{"product_id":"sempio-gochujang-chicken-sauce-250ml-kr","title":"Sempio Authentische Koreanische Gochujang Chicken Sauce - Gochujang Chicken Sauce 250ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Gochujang Chicken-Sauce 250ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentische koreanische Yangnyeom-Chicken-Sauce · Koreanische Gochujang-Sauce\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDiese süß-scharfe Sauce vereint die charakteristischen Aromen des koreanischen Yangnyeom Chicken. Basis ist traditionell fermentiertes Gochujang (koreanische rote Pfefferpaste), verfeinert mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Gochugaru (koreanischem Chilipulver). In koreanischen Haushalten wird die Sauce über frittiertes Hähnchen gegossen und zu Yangnyeom Chicken verarbeitet oder vielseitig für Tteokbokki, Jeyuk-bokkeum und als Dip verwendet. Süße, Schärfe und die tiefe Umami-Note des fermentierten Gochujang ergeben ein harmonisches Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGesamtmenge (250 ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1393 kJ \/ 333 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3482,5 kJ \/ 832,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,67 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 11px !important; color: #888 !important; margin-top: 10px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e※ Nährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169\/2011. Die Werte basieren auf Einzelhandelsinformationen und können je nach Produktionscharge leicht abweichen.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFructooligosaccharide, Maissirup, Tomatenketchup (Tomatenmark, Essig [Gerstenextrakt], Gewürzmischung, Zitronensäure, Sojasoßenpulver, Hefeextrakt), Zucker, gereinigtes Wasser, \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e [Weizenmehlpaste (Weizen), Gochugaru-Gewürzmischung, vorgelatinierte Stärke (Weizen), Alkohol, Meju-Pulver (Sojabohnen)], Knoblauch, Maltodextrin, Zwiebeln, Salz, Gochugaru (koreanisches Chilipulver), modifizierte Stärke, Paprikaextrakt, Zwiebelkonzentrat (Zwiebeln, Lauch), Pfeffer, Zimt, Weizenextrakt, Xanthan, Capsaicinoleoresin, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergy Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #555 !important; margin-bottom: 8px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003ePflichtangaben zu Allergenen gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 — folgende Allergene sind in diesem Produkt enthalten.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Weizen)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSojabohnen · Soybeans\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e5 Geschmacksdimensionen der koreanischen Yangnyeom-Chicken-Sauce\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSüße · Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe · Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentiert\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit · Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:12px !important;\"\u003eZunächst tritt die Süße in den Vordergrund, gefolgt von der tiefen, charakteristischen Schärfe koreanischer Chilis und dem lang anhaltenden Umami des fermentierten Gochujang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDas Aroma der koreanischen Fermentierungstradition\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eIm Mittelpunkt des Geschmacks dieser Sauce steht \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e. Gochujang ist eine traditionelle fermentierte Würzpaste, die in Korea seit Jahrhunderten hergestellt wird. Sie entsteht aus Meju-Pulver (fermentiertem Sojaböhnenmehl), Weizenmehlpaste, Gochugaru und Salz, die in Onggi-Tonkrügen natürlich fermentiert und gereift werden. Durch das langsame Reifen über alle vier Jahreszeiten entwickeln sich eine tiefe Süße und ein reiches Umami-Aroma.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eWährend der Fermentierung werden Proteine und Stärke aus Bohnen und Getreide durch Enzyme langsam abgebaut, wodurch ein natürliches Umami und eine feine Süße entstehen. Diese Aromen lassen sich auf künstlichem Weg in kurzer Zeit kaum reproduzieren – sie sind das Ergebnis von Zeit und Geduld.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eIm Vergleich zur europäischen Esskultur folgt Gochujang demselben Prinzip wie italienischer Parmigiano Reggiano, der durch lange Reifung ein reiches Umami entwickelt, deutsches Sauerkraut, das durch natürliche Fermentierung eine tiefe Säure gewinnt, oder französischer Wein, der mit der Zeit ein komplexes Aromaprofil ausbildet. Koreanisches Gochujang folgt derselben natürlichen Fermentierungswissenschaft.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eSempio ist seit 1946 eine der führenden koreanischen Marken für fermentierte Lebensmittel und hat die Aromen traditioneller Fermentierungsverfahren für den modernen Haushalt präzise weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Verwendungsideen · Korean Recipe Ideas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie 6 beliebtesten Verwendungsarten dieser Sauce in koreanischen Haushalten – erleben Sie den authentischen Geschmack Koreas.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYangnyeom Chicken\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e양념치킨\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDer beliebteste Hähnchenstil Koreas. Doppelt frittiertes, knuspriges Hähnchen wird in einer großen Schüssel mit reichlich dieser Sauce übergossen und gleichmäßig gewendet. In Korea ist es das Herzstück der „Chimaek\"-Kultur (Chicken + Maekju\/Bier) und ein fester Bestandteil von Familientreffen und Wochenendabenden.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDer Klassiker unter Koreas Straßengerichten. Zähe Reiskuchen (Garae-tteok) und Fischkuchen werden in dieser Sauce zu einem süß-scharfen Gericht gekocht. Für koreanische Schüler ist es der beliebteste Snack nach der Schule und für Erwachsene ein nostalgisches Symbol der koreanischen Imbissküche.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDünn geschnittenes Schweinefleisch wird zusammen mit Zwiebeln und Lauch in dieser Sauce mariniert und bei hoher Hitze schnell gebraten – ein klassisches koreanisches Hausgericht. Es wird mit warmem weißen Reis und Salatblättern zum Einwickeln serviert und ist eines der beliebtesten Mittagsgerichte koreanischer Berufstätiger.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eReis wird mit verschiedenen Namul (Gemüsebeilagen), Fleisch und Ei belegt, dann mit einem Löffel dieser Sauce vermengt – Koreas bekanntestes Reisgericht. Traditionell wird reines Gochujang verwendet, doch diese Sauce ist durch ihre leichte Süße auch für alle zugänglich, die weniger Schärfe gewohnt sind.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDakgalbi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin Regionalgericht aus Chuncheon. Hähnchen, Süßkartoffeln, Kohl und Tteok (Reiskuchen) werden in dieser Sauce mariniert und gemeinsam auf einer großen Eisenplatte gebraten. Es ist ein geselliges Gericht, das Freunde gemeinsam um die Grillplatte versammelt. Das Finale – Reis in der restlichen Sauce anbraten – ist ein typisch koreanisches Vergnügen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDipping Sauce\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한국식 디핑소스\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Korea wird diese Sauce auch als Dip für gebratene Mandu (Teigtaschen), Gimmari (frittierte Algenrollen), Garnelentempura und Pommes frites verwendet. Das süß-scharfe koreanische Aroma harmoniert mit nahezu jedem frittierten Gericht und macht diese Sauce zur vielseitigen Allzwecksauce auf koreanischen Hauspartys.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktdetails · Details\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e250 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company — seit 1946 eine der führenden koreanischen Marken für fermentierte Lebensmittel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVerwendung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eYangnyeom Chicken, Tteokbokki, Jeyuk-bokkeum, Dakgalbi, Bibimbap, Dipping Sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDie Tradition koreanischer Fermentierungskultur und der authentische Geschmack von Yangnyeom Chicken – direkt auf Ihren europäischen Tisch. dotAsia wählt die Produkte direkt in Korea aus und liefert sie schnell und sicher zu Ihnen.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Lebensmittelkennzeichnung konform\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEchtheitszertifiziert\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas ist die Sempio Gochujang Chicken-Sauce und wie schmeckt sie?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Sempio Gochujang Chicken-Sauce ist eine gebrauchsfertige Hähnchensauce auf Basis von Gochujang, der traditionellen fermentierten koreanischen Würzpaste. Gochujang wird aus Gochugaru, fermentierten Sojabohnen und Klebreis über lange Zeit gereift – ähnlich wie europäischer Reifekäse oder Wein entwickelt sich durch die Fermentierung ein komplexes Aromaprofil. Diese Sauce verbindet die tiefe, herzhafte Note des Gochujang mit einer ausgewogenen Süße und Schärfe. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren und Anbraten von Hähnchen oder als direkte Begleitsauce.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer und Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, die Sempio Gochujang Chicken-Sauce ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Es wurden keine tierischen Rohstoffe verwendet. Ein Hinweis: Die Zutaten Dinatriuminosinat (E631) und Dinatriumguanylat (E627) können allgemein tierischen oder hefebürtigen Ursprungs sein. Wer eine strenge vegane Zertifizierung benötigt, sollte sich direkt beim Hersteller Sempio erkundigen. Außerdem enthält dieses Produkt geringe Mengen Alkohol – Personen mit Alkoholempfindlichkeit sollten dies berücksichtigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIch habe Allergien – welche Allergene sind in diesem Produkt enthalten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt enthält kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung 1169\/2011. Konkret sind Gluten (aus Weizen und Gerste) sowie Sojabohnen enthalten. Das Gluten stammt aus dem Weizenanteil der Gochujang-Paste sowie aus dem Essig (mit Gerstenextrakt) im Tomatenketchup-Anteil. Personen mit Glutenunverträglichkeit (einschließlich Zöliakie) oder Sojaallergien sollten dieses Produkt nicht verzehren. Es ist kein glutenfreies Produkt. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, dass durch Essig- und Ketchupbestandteile Sulfite enthalten sind; da dies noch einer offiziellen Bestätigung bedarf, wenden sich Personen mit Sulfitempfindlichkeit bitte direkt an den Hersteller.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie wird diese Sauce aufbewahrt und wie lange ist sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eVor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Verwenden Sie beim Entnehmen stets einen sauberen Löffel und achten Sie darauf, dass die Öffnung des Behälters sauber bleibt – so bleibt die Sauce länger frisch. Die genauen Angaben zur Haltbarkeit und zur Aufbewahrung nach dem Öffnen entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie scharf ist diese Sauce? Können auch Europäer, die keine scharfen Speisen gewohnt sind, sie genießen?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Sempio Gochujang Chicken-Sauce basiert auf der charakteristischen Schärfe von Gochujang, ist jedoch als eigenständige Sauce konzipiert und daher durch Süße und Umami abgerundet – insgesamt milder als reines Gochujang. Im koreanischen Schärfemaßstab liegt sie im mittleren Bereich; im Vergleich zu europäischen Hot Sauces oder Chilisaucen ist die Schärfe ähnlich oder etwas komplexer. Wer wenig Schärfe gewohnt ist, kann zunächst eine kleine Menge verwenden und die Schärfe durch Zugabe von etwas Honig oder Ketchup anpassen. Hinweis: Dieses Produkt hat einen relativ hohen Zuckergehalt (ca. 40 g pro 100 ml) – Personen, die auf Zucker achten, sollten die Verwendungsmenge entsprechend anpassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia Empfehlung: Gochujang Chicken-Sauce Dakbokkeumtang (Koreanisches geschmortes Hähnchen)\",\n  \"description\": \"Ein authentisches koreanisches Dakbokkeumtang (geschmortes Hähnchen) mit der Sempio Gochujang Chicken-Sauce. Die süß-scharfe Gochujang-Sauce zieht tief in Hähnchen und Kartoffeln ein und ergibt ein klassisches koreanisches Hausgericht, das sich mit Zutaten aus europäischen Supermärkten problemlos nachkochen lässt. Mit zusätzlichen Zutaten aus einem koreanischen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft gelingt eine noch authentischere Version.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-gochujang-chicken-sauce-250ml-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT35M\",\n  \"totalTime\": \"PT50M\",\n  \"keywords\": \"Dakbokkeumtang, Gochujang Chicken, koreanisches Hähnchengericht, Sempio Gochujang Chicken-Sauce, Korean braised chicken, gochujang chicken, koreanische Hausmannskost, Korean comfort food, spicy Korean chicken stew\",\n  \"recipeYield\": \"3\",\n  \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Hähnchen (Hähnchenstücke mit Knochen oder Drumsticks) 800 g\",\n    \"Sempio Gochujang Chicken-Sauce 5–6 EL (ca. 75–90 ml)\",\n    \"2 Kartoffeln (mittelgroß, geschält und grob gewürfelt)\",\n    \"1 Karotte (grob gewürfelt)\",\n    \"1 Zwiebel (grob geschnitten)\",\n    \"1 Lauchstange oder Porree (schräg in Scheiben geschnitten)\",\n    \"3 Knoblauchzehen (gehackt)\",\n    \"1 TL frischer Ingwer (gehackt oder 1\/2 TL Ingwerpulver)\",\n    \"1 EL Sojasoße\",\n    \"200 ml Wasser\",\n    \"1 EL Pflanzenöl\",\n    \"1 TL Sesamöl (zum Abschluss, optional)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Die Hähnchenstücke unter kaltem fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze 2–3 Minuten anbraten, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 30 Sekunden mitbraten, bis das Aroma aufsteigt.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sempio Gochujang Chicken-Sauce, Sojasoße und 200 ml Wasser hinzufügen und gut verrühren. Die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Kartoffeln und Karotten hinzufügen, den Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch einmal umrühren, damit die Sauce gleichmäßig einzieht.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Zwiebeln und Lauch (oder Porree) hinzufügen, den Deckel abnehmen und bei mittlerer bis hoher Hitze weitere 10–12 Minuten einkochen lassen. Wenn die Sauce eingedickt ist und die Zutaten glänzen, ist das Gericht fertig.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Den Herd ausschalten und einen Spritzer Sesamöl hinzufügen – das verstärkt das Aroma. Sofort mit warmem weißen Reis servieren.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist die Sempio Gochujang Chicken-Sauce und wie schmeckt sie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Sempio Gochujang Chicken-Sauce ist eine gebrauchsfertige Hähnchensauce auf Basis von Gochujang, der traditionellen fermentierten koreanischen Würzpaste. Gochujang wird aus Gochugaru, fermentierten Sojabohnen und Klebreis über lange Zeit gereift – ähnlich wie europäischer Reifekäse oder Wein entwickelt sich durch die Fermentierung ein komplexes Aromaprofil. Diese Sauce verbindet die tiefe, herzhafte Note des Gochujang mit einer ausgewogenen Süße und Schärfe. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren und Anbraten von Hähnchen oder als direkte Begleitsauce.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist dieses Produkt für Veganer und Vegetarier geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, die Sempio Gochujang Chicken-Sauce ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Es wurden keine tierischen Rohstoffe verwendet. Ein Hinweis: Die Zutaten Dinatriuminosinat (E631) und Dinatriumguanylat (E627) können allgemein tierischen oder hefebürtigen Ursprungs sein. Wer eine strenge vegane Zertifizierung benötigt, sollte sich direkt beim Hersteller Sempio erkundigen. 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Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, dass durch Essig- und Ketchupbestandteile Sulfite enthalten sind; da dies noch einer offiziellen Bestätigung bedarf, wenden sich Personen mit Sulfitempfindlichkeit bitte direkt an den Hersteller.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie wird diese Sauce aufbewahrt und wie lange ist sie nach dem Öffnen haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Verwenden Sie beim Entnehmen stets einen sauberen Löffel und achten Sie darauf, dass die Öffnung des Behälters sauber bleibt – so bleibt die Sauce länger frisch. 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