{"product_id":"dunam-비건-맛김치-500g-냉장","title":"Dunam 맛김치 500g - 냉장","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eDunam 맛김치 500g · 냉장\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 한국식 자연 발효 김치\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e김치(Kimchi)는 한국 밥상에서 빠지지 않는 대표 반찬으로, 배추와 채소를 소금에 절인 뒤 고춧가루·마늘·생강 등으로 양념하고 자연 발효시켜 만드는 전통 발효 식품입니다. 유럽의 사우어크라우트나 숙성 치즈처럼, 시간이 지날수록 신맛과 감칠맛이 깊어지는 것이 매력입니다. Dunam의 맛김치는 한국 정통의 얼얼하고 시원한 풍미를 그대로 담았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv 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class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e무알코올\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e알코올 무함유 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e저지방\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e저지방 식품 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e스페인산 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eProducto de España · Made in Spain\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e제품 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003e영양성분표 (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003e영양소\u003c\/th\u003e\n              \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e100g 기준\u003c\/th\u003e\n              \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003e총 용량 (500g)\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e134 kJ \/ 32 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e670 kJ \/ 160 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  — 포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  — 당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ EU 규정 1169\/2011 기준. 자연 발효 제품 특성상 소량 오차가 있을 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          배추 (70%), 무, 홍고추, 생강, 양파, 마늘, 고춧가루, 소금, 설탕, 쌀가루\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#888 !important; font-size:12px !important;\"\u003eCol china (70%), nabo, pimiento rojo, jengibre, cebolla, ajo, guindilla en polvo, sal, azúcar, harina de arroz.\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003e\n        본 제품은 EU 규정(1169\/2011)에서 지정한 14대 주요 알러지 유발 성분이 \u003cstrong\u003e포함되지 않은 것으로 확인\u003c\/strong\u003e되었습니다. \u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:8px !important; margin-bottom:0 !important;\"\u003e※ 알러지가 있으신 경우 실제 라벨을 반드시 확인하시기 바랍니다. 동일 제조 시설의 교차 오염 가능성은 라벨을 참조하세요.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일 · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e한국 정통 김치의 5가지 풍미\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e신선함 Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:45% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#666 !important;\"\u003e아삭한 배추의 신선함, 마늘·생강·고춧가루의 얼얼함, 자연 발효에서 오는 깊은 감칠맛이 균형을 이룹니다. 개봉 후 시간이 지나면 발효가 진행되어 신맛과 감칠맛이 더 진해집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국 전통 발효 방법\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e한국의 김치는 수백 년 이어져 온 발효 음식입니다. 배추를 통째로 소금에 절여 숨을 죽인 뒤, 무채·마늘·생강·고춧가루·쪽파 등을 넣은 양념(속)을 배춧잎 사이사이에 골고루 발라 담급니다. Dunam 맛김치는 이 정통 방식을 그대로 따라 담급니다.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e담근 김치는 낮은 온도에서 며칠에 걸쳐 \u003cstrong\u003e젖산 발효(lactic fermentation)\u003c\/strong\u003e가 이루어집니다. 배추와 무에 자연적으로 존재하는 유산균이 당분을 분해하며 특유의 새콤함과 톡 쏘는 청량감을 만들어냅니다. 시간이 지날수록 산미가 진해지고 풍미가 깊어지는 것이 자연 발효 김치의 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0 !important;\"\u003e유럽에서 익숙한 \u003cstrong\u003e사우어크라우트(Sauerkraut), 숙성 치즈, 와인\u003c\/strong\u003e이 시간을 두고 발효되며 풍미가 완성되는 것처럼, 김치 역시 살아있는 발효 식품입니다. 냉장 보관을 통해 발효 속도를 늦추면서, 매일 조금씩 변화하는 맛을 즐길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국식 활용법 · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e한국 가정에서 김치를 즐기는 가장 대표적인 6가지 방법. 한국 정통 그대로의 풍미를 경험해 보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBanchan\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e반찬\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e가장 기본적인 방법. 밥·국·구운 고기와 함께 작은 접시에 담아 곁들여 먹습니다. 한국 밥상에서 김치는 거의 매 끼니 등장하는 필수 반찬으로, 기름진 음식과 함께 먹으면 입안을 상쾌하게 정리해 줍니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e잘 익은(신맛이 도는) 김치로 끓이는 매콤한 국물 요리. 김치·두부·양파·대파를 넣고 물을 자작하게 부어 끓입니다. 발효가 진행되어 신맛이 강해진 김치일수록 국물이 깊고 진해집니다. 밥과 함께 먹는 대표적인 한국 가정식입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Bokkeumbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치볶음밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e잘게 썬 김치를 참기름과 함께 볶다가 밥을 넣고 볶는 요리. 마지막에 반숙 계란프라이와 김가루를 얹으면 완성됩니다. 남은 밥과 김치로 15분이면 만들 수 있는 한국인의 소울푸드입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Pairing\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 곁들임\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e삼겹살(구운 돼지고기)을 상추에 싸 먹을 때 김치를 함께 올리는 방식. 기름진 고기의 풍미를 김치의 산미가 잡아주어 균형이 완벽해집니다. 팬에 살짝 구운 김치를 곁들여도 특별한 맛을 냅니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e잘게 썬 김치를 밀가루 반죽에 섞어 팬에 부쳐 만드는 한국식 팬케이크. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 김치의 새콤한 맛이 반죽과 어우러집니다. 비 오는 날 막걸리와 함께 먹는 전통이 있습니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국식 라면을 끓일 때 김치를 넣거나 따로 곁들이는 방법. 라면 국물의 매콤함에 김치의 산미와 아삭함이 더해져 풍미가 한층 살아납니다. 가장 간편하면서도 한국인이 사랑하는 조합입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e한국식 정통 레시피 · Dunam Kimchi 제조 (스페인, 바르셀로나 Cabrils)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e냉장 보관 (0~4°C). 개봉 후에는 반드시 밀봉하여 냉장 보관하시고, 시간이 지날수록 자연 발효가 진행되어 신맛이 강해집니다.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDunam Kimchi (한국 정통 레시피 기반)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e식이 정보\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e글루텐 프리 · 유제품 미함유 · 무알코올 · 저지방\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e한국 정통 레시피 그대로 담근 김치. 자연 발효로 완성되는 깊은 감칠맛을 dotAsia에서 만나보세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 식품 표시법 준수\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e냉장 배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e품질 보증\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eDunam 맛김치는 정확히 어떤 식품인가요? 처음 접하는 유럽인에게 설명해 주세요.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e김치(Kimchi)는 배추를 소금, 마늘, 생강, 고춧가루 등과 함께 자연 발효시킨 한국의 전통 발효 채소 식품입니다. 마치 유럽의 사우어크라우트(Sauerkraut)나 피클처럼 발효 과정을 통해 독특한 신맛과 깊은 감칠맛이 만들어지지만, 훨씬 복합적이고 풍부한 향신료 풍미를 자랑합니다. Dunam 맛김치는 스페인 바르셀로나 인근에서 설립된 Dunam Kimchi(2017년 창업)가 생산하는 제품입니다. 유럽 내에서 생산되어 신선하게 배송됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e글루텐 프리(Gluten-Free) 식단을 유지하는 사람도 먹을 수 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e네, 이 제품은 글루텐 프리(Gluten-Free)입니다. 성분표를 확인하면 밀가루 대신 쌀가루(harina de arroz)가 사용되어 있어, 글루텐이 포함된 원료가 들어가지 않습니다. 셀리악병(Coeliac disease)이 있거나 글루텐 민감성이 있는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다. 다만, 개인의 민감도에 따라 제조 환경 내 교차 오염 가능성에 대해 우려되신다면 제조사(Dunam Kimchi)에 직접 확인하시길 권장합니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e김치의 발효란 무엇이며, 왜 이렇게 특별한 맛이 나는 건가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e발효(fermentation)는 미생물이 식재료 속 당분을 분해하면서 유기산과 다양한 풍미 화합물을 만들어내는 자연적인 과정입니다. 치즈나 와인이 숙성을 통해 깊고 복합적인 맛을 얻듯이, 김치 역시 자연 발효 과정을 통해 처음에는 느낄 수 없었던 신맛, 감칠맛(umami), 그리고 복합적인 향미가 발전합니다. Dunam 맛김치는 이 전통적인 한국식 자연 발효 방식(naturally fermented)으로 만들어지며, 마늘·생강·고춧가루의 향신료가 발효 과정 중 배추에 깊이 스며들어 유럽의 어떤 피클과도 다른 독특하고 풍부한 맛을 만들어냅니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e김치를 어떻게 보관하고, 어떻게 먹으면 가장 맛있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDunam 맛김치는 냉장 제품으로, 개봉 전후 모두 반드시 냉장 보관(0~5°C)해야 합니다. 발효 식품 특성상 냉장 보관 중에도 발효가 서서히 진행되어 시간이 지날수록 신맛이 깊어지는데, 이는 자연스러운 현상입니다. 즐기는 방법은 매우 다양합니다. 가장 간단하게는 밥 반찬으로 그대로 곁들여 먹거나, 볶음밥(김치볶음밥)에 넣어 볶아 먹거나, 두부와 채소를 넣은 김치찌개(kimchi stew)로 끓여 먹을 수 있습니다. 처음 드시는 분이라면 소량을 밥과 함께 드셔보시고, 점차 익숙해지면 요리 재료로도 활용해 보세요. 맵고 새콤한 풍미가 유럽 음식에도 잘 어울리는 훌륭한 조미 재료가 됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 김치찌개 (Kimchi Jjigae)\",\n  \"description\": \"스페인 바르셀로나에서 만들어진 Dunam 맛김치를 활용한 정통 한국식 김치찌개입니다. 자연 발효된 김치 특유의 깊고 진한 감칠맛이 그대로 살아 있는 한국 전통 발효 요리입니다. 유럽 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 완성할 수 있으며, 한국 슈퍼마켓 방문 없이도 정통 한식의 풍미를 경험할 수 있습니다.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dunam-비건-맛김치-500g-냉장\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-08-27\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"김치찌개, kimchi jjigae, 한국 발효 요리, Korean fermented food, Dunam 김치, 글루텐프리 한식, gluten-free Korean food, 한국 슈퍼마켓, 유럽 한식 레시피\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Dunam 맛김치 200g\",\n    \"두부(firm tofu) 200g — 유럽 대형 마트 또는 한국 슈퍼마켓에서 구입 가능\",\n    \"표고버섯 또는 일반 양송이버섯 100g\",\n    \"애호박(zucchini) 1\/2개\",\n    \"양파 1\/2개\",\n    \"식물성 육수(채소 육수) 500ml\",\n    \"고추장 1큰술 (선택 사항, 매운맛 조절용)\",\n    \"간장(soy sauce) 1큰술\",\n    \"참기름(sesame oil) 1작은술\",\n    \"식용유 1큰술\",\n    \"쌀밥 — 함께 곁들이기\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"두부는 2cm 크기의 정사각형으로 자르고, 버섯은 먹기 좋은 크기로 슬라이스하고, 애호박과 양파는 한 입 크기로 썰어 준비합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"냄비에 식용유를 두르고 중불로 가열한 뒤, 김치를 넣어 2~3분간 볶아 발효된 김치의 향을 충분히 끌어냅니다. 이 과정이 찌개의 깊은 감칠맛을 만드는 핵심입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"볶은 김치 위에 채소 육수 500ml를 붓고 강불로 끓어오를 때까지 가열합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"끓어오르면 양파, 버섯, 애호박을 넣고 중불로 줄인 뒤 5분간 함께 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"두부를 조심스럽게 넣고, 간장 1큰술을 추가합니다. 기호에 따라 고추장을 넣어 매운맛을 조절하세요.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"약불로 줄여 5~7분간 더 끓이며 재료에 국물이 충분히 배어들도록 합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"불을 끄기 직전 참기름 1작은술을 둘러 마무리합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"따뜻한 쌀밥과 함께 냄비째 식탁에 올려 서빙합니다. 한국에서는 찌개를 냄비째 상에 올려 여럿이 함께 나눠 먹는 것이 전통 방식입니다.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Dunam 맛김치는 정확히 어떤 식품인가요? 처음 접하는 유럽인에게 설명해 주세요.\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"김치(Kimchi)는 배추를 소금, 마늘, 생강, 고춧가루 등과 함께 자연 발효시킨 한국의 전통 발효 채소 식품입니다. 마치 유럽의 사우어크라우트(Sauerkraut)나 피클처럼 발효 과정을 통해 독특한 신맛과 깊은 감칠맛이 만들어지지만, 훨씬 복합적이고 풍부한 향신료 풍미를 자랑합니다. 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