{"product_id":"ourhome-sanuki-udon-1-15kg-5-pieces-frozen-kr","title":"Our Home Authentische Koreanische Udon-Nudeln (Gefroren) - Sanuki Udon 1,15kg (5 Portionen)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOur Home Sanuki Udon 1,15 kg (5 Portionen) – Tiefgefroren\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eDirekt aus Korea importierte Tiefkühl-Udon-Nudeln · 230 g × 5 Portionen\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDiese dicken, bissfesten Udon-Nudeln stammen von Our Home, einer der führenden koreanischen Lebensmittelmarken. Die Nudeln werden nach dem Kochen schockgefrostet (vorgekochte Tiefkühlmethode), sodass sie nach nur 1–2 Minuten im kochenden Wasser ihre frische Elastizität zurückgewinnen. Als klassisches koreanisches Nudelgericht für den Alltag ist dieses Produkt in einer praktischen Zusammenstellung von 230 g × 5 Packungen erhältlich – ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine Mahlzeit für die ganze Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOhne Milchprodukte\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKeine Milchzutaten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eNährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 · Umgerechnet aus koreanischen Inlandsangaben (nur zur Orientierung)\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eGesamtmenge (1.150 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e582 kJ \/ 139 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6.693 kJ \/ 1.598,5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,78 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,97 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e29,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e334,65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44,85 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,49 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,64 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eWeizenmehl (Wheat Flour), modifizierte Stärke (Modified Starch), raffiniertes Salz (Salt), Gluten (Gluten).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eDieses Produkt enthält keine tierischen Zutaten, Milchprodukte oder Alkohol.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eFolgende der 14 EU-pflichtigen Allergene sind in diesem Produkt enthalten.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDie Eigenschaften der Nudeln selbst werden wie Wein-Tasting-Notes beschrieben (ohne Brühe oder Würzung).\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBissfestigkeit Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important;\"\u003eDicke Weizennudeln mit neutralem, klarem Geschmack – eine vielseitige Basis, die zu jeder Brühe und Würzung passt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Zubereitungsideen · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVerschiedene Möglichkeiten, wie Udon-Nudeln in koreanischen Haushalten genossen werden – erleben Sie den authentischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGaraetteok-Style Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e우동 국물\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie beliebteste und klassischste Zubereitungsart. Die Nudeln werden in einer klaren Brühe aus Sardellen, Kombu und Sojasoße gegart und mit Fischkuchen, Frühlingszwiebeln und Ei serviert. Dieses Gericht ist eines der bekanntesten in koreanischen Imbissrestaurants und wird besonders an kalten Tagen als wärmende Mahlzeit geschätzt.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine koreanische Abwandlung, bei der Kimchi und Kimchi-Saft zur Udon-Brühe gegeben werden, um einen würzig-pikanten Geschmack zu erzeugen. Je reifer das Kimchi, desto tiefer der Geschmack – mit etwas Schweinefleisch wird die Brühe noch kräftiger. Europäern, die Sauerkrautsuppe kennen, fällt der Vergleich leicht.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki-Style\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e우동 떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Korea ist es üblich, Udon-Nudeln anstelle von Ramyeon in Tteokbokki zu verwenden. Wenn Reiskuchen und Udon-Nudeln gemeinsam in der Gochujang-Würzsauce gekocht werden, saugen die dicken Nudeln die süß-scharfe Sauce auf und ergeben eine sättigende Mahlzeit.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-Jjigae Noodle\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개 사리\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUdon-Nudeln als Einlage (Sari) im Budae-Jjigae – einem koreanischen Eintopf aus der Nachkriegszeit. Die kräftige Brühe aus Schinken, Wurst, Kimchi und Gochujang wird am Ende mit den Udon-Nudeln abgerundet, die die Brühe vollständig aufsaugen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔 우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine kalte Variante ähnlich wie Bibim Guksu. Die gekochten Nudeln werden in kaltem Wasser abgeschreckt und dann mit einer Würzsauce aus Gochujang, Essig, Zucker und Sesamöl vermengt. Mit Gurke, gekochtem Ei und gerösteten Sesamblättern garniert, ergibt sich eine koreanische Sommerspezialität.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJanchi-Style Udon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잔치 우동\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDiese Zubereitungsart überträgt die koreanische Tradition der Janchi Guksu auf Udon-Nudeln. Die Nudeln werden in einer klaren Sardellenbrühe serviert und ordentlich mit Eierstich, Zucchini und gerösteten Sesamblättern garniert. Der milde, unaufdringliche Geschmack macht dieses Gericht ideal für alle, denen scharfes Essen zu viel ist.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetailinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGesamt 1.150 g (230 g × 5 Portionen)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBei −18 °C oder kälter tiefgefroren lagern · Einmal aufgetaute Ware nicht erneut einfrieren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDie gefrorenen Nudeln direkt (ohne Auftauen) ca. 1–2 Minuten in kochendem Wasser erhitzen und nach Wunsch mit Brühe oder Würzsauce servieren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOur Home Co., Ltd. · Korea\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOur Home ist eines der führenden koreanischen Lebensmittelunternehmen und liefert authentische Udon-Nudeln, die nach den strengen Standards des koreanischen Inlandsmarkts hergestellt werden, direkt nach Europa. Entdecken Sie bei dotAsia den koreanischen Alltag auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP-zertifiziert\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthentisch koreanische Herstellung\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eKühlkettenlieferung\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas ist Sanuki Udon? Wie unterscheidet es sich von normalem Pasta oder Ramyeon?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSanuki Udon ist eine dicke, bissfeste Weizennudel aus der japanischen Präfektur Kagawa. Sie ist deutlich dicker und elastischer als Pasta und wird – anders als Ramyeon – nicht frittiert, sondern als frische oder tiefgekühlte Nudel angeboten. Dieses Produkt folgt der traditionellen Sanuki-Udon-Methode, wird jedoch vom koreanischen Lebensmittelhersteller Our Home produziert. Die Textur lässt sich am ehesten mit breiten europäischen Nudeln wie Pappardelle vergleichen, allerdings besteht Udon aus einer deutlich einfacheren Zutatenliste – im Wesentlichen nur Weizenmehl und Salz.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, dieses Produkt ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Weizenmehl, modifizierter Stärke, raffiniertem Salz und Gluten – es sind keinerlei tierische Zutaten enthalten. Bitte beachten Sie jedoch: Die Nudeln selbst sind vegan, aber je nach verwendeter Brühe oder Topping (z. B. Fischbrühe, Ei) kann das fertige Gericht von der veganen Eignung abweichen. Bitte prüfen Sie die Zutaten der verwendeten Beilagen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIch habe Allergien – kann ich dieses Produkt essen? Welche Allergene sind enthalten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt enthält Gluten (Weizen \/ WHEAT · GLUTEN). Dabei handelt es sich um einen der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung 1169\/2011, Anhang II). Personen mit einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Weizen oder Gluten (z. B. Zöliakie, Weizenallergie) sollten dieses Produkt nicht verzehren. Dieses Produkt ist nicht glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie bereitet man tiefgekühlte Udon-Nudeln zu? Muss man sie vorher auftauen?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Nudeln können direkt aus dem Gefrierfach zubereitet werden – kein Auftauen erforderlich. Es gibt zwei gängige Zubereitungsmethoden: ① Im kochenden Wasser: Ausreichend Wasser zum Kochen bringen, die gefrorenen Nudeln direkt hineingeben und 2–3 Minuten kochen, bis die Nudeln vollständig gelöst sind. Anschließend abgießen und mit Brühe oder Sauce servieren. ② In der Mikrowelle: Die Nudeln aus der Verpackung nehmen, in ein hitzebeständiges Gefäß geben, etwas Wasser hinzufügen und 2–3 Minuten erhitzen (Garzeit je nach Gerät anpassen). Falls die Nudeln zusammenkleben, kurz in heißes Wasser tauchen, um sie zu lösen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie soll dieses Produkt gelagert werden? Kann man es nach dem Öffnen weiter einfrieren?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt ist ein Tiefkühlprodukt und muss bei −18 °C oder kälter gelagert werden. Bitte sofort nach dem Kauf einfrieren. Ungeöffnet ist das Produkt bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum tiefgekühlt haltbar. Nach dem Öffnen verbleibende Nudeln in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Einmal aufgetaute Nudeln nicht erneut einfrieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia-Empfehlung — Sanuki Udon mit Gemüse-Doenjang-Brühe (Vegan)\",\n  \"description\": \"Ein veganes Gemüse-Udon mit den dicken, bissfesten Nudeln von Our Home Sanuki Udon. Mit Zutaten aus dem europäischen Supermarkt sowie Doenjang und Sojasoße aus dem koreanischen Supermarkt oder dotAsia lässt sich eine tiefe, aromatische Schüssel zubereiten.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ourhome-sanuki-udon-1-15kg-5-pieces-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Sanuki Udon, veganes Udon, Gemüse-Udon, Doenjang-Udon, Tiefkühl-Udon, koreanisches Udon, japanisches Udon, vegan udon, sanuki udon, Korean frozen noodle, miso udon Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2 Portionen\",\n  \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n  \"recipeCuisine\": \"Japanese \/ Korean-style\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"2 Portionen Our Home Sanuki Udon Tiefkühlnudeln (ca. 460 g)\",\n    \"900 ml Wasser\",\n    \"1,5 EL koreanisches Doenjang oder japanisches Miso — erhältlich im koreanischen Supermarkt oder bei dotAsia\",\n    \"1 EL Sojasoße\",\n    \"1 Stück getrockneter Kombu (10 cm) — in europäischen Asia-Läden erhältlich\",\n    \"3 getrocknete Shiitake-Pilze — auch in europäischen Bio-Märkten erhältlich\",\n    \"1\/2 Karotte, dünn geschnitten\",\n    \"Eine Handvoll Spinat oder junger Grünkohl (ca. 60 g)\",\n    \"1\/2 Frühlingszwiebel oder Lauch, schräg geschnitten\",\n    \"1 TL Sesamöl (zum Abschmecken)\",\n    \"Etwas weiße Sesamsamen (optional, zum Garnieren)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. 900 ml Wasser in einen Topf geben, Kombu und getrocknete Shiitake-Pilze hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Kombu und Pilze herausnehmen. Die Pilze können in Scheiben geschnitten und wieder in die Brühe gegeben werden.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Wenn die Brühe kocht, Doenjang durch ein Sieb einrühren und Sojasoße hinzufügen. Den Salzgehalt je nach Salzigkeit des Doenjang anpassen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Karotte und Frühlingszwiebel (oder Lauch) in die Brühe geben und 3 Minuten kochen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. In einem separaten Topf ausreichend Wasser zum Kochen bringen, die gefrorenen Sanuki-Udon-Nudeln direkt hineingeben und gemäß Packungsanweisung (in der Regel 2–3 Minuten) kochen. Abgießen und abtropfen lassen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Spinat (oder Grünkohl) in die Brühe geben und 1 weitere Minute kochen, bis er leicht zusammengefallen ist.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Die gekochten Udon-Nudeln in Schüsseln geben und großzügig mit der Gemüse-Doenjang-Brühe übergießen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. Mit einigen Tropfen Sesamöl und weißen Sesamsamen abschließen. Wer es schärfer mag, kann nach Belieben etwas Gochugaru (koreanisches Chilipulver) hinzufügen.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Sanuki Udon? Wie unterscheidet es sich von normalem Pasta oder Ramyeon?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sanuki Udon ist eine dicke, bissfeste Weizennudel aus der japanischen Präfektur Kagawa. Sie ist deutlich dicker und elastischer als Pasta und wird – anders als Ramyeon – nicht frittiert, sondern als frische oder tiefgekühlte Nudel angeboten. Dieses Produkt folgt der traditionellen Sanuki-Udon-Methode, wird jedoch vom koreanischen Lebensmittelhersteller Our Home produziert. 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