{"product_id":"recipe-set-japchae","title":"Japchae (Glasnudeln) Kochbox · 3 Artikel","description":"\u003cdiv id=\"da-recipe-v3\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#da-recipe-v3{all:initial;display:block!important;font-family:'Noto Sans KR',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif!important;background:#fff!important;color:#1a1a1a!important}\n#da-recipe-v3 *{all:unset;display:revert;box-sizing:border-box!important}\n#da-recipe-v3 .rc-wrap{max-width:760px!important;margin:0 auto!important;padding:0 18px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-culture{background:#1a1a1a!important;color:#fff!important;text-align:center!important;padding:34px 22px!important;border-radius:0 0 18px 18px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-culture-q{font-size:13px!important;color:#FFD600!important;font-weight:800!important;letter-spacing:2px!important;margin-bottom:10px!important;text-transform:uppercase!important}\n#da-recipe-v3 .rc-culture-h{font-size:26px!important;font-weight:900!important;line-height:1.3!important;max-width:640px!important;margin:0 auto 16px!important;color:#fff!important}\n#da-recipe-v3 .rc-culture-img{display:block!important;width:100%!important;max-width:640px!important;margin:0 auto 16px!important;border-radius:14px!important;box-shadow:0 8px 30px rgba(0,0,0,.45)!important}\n#da-recipe-v3 .rc-culture-t{font-size:16px!important;font-weight:500!important;line-height:1.7!important;max-width:600px!important;margin:0 auto!important;color:rgba(255,255,255,.92)!important}\n#da-recipe-v3 .rc-culture-c{font-size:15px!important;font-weight:800!important;color:#FFD600!important;margin-top:14px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-emp{background:#faf8f6!important;border-radius:16px!important;padding:24px 22px!important;margin:26px 0!important;text-align:center!important}\n#da-recipe-v3 .rc-emp-t{font-size:20px!important;font-weight:800!important;margin-bottom:14px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-emp-i{font-size:14.5px!important;color:#555!important;line-height:2!important}\n#da-recipe-v3 .rc-emp-s{margin-top:14px!important;display:inline-block!important;background:#f24331!important;color:#fff!important;font-size:15px!important;font-weight:800!important;padding:11px 22px!important;border-radius:24px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-emp-sol{font-size:14.5px!important;color:#333!important;margin-top:12px!important;line-height:1.7!important}\n#da-recipe-v3 .rc-meta{display:flex!important;justify-content:center!important;gap:0!important;border:1px solid #eee!important;border-radius:14px!important;margin:0 0 26px!important;overflow:hidden!important}\n#da-recipe-v3 .rc-meta div{flex:1!important;text-align:center!important;padding:14px 6px!important;border-right:1px solid #f0f0f0!important}\n#da-recipe-v3 .rc-meta div:last-child{border-right:0!important}\n#da-recipe-v3 .rc-meta .k{font-size:11.5px!important;color:#6b6b6b!important;display:block!important;margin-bottom:3px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-meta .v{font-size:15px!important;font-weight:800!important}\n#da-recipe-v3 .rc-h{font-size:21px!important;font-weight:800!important;margin:34px 0 4px!important;padding-bottom:10px!important;border-bottom:2px solid #1a1a1a!important;display:flex!important;align-items:center!important;gap:8px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-hsub{font-size:12.5px!important;color:#6b6b6b!important;margin:8px 0 12px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-g{font-size:13.5px!important;font-weight:800!important;color:#f24331!important;margin:16px 0 8px!important}\n#da-recipe-v3 ul.rc-ing{margin:0!important;padding:0!important;list-style:none!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-ph{width:26px!important;height:26px!important;display:inline-flex!important;align-items:center!important;justify-content:center!important;background:#f4f4f4!important;border-radius:6px!important;font-size:13px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-q.es{color:#2e7d43!important;font-weight:800!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-r{display:flex!important;align-items:center!important;gap:10px!important;padding:9px 0!important;border-bottom:1px dotted #e9e9e9!important;font-size:14.5px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-r img{width:38px!important;height:38px!important;border-radius:8px!important;object-fit:cover!important;flex:none!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-n{flex:1!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-q{font-weight:800!important;color:#1a1a1a!important;white-space:nowrap!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-why{font-size:12.5px!important;color:#8a8a8a!important;padding:2px 0 8px 48px!important;border-bottom:1px dotted #e9e9e9!important;line-height:1.6!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-r.plain{padding-left:4px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-ing-r .es{color:#2e7d43!important;font-weight:700!important}\n#da-recipe-v3 .rc-step{margin:0 0 30px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-step-h{display:flex!important;align-items:center!important;gap:10px!important;margin-bottom:10px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-step-n{background:#1a1a1a!important;color:#fff!important;font-size:12.5px!important;font-weight:900!important;padding:5px 13px!important;border-radius:6px!important;letter-spacing:1px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-step-t{font-size:12.5px!important;font-weight:800!important;color:#f24331!important}\n#da-recipe-v3 .rc-step-img{width:100%!important;border-radius:14px!important;display:block!important;margin-bottom:10px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-step-x{font-size:15.5px!important;line-height:1.8!important;color:#2c2c2c!important}\n#da-recipe-v3 .rc-video{position:relative!important;padding-bottom:56.25%!important;height:0!important;border-radius:14px!important;overflow:hidden!important;margin:14px 0!important}\n#da-recipe-v3 .rc-video iframe{position:absolute!important;top:0!important;left:0!important;width:100%!important;height:100%!important;border:0!important}\n#da-recipe-v3 .rc-faq{border-bottom:1px solid #eee!important;padding:2px 0!important}\n#da-recipe-v3 .rc-faq summary{font-size:15px!important;font-weight:700!important;padding:13px 4px!important;cursor:pointer!important;list-style:none!important;display:flex!important;justify-content:space-between!important;align-items:center!important}\n#da-recipe-v3 .rc-faq summary::after{content:'+'!important;font-size:19px!important;color:#f24331!important;font-weight:800!important}\n#da-recipe-v3 .rc-faq[open] summary::after{content:'−'!important}\n#da-recipe-v3 .rc-faq p{font-size:14px!important;line-height:1.8!important;color:#444!important;padding:0 4px 15px!important}\n#da-recipe-v3 .rc-tip{background:#fffbea!important;border-radius:10px!important;padding:12px 15px!important;margin-bottom:9px!important;font-size:14px!important;line-height:1.7!important;color:#4a4331!important}\n@media(max-width:768px){\n  #da-recipe-v3 .rc-culture-t{font-size:17px!important}\n  #da-recipe-v3 .rc-emp-t{font-size:17px!important}\n  #da-recipe-v3 .rc-h{font-size:18px!important}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-culture\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-culture-q\"\u003e🎬 K-CULTURE\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-culture-h\"\u003eDas Gericht in jeder koreanischen Feiertagsdrama-Szene — jetzt auf deinem Tisch\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-culture-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-culture_47cd843f-ac88-406c-a659-adc6777a5e78.jpg?v=1785348488\u0026width=1100\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-culture-t\"\u003eJapchae ist ein Nationalgericht, das bei jedem koreanischen Festmahl und an jeder Feiertagstafel erscheint und in nahezu jeder Feiertagsdrama-Szene auf einer großen Platte zu sehen ist. Der Name 'Japchae' bedeutet 'eine Mischung (jap) aus Gemüse (chae)', und es wird zubereitet, indem durchscheinende Glasnudeln — aus Süßkartoffelstärke — mit Gemüse und einer sojabasierten Sauce vermengt werden.\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-culture-c\"\u003e✨ Öffne heute Abend diese Drama-Festmahlszene direkt in deiner eigenen Küche.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-wrap\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-emp\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-emp-t\"\u003e🤔 Aufgegeben, weil du nicht wusstest, was du kaufen sollst?\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-emp-i\"\u003e❌ Hast du im Asia-Markt ewig nach dem richtigen Nudelregal gesucht und bist mit leeren Händen wieder gegangen?\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-emp-i\"\u003e❌ Sahen alle Marken gleich aus, sodass du nicht wusstest, welche Sojasauce oder welche Nudel du greifen solltest?\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-emp-i\"\u003e❌ Im Rezept steht 'Mullyeot' — aber du hattest keine Ahnung, was das ist oder ob du es wirklich brauchst?\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-emp-s\"\u003e✅ Genau dafür gibt es dieses Set\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-emp-sol\"\u003eDeshalb haben wir dieses Kochset gemacht. Es enthält genau die Glasnudeln, Sojasauce und den Stärkesirup, die authentisches Japchae braucht — füge einfach Gemüse und Fleisch hinzu, und du bist bereit zum Kochen.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-meta\"\u003e\n    \u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"k\"\u003eZeit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"v\"\u003e35Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"k\"\u003ePortionen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"v\"\u003e2 Portionen\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"k\"\u003eLevel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"v\"\u003eAnfänger OK\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-h\"\u003e🧺 Zutaten\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-ing-g\"\u003e📦 Im Set enthalten\u003c\/div\u003e\n  \u003cul class=\"rc-ing\"\u003e\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-traditional-cut-sweet-potato-starch-noodles-300g-kr-badged-1777986745402.png?v=1777989606\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e오뚜기 옛날 자른당면 300g\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"rc-ing-q\"\u003e×1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli class=\"rc-ing-why\"\u003e↳ Ottogi Geschnittene Glasnudeln 300g — Glasnudeln sind die essenzielle Zutat von Japchae und das Herzstück des authentischen Rezepts.\u003c\/li\u003e\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-860ml-kr-badged-1779882496007.png?v=1780484444\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e샘표 진간장 S 860ml\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"rc-ing-q\"\u003e×1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli class=\"rc-ing-why\"\u003e↳ Sempio Jin Sojasauce S 860ml — eine reichhaltige, gebraute Sojasauce, die die Basis der Japchae-Würze bildet und Umami und Farbe verleiht.\u003c\/li\u003e\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/baeksul-corn-syrup-700g-kr-badged-1777986875970.png?v=1777987920\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e백설 물엿 700g\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"rc-ing-q\"\u003e×1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli class=\"rc-ing-why\"\u003e↳ Beksul Stärkesirup 700g — 'Mullyeot' (koreanischer Stärkesirup auf Reisbasis) verleiht Japchae seinen charakteristischen glänzenden Schimmer und eine sanfte Süße, traditionell anstelle von Zucker verwendet.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-ing-g\" style=\"color:#2e7d43!important\"\u003e🛒 Was Sie noch brauchen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-hsub\"\u003eWas Sie schon haben, müssen Sie nicht kaufen · Im Supermarkt leicht zu finden\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"rc-ing\"\u003e\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart-zanahoria.jpg?v=1785394888\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e1 Karotte\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-q es\"\u003ezanahoria\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart-cebolla.jpg?v=1785354943\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e1 Zwiebel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-q es\"\u003ecebolla\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart-espinacas.jpg?v=1785394909\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003eeine Handvoll Spinat\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-q es\"\u003eespinacas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart-champi-ones-setas-shiitake.jpg?v=1785394933\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e4-5 Shiitake- oder Champignons\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-q es\"\u003echampiñones \/ setas shiitake\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart-carne-de-ternera-o-cerdo.jpg?v=1785394957\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e200g Rind- oder Schweinefleisch\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-q es\"\u003ecarne de ternera o cerdo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart-pimiento.jpg?v=1785394980\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003e1 Paprika\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-q es\"\u003epimiento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart-ajo.jpg?v=1785395002\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003eKnoblauch\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-q es\"\u003eajo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart_6f7a5f07-d896-41e7-948f-684d798192b4.jpg?v=1785411505\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003eSpeiseöl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart_eec27be2-a69a-4e34-857c-c3be241a4b06.jpg?v=1785411526\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart_5ff5d096-eb2f-4415-a0b5-c00e7a735fa0.jpg?v=1785411548\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart_43837bd3-934b-4193-8c45-b5c2456edd22.jpg?v=1785411572\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003egehackter Knoblauch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart_380cf00b-be37-4db9-a954-adc7a4cc1830.jpg?v=1785411594\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003eSesamöl (falls vorhanden)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rc-ing-r\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mart_31f1cdbc-f4fd-4ace-8e1a-a96f8d51682a.jpg?v=1785411616\u0026width=90\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cspan class=\"rc-ing-n\"\u003egeröstete Sesamsamen (falls vorhanden)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \n  \u003cdiv class=\"rc-h\"\u003e🍳 Zubereitung\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"height:8px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 1\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 2Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step1_dd87d0bd-56cb-4109-bd38-9a2745cd9e9e.jpg?v=1785348541\u0026width=900\" alt=\"step 1\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eWeiche 200g Glasnudeln (für 2 Portionen) 20-30 Minuten in kaltem Wasser ein. Wenig Zeit? Mit lauwarmem Wasser geht es in 15 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie vollständig weich und biegsam sind.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 2\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 5Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step2_69d8abf6-5b59-4300-810a-ff8431201f09.jpg?v=1785348561\u0026width=900\" alt=\"step 2\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eSchneide Karotte, Zwiebel und Paprika in dünne Julienne-Streifen; schneide die Pilze in Scheiben; schneide das Fleisch in dünne Streifen. Spüle den Spinat ab und stelle ihn beiseite.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 3Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step3_6d7669df-ffb6-4e14-b676-661ec760aa02.jpg?v=1785348586\u0026width=900\" alt=\"step 3\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eBereite die Sauce zu: verrühre in einer Schüssel 4 EL Sojasauce, 2 EL Stärkesirup, 1 TL gehackten Knoblauch und eine Prise Pfeffer. Füge 1 EL Sesamöl hinzu, falls vorhanden.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 4\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 3Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step4_0b75b93e-b79b-4aef-9e28-c03d558ab6f6.jpg?v=1785348606\u0026width=900\" alt=\"step 4\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eBlanchiere den Spinat nur 30 Sekunden in gesalzenem kochendem Wasser, spüle ihn kalt ab, drücke die Feuchtigkeit heraus und würze ihn leicht mit Salz und Sesamöl. Nicht zu lange kochen, sonst wird er matschig.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 5\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 5Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step5_5ebf7a95-dacb-43e5-aaf0-dafd15401f49.jpg?v=1785348633\u0026width=900\" alt=\"step 5\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eKoche die eingeweichten Nudeln 6-7 Minuten bei mittlerer Hitze. Wenn sie durchscheinend und bissfest sind, abgießen, kalt abspülen, erneut abgießen und 2-3 Mal mit der Schere durchschneiden (zu lang macht sie schwer essbar).\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 6\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 4Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step6_6aa87172-7bb5-4bed-873f-4fe8afe8c6f8.jpg?v=1785348656\u0026width=900\" alt=\"step 6\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eErhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Fleisch an. Würze mit 1 EL Sojasauce und brate es 3-4 Minuten, bis es vollständig gebräunt ist, dann beiseitestellen.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 7\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 5Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step7_931f3133-c913-43c8-ab07-90182dc237ea.jpg?v=1785348676\u0026width=900\" alt=\"step 7\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eGib etwas mehr Öl in dieselbe Pfanne und brate bei mittlerer Hitze der Reihe nach an: Zwiebel → Karotte → Paprika → Pilze, jeweils etwa 2 Minuten. Halte sie leicht knackig — nicht zu lange braten.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 8\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 4Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step8_e5bc2918-eee8-46d2-befa-825f3e327f92.jpg?v=1785348699\u0026width=900\" alt=\"step 8\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eGib in eine große Pfanne (oder große Schüssel) die gekochten Nudeln und die Hälfte der Sauce und schwenke sie 2 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze, damit die Nudeln sie aufnehmen. Sie sind fertig, wenn sie eine schöne braune Farbe annehmen.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 9\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 3Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step9_7e502fdd-40e8-46e9-a4fd-3e04ecf00efc.jpg?v=1785348718\u0026width=900\" alt=\"step 9\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eFüge das gebratene Fleisch, das gesamte Gemüse und den blanchierten Spinat hinzu, gieße den Rest der Sauce dazu und vermenge alles gleichmäßig mit Zangen oder Händen. Schalte die Hitze aus und vermische mit der Restwärme, damit das Gemüse knackig bleibt.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-step\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"rc-step-h\"\u003e\u003cspan class=\"rc-step-n\"\u003eSTEP 10\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rc-step-t\"\u003e⏱ 1Min\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cimg class=\"rc-step-img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-step10_a782f393-7efe-413d-b736-578fca2569ed.jpg?v=1785348743\u0026width=900\" alt=\"step 10\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cp class=\"rc-step-x\"\u003eAbschmecken und anpassen: mehr Sojasauce hinzufügen, wenn es fade ist, mehr Stärkesirup, wenn du es süßer möchtest. Zum Abschluss 1 EL Sesamöl und eine Prise Sesamsamen darübergeben.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-h\"\u003e▶️ Nochmal im Video\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rV1cdvaZqpA\" allowfullscreen loading=\"lazy\" title=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-h\"\u003e❓ FAQ\u003c\/div\u003e\n  \u003cdetails class=\"rc-faq\"\u003e\u003csummary\u003eKann ich die Schärfe anpassen?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJapchae ist von Natur aus kein scharfes Gericht. Wenn du etwas Schärfe möchtest, füge am Ende ein wenig geschnittene Chili oder Chiliflocken hinzu.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"rc-faq\"\u003e\u003csummary\u003eWie viele Portionen ergibt es?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEtwa 2 großzügige Portionen mit 200g Nudeln und bis zu 3-4 Portionen, wenn du die volle 300g-Packung verwendest.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"rc-faq\"\u003e\u003csummary\u003eWie bewahre ich Reste auf?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIn einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen in einer Pfanne mit einem Tropfen Sesamöl anbraten, um die frische Textur wiederherzustellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"rc-faq\"\u003e\u003csummary\u003eKann ich es ohne Fleisch zubereiten?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa — füge extra Pilze für ein großartiges vegetarisches Japchae hinzu. Tofu oder frittierte Tofutaschen eignen sich ebenfalls gut als Fleischersatz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"rc-faq\"\u003e\u003csummary\u003eWelche Kochutensilien brauche ich?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEine große Pfanne (oder Wok), einen Topf, ein Messer oder einen Julienne-Schäler und eine große Schüssel zum Vermengen — mehr brauchst du nicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"rc-faq\"\u003e\u003csummary\u003eKönnen Anfänger oder Kinder es zubereiten?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSolange du die Kochzeit der Nudeln im Auge behältst, ist es fast narrensicher. Wenn du mit Kindern kochst, lass sie das abschließende Vermengen und das Bestreuen mit Sesamsamen übernehmen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-h\"\u003e💡 Tipps\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"height:8px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"rc-tip\"\u003e💡 Schneide die gekochten Nudeln ein paar Mal mit der Schere durch — sie lassen sich leichter essen und nehmen die Sauce besser auf.\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-tip\"\u003e💡 Brate jedes Gemüse einzeln nach Farbe an, um den klassischen bunten, knackigen Japchae-Look zu erhalten.\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"rc-tip\"\u003e💡 Lass das fertige Gericht etwa 10 Minuten ruhen, damit die Aromen einziehen und sich vertiefen.\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv style=\"height:30px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DotAsia Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58714053771589,"sku":null,"price":16.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/recipe-japchae-sq_4bc3be01-834b-45cd-9ceb-d18748fa4f08.jpg?v=1785396163","url":"https:\/\/dotasia.eu\/de\/products\/recipe-set-japchae","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}