salsa de soja elaborada con el método de fermentación tradicional coreano desarrolla un aroma y un sabor ricos durante el proceso de fermentación. Se utiliza ampliamente en una gran variedad de recetas coreanas: salteados, estofados, marinadas y salsas para mojar. Tenga en cuenta que este producto no es una salsa de soja 100% fermentada de forma natural, sino una salsa de soja mezclada (blended soy sauce).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la Sempio Jin Ganjang S es apta tanto para veganos como para vegetarianos. 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Tras abrir el envase, ciérrelo bien y consérvelo en un lugar fresco y oscuro; la refrigeración prolonga su vida útil.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"16\/12\/2027","offer_id":56873025798469,"sku":null,"price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr-badged-1779882496007.png?v=1780484444"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-1-7l-kr","title":"Sempio Salsa de Soja Coreana Naturalmente Fermentada - Jin Ganjang Geum F3 1.7L","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n#dotasia-product-content .dotasia-details summary::after { content: '+' !important; font-size: 18px !important; color: #f24331 !important; font-weight: 600 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details[open] summary::after { content: '−' !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details[open] summary { background: #fafafa !important; border-bottom: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details-body { padding: 14px 18px 16px !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table { width: 100% !important; border-collapse: collapse !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table th { background: #fafafa !important; padding: 8px 12px !important; text-align: left !important; font-weight: 600 !important; font-size: 13px !important; color: #555 !important; border-bottom: 1px solid #e0e0e0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table td { padding: 8px 12px !important; border-bottom: 1px solid #f5f5f5 !important; font-size: 13px !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang Gold F3 1.7L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSalsa de Soja Coreana Fermentada Auténtica · Ganjang Coreano Tradicional\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Ganjang es el condimento fermentado más fundamental de la cocina coreana. Elaborado mediante la fermentación natural de soja y trigo, es un líquido salado de profundo sabor umami que está presente en prácticamente todas las cocinas coreanas. Sempio, fundada en 1946, es la marca de salsa de soja más antigua y querida de Corea. El Jin Ganjang Gold F3 es su línea estrella, diseñada para adaptarse a la gran variedad de platos coreanos: salteados, guisos, marinadas y ensaladas. El formato de 1,7 L es ideal para quienes disfrutan cocinando al estilo coreano en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos de dieta\/fermentación --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (1,7L)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e255 kJ \/ 60 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4335 kJ \/ 1020 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e119 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e272 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Información nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011. La salsa de soja es un condimento muy salado; se recomienda usar solo una pequeña cantidad por vez (aprox. 1 cucharada = 15 ml).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAgua (Water), soja desgrasada (Defatted Soybeans) 19%, trigo (Wheat), sal (Salt), jarabe de glucosa-fructosa (Glucose-Fructose Syrup, de maíz), conservante (Preservative): E211 (benzoato de sodio), extracto de regaliz (Licorice Extract), alcohol (Alcohol), extracto de levadura (Yeast Extract), edulcorante (Sweetener): E955 (sucralosa).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Clasificado como salsa de soja mezclada (Blended Soy Sauce) según la normativa alimentaria coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre Alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-bottom: 8px !important;\"\u003eDe los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE, este producto contiene los siguientes:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten (Trigo · Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eComo en una cata de vinos, exploramos los matices del Ganjang. El Jin Ganjang Gold F3 se caracteriza por su profundo umami y su equilibrado sabor salado.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado · Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado · Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulce · Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante · Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Fermentación tradicional coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional Coreana · Historia del Ganjang\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el Ganjang?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn Corea, el Ganjang es mucho más que un simple condimento: es el ingrediente fundamental que determina la profundidad de cada plato. Se elabora mediante la fermentación natural de soja y trigo, y es uno de los alimentos fermentados clave de la cultura culinaria coreana, con una tradición de cientos de años. Sempio, fundada en 1946, es la marca de salsa de soja de referencia que ha acompañado la mesa coreana durante más de 70 años.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom: 14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa ciencia de la fermentación\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl proceso comienza inoculando soja desgrasada y trigo con el hongo koji (Aspergillus oryzae). Durante esta fase, las proteínas y los almidones de la soja y el trigo se descomponen lentamente, generando —según datos propios de Sempio— \u003cstrong\u003emás de 300 compuestos aromáticos\u003c\/strong\u003e. Un contenido total de nitrógeno (TN) superior al 1,3%, conforme a la normativa alimentaria coreana, garantiza la profundidad de la fermentación. El Jin Ganjang Gold F3 alcanza un perfil de sabor equilibrado, apto para una amplia variedad de platos coreanos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComparación con la cultura gastronómica europea\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAl igual que el queso transforma la leche con el tiempo, el vino convierte la uva en profundos matices mediante la fermentación, y el chucrut transforma el repollo a través de la fermentación natural — el Ganjang convierte la soja en un intenso umami gracias al trabajo del tiempo y los microorganismos. Para el gastrónomo europeo que ama los alimentos fermentados, la salsa de soja coreana abre un nuevo mundo de sabores fermentados.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Recetas coreanas --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecetas Coreanas · Usos Tradicionales\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLos platos más representativos que se preparan con Jin Ganjang Gold F3 en los hogares coreanos — experimente el auténtico sabor de la cocina coreana. Al ser un condimento muy salado, se recomienda usar solo 1-2 cucharadas (15-30 ml) por vez.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de ternera más popular de Corea. Finas láminas de ternera se marinan en Jin Ganjang, azúcar, ajo, zumo de pera y aceite de sésamo, y se asan hasta obtener un sabor dulce y salado a la vez. El profundo umami del Jin Ganjang es el alma de esta marinada.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbijjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostillas de ternera estofadas al estilo coreano, típicas de festividades y ocasiones especiales. Las costillas se cuecen a fuego lento durante largo tiempo en una salsa a base de Jin Ganjang, resultando en un plato tierno y de sabor profundo, protagonista de los banquetes coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos de cristal de almidón de boniato salteados con Jin Ganjang, aceite de sésamo y azúcar, junto con espinacas, zanahoria, setas y ternera. Es un plato festivo coreano cuyo característico color oscuro y brillante proviene del Jin Ganjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición salada de ternera y huevos de codorniz cocidos a fuego lento en Jin Ganjang. Es una de las guarniciones más habituales en los hogares coreanos, perfecta para acompañar el arroz y muy popular también como acompañamiento del Dosirak (fiambrera).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSencilla guarnición coreana de huevos duros cocidos a fuego lento con Jin Ganjang, ajo y pimiento picante. Ideal para servir sobre arroz blanco o como topping de Bibimbap, es un plato casero muy fácil de preparar.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos finos cocidos aliñados simplemente con Jin Ganjang, aceite de sésamo y copos de alga. Es una receta casera coreana rápida y sencilla que muestra el sabor del Ganjang en su forma más pura, perfecta para cuando el tiempo escasea.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-bokkeumtang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭볶음탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePollo estofado con patatas y zanahoria en una salsa picante de Gochujang y Jin Ganjang. Uno de los platos más populares de los hogares coreanos, donde el Jin Ganjang aporta profundidad salada y un acabado brillante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYangnyeom-banchan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물·반찬 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Jin Ganjang es el condimento base de numerosas guarniciones de verduras (banchan) coreanas: espinacas, brotes de soja, berenjena y más. El sabor profundo de las pequeñas guarniciones que no pueden faltar en la mesa coreana comienza siempre con el Ganjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Ficha Técnica\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,7 L (1700 ml) — Formato familiar grande\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company (fundada en 1946)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eClasificación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de soja mezclada · Blended Soy Sauce (normativa alimentaria coreana)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda refrigerar.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConsejo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAl ser muy salado, usar solo 1-2 cucharadas (15-30 ml) por vez. Apto para salteados, guisos, marinadas y aliños de la cocina coreana en general.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eSempio es la marca de salsa de soja de referencia en Corea, presente en la mesa de los hogares coreanos desde 1946, con más de 70 años de historia. Descubra el auténtico sabor fermentado de Corea con el Jin Ganjang Gold F3.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Importado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 Envío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e⭐ Marca fundada en 1946\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Sempio Jin Ganjang Gold F3? ¿En qué se diferencia de una salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Sempio Jin Ganjang Gold F3 es la salsa de soja fermentada de referencia de la cocina coreana. Se elabora con soja desgrasada, trigo y sal como ingredientes principales, pasando por un proceso de fermentación y maduración al que se añaden extracto de regaliz y extracto de levadura para lograr un profundo y complejo sabor umami. Aunque pueda parecer similar a la salsa de soja europea, el Jin Ganjang coreano tiene un color más oscuro, un ligero toque dulce y una mayor profundidad de sabor. Al igual que el vino o el queso curado, el proceso de fermentación y maduración confiere a esta salsa una complejidad de sabor única. Es apta para salteados, guisos, marinadas, aliños y mucho más. Cabe destacar que este producto no es una salsa de soja de fermentación pura, sino una salsa de soja mezclada (blended soy sauce), elaborada combinando el proceso de fermentación con una parte de hidrólisis.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir esta salsa de soja personas veganas o vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Sempio Jin Ganjang Gold F3 es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; todos sus componentes son de origen vegetal o microbiano. Las personas que siguen una dieta vegana pueden utilizarlo con total tranquilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias, ¿puedo consumir este producto? ¿Qué alérgenos contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Sempio Jin Ganjang Gold F3 contiene 2 de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE: gluten (Gluten, derivado del trigo) y soja (Soybeans). Por tanto, las personas con alergia al trigo o al gluten, o con alergia a la soja, deben evitar su consumo. Este producto no es apto para dietas sin gluten (Gluten-free). No contiene otros alérgenos como frutos secos, lácteos o huevo. Las personas con alergias deben consultar siempre directamente la lista de ingredientes del etiquetado del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene aditivos? ¿Qué son el E211 y el E955?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto contiene dos aditivos alimentarios de declaración obligatoria según el etiquetado de la UE. En primer lugar, el conservante E211 (benzoato de sodio, Sodium Benzoate) se utiliza para mantener la frescura del producto e inhibir el crecimiento microbiano; es un aditivo alimentario autorizado en la UE. En segundo lugar, el edulcorante E955 (sucralosa, Sucralose) es un edulcorante que proporciona dulzor con una cantidad mucho menor que el azúcar. Además, este producto contiene una pequeña cantidad de alcohol, por lo que no es un producto completamente libre de alcohol. Las personas que evitan el consumo de alcohol deben tenerlo en cuenta. Todos los ingredientes están indicados en el etiquetado conforme a la legislación alimentaria de la UE (Reglamento 1169\/2011).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe oído que tiene un alto contenido en sodio, ¿es muy salado? ¿Cómo debo usarlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Sempio Jin Ganjang Gold F3 contiene aproximadamente 16 g de sal por cada 100 ml, lo que equivale al 267% de la ingesta diaria de referencia (IDR) de la UE, un nivel muy elevado. Esto es completamente natural dado que la salsa de soja se elabora y conserva de forma tradicional utilizando grandes cantidades de sal en el proceso de fermentación. Por ello, la salsa de soja no se consume directamente en grandes cantidades, sino que se usa en pequeñas dosis como condimento. Se recomienda usar 1-2 cucharadas para salteados y 3-4 cucharadas para marinadas, y cuando se utilice Ganjang, minimizar o prescindir de la sal adicional. Las personas que siguen una dieta baja en sodio deben ajustar la cantidad utilizada.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Bulgogi Coreano Tradicional con Sempio Jin Ganjang Gold F3\",\n \"description\": \"Receta de Bulgogi coreano tradicional que aprovecha el profundo y rico umami del Sempio Jin Ganjang Gold F3. Se puede preparar con ingredientes fáciles de encontrar en supermercados europeos. Con una botella de Jin Ganjang adquirida en una tienda asiática o en dotAsia, reproduzca en casa el auténtico sabor coreano. El aroma de fermentación natural del Jin Ganjang penetra en la carne aportando una complejidad de sabor comparable a la de un vino o un queso curado.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-1-7l-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, ternera coreana salteada, Sempio Jin Ganjang, receta de salsa de soja, cocina coreana tradicional, salsa umami, supermercado coreano, Korean BBQ, soy sauce marinade, receta DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de ternera en láminas finas (ribeye o sirloin)\",\n \"4 cucharadas de Sempio Jin Ganjang Gold F3\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"1 cucharada de azúcar o azúcar moreno\",\n \"3 dientes de ajo (finamente picados)\",\n \"1 cucharadita de jengibre (rallado o picado)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada — actúa como ablandador natural de la carne gracias a sus enzimas)\",\n \"Pimienta al gusto\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal (para la sartén)\",\n \"2 tallos de cebolleta o cebollino (cortados en diagonal)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar)\",\n \"Arroz cocido para 2 personas (como acompañamiento)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 1 — Preparar la marinada: En un bol grande, mezclar 4 cucharadas de Sempio Jin Ganjang Gold F3, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, el ajo picado, el jengibre picado, la pera (o manzana) rallada y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una marinada homogénea.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 2 — Marinar la carne: Añadir las láminas finas de ternera a la marinada y mezclar bien para que queden bien impregnadas. Dejar reposar en el frigorífico un mínimo de 20 minutos. Si el tiempo lo permite, marinar entre 1 y 2 horas para que el umami del Jin Ganjang penetre en profundidad en la carne y el sabor sea aún más rico.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 3 — Calentar la sartén: Calentar bien una sartén o plancha a fuego fuerte y añadir el aceite vegetal. La sartén debe estar suficientemente caliente para que la superficie de la carne se caramelice rápidamente y adquiera un bonito color dorado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 4 — Cocinar el Bulgogi: Extender las láminas de ternera marinada en la sartén sin que se superpongan. Cocinar a fuego medio-alto durante 1-2 minutos, dar la vuelta y cocinar el otro lado aproximadamente 1 minuto más. Al ser la carne muy fina, tenga cuidado de no cocinarla en exceso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 5 — Acabado: Apagar el fuego, añadir la cebolleta cortada en diagonal y espolvorear con semillas de sésamo para terminar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Paso 6 — Servir: Servir inmediatamente con arroz caliente. Si lo desea, puede disfrutarlo también envuelto en hojas de lechuga o perilla junto con el arroz y el Bulgogi.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Sempio Jin Ganjang Gold F3? ¿En qué se diferencia de una salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Sempio Jin Ganjang Gold F3 es la salsa de soja fermentada de referencia de la cocina coreana. Se elabora con soja desgrasada, trigo y sal como ingredientes principales, pasando por un proceso de fermentación y maduración al que se añaden extracto de regaliz y extracto de levadura para lograr un profundo y complejo sabor umami. Aunque pueda parecer similar a la salsa de soja europea, el Jin Ganjang coreano tiene un color más oscuro, un ligero toque dulce y una mayor profundidad de sabor. Al igual que el vino o el queso curado, el proceso de fermentación y maduración confiere a esta salsa una complejidad de sabor única. Es apta para salteados, guisos, marinadas, aliños y mucho más. Cabe destacar que este producto no es una salsa de soja de fermentación pura, sino una salsa de soja mezclada (blended soy sauce), elaborada combinando el proceso de fermentación con una parte de hidrólisis.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir esta salsa de soja personas veganas o vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Sempio Jin Ganjang Gold F3 es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; todos sus componentes son de origen vegetal o microbiano. 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Las personas con alergias deben consultar siempre directamente la lista de ingredientes del etiquetado del producto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto contiene aditivos? ¿Qué son el E211 y el E955?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto contiene dos aditivos alimentarios de declaración obligatoria según el etiquetado de la UE. En primer lugar, el conservante E211 (benzoato de sodio, Sodium Benzoate) se utiliza para mantener la frescura del producto e inhibir el crecimiento microbiano; es un aditivo alimentario autorizado en la UE. En segundo lugar, el edulcorante E955 (sucralosa, Sucralose) es un edulcorante que proporciona dulzor con una cantidad mucho menor que el azúcar. Además, este producto contiene una pequeña cantidad de alcohol, por lo que no es un producto completamente libre de alcohol. Las personas que evitan el consumo de alcohol deben tenerlo en cuenta. Todos los ingredientes están indicados en el etiquetado conforme a la legislación alimentaria de la UE (Reglamento 1169\/2011).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"He oído que tiene un alto contenido en sodio, ¿es muy salado? ¿Cómo debo usarlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Sempio Jin Ganjang Gold F3 contiene aproximadamente 16 g de sal por cada 100 ml, lo que equivale al 267% de la ingesta diaria de referencia (IDR) de la UE, un nivel muy elevado. Esto es completamente natural dado que la salsa de soja se elabora y conserva de forma tradicional utilizando grandes cantidades de sal en el proceso de fermentación. Por ello, la salsa de soja no se consume directamente en grandes cantidades, sino que se usa en pequeñas dosis como condimento. Se recomienda usar 1-2 cucharadas para salteados y 3-4 cucharadas para marinadas, y cuando se utilice Ganjang, minimizar o prescindir de la sal adicional. Las personas que siguen una dieta baja en sodio deben ajustar la cantidad utilizada.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"2026.05.16","offer_id":54954275995973,"sku":"DOT-PROD-87497205-URP","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-1-7l-kr-badged-1777986688756.png?v=1777988115"},{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-gold-f3-500ml-kr","title":"Sempio Salsa de Soja Jin Gold F3 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; color: #1a1a1a !important; background: #ffffff !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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class=\"dotasia-hero\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e🇰🇷 Auténtica salsa de soja coreana\u003c\/div\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Salsa de Soja Dorada F3 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSalsa de soja premium Jin creada por Sempio con 90 años de tradición\u003cbr\u003eLa esencia del sabor profundo e intenso\u003c\/p\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e90 años de tradición\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSalsa de soja representativa de\u003cbr\u003eCorea del Sur desde 1946\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003e100% soja coreana\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eFermentada con cuidado con\u003cbr\u003esoja nacional seleccionada\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003ePremium Dorada F3\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eLínea de máxima calidad de Sempio\u003cbr\u003eSabor profundo e intenso\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 ¡Imprescindible en estos casos!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSabor profundo en guisos y salteados\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eMarinado para Bulgogi y costillas\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSazonado de sopas y guisos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🥗\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-text\"\u003eAliño de verduras y ensaladas\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlight-box\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-highlight-title\"\u003e🎯 Lo especial de la Salsa de Soja Jin Dorada F3 de Sempio\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-highlight-text\"\u003e\n Con una \u003cstrong\u003econcentración 30% más intensa\u003c\/strong\u003e que la salsa de soja normal,\u003cbr\u003e\n puedes conseguir un sabor profundo con poca cantidad.\u003cbr\u003e\n ¡Sabor limpio y profundo gracias a la \u003cstrong\u003efermentación natural de más de 6 meses\u003c\/strong\u003e!\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacidad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIngredientes\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSoja (coreana), trigo, sal marina, alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco evitando la luz solar directa\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConcentración intensa, sabor profundo, línea premium\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍽️ Recetas recomendadas\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-cards\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eCostillas LA\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🍗\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-name\"\u003ePollo guisa \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', 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Su concentración es 30% más intensa que las salsas normales, por lo que necesitas menor cantidad para obtener un sabor profundo. Es perfecta para marinar carnes, sazonar guisos o como condimento de mesa en cualquier tienda asiática Europa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos tradicionales puedo preparar con esta salsa de soja coreana?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es esencial para preparar bulgogi, costillas LA y pollo guisado coreano. También funciona excelente en salteados de verduras, como aliño para ensaladas y para dar sabor profundo a sopas. Los clientes de comida coreana Valencia la usan frecuentemente en marinados de carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor este condimento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa combina perfectamente con arroz, fideos, carnes rojas y pollo. También realza el sabor de verduras salteadas y tofu. Su sabor limpio y profundo la hace ideal para acompañar cualquier plato asiático, siendo muy popular en supermercado coreano Lisboa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDespués de abrir, conserva el producto en lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa. No requiere refrigeración obligatoria, pero mantenerlo en la nevera puede prolongar su frescura. Una porción de 15-20ml es suficiente para sazonar platos individuales debido a su concentración intensa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Sempio Salsa de Soja Jin Gold F3 500ml en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa de soja premium está lista para usar directamente del envase. Su concentración es 30% más intensa que las salsas normales, por lo que necesitas menor cantidad para obtener un sabor profundo. Es perfecta para marinar carnes, sazonar guisos o como condimento de mesa en cualquier tienda asiática Europa.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué platos tradicionales puedo preparar con esta salsa de soja coreana?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este producto es esencial para preparar bulgogi, costillas LA y pollo guisado coreano. También funciona excelente en salteados de verduras, como aliño para ensaladas y para dar sabor profundo a sopas. Los clientes de comida coreana Valencia la usan frecuentemente en marinados de carne.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Con qué alimentos combina mejor este condimento?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa combina perfectamente con arroz, fideos, carnes rojas y pollo. También realza el sabor de verduras salteadas y tofu. Su sabor limpio y profundo la hace ideal para acompañar cualquier plato asiático, siendo muy popular en supermercado coreano Lisboa.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Después de abrir, conserva el producto en lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa. No requiere refrigeración obligatoria, pero mantenerlo en la nevera puede prolongar su frescura. Una porción de 15-20ml es suficiente para sazonar platos individuales debido a su concentración intensa.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"18\/02\/2027","offer_id":54954276028741,"sku":"DOT-PROD-87358416-5GM","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Sempio-Jin-Soy-Sauce-Gold-F3-500ml.png?v=1771692057"},{"product_id":"assi-green-plum-extract-500ml-kr","title":"Assi Concentrado Coreano de Ciruela Verde - Authentic Maesil Wonaek 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Sirope de Ciruela Verde Coreana 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eImportado directamente de Corea · Sirope de Ciruela Verde Coreana\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Maesil-cheong (sirope de ciruela verde) es uno de los jarabes de fruta más apreciados en Corea. Se utiliza ampliamente como bebida refrescante en verano y como condimento versátil que aporta un sabor agridulce a multitud de recetas. Diluido en agua fría o agua con gas en proporción 1:8, se convierte en una refrescante limonada de ciruela. Añadiendo una cucharada a la marinada del Bulgogi o al aliño de verduras, se obtiene la profundidad de sabor característica de la cocina coreana casera. Un auténtico sirope coreano donde el aroma frutal de la ciruela verde y la acidez de la manzana verde se combinan en perfecta armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos de dieta\/origen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes con gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProducto bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Sal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e525 kJ \/ 125 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2625 kJ \/ 625 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e400 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e70 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Este producto es un sirope concentrado. Se recomienda diluirlo en agua o agua con gas en proporción 1:8 ~ 1:10 antes de consumirlo como bebida.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eExtracto de ciruela verde (Plum Extract), Azúcar (Sugar), Agua purificada (Water), Fructosa (Fructose), Oligosacáridos (Oligosaccharides), Ácido cítrico (Citric Acid), Aroma de ciruela (Plum Flavour)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Información sobre alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformación sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin-top:4px !important;\"\u003eSegún la declaración del fabricante, este producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE. (No declared EU-14 allergens.)\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e※ Este producto puede haberse elaborado en instalaciones donde también se procesan otros alérgenos. Las personas con alergias graves deben consultar la etiqueta original del envase antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLos cinco sabores del Sirope de Ciruela Verde\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidez Sourness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAfrutado Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Refreshing\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important; line-height:1.7 !important;\"\u003eLa acidez que recuerda a una manzana verde madura se equilibra con la suave dulzura propia del sirope, mientras que el delicado aroma frutal de la ciruela verde permanece largo tiempo en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Usos al estilo coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Coreano · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSiete formas representativas de disfrutar el sirope de ciruela verde en los hogares coreanos — desde bebidas hasta condimentos, un solo frasco para múltiples usos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil Ade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실에이드\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa bebida de ciruela más popular en Corea durante el verano. Mezcle 1 parte de sirope de ciruela verde con 8-10 partes de agua fría o agua con gas y añada abundante hielo para obtener una refrescante limonada de ciruela agridulce. Acompañada de una rodaja de limón, resulta aún más aromática.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrediente secreto indispensable en la marinada del Bulgogi coreano. Añadir una o dos cucharadas de sirope de ciruela verde junto con salsa de soja, ajo picado, aceite de sésamo y zumo de pera ablanda la carne, elimina los olores indeseados y aporta la profunda dulzura característica de la cocina casera coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면 육수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAñadir una cucharada de sirope de ciruela verde al caldo del Naengmyeon — los fideos de trigo sarraceno fríos coreanos — realza su sabor fresco y ácido. La acidez natural de la fruta, que el vinagre solo no puede reproducir, acerca el resultado al auténtico sabor del Naengmyeon coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe utiliza al aliñar las guarniciones de verduras (Namul) que aparecen a diario en la mesa coreana. Al mezclar espinacas, brotes de soja o campanillas con salsa de soja, aceite de sésamo y ajo, añadir una pequeña cantidad de sirope de ciruela verde aporta una dulzura más suave que el azúcar y con aroma frutal que combina perfectamente con las verduras.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 절임\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrediente clave en el líquido de encurtido para preparar Jangajji, las verduras encurtidas al estilo coreano. Hierva salsa de soja, vinagre y agua con sirope de ciruela verde y vierta la mezcla sobre ajo, guindillas, cebolla o rábano para obtener una guarnición casera coreana agridulce.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrediente imprescindible en la salsa del Bibim-guksu, los fideos coreanos picantes y ácidos. Añadir una cucharada de sirope de ciruela verde a la mezcla de Gochujang, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre suaviza el picante y añade la acidez frutal que recrea el sabor de los restaurantes de comida callejera coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil Cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna infusión de fruta coreana que se disfruta caliente después de las comidas o en días fríos. Disuelva 1-2 cucharadas de sirope de ciruela verde en una taza de agua caliente para obtener el agridulce Maesil Cha que se encuentra habitualmente en los cafés coreanos. Ofrece un reconfortante calor similar al de una limonada caliente al estilo europeo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Información detallada del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada · Detalles del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi — Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSirope concentrado (se recomienda diluir en proporción 1:8 ~ 1:10 antes de consumir)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDescubra en dotAsia el auténtico sirope de ciruela verde importado directamente de Corea. Con un solo frasco, desde bebidas hasta condimentos para cocinar, disfrute de la profundidad de sabor de la cocina coreana casera también en la mesa europea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el sirope de ciruela verde Assi y cómo se consume?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl sirope de ciruela verde Assi es un sirope concentrado coreano de sabor agridulce elaborado a base de extracto de ciruela verde (green plum). Se caracteriza por el aroma fresco y el dulzor propios de la ciruela. Al tratarse de un sirope de alta concentración (70 g de azúcares por 100 ml), debe diluirse obligatoriamente en agua o agua con gas para tomarlo como bebida, o utilizarse en pequeñas cantidades como condimento en aderezos, salsas y recetas. El modo de uso es similar al de los cordiales o siropes de fruta europeos. Por ejemplo, disolviendo 1-2 cucharadas en 200 ml de agua se obtiene una refrescante bebida de ciruela.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para veganos (Vegan) y vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el sirope de ciruela verde Assi es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; sus componentes principales son extracto de ciruela verde, azúcar, agua purificada, fructosa, oligosacáridos, ácido cítrico y aroma de ciruela. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free). No obstante, la certificación halal no ha sido confirmada, por lo que se recomienda verificarlo antes de la compra a quienes sigan una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto es igual al Maesil-cheong tradicional elaborado por maceración?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no es un producto elaborado por maceración o fermentación. El Maesil-cheong tradicional coreano se obtiene macerando ciruelas verdes con azúcar durante un largo período, pero el sirope de ciruela verde Assi es un sirope concentrado fabricado comercialmente a partir de extracto de ciruela verde al que se añaden azúcar, fructosa, oligosacáridos, ácido cítrico y aroma de ciruela. No existe ningún proceso de fermentación y su producción es similar a la de los siropes de fruta concentrada (fruit concentrate syrup) europeos. Por tanto, no debe adquirirse esperando un producto fermentado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDicen que tiene un alto contenido en azúcares, ¿qué tan dulce es y cómo debe consumirse?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto contiene aproximadamente 70 g de azúcares por 100 ml, lo que lo convierte en un sirope muy concentrado. Esto se debe a que no es una bebida lista para tomar, sino un producto concentrado que debe diluirse obligatoriamente en agua o agua con gas, o utilizarse en pequeñas cantidades en la cocina. Puede entenderse de la misma manera que los siropes de cordial europeos (como el cordial de flor de saúco), que se usan diluidos en pequeñas cantidades. Las personas con diabetes o que necesiten controlar su glucemia deben prestar atención a la cantidad consumida; al darlo a niños, dilúyalo suficientemente y utilice solo pequeñas cantidades.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debe conservarse una vez abierto y cómo se comprueba la fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cierre bien el tapón, guárdelo en el frigorífico y consúmalo lo antes posible. Al ser un envase de 500 ml, puede consumirse con relativa rapidez diluyéndolo como bebida o utilizándolo en la cocina. Compruebe siempre la fecha indicada en la etiqueta del producto (Best Before o Use By). Si detecta algún olor extraño o cambio de color, deje de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ensalada Fría con Aliño Oriental de Ciruela al Estilo DotAsia (receta coreana con sirope de ciruela verde)\",\n \"description\": \"Una receta de ensalada fría coreana elaborada con el sirope de ciruela verde Assi. El característico sabor agridulce del sirope de ciruela se combina con las verduras para crear un plato fresco y limpio. Puede prepararse con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados europeos, siendo el sirope de ciruela verde adquirido en tiendas coreanas el elemento clave del aliño. Nota: el sirope de ciruela verde es un sirope de alta concentración, por lo que debe diluirse siempre antes de usarlo.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-green-plum-extract-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"receta sirope de ciruela verde, aliño Maesil, ensalada fría coreana, cocina coreana vegana, cocina coreana sin gluten, supermercado coreano, salsa de ciruela, Assi ciruela verde, verduras al estilo coreano, Korean plum syrup recipe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"3 cucharadas de sirope de ciruela verde Assi (base del aliño — para diluir)\",\n \"6 cucharadas de agua o agua con gas (para diluir el sirope de ciruela, proporción 1:2)\",\n \"100 g de fideos de arroz o fideos de cristal (disponibles en tiendas asiáticas o supermercados coreanos europeos)\",\n \"1 pepino (cortado en juliana fina)\",\n \"1\/2 zanahoria (cortada en juliana fina)\",\n \"1\/4 de cebolla morada (en rodajas finas)\",\n \"8 tomates cherry (cortados por la mitad)\",\n \"1 cucharada de salsa de soja\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo\",\n \"1 cucharada de vinagre\",\n \"Sal al gusto\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Hierva agua en una olla y cueza los fideos de arroz o de cristal siguiendo las instrucciones del envase; a continuación, enjuáguelos con agua fría y escúrralos bien.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Corte el pepino y la zanahoria en juliana fina; corte la cebolla morada en rodajas finas y sumérjala en agua fría durante 5 minutos para suavizar su sabor picante.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Prepare el aliño: diluya 3 cucharadas de sirope de ciruela verde Assi en 6 cucharadas de agua o agua con gas; añada 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo y sal al gusto, y mezcle bien. (El sirope de ciruela verde es un sirope de alta concentración, por lo que debe diluirse siempre con agua.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. En un bol grande, coloque los fideos cocidos, el pepino, la zanahoria, la cebolla morada y los tomates cherry.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Vierta el aliño preparado sobre los ingredientes y mezcle bien.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Sirva en un plato y esparza semillas de sésamo por encima. Consuma de inmediato o deje reposar 10 minutos en el frigorífico para disfrutarlo bien frío.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el sirope de ciruela verde Assi y cómo se consume?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El sirope de ciruela verde Assi es un sirope concentrado coreano de sabor agridulce elaborado a base de extracto de ciruela verde (green plum). Se caracteriza por el aroma fresco y el dulzor propios de la ciruela. Al tratarse de un sirope de alta concentración (70 g de azúcares por 100 ml), debe diluirse obligatoriamente en agua o agua con gas para tomarlo como bebida, o utilizarse en pequeñas cantidades como condimento en aderezos, salsas y recetas. El modo de uso es similar al de los cordiales o siropes de fruta europeos. Por ejemplo, disolviendo 1-2 cucharadas en 200 ml de agua se obtiene una refrescante bebida de ciruela.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto es apto para veganos (Vegan) y vegetarianos (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el sirope de ciruela verde Assi es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal; sus componentes principales son extracto de ciruela verde, azúcar, agua purificada, fructosa, oligosacáridos, ácido cítrico y aroma de ciruela. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free). No obstante, la certificación halal no ha sido confirmada, por lo que se recomienda verificarlo antes de la compra a quienes sigan una dieta halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto es igual al Maesil-cheong tradicional elaborado por maceración?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, este producto no es un producto elaborado por maceración o fermentación. El Maesil-cheong tradicional coreano se obtiene macerando ciruelas verdes con azúcar durante un largo período, pero el sirope de ciruela verde Assi es un sirope concentrado fabricado comercialmente a partir de extracto de ciruela verde al que se añaden azúcar, fructosa, oligosacáridos, ácido cítrico y aroma de ciruela. No existe ningún proceso de fermentación y su producción es similar a la de los siropes de fruta concentrada (fruit concentrate syrup) europeos. Por tanto, no debe adquirirse esperando un producto fermentado.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Dicen que tiene un alto contenido en azúcares, ¿qué tan dulce es y cómo debe consumirse?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto contiene aproximadamente 70 g de azúcares por 100 ml, lo que lo convierte en un sirope muy concentrado. Esto se debe a que no es una bebida lista para tomar, sino un producto concentrado que debe diluirse obligatoriamente en agua o agua con gas, o utilizarse en pequeñas cantidades en la cocina. Puede entenderse de la misma manera que los siropes de cordial europeos (como el cordial de flor de saúco), que se usan diluidos en pequeñas cantidades. Las personas con diabetes o que necesiten controlar su glucemia deben prestar atención a la cantidad consumida; al darlo a niños, dilúyalo suficientemente y utilice solo pequeñas cantidades.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo debe conservarse una vez abierto y cómo se comprueba la fecha de caducidad?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cierre bien el tapón, guárdelo en el frigorífico y consúmalo lo antes posible. Al ser un envase de 500 ml, puede consumirse con relativa rapidez diluyéndolo como bebida o utilizándolo en la cocina. Compruebe siempre la fecha indicada en la etiqueta del producto (Best Before o Use By). 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Sirope de Ciruela Coreana Maesil-cheong 660g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Auténtico Sabor Coreano\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Maesil-cheong es un sirope de ciruela verde (Prunus mume) muy apreciado en Corea, considerado el secreto culinario de los hogares coreanos. Se caracteriza por su sabor afrutado, suavemente dulce con un toque de acidez. En Corea se utiliza para ablandar marinadas de carne, añadir dulzor natural a salteados, guisos y caldos, o simplemente diluido en agua fría como bebida refrescante. Ottogi, marca de referencia de la alimentación coreana desde 1969, presenta este sirope versátil como la opción más recomendada para quienes se inician en la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos de dieta + bandera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes con gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin contenido alcohólico \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProducto bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Sal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo contenido en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Información Nutricional\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (660g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1088 kJ \/ 260 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7180,8 kJ \/ 1716 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e66 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e435,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e363 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Este producto es un sirope; en cada uso se emplea una cantidad muy pequeña (normalmente 1-2 cucharaditas).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAzúcar moreno (brown sugar), agua purificada (purified water), jarabe de fructosa (high fructose corn syrup), oligosacárido (oligosaccharide, 10%), concentrado de ciruela (plum extract concentrate, 4,6%).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformación sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eEste producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011. \u003cspan style=\"color:#888 !important;\"\u003eNo declared allergens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulce Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÁcido Tart\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAfrutado Fruity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#666 !important;\"\u003eUn sirope que equilibra la acidez afrutada de la ciruela verde con un dulzor suave y delicado. Solo, funciona como bebida; en la cocina, aporta el dulzor natural de una fruta madura en su punto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos al estilo coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Coreano · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eEn los hogares coreanos, el Maesil-cheong es el secreto del dulzor natural que sustituye al azúcar. Descubre 6 usos auténticos tal como se preparan en Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de ternera más querido de Corea. Añadir 1-2 cucharaditas de Maesil-cheong a la marinada de salsa de soja, ajo y aceite de sésamo ablanda la carne y le aporta un dulzor profundo. En los hogares coreanos, sustituir el azúcar por Maesil-cheong se considera la forma auténtica de prepararlo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCerdo salteado con Gochujang al estilo picante coreano. Añadir Maesil-cheong al adobo suaviza el picante y elimina el olor característico del cerdo. Es uno de los platos favoritos del almuerzo entre los trabajadores coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuiso tradicional coreano de costillas, imprescindible en festividades y reuniones familiares. Incorporar Maesil-cheong al adobo de base de salsa de soja consigue que las costillas queden tiernas y brillantes, con un dulzor profundo y equilibrado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Yangnyeom\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEn los hogares coreanos, el Maesil-cheong es un ingrediente indispensable al preparar Kimchi. El sabor ácido y afrutado de la ciruela añade dulzor natural y profundidad durante el proceso de elaboración del Kimchi, completando el auténtico sabor coreano tradicional.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePara las guarniciones coreanas de verduras (Namul) como espinacas, brotes de soja o campanilla, añadir una pequeña cantidad de Maesil-cheong junto con salsa de soja y aceite de sésamo elimina el amargor vegetal y aporta un dulzor fresco y ligero. El secreto para completar las guarniciones básicas de la mesa coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMaesil-cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매실차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa forma más sencilla de disfrutar el Maesil-cheong en Corea. Diluir 1-2 cucharadas en agua fría o agua con gas da como resultado una bebida tradicional agridulce que los hogares coreanos toman en verano. Diluido en agua caliente, se convierte en un reconfortante Maesil-cha caliente para el invierno.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada · Detalles del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e660g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi — Empresa alimentaria coreana de referencia que abastece las mesas coreanas desde 1969.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSirope de ciruela \/ Plum Syrup \/ Sirope de Ciruela\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eCon el Maesil-cheong de Ottogi, la marca que lleva décadas en las mesas coreanas, añade fácilmente la profundidad de la auténtica cocina coreana a cualquier cocina europea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a la normativa UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto auténtico garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a Europa\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Maesil-cheong de Ottogi? ¿A qué sabe?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Maesil-cheong de Ottogi es un sirope dulce y refrescante elaborado a partir del concentrado de ciruela coreana (Japanese plum, Prunus mume) combinado con azúcar y oligosacáridos. Su sabor es dulce con una suave acidez afrutada, con una textura similar a la del cordial de flor de saúco (elderflower cordial) o los siropes de frutas europeos. En la cocina coreana se utiliza ampliamente como condimento natural que sustituye al azúcar, aportando mayor complejidad de sabor. Puede diluirse como bebida o emplearse en marinadas de carne, aderezos y salsas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para veganos (Vegan) o vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Maesil-cheong de Ottogi es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son azúcar moreno, agua purificada, jarabe de fructosa, oligosacárido (10%) y concentrado de ciruela (4,6%), sin ningún ingrediente de origen animal. Además, al ser un producto Gluten-Free, también pueden utilizarlo con total tranquilidad las personas con sensibilidad al gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿El Maesil-cheong es un alimento fermentado? ¿Tiene propiedades saludables?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, el Maesil-cheong de Ottogi no es un alimento fermentado. Este producto es un sirope de frutas elaborado mezclando concentrado de ciruela con azúcar y oligosacáridos. Se diferencia del método tradicional casero, en el que la ciruela se macera en azúcar durante un largo periodo. Al tener un alto contenido en azúcar (aproximadamente 55 g de azúcares por 100 g, unos 260 kcal), se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades como condimento o base para bebidas. De acuerdo con la normativa de la UE, no se atribuyen propiedades saludables específicas a este producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa el Maesil-cheong? ¿Tiene otros usos además de la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Maesil-cheong tiene múltiples usos en la cocina coreana. En primer lugar, como bebida: diluido en agua o agua con gas en proporción 1:5 a 1:7, se obtiene una refrescante bebida afrutada. En segundo lugar, en platos de carne: añadir una pequeña cantidad a la marinada de cerdo o pollo reduce los olores y aporta un dulzor suave. En tercer lugar, en aderezos de verduras o ensaladas: sustituye al azúcar para lograr un sabor más profundo. En cuarto lugar, en salteados o salsas: una pequeña cantidad añade brillo y dulzor al mismo tiempo. Dado su alto contenido en azúcar, es preferible dosificarlo con 1-2 cucharadas en lugar de añadir grandes cantidades de una sola vez.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva una vez abierto? ¿Cuánto tiempo puede utilizarse?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y mantener refrigerado; se recomienda consumir en los meses siguientes a la apertura. La fecha de caducidad exacta y el plazo de consumo tras la apertura deben consultarse en la etiqueta del producto. Aunque el alto contenido en azúcar favorece su conservación, es importante utilizar una cuchara limpia y mantener la refrigeración para garantizar la higiene del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Suyuk de cerdo con Maesil-cheong (cocina coreana auténtica con ingredientes de supermercado europeo)\",\n \"description\": \"Receta tradicional coreana de Suyuk (cerdo cocido) en la que el dulce y refrescante aroma de ciruela del Maesil-cheong de Ottogi elimina los olores del cerdo. El Maesil-cheong se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina coreana como condimento que sustituye al azúcar aportando mayor sabor. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-plum-syrup-660ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT50M\",\n \"totalTime\": \"PT60M\",\n \"keywords\": \"receta Maesil-cheong, Ottogi Maesil-cheong, Suyuk, cerdo coreano, Korean plum syrup, Korean pork recipe, receta coreana, DotAsia, supermercado coreano, condimento vegano, plum syrup cooking\",\n \"recipeYield\": \"4\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"600 g de panceta o cabeza de lomo de cerdo (disponible en carnicerías o supermercados europeos)\",\n \"3 cucharadas de Maesil-cheong de Ottogi\",\n \"1,5 L de agua\",\n \"1 trozo de jengibre (aprox. 10 g, disponible en la sección de verduras de supermercados europeos)\",\n \"4 dientes de ajo\",\n \"1 cebolleta o puerro (leek)\",\n \"1 cucharadita de pimienta negra en grano\",\n \"1 cucharada de Doenjang (pasta de soja, opcional, para eliminar olores)\",\n \"Sal al gusto\",\n \"Hojas de lechuga para envolver (lechuga mantecosa o similar) — para acompañar\",\n \"Ssamjang o Doenjang — para acompañar\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Sumergir el cerdo en agua fría durante 10 minutos para eliminar la sangre residual y escurrir.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Verter 1,5 L de agua en una olla y añadir el jengibre, el ajo, la cebolleta (o el puerro), la pimienta en grano y el Doenjang (opcional). Llevar a ebullición a fuego medio.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Cuando el agua empiece a hervir, añadir el cerdo entero y agregar 3 cucharadas de Maesil-cheong de Ottogi. El Maesil-cheong elimina los olores de la carne y aporta un suave aroma a ciruela.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Tapar parcialmente y cocer a fuego medio-bajo durante 40-45 minutos. Pinchar la parte más gruesa con un palillo: cuando los jugos salgan claros, la carne está lista.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Retirar la carne y dejar reposar 5 minutos. Cortar en lonchas finas de 0,5 cm en sentido contrario a la fibra.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Disponer las hojas de lechuga en un plato, colocar la carne encima y acompañar con Ssamjang o Doenjang. La forma tradicional coreana es envolver la carne en la hoja de lechuga antes de comer.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. El caldo restante puede sazonarse con sal y tomarse como sopa, o utilizarse como base para otras preparaciones coreanas.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Maesil-cheong de Ottogi? ¿A qué sabe?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Maesil-cheong de Ottogi es un sirope dulce y refrescante elaborado a partir del concentrado de ciruela coreana (Japanese plum, Prunus mume) combinado con azúcar y oligosacáridos. Su sabor es dulce con una suave acidez afrutada, con una textura similar a la del cordial de flor de saúco (elderflower cordial) o los siropes de frutas europeos. En la cocina coreana se utiliza ampliamente como condimento natural que sustituye al azúcar, aportando mayor complejidad de sabor. Puede diluirse como bebida o emplearse en marinadas de carne, aderezos y salsas.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto es apto para veganos (Vegan) o vegetarianos (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Maesil-cheong de Ottogi es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son azúcar moreno, agua purificada, jarabe de fructosa, oligosacárido (10%) y concentrado de ciruela (4,6%), sin ningún ingrediente de origen animal. Además, al ser un producto Gluten-Free, también pueden utilizarlo con total tranquilidad las personas con sensibilidad al gluten.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿El Maesil-cheong es un alimento fermentado? ¿Tiene propiedades saludables?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, el Maesil-cheong de Ottogi no es un alimento fermentado. Este producto es un sirope de frutas elaborado mezclando concentrado de ciruela con azúcar y oligosacáridos. Se diferencia del método tradicional casero, en el que la ciruela se macera en azúcar durante un largo periodo. Al tener un alto contenido en azúcar (aproximadamente 55 g de azúcares por 100 g, unos 260 kcal), se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades como condimento o base para bebidas. De acuerdo con la normativa de la UE, no se atribuyen propiedades saludables específicas a este producto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa el Maesil-cheong? ¿Tiene otros usos además de la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Maesil-cheong tiene múltiples usos en la cocina coreana. En primer lugar, como bebida: diluido en agua o agua con gas en proporción 1:5 a 1:7, se obtiene una refrescante bebida afrutada. En segundo lugar, en platos de carne: añadir una pequeña cantidad a la marinada de cerdo o pollo reduce los olores y aporta un dulzor suave. En tercer lugar, en aderezos de verduras o ensaladas: sustituye al azúcar para lograr un sabor más profundo. En cuarto lugar, en salteados o salsas: una pequeña cantidad añade brillo y dulzor al mismo tiempo. Dado su alto contenido en azúcar, es preferible dosificarlo con 1-2 cucharadas en lugar de añadir grandes cantidades de una sola vez.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva una vez abierto? ¿Cuánto tiempo puede utilizarse?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y mantener refrigerado; se recomienda consumir en los meses siguientes a la apertura. La fecha de caducidad exacta y el plazo de consumo tras la apertura deben consultarse en la etiqueta del producto. Aunque el alto contenido en azúcar favorece su conservación, es importante utilizar una cuchara limpia y mantener la refrigeración para garantizar la higiene del producto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"23\/04\/2027","offer_id":55986589172037,"sku":"DOT-PROD-89364841-XTU","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-plum-syrup-660ml-kr-badged-1777986762771.png?v=1777988215"},{"product_id":"ottogi-fine-flavor-360ml-kr","title":"Ottogi Authentic Korean Cooking Wine - Mihyang 360ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Mihyang 360ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Salsa Condimento Estilo Vino de Cocina Coreano\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eOttogi Mihyang es la salsa condimento de cocina más apreciada en los hogares coreanos. Es un ingrediente esencial en la cocina coreana que elimina los olores indeseados de carnes y pescados, y añade un suave dulzor y una profunda complejidad de sabor a los adobos y salsas. Con tan solo una o dos cucharadas en recetas tradicionales coreanas como Bulgogi, Galbi-jjim, Saengseon-jorim o Japchae, se consigue una profundidad de sabor digna de restaurante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProducto bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (360ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e736 kJ \/ 176 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.650 kJ \/ 634 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e158,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,42 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Este producto es una salsa condimento de cocina; se utiliza únicamente 1-2 cucharadas (aprox. 15ml) por receta. Los valores indicados corresponden a la declaración nutricional obligatoria según la normativa EU; la cantidad real consumida es muy pequeña.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua purificada, fructosa líquida, glucosa líquida, vinagre de limón [zumo concentrado de limón (Israel: limón 100%)], sal refinada (origen coreano), alcohol, extracto de malta (contiene cebada), extracto de levadura (melaza: origen Tailandia, Indonesia), potenciadores nutricionales, potenciadores del sabor.\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ El extracto de malta contiene cebada (gluten).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px !important; font-size:12px !important; color:#555 !important;\"\u003eDe los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la UE, este producto contiene:\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCereales con gluten (cebada\/malta) · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:16px !important;\"\u003eSe caracteriza por un suave dulzor y una profunda nota umami, con un ligero toque de acidez del vinagre de limón que neutraliza de forma natural los olores indeseados de carnes y pescados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLos platos más representativos que los hogares coreanos preparan con Mihyang — descubre el auténtico sabor de la cocina coreana tradicional. Con tan solo una o dos cucharadas en el adobo, los olores indeseados desaparecen y el sabor se intensifica.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato emblemático coreano de finas láminas de ternera marinadas en salsa de soja, azúcar, ajo y pera, con 2 cucharadas de Mihyang, y luego asadas a la plancha. El Mihyang elimina el olor de la carne y permite que el adobo penetre de forma suave y uniforme. Se sirve con arroz blanco al vapor y hojas de lechuga para envolver.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo tradicional de costillas de ternera estofadas lentamente en salsa de soja. Al añadir Mihyang, el olor característico de la carne desaparece y la salsa se reduce con un brillo apetitoso, logrando el profundo sabor que no puede faltar en la mesa de celebraciones de los hogares coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaengseon-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생선조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato coreano de pescado estofado — como caballa o sable — con salsa de soja, gochugaru (chile rojo) y rábano. El Mihyang es el ingrediente clave para neutralizar el olor a pescado, y es el condimento que las madres coreanas utilizan sin falta al preparar este plato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo coreano de fideos de batata (dangmyeon) salteados con espinacas, zanahoria, setas y ternera. Al añadir una cucharada de Mihyang a la salsa, el dulzor y el umami se combinan armoniosamente, recreando el sabor característico de las celebraciones coreanas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato coreano de cerdo salteado con una salsa picante y dulce de Gochujang, muy popular como almuerzo del día a día. Al añadir Mihyang al adobo, el olor del cerdo desaparece y entre el picante se percibe un suave dulzor que convierte este plato en un irresistible acompañante del arroz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl aperitivo callejero más popular de Corea: tteok (pastel de arroz) estofado en salsa de Gochujang. Al añadir un poco de Mihyang a la salsa, el picante se suaviza, y el tteok adquiere brillo y una nota umami que le da la profundidad de sabor propia de los puestos callejeros coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e360 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener refrigerado (0–10°C) y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi Co., Ltd. — Eumseong, Chungcheongbuk-do, República de Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa (Condimento estilo vino de cocina coreano \/ Cooking Wine Style Seasoning)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi es la marca alimentaria de referencia en Corea, fundada en 1969, sinónimo de confianza en las cocinas coreanas. dotAsia importa directamente desde Corea y distribuye con frescura a toda Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío a toda la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto auténtico garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es Ottogi Mihyang y cómo se usa en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Mihyang es una salsa condimento ampliamente utilizada en la cocina coreana que elimina los olores indeseados de carnes y mariscos, y añade un suave dulzor y umami a los platos. Su uso es similar al del mirin japonés, aunque Mihyang no es un producto fermentado, sino una salsa condimento de mezcla sintética. Se añade en pequeñas cantidades (1-3 cucharadas) a salteados, estofados, marinadas y caldos para intensificar el sabor. No es una bebida; úsese exclusivamente para cocinar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, Ottogi Mihyang no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es apto tanto para veganos como para vegetarianos. Sus ingredientes son agua purificada, fructosa líquida, glucosa líquida, vinagre de limón, sal refinada, alcohol, extracto de malta, extracto de levadura, entre otros, y no contiene carne, pescado, lácteos ni huevos. No obstante, las personas con alergia al gluten deben consultar la información sobre alérgenos a continuación.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden usarlo personas con alergia al gluten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten. El extracto de malta (Malt Extract) presente en los ingredientes es derivado de cebada (barley), que pertenece a la categoría de \"cereales con gluten\" incluida en el Anexo II del Reglamento UE 1169\/2011 sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Las personas con enfermedad celíaca (Coeliac disease) o intolerancia al gluten deben evitar este producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alcohol? ¿Pueden usarlo niños o personas que evitan el alcohol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Mihyang contiene alcohol (spirits) y, según el etiquetado para exportación a la UE, tiene un contenido alcohólico de aproximadamente el 0,6%. Este producto no es apto para personas que deben evitar completamente el alcohol (por motivos religiosos, de salud, embarazo, etc.) ni para su uso en alimentos destinados a niños sin precaución. No obstante, dado que una parte significativa del alcohol se evapora durante la cocción a altas temperaturas, su uso en pequeñas cantidades para cocinar es habitual.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se debe conservar Mihyang y cuánto tiempo puede usarse tras abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico, consumiéndolo lo antes posible. Compruebe siempre la fecha de consumo preferente (best before date) indicada en la etiqueta del producto. Si detecta olores extraños o cambios de color, deje de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Dak-galbi con Ottogi Mihyang\",\n \"description\": \"Ottogi Mihyang es una salsa condimento estilo vino de cocina coreano que elimina los olores indeseados y añade umami a los platos. Esta receta utiliza Mihyang para neutralizar el olor del pollo y lograr que el adobo penetre en profundidad, elaborando un auténtico Dak-galbi coreano. Los ingredientes están pensados para encontrarse fácilmente en supermercados europeos; solo necesitas Gochujang y Mihyang de una tienda coreana para reproducirlo en casa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-fine-flavor-360ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Dak-galbi, Ottogi Mihyang, salsa condimento coreana, receta coreana, cómo usar Mihyang, Korean cooking wine, DotAsia, tienda coreana\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"500g de muslos de pollo deshuesados — disponibles en la sección de carnicería de supermercados europeos\",\n \"3 cucharadas de Ottogi Mihyang (para eliminar olores y añadir umami)\",\n \"2 cucharadas de Gochujang (disponible en tiendas coreanas)\",\n \"1 cucharada de salsa de soja\",\n \"1 cucharada de ajo picado\",\n \"1 cucharadita de azúcar\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo\",\n \"1 cebolla (cortada en juliana gruesa)\",\n \"1 cebolleta o puerro (cortado en diagonal)\",\n \"1 boniato o patata (en láminas finas)\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar los muslos de pollo en trozos de bocado (aprox. 3-4 cm), colocarlos en un bol y añadir 3 cucharadas de Ottogi Mihyang. Dejar marinar 10 minutos para eliminar los olores indeseados.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En otro bol, mezclar bien 2 cucharadas de Gochujang, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de aceite de sésamo para preparar la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Escurrir ligeramente el pollo marinado en Mihyang y mezclarlo con la salsa. Dejar marinar 5 minutos más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar una sartén amplia o una plancha a fuego medio, añadir aceite vegetal y dorar primero las láminas de boniato (o patata) durante 2-3 minutos por cada lado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir el pollo marinado y la cebolla a la sartén y saltear a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que el pollo esté completamente cocinado (temperatura interior superior a 75°C).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporar la cebolleta (o el puerro) y saltear 1-2 minutos más hasta que desprenda su aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retirar del fuego, espolvorear semillas de sésamo y servir inmediatamente acompañado de arroz blanco al vapor.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es Ottogi Mihyang y cómo se usa en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ottogi Mihyang es una salsa condimento ampliamente utilizada en la cocina coreana que elimina los olores indeseados de carnes y mariscos, y añade un suave dulzor y umami a los platos. Su uso es similar al del mirin japonés, aunque Mihyang no es un producto fermentado, sino una salsa condimento de mezcla sintética. Se añade en pequeñas cantidades (1-3 cucharadas) a salteados, estofados, marinadas y caldos para intensificar el sabor. No es una bebida; úsese exclusivamente para cocinar.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, Ottogi Mihyang no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es apto tanto para veganos como para vegetarianos. Sus ingredientes son agua purificada, fructosa líquida, glucosa líquida, vinagre de limón, sal refinada, alcohol, extracto de malta, extracto de levadura, entre otros, y no contiene carne, pescado, lácteos ni huevos. No obstante, las personas con alergia al gluten deben consultar la información sobre alérgenos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden usarlo personas con alergia al gluten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten. El extracto de malta (Malt Extract) presente en los ingredientes es derivado de cebada (barley), que pertenece a la categoría de 'cereales con gluten' incluida en el Anexo II del Reglamento UE 1169\/2011 sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Las personas con enfermedad celíaca (Coeliac disease) o intolerancia al gluten deben evitar este producto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto contiene alcohol? ¿Pueden usarlo niños o personas que evitan el alcohol?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ottogi Mihyang contiene alcohol (spirits) y, según el etiquetado para exportación a la UE, tiene un contenido alcohólico de aproximadamente el 0,6%. Este producto no es apto para personas que deben evitar completamente el alcohol (por motivos religiosos, de salud, embarazo, etc.) ni para su uso en alimentos destinados a niños sin precaución. No obstante, dado que una parte significativa del alcohol se evapora durante la cocción a altas temperaturas, su uso en pequeñas cantidades para cocinar es habitual.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se debe conservar Mihyang y cuánto tiempo puede usarse tras abrirlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico, consumiéndolo lo antes posible. Compruebe siempre la fecha de consumo preferente (best before date) indicada en la etiqueta del producto. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Yangjo Sikcho Vinagre de Grano Fermentado 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Vinagre de Grano Naturalmente Fermentado\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eOttogi es una de las marcas de alimentación más queridas de Corea. El Yangjo Sikcho es el condimento esencial de los hogares coreanos, elaborado mediante la lenta fermentación acética de extracto de malta de cebada y trigo. Al igual que el vinagre de vino o el de manzana, pasa por un proceso de fermentación natural que le otorga una acidez profunda y suave. Es un ingrediente imprescindible en una gran variedad de platos coreanos como Muchim (ensaladas aliñadas), Naengmyeon (fideos fríos), Chogochujang (salsa picante agridulce) y Jangajji (encurtidos coreanos), y se caracteriza por una acidez limpia y equilibrada, sin resultar agresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del producto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional · Información Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eInformación nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011 (por 100ml y por cantidad total 500ml)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17 kJ \/ 4 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e85 kJ \/ 20 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Extracto de malta (trigo) · Malt extract (wheat)\u003cbr\u003e\n Agua purificada · Purified water\u003cbr\u003e\n Alcohol de fermentación · Spirits (alcohol)\u003cbr\u003e\n Nutriente de fermentación · Fermentation nutrient\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003e14 alérgenos de declaración obligatoria según la UE — Presentes en este producto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContiene gluten (malta de trigo) · Gluten (Wheat malt)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de sabor · Perfil de sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescura Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidez Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eMás suave que el vinagre de manzana y con una acidez más limpia que el vinagre de vino blanco. Un perfil de sabor equilibrado, diseñado específicamente para la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación tradicional coreana · Fermentación tradicional coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eYangjo Sikcho (釀造食酢)\u003c\/strong\u003e significa en coreano \"vinagre elaborado mediante la lenta fermentación de cereales\". No se trata de un ácido sintetizado químicamente, sino de un producto que pasa por dos procesos de fermentación natural: primero, los azúcares del cereal se convierten en alcohol, y después las bacterias del ácido acético (Acetobacter) transforman ese alcohol en vinagre. En los hogares coreanos, el Yangjo Sikcho lleva décadas siendo un ingrediente habitual en prácticamente todos los platos cotidianos: Muchim (ensaladas aliñadas), caldo de Naengmyeon, Chogochujang y Jangajji (encurtidos).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eEl Yangjo Sikcho de Ottogi utiliza como base malta (malt) extraída de cebada y trigo. Los azúcares naturales de la malta fermentan primero en alcohol, y en la posterior etapa de fermentación acética se desarrollan el aroma profundo y la acidez limpia que lo caracterizan. El proceso de fermentación transcurre lentamente a temperatura controlada, lo que da como resultado una acidez redonda y nada agresiva.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara quienes están familiarizados con la cultura gastronómica europea, la analogía es sencilla: así como el vino nace de la fermentación natural del zumo de uva o el chucrut del proceso fermentativo del repollo, el Yangjo Sikcho coreano es también un alimento fermentado tradicional que se obtiene cuando los cereales son transformados por el tiempo y la acción de los microorganismos. Pertenece a la misma categoría que el vinagre de vino blanco o el vinagre de malta, pero con un perfil de sabor cuidadosamente ajustado para lograr la acidez suave y limpia característica de la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la cocina coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eLas 6 formas más representativas en que los hogares coreanos utilizan el Yangjo Sikcho. Descubre el auténtico sabor de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de fideos fríos más representativo de Corea. Se sirven fideos de trigo sarraceno en un caldo frío con trozos de hielo flotando. En la mesa se colocan el Yangjo Sikcho y la mostaza por separado, para que cada comensal añada una o dos cucharadas a su gusto. En el momento en que el vinagre entra en el caldo, este se vuelve notablemente más refrescante y limpio en el paladar.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChogochujang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초고추장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa coreana agridulce de color rojo elaborada mezclando Gochujang (pasta de chile coreana) con Yangjo Sikcho, azúcar y ajo picado. Se sirve como acompañamiento de platos de pescado crudo, calamares aliñados y ensaladas de algas. El Yangjo Sikcho es el ingrediente clave que aligera y refresca el intenso sabor fermentado del Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMuchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e무침 (새콤한 무침 요리)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna de las grandes categorías de guarniciones coreanas (banchan), en la que verduras o mariscos se aliñan con diversas salsas. En platos como el Oi Muchim (ensalada de pepino), Kongnamul Muchim (brotes de soja aliñados) o Golbaengi Muchim (caracoles aliñados), el Yangjo Sikcho es imprescindible para lograr ese característico toque ácido de la cocina casera coreana. Es una guarnición cotidiana que siempre tiene un lugar en la mesa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌 (한국식 절임)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEncurtidos coreanos — pepinos, ajo, cebolla, hojas de perilla o guindillas sumergidos en una mezcla de salsa de soja, vinagre y azúcar para conservarlos y disfrutarlos durante mucho tiempo. La acidez limpia del Yangjo Sikcho mantiene las verduras crujientes y, con el paso del tiempo, desarrolla un sabor cada vez más profundo. Resultan un acompañamiento perfecto junto con samgyeopsal (panceta a la plancha) o arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato de fideos picantes y ácidos en el que fideos finos cocidos se mezclan con una salsa elaborada a base de Gochujang, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y Yangjo Sikcho. Es uno de los platos más populares del verano coreano, y el Yangjo Sikcho desempeña un papel decisivo al equilibrar el picante y el dulce de la salsa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈·수육 곁들임 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAl servir cerdo cocido (Bossam o Suyuk) con Kimchi o pasta de camarones fermentada, el Yangjo Sikcho tampoco puede faltar en el Mu Saengchae (ensalada de rábano agridulce) que se coloca en la mesa. El rábano cortado en juliana y aliñado con vinagre, copos de chile y azúcar crea una guarnición vegetal de estilo coreano que equilibra perfectamente la grasa de la carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del producto · Detalles del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi · Ottogi Co., Ltd.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoría\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVinagre de grano naturalmente fermentado · Naturally Fermented Grain Vinegar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda guardar en el frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi es la marca de alimentación de referencia en los hogares coreanos desde su fundación en 1969. Descubre en dotAsia el auténtico Yangjo Sikcho importado directamente desde Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Ottogi Yangjo Sikcho y en qué se diferencia del vinagre normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Ottogi Yangjo Sikcho (Ottogi Brewed Vinegar) es un vinagre coreano elaborado de forma tradicional a partir de extracto de malta (trigo), agua purificada, alcohol de fermentación y nutrientes de fermentación. El término \"Yangjo Sikcho\" hace referencia a un vinagre obtenido mediante la fermentación natural de cereales o frutas. A diferencia del vinagre sintético, que se produce diluyendo ácido acético químicamente, el Yangjo Sikcho desarrolla su acidez profunda y suave a través del proceso de fermentación, de manera similar a como el vinagre balsámico o el vinagre de manzana europeos adquieren su sabor mediante la fermentación y el envejecimiento. En los hogares coreanos se utiliza ampliamente en Muchim (ensaladas aliñadas), Naengmyeon (fideos fríos), encurtidos (Jangajji) y salsas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Ottogi Yangjo Sikcho es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal. No obstante, los ingredientes incluyen extracto de malta procedente de trigo (Malt extract from wheat), por lo que las personas con alergia al gluten (Gluten) deben tener precaución antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Contiene alérgenos? ¿Es un producto sin gluten (Gluten-free)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto no es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-free). Los ingredientes incluyen extracto de malta derivado del trigo (wheat), que contiene gluten, uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento (UE) n.º 1169\/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Las personas con alergia o hipersensibilidad al trigo o al gluten deben verificarlo antes de consumirlo. Asimismo, la presencia de sulfitos (Sulphites) no ha sido confirmada oficialmente, por lo que se recomienda a las personas sensibles a los sulfitos que consulten directamente con el fabricante (Ottogi).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alcohol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la lista de ingredientes incluye alcohol de fermentación (Spirits). Se trata de un componente utilizado durante el proceso de fermentación, por lo que este producto no es libre de alcohol (alcohol-free). Durante la elaboración del vinagre, las bacterias del ácido acético convierten la mayor parte del alcohol en ácido acético (el componente principal del vinagre), pero pueden quedar trazas residuales de alcohol. Las personas sensibles al consumo de alcohol deben tenerlo en cuenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva este vinagre y en qué recetas se puede utilizar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, consérvese en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y guardar en el frigorífico. El Ottogi Yangjo Sikcho se utiliza de forma muy versátil en toda la cocina coreana: como aliño para ensaladas de verduras como el Oi Muchim (pepino aliñado) o las espinacas salteadas, como condimento ácido para Naengmyeon (fideos fríos) o Bibim Guksu (fideos picantes), para preparar encurtidos (Jangajji), y para elaborar salsas como Choganjang (salsa de soja con vinagre) o Chogochujang (salsa picante agridulce). Gracias a su acidez suave y no agresiva, también puede utilizarse en la cocina europea en sustitución del vinagre de vino blanco o del vinagre de arroz para añadir un toque de sabor asiático.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recomienda: Oi Muchim (Ensalada coreana de pepino con vinagre fermentado)\",\n \"description\": \"Receta tradicional coreana de Oi Muchim elaborada con Ottogi Yangjo Sikcho. La suave y profunda acidez fermentada del vinagre realza la textura crujiente del pepino en esta guarnición veraniega que puede prepararse fácilmente con ingredientes disponibles en Europa. Añadiendo aceite de sésamo y copos de chile coreano (gochugaru), adquiribles en supermercados asiáticos, se consigue un sabor aún más auténtico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-brewed-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Oi Muchim, Korean cucumber salad, Yangjo Sikcho recipe, brewed vinegar recipe, Korean side dish, banchan, guarnicion coreana, DotAsia, supermercado coreano, Korean fermented vinegar, cocina coreana tradicional\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 pepinos (aprox. 400g, se pueden usar pepinos mini europeos o pepinos normales)\",\n \"2 cucharadas de Ottogi Yangjo Sikcho\",\n \"1 cucharada de azúcar\",\n \"1 cucharadita de sal (para el marinado)\",\n \"1 cucharadita de salsa de soja\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo (disponible en tiendas asiáticas)\",\n \"1 cucharadita de gochugaru - copos de chile coreano (opcional, disponible en tiendas asiáticas)\",\n \"½ cucharadita de ajo picado\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar los pepinos en rodajas finas en forma de media luna, espolvorear con 1 cucharadita de sal y dejar reposar 10 minutos. Cuando el pepino haya soltado agua, escurrirlo bien apretando con las manos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezclar 2 cucharadas de Ottogi Yangjo Sikcho, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo y ½ cucharadita de ajo picado para preparar el aliño.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Si se desea un toque picante, añadir 1 cucharadita de gochugaru al aliño.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mezclar el pepino escurrido con el aliño hasta que quede bien impregnado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Espolvorear con semillas de sésamo para terminar y servir inmediatamente, o dejar reposar 10 minutos en el frigorífico para disfrutarlo bien frío.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Ottogi Yangjo Sikcho y en qué se diferencia del vinagre normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Ottogi Yangjo Sikcho (Ottogi Brewed Vinegar) es un vinagre coreano elaborado de forma tradicional a partir de extracto de malta (trigo), agua purificada, alcohol de fermentación y nutrientes de fermentación. El término Yangjo Sikcho hace referencia a un vinagre obtenido mediante la fermentación natural de cereales o frutas. A diferencia del vinagre sintético, que se produce diluyendo ácido acético químicamente, el Yangjo Sikcho desarrolla su acidez profunda y suave a través del proceso de fermentación, de manera similar a como el vinagre balsámico o el vinagre de manzana europeos adquieren su sabor mediante la fermentación y el envejecimiento. En los hogares coreanos se utiliza ampliamente en Muchim (ensaladas aliñadas), Naengmyeon (fideos fríos), encurtidos (Jangajji) y salsas.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Ottogi Yangjo Sikcho es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal. 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Asimismo, la presencia de sulfitos (Sulphites) no ha sido confirmada oficialmente, por lo que se recomienda a las personas sensibles a los sulfitos que consulten directamente con el fabricante (Ottogi).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto contiene alcohol?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la lista de ingredientes incluye alcohol de fermentación (Spirits). Se trata de un componente utilizado durante el proceso de fermentación, por lo que este producto no es libre de alcohol (alcohol-free). Durante la elaboración del vinagre, las bacterias del ácido acético convierten la mayor parte del alcohol en ácido acético (el componente principal del vinagre), pero pueden quedar trazas residuales de alcohol. 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Hero --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-hero\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-hero-title\\\"\u003eChungjungone Matsul Jengibre \u0026amp; Ciruela 1.8L\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-subtitle\\\"\u003eVino de Cocina Coreano Esencial · Authentic Korean Cooking Wine\u003c\/p\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\"\u003eEl Matsul es un vino de cocina utilizado en la cocina coreana para eliminar los olores indeseados de carnes y pescados y realzar el sabor profundo de los platos. El Matsul de Chungjungone incorpora jengibre coreano y concentrado de ciruela (maesil), lo que potencia la eliminación de olores y añade un suave dulzor y un aroma fresco y agradable. En los hogares coreanos se añade una cucharada a casi todas las preparaciones con calor: Bulgogi, Galbi-jjim, Saengseon-jorim y muchos más. El formato de 1.8L es ideal tanto para uso familiar como para restaurantes.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented Icons --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\" style=\\\"padding: 16px 0 !important;\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icons\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\\\" alt=\\\"Fermented\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\\\" alt=\\\"Korea\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-highlights-title\\\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eFermentado naturalmente \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 2. Nutrition + Ingredients --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformación del Producto · Product Information\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\" open\u003e\\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003ctable class=\\\"dotasia-nut-table\\\"\u003e\\n \u003cthead\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\\n\u003cth\u003eTotal (1800ml)\u003c\/th\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/thead\u003e\\n \u003ctbody\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e156 kcal \/ 653 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e2808 kcal \/ 11754 kJ\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e1.8 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e1.8 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e42 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e756 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e42 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e756 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e1.38 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e24.84 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/tbody\u003e\\n \u003c\/table\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-ingredients-list\\\"\u003e\\n Agua purificada, fructosa, azúcar, glucosa, vinagre fermentado, sal refinada (origen coreano), concentrado de jengibre 1.15% [extracto de jengibre (jengibre: origen coreano) \/ contenido en sólidos 0.69%], alcohol de cereales, concentrado de ciruela (maesil) 0.65% [concentrado de ciruela (ciruela: origen coreano) \/ contenido en sólidos 0.37%], ácido cítrico (E330), ácido málico (E296), ácido láctico (E270), ácido succínico (E363).\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n \u003cstrong\u003eContiene trigo (gluten)\u003c\/strong\u003e — procedente del alcohol de cereales utilizado como ingrediente.\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 3. Allergy Info --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-allergy-box\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-title\\\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.5 !important;\\\"\u003eEste producto contiene los alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011. El uso de alcohol de cereales (spirits) puede implicar la presencia de gluten.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 4. Flavor Profile --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-title\\\"\u003eKorean Cooking Wine — Flavor Profile\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:70% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:80% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:10% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:60% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eDulce Sweet\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:75% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\" style=\\\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\\\"\u003eEl aroma fresco del jengibre, la suave acidez de la ciruela y el delicado sabor del vinagre fermentado se combinan para eliminar los olores indeseados de carnes y pescados, dejando un acabado dulce y equilibrado.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 5. What is Matsul --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003e¿Qué es el Matsul? · What is Matsul?\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage-text\\\"\u003e\\n \u003cp style=\\\"margin-bottom: 14px !important;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eMatsul\u003c\/strong\u003e es un vino de cocina utilizado en prácticamente todas las preparaciones con calor de la cocina coreana. En Corea, antes de asar carne, cocinar pescado o preparar un guiso, una cucharada de Matsul elimina los olores indeseados (de carne o pescado) y realza el sabor de los ingredientes. Su función es similar a la del vino de cocina en la tradición europea, aunque en la versión coreana el dulzor y la acidez están más acentuados.\u003c\/p\u003e\\n\\n \u003cp style=\\\"margin-bottom: 14px !important;\\\"\u003eEste Matsul de Chungjungone tiene como base vinagre fermentado (elaborado mediante fermentación natural) y alcohol de cereales, enriquecido con concentrado de jengibre coreano y concentrado de ciruela (maesil). El jengibre es especialmente eficaz para eliminar los olores de la carne, mientras que la ciruela es un ingrediente tradicional coreano utilizado desde hace siglos para equilibrar y refinar el sabor de los alimentos. Durante la cocción, el alcohol se evapora y solo el sabor permanece en el plato.\u003c\/p\u003e\\n\\n \u003cp\u003eEn términos de cocina europea, su función es comparable a la del \u003cem\u003eMarsala\u003c\/em\u003e en la cocina italiana o al \u003cem\u003edeglasado con vino blanco\u003c\/em\u003e en la cocina francesa. La diferencia es que en la cocina coreana se añaden el dulzor y el aroma del jengibre y la ciruela. Aunque a menudo se compara con el mirin japonés, el Matsul coreano se caracteriza por un sabor más fresco y ligero.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 6. Korean Recipes --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eRecetas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\" style=\\\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\\\"\u003ePlatos representativos de la cocina coreana elaborados con Chungjungone Matsul 1.8L — una sola cucharada transforma el sabor.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-way\\\"\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eEl plato de ternera más popular de Corea. Se marina en salsa de soja, azúcar y ajo junto con 2-3 cucharadas de Matsul durante 30 minutos: la carne queda tierna, sin olores indeseados y con un acabado brillante. El Matsul es el ingrediente clave para conseguir ese resultado.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003ePlato coreano de costillas de ternera estofadas, presente en celebraciones y festividades. Las costillas se escaldan en Matsul para eliminar la sangre y los olores, y luego se cuecen a fuego lento con salsa de soja. Sin Matsul, este plato no alcanza su sabor profundo característico.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eCerdo salteado picante, uno de los platos más populares en los almuerzos coreanos. Se añade una cucharada de Matsul al adobo de Gochujang para eliminar el olor del cerdo y favorecer que la salsa penetre bien en la carne. Se sirve con arroz y hojas de lechuga para envolver.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eSaengseon-jorim\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e생선조림\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eIngrediente fundamental en el pescado estofado al estilo coreano, como la caballa o el sable. Se rocía Matsul sobre el pescado antes de asarlo o guisarlo para eliminar el olor a pescado. Cocinado con rábano y patata en una salsa picante y dulce, se obtiene uno de los platos más representativos de la cocina casera coreana.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003ePlato festivo coreano elaborado con fideos de batata salteados con verduras y ternera. Al añadir Matsul al adobo de la carne, esta queda más tierna y el dulzor natural aflora de forma equilibrada. Es un plato imprescindible en las mesas de celebración coreanas.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eDak-galbi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003ePollo salteado picante originario de Chuncheon. Al marinar el pollo en Gochujang y salsa de soja con 2 cucharadas de Matsul, desaparece el olor característico del pollo y la carne queda más jugosa. Se saltea en plancha con tteok (pastel de arroz) y boniato.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 7. Product Details --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformación Detallada · Details\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-table\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003e1.8 L (1800 ml) — Gran formato para uso familiar y de restaurante\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eChungjungone — Grupo Daesang\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras abrir.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eAñadir 1-2 cucharadas al marinar carnes o pescados. El alcohol se evapora durante la cocción.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 8. Brand Footer --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-brand\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-brand-text\\\"\u003eChungjungone es la marca insignia del grupo Daesang, presente en las mesas coreanas desde hace más de 70 años. A través de dotAsia, recibe productos coreanos auténticos con envío directo a la UE.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-trust-badges\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eProducto original coreano\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\\n\u003c\/style\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-section\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-faq-title\\\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-list\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Matsul de Chungjungone y cómo se usa en la cocina coreana?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eEl Matsul es una salsa de cocina ampliamente utilizada en la cocina tradicional coreana. Contiene alcohol de cereales, vinagre fermentado, concentrado de jengibre y concentrado de ciruela (maesil), entre otros ingredientes. Su función es eliminar los olores indeseados de carnes y pescados, y añadir un suave dulzor y umami al plato. Se puede entender como el equivalente coreano del vino blanco de cocina europeo. Se utiliza en prácticamente todos los platos caseros coreanos: Bulgogi, Galbi, Saengseon-jorim, salteados y guisos. Se añade al inicio de la cocción para marinar la carne o el marisco, o directamente durante el salteado o el estofado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alérgenos?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eSí, este producto contiene gluten. Según el Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011), el gluten es un alérgeno de declaración obligatoria. Además, según el etiquetado del producto en Corea, se indica la posibilidad de contaminación cruzada con trigo, soja, crustáceos (cangrejo, gambas), ternera, leche, pollo, ostras y moluscos. Las personas con enfermedad celíaca o alergia al trigo deben evitar el consumo de este producto. En caso de alergia, se recomienda consultar la lista completa de ingredientes en la etiqueta del producto antes de comprarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eLa idoneidad de este producto para veganos y vegetarianos no ha sido confirmada oficialmente. Aunque los ingredientes parecen ser de origen vegetal, no se puede garantizar la ausencia de contaminación cruzada con ingredientes de origen animal durante el proceso de fabricación, ni el origen de algunos aditivos. Por ello, no podemos recomendar este producto como apto para veganos o vegetarianos. Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana estricta deben contactar directamente con el fabricante (Chungjungone) o elegir un producto con certificación vegana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alcohol? ¿Queda alcohol en el plato tras la cocción?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eSí, este producto contiene alcohol de cereales (spirits) entre sus ingredientes. El grado alcohólico exacto (ABV) no ha sido confirmado oficialmente, aunque los productos Matsul coreanos suelen contener un nivel bajo de alcohol. Según la normativa de etiquetado de la UE, si el contenido de alcohol supera el 1.2% ABV, existe obligación de indicarlo. Durante la cocción, la mayor parte del alcohol se evapora con el calor, aunque no se puede garantizar su eliminación total. Las personas que deben evitar completamente el alcohol (embarazadas, por motivos religiosos, etc.) deben tener precaución. Además, este producto no cuenta con certificación halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Cómo se debe conservar tras abrir y cuánto tiempo se puede usar?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eAntes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras abrir, se recomienda cerrar bien el tapón y refrigerar. Al tratarse de un producto de gran formato (1.8L), se aconseja consumirlo lo antes posible tras la apertura. En general, se recomienda consumir en el plazo de varios meses desde la apertura si se conserva en refrigeración, pero la fecha exacta de caducidad debe consultarse en la etiqueta del producto. Si el color o el olor cambian durante el almacenamiento, deje de usarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\/\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"Recipe\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Bulgogi Tradicional con Matsul de Chungjungone — Receta DotAsia\\\",\\n \\\"description\\\": \\\"El Matsul de Chungjungone es el ingrediente clave de la cocina coreana tradicional para eliminar los olores indeseados de la carne y añadir un sabor umami profundo. Esta receta está diseñada para reproducir en casa un auténtico Bulgogi coreano utilizando ingredientes disponibles en supermercados europeos. Para un resultado más auténtico, se recomienda conseguir salsa de soja y aceite de sésamo en tiendas de alimentación asiática o supermercados coreanos.\\\",\\n \\\"image\\\": \\\"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-cooking-wine-1-8l-kr\\\",\\n \\\"author\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Organization\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia\\\"\\n },\\n \\\"datePublished\\\": \\\"2026-04-30\\\",\\n \\\"prepTime\\\": \\\"PT15M\\\",\\n \\\"cookTime\\\": \\\"PT15M\\\",\\n \\\"totalTime\\\": \\\"PT30M\\\",\\n \\\"keywords\\\": \\\"Bulgogi, Bulgogi coreano, receta Matsul, Chungjungone Matsul, ternera coreana, Korean bulgogi, Korean cooking wine, cocina coreana tradicional, recetas asiáticas, supermercado coreano\\\",\\n \\\"recipeYield\\\": \\\"2\\\",\\n \\\"recipeCategory\\\": \\\"Main course\\\",\\n \\\"recipeCuisine\\\": \\\"Korean\\\",\\n \\\"recipeIngredient\\\": [\\n \\\"300g de ternera en láminas finas (lomo o solomillo)\\\",\\n \\\"3 cucharadas de Matsul Chungjungone\\\",\\n \\\"3 cucharadas de salsa de soja\\\",\\n \\\"1 cucharada de azúcar\\\",\\n \\\"1 cucharada de aceite de sésamo\\\",\\n \\\"1 cucharadita de ajo picado\\\",\\n \\\"2 cucharadas de pera o manzana rallada (para ablandar la carne)\\\",\\n \\\"Pimienta al gusto\\\",\\n \\\"2 tallos de cebolleta\\\",\\n \\\"1 cucharada de aceite vegetal\\\"\\n ],\\n \\\"recipeInstructions\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Secar la ternera con papel de cocina para eliminar el exceso de sangre y colocarla en un bol.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Mezclar 3 cucharadas de Matsul Chungjungone, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, el ajo picado, la pera (o manzana) rallada y la pimienta para preparar el adobo.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Mezclar bien la ternera con el adobo, añadir el aceite de sésamo y dejar marinar al menos 15 minutos. (Marinar 1 hora en el frigorífico intensifica el sabor.)\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Calentar una sartén a fuego fuerte y añadir el aceite vegetal.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Colocar la ternera marinada en la sartén y cocinar a fuego medio-alto 2-3 minutos por cada lado. Evitar cocinar en exceso para que la carne no quede dura.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Cortar la cebolleta en diagonal y añadirla al final, salteando 30 segundos más.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Servir en un plato junto con arroz caliente.\\\"\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"FAQPage\\\",\\n \\\"mainEntity\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"¿Qué es el Matsul de Chungjungone y cómo se usa en la cocina coreana?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"El Matsul es una salsa de cocina ampliamente utilizada en la cocina tradicional coreana. Contiene alcohol de cereales, vinagre fermentado, concentrado de jengibre y concentrado de ciruela (maesil), entre otros ingredientes. Su función es eliminar los olores indeseados de carnes y pescados, y añadir un suave dulzor y umami al plato. Se puede entender como el equivalente coreano del vino blanco de cocina europeo. Se utiliza en prácticamente todos los platos caseros coreanos: Bulgogi, Galbi, Saengseon-jorim, salteados y guisos. Se añade al inicio de la cocción para marinar la carne o el marisco, o directamente durante el salteado o el estofado.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"¿Este producto contiene alérgenos?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Sí, este producto contiene gluten. Según el Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011), el gluten es un alérgeno de declaración obligatoria. Además, según el etiquetado del producto en Corea, se indica la posibilidad de contaminación cruzada con trigo, soja, crustáceos (cangrejo, gambas), ternera, leche, pollo, ostras y moluscos. Las personas con enfermedad celíaca o alergia al trigo deben evitar el consumo de este producto. En caso de alergia, se recomienda consultar la lista completa de ingredientes en la etiqueta del producto antes de comprarlo.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"¿Este producto es apto para veganos o vegetarianos?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"La idoneidad de este producto para veganos y vegetarianos no ha sido confirmada oficialmente. Aunque los ingredientes parecen ser de origen vegetal, no se puede garantizar la ausencia de contaminación cruzada con ingredientes de origen animal durante el proceso de fabricación, ni el origen de algunos aditivos. Por ello, no podemos recomendar este producto como apto para veganos o vegetarianos. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-subtitle { font-size: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 28px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-body-text { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-feature-grid { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; gap: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-scenario-grid { grid-template-columns: repeat(4, 1fr) !important; gap: 20px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-recipe-grid { grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; gap: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 80px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-section { padding: 60px 0 !important; }\n}\n\n@media (min-width: 1024px) {\n #dotasia-product-content .dotasia-container { padding: 0 40px !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- Hero Section --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e🍶 Chungjungone Vino de Cocina Jengibre \u0026amp; Ciruela 830ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-subtitle\"\u003eEleva la calidad de tus platos con \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003evino de cocina premium\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-body-text\"\u003eEl sabor picante del jengibre y la frescura de la ciruela se combinan armoniosamente en este vino de cocina especial de Chungjungone.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Why Buy Section --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e✨ ¿Por qué el vino de cocina Chungjungone es especial?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eMezcla de Jengibre \u0026amp; Ciruela\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eJengibre y ciruela cuidadosamente seleccionados en la proporción perfecta para ofrecer un sabor profundo y rico\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e👨‍🍳\u003c\/span\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eRecomendado por Chefs\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eCondimento esencial que elimina los olores de carnes y pescados mientras añade un sabor umami delicioso\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eCalidad Chungjungone\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eVino de cocina premium confiable hecho con 60 años de experiencia tradicional de Chungjungone\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Usage Scenarios --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 ¡Perfecto para estos platos!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥩\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eBulgogi \u0026amp; Galbi\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-scenario-text\"\u003ePescado estofado\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍲\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-scenario-text\"\u003ePlatos al vapor\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eSalteados\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e830ml (gran capacidad para uso prolongado)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eIngredientes principales\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eExtracto de jengibre, concentrado de ciruela\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eAlmacenar en lugar fresco evitando la luz solar directa\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad de uso\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e1-2 cucharadas por porción individual\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Recipe Ideas --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e👩‍🍳 Ideas de recetas sencillas\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-title\"\u003e🥩 Cerdo salteado agridulce picante\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eAl marinar la carne de cerdo, añade 2 cucharadas de vino de cocina para eliminar olores y ablandar la carne. ¡Combina perfectamente con el condimento de gochujang!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-title\"\u003e🐟 Estofado de caballa con rábano\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eElimina el olor a pescado como básico. El aroma de jengibre añadido te permite disfrutar de un sabor más limpio y refrescante.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-title\"\u003e🍗 Pollo estofado en salsa de soja\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003e¡La proporción dorada de salsa de soja y vino de cocina 2:1! Se completa un estofado de pollo brillante y sabroso.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-title\"\u003e🦐 Gambas salteadas con mantequilla\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eAñadiendo una cucharada de vino de cocina a la mantequilla, resalta la dulzura natural de las gambas y mejora su textura.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Brand Trust --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🏅 \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa el Chungjungone Sake de Cocina Sabor Jengibre y Ciruela 830ml en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste vino de cocina se añade durante el proceso de marinado o cocción de carnes y pescados. Utiliza 1-2 cucharadas por porción individual para eliminar olores no deseados y aportar sabor umami. No se consume directamente, sino que se incorpora como condimento durante la preparación de los platos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos puedo preparar con este vino de cocina de jengibre y ciruela?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEs perfecto para preparar bulgogi, galbi, pescado estofado y salteados asiáticos. También funciona excelentemente en cerdo agridulce, estofado de caballa con rábano y pollo estofado en salsa de soja. Muchos clientes de tienda coreana Barcelona lo utilizan para marinar carnes antes de cocinarlas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué ingredientes combina mejor este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina perfectamente con gochujang, salsa de soja, ajo y cebolletas en marinados. Es ideal para acompañar carnes rojas, pescados grasos como la caballa, y verduras en salteados. En supermercado coreano Madrid es muy popular combinarlo con condimentos tradicionales coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este vino de cocina después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDebe almacenarse en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa. Una vez abierto, es recomendable mantenerlo en el refrigerador y consumirlo en un plazo razonable. La botella de 830ml ofrece gran capacidad para uso prolongado en la cocina.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa el Chungjungone Sake de Cocina Sabor Jengibre y Ciruela 830ml en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este vino de cocina se añade durante el proceso de marinado o cocción de carnes y pescados. Utiliza 1-2 cucharadas por porción individual para eliminar olores no deseados y aportar sabor umami. 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.dotasia-container { max-width: 1200px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 24px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 60px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(180deg, #f8f8f8 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 40px 0 !important; text-align: center !important; }\n\n\/* Feature Cards *\/\n#dotasia-product-content .dotasia-features { display: grid !important; grid-template-columns: 1fr !important; gap: 20px !important; margin: 40px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-feature-card { background: #fafafa !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; border-radius: 12px !important; padding: 24px !important; text-align: center !important; transition: all 0.3s ease !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-feature-card:hover { border-color: #f24331 !important; transform: translateY(-2px) !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-feature-icon { font-size: 48px 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font-weight: 600 !important; margin: 8px 4px !important; }\n\n\/* Desktop Responsive *\/\n@media (min-width: 768px) {\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 42px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-subtitle { font-size: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 28px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-body-text { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-features { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; gap: 32px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-scenarios { grid-template-columns: repeat(4, 1fr) !important; gap: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 80px 0 !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003c!-- Hero Section --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Salsa de Soja Premium Fermentada 🥢\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-subtitle\"\u003eSalsa de soja premium con sabor profundo y umami, elaborada con métodos tradicionales de fermentación\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003e500ml\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003eSalsa Fermentada\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-badge\"\u003eEsencial Cocina Coreana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Why Buy Section --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e✨ ¿Por qué elegir la Salsa de Soja Chungjungone?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003e100% Fermentada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSoja y trigo fermentados naturalmente\u003cbr\u003epara conseguir un sabor profundo y rico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e👨🍳\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eEleva tus Platos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eAporta sabor umami auténtico\u003cbr\u003ea toda la cocina coreana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eNº1 en Corea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e50 años de tradición Chungjungone\u003cbr\u003eSalsa de soja premium líder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Usage Scenarios --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fafafa !important;\" class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 ¡Perfecta para estos platos!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenarios\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eGuisos y Sopas\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eBulgogi y Costillas\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eEnsaladas Coreanas\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-emoji\"\u003e🥟\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-scenario-text\"\u003eEstofados y Salteados\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Product Info --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacidad\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de Soja Fermentada\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eSabor profundo y rico umami\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eTemperatura ambiente (refrigerar tras abrir)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Special Features --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(180deg, #fff3e0 0%, #ffffff 100%) !important;\" class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🌟 Características Especiales\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center !important; max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px !important;\" class=\"dotasia-body-text\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eMétodo tradicional de fermentación\u003c\/span\u003e durante más de 6 meses\u003cbr\u003econsigue un \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003esabor profundo\u003c\/span\u003e incomparable a las salsas convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px !important;\" class=\"dotasia-body-text\"\u003eSabor \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003esuave y umami\u003c\/span\u003e sin exceso de sal\u003cbr\u003eque realza el sabor natural de los ingredientes en esta salsa fermentada premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"dotasia-body-text\"\u003e¡Una gota es suficiente para transformar tus platos!\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003e¡Ingrediente imprescindible para la cocina coreana!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Brand Trust --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center !important; padding: 40px 20px !important; background: #fafafa !important; border-radius: 16px !important;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-bottom: 32px !important;\" class=\"dotasia-section-title\"\u003eChungjungone - 50 años de tradición\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #757575 !important; margin-bottom: 24px !important;\" class=\"dotasia-body-text\"\u003eDesde 1973 investigando el paladar coreano\u003cbr\u003eChungjungone elabora salsa de soja premium de confianza\u003cbr\u003econ ingredientes seleccionados y control de calidad riguroso\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex !important; justify-content: center !important; gap: 24px !important; flex-wrap: wrap !important; margin-top: 32px !important;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 14px !important; color: #757575 !important;\"\u003e✓ Certificación HACCP\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14px !important; color: #757575 !important;\"\u003e✓ ISO 9001\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14px !important; color: #757575 !important;\"\u003e✓ Garantía de Calidad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja Fermentada Envejecida 500ml en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa está lista para usar directamente del envase. Se puede añadir durante la cocción de guisos y salteados, o usar como condimento al servir los platos. Una pequeña cantidad es suficiente debido a su sabor concentrado y rico en umami.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos se pueden preparar con esta salsa fermentada?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEs perfecta para preparar bulgogi, costillas marinadas, sopas coreanas como el kimchi jjigae, y para aderezar ensaladas asiáticas. También se usa en marinados para carnes y como base para salsas de acompañamiento. Muchos clientes del supermercado coreano Madrid la utilizan para cocina casera coreana auténtica.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina excelentemente con arroz, fideos, carnes rojas y verduras salteadas. Se puede mezclar con aceite de sésamo y ajo para crear una salsa de mesa, o usar junto con gochujang para platos más picantes. En tiendas asiáticas de Málaga es muy popular para acompañar barbacoas coreanas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva después de abrir y cuánto dura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, debe refrigerarse y se mantiene en buen estado durante varios meses. Antes de abrir se puede guardar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. La fermentación natural ayuda a preservar el producto por más tiempo que las salsas convencionales.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja Fermentada Envejecida 500ml en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa está lista para usar directamente del envase. Se puede añadir durante la cocción de guisos y salteados, o usar como condimento al servir los platos. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Salsa de Soja Coreana para Sopas Madurada Naturalmente 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtica Salsa de Soja Fermentada Coreana · Madurada Naturalmente 365 Días\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Guk-ganjang es la salsa de soja fermentada tradicional que se utiliza en los hogares coreanos para sazonar sopas y caldos. Elaborada a partir de meju (bloques de soja fermentada), se madura de forma natural durante más de un año, resultando en un color más claro que la salsa de soja convencional, con un sabor salado definido y un profundo umami. Es el condimento esencial que da vida a platos como el Miyeok-guk, el Doenjang-guk y las verduras salteadas al estilo coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen del Producto · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eDías de maduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMadurado 365 días \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 365 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fafafa !important; border: 1px dashed #d0d0d0 !important; border-radius: 8px !important; padding: 16px !important; font-size: 13px !important; color: #555 !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 Tabla nutricional — Pendiente de actualización tras verificación de los datos oficiales del fabricante (conforme al Reglamento UE 1169\/2011). Para la información más reciente, consulte la etiqueta del producto.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua purificada, pasta de soja fermentada (meju · Fermented soybean paste), sal, vino de arroz fermentado (Rice wine), levadura en polvo (Yeast powder), extracto de alga kombu (Kelp extract), extracto de ajo (Garlic extract), potenciador del sabor (glutamato monosódico · Monosodium glutamate).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003ePerfil de sabor del Guk-ganjang coreano tradicional\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Método de fermentación tradicional coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentación Tradicional Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n El Guk-ganjang Chungjungone se elabora siguiendo el método de elaboración tradicional coreano. Todo comienza con el meju — bloques de soja cocida y triturada, moldeados en forma de ladrillo, atados con paja de arroz y colgados bajo los aleros para fermentarse de forma natural, un proceso único de la tradición coreana. Estos bloques de meju se sumergen en agua purificada y sal marina, y se dejan madurar de forma natural durante más de un año bajo el sol y el viento de las cuatro estaciones. Al final, se filtra con carbón vegetal para obtener únicamente un sabor limpio y profundo.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Durante este largo proceso de fermentación, las proteínas de la soja se descomponen lentamente, generando ricos compuestos de umami. En Corea, los cambios de temperatura a lo largo de las estaciones y el tiempo en sí se consideran un condimento en sí mismos: los 365 días de maduración natural son el factor más importante para determinar la profundidad del sabor. Chungjungone es la marca de salsas fermentadas más representativa de Corea, que mantiene el método de elaboración 100% natural desde 1997.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n En términos de la cultura gastronómica europea: igual que el parmigiano italiano se profundiza durante 36 meses de maduración, igual que el vino francés alcanza su plenitud de sabor al madurar en barricas de roble, igual que el sauerkraut alemán obtiene su acidez fresca mediante fermentación natural — el Guk-ganjang coreano es un arte de la fermentación creado por el paso de un año entero.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos en la cocina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003ePlatos auténticos que los hogares coreanos preparan con Guk-ganjang — con su color claro y su sabor definido, esta salsa de soja es la clave para completar sopas y verduras salteadas al estilo coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeok-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEs la sopa de algas más representativa de Corea, que se consume tradicionalmente en los cumpleaños. Se saltean algas wakame y ternera en aceite de sésamo, se añade agua y al final se sazona con Guk-ganjang para obtener un umami profundo y suave. La razón por la que se usa Guk-ganjang en lugar de salsa de soja convencional es que mantiene el caldo claro sin enturbiarlo, a la vez que intensifica el sabor.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa casera coreana elaborada con Doenjang (pasta de soja fermentada), a la que se añaden verduras como espinacas, malva o acelgas. Añadir una cucharada de Guk-ganjang al final redondea el sabor salado y profundiza el aroma fermentado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSigeumchi-namul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e시금치나물\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición coreana clásica de espinacas escaldadas aliñadas con Guk-ganjang, aceite de sésamo, ajo picado y semillas de sésamo. Es una de las guarniciones más habituales en la mesa coreana, y el Guk-ganjang es el condimento clave que realza el sabor natural de las verduras. También se utiliza frecuentemente como topping en el Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKongnamul-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e콩나물국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa clara elaborada con brotes de soja, muy popular en Corea como reconstituyente. Se sazona únicamente con Guk-ganjang, ajo picado y cebolleta, logrando un sabor limpio y refrescante. Es un plato sencillo pero representativo de la cocina casera coreana, reconfortante y caliente.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato emblemático de la cocina coreana que consiste en arroz cubierto con diversas verduras salteadas, carne y huevo, todo mezclado antes de comer. La mayoría de las verduras que acompañan el Bibimbap — espinacas, raíz de campanilla, helecho — se aliñan con Guk-ganjang, por lo que esta salsa es el protagonista silencioso del Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSopa tradicional coreana de Año Nuevo elaborada con tteok (pastel de arroz) en rodajas finas cocido en caldo de ternera. Sazonar con Guk-ganjang mantiene el caldo claro y limpio. Es el plato festivo coreano que simboliza ganar un año más de vida con cada cuenco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición casera coreana de huevo al vapor suave, elaborada mezclando huevos con agua y Guk-ganjang. El Guk-ganjang añade un umami sutil sin alterar el color amarillo del huevo, resultando en una textura suave y cálida similar a un flan. En Corea es una de las guarniciones favoritas de los niños.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo coreano de fideos de boniato (dangmyeon) salteados con espinacas, zanahoria, setas y ternera. Sazonado con Guk-ganjang, el color no queda demasiado oscuro y se preserva el sabor natural de cada ingrediente. Es un plato muy popular en festividades y cumpleaños.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras abrir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDías de maduración\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMadurado naturalmente 365 días (Naturally aged for 1+ year)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corp.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUso recomendado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eExclusivo para sopas, guisos y verduras salteadas de la cocina tradicional coreana\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone es la marca de salsas fermentadas más representativa de Corea, fundada en 1956. Lleva el auténtico sabor de la cocina coreana directamente a las mesas europeas.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Envío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Madurado 365 días\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ 100% elaboración natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Guk-ganjang (Salsa de Soja para Sopas) y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Guk-ganjang es una salsa de soja fermentada elaborada según el método tradicional coreano, utilizada principalmente para sazonar sopas y caldos (guk, jjigae, etc.). Es diferente de la salsa de soja japonesa (shoyu) o china que se encuentra habitualmente en Europa. La diferencia más notable es el color: el Guk-ganjang es mucho más claro y transparente, lo que permite mantener el caldo limpio y claro al añadirlo a sopas. Sin embargo, su sabor salado y su umami fermentado son muy profundos. El Guk-ganjang Chungjungone se elabora a partir de meju (bloques de soja fermentada) y se fermenta y madura de forma natural durante 365 días. Al igual que un queso curado europeo o un vino adquieren una complejidad de sabor con el tiempo, esta salsa de soja desarrolla un sabor rico y profundo a través de su largo proceso de fermentación.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Guk-ganjang Chungjungone es apto tanto para veganos como para vegetarianos. Los ingredientes son soja fermentada (meju), agua, sal, vino de arroz fermentado, levadura en polvo, extracto de alga kombu, extracto de ajo y potenciador del sabor (glutamato monosódico), sin ingredientes de origen animal. No obstante, consulte también el apartado de alérgenos en las FAQ a continuación.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias, ¿puedo consumir este producto? ¿Qué alérgenos contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene soja (Soybeans), uno de los 14 alérgenos principales de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011. Las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo. Además, la condición de libre de gluten no ha sido confirmada oficialmente. Las personas sensibles al gluten (trigo, cebada, etc.) deben consultar al fabricante antes de consumirlo o proceder con precaución. La presencia de sulfitos tampoco ha sido confirmada oficialmente dadas las características del producto fermentado. Las personas sensibles a los sulfitos también deben tener precaución.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto cuenta con certificación Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, el Guk-ganjang Chungjungone no cuenta actualmente con certificación Halal. Entre sus ingredientes se incluye vino de arroz fermentado (rice wine), por lo que puede contener alcohol, lo que podría no ser adecuado para quienes siguen estrictamente una dieta halal. Si sigue una dieta halal, tenga en cuenta este aspecto antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva esta salsa de soja y en qué recetas se puede utilizar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigere y consuma lo antes posible. El Guk-ganjang combina mejor con sopas y caldos, tal como indica su nombre. Al usarlo para sazonar sopas tradicionales coreanas (guk, tang), guisos (jjigae) y verduras salteadas (namul), mantiene el caldo claro y añade un profundo sabor fermentado. Usar Guk-ganjang en lugar de salsa de soja convencional resulta en un color de caldo mucho más limpio y transparente. Tenga en cuenta que puede ser más salado que la salsa de soja normal, por lo que se recomienda añadir pequeñas cantidades al principio e ir ajustando al gusto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Sopa Coreana de Brotes de Soja con Guk-ganjang recomendada por DotAsia\",\n \"description\": \"Sopa tradicional coreana de brotes de soja (Kongnamul-guk) sazonada con el Guk-ganjang Chungjungone. El Guk-ganjang es una salsa de soja fermentada utilizada durante siglos en Corea para sazonar sopas y caldos: más clara que la salsa de soja convencional y con un sabor salado profundo que preserva el color natural del caldo. Se puede preparar con ingredientes fáciles de encontrar en Europa, y el profundo umami del Guk-ganjang madurado naturalmente durante 365 días completa un caldo limpio y delicado. Los brotes de soja se pueden encontrar en supermercados asiáticos o tiendas de alimentación coreana.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunlight-soup-soy-sauce-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Guk-ganjang, Kongnamul-guk, sopa tradicional coreana, Korean soup soy sauce, Korean fermented soy sauce, Chungjungone Guk-ganjang, supermercado coreano, vegan Korean soup, sopa vegana coreana, salsa de soja fermentada tradicional\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Soup\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"200g de brotes de soja (disponibles en supermercados asiáticos o tiendas de alimentación coreana)\",\n \"700ml de agua\",\n \"1,5-2 cucharadas de Guk-ganjang Chungjungone (ajustar al gusto)\",\n \"1 cucharadita de ajo picado\",\n \"1 cebolleta (o 3-4 tallos de cebollino, sustituible por cebolla común)\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo (para terminar)\",\n \"Sal al gusto (opcional)\",\n \"Opcional: 100g de tofu (cortado en cubos)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Lavar bien los brotes de soja con agua fría y escurrir. Se pueden retirar los extremos de las raíces si están sucios.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verter 700ml de agua en una olla y llevar a ebullición a fuego alto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando el agua hierva, añadir los brotes de soja. Tapar y cocer durante 3-4 minutos. Para eliminar el sabor a crudo de los brotes, es importante no levantar la tapa durante la cocción.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Pasados 3-4 minutos, destapar y añadir el ajo picado. Cocer 1 minuto más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Si se usa tofu (ingrediente opcional), añadirlo en este paso y cocer 2 minutos más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir 1,5 cucharadas de Guk-ganjang Chungjungone para sazonar. El Guk-ganjang mantiene el caldo claro gracias a su color claro. Si falta sal, añadir una pequeña cantidad.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la cebolleta cortada en diagonal y apagar el fuego.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir en un cuenco y terminar con unas gotas de aceite de sésamo. Servir inmediatamente acompañado de arroz caliente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Guk-ganjang (Salsa de Soja para Sopas) y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Guk-ganjang es una salsa de soja fermentada elaborada según el método tradicional coreano, utilizada principalmente para sazonar sopas y caldos (guk, jjigae, etc.). Es diferente de la salsa de soja japonesa (shoyu) o china que se encuentra habitualmente en Europa. La diferencia más notable es el color: el Guk-ganjang es mucho más claro y transparente, lo que permite mantener el caldo limpio y claro al añadirlo a sopas. Sin embargo, su sabor salado y su umami fermentado son muy profundos. El Guk-ganjang Chungjungone se elabora a partir de meju (bloques de soja fermentada) y se fermenta y madura de forma natural durante 365 días. Al igual que un queso curado europeo o un vino adquieren una complejidad de sabor con el tiempo, esta salsa de soja desarrolla un sabor rico y profundo a través de su largo proceso de fermentación.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Guk-ganjang Chungjungone es apto tanto para veganos como para vegetarianos. Los ingredientes son soja fermentada (meju), agua, sal, vino de arroz fermentado, levadura en polvo, extracto de alga kombu, extracto de ajo y potenciador del sabor (glutamato monosódico), sin ingredientes de origen animal. No obstante, consulte también el apartado de alérgenos en las FAQ a continuación.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Tengo alergias, ¿puedo consumir este producto? ¿Qué alérgenos contiene?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este producto contiene soja (Soybeans), uno de los 14 alérgenos principales de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011. Las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo. Además, la condición de libre de gluten no ha sido confirmada oficialmente. Las personas sensibles al gluten (trigo, cebada, etc.) deben consultar al fabricante antes de consumirlo o proceder con precaución. La presencia de sulfitos tampoco ha sido confirmada oficialmente dadas las características del producto fermentado. Las personas sensibles a los sulfitos también deben tener precaución.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto cuenta con certificación Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, el Guk-ganjang Chungjungone no cuenta actualmente con certificación Halal. Entre sus ingredientes se incluye vino de arroz fermentado (rice wine), por lo que puede contener alcohol, lo que podría no ser adecuado para quienes siguen estrictamente una dieta halal. Si sigue una dieta halal, tenga en cuenta este aspecto antes de consumirlo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva esta salsa de soja y en qué recetas se puede utilizar?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conserve en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigere y consuma lo antes posible. El Guk-ganjang combina mejor con sopas y caldos, tal como indica su nombre. Al usarlo para sazonar sopas tradicionales coreanas (guk, tang), guisos (jjigae) y verduras salteadas (namul), mantiene el caldo claro y añade un profundo sabor fermentado. Usar Guk-ganjang en lugar de salsa de soja convencional resulta en un color de caldo mucho más limpio y transparente. Tenga en cuenta que puede ser más salado que la salsa de soja normal, por lo que se recomienda añadir pequeñas cantidades al principio e ir ajustando al gusto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"30\/07\/2027","offer_id":56240101065029,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-sunlight-soup-soy-sauce-500ml-kr-badged-1777986703264.png?v=1777988946"},{"product_id":"chungjungone-sunlight-fermented-kelp-soy-sauce-low-sodium-840ml-kr","title":"Chungjungone Salsa de Soja de Alga Kombu Fermentada Baja en Sal con Luz Solar 840ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; 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class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e✨ Por esto es especial\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌊\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eSabor intenso con algas kelp\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eCon abundantes algas kelp puras\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eumami rico y profundo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003e25% menos de sal\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eMucho más saludable\u003cbr\u003eque la salsa de soja normal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e☀️\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eProceso tradicional de fermentación\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003esabor auténtico\u003c\/span\u003e y natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"background: #fef8f5 !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 ¡Perfecta para estos platos!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eGuisos · Sopas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥩\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eBulgogi · Costillas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥗\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eVerduras · Ensaladas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSalteados · Estofados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacidad\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e840ml (formato grande)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e25% menos sal, con algas kelp\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco, refrigerar tras abrir\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eDaesang Chungjungone\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-brand-title\"\u003e🏆 Chungjungone Salsa de Soja Premium\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-desc\"\u003e\n Salsa de soja saludable creada por Chungjungone, con 50 años de tradición.\u003cbr\u003e\n Con ingredientes seleccionados y control de calidad riguroso\u003cbr\u003e\n se ha convertido en \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eel condimento esencial de los hogares coreanos\u003c\/span\u003e.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-badges\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge-icon\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge-text\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge-icon\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge-text\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge-icon\"\u003e🇰🇷\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-badge-text\"\u003eFabricado en Corea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja de Alga Kombu Fermentada Baja en Sal con Luz Solar 840ml?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa está lista para usar directamente del envase. Se puede agregar a los platos durante la cocción o usar como condimento al servir. Su sabor intenso con algas kombu la hace perfecta para marinar carnes o sazonar verduras.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos puedo preparar con esta salsa de soja coreana?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEs ideal para preparar bulgogi, costillas marinadas, guisos y sopas tradicionales. También funciona excelente en salteados de verduras y como base para aderezos de ensaladas. Muchos clientes de supermercado coreano París la usan para dar sabor auténtico coreano a sus platos caseros.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina bien este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eSe complementa perfectamente con arroz, fideos, carnes rojas y verduras frescas. Su contenido de algas kombu aporta un umami profundo que realza el sabor de pescados y mariscos. En tienda asiática Francia es muy apreciada por su versatilidad culinaria.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar esta salsa después de abrirla?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDebe refrigerarse inmediatamente después de abrir el envase. Se mantiene en buen estado durante varios meses en el refrigerador. El formato de 840ml es ideal para uso frecuente, siendo muy popular en supermercado coreano Lisboa por su tamaño familiar.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja de Alga Kombu Fermentada Baja en Sal con Luz Solar 840ml?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa está lista para usar directamente del envase. Se puede agregar a los platos durante la cocción o usar como condimento al servir. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Vinagre de Arroz Integral 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eVinagre Coreano Fermentado Naturalmente · Authentic Korean Brown Rice Vinegar\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eChungjungone, la marca de vinagre coreana con más de 50 años de tradición, elabora este auténtico vinagre de fermentación natural a partir de arroz integral cultivado en Corea, mediante un proceso de doble fermentación lenta. Con una acidez de 6–7%, su sabor ácido limpio y suave se complementa con el delicado aroma dulce propio del grano, convirtiéndolo en un ingrediente básico en los hogares coreanos para aderezos, Chogochujang, Naengmyeon y todo tipo de salsas. Al igual que el vinagre de vino o el de sidra, este vinagre fermentado conserva íntegramente el sabor del propio cereal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin productos lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en sodio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Nutricional e Ingredientes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (500ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e105 kJ \/ 25 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e525 kJ \/ 125 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eSin información\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Declaración conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Valores medios representativos de un vinagre de fermentación; pueden existir ligeras variaciones según el lote de producción.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Concentrado de arroz integral 8% (Brown Rice Concentrate), agua purificada (Purified Water), glucosa líquida (Liquid Glucose), fuente de nutrientes para fermentación principal (Main Fermentation Nutrient Source), alcohol etílico (Ethyl Alcohol), jarabe de almidón (Starch Syrup), extracto de levadura (Yeast Extract), oligosacáridos (Oligosaccharides), ácido cítrico (Citric Acid), aroma sintético de manzana (Synthetic Flavouring – Apple)\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEste producto \u003cstrong style=\"color:#c62828 !important;\"\u003eno contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria\u003c\/strong\u003e según la normativa UE (cereales con gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos). No obstante, la sensibilidad individual puede variar; consulte siempre la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eAcidez suave con carácter de cereal · Smooth Grain-Forward Acidity\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidez Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNota dulce Sweet Note\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:45% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#666 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eMás suave que el vinagre de sidra y con un sabor más redondo que el vinagre de vino blanco. Se caracteriza por un delicado aroma dulce procedente del cereal y una acidez equilibrada y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Fermentación tradicional coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional Coreana · Traditional Korean Fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n En los hogares coreanos, el vinagre no es un simple condimento ácido. En Corea, con sus cuatro estaciones bien diferenciadas, el vinagre es un alimento fermentado elaborado mediante la fermentación natural prolongada de cereales, y constituye un condimento básico e imprescindible en la mesa cotidiana: aderezos, sopas frías, Chogochujang y todo tipo de salsas. Chungjungone es la marca de fermentación de referencia en Corea, con más de 50 años elaborando vinagre de fermentación natural desde 1971. Este producto es un auténtico vinagre de fermentación elaborado con arroz integral cultivado en Corea.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n El vinagre de arroz integral pasa por un proceso de doble fermentación natural. En primer lugar, las levaduras transforman los azúcares del arroz integral en alcohol mediante la fermentación alcohólica primaria; a continuación, las bacterias acéticas (Acetobacter) convierten lentamente ese alcohol en ácido acético mediante la fermentación acética secundaria. Durante este proceso se forma de manera natural una acidez limpia del 6–7% y el sabor redondo y característico del cereal, lo que le confiere una textura suave propia de la fermentación, muy diferente a la acidez producida artificialmente.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Es el mismo principio por el que en Europa se madura lentamente el vino para obtener vinagre de vino, o se fermenta la manzana para producir vinagre de sidra. La única diferencia es que la materia prima no es uva ni manzana, sino arroz integral cultivado en Corea. Al igual que el vinagre de vino blanco, este producto posee una acidez redonda y suave que armoniza con cualquier preparación culinaria.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos en la cocina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSeis formas representativas de disfrutar el vinagre de arroz integral Chungjungone en los hogares coreanos — experimente el auténtico sabor de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de bol más conocido de Corea. Se sirve arroz caliente cubierto con verduras salteadas, carne y huevo, y se mezcla con salsa Gochujang. Este vinagre se incorpora al Chogochujang (Gochujang + vinagre + azúcar + aceite de sésamo), añadiendo un toque fresco y ácido al aliño picante y dulce.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de verano por excelencia en Corea: fideos de trigo sarraceno servidos en un caldo frío con hielo. La forma tradicional coreana de disfrutarlo es añadir directamente el vinagre en la mesa, al gusto de cada comensal. La acidez redonda de este vinagre de arroz integral marida a la perfección con el caldo frío.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición coreana clásica elaborada con pepino en rodajas finas aliñado con vinagre, azúcar, sal y copos de chile. Acompañado de cerdo a la plancha o arroz, refresca el paladar entre bocado y bocado. Es una de las guarniciones que aparece con más frecuencia en la mesa coreana durante el verano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChogochujang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초고추장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa coreana agridulce y versátil elaborada mezclando Gochujang con vinagre, azúcar y ajo picado. Se utiliza ampliamente con pescado crudo, mariscos, verduras cocidas, Mulhoe y ensaladas de caracoles. La acidez suave de este vinagre de arroz integral equilibra y aligera el intenso sabor del Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEncurtido coreano elaborado con pepino, rábano, ajo o chile macerados en salsa de soja, vinagre y azúcar para conservarlos durante largo tiempo. Similar a los pickles europeos, pero con un profundo umami de base de soja. En los hogares coreanos se prepara por tandas y se consume como guarnición diaria.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMumallaengi-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e무말랭이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición de textura masticable elaborada con rábano secado al sol aliñado con copos de chile, salsa de soja, vinagre y jarabe de almidón. Es un acompañamiento habitual en el menú coreano Baekban, donde el vinagre ablanda el rábano seco y le aporta un sabor agridulce. Ideal para disfrutar junto a un cuenco de arroz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAcidez\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e6 ~ 7 %\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y guardar a temperatura ambiente o en refrigeración para prolongar su vida útil.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corp. Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIdeal para aderezos, sopas frías, Chogochujang, aliños, encurtidos y Jangajji. También es una excelente alternativa al vinagre de vino blanco en recetas europeas.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa tradición del vinagre de fermentación coreano que Chungjungone lleva cultivando durante más de 50 años, ahora enviada directamente a su mesa europea por dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Made in Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto auténtico garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia el vinagre de arroz integral Chungjungone del vinagre común?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl vinagre de arroz integral Chungjungone es un vinagre elaborado mediante el método tradicional coreano de fermentación del arroz integral (brown rice). En comparación con el vinagre destilado común o el vinagre de vino blanco, su acidez es mucho más suave y delicada, y se complementa con el aroma tostado característico del arroz integral, lo que le otorga un sabor complejo. Al igual que el vinagre balsámico europeo obtiene su profundo sabor fermentando y madurando la uva, el vinagre de arroz integral es un condimento fermentado tradicional del este de Asia elaborado a partir del arroz. Este producto incorpora además un aroma sintético de manzana que aporta una fragancia frutal sutil y refrescante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el vinagre de arroz integral Chungjungone es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal. Además, al ser un producto sin gluten (Gluten-Free), también pueden utilizarlo con total tranquilidad las personas sensibles al gluten. No obstante, la certificación Halal no ha sido confirmada en la actualidad; dado que el producto contiene una pequeña cantidad de alcohol etílico (ethyl alcohol) con fines de fermentación y conservación, se recomienda verificar antes de la compra a quienes sigan una dieta halal estricta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo puedo utilizar el vinagre de arroz integral en la cocina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl vinagre de arroz integral es versátil y puede emplearse de múltiples maneras más allá de la cocina coreana. Sustituyendo el vinagre de vino blanco en aliños de ensalada se obtiene una acidez más suave y agradable; también resulta ideal para encurtir verduras como pepino, zanahoria o rábano al estilo de los pickles. Asimismo, puede añadirse en pequeñas cantidades a salteados o marinadas para realzar el sabor, o diluirse en agua fría para tomarlo como bebida, una práctica tradicional muy extendida en Corea. Su acidez moderada lo hace accesible incluso para quienes se acercan por primera vez al vinagre coreano.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eSe describe como alimento fermentado, ¿qué significa \"fermentación\" en este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa \"fermentación\" es un proceso natural mediante el cual los microorganismos descomponen la materia prima para generar nuevos sabores y características. Al igual que el queso, el vino o el chucrut europeos adquieren su profundidad de sabor a través de la fermentación, el vinagre de arroz integral también se elabora fermentando el arroz integral según el método tradicional coreano (naturally fermented using traditional Korean methods). Durante la fermentación se produce ácido acético (acetic acid), que genera la acidez característica del vinagre, mientras que los nutrientes y el sabor del arroz integral se integran de forma natural en el producto. Este artículo se clasifica como alimento fermentado (fermented food).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva una vez abierto y cuál es su fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGracias a su naturaleza ácida, el vinagre puede conservarse a temperatura ambiente, aunque tras su apertura se recomienda guardarlo en un lugar fresco y sin luz solar directa, o bien en refrigeración. Cerrar bien el tapón ayuda a mantener el sabor durante más tiempo. Para conocer la fecha de caducidad exacta y el período de consumo recomendado tras la apertura, consulte siempre la información indicada en la etiqueta del producto. Asimismo, tenga en cuenta que durante el proceso de fermentación pueden generarse de forma natural trazas de sulfitos; las personas sensibles a los sulfitos deben extremar la precaución antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recomendado por DotAsia — Oi-muchim con vinagre de arroz integral Chungjungone (ensalada fría tradicional coreana de pepino)\",\n \"description\": \"Receta tradicional coreana de Oi-muchim elaborada con el delicado aroma fermentado y el toque de manzana del vinagre de arroz integral Chungjungone, que aporta un sabor fresco y limpio. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos, sin necesidad de acudir a tiendas asiáticas especializadas. La suave acidez del vinagre de arroz integral fermentado realza la frescura de las verduras, convirtiéndolo en una guarnición perfecta para el verano.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-brown-rice-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT5M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Oi-muchim, guarnición tradicional coreana, receta de vinagre de arroz integral, Korean cucumber salad, brown rice vinegar, vinagre fermentado, cocina coreana vegana, vegan Korean side dish, DotAsia, supermercado coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 pepinos (cucumber)\",\n \"3 cucharadas de vinagre de arroz integral Chungjungone (45ml)\",\n \"1 cucharada de azúcar\",\n \"1\/2 cucharadita de sal\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo\",\n \"1\/2 cucharadita de copos de chile coreano (Korean chili flakes, disponible en tiendas asiáticas) — opcional\",\n \"1\/2 cucharadita de ajo picado\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (sesame seeds)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Cortar los pepinos en rodajas finas en forma de media luna, espolvorear 1\/2 cucharadita de sal y dejar reposar 10 minutos; a continuación, escurrir bien el agua con las manos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. En un bol pequeño, mezclar 3 cucharadas de vinagre de arroz integral Chungjungone, 1 cucharada de azúcar, 1\/2 cucharadita de ajo picado y 1 cucharadita de aceite de sésamo hasta obtener el aliño.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Añadir el aliño a los pepinos escurridos y mezclar bien. Si se desea un toque picante, incorporar los copos de chile en este paso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Terminar espolvoreando semillas de sésamo por encima.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Se puede servir inmediatamente o, para un resultado óptimo, dejar reposar en el frigorífico entre 15 y 20 minutos para que el aroma fermentado del vinagre de arroz integral penetre más profundamente en el pepino.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Servir como guarnición de arroz o como acompañamiento de tofu a la plancha o pescado asado.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia el vinagre de arroz integral Chungjungone del vinagre común?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El vinagre de arroz integral Chungjungone es un vinagre elaborado mediante el método tradicional coreano de fermentación del arroz integral (brown rice). En comparación con el vinagre destilado común o el vinagre de vino blanco, su acidez es mucho más suave y delicada, y se complementa con el aroma tostado característico del arroz integral, lo que le otorga un sabor complejo. Al igual que el vinagre balsámico europeo obtiene su profundo sabor fermentando y madurando la uva, el vinagre de arroz integral es un condimento fermentado tradicional del este de Asia elaborado a partir del arroz. Este producto incorpora además un aroma sintético de manzana que aporta una fragancia frutal sutil y refrescante.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el vinagre de arroz integral Chungjungone es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal. 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Asimismo, puede añadirse en pequeñas cantidades a salteados o marinadas para realzar el sabor, o diluirse en agua fría para tomarlo como bebida, una práctica tradicional muy extendida en Corea. Su acidez moderada lo hace accesible incluso para quienes se acercan por primera vez al vinagre coreano.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Se describe como alimento fermentado, ¿qué significa 'fermentación' en este producto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La 'fermentación' es un proceso natural mediante el cual los microorganismos descomponen la materia prima para generar nuevos sabores y características. Al igual que el queso, el vino o el chucrut europeos adquieren su profundidad de sabor a través de la fermentación, el vinagre de arroz integral también se elabora fermentando el arroz integral según el método tradicional coreano (naturally fermented using traditional Korean methods). Durante la fermentación se produce ácido acético (acetic acid), que genera la acidez característica del vinagre, mientras que los nutrientes y el sabor del arroz integral se integran de forma natural en el producto. Este artículo se clasifica como alimento fermentado (fermented food).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva una vez abierto y cuál es su fecha de caducidad?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gracias a su naturaleza ácida, el vinagre puede conservarse a temperatura ambiente, aunque tras su apertura se recomienda guardarlo en un lugar fresco y sin luz solar directa, o bien en refrigeración. Cerrar bien el tapón ayuda a mantener el sabor durante más tiempo. Para conocer la fecha de caducidad exacta y el período de consumo recomendado tras la apertura, consulte siempre la información indicada en la etiqueta del producto. Asimismo, tenga en cuenta que durante el proceso de fermentación pueden generarse de forma natural trazas de sulfitos; las personas sensibles a los sulfitos deben extremar la precaución antes de consumirlo.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"16\/06\/2027","offer_id":54954440753477,"sku":"DOT-PROD-89533517-HZ1","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-brown-rice-vinegar-500ml-kr-badged-1777986745415.png?v=1777988957"},{"product_id":"hansung-anchovy-fish-sauce-870ml-kr","title":"Hansung Salsa de Anchoas Fermentada Naturalmente - Authentic Korean Myeolchi Aekjeot 870ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHansung Salsa de Anchoa Coreana Madurada Naturalmente 870ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eCondimento Fermentado Tradicional Coreano Auténtico · Salsa de Anchoa Coreana\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Myeolchi Aekjeot (salsa de anchoa coreana) es un condimento fermentado tradicional que se elabora en Corea desde hace cientos de años. Utilizando únicamente anchoas frescas y sal marina, se madura de forma natural durante más de 12 meses, desarrollando un profundo y rico sabor umami. En los hogares coreanos es un ingrediente imprescindible: desde la elaboración del Kimchi hasta sopas, guisos y verduras salteadas, es el secreto del sabor auténtico de la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan 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Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin alcohol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlto en proteína\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlto en proteína \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAlto en Proteína · High-Protein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (870ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e39 kcal \/ 163 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e339,3 kcal \/ 1418,1 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e74,82 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e173,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Los valores nutricionales son valores de referencia basados en datos generales del Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras de Corea (2018) para salsa de anchoa, y la etiqueta real del producto tiene prioridad. Este producto es un condimento fermentado; se recomienda usar en pequeñas cantidades (aproximadamente 1 cucharadita por preparación).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n \u003cstrong\u003eIngredientes de Hansung Myeolchi Aekjeot (salsa de anchoa madurada naturalmente):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n · Anchoa (origen: Corea) — Anchovy (origin: Korea)\u003cbr\u003e\n · Sal marina (origen: Corea) — Sea Salt (origin: Korea)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"color:#6d4c41 !important; font-style:italic !important;\"\u003eUn condimento fermentado coreano auténtico elaborado con solo dos ingredientes naturales, madurado de forma natural durante más de 12 meses. No contiene aditivos artificiales, conservantes, glutamato monosódico (MSG), gluten ni alcohol.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eAlérgenos de declaración obligatoria de la UE (14 categorías) presentes en este producto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePescado · Fish · Pescado · Poisson · Fisch · Pesce · Peixe\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Este producto contiene anchoa (anchovy). Las personas con alergia al pescado deben evitar su consumo. Este producto se fabrica en instalaciones que manipulan productos del mar.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes — Hansung Myeolchi Aekjeot\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; text-align:center !important; margin-top:14px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eSe caracteriza por un intenso sabor umami y un profundo aroma fermentado. No pica en absoluto; el sabor salado es muy pronunciado, por lo que una pequeña cantidad es suficiente al cocinar.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Proceso de elaboración fiel a la tradición\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n El Hansung Myeolchi Aekjeot se elabora colocando en capas anchoas frescas capturadas en primavera junto con sal marina coreana en grandes vasijas de fermentación. Sin ningún aditivo ni tratamiento químico, el proceso comienza únicamente con dos ingredientes: anchoas y sal. En Corea, este método se ha mantenido sin cambios durante cientos de años y se ha consolidado como el condimento esencial e imprescindible para elaborar Kimchi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Maduración natural de más de 12 meses\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Las anchoas en sal maduran lentamente a lo largo de las cuatro estaciones. Fermentadas durante un período de entre 12 y 24 meses a temperatura constante, las proteínas de la anchoa se descomponen y generan una rica concentración de aminoácidos. Estos aminoácidos son la fuente del profundo sabor umami. Tal como indica el nombre del producto, \"madurado naturalmente\", es un sabor creado por el tiempo, sin aceleración artificial.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Similitudes con los fermentados europeos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Al igual que la colatura di alici italiana, el garum francés o la pasta de anchoa española, el Myeolchi Aekjeot pertenece a la misma familia de condimentos de pescado fermentado que los fermentados mediterráneos. Así como el queso gana profundidad con el tiempo y el vino desarrolla aromas complejos con la crianza, la salsa de anchoa coreana también alcanza, tras una larga fermentación, una riqueza de sabor que va mucho más allá de un simple sabor salado.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003ePlatos auténticos que los hogares coreanos perfeccionan con una cucharada de Myeolchi Aekjeot. Con solo 1 o 2 cucharaditas por preparación se consigue un sabor profundo y complejo.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAl elaborar Kimchi en Corea, el Myeolchi Aekjeot es un ingrediente clave que no puede faltar. Añadir una o dos cucharadas al salar el repollo y mezclar el condimento aporta un profundo sabor umami y un toque salado natural, haciendo que el sabor fermentado se vuelva más complejo y rico con el paso del tiempo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAñadir una cucharada de Myeolchi Aekjeot al Kimchi-jjigae (guiso de Kimchi con cerdo o atún y tofu) transforma por completo la profundidad del caldo. Es uno de los guisos más consumidos en los hogares coreanos y se disfruta caliente acompañado de arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAñadir un poco de Myeolchi Aekjeot al Doenjang-jjigae (guiso de pasta de soja coreana con tofu, calabacín y patata) incorpora un sabor umami marino que el Doenjang solo no puede aportar. La combinación de dos ingredientes fermentados da como resultado un caldo de sabor aún más profundo y complejo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAl preparar guarniciones de verduras coreanas (Namul) como espinacas, brotes de soja o rábano rallado, se utiliza una pequeña cantidad de Myeolchi Aekjeot en lugar de salsa de soja. Realza el sabor natural de las verduras añadiendo un profundo umami, convirtiéndose en una guarnición perfecta para acompañar el Bibimbap o el arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGuk (Korean Soups)\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e국물 요리\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAl preparar sopas coreanas claras como Miyeokguk (sopa de alga wakame), Kongnamulguk (sopa de brotes de soja) o Muguk (sopa de rábano), se añade una cucharada de Myeolchi Aekjeot en el último paso para sazonar. El caldo resultante es mucho más profundo y suave que si se usara solo sal, y es el ingrediente secreto de la mesa cotidiana de los hogares coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAl aliñar por separado cada uno de los Namul (espinacas, brotes de soja, campanilla, etc.) que se colocan sobre el Bibimbap, el uso de una pequeña cantidad de Myeolchi Aekjeot realza el sabor de cada verdura. Es el secreto tradicional coreano para añadir profundidad a cada ingrediente antes de mezclar todo con Gochujang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eNombre del producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHansung Myeolchi Aekjeot (Salsa de Anchoa Madurada Naturalmente)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e870ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (South Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHansung (Hansung)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de pescado fermentada tradicional (Myeolchi Aekjeot)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras abrir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad recomendada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1-2 cucharaditas por preparación (sabor muy salado)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eHansung es una empresa de confianza en el sector de la transformación de productos pesqueros en Corea, con una larga trayectoria en las mesas de los hogares coreanos. dotAsia envía directamente a los hogares europeos auténticos alimentos fermentados coreanos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eMaduración natural tradicional\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSin aditivos\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Hansung Myeolchi Aekjeot? ¿Es diferente a la salsa de pescado (Fish Sauce) convencional?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Hansung Myeolchi Aekjeot es un condimento fermentado tradicional coreano elaborado únicamente con anchoas coreanas (anchovy) y sal marina, fermentado y madurado de forma natural siguiendo el método tradicional. Sus ingredientes son solo dos: anchoas y sal. Aunque es similar a la salsa de pescado (fish sauce) tailandesa o vietnamita, el Myeolchi Aekjeot coreano se distingue por un período de fermentación más largo, una textura más densa y un sabor umami más profundo y complejo. Se utiliza principalmente como ingrediente clave en la elaboración del Kimchi, y también para sazonar sopas, guisos y verduras aliñadas de la cocina coreana. Al igual que el queso o el vino ganan complejidad con la maduración, esta salsa desarrolla un sabor multidimensional a través del proceso de fermentación natural (naturally fermented).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto es sin gluten (Gluten-Free)? ¿Pueden consumirlo personas con intolerancia al gluten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Hansung Myeolchi Aekjeot es un producto sin gluten (Gluten-Free). Sus ingredientes son únicamente anchoas y sal marina, sin ningún cereal que contenga gluten como trigo, cebada o centeno. Las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca (Coeliac disease) pueden utilizarlo con tranquilidad. No obstante, se recomienda consultar directamente con el fabricante sobre la posibilidad de contaminación cruzada en las instalaciones de producción.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias, ¿qué alérgenos contiene este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene alérgenos de pescado (Fish). La anchoa (anchovy) pertenece a la categoría de \"pescado (Fish)\", uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria establecidos por la legislación alimentaria de la UE (Reglamento UE 1169\/2011). Las personas con alergia al pescado no deben consumir este producto. Este producto no contiene otros alérgenos como gluten, lácteos, frutos secos ni soja.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumirlo veganos (Vegan) o vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no es apto para veganos ni vegetarianos. El Hansung Myeolchi Aekjeot es un producto fermentado de origen animal cuyo ingrediente principal es la anchoa (pescado). No se recomienda para personas que siguen una dieta vegana o vegetariana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe oído que tiene un contenido de sodio muy alto. ¿Cómo debo usarlo? ¿Y cómo se conserva?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Myeolchi Aekjeot coreano tiene un contenido de sodio muy elevado por su naturaleza. Esto se debe al uso de sal marina para la fermentación y conservación, por lo que la clave es utilizarlo en pequeñas cantidades como sustituto de la sal. Con solo una pequeña cantidad (de 1 cucharadita a 1 cucharada sopera) añadida a la cocina en lugar de sal, se obtiene un sazonado suficiente y un profundo sabor umami. Las personas que deben limitar su ingesta de sodio, como quienes padecen hipertensión, deben prestar atención a la cantidad utilizada. Conservación: antes de abrir, guárdelo en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, consérvelo obligatoriamente en el frigorífico y se recomienda consumirlo lo antes posible. Al ser un producto de gran formato (870ml), resulta práctico dividirlo en porciones más pequeñas para refrigerar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Sundubu-jjigae Coreano Tradicional (con Myeolchi Aekjeot para un umami profundo)\",\n \"description\": \"Sundubu-jjigae (guiso de tofu sedoso coreano) elaborado con Hansung Myeolchi Aekjeot para realzar la profundidad del caldo. El Myeolchi Aekjeot es un condimento fermentado habitual en los supermercados coreanos; usado en lugar de sal, aporta un sabor umami mucho más rico. Una receta auténtica de cocina coreana que puede prepararse fácilmente con ingredientes disponibles en Europa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/hansung-anchovy-fish-sauce-870ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Sundubu-jjigae, guiso coreano tradicional, receta con Myeolchi Aekjeot, Korean soft tofu stew, anchovy fish sauce recipe, condimento fermentado coreano, Korean fermented sauce, recetas coreanas DotAsia, ingredientes supermercado coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Tofu sedoso (Sundubu) 300g — disponible en tiendas de alimentación asiáticas o supermercados coreanos\",\n \"Carne de cerdo picada (o gambas) 100g\",\n \"Calabacín 1\/2 unidad, cortado en dados\",\n \"Cebolla 1\/2 unidad, en juliana\",\n \"Cebolleta (o puerro) 1\/2 unidad, cortada en diagonal\",\n \"Huevos 2 unidades\",\n \"Gochugaru (copos de chile coreano) 1-2 cucharadas soperas (ajustar según el picante deseado)\",\n \"Hansung Myeolchi Aekjeot 1 cucharada sopera (para sazonar)\",\n \"Salsa de soja coreana o salsa de soja normal 1\/2 cucharada sopera\",\n \"Ajo picado 1 cucharadita\",\n \"Aceite de sésamo 1 cucharadita\",\n \"Agua o caldo de alga kombu 400ml\",\n \"Aceite vegetal 1 cucharada sopera\",\n \"Sal — añadir al gusto (con precaución, ya que el Myeolchi Aekjeot ya es muy salado)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar el aceite vegetal en una cazuela a fuego medio, añadir el ajo picado y el Gochugaru y sofreír durante 30 segundos para liberar el aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la carne de cerdo picada (o las gambas) y sofreír durante 2-3 minutos hasta que cambie de color.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporar la cebolla y el calabacín y sofreír juntos durante 1-2 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verter 400ml de agua o caldo de kombu y llevar a ebullición a fuego fuerte.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando el caldo hierva, añadir el tofu sedoso a cucharadas grandes, incorporar 1 cucharada de Hansung Myeolchi Aekjeot y la salsa de soja para sazonar. Añadir poco a poco y ajustar al gusto, ya que el Myeolchi Aekjeot aporta más umami que la sal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Reducir a fuego medio, añadir la cebolleta y cocer durante 3-4 minutos más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Justo antes de apagar el fuego, cascar los huevos directamente en la cazuela, tapar y dejar cocer durante 1-2 minutos hasta obtener un huevo pasado por agua.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Terminar con unas gotas de aceite de sésamo y servir inmediatamente bien caliente acompañado de arroz.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Hansung Myeolchi Aekjeot? ¿Es diferente a la salsa de pescado (Fish Sauce) convencional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Hansung Myeolchi Aekjeot es un condimento fermentado tradicional coreano elaborado únicamente con anchoas coreanas (anchovy) y sal marina, fermentado y madurado de forma natural siguiendo el método tradicional. Sus ingredientes son solo dos: anchoas y sal. Aunque es similar a la salsa de pescado (fish sauce) tailandesa o vietnamita, el Myeolchi Aekjeot coreano se distingue por un período de fermentación más largo, una textura más densa y un sabor umami más profundo y complejo. Se utiliza principalmente como ingrediente clave en la elaboración del Kimchi, y también para sazonar sopas, guisos y verduras aliñadas de la cocina coreana. Al igual que el queso o el vino ganan complejidad con la maduración, esta salsa desarrolla un sabor multidimensional a través del proceso de fermentación natural (naturally fermented).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este producto es sin gluten (Gluten-Free)? ¿Pueden consumirlo personas con intolerancia al gluten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Hansung Myeolchi Aekjeot es un producto sin gluten (Gluten-Free). 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Con solo una pequeña cantidad (de 1 cucharadita a 1 cucharada sopera) añadida a la cocina en lugar de sal, se obtiene un sazonado suficiente y un profundo sabor umami. Las personas que deben limitar su ingesta de sodio, como quienes padecen hipertensión, deben prestar atención a la cantidad utilizada. Conservación: antes de abrir, guárdelo en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, consérvelo obligatoriamente en el frigorífico y se recomienda consumirlo lo antes posible. Al ser un producto de gran formato (870ml), resulta práctico dividirlo en porciones más pequeñas para refrigerar.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Hansung","offers":[{"title":"01\/07\/2027","offer_id":55307700339013,"sku":"DOT-PROD-97453875-jkd","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/hansung-anchovy-fish-sauce-870ml-kr-badged-1779882391955.png?v=1780486091"},{"product_id":"lotte-mirim-1-8l-kr","title":"Lotte Mirim 1.8L","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; color: #1a1a1a !important; line-height: 1.6 !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content div, 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#dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 42px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-features-grid { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; gap: 32px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-usage-grid { grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; gap: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 32px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-label { flex: 0 0 140px !important; }\n}\n\n@media (min-width: 1024px) {\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 48px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-container { padding: 0 40px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 80px 0 !important; }\n}\n#dotasia-product-content .hdt-hidden, #dotasia-product-content hdt-modal { display: none !important; }\u003c\/style\u003e\n\n\u003csection class=\"dotasia-hero\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e🍶 Lotte Mirin 1.8L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e✨ Licor de cocina premium que eleva tus platos\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e\n Elaborado según métodos tradicionales japoneses\u003cbr\u003e\n Aporta sabor profundo y brillo a todas tus recetas\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"dotasia-features dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e¿Por qué elegir el Mirin de Lotte?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-features-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌟\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eElección de profesionales\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n Licor de cocina auténtico\u003cbr\u003e\n usado en restaurantes japoneses\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e💎\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eCalidad premium\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n Ingredientes seleccionados\u003cbr\u003e\n para un sabor profundo y rico\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🍽️\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eCondimento versátil\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n Perfecto para cocina coreana,\u003cbr\u003e\n japonesa y china\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"dotasia-usage dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e¡Perfecto para estos momentos!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eAñadir brillo y dulzor a guisos y estofados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍖\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eEliminar olores de la carne y ablandarla\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eQuitar el olor a pescado cuando es necesario\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003ePotenciar el umami en caldos y sopas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"dotasia-info dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacidad\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e1.8L (formato grande)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eLotte\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eGuardar en lugar fresco evitando luz directa\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de uso\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eAñadir en pequeñas cantidades al cocinar\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"dotasia-tips dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eConsejos de chefs profesionales\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tips-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-icon\"\u003e💡\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eCostillas estofadas, carne guisada\u003c\/strong\u003e - una cucharada al final da un brillo espectacular\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-icon\"\u003e💡\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eSalsa teriyaki\u003c\/strong\u003e - mezcla salsa de soja y mirin 1:1 para el sabor perfecto\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-icon\"\u003e💡\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eTortilla japonesa\u003c\/strong\u003e - un toque hace la textura suave y jugosa\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-icon\"\u003e💡\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eSalteados\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa el Lotte Mirim 1.8L en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste licor de cocina se añade directamente durante el proceso de cocción en pequeñas cantidades. No necesita preparación previa y se incorpora a guisos, marinados y salsas para aportar dulzor natural y brillo a los platos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué recetas puedo preparar con este mirin?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEs perfecto para preparar salsa teriyaki mezclándolo con salsa de soja, marinar carnes antes de cocinar, y añadir a tortillas japonesas para conseguir una textura más suave. También funciona excelente en la cocina que se encuentra en cualquier tienda asiática Francia para platos orientales auténticos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué ingredientes combina bien este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina perfectamente con salsa de soja, jengibre, ajo y aceite de sésamo para crear marinados. También realza el sabor del pescado, pollo y verduras salteadas, siendo un ingrediente muy valorado en supermercado coreano Madrid por su versatilidad.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cuánto tiempo se conserva después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, se conserva hasta 6 meses en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. No requiere refrigeración, pero es importante cerrar bien la botella después de cada uso para mantener su calidad y sabor.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa el Lotte Mirim 1.8L en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este licor de cocina se añade directamente durante el proceso de cocción en pequeñas cantidades. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Salsa de Soja Fermentada Naturalmente 150ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Alimento Fermentado Coreano · Sempio Naturally Brewed Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Ganjang es el condimento fermentado más representativo de Corea, elaborado únicamente con soja, trigo, sal y agua mediante un proceso de fermentación lenta. La salsa de soja Sempio Naturally Fermented pasa por un proceso de elaboración en 5 etapas con levaduras y bacterias lácticas, madurando lentamente durante aproximadamente 6 meses (180 días). Más allá del sabor salado, conserva una profunda riqueza umami que la convierte en el condimento base de prácticamente todas las recetas de los hogares coreanos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMaduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMadurado 180 días \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 180 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin contenido alcohólico \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Nutrición e Ingredientes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eContenido total (150ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 kJ \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e420 kJ \/ 100,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformación no disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23,55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ La cantidad de uso recomendada por ración es de aproximadamente 15ml (1 cucharada sopera). Este producto está diseñado para usarse en pequeñas cantidades como condimento y para ajustar el sabor. Fuente: información oficial del producto Sempio (en.sempio.com).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua (Water), soja desgrasada (Defatted soybeans), trigo (Wheat), sal (Salt), jarabe de maíz de alta fructosa (High fructose corn syrup), benzoato de sodio (Sodium benzoate, conservante, menos del 1%).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAlérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011 presentes en este producto:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten (trigo)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eComo las notas de cata de un vino — los 5 ejes de sabor de la salsa de soja fermentada naturalmente\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile (0–10)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eEl Método de Fermentación Tradicional Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eEn Corea, el Ganjang no es un simple condimento, sino un alimento fermentado que representa la cocina de cada hogar. Sigue el método de elaboración tradicional: se cuece y fermenta la soja y el trigo para crear meju (bloques de soja fermentada) y nuruk (iniciador de fermentación), que luego se sumergen en salmuera y se dejan fermentar y madurar con el paso del tiempo. La salsa de soja Sempio Naturally Fermented respeta fielmente estos principios de elaboración tradicional, pasando por un proceso de 5 etapas que incluye la fermentación con levaduras (yeast) y bacterias lácticas (lactic acid), madurando lentamente durante aproximadamente 180 días (6 meses).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eDurante el largo proceso de fermentación, las proteínas de la soja se descomponen lentamente, generando de forma natural los componentes del umami. La esencia de la salsa de soja fermentada naturalmente reside en esa profundidad de sabor creada por el tiempo, sin aromas artificiales ni procesos de hidrólisis química.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eAl igual que el queso transforma la leche, el vino transforma la uva y el chucrut transforma el repollo mediante el tiempo — el Ganjang coreano también es un alimento que fermenta la soja y el trigo con el paso del tiempo. Como el añada de un vino, los \"180 días de maduración (Aged 180 days)\" son en sí mismos el sabor.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eRecetas tradicionales auténticas que los hogares coreanos disfrutan con salsa de soja fermentada naturalmente — perfectas para seguir al pie de la letra o como base de marinadas y salsas caseras.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de carne más representativo de Corea: finas láminas de ternera marinadas en salsa de soja, azúcar, zumo de pera, ajo y aceite de sésamo, y luego asadas a la parrilla. La salsa de soja es el corazón del marinado, y el profundo umami de la salsa fermentada naturalmente realza aún más el sabor de la carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo y de celebración elaborado con costillas de ternera estofadas lentamente en salsa de soja junto con nabo, zanahoria, castañas y dátiles coreanos. Durante la larga cocción, el profundo umami de la salsa de soja se impregna en la carne, dando como resultado un plato extraordinariamente sabroso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición salada elaborada reduciendo carne de ternera o pechuga de pollo en salsa de soja. Se prepara habitualmente con huevos de codorniz y pimientos verdes pequeños, y es muy popular como acompañamiento para el Dosirak (fiambrera). La salsa de soja es la identidad misma de este plato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란 간장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición casera coreana de huevos duros cocidos a fuego lento en salsa de soja, azúcar, ajo y cebolleta. Es uno de los platos de salsa de soja más sencillos y queridos de los hogares coreanos: junto con arroz blanco, constituye por sí solo una comida completa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo coreano por excelencia: fideos de cristal de almidón de boniato (dangmyeon) condimentados con salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo, salteados junto con espinacas, zanahoria, setas y ternera. El equilibrio del condimento parte del sabor de la salsa de soja.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장 비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn plato de fideos sencillo pero profundo: fideos finos cocidos mezclados con salsa de soja, aceite de sésamo, ajo picado, azúcar y semillas de sésamo. El umami de la salsa de soja fermentada naturalmente es suficiente para dar equilibrio y carácter a todo el plato.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentación natural mediante elaboración tradicional coreana\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMaduración\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAproximadamente 180 días (6 meses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento base para marinadas, estofados, sopas y guisos. Se recomiendan aproximadamente 15ml (1 cucharada sopera) por ración.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eEl punto de partida de la mesa coreana, la salsa de soja fermentada naturalmente — llevamos el profundo umami creado por el tiempo directamente a las cocinas de Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCumple normativa alimentaria UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural 180 días\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad dotAsia\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia la salsa de soja Sempio Naturally Fermented de una salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja Sempio Naturally Fermented es una salsa de soja de elaboración tradicional coreana, fermentada y madurada naturalmente durante 180 días (aproximadamente 6 meses) a partir de soja desgrasada (defatted soybeans), trigo (wheat) y sal (salt). Al igual que un queso curado europeo o un vino adquieren una complejidad de sabores a través del tiempo, esta salsa de soja desarrolla un profundo umami y un aroma rico gracias a su largo proceso de fermentación. A diferencia de las salsas de soja producidas industrialmente en poco tiempo mediante procesos químicos, su fermentación natural tradicional aporta un sabor mucho más complejo y profundo a las elaboraciones culinarias.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es esta salsa de soja apta para dietas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja Sempio Naturally Fermented es apta tanto para dietas veganas (Vegan) como vegetarianas (Vegetarian). No contiene ningún ingrediente de origen animal. Sus ingredientes son: agua (water), soja desgrasada (defatted soybeans), trigo (wheat), sal (salt), jarabe de maíz de alta fructosa (high fructose corn syrup) y conservante (sodium benzoate). Puede utilizarse libremente en recetas vegetarianas y veganas como platos de tofu, salteados de verduras y mucho más.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Contiene este producto alérgenos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, hay información sobre alérgenos que debe tener en cuenta. Este producto contiene dos de los alérgenos de declaración obligatoria según la normativa UE: gluten (Gluten, procedente del trigo) y soja (Soybeans). Por tanto, las personas con alergia al trigo (gluten) o a la soja no deben consumir este producto. Tampoco es adecuado para personas con intolerancia al gluten (enfermedad celíaca, Coeliac disease). Compruebe siempre la lista de ingredientes antes de adquirir el producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Tiene esta salsa de soja un alto contenido en sodio (sal)? ¿Qué cantidad se debe usar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, por su naturaleza, la salsa de soja tiene un contenido en sal muy elevado. Este producto contiene aproximadamente 15,7 g de sal por cada 100 ml, lo cual es una característica común a todas las salsas de soja tradicionales. Por ello, si utiliza sal u otros condimentos salados adicionales durante la cocción, preste atención a la ingesta total de sodio. Normalmente, con 1 o 2 cucharadas soperas (15–30 ml) por ración es suficiente para obtener un umami satisfactorio. Si sigue una dieta baja en sodio, ajuste la cantidad utilizada o consulte con su médico o dietista.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva esta salsa de soja y cuánto tiempo puede usarse tras abrirla?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, consérvese en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en refrigeración. Refrigerada, mantiene su calidad durante varios meses. Aunque el alto contenido en sal actúa como conservante natural, la refrigeración tras la apertura es la forma más eficaz de preservar su sabor. Este producto tiene un formato pequeño de 150 ml, ideal para quienes se acercan por primera vez a la salsa de soja coreana y desean probarla sin compromiso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Recomendación DotAsia — Receta tradicional coreana de Dubu-jorim con salsa de soja Sempio Naturally Fermented\",\n \"description\": \"Receta de Dubu-jorim (tofu estofado coreano) que aprovecha el profundo umami de la salsa de soja fermentada naturalmente durante 180 días. Se puede preparar con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados europeos, y la salsa de soja Sempio Naturally Fermented, adquirida en tiendas coreanas o en dotasia.eu, es el ingrediente clave que aporta el sabor característico del plato. Un auténtico acompañamiento coreano en el que el complejo umami de la salsa fermentada se impregna profundamente en el tofu.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-naturally-fermented-soy-sauce-150ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Dubu-jorim, tofu coreano con salsa de soja, receta de salsa de soja fermentada naturalmente, comida coreana vegana, guarnición tradicional coreana, Korean braised tofu, naturally fermented soy sauce recipe, vegan Korean food, Sempio soy sauce, supermercado coreano, DotAsia receta\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Tofu firme (firm tofu) 300g\",\n \"3 cucharadas soperas de salsa de soja Sempio Naturally Fermented (aprox. 45ml)\",\n \"4 cucharadas soperas de agua\",\n \"1 cucharada sopera de azúcar\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo\",\n \"2 cucharadas soperas de aceite vegetal (aceite de girasol u otro aceite vegetal)\",\n \"2 dientes de ajo (finamente picados)\",\n \"1 cebolleta o cebollino (cortado en rodajas finas; si no se dispone, puede usarse cebolla común)\",\n \"1\/2 cucharadita de gochugaru — copos de chile coreano (opcional, para quienes prefieran un toque picante)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Envuelva el tofu en papel de cocina o un paño limpio y presione durante 10 minutos para eliminar el exceso de agua. Este paso evita que el tofu se rompa en la sartén y le permite absorber mejor la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte el tofu escurrido en rectángulos de aproximadamente 1,5 cm de grosor.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol pequeño, mezcle bien la salsa de soja Sempio Naturally Fermented, el agua, el azúcar, el ajo picado y el aceite de sésamo para preparar la salsa de condimento.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente el aceite vegetal en una sartén amplia a fuego medio-alto y coloque el tofu en una sola capa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sin mover el tofu, dórelo durante 3-4 minutos hasta que adquiera un color dorado, luego dele la vuelta y dore el otro lado otros 3-4 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Una vez dorado por ambos lados, reduzca el fuego a medio-bajo y vierta la salsa de condimento preparada de manera uniforme sobre el tofu.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Agite suavemente la sartén o rocíe la salsa sobre el tofu con una cuchara y deje reducir durante 2-3 minutos. Cuando la salsa espese y el tofu quede brillante y bien impregnado, el plato estará listo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Retire del fuego y esparza por encima la cebolleta cortada y las semillas de sésamo para terminar. Sirva inmediatamente acompañado de arroz caliente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia la salsa de soja Sempio Naturally Fermented de una salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa de soja Sempio Naturally Fermented es una salsa de soja de elaboración tradicional coreana, fermentada y madurada naturalmente durante 180 días (aproximadamente 6 meses) a partir de soja desgrasada (defatted soybeans), trigo (wheat) y sal (salt). 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sirope de Arroz Coreano Jocheong 700g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Auténtico Sirope de Arroz Coreano\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Jocheong es un sirope de arroz tradicional coreano con siglos de historia. Elaborado con arroz 100% y malta de cebada (yeotgireum), destaca por su dulzor suave y delicado, más refinado que el azúcar común. En los hogares coreanos es un endulzante natural imprescindible para aportar brillo y profundidad de sabor a platos como Myeolchi-bokkeum (anchoas salteadas), Tteokbokki, Galbi-jjim (costillas estofadas) y Jang-jorim.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNo contiene alcohol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en sal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo contenido en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutrientes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (700g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e330 kcal \/ 1394 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2310 kcal \/ 9758 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eDato no disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e83 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e581 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eDato no disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eInformación nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Algunos valores no han podido confirmarse en la documentación oficial del fabricante y no se muestran.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Arroz 100% (origen extranjero), malta de cebada (\u003cstrong\u003ecebada malteada\u003c\/strong\u003e)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eSirope de arroz tradicional coreano elaborado mediante la sacarificación del almidón de arroz con las enzimas naturales de la malta de cebada, seguida de una cocción y concentración prolongada. No contiene aditivos artificiales ni colorantes.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Cebada)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eLa malta de cebada es una enzima extraída de la cebada y contiene gluten. Las personas con enfermedad celíaca (Celíaco) o intolerancia al gluten no deben consumir este producto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003ePerfil de Sabor del Jocheong · Perfil de Sabor\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eToque tostado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma a malta\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBrillo\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eViscosidad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:16px !important;\"\u003eUn dulzor suave y envolvente, sin la agresividad del azúcar, enriquecido con el delicado toque tostado característico de la malta de cebada. Si estás familiarizado con el golden syrup o el sirope de malta europeo, encontrarás este sabor muy cercano y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSeis formas tradicionales de disfrutar el Jocheong de Chungjungone en los hogares coreanos — descubre el auténtico sabor de la cocina coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostillas de ternera estofadas lentamente con salsa de soja, ajo y pera, uno de los platos estrella de las celebraciones coreanas. Una cucharada de Jocheong aporta un brillo intenso y un dulzor profundo, logrando una textura mucho más suave y elegante que con azúcar solo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl aperitivo callejero más icónico de Corea. Añadir un poco de Jocheong a la salsa picante de Gochujang equilibra el picante con el dulzor, consiguiendo el sabor intenso y característico de los puestos callejeros coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMyeolchi-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e멸치볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUna guarnición básica e imprescindible en la mesa coreana. Las anchoas pequeñas salteadas con salsa de soja y Jocheong se convierten en un acompañamiento salado y dulce perfecto para el arroz blanco. El Jocheong glasea las anchoas aportando brillo y una textura más agradable.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJang-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTernera y huevos de codorniz estofados en salsa de soja, una guarnición clásica de los hogares coreanos. Cocinado lentamente con Jocheong, la carne adquiere un brillo apetitoso y el sabor salado se suaviza, convirtiéndolo en el acompañamiento ideal para el arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDakgangjeong\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭강정\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePollo crujiente frito y bañado en una salsa dulce y picante al estilo coreano. El Jocheong ayuda a que la salsa se adhiera perfectamente al pollo y mantiene el brillo incluso cuando se enfría, sin que quede pegajoso.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHotteok\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e호떡\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn dulce callejero coreano típico del invierno. Sustituir el azúcar moreno del relleno por Jocheong da como resultado un Hotteok de estilo rústico tradicional, con un dulzor más suave y delicado que fluye al morderlo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e700 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea · Corea del Sur 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y guardar a temperatura ambiente o en refrigeración.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConsejo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSe puede usar en proporción 1:1 como sustituto del azúcar. Especialmente indicado para aportar brillo y profundidad de sabor en estofados, marinadas y asados.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone es la línea insignia de Daesang Corporation, una de las marcas alimentarias más representativas de Corea, que lleva el auténtico sabor de la cocina coreana a los hogares de todo el mundo. dotAsia entrega a los clientes europeos productos originales importados directamente desde Corea con total garantía.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Producto Original Coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Envío Directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Garantía de Calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Jocheong de Chungjungone y en qué se diferencia del azúcar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Jocheong es un sirope tradicional coreano elaborado a partir de arroz como ingrediente principal, sacarificado mediante las enzimas de la malta de cebada (yeotgireum) y posteriormente cocido y concentrado durante un largo tiempo. Se elabora sin proceso de fermentación, únicamente mediante sacarificación enzimática y concentración por calor. En comparación con el azúcar, su dulzor es más suave y delicado, y aporta brillo y profundidad de sabor a los alimentos. Su textura es similar a la del golden syrup o el sirope de malta europeos, aunque con un sabor propio y característico basado en el arroz. En la cocina coreana se utiliza en una gran variedad de platos como marinadas de Bulgogi y Galbi, salteados de verduras, tteok (pasteles de arroz) y repostería para aportar dulzor y brillo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Jocheong de Chungjungone es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente arroz y malta de cebada (cebada malteada), sin ningún ingrediente de origen animal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas con alergia al gluten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, se recomienda que las personas con alergia al gluten o enfermedad celíaca (Celiac disease) no consuman este producto. El Jocheong de Chungjungone se elabora con malta de cebada (barley malt), que contiene gluten. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011 (Anexo II), el gluten es un alérgeno de declaración obligatoria. Aunque en el nombre del producto aparece la expresión \"arroz 100%\", esta hace referencia al ingrediente principal y no implica que el producto sea sin gluten (gluten-free). Este producto no puede etiquetarse ni comercializarse como sin gluten según el Reglamento UE 41\/2009.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva el Jocheong y cuál es su fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y guardar en refrigeración, consumiéndolo en el menor tiempo posible. Debido a su alto contenido en azúcar, el Jocheong es relativamente estable a temperatura ambiente, pero la refrigeración tras la apertura ayuda a mantener su calidad durante más tiempo. Consulte siempre la fecha de caducidad indicada en la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se puede usar el Jocheong más allá de la cocina coreana?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEn la cocina tradicional coreana, el Jocheong se utiliza principalmente para aportar dulzor y brillo en marinadas de carnes como Bulgogi y Galbi, salteados de verduras y todo tipo de estofados. Su dulzor suave y su viscosidad lo hacen ideal también como glaze para carnes a la parrilla, salsa de acabado para verduras salteadas o endulzante natural en masas de pan y galletas. Comparado con la cocina europea, puede emplearse de forma similar al golden syrup o las melazas en múltiples preparaciones, aunque con el dulzor limpio y delicado característico del arroz. Las personas sensibles al gluten deben tener precaución en su uso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia Recomienda: Bulgogi con Glaseado de Sirope de Arroz Jocheong\",\n \"description\": \"Receta tradicional coreana de Bulgogi elaborada con el Jocheong de Chungjungone para conseguir un dulzor natural y profundo. El Jocheong aporta un dulzor más suave y delicado que el azúcar, añadiendo brillo y profundidad de sabor a la carne. Preparada con ingredientes fáciles de encontrar en supermercados europeos, esta receta te permite disfrutar en casa del auténtico sabor de la cocina coreana con una botella de sirope de arroz Jocheong.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-rice-syrup-700g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, Jocheong, sirope de arroz, ternera coreana salteada, Korean bulgogi, rice syrup, Chungjungone, cocina coreana, Korean BBQ, receta Jocheong\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de ternera (solomillo o lomo fino en lonchas)\",\n \"3 cucharadas de Jocheong (sirope de arroz Chungjungone)\",\n \"3 cucharadas de salsa de soja\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"3 dientes de ajo (picados)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada)\",\n \"1\/2 cebolla (en juliana fina)\",\n \"1 cebolleta (en rodajas en diagonal)\",\n \"Pimienta negra al gusto\",\n \"Un poco de aceite vegetal (para saltear)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Secar la ternera con papel de cocina para eliminar el exceso de líquido y cortarla en porciones del tamaño de un bocado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezclar bien 3 cucharadas de Jocheong, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, el ajo picado, la pera (o manzana) rallada y la pimienta negra para preparar la marinada. Remover bien hasta que el Jocheong quede completamente integrado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la ternera y la cebolla en juliana a la marinada, mezclar bien y dejar reposar en el frigorífico al menos 30 minutos (si hay tiempo, 1-2 horas mejoran el resultado).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal y saltear la ternera marinada con la cebolla a fuego medio-alto. Reducir a fuego medio para evitar que el Jocheong se queme.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando la carne esté casi lista, añadir la cebolleta en rodajas y saltear 1-2 minutos más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Emplatar y espolvorear con semillas de sésamo. Servir acompañado de arroz blanco.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Jocheong de Chungjungone y en qué se diferencia del azúcar?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Jocheong es un sirope tradicional coreano elaborado a partir de arroz como ingrediente principal, sacarificado mediante las enzimas de la malta de cebada (yeotgireum) y posteriormente cocido y concentrado durante un largo tiempo. Se elabora sin proceso de fermentación, únicamente mediante sacarificación enzimática y concentración por calor. En comparación con el azúcar, su dulzor es más suave y delicado, y aporta brillo y profundidad de sabor a los alimentos. Su textura es similar a la del golden syrup o el sirope de malta europeos, aunque con un sabor propio y característico basado en el arroz. En la cocina coreana se utiliza en una gran variedad de platos como marinadas de Bulgogi y Galbi, salteados de verduras, tteok (pasteles de arroz) y repostería para aportar dulzor y brillo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas o vegetarianas?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Jocheong de Chungjungone es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente arroz y malta de cebada (cebada malteada), sin ningún ingrediente de origen animal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas con alergia al gluten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, se recomienda que las personas con alergia al gluten o enfermedad celíaca (Celiac disease) no consuman este producto. El Jocheong de Chungjungone se elabora con malta de cebada (barley malt), que contiene gluten. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011 (Anexo II), el gluten es un alérgeno de declaración obligatoria. Aunque en el nombre del producto aparece la expresión 'arroz 100%', esta hace referencia al ingrediente principal y no implica que el producto sea sin gluten (gluten-free). Este producto no puede etiquetarse ni comercializarse como sin gluten según el Reglamento UE 41\/2009.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva el Jocheong y cuál es su fecha de caducidad?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y guardar en refrigeración, consumiéndolo en el menor tiempo posible. Debido a su alto contenido en azúcar, el Jocheong es relativamente estable a temperatura ambiente, pero la refrigeración tras la apertura ayuda a mantener su calidad durante más tiempo. Consulte siempre la fecha de caducidad indicada en la etiqueta del producto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se puede usar el Jocheong más allá de la cocina coreana?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"En la cocina tradicional coreana, el Jocheong se utiliza principalmente para aportar dulzor y brillo en marinadas de carnes como Bulgogi y Galbi, salteados de verduras y todo tipo de estofados. Su dulzor suave y su viscosidad lo hacen ideal también como glaze para carnes a la parrilla, salsa de acabado para verduras salteadas o endulzante natural en masas de pan y galletas. Comparado con la cocina europea, puede emplearse de forma similar al golden syrup o las melazas en múltiples preparaciones, aunque con el dulzor limpio y delicado característico del arroz. Las personas sensibles al gluten deben tener precaución en su uso.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"15\/09\/2027","offer_id":55789742063941,"sku":"DOT-PROD-88981361-2EV3","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-rice-syrup-700g-kr-badged-1777986724233.png?v=1777990137"},{"product_id":"chungjungone-cooking-sugar-700g-kr","title":"Chungjungone Azúcar para Cocinar 700g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; color: #1a1a1a !important; line-height: 1.6 !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content 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de cocina?\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003e100% Jarabe de Arroz\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eEndulzante natural hecho\u003cbr\u003econ arroz nacional seleccionado\u003cbr\u003eCERO aditivos artificiales\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e💎\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eDulzor Profundo y Rico\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eDulzor suave y profundo\u003cbr\u003ediferente al azúcar\u003cbr\u003eEleva la calidad de tus platos\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e👨‍🍳\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-title\"\u003eCompañero Versátil de Cocina\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eÚsalo en guisos, asados, salteados\u003cbr\u003eAplicable en todos los platos\u003cbr\u003eAcabado brillante\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-section-title\"\u003e🎯 ¡Perfecto para estos platos!\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍖\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eGalbi Estofado\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003ePescado Estofado\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍗\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eDakgangjeong\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eJapchae\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlight-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlight-title\"\u003e💡 TIP de Cocina\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlight-text\"\u003eAl usar jarabe de cocina en lugar de azúcar, la comida obtiene un brillo natural,\u003cbr\u003ey se añade sabor y aroma profundos, completando un plato de mayor calidad.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacidad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e700g (Gran tamaño generoso)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIngrediente Principal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eArroz 100% (Nacional)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJarabe fermentado natural, sin aditivos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTemperatura ambiente (lugar fresco)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVersatilidad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePosible para toda la cocina coreana, china y japonesa\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-recipe-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 Recetas populares con jarabe de cocina\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-recipe-name\"\u003e🍖 Costillas de Cerdo Estofadas Picantes y Dul\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif 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class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa el Chungjungone Azúcar para Cocinar 700g en la preparación de platos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste jarabe de arroz se usa como sustituto del azúcar blanco en cualquier receta. Simplemente reemplaza la cantidad de azúcar indicada por la misma cantidad de este producto. Al cocinar, añade un brillo natural a los alimentos y proporciona un dulzor más profundo y suave que el azúcar convencional.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué recetas puedo preparar con este jarabe de cocina coreano?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es perfecto para preparar galbi estofado, dakgangjeong, japchae y pescado estofado. También funciona excelentemente en costillas de cerdo estofadas y cualquier plato que requiera caramelización. Muchos clientes de tienda coreana Barcelona lo utilizan tanto para cocina coreana como china y japonesa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor este endulzante natural?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste jarabe combina perfectamente con carnes para estofados y asados, ya que les da un acabado brillante y caramelizado. También es ideal para saltear verduras y preparar salsas agridulces. En supermercado coreano Europa es muy popular para marinar carnes antes de cocinarlas a la parrilla.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste jarabe se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, incluso después de abierto. No requiere refrigeración gracias a su proceso de fermentación natural. Una porción de 700g es generosa y puede durar varios meses si se almacena correctamente en su envase original bien cerrado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa el Chungjungone Azúcar para Cocinar 700g en la preparación de platos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este jarabe de arroz se usa como sustituto del azúcar blanco en cualquier receta. Simplemente reemplaza la cantidad de azúcar indicada por la misma cantidad de este producto. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Yoridag 700g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Authentic Korean Cooking Syrup\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl jarabe de cocina indispensable en las cocinas coreanas. En la cocina coreana, el dulzor no proviene únicamente del azúcar: se utiliza habitualmente un endulzante líquido para lograr un acabado suave y brillante. Beksul Yoridag es un producto de la marca Beksul, perteneciente a CJ CheilJedang, la empresa alimentaria líder de Corea. Combina azúcar crudo con jarabe de fructooligosacáridos de origen vegetal, aportando un dulzor limpio y un brillo natural. Es el endulzante versátil ideal para recetas coreanas caseras como Bulgogi, Galbi-jjim, Tteokbokki y Myeolchi-bokkeum.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes con gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin contenido alcohólico \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProducto bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Sal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo contenido en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (700g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e280 kcal \/ 1180 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1960 kcal \/ 8260 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e74g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e518g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e98g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAzúcar crudo (Raw Sugar) 67%, jarabe de fructooligosacáridos (Fructooligosaccharide Syrup), agua purificada (Water).\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"margin-top:10px !important; font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003e※ Los fructooligosacáridos son un tipo de fibra dietética extraída y procesada de plantas, con un dulzor más suave y limpio que el azúcar común.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eInformación sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEste producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011. No obstante, dado que en la misma fábrica pueden elaborarse otros productos, las personas especialmente sensibles a la contaminación cruzada por trazas deben consultar el etiquetado del envase.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eBeksul Yoridag se caracteriza por un dulzor suave y limpio, no intenso. En la cocina coreana, el dulzor actúa como elemento armonizador entre el sabor salado y el picante.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBrillo Glaze\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eEstos son los platos más representativos que se preparan con Beksul Yoridag en los hogares coreanos. Con solo añadir una cucharada, se consigue el sabor coreano auténtico, brillante y profundo.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe añade una cucharada de Yoridag a la marinada de ternera junto con salsa de soja, ajo, zumo de pera y aceite de sésamo. Es uno de los platos caseros más populares de Corea, y el Yoridag es el ingrediente que aporta ese glaseado brillante característico del auténtico Bulgogi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostillas estofadas lentamente en una marinada a base de salsa de soja, plato tradicional coreano de festividades y celebraciones. El Yoridag aporta un brillo natural a la superficie de las costillas y permite que la salsa penetre suavemente, creando un rico sabor dulce-salado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de calle coreano por excelencia: pasteles de arroz en salsa picante y dulce. El dulzor es clave para suavizar el intenso picante del Gochujang — añadir una o dos cucharadas de Yoridag reproduce fielmente el sabor de los puestos callejeros coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalteado de cerdo picante marinado con Gochujang y salsa de soja. Es el almuerzo favorito de los trabajadores coreanos: el Yoridag equilibra el picante y el salado, creando la marinada perfecta para acompañar con arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMyeolchi-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e멸치볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición de anchoas secas salteadas, infaltable en cualquier nevera coreana. Al glasearlas con Yoridag, la superficie de las anchoas queda brillante y crujiente incluso al enfriarse, convirtiéndose en la guarnición clásica del Dosirak coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición de ternera y huevos de codorniz estofados en salsa de soja, con un sabor salado y ligeramente dulce. El Yoridag suaviza la intensidad salada de la soja, dando como resultado la guarnición coreana tradicional que se conserva durante toda la semana en el hogar.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e700g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y conservar a temperatura ambiente.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMarca\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul — CJ CheilJedang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJarabe de cocina (Cooking Syrup) — Edulcorante\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul es la marca de condimentos más utilizada en más del 90% de los hogares coreanos. dotAsia lo importa directamente desde Corea y lo envía de forma segura a toda Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eOficial CJ CheilJedang\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es Beksul Yoridag y en qué se diferencia del azúcar normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eBeksul Yoridag (Baeksul Cooking Syrup) es un jarabe edulcorante líquido ampliamente utilizado en la cocina coreana. Sus ingredientes principales son azúcar crudo (67%), jarabe de fructooligosacáridos y agua. A diferencia del azúcar común, su formato líquido se disuelve mucho mejor en salsas y guisos, y no se quema fácilmente a altas temperaturas, lo que lo hace ideal para crear glaseados brillantes. Puede entenderse de forma similar al golden syrup o al jarabe de agave europeos: añade dulzor y brillo a las preparaciones. En los hogares coreanos se utiliza en lugar del azúcar, o junto a él, en prácticamente todas las recetas: Bulgogi, Galbi, Japchae, guisos y más.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para veganos (Vegan) o vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, Beksul Yoridag es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente azúcar crudo, jarabe de fructooligosacáridos y agua, sin ningún ingrediente de origen animal. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free), por lo que también pueden utilizarlo personas con sensibilidad al gluten. No obstante, actualmente no se ha confirmado la certificación oficial Halal, por lo que si dicha certificación es imprescindible, se recomienda verificarlo antes de la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué son los fructooligosacáridos (Fructooligosaccharide) presentes en el Yoridag?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLos fructooligosacáridos (FOS, Fructooligosaccharide) son un tipo de fibra dietética natural que se encuentra en pequeñas cantidades en alimentos como la cebolla, el ajo o el plátano. En Beksul Yoridag, este componente se incluye en forma de jarabe, lo que proporciona un dulzor más suave y un retrogusto más limpio que el azúcar común. Cabe destacar que este producto no es un alimento fermentado ni un producto probiótico. Se trata de un edulcorante de uso culinario.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué recetas se usa Beksul Yoridag? ¿Se puede utilizar también en cocina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eBeksul Yoridag se utiliza en una gran variedad de recetas coreanas. Los usos más habituales incluyen marinadas para Bulgogi y Galbi, Japchae (fideos de batata salteados al estilo coreano), guisos (de pescado, patata, etc.) y salsas para salteados. Al ser líquido, se incorpora rápidamente a las salsas y aporta un hermoso brillo a la superficie de los platos. En la cocina europea también puede emplearse como glaseado al estilo teriyaki, salsa de acabado para verduras asadas o para ajustar el dulzor en aderezos. Puede sustituirse por azúcar normal o miel en proporción 1:1, aunque al ser líquido conviene reducir ligeramente el resto de ingredientes líquidos de la receta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva una vez abierto? ¿Cuál es la fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, Beksul Yoridag debe conservarse en un lugar fresco y seco (temperatura ambiente), alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico, consumiéndolo lo antes posible. Al ser un jarabe, es importante evitar la entrada de humedad o cuerpos extraños. Para conocer la fecha de caducidad exacta, consulte la indicación \"Best Before\" en el envase del producto. Con un contenido de 700g, si se cocina con frecuencia recetas coreanas en casa, es una cantidad adecuada para consumir en aproximadamente 1 o 2 meses.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bulgogi con Beksul Yoridag recomendado por DotAsia (Ternera a la parrilla con salsa de soja dulce estilo supermercado coreano)\",\n \"description\": \"El suave dulzor de Beksul Yoridag aporta profundidad a la salsa de soja del Bulgogi. Usar Yoridag en lugar de azúcar evita que se queme y consigue un glaseado brillante. Receta auténtica de Bulgogi coreano fácil de preparar con ingredientes disponibles en supermercados europeos.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-cooking-sugar-700g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Beksul Yoridag, Bulgogi, Korean BBQ, jarabe de cocina coreano, receta coreana, salsa de soja, Korean cooking syrup, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Ternera en lonchas finas (ribeye o sirloin) 300g\",\n \"Beksul Yoridag 3 cucharadas\",\n \"Salsa de soja (soy sauce) 4 cucharadas\",\n \"Aceite de sésamo (sesame oil) 1 cucharada\",\n \"3 dientes de ajo (finamente picados)\",\n \"1 cucharadita de jengibre (picado o 1\/4 cucharadita de jengibre en polvo)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada — actúa como ablandador natural de la carne)\",\n \"Pimienta al gusto\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal\",\n \"2 tallos de cebolleta (cortada en rodajas, para decorar)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar, opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezclar la salsa de soja, Beksul Yoridag, aceite de sésamo, ajo picado, jengibre picado, pera (o manzana) rallada y pimienta para preparar la marinada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la ternera en lonchas finas a la marinada, mezclar bien y dejar reposar un mínimo de 30 minutos (o toda la noche en el frigorífico).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar una sartén o plancha a fuego fuerte y añadir el aceite vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Extender la carne marinada en la sartén y cocinar a fuego medio-alto durante 1-2 minutos por cada lado. Gracias al Yoridag, la salsa no se quema y se forma un glaseado brillante en la superficie de la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando la carne esté completamente cocinada, apagar el fuego y decorar con la cebolleta en rodajas y las semillas de sésamo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir inmediatamente acompañado de arroz blanco caliente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es Beksul Yoridag y en qué se diferencia del azúcar normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Beksul Yoridag (Baeksul Cooking Syrup) es un jarabe edulcorante líquido ampliamente utilizado en la cocina coreana. Sus ingredientes principales son azúcar crudo (67%), jarabe de fructooligosacáridos y agua. A diferencia del azúcar común, su formato líquido se disuelve mucho mejor en salsas y guisos, y no se quema fácilmente a altas temperaturas, lo que lo hace ideal para crear glaseados brillantes. Puede entenderse de forma similar al golden syrup o al jarabe de agave europeos: añade dulzor y brillo a las preparaciones. En los hogares coreanos se utiliza en lugar del azúcar, o junto a él, en prácticamente todas las recetas: Bulgogi, Galbi, Japchae, guisos y más.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es este producto apto para veganos (Vegan) o vegetarianos (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, Beksul Yoridag es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente azúcar crudo, jarabe de fructooligosacáridos y agua, sin ningún ingrediente de origen animal. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free), por lo que también pueden utilizarlo personas con sensibilidad al gluten. 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class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-premium-badge\"\u003e✨ Salsa de Soja Premium Fermentada\u003c\/div\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eYamasa Fancy Salsa de Soja Fermentada 1L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e🍱 Sabor profundo y rico elaborado con técnicas tradicionales japonesas de fermentación\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🎯 ¡Por esto es especial!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eMétodo Tradicional de Fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSabor y aroma profundos creados por fermentación natural\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eIngredientes Premium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSalsa de soja de alta calidad hecha con soja y trigo seleccionados\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e⭐\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eMarca Nº1 de Japón\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eLa larga tradición y tecnología de Yamasa\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 ¡Úsala en estas ocasiones!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-uses\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-text\"\u003eSopas y Caldos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-emoji\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-text\"\u003eGuisos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-emoji\"\u003e🍱\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-text\"\u003eSushi \u0026 Sashimi\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-emoji\"\u003e🥗\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-use-text\"\u003eAliños para Ensaladas\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacidad\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003e1L (1000ml)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de Soja Fermentada (Oscura)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eYamasa (Japón)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e💡 Consejos de Uso\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-body\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 16px !important;\"\u003e\n Para \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eguisos\u003c\/span\u003e, mézclala con azúcar en proporción 1:1 para obtener brillo y sabor profundo.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 16px !important;\"\u003e\n En \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003esopas y caldos\u003c\/span\u003e, úsala junto con caldo de kombu para multiplicar el umami.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 16px !important;\"\u003e\n Para \u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003eensaladas\u003c\/span\u003e, combínala con aceite de sésamo para añadir un toque aromático.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"text-align: center !important; background: #fafafa !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🏅 Premium Seleccionado por dotAsia\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-body\" style=\"max-width: 600px !important; margin: 0 auto !important;\"\u003e\n Con la salsa de soja Yamasa elaborada con técnicas tradicionales japonesas de fermentación,\u003cbr\u003e\n eleva el nivel de tus platos.\u003cbr\u003e\n \u003cstrong style=\"font-weight: 700 !important;\"\u003eSu sabor profundo y rico hace que tus platos sean especiales.\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Yamasa Fancy Salsa de Soja Fermentada 1L en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa de soja está lista para usar directamente del envase. Puedes añadirla durante la cocción de guisos y sopas, o usarla como condimento final para sushi, sashimi y otros platos. Para guisos, mézclala con azúcar en proporción 1:1 para obtener un brillo especial y sabor más profundo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué recetas puedo preparar con este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es perfecto para preparar caldos de ramen, marinar carnes para bulgogi, y crear aliños para ensaladas asiáticas. También puedes usarla en salteados de verduras y como base para salsas teriyaki caseras. Muchos clientes de supermercados asiáticos en Sevilla la utilizan para preparar cocina casera coreana auténtica.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor esta salsa de soja?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina excelentemente con arroz, fideos, pescado crudo y carnes a la plancha. Para ensaladas, mézclala con aceite de sésamo para añadir aroma. También realza el sabor del tofu, verduras salteadas y sopas de miso. Es muy popular en tiendas asiáticas de Málaga por su versatilidad.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, conserva el producto en un lugar fresco y seco, preferiblemente en el refrigerador. Puede mantenerse en buenas condiciones durante varios meses si se almacena correctamente. Asegúrate de cerrar bien la tapa después de cada uso para preservar su sabor y calidad.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Yamasa Fancy Salsa de Soja Fermentada 1L en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa de soja está lista para usar directamente del envase. Puedes añadirla durante la cocción de guisos y sopas, o usarla como condimento final para sushi, sashimi y otros platos. 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.dotasia-recipe-grid { grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 180px 1fr !important; }\n}\n\n@media (max-width: 767px) {\n #dotasia-product-content .dotasia-container { padding: 0 16px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 40px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 32px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-feature-card { padding: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlight-box { padding: 28px !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003csection class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e🍱 Kikkoman Salsa de Soja 1L\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSalsa de soja premium No.1 de Japón con 150 años de tradición\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e\n \u003cstrong\u003e6 meses de fermentación natural\u003c\/strong\u003e para un sabor profundo y rico!\u003cbr\u003e\n El \u003cstrong\u003ebestseller global\u003c\/strong\u003e elegido por 100 países del mundo\u003cbr\u003e\n que llevará todas tus recetas al siguiente nivel.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e✨ Lo especial de Kikkoman\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eFermentación natural\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n \u003cstrong\u003e6 meses de maduración natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Salsa de soja pura\u003cbr\u003e\n sin aditivos artificiales\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eNo.1 Mundial\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n \u003cstrong\u003eExportada a 100 países\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Condimento esencial\u003cbr\u003e\n de chefs Michelin\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e💎\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-title\"\u003eCalidad premium\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-feature-desc\"\u003e\n \u003cstrong\u003e150 años de método tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Salsa de soja de la más alta calidad\u003cbr\u003e\n con ingredientes seleccionados\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 ¡Perfecta para estos platos!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eGuisos\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSopas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥗\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eEnsaladas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍱\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSushi\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥩\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eCarnes a la parrilla\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍳\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSalteados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥟\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eSalsa para dumplings\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍖\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eMarinados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1L (1000ml)\u003c\/strong\u003e - Formato familiar generoso\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIngredientes\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSoja, trigo, sal, agua (ingredientes no transgénicos)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMétodo de elaboración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMétodo tradicional de fermentación (6 meses de fermentación natural)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEn lugar fresco alejado de la luz solar directa (refrigerar tras abrir)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSin conservantes, sin colorantes, sin potenciadores químicos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlight-box\"\u003e\n \u003ch3 class=\"dotasia-highlight-title\"\u003e🌟 Diferencias con la salsa de soja coreana\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlight-text\"\u003e\n La salsa de soja Kikkoman combina \u003cstrong\u003edulzor y umami en armonía\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n añadiendo un sabor profundo a tus platos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Especialmente excelente para \u003cstrong\u003eeliminar olores de \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Kikkoman Salsa de Soja 1L en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa está lista para usar directamente del envase. Puedes añadirla durante la cocción para dar sabor a guisos y salteados, o usarla como condimento de mesa. También es perfecta para crear marinados dejando reposar carnes o pescados durante 30 minutos antes de cocinar.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos puedo preparar con esta salsa de soja?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es ideal para preparar salteados asiáticos, sopas de fideos, marinados para carnes a la parrilla y salsas para dumplings. En tiendas asiáticas de Europa es muy popular para hacer bibimbap coreano y yakitori japonés. También puedes usarla en ensaladas como aderezo mezclándola con aceite de sésamo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor este condimento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa combina perfectamente con arroz blanco, fideos asiáticos, verduras salteadas y carnes como pollo, cerdo y ternera. Los clientes de supermercados coreanos en Madrid la usan frecuentemente con tofu, huevos revueltos y pescados. Su sabor umami realza especialmente bien los sabores de hongos y vegetales verdes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, debes refrigerar el producto y consumirlo preferiblemente dentro de 6 meses para mantener su mejor sabor. Mantenlo siempre bien cerrado y alejado de la luz directa. El formato de 1 litro es ideal para familias que cocinan asiático regularmente, ya que se conserva perfectamente en la nevera.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Kikkoman Salsa de Soja 1L en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa está lista para usar directamente del envase. Puedes añadirla durante la cocción para dar sabor a guisos y salteados, o usarla como condimento de mesa. 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}\n#dotasia-product-content .dotasia-details summary::after { content: '+' !important; font-size: 18px !important; color: #f24331 !important; font-weight: 600 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details[open] summary::after { content: '−' !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details[open] summary { background: #fafafa !important; border-bottom: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details-body { padding: 14px 18px 16px !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table { width: 100% !important; border-collapse: collapse !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table th { background: #fafafa !important; padding: 8px 12px !important; text-align: left !important; font-weight: 600 !important; font-size: 13px !important; color: #555 !important; border-bottom: 1px solid #e0e0e0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table td { padding: 8px 12px !important; border-bottom: 1px solid #f5f5f5 !important; font-size: 13px !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Salsa de Soja Coreana Doble Cocción Extra Intensa - Jin-Ganjang 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtica Salsa de Soja Coreana Fermentada · Salsa de Soja Coreana Fermentada\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl condimento esencial de toda cocina coreana: la salsa de soja oscura Jin-Ganjang. Elaborada mediante fermentación y maduración natural de soja y trigo siguiendo el método tradicional coreano de elaboración artesanal, y sometida a una doble cocción lenta, esta salsa presenta un color más intenso, un aroma más profundo y un umami notablemente más rico que una salsa de soja convencional. Es el ingrediente base de prácticamente todos los platos caseros coreanos — Bulgogi, Galbi-jjim, Japchae, Jangjorim — y la opción más auténtica para quienes buscan el verdadero sabor coreano en la categoría de salsa de soja en Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del producto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#777 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eInformación nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011 — valores por 100ml y por contenido total (500ml).\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e120 kcal \/ 502 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e600 kcal \/ 2510 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar etiqueta del fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - Ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar etiqueta del fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar etiqueta del fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - Azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar etiqueta del fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar etiqueta del fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar etiqueta del fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Para valores exactos, consulte la etiqueta del producto. Los datos están pendientes de actualización.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAgua purificada, sal marina, \u003cstrong\u003esoja desgrasada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrigo (gluten)\u003c\/strong\u003e, fructosa, \u003cstrong\u003emezcla de proteína de trigo\u003c\/strong\u003e, alcohol alimentario, extracto de regaliz, concentrado de levadura, base de salsa de soja Haetssal Dameun, estevia tratada con enzimas, cultivo iniciador (cepa de koji), agentes de enriquecimiento nutricional.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#777 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eSalsa de soja elaborada mediante fermentación y maduración natural de soja y trigo con cepa de koji (cultivo iniciador), siguiendo el método tradicional coreano de elaboración artesanal. El proceso de doble cocción concentra y profundiza el sabor de manera excepcional.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eIngredientes de este producto incluidos entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten · Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans · Soja)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eAl igual que las notas de cata de un vino, describimos el sabor de esta salsa de soja en cinco dimensiones.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinidad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n En Corea, la salsa de soja no es un simple condimento: es un alimento fermentado que durante siglos cada familia elaboraba en casa y dejaba madurar durante las cuatro estaciones del año. La salsa de soja Jin-Ganjang de Chungjungone hereda fielmente este método tradicional coreano de elaboración artesanal. La soja cocida (soja desgrasada) y el trigo se inoculan con una cepa de koji (cultivo iniciador) y se fermentan y maduran lentamente en condiciones naturales; el líquido fermentado resultante se somete a una cuidadosa doble cocción para concentrar y profundizar aún más su sabor, dando lugar a una salsa de soja naturally brewed de excepcional complejidad.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Durante el proceso de fermentación natural, las proteínas de la soja se descomponen gradualmente por la acción del cultivo iniciador, generando abundantes aminoácidos (componentes del umami) y un aroma profundo y complejo. Gracias al proceso de doble cocción respecto a una salsa de soja convencional, el color es más intenso, el aroma más envolvente y el sabor permanece en el paladar durante más tiempo.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Para quienes están familiarizados con la cultura gastronómica europea, podemos establecer la siguiente analogía: así como un queso francés gana complejidad con el tiempo, o un vinagre balsámico italiano adquiere dulzor y profundidad tras una larga maduración en barrica, o el sauerkraut alemán desarrolla nuevos matices a través de la fermentación natural, la salsa de soja coreana Jin-Ganjang es igualmente el resultado de la transformación de la soja y el trigo mediante el tiempo y las fuerzas de la naturaleza.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eRecetas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLos platos más representativos que se preparan con Jin-Ganjang en los hogares coreanos. Descubre el auténtico sabor de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de ternera más apreciado de Corea. Finas láminas de ternera se marinan en Jin-Ganjang, ajo picado, zumo de pera, aceite de sésamo y azúcar, y se asan hasta obtener un sabor dulce y salado a la vez. La salsa de soja oscura es el condimento clave que realza el sabor de la carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostillas de ternera estofadas lentamente en una salsa base de Jin-Ganjang junto con nabo, zanahoria y setas shiitake: el plato festivo por excelencia de la cocina coreana. La salsa de soja de doble cocción aporta un color profundo y un umami inigualable al estofado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos transparentes de almidón de boniato (dangmyeon) salteados con espinacas, zanahoria, setas y ternera en Jin-Ganjang y aceite de sésamo: el plato festivo coreano por excelencia. El color intenso de la salsa de soja oscura crea el característico brillo del Japchae.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSolomillo o morcillo de ternera estofado lentamente con Jin-Ganjang, ajo y pimientos verdes pequeños, conservado en el frigorífico para consumir a lo largo de varios días: la guarnición salada coreana por excelencia. Es un acompañamiento habitual en el Dosirak (fiambrera coreana) y combina a la perfección con arroz blanco al vapor.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란간장조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eHuevos duros estofados en salsa de Jin-Ganjang: una guarnición sencilla y adictiva (también conocida como \"huevos de droga\"). Se sirven sobre arroz blanco o se incluyen en el Dosirak, y son muy populares entre trabajadores y estudiantes coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn ingrediente imprescindible en la salsa base del Bibim-guksu (fideos picantes coreanos), el Bibimbap y los namul (verduras aliñadas). Basta con mezclar Jin-Ganjang con aceite de sésamo, ajo picado y vinagre para transformar cualquier verdura en una auténtica guarnición coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del producto · Detalles del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone — Daesang Corp.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de soja elaborada artesanalmente (Fermentación natural · Naturally Brewed Soy Sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInformación dietética\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVegano (Vegan) · Sin lácteos (Dairy-Free)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone es la marca premium de Daesang, uno de los principales grupos alimentarios de Corea. dotAsia importa directamente productos originales coreanos para llevar el auténtico sabor de Corea a Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Envío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Producto original garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Método de elaboración artesanal tradicional\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia la salsa de soja Chungjungone de doble cocción de una salsa de soja convencional?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEsta salsa de soja se elabora mediante el método de \"doble cocción\" (double-brewed). Al someterse a una cocción adicional respecto a una salsa de soja convencional, se reduce el contenido de agua y el sabor se concentra notablemente. El resultado es un color más intenso y un profundo umami con un equilibrio perfecto entre salinidad y dulzor. Al igual que un vino o un vinagre balsámico adquieren complejidad a través de la maduración y la concentración, esta salsa de soja desarrolla su profundo sabor mediante el método tradicional coreano de fermentación (Traditional Korean fermentation method). Es versátil para salteados, estofados, marinadas y salsas para mojar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto es apto tanto para veganos como para vegetarianos. No contiene ingredientes de origen animal y se elabora mediante fermentación tradicional a base de soja y trigo. Las personas que siguen una dieta vegana pueden utilizarlo con total tranquilidad. No obstante, este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten, y no cuenta con certificación halal (consulte el FAQ correspondiente a continuación).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Contiene este producto alérgenos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto contiene dos alérgenos de declaración obligatoria conforme al Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011). En primer lugar, gluten (Gluten): se utilizan trigo y mezcla de proteína de trigo como materias primas, por lo que el producto contiene gluten. Las personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca (Coeliac disease) deben evitar su consumo. En segundo lugar, soja (Soybeans): se utiliza soja desgrasada como materia prima. Las personas con alergia a la soja deben tener precaución. Asimismo, entre los ingredientes se incluye alcohol alimentario (etanol), por lo que este producto no es libre de alcohol.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cuenta este producto con certificación halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no cuenta con certificación halal. Entre sus ingredientes se incluye alcohol alimentario (etanol), que generalmente no cumple los requisitos de los estándares halal. No recomendamos este producto a personas que sigan una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva tras la apertura y cuánto tiempo puede utilizarse?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y refrigerar. Al tratarse de una salsa de soja fermentada, la refrigeración contribuye a mantener el sabor durante más tiempo. Consulte la fecha de caducidad indicada en la etiqueta del producto para obtener información precisa. Aunque la salsa de soja es un alimento fermentado que no se deteriora fácilmente con el tiempo, para disfrutar de su sabor en óptimas condiciones se recomienda consumirla en el plazo de varios meses tras la apertura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Bulgogi Tradicional Coreano de Ternera\",\n \"description\": \"Receta auténtica de Bulgogi coreano elaborada con la salsa de soja de doble cocción Chungjungone. El rico umami de esta salsa de soja concentrada mediante doble cocción se integra de forma natural en la ternera, aportando un sabor profundo y equilibrado. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos. Adquiera la salsa de soja en supermercados coreanos o en dotAsia.eu para experimentar el auténtico sabor de la salsa de soja fermentada coreana.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-double-brewed-extra-rich-jin-soy-sauce-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, ternera coreana, receta con salsa de soja, salsa de soja Chungjungone, salsa de soja fermentada coreana, Korean bulgogi, soy sauce marinade, traditional Korean recipe, DotAsia Korean food, cocina tradicional coreana\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de ternera (lomo o solomillo), en láminas finas\",\n \"4 cucharadas de salsa de soja Jin-Ganjang de doble cocción Chungjungone\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"1 cucharada de azúcar\",\n \"2 dientes de ajo picados\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada — para ablandar la carne)\",\n \"1 cucharadita de semillas de sésamo\",\n \"2 cebolletas, cortadas en diagonal\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal (para cocinar en sartén)\",\n \"Arroz blanco al vapor (para acompañar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. En un bol, mezcle bien 4 cucharadas de salsa de soja Jin-Ganjang, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, el ajo picado y la pera (o manzana) rallada para preparar la marinada. Las enzimas naturales de la pera o la manzana ayudan a ablandar la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Añada las láminas finas de ternera a la marinada y mezcle bien. Marine en el frigorífico durante al menos 20 minutos, preferiblemente 1 hora o más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Precaliente una sartén o una sartén grill a fuego medio-alto y añada el aceite vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Extienda la ternera marinada en la sartén y saltee a fuego medio-alto durante 2-3 minutos. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que las láminas son muy finas.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Añada las cebolletas cortadas en diagonal y saltee 1 minuto más para que suelten su aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Retire del fuego y espolvoree con semillas de sésamo para terminar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Sirva inmediatamente en un plato junto con arroz blanco al vapor caliente. Si lo desea, también puede envolverlo en hojas de lechuga o perilla.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia la salsa de soja Chungjungone de doble cocción de una salsa de soja convencional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa de soja se elabora mediante el método de doble cocción (double-brewed). Al someterse a una cocción adicional respecto a una salsa de soja convencional, se reduce el contenido de agua y el sabor se concentra notablemente. El resultado es un color más intenso y un profundo umami con un equilibrio perfecto entre salinidad y dulzor. Al igual que un vino o un vinagre balsámico adquieren complejidad a través de la maduración y la concentración, esta salsa de soja desarrolla su profundo sabor mediante el método tradicional coreano de fermentación (Traditional Korean fermentation method). Es versátil para salteados, estofados, marinadas y salsas para mojar.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto es apto tanto para veganos como para vegetarianos. No contiene ingredientes de origen animal y se elabora mediante fermentación tradicional a base de soja y trigo. Las personas que siguen una dieta vegana pueden utilizarlo con total tranquilidad. No obstante, este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten, y no cuenta con certificación halal (consulte el FAQ correspondiente).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Contiene este producto alérgenos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto contiene dos alérgenos de declaración obligatoria conforme al Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011). En primer lugar, gluten (Gluten): se utilizan trigo y mezcla de proteína de trigo como materias primas, por lo que el producto contiene gluten. Las personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca (Coeliac disease) deben evitar su consumo. En segundo lugar, soja (Soybeans): se utiliza soja desgrasada como materia prima. Las personas con alergia a la soja deben tener precaución. Asimismo, entre los ingredientes se incluye alcohol alimentario (etanol), por lo que este producto no es libre de alcohol.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuenta este producto con certificación halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, este producto no cuenta con certificación halal. Entre sus ingredientes se incluye alcohol alimentario (etanol), que generalmente no cumple los requisitos de los estándares halal. No recomendamos este producto a personas que sigan una dieta halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva tras la apertura y cuánto tiempo puede utilizarse?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y refrigerar. Al tratarse de una salsa de soja fermentada, la refrigeración contribuye a mantener el sabor durante más tiempo. Consulte la fecha de caducidad indicada en la etiqueta del producto para obtener información precisa. Aunque la salsa de soja es un alimento fermentado que no se deteriora fácilmente con el tiempo, para disfrutar de su sabor en óptimas condiciones se recomienda consumirla en el plazo de varios meses tras la apertura.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"09\/04\/2027","offer_id":56240036675909,"sku":"DOT-PROD-90684871-20j1","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-double-brewed-extra-rich-jin-soy-sauce-500ml-kr-badged-1777986815999.png?v=1777990558"},{"product_id":"chungjungone-sunshine-korean-soup-soy-sauce-1-7l-kr","title":"Chungjungone Salsa de Soja Clara con Luz Solar 1.7L","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 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#dotasia-product-content .cta-title { font-size: 26px !important; }\n #dotasia-product-content .cta-subtitle { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .section { padding: 40px 0 !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"hero-title\"\u003e🍶 Chungjungone Salsa de Soja Clara para Sopas 1.7L\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"hero-subtitle\"\u003eSalsa de soja premium clara y pura como la luz del sol\u003c\/p\u003e\n \n \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e☀️\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eSabor claro como el sol\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"feature-desc\"\u003eColor limpio y transparente que\u003cbr\u003erealza el color natural de los alimentos\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003e100% Soja Coreana\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"feature-desc\"\u003eSalsa de soja tradicional premium\u003cbr\u003ehecha con soja nacional seleccionada\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e⭐\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003e70 años de tradición Chungjungone\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"feature-desc\"\u003eMarca de alimentación representativa de Corea\u003cbr\u003eChungjungone de confianza\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🎯 ¡Perfecta para estos platos!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-text\"\u003eSopas y Estofados\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-text\"\u003eVerduras Aliñadas\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-text\"\u003eCaldos\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🥗\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-text\"\u003eEnsaladas\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍳\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-text\"\u003ePlatos de Huevo\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-emoji\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-text\"\u003eMarinados de Carne\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003ctable class=\"info-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e1.7L (formato grande)\u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003eCaracterísticas\u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003eSalsa de soja clara especial para caldos\u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003eConservación\u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003eEn lugar fresco, evitar luz solar directa\u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003eChungjungone (Daesang Corporation)\u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"recipe-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e👨‍🍳 Recetas con Salsa de Soja para Sopas\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🍲 Sopa Clara de Brotes de Soja\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eSopa refrescante y limpia sazonada con salsa de soja clara\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🥬 Espinacas Aliñadas\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eVerdura suave y sabrosa aliñada con salsa de soja clara\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🍄 Guiso de Setas\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eGuiso saludable con sabor profundo gracias a la salsa de soja clara\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🥚 Huevo al Vapor\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eEl condimento secreto para un huevo al vapor suave y esponjoso\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e✨ Por qué la salsa de soja Chungjungone es especial\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"body-text\" style=\"text-align: center !important; margin-bottom: 32px !important;\"\u003e\n Salsa de soja premium de \u003cspan class=\"highlight\"\u003e70 años de tradición\u003c\/span\u003e Chungjungone\u003cbr\u003e\n Sabor limpio elaborado con \u003cspan class=\"highlight\"\u003e100% soja coreana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan class=\"highlight\"\u003eColor claro y transparente\u003c\/span\u003e que realza el color natural de los alimentos\n \u003c\/p\u003e\n \n \u003cdiv class=\"quality-badges\"\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-text\"\u003eCalidad Garantizada\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-text\"\u003eIngredientes Nacionales\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-icon\"\u003e🔬\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-text\"\u003eControl Higiénico\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"quality-badge\"\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-icon\"\u003e📦\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"badge-text\"\u003eEnvase Seguro\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cta-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"cta-title\"\u003eChungjungone Salsa de Soja Clara\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"cta-subtitle\"\u003eHaz más deliciosa tu cocina coreana del día a día\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003e🏪 dotAsia Premium Collection\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja Clara con Luz Solar 1.7L en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa de soja clara se usa principalmente como condimento líquido sin necesidad de cocción adicional. Se añade directamente a sopas, caldos y guisos durante la preparación para dar sabor salado sin oscurecer el color de los alimentos. También se puede usar como aliño para verduras cocidas o como base para marinados de carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos se pueden preparar con esta salsa de soja clara?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es perfecto para preparar sopa clara de brotes de soja, espinacas aliñadas al estilo coreano, y guisos de setas con sabor suave. En muchos hogares que compran en supermercado coreano Madrid la usan también para huevos al vapor y caldos de verduras. Es ideal para cualquier receta donde se quiera mantener el color claro de los ingredientes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor este condimento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa combina especialmente bien con verduras de hoja verde, brotes de soja, setas y huevos. Los clientes de tienda coreana Barcelona la prefieren para acompañar platos de arroz blanco y sopas ligeras. También es excelente para marinar carnes blancas como pollo o cerdo antes de cocinarlas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva después de abrir y cuánto dura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, este producto debe guardarse en el refrigerador y puede durar varios meses manteniendo su calidad. Se recomienda usar una cucharada por cada tazón de sopa o por ración de verduras aliñadas. Muchas familias que frecuentan supermercado asiático Sevilla aprovechan el formato de 1.7L para tener siempre este condimento básico de la cocina casera coreana disponible.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja Clara con Luz Solar 1.7L en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa de soja clara se usa principalmente como condimento líquido sin necesidad de cocción adicional. Se añade directamente a sopas, caldos y guisos durante la preparación para dar sabor salado sin oscurecer el color de los alimentos. 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}\n #dotasia-product-content .hero-subtitle { font-size: 24px !important; }\n #dotasia-product-content .section-title { font-size: 28px !important; }\n #dotasia-product-content .feature-title { font-size: 20px !important; }\n #dotasia-product-content .body-text { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .features-grid { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .usage-grid { grid-template-columns: repeat(4, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .container { padding: 0 40px !important; }\n #dotasia-product-content .section { padding: 80px 0 !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"hero-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"hero-title\"\u003eChungjungone Salsa de Soja Fermentada Sabor Profundo y Rico 🥢\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"hero-subtitle\"\u003e500ml de calidad, \u003cspan class=\"highlight\"\u003eel secreto del sabor intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🎯 Por esto es especial\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"features-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eMétodo tradicional de fermentación\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003eFermentada cuidadosamente durante largo tiempo para lograr un \u003cspan class=\"highlight\"\u003esabor profundo y rico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eElegancia culinaria\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003eLa salsa de soja mágica que \u003cspan class=\"highlight\"\u003eeleva cualquier plato\u003c\/span\u003e al siguiente nivel\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eChungjungone de confianza\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003eLa marca alimentaria líder de Corea del Sur con \u003cspan class=\"highlight\"\u003e70 años de experiencia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🍳 ¡Perfecta para estos platos!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍲\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eSopas y guisos\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003ePlatos estofados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥗\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eEnsaladas aliñadas\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍖\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eMarinado de carnes\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eContenido\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003e500ml (tamaño generoso)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eFabricante\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003eChungjungone (Grupo Daesang)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003eSabor profundo y rico, método tradicional de fermentación\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003eConservar en lugar fresco, evitando la luz solar directa\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e👨‍🍳 Consejos de cocina\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #ffffff !important; padding: 32px !important; border-radius: 12px !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important;\"\u003e\n \u003cp class=\"body-text\" style=\"margin-bottom: 16px !important;\"\u003e\n \u003cstrong style=\"font-weight: 700 !important;\"\u003e🔸 Caldos y sopas:\u003c\/strong\u003e Añádela antes de hervir para obtener un \u003cspan class=\"highlight\"\u003esabor umami profundo\u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"body-text\" style=\"margin-bottom: 16px !important;\"\u003e\n \u003cstrong style=\"font-weight: 700 !important;\"\u003e🔸 Platos estofados:\u003c\/strong\u003e Un último toque al final da un \u003cspan class=\"highlight\"\u003ecolor brillante y apetitoso\u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003e\n \u003cstrong style=\"font-weight: 700 !important;\"\u003e🔸 Ensaladas:\u003c\/strong\u003e Combínala con aceite de sésamo para \u003cspan class=\"highlight\"\u003eduplicar el sabor aromático\u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"cta-section\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; margin-bottom: 16px !important;\"\u003eCon la salsa de soja fermentada Chungjungone\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"body-text\" style=\"margin-bottom: 24px !important;\"\u003eCada comida diaria se convierte en \u003cspan class=\"highlight\"\u003euna experiencia especial\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"badges-container\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge\"\u003e✅ Certificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge\"\u003e🌾 Ingredientes selectos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge\"\u003e🏭 Producción nacional\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge\"\u003e👨‍👩‍👧‍👦 Salud familiar\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja Fermentada Sabor Profundo y Rico 500ml en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa de soja está lista para usar directamente desde la botella. Se puede añadir durante la cocción para dar sabor umami profundo a caldos y guisos, o usar como condimento final para realzar el color y sabor de los platos. También funciona perfectamente como base para marinados de carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué recetas tradicionales se pueden preparar con esta salsa de soja fermentada?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es ideal para preparar bulgogi marinando la carne, para hacer caldo de sopa coreana añadiendo una cucharada al agua hirviendo, y para aliñar ensaladas mezclándola con aceite de sésamo. Muchos clientes de supermercado coreano Europa la usan también para preparar bibimbap auténtico.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor este condimento?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta salsa combina perfectamente con arroz, fideos, verduras salteadas y carnes a la parrilla. También es excelente para acompañar tofu, huevos y mariscos. En tienda asiática Portugal, los clientes la recomiendan especialmente para platos de cerdo y pollo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cuánto tiempo se conserva después de abrir y cómo almacenarla?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierta, se conserva en el refrigerador durante varios meses manteniendo su sabor. Debe guardarse en lugar fresco y evitar la exposición directa a la luz solar. Una porción típica es de una cucharada por plato, por lo que el envase de 500ml rinde para muchas preparaciones.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Chungjungone Salsa de Soja Fermentada Sabor Profundo y Rico 500ml en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta salsa de soja está lista para usar directamente desde la botella. Se puede añadir durante la cocción para dar sabor umami profundo a caldos y guisos, o usar como condimento final para realzar el color y sabor de los platos. 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.highlight { background: #fff3e0 !important; padding: 2px 6px !important; border-radius: 4px !important; font-weight: 700 !important; }\n\n\/* Layout *\/\n#dotasia-product-content .container { max-width: 1200px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 24px !important; }\n#dotasia-product-content .section { padding: 60px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .hero-section { background: linear-gradient(180deg, #f8f8f8 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 48px 0 !important; text-align: center !important; }\n\n\/* Cards *\/\n#dotasia-product-content .feature-grid { display: grid !important; grid-template-columns: 1fr !important; gap: 20px !important; margin-bottom: 40px !important; }\n#dotasia-product-content .feature-card { background: #fafafa !important; border-radius: 12px !important; padding: 24px !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; }\n#dotasia-product-content .feature-icon { font-size: 32px !important; margin-bottom: 12px !important; }\n\n\/* Usage Cards *\/\n#dotasia-product-content .usage-grid { display: grid !important; grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; gap: 16px !important; margin-top: 24px !important; }\n#dotasia-product-content .usage-card { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; border-radius: 8px !important; padding: 20px !important; text-align: center !important; }\n#dotasia-product-content .usage-emoji { font-size: 28px !important; margin-bottom: 8px !important; display: block !important; }\n#dotasia-product-content .usage-text { font-size: 15px !important; font-weight: 500 !important; color: #2c2c2c !important; }\n\n\/* Info Table *\/\n#dotasia-product-content .info-table { width: 100% !important; margin: 24px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .info-row { display: flex !important; padding: 16px 0 !important; border-bottom: 1px solid #e8e8e8 !important; }\n#dotasia-product-content .info-label { font-weight: 600 !important; color: #757575 !important; width: 120px 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28px !important; }\n #dotasia-product-content .feature-title { font-size: 20px !important; }\n #dotasia-product-content .body-text { font-size: 18px !important; }\n #dotasia-product-content .feature-grid { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .usage-grid { grid-template-columns: repeat(4, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .recipe-grid { grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; }\n #dotasia-product-content .section { padding: 80px 0 !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"hero-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"hero-title\"\u003eSempio Esencia Culinaria Yeondu Pura 830ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"hero-subtitle\"\u003e🌿 Condimento líquido premium \u003cspan class=\"highlight\"\u003eformato grande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003eEl secreto del sabor umami profundo y rico con solo unas gotas\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e✨ ¿Por qué elegir Yeondu Pura?\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🥬\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003e100% ingredientes vegetales\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003e\u003cspan class=\"highlight\"\u003eCondimento fermentado puro\u003c\/span\u003e extraído de soja y trigo que conserva el sabor umami natural\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e💧\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003eFormato líquido limpio\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003eA diferencia de los condimentos en polvo, se disuelve \u003cspan class=\"highlight\"\u003esin grumos\u003c\/span\u003e haciendo la cocina más cómoda\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-icon\"\u003e🍽️\u003c\/div\u003e\n \u003ch3 class=\"feature-title\"\u003ePara todo tipo de cocina\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"body-text\"\u003eDesde sopas hasta salteados y ensaladas, \u003cspan class=\"highlight\"\u003econdimento universal\u003c\/span\u003e que eleva el nivel de tus platos\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #fafafa !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🎯 ¡Imprescindible en estas ocasiones!\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍲\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eSopas y guisos\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003ePlatos salteados\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥗\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eAliñar verduras\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eHacer caldos\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eVolumen\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003e830ml (formato grande)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eFabricante\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003eSempio\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eIngredientes principales\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003eSoja, trigo (fermentación vegetal)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003eTemperatura ambiente (refrigerar después de abrir)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cspan class=\"info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"info-value\"\u003eSin MSG, 100% fermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" style=\"background: #f8f8f8 !important;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e👨‍🍳 Recetas con Yeondu Pura\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🥬 Espinacas aliñadas\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eEspinacas escaldadas con 1 cucharada de Yeondu Pura, aceite de sésamo y semillas de sésamo. ¡Sencillo pero con sabor profundo!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🍲 Sopa de pasta de soja\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eReduce la cantidad de pasta de soja y añade 2 cucharadas de Yeondu Pura para un caldo limpio y refrescante\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🥘 Cerdo salteado\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eAñade 1 cucharada de Yeondu Pura al aliño para eliminar olores de la carne y potenciar el umami\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"recipe-card\"\u003e\n \u003ch3 class=\"recipe-name\"\u003e🍳 Huevos al vapor\u003c\/h3\u003e\n \u003cp class=\"recipe-desc\"\u003eCon solo 1 cucharadita de Yeondu Pura en la mezcla de huevo conseguirás unos huevos al vapor suaves y sabrosos\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"brand-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🏆 El orgullo de 75 años de tradición Sempio\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"brand-text\"\u003e\n Condimento premium elaborado con la tecnología de \u003cspan class=\"highlight\"\u003eSempio, la empresa líder de salsas de Corea del Sur\u003c\/span\u003e desde 1946.\n Puedes usarlo con confianza gracias a sus ingredientes seleccionados y su riguroso control de calidad.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"trust-badges\"\u003e\n \u003cdiv class=\"trust-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge-icon\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge-text\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"trust-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge-icon\"\u003e🌱\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge-text\"\u003e100% vegetal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"trust-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge-icon\"\u003e🏅\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge-text\"\u003e75 años de tradición\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"trust-badge\"\u003e\n \u003cspan class=\"badge-icon\"\u003e🔬\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"badge-text\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa la Sempio Esencia de Cocina Yeondu Pura 830ml (Formato Grande) en la cocina?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEsta esencia culinaria se usa como condimento líquido añadiendo unas gotas directamente a los platos. No necesita cocción previa y se disuelve completamente sin formar grumos. Es ideal para condimentar durante la cocción o al final del proceso culinario.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué recetas puedo preparar con este condimento fermentado?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto es perfecto para preparar espinacas aliñadas, sopas de pasta de soja, cerdo salteado y huevos al vapor. También funciona excelente en caldos, guisos y para aliñar verduras. Muchos clientes de supermercado coreano Madrid lo utilizan en platos tanto asiáticos como occidentales.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina mejor esta esencia culinaria?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina perfectamente con verduras, carnes, sopas y arroces gracias a su sabor umami natural. Es especialmente popular en tienda asiática Portugal para realzar el sabor de platos vegetarianos y guisos tradicionales. Su formato líquido permite mezclarse fácilmente con cualquier preparación.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservar este producto después de abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDespués de abrir, debe refrigerarse para mantener su calidad y sabor. El formato de 830ml permite un uso prolongado manteniendo todas sus propiedades. Es un producto muy valorado en supermercado coreano Lisboa por su durabilidad una vez abierto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se usa la Sempio Esencia de Cocina Yeondu Pura 830ml (Formato Grande) en la cocina?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Esta esencia culinaria se usa como condimento líquido añadiendo unas gotas directamente a los platos. No necesita cocción previa y se disuelve completamente sin formar grumos. 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Es un producto muy valorado en supermercado coreano Lisboa por su durabilidad una vez abierto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"22\/01\/2027","offer_id":56291946430789,"sku":"DOT-PROD-91329447-8E9","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Sempio-Cooking-Essence-Yeondu-Pure-830ml-_Large-Size.png?v=1771841826"},{"product_id":"ottogi-double-strength-brown-rice-vinegar-500ml-kr","title":"Ottogi Vinagre de Arroz Integral Coreano Doble Concentración - Hyunmi Sikcho 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eVinagre Coreano Fermentado Naturalmente · Auténtico Hyeonmi Sikcho\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl condimento esencial de las cocinas coreanas, ahora en versión doble concentración (aprox. 13% de acidez total). El arroz integral entero se fermenta en dos etapas naturales — primero fermentación alcohólica y luego fermentación acética — para desarrollar una acidez limpia y equilibrada con la suave dulzura del cereal. Al usar solo la mitad de la cantidad respecto a un vinagre convencional, podrás reproducir fielmente el sabor profundo del Kimchi, los namul, el Naengmyeon y el Cho-ganjang coreanos en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación + bandera de origen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen del Producto · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin Lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo contenido en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en Sal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo en sodio \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eInformación nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011 · Por 100ml y por contenido total 500ml\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eContenido total (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e85 kJ \/ 20 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e425 kJ \/ 100 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Esta información nutricional se basa en los datos del etiquetado de exportación europeo. Pueden existir pequeñas variaciones propias de los alimentos fermentados de forma natural.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAgua purificada, extracto de arroz integral (6,8%), alcohol, glucosa, acidulante E330 (ácido cítrico), extracto de levadura, azúcar.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eWater, Rice extract (6.8%), Alcohol, Glucose, Acidifier: E330 (citric acid), Yeast extract, Sugar.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Información sobre alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eDe los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa UE publicados por el fabricante, \u003cstrong\u003eno se ha confirmado la presencia de ninguno en este producto\u003c\/strong\u003e. No obstante, este producto se fabrica en instalaciones que manipulan diversos alimentos, por lo que existe la posibilidad de contaminación cruzada en cantidades mínimas. Si padece alguna alergia, le recomendamos verificar de nuevo la etiqueta del envase original.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:14px !important;\"\u003eAl igual que las notas de cata de un vino, hemos representado los 5 ejes de sabor de este vinagre en una escala del 0 al 10.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Método de fermentación tradicional coreano --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentación Tradicional Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eEl Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración se elabora mediante un proceso de \u003cstrong\u003efermentación natural en dos etapas\u003c\/strong\u003e a partir de arroz integral entero. En la primera etapa, la levadura transforma el almidón del arroz integral en alcohol; en la segunda, las bacterias acéticas convierten ese alcohol en la acidez natural del vinagre. Este es el método tradicional que se ha mantenido durante generaciones en hogares y bodegas de Corea, sin utilizar ácidos sintéticos en ninguna fase del proceso.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\"Doble concentración (2X)\" significa que la acidez total es de aproximadamente el 13%, el doble que la de un vinagre convencional (aprox. 6,5%). Por ello, basta con añadir la mitad de la cantidad habitual para obtener la misma acidez y sabor, lo que permite realzar la dulzura natural del cereal en platos coreanos donde el vinagre es protagonista, como el Kimchi, los namul, el caldo de Naengmyeon o el Cho-ganjang.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eEn términos de la cultura culinaria europea, el proceso es similar al lento envejecimiento del vinagre de manzana o del balsámico. Así como el vino extrae el sabor de la uva con el tiempo, o el chucrut transforma el repollo mediante fermentación natural, el vinagre de arroz integral coreano es el resultado de liberar el aroma y la dulzura originales del cereal a través del tiempo y la acción de los microorganismos.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos en la cocina coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLos usos más representativos del Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración en los hogares coreanos — reproduce fielmente el auténtico sabor coreano. Al ser de doble concentración, utiliza solo la mitad de la cantidad respecto a un vinagre convencional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato coreano por excelencia en un solo cuenco: arroz cubierto de variados namul (verduras salteadas), carne y huevo, mezclado todo con Gochujang. Añadir una cucharadita de vinagre de arroz integral a los namul como brotes de soja, espinacas o rábano rallado que coronan el Bibimbap aporta una acidez fresca que realza la dulzura natural de las verduras.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa guarnición más icónica de Corea: col china fermentada de forma natural con gochugaru (chile en polvo), ajo, pasta de marisco y jengibre. Al preparar Kimchi en casa, añadir una pequeña cantidad de vinagre de arroz integral al aderezo ayuda a arrancar la fermentación; unas gotas al final de un Kimchi jjigae (estofado de Kimchi) elaborado con Kimchi madurado intensifican aún más su sabor profundo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFideos fríos de trigo sarraceno que se disfrutan en verano en Corea. Se sirven en un caldo frío con hielo picado, y en la mesa siempre acompañan vinagre y mostaza. La forma auténtica de comerlo es añadir el vinagre de arroz integral justo antes de comer, dando uno o dos giros al frasco para ajustar la acidez al gusto personal.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTernera finamente laminada marinada con salsa de soja, azúcar, pera, ajo y aceite de sésamo. Añadir una pequeña cantidad de vinagre de arroz integral a la marinada elimina el olor a carne cruda, ablanda la textura y equilibra el dulce y el ácido para lograr el auténtico sabor agridulce coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato festivo elaborado con fideos transparentes de almidón de batata salteados con espinacas, zanahoria, setas shiitake y ternera en salsa de soja. Un ligero toque de vinagre de arroz integral al final limpia el sabor graso y hace que los colores y aromas de las verduras resulten más vivos y definidos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición coreana clásica de pepino en rodajas finas, ligeramente salado y aliñado con gochugaru, ajo, vinagre y aceite de sésamo. El vinagre es el alma del sabor, por lo que la acidez profunda del vinagre de arroz integral doble concentración se aprecia plenamente; acompañado de samgyeopsal (panceta de cerdo) o Bibimbap, refresca y limpia el paladar.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCho-ganjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초간장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa dipping coreana multiusos elaborada mezclando salsa de soja con vinagre, azúcar y cebolleta picada. Es el condimento imprescindible en los hogares coreanos para acompañar Mandu (dumplings), jeon (tortitas), fritos, pescado crudo y carne cocida. Usando el vinagre de arroz integral doble concentración, se consigue una acidez limpia con menor cantidad, sin enmascarar el sabor propio de la salsa de soja.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEncurtido coreano de verduras de temporada como pepino, ajo, rábano o chile, conservadas en salsa de soja, vinagre y azúcar para consumir a largo plazo. En los hogares coreanos se prepara en grandes tarros y se saca en cada comida; la alta acidez del vinagre de arroz integral doble concentración desempeña un papel clave para mantener las verduras crujientes y bien conservadas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePaís de origen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Korea, 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Co., Ltd.)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAcidez\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAcidez total aprox. 13% (doble concentración)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cerrar bien el tapón y conservar a temperatura ambiente.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eUtilizar aproximadamente la mitad de la cantidad indicada en recetas con vinagre convencional.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia envía directamente a toda Europa el vinagre fermentado tradicional de Ottogi, apreciado en las cocinas coreanas durante más de 60 años. Descubre la auténtica acidez coreana directamente en tu mesa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración? ¿En qué se diferencia del vinagre normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl vinagre de arroz integral (Hyeonmi Sikcho) es un vinagre tradicional coreano elaborado mediante la fermentación del arroz integral (arroz marrón sin refinar). A diferencia del vinagre destilado convencional o del vinagre de vino blanco, el sabor a cereal del arroz integral se intensifica durante la fermentación, produciendo una acidez suave y compleja. Al igual que el vinagre balsámico o el de manzana europeos realzan las características de su materia prima mediante la fermentación, el vinagre de arroz integral coreano extrae el aroma y el sabor propios del arroz a través de ese mismo proceso. \"Doble concentración (Double Strength)\" significa que la acidez es aproximadamente el doble que la de un vinagre de arroz integral convencional, lo que permite obtener suficiente sabor con menor cantidad, siendo muy versátil para aderezos, encurtidos y bebidas diluidas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos? ¿Es sin gluten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal y también es un producto sin gluten (Gluten-Free). Al no incluir cereales con gluten como trigo o cebada entre sus ingredientes, puede ser utilizado con tranquilidad por personas con sensibilidad al gluten. No obstante, la certificación halal no ha sido confirmada, por lo que se recomienda verificarlo antes de la compra a quienes sigan una dieta halal estricta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Contiene alcohol este vinagre? ¿Cuáles son los alérgenos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la lista de ingredientes incluye \"alcohol\". Se trata de un subproducto natural de la fermentación del arroz, el mismo principio que se aplica en los vinagres de vino o de cerveza. Aunque la cantidad de alcohol en el producto final es mínima, no es un producto completamente libre de alcohol (alcohol-free). En cuanto a los alérgenos, los vinagres fermentados deben declarar los sulfitos (sulphites) cuando superen los 10 mg\/kg según la normativa UE (Reglamento 1169\/2011). El contenido de sulfitos de este producto requiere confirmación por parte del fabricante, por lo que se recomienda verificarlo previamente a personas sensibles a los sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo puedo utilizar este vinagre de arroz integral en la cocina europea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración es muy versátil gracias a su acidez fermentada suave y profunda. En la cocina coreana se utiliza en Oi-muchim (ensalada de pepino), Geotjeori (Kimchi fresco), caldo de Naengmyeon y Cho-gochujang, entre otros. Adaptado a la cocina europea, puede mezclarse con aceite de oliva para aderezos de ensalada, o sustituir al vinagre de vino blanco en encurtidos para obtener una acidez más suave. Al ser de doble concentración, se recomienda reducir a la mitad la cantidad indicada en recetas con vinagre convencional. La cultura de la \"bebida de vinagre\" (vinegar drink), diluido en agua, también es habitual en Corea.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se debe conservar una vez abierto y cómo se comprueba la fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl vinagre es relativamente fácil de conservar gracias a su fuerte carácter ácido, que actúa como conservante natural. Una vez abierto, cierre bien el tapón y guárdelo en un lugar fresco y oscuro o en el frigorífico. Evite la luz solar directa y las temperaturas elevadas. Al ser de doble concentración, se usa en pequeñas cantidades, por lo que un solo frasco dura mucho tiempo. Compruebe la fecha de caducidad en la parte inferior del frasco o en la etiqueta. Aunque las propiedades del vinagre pueden no deteriorarse significativamente pasada la fecha indicada, se recomienda consumirlo antes de dicha fecha.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ensalada Fría de Pepino al Estilo Coreano (Oi-muchim) recomendada por DotAsia — Encurtido tradicional coreano con Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración\",\n \"description\": \"Ensalada fría de pepino al estilo coreano elaborada con la acidez fermentada suave y profunda del Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración. El vinagre elaborado mediante la fermentación tradicional del arroz integral ofrece un sabor más rico que el vinagre destilado convencional, permitiendo reproducir el auténtico sabor coreano con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados europeos. Ideal como guarnición fresca en verano o como aperitivo; añadiendo aceite de sésamo y gochugaru adquiridos en un supermercado coreano, la experiencia se acerca aún más a la receta original.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-double-strength-brown-rice-vinegar-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT0M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"Oi-muchim, ensalada de pepino coreana, vinagre de arroz integral, vinagre coreano, guarnición coreana, Korean cucumber salad, brown rice vinegar, Korean side dish, vegan Korean recipe, gluten-free Korean, supermercado coreano, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 pepinos (aprox. 400g, se puede usar pepino común de supermercado europeo)\",\n \"2 cucharadas de Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración (30ml)\",\n \"1 cucharada de azúcar\",\n \"1 cucharadita de sal (para macerar el pepino)\",\n \"1 cucharadita de gochugaru — chile coreano en polvo (disponible en supermercados coreanos o en línea; se puede sustituir por pimentón en polvo)\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo\",\n \"1\/2 cucharadita de ajo picado (opcional)\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar el pepino en rodajas finas (aprox. 3mm de grosor) o en medias lunas, espolvorear con 1 cucharadita de sal y dejar macerar 10 minutos. El pepino soltará agua y adquirirá una textura crujiente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Escurrir el pepino macerado apretándolo suavemente con las manos para eliminar el exceso de agua. No apretar demasiado para no perder la textura crujiente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol pequeño, mezclar 2 cucharadas de Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración con 1 cucharada de azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo para preparar el aliño. Al ser de doble concentración, se obtiene suficiente acidez con menor cantidad que con un vinagre convencional.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir el aliño, el gochugaru, el aceite de sésamo y el ajo picado al pepino escurrido y mezclar bien.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir en un plato y terminar con semillas de sésamo. Se puede comer inmediatamente o dejar en el frigorífico unos 10 minutos para que los sabores se intensifiquen. Disfrutar como guarnición de arroz o como aperitivo frío.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración? ¿En qué se diferencia del vinagre normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El vinagre de arroz integral (Hyeonmi Sikcho) es un vinagre tradicional coreano elaborado mediante la fermentación del arroz integral (arroz marrón sin refinar). A diferencia del vinagre destilado convencional o del vinagre de vino blanco, el sabor a cereal del arroz integral se intensifica durante la fermentación, produciendo una acidez suave y compleja. Al igual que el vinagre balsámico o el de manzana europeos realzan las características de su materia prima mediante la fermentación, el vinagre de arroz integral coreano extrae el aroma y el sabor propios del arroz a través de ese mismo proceso. 'Doble concentración (Double Strength)' significa que la acidez es aproximadamente el doble que la de un vinagre de arroz integral convencional, lo que permite obtener suficiente sabor con menor cantidad, siendo muy versátil para aderezos, encurtidos y bebidas diluidas.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos? ¿Es sin gluten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Ottogi Vinagre de Arroz Integral Doble Concentración es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal y también es un producto sin gluten (Gluten-Free). 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La cultura de la 'bebida de vinagre' (vinegar drink), diluido en agua, también es habitual en Corea.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se debe conservar una vez abierto y cómo se comprueba la fecha de caducidad?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El vinagre es relativamente fácil de conservar gracias a su fuerte carácter ácido, que actúa como conservante natural. Una vez abierto, cierre bien el tapón y guárdelo en un lugar fresco y oscuro o en el frigorífico. Evite la luz solar directa y las temperaturas elevadas. Al ser de doble concentración, se usa en pequeñas cantidades, por lo que un solo frasco dura mucho tiempo. Compruebe la fecha de caducidad en la parte inferior del frasco o en la etiqueta. Aunque las propiedades del vinagre pueden no deteriorarse significativamente pasada la fecha indicada, se recomienda consumirlo antes de dicha fecha.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"15\/06\/2028","offer_id":56749817332037,"sku":"DOT-PROD-97453875-456","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-double-strength-brown-rice-vinegar-500ml-kr-badged-1777986959783.png?v=1777990686"},{"product_id":"marukin-mirin-style-seasoning-500ml-kr","title":"Marukin Auténtico Condimento Japonés Mirin - Mirin Fu 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eMarukin Condimento Estilo Mirin 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Japonés · マルキン みりん風調味料\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl condimento estilo mirin dulce y suave que no puede faltar en la cocina japonesa. Aporta brillo y una dulzura profunda a platos de teriyaki, guisos, fideos y bases de salsas — el alma de la cocina japonesa, igual que el vinagre balsámico lo es para la cocina italiana. Marukin es la marca de confianza de Morita Co., Ltd. (盛田株式会社), con sede en Nagoya, Japón, creada para que cualquiera pueda reproducir fácilmente el auténtico sabor japonés en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv 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class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e0 g de grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMenos del 1% \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLess than 1% Alcohol\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Japón \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100 ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (500 ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e992 kJ \/ 237 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4960 kJ \/ 1185 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e59,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e295,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e201 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Información nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Pueden existir ligeras variaciones según el proceso de fabricación.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Jarabe de almidón (Starch syrup), jarabe de maíz de alta fructosa (Corn syrup, high fructose), azúcar (Sugar), agua (Water), arroz (Rice), condimento de fermentación 1% (jarabe de almidón, condimento fermentado [arroz], sal, alcohol), reguladores de acidez: E260 (ácido acético), E262 (acetato de sodio), E296 (ácido málico), E330 (ácido cítrico), E334 (ácido tartárico), E380 (citrato triamónico).\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important;\"\u003e※ Este producto es un condimento estilo mirin (みりん風調味料), no Hon-mirin (本みりん). Es un condimento japonés con un contenido de alcohol inferior al 1%.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEste producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE. No obstante, debido al entorno de producción, puede existir la posibilidad de contaminación cruzada con trazas. Las personas sensibles deben consultar la etiqueta del producto.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eMarukin Mirin-fu Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzura Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBrillo Glaze\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 일본 전통 양념 문화 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Cultura del Mirin en Japón · El Alma de la Cocina\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n El mirin (味淋) es un condimento dulce que, junto a los cuatro condimentos básicos de la cocina japonesa «sa-shi-su-se-so (azúcar, sal, vinagre, salsa de soja, pasta de soja)», ha sido un ingrediente imprescindible en las cocinas japonesas. El Hon-mirin (本みりん) es un producto de fermentación tradicional elaborado fermentando y madurando arroz glutinoso, koji de arroz y shochu durante un largo período, mientras que el «みりん風調味料 (condimento estilo mirin)», como este producto, es un condimento moderno de uso doméstico en Japón, elaborado combinando cuidadosamente jarabe de almidón, azúcares, arroz y condimentos fermentados para reproducir el sabor del Hon-mirin.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n El mayor atractivo del condimento estilo mirin es que, con un contenido de alcohol inferior al 1%, cualquiera puede usarlo sin preocupaciones, aportando a los platos una dulzura y un brillo casi idénticos al Hon-mirin. Esta es precisamente la razón por la que los japoneses lo utilizan sin falta al preparar teriyaki de pollo, Buri no Teriyaki (teriyaki de pez limón), Nikujaga (estofado de carne y patatas) o Kabocha no Nimono (calabaza japonesa guisada). Igual que el vinagre balsámico aporta profundidad a la cocina italiana y el jerez completa el sabor de la cocina española, el mirin otorga una dulzura suave y un brillo reluciente a la cocina japonesa.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Morita Co., Ltd. (盛田株式会社) es una empresa tradicional de fermentación con sede en Nagoya, Japón, que ha elaborado el condimento estilo mirin de la marca Marukin para que cualquiera pueda disfrutar fácilmente del auténtico sabor japonés en casa. Con una sola botella, es posible realzar de forma natural el sabor de una gran variedad de platos japoneses.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 일본식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSeis platos representativos que se disfrutan en los hogares japoneses con el condimento estilo mirin Marukin — experimente el auténtico sabor japonés tal como es.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTeriyaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e照り焼き\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa salsa teriyaki, elaborada mezclando mirin, salsa de soja, azúcar y sake en proporción 1:1:1:1, es el condimento más representativo de la cocina japonesa. Se asa pollo, salmón, pez limón o tofu en la sartén y se glasea con la salsa hasta reducir, obteniendo un plato casero con un brillo marrón reluciente y un sabor dulce inigualable.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNimono\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e煮物 (にもの)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato tradicional japonés de verduras guisadas lentamente en caldo dashi con mirin y salsa de soja: calabaza japonesa, bardana, raíz de loto, nabo... El mirin aporta una dulzura suave y brillo a las verduras, convirtiéndolo en la guarnición caliente más habitual y querida de la mesa japonesa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDonburi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e丼 (どんぶり)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl mirin es un ingrediente indispensable en los platos de arroz japoneses más representativos: Gyudon (arroz con ternera), Oyakodon (arroz con pollo y huevo) o Katsudon (arroz con chuleta empanada). Al guisar cebolla y carne con mirin, salsa de soja y dashi, se obtiene un caldo dulce y salado que combina perfectamente con el arroz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSoba \u0026amp; Udon Tsuyu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e蕎麦・うどん つゆ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl tsuyu que acompaña al soba (fideos de trigo sarraceno) y al udon se elabora con la proporción áurea de dashi, salsa de soja y mirin. Tanto en el Zaru Soba frío para mojar los fideos como en el Kake Udon caliente, la dulzura suave del mirin determina la profundidad del caldo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKabayaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e蒲焼き (かばやき)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl kabayaki de anguila es el plato reconstituyente más representativo del verano japonés. Se elabora una salsa espesa reduciendo mirin, salsa de soja y azúcar, que se aplica varias veces sobre la anguila mientras se asa, obteniendo el Unagidon (鰻丼) con una superficie brillante y un sabor dulce inconfundible. La misma salsa se utiliza también para los pinchos de pollo (Yakitori).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTamagoyaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e卵焼き (たまごやき)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTortilla japonesa enrollada elaborada mezclando huevo, mirin, salsa de soja y dashi, cocinada en capas finas en una sartén rectangular y enrollada. El mirin aporta al huevo una dulzura sutil y una textura suave, convirtiéndola en un clásico imprescindible de la cocina japonesa para el Dosirak (bento), el sushi y el desayuno.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapón (Japan) 🇯🇵\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMarukin · Morita Co., Ltd. (盛田株式会社, Nagoya, Japan)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento estilo mirin (みりん風調味料) · Menos del 1% de alcohol\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras abrir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad recomendada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1-2 cucharadas soperas por ración (15-30 ml)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDesde el teriyaki hasta los guisos, los donburi y el tsuyu de udon — la calidez de la cocina japonesa directamente a la mesa europea. Con una sola botella del condimento estilo mirin Marukin, cualquiera puede completar fácilmente el auténtico sabor de la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado de Japón\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCalidad garantizada\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es exactamente el condimento estilo mirin (Mirin-style seasoning) de Marukin? ¿En qué se diferencia del mirin tradicional?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl condimento estilo mirin de Marukin es un «condimento estilo mirin (みりん風調味料)», distinto del mirin fermentado tradicional (本みりん, Hon-mirin). El mirin tradicional se elabora fermentando arroz glutinoso y koji de arroz, con un contenido de alcohol relativamente alto. En cambio, este producto combina jarabe de almidón, arroz y una pequeña cantidad de condimento fermentado para reproducir una dulzura y un umami similares al mirin. Se utiliza para aportar brillo a los platos y ajustar la dulzura de forma natural, y se caracteriza por su muy bajo contenido en alcohol. No obstante, al no ser un producto completamente sin alcohol, las personas que sigan una dieta estrictamente libre de alcohol deben tenerlo en cuenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el condimento estilo mirin de Marukin es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son jarabe de almidón, jarabe de maíz, azúcar, agua, arroz, una pequeña cantidad de condimento fermentado y reguladores de acidez, sin ningún ingrediente de origen animal. Además, este producto es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-Free). Sin embargo, no cuenta con certificación Halal y contiene una pequeña cantidad de alcohol, por lo que no es adecuado para quienes sigan estrictamente una dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué platos se utiliza este condimento? ¿Puede usarse también en hogares europeos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl condimento estilo mirin se utiliza en la cocina japonesa para aportar dulzura, umami y un brillo natural a los platos. Entre sus usos más habituales se encuentran el marinado de carnes como Bulgogi, Dak-galbi o Galbi, la eliminación del olor a pescado en guisos, el ajuste de la dulzura en salteados de verduras y la elaboración de salsas y aliños. En hogares europeos, combinado con salsa de soja, resulta ideal como salsa glaze de estilo asiático. Usado en lugar del azúcar en las recetas, aporta una dulzura más suave y compleja, lo que permite aplicarlo en una gran variedad de platos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿A qué sabe este producto? ¿Con qué ingrediente europeo podría compararse?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl condimento estilo mirin de Marukin se caracteriza por una dulzura suave con un umami delicado. Comparándolo con ingredientes europeos, tiene una dulzura mucho más compleja que el azúcar simple y cumple una función similar al glaze de vinagre balsámico italiano, aportando profundidad y brillo a los platos. Con un sabor puro, dulce y suave, sin acidez ni amargor, al añadirlo a marinados o salsas de carne realza el sabor global sin enmascarar el sabor natural de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se debe conservar tras abrir y cómo se comprueba la fecha de caducidad?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, consérvese en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras abrir, se recomienda cerrar bien el tapón y refrigerar el producto, consumiéndolo en el menor tiempo posible. La fecha de caducidad puede consultarse en la indicación «Best before» o «BBD» de la etiqueta del producto. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011, la etiqueta del producto incluye la información nutricional obligatoria: energía, grasas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Se recomienda leer detenidamente la etiqueta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Dak-galbi con Condimento Estilo Mirin Marukin\",\n \"description\": \"Receta de Dak-galbi japonés elaborada con el condimento estilo mirin Marukin. La dulzura sutil del condimento estilo mirin se combina con la salsa Gochujang para crear un sabor profundo y equilibrado. Los ingredientes están pensados para encontrarse fácilmente en supermercados europeos, de modo que cualquiera pueda prepararlo sin dificultad.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/marukin-mirin-style-seasoning-500ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Dak-galbi, pollo coreano, condimento estilo mirin, Marukin, cocina coreana, Korean recipe, dak-galbi, mirin style, supermercado coreano, Korean food Europe, dotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"400 g de pechuga o muslo de pollo (disponible fácilmente en supermercados europeos)\",\n \"3 cucharadas soperas de condimento estilo mirin Marukin\",\n \"2 cucharadas soperas de Gochujang (disponible en supermercados coreanos o en dotAsia)\",\n \"1 cucharada sopera de salsa de soja\",\n \"1 cucharadita de ajo picado\",\n \"1 cucharadita de azúcar\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo\",\n \"200 g de col (cortada en tiras gruesas)\",\n \"2 cebolletas o cebollinos (se puede sustituir por puerro)\",\n \"1 boniato o patata (cortado en rodajas finas)\",\n \"1 cucharada sopera de aceite vegetal\",\n \"Semillas de sésamo al gusto (para decorar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar el pollo en trozos de un bocado (aprox. 3-4 cm).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezclar 3 cucharadas de condimento estilo mirin Marukin, 2 cucharadas de Gochujang, 1 cucharada de salsa de soja, el ajo picado, el azúcar y el aceite de sésamo para preparar la salsa de marinado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la salsa al pollo troceado, mezclar bien y dejar marinar al menos 10 minutos (se recomienda 30 minutos o más en el frigorífico).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar una sartén amplia o una sartén grill a fuego medio-alto y añadir el aceite vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir primero las rodajas de boniato (o patata) a la sartén y cocinar unos 3 minutos por cada lado hasta que estén medio hechas.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporar el pollo marinado a la sartén y saltear a fuego medio durante unos 5-7 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando el pollo esté casi hecho, añadir la col y la cebolleta y saltear 2-3 minutos más hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando todos los ingredientes estén bien cocinados, retirar del fuego y espolvorear semillas de sésamo para terminar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir con arroz blanco caliente. El arroz sobrante puede saltearse en la sartén para preparar un arroz frito al estilo Dak-galbi.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es exactamente el condimento estilo mirin (Mirin-style seasoning) de Marukin? ¿En qué se diferencia del mirin tradicional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El condimento estilo mirin de Marukin es un «condimento estilo mirin (みりん風調味料)», distinto del mirin fermentado tradicional (本みりん, Hon-mirin). El mirin tradicional se elabora fermentando arroz glutinoso y koji de arroz, con un contenido de alcohol relativamente alto. En cambio, este producto combina jarabe de almidón, arroz y una pequeña cantidad de condimento fermentado para reproducir una dulzura y un umami similares al mirin. Se utiliza para aportar brillo a los platos y ajustar la dulzura de forma natural, y se caracteriza por su muy bajo contenido en alcohol. No obstante, al no ser un producto completamente sin alcohol, las personas que sigan una dieta estrictamente libre de alcohol deben tenerlo en cuenta.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el condimento estilo mirin de Marukin es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son jarabe de almidón, jarabe de maíz, azúcar, agua, arroz, una pequeña cantidad de condimento fermentado y reguladores de acidez, sin ningún ingrediente de origen animal. Además, este producto es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-Free). 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}\n\n@media (max-width: 768px) {\n #dotasia-product-content .dotasia-hero { padding: 40px 16px 28px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eKewpie Aderezo de Sésamo Tostado Profundo 236ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Japonés · キユーピー 深煎りごまドレッシング\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl aderezo más vendido de Kewpie, la marca japonesa de referencia fundada en 1919. Elaborado con semillas de sésamo profundamente tostadas y finamente molidas, ofrece una textura cremosa y suave con un intenso aroma a frutos secos. Es el aderezo para ensaladas más apreciado en hogares y restaurantes de Japón. Con tan solo una cucharada, las verduras frescas se transforman en un plato japonés auténtico repleto de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos de dieta\/origen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegetarian.png?v=1777377585\" alt=\"Vegetarian\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegetarian\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegetariano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eApto para vegetarianos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegetariano · Vegetarian\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNo contiene alcohol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Japón \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (236ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1817 kJ \/ 444 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4288 kJ \/ 1048 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e41,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e97,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e32,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eInformación nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011 (valores de referencia).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAceites vegetales (colza, soja), vinagre, agua, salsa de soja (agua, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e, sal), azúcar, \u003cstrong\u003esésamo\u003c\/strong\u003e (5%), extracto de especias (contiene \u003cstrong\u003esésamo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emostaza\u003c\/strong\u003e), yema de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e, regulador de acidez (acetato de sodio), espesante (goma xantana).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Los ingredientes en negrita corresponden a los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eHuevo (Eggs)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eMostaza (Mustard)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrutos secos Nutty\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAcidez Acidity\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSal Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Usos al estilo japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDistintas formas de disfrutar el aderezo de sésamo tostado Kewpie en los hogares japoneses — experimente el auténtico sabor de la cocina japonesa tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYasai Salad\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e野菜サラダ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl uso más básico en la cocina doméstica japonesa. Vierta generosamente sobre verduras frescas como lechuga, col, tomate y pepino. En Japón, cuando se habla de \"Goma Dressing (ごまドレッシング)\", esta combinación es la primera que viene a la mente: una combinación auténtica por excelencia.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eShabu-Shabu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eしゃぶしゃぶ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato japonés de olla caliente en el que finas lonchas de ternera o cerdo se escaldan brevemente en caldo dashi y se mojan en salsa de sésamo. Junto con el ponzu, es una de las dos salsas de acompañamiento tradicionales del Shabu-Shabu japonés, que realza al máximo el sabor de la carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHiyashi Chuka\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e冷やし中華\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de fideos fríos más representativo del verano japonés. Se cuecen los fideos, se enfrían en agua con hielo y se cubren con jamón, pepino, tortilla de huevo y tomate; al añadir abundante aderezo de sésamo, se obtiene un auténtico plato japonés en un solo bol que refresca en los días de calor.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBento Salad\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eお弁当サラダ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl pequeño compartimento de verduras que no puede faltar en el bento (fiambrera japonesa). Brócoli escaldado, zanahoria y brotes de soja con un toque de aderezo de sésamo se convierten en un acompañamiento japonés fresco y delicioso para el almuerzo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTofu Salad\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e豆腐サラダ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUn clásico de los izakaya (居酒屋) japoneses. Tofu frío cortado en dados sobre una cama de verduras, acompañado de katsuobushi (bonito seco) y aderezo de sésamo. Una ensalada japonesa auténtica, ligera pero rica en proteínas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGoma-ae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e胡麻和え風\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEstilo de guarnición japonesa casera en la que espinacas, judías verdes o espárragos escaldados se aliñan con salsa de sésamo. Permite recrear fácilmente el Goma-ae tradicional y disfrutar del auténtico acompañamiento japonés de verduras templadas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e236 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapón (Japan) 🇯🇵\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar (0–10°C) y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKewpie Corporation (fundada en 1919)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eKewpie, con 100 años de tradición japonesa, llega directamente a los hogares europeos de la mano de dotAsia. El auténtico sabor de Japón, sin compromiso.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eReceta auténtica japonesa\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el aderezo de sésamo tostado profundo Kewpie y a qué sabe?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eKewpie es una marca de alimentación de origen japonés, ampliamente reconocida en toda Asia por sus aderezos y salsas. Este aderezo de sésamo se elabora con semillas de sésamo profundamente tostadas, lo que le confiere un intenso y rico aroma a frutos secos. Su sabor combina la potente nota tostada con el equilibrio entre el vinagre y la salsa de soja (soy sauce), resultando en un perfil dulce y ligeramente salado. Es más ligero y dulce que un aderezo de tahini occidental, y el umami de la salsa de soja le aporta la profundidad característica de la cocina asiática. Puede utilizarse en ensaladas, tofu frío, platos de fideos, verduras asadas y mucho más.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este aderezo es apto para vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto es apto para vegetarianos (Vegetarian). Sin embargo, contiene yema de huevo (egg yolk) entre sus ingredientes, por lo que no es un producto completamente vegano (vegan). Es adecuado para quienes siguen una dieta ovo-vegetariana, es decir, vegetariana que incluye huevo pero excluye lácteos. Si sigue una dieta vegana estricta, le recomendamos revisar los ingredientes antes de la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué alérgenos contiene este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene 5 de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE de etiquetado alimentario (EU Regulation 1169\/2011): gluten (por la salsa de soja elaborada con trigo), huevo, soja, mostaza y sésamo. En particular, la salsa de soja contiene trigo (wheat), por lo que las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca (celiac disease) deben extremar la precaución. Tenga en cuenta que en algunos mercados existe una versión elaborada con salsa tamari sin gluten; asegúrese de verificar el código de barras y la etiqueta del producto adquirido.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva este aderezo y cuánto tiempo puede usarse tras abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigérelo y consúmalo antes de la fecha de caducidad indicada en la etiqueta. En general, se recomienda consumirlo en un plazo de 1 a 2 meses tras la apertura, manteniéndolo refrigerado. Agite bien el frasco antes de cada uso para mezclar el contenido de forma homogénea. El formato de 236 ml es ideal para hogares pequeños o para quienes deseen probarlo por primera vez.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe oído que este aderezo tiene un alto contenido en sal y grasa. ¿Cuánto exactamente?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, es conveniente tenerlo en cuenta antes de usarlo. Este producto contiene aproximadamente 3,0 g de sal y 41,2 g de grasa por cada 100 ml, lo que lo sitúa en la categoría de aderezos con contenido elevado en sal y grasa. Por ello, se recomienda moderar la cantidad utilizada si sigue una dieta baja en sal o en grasas. Dado que se trata de un aderezo, usar una pequeña cantidad (1-2 cucharadas, unos 15-30 ml) al final de la preparación permite disfrutar plenamente del sabor sin excederse en el consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ensalada Fría con Aderezo de Sésamo Kewpie - Pepino, Tofu y Verduras (Recomendada por DotAsia)\",\n \"description\": \"Receta de ensalada fría al estilo japonés elaborada con el aderezo de sésamo tostado profundo Kewpie. Se puede preparar fácilmente con tofu disponible en tiendas de productos asiáticos y pepino y zanahoria de cualquier supermercado europeo. El intenso aroma tostado del sésamo se integra perfectamente con las verduras y el tofu, convirtiéndose en un entrante o en una comida ligera ideal.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/kewpie-deep-roasted-sesame-dressing-236ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT5M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"aderezo de sésamo Kewpie, ensalada fría japonesa, ensalada de tofu, salsa de sésamo, vegetariano japonés, Japanese sesame dressing, Kewpie dressing recipe, aderezo asiático, tienda asiática\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Japanese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Aderezo de sésamo tostado profundo Kewpie, 3-4 cucharadas (aprox. 45-60 ml)\",\n \"Tofu firme (firm tofu) 200 g\",\n \"1 pepino (aprox. 200 g)\",\n \"1\/2 zanahoria (aprox. 80 g)\",\n \"1\/4 de cebolla morada\",\n \"Sal al gusto (para macerar el pepino)\",\n \"Sésamo en grano al gusto (opcional, para decorar)\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Envuelva el tofu en papel de cocina y presiónelo durante 10 minutos para eliminar bien el exceso de agua. Córtelo en rectángulos de 1,5 cm de grosor.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte el pepino en rodajas finas en diagonal, espolvoree 1\/2 cucharadita de sal y deje macerar 5 minutos. Escurra el agua apretando con las manos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte la zanahoria en juliana fina con un pelador o cuchillo. Corte la cebolla morada en rodajas finas y sumérjala en agua fría durante 5 minutos para suavizar su sabor.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coloque el tofu, el pepino, la zanahoria y la cebolla morada preparados en un bol amplio.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Vierta 3-4 cucharadas de aderezo de sésamo tostado profundo Kewpie de manera uniforme sobre todos los ingredientes y añada, si lo desea, 1 cucharadita de aceite de sésamo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mezcle suavemente para que todos los ingredientes queden bien impregnados con el aderezo y espolvoree sésamo en grano por encima para terminar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva de inmediato o deje reposar en el frigorífico unos 10 minutos para disfrutarlo bien frío.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el aderezo de sésamo tostado profundo Kewpie y a qué sabe?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Kewpie es una marca de alimentación de origen japonés, ampliamente reconocida en toda Asia por sus aderezos y salsas. Este aderezo de sésamo se elabora con semillas de sésamo profundamente tostadas, lo que le confiere un intenso y rico aroma a frutos secos. Su sabor combina la potente nota tostada con el equilibrio entre el vinagre y la salsa de soja (soy sauce), resultando en un perfil dulce y ligeramente salado. Es más ligero y dulce que un aderezo de tahini occidental, y el umami de la salsa de soja le aporta la profundidad característica de la cocina asiática. Puede utilizarse en ensaladas, tofu frío, platos de fideos, verduras asadas y mucho más.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este aderezo es apto para vegetarianos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto es apto para vegetarianos (Vegetarian). Sin embargo, contiene yema de huevo (egg yolk) entre sus ingredientes, por lo que no es un producto completamente vegano (vegan). 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Tenga en cuenta que en algunos mercados existe una versión elaborada con salsa tamari sin gluten; asegúrese de verificar el código de barras y la etiqueta del producto adquirido.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva este aderezo y cuánto tiempo puede usarse tras abrirlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigérelo y consúmalo antes de la fecha de caducidad indicada en la etiqueta. En general, se recomienda consumirlo en un plazo de 1 a 2 meses tras la apertura, manteniéndolo refrigerado. Agite bien el frasco antes de cada uso para mezclar el contenido de forma homogénea. El formato de 236 ml es ideal para hogares pequeños o para quienes deseen probarlo por primera vez.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"He oído que este aderezo tiene un alto contenido en sal y grasa. ¿Cuánto exactamente?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, es conveniente tenerlo en cuenta antes de usarlo. Este producto contiene aproximadamente 3,0 g de sal y 41,2 g de grasa por cada 100 ml, lo que lo sitúa en la categoría de aderezos con contenido elevado en sal y grasa. Por ello, se recomienda moderar la cantidad utilizada si sigue una dieta baja en sal o en grasas. Dado que se trata de un aderezo, usar una pequeña cantidad (1-2 cucharadas, unos 15-30 ml) al final de la preparación permite disfrutar plenamente del sabor sin excederse en el consumo.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"Kewpie","offers":[{"title":"09\/12\/2026","offer_id":56881946853701,"sku":"DOT-PROD-875436982","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/kewpie-deep-roasted-sesame-dressing-236ml-kr-badged-1777986842965.png?v=1777990839"},{"product_id":"kikkoman-gluten-free-tamari-soy-sauce-250ml-kr","title":"Kikkoman Salsa de Soja Tamari Japonesa Fermentada Naturalmente - Tamari Shoyu 250ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eKikkoman Tamari Sin Gluten - Salsa de Soja Japonesa 250ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Tamari Japonés Fermentado Naturalmente\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Tamari (溜り) es la salsa de soja tradicional japonesa elaborada principalmente con soja, sin utilizar trigo. A diferencia de la salsa de soja común (Shoyu), el Tamari tiene un sabor más intenso y profundo, con un rico umami y un aroma suave y redondo. Ha sido ampliamente utilizado en la mesa japonesa tradicional para sashimi, sushi y platos de cocción lenta. Kikkoman aplica el mismo método de elaboración natural heredado desde 1917, presentando un auténtico Tamari madurado lentamente durante varios meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-halal.png?v=1777377593\" alt=\"Halal\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n 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\u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin productos lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eApto para Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Japón \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eTotal (250ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e240 kJ \/ 57 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e600 kJ \/ 142.5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e41.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua (Water), Soja (Soybeans), Sal (Salt), Vinagre de alcohol (Spirit Vinegar).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Auténtico Tamari (溜り) fermentado naturalmente y de forma lenta, elaborado únicamente con soja, sin utilizar trigo. No contiene colorantes artificiales, aromas ni conservantes.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEste producto es un Tamari sin gluten elaborado sin trigo (Wheat). Apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eEl auténtico Tamari analizado en 5 dimensiones, al estilo de una cata de vinos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 일본 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo Tradicional de Elaboración Japonesa\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n El Tamari (溜り) es considerado la forma más antigua de salsa de soja en Japón. Mientras que la salsa de soja común (Shoyu) se fermenta con partes iguales de soja y trigo, el Tamari se elabora casi exclusivamente con soja, lo que lo hace naturalmente libre de gluten y le otorga un sabor más intenso y profundo. Kikkoman aplica el mismo método de elaboración natural heredado desde su fundación en 1917 para producir este auténtico Tamari.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Durante el proceso de elaboración, se inocula el hongo koji (Aspergillus oryzae) en soja cocida al vapor para crear el koji (麹). A continuación, se añade agua salada para formar el moromi (もろみ), el mosto de fermentación. Este moromi madura lentamente durante varios meses, tiempo durante el cual levaduras y bacterias lácticas actúan de forma natural para generar cientos de compuestos aromáticos y un rico umami. Finalmente, el moromi se prensa y filtra para obtener el Tamari, una salsa clara e intensa.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Para quienes están familiarizados con la gastronomía europea, este proceso es comparable a la maduración del Parmigiano Reggiano durante meses para desarrollar su profundo sabor, o a la fermentación lenta del vino que genera su complejo bouquet aromático. Al igual que el chucrut (sauerkraut) adquiere su acidez y profundidad mediante fermentación natural, el Tamari es también un condimento fermentado de forma natural, creado gracias al tiempo y la acción de los microorganismos.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 일본식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLas 6 formas más representativas de disfrutar el Tamari en los hogares japoneses — experimente el auténtico sabor de la tradición japonesa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSashimi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e刺身\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato japonés por excelencia: pescado fresco cortado en finas láminas y servido tal cual. El Tamari, más intenso y suave que la salsa de soja común, no enmascara el delicado sabor del sashimi, sino que realza únicamente su umami. Es la salsa de soja preferida por los gourmets japoneses para acompañar el sashimi.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSushi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e寿司\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe utiliza como salsa de acompañamiento, mojando ligeramente el sushi. Gracias a su mayor viscosidad, el Tamari no impregna el arroz y permanece sobre el pescado, preservando el equilibrio de sabores propio del sushi. Ideal también para quienes siguen una dieta sin gluten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDonburi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e丼物\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato japonés de arroz cubierto con pollo, ternera, huevo u otros ingredientes. Al utilizar Tamari como base de condimento en variedades como Gyudon (牛丼), Oyakodon (親子丼) o Butadon (豚丼), se obtiene un umami profundo y un color intenso y apetecible.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTeriyaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e照り焼き\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa teriyaki elaborada reduciendo Tamari, mirin, azúcar y sake. La alta viscosidad y el intenso brillo del Tamari crean un acabado brillante y un sabor profundo al aplicarlo sobre pollo, salmón o tofu. Un clásico de la cocina casera japonesa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTempura\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e天ぷら\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe utiliza para preparar la salsa tentsuyu (天つゆ) que acompaña a la tempura de gambas y verduras ligeramente rebozadas. Añadiendo caldo dashi y mirin al Tamari y calentando la mezcla, se obtiene una auténtica salsa de acompañamiento japonesa con un umami profundo que complementa perfectamente el crujiente del rebozado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNimono\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e煮物\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato de cocina casera japonesa en el que pescado, verduras de raíz o tofu se cuecen lentamente en dashi, mirin y Tamari. El color profundo y el sabor intenso del Tamari combinan a la perfección con platos como Buta no Kakuni (豚の角煮, cerdo estofado) o Kabocha no Nimono (かぼちゃの煮物, calabaza japonesa estofada).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e250ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapón (Japan) — Elaboración natural Kikkoman\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras abrir, se recomienda refrigerar y consumir lo antes posible para preservar su frescor.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKikkoman (キッコーマン) — Fundada en 1917, marca referente de la salsa de soja de elaboración natural en Japón\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUsos recomendados\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de acompañamiento para sushi y sashimi, condimento para teriyaki, donburi y nimono, salteados de verduras, marinadas y cocina sin gluten en general\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia lleva auténticos productos alimentarios asiáticos directamente a los hogares europeos. Descubra el profundo umami de la tradición japonesa con el Tamari sin gluten que encarna más de 100 años de elaboración natural Kikkoman.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eElaboración Natural\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío Directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eSin Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eApto para Veganos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCalidad Garantizada\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es la salsa Tamari y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Tamari es un tipo de salsa de soja de origen japonés que se caracteriza por contener una proporción mucho mayor de soja (habas) y por utilizar poco o ningún trigo (gluten). El Tamari sin gluten de Kikkoman se elabora únicamente con agua, soja, sal y vinagre de alcohol (vinagre de fermentación), lo que le confiere una composición muy sencilla. Su sabor es más intenso y rico que el de la salsa de soja común, con menos amargor y un umami más pronunciado. Su color también es más oscuro, aportando una mayor profundidad visual a los platos. Es ideal para sustituir a la salsa de soja normal en el caso de personas con alergia al trigo o intolerancia al gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Tamari sin gluten de Kikkoman es un producto completamente vegano (Vegan) y vegetariano (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente agua, soja, sal y vinagre de alcohol (vinagre de fermentación), sin ningún ingrediente de origen animal. Las personas que siguen una dieta vegana pueden utilizarlo con total tranquilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden usarlo personas con intolerancia al gluten (Gluten intolerance) o enfermedad celíaca (Coeliac disease)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto está certificado como sin gluten (Gluten-Free). Mientras que la salsa de soja normal contiene trigo y por tanto gluten, este Tamari no utiliza trigo, por lo que no contiene gluten. Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten pueden utilizarlo con seguridad. No obstante, este producto contiene soja (Soybeans), que es uno de los 14 alérgenos principales según la normativa de la UE (1169\/2011). Las personas alérgicas a la soja deben evitar su consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eSigo una dieta Halal, ¿puedo consumir este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto cuenta con certificación Halal confirmada según los estándares de etiquetado de la UE. No obstante, hay un aspecto a tener en cuenta: durante el proceso de fermentación natural de la salsa de soja puede generarse una pequeña cantidad de alcohol, y Kikkoman indica que sus salsas de soja pueden contener trazas de alcohol derivadas de la fermentación. Para conocer el contenido exacto de alcohol residual en la formulación del Tamari para la UE, se recomienda contactar directamente con Kikkoman Foods Europe B.V. o consultar los criterios del organismo de certificación Halal correspondiente.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe oído que tiene un alto contenido en sodio, ¿cómo puedo usarlo de forma adecuada?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Tamari sin gluten de Kikkoman tiene un contenido relativamente alto en sodio por cada 100ml (aproximadamente 16,4 g de sal por 100ml). No se trata de un producto bajo en sal, sino de un Tamari con un nivel de sodio estándar. Sin embargo, dado que el Tamari tiene un umami (sabor sabroso) muy intenso, basta con utilizarlo en pequeñas cantidades para añadir suficiente sabor a los platos. Se recomienda usarlo en pequeñas dosis en marinadas para Bulgogi, salteados, salsas de acompañamiento y aliños para ensaladas. Las personas que necesiten controlar su ingesta de sodio pueden reducir la cantidad utilizada y complementar el sabor con zumo de limón o vinagre.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bulgogi con Tamari al Estilo DotAsia\",\n \"description\": \"Receta auténtica de Bulgogi coreano elaborada con el Tamari sin gluten de Kikkoman. El profundo y rico umami característico del Tamari envuelve la carne con suavidad, y con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados europeos podrá disfrutar en casa de una auténtica cocina coreana. Apta también para personas que siguen una dieta sin gluten.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/kikkoman-gluten-free-tamari-soy-sauce-250ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, ternera coreana, salsa Tamari, sin gluten, Kikkoman, cocina coreana, umami, supermercado coreano, Korean BBQ, salsa de soja vegana\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de ternera en láminas finas (lomo o solomillo)\",\n \"4 cucharadas de Tamari sin gluten Kikkoman\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"1,5 cucharadas de azúcar o miel\",\n \"3 dientes de ajo (picados)\",\n \"1 cucharadita de jengibre (picado o rallado)\",\n \"1\/4 de pera o manzana (rallada — para ablandar la carne)\",\n \"1 cucharadita de semillas de sésamo\",\n \"2 tallos de cebolleta o cebollino (cortados en diagonal)\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal\",\n \"Arroz cocido (para acompañar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezcle el Tamari, el aceite de sésamo, el azúcar (o miel), el ajo picado, el jengibre picado y la pera (o manzana) rallada para preparar la marinada. Las enzimas naturales de la pera o la manzana ayudarán a ablandar la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada la ternera en láminas finas a la marinada, mezcle bien y deje reposar en el frigorífico al menos 20 minutos (o 1 hora si dispone de tiempo).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente una sartén o plancha a fuego medio-alto, añada el aceite vegetal y extienda la carne marinada sin que se solape.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Saltee la carne dándole la vuelta cada 2-3 minutos hasta que la salsa se caramelice ligeramente. El umami del Tamari penetrará profundamente en la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada la cebolleta cortada en diagonal y saltee 30 segundos más para incorporar su aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva en un plato, espolvoree con semillas de sésamo y acompañe con arroz caliente. Si lo desea, puede envolverlo en hojas de lechuga o perilla.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es la salsa Tamari y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Tamari es un tipo de salsa de soja de origen japonés que se caracteriza por contener una proporción mucho mayor de soja (habas) y por utilizar poco o ningún trigo (gluten). El Tamari sin gluten de Kikkoman se elabora únicamente con agua, soja, sal y vinagre de alcohol (vinagre de fermentación), lo que le confiere una composición muy sencilla. Su sabor es más intenso y rico que el de la salsa de soja común, con menos amargor y un umami más pronunciado. Su color también es más oscuro, aportando una mayor profundidad visual a los platos. Es ideal para sustituir a la salsa de soja normal en el caso de personas con alergia al trigo o intolerancia al gluten.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Tamari sin gluten de Kikkoman es un producto completamente vegano (Vegan) y vegetariano (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente agua, soja, sal y vinagre de alcohol (vinagre de fermentación), sin ningún ingrediente de origen animal. Las personas que siguen una dieta vegana pueden utilizarlo con total tranquilidad.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden usarlo personas con intolerancia al gluten (Gluten intolerance) o enfermedad celíaca (Coeliac disease)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto está certificado como sin gluten (Gluten-Free). 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eKikkoman Salsa de Soja Naturalmente Fermentada 150ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Japonés · Naturally Brewed Soy Sauce\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eKikkoman es la marca japonesa de salsa de soja con más de 300 años de tradición, heredada desde el período Edo (1603). Elaborada únicamente con cuatro ingredientes naturales — soja, trigo, sal y agua — fermentada y madurada lentamente durante aproximadamente 6 meses (180 días), esta salsa de soja naturalmente fermentada (Koikuchi Shoyu) desarrolla de forma natural cerca de 300 compuestos aromáticos sin ningún aditivo químico. Su profundo umami y su característica tonalidad marrón oscura la convierten en el condimento fermentado auténtico preferido por hogares japoneses y chefs de todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMaduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMadurado 180 días \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 180 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados genéticamente \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eReceta japonesa auténtica \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAuthentic Japanese Recipe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (conforme al Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (150ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e325 kJ \/ 77 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e487,5 kJ \/ 115,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua (Water), Soja (Soybeans), Trigo (Wheat), Sal (Salt).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Solo cuatro ingredientes naturales. Sin aditivos químicos, colorantes artificiales ni conservantes.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Método de fermentación tradicional japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional Japonesa · Traditional Brewing\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eLa salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman se elabora siguiendo el método de elaboración Koikuchi Shoyu (濃口醤油), heredado desde el período Edo en Japón. La soja seleccionada se cuece al vapor y se mezcla con trigo tostado, inoculándose con el hongo koji para iniciar la fermentación. A continuación se añade agua salada para crear el moromi, el mosto de fermentación, que madura lentamente durante aproximadamente 6 meses (180 días) al ritmo de la naturaleza.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDurante este prolongado proceso de fermentación, los microorganismos descomponen lentamente las proteínas de la soja y el almidón del trigo, generando de forma natural cerca de 300 compuestos aromáticos. A diferencia de los métodos de hidrólisis química, la elaboración natural se caracteriza por una profundidad y complejidad de sabor que solo el tiempo y la paciencia pueden crear. Sin aditivos químicos, conservantes artificiales ni colorantes.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAl igual que los quesos europeos maduran en cuevas durante meses, el vino se profundiza con el tiempo en barricas de roble y el sauerkraut desarrolla su sabor mediante fermentación natural, el Shoyu japonés comparte la misma filosofía fermentativa. 180 días de tiempo concentrados en cada gota — esa es la esencia de la salsa de soja naturalmente fermentada.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos al estilo japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom: 24px !important;\"\u003eSeis formas representativas de disfrutar la salsa de soja Kikkoman en los hogares japoneses — experimente el auténtico sabor de la tradición japonesa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSushi \u0026amp; Sashimi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e寿司・刺身\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl uso japonés más clásico: mojar pescado fresco en láminas (sashimi) y sushi. El profundo umami de la salsa de soja naturalmente fermentada realza la dulzura natural del pescado, completando el sabor del ingrediente con tan solo unas gotas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDonburi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e丼ぶり\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe utiliza como base de condimento para platos de arroz con cobertura (Gyudon, Katsudon, Oyakodon, etc.). Al reducir la salsa de soja con mirin, azúcar y dashi, la carne y la cebolla absorben un profundo sabor agridulce de estilo japonés.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eUdon \u0026amp; Soba\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eうどん・蕎麦\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIngrediente esencial del caldo para udon y soba (tsuyu). Mezcle dashi (caldo de bonito) con salsa de soja naturalmente fermentada y mirin para obtener un caldo caliente de fideos o un tsukedare frío para mojar los fideos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTempura\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e天ぷら\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe emplea en el tentsuyu (天つゆ), la salsa para mojar la tempura. Añadiendo salsa de soja naturalmente fermentada y mirin al caldo dashi se obtiene un sabor ligero y limpio que complementa perfectamente el crujiente rebozado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTeriyaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e照り焼き\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe usa como base de la salsa teriyaki. Reduciendo salsa de soja, mirin, azúcar y sake en proporción 1:1:1:1 se obtiene un glaseado teriyaki brillante y espeso, ideal para pollo, salmón y berenjenas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOnigiri \u0026amp; Tamago\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eおにぎり・卵焼き\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSe utiliza para sazonar el relleno de los Onigiri (bolas de arroz japonesas) o para dar sabor a la tortilla japonesa enrollada (Tamagoyaki). Con tan solo unas gotas se realza notablemente el sabor de los ingredientes.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapón (Japan) · Receta japonesa auténtica\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco. Tras la apertura, se recomienda refrigerar y consumir lo antes posible para mantener el aroma y el color frescos.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMaduración\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAproximadamente 180 días (6 meses) de fermentación y elaboración natural\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKikkoman Corporation (Japan) · Distribuidor en la UE: Kikkoman Trading Europe GmbH\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de soja naturalmente fermentada (Koikuchi Shoyu, 濃口醤油)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eUna botella con más de 300 años de tradición japonesa — descubra el auténtico umami de Japón en su mesa europea con la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman. dotAsia selecciona y entrega productos asiáticos auténticos de forma rápida y segura directamente a Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural 180 días\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿En qué se diferencia la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman de una salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman se elabora con soja (soybeans), trigo (wheat), sal y agua, fermentada y madurada de forma natural durante 180 días (aproximadamente 6 meses). Este tradicional método de elaboración (brewing) sigue el mismo principio que los quesos o vinos europeos, que desarrollan sabores complejos a través de la maduración. A diferencia de las salsas de soja producidas mediante hidrólisis química, el proceso de fermentación natural de 180 días genera de forma espontánea un profundo sabor umami y un aroma rico y complejo. Su color es marrón rojizo intenso, con un retrogusto dulce y complejo que acompaña al sabor salado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir esta salsa de soja personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus únicos ingredientes son agua (water), soja (soybeans), trigo (wheat) y sal (salt), sin ningún ingrediente de origen animal. No obstante, durante el proceso de fermentación natural pueden generarse trazas mínimas de alcohol como subproducto; las personas que restrinjan estrictamente el consumo de alcohol deben consultar con el fabricante.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alérgenos? ¿Es apto para celíacos (sin gluten)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto no es apto para celíacos (no es gluten-free). Conforme al Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011, Anexo II), contiene dos alérgenos de declaración obligatoria: gluten (contiene trigo, gluten\/wheat) y soja (soybeans). Las personas con alergia al trigo, intolerancia al gluten (incluida la enfermedad celíaca) o alergia a la soja deben evitar su consumo. Asimismo, tenga en cuenta que en las instalaciones de producción pueden manipularse crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, leche, sésamo, sulfitos y otros alérgenos; las personas sensibles a la contaminación cruzada deben consultar directamente con el fabricante (Kikkoman).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Esta salsa de soja tiene certificación Halal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, la versión europea de la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman no cuenta con certificación Halal oficial confirmada. Durante el proceso de fermentación natural puede generarse alcohol en cantidades mínimas como subproducto, lo que puede dificultar la obtención de la certificación Halal. Las personas que sigan una dieta halal estricta deben consultar directamente con el fabricante (Kikkoman) antes de consumirla.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva esta salsa de soja y cuál es su contenido en sodio?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman debe conservarse en un lugar fresco y seco. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y refrigerar, consumiéndola lo antes posible para preservar su aroma y sabor. En cuanto al contenido en sodio, este producto tiene un contenido en sal muy elevado: 16,9 g por 100 ml. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011, el contenido en sal figura en la tabla de información nutricional. Se recomienda utilizarla en pequeñas cantidades durante la cocción y minimizar la adición de sal extra. Las personas con hipertensión o que deban restringir el consumo de sodio deben prestar especial atención a las cantidades utilizadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Bulgogi de ternera con salsa de soja Kikkoman naturalmente fermentada\",\n \"description\": \"Receta auténtica de Bulgogi coreano elaborada con la profunda riqueza umami de la salsa de soja Kikkoman, fermentada naturalmente durante 180 días. Se puede preparar con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados europeos, y el característico umami de la salsa de soja fermentada hace que la carne quede más tierna y sabrosa. Disfrute del auténtico sabor de la cocina japonesa y coreana en casa con una botella de salsa de soja naturalmente fermentada adquirida en dotAsia.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/kikkoman-brewed-soy-sauce-150ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Bulgogi, Bulgogi coreano con salsa de soja, Kikkoman salsa de soja fermentada, receta salsa de soja fermentada, Korean bulgogi, soy sauce marinade, cocina tradicional coreana, Korean BBQ, marinada de soja, ingredientes supermercado coreano\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de solomillo o lomo de ternera en láminas finas (se puede usar carne para salteado de supermercados europeos)\",\n \"3 cucharadas de salsa de soja naturalmente fermentada Kikkoman\",\n \"1 cucharada de azúcar\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)\",\n \"3 dientes de ajo finamente picados\",\n \"1\/4 de pera o manzana rallada (método tradicional para ablandar la carne)\",\n \"1\/2 cebolla en juliana fina\",\n \"2 tallos de cebolleta o cebollino (cortados en trozos de 1 cm; se puede sustituir por cebolla común)\",\n \"Pimienta negra al gusto\",\n \"1 cucharada de aceite vegetal (para saltear)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezcle 3 cucharadas de salsa de soja Kikkoman, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo, el ajo picado, la pera (o manzana) rallada y la pimienta para preparar la marinada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada la ternera en láminas finas a la marinada, mezcle bien y deje reposar al menos 15 minutos (o 1 hora en el frigorífico). El jugo de pera descompone de forma natural las proteínas de la carne, logrando una textura más tierna.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente una sartén o plancha a fuego fuerte y añada el aceite vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorpore la ternera marinada y la cebolla a la sartén y saltee a fuego vivo durante 2-3 minutos. El Bulgogi debe cocinarse rápidamente a fuego alto para conservar los jugos de la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando la carne esté casi lista, añada la cebolleta y saltee 30 segundos más para potenciar el aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva sobre arroz o disfrútelo envuelto en hojas de lechuga al estilo ssam. En la tradición coreana se sirve junto al arroz como guarnición (banchan).\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿En qué se diferencia la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman de una salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman se elabora con soja (soybeans), trigo (wheat), sal y agua, fermentada y madurada de forma natural durante 180 días (aproximadamente 6 meses). Este tradicional método de elaboración (brewing) sigue el mismo principio que los quesos o vinos europeos, que desarrollan sabores complejos a través de la maduración. A diferencia de las salsas de soja producidas mediante hidrólisis química, el proceso de fermentación natural de 180 días genera de forma espontánea un profundo sabor umami y un aroma rico y complejo. Su color es marrón rojizo intenso, con un retrogusto dulce y complejo que acompaña al sabor salado.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir esta salsa de soja personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus únicos ingredientes son agua (water), soja (soybeans), trigo (wheat) y sal (salt), sin ningún ingrediente de origen animal. 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Asimismo, tenga en cuenta que en las instalaciones de producción pueden manipularse crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, leche, sésamo, sulfitos y otros alérgenos; las personas sensibles a la contaminación cruzada deben consultar directamente con el fabricante (Kikkoman).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Esta salsa de soja tiene certificación Halal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, la versión europea de la salsa de soja naturalmente fermentada de Kikkoman no cuenta con certificación Halal oficial confirmada. Durante el proceso de fermentación natural puede generarse alcohol en cantidades mínimas como subproducto, lo que puede dificultar la obtención de la certificación Halal. 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Las personas con hipertensión o que deban restringir el consumo de sodio deben prestar especial atención a las cantidades utilizadas.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"kikkoman","offers":[{"title":"03\/10\/2028","offer_id":56882742690117,"sku":"DOT-PROD-90684871-299","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/kikkoman-brewed-soy-sauce-150ml-kr-badged-1777986977709.png?v=1777990909"},{"product_id":"kikkoman-sushi-vinegar-300ml-kr","title":"Kikkoman Auténtico Vinagre para Sushi Japonés - Sushi Su 300ml","description":"{\n \"title\": \"Kikkoman Auténtico Vinagre Sazonado para Sushi - Sushi Su 300ml\",\n \"seo_title\": \"Kikkoman Vinagre de Arroz Sazonado para Sushi Naturalmente Fermentado - Sushi Su 300ml | DotAsia\",\n \"seo_description\": \"Kikkoman Sushi Su 300ml: vinagre de arroz naturalmente fermentado con azúcar y sal en proporción perfecta. Prepara auténtico shari japonés en casa. Importado directamente de Japón. Envío a toda la UE desde DotAsia.\",\n \"body_html\": \"\u003cdiv id=\\\"dotasia-product-content\\\"\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\\n\\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f8f4ee 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; }\\n#dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 30px !important; 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Hero --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-hero\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-hero-title\\\"\u003eKikkoman Sushi Su 300ml\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-subtitle\\\"\u003eAuténtico Producto Japonés · Kikkoman Seasoning for Sushi Rice\u003c\/p\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\"\u003eEl vinagre sazonado para sushi de Kikkoman es el condimento de referencia en Japón para preparar el arroz de sushi. El vinagre de arroz naturalmente fermentado se combina con azúcar y sal en una proporción perfectamente equilibrada, de modo que basta con verterlo sobre el arroz recién cocido y mezclar para obtener un auténtico Sushi-Meshi (arroz para sushi) con el sabor de los mejores restaurantes japoneses. Su suave dulzor, su limpia acidez y su delicado umami lo convierten en el condimento estándar de los hogares y restaurantes japoneses.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + origin flag --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\" style=\\\"padding: 16px 0 !important;\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icons\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\\\" alt=\\\"Fermented\\\" loading=\\\"lazy\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-diet-icon-label\\\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-diet-icon\\\"\u003e\\n \u003cimg src=\\\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\\\" alt=\\\"Gluten-Free\\\" 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class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eFermentado naturalmente \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eSin gluten\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSin gluten \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSin productos lácteos \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eSin alcohol\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eSin alcohol \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eBajo en grasa \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-key\\\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-highlights-val\\\"\u003eImportado directamente de Japón \u003cspan class=\\\"km-en\\\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 2. Nutrition + Ingredients --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\" open\u003e\\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003ctable class=\\\"dotasia-nut-table\\\"\u003e\\n \u003cthead\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\\n\u003cth style=\\\"text-align:right !important;\\\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\\n\u003cth style=\\\"text-align:right !important;\\\"\u003eTotal (300ml)\u003c\/th\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/thead\u003e\\n \u003ctbody\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e706 kJ \/ 166 kcal\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e2118 kJ \/ 498 kcal\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e　- Grasas saturadas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e38 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e114 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003e　- Azúcares\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e37 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e111 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003ctr\u003e\\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e7.5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003ctd class=\\\"nut-num\\\"\u003e22.5 g\u003c\/td\u003e\\n\u003c\/tr\u003e\\n \u003c\/tbody\u003e\\n \u003c\/table\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\\\"\u003e※ Información nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Este producto es un condimento concebido para su uso en pequeñas cantidades.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-details\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eIngredientes\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-details-body\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-ingredients-list\\\"\u003eAgua (Water), Vinagre de arroz (Rice Vinegar) 31%, Azúcar (Sugar), Sal (Salt).\u003c\/p\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important;\\\"\u003eEl vinagre de arroz utilizado es un vinagre de fermentación natural elaborado según la tradición japonesa.\u003c\/p\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 3. Allergens --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-block\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-allergy-box\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-title\\\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\\n \u003cp style=\\\"font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\\\"\u003eEste producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria recogidos en el Anexo II del Reglamento UE 1169\/2011. No contiene gluten, lácteos, frutos secos, soja, huevo ni crustáceos.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv style=\\\"margin-top: 8px !important;\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\" style=\\\"background: #f1faf1 !important; border-color: #c5e8c5 !important; color: #2e7d32 !important;\\\"\u003eSin gluten\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\" style=\\\"background: #f1faf1 !important; border-color: #c5e8c5 !important; color: #2e7d32 !important;\\\"\u003eSin soja\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\" style=\\\"background: #f1faf1 !important; border-color: #c5e8c5 !important; color: #2e7d32 !important;\\\"\u003eSin lácteos\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-allergy-chip\\\" style=\\\"background: #f1faf1 !important; border-color: #c5e8c5 !important; color: #2e7d32 !important;\\\"\u003eSin frutos secos\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 4. Flavor Profile --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-title\\\"\u003eSabor · Flavor Profile\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:40% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:80% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:5% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:60% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eDulce Sweet\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:75% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-row\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-label\\\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-bar\\\"\u003e\u003cspan class=\\\"dotasia-flavor-fill\\\" style=\\\"width:55% !important;\\\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-flavor-score\\\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cp style=\\\"text-align:center !important; font-size: 13px !important; color: #757575 !important; max-width: 600px !important; margin: 0 auto !important;\\\"\u003eUn dulzor suave que envuelve la acidez y se resuelve con limpieza en el paladar — un sabor equilibrado que realza la dulzura natural del arroz blanco recién cocido, el estándar del auténtico Sushi-Meshi japonés.\u003c\/p\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 5. Japanese Traditional Brewing --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eTradición de Elaboración Japonesa · Tradición Japonesa\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-heritage-text\\\"\u003e\\n El corazón del Sushi Su de Kikkoman es el \u003cstrong\u003evinagre de arroz naturalmente fermentado (Komezu)\u003c\/strong\u003e. En Japón, el arroz cuidadosamente pulido se combina con koji para pasar primero por una fermentación alcohólica y, a continuación, se añaden bacterias acéticas para una segunda fermentación lenta y natural: el método de \u003cstrong\u003edoble fermentación natural\u003c\/strong\u003e. El principio es el mismo que el del vino europeo que se convierte en vinagre de vino, pero con arroz como materia prima, lo que le confiere un perfil de sabor propio del este de Asia.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n A este vinagre de arroz se le añaden azúcar de caña y sal en la proporción dorada de la cocina doméstica japonesa. El resultado es un condimento listo para usar: basta con verterlo sobre el arroz recién cocido y mezclar para obtener un auténtico Sushi-Meshi (arroz para sushi). Sin necesidad de medir cada vez el equilibrio entre acidez, dulzor y sal — el condimento estándar de confianza en los hogares japoneses y en los restaurantes de sushi.\\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\\n Al igual que el chucrut europeo o el vinagre de vino obtienen su profundidad de sabor a través de la fermentación natural, el vinagre de arroz japonés es también el resultado del tiempo y los microorganismos. No obstante, este producto es un \u003cem\u003evinagre sazonado (blended seasoning)\u003c\/em\u003e elaborado a partir de vinagre de arroz, agua, azúcar y sal; la fermentación ya ha concluido en la fase del vinagre de arroz. Kikkoman, fundada en 1917 en Noda (Japón), lleva más de 100 años preservando esta tradición.\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 6. Japanese-style uses --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-hero-desc\\\" style=\\\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\\\"\u003eLos platos más populares que los hogares japoneses preparan con el Sushi Su de Kikkoman — todo comienza con verterlo sobre el arroz recién cocido y mezclar.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-way\\\"\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eSushi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e寿司\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eEl plato más representativo de Japón. Vierte unas 2 cucharadas de este producto sobre un cuenco de arroz recién cocido y mezcla con una espátula con movimientos de corte para obtener el Sushi-Meshi (arroz para sushi). Desde el nigiri con pescado fresco o tortilla japonesa hasta el maki enrollado en alga nori o el colorido Chirashi-Zushi, todo parte de este mismo arroz.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eMaki\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e巻き寿司\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eEl clásico japonés: Sushi-Meshi extendido sobre alga nori con pepino, aguacate, salmón o carne de cangrejo, enrollado firmemente con una esterilla de bambú. El arroz sazonado con este producto queda perfectamente compacto y con cada grano bien definido, lo que permite un corte limpio y preciso. Uno de los platos japoneses más populares para preparar en casa.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eChirashi\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003eちらし寿司\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eLiteralmente «sushi esparcido»: Sushi-Meshi sazonado sobre el que se disponen de forma vistosa sashimi, tortilla japonesa, gambas, raíz de loto y otros ingredientes. En Japón se prepara habitualmente en ocasiones especiales como el Hinamatsuri (Día de las Niñas). Un plato festivo de la cocina doméstica japonesa que se sirve en un solo cuenco.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eOnigiri\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003eおにぎり\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eLa icónica bola de arroz japonesa. Aunque se elabora habitualmente con arroz blanco simple, usar arroz ligeramente sazonado con este producto permite que el sabor se mantenga con el tiempo, ideal para el Bento (fiambrera) o para picnics. Se rellena con umeboshi (ciruela encurtida), salmón o alga kombu estofada, y se envuelve en nori.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eInari\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e稲荷寿司\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eBolsitas de tofu frito (aburaage) estofadas con un toque dulce, rellenas de Sushi-Meshi sazonado. El sabor agridulce del arroz preparado con este producto se combina a la perfección con la dulzura del tofu frito, convirtiéndolo en un favorito de grandes y pequeños y en un clásico del Bento. Se encuentra habitualmente en los convenience stores y tiendas de fiambrera de todo Japón.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-card\\\"\u003e\\n \u003cdiv\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-name\\\"\u003eSunomono\u003c\/div\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-korean-name-ko\\\"\u003e酢の物\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-korean-desc\\\"\u003eLiteralmente «cosas aliñadas con vinagre»: una guarnición japonesa fresca y ácida. Basta con verter este producto directamente sobre pepino en láminas finas, alga wakame o pulpo para obtener un acompañamiento ligero y refrescante de la cocina doméstica japonesa. Perfecto junto a tempura o donburi para limpiar el paladar entre bocados.\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 7. Product Info Table --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-section\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003ch2 class=\\\"dotasia-section-title\\\"\u003eInformación Detallada · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-table\\\"\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003e300ml\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eJapón (Japan) 🇯🇵\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eKikkoman Corporation (Noda, Japón, fundada en 1917)\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eVinagre de arroz sazonado para sushi (Seasoned Rice Vinegar)\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda guardar en el frigorífico.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-info-row\\\"\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-label\\\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-info-value\\\"\u003eVerter aproximadamente 2 cucharadas (30ml) de este producto sobre un cuenco de arroz recién cocido (aprox. 200g) y mezclar con movimientos de corte con una espátula.\u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- 8. Brand closing --\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-brand\\\"\u003e\u003cdiv class=\\\"dotasia-container\\\"\u003e\\n \u003cp class=\\\"dotasia-brand-text\\\"\u003eMás de 100 años de tradición artesanal desde Noda (Japón), donde Kikkoman elabora sus productos desde 1917. Importado directamente de Japón por dotAsia — lleva el auténtico sabor de los restaurantes de sushi japoneses a tu cocina con el Sushi Su de Kikkoman.\u003c\/p\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-trust-badges\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eImportado directamente de Japón\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eConforme a la normativa alimentaria de la UE\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003e100 años de tradición Kikkoman\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eVinagre de fermentación natural\u003c\/span\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-trust-badge\\\"\u003eEnvío a toda la UE\u003c\/span\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\\n\u003cstyle\u003e\\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\\n\u003c\/style\u003e\\n\u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-section\\\"\u003e\\n \u003cspan class=\\\"dotasia-faq-title\\\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-list\\\"\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Sushi Su de Kikkoman? ¿En qué se diferencia del vinagre normal?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eEl Sushi Su de Kikkoman es un condimento específico para sushi en el que el vinagre de arroz (31%), el azúcar y la sal ya están combinados en la proporción óptima. El vinagre normal (como el vinagre de vino o el de manzana) solo aporta acidez, mientras que el Sushi Su integra dulzor y sal de forma equilibrada, listo para mezclarse directamente con el arroz para sushi (shari). En términos sencillos, es como usar un aliño de ensalada ya preparado en lugar de hacerlo desde cero: no es necesario medir por separado el azúcar y la sal, basta con mezclarlo con el arroz.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para dietas veganas y sin gluten?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eSí, el Sushi Su de Kikkoman 300ml es completamente apto para dietas veganas y vegetarianas. Sus ingredientes son únicamente agua, vinagre de arroz (31%), azúcar y sal, sin ningún ingrediente de origen animal. Además, está confirmado como producto sin gluten (Gluten-Free). No obstante, dado que la composición puede variar entre lotes, se recomienda verificar siempre la etiqueta del producto en el momento de la compra. La certificación halal no ha sido confirmada, por lo que las personas que requieran una dieta halal deben tenerlo en cuenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003eHe oído que el Sushi Su tiene un alto contenido en sodio (sal). ¿Puede ser un problema para la salud?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eEl Sushi Su contiene 7,5 g de sal por 100ml, lo que puede parecer elevado. Sin embargo, este producto no se consume en grandes cantidades: se utilizan aproximadamente 3 cucharadas (45ml) por cada 300g de arroz. Del mismo modo que la salsa de soja o la salsa de pescado tienen un alto contenido en sodio por 100ml pero se usan en pequeñas cantidades, la ingesta real por ración de Sushi Su es muy reducida. Las personas que deban controlar su consumo de sodio pueden simplemente reducir la cantidad utilizada.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Para qué otros platos se puede usar el Sushi Su además del sushi?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eEl Sushi Su tiene múltiples usos más allá del arroz para sushi (shari). Algunos ejemplos destacados: ① Arroz para Gimbap — al mezclar Sushi Su con el arroz al preparar Gimbap (rollo de arroz coreano), el resultado es más sabroso. ② Onigiri (bolas de arroz) — se usa para sazonar el arroz de las bolas de arroz triangulares. ③ Poke Bowl — sirve como base de arroz para los bowls de estilo hawaiano-asiático. ④ Aliño asiático — añadir una pequeña cantidad a un aliño de ensalada aporta un suave dulzor y acidez. Cabe destacar que este producto no es un alimento fermentado ni un probiótico, sino un condimento mixto a base de vinagre de arroz.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003cdetails class=\\\"dotasia-faq-item\\\"\u003e\\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva una vez abierto? ¿Cuánto dura?\u003c\/summary\u003e\\n \u003cdiv class=\\\"dotasia-faq-answer\\\"\u003e\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0 !important;\\\"\u003eAntes de abrir, el Sushi Su de Kikkoman puede conservarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y guardar en el frigorífico. El vinagre es un conservante natural, por lo que su vida útil es relativamente larga; no obstante, una vez abierto y refrigerado, se aconseja consumirlo en un plazo de 6 meses a 1 año. Para conocer la fecha exacta de caducidad, consulte la fecha «Best Before» indicada en la etiqueta del producto. Si durante el almacenamiento observa cambios de color o un olor inusual, deje de utilizarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\\n \u003c\/details\u003e\\n \u003c\/div\u003e\\n\u003c\/div\u003e\\n\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\/\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"Recipe\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"Receta DotAsia: Arroz para Sushi Auténtico con Sushi Su de Kikkoman (Sushi-Meshi)\\\",\\n \\\"description\\\": \\\"Receta para preparar en casa un auténtico arroz para sushi japonés usando el Sushi Su de Kikkoman. El Sushi Su es un condimento en el que el vinagre, el azúcar y la sal ya están combinados en la proporción perfecta, lo que permite obtener un shari (arroz para sushi) de nivel profesional sin necesidad de medir ingredientes por separado. Para mejores resultados, utilizar arroz de grano corto (sushi rice) disponible en supermercados europeos. Con una botella de Sushi Su de Kikkoman adquirida en DotAsia, podrás disfrutar de auténtico arroz para sushi en casa sin necesidad de visitar un supermercado asiático.\\\",\\n \\\"image\\\": \\\"https:\/\/dotasia.eu\/products\/kikkoman-sushi-vinegar-300ml-kr\\\",\\n \\\"author\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Organization\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"DotAsia\\\"\\n },\\n \\\"datePublished\\\": \\\"2026-05-04\\\",\\n \\\"prepTime\\\": \\\"PT10M\\\",\\n \\\"cookTime\\\": \\\"PT20M\\\",\\n \\\"totalTime\\\": \\\"PT35M\\\",\\n \\\"keywords\\\": \\\"Kikkoman Sushi Su, arroz para sushi, sushi rice, shari, supermercado asiático, productos asiáticos, sushi vegano, sushi sin gluten, DotAsia, sushi casero\\\",\\n \\\"recipeYield\\\": \\\"4\\\",\\n \\\"recipeCategory\\\": \\\"Side dish\\\",\\n \\\"recipeCuisine\\\": \\\"Japanese\\\",\\n \\\"recipeIngredient\\\": [\\n \\\"Arroz de grano corto (sushi rice) 300g — disponible en grandes supermercados europeos o tiendas de productos asiáticos\\\",\\n \\\"Agua 330ml\\\",\\n \\\"Kikkoman Sushi Su 45ml (aprox. 3 cucharadas)\\\",\\n \\\"Opcional: semillas de sésamo al gusto (para decorar)\\\",\\n \\\"Opcional: 1 hoja de alga nori — disponible en tiendas de productos asiáticos en Europa\\\"\\n ],\\n \\\"recipeInstructions\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"1. Lavar el arroz: Enjuagar 300g de arroz de grano corto con agua fría 2-3 veces para eliminar el almidón. Repetir hasta que el agua salga relativamente clara.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"2. Remojar el arroz: Dejar el arroz lavado en remojo durante 20-30 minutos. Este paso ayuda a que el arroz se cueza de manera uniforme.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"3. Cocer el arroz: Escurrir el arroz remojado y colocarlo en una cazuela con 330ml de agua. Llevar a ebullición a fuego fuerte, reducir a fuego mínimo, tapar y cocer durante 12-15 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar tapado 10 minutos.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"4. Añadir el Sushi Su: Trasladar el arroz recién cocido y caliente a un recipiente amplio y plano (preferiblemente de madera). Verter 45ml de Sushi Su de Kikkoman de manera uniforme sobre todo el arroz.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"5. Mezclar el arroz: Con una espátula o paleta de madera, mezclar el arroz con movimientos de corte suaves para que el Sushi Su se distribuya de manera uniforme por todos los granos. Evitar aplastar los granos. Al mismo tiempo, abanicar el arroz para enfriarlo y obtener un Sushi-Meshi brillante.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"6. Listo para usar: El Sushi-Meshi terminado puede utilizarse para preparar Gimbap, rolls de sushi, Onigiri (bolas de arroz) y muchos otros platos. Espolvorear semillas de sésamo al gusto para terminar.\\\"\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"HowToStep\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"⚠️ Atención: El Sushi Su es un condimento que se usa en pequeñas cantidades. Respetar las cantidades indicadas en la receta.\\\"\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003cscript type=\\\"application\/ld+json\\\"\u003e\\n{\\n \\\"@context\\\": \\\"https:\/\/schema.org\\\",\\n \\\"@type\\\": \\\"FAQPage\\\",\\n \\\"mainEntity\\\": [\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"¿Qué es el Sushi Su de Kikkoman? ¿En qué se diferencia del vinagre normal?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"El Sushi Su de Kikkoman es un condimento específico para sushi en el que el vinagre de arroz (31%), el azúcar y la sal ya están combinados en la proporción óptima. El vinagre normal (como el vinagre de vino o el de manzana) solo aporta acidez, mientras que el Sushi Su integra dulzor y sal de forma equilibrada, listo para mezclarse directamente con el arroz para sushi (shari). En términos sencillos, es como usar un aliño de ensalada ya preparado en lugar de hacerlo desde cero: no es necesario medir por separado el azúcar y la sal, basta con mezclarlo con el arroz.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"¿Es este producto apto para dietas veganas y sin gluten?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"Sí, el Sushi Su de Kikkoman 300ml es completamente apto para dietas veganas y vegetarianas. Sus ingredientes son únicamente agua, vinagre de arroz (31%), azúcar y sal, sin ningún ingrediente de origen animal. Además, está confirmado como producto sin gluten (Gluten-Free). No obstante, dado que la composición puede variar entre lotes, se recomienda verificar siempre la etiqueta del producto en el momento de la compra. La certificación halal no ha sido confirmada, por lo que las personas que requieran una dieta halal deben tenerlo en cuenta.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"He oído que el Sushi Su tiene un alto contenido en sodio (sal). ¿Puede ser un problema para la salud?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"El Sushi Su contiene 7,5 g de sal por 100ml, lo que puede parecer elevado. Sin embargo, este producto no se consume en grandes cantidades: se utilizan aproximadamente 3 cucharadas (45ml) por cada 300g de arroz. Del mismo modo que la salsa de soja o la salsa de pescado tienen un alto contenido en sodio por 100ml pero se usan en pequeñas cantidades, la ingesta real por ración de Sushi Su es muy reducida. Las personas que deban controlar su consumo de sodio pueden simplemente reducir la cantidad utilizada.\\\"\\n }\\n },\\n {\\n \\\"@type\\\": \\\"Question\\\",\\n \\\"name\\\": \\\"¿Para qué otros platos se puede usar el Sushi Su además del sushi?\\\",\\n \\\"acceptedAnswer\\\": {\\n \\\"@type\\\": \\\"Answer\\\",\\n \\\"text\\\": \\\"El Sushi Su tiene múltiples usos más allá del arroz para sushi (shari). Algunos ejemplos destacados: ① Arroz para Gimbap — al mezclar Sushi Su con el arroz al preparar Gimbap (rollo de arroz coreano), el resultado es más sabroso. ② Onigiri (bolas de arroz) — se usa para sazonar el arroz de las bolas de arroz triangulares. ③ Poke Bowl — sirve como base de arroz para los bowls de estilo hawaiano-asiático. ④ Aliño asiático — añadir una pequeña cantidad a un aliño de ensalada aporta un suave dulzor y acidez. 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Si durante el almacenamiento observa cambios de color o un olor inusual, deje de utilizarlo.\\\"\\n }\\n }\\n ]\\n}\\n\u003c\/script\u003e\\n\u003c!-- SEO Structured Data End --\u003e\"\n}","brand":"kikkoman","offers":[{"title":"22\/05\/2027","offer_id":56882837684549,"sku":"DOT-PROD-90684871-2u","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/kikkoman-sushi-vinegar-300ml-kr-badged-1777986941877.png?v=1777990920"},{"product_id":"kikkoman-all-purpose-stir-fry-soy-sauce-wok-sauce-250ml-kr","title":"Kikkoman Salsa Wok Japonesa Fermentada Naturalmente - Shoyu Multiusos 250ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eKikkoman Salsa de Soja para Saltear (Wok Sauce) 250ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProducto Japonés Auténtico · Auténtico Sabor Japonés\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eKikkoman elabora esta salsa de soja de fermentación natural desde 1917 en Noda, prefectura de Chiba (Japón). Es un condimento japonés versátil y equilibrado, diseñado para completar cualquier salteado con un solo ingrediente. Una sola botella concentra un profundo sabor umami, un toque suave de dulzor y una salinidad delicada que combina perfectamente con verduras, carnes y fideos. El sabor esencial de la mesa japonesa, ahora disponible en Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBase de salsa de soja de fermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Brewed Soy Sauce Base\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e0 g de grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Japón \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDeclaración nutricional según el Reglamento UE 1169\/2011\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (250ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e765 kJ \/ 180 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1912,5 kJ \/ 450 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e36 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e33 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e82,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n • Salsa de soja (Agua, Soja, Trigo, Sal) · Soy sauce (Water, Soybeans, Wheat, Salt)\u003cbr\u003e\n • Azúcar · Sugar\u003cbr\u003e\n • Agua · Water\u003cbr\u003e\n • Vino (contiene dióxido de azufre) · Wine (contains sulphur dioxide)\u003cbr\u003e\n • Sal · Salt\u003cbr\u003e\n • Extracto de levadura · Yeast extract\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDeclaración obligatoria según EU 1169\/2011 — Alérgenos presentes en este producto\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eTrigo \/ Gluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSulfitos · Sulphites\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinidad Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Método de elaboración tradicional japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo Tradicional Japonés · Método Tradicional Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n La salsa de soja para saltear de Kikkoman se elabora a partir de una salsa de soja de fermentación natural japonesa (Honjozo) con más de 100 años de tradición. El proceso combina soja cocida, trigo tostado, sal marina y agua — solo cuatro ingredientes — a los que se añade el hongo koji (Aspergillus oryzae) para una fermentación lenta. Este método se ha mantenido sin cambios desde 1917 en Noda, prefectura de Chiba.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n La mezcla de soja y trigo con koji da lugar al moromi (もろみ), el mosto de fermentación, que madura de forma natural durante varios meses. Durante este proceso, levaduras y bacterias lácticas actúan conjuntamente para generar más de 300 compuestos aromáticos, desarrollando de manera natural un profundo sabor umami y una fragancia delicada. Es un sabor que el tiempo construye y que no puede reproducirse artificialmente.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Este principio es idéntico al de las tradiciones fermentadas europeas más apreciadas: el queso Parmigiano que madura durante años, el vino que evoluciona en barrica o el sauerkraut de fermentación natural. Este producto combina esa salsa de soja de fermentación natural con azúcar, vino y extracto de levadura, cuidadosamente equilibrados para crear el condimento versátil por excelencia de la cocina doméstica japonesa.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos al estilo japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDescubre la variedad de platos que los hogares japoneses preparan con la salsa de soja para saltear de Kikkoman — experimenta el auténtico sabor de la cocina japonesa tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYakisoba\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e焼きそば\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de fideos salteados más representativo de Japón. Añade col, zanahoria, cerdo y fideos, vierte esta salsa y saltea: obtendrás un auténtico Yakisoba como el que se sirve en los puestos callejeros japoneses (yatai). El almuerzo más sencillo y popular de los hogares japoneses.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYasai Itame\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e野菜炒め\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl salteado de verduras que se prepara a diario en los hogares japoneses. Saltea a fuego fuerte col, brotes de soja, pimiento y zanahoria, y termina con un chorrito de esta salsa. El resultado es una guarnición auténtica donde el dulzor natural de las verduras se funde con el umami de la soja.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eButa no Shogayaki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e豚の生姜焼き\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato estrella de los restaurantes de menú japonés (teishoku-ya): cerdo salteado con jengibre. Saltea lonchas finas de cerdo con jengibre picado y esta salsa para obtener la esencia de la cocina casera japonesa, perfecta para acompañar con arroz blanco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyudon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e牛丼\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl donburi más icónico de Japón. Cuece a fuego lento lonchas finas de ternera y cebolla con esta salsa hasta obtener una mezcla jugosa, y sírvela sobre arroz caliente. Podrás recrear en casa el estilo de las cadenas japonesas más famosas como Yoshinoya o Sukiya.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChahan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炒飯\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eArroz frito al estilo japonés. Saltea a fuego fuerte arroz frío con huevo, cebolleta y jamón, y termina con una cucharada de esta salsa. El resultado es un Chahan aromático como el que se sirve en los restaurantes de cocina china japonesa (Chuka Ryori-ya).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTeriyaki Chicken\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e照り焼きチキン\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de pollo más representativo de Japón. Dora los muslos de pollo en la sartén y añade esta salsa para que se caramelice lentamente: obtendrás un auténtico Teriyaki brillante (teri) y lacado. Combina a la perfección con arroz blanco o en un Dosirak (fiambrera).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalles del Producto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e250ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapón (Japan) · Noda, prefectura de Chiba\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKikkoman Corporation (fundada en 1917)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa salsa de soja de fermentación natural de Kikkoman, referente de la mesa japonesa durante más de 100 años — dotAsia importa directamente desde Japón a Europa este condimento versátil que concentra todo su profundo sabor umami en una sola botella.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuténtico japonés\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCalidad garantizada\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es la salsa de soja para saltear de Kikkoman (Wok Sauce) y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja para saltear de Kikkoman toma como base la salsa de soja tradicional y la combina con azúcar, vino y extracto de levadura (yeast extract), optimizando el resultado para platos salteados. Mientras que la salsa de soja convencional se centra principalmente en la salinidad, esta wok sauce equilibra el dulzor y un profundo sabor umami, permitiendo usarla directamente en arroz frito, verduras salteadas o carne sin necesidad de condimentos adicionales. Una sola botella puede sustituir a varios ingredientes como salsa de soja, azúcar y sal, lo que la hace muy práctica incluso para quienes se inician en la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, este producto es apto para dietas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian). Tras revisar los ingredientes, no se han identificado materias primas de origen animal. No obstante, el producto no cuenta con una certificación vegana oficial (como la de Vegan Society), por lo que quienes requieran una certificación estricta deben consultar directamente con el fabricante antes de adquirirlo. Además, este producto contiene vino, por lo que las personas que evitan el alcohol deben tenerlo en cuenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias alimentarias, ¿puedo consumir este producto? ¿Qué alérgenos contiene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169\/2011). En concreto: ① Gluten — la salsa de soja contiene trigo (wheat) en su elaboración, por lo que no es apta para personas con enfermedad celíaca (Coeliac disease) o intolerancia al gluten. ② Soja (Soybeans) — ingrediente principal de la salsa de soja; las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo. ③ Sulfitos (Sulphites\/Sulphur dioxide) — procedentes del vino; las personas sensibles a los sulfitos deben extremar la precaución. Si usted presenta alguna de estas tres alergias, consulte con un especialista antes de consumir el producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe leído que la base de salsa de soja de este producto es un alimento fermentado, ¿qué significa exactamente?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja (soy sauce) que sirve de base a esta wok sauce se elabora mediante la fermentación natural (naturally fermented) tradicional de soja y trigo. Al igual que los quesos europeos o el vino adquieren una complejidad y profundidad de sabor únicas a través de la fermentación y la maduración, la salsa de soja japonesa desarrolla un rico sabor umami gracias a su proceso de fermentación tradicional. No obstante, el producto en sí es una salsa para saltear que combina esa salsa de soja fermentada con otros ingredientes, por lo que no se clasifica en su totalidad como \"alimento fermentado\". Debe entenderse que la salsa de soja fermentada actúa como base para aportar una profundidad de sabor excepcional.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué tan salada es esta salsa? Me preocupa el contenido de sodio.\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja para saltear de Kikkoman tiene un contenido de sodio elevado al estar basada en salsa de soja (aproximadamente 10,5 g de sal por cada 100 ml). Las personas que siguen una dieta baja en sal o que deben limitar su ingesta de sodio deben ajustar la cantidad utilizada. Se recomienda añadir la salsa poco a poco durante el salteado, comprobando el sabor, y evitar agregar sal o salsa de soja adicional. Este producto no es un producto bajo en sodio (low-sodium).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Salteado de ternera con Kikkoman Wok Sauce\",\n \"description\": \"Receta de salteado auténtico de ternera y verduras elaborado con la salsa de soja para saltear de Kikkoman (Wok Sauce). Se puede preparar con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados europeos. El profundo sabor umami de la wok sauce realza el sabor natural de cada ingrediente. Con ingredientes adicionales de tiendas de alimentación asiática, el resultado es aún más rico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/kikkoman-all-purpose-stir-fry-soy-sauce-wok-sauce-250ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"receta Kikkoman wok sauce, salteado de ternera japonés, salsa de soja para saltear, supermercado asiático, Japanese stir fry, wok sauce recipe, cocina japonesa en Europa, dotasia receta\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Japanese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"200 g de solomillo o lomo de ternera (en lonchas finas)\",\n \"3 cucharadas de salsa de soja para saltear Kikkoman (Wok Sauce)\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo\",\n \"3 dientes de ajo (picados)\",\n \"1 cucharadita de jengibre (picado o en pasta)\",\n \"1 cebolla (en juliana)\",\n \"1 pimiento (rojo o amarillo, en juliana)\",\n \"100 g de champiñones o setas (en láminas)\",\n \"1 cebolleta o puerro (en diagonal)\",\n \"2 cucharadas de aceite vegetal (aceite neutro)\",\n \"Pimienta negra al gusto\",\n \"Arroz blanco cocido (para acompañar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar la ternera en lonchas finas y marinar durante 10 minutos con 2 cucharadas de Kikkoman Wok Sauce, aceite de sésamo, ajo picado y jengibre picado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar una sartén (o wok) a fuego fuerte con aceite vegetal. Añadir la cebolla y el pimiento y saltear durante 2 minutos. Cuando las verduras estén ligeramente tiernas, retirar y reservar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En la misma sartén, añadir un poco más de aceite y saltear los champiñones durante 1-2 minutos. Retirar y reservar junto con las verduras.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Calentar de nuevo la sartén a fuego fuerte y añadir la ternera marinada. Saltear durante 2-3 minutos hasta que la superficie esté dorada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporar las verduras y los champiñones reservados a la sartén, añadir la cucharada restante de Wok Sauce y saltear todo junto a fuego fuerte durante 30 segundos, mezclando bien.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la cebolleta (o el puerro), sazonar con pimienta al gusto y retirar del fuego.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir inmediatamente sobre arroz blanco caliente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es la salsa de soja para saltear de Kikkoman (Wok Sauce) y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa de soja para saltear de Kikkoman toma como base la salsa de soja tradicional y la combina con azúcar, vino y extracto de levadura (yeast extract), optimizando el resultado para platos salteados. Mientras que la salsa de soja convencional se centra principalmente en la salinidad, esta wok sauce equilibra el dulzor y un profundo sabor umami, permitiendo usarla directamente en arroz frito, verduras salteadas o carne sin necesidad de condimentos adicionales. Una sola botella puede sustituir a varios ingredientes como salsa de soja, azúcar y sal, lo que la hace muy práctica incluso para quienes se inician en la cocina japonesa.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, este producto es apto para dietas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian). Tras revisar los ingredientes, no se han identificado materias primas de origen animal. 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Este producto no es un producto bajo en sodio (low-sodium).\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"kikkoman","offers":[{"title":"08\/09\/2028","offer_id":56882893783365,"sku":"DOT-PROD-90684871-JI","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/kikkoman-all-purpose-stir-fry-soy-sauce-wok-sauce-250ml-kr-badged-1777987010831.png?v=1777990927"},{"product_id":"kikkoman-soy-sauce-table-use-150ml-kr","title":"Kikkoman Salsa de Soja Japonesa Fermentada Naturalmente (Para Mesa) - Shoyu 150ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eKikkoman Salsa de Soja (Para Mesa) 150ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Shoyu Japonés Fermentado Naturalmente · Shoyu\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eKikkoman es la marca de salsa de soja más representativa de Japón, fundada en 1917 en Noda, prefectura de Chiba. Este auténtico Shoyu (醤油) se elabora únicamente con agua, soja, trigo y sal, fermentados de forma natural durante varios meses, y es el condimento más familiar que siempre ha estado presente en las mesas de los hogares japoneses. Su característica principal es un umami profundo y redondo a la vez que salado, que eleva el sabor de cualquier plato: desde Sushi, Sashimi y Udon hasta las recetas más cotidianas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + origin flag --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin OGM\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin organismos modificados genéticamente \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eReceta tradicional japonesa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAuthentic Japanese Recipe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eCantidad total (150ml)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e325 kJ \/ 77 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e487,5 kJ \/ 115,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua (Water), Soja (Soybeans), Trigo (Wheat), Sal (Salt).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Sin aditivos artificiales, conservantes, colorantes ni aceleradores de fermentación. Elaborado únicamente con 4 ingredientes naturales mediante fermentación natural durante varios meses.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Información sobre alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 8px !important;\"\u003eSe indican únicamente los alérgenos presentes en este producto entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eAl igual que se aprecia el equilibrio de sabores en un vino, la salsa de soja también tiene su propio balance. Descubre el perfil de sabor de la salsa de soja Kikkoman.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFresco Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Método de fermentación tradicional japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentación Tradicional Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eAgua, soja, trigo y sal: solo cuatro ingredientes.\u003c\/strong\u003e La salsa de soja Kikkoman se elabora siguiendo el método de elaboración tradicional japonés que se mantiene desde 1917, utilizando únicamente cuatro ingredientes naturales. No contiene aditivos artificiales, conservantes, colorantes ni aceleradores de fermentación. En lugar de la hidrólisis química que acorta los tiempos de producción, madura lentamente durante varios meses gracias únicamente a las fuerzas de la naturaleza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eFermentación natural durante varios meses.\u003c\/strong\u003e Se añade koji (moho de fermentación) a la soja cocida al vapor y al trigo tostado para crear el \"moromi\" (諸味), punto de partida de la fermentación, que se mezcla con agua salada y se deja madurar lentamente en grandes depósitos de fermentación durante varios meses. A lo largo de este prolongado proceso, las levaduras naturales y las bacterias lácticas generan aproximadamente 300 componentes aromáticos y abundantes aminoácidos de umami. Como resultado de la fermentación natural, se produce de forma espontánea alrededor de un 2% de alcohol, que aporta el característico aroma afrutado de la salsa de soja.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eUna afinidad con la cultura fermentada europea.\u003c\/strong\u003e Al igual que el queso francés, el vino italiano o el chucrut alemán obtienen su profundo sabor gracias al tiempo y a los microorganismos, el Shoyu japonés se elabora siguiendo el mismo principio. No es simplemente un sabor salado, sino un sabor redondo y tridimensional forjado por el tiempo — esa es la esencia de la salsa de soja fermentada naturalmente.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos al estilo japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDescubre cómo se utiliza la salsa de soja Kikkoman en las mesas de los hogares japoneses — presentamos las 6 recetas japonesas más representativas.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSushi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e寿司\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Sushi es el plato más representativo de Japón, que combina pescado fresco con arroz aderezado con vinagre. La forma tradicional de degustarlo es disolver ligeramente wasabi en la salsa de soja Kikkoman y mojar solo la parte del pescado con suavidad — no mojar el arroz directamente es el protocolo al estilo japonés.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSashimi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e刺身\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Sashimi es un plato que consiste en cortar pescado fresco en láminas finas para disfrutarlo tal cual, considerado la esencia de la gastronomía japonesa. Como la salsa de soja es el único condimento, la calidad de la salsa determina directamente la calidad del plato. El profundo umami de Kikkoman realza aún más el dulzor natural del pescado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTempura\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e天ぷら\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa Tempura es el plato de fritura más representativo de Japón, elaborado con gambas, verduras y otros ingredientes rebozados en una masa ligera. Se acompaña de una salsa caliente a base de salsa de soja llamada \"Tentsuyu\" (天つゆ) con daikon rallado para mojar — mezclando salsa de soja Kikkoman, mirin y dashi de katsuobushi en proporción 3:1:3 se obtiene un Tentsuyu auténtico.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eUdon \u0026amp; Soba\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eうどん・蕎麦\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Udon (fideos gruesos de trigo) y el Soba (fideos de trigo sarraceno) son los platos de fideos más apreciados en los hogares japoneses. La salsa de soja es el elemento clave tanto para la base del caldo caliente como para el \"tsuyu\" en el que se mojan los fideos fríos. Añadiendo salsa de soja Kikkoman al dashi (caldo de katsuobushi) y al mirin, se obtiene el característico sabor limpio y profundo del caldo japonés.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDonburi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e丼物\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Donburi es un plato japonés de arroz caliente con diversos toppings. La clave de todos los donburi — Gyudon (ternera), Oyakodon (pollo y huevo), Katsudon (chuleta empanada) — es la salsa agridulce elaborada con salsa de soja, mirin, azúcar y dashi. La salsa de soja Kikkoman es la base de todas estas recetas caseras.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOnigiri\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eおにぎり\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Onigiri es el popular arroz moldeado a mano de Japón, muy apreciado como dosirak (fiambrera) o tentempié. El Yaki-onigiri (焼きおにぎり) consiste en untar la superficie del Onigiri con salsa de soja Kikkoman y asarlo hasta dorarlo, de modo que la salsa de soja se impregna en el arroz creando un sabor tostado y aromático.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Información detallada del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCantidad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e150 ml (botella pequeña para mesa)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapan · Receta tradicional japonesa (Kikkoman)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras abrir, se recomienda conservar en refrigeración (para mantener el sabor).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKikkoman (fundada en 1917, Japón)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eUna pequeña botella que encierra más de 100 años de tradición japonesa de elaboración artesanal. dotAsia envía directamente a toda Europa este auténtico Shoyu en formato de 150ml, perfecto para tener siempre a mano en la mesa y usar a diario.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación Natural\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eReceta Japonesa Auténtica\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de Calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO structured data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿A qué sabe la salsa de soja Kikkoman y cómo se utiliza?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja Kikkoman es un condimento líquido con un sabor umami profundo y rico a la vez que salado. El umami es el quinto sabor básico, tras el dulce, el salado, el ácido y el amargo, también conocido como \"sabor sabroso\". Se utiliza en pequeñas cantidades en salteados, sopas, estofados, marinadas y aliños para añadir profundidad de sabor. El producto de 150ml para mesa es también ideal para colocarlo en la mesa y verterlo directamente sobre los platos terminados para ajustar el punto de sal. Dado que el contenido en sal es muy elevado (16,9 g por 100ml), se recomienda usar solo una pequeña cantidad de 1 a 2 cucharaditas (aproximadamente 5-10ml) cada vez.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Esta salsa de soja es apta para veganos (Vegan) y vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja Kikkoman (para mesa) 150ml es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente agua (Water), soja (Soybeans), trigo (Wheat) y sal (Salt), y no contiene ningún ingrediente de origen animal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias, ¿puedo consumir este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene alérgenos principales de declaración obligatoria según el Reglamento UE (CE 1169\/2011). Concretamente, contiene gluten (Gluten, derivado del trigo) y soja (Soybeans). Por tanto, las personas con alergia o intolerancia al trigo o al gluten (incluida la enfermedad celíaca) y las personas con alergia a la soja deben evitar este producto. Este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-free). Si desea una salsa de soja sin gluten, le recomendamos buscar productos de la línea Tamari. Además, dado que durante el proceso de fermentación natural puede generarse una pequeña cantidad de alcohol, las personas que deban evitar estrictamente el alcohol deben tener precaución antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se elabora la salsa de soja? ¿Es un alimento fermentado?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja Kikkoman es un alimento fermentado de forma natural (naturally fermented) siguiendo el método tradicional. Se elabora mezclando soja, trigo, sal y agua, y sometiéndolos a un proceso de fermentación y maduración natural. Durante este proceso de fermentación se desarrolla el complejo y profundo sabor umami. Al igual que el queso o el vino europeos adquieren su sabor característico a través de la maduración, la salsa de soja tradicional japonesa también crea un sabor profundo que va más allá de sus simples ingredientes gracias a la fermentación y la maduración. Además, la soja de Kikkoman utiliza materias primas verificadas como GMO-free (sin modificación genética).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo debo conservarlo tras abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras abrir, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en refrigeración. La conservación en frío permite mantener el sabor y la calidad durante más tiempo. Al tratarse de un producto de pequeño formato de 150ml, lo ideal es consumirlo con relativa rapidez tras abrirlo. Asegúrese de comprobar la fecha de consumo preferente (best before date) indicada en la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Arroz con Huevo y Salsa de Soja al Estilo Japonés (Gyeran-bap)\",\n \"description\": \"Un plato de arroz con huevo y salsa de soja que se completa con unas gotas de salsa de soja Kikkoman. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en cualquier supermercado europeo, y permite experimentar el profundo y rico sabor umami característico de la salsa de soja fermentada naturalmente. En Japón y Corea es uno de los platos de un solo cuenco más populares para disfrutar rápidamente en el día a día, donde el sabor salado y tostado de la salsa de soja se combina perfectamente con el arroz.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/kikkoman-soy-sauce-table-use-150ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT15M\",\n \"keywords\": \"arroz con huevo y salsa de soja, receta de salsa de soja japonesa, cocina con Kikkoman, receta tradicional japonesa, arroz umami, salsa de soja fermentada, supermercado asiático, Korean soy sauce recipe, gyeran-bap, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Japanese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 cuencos de arroz cocido (arroz de grano largo o corto)\",\n \"2 huevos\",\n \"2-3 cucharaditas de salsa de soja Kikkoman (para mesa) (1-1,5 cucharaditas por persona)\",\n \"1 cucharadita de aceite de sésamo (disponible en tiendas de alimentación asiática)\",\n \"10 g de mantequilla (sin sal)\",\n \"Un poco de copos de alga nori (opcional — disponible en tiendas de alimentación asiática)\",\n \"1 cucharadita de aceite de cocina\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Precalentar la sartén a fuego medio y añadir el aceite de cocina.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Preparar un huevo frito. La forma tradicional es cocinar completamente la clara pero mantener la yema semicuajada (runny yolk).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Poner un cuenco de arroz caliente en un bol y colocar encima 5 g de mantequilla para que se derrita ligeramente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Colocar el huevo frito sobre el arroz.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Verter 1-1,5 cucharaditas de salsa de soja Kikkoman de forma uniforme sobre el huevo y el arroz. La salsa de soja es muy salada, así que ajuste la cantidad poco a poco.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Añadir 2-3 gotas de aceite de sésamo para aportar un aroma tostado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Espolvorear copos de alga nori por encima al gusto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Romper la yema del huevo y mezclar bien con el arroz, la salsa de soja y la mantequilla antes de servir.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿A qué sabe la salsa de soja Kikkoman y cómo se utiliza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa de soja Kikkoman es un condimento líquido con un sabor umami profundo y rico a la vez que salado. El umami es el quinto sabor básico, tras el dulce, el salado, el ácido y el amargo, también conocido como 'sabor sabroso'. Se utiliza en pequeñas cantidades en salteados, sopas, estofados, marinadas y aliños para añadir profundidad de sabor. El producto de 150ml para mesa es también ideal para colocarlo en la mesa y verterlo directamente sobre los platos terminados para ajustar el punto de sal. Dado que el contenido en sal es muy elevado (16,9 g por 100ml), se recomienda usar solo una pequeña cantidad de 1 a 2 cucharaditas (aproximadamente 5-10ml) cada vez.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Esta salsa de soja es apta para veganos (Vegan) y vegetarianos (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la salsa de soja Kikkoman (para mesa) 150ml es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente agua (Water), soja (Soybeans), trigo (Wheat) y sal (Salt), y no contiene ningún ingrediente de origen animal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Tengo alergias, ¿puedo consumir este producto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este producto contiene alérgenos principales de declaración obligatoria según el Reglamento UE (CE 1169\/2011). Concretamente, contiene gluten (Gluten, derivado del trigo) y soja (Soybeans). Por tanto, las personas con alergia o intolerancia al trigo o al gluten (incluida la enfermedad celíaca) y las personas con alergia a la soja deben evitar este producto. Este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-free). Si desea una salsa de soja sin gluten, le recomendamos buscar productos de la línea Tamari. Además, dado que durante el proceso de fermentación natural puede generarse una pequeña cantidad de alcohol, las personas que deban evitar estrictamente el alcohol deben tener precaución antes de consumirlo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se elabora la salsa de soja? ¿Es un alimento fermentado?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la salsa de soja Kikkoman es un alimento fermentado de forma natural (naturally fermented) siguiendo el método tradicional. Se elabora mezclando soja, trigo, sal y agua, y sometiéndolos a un proceso de fermentación y maduración natural. Durante este proceso de fermentación se desarrolla el complejo y profundo sabor umami. Al igual que el queso o el vino europeos adquieren su sabor característico a través de la maduración, la salsa de soja tradicional japonesa también crea un sabor profundo que va más allá de sus simples ingredientes gracias a la fermentación y la maduración. Además, la soja de Kikkoman utiliza materias primas verificadas como GMO-free (sin modificación genética).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo debo conservarlo tras abrirlo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Tras abrir, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en refrigeración. La conservación en frío permite mantener el sabor y la calidad durante más tiempo. Al tratarse de un producto de pequeño formato de 150ml, lo ideal es consumirlo con relativa rapidez tras abrirlo. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003ePRB Salsa de Soja Oscura 1.8L · Pearl River Bridge Superior Dark Soy Sauce\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtica Salsa de Soja China Fermentada · Madurada 100 días\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa salsa de soja oscura (Lao Chou \/ 老抽) de Pearl River Bridge (珠江桥牌), marca emblemática de Guangdong, China, con tradición desde 1958. Elaborada con soja, trigo, sal y agua mediante fermentación natural durante más de 100 días, esta salsa de soja oscura de tradición china desarrolla un color intenso y profundo umami. Es el condimento base más utilizado en hogares y restaurantes chinos para aportar color y sabor a salteados, guisos y platos al vapor. Al igual que el vino o el queso ganan complejidad con el tiempo, la salsa de soja oscura obtiene su característico dulzor profundo y su suave salinidad gracias a una larga fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos de dieta\/fermentación + bandera de origen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eDías de maduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMadurado 100 días \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 100 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin alcohol\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin contenido alcohólico \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProducto bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Guangdong, China \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Guangdong, China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente · Nutrient\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"nut-num\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"nut-num\"\u003eTotal (1800ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía · Energy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e557 kJ \/ 133 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10.026 kJ \/ 2.394 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas · Fat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Grasas saturadas · Saturated\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono · Carbohydrates\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e239,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Azúcares · Sugars\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e239,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas · Protein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e59,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal · Salt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e99 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Los valores nutricionales indicados se basan en los datos oficiales de la línea de productos de la misma marca (PRB). Consulte también la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eAgua (Water), Soja (Soybeans), Sal (Salt), Azúcar (Sugar), Harina de Trigo (Wheat Flour), Colorante Caramelo (Caramel Colour), Dióxido de Azufre (Sulphur Dioxide, conservante).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Salsa de soja oscura china de tradición artesanal, elaborada mediante fermentación natural de soja y trigo, a la que se añade colorante caramelo para lograr el característico color negro intenso de la salsa de soja oscura (Lao Chou).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSulfitos · Sulphites\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEste producto contiene los tres alérgenos indicados de entre los 14 de declaración obligatoria según la normativa europea. Las personas sensibles a estos ingredientes deben consultar la etiqueta antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eAl igual que las notas de cata de un vino, visualizamos los 5 ejes de sabor de la salsa de soja oscura (Lao Chou).\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami · Umami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentado · Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinidad · Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor · Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante · Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Método de fermentación tradicional chino --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentación Tradicional China · 100 Días de Elaboración\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Pearl River Bridge (珠江桥牌) es una marca especializada en salsa de soja oscura originaria de Guangzhou, Guangdong, China, y una de las salsas de soja más reconocidas y apreciadas en hogares y restaurantes chinos. La salsa de soja oscura (Lao Chou \/ 老抽) significa literalmente \"extracción envejecida\" en chino: a diferencia de la salsa de soja clara (Sheng Chou \/ 生抽), que se madura durante menos tiempo, la salsa oscura se elabora con una larga maduración para desarrollar un color intenso y un sabor profundo y complejo.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eProceso de elaboración.\u003c\/strong\u003e Se cuecen granos enteros de soja, se mezclan con trigo tostado y se inoculan con moho Aspergillus para crear el koji. A continuación, se sumergen en salmuera y se fermentan de forma natural durante más de 100 días bajo el cálido clima del sur de China. Durante la fermentación, las proteínas de la soja se descomponen en aminoácidos que aportan un profundo umami, mientras que los carbohidratos generan un dulzor natural. Por último, se añade colorante caramelo para lograr el característico color negro intenso de la salsa de soja oscura.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eComparación con la cultura fermentada europea.\u003c\/strong\u003e Al igual que el Parmigiano Reggiano italiano desarrolla su umami tras más de 12 meses de maduración, el vino francés gana complejidad en la bodega con el paso del tiempo, o el Sauerkraut alemán obtiene su acidez fresca mediante fermentación natural — la salsa de soja oscura también requiere 100 días para desarrollar ese sabor redondo y profundo que la distingue. Por eso no es simplemente una \"salsa salada\", sino un alimento fermentado con carácter propio.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos al estilo chino --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Chino · Estilo Chino\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLos platos más representativos de los hogares chinos con salsa de soja oscura (Lao Chou) — usos auténticos para dar color y potenciar el umami.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eFried Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炒饭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl condimento base del arroz frito chino. Añadir una o dos cucharadas de salsa de soja oscura al arroz del día anterior y saltear a fuego fuerte da a cada grano un color marrón brillante y un profundo umami. Con huevo, cebolleta y jamón se completa el clásico arroz frito cantonés estilo Yangzhou (扬州炒饭).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de tofu más representativo de la cocina de Sichuan. Combinando pasta de judías fermentadas (doubanjiang) con salsa de soja oscura para dar color intenso y umami al tofu y a la carne picada, se obtiene el auténtico sabor del Mapo Tofu: picante y entumecedor, con un dulzor profundo que equilibra el conjunto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eZhajiangmian\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炸酱面\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de fideos más representativo de Pekín. Se saltea carne de cerdo picada con pasta de soja dulce (tianmianjiang) y salsa de soja oscura para crear una salsa negra brillante y espesa, que se sirve sobre fideos cocidos con tiras de pepino. La salsa de soja oscura es imprescindible para lograr el color oscuro característico y el sabor profundo del Zhajiangmian.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHong Shao Rou\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e红烧肉\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePanceta de cerdo estofada al estilo shanghainés. Cocinando la panceta a fuego lento con salsa de soja oscura, vino de arroz (huangjiu), azúcar y jengibre, la carne adquiere un color marrón intenso y brillante, con una textura que se deshace en la boca. Es uno de los platos cotidianos más queridos en los hogares chinos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTwice-Cooked Pork\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e回锅肉\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato casero más representativo de Sichuan, Hui Guo Rou. La panceta previamente hervida se corta en láminas finas y se saltea de nuevo con ajo tierno, repollo y pimiento verde junto con doubanjiang y salsa de soja oscura, obteniendo un color brillante y un sabor picante, salado y profundo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para el arroz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDim Sum Dipping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e点心蘸料\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl condimento imprescindible de la cultura del dim sum cantonés. Se puede usar directamente como salsa para mojar dumplings (jiaozi \/ 饺子), shumai (烧卖) o cheung fun (肠粉), o mezclada con vinagre, jengibre en juliana y aceite de chile para crear una salsa de acompañamiento que equilibra perfectamente la suavidad de la masa con el intenso umami de la salsa de soja oscura.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabla de información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada · Product Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,8 L (gran formato para uso profesional y doméstico)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGuangdong, China (Guangdong, China)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGuangdong PRB Bio-Tech Co., Ltd. (珠江桥牌 \/ Pearl River Bridge)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePeríodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentación natural de más de 100 días (Naturally Fermented · Aged 100+ days)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de producto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSalsa de soja oscura china tradicional (老抽 · Dark Soy Sauce)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, guardar en el frigorífico y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUso recomendado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePara aportar color y umami a salteados, guisos y platos al vapor. Dado su intenso sabor salado, se recomienda usar en menor cantidad que la salsa de soja convencional.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa salsa de soja oscura de Guangdong, creada con 100 días de fermentación. dotAsia la entrega directamente a las mesas europeas.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCumple normativa alimentaria EU\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de China\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentación natural 100 días\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto auténtico garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Datos estructurados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es la salsa de soja oscura (Dark Soy Sauce) y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLa salsa de soja oscura (Dark Soy Sauce) es una salsa de soja de color muy intenso utilizada en la cocina china y del este asiático. Tiene un color mucho más oscuro, mayor viscosidad y un umami más profundo que la salsa de soja clara (light soy sauce). La salsa de soja oscura PRB se elabora con soja (soybeans), harina de trigo (wheat flour), sal, azúcar y agua, madurada durante 100 días mediante fermentación tradicional. Al igual que el vinagre balsámico o el queso curado europeo, cuanto más larga es la maduración, más complejo y profundo es el sabor. Se utiliza principalmente en guisos y salteados para aportar color intenso y umami a los ingredientes. Su sabor salado puede ser menor que el de la salsa de soja normal, pero el contenido en sal sigue siendo elevado, por lo que se recomienda usarla con moderación.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja oscura PRB es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal. Sus ingredientes son: agua (Water), soja (Soybeans), sal (Salt), azúcar (Sugar), harina de trigo (Wheat Flour), colorante caramelo (Caramel Colour) y dióxido de azufre (Sulphur Dioxide, conservante). Sin embargo, no es un producto sin gluten (Gluten-free), por lo que no es adecuado para personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca (coeliac disease). La certificación Halal no ha sido confirmada, por lo que las personas que requieran productos con certificación Halal deben tenerlo en cuenta antes de la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Contiene este producto alérgenos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, de acuerdo con la normativa europea de etiquetado alimentario (EU 1169\/2011 Anexo II), este producto contiene los siguientes tres alérgenos de declaración obligatoria: ① Gluten — por la presencia de harina de trigo (Wheat Flour), ② Soja (Soybeans), ③ Sulfitos\/Dióxido de azufre (Sulphites\/Sulphur Dioxide) — utilizado como conservante. El dióxido de azufre debe declararse obligatoriamente como alérgeno según la normativa europea cuando supera los 10 mg\/kg. Además, existe posibilidad de contaminación cruzada (cross-contamination) con leche (milk), cacahuetes (peanuts), crustáceos (crustaceans\/shrimp) y moluscos (molluscs) si se procesan en las mismas instalaciones. Las personas con estas alergias deben verificarlo antes del consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es esta salsa un alimento fermentado? ¿Qué significa la fermentación?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, la salsa de soja oscura PRB es un alimento fermentado de forma natural durante 100 días (naturally fermented for 100 days). La fermentación (fermentation) es un proceso natural en el que los microorganismos descomponen los componentes de las materias primas, generando nuevos aromas y sabores. Es el mismo principio por el que el queso (cheese), el vino (wine) o el chucrut (sauerkraut) europeos desarrollan sabores complejos y profundos gracias a la fermentación. La salsa de soja oscura PRB madura la soja y el trigo durante 100 días mediante métodos tradicionales, formando un rico umami que va mucho más allá de un simple sabor salado. Este umami aporta profundidad y complejidad al conjunto del plato.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva esta salsa y cuánto tiempo puede usarse tras abrirla?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y guardar en el frigorífico. Al tratarse de un producto de gran formato (1,8 L), puede mantener su calidad durante varios meses si se conserva refrigerado tras la apertura. La salsa de soja tiene una capacidad de conservación natural gracias a su alto contenido en sal, pero se recomienda consumirla lo antes posible una vez abierta. Después de cada uso, limpie bien la boca del envase antes de guardarlo. Para conocer los valores nutricionales exactos y el contenido en sal de este producto, consulte directamente la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Pollo Estofado Chino con Salsa de Soja Oscura (Hong Shao Ji)\",\n \"description\": \"Receta de pollo estofado chino con profundo color y sabor gracias a la salsa de soja oscura PRB (Dark Soy Sauce), madurada 100 días mediante fermentación tradicional. La salsa penetra en los ingredientes creando un intenso umami. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos, y con una botella de salsa de soja oscura adquirida en una tienda asiática o en dotAsia se puede disfrutar del auténtico sabor chino en casa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/prb-no-additive-soy-sauce-1-8l-dark-soy-sauce-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT40M\",\n \"totalTime\": \"PT60M\",\n \"keywords\": \"Hong Shao Ji, pollo estofado chino, dark soy sauce recipe, PRB salsa de soja oscura, cocina china tradicional, Chinese braised chicken, salsa de soja oscura, tienda asiática, DotAsia receta, cocina con salsa fermentada\",\n \"recipeYield\": \"4\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Pollo (con hueso, troceado) 1 kg — disponible en supermercados europeos\",\n \"Salsa de soja oscura PRB (Dark Soy Sauce) 4 cucharadas\",\n \"Salsa de soja clara (light soy sauce) 3 cucharadas\",\n \"Azúcar 2 cucharadas\",\n \"Ajo picado (4 dientes)\",\n \"Jengibre (en láminas finas) 1 trozo (aprox. 2 cm)\",\n \"Patatas (tamaño mediano) 2 unidades — disponibles en supermercados europeos\",\n \"Zanahoria 1 unidad — disponible en supermercados europeos\",\n \"Cebolla 1 unidad — disponible en supermercados europeos\",\n \"Cebolleta o puerro (leek) 2 unidades — disponibles en supermercados europeos\",\n \"Chile rojo seco 1-2 unidades (opcional, para quienes prefieran picante)\",\n \"Aceite de sésamo 1 cucharada\",\n \"Agua 200 ml\",\n \"Pimienta al gusto\",\n \"Fideos de celofán (disponibles en tiendas asiáticas o dotAsia) 100 g — opcional\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Sumergir los trozos de pollo en agua fría durante 10 minutos para eliminar la sangre, luego escurrir bien.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Cortar las patatas y la zanahoria en dados de unos 3-4 cm, la cebolla en trozos grandes y la cebolleta (o puerro) en segmentos de 5 cm.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Preparar la salsa: mezclar bien 4 cucharadas de salsa de soja oscura PRB, 3 cucharadas de salsa de soja clara, 2 cucharadas de azúcar, el ajo picado, el jengibre y 200 ml de agua. La salsa de soja oscura aportará un color intenso y un profundo umami.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Calentar una olla grande o sartén honda a fuego medio-alto y dorar el pollo sin aceite durante 3-4 minutos hasta que la superficie esté ligeramente dorada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Verter la salsa preparada sobre el pollo, tapar y cocer a fuego medio durante 15 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Añadir las patatas, la zanahoria, la cebolla y los chiles rojos secos, tapar y cocer 15 minutos más. Remover una vez a mitad de cocción para que el sabor se distribuya uniformemente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. (Opcional) Si se usan fideos de celofán, remojarlos en agua fría durante 20 minutos con antelación y añadirlos en este paso, cociendo 5 minutos más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Añadir la cebolleta (o puerro) y cocer 2-3 minutos más. Apagar el fuego, añadir el aceite de sésamo y terminar con pimienta al gusto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"9. Servir directamente en la olla junto con arroz. La salsa espesa vertida sobre el arroz realza aún más el sabor del plato.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es la salsa de soja oscura (Dark Soy Sauce) y en qué se diferencia de la salsa de soja normal?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La salsa de soja oscura (Dark Soy Sauce) es una salsa de soja de color muy intenso utilizada en la cocina china y del este asiático. Tiene un color mucho más oscuro, mayor viscosidad y un umami más profundo que la salsa de soja clara (light soy sauce). La salsa de soja oscura PRB se elabora con soja (soybeans), harina de trigo (wheat flour), sal, azúcar y agua, madurada durante 100 días mediante fermentación tradicional. Al igual que el vinagre balsámico o el queso curado europeo, cuanto más larga es la maduración, más complejo y profundo es el sabor. Se utiliza principalmente en guisos y salteados para aportar color intenso y umami a los ingredientes. Su sabor salado puede ser menor que el de la salsa de soja normal, pero el contenido en sal sigue siendo elevado, por lo que se recomienda usarla con moderación.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la salsa de soja oscura PRB es apta tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal. Sus ingredientes son: agua (Water), soja (Soybeans), sal (Salt), azúcar (Sugar), harina de trigo (Wheat Flour), colorante caramelo (Caramel Colour) y dióxido de azufre (Sulphur Dioxide, conservante). Sin embargo, no es un producto sin gluten (Gluten-free), por lo que no es adecuado para personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca (coeliac disease). La certificación Halal no ha sido confirmada, por lo que las personas que requieran productos con certificación Halal deben tenerlo en cuenta antes de la compra.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Contiene este producto alérgenos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, de acuerdo con la normativa europea de etiquetado alimentario (EU 1169\/2011 Anexo II), este producto contiene los siguientes tres alérgenos de declaración obligatoria: ① Gluten — por la presencia de harina de trigo (Wheat Flour), ② Soja (Soybeans), ③ Sulfitos\/Dióxido de azufre (Sulphites\/Sulphur Dioxide) — utilizado como conservante. El dióxido de azufre debe declararse obligatoriamente como alérgeno según la normativa europea cuando supera los 10 mg\/kg. Además, existe posibilidad de contaminación cruzada (cross-contamination) con leche (milk), cacahuetes (peanuts), crustáceos (crustaceans\/shrimp) y moluscos (molluscs) si se procesan en las mismas instalaciones. Las personas con estas alergias deben verificarlo antes del consumo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es esta salsa un alimento fermentado? ¿Qué significa la fermentación?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, la salsa de soja oscura PRB es un alimento fermentado de forma natural durante 100 días (naturally fermented for 100 days). La fermentación (fermentation) es un proceso natural en el que los microorganismos descomponen los componentes de las materias primas, generando nuevos aromas y sabores. Es el mismo principio por el que el queso (cheese), el vino (wine) o el chucrut (sauerkraut) europeos desarrollan sabores complejos y profundos gracias a la fermentación. La salsa de soja oscura PRB madura la soja y el trigo durante 100 días mediante métodos tradicionales, formando un rico umami que va mucho más allá de un simple sabor salado. Este umami aporta profundidad y complejidad al conjunto del plato.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se conserva esta salsa y cuánto tiempo puede usarse tras abrirla?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el tapón y guardar en el frigorífico. Al tratarse de un producto de gran formato (1,8 L), puede mantener su calidad durante varios meses si se conserva refrigerado tras la apertura. La salsa de soja tiene una capacidad de conservación natural gracias a su alto contenido en sal, pero se recomienda consumirla lo antes posible una vez abierta. Después de cada uso, limpie bien la boca del envase antes de guardarlo. Para conocer los valores nutricionales exactos y el contenido en sal de este producto, consulte directamente la etiqueta del producto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"prb","offers":[{"title":"08\/05\/2027","offer_id":56959648432453,"sku":"DOT-PROD-90684871-Ju","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/prb-no-additive-soy-sauce-1-8l-dark-soy-sauce-kr-badged-1777986972795.png?v=1777991068"},{"product_id":"sempio-yeondu-korean-soybean-275ml-kr","title":"Sempio Yondu Condimento Líquido Fermentado de Soja Coreana - Yondu Woori Kong 275ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Yondu Urikong 275ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eEsencia de Cocina Fermentada Coreana Auténtica · Sempio Yondu\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEsencia líquida de cocina elaborada mediante fermentación natural de soja coreana autóctona (Urikong) durante aproximadamente 100 días. En Corea se utiliza en lugar de la sal, o como toque final en sopas, guisos y verduras salteadas, para añadir un profundo umami. Es un condimento versátil de Sempio, la mayor empresa coreana de alimentos fermentados, que reinterpreta de forma moderna la tradición milenaria de fermentación de pastas coreanas (jang, 醬). 100% vegetal y auténticamente coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eDías de maduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMadurado 100 días \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 100 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin gluten\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (275ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e209 kJ \/ 50 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e574,75 kJ \/ 137,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40,98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Los valores nutricionales se han calculado a partir de la etiqueta del mercado coreano. Podrán actualizarse cuando se confirme el etiquetado definitivo para la UE.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Líquido fermentado de soja coreana (soja coreana, sal marina), alcohol fermentado, caldo de verduras coreanas (seta shiitake, cebolla, rábano, col, zanahoria, cebolleta, ajo y otras 8 verduras coreanas), sal marina, extracto de levadura.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eSe indican únicamente los ingredientes de este producto incluidos en los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:16px !important;\"\u003eAl igual que las notas de cata de un vino, describimos el perfil de sabor del líquido fermentado de soja Urikong, madurado 100 días, en cinco ejes.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescor Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo Tradicional de Fermentación Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Sempio Yondu Urikong se elabora con soja autóctona coreana (Urikong) y sal marina, siguiendo el método derivado de la cultura tradicional coreana de fermentación de pastas (jang, 醬), mediante una maduración natural de aproximadamente 100 días. En Corea, la fermentación de la soja es el núcleo de una cultura alimentaria que se remonta a miles de años, con la tradición de guardar la soja en tinajas y dejarla madurar lentamente a lo largo de las cuatro estaciones para extraer su sabor más profundo.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Este producto recrea el método de fermentación tradicional coreano con tecnología alimentaria moderna, fermentando la soja en tres etapas sucesivas (fermentación enzimática con koji → fermentación láctica → fermentación con levadura). La proteína de soja se descompone lentamente, generando de forma natural componentes de umami como el ácido glutámico, logrando un profundo umami sin necesidad de potenciadores artificiales del sabor. Es un condimento líquido 100% vegetal, sin MSG, sin aromas sintéticos y sin ingredientes de origen animal.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n En términos de la cultura gastronómica europea, el principio es el mismo que el del queso, que adquiere su aroma tras una larga maduración, el vino, que se profundiza con el tiempo, o el chucrut, que crea nuevos sabores mediante fermentación natural. El resultado de la fermentación lenta al estilo coreano: 100 días que van añadiendo capas de sabor a la soja.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Coreano · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eEn los hogares coreanos, Yondu se utiliza con el concepto de \"una gota en lugar de sal o salsa de soja\". Es un condimento versátil que se añade como toque final a casi todos los platos coreanos — sopas, guisos, verduras salteadas, salteados — para realzar el umami profundo. Descubre el sabor auténtico de la cocina coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato coreano por excelencia: arroz cubierto con verduras salteadas, carne y huevo, todo mezclado. Si añades una cucharada de Yondu a la pasta Gochujang, el picante se suaviza y el umami se intensifica notablemente. Úsalo en lugar de sal al aliñar las verduras para obtener un sabor fresco y rico a la vez.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTernera en láminas finas marinada con salsa de soja, pera y ajo, uno de los platos caseros más queridos de Corea. Añadir 1-2 cucharadas de Yondu a la marinada impregna la carne de un umami profundo y suaviza el punto salado, creando un sabor equilibrado que gusta a grandes y pequeños.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl guiso cotidiano coreano elaborado con caldo de Doenjang, tofu, calabacín y patata. Una cucharada de Yondu al final de la cocción realza el sabor tostado del Doenjang y hace el caldo más intenso. Permite obtener un sabor profundo sin necesidad de preparar un caldo de anchoas o alga kombu por separado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl guiso nacional coreano elaborado con Kimchi bien fermentado, cerdo o tofu. Añadir Yondu a la acidez y el picante del Kimchi redondea el punto salado y realza aún más el sabor profundo del Kimchi. También permite obtener un sabor rico en la versión vegetariana sin caldo de origen animal.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa guarnición coreana por excelencia: verduras escaldadas como espinacas, brotes de soja, campanilla o helecho, aliñadas con aceite de sésamo y ajo. Usar una pequeña cantidad de Yondu en lugar de sal enriquece el umami sin enmascarar el sabor natural de las verduras. También se usa frecuentemente como topping para Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato festivo coreano de fideos transparentes de almidón de boniato salteados con espinacas, zanahoria, setas y ternera. Sazonar con salsa de soja y Yondu suaviza el punto salado y equilibra armoniosamente el dulce y el umami, creando un sabor con profundidad digno de cualquier celebración.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl popular plato casero coreano de cerdo salteado con una marinada picante de Gochujang. Añadir Yondu a la marinada suaviza el picante y realza el umami, ofreciendo un sabor más rico tanto si se sirve sobre arroz como envuelto en hojas de lechuga.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiyeokguk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e미역국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLa suave sopa de alga wakame que se consume en Corea en cumpleaños y como reconstituyente posparto. Con solo añadir Yondu al caldo de ternera o anchoas se obtiene un caldo profundo e intenso; en la versión vegetariana resulta especialmente útil para lograr un umami rico sin ingredientes de origen animal.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e275ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Korea) — Importado directamente de Corea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras abrir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDías de maduración\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentación y maduración natural de aprox. 100 días (Aged 100 days)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company — La mayor empresa coreana especializada en alimentos fermentados\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAñadir 1-2 cucharadas al final de sopas, guisos, verduras salteadas, salteados y marinadas. Puede usarse en lugar de sal o salsa de soja.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa auténtica esencia de cocina fermentada coreana, fruto de la soja autóctona coreana y 100 días de paciencia. dotAsia la importa directamente de Corea y la lleva con esmero a las mesas de los hogares europeos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e100% Vegetal\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantía de Calidad\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es Sempio Yondu Urikong? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja o el Doenjang?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSempio Yondu Urikong es un condimento líquido fermentado elaborado mediante fermentación natural de soja coreana (soja) durante 100 días siguiendo el método tradicional. Tiene un punto salado similar al de la salsa de soja, pero se caracteriza por un umami mucho más rico y suave. Al no tener el aroma intenso del Doenjang, basta con añadir una pequeña cantidad a cualquier receta para obtener un sabor profundo. Su uso es similar al de la salsa Worcestershire o la salsa de pescado europeas como \"ingrediente secreto\", pero este producto está elaborado completamente con ingredientes vegetales (vegano). Sus principales ingredientes son soja coreana, sal marina y caldo de 8 verduras coreanas como seta shiitake, cebolla y rábano.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para veganos y vegetarianos? ¿Es sin gluten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, Sempio Yondu Urikong es apto para dietas veganas y vegetarianas. No contiene ningún ingrediente de origen animal; sus ingredientes son líquido fermentado de soja coreana, sal marina, caldo de verduras y extracto de levadura. Además, no contiene trigo, por lo que es un producto sin gluten. No obstante, dado que en las mismas instalaciones pueden elaborarse productos que contienen trigo, las personas con alergia grave al trigo o al gluten (p. ej., enfermedad celíaca) deben tomar precauciones antes de consumirlo. ⚠️ Tenga en cuenta que el Yondu estándar (producto convencional) contiene trigo y no es sin gluten. Asegúrese de elegir el producto con la indicación \"Urikong\".\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Contiene alérgenos? ¿Contiene alcohol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene soja (Soybeans), uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE. Las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo. Además, este producto contiene una pequeña cantidad de alcohol fermentado. Las personas que evitan el consumo de alcohol (por motivos religiosos, de salud, embarazo, etc.) deben tenerlo en cuenta antes de usarlo. Al ser un condimento con un contenido de sodio muy elevado, se recomienda usarlo en pequeñas cantidades y no añadir sal adicional a los demás platos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué significa la fermentación de 100 días? ¿Por qué es importante el proceso de fermentación?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eYondu Urikong se elabora con soja coreana y sal marina, fermentada y madurada de forma natural durante 100 días. Durante el proceso de fermentación, la proteína de la soja se descompone y se forman de manera natural un profundo umami y una complejidad aromática. Esto es muy similar al principio por el que el queso o el vino europeos adquieren sabores y aromas complejos a través de la maduración. Es un condimento fermentado coreano tradicional elaborado mediante fermentación natural prolongada (naturally fermented for 100 days) que no se limita a añadir sabor salado, sino que eleva el perfil de sabor del plato en su conjunto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se usa y cómo se conserva Yondu Urikong?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eYondu Urikong es un condimento fermentado de alta concentración con un contenido de sodio muy elevado, por lo que la norma es usarlo en pequeñas cantidades (1\/2 a 1 cucharadita). Puede utilizarse en una gran variedad de platos coreanos como Doenjang Jjigae, Namul, huevos al vapor, platos de tofu y salteados, y también para potenciar el umami añadiendo una pequeña cantidad a sopas o salsas para pasta. Al usarlo, reduzca o elimine la sal adicional. Para su conservación, guárdelo antes de abrir en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa; una vez abierto, consérvelo obligatoriamente en el frigorífico y consúmalo lo antes posible.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Doenjang Jjigae tradicional con Yondu Urikong recomendado por DotAsia\",\n \"description\": \"Sempio Yondu Urikong es un condimento fermentado coreano tradicional de soja, fermentado de forma natural durante 100 días. Añadiendo una pequeña cantidad al Doenjang Jjigae se puede realzar un umami profundo y rico. Prepara un auténtico Doenjang Jjigae con ingredientes fáciles de encontrar en Europa.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-yeondu-korean-soybean-275ml-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Doenjang Jjigae, receta Yondu Urikong, cocina fermentada coreana tradicional, Doenjang Jjigae vegano, cocina coreana sin gluten, supermercado coreano, Sempio Yondu, umami, Korean fermented seasoning, vegan Korean recipe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 cucharadas de Doenjang\",\n \"1 cucharadita de Sempio Yondu Urikong (para potenciar el umami)\",\n \"150g de tofu firme\",\n \"1\/2 calabacín o zucchini\",\n \"1\/2 cebolla\",\n \"2-3 setas shiitake (o champiñones comunes)\",\n \"2 dientes de ajo picados\",\n \"1\/3 de cebolleta o puerro\",\n \"500ml de agua o caldo de alga kombu\",\n \"1\/2 cucharadita de gochugaru (opcional, si se desea picante)\",\n \"1\/2 cucharadita de aceite de sésamo (para el toque final)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Verter 500ml de agua o caldo de alga kombu en una cazuela y calentar a fuego medio.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cuando el caldo empiece a hervir, disolver 2 cucharadas de Doenjang pasándolo por un colador.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir el ajo picado, la cebolla en dados y las setas shiitake en láminas, y cocer durante 5 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Cortar el calabacín en medias lunas e incorporarlo junto con el tofu cortado en dados de 2 cm.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir 1 cucharadita de Sempio Yondu Urikong para potenciar el umami. Como Yondu Urikong es muy salado, usar solo una pequeña cantidad y ajustar al gusto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Si se desea, añadir el gochugaru en este paso.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Reducir a fuego lento y cocer 5-7 minutos más hasta que los ingredientes estén bien cocidos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añadir la cebolleta (o el puerro) cortada en diagonal, cocer 1 minuto más y apagar el fuego.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Servir en un cuenco y terminar con 1\/2 cucharadita de aceite de sésamo. Acompañar con arroz.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es Sempio Yondu Urikong? ¿En qué se diferencia de la salsa de soja o el Doenjang?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sempio Yondu Urikong es un condimento líquido fermentado elaborado mediante fermentación natural de soja coreana durante 100 días siguiendo el método tradicional. Tiene un punto salado similar al de la salsa de soja, pero se caracteriza por un umami mucho más rico y suave. Al no tener el aroma intenso del Doenjang, basta con añadir una pequeña cantidad a cualquier receta para obtener un sabor profundo. Su uso es similar al de la salsa Worcestershire o la salsa de pescado europeas como ingrediente secreto, pero este producto está elaborado completamente con ingredientes vegetales (vegano). 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Para su conservación, guárdelo antes de abrir en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa; una vez abierto, consérvelo obligatoriamente en el frigorífico y consúmalo lo antes posible.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"19\/02\/2027","offer_id":57093106172229,"sku":"DOT-PROD-97209278-J9P","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-yeondu-korean-soybean-275ml-kr-badged-1777986881137.png?v=1777991259"},{"product_id":"15770468450629-kr","title":"Shibanuma Salsa de Soja Japonesa Cruda Fermentada Naturalmente - Auténtico Kijōyu 200ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eShibanuma Ki-Shoyu (柴沼 生醤油) 200ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eSalsa de soja cruda japonesa auténtica · Fermentada naturalmente 1 año sin pasteurización\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eLa obra maestra de la destilería Shibanuma, fundada en 1688 en Tsuchiura, prefectura de Ibaraki, Japón. Fermentada y madurada de forma natural durante más de un año en enormes barricas de madera tradicionales utilizadas desde la época Edo, y embotellada directamente sin pasteurización: esto es el \"Nama Shoyu (生醤油)\", la salsa de soja cruda. Con un aroma más vivo que la salsa de soja convencional, conserva el dulzor natural de la soja y un profundo umami — un condimento japonés auténtico de excepción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eDías de maduración\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eMadurado 365 días \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 365 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Japón \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (200ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e66 kcal \/ 276 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e132 kcal \/ 552 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - Grasas saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - Azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e15.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3.61 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7.22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003eInformación nutricional conforme al Reglamento UE 1169\/2011. Pueden existir ligeras variaciones entre lotes debido a las características propias de los alimentos fermentados.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Soja desgrasada procesada (fabricada en India \/ Japón) · Trigo · Sal\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"color: #757575 !important; font-size: 12px !important;\"\u003eDefatted processed soybeans (manufactured in India \/ Japan), Wheat, Salt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Sin aditivos. Elaborado mediante el método tradicional Honjozo, fermentado y madurado durante más de un año, y embotellado directamente sin pasteurización.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; display: block !important; margin-bottom: 8px !important;\"\u003eEste producto contiene los siguientes alérgenos de declaración obligatoria según la normativa UE:\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten (trigo)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eShibanuma Ki-Shoyu Tasting Profile\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescura Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma fermentado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinidad Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; text-align: center !important; margin-top: 14px !important;\"\u003eAl igual que las notas de cata de un vino, el Ki-Shoyu presenta un aroma más vivo que la salsa de soja convencional, con un dulzor suave y delicado que lo acompaña.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 일본 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de fermentación tradicional japonés · Honjozo\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eEl método Honjozo de la destilería Shibanuma, una tradición ininterrumpida desde 1688.\u003c\/strong\u003e Shibanuma es una destilería de salsa de soja ubicada en Tsuchiura, prefectura de Ibaraki, Japón, que lleva 13 generaciones en activo. Hasta hoy siguen utilizando las enormes barricas de madera (Kioke) heredadas de la época Edo. La soja y el trigo se cuecen al vapor, se inoculan con koji y se introducen en las barricas junto con agua salada, donde fermentan y maduran lentamente durante más de un año, siguiendo los cambios naturales de temperatura de las cuatro estaciones.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eSalsa de soja \"Nama (生)\" sin pasteurización.\u003c\/strong\u003e La salsa de soja convencional se pasteuriza en la fase final para detener la fermentación, pero el Ki-Shoyu se embotella directamente sin aplicar calor. Por eso conserva intactos el aroma creado por las levaduras fermentativas, el dulzor natural procedente de la descomposición de las proteínas de la soja y una ligera efervescencia. Su color es más claro y transparente que el de la salsa de soja ordinaria, y al llevarlo a la boca el aroma asciende hacia la nariz de forma característica.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eEl mundo de la fermentación, familiar para los europeos.\u003c\/strong\u003e Al igual que el queso francés madura en cuevas, el vinagre balsámico italiano envejece durante décadas en barricas de madera y el sauerkraut alemán se fermenta de forma natural — la salsa de soja japonesa se elabora siguiendo el mismo principio. La única diferencia es que los ingredientes son soja y trigo, y el tiempo de fermentación supera los 365 días. Como el vintage de un vino, el Ki-Shoyu es un alimento fermentado que lleva impreso el entorno natural de la destilería.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 일본식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al estilo japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLas formas auténticas de disfrutar el Shibanuma Ki-Shoyu en los hogares japoneses — la salsa de soja cruda sin pasteurizar brilla especialmente como salsa para mojar.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSashimi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e刺身\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl uso más recomendado para disfrutar del pescado crudo en su estado natural. El Ki-Shoyu sin pasteurizar conserva su aroma vivo, de modo que no enmascara el sabor propio del pescado, sino que añade únicamente umami. Disolverlo con un poco de wasabi es la forma auténticamente japonesa de acompañarlo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSushi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e寿司\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAl mojar ligeramente el sushi, la salinidad resulta más suave que con la salsa de soja convencional y se percibe el dulzor natural de la soja. Es el tipo más adecuado como \"Tsuke-Shoyu\" — la salsa de acompañamiento que utilizan los maestros sushiman en los restaurantes de sushi de alta gama.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTamago Kake Gohan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e卵かけご飯\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl desayuno por excelencia de los hogares japoneses: arroz blanco recién cocido con un huevo crudo batido y unas gotas de Ki-Shoyu mezcladas. Al ser una salsa de soja cruda sin pasteurizar, el aroma permanece vivo y el resultado es un plato sencillo pero de sabor profundo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHiyayakko\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e冷奴\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGuarnición veraniega: tofu frío coronado con cebolleta picada, jengibre y katsuobushi, con un chorrito de Ki-Shoyu por encima. La combinación de la suavidad del tofu con el aroma del Ki-Shoyu es la expresión más sencilla de la cocina doméstica japonesa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTempura Tsuyu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e天ぷらつゆ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa para tempura elaborada con dashi de katsuobushi, Ki-Shoyu y mirin. Al mojar gambas y verduras rebozadas con un poco de daikon rallado, el resultado ofrece una finura de sabor muy superior a la obtenida con salsa de soja convencional.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSoba Tsukejiru\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e蕎麦つけ汁\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBase del Tsukejiru, el caldo para mojar soba fría. Al añadir el Ki-Shoyu al final, sin hervir junto con el dashi y el mirin, el aroma no se evapora y permanece en el paladar, permitiendo apreciar el sabor auténtico del soba japonés.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e200ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapón (Japan) — Tsuchiura, prefectura de Ibaraki\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eShibanuma Shoyu (柴沼醤油醸造) · Fundada en 1688\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003ePeríodo de maduración\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentación natural de más de 365 días (barricas de madera tradicionales)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHonjozo (本醸造) · Sin pasteurización (Nama \/ 生)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAntes de abrir: lugar fresco y alejado de la luz solar directa \/ Después de abrir: se recomienda conservar en refrigeración\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eLa salsa de soja tradicional Honjozo de Shibanuma, una herencia de 13 generaciones desde 1688 — dotAsia la importa directamente desde Japón y la entrega fresca a los hogares europeos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificación HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto auténtico garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Japón\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHonjozo tradicional\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Shibanuma Ki-Shoyu (salsa de soja cruda) y en qué se diferencia de la salsa de soja convencional?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Ki-Shoyu (生醤油, Kishoyu) es una salsa de soja en estado \"crudo (生)\" que no ha sido sometida a tratamiento térmico (pasteurización). El Shibanuma Ki-Shoyu se elabora únicamente con tres ingredientes — soja desgrasada, trigo y sal — fermentados y madurados de forma natural durante 365 días siguiendo el método tradicional. Al no aplicar calor, se conservan intactos el delicado aroma generado durante la fermentación y el umami fresco y natural. Para quienes estén familiarizados con los productos europeos, si la salsa de soja convencional es como la leche pasteurizada, la salsa de soja cruda se asemeja a la leche fresca sin pasteurizar. Su sabor brilla especialmente cuando se utiliza directamente como acompañamiento de tofu, sashimi o verduras, o como base de aliños, más que añadiéndola a la cocción.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, el Shibanuma Ki-Shoyu es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son exclusivamente soja desgrasada, trigo y sal, sin ningún ingrediente de origen animal. Es un excelente condimento para quienes siguen una dieta vegana y desean incorporar un umami profundo y natural a sus platos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTengo alergias alimentarias, ¿puedo consumir este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Shibanuma Ki-Shoyu contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE sobre información alimentaria (EU 1169\/2011). Concretamente, contiene gluten (ingrediente: trigo) y soja. Por lo tanto, las personas sensibles al trigo o al gluten, los pacientes con enfermedad celíaca (Coeliac disease) y quienes tengan alergia a la soja deben evitar su consumo o consultar obligatoriamente con su médico antes de tomarlo. Este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten (no es Gluten-free).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué significa una fermentación de 365 días? ¿Por qué son especiales los alimentos fermentados?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Shibanuma Ki-Shoyu es una salsa de soja fermentada y madurada de forma natural durante nada menos que 365 días, es decir, un año completo. La fermentación es un método tradicional de elaboración de alimentos en el que los microorganismos descomponen las proteínas y los carbohidratos de los ingredientes, generando componentes aromáticos complejos y de gran profundidad. Para quienes estén familiarizados con los productos europeos, el principio es muy similar al que hace que un cheddar muy curado o un vino vintage desarrollen sabores más complejos con el paso del tiempo. Gracias al largo período de maduración, el Ki-Shoyu va mucho más allá del simple sabor salado: adquiere un rico umami, un dulzor sutil y un aroma complejo y matizado. \"Fermentación natural (Naturally fermented)\" y \"método tradicional (Traditional fermentation method)\" son los valores esenciales de este producto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se debe conservar una vez abierto y en qué recetas se puede utilizar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAl tratarse de un producto sin pasteurización, una vez abierto debe conservarse obligatoriamente en refrigeración y se recomienda consumirlo lo antes posible. Evite la luz solar directa y las temperaturas elevadas. Sus posibilidades de uso son muy variadas: puede verterse directamente sobre tofu o huevos, utilizarse como aderezo para ensaladas de verduras, emplearse como base de aliños para ensaladas, o servirse como salsa de acompañamiento para sushi o sashimi. Añadir una pequeña cantidad al final de la cocción realza notablemente el umami del plato en su conjunto. No obstante, dado que su contenido en sodio es relativamente elevado, se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades y ajustar el punto de sal en consecuencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Ensalada de verduras al estilo japonés con Shibanuma Ki-Shoyu\",\n \"description\": \"Receta de ensalada de verduras tradicional elaborada con el Shibanuma Ki-Shoyu (salsa de soja cruda japonesa), fermentado de forma natural durante 365 días. El profundo y delicado umami de la salsa de soja cruda realza el sabor natural de las verduras. Se puede preparar con verduras fácilmente disponibles en supermercados europeos, y es una receta ideal para quienes se acercan por primera vez al mundo de los condimentos fermentados japoneses tradicionales. Añadir aceite de sésamo, disponible en tiendas asiáticas, permite obtener un sabor aún más auténtico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/15770468450629-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"ensalada de verduras japonesa, receta Ki-Shoyu, salsa de soja cruda, guarnición japonesa vegana, alimento fermentado, Korean namul, kishoyu recipe, vegan Japanese side dish, naturally fermented soy sauce\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n \"recipeCuisine\": \"Japanese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"200g de espinacas o brotes de soja escaldados (disponibles en supermercados europeos)\",\n \"1,5 cucharadas de Shibanuma Ki-Shoyu (salsa de soja cruda)\",\n \"1 cucharada de aceite de sésamo (disponible en supermercados coreanos o tiendas asiáticas)\",\n \"1 cucharadita de ajo picado\",\n \"1 cucharadita de sésamo entero\",\n \"1\/2 cucharadita de azúcar o miel (opcional)\",\n \"Una pizca de sal (para el escaldado)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Llevar agua a ebullición en un cazo, añadir una pizca de sal y escaldar las espinacas (o los brotes de soja) durante 1-2 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Enfriar las verduras escaldadas inmediatamente bajo agua fría y escurrirlas bien apretándolas con las manos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezclar 1,5 cucharadas de Shibanuma Ki-Shoyu, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de ajo picado y 1\/2 cucharadita de azúcar para preparar el aliño.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorporar las verduras escurridas al aliño y mezclar bien con las manos o con palillos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Espolvorear sésamo entero por encima para terminar y servir inmediatamente o frío tras conservar en refrigeración.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Shibanuma Ki-Shoyu (salsa de soja cruda) y en qué se diferencia de la salsa de soja convencional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Ki-Shoyu (生醤油, Kishoyu) es una salsa de soja en estado crudo que no ha sido sometida a tratamiento térmico (pasteurización). El Shibanuma Ki-Shoyu se elabora únicamente con tres ingredientes — soja desgrasada, trigo y sal — fermentados y madurados de forma natural durante 365 días siguiendo el método tradicional. Al no aplicar calor, se conservan intactos el delicado aroma generado durante la fermentación y el umami fresco y natural. Para quienes estén familiarizados con los productos europeos, si la salsa de soja convencional es como la leche pasteurizada, la salsa de soja cruda se asemeja a la leche fresca sin pasteurizar. Su sabor brilla especialmente cuando se utiliza directamente como acompañamiento de tofu, sashimi o verduras, o como base de aliños, más que añadiéndola a la cocción.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Pueden consumir este producto personas veganas (Vegan) o vegetarianas (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sí, el Shibanuma Ki-Shoyu es apto tanto para veganos como para vegetarianos. 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{\n font-size: 24px !important;\n }\n \n #dotasia-product-content .info-row {\n grid-template-columns: 120px 1fr !important;\n }\n \n #dotasia-product-content .benefits-grid,\n #dotasia-product-content .usage-grid,\n #dotasia-product-content .recipe-cards {\n grid-template-columns: 1fr !important;\n }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"hero-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"flag-badge\"\u003e🇯🇵 Premium Auténtico Japonés\u003c\/div\u003e\n \u003ch2\u003eYAMASA Konbu Tsuyu\u003cbr\u003e(Salsa de Algas Kombu) 500ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"hero-subtitle\"\u003e🍜 La perfección de la cocina japonesa, el secreto del umami 🍜\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"hero-desc\"\u003e\n Tsuyu premium de algas kombu YAMASA con 150 años de tradición\u003cbr\u003e\n Completa todos tus platos japoneses con su intenso sabor umami\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"benefits-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e✨ ¿Por qué YAMASA Konbu Tsuyu? ✨\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"benefits-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-icon\"\u003e🌊\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-title\"\u003eExtracto de Algas Kombu de Primera\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-desc\"\u003e\n Seleccionamos solo las mejores\u003cbr\u003e\n algas kombu de Hokkaido, Japón\u003cbr\u003e\n para crear un sabor umami profundo\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-icon\"\u003e🎌\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-title\"\u003e150 Años de Tradición\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-desc\"\u003e\n Desde 1864, la receta secreta\u003cbr\u003e\n exclusiva de YAMASA reproduce\u003cbr\u003e\n el auténtico sabor japonés\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-icon\"\u003e⚡\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-title\"\u003eCondimento Multiusos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"benefit-desc\"\u003e\n Solo ajustando la proporción\u003cbr\u003e\n de dilución puedes usarlo para\u003cbr\u003e\n caldos, guisos y aderezos\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"usage-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e🍽️ ¡Úsalo así! 🍽️\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-title\"\u003e\n 🍜 Caldo de Udon y Soba\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003e\n Diluye en proporción 1 tsuyu : 3-4 agua\u003cbr\u003e\n Perfecto para caldos calientes\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-title\"\u003e\n 🥢 Salsa para Tendon y Donburi\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003e\n Diluye en proporción 1 tsuyu : 1 agua\u003cbr\u003e\n Completa tus bowls con sabor dulce-salado\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-title\"\u003e\n 🍱 Guisos y Salteados\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003e\n Usa concentrado o ligeramente diluido\u003cbr\u003e\n Ideal para pollo guisado y surimi salteado\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-title\"\u003e\n 🥗 Fideos Fríos y Aderezos\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-desc\"\u003e\n 1 tsuyu : 2 agua + un poco de vinagre\u003cbr\u003e\n Perfecto caldo refrescante para fideos fríos\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"info-section\"\u003e\n \u003ch2 class=\"section-title\"\u003e📋 Información del Producto 📋\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eCapacidad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003e500ml (aprox. 25-30 porciones)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eJapón 🇯🇵\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"info-label\"\u003eIngredientes\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"info-value\"\u003eSalsa de soja, \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n font-size: 24px !important;\n font-weight: 700 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n margin-bottom: 24px !important;\n text-align: center !important;\n display: block !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n max-width: 800px !important;\n margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n background: #ffffff !important;\n border: 1px solid #e5e7eb !important;\n border-radius: 12px !important;\n margin-bottom: 12px !important;\n overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se prepara el YAMASA Kombu Tsuyu (Caldo de Alga Kombu) 500ml?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste producto viene listo para usar pero debe diluirse con agua según el uso deseado. Para caldos calientes de udon o soba, mezcla 1 parte de tsuyu con 3-4 partes de agua. Para salsas más concentradas, usa proporción 1:1 con agua.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué platos puedo preparar con este caldo de algas kombu?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003ePuedes preparar caldos tradicionales para fideos udon y soba, salsas para bowls de arroz como tendon y donburi, y usarlo en guisos de pollo o verduras. También es perfecto para fideos fríos mezclándolo con un poco de vinagre. Este tipo de condimento es muy popular en tienda asiática Málaga.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Con qué alimentos combina bien este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina perfectamente con fideos japoneses, arroz, tempura, pollo, pescado y verduras salteadas. También puedes usarlo como base para sopas con tofu o como aderezo para ensaladas asiáticas. Muchos clientes de supermercado coreano Madrid lo usan para realzar el sabor de sus platos caseros.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cuánto tiempo se conserva después de abierto y cómo almacenarlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eUna vez abierto, debe refrigerarse y consumirse dentro de 2-3 meses para mantener su mejor sabor. El envase de 500ml rinde aproximadamente 25-30 porciones según la dilución. Mantén el producto en un lugar fresco y seco antes de abrir.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se prepara el YAMASA Kombu Tsuyu (Caldo de Alga Kombu) 500ml?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este producto viene listo para usar pero debe diluirse con agua según el uso deseado. Para caldos calientes de udon o soba, mezcla 1 parte de tsuyu con 3-4 partes de agua. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eDAISHO Mentsuyu con Yuzu (柚子香るめんつゆ) 185g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Japonés · Salsa de Fideos Versátil con Aroma a Yuzu\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEl Mentsuyu (めんつゆ) es una salsa condimento versátil muy apreciada en los hogares japoneses. Combina una base de salsa de soja (shoyu) naturalmente fermentada, la dulzura característica del mirin y la profunda riqueza umami del bonito y el kombu, enriquecida con el zumo del fragante yuzu (柚子) de la región de Shikoku, Japón, que aporta un refrescante toque cítrico. Úsala para mojar soba o somen fríos, como caldo caliente para udon o como salsa de acompañamiento para tempura. Un solo frasco lleva el sabor de la cocina casera japonesa a tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Iconos dieta\/fermentación + bandera --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-japan.png?v=1777379727\" alt=\"Japan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDe un vistazo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eBase de soja naturalmente fermentada \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Soy Base\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e0,1 g de grasa por 100 g \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Japón \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eUsos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSoba, udon, salsa para tempura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAll-Purpose Noodle Sauce\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Información nutricional + ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformación Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (185 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e613 kJ \/ 146,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1134 kJ \/ 271 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e32,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e59,39 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e29,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55,32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,87 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20,11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Este producto es una salsa concentrada. Se utiliza diluida en agua, por lo que la cantidad real de sal ingerida por ración es considerablemente menor a los valores indicados.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eSalsa de soja (sal refinada, soja desgrasada, trigo, azúcares, soja), fructosa líquida, agua purificada, azúcar, sal refinada, alcohol, vinagre, proteína de soja hidrolizada, glutamato monosódico (potenciador del sabor), aromas, caramelo colorante, zumo procesado de sudachi (Citrus sudachi), levadura en polvo, zumo de yuzu, difosfato disódico de inosina 5', goma xantana, ribonucleótidos disódicos 5'.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alérgenos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDe los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE, este producto contiene los siguientes:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten (Trigo)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eLeche · Milk\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eLos 5 sabores del auténtico Mentsuyu con Yuzu\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCítrico Citrus\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradición artesanal japonesa --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eLa Profundidad de la Elaboración Tradicional Japonesa\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eEl shoyu (salsa de soja), base del Mentsuyu, es el condimento que mejor representa la cultura japonesa de fermentación natural. Se inocula el moho koji (Aspergillus oryzae) en soja y trigo para elaborar el koji, que se mezcla con agua salada para crear el moromi (諸味), un mosto fermentado que madura durante meses o incluso años. A lo largo de este prolongado proceso, hongos, levaduras y bacterias lácticas descomponen proteínas y almidones generando más de 200 compuestos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eA esta base se añade el dashi (出汁), un caldo elaborado con katsuobushi (bonito seco) y kombu (alga), que completa el umami (うまみ) — la esencia fundamental de la cocina japonesa. El ácido glutámico, descubierto por primera vez en el kombu por un químico japonés en 1908, es el responsable de este sabor, reconocido hoy por chefs de todo el mundo como el \"quinto sabor\".\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eEn comparación con la gastronomía europea, es el mismo principio que el Parmigiano Reggiano italiano, que adquiere su profundo sabor tras 36 meses de maduración, o el vino francés, que desarrolla aromas complejos reposando en barricas de roble. El resultado de confiar en el tiempo y los microorganismos — esa es la esencia del Mentsuyu japonés. Por último, el zumo de yuzu de la región de Shikoku añade una nota cítrica y fragante que corona la profunda riqueza umami.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Usos al estilo japonés --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos al Estilo Japonés · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eEn los hogares japoneses, el Mentsuyu es \"la salsa todoterreno que no puede faltar\". Te presentamos 6 formas de disfrutarlo tal como se hace en Japón.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eZaru Soba\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eざるそば\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato veraniego por excelencia: fideos de trigo sarraceno (soba) fríos que se mojan ligeramente en el Mentsuyu. Diluye este producto con 4 partes de agua fría, sírvelo en un cuenco pequeño y acompáñalo con cebolleta picada y wasabi. El aroma del yuzu combina a la perfección con el sabor tostado del trigo sarraceno.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKake Udon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eかけうどん\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl udon caliente más básico de los hogares japoneses. Diluye el Mentsuyu con 8 partes de agua caliente para preparar el caldo y viértelo sobre los fideos udon cocidos. Un poco de cebolleta en rodajas y una pizca de shichimi togarashi lo hacen perfecto.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTempura Tsuyu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e天ぷらつゆ\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalsa para mojar tempura de gambas y verduras crujientes. Diluye el Mentsuyu con 3 partes de dashi caliente o agua y añade daikon rallado (daikon oroshi) y jengibre fresco. El aroma del yuzu neutraliza perfectamente el exceso de aceite.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOyakodon\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e親子丼\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eArroz con pollo y cebolla estofados en caldo de Mentsuyu, cubiertos con huevo batido. Diluye este producto con agua en proporción 1:3 y cuece los ingredientes; obtendrás el sabor profundo de la cocina casera japonesa sin necesidad de condimentos adicionales.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHiyashi Chuka\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e冷やし中華\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato de fideos ramen fríos típico del verano. Mezcla el Mentsuyu con un chorrito de vinagre y aceite de sésamo para crear una salsa fría agridulce, y viértela sobre los fideos cubiertos de jamón, tortilla de huevo en tiras, pepino y tomate. El yuzu multiplica la sensación de frescor.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTamago Kake Gohan\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e卵かけご飯\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl desayuno favorito de los japoneses: arroz recién hecho con un huevo crudo y una cucharada de Mentsuyu, todo mezclado. Sencillo pero sorprendentemente profundo gracias a la combinación de umami y aroma a yuzu. Termina con un poco de alga nori en polvo por encima.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Información del producto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e185 g (salsa concentrada \/ líquida)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapón (Japan) 🇯🇵\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, refrigerar (0–10 °C) y consumir lo antes posible.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDAISHO CO., LTD. (Hiroshima, Japón \/ Fundada en 1966)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de uso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFideos fríos: diluir 1:4 \/ Caldo caliente: diluir 1:8 \/ Salsa para mojar: diluir 1:3\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Cierre de marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eEl auténtico Mentsuyu con Yuzu elaborado por DAISHO, empresa alimentaria de Hiroshima, Japón, fundada en 1966. La profundidad de la salsa de soja naturalmente fermentada y la fragancia del yuzu de Shikoku, reunidas en un solo frasco. dotAsia lo entrega directamente a los hogares europeos.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importado directamente de Japón\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Cumple normativa EU de etiquetado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Producto auténtico garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Control de calidad dotAsia\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO datos estructurados (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el Mentsuyu con Yuzu de DAISHO y cómo se usa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl Mentsuyu (面つゆ) es una salsa multiusos para fideos de base de soja ampliamente utilizada en la cocina japonesa. Este producto incorpora el zumo de yuzu (柚子, yuzu), un cítrico de Asia Oriental, que le aporta un sabor fresco y aromático. El yuzu es conocido por su aroma único, a medio camino entre el limón y el pomelo, y gana cada vez más popularidad en Europa. Importante: este producto es una salsa 3 veces concentrada. No debe consumirse sin diluir; es imprescindible mezclarlo con agua antes de usar. Como salsa para mojar, dilúyelo en proporción 1 parte de salsa por 2-3 partes de agua. Para caldo de fideos, dilúyelo más. Se usa principalmente como salsa para mojar fideos fríos como soba (trigo sarraceno), udon o somen, aunque también puede emplearse como salsa para tempura o aliño para tofu frío.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué alérgenos contiene este producto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto contiene los siguientes alérgenos: ① Gluten (contiene trigo) — el trigo se utiliza en la elaboración de la salsa de soja. Las personas con enfermedad celíaca o alergia al trigo no deben consumirlo. ② Soja — contiene salsa de soja y proteína de soja hidrolizada. ③ Leche (milk) — la etiqueta de importación indica la presencia de leche como alérgeno. ⚠️ Aviso importante: las personas con alergia a la leche deben verificar el etiquetado de alérgenos en la etiqueta física del producto destinado a la exportación a la UE antes de comprarlo. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011, todos los alérgenos deben declararse obligatoriamente. Además, este producto contiene alcohol etílico de uso alimentario y no cuenta con certificación halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNo, este producto no es apto para veganos. Entre sus ingredientes se encuentran componentes de origen animal (incluyendo la declaración de leche como alérgeno). La idoneidad para vegetarianos no ha sido confirmada. Si sigue una dieta vegetariana estricta, le recomendamos consultar con el fabricante o el distribuidor antes de adquirirlo. Asimismo, este producto no es apto para celíacos ni cuenta con certificación halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eHe oído que el contenido en sal es muy elevado. ¿Cuánto de salado es realmente? ¿Es seguro para la salud?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl producto sin diluir contiene aproximadamente 10,87 g de sal por cada 100 g, lo que es una cifra muy alta. Sin embargo, al tratarse de una salsa 3 veces concentrada, siempre debe diluirse con agua antes de consumir. Por ejemplo, diluyendo en proporción 1 parte de salsa por 2 partes de agua, la concentración real de sal que se ingiere se reduce aproximadamente a un tercio. El concepto es similar al de la salsa de soja o la salsa de pescado europeas: al ser un condimento concentrado, la clave está en usar pequeñas cantidades diluidas. Las personas que siguen una dieta baja en sodio pueden aumentar la proporción de dilución o usar cantidades menores. La etiqueta de la UE debe incluir la indicación \"diluir antes de usar\" (dilute before use).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es el yuzu? ¿A qué fruta europea se parece su sabor?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEl yuzu (柚子, yuzu) es un cítrico originario de Asia Oriental que se ha utilizado durante siglos en la cocina japonesa y coreana. Su sabor y aroma pueden describirse como una combinación de la acidez del limón, el amargor del pomelo y el dulce perfume de la mandarina. Es mucho más intenso y complejo que el limón o la lima europeos, con un aceite esencial especialmente característico que proviene de su piel. En este producto, además del zumo de yuzu, se incluye una pequeña cantidad de sudachi (すだち), otro cítrico japonés, lo que aporta un perfil cítrico aún más matizado. La combinación de la profunda riqueza umami de la salsa de soja con la frescura del yuzu ofrece una experiencia de sabor brillante y aromática, completamente diferente a cualquier salsa de soja convencional.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Soba con Mentsuyu de Yuzu al estilo DotAsia (fideos de trigo sarraceno fríos con salsa para mojar)\",\n \"description\": \"Receta auténtica de soba fría (fideos de trigo sarraceno) con el Mentsuyu de Yuzu de DAISHO. La refrescante nota cítrica del yuzu se combina con la profunda riqueza umami de la base de soja para crear una salsa tsuyu en la que se mojan los fideos cocidos y enfriados. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados asiáticos o tiendas especializadas en Europa. Al ser una salsa concentrada, es imprescindible diluirla con agua antes de usar.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/daisho-yuzu-men-tsuyu-noodle-dipping-sauce-185g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT10M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"Mentsuyu yuzu, receta tsuyu, salsa para soba, fideos de trigo sarraceno fríos, salsa de yuzu, supermercado asiático, salsa asiática, DAISHO, fideos japoneses, cocina asiática en Europa\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Japonesa\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"60 ml de Mentsuyu de Yuzu DAISHO (concentrado sin diluir)\",\n \"120–180 ml de agua fría (proporción 1:2 o 1:3 con el concentrado)\",\n \"200 g de soba (fideos de trigo sarraceno) u otros fideos\",\n \"Hielo al gusto\",\n \"2 tallos de cebolleta, finamente picados\",\n \"50 g de daikon rallado (opcional)\",\n \"1 hoja de nori (alga), cortada en tiras finas (opcional)\",\n \"1 cucharadita de sésamo (opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Llevar abundante agua a ebullición en una olla y cocer los fideos soba siguiendo las instrucciones del envase (normalmente 4-5 minutos).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Una vez cocidos, enjuagar inmediatamente los fideos con agua fría para eliminar el almidón, sumergirlos en agua con hielo hasta que estén completamente fríos. Escurrir y reservar en un plato.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Preparar la salsa para mojar: mezclar 60 ml de Mentsuyu de Yuzu DAISHO con 120–180 ml de agua fría en proporción 1:2 o 1:3. Este paso es fundamental — no usar el concentrado sin diluir, ya que el contenido en sal es muy elevado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Repartir la salsa diluida en cuencos individuales para mojar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Colocar los fideos fríos en un plato y decorar con cebolleta picada, daikon rallado, tiras de nori y sésamo al gusto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Tomar pequeñas porciones de fideos y mojarlos en la salsa tsuyu. Disfrutar del refrescante aroma del yuzu.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el Mentsuyu con Yuzu de DAISHO y cómo se usa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Mentsuyu (面つゆ) es una salsa multiusos para fideos de base de soja ampliamente utilizada en la cocina japonesa. Este producto incorpora el zumo de yuzu (柚子, yuzu), un cítrico de Asia Oriental, que le aporta un sabor fresco y aromático. El yuzu es conocido por su aroma único, a medio camino entre el limón y el pomelo, y gana cada vez más popularidad en Europa. Importante: este producto es una salsa 3 veces concentrada. No debe consumirse sin diluir; es imprescindible mezclarlo con agua antes de usar. Como salsa para mojar, dilúyelo en proporción 1 parte de salsa por 2-3 partes de agua. Para caldo de fideos, dilúyelo más. Se usa principalmente como salsa para mojar fideos fríos como soba (trigo sarraceno), udon o somen, aunque también puede emplearse como salsa para tempura o aliño para tofu frío.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué alérgenos contiene este producto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este producto contiene los siguientes alérgenos: ① Gluten (contiene trigo) — el trigo se utiliza en la elaboración de la salsa de soja. Las personas con enfermedad celíaca o alergia al trigo no deben consumirlo. ② Soja — contiene salsa de soja y proteína de soja hidrolizada. ③ Leche (milk) — la etiqueta de importación indica la presencia de leche como alérgeno. ⚠️ Aviso importante: las personas con alergia a la leche deben verificar el etiquetado de alérgenos en la etiqueta física del producto destinado a la exportación a la UE antes de comprarlo. Conforme al Reglamento UE 1169\/2011, todos los alérgenos deben declararse obligatoriamente. Además, este producto contiene alcohol etílico de uso alimentario y no cuenta con certificación halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, este producto no es apto para veganos. Entre sus ingredientes se encuentran componentes de origen animal (incluyendo la declaración de leche como alérgeno). La idoneidad para vegetarianos no ha sido confirmada. Si sigue una dieta vegetariana estricta, le recomendamos consultar con el fabricante o el distribuidor antes de adquirirlo. Asimismo, este producto no es apto para celíacos ni cuenta con certificación halal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"He oído que el contenido en sal es muy elevado. ¿Cuánto de salado es realmente? ¿Es seguro para la salud?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El producto sin diluir contiene aproximadamente 10,87 g de sal por cada 100 g, lo que es una cifra muy alta. Sin embargo, al tratarse de una salsa 3 veces concentrada, siempre debe diluirse con agua antes de consumir. Por ejemplo, diluyendo en proporción 1 parte de salsa por 2 partes de agua, la concentración real de sal que se ingiere se reduce aproximadamente a un tercio. El concepto es similar al de la salsa de soja o la salsa de pescado europeas: al ser un condimento concentrado, la clave está en usar pequeñas cantidades diluidas. Las personas que siguen una dieta baja en sodio pueden aumentar la proporción de dilución o usar cantidades menores. La etiqueta de la UE debe incluir la indicación 'diluir antes de usar' (dilute before use).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es el yuzu? ¿A qué fruta europea se parece su sabor?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El yuzu (柚子, yuzu) es un cítrico originario de Asia Oriental que se ha utilizado durante siglos en la cocina japonesa y coreana. Su sabor y aroma pueden describirse como una combinación de la acidez del limón, el amargor del pomelo y el dulce perfume de la mandarina. Es mucho más intenso y complejo que el limón o la lima europeos, con un aceite esencial especialmente característico que proviene de su piel. En este producto, además del zumo de yuzu, se incluye una pequeña cantidad de sudachi (すだち), otro cítrico japonés, lo que aporta un perfil cítrico aún más matizado. La combinación de la profunda riqueza umami de la salsa de soja con la frescura del yuzu ofrece una experiencia de sabor brillante y aromática, completamente diferente a cualquier salsa de soja convencional.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fin de datos estructurados SEO --\u003e","brand":"YAMASA","offers":[{"title":"27\/02\/2027","offer_id":57547982602565,"sku":"DOT-PROD-90684871-J9","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/daisho-yuzu-men-tsuyu-noodle-dipping-sauce-185g-kr-badged-1777986860115.png?v=1777991738"},{"product_id":"오뚜기-미향-900ml","title":"Ottogi Miyang Vino de Arroz Coreano Fermentado para Cocinar - Miyang 900ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Mihyang Condimento Coreano de Cocina Fermentado - Mihyang 900ml\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuténtico Producto Coreano · Condimento Esencial de la Cocina Coreana\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eMihyang es el condimento de cocina más utilizado en los hogares coreanos. Elimina suavemente los olores indeseados de carnes y pescados, y aporta el característico umami profundo y el dulzor sutil de la cocina coreana, convirtiéndose en un aderezo versátil e imprescindible. Con un contenido de alcohol inferior al 1%, es muy bajo y se puede usar sin preocupaciones. En Corea, es el secreto de casi todos los platos coreanos: Bulgogi, Galbi-jjim, Saengseon-jorim, Japchae y muchos más.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumen · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de fermentación\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentación natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origen vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSin lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSin ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBajo en grasa\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento bajo en grasa \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado directamente de Corea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación del Producto (EU 1169\/2011)\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eTabla Nutricional (Nutrition Facts)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (900ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e736 kJ \/ 176 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6624 kJ \/ 1584 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e396 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e396 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ La cantidad utilizada por ración es aproximadamente 1 cucharada (15ml), los valores indicados corresponden a 100ml.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eLista de Ingredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Agua purificada, jarabe de fructosa, glucosa, vinagre de limón, sal refinada, alcohol (1ml\/100g), extracto de malta, extracto de levadura, potenciadores del sabor (E631, E627), laurilsulfato de tiamina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eWater, High-Fructose Corn Syrup, Glucose, Lemon Vinegar, Salt, Spirits (alcohol \u0026lt;1%), Malt Extract, Yeast Extract, Flavour Enhancers (E631, E627), Thiamine Dilaurylsulfate.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eSegún la información oficial del fabricante, este producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE. No obstante, contiene extracto de malta (derivado de cereales), por lo que las personas sensibles al gluten deben consultar siempre la etiqueta más reciente del envase.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile (0–10)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDulzor Sweetness\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradición de Fermentación Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cstrong\u003eUna cucharada, el secreto de la cocina coreana.\u003c\/strong\u003e Mihyang es un condimento de cocina que lleva décadas presente en los hogares coreanos. Elaborado con una base fermentada suavemente a partir de extracto de malta y levadura de cereales, combina a la perfección un dulzor delicado con la acidez del vinagre de limón, creando un condimento de estilo coreano único. Con un contenido de alcohol inferior al 1%, es completamente seguro para su uso en familias con niños.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n \u003cstrong\u003eLa ciencia de la fermentación.\u003c\/strong\u003e El extracto de malta y el extracto de levadura son compuestos aromáticos naturales que se generan durante la descomposición lenta de los cereales, y constituyen la fuente del profundo umami. En Corea, es una larga tradición culinaria utilizar una cucharada de este condimento para eliminar los olores indeseados de carnes y pescados, y añadir un dulzor suave y redondeado a los platos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n \u003cstrong\u003eConexión con la gastronomía europea.\u003c\/strong\u003e Así como el vino blanco aporta profundidad a las salsas de la cocina francesa, o el jerez remata los platos de la cocina española, en los hogares coreanos Mihyang cumple ese mismo papel. La suave complejidad aromática que crea su base de cereales fermentados evoca la sensación de combinar en una sola botella la acidez de un buen vino blanco madurado y el chucrut.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUsos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eLas 6 formas más representativas de usar Mihyang en los hogares coreanos — experimenta el auténtico sabor de Corea.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAñade 1-2 cucharadas de Mihyang a la carne de ternera en láminas finas junto con salsa de soja, azúcar, ajo y zumo de pera, y marina durante al menos 30 minutos. Mihyang elimina el olor indeseable de la carne y aporta un dulzor suave, convirtiéndose en el secreto del Bulgogi más apreciado en los hogares coreanos.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl Galbi-jjim, presente en todas las festividades y celebraciones coreanas, es un plato de costillas de ternera estofadas lentamente en salsa de soja. Al añadir generosamente Mihyang para limpiar la sangre y cocinar junto con el aderezo, la carne queda mucho más tierna y se obtiene un sabor profundo y brillante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjimdak\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e찜닭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato de pollo coreano más famoso, conocido como Andong Jjimdak. Al estofar pollo, fideos de cristal, patatas y zanahorias en una salsa de base de soja, añadir 1-2 cucharadas de Mihyang elimina el olor característico del pollo y permite que el dulzor sutil se impregne en todo el aderezo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaengseon-jorim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생선조림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePlato de pescado como caballa o sable estofado con rábano y cebolla en un aderezo picante. En los hogares coreanos, Mihyang es el método más eficaz para eliminar el olor a pescado; a medida que la salsa se reduce, el umami penetra profundamente en la carne del pescado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl plato festivo coreano por excelencia: fideos de cristal transparentes salteados con ternera, espinacas, zanahorias y setas shiitake. Al saltear la carne y las verduras con un chorrito de Mihyang, desaparecen los olores indeseados y, combinado con el aderezo de soja, el sabor resulta mucho más limpio y equilibrado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEl salteado de cerdo picante favorito de los trabajadores coreanos en el almuerzo. Al marinar el cerdo con Gochujang, salsa de soja, ajo y Mihyang, desaparecen los olores indeseados de la carne y el aderezo se impregna suavemente, creando un sabor profundo que invita a terminar todo el plato de arroz.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformación Detallada\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e900 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública de Corea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Co., Ltd.)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerar tras la apertura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eContenido de alcohol\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eInferior al 1% (condimento de cocina)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAdecuación dietética\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVegano · 100% vegetal · Sin lácteos · Bajo en grasa\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi es una empresa alimentaria líder en Corea que, desde su fundación en 1969, ha sido responsable de la mesa de los hogares coreanos. Con una botella de Mihyang, cualquier plato coreano se acerca al sabor auténtico de los hogares de Corea. dotAsia envía productos originales directamente desde Corea a la UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvío directo a la UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProducto original garantizado\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado directamente de Corea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Qué es Ottogi Mihyang? ¿En qué se diferencia del vino de cocina habitual?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Mihyang es un condimento líquido de estilo mirin (mirin-style) elaborado por Ottogi, una de las marcas de condimentos más representativas de Corea. Inspirado en el mirin japonés, es un condimento líquido que combina dulzor y umami a la vez. Se utiliza de forma similar al vino blanco de cocina europeo para eliminar los olores indeseados de carnes y pescados, y añadir brillo y profundidad de sabor a los platos. Sin embargo, es mucho más dulce que el vino blanco seco habitual (44g de azúcares por 100ml) y tiene un contenido de alcohol bajo, de aproximadamente el 1% (v\/v). En los hogares coreanos es un condimento esencial que se utiliza en prácticamente todos los platos: Bulgogi, Galbi, salteados, estofados y mucho más.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene alcohol? ¿Pueden usarlo personas sensibles al alcohol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSí, Ottogi Mihyang contiene alcohol (spirits). El contenido de alcohol es de aproximadamente 1ml\/100ml (aprox. 1% v\/v). Por lo tanto, este producto no es un producto sin alcohol (alcohol-free). Durante el proceso de cocción, gran parte del alcohol se evapora con el calor, pero es posible que no se elimine por completo. Las personas sensibles al alcohol o que deben evitarlo por motivos religiosos (por ejemplo, quienes siguen una dieta halal) deben tener en cuenta este punto antes de usarlo. Cabe señalar que este producto no cuenta con certificación halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto es apto para veganos o vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSegún la información del producto del fabricante Ottogi, este producto está clasificado como apto para dietas veganas (Vegan) y vegetarianas (Vegetarian). Sin embargo, hay un punto importante a tener en cuenta. Entre los ingredientes se encuentran los potenciadores del sabor (Flavour Enhancers) E631 (disodioinosinato) y E627 (disodiogüanilato). Estos aditivos suelen extraerse de fuentes animales o de pescado, aunque también pueden producirse a partir de materias primas vegetales como la levadura (yeast). Si sigue una dieta vegana o vegetariana estricta, le recomendamos que confirme directamente con el fabricante Ottogi el origen de los ingredientes E631 y E627 antes de realizar la compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Este producto contiene gluten? ¿Pueden usarlo personas con enfermedad celíaca?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste producto no es un producto sin gluten (gluten-free). Entre los ingredientes se encuentra el extracto de malta (Malt Extract), que generalmente se extrae de la cebada (barley), un cereal que contiene gluten. Según el Reglamento de etiquetado de alimentos de la UE (1169\/2011), cuando el contenido de gluten es igual o superior a 20 ppm, debe declararse obligatoriamente como alérgeno. En la actualidad, no se ha confirmado claramente en la etiqueta de exportación a la UE si el extracto de malta está declarado como alérgeno de gluten. Las personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca o alergia al trigo o la cebada deben evitar este producto o confirmar el contenido de gluten con el fabricante antes de comprarlo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003e¿Cómo se conserva Ottogi Mihyang y cuánto tiempo puede usarse tras abrirlo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConserve Ottogi Mihyang en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Antes de abrirlo, puede conservarse a temperatura ambiente. Tras la apertura, se recomienda cerrar bien el tapón y conservar en el frigorífico. Este producto tiene un alto contenido en azúcares (44g por 100ml) y contiene sal y alcohol, lo que le confiere un efecto conservante natural y permite una conservación relativamente prolongada. Tras la apertura, utilícelo antes de la fecha de caducidad indicada en la etiqueta del producto y, si el olor o el color han cambiado, deje de usarlo. Dado que la cantidad utilizada por uso es pequeña, el gran formato de 900ml resulta económico para quienes cocinan platos coreanos con frecuencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receta DotAsia: Dak-galbi con Ottogi Mihyang\",\n \"description\": \"Un plato coreano tradicional de pollo salteado elaborado con Ottogi Mihyang (condimento de estilo mirin) para eliminar los olores indeseados del pollo y añadir un dulzor profundo y brillo. Se puede preparar fácilmente con ingredientes disponibles en supermercados europeos locales, y el sabor dulce y umami característico de Mihyang aporta profundidad a la salsa. Usar Gochujang y salsa de soja adquiridos en supermercados coreanos o tiendas asiáticas permite obtener un sabor aún más auténtico.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-mihyang-900ml\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-06-22\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Dak-galbi, Ottogi Mihyang, mirin, cocina coreana, salteado coreano, Korean stir-fry, mirin cooking wine, gochujang chicken, supermercado coreano, Asian grocery\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Muslos de pollo deshuesados (boneless chicken thighs) 500g\",\n \"Ottogi Mihyang 3 cucharadas\",\n \"Gochujang (pasta de chile coreana) 2 cucharadas\",\n \"Salsa de soja (soy sauce) 2 cucharadas\",\n \"Azúcar 1 cucharada\",\n \"Ajo picado (minced garlic) 1 cucharada\",\n \"Aceite de sésamo (sesame oil) 1 cucharadita\",\n \"Col blanca (white cabbage) 200g — cortada en trozos del tamaño de un bocado\",\n \"Cebolleta o puerro (spring onion \/ leek) 1 unidad\",\n \"Boniato o patata (sweet potato or regular potato) 1 unidad — en rodajas finas\",\n \"Aceite de cocina neutro (neutral cooking oil) 1 cucharada\",\n \"Semillas de sésamo (sesame seeds) al gusto — para terminar\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte los muslos de pollo en trozos del tamaño de un bocado (aprox. 3-4 cm) y rocíe con 3 cucharadas de Ottogi Mihyang. Marine durante 10 minutos. Mihyang elimina los olores indeseados y ablanda la carne.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"En un bol, mezcle 2 cucharadas de Gochujang, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de ajo picado y 1 cucharadita de aceite de sésamo para preparar la salsa.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Mezcle bien la salsa con el pollo marinado y deje reposar 5 minutos más.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Caliente una sartén amplia (o wok) a fuego medio-alto y añada el aceite de cocina. Incorpore primero el boniato (o patata) en rodajas finas y saltee durante 2 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Añada el pollo marinado a la sartén y saltee a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, removiendo hasta que el pollo esté completamente cocinado (temperatura interna superior a 75°C).\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Incorpore la col y la cebolleta y saltee juntos durante 2-3 minutos. Retire del fuego cuando las verduras estén ligeramente tiernas pero conserven su textura.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva en un plato y esparza semillas de sésamo por encima para terminar. Acompañe con arroz blanco cocido.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es Ottogi Mihyang? ¿En qué se diferencia del vino de cocina habitual?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ottogi Mihyang es un condimento líquido de estilo mirin (mirin-style) elaborado por Ottogi, una de las marcas de condimentos más representativas de Corea. Inspirado en el mirin japonés, es un condimento líquido que combina dulzor y umami a la vez. Se utiliza de forma similar al vino blanco de cocina europeo para eliminar los olores indeseados de carnes y pescados, y añadir brillo y profundidad de sabor a los platos. Sin embargo, es mucho más dulce que el vino blanco seco habitual (44g de azúcares por 100ml) y tiene un contenido de alcohol bajo, de aproximadamente el 1% (v\/v). 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